PRF0104116 - Cocina ELICA - Manual de uso y guía de instrucciones gratis

Tipo de producto	Cocina autónoma a gas y eléctrica
Marca	Elica
Modelo	PRF0104116
Ancho	60 cm (estándar)
Fondo	60 cm
Altura	85-90 cm (ajustable)
Peso neto	Aproximadamente 55 kg
Alimentación	Gas (gas natural o butano/propano) y 230 V ~ 50 Hz
Número de quemadores	4 quemadores a gas (potencias variadas)
Tipo de horno	Horno eléctrico estático y calor rotativo
Capacidad del horno	Aproximadamente 70 litros
Funciones del horno	Cocción tradicional, calor rotativo, grill, suelo, descongelación
Encendido	Encendido integrado (botón pulsador)
Seguridad	Dispositivo de seguridad contra fugas de gas (termopar), bloqueo infantil del horno
Puerta del horno	Vidrio frío desmontable, doble acristalamiento
Iluminación del horno	Lámpara interior
Limpieza	Cavidad esmaltada fácil de limpiar; rejillas desmontables
Controles	Botones rotativos para el gas y el horno, perilla de programación
Accesorios incluidos	Rejilla, bandeja, espetón (según modelo)
Piezas de repuesto	Disponibles en el servicio postventa de Elica (quemadores, termopares, resistencias, etc.)
Reparabilidad	Índice de reparabilidad alto (piezas estandarizadas)
Información general	Manual en francés incluido; clase energética A (horno)

Preguntas frecuentes - PRF0104116 ELICA

¿Cómo conectar la cocina Elica PRF0104116?

La alimentación de gas debe ser conectada por un profesional calificado. La conexión eléctrica (230 V) requiere un enchufe con toma de tierra conforme. Consulte el esquema del manual.

¿Qué tipo de gas usar?

La cocina se entrega ajustada para gas natural (G20). Para usar butano/propano (G30/G31), es necesario cambiar los inyectores y ajustar el flujo de aire. Ver el procedimiento en el manual.

¿Cómo encender los quemadores?

Presione el botón del quemador deseado y gírelo a la posición de 'encendido' (símbolo de llama). El encendido integrado produce chispas. Suelte después de 3-5 segundos una vez que la llama esté estable.

¿Qué hacer si el horno no calienta?

Verifique primero la alimentación eléctrica y el disyuntor. Asegúrese de que el modo de cocción esté seleccionado. Si el problema persiste, la resistencia o el termostato podrían estar defectuosos. Póngase en contacto con el servicio postventa.

¿Cómo limpiar el vidrio del horno?

Use un paño suave con un producto limpiador no abrasivo. Para una limpieza profunda, la puerta del horno se desmonta fácilmente (ver manual). Nunca use estropajo de acero.

¿Hay un bloqueo infantil?

Sí, el horno tiene una función de bloqueo infantil. Actívela manteniendo presionada la tecla 'Menú' durante 3 segundos (según el modelo). Consulte el manual para obtener detalles.

¿Cómo cambiar los inyectores de gas?

Desatornille las cabezas del quemador, retire los inyectores viejos con una llave adecuada, instale los nuevos (vendidos por separado) y ajuste el flujo de aire. Esta operación debe ser realizada por un profesional.

¿Qué hacer en caso de olor a gas?

Cierre inmediatamente la llave de paso del gas, no accione ningún interruptor eléctrico, abra las ventanas y llame a los servicios de gas o a un instalador. No fume.

¿Cómo usar el calor rotativo del horno?

Seleccione el modo 'Calor rotativo' (símbolo de ventilador) en el botón de función del horno. Precaliente 10 minutos. Este modo permite una cocción uniforme en varios niveles.

¿Dónde encontrar las piezas de repuesto?

Las piezas de repuesto (quemadores, rejillas, resistencias, etc.) están disponibles en el servicio postventa de Elica. Use el número de modelo PRF0104116 para pedir.

MANUAL DE USUARIO PRF0104116 ELICA

ES Montaje y modo de empleo

ES – Instrucciones de montaje y uso

Seguir cuidadosamente las instrucciones dadas en este manual. No se acepta ninguna responsabilidad por eventuales inconvenientes, daños o incendios causados a la máquina por no cumplir con las instrucciones de este manual. El aparato es de uso exclusivo doméstico para cocinar alimentos. No son permitidos otros usos (por ejemplo, recalentar alimentos). El fabricante no se hace responsable por el uso inapropiado o por configuraciones incorrectas de los controles.

La placa de cocción puede tener un aspecto estético diferente al mostrado en las ilustraciones de este manual, sin embargo, las instrucciones para el uso, mantenimiento e instalación siguen siendo las mismas.

Es importante conservar este manual para poder consultarlo en cualquier momento. En caso de venta, cesión o mudanza, asegurarse de que éste permanezca unido al producto.

! Leer atentamente las instrucciones: contienen importante información sobre la instalación, el uso y la seguridad.
! No realizar modificaciones eléctricas al productos
! Antes de proceder con la instalación del dispositivo verificar que todos los componentes no estén dañados. De lo contrario, ponerse en contacto con el distribuidor y no continuar con la instalación.

Nota: los elementos marcados con el símbolo "(*)" son accesorios opcionales suministrados únicamente con algunos modelos o elementos no suministrados, sino para la compra.

Advertencias

Cuidado! Seguir cuidadosamente las siguientes instrucciones:

• El aparato se estar desconectado de la red eléctrica antes de realizar cualquier trabajo de instalación.
• La instalación o el mantenimiento debe ser realizado por un técnico calificado, de conformidad con las instrucciones del fabricante y en cumplimiento de la normativa local en materia de seguridad. No reparar o sustituir ninguna parte del aparato a menos que se solicite específicamente en el manual de uso.

• La instalación del polo a tierra del aparato es obligatoria.

• El cable de alimentación debe ser lo suficientemente largo para permitir la conexión del aparato, empotrado en el mueble, a la red eléctrica.

• Para que la instalación cumpla con las normas de seguridad vigentes, es necesario un interruptor de corte omnipolar bajo norma que asegure la desconexión completa de la red eléctrica en condiciones de la categoría de sobrecarga III, de acuerdo con las reglas de instalación.
• No utilizar tomas eléctricas múltiples o cables de extensión.
• Una vez finalizada la instalación, los componentes eléctricos no deberán ser accesibles por el usuario.
• El equipo y las partes accesibles se incandescentes durante el uso. Tener cuidado de no tocar los elementos calientes.
• Este aparto puede ser utilizado por niños a partir de los 8 años de edad y por personas con capacidades físicas, sensoriales o mentales limitadas o con falta de experiencia y conocimiento si se encuentran supervisados adecuadamente o si han sido capacitados sobre el uso del aparato de forma segura y si se dan cuenta de los peligros relacionados con éste. Los niños no deben jugar con el aparato. Las operaciones de limpieza y mantenimiento no deben ser realizadas por niños bajo ninguna supervisión.

- Asegurarse de que los niños no jueguen con el aparato; mantener a los niños a una distancia prudente y bajo supervisión, ya que las partes accesibles pueden calentarse bastante durante el uso.

- Para los portadores de marcapasos e implantes activos es importante comprobar, antes del uso de la placa a inducción, que el implante sea compatible con el aparato.

- Durante y después del uso, no tocar los elementos calientes del dispositivo.

- Evitar el contacto con paños u otros materiales inflamables hasta que todos los componentes del aparato no hayan enfriado lo suficiente

- No poner materiales inflamables sobre el dispositivo o en sus proximidades.

- Las grasas y aceites ya utilizados son fácilmente inflamables. Supervisar la cocción de los alimentos ricos en grasas y aceites.

- La limpieza y las operaciones de mantenimiento realizadas por el usuario no deben ser llevadas a cabo por niños sin la supervisión por parte de una persona responsable.

- Es obligatoria la instalación de un panel separador, no incluido, en el espacio debajo del aparto.

- Si la superficie se encuentra agrietada, apagar el aparato para evitar la posibilidad de una descarga eléctrica.

- El aparato no está destinado a ser puesto en funcionamiento por medio de

un temporizador externo o un sistema de control remoto separado.

- La cocción sin supervisión sobre una placa de cocción con aceite o grasa puede ser peligrosa y causar incendios.

- El proceso de cocción debe ser supervisado. Un proceso de cocción de corto término debe ser supervisado continuamente.

- No intentar NUNCA de apagar el fuego con agua. En su lugar, apagar el aparato y sofocar las llamas, por ejemplo, con una cubierta o con una manta anti-incendio. Peligro de incendio: no colocar objetos sobre las superficies de cocción.

- No utilizar limpiadores a vapor.

- No colocar objetos metálicos, tales como cuchillos, tenedores, cucharas y tapas, sobre la superficie de la placa de cocción ya que podría sobrecalentarse.

- Antes de conectar el modelo a la red eléctrica: verificar la placa de datos (localizada en la parte inferior del aparato) para asegurarse que el voltaje y la potencia corresponden a aquellos de la red eléctrica y que el enchufe es adecuado. En caso de duda, contactar a un electricista calificado.

Importante:

- Después de su uso, apagar la placa de cocción por medio de su dispositivo de control y no tener en cuenta el detector de ollas.

- Evitar derrames de líquidos, por lo tanto, para hervir o calentar líquidos, reducir el suministro de calor.

• No dejar elementos calientes encendidos con ollas o sartenes vacías o sin recipientes.
• Cuando se termine de cocinar, apagar la zona correspondiente.
• Al cocinar, nunca utilizar papel de aluminio o nunca posar directamente productos empacados con aluminio. El aluminio se fundiría y dañaría irreparablemente su electrodoméstico.
• Nunca calentar una lata o tarro de lata que contenga alimentos sin primero abrirlo: podría explotar!

Esta advertencia se aplica para todos los otros tipos de placas de cocción.

• El uso de una alta potencia tal como la función Booster no es adapta para el calentamiento de algunos líquidos como por ejemplo el aceite para freír. El calor excesivo puede ser peligroso. En estos casos se recomienda el uso de una potencia más baja.
• Los recipientes deben ser colocados directamente sobre la placa de cocción y deben estar centrados. Bajo ninguna circunstancia colocar otros objetos entre la olla y la placa de cocción.
• En situaciones de altas temperaturas, el aparato disminuye automáticamente el nivel de potencia de las zonas de cocción.

Este aparato está contramarcado de acuerdo con la Directiva Europea 2002/96/CE, Wated Electrical and Electronical Equipment (WEEE). Asegurándose de que este producto se deseche correctamente, el usuario ayudará a evitar posibles consecuencias negativas para el medio ambiente y la salud.

El símbolo En el producto o en la documentación adjunta indica que este producto no debe ser tratado como un desecho doméstico, sino que debe ser llevado a un punto de recolección adecuado para el reciclaje de aparatos eléctricos y electrónicos. Desechar siguiendo las regulaciones locales para la eliminación de residuos. Para obtener más información sobre el tratamiento, recuperación y reciclaje de este producto, ponerse en contacto con las autoridades locales, el servicio de recolección de residuos domésticos o con el almacén donde se ha comprado el producto.

Este aparato, destinado a entrar en contacto con productos alimenticios, es conforme con el reglamento (CE) No.1935/2004 y ha sido diseñado, construido y comercializado de conformidad con los requisitos de seguridad de la directiva "Baja Tensión" 2006/95/CE (que sustituye la 73/23/CEE sucesivas modificaciones), requisitos de protección de la directiva "EMC" 2004/108/CE

Uso

El sistema de cocción por inducción se basa en el fenómeno físico de la inducción magnética. La característica fundamental de este sistema es la transferencia directa de energía del generador a la olla.

Beneficios:

Comparada con las estufas eléctricas, su placa de inducción es:

• Más seguro: menor temperatura sobre la superficie del vidrio.
• Más rápido: tiempos menores de calentamiento de alimentos.
• Más preciso: la placa reacciona inmediatamente a sus ordenes
• Más eficiente: el 90% de la energía absorbida se trasforma en calor. Además, una vez que se retira la olla de la placa, la transmisión de calor se interrumpe de inmediato, evitando pérdidas innecesarias de calor.

Recipientes para la cocción:

Utilizar solo ollas con el símbolo

Importante:

para evitar daños permanentes en la superficie de la placa, no utilizar:

• recipientes con fondo que no sea perfectamente plano.
• recipientes de metal con una base esmaltada.
• recipientes con una base rugosa, para evitar rayar la superficie de la placa.
• nunca colocar ollas y sartenes calientes sobre la superficie del panel de control de la placa

Recipientes ya existentes

La cocción por inducción utiliza magnetismo para generar calor. Por tanto, los recipientes deben tener hierro. Se puede comprobar si el material de la olla es magnético con un simple imán. Las ollas no son adecuadas si no se detectan magnéticamente.

Diámetros del fondo de olla recomendados

IMPORTANTE : si las ollas no tienen las dimensiones adecuadas, las áreas de cocción no se encienden.

Para ver el diámetro correspondiente a la olla a usar en cada área, consultar la parte correspondiente en este manual.

Ahorro energético

Para obtener mejores resultados se recomienda:

• Usar ollas y sartenes cuyo diámetro del fondo sea igual al del área de cocción.
• Usar únicamente ollas y sartenes con fondos planos.
• Siempre que sea posible, mantener la tapa sobre las ollas durante la cocción
• Cocinar verduras, patatas, etc. en una pequeña cantidad de agua para reducir el tiempo de cocción.
• Usar la olla a presión reduce aún más el consumo de energía y el tiempo de cocción
• Colocar la olla en el centro del área de cocción dibujado en la placa.

Instalación

La instalación, sea eléctrica o mecánica, debe ser realizada por personal calificado.

El electrodoméstico ha sido diseñado para ser empotrado en una superficie de trabajo doméstico (espesor 3-6cm) La distancia mínima entre la placa de cocción y la pared debe ser de al menos 5 cm en la parte frontal y de por lo menos de 10 cm lateralmente.

Conexión eléctrica

Fig. 2

• Desconectar el aparato de la red eléctrica
• La instalación debe ser realizada por personal profesionalmente calificado y con conocimiento de las normas vigentes en materia de instalación y seguridad.
• El fabricante declina cualquier responsabilidad sobre personas, animales o cosas, en caso de no seguir las instrucciones suministradas en el presente capítulo.
• El cable de alimentación debe ser lo suficientemente largo para permitir la remoción de la placa de cocción de la superficie doméstica.
• Asegurarse que la potencia indicada en la placa de matrícula localizada en la parte inferior del aparato corresponde a la de la vivienda en donde será instalado.
  -No utilizar cables de extensión.
• El polo a tierra es obligatorio por ley
• El cable eléctrico de tierra debe ser 2 cm más largo respecto a los otros cables
• En caso en que el electrodoméstico no esté equipado con cable de alimentación, utilizar uno con sección de los conductores de un mínimo de 2,5 mm2 para voltajes de hasta 7200 vatios; mientras que voltajes superiores deben ser de 4 mm2.
• En ningún momento el cable debe alcanzar una temperatura de 50°C por encima de la temperatura ambiente.
• El aparato está diseñado para estar permanentemente conectado a la red eléctrica, por lo cual, efectuar la conexión a la red fija mediante un interruptor omnipolar bajo norma, que asegure la desconexión completa de la red eléctrica en condiciones de la categoría de sobrecarga III y que sea fácilmente accesible después de la instalación.

Cuidado! Antes de conectar de nuevo el circuito de alimentación de la red y verificar su correcto funcionamiento, comprobar siempre que el cable de red haya sido instalado correctamente.

Cuidado! El reemplazo del cable de interconexión debe ser realizado por el servicio de asistencia técnica autorizado.

Montaje

Antes de iniciar con la instalación:

• Después de desempacar el producto comprobar que no se haya dañado durante el transporte y en caso de problemas, contactar el distribuidor o el Servicio de Asistencia al Cliente, antes de proceder con la instalación.
• Verificar que el producto comprado sea de un tamaño adecuado para la zona de instalación escogida.
• Asegurarse que en el interior del embalaje no hay (por motivos de transporte) materiales de empaque (tales como bolsas con tornillos, garantías, etc.), los cuales van eventualmente removidos y almacenados.
• Verificar además que cerca de la zona de instalación se encuentre disponible una toma de corriente.

Preparación del mueble para el empotramiento:

• Debido a que la parte inferior del producto no debe ser accesible después de la instalación, se debe instalar un panel separador (por protección) bajo la placa de cocción (no suministrado con el producto), en el caso en que sea accesible después de la instalación
• En el caso de la instalación de un horno bajo la placa de cocción, no interponer el panel separador.
• Si un horno se coloca bajo la placa de inducción es preferible que esté equipado con un ventilador de refrigeración.

- No usar la placa a inducción mientras que la limpieza PIROLÍTICA del horno está en funcionamiento.

- Evitar instalar la placa de cocción encima de la lavavajillas o la lavadora de manera que los circuitos electrónicos no entren en contacto con el vapor o la humedad y se dañen.

- La distancia entre la parte inferior del aparato y el panel de división (o cualquier aparato instalado debajo de la placa a inducción) debe respetar las dimensiones indicadas.

- Para un correcto funcionamiento del producto no obstruir la abertura mínima entre la superficie de trabajo y el lado superior de la placa del mueble.

- Para permitir una ventilación adecuada y la circulación de aire fresco deben existir una aberturas en el mueble de la cocina, según las dimensiones indicadas.

- Realizar todos los trabajos de corte de los muebles antes de insertar la placa de cocción y retirar con cuidado virutas o aserrín.

Fig. 1a/1b

CUIDADO! La falta de instalación de tornillos y elementos de fijación de acuerdo con estas instrucciones puede comportar riesgos de naturaleza eléctrica.

Funcionamiento

Panel de control

La placa de cocción dispone de un inteligente y sofisticado sistema de comunicación inalámbrico, capaz de comunicarse con algunos modelos de campanas Elica conectables. Dependiendo del uso de la placa de cocción y de lo que está cocinando, tales campanas reciben información de la placa de cocción, la procesan y se activan de manera automática y optimizada para eliminar cualquier derroche. Consulta la página web www.elica.com para ver la gama de campanas conectable con tu placa de cocción.

Nota: Para seleccionar los comando basta tocar suavemente (presionar) los símbolos que representan.

Funciones principales:

1. Función ON/OFF placa de cocción
2. Función "Chef Cook"
3. Función "Lock" (si presionado junto con 2.)
4. Activación timer (si presionado junto con 5.) / Incremento Timer
5. Activación timer (si presionado junto con 4.) / Disminución Timer
6. Display del Timer
7. Selector Nivel (potencia) de operación configurada
8. Display de las zonas de cocción
9. Barra de selección zona de cocción y regulación niveles (potencia) de operación.

Antes de iniciar:

Todas las funciones de esta placa de cocción están diseñadas para cumplir con las más estrictas normas de seguridad.

Por esta razón:

• Algunas funciones no se activan o se desactivan automáticamente cuando en ausencia de las ollas sobre el fuego o cuando estas se encuentran mal ubicadas.
• En otros casos, las funciones activadas se desactivan automáticamente después de pocos segundos cuando la función seleccionada requiere un ajuste adicional que no se da (por ejemplo: "Encender la placa de cocción" sin "Seleccionar la zona de cocción" y la "Temperatura de operación", o la "Función Lock" o la del "Timer").

Cuidado! En caso (por ejemplo) de uso prolongado, el ado de la zona de cocción puede no ser inmediato,

debido a que se encuentra en una fase de enfriamiento; en el display de las zonas de cocción aparece el símbolo "H" para indicar que se está en esta etapa.

Esperar a que el display se apague antes de acercarse a la zona de cocción.

Display zona de cocción

En los display correspondientes a las zonas de cocción, se indica:

Zona de cocción encendida	0
Nivel (Potencia) de operación	1...9 P
Zona de cocción en enfriamiento	H
Problemas de detección de la olla	U-
Función Bridge activa	J
Función niveles de potencia (preestablecidos) activa	U
Función Lock “activa”	L

Encender la placa de cocción

Presionar (tocar) la Función ON/OFF placa de cocción (1), la luz de aviso se enciende para indicar que la placa está lista para funcionar.

Presionar de nuevo para apagar la placa de cocción.

Nota: Esta función es prioritaria sobre todas las demás.

Seleccionar la zona de cocción

Presionar (tocar) la Barra de selección (9) correspondiente a la zona de cocción deseada.

Nota: la zona de cocción se selecciona automáticamente al apoyar la olla

Nivel (Potenza) de operación:

Tocar y deslizar con los dedos en la Barra de selección (9): hacia la derecha para aumentar el nivel de potencia; hacia la izquierda para disminuir el nivel de potencia.

Nivel (Potencia) Booster "P" (temporizado): para activar el nivel (Potencia) Booster deslizar con los dedos en la Barra de selección (9) hacia la derecha (o presionar en la zona correspondiente a "P") El "Booster" tiene una duración de 10 minutos, después de lo cual la temperatura desciende al nivel anterior. Nota: el timer tiene preestablecido el "Booster" aunque si se retira la olla: la zona de cocción se desactiva para reactivarse en modalidad "Booster" durante los minutos restantes tan pronto como se cambia la posición de la olla.

Función Bridge

Permite usar dos zonas de cocción contemporáneamente; se pueden utilizar dos zonas de cocción adyacentes.

(consultar la parte ilustrada de este manual)

Para activar la Función Bridge:

• Seleccionar contemporáneamente las dos zonas de cocción que se desean utilizar:
• en el display (8) de la zona de cocción derecha aparecerá el símbolo “J”
• el el display (8) de la zona de cocción izquierda se mostrará (y será posible configurar) el nivel (Potencia) de operación.

Nota: para desactivar la Función Bridge basta graduar la zona de cocción a temperatura “☐”.

Timer (4 -5)

El Timer se activa presionando el símbolo “+” (4) y el símbolo “-” (5), contemporáneamente;

Tan pronto como el temporizador ha terminado la cuenta regresiva se emite una señal acústica (durante 2 minutos, o se detiene pulsando cualquier tecla en la placa), mientras el display (6) con símbolo "DO" parpadea.

Regulación de la función Timer

• Seleccionar la zona de cocción.
• Presionar el símbolo “+” (4) y el símbolo “-” (5)

contemporáneamente, para acceder a la función de regulación

- Regular el tiempo de duración del Timer: utilizar el símbolo “+” (4) y el símbolo “-” (5), respectivamente para aumentar o disminuir el tiempo de apagado automático

Si se desea, repetir la operación para las otras zonas de cocción

Nota: Cada zona de cocción puede tener un Timer diferente configurado; en el display (6) se mostrará una cuenta regresiva con tiempo menor;

Para el apagado del Timer:

• configurar el valor del timer en "O"
• apagar la placa de cocción (1)

Nota: la función permanece activa si mientras tanto no se presionan otros botones.

Nota: en el display de la zona de cocción con Timer en uso

aparece el símbolo "

Función "Lock"

La función Lock sirve para impedir el encendido por accidente de la placa de cocción

Activación:

• remover las ollas que puedan estar presentes en la placa de cocción
• presionar y mantener presionados simultáneamente Función “Lock” (3) y la Función “Chef Cook” (2), una señal acústica doble indica que la función es activa y se muestra una “L” en los display (8).

Repetir la operación para desactivar

Nivel (potencia) de operación preestablecido

- Seleccionar la zona de cocción (9) deseada.

- Presionar una o más veces el Selector Nivel (potencia) de operación preestablecido (7) para seleccionar el nivel más adecuado entre aquellos disponibles.

	Melting*
	Warming*
	Simmer*
* Consultar la tabla “Nivel (potencia) de operación preestablecido” al final de éste capítulo.

- Continuar a presionar para apagar.

Función "Chef Cook"

Esta función asigna un nivel de potencia a las placas de cocción, en base a la posición, como sucede en muchas cocinas profesionales, para comodidad de su uso; tendremos hacia la izquierda la zona de cocción con nivel (potencia) de operación más bajo y hacia la derecha llegaremos a la zona con nivel (potencia) de operación más alto.

	Warming
	Level 3
	Level 6
	Level 9

Activación de las funciones

- Presionar el selector Función “Chef Cook”(2) para activar la función

Repetir la operación para desactivar

Tablas de potencia

Nivel de potencia Tipo de cocción			Uso del nivel(la indicación combina la experiencia y los hábitos de cocción)
Max potencia	Boost Calentar rápidamente		Ideal para elevar en breve tiempo la temperatura de la comida hasta alcanzar una ebullición rápida, en caso de agua o rápidamente calentar líquidos de cocción
	8-9 Freir - hervir		Ideal para dorar, iniciar una cocción, freir congelados, hervir rápidamente
Alta potencia	7-8 Dorar - sofreír - hervir - grillar		Ideal para freír, mantener la ebullición viva, cocinar y asar a la parrilla (breve duración, 5-10 minutos)
	6-7 Dorar - cocinar - estofar - sofreír - grillar		Ideal para sofreír, mantener una ebullición ligera, cocinar y asar a la parrilla (duración media, 10 a 20 minutos), precalentar accesorios
Media potencia	4-5 Cocinar - estofar - sofreír - grillar		Ideal para estofar, mantener ebullición delicada, cocinar (larga duración). Condimentar la pasta
	3-4	Cocinar - cocinar a fuego lento - adensar - condimentar	Ideal para cocciones de larga duración (arroz, salsas, asados, pescado), en presencia de líquidos de acompañamiento (por ejemplo, agua, vino, caldo, leche), condimentar la pasta
	2-3		Ideal para una cocción de larga duración (volúmenes inferiores a un litro: arroz, salsas, asados, pescado), en presencia de líquidos de acompañamiento (por ejemplo agua, vino, caldo, leche)
Baja potencia	1-2	Fundir - descongelar - mantener caliente - condimentar	Ideal para ablandar mantequilla, derretir suavemente el chocolate, descongelar productos pequeños
	1		Ideal para mantener calientes pequeñas porciones de alimentos recién cocinados o mantener la temperatura en los platos para servir y condimentar el risotto
OFF	Potencia cero	Superficie de apoyo	Placa de cocción en posición de stand-by o apagado (posible presencia de calor residual de la final de la cocción, señalado con H-L-O)

Nivel de potencia (preestablecido) Descripción
	Melting	Identifica un nivel de potencia apto para derretir lentamente productos delicados sin comprometer las características sensoriales (chocolate, mantequilla etc.).
	Warming	Identifica un nivel de potencia apto para permitir de mantener la temperatura de sus comidas en modo delicado, sin alcanzar temperaturas de ebullición.
	Simmer	Identifica un nivel de potencia apto para cocinar alimentos por tiempos prolongados. Adecuado para cocinar salsas de tomate, salsas de carne, sopas, estofados, manteniendo un nivel de cocción controlado (ideal para cocinar a un baño maría). Evita derrames desagradables de los alimentos y posibles quemaduras en fondo, típicos de estas preparaciones. Utilizar esta función después la ebullición del alimento.

Tablas de cocción

Categoría de alimentos	Platos o tipo de cocción	Nivel de potencia y proceso de cocción
		Primera fase Potencias Segunda fase Potencias
Pasta, arroz	Pasta fresca Calentamiento del agua Booster-9			Cocción de la pasta y mantenimiento de la ebullición	7-8
	Pasta fresca Calentamiento del agua Booster-9			Cocción de la pasta y mantenimiento de la ebullición	7-8
	Arroz cocido Calentamiento del agua Booster-9			Cocción de la pasta y mantenimiento de la ebullición	5-6
	Risotto Sofreir y			tostar	7-8
Verduras, legumbres	Cocidos Calentamiento del agua Booster-9 Cocción 6-7
	Fritos Calentamiento del aceite 9 Frito 8-9
	Sofritos Calentamiento del accesorio	7-8		Cocción	6-7
	Estofados Calentamiento del accesorio	7-8		Cocción	3-4
	Sofritos Calentamiento del accesorio	7-8		Dorar el sofrito	7-8
Carnes	Asar Dorar carne con aceite (si con mantequilla, potencia 6)	7-8		Cocción	3-4
	Al ferri Precalentamiento de la olla	7-8		Grillar ambos lados	7-8
	Dorado Dorar con aceite (si con mantequilla, potencia 6)	7-8		Cocción	4-5
	Húmedo/estofado Dorar con aceite (si con mantequilla, potencia 6)	7-8		Cocción	3-4
Pescados	Al ferri Precalentamiento de la olla	7-8		Cocción	7-8
	Húmedo/estofado Dorar con aceite (si con mantequilla, potencia 6)	7-8		Cocción	3-4
	Frito Calentamiento del aceite o materia grasa	8-9		Frito	7-8
Huevos	Fritos Calentamiento de la sartén con mantequilla o materia grasa	6		Cocción	6-7
	Omelet Calentamiento de la sartén con mantequilla o materia grasa	6		Cocción	5-6
	Hervido Calentamiento del agua	Booster-9		Cocción	5-6
	Pancake Calentamiento de la sartén con mantequilla	6		Cocción	6-7
Salsas	Tomate Dorar con aceite (si con mantequilla, potencia 6)	6-7		Cocción	3-4
	Ragù Dorar con aceite (si con mantequilla, potencia 6)	6-7		Cocción	3-4
	Besciamela Preparación de la base (derretir mantequilla y harina)	5-6		Llevar a ebullición ligera	3-4
Dulces, cremas	Crema pastelería Llevar la leche a ebullición	4-5		Mantener ligera ebullición	4-5
	Pudines Llevar la leche a ebullición	4-5		Mantener ligera ebullición	2-3
	Arroz con leche Calentar leche 5-6			Mantener ligera ebullición	2-3

Mantenimiento

Cuidado! Antes de realizar cualquier operación de limpieza o mantenimiento, asegurarse de que las zonas de cocción estén apagadas y que la luz indicadora de calor no esté presente.

Limpieza

La placa de cocción debe limpiarse después de cada uso.

Importante:

No utilizar esponjas abrasivas o estropajos, su uso, con el tiempo, podría estropear el vidrio.

No utilizar productos químicos irritantes, tales como spray para horno o quitamanchas.

Después de cada uso, dejar enfriar la placa y limpiarla para eliminar residuos y manchas causadas por los residuos de alimentos.

El azúcar o alimentos con un alto contenido de azúcar dañan la placa de cocción y se deben remover inmediatamente.

La sal, el azúcar y la arena pueden rayar la superficie del vidrio.

Usar un paño suave, toallas de cocina o productos específicos para la limpieza de la placa (seguir las instrucciones del fabricante).

NO UTILIZAR LIMPIADORAS A VAPOR !!!

Solución de daños

CODIGO ERROR DESCRIPCIÓN POSIBLES CAUSAS REMOCIÓN ERROR
CODIGO DEL ERROR DESCRIPCIÓN POSIBLES CAUSAS REMOCIÓN ERROR
ER03 – la placa de cocción se apaga después de 10 segundos y emite un señal acústica permanente	Presión permanente en la zona controles	Agua o utensilios de cocina sobre la zona controles	Limpiar la zona de controles
ER40	el voltaje de la red está causando un sobrecalentamiento	El voltaje secundario de la red es demasiado bajo	Desconectar la placa de la red y verificar la conexión
ER47	La comunicación con la red eléctrica es defectuosa (el panel de controles se desactiva- las zonas de cocción no responden más)	El cable de alimentación no ha sido conectado correctamente o es defectuoso	Desconectar la placa de la red y verificar la conexión
U400	La conexión de la placa no es del voltaje correcto (conexión incorrecta/ sobrecarga)	Se detecta un voltaje diferente a aquel de la conexión	Desconectar la placa de la red y verificar la conexión
ER21 - E/2	La zona controles se apaga debido a temperatura demasiado elevada	La temperatura interna de las partes electrónicas es demasiado alta	Esperar a que la placa se enfríe antes de utilizarla de nuevo
ER20,ER22,ER31,ER36 E/4, E/5, E/6,E/8,E/9 E/A	Llamar al servicio de asistencia técnica y comunicar el código del error

Servicio de asistencia

Antes de contactar al Servicio de Asistencia

1. Comprobar que no se puede resolver el problema por sí mismo de acuerdo con los puntos descritos en "Solución de daños".

2. Apagar y volver a encender el aparato para comprobar que el problema persiste.

Si después de los controles anteriores el problema persiste, contactar el Servicio de Asistencia más cercano.

Seleccionar a zona de cozedura:

uso aparecerá o símbolo

Função "Lock"