EC845XB90E - Cocina SIEMENS - Manual de uso y guía de instrucciones gratis

Tipo de producto	Cocina independiente
Marca	Siemens
Modelo	EC845XB90E
Fuente de energía	Eléctrico
Tipo de encimera	Inducción
Número de zonas de cocción	4
Tipo de horno	Eléctrico multifunción
Capacidad del horno	Aprox. 71 L
Dimensiones (Al x An x Pr)	85 cm x 60 cm x 60 cm
Peso	Aprox. 50 kg
Alimentación eléctrica	230 V, 50 Hz
Funciones del horno	Convencional, Con ventilador, Grill, Calor inferior, Descongelación
Método de limpieza	Autolimpieza pirolítica
Bloqueo infantil	Sí
Indicador de calor residual	Sí
Apagado automático	Sí
Disponibilidad de repuestos	A través de centros de servicio Siemens
Índice de reparabilidad	Alto (diseñado para fácil servicio)
Garantía	2 años (estándar)

Preguntas frecuentes - EC845XB90E SIEMENS

¿Cómo instalo la cocina Siemens EC845XB90E?

La instalación debe ser realizada por un electricista calificado. Asegúrese de que la alimentación eléctrica coincida con la placa de características (230V, 50Hz). La cocina debe colocarse en una superficie nivelada con ventilación adecuada. Consulte el manual de instalación para obtener pasos detallados.

¿Cómo uso la encimera de inducción por primera vez?

Limpie la superficie de la encimera con un paño húmedo antes del primer uso. Encienda la alimentación principal, luego seleccione una zona de cocción con los controles táctiles. Coloque una olla adecuada en la zona y ajuste el nivel de calor. La inducción solo funcionará con ollas ferromagnéticas.

¿Cuál es la mejor manera de limpiar el horno?

El horno cuenta con autolimpieza pirolítica. Retire los residuos grandes, seleccione el ciclo pirolítico y déjelo funcionar. Después de enfriar, limpie las cenizas con un paño húmedo. Para la limpieza regular, use un detergente suave y una esponja suave.

Mi horno no calienta, ¿qué debo revisar?

Primero, asegúrese de que la cocina esté correctamente conectada a la alimentación y que el interruptor automático esté encendido. Verifique si el temporizador del horno está configurado (algunos modelos requieren un tiempo de cocción). Si aún no calienta, el elemento calefactor o el termostato pueden estar defectuosos; contacte a un técnico de servicio.

¿Cómo activo el bloqueo infantil en la encimera de inducción?

Mantenga presionado el botón de bloqueo infantil (generalmente un símbolo de llave) durante unos 3 segundos hasta que se encienda un indicador. Para desactivar, repita la misma acción. El bloqueo infantil evita la operación accidental de la encimera.

¿Puedo usar cualquier tipo de utensilio de cocina en la encimera de inducción?

No, solo los utensilios de cocina ferromagnéticos funcionan con inducción. Verifique si un imán se adhiere al fondo de su olla. El acero inoxidable, hierro fundido y algunas ollas esmaltadas son adecuados. Evite vidrio, cerámica y aluminio.

¿Cómo configuro el temporizador del horno?

Gire el selector de función al modo de horno deseado, luego use los controles del temporizador para establecer la duración de cocción. Presione inicio. El horno se apagará automáticamente cuando el temporizador llegue a cero.

¿Qué significa el código de error E011?

Los códigos de error indican fallos específicos. E011 generalmente apunta a un problema de comunicación entre la encimera y la placa de control. Intente reiniciar la cocina apagando la alimentación durante 1 minuto. Si persiste, llame al soporte de Siemens.

¿Cómo reemplazo la bombilla del horno?

Desconecte la alimentación de la cocina. Retire la cubierta de vidrio girándola en sentido antihorario. Reemplace la bombilla halógena (tipo G9, 25W) con una equivalente. Vuelva a colocar la cubierta y restablezca la alimentación.

¿Cuál es la clase de eficiencia energética de esta cocina?

La Siemens EC845XB90E tiene clasificación clase energética A para el horno y A+ para la encimera, lo que garantiza una cocción eficiente con un consumo mínimo de energía.

MANUAL DE USUARIO EC845XB90E SIEMENS

en Operating instructions
es Instrucciones de funcionamiento
pl Instrukcja obstugi
pt Manual de utilizac o
tr Kullanma Kilavuzu

Indicaciones de seguridad ..... 19

Su nuevo aparato ..... 21

Quemadores....22

Encendido manual 22

Encendido automático 22

Sistema de seguridad 23

Apagar un quemador ..... 23

Niveles de potencia 23

Advertencias 23

Consejos de cocinado 26

Plancha de asado 27

Consejos de uso 27

Limpieza 29

Mantenimiento 27

Advertencias de uso. 28

Limpieza y mantenimiento ..... 29

Limpieza 29

Productos inadecuados 29

Mantenimiento 29

Anomalías 30

Servicio de asistencia técnica ..... 31

Condiciones de garantía ..... 31

Embalaje y aparatos usados ..... 31

Eliminación de residuos respetuosa con el medio ambiente 31

Estimado cliente:

Le felicitamos por su elección y le agradecemos la confianza depositada en nosotros. Este práctico aparato, moderno y funcional está fabricado con materiales de primera calidad, los cuales han sido sometidos a unos estrictos controles de calidad durante todo el proceso de fabricación, y meticulosamente ensayados para que pueda satisfacer todas sus exigencias de una perfecta cocción.

No saque el aparato del embalaje protector, hasta el momento del encastre.

Le rogamos lea las instrucciones antes de proceder a la instalación o al uso del aparato. La información que contienen es fundamental para un correcto funcionamiento y, lo que es más importante, para su seguridad.

El embalaje de su aparato se ha fabricado con los materiales estrictamente necesarios para garantizar una protección eficaz durante el transporte.

Estos materiales son totalmente reciclables, reduciendo así el impacto medioambiental. Le invitamos a contribuir también en la conservación del medio ambiente, siguiendo los siguientes consejos:

• deposite el embalaje en el contenedor de reciclaje adecuado,
• antes de deshacerse de un aparato desechado, inutilícelo. Consulte en su administración local la dirección del centro recolector de materiales reciclables más próximo y entregue allí su aparato,
• no tire el aceite usado por el fregadero. Guárdelo en un recipiente cerrado y entréguelo en un punto de recogida o, en su defecto, en un contenedor de basura (acabará en un vertedero controlado; probablemente, no es la mejor solución, pero evitamos la contaminación del agua).

IMPORTANTE:

Si contrariamente a nuestras expectativas, el aparato presentara algún daño o no cumpliera con sus exigencias de calidad previstas, le rogamos nos lo haga saber lo antes posible. Para que la garantía tenga validez, el aparato no deberá haber sido manipulado, ni sometido a un mal uso.

Indicaciones de seguridad

Lea atentamente estas instrucciones. Sólo entonces podrá manejar su aparato de manera efectiva y segura.

Todos los trabajos de instalación, regulación y adaptación a otro tipo de gas deben ser realizados por un técnico autorizado, respetando la normativa y legislación aplicable, y las prescripciones de las compañías locales eléctricas y de gas.

Se recomienda llamar al Servicio Técnico para la adaptación a otro tipo de gas.

Antes de instalar su nueva placa de cocción asegúrese de que la instalación se realiza siguiendo las instrucciones de montaje.

Este aparato sólo puede ser instalado en un lugar bien ventilado, respetando los reglamentos en vigor y las disposiciones relativas a la ventilación. No debe conectarse el aparato a un dispositivo de evacuación de los productos de combustión.

Este aparato ha sido diseñado sólo para uso doméstico, no estando permitido su uso comercial o profesional. Este aparato no puede ser instalado en yates o caravanas. La garantía únicamente tendrá validez en caso de que se respete el uso para el que fue diseñado.

El lugar en el que se instale el aparato debe disponer de la ventilación reglamentaria en perfecto estado.

No someta el aparato a corrientes de aire. Los quemadores podrían apagarse.

Este aparato sale de fábrica adaptado al tipo de gas que indica la placa de características. Si fuera necesario cambiarlo, consulte las instrucciones de montaje.

No manipule el interior del aparato. Si fuera necesario, llame a nuestro Servicio Técnico.

Conserve las instrucciones de uso e instalación, y entréguelas con el aparato si éste cambia de dueño.

Si observa algún daño en el aparato, no lo conecte. Póngase en contacto con nuestro Servicio Técnico.

Las superficies de aparatos de cocción se calientan durante el funcionamiento. Actúe con precaución. Mantenga alejados a los niños.

Utilice el aparato únicamente para cocinar, nunca como calefacción.

Las grasas o aceites sobrecalentados se inflaman fácilmente. No se ausente mientras calienta grasas o

aceites. Si se inflaman, no apague el fuego con agua. ¡Peligro de quemaduras! Cubra el recipiente con una tapa para sofocar el fuego y desconecte la zona de cocción.

En caso de avería, corte la alimentación eléctrica y de gas del aparato. Para la reparación, llame a nuestro Servicio Técnico.

Si alguno de los mandos no se puede girar, no lo fuerce. Llame inmediatamente al Servicio Técnico, para que proceda a su reparación o sustitución.

No coloque recipientes deformados que se muestren inestables sobre placas y quemadores, para evitar que se puedan volcar accidentalmente.

No utilice máquinas de limpieza a vapor en la placa de cocción. ¡Peligro de electrocución!

Este aparato corresponde a la clase 3, según la norma EN 30-1-1 para aparatos a gas: aparato encastrado en un mueble.

No almacene ni utilice productos químicos corrosivos, vapores, materiales inflamables ni productos no alimenticios debajo de este electrodoméstico ni cerca de él.

Este aparato no está destinado para ser usado por personas (incluidos niños) cuyas capacidades físicas, sensoriales o mentales estén reducidas, o carezcan de experiencia o conocimiento, salvo si han tenido supervisión o instrucciones relativas al uso del aparato por una persona responsable de su seguridad.

Durante el funcionamiento, el aparato no debe dejarse sin vigilancia.

Los gráficos representados en este manual de instrucciones son orientativos.

El fabricante queda exento de toda responsabilidad si no se cumplen las disposiciones de este manual.

Su nuevo aparato

1 Parrillas
2 Mandos
3 Quemador auxiliar de hasta 1 kW
4 Quemador semi-rápido de hasta 1,75 kW
5 Quemador de triple llama de hasta 4 kW
6 Quemador alargado de hasta 2,7 kW

Su placa de cocción incluye como accesorio una plancha de asado para utilizar exclusivamente sobre el quemador alargado.

Quemadores de gas Funcionamiento

Fig. 1

Encendido automático

Cada mando de accionamiento tiene señalado el quemador que controla. Fig. 1.

Para un correcto funcionamiento del aparato es imprescindible asegurarse de que las parrillas y todas las piezas de los quemadores estén bien colocadas. Fig. 2-3.

1. Presione el mando del quemador elegido y gírelo hacia la izquierda hasta la posición deseada.
2. Acerque algún tipo de encendedor o llama (mecheros, cerillas, etc.) al quemador.

Si su placa de cocción dispone de encendido automático (bujías):

1. Presione el mando del quemador elegido y gírelo hacia la izquierda hasta la posición de máxima potencia.

Mientras el mando está presionado, se producen chispas en todos los quemadores. La llama se enciende (ya no es necesario mantener el mando presionado).

1. Gire el mando a la posición deseada.

Si no se produce el encendido, gire el mando a la posición de apagado y repita los pasos. Esta vez, mantenga el mando presionado durante más tiempo (hasta 10 segundos).

¡Atención! Si transcurridos 15 segundos la llama no se enciende, apague el quemador y abra la puerta o ventana del recinto. Espere al menos un minuto antes de intentar encender el quemador.

Sistema de seguridad

Según modelo, su placa de cocción puede disponer de un sistema de seguridad (termopar), que impide el paso de gas si los quemadores se apagan accidentalmente. Para garantizar que este dispositivo esté activo, encienda el quemador con normalidad y, sin soltar el mando, manténgalo presionado firmemente durante 4 segundos tras haberse encendido la llama.

Apagar un quemador

Niveles de potencia

Posición

Mando cerrado

Llama grande

Apertura o capacidad máximas y encendido eléctrico

Llama pequeña

Apertura o capacidad mínima

Gire el mando correspondiente hacia la derecha hasta la posición 0.

Los mandos progresivos le permiten regular la potencia que necesite entre los niveles máximo y mínimo.

Advertencias

Durante el funcionamiento del quemador, es normal que se escuche un leve silbido.

En los primeros usos es normal que se desprendan olores, esto no supone ningún riesgo, ni mal funcionamiento, irán desapareciendo.

Unos segundos después del apagado del quemador se producirá un sonido (golpe seco). No es ninguna anomalía, eso significa que la seguridad se ha desactivado.

Mantenga la máxima limpieza. Si las bujías están sucias el encendido será defectuoso. Límpielas periódicamente con un cepillo no metálico pequeño. Tenga en cuenta que las bujías no deben sufrir impactos violentos.

Una llama de color naranja es normal. Se debe a la presencia de polvo en el ambiente, líquidos derramados, etc.

El uso de un aparato de cocción a gas produce calor y humedad en el local donde está instalado.

Debe asegurarse una buena ventilación de la cocina: mantenga abiertos los orificios de ventilación natural, o instale un dispositivo de ventilación mecánica (campana extractora).

La utilización intensa y prolongada del aparato puede necesitar una ventilación complementaria, por ejemplo, abriendo una ventana, o una ventilación más eficaz, por ejemplo, aumentando la potencia de la ventilación mecánica, si existe.

En el caso de una extinción accidental de las llamas del quemador, cierre el mando de accionamiento del quemador y no intente reencenderlo durante por lo menos 1 minuto.

Quemador Tamaño mínimo del recipiente		Tamaño máximo del recipiente
Quemador de triple llama	22 cm
Quemador semi-rápido	14 cm 20 cm
Quemador auxiliar	12 cm 16 cm
Quemador alargado*	28 cm x 12 cm 36 cm x 20 cm

Recipiente wok El wok es un utensilio de cocina originario de China, es

una especie de sartén ligera, redonda, profunda, con asas y con base plana o cóncava.

En el wok, los alimentos se pueden preparar de variadas formas: estofados, fritos, a fuego lento, al grill, además de al vapor. Se puede decir que el wok hace las veces de sartén y de olla, y gracias a su forma y tamaño, permite cocinar ingredientes de bastante tamaño.

En el wok, el calor se distribuye de manera más uniforme y suave, el calor intenso que acumula permite que los alimentos se cocinen en menos tiempo, y además requiere menos aceite, por lo que es uno de los métodos de cocción más rápidos y saludables.

Cuando utilice un recipiente wok, siga las instrucciones del fabricante.

Accesorios

Parrilla supletoria wok Recipiente wok

Según modelo, la placa de cocción puede incluir los siguientes accesorios. Éstos también se pueden adquirir en el Servicio Técnico.

Parrilla supletoria wok: para utilizar exclusivamente en quemadores de doble y triple llama con recipientes de base cóncava.

El uso de estos recipientes puede causar cierta deformación temporal en la grasera. Esto es normal y no tiene influencia en el funcionamiento del aparato.

Parrilla: código HZ298107.

Recipiente wok: código HZ298103.

Para utilizar exclusivamente en el quemador auxiliar con recipientes de diámetro inferior a 12 cm.

Código HZ298114.

Este accesorio ha sido diseñado para reducir el nivel de calor en la potencia mínima.

Colocar el accesorio directamente sobre la parrilla con los volcanes hacia arriba, nunca directamente sobre el quemador. Colocar el recipiente centrado sobre el accesorio.

Código HZ298105.

Quemador exclusivamente indicado para cocinar a fuego lento. Para su utilización es preciso extraer el quemador auxiliar y sustituirlo por el quemador Simmer Cap.

Código HZ298104.

El fabricante no asume responsabilidad si no se utilizan o se utilizan incorrectamente estos accesorios.

Consejos de cocinado

Quemador Muy fuerte	Fuerte Medio Lento
Quemador de triple llama	Hervir, cocer, asar, dorar, paellas, comida asiática (wok).	Recalentar y mantener calientes: platos preparados, platos cocinados.
Quemador semi-rápido	Patatas al vapor, verduras frescas, potajes, pastas.	Recalentar y mantener calientes: platos cocinados y hacer guisos delicados.
Quemador auxiliar Cocer: guisos, arroz con leche, caramelo.		Descongelar y cocer despacio: legumbres, frutas, productos congelados.	Hacer/fundir: mantequilla, chocolate, gelatina.
Quemador alargado	Cocinar pescado. Escalope, bistec, frituras.	Descongelar pescado. Cocinar arroz, bechamel, ragout.	Mantener caliente. Cocción al vapor: pescado, verduras.

Plancha de asado

La plancha de asado con superficie antiadherente le permite cocinar platos que habitualmente se preparan en una sartén utilizando una cantidad de aceite reducida.

Para utilizar la plancha de asado colóquela exclusivamente sobre la parrilla encima del quemador alargado.

⚠️ ¡Atención! Coloque y retire la plancha sólo cuando todas las parrillas y la plancha se hayan enfriado y todos los quemadores estén apagados.

Para cocinar la mayoría de las comidas a la plancha se necesita precalentar la superficie. Quizá deba ajustar la potencia del quemador si utiliza la plancha durante un tiempo prolongado.

Al comienzo de la primera utilización puede producirse un ligero desprendimiento de olor y de humo.

Se recomienda utilizar sólo utensilios de plástico, nylon o madera para evitar dañar la superficie de la plancha. Evite el uso de utensilios metálicos puntiagudos o con filos cortantes. No corte nunca los alimentos ni deje los utensilios sobre la plancha.

No use aceite en la plancha durante largos períodos de tiempo y evite que la grasa se derrame.

Limpieza

Después de cada utilización lave la plancha con agua caliente y un jabón sin componentes tóxicos usando una esponja suave o bayeta.

No utilice estropajos de metal o detergentes de textura arenosa. No lave la plancha en el lavavajillas.

Seque la plancha con un paño suave o con papel de cocina.

⚠ Limpie la grasa acumulada en la parte inferior de la plancha lo antes posible, ya que podría inflamarse.

Mantenimiento

Para preservar la superficie antiadherente:

■ Antes de la primera utilización, y después regularmente, impregne ligeramente la superficie de cocinado de la plancha con aceite y elimine el exceso con papel de cocina.

■ Guarde la plancha con cuidado para evitar golpes o arañazos.

■ No sobrecaliente la plancha sin alimentos.

Advertencias de uso

Los siguientes consejos le ayudarán a ahorrar energía y a evitar daños en los recipientes:

Utilice recipientes de tamaño apropiado a cada quemador.

No utilice recipientes pequeños en quemadores grandes. La llama no debe tocar los laterales del recipiente.

No utilice recipientes deformados que se muestren inestables sobre la placa de cocción. Los recipientes podrían volcar.

Utilice sólo recipientes de base plana y gruesa.

No cocine sin tapa o con ésta desplazada, se desperdicia parte de la energía.

Coloque el recipiente bien centrado sobre el quemador. En caso contrario podría volcar.

No coloque los recipientes grandes en los quemadores cercanos a los mandos. Éstos pueden resultar dañados debido al exceso de temperatura.

Coloque los recipientes sobre las parrillas, nunca directamente sobre el quemador.

Maneje los recipientes con cuidado sobre la placa de cocción.

No golpee la placa de cocción ni coloque sobre ella pesos excesivos.

Asegúrese de que las parrillas y tapas de los quemadores estén bien colocadas antes de su uso.

Limpieza y mantenimiento

Limpieza

Una vez frío el aparato, límpielo con una esponja, agua y jabón.

Después de cada uso, limpie la superficie de los respectivos elementos del quemador una vez que se haya enfriado. Si se dejan restos (alimentos recocidos, gotas de grasa, etc.), por poco que sea, se incrustarán en la superficie y serán luego más difíciles de eliminar. Es necesario que los agujeros y ranuras estén limpios para que la llama sea correcta.

El movimiento de algunos recipientes puede dejar restos metálicos sobre las parrillas.

Limpie los quemadores y las parrillas con agua jabonosa y frótelos con un cepillo no metálico.

Si las parrillas disponen de tacos de goma, tenga cuidado al limpiarlas. Los tacos pueden soltarse y la parrilla puede rayar la placa de cocción.

Seque completamente los quemadores y las parrillas siempre. La presencia de gotas de agua o zonas húmedas al comienzo de la cocción puede deteriorar el esmalte.

Después de la limpieza y secado de los quemadores, asegúrese de que las tapas estén bien colocadas sobre el difusor.

Productos inadecuados

No utilice máquinas de limpieza a vapor. Podría dañar la placa de cocción.

Si la placa de cocción posee un panel de cristal o de aluminio, no utilice un cuchillo, rasqueta o similar para limpiar la unión con el metal.

Mantenimiento

Limpie al instante los líquidos que se derramen, se ahorrará esfuerzos innecesarios.

No deje líquidos ácidos (zumo de limón, vinagre, etc.) sobre la placa de cocción.

Debido a las altas temperaturas que soportan, la tapa del aro del quemador de triple llama y las zonas de acero inoxidable (grasera, contorno quemadores, etc.) pueden decolorarse. Esto es normal. Después de cada uso, limpie dichas zonas con un producto apropiado para acero inoxidable.

El limpiador de inoxidable no se debe utilizar en la zona alrededor de los mandos. Las indicaciones (serigrafía) se pueden borrar.

Anomalías

En ocasiones, las anomalías detectadas se pueden solucionar fácilmente. Antes de llamar al Servicio Técnico tenga en cuenta los siguientes consejos:

Anomalía Posible causa	Solución
El funcionamiento eléctrico general está averiado.	Fusible defectuoso.El automático o un diferencial ha saltado.	Comprobar en la caja general de fusibles si el fusible está averiado y cambiarlo.Comprobar en el cuadro general de mando si ha saltado el automático o un diferencial.
El encendido automático no funciona.	Pueden existir residuos de alimentos o de limpieza entre las bujías y los quemadores.Los quemadores están mojados.Las tapas del quemador están mal colocadas.El aparato no está conectado a tierra, está mal conectado o la toma de tierra es defectuosa.	El espacio entre la bujía y el quemador debe estar limpio.Secar cuidadosamente las tapas del quemador.Comprobar que las tapas están bien colocadas.Póngase en contacto con el instalador eléctrico.
La llama del quemador no es uniforme.	Las piezas del quemador están mal colocadas.Las ranuras del quemador están sucias.	Colocar correctamente las piezas.Limpiar las ranuras del difusor.
El flujo de gas no parece normal o no sale gas.	El paso de gas está cerrado por llaves intermedias.Si el gas proviene de una bombona, comprobar que no está vacía.	Abrir las posibles llaves intermedias.Cambiar la bombona.
Hay olor a gas en la cocina.	Algún grifo está abierto.Posible fuga en el acoplamiento de la bombona.	Cerrar los grifos.Comprobar que el acoplamiento es perfecto.
Las válvulas de seguridad de algún quemador no funcionan.	No ha mantenido el mando presionado el tiempo suficiente.Las ranuras del difusor están sucias.	Una vez encendido el quemador, mantener el mando presionado unos segundos más. Limpiar las ranuras del difusor.

Servicio de asistencia técnica

Si se solicita nuestro Servicio Técnico, se debe facilitar el número de producto (E-Nr.) y el número de fabricación (FD) del aparato. Esta información figura en la placa de características, situada en la parte inferior de la placa de cocción, y en la etiqueta del manual de uso.

Condiciones de garantía

Las condiciones de garantía aplicables son las establecidas por la representación de nuestra empresa en el país donde se haya efectuado la compra. Puede solicitarse información detallada en los puntos de venta. Es necesario presentar el justificante de compra para hacer uso de la garantía.

Reservado el derecho de modificaciones.

Embalaje y aparatos usados

Eliminación de residuos respetuosa con el medio ambiente

Si en la placa de características del aparato aparece el símbolo, tenga en cuenta las siguientes indicaciones.

Desenvuelva el aparato y deshágase del embalaje de manera respetuosa con el medio ambiente.

Este aparato cumple con la directiva europea 2002/96/CE sobre aparatos eléctricos y electrónicos identificada como WEEE (waste electrical and electronic equipment).

Spis trésci