Avance Collection HD9189 - Küchenmaschine PHILIPS - Kostenlose Bedienungsanleitung

Marke	Philips
Modell	Avance Collection HD9189
Kategorie	Küchenmaschine (Dampfgarer)
Garmethode	Dampfgaren
Anzahl Dampfgarbehälter	3 (klein, mittel, groß)
Gesamtkapazität der Behälter	Bis zu 1 kg
Wassertank	Mit Einfüllstutzen, Kapazität für 60 min Garzeit
Funktionen	Manueller Modus, Programm Mahlzeit (zeitversetztes Garen pro Behälter), Programm Chef (Voreinstellungen für Fisch, Kartoffeln, Reis, grünes Gemüse), Warmhaltefunktion, Aromainfuser
Bedienfeld	Digitalanzeige, Ein/Aus-Taste, Timer, Behälterauswahl, Programme
Sicherheit	Automatische Abschaltung, Trockengehschutz, Überhitzungsschutz
Reinigung	Dampfgarbehälter, herausnehmbare Böden, Aromainfuser, Abtropfschale und Suppenschüssel (HD9190) spülmaschinenfest (Kurzprogramm, niedrige Temperatur). Basis mit feuchtem Tuch reinigen.
Entkalkung	Regelmäßig mit weißem Essig (8% Essigsäure) empfohlen
Mitgeliefertes Zubehör	3 Dampfgarbehälter, herausnehmbare Böden, Abtropfschale, Aromainfuser, Deckel (Suppenschüssel HD9190 optional)
Stromversorgung	220-240 V, 50/60 Hz
Leistung	ca. 900 W
Abmessungen (ca.)	30 x 30 x 40 cm
Gewicht (ca.)	3,5 kg
Garantie	Siehe internationales Garantieheft
Modellnummer	HD9189 (HD9190 mit Suppenschüssel)

Häufig gestellte Fragen - Avance Collection HD9189 PHILIPS

Wie starte ich das Garen im manuellen Modus?

Nachdem Sie das Gerät eingesteckt und den Wassertank bis zur MAX-Marke gefüllt haben, verwenden Sie die Auf-/Ab-Tasten des Timers, um die Garzeit auszuwählen (Standard 20 Min.), und drücken Sie dann die Ein/Aus-Taste. Die Turbo-Anzeige leuchtet in den ersten 5 Minuten für ein schnelles Aufheizen.

Was tun, wenn die Anzeige 'Wassertank leer' leuchtet, obwohl noch Wasser vorhanden ist?

Dies kann auf eine übermäßige Kalkablagerung am Heizelement hinweisen. Führen Sie eine Entkalkung mit weißem Essig (8% Essigsäure) bis zur MAX-Marke durch und lassen Sie das Gerät 20 Minuten laufen. Anschließend mehrmals mit klarem Wasser nachspülen.

Kann ich alle drei Dampfgarbehälter gleichzeitig verwenden?

Ja, Sie können die 3 Behälter stapeln. Für ein gleichmäßiges Garen legen Sie die Speisen, die die längste Garzeit benötigen, in den unteren Behälter (1). Im Programm Mahlzeit können Sie für jeden Behälter unterschiedliche Zeiten einstellen, und das Gerät zeigt an, wann die nächsten Behälter hinzugefügt werden müssen.

Wie reinige ich die Dampfgarbehälter?

Entfernen Sie die herausnehmbaren Böden. Waschen Sie die Behälter, Böden, den Aromainfuser und die Abtropfschale von Hand mit warmem Seifenwasser oder in der Spülmaschine (Kurzprogramm, niedrige Temperatur). Reinigen Sie den Deckel nicht in der Spülmaschine. Die Basis wird mit einem feuchten Tuch gereinigt, niemals eintauchen.

Was ist der Aromainfuser und wie wird er verwendet?

Der Aromainfuser wird auf die Abtropfschale gelegt, um die Speisen zu aromatisieren. Füllen Sie ihn mit frischen oder getrockneten Kräutern (Rosmarin, Thymian, Basilikum usw.). Er ist am effektivsten für Speisen im unteren Behälter. Geben Sie etwas Öl auf die Speisen, um das Aroma zu verstärken.

Welche Lebensmittel sollten nicht gedämpft werden?

Garen Sie niemals gefrorenes Fleisch, Geflügel, Fisch oder Meeresfrüchte. Tauen Sie diese immer vorher auf. Vermeiden Sie auch, Öl, Gewürze oder andere Flüssigkeiten in den Wassertank oder die Abtropfschale zu geben.

Wie lange dauert die Warmhaltefunktion?

Standardmäßig dauert die Warmhaltefunktion 20 Minuten nach dem Garen. Sie können diese Dauer mit den Auf-/Ab-Tasten des Timers anpassen. Zum Deaktivieren drücken Sie die Ein/Aus-Taste.

Was tun, wenn die Speisen nicht gar genug sind?

Erhöhen Sie die Garzeit mit der +-Taste. Stellen Sie sicher, dass die Stücke gleichmäßig groß sind und die Behälter nicht zu voll sind. Bei großen Mengen rühren Sie zur Hälfte der Garzeit um. Wenn Sie mehrere Behälter verwenden, fügen Sie 5 bis 10 Minuten hinzu.

Kann ich Reis in diesem Dampfgarer kochen?

Ja, das Modell HD9189 ermöglicht das Kochen von Reis in einer leichten Schüssel, die in einen Behälter gestellt wird. Für das Modell HD9190 verwenden Sie die Suppenschüssel mit Wasser. Verwenden Sie das Chef-Programm mit der Taste 'Reis' für optimierte Zeit und Temperatur.

Wie bewahre ich das Gerät nach dem Gebrauch auf?

Reinigen und trocknen Sie alle Teile. Wickeln Sie das Kabel um die Basis. Setzen Sie die Abtropfschale auf die Basis, dann stapeln Sie die Behälter (groß, mittel, klein) mit den herausnehmbaren Böden. Für das Modell HD9190 legen Sie die Suppenschüssel in den kleinen Behälter. Zum Schluss den Deckel aufsetzen.

BEDIENUNGSANLEITUNG Avance Collection HD9189 PHILIPS

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Allgemeine Beschreibung (Abb. 1)

1 Bedienfeld mit Display und Tasten

• a Start-/Stopp- und Pausetaste
• b Taste zum Einstellen des Timers
• c Anzeige "Wasserbehälter leer"
• d Dampfaufsatztasten (1, 2, 3)
• e Mahlzeitprogramm-Taste
• f Expertenprogramm-Taste
• g Speichertasten des Expertenprogramms (Fisch, Kartoffeln, Reis, grünes Gemüse)
• h Timer-Anzeige
• i Warmhalteanzeige
• j Turboanzeige

2 Aufheizsockel mit Wasserbehälter
3 Temperatursensor
4 Auffangschale
5 Aromainfusor
6 Kleiner Dampfaufsatz (1)
7 Mittlerer Dampfaufsatz (2)
8 Großer Dampfaufsatz (3)
9 Suppenaufsatz (nur HD9190)
10 Deckel
11 Dampfschlitze
12 Deckel mit Handgriff
13 Abnehmbarer Bodeneinsatz
14 Wassernachfüllöffnung
15 Kabelaufwicklung

Hinweis: Die Dampfaufsätze sind mit 1 bis 3 durchnummeriert. Die Nummer des jeweiligen Dampfaufsatzes finden Sie an den Griffen. Sie können einen größeren Aufsatz auf einen kleineren Aufsatz setzen, am günstigsten ist es jedoch, wenn Sie die Aufsätze in logischer Reihenfolge aufeinander setzen: den kleinsten Aufsatz (1) zuerst, dann den mittleren Aufsatz (2) und schließlich den großen Aufsatz (3).

Hinweis für HD9190: Der Suppenaufsatz lässt sich am besten zusammen mit dem großen Dampfaufsatz (3) verwenden.

Hinweis: Verwenden Sie stets die Auffangschale unter den Dampfaufsätzen, und verwenden Sie nur Dampfaufsätze, die mit Lebensmitteln gefüllt sind.

Wichtig

Lesen Sie diese Bedienungsanleitung vor dem Gebrauch des Geräts aufmerksam durch, und bewahren Sie sie für eine spätere Verwendung auf.

Gefahr

- Tauchen Sie die Gerätebasis niemals in Wasser. Spülen Sie sie auch nicht unter fließendem Wasser ab.

Warnhinweis

• Prüfen Sie, bevor Sie das Gerät in Betrieb nehmen, ob die Spannungsangabe auf dem Gerät mit der örtlichen Netzspannung übereinstimmt.

• Schließen Sie das Gerät nur an eine geerdete Steckdose an. Achten Sie stets darauf, dass der Stecker fest in der Steckdose sitzt.

• Dieses Gerät ist nicht dafür geeignet, über einen externen Timer oder ein separates Fernbedienungssystem gesteuert zu werden.

• Verwenden Sie das Gerät nicht, wenn der Netzstecker, das Netzkabel oder das Gerät selbst defekt oder beschädigt sind.
• Um Gefährdungen zu vermeiden, darf ein defektes Netzkabel nur von einem Philips Service-Center, einer von Philips autorisierten Werkstatt oder einer ähnlich qualifizierten Person durch ein Original-Ersatzkabel ersetzt werden.

- Dieses Gerät ist für Benutzer (einschl. Kinder) mit eingeschränkten physischen, sensorischen oder psychischen Fähigkeiten bzw. ohne jegliche Erfahrung oder Vorwissen nur dann geeignet, wenn eine angemessene Aufsicht oder ausführliche Anleitung zur Benutzung des Geräts durch eine verantwortliche Person sichergestellt ist.

• Achten Sie darauf, dass Kinder nicht mit dem Gerät spielen.
• Halten Sie das Netzkabel außerhalb der Reichweite von Kindern. Lassen Sie es nicht über die Kante der Tisch- oder Arbeitsplatte hängen, auf der das Gerät steht.
• Achten Sie darauf, dass das Netzkabel nicht in der Nähe heißer Flächen verläuft.
• Wickeln Sie das Netzkabel stets vollständig von der Kabelaufwicklung an der Unterseite ab, bevor Sie das Gerät an die Steckdose anschließen.
• Dampfgaren Sie kein tiefgefrorenes Fleisch oder Geflügel und keine tiefgefrorenen Meeresfrüchte. Tauen Sie diese Lebensmittel vor dem Dampfgaren vollständig auf.
• Verwenden Sie den Dampfgarer niemals ohne die Auffangschale, da sonst heißes Wasser aus dem Gerät herausspritzen kann.
• Verwenden Sie die Dampfaufsätze und den Suppenaufsatz (nur HD9190) nur mit dem Original-Aufheizsockel.

Achtung

- Dieses Gerät ist nur für den Gebrauch im privaten Haushalt bestimmt. Es ist z. B. nicht für die Verwendung in Personalküchen von Geschäften, Büros, landwirtschaftlichen Betrieben oder anderen Arbeitsbereichen vorgesehen. Auch ist es nicht für den Gebrauch in Hotels, Motels, Pensionen oder anderen Gastgewerben bestimmt.

• Bei unsachgemäßem Gebrauch oder Verwendung für halbprofessionelle oder professionelle Zwecke oder bei Nichtbeachtung der Anweisungen in der Bedienungsanleitung erlischt die Garantie. In diesem Fall lehnt Philips jegliche Haftung für entstandene Schäden ab.
• Verwenden Sie keine Zubehörteile anderer Hersteller oder solche, die von Philips nicht ausdrücklich empfohlen werden. Falls Sie derartiges Zubehör benutzen, erlischt die Garantie.
• Setzen Sie die Gerätebasis keinen hohen Temperaturen, heißen Gasen, heißem Dampf oder Dunst aus, der nicht vom Dampfgarer selbst erzeugt wird. Stellen Sie den Dampfgarer niemals auf oder in die Nähe eines Herds, der in Betrieb oder noch heiß ist.
• Stellen Sie das eingeschaltete Gerät nicht in die Nähe von Wänden und anderen Gegenständen bzw. unter Schränke, die durch den Dampf beschädigt werden können.
• Verwenden Sie das Gerät nicht in der Nähe von explosiven und/oder entzündbaren Dämpfen.
• Stellen Sie den Dampfgarer auf eine stabile, waagerechte und ebene Unterlage. Halten Sie um das Gerät herum mindestens 10 cm Platz frei, um eine Überhitzung zu vermeiden.
• Setzen Sie die abnehmbaren Bodeneinsätze von oben in die Dampfaufsätze. Senken Sie dabei zuerst eine Seite des Bodeneinsatzes in den Korb ab und danach die andere Seite, bis der Bodeneinsatz einrastet. Achten Sie darauf, dass die Erhebung im Bodeneinsatz nach oben zeigt. (Abb. 2)

DEUTSCH30

• Vorsicht vor heißem Dampf, der beim Dampfgaren, im Warmhaltemodus oder beim Abnehmen des Deckels aus dem Dampfgarer austritt. Verwenden Sie zum Prüfen der Zutaten immer Küchenutensilien mit langem Griff.
• Greifen Sie nicht über den Dampfgarer, wenn dieser in Betrieb ist.
• Berühren Sie nicht die heißen Oberflächen des Geräts. Verwenden Sie immer Ofenhandschuhe, wenn Sie heiße Geräteteile anfassen.
• Verschieben Sie den Dampfgarer nicht während des Gebrauchs.
• Nehmen Sie den Deckel stets vorsichtig ab, und halten Sie ihn von sich weg. Lassen Sie Kondenswasser vom Deckel in den Dampfgarer tropfen, um Verbrühungen zu vermeiden.
• Fassen Sie den Dampfaufsatz immer an den Griffen, wenn die Speisen heiß sind.
• Leeren Sie den Wasserbehälter nicht über die Wassernachfüllöffnung. Kippen Sie zum Leeren des Wasserbehälters den Aufheizsockel nach hinten, und gießen Sie das Wasser von der Rückseite des Aufheizsockels aus (Abb. 3).
• Ziehen Sie vor dem Reinigen stets den Netzstecker aus der Steckdose, und lassen Sie das Gerät abkühlen.

Automatische Abschaltung

Das Gerät verfügt über eine Abschaltautomatik. Es wird automatisch ausgeschaltet, wenn Sie innerhalb von 2 Minuten nach dem Anschließen des Geräts an die Steckdose keine Taste drücken. Das Gerät schaltet sich auch nach Ablauf der eingestellten Garzeit (einschließlich Warmhaltezeit) automatisch aus.

Trockengehschutz

Dieser Dampfgarer ist mit einem Trockengehschutz ausgestattet. Der Trockengehschutz schaltet das Heizelement automatisch ab, wenn sich kein Wasser im Wasserbehälter befindet oder das Wasser während des Betriebs aufgebraucht wird. Füllen Sie den Wasserbehälter mit kaltem Wasser bis zur Markierung MAX, um das Gerät weiter zu verwenden.

Elektromagnetische Felder

Dieses Philips Gerät erfüllt sämtliche Normen bezüglich elektromagnetischer Felder (EMF). Nach aktuellen wissenschaftlichen Erkenntnissen ist das Gerät sicher im Gebrauch, sofern es ordnungsgemäß und entsprechend den Anweisungen in dieser Bedienungsanleitung gehandhabt wird.

Vor dem ersten Gebrauch

1 Reinigen Sie vor dem ersten Gebrauch des Geräts alle Teile gründlich, die mit Lebensmitteln in Kontakt kommen (siehe "Reinigung und Pflege").
2 Reinigen Sie den Wasserbehälter von innen mit einem feuchten Tuch.

Für den Gebrauch vorbereiten

1 Stellen Sie das Gerät auf eine stabile, waagerechte und ebene Unterlage.
2 Wickeln Sie das Netzkabel vollständig von der Kabelaufwicklung an der Unterseite ab, bevor Sie das Gerät an die Steckdose anschließen.
3 Füllen Sie den Wasserbehälter bis zur Markierung MAX mit Wasser (Abb. 4).
Wenn der Wasserbehälter bis zur Markierung MAX mit Wasser gefüllt ist, können Sie den Dampfgarer ca. 60 Minuten lang verwenden.

Füllen Sie den Wasserbehälter nicht über die Markierung MAX hinaus.

Füllen Sie ausschließlich Wasser in den Wasserbehälter. Geben Sie niemals Gewürze, Öl oder andere Substanzen in den Wasserbehälter.

4 Setzen Sie die Auffangschale auf den Wasserbehälter im Aufheizsockel (Abb. 5).

Hinweis: Verwenden Sie das Gerät niemals ohne die Auffangschale, und gießen Sie niemals Wasser, Gewürze, Öl oder andere Substanzen in die Auffangschale.

5 Setzen Sie den Aromainfusor auf die Auffangschale, um den gegarten Speisen zusätzlichen Geschmack zu verleihen. (Abb. 6)

• Füllen Sie den Aromainfusor mit frischen oder getrockneten Kräutern.
• Vorschläge zu Kräutern und Gewürzen für bestimmte Speisen finden Sie in der Dampfgartabelle im Kapitel "Lebensmitteltabelle und Tipps zum Garen".

6 Geben Sie die Zutaten zum Dampfgaren in einen oder mehrere Dampfaufsätze und/oder in den Suppenaufsatz (nur HD9190). (Abb. 7)

• Setzen Sie die abnehmbaren Bodeneinsätze von oben in die Dampfaufsätze. Senken Sie dabei zuerst eine Seite des Bodeneinsatzes in den Korb ab und danach die andere Seite, bis der Bodeneinsatz einrastet. Achten Sie darauf, dass die Erhebung im Bodeneinsatz nach oben zeigt (Abb. 2).
• Geben Sie nicht zu viele Zutaten in die Dampfaufsätze. Lassen Sie etwas Platz zwischen den Speisestücken, und verteilen Sie sie gleichmäßig über den Boden des Aufsatzes.
• Nur HD9189: Um Reis zu kochen, können Sie eine leichte Schüssel verwenden, die sie in einen der Dampfaufsätze setzen. Vergewissem Sie sich, dass um die Schüssel etwas Platz frei bleibt, damit der Dampf im Dampfgarer optimal zirkulieren kann.

- Geben Sie größere Lebensmittelstücke oder solche, die eine längere Garzeit benötigen, in den untersten Dampfaufsatz (1).

• Setzen Sie Eier auf die Eierhalter, um sie mühelos zu kochen (Abb. 8).
• Zum Garen von größeren Lebensmitteln (z. B. ganzen Hähnchen oder Maiskolben) können Sie die abnehmbaren Bodeneinsätze des mittleren (2) und des großen Dampfaufsatzes (3) entfernen. So erhalten Sie einen großen Aufsatz.

Hinweis: Die maximale Kapazität der Dampfaufsätze beträgt 1 kg.

7 Setzen Sie einen oder mehrere Dampfaufsätze auf die Auffangschale. Setzen Sie die Aufsätze richtig aufeinander, und vergewissern Sie sich, dass sie nicht wackeln (Abb. 9).

• Sie müssen nicht alle 3 Dampfaufsätze verwenden.
• Die Dampfaufsätze sind mit 1 bis 3 durchnummeriert. Die Nummer des jeweiligen Dampfaufsatzes finden Sie an den Griffen. Sie können einen größeren Aufsatz auf einen kleineren Aufsatz setzen, am günstigsten ist es jedoch, wenn Sie die Aufsätze in logischer Reihenfolge aufeinander setzen: den kleinsten Aufsatz (1) zuerst, dann den mittleren Aufsatz (2) und schließlich den großen Aufsatz (3). Verwenden Sie immer die Auffangschale unter den Dampfaufsätzen, und verwenden Sie nur Dampfaufsätze, die mit Lebensmitteln gefüllt sind (Abb. 10).
• Nur HD9190: Der Suppenaufsatz ist zur Zubereitung von Suppen, anderen flüssigen Speisen oder Fisch geeignet. Wenn Sie den Suppenaufsatz verwenden möchten, setzen Sie ihn in den großen Dampfaufsatz (3) (Abb. 11).
• Nur HD9190: Wenn Sie den abnehmbaren Bodeneinsatz aus dem großen Dampfaufsatz (3) nehmen, um zusammen mit dem mittleren Dampfaufsatz (2) darunter einen größeren Aufsatz zu erhalten, können Sie gegebenenfalls noch den Suppenaufsatz zur Zubereitung von Fisch, Reis oder Suppe daraufsetzen (Abb. 12).
• Wenn Sie den abnehmbaren Bodeneinsatz aus dem mittleren Dampfaufsatz (2) nehmen, um zusammen mit dem kleinen Dampfaufsatz (1) darunter einen größeren Aufsatz zu erhalten, können Sie gegebenenfalls noch den großen Dampfaufsatz (3) daraufsetzen.

8 Setzen Sie den Deckel auf den oberen Dampfaufsatz (Abb. 13).

Hinweis: Wenn der Deckel nicht richtig oder überhaupt nicht auf den Dampfaufsatz gesetzt wird, werden die Lebensmittel nicht richtig gegart.

Das Gerät benutzen

Der Dampfgarer verfügt über zwei Garmodi:

1 Manueller Modus, um den Dampfgarer schnell zu aktivieren.
2 Programmodus:

• Mahlzeitprogramm: Zum Zubereiten einer vollständigen Mahlzeit mit verschiedenen Garzeiten für jeden Aufsatz.
• Expertenprogramm mit Speichertasten: Zum Zubereiten von Speisen mit unterschiedlichen Garzeiten und Temperaturen.

Weitere Informationen zur Verwendung dieser Modi erhalten Sie in den jeweiligen Abschnitten unten.

Allgemeines Verfahren

Im Folgenden werden allgemeine Schritte beschrieben, die für alle drei Garmodi gelten.

1 Stecken Sie den Stecker in die Steckdose.
Der Ein-/Ausschalter leuchtet auf, und die standardmäßige Garzeit (20 Minuten) wird auf dem Display angezeigt (Abb. 14).
2 Wählen Sie einen der beiden Garmodi aus, und befolgen Sie die erforderlichen Schritte (siehe die Abschnitte zu den verschiedenen Garmodi unten).

Hinweis: Es ist nicht möglich, beide Garmodi bzw. das Mahlzeitprogramm und das Expertenprogramm gleichzeitig zu verwenden.

Hinweis: Wenn Sie große Mengen Lebensmittel dampfgaren, rühren Sie diese nach der Hälfte der Garzeit mit einem langstieligen Küchenutensil um. Tragen Sie dabei Ofenhandschuhe.

Hinweis: In den ersten 5 Minuten des Dampfgarvorgangs leuchtet die Turboanzeige auf. Dies zeigt an, dass der Dampfgarer zusätzliche Energie verwendet, um sich schnell aufzuheizen.

3 Wenn der Dampfgarvorgang beendet ist, gibt das Gerät 5 Tonsignale aus und wechselt anschließend automatisch in den Warmhaltemodus (siehe Abschnitt "Warmhaltemodus").

4 Nehmen Sie nach dem Gebrauch vorsichtig den Deckel ab.

Vorsicht vor heißem Dampf, der beim Abnehmen des Deckels austritt.

Hinweis: Um Verbrühungen zu vermeiden, tragen Sie beim Abnehmen des Deckels stets Ofenhandschuhe. Nehmen Sie den Deckel langsam ab, und halten Sie ihn von sich weg. Lassen Sie Kondenswasser vom Deckel in den Dampfaufsatz tropfen.

Hinweis: Verwenden Sie Küchenutensilien mit langem Griff, um Speisen aus den Dampfaufsätzen zu entfernen.

5 Wenn Sie einen Dampfaufsatz abnehmen, lassen Sie das Kondenswasser vom Aufsatz in den darunter befindlichen Aufsatz bzw. in die Auffangschale tropfen.
6 Ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose, und lassen Sie den Dampfgarer vollständig abkühlen, bevor Sie die Auffangschale entfernen.
7 Leeren Sie den Wasserbehälter nach jedem Gebrauch, indem Sie den Aufheizsockel nach hinten kippen und das Wasser von der Rückseite des Aufheizsockels ausgießen (Abb. 3).

Seien Sie vorsichtig, wenn Sie die Auffangschale herausnehmen und den Wasserbehälter leeren, da das Wasser darin noch heiß sein könnte, selbst wenn die anderen Teile des Geräts bereits abgekühlt sind.

Hinweis: Wenn das Wasser während des Dampfgarens zur Neige geht und die Anzeige "Wasserbehälter leer" aufleuchtet, müssen Sie Wasser nachfüllen (Abb. 15).

Hinweis: Wenn Sie mehr Lebensmittel dämpfen möchten und mehr Wasser benötigen, können Sie kleine Wassermengen über die Wassernachfüllöffnung in den Wasserbehälter nachfüllen.

Hinweis: Das Gerät wechselt automatisch in den Standby-Modus, wenn es 2 Minuten lang nicht verwendet wurde. Drücken Sie die Start-/Stopptaste, um das Bedienfeld erneut zu aktivieren.

Manueller Modus

Verwenden Sie diesen Modus, um den Dampfgarer schnell zu aktivieren.

1 Drücken Sie die Taste zum Einstellen des Timers, um die erforderliche Garzeit einzustellen (Abb. 16).
2 Drücken Sie die Start-/Stopptaste, um den Dampfgarvorgang zu starten (Abb. 17).
Der Dampfgarvorgang wird gestartet. Die Start-/Stoppanzeige und die Turboanzeige blinken langsam, und der Timer zählt von der eingestellten Garzeit rückwärts (Abb. 18).
Nach Ablauf der eingestellten Garzeit gibt das Gerät ein Tonsignal aus und wechselt in den Warmhaltemodus. Die Warmhalteanzeige leuchtet auf (Abb. 19).

Programmmodus: Mahlzeitprogramm

Verwenden Sie dieses Programm, um eine vollständige Mahlzeit mit verschiedenen Garzeiten für jeden Dampfaufsatz zuzubereiten. Das Gerät startet automatisch mit dem Dampfgaren der Lebensmittel im Dampfaufsatz mit der längsten Garzeit und gibt ein Tonsignal aus, wenn Sie die Dampfaufsätze mit der kürzeren Garzeit aufsetzen müssen. Der letzte Dampfaufsatz hat die kürzeste Garzeit.

Hinweis: Wenn Sie eine Mahlzeit zubereiten, ohne alle drei Dampfaufsätze zu verwenden, stellen Sie den Timer nur für die verwendeten Dampfaufsätze ein.

1 Drücken Sie die Mahlzeitprogramm-Taste. (Abb. 20)
Die Mahlzeitprogramm-Taste und die drei Dampfaufsatztasten leuchten auf (Abb. 21).
2 Drücken Sie die Dampfaufsatztaste 1, 2 oder 3, um einen der Dampfaufsätze auszuwählen. (Abb. 22)
▶Die entsprechende Anzeige blinkt.

3 Drücken Sie die Taste zum Einstellen des Timers, um die erforderliche Garzeit für den ausgewählten Dampfaufsatz einzustellen. (Abb. 23)

4 Drücken Sie die Taste für den ausgewählten Dampfaufsatz erneut, um die Eingabe zu bestätigen. (Abb. 24)

Der Punkt unter der Dampfaufsatztaste leuchtet auf. Dies zeigt an, dass die Zeit eingestellt wurde.

5 Wiederholen Sie Schritte 2 bis 4, bis Sie die Zeit für alle gewünschten Dampfaufsätze eingestellt haben.

6 Geben Sie die Zutaten in die Dampfaufsätze. Wenn Sie alle drei Dampfaufsätze verwenden, geben Sie die Lebensmittel mit der längsten Garzeit in den kleinen Dampfaufsatz (1), die Lebensmittel mit der zweitlängsten Garzeit in den mittleren Dampfaufsatz (2) und die Lebensmittel mit der kürzesten Garzeit in den größten Dampfaufsatz (3).

7 Setzen Sie den Dampfaufsatz mit der längsten Garzeit auf den Aufheizsockel des Dampfgarers.

8 Drücken Sie die Start-/Stopptaste (Abb. 17).

Der Dampfgarvorgang für den Dampfaufsatz mit der längsten Garzeit wird gestartet. Die Start-/Stoppanzeige blinkt langsam, und der Timer zählt von der eingestellten Garzeit rückwärts.

DEUTSCH34

Nach einiger Zeit gibt das Gerät ein Tonsignal aus, und die Anzeige des Dampfaufsatzes mit der zweitlängsten Garzeit blinkt schnell. Dies zeigt an, dass Sie den nächsten Dampfaufsatz aufsetzen müssen (Abb. 25).
9 Setzen Sie den Dampfaufsatz mit der zweitlängsten Garzeit auf den Dampfaufsatz, der sich bereits auf dem Dampfgarer befindet, und drücken Sie die blinkende Dampfaufsatztaste oder die Start-/Stopptaste.
10 Der Dampfgarer setzt den Garvorgang fort.
Die Start-/Stopptaste blinkt langsam, und der Timer zählt von der eingestellten Garzeit rückwärts.
Nach einiger Zeit gibt das Gerät ein Tonsignal aus, und die Anzeige des Dampfaufsatzes mit der kürzesten Garzeit blinkt. Dies zeigt an, dass Sie diesen Dampfaufsatz aufsetzen müssen.
11 Setzen Sie den Dampfaufsatz mit der kürzesten Garzeit auf die anderen Dampfaufsätze, und drücken Sie die blinkende Dampfaufsatztaste oder die Start-/Stopptaste.
12 Der Dampfgarer setzt den Garvorgang fort.
Die Start-/Stopptaste blinkt langsam, und der Timer zählt von der eingestellten Garzeit rückwärts.
Nach Ablauf der Garzeit gibt das Gerät ein Tonsignal aus und wechselt in den Warmhaltemodus. Die Warmhalteanzeige und die Start-/Stoppanzeige blinken langsam.

Programmmodus: Expertenprogramm

Verwenden Sie diesen Modus, um bestimmte Zutaten mit vordefinierten Garzeiten und Temperaturen auf optimale Weise zuzubereiten.

Hinweis: Sie können das Expertenprogramm nur mit dem untersten Dampfaufsatz verwenden, der sich direkt auf der Auffangschale befindet.

Hinweis: Die Speichertasten des Expertenprogramms haben längere Garzeiten als beim manuellen Modus. Der Grund dafür ist, dass die Gartemperaturen teilweise unter 100 °C liegen, um beste Ergebnisse zu erzielen.

1 Drücken Sie die Expertenprogramm-Taste (Abb. 26).
Die Expertenpogramm-Taste und die vier Speichertasten leuchten auf (Abb. 27).

2 Drücken Sie eine der vier Speichertasten.

• Drücken Sie die Fischtaste, um Fisch zuzubereiten (Abb. 28).
• Drücken Sie die Kartoffeltaste, um Kartoffeln zuzubereiten (Abb. 29).
• Drücken Sie die Reistaste, um Reis zuzubereiten (Abb. 30).
• Drücken Sie die Gemüsetaste, um grünes Gemüse zuzubereiten (Abb. 31).

3 Je nach Menge und Größe der Lebensmittel im Dampfaufsatz können Sie die Garzeit mit der Taste zum Einstellen des Timers anpassen.

4 Drücken Sie die Start-/Stopptaste.

Der Dampfgarvorgang wird gestartet, und die Start-/Stoppanzeige blinkt langsam. Auf dem Display werden abwechselnd der rückwärts zählende Timer und die aktuelle Gartemperatur der ausgewählten Speichertaste angezeigt.

Nach Ablauf der Garzeit gibt das Gerät ein Tonsignal aus und wechselt in den Warmhaltemodus. Die Warmhalteanzeige leuchtet auf.

Warmhaltemodus

Nach dem Dampfgaren wechselt der Dampfgarer automatisch in den Warmhaltemodus, und die Warmhalteanzeige leuchtet auf.

Im Warmhaltemodus werden die Speisen 20 Minuten lang warm gehalten.

- Wenn Sie die Speisen länger als 20 Minuten warm halten möchten, drücken Sie die Tasten zum Einstellen des Timers, um die Warmhaltezeit anzupassen.

- Wenn Sie den Warmhaltemodus vorzeitig abbrechen möchten, drücken Sie die Start-/Stopptaste.

Reinigung und Pflege

Benutzen Sie zum Reinigen des Geräts keine Scheuerschwämme und -mittel oder aggressive Flüssigkeiten wie Benzin oder Azeton.

1 Ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose, und lassen Sie das Gerät abkühlen.

2 Reinigen Sie den Aufheizsockel von außen mit einem feuchten Tuch.

Tauchen Sie den Aufheizsockel keinesfalls in Wasser. Spülen Sie ihn auch nicht unter fließendem Wasser ab.

3 Reinigen Sie den Wasserbehälter mit einem feuchten Tuch und etwas Spülmittel. Wischen Sie ihn anschließend mit einem sauberen, feuchten Tuch aus.

4 Reinigen Sie den Deckel per Hand in warmem Wasser mit etwas Spülmittel.

Reinigen Sie den Deckel nicht in der Spülmaschine.

5 Nehmen Sie die abnehmbaren Bodeneinsätze aus den Dampfaufsätzen. Reinigen Sie die Dampfaufsätze, die abnehmbaren Bodeneinsätze, den Aromainfusor, die Auffangschale und den Suppenaufsatz (nur HD9190) per Hand in warmem Wasser mit etwas Spülmittel. Sie können diese Teile auch im Geschirrspüler reinigen, wenn Sie einen kurzen Zyklus und eine niedrige Temperatur wählen.

Wenn Sie die Dampfaufsätze häufig im Geschirrspüler reinigen, kann dies zu einer leichten Trübung führen.

Entkalken

Das Gerät muss entkalkt werden, wenn Kalk im Wasserbehälter sichtbar ist. Die regelmäßige Entkalkung des Dampfgarers ist wichtig für eine optimale Leistung.

1 Füllen Sie den Wasserbehälter bis zur Markierung MAX mit Haushaltsessig (8 % Säuregehalt).
Verwenden Sie keinen anderen Entkalker.
2 Setzen Sie die Auffangschale und den kleinen Dampfsaufsatz (1) ordnungsgemäß auf den Aufheizsockel (Abb. 32).
3 Setzen Sie den Deckel auf den kleinen Dampfaufsatz (Abb. 33).
4 Stecken Sie den Stecker in die Steckdose.
5 Drücken Sie die Start-/Stopptaste, um das Bedienfeld zu aktivieren.
6 Drücken Sie die Start-/Stopptaste, um das Gerät 20 Minuten laufen zu lassen (Abb. 17).

Wenn der Essig überkocht und über den Rand des Sockels läuft, ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose, und gießen Sie etwas Essig ab.

7 Wenn das Gerät ein Tonsignal ausgibt, stecken Sie das Gerät aus, und lassen Sie den Essig vollständig abkühlen. Leeren Sie dann den Wasserbehälter.

8 Spülen Sie den Wasserbehälter mehrmals mit kaltem Wasser nach.

Hinweis: Wurden nicht alle Kalkablagerungen entfernt, wiederholen Sie den Vorgang.

Aufbewahrung

1 Stellen Sie sicher, dass alle Teile sauber und trocken sind, bevor Sie das Gerät verstauen (siehe Kapitel "Reinigung und Pflege").
2 Sie können überflüssiges Netzkabel um die Kabelaufwicklung im Sockel legen (Abb. 34).
3 Setzen Sie die Auffangschale auf den Sockel (Abb. 35).
4 Achten Sie darauf, dass die abnehmbaren Bodeneinsätze in den Dampfaufsätzen korrekt eingelegt sind.
5 Setzen Sie den großen Dampfaufsatz (3) auf die Auffangschale. Setzen Sie den mittleren Dampfaufsatz (2) auf den großen Dampfaufsatz (3). Setzen Sie den kleinen Dampfaufsatz (1) auf den mittleren Dampfaufsatz (2) (Abb. 36).
6 Nur HD9190: Setzen Sie den Suppenaufsatz in den kleinen Dampfaufsatz (1).
7 Setzen Sie den Deckel auf den Suppenaufsatz (nur HD9190) oder auf den kleinen Dampfaufsatz (Abb. 37).

Garantie und Kundendienst

Benötigen Sie weitere Informationen oder treten Probleme auf, besuchen Sie bitte die Philips Website www.philips.com/support, oder setzen Sie sich mit einem Philips Service-Center in Ihrem Land in Verbindung. Die Telefonnummer finden Sie in der internationalen Garantieschrift. Sollte es in Ihrem Land kein Service-Center geben, wenden Sie sich bitte an Ihren Philips Händler.

Umwelt

- Geben Sie das Gerät am Ende der Lebensdauer nicht in den normalen Hausmüll. Bringen Sie es zum Recycling zu einer offiziellen Sammelstelle. Auf diese Weise tragen Sie zum Umweltschutz bei (Abb. 38).

Fehlerbehebung

In diesem Kapitel sind die häufigsten Probleme aufgeführt, die beim Gebrauch Ihres Geräts auftreten können. Sollten Sie ein Problem mithilfe der nachstehenden Informationen nicht beheben können, wenden Sie sich bitte an das Philips Service-Center in Ihrem Land.

Problem Mögliche Ursache Lösung

Der Dampfgarer funktioniert nicht.	Der Dampfgarer ist nicht an das Stromnetz angeschlossen.	Stecken Sie den Stecker in die Steckdose.
	Der Wasserbehälter ist leer. Füllen Sie den Wassertank.
	Sie haben die Start-/Stopptaste noch nicht gedrückt.	Drücken Sie die Start-/Stopptaste.
Nicht alle Speisen sind fertig gegart.	Einige Lebensmittelstücke im Dampfgarer sind größer und/oder benötigen eine längere Garzeit als andere.	Stellen Sie mit der Taste “+” eine längere Garzeit ein.
Problem Mögliche Ursache Lösung
		Geben Sie größere Lebensmittel und Lebensmittel mit einer längeren Garzeit in den kleinen Dampfaufsatz (1), und starten Sie den Dampfgarvorgang einige Zeit, bevor Sie die anderen Aufsätze aufsetzen.
	Sie haben zu viele Lebensmittel in die Dampfaufsätze gefüllt.	Überfüllen Sie die Dampfaufsätze nicht. Schneiden Sie die Zutaten in kleine Stücke, und legen Sie die kleineren Stücke nach oben.
		Lassen Sie etwas Platz zwischen den Speisestücken, und verteilen Sie die Stücke gleichmäßig über den Boden des Aufsatzes.
Das Gerät heizt nicht ausreichend auf.	Das Gerät wurde nicht regelmäßig entkalkt.	Entkalken Sie das Gerät. Weitere Informationen finden Sie unter “Reinigung und Wartung”.
Wasser spritzt während des Dampfgarens aus dem Wasserbehälter.	Sie haben zu viel Wasser in den Wasserbehälter gefüllt.	Nehmen Sie überschüssiges Wasser aus dem Wasserbehälter. Vergewissern Sie sich, dass das Wasser die Markierung MAX nicht überschreitet.
Die Anzeige “Wasserbehälter leer” leuchtet auf, obwohl sich ausreichend Wasser im Wasserbehälter befindet.	Auf dem Heizelement hat sich zu viel Kalk abgesetzt.	Entkalken Sie den Wasserbehälter. Weitere Informationen finden Sie im Kapitel “Reinigung und Pflege”, Abschnitt “Entkalken”.
Der Aromainfusor hat keine oder nur begrenzte Wirkung.	Sie haben nicht genügend Kräuter in den Aromainfusor gefüllt.	Füllen Sie mehr Kräuter in den Aromainfusor.
	Sie haben nicht die richtigen Kräuter in den Aromainfusor gefüllt.	Füllen Sie Kräuter mit starkem Aroma in den Aromainfusor. Weitere Informationen erhalten Sie in der Dampfgartabelle in Kapitel “Lebensmitteltabelle und Tipps zum Garen”.
	Sie haben die Lebensmittel erst lange Zeit nach der Zubereitung verzehrt.	Verzehren Sie die Speisen direkt nach ihrer Zubereitung.
Auf dem Wasser im Wasserbehälter oder in der Auffangschale hat sich Schaum gebildet.	Schaum kann entstehen, wenn Eiweiße in das Wasser im Wasserbehälter gelangen oder wenn Rückstände von Reinigungsmitteln im Wasserbehälter zurückbleiben.	Reinigen Sie den Wasserbehälter. Siehe Kapitel “Reinigung und Pflege”.

Lebensmitteltabelle und Tipps zum Garen

• Rezepte finden Sie im Rezeptheft oder auf unserer Website www.philips.com/kitchen.
• Die in der nachstehenden Tabelle aufgeführten Garzeiten gelten jeweils nur als Hinweis. Die Garzeiten können je nach Größe der Zutaten, Abstand zwischen den Lebensmitteln in den Dampfaufsätzen, Menge der Zutaten in den Aufsätzen, Frische der Lebensmittel und je nach Ihren eigenen Vorlieben variieren.

Dampfgartabelle

Lebensmittel Menge Garzeit (in Min.)			Empfohlene Kräuter/Gewürze für den Aromainfusor
Spargel 500 g 15 - 20 Thymian, Basilikum, Zitrone
Babymais 200 g 5 - 8 Schnittlauch, Chili, Paprika
Grüne Bohnen 500 g 15 - 20 Petersilie, Zitrone, Knoblauch
Broccoli	400 g	20	Knoblauch, zerstoßene Chili-Flocken, Estragon
Möhren	500 g	20	Petersilie, Senfpulver, Schnittlauch
Blumenkohlröschen	400 g	20	Rosmarin, Basilikum, Estragon
Sellerie (gewürfelt)	300 g	15 - 20	Kreuzkümmel, Weißer Pfeffer, Chili
Hühnchenschenkel	1 Stück	25	Schwarzer Pfeffer, Zitrone, Paprika
Maiskolben	500 g 30 - 40 Petersilie, Knoblauch, Schnittlauch
Zucchini (in Scheiben)	500 g 10	Dill, Salbei, Rosmarin
Couscous	150 g + 250 ml Wasser	10 - 15 Kreuzkümmel, Koriander, Gewürznelken
Eier	6 Stück 12 - 15 -
Obst	500 g/4 Stück	10 - 15	Zimt, Zitrone, Gewürznelken
Erbsen (tiefgefroren)	400 g	20 - 25	Rosmarin, Kreuzkümmel, Petersilie
Kartoffeln	400 g 25 - 30 Petersilie, Schnittlauch, Knoblauch
Gamelen	200 g	5	Currypulver, Safran, Zitrone
Pudding	4 Schalen	20	Zimt, Gewürznelken, Vanille
Reis	150 g + 300 ml Wasser	35 Pandan, Petersilie, Kreuzkümmel
	250 g + 500 ml Wasser	35	Pandan, Petersilie, Kreuzkümmel
Lachs	450 g	12 - 15 Min.	Dill, Petersilie, Basilikum
Weißer Fisch	450 g	10 - 15	Senfkörner, Piment, Majoran

Garzeiten der voreingestellten Dampfgarmodi (Abb. 39)

Tipps zum Garen von Lebensmitteln

Aromainfusor

• Zu den Kräutern und Gewürzen, die Sie in den Aromainfusor geben können, gehören u. a. Rosmarin, Thymian, Koriander, Basilikum, Dill, Curry und Estragon. Kombiniert mit Knoblauch, Kümmel oder Meerrettich können Sie den Geschmack ohne Nachsalzen verbessern. Wir empfehlen 1/2 bis 3 Teelöffel getrocknete Kräuter und Gewürze. Wenn Sie frische Kräuter und Gewürze verwenden, benötigen Sie eine größere Menge.
• Der Aromainfusor hat die größte Wirkung auf Speisen im untersten Aufsatz, der sich direkt auf der Auffangschale befindet.
• Weitere Tipps zur Verwendung von Kräutern, Gewürzen und Flüssigkeiten im Aromainfusor finden Sie in der oben stehenden Tabelle.
• Geben Sie etwas Öl auf die Speisen, um die Wirkung des Aromainfusors zu verstärken und den Lebensmitteln noch mehr Geschmack zu verleihen.
• Beste Ergebnisse erzielen Sie, wenn Sie die Kräuter klein hacken und den Aromainfusor gleichmäßig füllen.
• Für besten Geschmack empfehlen wir, die Speisen direkt nach der Zubereitung zu verzehren.
• Geben Sie keine Flüssigkeiten in den Aromainfusor.

Gemüse und Obst

• Entfernen Sie den Strunk von Blumenkohl, Brokkoli und Kohl.
• Grünes Blattgemüse sollte so kurz wie möglich gegart werden, da es sonst seine Farbe verliert.
• Tiefgefrorenes Gemüse darf vor dem Garen nicht aufgetaut werden.

Fleisch, Geflügel, Meeresfrüchte und Eier

• Zarte Fleischstücke mit etwas Fett sind zum Garen besonders gut geeignet.
• Waschen Sie das Fleisch gründlich, und tupfen Sie es trocken, damit so wenig Saft wie möglich austritt.
• Garen Sie Fleisch, Geflügel, Fisch oder Eier immer unterhalb der anderen Lebensmittel, um zu verhindern, dass Säfte auf andere Speisen tropfen.
• Stechen Sie Eier vor dem Kochen im Dampfgarer ein.
• Dampfgaren Sie nie tiefgefrorenes Fleisch, Geflügel oder tiefgefrorene Meeresfrüchte. Tauen Sie Fleisch, Geflügel und Meeresfrüchte erst vollständig auf, bevor Sie diese Lebensmittel in den Dampfgarer geben.

Süße Nachspeisen

- Fügen Sie Nachspeisen etwas Zimt statt Zucker hinzu, um den süßen Geschmack zu verstärken.

Allgemeine Tipps

• Nur HD9190: Zum Zubereiten von Reis müssen Sie etwas Wasser zum Reis im Suppenaufsatz hinzugeben. Mengenangaben finden Sie in der oben stehenden Dampfgartabelle.
• Wenn Sie mithilfe der Reis-Speichertaste Reis gegart haben, schalten Sie das Gerät nach dem Ende der Garzeit aus, rühren Sie den Reis um, und lassen Sie ihn bei geschlossenem Deckel noch 5 Minuten ziehen. Dadurch erzielen Sie noch bessere Ergebnisse.
• Nur HD9190: Neben der Zubereitung von Suppe können Sie den Suppenaufsatz auch zum Zubereiten von Gemüse in Soße, von Fisch, von marinierten Speisen oder von Pudding und Reis verwenden.
• Lassen Sie etwas Platz zwischen den Speisestücken, und verteilen Sie die Stücke gleichmäßig über den Boden des Aufsatzes.
• Wenn der Dampfaufsatz sehr voll ist, rühren Sie die Speisen nach der Hälfte der Garzeit um.
• Kleinere Lebensmittelmengen benötigen eine kürzere Garzeit als große Mengen.
• Wenn Sie nur einen Dampfaufsatz verwenden, benötigen die Lebensmittel eine kürzere Garzeit als in 2 oder 3 Dampfaufsätzen.

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• Wenn Sie mehrere Dampfaufsätze verwenden, rechnen Sie mit einer um 5 bis 10 Minuten längeren Garzeit.
• Lebensmittel im kleinen Dampfaufsatz (1) sind schneller gar als in den oberen Dampfaufsätzen.
• Vergewissern Sie sich, dass die Speisen gar sind, bevor Sie sie verzehren. Dies ist besonders wichtig bei Fleischgerichten wie Schweinefleisch, Hackfleisch und Hähnchen.
• Während des Dampfgarens können Sie weitere Lebensmittel oder mit Lebensmitteln gefüllte Dampfaufsätze hinzufügen. Zutaten, die eine kürzere Garzeit benötigen, geben Sie später hinzu.
• Die Lebensmittel werden auch nach dem Wechseln in den Warmhaltemodus für einige Zeit weiter gegart. Entnehmen Sie deshalb bereits vollständig gegarte Speisen, sobald der Dampfgarvorgang beendet ist und das Gerät in den Warmhaltemodus umschaltet.
• Wenn die Lebensmittel noch nicht gar sind, stellen Sie eine längere Garzeit ein. Gegebenenfalls müssen Sie etwas Wasser in den Wasserbehälter nachfüllen.
• Nur HD9190: Der Dampfgarer kann zum Aufwärmen von fertigen Suppen verwendet werden. Geben Sie die Suppe in den Suppenaufsatz, und lassen Sie sie im voreingestellten Dampfgarmodus für Fisch garen. Das Erwärmen von 250 ml Suppe dauert etwa 10 Minuten.

Johdanto

Elektromagnetische velden (EMV)