MR851 - Mühle Maestro - Kostenlose Bedienungsanleitung

Produkttyp	Elektrischer Fleischwolf
Modell	MR-851
Marke	Maestro
Nennspannung	220-240 V AC
Nennfrequenz	50 Hz
Max. blockierte Leistung	1500 W
Nennleistung	500 W
Schutzklasse	Klasse II
Schutzart	IPX0
Funktionen	Zerkleinern, Wurstherstellung, Kebbeherstellung, Tomatensaftgewinnung (mit Aufsatz)
Lochscheiben	Fein, Mittel (im Lieferumfang)
Sicherheitsmerkmale	Thermostat-Abschaltung, Rückwärtslauf (REV)
Material	Edelstahlgehäuse, Kunststoffgehäuse
Reinigung	Nur Handwäsche; Motoreinheit nicht eintauchen; nicht spülmaschinengeeignet
Maximale Dauerbetrieb	5 Minuten, dann 10 Minuten abkühlen lassen
Maße (ca.)	30 x 15 x 30 cm (L x B x H)
Gewicht (ca.)	4 kg
Netzkabellänge	~1,5 m (geschätzt)
Herkunftsland	China (V.R. China)
Verwendungszweck	Nur für den Haushalt

Häufig gestellte Fragen - MR851 Maestro

Kann ich den Fleischwolf für Knochen verwenden?

Nein, verwenden Sie keine Knochen, Knorpel oder Sehnen. Verwenden Sie nur entbeintes, sehnenfreies Fleisch, das in kleine Streifen geschnitten ist.

Wie lange kann ich den Wolf ununterbrochen verwenden?

Nicht länger als 5 Minuten am Stück verwenden. Vor erneuter Verwendung 10 Minuten abkühlen lassen.

Was soll ich tun, wenn das Gerät blockiert?

Drücken Sie die Rückwärtstaste (REV), um das Fleisch zu entwirren. Wenn es blockiert bleibt, ziehen Sie den Stecker und zerlegen Sie das Gerät.

Wie reinige ich den Fleischwolf?

Ziehen Sie den Stecker. Waschen Sie alle abnehmbaren Teile sofort nach Gebrauch in heißem Seifenwasser. Tauchen Sie die Motoreinheit nicht ein und verwenden Sie keine Spülmaschine.

Kann ich gefrorenes Fleisch mahlen?

Nein, verwenden Sie niemals gefrorenes Fleisch. Schneiden Sie frisches Fleisch in Streifen von 10 cm Länge und 2 cm Dicke.

Wie baue ich den Wolf zum Zerkleinern zusammen?

Setzen Sie die Schnecke ein, dann das Schneidmesser (Messer nach vorne), dann die gewünschte Lochscheibe und befestigen Sie es mit dem Fixierring.

Wie stelle ich mit diesem Wolf Würste her?

Entfernen Sie das Schneidmesser und die Lochscheibe, setzen Sie den Separator und den Wurstfülltrichter ein, dann befestigen Sie die Schale. Drücken Sie gewürztes Hackfleisch durch und schieben Sie die Wursthaut auf den Trichter.

Wofür ist der Kebbe-Aufsatz?

Der Kebbe-Kegel und -Former ermöglichen das Extrudieren eines hohlen Zylinders aus Hackfleischmischung zur Herstellung traditioneller nahöstlicher Kebbe.

Warum stoppt das Gerät während des Betriebs?

Das Thermostatsystem kann aufgrund von Überhitzung aktiviert werden. Ziehen Sie den Stecker und lassen Sie es mindestens 10 Minuten abkühlen, bevor Sie es neu starten.

Kann ich Zubehör anderer Marken verwenden?

Nein, die Verwendung von nicht originalem Zubehör führt zum Verlust der Garantie. Verwenden Sie nur von Maestro zugelassene Teile.

BEDIENUNGSANLEITUNG MR851 Maestro

Bedienungsanleitung. Elektrischer Fleischwolf

Sehr geehrter Kunde, wir danken Ihnen für den Kauf der Technik!

Design und Qualitätsstandards garantieren Ihnen die Zuverlässigkeit und einfache Bedienung dieses Produkts. Bitte lesen Sie dieses Handbuch und sie als Referenz während der gesamten Lebensdauer des Geräts zu speichern. Der Fleischwolf ist nur für die Benützung in Lebens- (Haushalts-) Bedingungen vorbestimmt. Vorbehaltlich der Regeln des Betriebs und der Zweck, Teilen des Produkts enthalten keine schädlichen Substanzen.

TECHNISCHE SPEZIFIKATIONEN

Modell: MR-851

Stromversorgung:

Strom: variabel;

Nennfrequenz: 50 Hz;

Bemessungsspannung (Bereich): 220-240 V;

Nennleistung: 500 W;

Maximale Leistung: 1500 W;

Schutzklasse gegen elektrischen

Schlag II;

Schutz des Gehäuses vor Feuchtigkeit ist

herkömmlichen entspricht IPX0;

Betriebsweise: die Dauerbetriebszeit ist 5

Minen, die Pause ist 10 Minen

Produktvorrichtung

Abbildung 1/Seite 2

1. Schalter/Betriebsartenschalter
2. Gehäuse des Antriebes
3. Schaltfläche der Befestigungsschelle
4. Eingang für den Rohr der Zerkleinerungsmaschine
5. Stopfer für die Produkte
6. Fülltablett für die Produkte
7. Gehäuse der Zerkleinerungsmaschine
8. Wendel
9. Kreuzmesser
10. Scheibenmesser, fein
11. Scheibenmesser, mittel
12. Befestigungsring (Schraubenmutter)
13. Wurstaufsatz
14. Aufsatz „Kebbe“
15. Düse für Herstellung von Tomatensaft

Sicherheitsmaßnahmen

Sehr geehrter Nutzer, folgenden anerkannten sicherheitstechnischen Regeln und Vorschriften in diesem Handbuch aufgeführten nutzt dieses Instrument extrem sicher.

ACHTUNG!

• Tauchen Sie niemals das Gerät, das Netzkabel und Stecker in Wasser oder anderen Flüssigkeiten.
• Nehmen Sie nicht das Gerät mit nassen Händen.
• Achten Sie darauf, dass kein Wasser oder Feuchtigkeit an den elektrischen Teilen des Gerätes.
• Nehmen Sie das Gerät nicht mit nassen Händen.

Die Nichteinhaltung der Regeln einzuhalten, besteht die Gefahr eines elektrischen Schlages!

• Lassen Sie das eingeschaltete elektrische Gerät niemals unbeaufsichtigt!
• Ziehen Sie immer den Stecker aus der Steckdose, wenn Sie mit dem Gerät fertig sind, und vor Anhängeänderung, Reinigung und Lagerung.
• Entfernen Sie den Stecker nach jedem Gebrauch sowie vor jeder Reinigung und Aufbewahrung aus der Steckdose.
• Überzeugen Sie sich vor der Anwendung davon, dass die Spannung im Stromnetz in Ihrem Haus der Betriebsspannung des Gerätes entspricht.
• Die Verwendung der ungeeigneten Verlängerungskabel oder Übergangsstücke des Netzsteckers kann Schäden am elektrischen Gerät verursachen und zu Brandgefahr führen.
• Benutzen Sie das Gerät nicht, wenn der Netzkabel oder der Stecker beschädigt ist, wenn das Gerät nicht ordnungsgemäß funktioniert, beschädigt ist oder ins Wasser gefallen ist. Versuchen Sie nicht das Gerät selbständig zu reparieren, wenden Sie sich bitte an ein nahegelegenes Servicecenter.
• Dieses Gerät ist nicht dafür geeignet, von Kindern und Personen mit eingeschränkten körperlichen oder

geistigen Fähigkeiten sowie von Personen, denen an Wissen und Erfahrung im Gebrauch von Haushaltsgeräten mangelt, benutzt zu werden, außer Sie werden von einer für ihre Sicherheit verantwortlichen Person beaufsichtigt oder bezüglich des sicheren Gebrauchs des Gerätes unterwiesen.

• Lassen Sie Kinder mit dem Gerät oder den Verpackungsteilen nicht spielen.
• Achten Sie darauf, dass das Netzkabel mit keinen heißen und scharfen Oberflächen in Berührung kommt, die es beschädigen können.
• Lassen Sie das Netzkabel nicht über den Rand des Tisches hängen, achten Sie darauf, dass es nicht stark gespannt, nicht verwickelt und nicht überdreht ist.
• Werfen Sie das Gerät nicht, lassen Sie es nicht herunterfallen oder stürzen.
• Wenn Sie das Gerät von einem kalten in einen warmen Raum gebracht haben, schalten Sie das Gerät nicht für 2 Stunden, um Schäden durch Kondenswasser an den Innenteilen des Gerätes zu vermeiden.
• Benutzen Sie das Gerät niemals im Freien.
• Verwenden Sie das Gerät nicht während eines Gewitters, Sturm. Während dieser Zeit kann die Netzspannung springen.
• Verwenden Sie keine beschädigten Anlagen.

Handeln in Extremsituationen:

• Sollte das Gerät doch einmal ins Wasser gefallen sein, ziehen Sie sofort den Netzstecker aus der Steckdose, ohne das Gerät oder das Wasser zu berühren.
• Falls Sie Rauch, Feuern, einen starken Geruch von verbrannten Isolierung bemerken, schalten Sie das Gerät sofort aus, ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose, benutzen Sie das Gerät nicht mehr und wenden Sie sich bitte an ein nahegelegenes Servicecenter.

ACHTUNG!

• Für die Angabe der Produkte in die Einladeöffnung verwenden Sie immer den Stopfer aus dem Satz, reichen Sie niemals die Produkte mit den Händen!
• Berühren Sie niemals die beweglichen Teile des Geräts während seines Betriebs.
• Vor der Demontage/Montage Schalten Sie das Gerät aus und ziehen Sie immer den Stecker aus der Steckdose. Demontieren Sie erst, wenn die beweglichen Teile vollständig zum Stillstand gekommen sind.

- Stellen Sie das Gerät auf eine trockene, stabile, ebene, rutschfeste Oberfläche.

Die Nichteinhaltung der Regeln einzuhalten, besteht die Gefahr von schweren Verletzungen!

- Verwenden Sie das Gerät nicht für andere Zwecke als die, für die sie bestimmt ist. Zur kommerziellen Nutzung erwerben Sie bitte die für die gewerbliche Nutzung bestimmte Technik.

Erste Schritte

DE

- Entfernen Sie das Verpackungsmaterial, stellen Sie sicher, dass alle Teile des Gerätes nicht beschädigt werden.

- Vor der ersten Benutzung waschen Sie die abnehmbaren Teile, die mit den Produkten kontaktieren (außer den Positionen 1-4) mit heißem Wasser und Waschmittel, dann trocknen Sie ab.

Es ist empfehlenswert, ein wenig Pflanzenöles auf die Laufteile vor der Montage oder Aufbewahrung aufzutragen. Dafür kann man diese Teile mit dem Stoff, angefeuchtete im Öl abreiben.

- Vor jeder Nutzung überzeugen Sie sich, dass das Gerät auf der trockenen, ebenen standfesten Oberfläche aufgestellt ist, und sicher auf den Füßen-Stützen steht. Um den Fleischwolf soll der freie Raum für die freie Luftzirkulation durch das Gehäuse des Antriebes sein. Lassen Sie keine Gegenstände wie z. B. Stoff, Papierblätter usw. unter dem Fleischwolf liegen.

- Vor dem Einschalten des Steckers in die Steckdose überzeugen Sie sich, dass der Umschalter des Gerätes in die Positionen „Aus“ (OFF) eingestellt ist.

Montage

- Drücken Sie die Schaltfläche der Befestigung, stecken Sie das Gehäuse der Zerkleinerungsmaschine in die Einlassöffnung ein, wie es mit dem Pfeil gezeigt ist. Dann drehen Sie entgegen der Uhrzeigerrichtung für eine sichere Fixierung. (Abb. 2.2)

• Stellen Sie die Wendel mit dem langen Ende in das Gehäuse der Zerkleinerungsmaschine fest. Damit die Schlitze auf der Welle des Rohres und der Wendel übereinstimmen, drehen Sie es ein wenig bis zum Zusammentreffen der Schlitze und dem vollen Einpassen in das Gehäuse des Antriebes.
  (Abb. 2.3)
• Stellen Sie das Kreuzmesser auf die Wendel fest, wie es in der Abbildung 2.4 gezeigt ist. Wenn das Messer nicht richtig eingestellt ist, wird der Fleischwolf nicht mahlen.

Abbildung 2.3 Abbildung 2.4

- In der Abhängigkeit vom geforderten Feinheitsgrad wählen Sie und stellen Sie das Scheibenmesser fest. Die fixierenden Übertragungen und Falze auf dem Scheibenmesser und dem Gehäuse der Zerkleinerungsmaschine sollen übereinstimmen. (Abb. 2.5)

Abbildung 2.5

Vorbereitung der Produkte

Zermahlen Sie im Fleischwolf keine Knochen, Nüsse, feste oder eingefrorene Produkte, sowie die Produkte, welche die Hartfaser enthaltenden.

Entfernen Sie aus dem Fleisch die Knochen, Flechse und Bindegewebehaut (Fell). Schneiden Sie die Produkte auf die Stückchen auf, die frei in die Ladeöffnung des Rohres der Zerkleinerungsmaschine eingehen.

Legen Sie den Teil der Produkte auf den Fülltablett. Unter dem Vorderteil der Zerkleinerungsmaschine stellen Sie das passende Geschirr für das fertige Hackfleisch.

Benutzung des Fleischwolfs

DE

• Erledigen Sie die Vorbereitungsoperationen, die oben angeführt sind;
• Schließen Sie das Gerät an das Stromnetz an, schalten Sie das Gerät mit dem Umschalter ein, es wird in die Position „Ein“ (ON) umgestellt. Das Gerät beginnt zu arbeiten. Aufschütten Sie und reichen Sie mithilfe des Stopfers die Produkte in die Ladeöffnung.
  Damit in das Gehäuse des Antriebes des Fleischwolfs kein Saft von den verflachten Produkten gerät, soll man nicht zu viel Produkte aufschütten und mit zu viel Kraft auf dem Stopfer zu drücken.
  Wenn sich während des Betriebes die Menge des verlassenden Hackfleisches verringert ist, muss man die Funktion „Umsteuerung“ benutzen oder, die Auseinandersetzung und Reinigung der Teile der Zerkleinerungsmaschine, wie unten gezeigt ist zu erledigen.
  Die Gebrauchshäufigkeit der Funktion „Umsteuerung“ hängt von den Produkten ab. Zum Beispiel, das Fleisch mit der großen Menge der Sehnen und Bindegewebehäute der häufigen Benutzung der Umsteuerung oder der Auseinandersetzung und Reinigung fordern kann.
  Nach Abschluss der Benutzung des Fleischwolfs schalten Sie sie aus, schalten Sie das Netzkabel vom Netz ab, erledigen Sie die Reinigung.

Wenn der Fleischwolf stehet oder gibt kein Hackfleisch aus

Wenn der Fleischwolf funktioniert, aber gibt kein Hackfleisch aus, muss man die Funktion „Umsteuerung“ benutzen. Dazu stellen Sie den Umschalter in die Position abgeschaltet „OFF“ um, warten Sie das volle Aussetzen des Motors und der sich bewegenden Teile (ungefähr 5 Sekunden), dann stellen Sie den Umschalter in die Position „Umsteuerung“ um. Die Funktion „Umsteuerung“ funktioniert, wenn der Umschalter in dieser Position festgehalten wird. In der Regel genügt es ein paar Sekunden.

Nach der Funktion „Umsteuerung“ warten Sie die volle Unterbrechung der sich bewegenden Teile und schalten Sie den Fleischwolf im gewöhnlichen Regime ein. Wenn die Arbeit des Fleischwolfs (Ausstoßen des Hackfleisches) nicht erneuert wurde, schalten Sie das Fleischwolf vom Netz ab, demontieren Sie und reinigen die Details der Zerkleinerungsmaschine.

Vorbereitungen des östlichen Gerichts „Kebbe“

(Im Rezept: TL - Teelöffel, EL - Esslöffel)

Füllung

Hammelfleisch 100 g

Olivenöl 1 ½ EL

Zwiebel klein zerschneidet 1 ½ EL

Gewürze nach dem Geschmack

Salz nach dem Geschmack

Mehl 1 ½ EL

Hacken Sie das Hammelfleisch 1-2 Mal.

Braten Sie die Zwiebel bis zur goldig-braunen Farbe, geben Sie das zerkleinerte Hammelfleisch, Gewürz,

Salz, und das Mehl zu.

Hülle

Fettarmes Fleisch 450 g

Mehl 150-200 g

Gewürze nach dem Geschmack

Muskatnuss 1

Gemahlener roter Pfeffer nach dem Geschmack

Pfeffer nach dem Geschmack.

Hacken Sie das Fleisch dreimal, geben Sie zu und mischen Sie alle Zutaten in einer Schüssel.

Bemerken Sie, mehr Fleisch und weniger Mehl verbessern den Geschmack und die Konsistenz der Hülle.

Hacken die Mischung drei Mal im Fleischwolf.

Vorbereitung der Hülle für „Kebbe“ in einem Fleischwolf

Wenn der Fleischwolf zusammensetzt ist, drehen Sie die Schraubenmutter los und entfernen Sie die Kreuz- und Scheibenmesser.

Stellen Sie der Aufsatz „Kebbe“ fest. Drehen Sie aber nicht nachspannen Sie die Schraubenmutter. Es ist der Nutzung bei Vermahlung ähnlich, bekommen Sie mithilfe des Fleischwolfs die zylindrische Hülle für Ihr Gericht. Legen Sie die Füllung in die Hülle, geben Sie ihr die Form, drücken Sie von beiden Seiten zu, und braten Sie es auf der aufgewärmten Pfanne mit der ausreichenden Ölmenge, oder in der Frittüre.

Vorbereitung der Würste

Erledigen Sie die Montage des Fleischwolfs mit den Aufsätzen für die Füllung der Würste, wie es in der Abbildung 3 gezeigt ist.

Abbildung 3

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Es ist empfehlenswert, vorläufig die naturbelassene Hülle für die Füllung der Würste im warmen Wasser für 10 Minuten sorgfältig einzuweichen und dann mit fließendem kalten Wasser auszuwaschen.

Reinigung und Pflege

ACHTUNG!

• Reinigen Sie das Gerät nicht mit dem Netzwerk verbunden.
• Vor der Reinigung den Netzstecker ziehen und bis in die beweglichen Teile warten.
• Vor der Reinigung lassen Sie den Netzstecker ziehen und abkühlen.
• Tauchen Sie niemals das Gerät aus seiner Netzkabel und Stecker in Wasser oder andere Flüssigkeiten.
• Verwenden Sie keine scheuernden oder scharfen Reinigungsmittel.
• Das Gerät darf nicht mit der Waschmaschine gewaschen werden.
  -Für die Reinigung genügt es, das warme Wasser mit seifiger Lösung zu verwenden.

Sofort nach der Benutzung demontieren Sie den Fleischwolf in Ordnung rückgängig der Montage. Für die Demontage kann man den gewöhnlichen flachen Schraubenzieher verwenden. Mit ihrer Hilfe ist es leicht, die Schraubenmutter loszudrehen und das Scheibenmesser herauszuziehen. Waschen Sie alle abnehmbaren Teile mit kalten oder warmen Wasser und Waschmittel aus. Die Reinigung der Scheibenmesser ist es bequem, mit Hilfe der Nylonbürste zu erledigen. Nach der Reinigung trocknen Sie die Teile mit reinem Handtuch ab, und lassen Sie es vollständig trocknen. Das Gehäuse des elektrischeren Antriebes reiben Sie zuerst mit weichem feuchten Stoff ab, dann wischen Sie es mit trockenem reinen Handtuch ab. Es ist empfehlenswert, ein wenig Pflanzenöles auf die Laufteile vor der Montage oder Aufbewahrung aufzutragen. Dafür kann man diese Teile mit dem Stoff, angefeuchtete im Öl abreiben.

Lagerung

• Vor der Lagerung, ziehen Sie das Gerät aus und lassen Sie es abkühlen.
• Reinigen Sie das Gerät und trocken es vor der Lagerung.
• Wickeln Sie nicht das Netzkabel um die Aufnahme oder nicht gekühlter Einheit.
• Lagern Sie das Gerät in einem kühlen, trockenen Ort, geschützten. Ort fern von Kindern und Menschen mit Behinderungen.

Entsorgung

- Dieses Produkt und seine Derivate sollten nicht mit Abfall gemischt werden. Man soll eine verantwortliche Haltung zu ihrer Verarbeitung und Lagerung sein, die Wiederverwendung von Materialressourcen zu unterstützen. Wenn Sie sich entscheiden, von dem Gerät zu verfügen, benutzen Sie bitte eine besondere Rückkehr und Sparsystem verwenden.