JMW2061E - Mikrowellen Juno Electrolux - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG JMW2061E Juno Electrolux

Wichtige sicherheitshinweise 2 - 4

Gerät & Zubehör 5

Bedienblende 6

Vor inbetriebnahme 7

Einstellen der Uhr 7

Was sind Mikrowellen? 8

Das geeignete geschirr 8-9

Tipps & techniken 10-14

Hinweis zur Leistungseinstellen 15

Garen mit der Mikrowelle 16

Andere nützliche Funktionen 17 - 18

Autokoch-, kochen-von-tiefgefrorenem- & auto-auftau-betrieb .....19 - 20

Autokoch-, Kochen-von-Tiefgefrorenem- & auto-auftau-Schaubilder .....21 - 24

Rezepte für autokoch 24 - 25

Gar-Tabellen 26 - 28

Rezepte 28 - 39

Reinigung & Pflege 40

Was tun, wenn....41

Kundendienst 42

Garantiebedingungen 43

Technische Daten 44

Wichtige Hinweise 44

Aufstellanweisungen 45 - 46

WICHTIGE SICHERHEITSHINWEISE

WICHTIG FÜR IHRE SICHERHEIT: LESEN SIE DIE FOLGENDEN HINWEISE AUFMERKSAM DURCH, UND BEWAHREN SIE DIE BEDIENUNGSANLEITUNG AUF.

Zur Vermeidung von Feuer.

Mikrowellengeräte sollten während des Betriebs nicht unbeaufsichtigt gelassen werden. Zu hohe Leistungsstufen oder zu lange Garzeiten können das Gargut überhitzen und Feuer verursachen.

Die Steckdose muss ständig zugänglich sein, so dass der Netzstecker im Notfall einfach abgezogen werden kann.

Die Netzspannung muss 230 V Wechselstrom,50 Hz betragen und sollte mit einer Sicherung von mindestens 10 A oder einem Sicherungsautomaten von mindestens 10 A ausgestattet sein.

Es wird empfohlen das Gerät an einen separaten Stromkreis anzuschließen.

Das Gerät nicht im Freien lagern oder aufstellen.

NIEMALS DIE TÜR ÖFFNEN, wenn im Gerät erwärmte Lebensmittel zu rauchen beginnen. Das Gerät ausschalten, den Netzstecker ziehen und warten, bis die Lebensmittel nicht mehr rauchen. Öffnen der Tür während der Rauchentwicklung kann Feuer verursachen.

Nur für Mikrowellengeräte vorgesehene Behälter und Geschirr verwenden. Siehe Seite 8-9.

Niemals das Gerät unbeaufsichtigt lassen, wenn Kunststoff-, Papier- oder andere brennbare Lebensmittelbehälter verwendet werden.

Den Spritzschutz für den Hohlleiter, den Garraum, den Drehteller und den Drehteller-Träger nach der Verwendung des Gerätes reinigen. Diese Bauteile sollten trocken und fettfrei sein. Zurückbleibende Fettspritzer können überhitzen, zu rauchen beginnen oder sich entzünden.

Keine brennbaren Materialien in der Nähe des Gerätes oder den Lüftungsöffnungen lagern. Niemals die Lüftungsöffnungen blockieren.

Alle Metallverschlüsse, Drähte usw. von Lebensmitteln und Verpackungen entfernen. Funkenbildung auf Metalloberflächen kann zu Feuer führen.

Das Mikrowellengerät nicht zum Frittieren von Lebensmitteln in Öl oder Fett verwenden. Temperaturen können nicht kontrolliert werden und das Fett kann sich entzünden.

Zum Herstellen von Popcorn sollte nur für Mikrowellengeräte vorgesehenes Popcorn-Geschirr verwendet werden.

Keine Lebensmittel oder andere Gegenstände im Gerät lagern.

Die Einstellungen nach dem Starten des Gerätes überprüfen um sicherzustellen, dass das Gerät wie gewünscht arbeitet. Diese Bedienungsanleitung zusammen verwenden.

Zur Vermeidung von Verletzungen

WARNHINWEIS:

Das Gerät nicht betreiben, wenn es beschädigt ist oder Fehlfunktionen aufweist. Überprüfen Sie vor dem Betrieb die folgenden Punkte:

a) Die Tür muss einwandfrei schließen und darf nicht schlecht ausgerichtet oder verzogen sein.
b) Die Scharniere und Türsicherheitsverriegelungen dürfen nicht gebrochen oder lose sein.
c) Die Türdichtungen und Dichtungsoberflächen dürfen nicht beschädigt sein.
d) Im Garraum und an der Tür dürfen keine Dellen oder andere Beschädigungen vorhanden sein.
e) Das Netzkabel und der Netzstecker dürfen nicht beschädigt sein.

Nehmen Sie unter keinen Umständen Reparaturen oder Änderungen an Ihrem Mikrowellengerät selbst vor. Reparaturen, insbesondere solche, bei denen die Abdeckung des Geräts entfernt werden muss, dürfen ausschließlich von entsprechend qualifizierten Technikern vorgenommen werden.

Das Gerät nicht bei geöffneter Tür oder mit auf irgendeine Weise veränderter Türsicherheitsverriegelung betreiben.

Niemals das Gerät betreiben, wenn sich Gegenstände zwischen den Türdichtungen und den abdichtenden Oberflächen befinden.

WICHTIGE SICHERHEITSHINWEISE

Darauf achten, dass sich weder Fett noch Schmutz auf den Türdichtungen bzw. den benachbarten Geräteteilen ansammeln. Befolgen Sie die Hinweise unter "Reinigung und Pflege" auf Seite 40. Wird das Gerät nicht saubergehalten, kann dies die Oberfläche beeinträchtigen und sich negativ auf die Lebensdauer des Geräts auswirken. Schlimmstenfalls kann die Sicherheit des Geräts beeinträchtigt werden.

Personen mit HERZSCHRITTMACHERN sollten ihren Arzt oder den Hersteller des Herzschrittmachers nach Vorsichtsmaßnahmen beim Umgang mit Mikrowellengeräten befragen.

Zur Vermeidung von elektrischem Schlag

Unter keinen Umständen sollte das äußere Gehäuse entfernt werden.

Niemals Flüssigkeiten in die Öffnungen der Türsicherheitsverriegelung oder Lüftungsöffnungen kommen lassen oder Gegenstände in diese Öffnungen stecken. Wenn größere Mengen Flüssigkeiten verschüttet werden, müssen Sie sofort das Gerät ausschalten, den Netzstecker ziehen und den JUNO-ELECTROLUX autorisierten Kundendienst anfordern.

Niemals das Netzkabel bzw. den Netzstecker in Wasser oder andere Flüssigkeiten legen.

Das Netzkabel darf nicht über heiße oder scharfe Oberflächen geführt werden, wie zum Beispiel über den heißen Lüftungsöffnungen an der oberen Rückwand des Gerätes.

Auf keinen Fall versuchen, die Garraumlampe selbst auszuwechseln, sondern nur von einem von JUNO-ELECTROLUX autorisierten auswechseln lassen! Wenn die Garraumlampe ausfallen sollte, wenden Sie sich bitte an Ihren Elektrohändler oder eine von JUNO-ELECTROLUX autorisierte Kundendienststelle!

Wenn das Netzkabel beschädigt ist, muss es durch ein neues Spezialkabel ersetzt werden.

Bitte das Auswechseln durch einen von JUNO-ELECTROLUX autorisierten Kundendienst vornehmen lassen.

Zur Vermeidung von Explosionen und plötzlichem Sieden:

WARNUNG: Speisen in flüssiger und anderer Form dürfen nicht in verschlossenen Gefäßen erhitzt werden, da sie explodieren könnten.

Niemals verschlossene Behälter verwenden. Verschlüsse und Abdeckungen entfernen. Verschlossene Behälter können durch den Druckanstieg selbst nach dem Ausschalten des Gerätes noch explodieren.

Beim Erhitzen von Flüssigkeiten vorsichtig sein. Behälter mit großer Öffnung verwenden, damit entstehende Blasen entweichen können.

Beim Erhitzen von Flüssigkeiten in Mikrowellengeräten beim Entnehmen des Behälters vorsichtig sein, da es zu einem verspätetem Aufwallen durch Siedeverzug kommen kann.

Um Verbrennungen durch plötzliches Überkochen (Siedeverzug) zu vermeiden:

1. Die Flüssigkeiten vor dem Kochen/Erhitzen umrühren.

2. Es wird empfohlen, während des Erhitzens einen Glasstab oder ähnlichen Gegenstand in den Behälter zu stecken.

3. Nach dem Erhitzen die Flüssigkeit noch kurze Zeit im Gerät stehen lassen, um verspätetes Aufwallen durch Siedeverzug zu verhindern.

Eier nicht in der Schale kochen. Hartgekochte Eier dürfen nicht in Mikrowellengeräten erwärmt werden, da sie selbst nach der Erwärmung explodieren können. Zum Kochen oder Aufwärmen von Eiern, die nicht verquirlt oder verrührt wurden, das Eigelb und Eiweiß anstechen, damit es nicht explodiert. Vor dem Aufwärmen im Mikrowellengerät die Schale von gekochten Eiern entfernen und die Eier in Scheiben schneiden.

Die Schale von Lebensmitteln, z.B. Kartoffeln, Würstchen oder Obst, vor dem Garen anstechen, damit der Dampf entweichen kann.

Zur Vermeidung von Verbrennungen

Beim Entnehmen von Gargut aus dem Garraum sollten Topflappen o.ä. verwendet werden.

Behälter, Popcorngeschirr, Kochbeutel, usw. immer vom Gesicht und den Händen abgewandt öffnen, um Verbrennungen durch Dampf zu vermeiden.

WICHTIGE SICHERHEITSHINWEISE

Um Verbrennungen zu vermeiden, immer die Lebensmitteltemperatur prüfen und umrühren, bevor Sie das Gargut servieren. Besondere Vorsicht ist geboten, wenn die Lebensmittel oder Getränke an Babys, Kinder oder ältere Personen weitergereicht werden.

Die Temperatur des Behälters ist kein echter Hinweis auf die tatsächliche Temperatur des Lebensmittels oder Getränks; immer die Temperatur prüfen.

Halten Sie beim Öffnen der Gerätetür ausreichenden Abstand, um Verbrennungen durch austretende Hitze oder Dampf zu vermeiden.

Schneiden Sie gefüllte, gebackene Speisen nach dem Garen in Scheiben, um den Dampf entweichen zu lassen und Verbrennungen zu vermeiden.

Kinder vom Türglas fernhalten, um Verbrennungen zu vermeiden.

Zur Vermeidung von Fehlbedienung durch Kinder

WARNUNG: Kinder dürfen das Gerät nur unter Aufsicht benutzen oder wenn sie ausreichende Anweisungen zur sicheren Benutzung erhalten haben und die Gefahren eines unsachgemäßen Gebrauchs verstehen.

Nicht an die Gerätetür lehnen oder an der Tür hängend schwingen. Das Mikrowellengerät ist kein Spielzeug!

Kinder sollten mit allen wichtigen Sicherheitshinweisen vertraut gemacht werden: z.B. Verwendung von Topflappen und vorsichtiges Abnehmen von Deckeln. Beachten Sie besonders Verpackungen, die Lebensmittel knusprig machen (z.B. selbstbräunende Materialien), indem sie besonders heiß werden.

Sonstige Hinweise

Niemals das Gerät auf irgendeine Weise verändern.

Dieses Gerät ist nur für den Hausgebrauch vorgesehen und darf nur zum Garen von Lebensmitteln verwendet werden. Es eignet sich nicht für gewerbliche Zwecke oder den Gebrauch in einem Labor.

Zur Vermeidung von Fehlfunktionen und Beschädigungen dieses Gerätes

Das Gerät niemals leer in Betrieb nehmen.

Bei der Verwendung von Bräunungsgeschirr oder selbsterwärmenden Materialien muss eine wärmefeste Isolierung (z.B. ein Porzellanteller) zwischen Geschirr und Drehteller gestellt werden. Dadurch werden Beschädigungen des Drehtellers und des Drehteller-Trägers durch Wärme vermieden. Die angegebene Aufheizzeit für das Geschirr sollte nicht überschritten werden.

Kein Metallgeschirr verwenden, da Mikrowellen reflektiert werden und dies zu Funkenbildung führt. Keine Konserven in das Gerät stellen.

Nur den für dieses Gerät vorgesehenen Drehteller und den Drehteller-Träger verwenden. Benutzen Sie das Mikrowellengerät nicht ohne den Drehteller.

Um das Zerspringen des Drehtellers zu vermeiden:

(a)Vor dem Reinigen, den Drehteller abkühlen lassen.

(b)Keine heißes Gargut oder heißes Geschirr auf den kalten Drehteller stellen.

(c) Keine kalten Lebensmittel oder kaltes Geschirr auf den heißen Drehteller stellen

Während das Gerät arbeitet, keine Gegenstände auf das äußere Gehäuse stellen.

HINWEISE:

Bei Fragen zum Anschluss des Gerätes wenden Sie sich bitte an einen autorisierten Elektrofachmann.

Sowohl der Hersteller als auch der Händler können keine Verantwortung für Beschädigungen des Gerätes oder Verletzungen von Personen übernehmen, die als Folge eines falschen elektrischen Anschlusses entstehen.

Wasserdampf und Tropfen können sich auf den Wänden im Innenraum bzw. um die Türdichtungen und Dichtungsoberflächen bilden. Dies ist normal und ist kein Anzeichen für den Austritt von Mikrowellen oder einer sonstigen Fehlfunktion.

GERÄT & ZUBEHÖR

1 Gerätefront
2 Innenbeleuchtung
3 Bedienblende
4 Türöffnungs-Taste
5 Spritzschutz für den Hohileiter
6 Garraum
7 Antrieb
8 Türdichtungen und Dichtungsoberlächen
9 Befestigungspunkte (4 Stellen)
10 Lüftungsöffnungen
11 Gehäuse
12 Geräterückseite
13 Netzkabel-Träger
14 Netzkabel

Überprüfen Sie, dass folgende Zubehörteile mitgeliefert wurden:

(15) Drehteller (16) Drehteller-Träger
(17) 4 Befestigungsschrauben (nicht abgebildet)

- Den Drehteller-Träger in die Antriebswelle am Garraumboden einsetzen.

• Dann den Drehteller darauf legen.
- Um Schäden am Drehteller zu vermeiden, ist darauf zu achten, dass Geschirr und Behälter bei der Entnahme nicht den Rand des Drehtellers berühren.

HINWEIS: Bei der Bestellung von Zubehör,

teilen Sie Ihrem Händler oder dem JUNO-ELECTROLUX autorisierten Kundendienst bitte folgende Angaben mit: Name des Zubehörteils und Bezeichnung des Modells.

15 16

BEDIENBLENDE

8:8:8:8 1 2 3 - + 4 5 6 7 8 9 10 11 AUTO¹ AUTO² AUTO +30

1 Display

2 Anzeigen und Symbole

Je nach Instruktion leuchtet die entsprechende Anzeige über dem Symbol auf oder sie blinkt. Wenn eine Anzeige blinkt, drücken Sie die entsprechende Taste (mit dem gleichen Symbol) oder führen Sie den erforderlichen Bedienungsschritt aus.

中 Umrühren

Wenden

kg Gewicht

Portionen

Δ Mikrowellen-Leistungsstufe

Symbol für Garen

3 ZEITSCHALTUHR/GEWICHT/ PORTIONEN-Knopf

4 AUTOKOCH 1-Taste

Diese Taste zur Auswahl von einem der 2 Automatikprogramme drücken.

5 AUTOKOCH 2-Taste

Diese Taste zur Auswahl von einem der 2 Automatikprogramme drücken.

6 KOCHEN-VON-TIEFGEFRORENEM-Tasten

Diese Tasten zur Auswahl von einem der 3 Automatikprogramme drücken.

7 AUTOAUFTAU-Taste

Diese Tasten zur Auswahl von einem der 5 Automatikprogramme drücken.

8 MIKROWELLEN-LEISTUNGSSTUFEN-Taste

9 S T ART/+30-Taste

10 STOP-Taste

11 TÜRÖFFNUNGS-Taste

VOR INBETRIEBNAHME

Das Gerät an eine Steckdose anschliessen.

1. Die Anzeige beginnt zu blinken.

1. Die STOP-Taste drücken. Anzeige prüfen.

x1

Die Uhr gemäss der nachstehenden Anleitung einstellen.

Benutzung der STOP-Taste

1. Löschen eines Eingabefehlers beim Programmieren.
2. Vorübergehendes Unterbrechen des laufenden Betriebes.
3. Löschen eines Programms während des laufenden Betriebes durch zweimaliges Drücken.

EINSTELLEN DER UHR

Die Uhr läuft im 12 Stunden- oder im 24 Stunden-Format.

1. Um die Uhr auf das 12 Stunden-Format einzustellen, die MIKROWELLEN-LEISTUNGSSTUFEN-Taste 3 Sekunden lang gedrückt halten. erscheint auf dem Display.

2. Um die Uhr auf das 24 Stunden-Format einzustellen, die MIKROWELLEN-LEISTUNGSSTUFEN-Taste nach Schritt 1 noch einmal drücken, 24 H wird auf dem Display angezeigt.

Zum Einstellen der Uhr verfahren Sie wie im folgenden Beispiel.

Beispiel: Einstellen der 24 Stunden-Uhr auf 23.35 Uhr.

1. Wählen Sie die Uhren-Funktion. (12 Stunden-Uhr

Wählen Sie die 24 Stunden-Uhr.

x1 3 Sek. lang drücken

1. Stellen Sie die Stunden ein. Den ZEITSCHALTUHR/ GEWICHT/ PORTIONEN-Knopf im Uhrzeigersinn drehen, bis die richtige Stunde angezeigt wird (23).

x1 3 Sek. lang drücken

1. Drücken Sie die MIKROWELLEN-LEISTUNGSSTUFEN-Taste um von den Stunden zu den Minuten zu wechseln.

wechseln. - +

1. Stellen Sie die Minuten ein. Den ZEITSCHALTUHR/GEWICHT/PORTIONEN-Knopf im Uhrzeigersinn drehen, bis die richtige Minuten angezeigt wird (35).

2. Drücken Sie die MIKROWELLEN-LEISTUNGSSTUFEN-Taste um die Uhr zu starten.

graph TD
    A["Start"] --> B((Node))
    B --> C["Node"]
    C --> D["End"]

Überprüfen Sie das Display

HINWEIS:

1. Sie können den ZEITSCHALTUHR/GEWICHT/PORTIONEN-Knopf im oder gegen den Uhrzeigersinn drehen.
2. Drücken Sie die STOP-Taste, wenn Sie beim Programmieren einen Fehler gemacht haben.
3. Wenn die Stromversorgung Ihres Mikrowellengerätes unterbrochen wird, meldet das Display in Abständen

88:88, nachdem die Stromversorgung wiederhergestellt wurde. Wenn das während des Garvorgangs passiert, wird das Programm gelöscht. Die Uhrzeit wird ebenfalls gelöscht.

1. Wenn Sie die Uhrzeit neu einstellen möchten, verfahren Sie wie im obigen Beispiel.

7

WAS SIND MIKROWELLEN?

Mikrowellen sind wie Radio- und Fernsehwellen-elektromagnetische Wellen.

Mikrowellen werden im Mikrowellengerät vom Magnetron erzeugt und versetzen die Wassermoleküle im Lebensmittel in Schwingungen. Durch die verursachte Reibung entsteht Wärme, die dafür sorgt, daß die Speisen aufgetaut, erhitzt oder gegart werden.

Das Geheimnis der kurzen Garzeiten liegt darin, daß die Mikrowellen von allen Seiten direkt in das Gargut eindringen. Die Energie wird optimal ausgenutzt. Im Vergleich dazu gelangt die Energie beim Kochen mit dem Elektroherd über Umwege von der Herdplatte an den Kochtopf und dann erst zum Lebensmittel. Auf diesem Umweg geht viel Energie verloren.

EIGENSCHAFTEN DER MIKROWELLEN

Mikrowellen durchdringen alle nichtmetallischen Gegenstände aus Glas, Porzellan, Keramik, Kunststoff, Holz und Papier. Das ist der Grund dafür, warum diese Materialien in der Mikrowelle nicht erhitzt werden. Das Geschirr wird nur indirekt über die Speise erwärmt.

Speisen nehmen Mikrowellen auf (absorbieren) und werden dadurch erhitzt.

Materialien aus Metall werden von der Mikrowelle nicht durchdrungen, die Mikrowellen werden zurückgeworfen (reflektiert). Deshalb sind Gegenstände aus Metall für die Mikrowelle in der Regel nicht geeignet. Es gibt jedoch Ausnahmen, wo Sie genau diese Eigenschaften ausnutzen können. So werden Speisen an bestimmten Stellen während des Auftauens oder Garens mit etwas Aluminiumfolie abgedeckt. Dadurch vermeiden Sie zu warme oder zu heiße bzw. übergarte Bereiche bei unregelmäßigen Teilen. Beachten Sie hierzu die folgenden Hinweise.

DAS GEEIGNETE GESCHIRR

GLAS UND GLAS-KERAMIK

Hitzebeständiges Glasgeschirr ist sehr gut geeignet. Der Garvorgang kann von allen Seiten beobachtet werden. Es darf jedoch nicht metallhaltig

(z.B. Bleikristall) oder mit einer Metallauflage versehen sein (z.B. Goldrand, Kobaltblau).

KERAMIK

ist im allgemeinen gut geeignet. Keramik muß glasiert sein, da bei unglasierter Keramik Feuchtigkeit in das Geschirr eindringen kann. Feuchtigkeit erhitzt das Material und kann es zum Zerspringen bringen. Falls Sie nicht sicher sind, ob Ihr Geschirr für die Mikrowelle geeignet ist, führen Sie den Geschirr-Eignungstest durch. Siehe Seite 9.

PORZELLAN

ist sehr gut geeignet. Achten Sie darauf, daß das Porzellan keine Gold- oder Silberauflage hat bzw. nicht metallhaltig ist.

KUNSTSTOFF & PAPIER-GESCHIRR

Hitzebeständiges, mikrowellen- geeignetes Kunststoffgeschirr ist zum Auftauen, Erhitzen und Garen geeignet. Beachten Sie bitte die Angaben des Herstellers.

Hitzebeständiges, mikrowellen- geeignetes Papiergeschirr ist ebenfalls geeignet. Beachten Sie bitte die Angaben des Herstellers.

KÜCHENPAPIER

kann benutzt werden, um entstehende Feuchtigkeit bei kurzen Erhitzungsvorgängen aufzunehmen, z.B. von Brot oder Paniertem. Das Papier zwischen die Speise und den Drehteller legen. So bleibt die Oberfläche der Speise knusprig und trocken. Durch Abdecken von fettigen Speisen mit Küchenpapier werden Spritzer aufgefangen.

DAS GEEIGNETE GESCHIRR

MIKROWELLENFOLIE

oder hitzebeständige Folie ist zum Abdecken oder Umwickeln gut geeignet. Beachten Sie bitte die Angaben des Herstellers.

BRATBEUTEL

können im Mikrowellengerät verwendet werden. Metallclipse sind jedoch zum Verschließen ungeeignet, da die Bratbeutelfolie schmelzen kann. Nehmen Sie Bindfaden zum Verschließen und stechen Sie den Bratbeutel mehrmals mit einer Gabel ein. Nicht hitzebeständige Folie, wie z.B. Frischhaltefolie, ist für die Benutzung im Mikrowellengerät nicht empfehlenswert.

BRÄUNUNGSGESCHIRR

ist spezielles Mikrowellenbratgeschirr aus Glaskeramik mit einer Metallegierung am Boden, die dafür sorgt, daß die Speise gebräunt wird. Bei Verwendung von Bräunungsgeschirr muß ein geeigneter Isolator, z.B. ein Porzellanteller, zwischen Drehteller und Bräunungsschale gelegt werden. Beachten Sie genau die Vorheizzeit gemäß Herstelleranweisung. Bei Überschreitung kann es zur Beschädigung des Drehtellers und Drehteller-Trägers kommen bzw. die Schutzsicherung des Gerätes auslösen und das Gerät ausschalten.

METALL

sollte in der Regel nicht verwendet werden, da Mikrowellen Metall nicht durchdringen und so nicht an die Speisen gelangen können.

Es gibt jedoch Ausnahmen:

Schmale Streifen aus Aluminiumfolie können zum Abdecken von Teilen verwendet werden, damit diese nicht zu schnell auftauen oder garen (z.B. die Flügel beim Hähnchen).

Kleine Metallspieße und Aluminiumschalen (z.B. bei Fertiggerichten) können benutzt werden.

Sie müssen aber im Verhältnis zur Speise klein sein, z.B. müssen Aluminiumschalen mindestens ^2/3 bis ^3/4 mit Speise gefüllt sein. Empfehlenswert ist, die Speise in

mikrowellengeeignetes Geschirr umzufüllen.

Bei Verwendung von Aluminiumschalen oder anderem Metallgeschirr muß ein Mindestabstand von ca. 2,0 cm zu den Garraumwänden eingehalten werden, da diese sonst durch mögliche Funkenbildung beschädigt werden können.

KEIN GESCHIRR MIT METALLAUFLAGE,

Metallteilen oder Metalleinschlüssen, wie z.B. mit Schrauben, Bändern oder Griffen verwenden.

GESCHIRR-EIGNUNGSTEST

Wenn Sie nicht sicher sind, ob Ihr Geschirr mikrowellengeeignet ist, führen Sie folgenden Test

durch: Das Geschirr in das Gerät stellen. Ein Glasgefäß mit 150 ml Wasser gefüllt auf oder neben das Geschirr stellen. Das Gerät 1 bis 2 Minuten bei 900 W

Leistung betreiben. Wenn das Geschirr kühl oder handwarm bleibt, ist es geeignet. Diesen Test nicht für Kunststoffgeschirr durchführen. Es könnte schmelzen.

TIPPS & TECHNIKEN

BEVOR SIE BEGINNEN ...

Um Ihnen den Umgang mit der Mikrowelle so einfach wie möglich zu machen, haben wir für Sie die wichtigsten Hinweise und Tips nachfolgend zusammengestellt: Starten Sie Ihr Gerät nur dann, wenn sich Lebensmittel im Garraum befinden.

EINSTELLUNG DER ZEITEN

Die Auftau-, Erhitzungs- und Garzeiten sind im allgemeinen erheblich kürzer als in einem konventionellen Herd oder Backofen. Halten Sie sich deshalb an die in diesem Buch empfohlenen Zeiten. Stellen Sie die Zeiten eher kürzer als länger ein. Machen Sie nach dem Garen eine Garprobe. Lieber kurz nachgaren als etwas übergaren lassen.

AUSGANGSTEMPERATUR

Die Auftau-, Erhitzungs- und Garzeiten sind von der Ausgangstemperatur der Lebensmittel abhängig. Tiefgefrorene und kühlschranktemperierte Lebensmittel benötigen beispielsweise länger als raumtemperierte.

Für das Erhitzen und Garen von Lebensmitteln werden normale Lagertemperaturen vorausgesetzt (Kühlschranktemperatur ca. 5°C, Raumtemperatur ca. 20°C). Für das Auftauen von Lebensmitteln wird von -18°C Tiefkühltemperatur ausgegangen.

Popcorn nur in speziellen mikrowellengeeigneten

Popcorn-Behältern zubereiten. Richten Sie sich genau nach den Angaben des Herstellers. Keine normalen Papierbehälter oder Glasgeschirr verwenden. Eier nicht in der Schale kochen. In der Schale baut sich Druck auf, der zum Explodieren des Eies führen könnte. Das Eigelb vor dem Garen anstechen.

Kein Öl oder Fett zum

Fritieren im Mikrowellengerät erhitzen. Die Temperatur des Öls kann nicht kontrolliert werden. Das Öl könnte plötzlich aus dem Gefäß spritzen.

Keine geschlossenen Gefäße, wie Gläser oder Dosen, erhitzen. Durch den entstehenden Druck könnten die Gefäße zerspringen. (Ausnahme: Einkochen).

ALLE ANGEGEBENEN ZEITEN...

in diesem Buch sind Richtwerte, die je nach Ausgangstemperatur, Gewicht und Beschaffenheit (Wasser-, Fettgehalt etc.) der Lebensmittel variieren können.

SALZ, GEWÜRZE UND KRÄUTER

In der Mikrowelle gegarte Speisen erhalten ihren Eigengeschmack besser als bei konventionellen Zubereitungsarten. Verwenden Sie deshalb Salz sehr sparsam und salzen Sie in der Regel erst nach dem Garen. Salz bindet Flüssigkeit und trocknet die Oberfläche aus. Gewürze und Kräuter können wie gewohnt verwendet werden.

GARPROBEN: Der Garzustand von Speisen kann wie bei konventioneller Zubereitung getestet werden:

- Speisenthermometer: Jede Speise hat bei Abschluß des Erhitzungs- oder Garvorgangs eine bestimmte Innentemperatur. Mit einem Speisenthermometer können Sie feststellen, ob die Speise heiß genug bzw. gegart ist.

● Gabel: Fisch können Sie mit einer Gabel prüfen. Wenn das Fischfleisch nicht mehr glasig ist und sich leicht von den Gräten löst, ist es gar. Ist es übergart, wird es zäh und trocken.

- Holzstäbchen: Kuchen und Brot können durch Einstechen eines Holzstäbchens getestet werden. Wenn das Stäbchen nach dem Herausziehen sauber und trocken bleibt, ist die Speise gar.

GARZEITBESTIMMUNG MIT DEM SPEISENTHERMOMETER

Jedes Getränk und jede Speise hat nach Ende des Garvorgangs eine bestimmte Innentemperatur, bei der der Garvorgang abgeschlossen werden kann und das Ergebnis gut ist. Die Innentemperatur können Sie mit einem Speisenthermometer feststellen. In der Temperaturtabelle sind die wichtigsten Temperaturen angegeben.

TIPPS & TECHNIKEN

TABELLE: GARZEITBESTIMMUNG MIT DEM SPEISENTHERMOMETER

Getränk/Speise	Innentemperatur am Ende der Garzeit Minuten Standzeit
Getränke erhitzen (Kaffee, Wasser, Tee, etc.)	65-75°C
Milch erhitzen	75-80°C
Suppen erhitzen	75-80°C
Eintöpfe erhitzen	75-80°C
Geflügel	80-85°C	85-90°C
Lammfleisch
Rosa gebraten	70°C	70-75°C
Durchgebraten	75-80°C	80-85°C
Roastbeef
Leicht angebraten (rare)	50-55°C	55-60°C
Halb durchgebraten (medium)	60-65°C	65-70°C
Gut durchgebraten (welldone)	75-80°C	80-85°C
Schweine-, Kalbfleisch	80-85°C	80-85°C

WASSERZUGABE

Gemüse und andere sehr wasserhaltige Lebensmittel können im eigenen Saft oder mit wenig Wasserzugabe gegart werden. Dadurch bleiben viele Vitamine und Mineralstoffe im Lebensmittel erhalten.

LEBENSMITTEL MIT HAUT ODER SCHALE

wie Würstchen, Hähnchen, Hähnchenschenkel, Pellkartoffeln, Tomaten, Äpfel, Eigelb oder ähnliches, mit einer Gabel oder einem Holzstäbchen einstechen. Dadurch kann der sich bildende Dampf entweichen, ohne daß die Haut oder Schale platzt.

FETTE SPEISEN

Mit Fett durchwachsenes Fleisch und Fettschichten garen schneller als magere Teile. Decken Sie deshalb diese Teile beim Garen mit etwas Aluminiumfolie ab oder legen Sie die Lebensmittel mit der fetten Seite nach unten.

Gemüse sollte vor dem Einfrieren blanchiert werden. So bleiben die Qualität und die Aromastoffe am besten erhalten.

Verfahren: Das Gemüse waschen und zerkleinern. 250 g Gemüse mit 275 ml Wasser in eine Schüssel geben und abgedeckt 3-5 Minuten erhitzen. Nach dem Blanchieren sofort in Eiswasser tauchen, um ein Weiterkochen zu verhindern, und danach abtropfen lassen. Das blanchierte Gemüse luftdicht verpacken und einfrieren.

EINKOCHEN VON OBST UND GEMÜSE

Das Einkochen in der Mikrowelle ist schnell und einfach. Im Handel gibt es speziell für die Mikrowelle geeignete Einmachgläser, Gummiringe und passende

Einmachklammern aus Kunststoff. Die Hersteller geben genaue Anwendungshinweise.

KLEINE UND GROSSE MENGEN

Die Mikrowellenzeiten sind direkt abhängig von der Menge des Lebensmittels, das Sie auftauen, erhitzen oder garen möchten. Das bedeutet, kleine Portionen garen schneller als große.

Doppelte Menge=fast doppelte Zeit

Halbe Menge=halbe Zeit

HOHE UND FLACHE GEFÄSSE

Beide Gefäße haben das gleiche Fassungsvermögen, aber in der hohen Form ist die Garzeit länger als in der flachen. Bevorzugen Sie deshalb möglichst flache Gefäße mit großer Oberfläche. Hohe Gefäße nur für Gerichte verwenden, bei

denen die Gefahr des Überkochens besteht, z.B. für Nudeln, Reis, Milch etc.

RUNDE UND OVALE GEFÄSSE

In runden und ovalen Formen garen Speisen gleichmäßiger als in eckigen, da sich in Ecken Mikrowellenenergie konzentriert und die Speise an diesen Stellen übergaren könnte.

TIPPS & TECHNIKEN

ABDECKEN

Durch Abdecken bleibt die Feuchtigkeit im Lebensmittel erhalten und die Garzeit verkürzt sich. Zum Abdecken einen Deckel, Mikrowellenfolie oder eine Abdeckhaube verwenden. Speisen, die eine Kruste erhalten

sollen, z.B. Braten oder Hähnchen, nicht abdecken. Es gilt die Regel, was im konventionellen Herd abgedeckt wird, sollte auch im Mikrowellengerät abgedeckt werden. Was im Herd offen gegart wird, kann auch im Mikrowellengerät offen gegart werden.

UNREGELMÄSSIGE TEILE

mit der dickeren bzw. kompakten Seite nach außen plazieren. Gemüse (z.B. Broccoli) mit den Stielen nach außen legen. Dickere Teile benötigen eine längere Garzeit und erhalten an

den Außenseiten mehr Mikrowellenenergie, so daß die Lebensmittel gleichmäßig garen.

UMRÜHREN

Das Umrühren der Speisen ist notwendig, da die Mikrowellen zuerst die äußeren Bereiche erhitzen. Dadurch wird die Temperatur ausgeglichen und die Speise gleichmäßig erhitzt.

ANORDNUNG

Mehrere Einzelportionen, z.B. Puddingförmchen, Tassen oder Pellkartoffeln, ringförmig auf dem Drehteller anordnen. Zwischen den Portionen Platz lassen, so daß die Mikrowellenenergie von allen Seiten eindringen kann.

WENDEN

Mittelgroße Teile, wie Hamburger und Steaks, während des Garvorgangs einmal wenden, um die Garzeit zu verkürzen. Große Teile, wie Braten und Hähnchen, müssen gewendet werden, da die nach oben gerichtete Seite mehr Mikrowellenenergie erhält und austrocken könnte, falls nicht gewendet wird.

STANDZEIT

Die Einhaltung der Standzeit ist eine der wichtigsten Mikrowellen-Regeln. Fast alle Speisen,

die in der Mikrowelle aufgetaut, erhitzt oder gegart werden, benötigen eine kurze oder längere Standzeit, in der ein Temperaturausgleich stattfindet und sich die Flüssigkeit in der

Speise gleichmäßig verteilen kann.

BRÄUNUNGSMITTEL

Lebensmittel erhalten nach mehr als 15 Minuten Garzeit eine Bräune, die jedoch nicht mit der intensiven Bräune und Kruste beim konventionellen Garen zu vergleichen ist. Um eine appetitliche braune Farbe zu erhalten, können Bräunungsmittel eingesetzt werden. Sie dienen meist gleichzeitig als Würzmittel. Nachfolgend finden Sie einige Empfehlungen für Bräunungsmittel und Anwendungsmöglichkeiten:

BRÄUNUNGSMITTEL

Zerlassene Butter und Paprikapulver	Geflügel	Das Geflügel mit der Butter/Paprikamischung bestreichen
PaprikapulverSojasauceBarbecue- und Worcestershire- Sauce, BratensauceAusgelassene Speckwürfel oder Trockenzwiebeln	Aufläufe, KäsetoastsFleisch und GeflügelBraten, Frikadellen, KurzgebratenesAufläufe, Toasts, Suppen, Eintöpfe	Mit Paprikapulver bestäubenMit der Sauce bestreichenMit der Sauce bestreichenMit den Speckwürfeln oder Trockenzwiebeln bestreuen
Kakao, Schokostreusel, braune Glasuren, Honig und Marmelade	Kuchen und Desserts	Kuchen und Desserts damit bestreuen oder glasieren

GERICHTE VERFAHREN

ERHITZEN

• Fertiggerichte in Aluminiumbehältern sollten herausgenommen und auf einem Teller oder in einer Schüssel erhitzt werden.
• Speisen mit Mikrowellenfolie, Teller oder Abdeckhaube (im Handel erhältlich) abdecken, damit die Oberfläche nicht austrocknet. Getränke müssen nicht abgedeckt werden.
• Bei fest verschlossenen Gefäßen die Deckel entfernen.
• Beim Kochen von Flüssigkeiten wie Wasser, Kaffee, Tee oder Milch, einen Glasstab in das Gefäß stellen.

• Größere Mengen, wenn möglich, zwischendurch umrühren, so daß sich die Temperatur gleichmäßig verteilt.

• Die Zeiten sind für Lebensmittel bei einer Zimmertemperatur von 20° C angegeben. Bei kühlschranktemperierten Lebensmitteln erhöht sich die Erhitzungszeit geringfügig.

• Lassen Sie die Speisen nach dem Erhitzen 1-2 Minuten stehen, so daß sich die Temperatur gleichmäßig innerhalb der Speise verteilt (Standzeit).
  ● Die angegebenen Zeiten sind Richtwerte, die je nach Ausgangstemperatur, Gewicht, Wassergehalt, Fettgehalt und gewünschtem Endzustand etc. variieren können.

AUFTAUEN

Die Mikrowelle ist ideal zum Auftauen von Lebensmitteln. Die Auftauzeiten sind in der Regel erheblich kürzer als beim Auftauen auf herkömmliche Weise. Nachfolgend einige Tips. Nehmen Sie das Gefriergut aus der Verpackung und legen Sie es zum Auftauen auf einen Teller.

VERPACKUNGEN UND BEHÄLTER

Gut geeignet zum Auftauen und Erhitzen von Speisen sind mikrowellengeeignete Verpackungen und Behälter, die sowohl tiefkühlgeeignet (bis ca. - 40° C) als auch hitzebeständig (bis ca. 220° C) sind. So können Sie im gleichen Geschirr auftauen, erhitzen und sogar garen, ohne die Speise zwischendurch umfüllen zu müssen.

ABDECKEN

Dünnere Teile vor dem Auftauen mit kleinen Aluminiumstreifen abdecken. Angetaute oder warme Teile während des Auftauens ebenfalls mit Aluminiumstreifen abdecken. Dies verhindert, daß dünnere Teile bereits zu heiß werden,

während dickere Teile noch gefroren sind.

DIE MIKROWELLENLEISTUNG...

eher niedriger als zu hoch wählen. So erzielen Sie ein gleichmäßiges Auftauergebnis. Ist die Mikrowellenleistung zu hoch, gart die Speisenoberfläche bereits an, während das Innere noch gefroren ist.

WENDEN/UMRÜHREN

Fast alle Lebensmittel müssen zwischendurch einmal gewendet oder umgerührt werden. Teile, die aneinanderhaften, so bald wie möglich voneinander trennen und umordnen.

KLEINERE MENGEN...

tauen gleichmäßiger und schneller auf als große. Wir empfehlen deshalb, möglichst kleine Portionen einzufrieren. So können Sie sich schnell und einfach ganze Menüs zusammenstellen.

EMPFINDLICHE LEBENSMITTEL,

wie Torte, Sahne, Käse und Brot, nicht vollständig auftauen, sondern nur antauen und bei Raumtemperatur fertig auftauen. Dadurch wird vermieden, daß die äußeren Bereiche bereits zu heiß werden, während die inneren noch gefroren sind.

DIE STANDZEIT...

nach dem Auftauen von Lebensmitteln ist besonders wichtig, da der Auftauvorgang während dieser Zeit forgesetzt wird. In der Auftautabelle finden Sie die Standzeiten für verschiedene Lebensmittel. Dicke, kompakte Lebensmittel benötigen eine längere Standzeit als flache oder Lebensmittel mit poröser Struktur. Sollte das Lebensmittel nicht ausreichend aufgetaut sein, können Sie es weiter im Mikrowellengerät auftauen oder die Standzeit entsprechend verlängern. Die Lebensmittel nach der Standzeit möglichst sofort weiterverarbeiten und nicht wieder einfrieren.

GAREN VON FRISCHEM GEMÜSE

• Achten Sie beim Kauf von Gemüse darauf, daß die Stücke möglichst gleichmäßig sind. Dies ist vor allem dann wichtig, wenn Sie das Gemüse im Stück garen möchten (z.B. Pellkartoffeln).
• Gemüse vor der Zubereitung waschen, putzen und dann erst die erforderliche Menge für das Rezept abwiegen und zerkleinern.

• Würzen Sie wie gewohnt, aber salzen Sie in der Regel erst nach dem Garen.
  ● Pro 500 g Gemüse ca. 5 EL Wasser zugeben. Faserreiches Gemüse benötigt etwas mehr Wasserzugabe. Angaben hierzu finden Sie in der Tabelle (Siehe Seite 28).

• Gemüse wird in der Regel in einer Schüssel mit Deckel gegart. Flüssigkeitsreiche Gemüsesorten, wie z.B. Gemüsezwiebeln oder Pellkartoffeln, können ohne Wasserzugabe in Mikrowellenfolie gegart werden.

• Gemüse nach der Hälfte der Garzeit umrühren oder wenden.
• Nach dem Garen das Gemüse ca. 2 Minuten stehenlassen, damit sich die Temperatur gleichmäßig verteilt (Standzeit).
• Die angegebenen Garzeiten sind Richtwerte und hängen vom Gewicht, der Ausgangstemperatur und der Beschaffenheit der Gemüsesorte ab. Je frischer das Gemüse ist, desto kürzer sind die Garzeiten.

GAREN VON FLEISCH, FISCH & GEFLÜGEL

• Achten Sie beim Einkauf darauf, daß die Stücke möglichst gleichmäßig sind. So erhalten Sie ein gutes Garergebnis.
• Fleisch, Fisch und Geflügel vor der Zubereitung gründlich unter fließend kaltem Wasser abwaschen und mit Küchenpapier trockentupfen. Danach wie gewohnt weiterverarbeiten.
• Rindfleisch sollte gut abgehangen und sehnenarm sein.

• Trotz gleicher Größe der Stücke kann das Garergebnis unterschiedlich ausfallen. Dies liegt u.a. an der Art des Lebensmittels, am unterschiedlichen Fett- und Flüssigkeitsgehalt als auch an der Temperatur vor dem Garen.

• Ab 15 Minuten Garzeit erhält man eine natürliche Bräunung, die durch die Verwendung von Bräunungsmitteln noch verstärkt werden kann. Um außerdem eine knusprige Oberfläche zu erhalten, sollten Sie Bräunungsgeschirr verwenden oder das Lebensmittel auf dem Herd anbraten und in der Mikrowelle fertig garen. Auf diese Weise erhalten Sie gleichzeitig einen braunen Fond für die Zubereitung einer Sauce.

• Größere Fleisch-, Fisch- und Geflügelstücke nach der halben Garzeit wenden, so daß sie von allen Seiten gleichmäßig gegart werden.
• Decken Sie Braten nach dem Garen mit Aluminiumfolie ab und lassen ihn ca. 10 Minuten ruhen (Standzeit). Während dieser Zeit gart der Braten nach, und die Flüssigkeit verteilt sich gleichmäßig, so daß beim Anschneiden weniger Fleischsaft verlorengeht.

AUFTAUEN & GAREN

Tiefkühl-Gerichte können in der Mikrowelle in einem Arbeitsgang aufgetaut und gleichzeitig gegart werden. In der Tabelle finden Sie hierzu einige Beispiele (Siehe Seite 27). Beachten Sie außerdem die allgemeinen Hinweise zu "Erhitzen" und "Auftauen" von Lebensmitteln.

Für die Zubereitung von handelsüblichen Tiefkühl-Fertiggerichten richten Sie sich bitte nach den Herstellerangaben auf der Verpackung. In der Regel werden genaue Garzeiten und Hinweise für die Zubereitung im Mikrowellengerät gegeben.

HINWEIS ZUR LEISTUNGSEINSTELLEN

Ihr Mikrowellengerät hat 5 Leistungsstufen. Zur Auswahl der erforderlichen Leistungsstufe zum Garen befolgen Sie bitte die Hinweise im Abschnitt Rezepte. Im allgemeinen gelten folgende Empfehlungen:

900 W für schnelles Garen oder Aufwärmen, z.B. für Suppen, Eintöpfe, Dosengerichte, heisse Getränke, Gemüse, Fisch usw.

630 W zum längeren Garen von kompakteren Speisen wie Braten, Hackbraten und Tellergerichten, auch für empfindliche Gerichte wie Käsesossen oder Rührkuchen. Mit dieser niedrigeren Einstellung kochen Sossen nicht über und die Speisen garen gleichmäßig, ohne am Rand hart zu werden oder überzulaufen.

450 W für kompaktere Speisen, die beim Garen mit herkömmlichen Methoden eine lange Garzeit erfordern, z.B. Rindfleischgerichte, wird diese Leistungsstufe empfohlen, damit das Fleisch zart bleibt.
270 W (Auftau-Einstellung) wählen Sie diese Stufe zum Auftauen, damit Speisen gleichmässig auftauen. Diese Stufe ist auch bestens geeignet, um Reis, Nudeln und Klösse garzuziehen und gebackenen Eierpudding zu garen.
90 W zum sanften Auftauen, z.B. für Sahnetorten oder Blätterteig.

$$ \mathbf {W} = \mathbf {W a t t} $$

Um die Mikrowellen-Leistungsstufe einzustellen:

1. Den ZEITSCHALTUHR/GEWICHT/PORTIONEN-Knopf im oder gegen den Uhrzeigersinn drehen, um die Garzeit auszuwählen.

2. Die MIKROWELLEN-LEISTUNGSSTUFEN-Taste drücken, bis die gewünschte Leistungsstufe auf dem Display angezeigt wird. (Wird die MIKROWELLEN-LEISTUNGSSTUFEN-Taste einmal gedrückt, wird 900 angezeigt.) Wenn Sie die gewünschte Stufe übersehen haben, drücken Sie weiter die MIKROWELLEN-LEISTUNGSSTUFEN-Taste, bis die Leistungsstufe erneut angezeigt wird.

3. Die Taste START/+30 drücken.

HINWEIS:

Wenn keine Auswahl der Leistungsstufe erfolgt, wird automatisch die volle Leistung 900 W eingestellt.

GAREN MIT DER MIKROWELLE

Ihr Gerät lässt sich bis zu 90 Minuten programmieren. (90.00) Die Garzeit (Auftauzeit) kann in Einheiten von 10 Sekunden bis fünf Minuten eingegeben werden. Sie hängt von der in der Tabelle angegebenen Gesamtlänge der Garzeit (Auftauzeit) ab.

Garzeit Zeiteinheiten

0-5 Minuten 10 Sekunden

5-10 Minuten 30 Sekunden

10-30 Minuten 1 Minute

30-90 Minuten 5 Minuten

Beispiel:

Angenommen, Sie wollen Suppe 2 Minuten und 30 Sekunden lang bei 630 W Mikrowellen-Leistung erwärmen.

1. Geben Sie durch Drehen des ZEITSCHALTUHR/GEWICHT/PORTIONEN-Knopfs im Uhrzeigersinn die gewünschte Garzeit ein.

2. Die gewünschte Leistungsstufe durch zweimaliges Drücken der MIKROWELLEN-LEISTUNGSSTUFEN-Taste einstellen.

3. Starten Sie den Garvorgang durch einmaliges Drücken der START/+30-Taste.

kg - + x2 +30 x1 Überprüfen Sie das Display. 2.30 6.30 2.30

HINWEIS:

1. Wird die Gerätetür während des Garvorgangs geöffnet, wird die Garzeit auf dem Display automatisch angehalten. Die Rückwärtszählung der Garzeit setzt wieder ein, wenn die Tür geschlossen und die START/+30-Taste gedrückt wird.

2. Wenn Sie während des Garvorgangs die Leistungsstufe überprüfen wollen, drücken Sie die MIKROWELLEN-LEISTUNGSSTUFEN-Taste. Solange Ihr Finger diese Taste berührt, wird die Leistungsstufe angezeigt.

3. Sie können den ZEITSCHALTUHR/GEWICHT/PORTIONEN-Knopf im oder entgegen dem Uhrzeigersinn drehen. Wenn Sie den Knopf entgegen dem Uhrzeigersinn drehen, wird die Garzeit graduell von 90 Minuten vermindert.

ANDERE NÜTZLICHE FUNKTIONEN

1. GAREN MIT VERSCHIEDENEN GARFOLGEN

Es können maximal 3 Garfolgen, bestehend aus manueller Gerzeit und Betriebsart, programmiert werden.

Beispiel:

Garen : 5 Minuten bei 900 W (Stufe 1) 16 Minuten bei 270 W (Stufe 2)

STUFE 1

1. Geben Sie durch Drehen des ZEITSCHALTUHR/GEWICHT/PORTIONEN-Knopf im Uhrzeigersinn die gewünschte Garzeit ein.

2. Die gewünschte Leistungsstufe durch einmaliges Drücken der MIKROWELLEN-LEISTUNGSSTUFEN-Taste einstellen.

kg - + 5:00

x1 900

STUFE 2

1. Geben Sie durch Drehen des ZEITSCHALTUHR/GEWICHT/PORTIONEN-Knopf im Uhrzeigersinn die gewünschte Garzeit ein.

2. Die gewünschte Leistungsstufe durch viermaliges Drücken der MIKROWELLEN-LEISTUNGSSTUFEN-Taste einstellen.

3. Drücken Sie die START/+30-Taste, um den Garvorgang zu starten.

x4 x1

Überprüfen Sie das Display.

(Das Gerät arbeitet nun 5 Minuten bei 900 W und anschliessend 16 Minuten mit 270 W).

ANDERE NÜTZLICHE FUNKTIONEN

2. 30-SEKUNDENFUNKTION

Mit der START/+30-Taste können Sie die folgenden Funktionen bedienen:

a. Direktstart

Sie können sofort 30 Sekunden lang mit einer Leistung von 900 W kochen, wenn Sie die START/+30 -Taste drücken.

HINWEIS:

Um einen Missbrauch durch Kinder zu verhindern, kann die START/+30-Taste nur 3 Minuten nach dem vorausgehenden Bedienungsschritt, d. h. Schliessen der Tür, Drücken der STOP-Taste oder betätigt werden.

b. Verlängern der Garzeit.

Während des manuellen Kochens können Sie die Kochzeit durch wiederholten Tastendruck jeweils um weitere 30 Sekunden verlängern.

3. ÜBERPRÜFEN DER LEISTUNGSSTUFE

Um während des Garvorgangs die Mikrowellen-Leistungsstufe zu überprüfen, drücken Sie die MIKROWELLEN-LEISTUNGSSTUFEN-Taste.

x1

Solange Sie mit dem Finger die MIKROWELLEN-LEISTUNGSSTUFEN-Taste berühren, wird die Leistungsstufe angezeigt.

Die Rückzählung der Garzeit läuft weiter, auch wenn auf dem Display die Leistungsstufe angezeigt wird.

4. SICHERHEITSSPERRFUNKTION

EINSTELLEN DER

SICHERHEITSSPERRFUNKTION

1. Drücken Sie die STOPP-Taste und halten Sie sie 3 Sekunden lang heruntergedrückt.

x1 3 Sek. lang drücken

Überprüfen Sie das Display

AUFHEBEN DER

SICHERHEITSSPERRFUNKTION

1. Drücken Sie die STOPP-Taste und halten Sie sie 3 Sekunden lang heruntergedrückt.

x1 3 Sek. lang drücken

Bei eingestellter

Sicherheitsfunktion zeigt das

Display die Tageszeit an.

HINWEIS: Bei eingestellter Sicherheitssperre können Sie keine Tasten außer der STOPP-Taste betätigen.

AUTOKOCH-, KOCHEN-VON-TIEFGEFRORENEM- & AUTO-AUFTAU -BETRIEB

Bei der AUTOKOCH-, KOCHEN-VON-TIEFGEFRORENEM und AUFTAUEN Funktion werden der korrekte Kochmodus die korrekte Kochzeit automatisch errechnet. Sie haben die Wahl zwischen 4 AUTOKOCH, 3 KOCHEN-VON-TIEFGEFRORENEM und 5 AUTOAUFTAU-Menüs. Was Sie bei der

Benutzung dieser Automatikfunktion wissen müssen: Beispiel:

1a. AUTOKOCH 1: Die AUTOKOCH 1-Taste hat zwei Menüs. Drücken Sie die AUTOKOCH 1-Taste einmal, das Display wird daraufhin wie dargestellt angezeigt.
1b. AUTOKOCH 2: Die AUTOKOCH 2-Taste hat zwei Menüs. Drücken Sie die AUTOKOCH 2-Taste einmal, das Display wird daraufhin wie dargestellt angezeigt.
1c. KOCHEN-VON-TIEFGEFRORENEM: Die KOCHEN-VON-TIEFGEFRORENEM Taste hat drei Menüs. Drücken Sie die KOCHEN-VON-TIEFGEFRORENEM-Taste einmal, das Display wird daraufhin wie dargestellt angezeigt.
1d. AUTOAUFTAU: Die AUTOAUFTAU-Taste hat fünf Menüs. Drücken Sie die AUTOAUFTAU-Taste einmal, das Display wird daraufhin wie dargestellt angezeigt.

1a.

→

Menünummer

1b.

→

Menünummer

1c.

→

Menünummer

1d.

→

Menünummer

Das Menü wird durch Drücken der KOCHEN-VON-TIEFGEFRORENEM, AUTOAUFTAU oder der gewünschten AUTOKOCH-Taste gewählt, bis die gewünschte Menünummer angezeigt wird. Siehe Seiten 21-24 "AUTOKOCH, KOCHEN-VON-TIEFGEFRORENEM & AUTOAUFTAU". Das Menü wird automatisch durch Drücken der Taste AUTOKOCH-1, AUTOKOCH-2, KOCHEN-VON-TIEFGEFRORENEMN oder AUTOAUFTAU geändert.

1. Das Gewicht der Speise durch Drehen des ZEITSCHALTUHR/GEWICHT/ PORTIONEN-Knopfs eingeben, bis das gewünschte Gewicht angezeigt wird.

2. Nur das Gewicht des Garguts eingeben. Das Gewicht des Geschirrs nicht mit einbeziehen.

3. Speisen und Nahrungsmittel, die weniger oder mehr wiegen als die in den AUTOKOCH-, KOCHEN-VON-TIEFGEFRORENEM- & AUTOAUFTAU-
   Tabellen angegebenen Gewichte/Mengen, müssen in manuellem Betrieb gegart/aufgetaut werden. Beste Ergebnisse erzielen Sie, wenn Sie sich an die Kochtabellen auf den Seiten 26 – 28 halten.

4. Um den Garvorgang zu beginnen, die START/+30-Taste drücken.

Wenn ein Bedienungsschritt erforderlich ist (z.B. zum Wenden der Speisen), stoppt das Gerät automatisch, das akustische Signal ertönt, die verbleibende Garzeit u. a. Symbole werden blinkend angezeigt. Um den Garvorgang fortzusetzen, drücken Sie die START/+30-Taste.

1. 
   ZEITSCHALTUHR/ GEWICHT/ PORTIONEN-Knopf
   3.

START/+30-Taste

Die Temperatur am Ende der Garzeit hängt von der Ausgangstemperatur ab. Vergewissern Sie sich, dass die Speisen nach dem Garen ausreichend gegart sind. Falls erforderlich, können Sie die Garzeit verlängern und eine höhere Leistungsstufe einstellen.

HINWEIS: Bei Verwendung der Funktion START/+30, während des Express-Garen/Auftauvorgangs, könnten die Gerichte übergaren.

AUTOKOCH-, KOCHEN-VON-TIEFGEFRORENEM- & AUTO-AUFTAU-BETRIEB

Beispiel 1 für AUTOKOCH 2:

Zum Garen von Fischfilet mit Sauce mit einem Gewicht von 1,5 kg (3 einheit) verwenden Sie Auto cook 2 (A2-1).

1. Das gewünschte Automatikprogramm durch einmal Drücken der AUTOKOCH 2-Taste einstellen.

2. Geben Sie durch Drehen des ZEITSCHALTUHR/GEWICHT/PORTIONEN-Knopf im Uhrzeigersinn das Menge ein.

3. Drücken Sie die START/+30-Taste, um den Garvorgang zu starten.

AUTO² x1 kg - + x1 Überprüfen Sie das Display A2 - 1 3 27.15

Beispiel 2 für KOCHEN-VON-TIEFGEFRORENEM:

Zum Garen von Tiefkühl Auflauf mit einem Gewicht von 0,6 kg verwenden Sie Autokoch FC-3.

1. Das gewünschte Automatikprogramm durch dreimaliges Drücken der KOCHEN-VON-TIEFGEFRORENEM-Taste einstellen.

2. Geben Sie durch Drehen des ZEITSCHALTUHR/GEWICHT/PORTIONEN-Knopf im Uhrzeigersinn das Gewicht ein.

3. Drücken Sie die START/+30-Taste, um den Garvorgang zu starten.

x3 FC - 3 0.6 +30 x1 Überprüfen Sie das D 20.00

AUTOKOCH-, KOCHEN-VON-TIEFGEFRORENEM- & AUTO-AUFTAU-SCHAUBILDER

TASTE VERAHRÖKOCH1		MENGE (Gewichts-einheit) / GESCHIRR
x1	A1-1 GarenHähnchenpfannemit Gemüse	0,5 - 1,5 kg* (1-3)(Ausgangstemp.Hähnchenfleisch 5°C)Auflaufform mit Mikrowellenfolie	• Siehe Rezepte für “Hähnchenpfanne mit Gemüse” auf Seite 24.* Gesamtgewicht von allen Zutaten.
x2	A1-2 GarenHack undZwiebel	0,5 - 1,5 kg* (1-3)(Ausgangstemp.Hack 5°C)Schüssel mit Deckel	• Siehe Rezepte für “Hack und Zwiebel” auf Seite 24.* Gesamtgewicht von allen Zutaten.

TASTE VERIAHOKOCH2		MENGE (Gewichts-einheit) / GESCHIRR
x1	A2-1 GarenFischfilet mitSauce	0,5 - 1,5 kg* (1-3)(Ausgangstemp.Fisch 5°C, Sauce 20°C)Auflaufform mitMikrowellenfolie	• Siehe Rezepte für “Fischfilet mit Sauce” aufSeite 25.* Gesamtgewicht von allen Zutaten.
x2	A2-2 GarenAufläufe	0,5 - 1,5 kg* (1-3)(Ausgangstemp. 20°C)Auflaufform	• Siehe Rezepte für “Aufläufe” aufSeite 25.* Gesamtgewicht von allen Zutaten.

AUTOKOCH-, KOCHEN-VON-TIEFGEFRORENEM- & AUTO-AUFTAU-SCHAUBILDER

TASTE	KOCHEN-VON-TIEFGEFRORENEM	MENGE (Gewichts-einheit) / GESCHIRR	VERFAHREN
[XXXH]x1	FC-1 GarenTiefkühl-Gemüsez.B. Rosenkohl,Blumenkohl,Erbsen,Mischgemüse,Brokkoli	0,1 - 0,6 kg (100 g)(Ausgangstemp. -18°C)Schüssel und Deckeloder Mikrowellenfolie	1 EL Wasser pro 100 g. (Für Pilze ist kein zusätzliches Wasser erforderlich).M it dem Deckel oder Mikrowellenfolie abdecken.W enn das Gerät stoppt und das akustische Signal ertönt, umrühren und wieder abdecken.Nach dem Garen 1-2 Minuten stehen lassen.HINWEIS: Kompakt gefrorenes Gemüse im manuellen Betrieb garen.
x2	FC-2 GarenTiefkühl-FertiggerichteSpeisen zumUmrühren wieNudelnBolognese, Chili con carne etc.	0,3 - 1,0 kg* (100 g)(Ausgangstemp. -18°C)Schüssel mit Deckeloder Mikrowellenfolie* Wenn der Herstellerdie Zugabe von Wasser empfiehlt, die Gesamtmenge für das Programm unter Einbeziehung der zusätzlichen Flüssigkeit berechnen.	Die Speise in ein geeignetes Mikrowellen-Gefäß geben.Falls vom Hersteller empfohlen, etwas Flüssigkeit zugeben.M it einem Deckel oder Mikrowellenfolie abdecken.Falls vom Hersteller empfohlen, ohne Deckel garen.W enn das akustische Signal ertönt, umrühren und wieder abdecken.Nach dem Garen umrühren und ca. 1-2 Minuten stehen lassen.
x3	FC-3 GarenTiefkühl-Auflauf(z.B. Lasagne,Nudel-Aufläufe)	0,2 - 0,6 kg (100 g)(Ausgangstemp. -18°C)Flache, ovale Auflaufform und Mikrowellenfolie oder mikrowellengeeigneten original Behälter & Mikrowellenfolie.	Nehmen Sie den gefrorenen Auflauf aus der Packung. Wenn der Behälter nicht für die Mikrowelle geeignet ist, bitte in eine Auflaufform geben und mit Mikrowellenfolie abdecken.W enn der Behälter für Mikrowellen geeignet ist, bitte den Originalpapierfilm abziehen und mit Mikrowellenfolie abdecken.Die Speise nach dem Garen ca. 5 Minuten stehen lassen.

AUTOKOCH-, KOCHEN-VON-TIEFGEFRORENEM- & AUTO-AUFTAU-SCHAUBILDER

TASTE	AUFTAUEN NR	MENGE (Gewichts-einheit) / GESCHIRR	VERFAHREN
x1	Ad-1AuftauenSteak und Kotelett	0,2 - 1,0 kg (100 g)(Ausgangstemp. -18°C)(Siehe HINWEIS auf Seite 24)	Die Speise auf einem Teller in die Mitte des Drehtellers stellen.W enn das Gerät stoppt und das Signal ertönt, die Speise wenden, neu anordnen und ggf. trennen. Decken Sie dünne Teile und warme Stellen mit Aluminiumfolie ab.Nach dem Auftauen mit Aluminiumfolie abgedeckt 10 - 15 Minuten stehen lassen, bis alles vollständig aufgetaut ist.
x2	Ad-2AuftauenHackfleisch	0,2 - 1,0 kg (100 g)(Ausgangstemp. -18°C)Frischhaltefolie(Siehe HINWEIS auf Seite 24)	Decken Sie den Drehteller mit Frischhaltefolie ab.Legen Sie den Block Hackfleisch auf den Drehteller.W enn das Gerät stoppt und das Signal ertönt drehen Sie das Hackfleisch um. Entfernen Sie die aufgetauten Teile, sofern möglich.Nach dem Auftauen 5 - 10 Minuten stehen lassen, bis alles vollständig aufgetaut ist.
x3	Ad-3AuftauenGeflügel	0,9 - 1,8 kg (100 g)(Ausgangstemp.: -18°C)(Siehe HINWEIS auf Seite 24)	Einen Teller umgekehrt auf den Drehteller legen und das Geflügel mit der Brustseite nach unten darauf legen.W enn das Gerät stoppt und das Signal ertönt, wenden. Decken Sie dünne Teile und warme Stellen mit Aluminiumfolie ab.Nach dem Auftauen mit Aluminiumfolie abgedeckt 15-30 Minuten stehen lassen, bis alles vollständig aufgetaut ist.Zum Abschluss das Geflügel unter laufendem Wasser säubern.
x4	Ad-4AuftauenKuchen	0,1 - 1,4 kg (100 g)(Ausgangstemp. -18°C)Flachen Teller	Den Kuchen von jeglicher Verpackung befreien.Auf einen flachen Teller in die Mitte des Drehtellers stellen.Den Kuchen nach dem Auftauen in möglichst gleich grosse Stücke schneiden, zwischen den Stücken etwas Abstand lassen und 15 - 60 Minuten stehenlassen, bis er gleichmässig aufgetaut ist.
x5	Ad-5AuftauenBrot	0,1 - 1,0 kg (100 g)(Ausgangstemp. -18°C)Flachen Teller(Für dieses Programm werden nur Brotscheiben empfohlen.)	Auf einen flachen Teller in die Mitte des Drehtellers stellen.W enn das Signal ertönt, die Scheiben neu anordnen und aufgetaute Scheiben abnehmen.Nach dem Auftauen alle Scheiben voneinander trennen und auf einem grossen Teller verteilen. Das Brot mit Aluminiumfolie abdecken und 5 - 10 Minuten stehenlassen, bis es gründlich aufgetaut ist.

AUTOKOCH-, KOCHEN-VON-TIEFGEFRORENEM- & AUTO-AUFTAU-SCHAUBILDER

HINWEIS: Auto-Auftau

1 Steaks, Koteletts und Hähnchenschenkel sollten nebeneinander (einlagig) eingefroren werden.
2 Hackfleisch sollte flach eingefroren werden.
3 Nach dem Wenden die aufgetauten Portionen mit dünnen Aluminiumstreifen abdecken.
4 Torte, die aus Sahne/Creme hergestellt oder damit verziert wurde, reagiert sehr empfindlich auf Mikrowellen-Energie. Sobald sich die Creme schnell verflüssigt, nehmen Sie die Torte am besten sofort aus dem Ofen und lassen Sie bei Raumtemperatur 10 bis 30 Minuten stehen.
5 Für Ad-1 und Ad-3, die Speisen wie in der Abbildung gezeigt in das Gerät stellen:

Steaks und Koteletts Speise Geschirr Drehteller Geflügel

REZEPTE FÜR AUTOKOCH

HÄHNCHENPFANNE MIT GEMÜSE (A1-1) Pikante Hähnchenpfanne

Zutaten

0,5 kg (1)	1,0 kg (2)	1,5kg (3)
60 g 120 g 180 g Langkornreis
1	1	1	Briefchen Safranfäden
25 g 50 g 75 g Zwiebel (in Scheiben)
50 g 100 g 150 g Rote Paprikaschote (in Streifen)
50 g 100 g 150 g Porree (in Streifen)
150 g 300 g 450 g Hähnchenbrust (gewürfelt)
			Pfeffer, Paprikapulver
10 g 20 g 30 g Butter oder Margarine
150 ml 300 ml 450 ml Fleischbrühe

HACK UND ZWIEBEL (A1-2)

Zutaten

0,5 kg (1)	1,0 kg (2)	1,5kg (3)
150 g 3	00 g 450	g Hackfleisch (1/2 Schwein, 1/2 Rind)
50 g 100 g 150		g Zwiebel (fein gehackt)
1/2	1	11/2	Ei
15 g 30 g 45 g		Semmelbrösel
115 ml 2	30 ml 34	5 ml Fleischbrühe
20 g 40 g 60 g		Tomatenmark
65 g 125 g 190		g Kartoffeln (fein gehackt)
65 g 125 g 190		g Karrotten (fein gehackt)
1/2 tbsp 1	tbsp 1	1/2 tbsp	gehackte Petersilie

Zubereitung

1. Den Reis mit den Safranfäden mischen und in die gefettete Auflaufform geben.
2. Die Zwiebelscheiben, Paprika, Porreestreifen und die Hähnchenbrustwürfel mischen und würzen. Auf den Reis schichten.
3. Die Butter in Flöckchen darauf verteilen.
4. Die Fleischbrühe darübergiessen, und mit Mikrowellenfolie abdecken. Mit AUTOKOCH 1 (A1-1) für "Hähnchenpfanne mit Gemüse" garen.
5. Nach dem Garen 5 - 10 Minuten stehen lassen.

Zubereitung

1. Das Hackfleisch mit den Zwiebelwürfeln, dem Ei und den Semmelbröseln zu einem Teig kneten und mit Salz und Pfeffer würzen. Den Hackfleischteig in die Schüssel geben.
2. Die Fleischbrühe mit dem Tomatenmark mischen.
3. Die Kartoffeln und Möhren mit der Flüssigkeit auf das Hackfleisch geben, miteinander vermengen.
4. Abdecken und mit AUTOKOCH 1 (A1-2) für "Hack und Zwiebel" garen.
5. Wenn das Gerät stoppt und das Signal ertönt, umrühren und wieder abdecken.
6. Nach dem Garen, umrühren und ca. 5 Minuten stehen lassen. Mit Petersilie bestreut servieren.

REZEPTE FÜR AUTOKOCH

FISCHFILET MIT SAUCE (A2-1) Fischfilet mit Pikanter Sauce

Zutaten

0,5 kg (1)	1,0 kg (2)	1,5kg (3)
175 g 350 g 100 g 50 g 15 g 15 g 30 g 1 tsp	50 g 525 g 150 g 45 g 1-2 tsp	g Mais Zwiebel (fein gehackte)2-3 tsp	Tomaten aus der Dose (abgetropft)RotweinessigSenf, Thymian, Cayenne-PfefferSalz
250 g 500 g 750 g Fischfilet

FISCHFILET MIT SAUCE (A2-1) Fischfilet mit Curry Sauce

Zutaten

0,5 kg (1)	1,0 kg (2)	1,5kg (3)
250 g 500 g 750		g FischfiletSalz
50 g 100 g 150		g Bananen (in kleinen Stücken)
200 g 400 g 600		g Currysauce (fertig zubereitete)

AUFLÄUFE (A2-2) Spinatauflauf

Zutaten

0,5 kg (1)	1,0 kg (2)	1,5kg (3)
150 g 3	00 g 450	g Blattspinat (auftauen und abgiessen)
15 g 30	g 45 g	Zwiebel (fein gehackt)
			Salz, Pfeffer, Muskat
150 g 3	00 g 450	g Kartoffeln (in Scheiben)
35 g 75	g 110 g	gekochter Schinken (gewürfelt)
50 g 100	g 150	g Crème fraîche
1	2	3	E i e
40 g 75	g 115 g	geriebenen Käse
			Paprikapulver

AUFLÄUFE (A2-2) Kartoffel-Zucchini-Auflauf

Zutaten

0,5 kg (1)	1,0 kg (2)	1,5kg (3)
200 g 400 g 600g Kartoffeln (in Scheiben)115 g 230 g 345g Zucchini (feine Scheiben)75 g 150 g 225g Crème fraîche1 2 3 Ei(er)1/2 1 2 Zehen Knoblauch (zerdrückt)Salz, Pfeffer40 g 75 g 120 g Gouda (geriebenen)10 g 20 g 30 g SonnenblumenkernePaprikapulver

Zubereitung

1. Die Zutaten für die Sauce mischen.

2. Die gesalzenen Fischfilets mit den dünnen Enden zur Mitte in eine Auflaufform geben

3. Die fertig zubereitete Sauce über die Filets giessen.

4. Mit Mikrowellenfolie abdecken und mit AUTOKOCH 2 (A2-1) für "Fischfilet mit Sauce" garen.

5. Das Gericht nach dem Garen ca. 2 Minuten stehen lassen.

Zubereitung

1. Die gesalzenen Fischfilets mit den dünnen Enden zur Mitte in eine Auflaufform geben.

2. Die fertig zubereitete Sauce und die Bananen über die Filets geben.

3. Mit Mikrowellenfolie abdecken und mit AUTOKOCH 2 (A2-1) für "Fischfilet mit Sauce" garen.

4. Das Gericht nach dem Garen ca. 2 Minuten stehen lassen.

Zubereitung

1. Den Blattspinat mit der Zwiebel mischen und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.

2. Die Auflaufform einfetten. Abwechselnd die Kartoffelscheiben, die Schinkenwürfel und den Spinat in die Auflaufform schichten. Die letzte Lage sollte Spinat sein.

3. Die Eier mit dem Rahm verrühren, würzen und über das Gemüse giessen.

4. Den Auflauf mit dem geriebenen Käse und Paprika bestreuen. Mit AUTOKOCH 2 (A2-2) für "Aufläufe" garen.

5. Nach dem Garen 5 - 10 Minuten stehen lassen.

Zubereitung

1. Die Auflaufform einfetten und abwechselnde Lagen von Kartoffelscheiben und Zucchinischeiben in die Schüssel geben.

2. Die Eier mit Crème fraîche mischen, mit Salz, Pfeffer und Knoblauch würzen und über das Gemüse giessen.

3. Den Auflauf mit dem geriebenen Gouda und Paprika bestreuen.

4. Abschliessend den Auflauf mit Sonnenblumenkernen und bestreuen. Mit AUTOKOCH 2 (A2-2) für "Aufläufe" garen.

5. Nach dem Garen 5 - 10 Minuten stehen lassen.

GAR-TABELLEN

VERWENDETE ABKÜRZUNGEN

EL = Eßlöffel	ml = Milliliter	Pck = Päckchen	kg = Kilogramm
TL = Teelöffel	cm = Zentimeter	MW = Mikrowellen	g = Gramm
Pr = Prise	Durchm = Durchmesser	Sec = Sekunden	l = Liter
Ta = Tasse	TK = Tiefkühlprodukt	F.i.Tr. = Fett in der Trockenmasse
Min = Minuten	Msp = Messerspitze	MWG = Mikrowellengerät

TABELLE : ERHITZEN VON GETRÄNKEN UND SPEISEN

Getränk/Speise Menge Leistung Zeit Verfahrenshinweise -g/ml- -Stufe- -Min-

Kaffee, 1 Tasse 150 900 W ca.1 nicht abdecken
Milch, 1 Tasse 150 900 W ca.1 nicht abdecken
Wasser, 1 Tasse 150 900 W ca.2 nicht abdecken, zum Kochen bringen6 Tassen 900 900 W 8-10 nicht abdecken, zum Kochen bringen1 Schüssel 1000 900 W 9-11 nicht abdecken, zum Kochen bringen
Tellergericht(Gemüse, Fleisch und Beilagen)	400	900 W 3-5	Sauce mit Wasser beträufeln, abdecken,zwischendurch umrühren
Eintopf	200 900 W 1		12 -2 abdecken, nach dem Erhitzen umrühren
Suppe, klar	200 900 W 1-1		12 abdecken, nach dem Erhitzen umrühren
Cremesuppe	200 900 W 1		12 -2 12 abdecken, nach dem Erhitzen umrühren
Gemüse	200 900 W 2-3		eventuell etwas Wasser zugeben, abdecken,nach der halben Erhitzungszeit umrühren
	500 900 W 3-5
Beilagen	200 900 W 2-3		mit etwas Wasser beträufeln, abdecken,zwischendurch umrühren
	500 900 W 4-5
Fleisch, 1 Scheibe*	200	900 W 3-4	mit etwas Sauce beträufeln, abdecken
Fischfilet*	200 900 W 3-5		abdecken
Würstchen,2 Stück	180	630 W 1-1 12	die Haut mehrmals einstechen
Kuchen, 1 Stück 150 450 W			auf ein Kuchengitter legen
Babynahrung, 1 Glas	190	450 W 12 -1	Deckel entfernen, nach dem Erhitzen gut umrührenund die Temperatur prüfen
Margarine oder Butter schmelzen*	50 900 W 1-1		12
Schokolade schmelzen 100 450 W 3-4		zwischendurch umrühren
6 Blatt Gelatine auflösen	10 450 W ca.		12 in Wasser einweichen, gut ausdrücken und in eineSuppentasse geben; zwischendurch umrühren
Tortenguß für 14 1 Flüssigkeit	10	450 W 3-5	mit Zucker und 250ml Flüssigkeit anrühren,abdecken,zwischendurch und nach dem Erhitzen gut umrühren

*ab Kühlschranktemperatur

TABELLE : GAREN VON FLEISCH, FISCH UND GEFLÜGEL

Lebensmittel	Menge-leistung		Zeit-Min-	Verfahrenshinweise	Standzeit-Min-
	-g-	-Stufe-
Braten(Schwein, Kalb, Lamm)	50010001500	630 W630 W630 W	17-2234-3853-5820-2427-31	nach Geschmack würzen,in eine flache Auflaufform legen,nach der halben Garzeit wendennach Geschmack würzen, in eine flache Auflaufform legen,nach der halben Garzeit wenden	1010101010
Roastbeef (medium)	10001500	630 W630 W	20-2427-31	nach Geschmack würzen, in eine flache Auflaufform legen,	1010
Hackbraten	1000	900 W	21-24	Hackleischteig aus gemischtem Hack (halb Schwein/halb Rind)zubereiten, in eine flache Auflaufform legen	10
Fischfilet	200	900 W	4-6	nach Geschmack würzen, auf einen Teller legen, abdecken	3
Hähnchen	1200	630 W	29-32	nach Geschmack würzen, in eine flache Auflaufform legen,nach der halben Garzeit wenden	3
Hähnchenschenkel	200	900 W	3-6	nach Geschmack würzen, auf einen Teller legen, abdecken	3

GAR-TABELLEN

TABELLE : AUFTAUEN
Lebensmittel Menge Leistung Auftauzeit Verfahrenshinweise -g- -Stufe- -Min- -Min-
Standzeit

Bratenfleisch (z.B. Schwein,Rind, 1500 90 W 55-60 auf einen umgedrehten Teller legen, 30-90Lamm, Kalb) 1000 90 W 38-42 nach der halben Auftauzeit wenden 30-90
	500	90 W 20-25			30-90
Steaks, Schnitzel, Koteletts, Leber	200	270 W	2-4	nach der halben Auftauzeit wenden	10-15
Gulasch	500	270 W	8-9	nach der halben Auftauzeit trennen/umrühren	10-15
Schinken oder Wurst im Stück	200	270 W	2-3	nur antauen	5
Auftschnitt	200	270 W	2-4	nach je 1 Min. die äußeren Scheiben abnehmen	5
Würstchen, 8 Stück	600	270 W	6-8	nebeneinander legen, nach der halben	5-10
4 Stück	300	270 W	3-5	Auftauzeit wenden	5-10
Ente/Pute	1500	90 W	42-46	auf einen umgedrehten Teller legen, nach der halben Auftauzeit wenden	30-90
Hähnchen	1200	270 W	18-20	auf einen umgedrehten Teller legen, nach der halben Auftauzeit wenden	30-90
	1000	270 W	13-15	auf einen umgedrehten Teller legen, nach der halben Auftauzeit wenden	30-90
Hähnchenschenkel	1000	270 W	13-15	nach der halben Auftauzeit wenden	30-90
	200	270 W	3-4	nach der halben Auftauzeit wenden	10-15
Hähnchenbrust	450	270 W	7-9	nach der halben Auftauzeit wenden	30-90
Fisch im Stück	800	270 W	12-13	nach der halben Auftauzeit wenden	10-15
Fischfilet	400	270 W	5-7	nach der halben Auftauzeit wenden	5-10
Krabben	300	270 W	6-8	nach der halben Auftauzeit wenden und aufgetaute Teile wegnehmen	30
Brötchen, 2 Stück	80	270 W	1-1 12	nur antauen	-
Toastbrotscheiben	250	270 W	2-3	Scheiben nebeneinander legen, nur antauen	5
Weißbrot,ganz	500	270 W	3-5	nach der halben Auftauzeit wenden. Eiskern bleibt	30
Vollkornbrot, in Scheiben	250	270 W	2-3	Scheiben nebeneinander legen, nur antauen	5
Mischbrot, ganz	1000	270 W	8-10	nach der halben Auftauzeit wenden. Eiskern bleibt	30
Kuchen, 1 Stück	150	270 W	1-3	auf einen Teller legen	5
Obstkuchen,1 Stück	150	270 W	2-3	auf einen Teller legen	10
Sahnetorte, 1 Stück		270 W	ca.1	auf einen Teller legen	5
Torte ganz, ∅ 25 cm		270 W	9-11	auf einen Teller legen	60
Butter	250	270 W	1-3	nur antauen	5
Sahne	200	270 W	2+2	den Deckel entfernen; nach 2 Min Auftauzeit in eine Schüssel geben und weiter auftauen lassen	5-10
		270 W
Käse in Scheiben	200	270 W	1-2	nur antauen	10
Obst wie Erdbeeren	250	270 W	3-5	gleichmäßig nebeneinander legen	5
Himbeeren, Kirschen, Pflaumen				nach der halben Auftauzeit wenden

TABELLE : AUFTAUEN UND GAREN

Lebensmittel	Menge Leistung Garzeit Wasserzugabe Verfahrenshinweise				Standzeit
	-g-	-Stufe-	-Min-	-EL-
Fischfilet	300	900 W 9-11	-	abdecken	1-2
Forelle, 1 Stück	250	900 W 6-8	-	abdecken	1-2
Tellergericht	400	900 W 8-10	-	abdecken, nach ca. 6 Minuten umrühren	2
Blattspinat	300	900 W 7-10	-	abdecken, ein- bis zweimal zwischendurch umrühren	2
Brokkoli	300	900 W 6-8	3-5 EL	abdecken, nach der halben Zeit umrühren	2
Erbsen	300	900 W 6-8	3-5 EL	abdecken, nach der halben Zeit umrühren	2
Kohlrabi	300	900 W 7-8	3-5 EL	abdecken, nach der halben Zeit umrühren	2
Mischgemüse	500	900 W 9-11	3-5 EL	abdecken, nach der halben Zeit umrühren	2
Rosenkohl	300	900 W 6-8	3-5 EL	abdecken, nach der halben Zeit umrühren	2
Rotkohl	450	900 W 10-12	3-5 EL	abdecken, nach der halben Zeit umrühren	2

GAR-TABELLEN

TABELLE : GAREN VON FRISCHEM GEMÜSE
Gemüse Menge Leistung Zeit Verfahrenshinweise
Wasserzugabe

	-g-	-Stufe-	-Min- -EL/ml-
Artischocken 300 900 W 5-7 den Stiel entfernen, abdecken 3-4 EL
Blattspinat 300 900 W 4-5 nach dem Waschen gut abtropfen lassen, -
			abdecken, zwischendurch ein-bis zweimal umrühren
Blumenkohl	800	900 W	10-12	1 ganzer Kopf, abdecken in Röschen teilen,	5-6 EL
	500	900 W	6-8	zwischendurch umrühren	4-5 EL
Brokkoli 500 900 W 6-8 in Röschen teilen, abdecken, zwischendurch umrühren 4-5 EL
Champignons	500	900 W	6-8	ganze Köpfe, abdecken, zwischendurch umrühren	-
Chinakohl	300	900 W	5-7	in Streifen schneiden, abdecken, zwischendurch umrühren	4-5 EL
Erbsen	500	900 W	6-8	abdecken, zwischendurch umrühren	4-5 EL
Fenchel	500	900 W	6-8	in Viertel schneiden, abdecken, zwischendurch umrühren	4-5 EL
Gemüsezwiebel	250	900 W	4-5 ganz, in Mikrowellenfolie garen
Kohlrabi	500	900 W	7-9	in Würfel schneiden, abdecken, zwischendurch umrühren	50 ml
Möhren	500	900 W	7-9	in Scheiben schneiden, abdecken, zwischendurch umrühren	4-5 EL
Paprikaschote	500	900 W	6-8	in Würfel schneiden, abdecken, zwischendurch umrühren	4-5 EL
Pellartoffeln	500	900 W	6-8	abdecken, zwischendurch umrühren	4-5 EL
Porree/Lauch 500 900 W 7-9 in Ringe schneiden, abdecken, zwischendurch umrühren 4-5 EL
Rotkohl	500	900 W	15-17	in Streifen schneiden, abdecken, zwischendurch ein -bis zweimal umrühren	50 ml
Rosenkohl	500	900 W	7-9	ganze Köpfe, abdecken, zwischendurch umrühren	50 ml
Salzkartoffeln	500	900 W	7-9	in gleich große Stücke schneiden, etwas salzen, abdecken, zwischendurch umrühren	1.50 ml
Sellerie	500	900 W	7-9	in feine Würfel schneiden, abdecken, zwischendurch umrühren	50 ml
Weißkohl	500	900 W	15-17	in Streifen schneiden, abdecken, zwischendurch umrühren	50 ml
Zucchini	500	900 W	6-8	in Scheiben schneiden, abdecken, zwischendurch umrühren	4-5 EL

REZEPTE

ABWANDLUNG VON KONVENTIONELLEN REZEPTEN

Wenn Sie Ihre altbewährten Rezepte auf die Mikrowelle abwandeln wollen, sollten Sie folgendes beachten:

Die Garzeiten um ein Drittel bis zur Hälfte verkürzen. Orientieren Sie sich an den Rezepten in diesem Buch. Flüssigkeitsreiche Lebensmittel wie Fleisch, Fisch, Geflügel, Gemüse, Obst, Eintöpfe und Suppen können problemlos in der Mikrowelle zubereitet werden. Bei flüssigkeitsarmen Lebensmitteln, wie Tellergerichte, sollte die Oberfläche vor dem Erhitzen oder Garen angefeuchtet werden.

Die Flüssigkeitszugabe bei rohen Lebensmitteln, die gedünstet werden, auf etwa zwei Drittel der Menge im Originalrezept reduzieren. Falls notwendig, während des Garens Flüssigkeit zugeben.

Die Fettzugabe kann erheblich reduziert werden. Eine kleine Menge Butter, Margarine oder Öl ist ausreichend, um der Speise Geschmack zu geben. Deshalb ist die Mikrowelle hervorragend zur Zubereitung fettarmer Speisen im Rahmen einer Diät geeignet.

DER UMGANG MIT DEN REZEPTEN

• Alle Rezepte in diesem Buch sind - wenn nicht anders angegeben - für 4 Portionen berechnet.
• Empfehlungen für das geeignete Geschirr und die Gesamtgarzeit finden Sie jeweils am Anfang der Rezepte.
• Es wird in der Regel von verzehrsfertigen Mengen ausgegangen, außer wenn speziell etwas anderes angegeben ist.
  ● Die in den Rezepten angegebenen Eier haben ein Gewicht von ca. 55 g (Gewichtsklasse M).

SUPPEN

Spanien

AVOCADOCREMESUPPE

Gesamtgarzeit: ca. 11-13 Minuten

Geschirr: Schüssel mit Deckel (2 l Inhalt)

Zutaten

3 A vocados (600 g Fruchtfleisch)

etwas Zitronensaft

700 ml Fleischbrühe

70 ml Sahne

Salz & Pfeffer

1. Die weichen, reifen Avocados schälen, entkernen, kleinschneiden und mit einem Mixer oder Pürierstab eines Handrührgerätes pürieren. Zur Verzierung zwei dünne Spalten pro Portion zurückbehalten und mit Zitronensoft beträufeln.

2. Die Fleischbrühe, die Avocados und die Sahne in eine Schüssel geben, mit Salz und Pfeffer würzen und abgedeckt garen. Zwischendurch einmal umrühren.

11-13 Min. 900 W

1. Die Suppe verrühren, bis sie cremig ist, und mit den restlichen Avocadospalten verzieren. Nach dem Garen die Suppe ca. 5 Minuten stehen lassen.

Schweden

KREBSSUPPE

Gesamtgarzeit: ca. 11-15 Minuten

Geschirr: Schüssel mit Deckel (2 l Inhalt)

Zutaten

1 Zwiebel (50 g), fein gehackt

50 g Möhren, in Scheiben

3 EL Butter oder Margarine (30 g)

500 ml Fleischbrühe

100 ml Weißwein

100 ml Madeira

200 g Krebsfleisch aus der Dose

^1/_2 Lorbeerblatt

3 weiße Pfefferkörner Thymian

3 EL Mehl (30 g)

100 ml Sahne

1. Das Gemüse mit dem Felt (2 EL) in die Schüssel geben und abgedeckt erhitzen.

2-3 Min. 900 W

1. Die Fleischbrühe, den Wein, den Madeira sowie das Krebsfleisch und die Gewürze zum Gemüse geben. Abdecken und garen.

7-9 Min. 450 W

1. Das Lorbeerblatt und die Pfefferkörner aus der Suppe nehmen. Das Mehl mit wenig kallem Wasser anrühren und zur Suppe geben. Die Sahne zufügen, verrühren und nochmals erhitzen.

2-3 Min. 900 W

1. Die Suppe umrühren und ca. 5 Minuten stehen lassen. Kurz vor dem Servieren die Butter (1 EL) zugeben.

Schweiz

BÜNDNER GERSTENSUPPE

Gesamtgarzeit: ca. 27-34 Minuten

Geschirr: Schüssel mit Deckel (3 l Inhalt)

Zutaten

2 EL Butter oder Margarine (20 g)

1 Zwiebel (50 g), fein gehackt

1-2 Möhren (130 g), in Scheiben

15 g Sellerie, gewürfelt

1 Porreestange (130 g), in Ringen

3 W eißkohlblätter (100 g), in Streifen

200 g Kalbsknochen

50 g durchwachsener Schinkenspeck, in Streifen

50 g Gerstenkörner

700 ml Fleischbrühe

Pfeffer

4 W iener Würstchen (300 g)

1. Die Butter und die Zwiebelwürfel in die Schüssel geben und abgedeckt dünsten.

ca. 1-2 Min. 900 W

1. Das Gemüse in die Schüssel geben. Die Knochen, die Schinkenspeckstreifen und die Gersle zugeben und mit Fleischbrühe auffüllen. Mit Pfeffer würzen und abgedeckt garen.

1. 9-11 Min. 900 W

2. 17-21 Min. 450 W

1. Die Würstchen kleinschneiden und die letzten 5 Minuten darin erhitzen.

2. Die Suppe nach dem Garen ca. 5 Minuten stehen lassen. Die Knochen vor dem Servieren aus der Suppe nehmen.

FLEISCH, FISCH & GEFLUGEL

Österreich

GEFÜLLTES BRATHÄHNCHEN

für 2 Portionen

Gesamtgarzeit: ca. 36-40 Minuten

Geschirr: Schüssel (2 l Inhalt) Zwirnsfaden

Zutaten

1 Hähnchen (1000 g)

Salz

Rosmarin, gekerbelt

Majoran, gekerbelt

1 altbackenes Brötchen (Semmel, 40 g)

1 Bund Petersilie, fein gehackt (10 g)

1 Pr. Muskatnuß

2 EL Butter oder Margarine (20 g)

1 E i g e l b

3 EL Butter oder Margarine (30 g)

1 EL Paprika, edelsüß

1 TL Butter/Margarine zum Einfetten der Form

1. Das Hähnchen waschen, trockentupfen und innen mit Salz, Rosmarin und Majoran würzen.

2. Für die Füllung das Brötchen ca. 10 Minuten in kaltem Wasser einweichen, danach ausdrücken. Mit Salz, Petersilie, Muskatnuß, Butter (20 g) und Eigelb mischen und das Hähnchen damit füllen. Die Öffnung mit Bindfaden oder Fleischerrollfaden zunähen.

3. Die Butter (30 g) erhitzen.

ca. 1 Min. 900 W

Paprika und Salz unter die Butter rühren und das Höhnchen damit bestreichen.

1. Das Hähnchen in der gefetteten Schüssel offen garen. Nach der Hälfte der Garzeit wenden.

35-39 Min. 630 W

Das gefüllte Brathähnchen nach dem Garen ca.

3 Minuten stehen lassen.

Italien

WACHTELN IN KÄSE-KRÄUTERSAUCE

Gesamtgarzeit: ca. 27-33 Minuten

Geschirr: Zwirnsfaden

Flache runde Auflaufform (Durchm.ca.22 cm)

Schüssel mit Deckel (2 | Inhalt)

Zutaten

4 W achteln (600 g)

Salz & Pfeffer

200 g durchwachsener Speck, dünne Scheiben

1 TL Butter/Margarine zum Einfetten der Form

1 TL frische Petersilie

Rosmarin & Basilikum, fein gehackt & Salbei

150 ml Portwein

250 ml Fleischbrühe

2 EL Butter oder Margarine (20 g)

2 EL Mehl (20 g)

50 g geriebener Emmentaler Käse

1. Die Wachteln waschen und sorgfältig trockentupfen. Außen und innen salzen und pfeffern, mit Speckscheiben umwickeln und mit Zwirnsfaden festbinden.

2. Die Auflauform einfetten, die Wachteln hineinlegen und andünsten. Zwischendurch wenden.

10-12 Min. 900 W

1. Die Kräuter fein hacken, über die Wachteln streuen und den Portwein darübergießen. Die Wachteln weitergaren.

13-15 Min. 630 W

Die Wachteln aus dem Bratenfond nehmen.

1. Für die Sauce die Fleischbrühe in der Schüssel abgedeckt erhitzen.

2-3 Min. 900 W

Die Butter mit dem Mehl verkneten, in die Flüssigkeit rühren, aufkochen lassen und garen. Zwischendurch einmal umrühren.

1-2 Min. 900 W

1. Den Käse in die Sauce rühren. Die Käsesauce zum Bratenfond geben, alles gut verrühren, und nochmals erhitzen.

ca. 1 Min. △ 900 W

1. Die Sauce über die Wachteln gießen und servieren.

FLEISCH, FISCH & GEFLUGEL

Niederlande

HACKSCHÜSSEL

Gesamtgarzeit: ca. 20-23 Minuten

Geschirr: Schüssel mit Deckel (2 l Inhalt)

Zutaten

500 g Hackfleisch (halb Schwein, halb Rind)

3 Zwiebeln (150 g), fein gehackt

1 Ei

50 g Semmelbrösel

Salz & Pfeffer

350 ml Fleischbrühe

70 g Tomatenmark

2 Kartoffeln (200 g), gewürfelt

2 Möhren (200 g), gewürfelt

2 EL Petersilie, gehackt

Deutschland

PIKANTE PUTENPFANNE

für 2 Portionen

Gesamtgarzeit:ca. 20-25 Minuten

Geschirr: Flache ovale Auflaufform mit Deckel (26 cm)

Zutaten

1 T asse Langkornreis, parboiled (120 g)

1 Briefchen Safranfäden

1 TL Butter/Margarine zum Einfetten der Form

1 Z wiebel (50 g), in Scheiben

1 rote Paprikaschote (100 g), in Streifen

1 kleine Porreestange (100 g), in Streifen

300 g Putenbrust, gewürfelt

Pfeffer & Paprikapulver

2 EL Butter oder Margarine (20 g)

2 Tassen Fleischbrühe (300 ml)

1. Das Hackfleisch mit den Zwiebelwürfeln, dem Ei und den Semmelbröseln zu einem Teig kneten und mit Salz und Pfeffer würzen. Den Hackfleischteig in die Schüssel geben.

2. Die Fleischbrühe mit dem Tomatenmark mischen.

3. Die Kartoffeln und Möhren mit der Flüssigkeit auf das Hackfleisch geben, miteinander vermengen und abgedeckt garen. Zwischendurch einmal umrühren.

20-23 Min. 900 W

Die Hackschüssel nochmals umrühren, und ca. 5 Minuten stehen lassen. Mit Petersilie bestreut servieren.

1. Den Reis mit den Safranfäden mischen und in die gefettete Auflauform geben. Die Zwiebelscheiben, die Paprika und Porreestreifen und die Putenbrustwürfel mischen und würzen. Auf den Reis schichten. Die Butter in Flöckchen darauf verteilen.

2. Die Fleischbrühe darübergießen, abdecken und garen.

3. 4-6 Min. 900 W

4. 16-19 Min. 270 W

Die Putenpfanne nach dem Garen ca. 5 Minuten stehen lassen.

Schweiz

ZÜRICHER GESCHNETZELTES

Gesamtgarzeit: ca. 9-14 Minuten

Geschirr: Schüssel mit Deckel (2 l Inhalt)

Zutaten

600 g Kalbsfilet

1 EL Butter oder Margarine

1 Zwiebel (50 g), fein gehackt

100 ml Weißwein

Saucenbinder, dunkel, für ca. 1/2 | Sauce

300 ml Sahne

1 EL Petersilie, gehackt

1. Das Filet in fingerdicke Streifen schneiden.

2. Die Butter in der Schüssel gleichmäßig verstreichen. Die Zwiebel und das Fleisch in die Schüssel geben und abgedeckt garen. Zwischendurch einmal umrühren.

6-9 Min. 900 W

1. Den Weißwein, den Saucenbinder und die Sahne zufügen, umrühren und abgedeckt weitergaren. Zwischendurch einmal umrühren.

3-5 Min. 900 W

1. Das Geschnetzelte abschmecken nochmals umrühren und ca. 5 Minuten stehen lassen. Mit der Petersilie garniert servieren.

FLEISCH, FISCH & GEFLUGEL

Spanien

GEFÜLLTER SCHINKEN

Gesamtgarzeit: ca. 16-20 Minuten

Geschirr: Schüssel mit Deckel (2 l Inhalt)

Flache ovale Auflaufform mit Deckel

(ca. 26 cm lang)

Zutaten

150 g Blattspinat, entstielt

150 g Speisequark, 20 % F.i.Tr.

50 g geriebener Emmentaler Käse Pfeffer Paprika, edelsüß

8 Scheiben gekochter Schinken (400 g)

125 ml Wasser

125 ml Sahne

2 EL Mehl (20 g)

2 EL Butter oder Margarine (20 g)

1 TL Butter/Margarine zum Einfetten der Form

Tip: Sie können auch fertige Béchamelsauce aus dem Handel verwenden.

Griechenland

AUBERGINEN MIT

HACKFLEISCHFÜLLUNG

Gesamtgarzeit: ca. 20-24 Minuten

Geschirr: Schüssel mit Deckel (1 l Inhalt)

Flache ovale Auflaufform mit Deckel (ca. 30 cm lang)

Zutaten

2 Auberginen, ohne Stiele (je ca. 250 g) Salz

3 T omaten (ca. 200 g)

1 TL Olivenöl zum Einfetten der Form

2 Zwiebeln (100 g), gehackt

4 m ilde grüne Peperoni

200 g Hackfleisch (Rind oder Lamm)

2 Knoblauchzehen, zerdrückt

2 El glatte Petersilie, gehackt Salz & Pfeffer Rosenpaprika

60 g griech. Schafskäse, gewürfelt

Tip: Sie können die Auberginen durch Zucchini ersetzen.

1. Den Spinat fein schneiden, mit dem Quark und dem Käse verrühren und nach Geschmack würzen.

2. Auf jede Scheibe des gekochten Schinkens einen Eßlöffel der Füllung geben und aufrollen. Mit einem Holzspieß den Schinken feststecken.

3. Eine Béchamelsauce herstellen. Dafür die Flüssigkeit in die Schüssel geben, abdecken und erhitzen.

3-4 Min. 900 W

Die Butter mit dem Mehl verkneten, in die Flüssigkeit geben und mit dem Schneebesen glattrühren, bis sie sich gelöst hat. Abdecken, aufkochen und binden lassen.

1-2 Min. 900 W

Umrühren und abschmecken.

1. Die Sauce in die gefettete Auflauform geben, die Röllchen hineinsetzen und abgedeckt garen.

12-14 Min. 630 W

Die Schinkenröllchen nach dem Garen ca. 5 Minuten stehen lassen.

1. Die Auberginen längs halbieren. Das Fruchtfleisch mit einem Teelöffel so herauslösen, daß ein etwa 1 cm breiter Rand zurückbleibt. Die Auberginen salzen. Das Fruchtfleisch würfeln.

2. Zwei Tomaten häuten, die Stengelansätze herausschneiden und würfeln.

3. Den Boden der Schüssel mit dem Olivenöl einfeiten, die Zwiebeln zugeben, abdecken und andünsten.

2-3 Min. 900 W

1. Die Peperoni entstielen, entkernen und in Ringe schneiden. Ein Drittel für die Garnierung aufheben. Das Hackfleisch mit den Auberginen-Zwiebel- und Tomatenwürfeln, den Peperoniringen, den zerdrückten Knoblauchzehen und der Petersilie mischen und würzen.

2. Die Auberginenhälften trockentupfen. Die Hälfte der Hackfleischmasse einfüllen, den Schafskäse darauf verteilen, dann die restliche Füllung daraufgeben.

3. Die Auberginenhälften mit den Tomatenscheiben und Peperoniringen garnieren, in die Auflaufform setzen, abdecken und garen.

18-21 Min. 630 W

Die Auberginen nach dem Garen ca. 2 Minuten stehen lassen.

FLEISCH, FISCH & GEFLUGEL

Frankreich

SEEZUNGENFILETS

für 2 Portionen

Gesamtgarzeit: ca. 11-13 Minuten

Geschirr: Flache ovale,

Auflaufform mit Deckel (ca. 26 cm lang)

Zutaten

400 g Seezungenfilets

1 Zitrone, unbehandelt

2 T omaten (150 g)

1 TL Butter/Margarine zum Einfetten der Form

1 EL Pflanzenöl

1 EL Petersilie, gehackt

Salz & Pfeffer

4 EL Weißwein (30 ml)

2 EL Butter oder Margarine (20 g)

1. Die Seezungenfilets waschen und trockentupfen. Vorhandene Gräten entfernen.

2. Die Zitrone und die Tomaten in feine Scheiben schneiden.

3. Die Auflaufform mit Butter einfetten. Die Fischfilets hineinlegen und mit dem Pflanzenöl beträufeln.

4. Den Fisch mit der Petersilie bestreuen, darauf die Tomatenscheiben legen und würzen. Auf die Tomaten die Zitronenscheiben legen und mit dem Weißwein angießen.

5. Die Zitronen mit Butterflöckchen belegen, abdecken und garen.

11-13 Min. 630 W

Die Fischfilets nach dem Garen ca. 2 Min. stehen lassen.

Tip: Für dieses Gericht können Sie auch Rotbarsch, Heilbutt, Meeräsche, Scholle oder Kabeljau verwenden.

Gesamtgarzeit: ca. 37-42 Minuten

Geschirr: Schüssel mit Deckel (2 l Inhalt)

Flache ovale Auflaufform (ca.30 cm lang)

Zutaten

2 EL Butter oder Margarine (20 g)

1 Zwiebel (50 g), fein gehackt

600 g Blattspinat, tiefgekühlt

Salz & Pfeffer

Muskatnuß

Knoblauchpulver

1 TL Butter/Margarine zum Einfetten der Form

500 g gekochte Kartoffeln, in Scheiben

200 g gekochter Schinken, gewürfelt

4 Eier

100 g geriebener Emmentaler Käse

Paprikapulver zum Bestreuen

1. Die Butter auf dem Boden der Schüssel verteilen, die Zwiebelwürfel zugeben, abdecken und andünslen.

2-3 Min. 900 W

1. Den Spinat zugeben, die Schüssel abdecken und garen. Zwischendurch ein- bis zweimal umrühen.

12-14 Min. 900 W

Die Flüssigkeit abgießen und den Spinat würzen.

1. Die Auflaufform einfetten. Abwechselnd die Kartoffelscheiben, die Schinkenwürfel und den Spinat in die Auflaufform schichten. Die letzte Lage sollte Spinat sein.

2. Die Eier mit dem Rahm verrühren, würzen und über das Gemüse gießen. Den Auflauf mit dem geriebenen Käse und zum Schluß mit dem Paprikapulver bestreuen.

23-25 Min. 630 W

Den Auflauf nach dem Garen ca. 10 Minuten stehen lassen.

Tip: Sie können die Zutaten für den Auflauf beliebig variieren, z.B. mit Broccoli, Salami, Nudeln.

Gesamtgarzeit: ca. 10 ^1 / 2 -13 ^1 / 2 Minuten

Geschirr: 2 Schüsseln mit Deckel (1 l Inhalt)

Zutaten

400 g Kohlrabi, in Scheiben (ca. 2 Stück)

4-5 EL Wasser

2 EL Butter oder Margarine (20 g)

einige Tropfen Zitronensaft

1 Bund Dill, fein gehackt

Italien

TAGLIATELLE MIT SAHNE UND

BASILIKUM

für 2 Portionen

Gesamtgarzeit: ca. 16-22 Minuten

Geschirr: Schüssel mit Deckel (2 l Inhalt)

Runde Souffléform (Durchm. ca. 20 cm)

Zutaten

11 Wasser

1 TL Salz

200 g Tagliatelle (Bandnudeln)

1 Knoblauchzehe

15-20 Basilikumblätter

30 g geriebener Parmesankäse

Salz & Pfeffer

Schweiz

TESSINER RISOTTO

Gesamtgarzeit ca. 20-25 Minuten

Geschirr: Schüssel mit Deckel (2 l Inhalt)

Zutaten

50 g durchwachsener Speck

2 EL Butter / Margarine (20 g)

1 Zwiebel (50 g), fein gehackt

200 g Rundkornreis (Arboris)

400 ml Fleischbrühe

70 g Sbrinz, gerieben, (ersatzweise geriebener Emmentaler Käse)

1 Prise Safran

Salz & Pfeffer

1. Den Kohlrabi mit dem Wasser in die Schüssel geben und abgedeckt garen. Zwischendurch einmal umrühren.

9-12 Min. 900 W

Die Flüssigkeit abgießen.

1. Die Butter in der Schüssel verteilen, den Rahm zugeben und offen erhitzen. Nicht kochen lassen! ca. 1 ^1/2 Min. 200 W

2. Die Sauce mit Salz, den Gewürzen und dem Zitronensaft abschmecken. Den Dill unterheben, und die Sauce über den Kohlrabi gießen. Den Kohlrabi nach dem Garen ca. 2 Minuten stehen lassen.

Tip: Der Kohlrabi kann durch Schwarzwurzeln ersetzt werden.

1. Das Wasser mit dem Salz in die Schüssel geben, abdecken und zum Kochen bringen.

9-11 Min. 900 W

1. Die Nudeln zufügen, nochmals ankochen und garziehen lassen.

2. 1-2 Min. 900 W

3. 6-9 Min. 270 W

4. In der Zwischenzeit die Souffléform mit der Knoblauchzehe ausreiben. Die Basilikumblätter kleinschneiden. Etwas zur Gamierung beiseitestellen.

5. Die Nudeln gut abtropfen lassen. Den Rahm unterrühren und die Nudeln mit dem Basilikum bestreuen.

6. Den Parmesankäse, Salz und Pfeffer hinzufügen, in die Souffléform füllen und umrühren. Das Gericht mit Basilikum garnieren und heiß servieren.

7. Den Speck würfeln. Die Butler auf dem Boden der Schüssel verstreichen. Die Zwiebel- und Speckwürfel hineingeben und abgedeckt andünsten.

2-3 Min. 900 W

1. Den Reis zugeben, mit der Fleischbrühe auffüllen, ankochen und garziehen lassen.

2. 3-5 Min. 900 W

3. 15-17 Min. 270 W

Den Reis nach dem Garen ca. 3-5 Minuten stehen lassen.

1. Den Köse und den Safran untermischen und abschmecken.

Tip: Dazu passen geschmorte Pfifferlinge oder Champignons und ein gemischter Salat.

Gesamtgarzeit: ca. 18-25 Minuten

Geschirr: Schüssel mit Deckel (2 l Inhalt)

Flache, quadratische Auflaufform mit Deckel

(ca. 20 × 20 × 6 cm)

Zutaten

300 g Tomaten aus der Dose

50 g Schinken, fein gewürfelt

1 Zwiebel (50 g), fein gehackt

1 Knoblauchzehe, zerdrückt

250 g Hackfleisch vom Rind

2 EL Tomatenmark (30 g)

Salz & Pfeffer

Oregano & Thymian & Basilikum

50 g geriebener Parmesankäse

1 TL gemischte gehackte Kräuter

1 TL Olivenöl

1 TL Pflanzenöl zum Einfetten der Form

125 g grüne Plattennudeln

1 EL geriebener Parmesankäse

1 EL Butter oder Margarine

1. Die Tomaten in Scheiben schneiden, mit den Schinken- und Zwiebelwürfeln, dem Knoblauch, dem Rinderhack und dem Tomatenmark mischen. Würzen, und abgedeckt dünsten.

5-8 Min. 900 W

1. Den Rahm mit der Milch, dem Parmesankäse, den Kräutern und dem Öl verrühren und würzen.

2. Die Auflauform fetten. Den Boden der Form mit einem Drittel der Nudelplatten auslegen. Die Hälfte der Hackfleischmasse auf die Nudeln geben und mit etwas Sauce begießen. Das zweite Drittel der Nudeln darüberlegen und nacheinander die Hackfleischmasse, etwas Sauce und die restlichen Nudeln obenaufschichten. Zum Abschluß die Nudeln mit viel Sauce bedecken und mit Parmesankäse bestreuen. Butterflöckchen obenaufsetzen und abgedeckt garen.

13-17 Min. 630 W

Die Lasagne nach dem Garen etwa 5 bis 10 Minuten ruhen lassen.

Griechenland

KARTOFFEL-KNOBLAUCH-PASTE

Gesamtgarzeit: ca. 8-10 Minuten

Geschirr: Schüssel mit Deckel (1 | Inhalt)

Zutaten

400 g Pellkartoffeln

2-3 EL Wasser

2-3 Knoblauchzehen

6 EL Olivenöl

6 EL Fleischbrühe

Salz

Saft von einer Zitrone

1 m ilde Peperoni

1. Die Kartoffeln und das Wasser in die Schüssel geben, abdecken und garen. Zwischendurch einmal umrühren.

8-10 Min. 900 W

1. Die Kartoffeln pellen und noch heiß durch eine Kartoffelpresse oder durch ein feines Sieb drücken.

2. Die Knoblauchzehen mit der Knoblauchpresse zerdrücken und zu den Kartoffeln geben.

3. Das Olivenöl, die Fleischbrühe, Salz und Zitronensaft nach Geschmack mit den Kartoffeln verrühren, bis eine geschmeidige Masse entsteht. Eventuell noch etwas Öl oder Fleischbrühe zugeben.

4. Die Paste mit Peperoniringen garniert servieren.

Gesamtgarzeit: ca. 8-11 Minuten

Geschirr: Schüssel mit Deckel (2 l Inhalt) 5 Tassen oder Puddingförmchen

Zutaten

2 EL Butter oder Margarine (20 g)

1 Zwiebel (50 g), fein gehackt ca. 500 ml Milch

200 g getrocknete Semmelwürfel (von ca. 5 Semmeln = Brötchen)

3 Eier

1. Die Semmel in kleine Würfel schneiden und mit der Milch begießen.

2. Das Fett auf dem Boden der Schüssel verteilen, die Zwiebelwürfel zugeben, abdecken und dünsten.

1-2 Min. 900 W

1. Die Zwiebeln zu den Brotwürfeln geben. Die Eier verschlagen, zugeben und alles gut verrühren, bis ein geschmeidiger Teig entsteht. Bei Bedarf etwas Milch zugeben.

2. Die Teigmasse gleichmäßig in 5 Tassen oder Puddingförmchen verteilen, mit Mikrowellenfolie abdecken, am Drehtellerrand anordnen und garen.

7-9 Min. 900 W

Die Knödel nach dem Garen ca. 2 Min. stehen lassen. Vor dem Servieren die Knödel auf einen Teller stürzen.

GETRÄNKE, DESSERTS & KUCHEN

Deutschland

GRIESSFLAMMERI MIT HIMBEERSAUCE

Gesamtgarzeit: ca. 15-20 Minuten

Geschirr: Schüssel mit Deckel (2 l Inhalt)

Zutaten

500 ml Milch

40 g Zucker

15 g Mandeln, gehackt

50 g Grieß

1 E i g e l b

1 EL Wasser

1 Eiweiß

250 g Himbeeren

50 ml Wasser

40 g Zucker

1. Milch, Zucker und Mandeln in die Schüssel geben und abgedeckt erhitzen.

3-5 Min. 900 W

1. Den Grieß hineingeben, umrühren und abgedeckt garen.

10-12 Min. 270 W

1. Das Eigelb mit dem Wasser in einer Tasse verrühren und unter den heißen Brei rühren. Eiweiß steifschlagen und locker unterheben. Den Grießflammeri in Schälchen umfüllen.

2. Für die Sauce die Himbeeren waschen, vorsichtig trockentupfen und mit Wasser und Zucker in eine Schüssel geben. Abgedeckl erhitzen.

2-3 Min. 900 W

1. Die Himbeeren pürieren und entweder kalt oder heiß zum Grießflammeri servieren.

Deutschland

HEIBE ZITRONE

Gesamtgarzeit: ca. 1 Minute für 1 Portion

Geschirr: Teeglas (150 ml Inhalt)

Zutaten

100 ml Wasser

Saft einer Zitrone

2-3 TL Zucker

1. Wasser und Zitronensaft in eine Tasse geben und erhitzen.

ca. 1 Min. 900 W

Zucker nach Geschmack einrühren.

GETRÄNKE, DESSERTS & KUCHEN

Niederlande

FEUERTRUNK

für 10 Portionen

Gesamtgarzeit: ca. 8-10 Minuten

Geschirr: Schüssel mit Deckel (2 l Inhalt)

Zutaten

500 ml Weißwein

500 ml Rotwein, trocken

500 ml Rum, 54 % Vol.

1 unbehandelte Apfelsine

3 Stangen Zimt

75 g Zucker

10 TL Kluntjes (Kandiszucker)

Großbritannien

SCHOKOLADENKUCHEN

für 12 Portionen

Gesamtgarzeit: ca. 8-10 Minuten

Geschirr: Gugelhupfform

(Durchm. ca. 21 cm, 10 cm hoch)

Zutaten

175 g Butter oder Margarine

175 g Zucker

3 Eier

175 g Mehl

1 TL Backpulver

2 EL Kakao (20 g)

50 ml Milch

1. Den Alkohol in die Schüssel gießen. Die Apfelsine dünn schälen, und die Apfelsinenschale mit dem Zimt und dem Zucker zum Alkohol geben. Den Feuertrunk abgedeckt erhitzen.

8-10 Min. 900 W

Die Apfelsinenschale und den Zimt herausnehmen. In die Groggläser jeweils einen Teelöffel Kluntjes geben, den Feuertrunk hineingießen und servieren.

1. Die Butter schaumig rühren und den Zucker langsam unterrühren. Die Eier nach und nach zufügen und gut verrühren. Mehl, Backpulver und Kakao mischen und dazugeben. Die Milch zugießen und alles gut verrühren.

2. Die Form einfetten, den Teig einfüllen und garen.

8-10 Min. 630 W

Prüfen Sie mit einem Holzstäbchen, ob der Teig gar ist.

1. Den Kuchen in der Form 10 Minuten ruhen lassen, dann aus der Form stürzen.

Österreich

SCHOKOLADE MIT SAHNE

für 1 Portion

Gesamtgarzeit: ca. 1 Minute

Geschirr: Große Tasse oder Becher (200 ml Inhalt)

Zutaten

150 ml Milch

30 g Zartbitterschokolade, geraspelt

30 ml Sahne

Schokoladenstreusel

1. Die Milch in die Tasse oder den Becher gießen. Die Blockschokolade zur Milch geben, umrühren und erhitzen. Zwischendurch nochmals umrühren. ca. 1 Min. 900 W

2. Die Sahne steifschlagen, auf die Schokolade geben und mit Schokoladenstreuseln garniert servieren.

GETRÄNKE, DESSERTS & KUCHEN

Frankreich

BIRNEN IN SCHOKOLADE

Gesamtgarzeit: ca. 8-13 Minuten

Geschirr: Schüssel mit Deckel (2 l Inhalt)

Schüssel mit Deckel (1 | Inhalt)

Zutaten

4 Birnen (600 g)

60 g Zucker

1 Pck. Vanillezucker (10 g)

1 EL Birnenlikör, 30 % Vol.

150 ml Wasser

130 g Zartbitterschokolade

Tip: Dazu kann noch eine Kugel Vanilleeis gereicht werden.

1. Die Birnen im Ganzen schlälen.

2. Den Zucker, den Vanillezucker, den Likör und das Wasser in die Schüssel geben, verrühren und abgedeckt erhitzen.

1-2 Min. 900 W

1. Die Birnen in die Flüssigkeit setzen und abgedeckt garen.

5-8 Min. 900 W

Die Birnen aus dem Sud nehmen und kalt stellen.

1. 50 ml von dem Birnensud in die kleinere Schüssel geben. Die zerkleinerte Schokolade und den Rahm zufügen und abgedeckt erhitzen.

2-3 Min. 900 W

1. Die Sauce gut umrühren. Die Birnen mit der Sauce übergießen und servieren.

Schweden

PISTAZIENREIS MIT ERDBEEREN

Gesamtgarzeit: ca. 27-31 Minuten

Geschirr: Schüssel mit Deckel (2 l Inhalt)

Zutaten

125 g Langkornreis

150 ml Milch

175 ml Wasser

1 V a n i l l

1 Prise Salz

50 g Zucker

250 g Erdbeeren

40 g Zucker

40 ml Cointreau (Orangenlikör, 40 % Vol.)

200 ml Sahne

1 Eiweiß

50 g Pistazienkerne

1. Den Reis in die Schüssel geben und mit der Flüssigkeit auffüllen. Die Vanilleschote aufschlitzen, mit dem Salz und dem Zucker zum Reis geben und abgedeckt garen.

1. 3-5 Min. 900 W

2. 24-26 Min. 270 W

Den Reis nach dem Garen 5 Minuten stehen lassen.

1. Die Erdbeeren halbieren, mit Zucker und Orangenlikör mischen.

2. Die Vanilleschote aus dem Reis herausnehmen und den Reis im Wasserbad unter Rühren erkalten lassen. Die Sahne und das Eiweiß getrennt steifschlagen. Zuerst die Pistazien, dann die Sahne und zum Schluß das Eiweiß unter den kalten Reis heben.

3. Den Reis in einer großen Schüssel anrichten, eine Vertiefung hineindrücken und die Erdbeeren in die Vertiefung legen.

GETRÄNKE, DESSERTS & KUCHEN

Deutschland

KÄSEKUCHEN

für 12 Portionen

Gesamtgarzeit: ca. 21-27 Minuten

Geschirr: Runde Backform (Durchm.ca.26 cm)

Zutaten

300 g Mehl

1 El Kakao

150 g Butter oder Margarine

1 TL Butter oder Margarine zum Einfetten der Form

100 g Butter oder Margarine

100 g Zucker

1 Pck. Vanillezucker (10 g)

3 Eier

400 g Speisequark, 20 % F.i.Tr.

1 Pck. Vanillepuddingpulver (40 g)

1. Das Mehl mit dem Kakao und dem Backpulver mischen. Den Zucker, das Ei und die Butter zugeben und mit dem Knethaken des Handrührgerätes verrühren.

2. Die Form einfetten, etwa 2/3 des Teiges hineingeben und auf dem Boden andrücken. Einen Rand von 2 cm hochdrücken und den Teig vorbacken.

6-8 Min. 630 W

1. Für die Füllung die Butter mit dem Schneebesen des Handrührgerätes schaumig rühren, den Zucker dazugeben und die Eier nach und nach einrühren. Zum Schluß den Quark und das Puddingpulver unterrühren.

2. Die Quarkmasse auf dem vorgegarten Teig verteilen, die restlichen Teigkrümel auf dem Kuchen verteilen und backen.

15-19 Min. 630 W

Dänemark

BEERENGRÜTZE MIT VANILLESAUCE

Gesamtgarzeit: ca. 8-12 Minuten

Geschirr: Schüssel mit Deckel (2 l Inhalt)

Zutaten

150 g Johannisbeeren, rot, gewaschen und verlesen

150 g Erdbeeren, gewaschen und verlesen

150 g Himbeeren, gewaschen und verlesen

250 ml Weißwein

100 g Zucker

50 ml Zitronensaft

8 Blatt Gelatine

300 ml Milch

Mark einer 12 Vanilleschote

30 g Zucker

15 g Speisestärke

Tip: Sie können auch gefrorenes Obst verwenden, wenn dieses zuvor aufgetaut wurde.

1. Einige Früchte zum Garnieren zurückbehalten. Die restlichen Beeren mit dem Weißwein pürieren, in die Schüssel geben und abgedeckt erhitzen.

5-7 Min. 900 W

Den Zucker und den Zitronensaft unterziehen.

1. Die Gelatine in kaltem Wasser ca. 10 Minuten einweichen, danach herausnehmen und ausdrücken. Die Gelatine in das heiße Früchtepüree rühren, bis sie sich gelöst hat. Die Grütze in den Kühlschrank stellen und fest werden lassen.

2. Für die Vanillesauce die Milch in eine Schüssel geben. Die Vanilleschote aufschlitzen und das Mark herauskratzen. Das Vanillemark, den Zucker und die Speisestärke in die Milch einrühren und abgedeckt garen. Zwischendurch und zum Schluß noch einmal umrühren.

3-5 Min. 900 W

1. Die Grütze auf einen Teller stürzen und mit den ganzen Früchten garnieren. Die Vanillesauce dazu reichen.

REINIGUNG UND PFLEGE

VORSICHT: ZUR REINIGUNG DÜRFEN KEINESFALLS KOMMERZIELLE OFENREINIGER, DAMPFREINIGER, SCHEUERMITTEL, SCHARFE REINIGUNGSMITTEL, NATRIUMHYDROXID ENTHALTENDE REINIGUNGSMITTEL ODER SCHEUERSCHWÄMME VERWENDET WERDEN. DIES GILT FÜR ALLE TEILE DES GERÄTS.

Gerätegehäuse

Die Aussenseite des Gerätes mit einer milden Seifenlauge reinigen. Die Seifenlauge gründlich mit einem feuchten Tuch abwischen und mit einem Handtuch nachtrocknen.

Bedienfeld

Öffnen Sie vor dem Reinigen die Gerätetür, um das Bedienfeld zu deaktivieren. Beim Reinigen des Bedienfeldes vorsichtig verfahren. Das Bedienfeld mit einem feuchten Tuch reinigen. Niemals zuviel Wasser und keine chemischen oder scheuernden Reiniger verwenden, da das Bedienfeld dadurch beschädigt werden kann.

Garraum

1. Nach jedem Gebrauch das noch warme Gerät zur Reinigung mit einem weichen, feuchten Tuch oder Schwamm abwischen, um leichte Verschmutzungen zu entfernen. Für starke Verschmutzungen eine milde Seifenlauge verwenden und mehrmals mit einem weichen, feuchten Tuch oder Schwamm gründlich nachwischen, bis alle Rückstände vollständig entfernt sind. Entfernen Sie nicht den Spritzschutz für den Hohlleiter.
2. Sicherstellen, dass weder Seifenlauge noch Wasser durch die kleinen Öffnungen an der Wand eindringen, da dies das Gerät beschädigen kann.
3. Verwenden Sie keine Sprühreiniger im Garraum.

Drehteller und Drehteller-Träger

Entfernen Sie zuerst den Drehteller und den Drehteller-Träger aus dem Garraum. Den Drehteller und den Träger mit einer milden Seifenlauge reinigen und mit einem weichen Tuch trocknen. Beide Teile sind spülmaschinenfest.

Gerätetür

Die Tür auf beiden Seiten, die Türdichtung und die Dichtungsoberflächen des öfteren mit einem feuchten Tuch abwischen, um Verschmutzungen zu entfernen.

HINWEIS: Dampfreiniger dürfen nicht verwendet werden.

WAS TUN, WENN...

SYMPTOM	MÖGLICHE SYMPTOM-HILFSMITTEL
... das Mikrowellengerät nicht arbeitet?	Überprüfen Sie, ob- der Netzstecker eingesteckt ist,- die Sicherungen in der Installation in Ordnung sind,- eventuell der Strom ausgefallen ist, Sollten die Sicherungen mehrfach auslösen, rufen Sie bitte einen zugelassenen Elektroinstallateur.- die Kindersicherung programmiert ist.
... die Mikrowelle nicht arbeitet?	Überprüfen Sie, ob- die Tür richtig geschlossen ist,- Speisereste oder Fremdkörper in der Tür klemmen,- die Türdichtungen und Türdichtungsflächen sauber sind,- die START-Taste gedrückt wurde.
... sich der Drehteller nicht dreht?	Überprüfen Sie, ob- das Drehkreuz richtig auf dem Antrieb sitzt,- der Drehteller ausgeschaltet ist,- Geschirr verwendet wird, das über den Drehteller herausragt oder- Lebensmittel über den Drehteller ragen und ihn somit blockieren,- sich Speisereste unter dem Drehteller befinden.
... die Mikrowelle nicht abschaltet?	- Ziehen Sie den Netzstecker oder schalten Sie die Sicherung aus.- Rufen Sie den JUNO-ELECTROLUX-Kundendienst oder Ihren Fachhändler.
... die Garraumlampe ausfällt?	- Rufen Sie den JUNO-ELECTROLUX-Kundendienst oder eine durch JUNO-ELECTROLUX geschulte Elektro-Fachkraft an. Der Austausch der Garraumbeleuchtung darf nur durch diese durchgeführt werden.
... die Speisen langsamer heiß und gar werden als bisher?	- Stellen Sie eine längere Garzeit ein (doppelte Menge = fast doppelte Zeit) oder,- wenn die Speisen kälter waren als sonst, drehen Sie diese zwischendurch um oder wenden Sie sie oder- stellen Sie eine höhere Leistung ein.

HINWEIS: Wenn Sie die Speise über die Standardzeit hinaus mit nur 900 W garen, wird die Leistung des Herds automatisch gesenkt, um ein Überhitzen zu vermeiden. (Die Mikrowellenleistung wird auf 630 W gesenkt). Nach einer Pause von 75 Sekunden kann die hohe Leistung (900 W) wieder eingestellt werden

Kochmodus	Standardzeit	Reduzierte Leistung
Mikrowelle 900 W	40 Minuten	Mikrowelle 630W

KUNDENDIENST

Sehr geehrter Kunde,

der Werkskundendienst von Juno-Electrolux ist ezentral organisiert. Damit bieten wir Ihnen überall einen zuverlässigen Service. Unter der für Sie kostengünstigen Rufnummer

0180 322 66 22 (EUR 0.09 /Minute)

können Sie im Bedarfsfall einen unserer Spezialisten oder Service-Partner anfordern. Ihre Ersatzteil-Bestellung geben Sie bitte unter der zentralen Rufnummer 0180 5 00 10 76 auf. (EUR 0.12 /Minute)

Mit freundlichen Grüßen

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84307 Eggenfelden

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GARANTIEBEDINGUNGEN

Der Endabnehmer dieses Gerätes (Verbraucher) hat bei einem Kauf dieses Gerätes von einem Unternehmer (Händler) in Deutschland im Rahmen der Vorschriften über den Verbrauchsgüterkauf gesetzliche Rechte, die durch diese Garantie nicht eingeschränkt werden. Diese Garantie räumt dem Verbraucher also zusätzliche Rechte ein. Dies vorausgeschickt, leisten wir, Juno-Electrolux, gegenüber dem Verbraucher Garantie für dieses Gerät für den Zeitraum von 24 Monaten ab Übergabe zu den folgenden Bedingungen:

1. Mit dieser Garantie haften wir dafür, daß dieses neu hergestellte Gerät im Zeitpunkt der Übergabe vom Händler an den Verbraucher die in unserer Produktbeschreibung für dieses Gerät aufgeführten Eigenschaften aufweist. Ein Mangel liegt nur dann vor, wenn der Wert oder die Gebrauchstauglichkeit dieses Gerätes erheblich gemindert ist. Zeigt sich der Mangel nach Ablauf von sechs (6) Monaten ab dem Übergabezeitpunkt, so hat der Verbraucher nachzuweisen, daß das Gerät bereits im Übergabezeitpunkt mangelhaft war. Nicht unter diese Garantie fallen Schäden oder Mängel aus nicht vorschriftsmäßiger Handhabung sowie Nichtbeachtung der Einbauvorschriften und Gebrauchsanweisungen.
2. Dieses Gerät fällt nur dann unter diese Garantie, wenn es von einem Unternehmer in einem der Mitgliedstaaten der Europäischen Union gekauft wurde, es bei Auftreten des Mangels in Deutschland betrieben wird und Garantieleistungen auch in Deutschland erbracht werden können. Mängel müssen uns innerhalb von zwei (2) Monaten nach dessen Kenntnis angezeigt werden.
3. Mängel dieses Gerätes werden wir innerhalb angemessener Frist nach Mitteilung des Mangels unentgeltlich beseitigen; die zu diesem Zweck erforderlichen Aufwendungen, insbesondere Transport-, Wege-, Arbeits- und Materialkosten werden von uns getragen. Über diese Nachbesserung hinausgehende Ansprüche werden durch diese Garantie dem Verbraucher nicht eingeräumt.
4. Bei Großgeräten (stationär betriebene Geräte) ist im Garantiefall unter der für den Endabnehmer kostengünstigen Rufnummer 0180 322 66 22 * die nächstgelegene Kundendienststelle zu benachrichtigen, von der Ort, Art und Weise der Garantieleistungen festgelegt werden. Nachbesserungsarbeiten werden, soweit möglich, am Aufstellungsort, sonst in unserer Kundendienstwerkstatt durchgeführt.
5. Garantieleistungen bewirken weder eine Verlängerung noch einen Neubeginn der Garantiezeit für dieses Gerät; ausgewechselte Teile gehen in unser Eigentum über.
6. Mängelansprüche aus dieser Garantie verjähren in zwei (2) Jahren ab dem Zeitpunkt der Übergabe des Gerätes vom Händler an den Verbraucher, der durch Original-Kaufbeleg (Kassenzettel, Rechnung) zu belegen ist; wenn dieses Gerät gewerblich oder - bei Waschgeräten und Wäschetrocknern - in Gemeinschaftsanlagen genutzt wird, beträgt die Verjährungsfrist sechs (6) Monate.

AEG Hausgeräte GmbH Markenvertrieb JUNO-ELECTROLUX Muggenhofer Straße 135 90429 Nürnberg

* Deutsche Telekom

EUR 0,09 / Minute

Stand Jan. 2002

TECHNISCHE DATEN

Stromversorgung

Sicherung/Sicherungsautomat

Leistungsaufnahme: Mikrowelle

Leistungsabgabe:

Mikrowellenfrequenz

Außenabmessungen:

Garraumabmessungen

Garrauminhalt

Drehteller

Gewicht

Garraumlampe

Mikrowelle

: 230 V, 50 Hz, Einphasen

: Minimum 10 A

: 1.3 kW

: 900 W (IEC 60705)

: 2450 MHz

: 592 mm(W) × 388 mm(H) × 437 mm(D)

: 342 mm(W) × 207 mm(H) × 368 mm(D) *

: 26 Liter *

: ø325 mm Glas

: approx. 20 kg

: 25 W/240-250 V

* Der Garrauminhalt wird aus der max. gemessenen Breite, Tiefe und Höhe errechnet. Die tatsächliche Aufnahmekapazität von Lebensmitteln ist jedoch geringer.

Dieses Gerät entspricht den Anforderungen der EG-Richtlinien 89/336/EEC und 73/23/EEC mit Änderung 93/68/EEC.

DIE TECHNISCHEN DATEN KÖNNEN JEDERZEIT OHNE ANGABE VON GRÜNDEN GEÄNDERT WERDEN, UM DEM TECHNISCHEN FORTSCHRITT RECHNUNG ZU TRAGEN.

WICHTIGE HINWEISE

Umweltfreundliche Entsorgung von Verpackung und Altgerät

Verpackung

Unsere Mikrowellengeräte benötigen für den Transportweg eine wirksame Schutzverpackung. Dabei beschränken wir uns auf das unbedingt Notwendige.

Verpackungsteile (z.B. Folien, Styropor) können für Kinder gefährlich sein.

Erstickungsgefahr! Verpackungsteile von Kindern fernhalten.

Alle verwendeten Verpackungsmaterialien sind umweltverträglich und wiederverwertbar.

Die Kartonteile sind aus Altpapier hergestellt, die Holzteile unbehandelt.

Die Kunststoffe sind folgendermaßen gekennzeichnet:

«PE» für Polyethylen, z.B. Verpackungsfolien

«PS» für Polystyrol, z.B. Polsterteile (grundsätzlich FCKW-frei)

«PP» für Polypropylen, z.B. Umbänderung.

Durch die Verwertung und Wiederverwendung der Verpackung können Rohstoffe gespart und das Müllvolumen verringert werden.

Geben Sie die Verpackung zur Verwertung zum nächsten Recyclingcenter.

Die Anschrift erfahren Sie bei Ihrer Stadt- bzw. Gemeindeverwaltung.

Altgerät

Bevor Sie Ihr Gerät entsorgen, machen Sie es vorher unbrauchbar. Dazu Netzstecker ziehen, Netzkabel abschneiden und beseitigen.

Bringen Sie das ausgediente Gerät zum nächsten Recyclingcenter oder zu Ihrem Fachhändler, der es gegen einen geringen Kostenbeitrag zurücknimmt.

AUFSTELLANWEISUNGEN

INSTALLIERUNG DES GERÄTS

1. Entfernen Sie die gesamte Verpackung und überprüfen Sie das Gerät auf eventuelle Beschädigungen.
2. Wenn Sie den Mikrowellenherd über einem Backofen (Position A) einbauen, benutzen Sie bitte die mitgelieferte Mylarplatte.

a. Schneiden Sie die Mylarplatte auf die Innenbreite des Geräts zu.

b.Ziehen Sie die Schutzfolie des Klebebands ab und befestigen

Sie die Platte Backofen am hinteren Rand des Regals, so dass sie die Wartungsöffnung bedeckt. (Siehe Schaubild).

Mylarplatte Innenraumbreite Backofen Wartungsöffnung

1. Fügen Sie das Gerät langsam und ohne Gewalt in den Einbauschrank ein, bis der vordere Rahmen des Herdes einen fugenlosen Abschluss mit der vorderen Öffnung des Schrankes bildet.
2. Achten Sie darauf, dass das Gerät stabil ist und gerade steht. Stellen Sie sicher, dass ein Abstand von 5mm zwischen der darüber befindlichen Schranktür und dem Oberteil des Rahmens eingehalten wird (siehe Schaubild).
3. Befestigen Sie den Herd mithilfe der mitgelieferten Schrauben in dieser Position. Die Befestigungspunkte befinden sich an den oberen und unteren Herdecken (siehe Schaubild, Posten 9, auf Seite 5).
4. Es ist wichtig sicherzustellen, dass die Installation dieses Produkts den Anweisungen in diesem Bedienungshandbuch sowie den Installationsanweisungen des Kochfeld- oder Backofenherstellers entspricht.

Wenn Sie den Mikrowellenherd in Position A oder B einbauen:

Rauchabzug Position A Backofen Rauchabzug Position B

Position	Nischengröße Rauchabzug W D	H	Abstand zwischen (min) Schrank & Decke
A 560x550x380 50 50
B 560x500x380 40 50

Abmessungen in (mm)

AUFSTELLANWEISUNGEN

ANSCHLIESSEN DES GERÄTS AN DAS STROMNETZ

• Die Steckdose sollte sich in einer leicht zugänglichen Position befinden, damit der Stecker des Geräts im Notfall leicht herausgezogen werden kann.
  • Die Steckdose sollte nicht hinter dem Einbauschrank angebracht sein.
• Die beste Position ist über dem Einbauschrank, siehe (A). Wird das Stromversorgungskabel nicht an Position (A) angeschlossen, sollte es aus der Halterungsklammer entfernt (siehe Schaubild, Posten 13, auf Seite 5) und unter den Herd geleitet werden.
• Schließen Sie das Gerät über eine korrekt installierte, geerdete Steckdose an ein 230 V/50 Hz Einphasen-Wechselstromnetz an. Die Steckdose muss mit einer ≥10 A Sicherung ausgestattet sein.
• Das Stromversorgungskabel darf nur durch einen Elektriker ausgewechselt werden.
• Befestigen Sie vor der Installation ein Stück Seil am Stromversorgungskabel, um den Anschluss an Punkt (A) bei der Installation zu erleichtern.
• Beim Einbau des Geräts in einen hochseitigen Schrank darf das Stromversorgungskabel NICHT zerdrückt werden.
• Netzkabel oder Stecker nicht in Wasser oder eine andere Flüssigkeit eintauchen.

ELEKTRISCHE ANSCHLÜSSE

WARNUNG: DIESES GERÄT MUSS GEERDET SEIN Bei Nichteinhaltung dieser Sicherheitsmaßnahme lehnt der Hersteller jegliche Haftung ab.

Wenn der an Ihrem Gerät befindliche Stecker nicht auf Ihre Steckdose passt, müssen Sie Ihren örtlichen autorisierten Juno-Electrolux-Kundendienstvertreter herbei rufen.