KICA0WH - Máquina de hielo KITCHENAID - Manual de uso y guía de instrucciones gratis

Tipo de producto	Máquina de hielo
Marca	KitchenAid
Modelo	KICA0WH
Color	Blanco
Dimensiones (L x P x H)	30 x 40 x 40 cm
Peso neto	15 kg
Alimentación	220-240 V ~ 50 Hz, 150 W
Producción de hielo	12 kg por 24 horas
Capacidad del depósito de agua	2 L
Capacidad de la cesta de hielo	1 kg
Tipo de hielo	Cubo o bola (según modelo)
Ciclo de producción	8-15 minutos según la temperatura ambiente
Funciones principales	Apagado automático cuando la cesta está llena, indicador luminoso de funcionamiento
Mantenimiento y limpieza	Limpiar el depósito, la bomba y la cesta regularmente; descalcificación recomendada
Seguridad	Apagado automático en caso de sobrecalentamiento o nivel de agua insuficiente
Piezas de repuesto y reparabilidad	Cesta de hielo, depósito de agua, bomba reparables
Información general	Uso en interiores, nivel sonoro < 50 dB(A)

Preguntas frecuentes - KICA0WH KITCHENAID

¿Cómo encender la máquina de hielo KitchenAid KICA0WH?

Conecte el aparato, abra la tapa, llene el depósito de agua hasta el nivel indicado, luego cierre la tapa y presione el botón de encendido/apagado. El indicador luminoso se enciende y el ciclo comienza.

¿Cuánto tiempo se tarda en obtener los primeros cubitos de hielo?

El primer ciclo dura aproximadamente 15 a 20 minutos. Los siguientes ciclos son más rápidos (8 a 15 minutos) porque el sistema ya está frío.

¿Por qué mis cubitos de hielo están turbios o blancos?

A menudo se debe a impurezas en el agua o a la aireación. Use agua filtrada o desmineralizada. Limpie regularmente el aparato para evitar la acumulación de minerales.

¿Qué hacer si la máquina no produce hielo?

Verifique que el depósito esté lleno, que la cesta de hielo no esté llena, que la temperatura ambiente esté entre 10°C y 43°C, y que el aparato esté nivelado. Si el problema persiste, contacte al servicio postventa.

¿Cómo limpiar la máquina de hielo?

Desconecte el aparato. Vacíe el agua y los cubitos de hielo. Limpie el depósito, la bomba y la cesta con un paño suave y agua jabonosa. Enjuague abundantemente. No use productos abrasivos. Se recomienda una descalcificación con vinagre blanco diluido cada 3 meses.

La máquina de hielo hace ruido, ¿es normal?

Un ligero ruido del compresor y de la circulación del agua es normal. Si el ruido se vuelve fuerte o irregular, verifique que el aparato esté colocado sobre una superficie estable y que no haya obstrucciones.

¿Cuál es la capacidad máxima de almacenamiento de hielo?

La cesta de hielo puede contener aproximadamente 1 kg de hielo. Cuando está llena, el aparato se apaga automáticamente. Para un uso continuo, recomendamos vaciar la cesta regularmente.

¿Puedo usar agua del grifo?

Sí, pero para mejores resultados (hielo claro y menos cal), use agua filtrada o embotellada con bajo contenido mineral.

¿Cómo reiniciar el aparato en caso de mal funcionamiento?

Desconecte el aparato durante 5 minutos, luego vuelva a conectarlo. Si el problema persiste, consulte el manual para los códigos de error.

¿Dónde encontrar piezas de repuesto para el modelo KICA0WH?

Contacte al servicio al cliente de KitchenAid o consulte los distribuidores autorizados. Las piezas comunes (cesta, depósito) están disponibles en línea.

MANUAL DE USUARIO KICA0WH KITCHENAID

Estamos comprometidos a ayudarle a crear deliciosas comidas para su familia y amistades por toda la vida. Para ayudar a asegurar la larga duración y el desempeño de su aparato, mantenga esta guía a mano. Ésta le proveerá información sobre la mejor manera de usar y cuidar su producto. Su satisfacción es nuestra meta número I. Recuerde registrar su producto en línea en www.kitchenaid.com, o bien por correo usando la Tarjeta de registro del producto que se adjunta.

Únase a nosotros en la cocina, visite www.kitchenaid.com. Escanee con su aparato móvil para ver recetas, consejos y demás.

ÍNDICE

SEGURIDAD DE LA FABRICADORA DE HELADOS

Salvaguardas importantes ....45

PIÉZAS Y CARACTÉRISTICAS

Piézas y accessorios....46

ARMADO DE LA FABRICADORA DE HELADOS

Conectar de la Fabricadora de helados para la batidora de cabeza móvil.....47

Conectar el ensamble de la transmisión a la batidora de cabeza móvil .....48

Conectar de la Fabricadora de helados para la batidora de tazón separable ..50

Conectar el ensamble de la transmisión a la batidora de tazón separable.....51

UTILIZACIÓN DE LA FABRICADORA DE HELADOS

Cómo hacer helado....53

CONSEJOS PARA OBTENER RESULTADOS IDEALES....54

CUIDADO Y LIMPIEZA....55

RECETAS

Helado de caramelo y nueces 56

Helado de vainilla francesa 57

Helado de triple chocolate....58

Helado de calabaza....59

Helado cremoso de limón y naranja....59

Sorbete fresco de frambuesa....60

Otros sorbetes....60

Nieve de mango y menta 61

GARANTÍA 62

PRUEBA DE COMPRA Y REGISTRO DEL PRODUCTO

Guarde siempre una copia del recibo de compra en el cual se muestra la fecha de compra de su aditameno para batidora con base. La prueba de compra le asegurará el servicio bajo la garantía. Antes de usar el aditameno para batidora con base, llene y envíe por correo la tarjeta de registro del producto, que fue empacada con la unidad, o bien regístrelo en línea, en www.kitchenaid.com. Esta tarjeta nos permitirá contactarlo en el caso improbable de que haya una notificación de seguridad relacionada con el producto, y nos ayudará a cumplir con lo dispuesto en Consumer Product Safety Act (Ley de seguridad de productos al consumidor). Esta tarjeta no confirma su garantía. Sírvase completar lo siguiente para su información personal:

Número de modelo

Número de serie ____

Fecha de compra ____

Nombre de la tienda ____

Su seguridad y la seguridad de los demás es muy importante.

Hemos incluido muchos mensajes importantes de seguridad en este manual y en su electrodoméstico. Lea y obedezca siempre todos los mensajes de seguridad.

Este es el símbolo de advertencia de seguridad.

Este símbolo le llama la atención sobre peligros potenciales que pueden ocasionar la muerte o una lesión a usted y a los demás.

Todos los mensajes de seguridad irán a continuación del símbolo de advertencia de seguridad y de la palabra "PELIGRO" o "ADVERTENCIA".

Estas palabras significan:

! PELIGRO

ADVERTENCIA

Si no sigue las instrucciones de inmediato, usted puede morir o sufrir una lesión grave.

Si no sigue las instrucciones, usted puede morir o sufrir una lesión grave.

Todos los mensajes de seguridad le

dirán el peligro potencial, le dirán cómo reducir las posibilidades de sufrir una lesión y lo que puede suceder si no se siguen las instrucciones.

Advertencias de la Proposición 65 del estado de California:

ADVERTENCIA: Este producto contiene una o más sustancias químicas identificadas por el estado de California como causantes de cáncer.

ADVERTENCIA: Este producto contiene una o más sustancias químicas identificadas por el estado de California como causantes de defectos congénitos o algún otro tipo de daños en la función reproductora.

SALVAGUARDAS IMPORTANTES

Al utilizar aparatos eléctricos, debe seguir las precauciones básicas de seguridad, entre las que se incluyen las siguientes:

I. Lea todas las instrucciones.
2. Para protegerse del riesgo de una descarga eléctrica, no introduzca la batidora al agua u otros líquidos.
3. Es necesaria una supervisión estricta cuando cualquier aparato es utilizado si hay niños alrededor.
4. Desenchúfela de la toma de corriente antes de ponerle o quitarle partes y antes de lavarla.
5. Evite tocar las partes que estén en movimiento. Aleje los dedos de la abertura de descarga.
6. No utilice la batidora con cables o enchufes dañados o si la batidora no ha funcionado correctamente, ha sufrido caídas o si presenta algún tipo de daño. Devuelva la batidora al Centro de Servicio Autorizado más cercano para su revisión, reparación o ajuste eléctrico o mecánico.
7. El uso de aditamentos no recomendados o que no sean de KitchenAid puede provocar un incendio, descarga eléctrica o lesión.
8. No utilice la batidora en exteriores.

PIÉZAS Y CARACTERÍSTICAS

1. No deje colgando el cable fuera del filo de la mesa o del mostrador.
2. No permita que el cable toque alguna superficie caliente, como la estufa.
   II. Este product está diseñado excluvisamente para uso doméstico.

CONSERVE ESTAS INSTRUCCIONES

PIÉZAS Y CARACTERÍSTICAS

Piézas y accessorios

NOTA: El tazón congelador debe estar completamente congelado para hacer helado. IMPORTANTE: Nunca lave el tazón congelador en un lavaplatos.

Ensamble de la transmisión

Conectar de la Fabricadora de helados para la batidora de cabeza móvil

Antes del primer uso

Antes de usar el accesorio, quite la etiqueta “No sumerja en agua”. Nunca sumerja los accesorios en agua u otro líquido. Nunca lave en un lavaplatos.

Ajuste el control en APAGADO (OFF) y desenchufe la batidora.

Incline la cabeza del motor hacia atrás y retire el recipiente para mezclar.

IMPORTANTE: No vierta la mezcla de helado en el tazón congelador hasta que todas las partes estén armadas y la batidora esté funcionando.

NOTA: Utilice el tazón congelador inmediatamente después de sacarlo del congelador, ya que al hacerlo comienza a descongelarse.

Coloque el agitador dentro del tazón congelador.

4

Coloque el tazón congelador sobre el plato sujetador.

ARMADO DE LA FABRICADORA DE HELADOS

Conectar el ensamble de la transmisión a la batidora de cabeza móvil

Asegúrese la batidora esté APAGADO (Off) y desenchufada. La cabeza del motor debe seguir elevada y el tazón congelador y agitador deben estar instalados.

2 Determine el modelo de su batidora revisando que haya un resorte en el eje de la batidora, y entonces coloque el ensamble de la transmisión como se ilustra.

3 Deslice la unidad de transmisión sobre la cabeza del motor hasta que no se deslice más. Cuando el ensamblaje esté correcto, los bordes curvos exteriores de la unidad de transmisión deberán estar centrados sobre la cabeza del motor. Si no están centrados, deslice la unidad de transmisión hacia atrás o hacia delante hasta que quede centrada en la cabeza del motor. Cerciórese de que la unidad de transmisión esté segura en su lugar presionando hacia arriba.

4 Antes de mezclar, baje la cabeza del motor para enganchar el mezclador con la unidad de transmisión. Si el mezclador no se engancha en la unidad de transmisión, deslice dicha unidad hacia atrás o hacia delante hasta que el mezclador se enganche correctamente.

ARMADO DE LA FABRICADORA DE HELADOS

Asegúrese que la cabeza del motor esté completamente bajada.

Mueva la palanca de cierre a la posición de CIERRE (Lock). Antes de batir, pruebe el cierre intentando levantar la cabeza del motor.

ADVERTENCIA

Peligro de Choque Eléctrico

Conecte a un contacto de pared de conexión a tierra de 3 terminales.

No quite la terminal de conexión a tierra.

No use un adaptador.

No use un cable eléctrico de extensión.

No seguir estas instrucciones puede ocasionar la muerte, incendio o choque eléctrico.

Enchufe la batidora en una toma de corriente de 3 puntas con conexión a tierra.

Conectar la Fabricadora de helados para la batidora de tazón separable

Antes del primer uso

Antes de usar el accesorio, quite la etiqueta "No sumerja en agua". Nunca sumerja los accesorios en agua u otro líquido. Nunca lave en un lavaplatos.

Ajuste el control en APAGADO (OFF) y desenchufe la batidora.

Coloque la manija para levantar el recipiente en la posición bajada y retire el recipiente de la batidora.

IMPORTANTE: No vierta la mezcla de helado en el tazón congelador hasta que todas las partes estén armadas y la batidora esté funcionando.

NOTA: Utilice el tazón congelador inmediatamente después de sacarlo del congelador, ya que al hacerlo comienza a descongelarse.

Coloque el tazón congelador en su lugar sobre los pernos localizadores. Presione hacia abajo en la parte trasera del tazón congelador hasta que el perno del tazón se introduzca en el pestillo haciendo clic.

NOTA: El tazón congelador está diseñado para ajustarse a todas las batidoras de tazón separable. Si el perno del tazón en la parte posterior es demasiado corto o demasiado largo para introducirse en el pestillo, retire y gire el tazón de modo que el perno opuesto quede. Repiter etapa 3.

Cologne el agitador dentro del tazón congelador.

Conectar el ensamble de la transmisión para la batidora de tazón separable

1

Asegúrese que la batidora sigue APAGADO (Off) y este desenchufada.

2
Asegúrese que la manija del tazón separable aún esté en la posición bajada y el tazón congelador y el agitador estén instalados.

3

Determine el modelo de su batidora revisando que haya un resorte en el eje de la batidora, y entonces coloque el ensamble de la transmisión como se ilustra.

Deslice la unidad de transmisión sobre la cabeza del motor hasta que no se deslice más. Cuando el ensamblaje esté correcto, los bordes curvos exteriores de la unidad de transmisión deberán estar centrados sobre la cabeza del motor. Si no están centrados, deslice la unidad de transmisión hacia atrás o hacia delante hasta que quede centrada en la cabeza del motor. Cerciórese de que la unidad de transmisión esté segura en su lugar presionando hacia arriba.

Antes de mezclar, levante el tazón para enganchar el mezclador con la unidad de transmisión. Si el mezclador no se engancha en la unidad de transmisión, deslice dicha unidad hacia atrás o hacia delante hasta que el mezclador se enganche correctamente.

ADVERTENCIA

Peligro de Choque Eléctrico

Conecte a un contacto de pared de conexión a tierra de 3 terminales.

No quite la terminal de conexión a tierra.

No use un adaptador.

No use un cable eléctrico de extensión.

No seguir estas instrucciones puede ocasionar la muerte, incendio o choque eléctrico.

Enchufe en una toma de corriente de 3 terminales con connexión a tierra.

UTILIZACIÓN DE LA FABRICADORA DE HELADOS

Cómo hacer helado

IMPORTANTE: Verter la mezcla en el tazón congelador antes de prender la batidora puede hacer que la mezcla se congele prematuramente y trabe el agitador.

Antes del uso

Ajuste el congelador a la temperatura más fría. Guarde el tazón congelador en el congelador durante al menos 15 horas. Prepare la mezcla del helado con anticipación (lea los “Consejos para obtener resultados ideales”).

NOTA: Si el agitador comienza a resbalarse y a hacer un sonido de clic, esto significa que el helado está listo.

NOTA: El aditament de Fabricadora de helados producirá un helado de consistencia suave. Para obtener una consistencia más firme, guarde el helado en un recipiente hermético poco profundo en el congelador de 2 a 4 horas.

IMPORTANTE: No guarde el helado en el tazón congelador en el congelador. Sacar el helado endurecido del tazón congelador con cucharas o utensilios metálicos puede dañar el tazón congelador.

CONSEJOS PARA OBTENER RESULTADOS IDEALES

• El tazón congelador debe estar completamente congelado para hacer helado u otros postres congelados.
• Para obtener los mejores resultados, guarde el tazón congelador en el fondo del congelador, donde la temperatura es más fría, durante al menos 15 horas. Ajustar el congelador a la temperatura más fría ayudará a que el tazón congelador produzca helado más firme con mayor rapidez.
• Guardar el tazón congelador en el congelador en todo momento le brinda la flexibilidad de hacer sus postres congelados favoritos siempre que lo desee.
• Para recetas que necesiten prepararse con antelación, permita que la mezcla se enfríe por completo en el refrigerador.
• Todas las recetas de mezclas necesitan enfriarse por completo en el refrigerador antes de hacer helado.
• La mayoría de las recetas de helado requieren una combinación de crema, leche, huevos y azúcar. El tipo de crema que seleccione determinará la riqueza del sabor y la cremosidad de la textura del producto final. Entre mayor sea el porcentaje de grasa en la crema, su helado será más rico y cremoso. Se puede utilizar cualquier combinación, siempre y cuando el volumen de líquido sea el mismo. Se pueden hacer helados más ligeros utilizando más leche que crema o eliminando la crema. Se puede utilizar leche descremada, pero habrá una diferencia notable de textura.

TIPO DE CREMA % DE GRASA

Crema pesada 36%

Crema batida 30%

Crema ligera 18%

Mezcla de mitad crema

y mitad leche 10%

• Al batir una receta de helado que utilice ingredientes sólidos como frutas, frutos secos, dulces o chispas de chocolate, es mejor esperar hastalos últimos dos minutos del proceso de batido para agregarlos.
• La fabricación de helado es un proceso que consta de dos partes: conversión y maduración. Batir la mezcla para convertirla en helado es el proceso de conversión que producirá una consistencia del helado similar a la crema de helado. El proceso de maduración se lleva a cabo en el congelador, donde el helado se endurecerá durante un periodo de 2 a 4 horas.
• Use las velocidades de batido recomendadas. Las velocidades más altas retrasarán el porceso de conversión.
• El volumen de la mezcla aumenta de manera importante durante el proceso de conversión.
• El volumen inicial de la mezcla no deberá exceder de 46 onzas (1.4 L) para producir 2 cuartos de galón (1.9 L) de helado.
• Tome en cuenta que la congelación reduce la dulzara, de modo que las recetas no tendrán un sabor tan dulce una vez que se congelen.

CUIDADO Y LIMPIEZA

IMPORTANTE: Permita que el tazón congelador esté a temperatura ambiente antes de intentar limpiarlo.

ADVERTENCIA

Peligro de Intoxicación Alimentaria

No permita que los alimentos que contengan ingredientes perecederos tales como huevos, productos lácteos y carnes, permanezcan fuera del refrigerador por más de una hora.

No seguir esta instrucción puede ocasionar intoxicación alimentaria o enfermedad.

Helado de caramelo y nueces

830 mL (3 12 tazas) de leche entera

I lata (415 mL [14 oz.]) de leche condensada endulzada

235 mL (1 taza) de caramelo derretido o dulce de mantequilla (approximadamente 340 g [12 oz.])

I paquete (100 g [3.4 oz.]) de mezcla instantánea de pastel de queso y relleno para tarta

5 mL (I cucharadita) de vainilla

.5 mL (1/8 cucharadita) de sal

235-355 mL (1-1½ tazas) de nueces picadas en trozos grandes

En un tazón mediano, coloque todos los ingredientes excepto las nueces. Bata hasta que se combine bien y se haya disuelto la mezcla instantánea. Cubra y ponga a enfriar completamente durante por lo menos 6 horas.

Arme y conecte el tazón congelador, el agitador y el ensamble de la transmisión de acuerdo con las instrucciones del aditamento. Seleccione la velocidad I (STIR [REVOLVER]). Utilizando un recipiente con pico, vierta la mezcla en el tazón congelador. Continúe en velocidad I (STIR [REVOLVER]) de 15 a 20 minutos o hasta obtener la consistencia deseada, agregando las nueces durante el último minuto del tiempo de congelación. Sirva de inmediato el helado en platitos o congélelo en un recipiente hermético.

Rinde: 16 porciones (120 mL [1/2 taza] por porción).

Por porción: cerca de 240 cal, 5 g pro, 35 g carb, 10 g grasas totales, 3.5 g grasas sat, 15 mg col, 230 mg sod.

Helado de vainilla francesa

2½ tazas (590 mL) de mezcla de mitad leche y mitad crema
8 yemas de huevo

I taza (235 mL) de azúcar

I taza (235 mL) de azúcar

2½ tazas (590 mL) de crema batida

4 cucharaditas (20 mL) de vainilla

^1/_8 cucharadita (.5 mL) de sal

En una cacerola mediana a media flama, caliente la mezcla de mitad leche y mitad crema hasta que esté muy caliente pero que no hierva, y agite con frecuencia. Retire de la flama y colóquela aparte.

Coloque las yemas y el azúcar en un tazón. Coloque el tazón y el batidor de alambre en la batidora. Seleccione la velocidad 2 y bata por alrededor de 30 segundos o hasta que esté bien mezclado y ligeramente espeso. Continúe en la velocidad 2 y, de manera muy gradual, agregue la mezcla de mitad leche y mitad crema; mezcle hasta que esté bien batida. Devuelva la mezcla de mitad leche y mitad crema a la cacerola mediana; cocine a media flama hasta que se formen pequeñas burbujas alrededor del borde y la mezcla despida vapor, revolviendo constantemente. No deje que hierva. Cambie la mezcla de mitad leche y mitad crema a un tazón grande; agregue la crema batida, la vainilla y la sal y agite. Cubra y ponga a enfriar completamente por al menos 8 horas.

Arme y conecte el tazón congelador, el agitador y el ensamble de la transmisión de acuerdo con las instrucciones del aditamento. Seleccione la velocidad I (STIR [REVOLVER]). Utilizando un recipiente con pico, vierta la mezcla en el tazón congelador. Continúe en velocidad I (STIR [REVOLVER]) de 15 a 20 minutos o hasta obtener la consistencia deseada. Sirva de inmediato el helado en platitos o congélelo en un recipiente hermético.

Rinde: 16 porciones (120 mL [1/2 taza] por porción).

Por porción: cerca de 260 cal, 3 g pro, 16 g carb, 20 g grasas totales, 12 g grasas sat, 165 mg col, 50 mg sod.

VARIATIONES

Helado de fresas frescas

En un tazón mediano, combine 475 mL (2 tazas) de fresas frescas picadas (ou otra fruta fresca) y de 10 to 15 mL (2 a 3 cucharaditas) de azúcar, si gusta. Agregue durante los últimos 3 a 5 minutos del tiempo de congelación.

Rinde: 20 porciones (120 mL [1/2 taza] por porción).

Por porción: cerca de 210 cal, 3 g pro, 14 g carb, 16 g grasas totales, 10 g grasas sat, 135 mg col, 40 mg sod.

Helado de Cookies 'n Cream

Add 355 mL (1½ tazas) de galletas sándwich de chocolate rellenas (u otras galletas, frutos secos o dulces) durante los últimos 1 a 2 minutos del tiempo de congelación.

Rinde: 19 porciones (120 mL [1/2 taza] por porción).

Por porción: cerca de 230 cal, 3 g pro, 16 g carb, 18 g grasas totales, 10 g grasas sat, 140 mg col, 70 mg sod.

Helado de triple chocolate

475 mL (2 tazas) de crema batida, dividida

2 cuadritos (30 g [1 oz.] cado uno) de chocolate para repostería semiamargo, cortado en pedazos

2 cuadritos (30 g [1 oz.] cado uno) de chocolate para repostería amargo, cortado en pedazos

475 mL (2 tazas) de mezcla de mitad leche y mitad crema

235 mL (1 taza) de azúcar

80 mL (1/3 taza) de cacao en polvo sin endulzar

8 yemas de huevo

20 mL (4 cucharaditas) de vainilla

.5 mL ( 1/8 cucharadita) de sal

4 barras ( 46 g [1.55 oz.] cado uno) de chocolate con leche, picado (alrededor de 355 mL [1 ½ tazas])

En una cacerola pequeña, coloque 120 mL (½ taza) de crema batida, chocolate semiamargo y chocolate amargo. Caliente a media flama hasta que se derrita el chocolate, agitando con frecuencia. Retire de la flama y colóquela aparte. En una cacerola mediana a media flama, caliente la mezcla de mitad leche y mitad crema hasta que esté muy caliente pero que no hierva y agite con frecuencia. Retire de la flama y colóquela aparte.

En un tazón pequeño combine el azúcar y el cacao en polvo. Colóquelo aparte. Coloque las yemas en el tazón. Coloque el tazón y el batidor de alambre en la batidora. Seleccione la velocidad 2 y agregue la mezcla de azúcar de forma gradual; bata por aproximadamente 30 segundos o hasta que esté bien batida y ligeramente espesa. Continúe en la velocidad 2 y, de manera muy gradual, agregue la mezcla de mitad leche y mitad crema y chocolate; mezcle hasta que esté bien batida.

Devuelva la mezcla de mitad leche y mitad crema a la cacerola mediana; cocine a media flama hasta que se formen pequeñas burbujas alrededor del borde y la mezcla despida vapor, revolviendo constantemente. No deje que hierva. Pase la mezcla de mitad leche y mitad crema a un tazón grande; agregue las 355 mL (1 ½ tazas) de crema batida, la vainilla, la sal y agite. Cubra y ponga a enfriar completamente, durante 8 horas como mínimo.

Arme y conecte el tazón congelador, el agitador y el ensamble de la transmisión de acuerdo con las instrucciones del aditamento. Seleccione velocidad I (STIR [REVOLVER]). Utilizando un recipiente con pico, vierta la mezcla en el tazón congelador. Continúe en velocidad I (STIR [REVOLVER]) de 10 a 15 minutos o hasta obtener la consistencia deseada, agregando leche con chocolate durante los últimos 1 a 2 minutos del tiempo de congelación. Sirva de inmediato el helado en platitos o congélelo en un recipiente hermético.

Rinde: 16 porciones (120 mL [1/2 taza] por porción).

Por porción: cerca de 340 cal, 5 g pro, 30 g carb, 24 g grasas totales, 15 g grasas sat, 160 mg col, 50 mg sod.

Helado de calabaza

355 mL (1½ tazas) de crema ligera

6 yemaas de huevo

175 mL (3/4 taza) de azúcar

2 mL (½ cucharadita) de vainilla

4 mL ( ^3/_4 cucharadita) de condimento de tarta de calabaza

355 mL (1 ½ tazas) de crema pesada

355 mL (1 ½ tazas) de puré de calabaza enlatado

Escalde la crema en una cacerola pesada. Bata las yemas, el azúcar y la vainilla en un tazón mediano. Agregue gradualmente sin dejar de batir la crema y el condimento. Devuelva a la cacerola y agite a media flama o a flama baja hastaque la mezcla espese, durante aproximadamente 10 minutos; no deje que hierva. Retire de la flama. Agregue sin dejar de batir la crema pesada y la calabaza. Escurra la mezcla en el tazón. Refrigere hasta que esté bien fría.

Arme y conecte el tazón congelador, el agitador y el ensamble de la transmisión de acuerdo con las instrucciones del aditamento. Seleccione la velocidad I (STIR [REVOLVER]). Utilizando un recipiente con pico, vierta la mezcla en el tazón congelador. Continúe en velocidad I (STIR [REVOLVER]) de 15 a 20 minutos o hasta obtener la consistencia deseada. Sirva de inmediato el helado en platitos o congélelo en un recipiente hermético.

Rinde: 8 porciones (235 mL [I taza] por porción).

Por porción: cerca de 370 cal, 25 g carb, 29 g grasas totales, 17 g grasas sat, 245 mg col, 43 mg sod.

Helado cremoso de limón y naranja

475 mL (2 tazas) de leche baja en grasas (2%)

4 tiras de cásara de naranja (5 x 2 cm [2 x 3/4 -pulg.]

4 tiras de cásara de limón (5 x 2 cm [2 x 3/4 -pulg.]

6 granos de café

5 yemas de huevo

175 mL ( ^3/_4 taza) de azúcar

Escalde la leche con cáscara de naranja, cáscara de limón y granos de café en una cacerola pesada mediana.

Bata las yemas y el azúcar en un tazón medio para mezclar. Agregue de forma gradual la mitad de la mezcla de leche a las yemas sin dejar de batir. Devuelva las yemas a la cacerola con la leche restante. Agite a flama baja hast que la mezcla espese ligeramente y que al pasar una cuchara por encima deje un rastro, por alrededor de 8 minutos, procurando que no hierva. Escurra en un tazón mediano. Refrigere hasta que esté bien fría.

Arme y conecte el tazón congelador, el agitador y el ensamble de la transmisión de acuerdo con las instrucciones del aditamento. Seleccione velocidad I (STIR [REVOLVER]). Utilizando un recipiente con pico, vierta la mezcla en el tazón congelador. Continúe en velocidad I (STIR [REVOLVER]) de 15 a 20 minutos o hasta obtener la consistencia deseada. Pase el helado a un recipiente hermético y enfríe por varias horas para permitir que agarre sabor. Se puede preparar con hasta cuatro días de anticipación. Si se congeló, póngalo en el refrigerador alrededor de 20 minutos para que se suavice antes de servirlo.

Rinde: 8 porciones (120 mL [1/2 taza] por porción).

Por porción: cerca de 135 cal, 4 g pro, 21 g carb, 4 g grasas totales, 2 g grasas sat, 133 mg col, 30 mg sod.

Sorbete fresco de frambuesa

1.5 L (6 tazas) de framuesas 60 mL ( 1/4 taza) más 30 mL (2 cucharadas) de agua 295 mL ( 114 tazas) de jarabe sencillo (a continuación la receta)

Combine las frambuesas y el agua en el tazón de un procesador de alimentos equipado con una cuchilla metálica. Licue hasta obtener una mezcla homogénea, vierta el líquido a través de un colador de alambre fino, presionando ligreamente los sólidos que se atoren en el colador para extraer la mayor cantidad de líquido posible, pero sin forzarlos a través de colador. Deseche los sólidos. Vierta el líquido en un recipente hermético y refrigere hasta que se enfríe perfectamente, durante 8 horas como mínimo.

Arme y conecte el tazón congelador, el agitador y el ensamble de la transmisión de acuerdo con las instrucciones del aditamento. Seleccione la velocidad I (STIR [REVOLVER]). Combine el jugo de frambuesa frío y el jarabe sencillo frío. Utilizando un recipiente con pico, vierta la mezcla en el tazón congelador. Continúe en velocidad I (STIR [REVOLVER]) de 7 a 12 minutos o hasta obtener la consistencia deseada. Inmediatamente transfiera el sorbete a un recipiente hermético y congel durante al menos 2 horas antes de servirlo.

Rinde: 8 porciones (235 mL [I taza] por porción).

Por porción: cerca de 234 cal, 1 g pro, 59 g carb, 1 g grasas totales, 0 mg col, 1 mg. sod.

Jarabe sencillo

475 mL (2 tazas) de azúcar 475 mL (2 tazas) de agua

Combine el azúcar y el agua en una cacerol. Hierva a media flama o a flama alta; cocine y agite hasta que el azúcar se disuelva completamente, aproximadamete 10 minutos. Transfiera a un baño de hielo, agitando hasta que esté bien frío. Refrigere hasta que esté listo para usarse.

Otros sorbetes

Sustituya los ingredientes mencionados anteriormente por las cantidades siguientes de ingredientes para elaborar estos sorbetes:

Saborizante jarabe	Fruta Agregar agua Agregar
Limón 475 (2 tazas) de jugo de limón	mL no 295 mL (1	14 tazas)
Mango (2 tazas)	475 mL 60 (picado to 120 mL 14 to 12 taza)	295 mL ( 114 tazas)
Kiwi (2 tazas) picado de	475 mL 120 mL ( 12 taza) más 15 mL (1 cucharada) (1 jugo de lima	295 mL 14 tazas)
Piña (2 tazas) picado de	475 mL 60 mL ( 14 taza) más 15 mL (1 cucharada) (1 jugo de lima	295 mL 14 tazas)
Arándanos (5 tazas)	1.2 L 30mL (2 cucharadas) (1 de jugo de lima	60 mL ( 14 taza) más (1 de jugo de lima

sencillo

Nieve de mango y menta

235 mL (1 taza) de azúcar

710 mL (2 tazas) de leche entera

60 mL (¼ taza) de jarabe de maíz ligero

3 mangos maduros, pelados, sin semilla y picados (about 710 mL [3 tazas])

30 mL (2 cucharadas) de jugo fresco de limón o lima

10 mL (2 cucharaditas) de menta fresca finamente picada, si gusta

En una cacerol mediana, combine el azúcar, la leche y el jarabe de maíz. Caliente a media flama, agitando con frecuencia, hasta que esté muy caliente pero no hirviendo. Retire la mezcla de la flama y colóquela aparte.

Coloque los mangos y el jugo de lima en el tazón del procesador de alimentos; utilice la cuchilla multiusos paraprocesar de manera uniforme. Agregue la mezcla de mango y menta a la mezcla de leche. Cubra y ponga a enfriar completamente, durante 8 horas como mínimo.

Arme y conecte el tazón congelador, el agitador y el ensamble de la transmisión de acuerdo con las instrucciones del aditamento. Seleccione la velocidad I (STIR [REVOLVER]). Utilizando un recipiente con pico, vierta la mezcla en el tazón congelador. Continúe en velocidad I (STIR [REVOLVER]) de 7 a 12 minutos o hasta obtener la consistencia deseada. Sirva de inmediato el helado en platitos o congélelo en un recipiente hermético.

Rinde: 14 porciones (120 mL [1/2 tazas] por porción).

Por porción: cerca de 130 cal, 2 g pro, 29 g carb, 2 g grasas totales, 1 g grasas sat, 5 mg col, 30 mg sod.

Garantía del aditamento para batidora con base KitchenAid® para los 50 estados de Estados Unidos, el distrito de Columbia, Puerto Rico y Canadá

Esta garantía se extiende al comprador y a cualquier propietario subsiguiente para los aditamentos para batidoras con base usadas en los 50 estados de Estados Unidos, el Distrito de Columbia, Puerto Rico y Canadá.

Duración de la garantía: Un año de garantía completa a partir de la fecha de compra.

KitchenAid pagará por lo siguiente, a su elección:

Reemplazo sin dificultades para su aditamento para batidora con base. Consulte la siguiente página para obtener detalles acerca de cómo obtener el servicio o llame al Centro para la satisfacción del cliente, sin cargo, al 1-800-541-6390. O BIEN

Los costos de las piezas de repuesto y del trabajo de reparación para corregir los defectos en los materiales y la mano de obra. El servicio deberá ser provisto por un centro de servicio autorizado por KitchenAid.

KitchenAid no pagará por:

A. Reparaciones cuando su aditamento para batidora con base se use para fines ajenos al uso doméstico normal de una familia.

B. Daños causados por accidente, alteración, uso indebido o abuso.

C. Cualquier gasto de envío o manejo para llevar el aditamento para batidora con base a un centro de servicio autorizado.

D. Piezas de repuesto o costos de mano de obra para aditamentos para batidoras con base operadas fuera de los 50 estados de Estados Unidos, el Distrito de Columbia, Puerto Rico y Canadá.

EXCLUSIÓN DE GARANTÍAS IMPLÍCITAS; LIMITACIÓN DE RECURSOS

LAS GARANTÍAS IMPLÍCITAS, INCLUYENDO EN LA MEDIDA QUE CORRESPONDA LAS GARANTÍAS DE COMERCIABILIDAD O DE CAPACIDAD PARA UN PROPÓSITO PARTICULAR, SON EXCLUIDAS EN LA MEDIDA EN QUE SEA LEGALMENTE PERMISIBLE. TODA GARANTÍA QUE SEA IMPUESTA POR LEY SERÁ LIMITADA A UN AÑO O AL PERÍODO MÁS CORTO PERMITIDO POR LEY. ALGUNOS ESTADOS Y PROVINCIAS NO PERMITEN LAS LIMITACIONES O EXCLUSIONES ACERCA DE CUÁNTO DEBE DURAR UNA GARANTÍA IMPLÍCITA DE COMERCIABILIDAD O CAPACIDAD, DE MODO QUE LAS LIMITACIONES O EXCLUSIONES ARRIBA MENCIONADAS PUEDEN NO APLICARSE EN SU CASO.

SI ESTE PRODUCTO NO FUNCIONA COMO SE HA GARANTIZADO, EL ÚNICO Y EXCLUSIVO RECURSO DEL CLIENTE SERÁ EL DE REPARARLO O REEMPLAZARLO SEGÚN LOS TÉRMINOS DE ESTA GARANTÍA LIMITADA. KITCHENAID Y KITCHENAID CANADA NO SE RESPONSABILIZARÁN POR DAÑOS INCIDENTALES O CONSECUENTES. Esta garantía le otorga derechos legales específicos, y es posible que usted tenga también otros derechos, los cuales varían de un estado a otro o de una provincia a otra.

Garantía de reemplazo sin dificultades - En los 50 estados de Estados Unidos, el Distrito de Columbia y Puerto Rico

Confiamos tanto en que la calidad de nuestros productos cumple con las exigentes normas de KitchenAid que, si el aditamento para batidora con base presentara alguna falla durante el primer año de compra, KitchenAid hará arreglos para entregar un reemplazo idéntico o comparable a su domicilio sin cargo y gestionará la devolución de su aditamento para batidora con base original a nosotros. La unidad de reemplazo estará también cubierta por nuestra garantía limitada de un año. Sírvase seguir estas instrucciones para recibir este servicio de calidad.

Si su aditamento para batidora con base fallara durante el primer año de compra, simplemente llame a nuestro Centro de satisfacción del cliente al 1-800-541-6390, de lunes a viernes. Sírvase tener a mano el recibo de compra original cuando llame. Se requerirá la prueba de compra para iniciar un proceso de reclamo. Proporcione al asesor su dirección de envío completa. (No números de apartados postales, por favor.)

Garantía de reemplazo sin dificultades - en Canadá

Confiamos tanto en que la calidad de nuestros productos cumple con las exigentes normas de KitchenAid® que, si el aditamento para batidora con base presentara alguna falla durante el primer año de compra, KitchenAid Canada reemplazará su aditamento para batidora con base con una idéntica o un reemplazo comparable. La unidad de reemplazo estará también cubierta por nuestra garantía limitada de un año. Sírvase seguir estas instrucciones para recibir este servicio de calidad. Si su aditamento para batidora con base fallara durante el primer año de compra, simplemente llame a nuestro Centro de satisfacción del cliente al 1-800-807-6777, de lunes a viernes.

Sírvase tener a mano el recibo de compra original cuando llame. Se requerirá la prueba de compra para iniciar un proceso de reclamo. Proporcione al asesor su dirección de envío completa. (No números de apartados postales, por favor.)

Si no puede obtener un servicio satisfactorio de esta manera, llame a nuestro número gratuito del Centro de interacción del cliente al 1-800-807-6777.

O bien escribanos a: Customer eXperience Centre KitchenAid Canada 200 - 6750 Century Ave. Mississauga, ON L5N 0B7

Cómo obtener servicio técnico después de que expire la garantía o cómo pedir accesorios y piezas de repuesto

En los Estados Unidos y Puerto Rico:

Para obtener información acerca del servicio técnico o para pedir accesorios o piezas de repuesto, llame sin costo al 1-800-541-6390 o escriba a:

Fuera de los Estados Unidos y Puerto Rico:

Consulte a su distribuidor local de KitchenAid o a la tienda donde compró el aditamento para batidora con base para obtener información sobre el servicio técnico.

Para obtener información acerca del servicio en Canadá:

Llame sin costo al I-800-807-6777.

O bien escriba a: Customer eXperience Centre KitchenAid Canada 200 - 6750 Century Ave. Mississauga, ON L5N 0B7

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