HSC 140P21/10 - Horno empotrado BOSCH - Manual de uso y guía de instrucciones gratis

Tipo de producto	Cajón calientaplatos empotrable
Marca	BOSCH
Modelo	HSC 140P21/10
Tensión	220 – 240 V
Frecuencia	50/60 Hz
Altura del cajón	14 cm (modelo bajo)
Peso máximo de vajilla	25 kg
Capacidad	6 a 12 platos según configuración
Funciones	Precalentamiento de vajilla, mantener caliente, cocción a baja temperatura, descongelación, leudar la masa
Posiciones de potencia	4 posiciones (1 a 4)
Material	Frente de acero inoxidable o vidrio según versión
Seguridad	Bloqueo del cajón en funcionamiento, parada automática en caso de apertura prolongada, protección contra sobrecalentamiento
Limpieza	Agua tibia y detergente suave para vajilla; evitar productos abrasivos
Reparabilidad	Servicio postventa BOSCH, números E y FD en la placa de características
Información general	Uso doméstico únicamente, no usar para calentar recipientes de plástico

Preguntas frecuentes - HSC 140P21/10 BOSCH

¿Cómo precalentar la vajilla?

Coloque la vajilla en el cajón, ajuste el selector a la posición 4, cierre el cajón y espere de 15 a 25 minutos para un servicio de 6 personas. Use guantes de cocina para retirar la vajilla caliente.

¿Cuál es la potencia máxima y cuánto tiempo calentar?

La posición 4 es la más caliente. Para los recipientes de bebida, use la posición 2. El tiempo de precalentamiento depende del material y la cantidad de vajilla.

¿Se pueden mantener los platos calientes?

Sí, ajuste el selector a la posición 3, precaliente 10 minutos, coloque los alimentos cubiertos en el cajón. No supere 1 hora para mantener la calidad.

¿Cómo usar la cocción a baja temperatura?

Precaliente el cajón posición 4, selle la carne en una sartén, colóquela en un plato con tapa en el cajón, luego ajuste a posición 3. Consulte la tabla de tiempos según la pieza.

¿Qué hacer si el piloto luminoso parpadea?

El cajón no está completamente cerrado. Verifique el cierre. Si el piloto parpadea intensamente una vez cerrado el cajón, contacte al servicio postventa.

¿Cómo limpiar la placa calefactora?

Limpie con agua tibia y un poco de detergente para vajilla. Seque con un paño suave. Nunca use limpiador de alta presión ni productos abrasivos.

¿Puede el cajón soportar un peso pesado?

Sí, el peso máximo de vajilla es de 25 kg. Distribuya la carga uniformemente para evitar dañar la placa de vidrio.

¿Es posible dejar leudar la masa?

Sí, ajuste a posición 1, cubra la masa y deje leudar. La temperatura suave es ideal para la masa de levadura.

¿Qué hacer en caso de corte de corriente?

Verifique el fusible. Si el fusible vuelve a saltar, desconecte el aparato y llame al servicio postventa. No intente repararlo usted mismo.

¿Dónde encontrar el número de serie?

La placa de características se encuentra abriendo el cajón calientaplatos. Anote los números E (producto) y FD (fabricación) para el servicio postventa.

MANUAL DE USUARIO HSC 140P21/10 BOSCH

Que hay que tener en cuenta. 12

Antes del montaje 12

Consejos y advertencias de seguridad 12

Superficies calientes 12

Reparaciones inadecuadas 12

Grietas en la placa para calentar 12

Cajón calientaplatos 13

Abrir y cerrar. 13

Precalentar la vajilla 13

Vajilla en general 13

Proceder de la misma forma. 13

Mantenimiento en caliente de los platos 14

Proceder de la misma forma. 14

Desconexión 14

Aplicaciones 14

Asar a fuego lento 14

Cuidados y limpieza 15

Parte exterior del aparato. 15

¿Qué hacer en caso de avería? 15

Servicio de asistencia técnica 16

Datos técnicos. 16

Protección del medio ambiente. 16

Evacuación ecológica 16

Encontrará más información sobre productos, accesorios, piezas de repuesto y servicios en internet:

www.bosch-home.com y también en la tienda online:

www.bosch-eshop.com

Qué hay que tener en cuenta

Leer detenidamente las instrucciones de uso. Solo así se puede manejar el aparato de forma segura.

Guardar las instrucciones de uso y de montaje. En caso de entregar el aparato a otra persona, adjuntar las instrucciones.

Antes del montaje

Este aparato es de uso exclusivamente doméstico. Observar las instrucciones de montaje que se adjuntan.

Daños derivados del transporte

Al desembalar el aparato, deben comprobarse su estado. El aparato no debe conectarse en caso de haber sufrido daños durante el transporte.

Conexión eléctrica

El aparato se suministra listo para ser conectado y sólo podrá conectarse a una toma de corriente de instalación reglamentaria y provista de toma a tierra. La tensión de la red debe coincidir con el valor de tensión que se indica en la placa de características.

Únicamente un electricista cualificado debe efectuar el cambio de lugar de las cajas de enchufe o el cambio de la línea de conexión. Si una vez realizado el montaje, el enchufe no está lo suficientemente cerca, la instalación debe disponer de un dispositivo de separación omnipolar con una distancia de contacto mínima de 3 mm.

No se pueden usar ladrones, regletas de enchufes o cables de prolongación. En caso de sobrecarga existe peligro de incendio.

Consejos y advertencias de seguridad

Este aparato ha sido diseñado exclusivamente para su uso doméstico. Utilizar el aparato sólo para conservar calientes los alimentos y para calentar recipientes.

Los niños y adultos no deben manejar el aparato sin vigilancia:

en caso de que sufran alguna disminución de sus capacidades físicas o mentales, o en caso de que no sepan cómo manejar el aparato de forma correcta y segura ni tengan experiencia en ello.

Superficies calientes

¡Peligro de quemaduras!

No tocar la placa para calentar del cajón calientaplatos cuando esté caliente. Utilizar siempre manoplas o agarradores para retirar el recipiente. Mantener alejados a los niños.

¡Peligro de incendio!

No introducir objetivos inflamables ni recipientes de plástico en el cajón calientaplatos.

Reparaciones inadecuadas

Peligro de descarga eléctrica!

Las reparaciones inadecuadas son peligrosas. Las reparaciones solo pueden ser efectuadas por personal del Servicio de Asistencia Técnica debidamente instruido.

Si el aparato está defectuoso, desconectar el fusible de la caja de fusibles y extraer el enchufe. Ponerse en contacto con el Servicio de Asistencia Técnica.

Grietas en la placa para calentar

Peligro de descarga eléctrica!

En caso de producirse roturas, grietas o fisuras en la placa para calentar, desconectar el fusible de la caja de fusibles y extraer el enchufe. Ponerse en contacto con el Servicio de Asistencia Técnica.

Cajón calientaplatos

En el cajón calientaplatos se puede precalentar la vajilla o mantener calientes los platos.

El aparato sólo calienta si el cajón está debidamente cerrado.

Abrir y cerrar

En los aparatos sin tirador:

Empujar la parte central del cajón para abrirlo o cerrarlo.

Al abrir el cajón, éste salta ligeramente hacia fuera. Tras ello, puede extraerse sin problemas.

Precalentar la vajilla

En la vajilla previamente calentada, los alimentos no se enfrían tan rápidamente. Las bebidas se mantienen calientes durante más tiempo.

Vajilla en general

La energía máxima del cajón calientaplatos es de 25 kg. Puede precalentar, p. ej., vajilla para 6 o 12 personas.

Cajón inferior (altura de 14 cm)		Cajón superior (altura de 29 cm)
6 platos	Ø de 24 cm	12 platos	Ø de 24 cm
6 tazas de consomé	Ø de 10 cm	12 tazas de consomé	Ø de 10 cm
1 fuente	Ø de 19 cm	1 fuente	Ø de 22 cm
1 fuente	Ø de 17 cm	1 fuente	Ø de 19 cm
1 bandeja para servir carne	32 cm	1 fuente	Ø de 17 cm
		2 bandejas para servir carne	32 cm

Colocar la vajilla

Distribuir la vajilla por toda la superficie en la medida que sea posible. Una pila alta de platos se calienta más espacio que una sola pieza de la vajilla, como p. ej. 2 fuentes.

Utilizar el nivel 2 para calentar recipientes para bebidas como tazas de café.

¡Peligro de quemaduras!

En el nivel 3 o 4, los recipientes para bebidas se calientan demasiado.

Proceder de la siguiente forma

1. Colocar la vajilla en el cajón.
2. Colocar el selector de funciones en el nivel 4. Seleccionar el nivel 2 para recipientes para bebidas. El piloto de funcionamiento parpadea.
3. Cerrar el cajón calientaplatos.

El piloto de funcionamiento permanece iluminado. El aparato calienta.

¿Cuánto tarda la vajilla en precalentarse?

El tiempo de precalentamiento viene determinado por el material y el grosor de la vajilla, la calidad de las piezas, la altura y la distribución de las piezas. Distribuir la vajilla por toda la superficie en la medida que sea posible.

El precalentamiento de vajilla para 6 personas puede llevar aproximadamente de 15 a 25 minutos.

Desconexión

Abrir el cajón. Desconectar el selector de sistemas.

Retirar la vajilla

La vajilla se debe retirar del cajón con un guante o un paño especial para sacar los platos del horno.

¡Peligro de quemaduras!

La superficie de la placa está muy caliente. La parte inferior de las piezas se calienta más que la superior.

Mantenimiento en caliente de los platos

No colocar nunca recipientes o sartenes calientes procedentes de la placa de cocción directamente sobre la superficie de vidrio del cajón calientaplatos. Podrá dañarse la superficie de vidrio.

No llenar demasiado los recipientes para evitar que la comida rebose.

Cubrir los platos con una tapadera resistente al calor o papel de aluminio.

Se recomienda no mantener los platos en caliente durante más de una hora.

Platos adecuados: Se obtiene un buen resultado de calentamiento de la carne, las aves, el pescado, las salsas, las verduras, las guarniciones y las sopas.

Proceder de la misma forma

1. Colocar la vajilla en el cajón.
2. Colocar el mando selector en el escalón de potencia 3 y precalentar el aparato durante 10 minutos.
3. Servir los alimentos en los platos precalentados.
4. Cerrar nuevamente el cajón.

El piloto de funcionamiento permanece iluminado. El aparato calienta.

Desconexión

Desconectar el selector de funciones. Retirar los platos del cajón sirviéndose de guantes adecuados o agarradores.

Aplicaciones

En la tabla se indican las diferentes aplicaciones del cajón calientaplatos. Situar el selector de sistemas en el nivel deseado. Precaliente la vajilla cuando se indique en la tabla.

Nivel	Alimentos / Vajilla	Nota
1	Alimentos congelados delicados p.j., tartas de nata, mante-quilla, embutido, queso	descongelar
1	Permitir que leve la pasta de levadura	tapar
2	Alimentos congelados p ej., carne, pastel, pan	descongelar
2	Conservar calientes platos que con huevo p. ej., huevo cocido, huevos revueltos	precalentar la vajilla, cubrir los alimentos
2	Conservar caliente el pan p. ej., pan de molde, panecillos	precalentar la vajilla, cubrir los alimentos
2	Precalentar recipientes para bebidas	p. ej., tazas de café
2	Alimentos recomendados p. ej., carne asada	Cubrir la vajilla
3	Conservar calientes los platos	precalentar la vajilla, cubrir los alimentos
3	Conservar calientes las bebidas	precalentar la vajilla, cubrir las bebidas
3	Calentar tortitas p. ej., crepes, tacos	precalentar la vajilla, cubrir los alimentos
3	Calentar pasteles secs p. ej., pastel cubierto, tartaletas de fruta	precalentar la vajilla, cubrir los alimentos
3	Fundir chocolate o capas de chocolate	precalentar la vajilla, troear los alimentos
3	Deshacer gelatina	abierto, aprox. 20关键时刻
4	Precalentar la vajilla	no adecuado para recipientes para bebidas

Asar a fuego lento

El asado a fuego lento es el método ideal para asar trozos de carne tierna que deban asarse poco o en su punto. La carne queda muy jugosa y tierna. La ventaja: aunque al asar lentamente los tiempos son considerablemente más largos, se dispone de mucho margen para la planificación del menú. La carne asada a fuego lento se puede conservar caliente sin problemas.

Recipientes adecuados: Deben emplearse vajillas de cristal, porcelana o cerámica con tapa, p. ej., una cacerola de cristal.

Proceder de la siguiente forma

1. Precalentar los cajones calientaplatos con la vajilla en el nivel 4.
2. Verter un poco de mantequilla o margarina en una sartén y calentarla mucho. Freír bastante la carne e introducirla rápidamente en la vajilla precalentada. Poner la tapa.
3. Volver a colocar la vajilla con la carne en el cajón calientaplatos y cocer en el horno. Colocar el mando selector en la escalón de potencia 3.

Consejos y advertencias para asar a fuego lento

Utilizar sólo carne fresca y tierna. Retirar cuidadosamente los tendones y los bordes de grasa. Cuando se asa a fuego lento, la grasa desarrolla un sabor particular muy intenso.

Tampoco se deben utilizar trozos de carne demasiado grandes.

La carne se puede cortar inmediatamente después de asar a fuego lento. No es necesario dejarla reposar.

Mediante este método para asar, la carne siempre está poco hecha por dentro. Pero eso no quiere decir que está cruda o muy poco asada.

La carne asada a fuego lento no está tan caliente como la carne asada convencionalmente. Servir las salsas muy calientes. Colocar el plato durante los últimos 20-30 minutos en el cajón calientaplatos.

Si se desea conservar caliente la carne asada a fuego lento, conectar al nivel 2 tras asar a fuego lento. Los trozos de carne pequeños se pueden conservar calientes durante 45 minutos, los trozos grandes hasta un máximo de dos horas.

Para asar a fuego lento son adecuados todos los tipos de partes de carne de vaca, cerdo, ternero, cordero, venado y aves. El tiempo de fritura y asado dependen del tamaño de la pieza de carne. Los tiempos de fritura son válidos para la maceración en mantequilla o margarina caliente.

Tabla

Plato	Freir en la zona de coc>*</br>	Tras la coc>*</br> en el hora
Trozos de carnetleves
Cubitos o tiras	por todas partes 1-2关键时刻	20-30 horas
Pequeños filetes, bistecs o rodajas	por bajo 1-2关键时刻	35-50 horas
Trozos de carne de tamañointermedio
Solomillo (400-800g)	por todas partes 4-5关键时刻	75-120 horas
Espalda de cordero (aprox. 450g)	por bajo 2-3关键时刻	50-60 horas
asados de carne magra (600-1000g)	por todas partes 10-15关键时刻	120-180 horas
Trozos de carnegrandes
Solomillo (a partir de 900g)	por todas partes 6-8关键时刻	120-180 horas
Roastbeef (1,1-2kg)	por todas partes 8-10关键时刻	210-300 horas

Cuidados y limpieza

No usar limpiadores de alta presión ni pistolas de vapor. Limpiar el aparato solo cuando está apagado. Mando de sistemas: Posición = 0.

Parte exterior del aparato

Limpiar el aparato con agua y un poco de lavavajillas. Después, secarlo con un paño suave.

No deben utilizar productos de limpieza abrasivos o ácidos. Si algo de estos productos entra en contacto con la parte delantera del horno, lavarlo inmediatamente con agua.

Superficies de acero inoxidable

Limpiar inmediatamente las manchas de cal, grasa y clara de huevo, pues podría formarse corrosión bajo estas manchas. Utilizar agua y un poco de lavavajillas para la limpieza. Después, secar la superficie con un paño suave.

Aparatos con frontal de vidrio

Limpiar el frontal de vidrio con limpiacristales y un paño suave. No utilizar un rascador para vidrio.

Placa para calentar

Limpiar la placa para calentar con agua caliente y un poco de lavavajillas.

¿Qué hacer en caso de avería?

Con frecuencia, cuando se produce una avería, suele tratarse de una pequeña anomalía fácil de subsanar. Antes de llamar al servicio de asistencia técnica, deben tenerse en cuenta las siguientes advertencias:

La vajilla o losplatos no se calientan.	Comprobar:■ si el aparato está connectado■ si hay un corte en el suministro electrico■ si el cajón está correctamente cerrado
La vajilla o losplatos no está lo suficientmente calientes.	Posiblemente:■ la vajilla o losplatos no se han calentado durante el tiempo necessario■ el cajón ha permanecido abierto durante un largo periodo de tiempo
El piloto de funcionaimiento parpadea.	Comprobar si el cajón está cerrado.
Si el cajón calculaplatos está cerrado, la lámpara indicadora parpadea a intervalos rápidos.	Llamar al service de asistencia技术水平
El piloto de funcionaimiento no se ilumina.	Lámpara indicatora defectuosa. Llamar al service de asistencia技术水平
El fusible en la caja de fusibles se dispara.	Desenchufar el cable de red y ponerse en contacto con el service de asistencia技术水平

Las reparaciones deben ser efectuadas solamente por técnicos cualificados. La reparación inadecuada del aparato puede implicar serios riesgos para el usuario.

Servicio de asistencia técnica

Nuestro servicio de asistencia técnica está a su disposición si su aparato necesita ser reparado. La dirección y el número de teléfono del servicio de asistencia técnica más próximo a su domicilio figura en la guía telefónica. Asimismo, los centros de asistencia técnica que les facilitamos podrán indicarles la delegación del servicio de asistencia técnica más próxima a su domicilio.

Nº de producto y nº de fabricación

No olvide indicar siempre al servicio de asistencia técnica el número del producto (E-Nr.) así como el número de fabricación (FD-Nr.) de su aparato. Si abre la puerta del cajón calientaplatos, encontrará la placa de características con estos números. Para que, en caso de avería, no tenga que buscarlos, le aconsejamos anotar ahora directamente los datos de su aparato.

Nº de producto

Fecha de fabricación

Servicio de Asistencia Técnica

Las señas de las delegaciones internacionales figuran en la lista adjunta de centros y delegaciones del Servicio de Asistencia Técnica Oficial.

Solicitudes de reparación y asesoramiento en caso de averías E 902 351 352

Confíe en la competencia del fabricante. De esta forma se asegura de que la reparación se lleva a cabo por personal técnico debidamente instruido, equipado con las piezas originales y de repuestos necesarias para su aparato.

Datos técnicos

Suministro de corriente:

220 -240 V

Valor total de conexión:

50/60 Hz

Homologado por VDE:

810 W

Etiqueta CE:

jsi

Protección del medio ambiente

Desembalar el aparato y desechar el embalaje de forma respetuosa con el medio ambiente.

Evacuación ecológica

Este aparato se ha construido conforme a la directiva europea 2002/96/CE acerca de aparatos eléctricos y electrónicos usados (WEEE - waste electrical and electronic equipment). La Directiva marca el ámbito para una retirada y aprovechamiento de los aparatos usados válidos en toda la UE.

Remarques importantes 17