EC845XB90E - Fogão SIEMENS - Manual de utilização gratuito

Tipo de Produto	Fogão Autônomo
Marca	Siemens
Modelo	EC845XB90E
Fonte de Energia	Elétrico
Tipo de Placa	Indução
Número de Zonas de Cozimento	4
Tipo de Forno	Elétrico Multifuncional
Capacidade do Forno	Aprox. 71 L
Dimensões (A x L x P)	85 cm x 60 cm x 60 cm
Peso	Aprox. 50 kg
Alimentação Elétrica	230 V, 50 Hz
Funções do Forno	Convencional, Assistido por Ventilador, Grelhador, Calor Inferior, Descongelamento
Método de Limpeza	Autolimpeza Pirolítica
Bloqueio de Segurança para Crianças	Sim
Indicador de Calor Residual	Sim
Desligamento Automático	Sim
Disponibilidade de Peças de Reposição	Através dos centros de serviço Siemens
Índice de Reparabilidade	Alto (projetado para fácil manutenção)
Garantia	2 anos (padrão)

Perguntas frequentes - EC845XB90E SIEMENS

Como instalo o fogão Siemens EC845XB90E?

A instalação deve ser realizada por um eletricista qualificado. Certifique-se de que a alimentação elétrica corresponde à placa de identificação (230V, 50Hz). O fogão deve ser colocado em uma superfície nivelada com ventilação adequada. Consulte o manual de instalação para obter etapas detalhadas.

Como usar a placa de indução pela primeira vez?

Limpe a superfície da placa com um pano úmido antes do primeiro uso. Ligue a alimentação principal e selecione uma zona de cozimento usando os controles de toque. Coloque uma panela adequada na zona e ajuste o nível de calor. A indução só funcionará com panelas ferromagnéticas.

Qual é a melhor maneira de limpar o forno?

O forno possui autolimpeza pirolítica. Remova resíduos grandes, selecione o ciclo pirolítico e deixe funcionar. Após o resfriamento, limpe as cinzas com um pano úmido. Para limpeza regular, use um detergente suave e esponja macia.

Meu forno não está aquecendo, o que devo verificar?

Primeiro, certifique-se de que o fogão está conectado à energia e o disjuntor está ligado. Verifique se o temporizador do forno está configurado (alguns modelos exigem um tempo de cozimento). Se ainda assim não aquecer, o elemento de aquecimento ou termostato pode estar com defeito; entre em contato com um técnico de serviço.

Como ativar o bloqueio de segurança para crianças na placa de indução?

Pressione e segure o botão de bloqueio infantil (geralmente um símbolo de chave) por cerca de 3 segundos até que um indicador acenda. Para desativar, repita a mesma ação. O bloqueio infantil evita a operação acidental da placa.

Posso usar qualquer tipo de panela na placa de indução?

Não, apenas panelas ferromagnéticas funcionam com indução. Verifique se um ímã adere ao fundo da panela. Aço inoxidável, ferro fundido e algumas panelas esmaltadas são adequados. Evite vidro, cerâmica e alumínio.

Como configurar o temporizador do forno?

Gire o seletor de função para o modo de forno desejado e use os controles do temporizador para definir a duração do cozimento. Pressione iniciar. O forno desligará automaticamente quando o temporizador chegar a zero.

O que significa o código de erro E011?

Os códigos de erro indicam falhas específicas. E011 geralmente aponta para um problema de comunicação entre a placa e a placa de controle. Tente reiniciar o fogão desligando a energia por 1 minuto. Se persistir, chame o suporte Siemens.

Como substituir a lâmpada do forno?

Desconecte a energia do fogão. Remova a tampa de vidro girando no sentido anti-horário. Substitua a lâmpada halógena (tipo G9, 25W) por uma equivalente. Recoloque a tampa e restaure a energia.

Qual é a classe de eficiência energética deste fogão?

O Siemens EC845XB90E é classificado como classe energética A para o forno e A+ para a placa, garantindo cozimento eficiente com consumo mínimo de energia.

MANUAL DE UTILIZADOR EC845XB90E SIEMENS

Recipientes apropiados. 24

Accesorios 25

Parrilla supletoria wok. Recipiente wok ..... 25

Parrilla supletoria cafetera 25

Simmer plate. 25

Simmer cap 25

Recipientes apropiados

*recipientes alargados

Indicações de segurança ..... 49

O seu novo aparelho ..... 51

Queimadores 52

Acendimento manual 52

Acendimento automático 52

Sistema de segurança 53

Apagar um queimador 53

Níveis de potência 53

Advertências 53

Recipientes apropriados ..... 54

Acessórios 55

Grelha suplente para wok. Recipiente wok .. 55

Grelha suplente para cafeteira 55

Simmer plate. 55

Simmer cap 55

Conselhos úteis de cozedura 56

Chapa de cozinhar 57

Conselhos de utilização 57

Limpeza 57

Manutenção....57

Conselhos de uso....58

Limpeza e manutenção ..... 59

Limpeza 59

Produtos inadequados 59

Manutenção 59

Anomalias 60

Serviço de assistência técnica ..... 61

Condições de garantia 61

Embalagem e aparelhos usados ..... 61

Eliminação de resíduos não poluente. ..... 61

Estimado cliente:

Felicitamo-lo pela sua preferência e agradecemos-lhe a confiança depositada em nós. Este prático, moderno e funcional aparelho foi fabricado com materiais de primeira qualidade que foram submetidos a um rigoroso controlo de qualidade durante todo o processo de fabrico, bem como meticulosamente testados para que o produto possa satisfazer todas as exigências de uma cozedura perfeita.

Não remova o aparelho da embalagem protectora até ao momento de ser encastrado.

Pedimos que leia as instruções antes de proceder à instalação ou à utilização do aparelho. A informação contida nas instruções é fundamental para um funcionamento correcto e, ainda mais importante, para a sua segurança.

A embalagem do seu aparelho foi fabricada com os materiais estritamente necessários para garantir uma protecção eficaz durante o transporte.

Estes materiais são totalmente recicláveis, sendo assim reduzido o impacto no meio ambiente. Convidamo-lo a participar também na conservação do meio ambiente, cumprindo as seguintes recomendações:

• deposite a embalagem no contentor de reciclagem adequado,
• antes de se desfazer de qualquer aparelho, inutilize-o. Consulte, na sua Administração Local, o endereço do centro de recolha de materiais recicláveis mais próximo e entregue aí o seu aparelho,
• não verta o óleo usado no lava-louça. Guarde-o num recipiente fechado e entregue-o num centro de recolha ou, na sua falta, deposite-o num contentor de lixo orgânico (acabará por ser depositado num aterro controlado; provavelmente não é a melhor solução, mas evitamos a contaminação da água)

IMPORTANTE:

Se, contrariamente às nossas expectativas, o aparelho apresentar algum dano ou se não cumprir com as exigências de qualidade previstas, solicitamos que nos comunique o mais rápido possível. Para que o serviço de garantia seja válido, o aparelho não deverá ter sido manipulado, nem submetido a uma má utilização.

Indicações de segurança

Leia atentamente estas instruções. Só assim poderá manusear o aparelho de forma eficaz e segura.

Todos os trabalhos de instalação, regulação e adaptação a outro tipo de gás devem ser realizados por um técnico autorizado, respeitando as normas e a legislação aplicável e o estipulado pelas empresas locais de electricidade e de gás.

Recomenda-se que se recorra ao Serviço de Assistência Técnica para a adaptação a outro tipo de gás.

Antes de instalar a sua nova placa de cozedura, assegure-se que a instalação é efectuada segundo as instruções de montagem.

Este aparelho só pode ser instalado num local bem ventilado e cumprindo com os regulamentos e as disposições em vigor relativas à ventilação. Este aparelho não deve ser ligado a um dispositivo de evacuação dos produtos de combustão.

Este aparelho foi unicamente concebido para utilização doméstica, não podendo, por isso, ser utilizado para fins comerciais ou profissionais. Este aparelho não pode ser instalado em iates ou caravanas. A garantia apenas será válida caso o aparelho seja utilizado correctamente e para os fins a que se destina.

O local de instalação do aparelho deve dispor da ventilação regulamentar em perfeito estado.

Não submeta o aparelho a correntes de ar. Os queimadores poderiam apagar-se.

Este aparelho vem adaptado da fábrica para o tipo de gás indicado na placa de características. Caso seja necessário alterar o tipo de gás, consulte as instruções de instalação.

Não manipule o interior do aparelho. Se tal for necessário, recorra ao nosso Serviço de Assistência Técnica.

Conserve as instruções de uso e de instalação e entregue-as juntamente com o aparelho se este mudar de dono.

Se observar algum dano no aparelho, não o ligue. Entre em contacto com o nosso Serviço de Assistência Técnica.

As superfícies dos aparelhos de cozedura aquecem durante o funcionamento. Actue com precaução. Mantenha as crianças afastadas do aparelho.

Utilize o aparelho unicamente para cozinhar, nunca como aparelho de aquecimento.

As gorduras ou óleos sobreaquecidos são facilmente inflamáveis. Não se ausente enquanto estiver a aquecer gorduras ou óleos. Se se inflamarem, não apague o fogo com água. Perigo de queimaduras! Cubra o recipiente com uma tampa para apagar o fogo e desligue a zona de cozedura.

Em caso de avaria, corte a alimentação eléctrica e o fornecimento de gás do aparelho. Para proceder à reparação, recorra ao nosso Serviço de Assistência Técnica.

Se algum dos comandos não girar, não o force. Contacte imediatamente o Serviço de Assistência Técnica para proceder à reparação ou substituição.

Não ponha recipientes deformados e, portanto, com desnivelamento na base, sobre placas e queimadores, para evitar que, acidentalmente, se entornem.

Não utilize máquinas de limpeza a vapor na placa de cozedura. Perigo de electrocussão!

Este aparelho corresponde à classe 3, segundo a norma EN 30-1-1 para aparelhos a gás: aparelho encastrado num móvel.

Não armazene nem utilize produtos químicos corrosivos, vapores, materiais inflamáveis ou produtos não alimentares por baixo deste electrodoméstico, nem perto dele.

Este aparelho não se destina a ser utilizado por pessoas (incluindo crianças) cujas capacidades físicas, sensoriais ou mentais sejam reduzidas, ou que não possuam experiência ou conhecimentos, excepto se tiverem supervisão ou instruções relativas ao uso do aparelho disponibilizadas por uma pessoa responsável pela sua segurança.

Não deixe o aparelho a funcionar sem vigilância.

Os gráficos representados neste manual de instruções são a título meramente indicativo.

O fabricante fica isento de qualquer tipo de responsabilidade caso não se cumpram as disposições deste manual.

O seu novo aparelho

1 Grelhas
2 Comandos
3 Queimador auxiliar de até 1 kW
4 Queimador semi-rápido de até 1,75 kW
5 Queimador de chama tripla de até 4 kW
6 Queimador alargado de até 2,7 kW

A sua placa de cozedura inclui como acessório uma chapa de cozinhar para utilizar exclusivamente sobre o queimador alargado.

Queimadores a gás Funcionamento

Fig. 1

Acendimento automático

Cada comando de accionamento mostra o queimador que controla. Fig. 1.

Para um funcionamento correcto do aparelho é imprescindível que se assegure de que as grelhas e todas as peças dos queimadores estão bem colocadas. Fig. 2-3.

1. Prima o comando do queimador seleccionado e gire- o para a esquerda até à posição desejada.
2. Aproxime qualquer tipo de isqueiro ou chama (isqueiro de bolso, fósforos, etc.) ao queimador.

Se a sua placa de cozedura dispuser de um dispositivo de acendimento automático (bugias):

1. Prima o comando do queimador seleccionado e gire- o para a esquerda até à posição de potência máxima.
   Enquanto o comando estiver premido, produzem-se faíscas em todos os queimadores. A chama acende-se (já não é necessário manter o comando premido).
2. Gire o comando para a posição desejada.

Se o queimador não se acender, gire o comando para a posição de desligado e repita os passos. Desta vez, mantenha o comando premido durante mais tempo, até 10 segundos.

Atenção! Se passados 15 segundos a chama não se acender, apague o queimador e abra a porta ou a janela do espaço em que se encontra. Espere, pelo menos, um minuto antes de tentar acender o queimador.

Sistema de segurança

Apagar um queimador

Níveis de potência

Advertências

Segundo o modelo, a sua placa de cozedura pode dispor de um sistema de segurança (termopar), que impede a passagem de gás se os queimadores se apagarem acidentalmente. Para garantir que este dispositivo está activo, acenda o queimador normalmente e, sem soltar o comando, mantenha-o premido durante 4 segundos depois de a chama se acender.

Gire o comando correspondente para a direita até à posição 0.

Os comandos progressivos permitem regular a potência que necessitar entre os níveis máximo e mínimo.

Durante o funcionamento do queimador é normal que se emita um assobio.

Nas primeiras utilizações é normal que se desprendam odores, tal não significa qualquer risco, nem um mau funcionamento, os odores vão desaparecendo.

Alguns segundos depois de se apagar o queimador, emitir-se-á um som (som seco). Tal não é sinónimo de avaria, significa apenas que a segurança está desactivada.

Mantenha a limpeza máxima. Se as bugias estiverem sujas o acendimento será defeituoso. Limpe-as periodicamente com uma escova pequena não metálica. Tenha em atenção que as bugias não devem sofrer impactos violentos.

Uma chama de cor laranja é normal. Deve-se à presença de pó no meio ambiente, líquidos derramados, etc.

A utilização de um aparelho de cozedura a gás produz calor e humidade no local onde está instalado.

Portanto, deve-se garantir uma boa ventilação na cozinha:

Mantenha as aberturas de ventilação natural abertas ou instale um equipamento de ventilação mecânica (campânula com extractor).

A utilização intensa e prolongada do aparelho pode requerer uma ventilação complementar, por exemplo, a abertura de uma janela, ou uma ventilação mais eficaz como, por exemplo, através do aumento da potência da ventilação mecânica se existente.

No caso de uma extinção acidental das chamas do queimador, coloque o comando de accionamento do queimador na posição de desligado e não tente reacender o queimador durante, pelo menos, 1 minuto.

Recipientes apropriados

*recipientes alargados

Recipiente wok O wok é um utensílio de cozinha originário da China, uma

espécie de sertã leve, redonda, profunda, com pegas e com uma base plana ou côncava.

No wok os alimentos podem ser preparados de várias formas: estufados, fritos, em lume baixo, grelhados e ainda a vapor. Pode-se dizer que o wok substitui a sertã e a panela e, graças à sua forma e tamanho, permite cozinhar ingredientes de grande volume.

No wok, o calor distribui-se de forma mais uniforme e suave, o calor intenso que acumula permite que os alimentos se cozinhem em menos tempo e, além disso, requer menos óleo, daí ser um dos métodos de cozedura mais rápidos e saudáveis. Sempre que utilizar um recipiente wok, siga as instruções do fabricante.

Acessórios

Grelha suplente para wok Recipiente wok

Grelha suplente para cafeteira

Simmer Plate

Dependendo do modelo, a placa de cozedura pode incluir os seguintes acessórios. Estes também podem ser adquiridos junto do Serviço de Assistência Técnica.

Grelha suplente para wok: para utilizar exclusivamente em queimadores de chama dupla ou tripla com recipientes de base côncava.

A utilização destes recipientes pode causar uma certa deformação temporária na pingadeira. Tal é normal e não influencia o funcionamento do aparelho.

Grelha: código HZ298107.

Recipiente wok: código HZ298103.

Para utilizar exclusivamente no queimador auxiliar com recipientes de diâmetro inferior a 12 cm.

Código HZ298114.

Este acessório foi concebido para reduzir o nível de calor na potência mínima.

Colocar o acessório directamente sobre a grelha com as saliências para cima, nunca directamente sobre o queimador. Colocar o recipiente centrado sobre o acessório.

Código HZ298105.

Queimador exclusivamente indicado para cozinhar a lume brando. Para poder utilizá-lo, é necessário retirar o queimador auxiliar e substituí-lo pelo queimador Simmer Cap.

Código HZ298104.

O fabricante não se responsabiliza caso não utilize ou utilize incorrectamente estes acessórios.

Conselhos úteis de cozedura

Queimador Muito forte Forte Médio Lento
Queimador de chama tripla	Ferver, cozer, assar, dourar, arrozes, comida asiática (Wok).	Reaquecer e manter quentes: pratos preparados, pratos cozinhados.
Queimador semi-rápido	Batatas ao vapor, legumes frescos, guisados, massas.	Reaquecer e manter quentes: pratos cozinhados e efectuar guisados delicados.
Queimador auxiliar	Cozer: guisados, arroz-doce, caramelo.	Descongelar e cozer lentamente: legumes, frutas, produtos congelados.	Fazer/derreter: manteiga, chocolate, gelatina.
Queimador alargado	Cozinhar peixes. Escalope, bife, fritos.	Descongelar peixes. Cozinhar arroz, bechamel, ensopados.	Manter quente. Cozedura a vapor: peixes, hortaliças.

Chapa de cozinhar

A chapa de cozinhar com superfície antiaderente permite-lhe cozinhar pratos que normalmente se preparam numa frigideira, utilizando uma quantidade reduzida de óleo.

Para utilizar a chapa de cozinhar, coloque-a exclusivamente sobre a grelha, em cima do queimador alargado.

⚠️ Atenção! Coloque e retire a chapa só quando todas as grelhas e a chapa tiverem arrefecido e todos os queimadores estiverem apagados.

Conselhos de utilização

Para cozinhar a maior parte dos alimentos com a chapa, é necessário pré-aquecer a superfície. Talvez seja necessário ajustar a potência do queimador se utilizar a chapa durante um período de tempo prolongado.

No início da primeira utilização pode dar-se uma ligeira emissão de fumo e odores.

Aconselha-se que utilize apenas utensílios de plástico, nylon ou madeira, para evitar danificar a superfície da chapa. Evite a utilização de utensílios metálicos pontiagudos ou com gumes cortantes. Nunca corte os alimentos nem deixe os utensílios sobre a chapa.

Não utilize óleo na chapa durante períodos de tempo alargados, e evite o derramamento de gordura.

Limpeza

Depois de cada utilização, lave a chapa com água quente e um sabão sem componentes tóxicos, utilizando uma esponja suave ou um pano.

Não utilize esfregões de metal ou detergentes de textura arenosa. Não lave a chapa na máquina de lavar loiça.

Seque a chapa com um pano suave ou com papel de cozinha.

⚠ Limpe a gordura acumulada na parte inferior da chapa o mais rapidamente possível, uma vez que pode inflamar-se.

Manutenção

■ Antes da primeira utilização e, depois, regularmente, impregne ligeiramente a superfície de cozedura da chapa com óleo e elimine o excesso com papel de cozinha.

■ Guarde a chapa com cuidado para evitar cortes ou riscos.

- Não sobreaqueça a chapa sem alimentos.

Conselhos de uso

Os seguintes conselhos ajudá-lo-ão a poupar energia e a evitar danos nos recipientes:

Utilize recipientes de tamanho adequado a cada queimador.

Não utilize recipientes pequenos em queimadores grandes. A chama não deve tocar nos lados do recipiente.

Não coloque recipientes deformados com desnivelamento na base sobre a placa de cozedura. Os recipientes poderiam virar-se.

Utilize apenas recipientes de base plana e grossa.

Não cozinhe sem tampa ou com a tampa deslocada, dado que se desperdiça uma boa parte da energia.

Coloque o recipiente bem centrado sobre o queimador. Caso contrário, o recipiente poderá virar-se.

Não coloque os recipientes grandes sobre os queimadores próximos dos comandos. Estes podem ficar danificados devido ao excesso de temperatura.

Coloque os recipientes sobre as grelhas, nunca directamente sobre o queimador.

Manuseie os recipientes com cuidado sobre a placa de cozedura.

Não golpeie a placa de cozedura, nem coloque pesos excessivos sobre a mesma.

Assegure-se de que as grelhas e as tampas dos queimadores estão bem colocados antes de usar.

Limpeza e manutenção

Limpeza

Deixe o aparelho arrefecer e limpe-o com uma esponja, água e sabão.

Depois de cada utilização, limpe a superfície dos respectivos elementos do queimador assim que o mesmo tiver arrefecido. Se se deixaram restos (alimentos recozidos, gotas de gordura, etc.), por mínimos que sejam, estes irão ficar colados à superfície e logo mais difíceis de remover. É necessário que os furos e as ranhuras estejam limpos para que a chama se forme correctamente.

O movimento de alguns recipientes pode deixar restos metálicos sobre as grelhas.

Limpe os queimadores e as grelhas com água e sabão e esfregue-os com uma escova não metálica.

Se as grelhas tiverem bases de borracha, tenha cuidado ao limpá-las. As bases podem soltar-se e a grelha pode riscar a placa de cozedura.

Seque sempre os queimadores e as grelhas completamente. A presença de gotas de água, ou zonas húmidas, no início da cozedura pode deteriorar o esmalte.

Depois da limpeza e secagem dos queimadores, verifique se as tampas estão bem colocadas sobre o difusor.

Produtos inadequados

Não utilize máquinas de limpeza a vapor. Poderá danificar a placa de cozedura.

Se a placa de cozedura estiver equipada com um painel de vidro ou de alumínio, não utilize facas, raspadores ou utensílios similares para limpar a união com o metal.

Manutenção

Limpe imediatamente os líquidos que se derramarem, poupar-se-ão esforços desnecessários.

Não deixe que líquidos ácidos (sumo de limão, vinagre, etc.) entrem em contacto com a placa de cozedura.

Devido às altas temperaturas que suportam, a tampa do aro do queimador de tripla chama e as zonas de aço inoxidável (pingadeira, contorno dos queimadores, etc.) podem descolorir-se. Isto é normal. Depois de cada utilização, limpe as ditas zonas com um produto especial para aço inoxidável.

Não utilize limpador de aço inoxidável na zona ao redor dos botões. As indicações (serigrafia) podem-se apagar.

Anomalias

Por vezes as anomalias detectadas podem ser facilmente solucionadas. Antes de chamar o Serviço de Assistência Técnica tenha em conta os seguintes conselhos:

Anomalia Causa possível Solução
O funcionamento eléctrico geral está avariado.	Fusível defeituoso.O disjuntor ou um diferencial disparou.	Verifique o fusível na caixa geral de fusíveis e substitua-o, caso esteja avariado.Verifique se o disjuntor ou um diferencial disparou no quadro geral de controlo.
O acendimento automático não funciona.	Podem existir resíduos de alimentos ou de produtos de limpeza entre as bugias e os queimadores.Os queimadores estão molhados.As tampas do queimador estão mal colocadas.O aparelho não está ligado à terra, está mal ligado ou a tomada de terra tem defeito.	O espaço existente entre a bugia e o queimador deve estar limpo.Seque cuidadosamente as tampas do queimador.Verifique se as tampas estão bem colocadas.Entre em contacto com o instalador eléctrico.
A chama do queimador não é uniforme.	As peças do queimador estão mal colocadas.As ranhuras do queimador estão sujas.	Coloque correctamente as peças.Limpe as ranhuras do difusor.
O fluxo de gás não parece normal, ou não sai gás.	A passagem de gás está fechada por armações de torneira intermédias.Se o gás for fornecido por uma botija, verifique se esta não está vazia.	Abra as possíveis armações de torneira intermédias.Substitua a botija de gás.
Há um cheiro a gás na cozinha.	Está aberta uma torneira.Possível fuga no acoplamento da botija.	Fecha as torneiras.Verifique se o acoplamento está correcto.
As válvulas de segurança de algum queimador não funcionam.	Não se manteve o comando premido o tempo suficiente.As ranhuras do difusor estão sujas.	Após o acendimento do queimador, mantenha o comando premido por mais uns segundos. Limpe as ranhuras do difusor.

Serviço de Assistência Técnica

Se solicitar o nosso Serviço de Assistência Técnica, deve indicar o número do produto (E-Nr.) e o número de fabrico (FD) do aparelho. Esta informação consta da placa de características, situada na parte inferior da placa de cozedura e na etiqueta do manual de utilização.

Condições de garantia

As condições de garantia vigentes são as estabelecidas pelo representante da nossa empresa no país onde se realizou a compra. Podem ser obtidas informações pormenorizadas nos pontos de venda. É necessário apresentar o comprovativo de compra para beneficiar do serviço de garantia.

Reserva-se o direito de realizar alterações.

Embalagem e aparelhos usados

Eliminação de resíduos não poluente

Se, na placa de características do aparelho, aparecer o símbolo ☒, tenha em atenção as seguintes indicações.

Retire o aparelho da embalagem e desfaça-se da mesma de forma não poluente.

Este aparelho cumpre com a Directiva europeia n.º 2002/96/CE relativa a aparelhos eléctricos e electrónicos identificada como WEEE (waste electrical and electronic equipment).

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