GH 495 IX - Herd BOMANN - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG GH 495 IX BOMANN

GEBRAUCHSANWEISUNG FÜRGASHERDE

mitdemelektrischenBackofen

GH495IXTYP3480.A2

Sehr verehrte Kundin!

Sehr verehrter Kunde!

Wir danken Ihnen für das Interesse an unseren Erzeugnissen und für den Einkauf von unserem Herd.

Vor Installation und Benutzung des Gerätes ist die Gebrauchsanweisung genau zu lesen. Sie enthält wichtige Sicherheitsangaben sowie Empfehlungen und Hinweise, die Ihnen den richtigen Betrieb erleichtern.

Der Hersteller behält sich die Möglichkeit vor, Änderungen zwecks Modernisierung und stetiger Qualitätsverbesserung des Produktes einzuführen, ohne die Benutzer vorher zu benachrichtigen. Diese Änderungen werden jedoch keine Probleme bei der Bedienung bereiten.

Unsere Geräte erfüllen die Vorschriften der Sicherheit für Gas- und Elektrogeräte was das Attest der GASTEC bestätigt.

DasGerätesollausschließlichvomberechtigtenInstallateurvonGas- undElektrogerätenoder einem qualifizierten Kundendiensttechniker gemäß den imbetreffenden Landgeltenden Sicherheitsvorschrifteninstalliertund repariertwerden.

Der Herstellerträgt keine Verantwortung für die Körperverletzungen oder Beschädigungen, die durch falsche Installation des Gerätes oder dessen falsche Benutzungverursachtwordens sind.

DiesesGerätisteinProdukt, daskeineumweltschädlichenStoffeenthält.

Die Verpackungsmaterialienkönnen als Recyclingproduktewiederverwendetwerden.

Derverbrauchte GerätistzusolcheinemZustandzubringen, indemdessenerneuterGebrauch unmöglich ist. Die Türistzu entnehmen, dasieineGefahrenquelleinsbesondere für Kindersein kann. Danachistdas GerätandiespezialisiertenAnstaltenzuübergeben, diesichmitEntsorgung oderAnkaufvonRecyclingproduktenbeschäftigen.

ACHTUNG!

1. Das Gerätistfür die im Nennschildangegebenen Gas und Druckangepasst.

2. Esistnichterlaubt, irgendwelche Reparaturendurchzuführen, ausgenommen Auswechseln der Backofenbeleuchtung.

3. Das Gerätsollausschließlich vom Personale einer autorisierten Kundendienststellerepariert werden. Die nicht ordnungsgemäß durchgeführten Reparaturen könnte eine Quelle für beträchtliche Gefahrensein. Das beschädigte Gerätdarf nicht benutzt werden, bisesrepariert wird.

4. Der Herddarf nicht tandem Griff der Backofentürgehoben werden.

1. ALLEMEINE ANGABEN	4
2. INSTALATION	6
2. AUTIFESTILLING DES HERDES	6
2.2 ASCHLUSS DES GERATES AN DIE CASALAGE	7
2.2 ANSCHLUSS AS DIE FLüssIGEASELASCHIE	7
2.2 ASCHLUSS AS DIE FLüssIGEASELASCHIE	8
2.2 ARECUITEURGDEKRASHAJHENJEROBERLACHBRENNER	9
2.2 ASCHLUSS DES GERATES AN DIE CASALAGE	9
2.1 AUTFESTILLING DES HERDES	10
2.1 AUTFESTILLING DES HERDES	10
3. VOR DER ERSTEN INBEETTREIBANIAHME	10
3. VOR DER ERSTEN INBEETTREIBANIAHME	10
4. CASPLATTE	10
5. BACKOFEN	13
5. BACOFEN	13
5.1 BAU DES BACKOFENS	13
5.2 STELLUNG DES BACHOFENGETRIERES	13
5.2 DER BEITRIBESARTSCHALKTER DES BACHOFENS	13
5.2 2 TEMPERATURWAMALER	14
5.2 4 BACHIRAWIMELEUCHTNGS	15
5.3 MULTI-FUNKTOUNSWUR	15
5.4 FUNKTOUNSCHESCHERBUING DES BACHOFENS	15
5.5 BACKHWISSE	19
6. MULTI-FUNKTOUNSWUR	22
6.2 ZERTIENSTELLUNG TIGECESZMI	23
6.3 AUSSCHALTEN DES TONSICALS	23
6.5 HAUTATOIMTSCHIE STERUENG	24
6.6 AUTOMATOISCHIE STERUENG	25
6.7 ANDERUNG DER EUSTELLUNGEIN	25
6.8 LOSCHEN DER EUSTELLUNGEIN	26
6.9 HANDSTELRUNG	26
6.10 ALLGEMENIHMESESZEUBEREUNTZNDGERMALI FUNKTONISUHR	26

ANBRINGUNG EINES ZUSÄTZLICH ERHÄLTICHEN

Der Zünder zündet das Gas nicht an (kein Funke)

• Unterbrechung im Stromkreis. Prüfen Sie bitte, ob das Gerät zum Netzangeschlossen ist. Die Sicherung der Hausanlage prüfen - falls durchgebrannt auswechseln.
• Zwischen dem Brenner und dem Zünder befindet sich Schmutz oder die Brenner und die Zünder sind nass. Genau waschen und die Brenner und Zünder trocknen lassen.

Im Anzeigefeld blinken die Nullen "0.00"

- Spannungsabfall oder momentaner Spannungsausfall im Netz. Den Backofen spannungsfrei machen, einen Momentabwarten, dann wiederans Netz schließen und die aktuelle Uhrzeiteinstellen.

9. ANBRINGUNGEINESZUSÄTZLICHERHÄLTICHEN

Verbrennungsschutzes

1- Schraube"A"
2 - Scheibe
3 - Türgriff
4-Schutzabdeckung
5 -Büchse
6 -Schraube"B"
7 - Scheibe
8-Backofentür

ACHTUNG! Eine zusätzliche Schutzvorrichtung um die Berührung der Ofentürzuvermeiden, ist erhältlich. Dieses Teil sollte angebracht werden, wenn kleine Kinder anwesend sein können.

Zusätzliche Schutzscheibe: Zeich. 1410.04.910.00.00.1

Hersteller: HART S.M. - ary für WROZAMET S.A.

Die Schutzscheibe können Sie in der Firma C. BOMANN GmbH ZUNFTSTRASSE 20, 21244 BUCHHOLZ, BRD kaufen.

INHALTSVERZEICHNIS

1. REINIGUNG UND PFLEGE 27
   7.1 REINIGUNG DER ABDECKPLATTE 27
   7.2 REINIGUNG DER BRENNER 28
   7.3 REINIGUNG DES BACKOFENS 28
   7.3.1 DEMONTAGE DER BACKRAUMTÜR 29
   7.3.2 DEMONTAGE DES EINSCHUBLEISTENSATZES UND DER KATALYTISCHEN SEITENBLECHE ..... 30
   7.3.3 DEMONTAGE DES HINTEREN KATALYTISCHEN BLECHES 30
   7.3.4 REINIGUNG DES BACKRAUMES 30
2. STÖRUNGSBESEITIGUNG 31
3. ANBRINGUNG EINES ZUSÄTZLICH ERHÄLTICHEN 32

Stahldarachtverwendetnochide Öffnungausgebachtwerden.

• Vereinigte Dusse oder Brennerausstiftsfinjagen. Die Brennarche schließen, deren einzine Teleganau reinjengundie Dusse mit einem Kuren Kuperdurchustofsen. Esdartadewerder

Jimbernerwirddasgasichentzündet

derDershpießnachJederBenutzunggenuugereinigtwird.

Der verunierigte Derapisie. Der Derapisie, an dem Welt nach vorderiger Benzung verbleiben ist, wird sich gewisse Ziel ausbernen, was zur Rauchblüdung Inft. Sorgen Sie bitte ditar, dass

durch Herabesizender Temperatur oder der Feit- und Wassermengeim Balageschirr vermindern.

- Beim Braten ist der entstehende Rauch eine normale Erschienung. Die Rauchmegekann man

imBackraummblidetischengrogeMengevonRauch

25W bestanding für eine Temperature von 300°C.

Die Gülamine ist durchgeberant - das Abdacklas der Backraum-beleuchung Iosen und die Gülamine auswachsen: Parameter der lampe: TYP: E14 230V

and die Gülalme nachderhen.

Die Gülhampe ist locker - das Abdeklas der Backraumbeleuchung losen

keltwird.

Wenn der Backoten in Betrieb war und jetzt held ist, warten Sie bitte, bis er wieder

Bild 26

Die Backraumbeleuchtungfallaus

nacholqendenHinweise,obSiedeseMangelselstbehenkonen.

Wenw wahren der Benutzung des Gerätes Betriebstörungen vorkommen, prüten Sie blite anhand der

VorderStorungsbeseitigung Isdter Elektrohörd vom Netzuz trennen.

ACHTUNG!

8. STORUNGSBSESTEIGUNG

Belm Einbauer-Einschulbesteinstadzauzhen, dass andererichigen Wandes Bachotes montiert werden. Der Stah, der Einschelben des Bleches oder des Backr Ostes imbaackumbeürgent, solischinterdamerlengabegefer-Einschulbesteindeten.

ACHTUNG!

• Dieselben Arbeitsgänge sind an der Zwitten Wand des Backorrens zu wiederholen.

• Danach ein Selenbuch 5 antragen, und dieses hastend die Einschulste 3 am hinteren Gehang 4 ahrangen, das gauze zur Selenwand des Bachofens andrachen und mit der Randelmutte 1-sichern.

befestigen: verwenden Sie dazu die Schrauben ↓, wie im Bild 25 angegeben.

- Nach der Reinigung des Backraumes zuerst das hintere katalytische Sertenlech 2

werden.

Das Spezelle Bachoren-Reinigungsmitte nur auf den mit Email beschichtet Flachen verwenden. Die mit katalyschem E-mail beschichtet Flachen durch demiticht gereligt

ACHTUNG!

(Abuzgshaube) installert wind.

Das Gerät kann nur in Rahmen mit leistungsfriger Lutungsanlage, gemäß den im betre fenden Land gefunden Vorschitten installiert und benutzt werden. Sorgen Sie bitte datur, dass die Lutungskifter immer geeftest sind, oder dass ein erzungenres Lutungsystem

		MODEL:GH4951X
Abmessungen des Gerätes(Honex-Betlex Tiefe)		850x500x600[mm]	2.1
Nutzmaßdes-Backočenins(HöheX-Betlex Tiefe)		330x386x415[mm]	2.1
Gesamgewicht		~ 4.6 kg
Nenkaptespannung		1N~400V50Hz
Geeschweckt		~ 4.6 kg
Nenkaptespanung		1N~400V50Hz
Gesamgewicht		~ 4.6 kg
Nenkaptespanungs		1N~400V50Hz
Henne mit GesausszomschulzlnüedenBrenner		1SL
Handmi!Casausstzunfzbenner		●
Hämene mit GesasszomschulzlnüedenBrenner		●
EletkorallzunderTurr Gasfuriraden Bresner		●
Handmi!Casausstzunfzbenner		●
EletkorallzunderTurr Gasfuriraden Bresner		●
Handmi!CasausstzunfzlnüedenBrenner		●
Hämene mit GesasszomschulzlnüedenBrenner		●
Handmi!Casausstzunfzbenner		●
EletkorallzunderTurr Gasfuriraden Bresner		●
Handmi!CasausstzunfzlnüedenBrenner		●
Handmi!Casausstzunfzbenner		●
EletkorallzunderTurr Gasfuriraden Bresner		●
Handmi!CasausstzunfzlnüedenBrenner		●
Handmi!Casausstzunfzbenner		●
Handmi!Casausstzunfzbenner		●
Handmi!CasausstzunfzlnüedenBrenner		●
Handmi!Casausstzunfzbenner		●
Handmi!CasausstzunfzlnüedenBrenner		●
Handmi!Casausstzunfzbenner		●
Handmi!CasausstzunfzlnüedenBrenner		●
Handmi!Casausstzul		●
Handmi!Casausstzul		●
Handmi!Casausstzul		●
Handmi!Casausstzul		●
Handmi!Casausstzul		●
Handmi!Casausstzul		●
Handmi!Casausstzul		●
Handmi !Casausstzul		●
Handmi!Casausstzul		●
Handmi!Casausstzul		●
Handmi!Casausstzul		●
Handmi!Casausstzul		●
Handmi!Casausstzul		●
Handmi!Casausstzul		●

Tablet

1.2TECHNISCHECHAMARAKTERISTIK

Anwendungfrundereizweckelstinchsgesstett;

Das Gerät ist für Zubergehen der Spelzen ausschließlich im Haushalt vorgesehen. Dessen

1.1BESTIMMUNG

1. ALLEGIMEINJANGABEN

REINIGUNG UNDPFLEGE

7.3.2 DEMONTAGE DESEINSCHUBLEISTENSATZES UNDDER KATALYTISCHENSEITENBLECHE

1, 4 - Rändelmutter;
2 - Schraubendorn:
3 - Einschubleisten;
5 - katalvtisches
Seitenblech

Demontage:

- die Rändelmutter 1 lösen (Bild 24).

die Einschubleisten 3 greifen, den vorderen Teil an Seite ablenken, und sie vom Schraubendom 2 wegschieben, danach das Ganze nach vorne schieben und vom hinteren Gehang wegnehmen.

- die katalytischen Seitenbleche 5entfernen.

Achtung!

Das der Backofenausgeschaltet werden mußbevordie Schutzvorrichtung abgebautwird.

7.3.3 DEMONTAGE DES HINTEREN KATALYTISCHENBLECHES

Bild 25

— die vier mit Pfeilen gekennzeichneten Schrauben 1 lösen (Bild 25),
— das Blech 2 von der hinteren Wand 3 des Backraumes entfernen.

7.3.4 REINIGUNG DES BACKRAUMES

- Nach Entfernen aller katalytischen Seitenbleche kann der Backraum gereinigt werden. Die emaillierten Flächen sind mit Herdreinigern zu waschen. Bei den eingebrannten schwer zu entfernden Speiseresten können spezielle Backofen-Reinigungsmittel verwendet werden. Da jedoch diese Mittel aggressiv sind, sollten sie deshalb in kleinen Mengen und sehr vorsichtig, laut den Hinweisen des Herstellers verwendet werden.

32

ALLGEMEINEANGABEN

1.3 BAUDESHERDES

1 - Gasplatte
2 - Elektrischer Backofen
3 - Backofentür
4 - Geschirnwagen
5 - Abdeckplatte
6 - Sparbrenner
7 - Normalbrenner
8 - Starkbrenner
9 - Topfträger
10 - Schalterblende
11 - Backblech
12 - Grillrost

1.3.1SCHALTERBLENDE

7 9 6 8 5 4 3 2 1

Bild 2

1, 2, 3, 4 - Hahngriffe für die Gasbrenner; 5 - Betriebsartschalter des Backofens; 6 - Temperaturwähler; 7 - Elektronische Schaltuhr VALUETIME; 8 - orangenfarbene Kontrolllampe; 9 - rote Kontrolllampe

1.4VORBEREITUNG

1. Nach Auspacken ist das Gerät auf sichtbare Beschädigungen zu prüfen. Wenn der Herd während des Transports beschädigt wurde, darf dieser nicht angeschlossen werden.
2. Die Aufkleber vom Backofentür sowie die Aufkleber von der Gasplatte, die zum Stillegen der Brenner, Topfträger und der Topfträgerlasche dienen, sind zu entfernen. Alle Teile genau von den Leimresten nach den Aufklebern abwaschen.
3. Die Email- und Glasoberflächen mit einem weichen, feuchten Lappen abwischen.
4. Das Zubehör aus dem Backofen herausnehmen und davon die Folie entfernen, und danach es im warmen Wasser mit Geschirrspülmittel abwaschen.

5

31

reinigien und abtocken.

Fails der Lampenschirm des Bactoferes schmutzig wird, soll man ihn herausschrieben,

- dan die Tür mit beiden Händen um ersten Winkel von 45° undrehen (in der Schäferbuchung) und die Schwärme aus den Scharmierdochem herausnehmen.

Kleimme 2 des Bugels 3 dieser Scharmiere (Bild 23).

— die Turschartiere an beiden Selten fixieren durch Abzirnigen der Schelle 1 auf die

— die Tur volliq often,

Bild 23 Herausheimen der Backraumitur

undichitigkeitendurchidinjgen, und denunteren Heizkörperverglebenkan.

1. Auff den Backofenboden duriften Sie kein Wasser geben, weil es durch eventuelle

Führers nicht verletzen.

electrischenHeizkorper, TemperatureNumber and Backrumbeluchung; dieSitzlage des

1. Beim Waschen der oberen Backofenwand achten Sie auf die sich dort befinden

Herausnahmen der Vorischitigsein, umsichnichtzu verletzen.

1. Der Scharmierbugell ist mit betrachtlicher Kraft gespannt, deswegen sollen Sie belm

ACHTUNG!

7.3.1 DEMONTAGE DER BACKRANMTUR

elechtem, soll man die Backofentur herausenheim.

• Um die Demontage der Einschubleisten und der katalyischen Selenbliche zu

ausgewechselt werden.

• Die mit katalyschern Email beschichten Seltenbediche vertieren nach gewisser Zeit hire seldsterinigenden Eigenschaffen, ihre Flache wird gänzend, und sie sollen dann

nochSeite verwendetwerden, weil dasmitEmailbeschadigungdorht.

ZumReinigendermitkatalytischem E-mail beschichstenSeltenblecheSollenwederDetergenes

ACHTUNG!

zu allen Steuerlementen gewahristen.

• Der Kuchenraum soll trocken sein. Die Austselling des Gerlates soll einen Treien Zugang

2.1 AUFSTELLUNG DESEHEROES

1. INSTALACTION

- den Ausrfall beim autorisieren Kundendienst melden.

– Keine elektrischener Einrichtungen einschalten (auch kein Licht),

- der Raum genau zu belitten, die Fenster offen,

- alle Brenner und andere Zündquellen loschen,

das Ventil an der Gasanlage bzw. die Gastlascche zu schließen,

• Bei der Gesentweichung ist:

• Die Benutzung des Herdes, um den Raum zu heizen, ist nicht gestaltet.

• Die gestinete Backraumitur bitte nicht belasten. Man darf sich daraut nicht stützen.

enohite Temperaturen empfindlichen Gestande

• Bewahren Sie im Backraum und im Geschirwagen keine rennabaren und gegen

heibe Elemente innen des Backraumes nicht zu berühren.

• Wahrland der Benutzung ersicht sich das Gerät. Man mud vorsichtig verfahren die

Glasadecaplate kann nach Eritzen regimen.

• Während der Benutzung des Baktoren soll die Abdekplatte geoffnet sein. Die

ab, bis sie vollig kalt werden.

- Bevor die Abdekplatte geschlossen wird, schalten Sie alle Brenner aus und warten

zu loschen.

• Vor dem Wegenheimen des Geschäfts ist die Flamme zu vermindern oder diese vollig

• Kein leeres Geschirr über die eingeschalteten Brenner stellen.

kan umkippen und die Brenner vergieben.

• Auf den Topfrikafern kein deformiertes oder labiles Geschirr abstellen, denn es

• Achten Sie auf genaue Verlegung von den einzahlen Brennerlementen.

Haushaltsgesrate, sind von den heijben Elementen terzuhalten.

• Die Anschussleitungen der in der Nahe des eingeschalteten Herdes benutzten

z.B. Pommes Frites sind daher nur unter Authentic zuzubertein.

• Uberritztes Felt oder Öl kanın sich entflammen, die daraut zubereiten Gerichte.

Formen aus dem Bactoren bitte Schultzandschuhe benützen.

• Zum Abstellen der Kochtopre von der Herplatte und zum Herausheimen der

Sie Ihre besondere Autmersammelt auf Kinder!

Topfrager, Geschirr mit Speisen und der Stirmteil des Gerätes sind heiß. Lenken

• Wahehand der Benutzung des Herdes wird Vorsicht geboten, den die Brenner,

1. 5WIDTHIGEHINWEISE

REINIGUNG UND PFLEGE

7.2 REINIGUNG DER BRENNER

ACHTUNG!

Die Gasbrenner, Zünder und Thermoelementendungen sind nach jedem Vergießen durch das Kochgut sowie periodisch zu reinigen; dabei alle Anläufe und Verunreinigungen entfernen.

Bild 22 Bauteile des EXTRA-BRENNERS

1 - Deckel
2 - Zwischenrin
3 - Körper
4 - Düse

• Um die Brenner zu reinigen, sind die oberen Bauteile d.h. Deckel und Zwischenringe der Brenner (Bild 22) abzunehmen, in warmem Wasser mit Zugabe eines Detergens zu weichen, und dann ist jeder Teil des Brenners separat zu waschen.
• Die Brennerteile sind mit einem Schwamm oder einer weichen Bürste zu putzen, und zum Reinigen der Brenneraustrittsöffnungen kann man einen dünnen Stahldraht verwenden. Nach dem Reinigen ist zu prüfen, ob die Austrittsöffnungen durchlässig sind.
• Saubere Brennerteile lassen Sie genau abtrocknen, denn wenn sie feucht sind, kann das Gas nicht angezündet oder unrichtig verbrannt werden. Nach dem Abtrocknen setzen Sie die Brennerteile in umgekehrter Reihenfolge auf, wobei darauf zu achten ist, dass die Zünder und Endungen der Thermoelemente nicht beschädigt werden.

7.3 REINIGUNG DES BACKOFENS

ACHTUNG!

1. Vor der Reinigung warten Sie bitte, bis der Backofen kalt wird. Die heißen Hitzen verursachen die Verbrennungsgefahr.
2. Es ist verboten zur Reinigung des Backofens Dampfstrahler oder Hochdruckreiniger zu verwenden.

3. Den Boden des Backofens reinigen Sie bitte am besten nach jeder Benutzung, um zum erneuten Anbrennen der Speisereste und der Fettspritzer nicht zuzulassen.

4. Der Backraum ist mit Keramikemaille und die beiden Seitenbleche sowie das hintere gelochte Blech - mit katalytischem Email beschichtet.

5. Beim normalen Gebrauch erhitzt sich der Backraum auf hohe Temperatur, was die Aufnahme der frei werdenden Dünste durch das katalytische Email erleichtert.
6. Zeitweilig, insbesondere nach dem Backen von besonders fetten Speisen, ist ein Selbstreinigungsgang durchzuführen. Dieser besteht darin, dass der Backofen für eine Stunde bei maximaler Temperatur (250°C) eingeschaltet wird. In dieser Zeit soll die Backofentür geschlossen sein. Während des Selbstreinigungsganges wird der an den Backofenwänden aufgesetzte Schmutz oxidiert und verdampft.

INSTALLATION

min 650 mm max. 650 mm min 1350 mm min. 30 mm

• Beim Aufstellen des Gerätes in der Küchenzeile halten Sie bitte einen minimalen Abstand zwischen den Seitenwänden der Schränke und des Gerätes ein. Der minimale Abstand soll 30 mm betragen (Bild 3).
• Über dem Gerät soll ein Freiraum zum Dunstabzug vorhanden sein. Wird eine Dunstabzugshaube installiert, so soll der Abstand zwischen der Mulde und der Abzugshaube mindestens 650 mm betragen.
• Hauptschalter des Herdes oder Steck-dose, an die das Gerät angeschlossen wird, sollen für den Benutzer leicht zugänglich sein.

Bild 3

• Vor der Benutzung ist das Gerät zu nivellieren. Dazu dienen die einstellbaren Füße, die nach dem Herausnehmen des Geschirrwagens zugänglich sind.
• Nach der Aufstellung ist das Gerät an die innere Gasanlage oder an die Flüssiggasflasche sowie an die elektrische Anlage anzuschließen.

2.2 ANSCHLUSS DES GERÄTES AN DIE GASANLAGE

Vor dem Anschluss des Gerätes, soll man sich vergewissern, ob das Gerät den örtlichen Versorgungsbedingungen entspricht (Gasart und -druck). Sollten diese nicht übereinstimmen, so sind die Düsen im Gasherd auszutauschen und die Hähne einzustellen.

• Das Gerät kann an die Hausanlage oder an die Flüssiggasflasche angeschlossen werden. An den Rohranschlußstutzen des Gerätes ist Gas bei der Anwendung vom geeigneten Zubehör anzuschließen.
• Bevor Sie diesen Anschluß vornehmen, bitte den Gashahn schließen.

2.2.1 ANSCHLUSS AN DIE ERDGASANLAGE

a)

Bild 4

b)

Bild 5

Bild 21 Herausnehmen der Abdekplatte

abzustellen.

• Danach ist sie zu washen, trocken und besiete

Lochern herauszuschleben (Bild 21).

Handen an Seiten zu geritten, hoch zu heben und aus den

• Dazu ist die Abdelgrade vollig zu offen, mit beiden

demontiert werden.

Vor dem Wachsen des Herdes kann die Abdeciplatte

- Achten Sie bitte daraut, dass die Backofendichtung und -tur immer sauber sind.

sorghaltig zu wachsen und abzutzorken.

- Bleche, Gebackormen, sowie Bleiche zum Felischbaten und Bretpanen, sind nach dem Gebarch in warmem Wasser mit Geschirspulmittel einzuweichen.

• Die Plattenobrachen um die Brenner herum soll immer sauber sein, weil die Verschmutzugen das Brennen der Gasmsichung verzeichnetem. Bei Reingung des Gesarchedes Iessen Sie das Wasser unter die Platte nicht durichungen.

• Die verschmuzten Topftrager sind von der Herdplatte herauszizen, im warmen Wasser mit Zugabe eines Detergenes auszuwieten, danch washen und abtocken.

richigen Betrieb.

• Die Brenner und Zünder sollen immer sauber und trocken sein, das sichert dessen

• Die emallierter Obrifacherin religien Sie mit einem in warmem Wasser mit Zugabe eines Delargens angefuchten Toch oder Schwann, wobei verbülliges Wasser zu vermeiden ist. Starke Verschmutzungen entremen Sie mit spizellen Herderingen.

Zur Reinigung der Teile aus robdestandigen Bereich, der Dechschafter und der Bedienblende verwenden Sie blite milde Splmittel, die Keine Schneiderner enthalten.

den.

- Zur Reinigung des Gerätes keine gebokomigen, die Objektive zerkätzenden Mittel, Schuerenschwärms, aggressiven chemischien Mittel und scharten Gegenstände verwen-

Bakoten regelmäßig zu reinigen.

Um einen ordentilichen technischen und asthelschen Zustand zu bewahren, ist der

VorlederReinigungdaesgerstaßpannungstrelmachen.

ACHTUNG!

7. REINIGUUGUOPFLEEGE

REINIGUNGUONOPELGE

- die Requiterung aller Hämse durchschünen und die Dichtheit der Verbindungen prüten. Die Durchmesser der Dusen für die einzizen Brenner sind in der Tabelle 1. Angegaben.

- in den Objektlichenen der Zwischeninge und Deckel ausrizen,

- alle bisheinjgen Dusen abschraluben und gegen die neuen austauschen,

entremen,

die Toptrager sowie die Deckel und Zwischeninge der Brenner von der Gasplatte

alle Hahne im Gashedr schlieben,

schließen.

- den die Gasanlage oder die Flüssigasflasche von dem Herd absperten den Hahn

AustauschederDusen:

werden.

1. Waren der Requilerugder cashane, soll die einstellschurbenicht ganzugschaucht

Metzabzuschalten.

1. Bevorside du esanau stauschen und die Hänvergülleren, ist das fasserd vom elektrisch en

ACHTUNG!

den Brennere die Dusen ausgeitauscht und die Hahne requilert werden.

Wenn es notwithstanding ist, den Gashedr an eine andere Gaser anzupassen, dann sollen in

2.2.3 AUSTAUSCH DER DUSEN

Vorschiffenzuprieten.

1. Periodischster schleuchszuslandide Dichtheider Verbindung gemäder inlandischen

oder Kerze). Explorationgefahr;

1. Efstunzulassing, die dichetmittelesinteroften Flammezu putten(z.B.mistreichholz

ACHTUNG!

dessen Funktion zu prüten.

- Nach jadem Abschluss des Gassherdes an die Flüssigfaslache ist die Dichhalt des Ventils an der Flasche und der Abschluss des Reduzierventils mit der Flasche sowie Ventils an der Flasche

dargestellt.

• Beim Anschluss des Gerätes an die Flüssigagstischse ist ein Gümmsichlach gemäß den Annorduragen der Inlandischen Norden anzuwenden. Dieser Schlach soll belösiting mit Schlauchschellen geschert werden. Die Anschulbar ist im Bild 6

2.2.ANSCHUSS AN DIE FLUSSIGGASFASCHE

Reduzieverbindungsslock, wie im Bild 5b gezelt wurde.

Das Gerät ist mit einem Rohenschulizizen ausgeuistet, der mit einem kegelgewinde beendet ist. Es wird empfohlen, diesen Auschwitz mit Tełobanad azduichten. Die anschlußart ist in der Zeichung 5a dargestellt im Bedarffall verwenden Sie ein Anschlußart ist in der Zeichung 5a dargestellt im Bedarffall verwenden Sie ein

angeschlossen werden.

• Das Gerät kann an die Haushanlage stell oder bei der Annendung eines Schlauches im Metallschirm, der den Anforderungen der inlandischen Normen entspricht.

INSTALLATION

DIE ELEKTRONISCHE SCHALTUHR VALUETIME

6.11 SPERRUNGFUNKTION

Diese Funktion ermöglicht die Schaltuhr vor Eingriff den Kindern zu sichern. Das bedeutet, dass ein Kind nach Einstellung dieser Funktion ein beliebiges Programm wählen kann, aber dieses Programm wird nicht geändert.

Vor Sicherung der Schaltuhr soll sie sich im Handbetrieb befinden.

Sperren des Backofens:

• Drücken sie gleichzeitig folgende Funktionstasten 🚙️ und 🚗️ und halten sie die in dieser Position ca. 8 Sekunden, bis auf dem Schaltuhrdisplay Aufschrift "OF" erscheint,
• Drücken sie die Einstelltaste "+"
• Auf dem Schaltuhrdisplay erscheint Aufschrift "ON" und leuchtet das Sperrungssymbol,
• Nach ca. 5 Sekunden erscheint auf dem Schaltuhrdisplay neben dem
  Sperrungssymbol auch die aktuelle Uhrzeit; der Backofen ist gesperrt.

Entsperrung des Backofens:

• Die Schaltuhr soll sich im Handbetrieb befinden,
• Drücken sie gleichzeitig folgende Funktionstasten und und halten sie die in dieser Position ca. 8 Sekunden, bis auf dem Schaltuhrdisplay Aufschrift "ON" erscheint.
• Drücken sie die Einstelltaste "+"
• Auf dem Schaltuhrdisplay erscheint Aufschrift "OF" und das Sperrungssymbol erlischt,
• Nach ca. 5 Sekunden erscheint auf dem Schaltuhrdisplay wieder die aktuelle Uhrzeit; der Backofen ist entsperrt.

6.12 NACHTSVERDUNKELUNG

In der Zeit zwischen 22.00 und 5.59 Uhr reduziert die Schaltuhr selbständig Intensität des Displayleuchtens.

In dieser Zeit leuchtet das Display intensiv nur, wenn:

• die Kurzzeit die Zeit misst,
• ein Programm aktuell realisiert wird,
• eine beliebige Taste gedrückt wurde.

INSTALLATION

2.2.4 REGULIERUNG DER GASHÄHNE FÜR OBERFLÄCHENBRENNER

Die Regulierung eines Gashahnes besteht in der Einstellung des Brennerkleinbrandes.

Zu diesem Zweck sollen Sie:

• mit dem Schalter den Gasdurchfluss öffnen und den einzustellenden Brenner anzünden,
• den Schalter in der Stellung "♠" - Kleinbrand stellen, und dann ohne diese Stellung zu ändern - ihn vom Hahndorn entfernen.
• die Stellschraube "A" (Bild 6) drehen und die Flamme beobachten; die Flamme auf solch eine Höhe einstellen, dass sie bei einem leichten Luftzug sowie beim schnellen Umstellen des Hahnes vom Vollbrand auf den Kleinbrand und umgekehrt nicht erlischt;

- diese Einstellung kann als richtig erachtet werden, wenn der Flammenkern eine grün-blaue Kegelform mit der Höhe von etwa 2 - 4 mm hat,

- wenn in der Gaszuleitungsanlage sichtbare Gasdruckänderungen vorkommen, soll der Kleinbrand beim niedrigen Druck in der Anlage so eingestellt werden, dass der Brenner während dessen normalen Benutzung nicht erlischt,

- nach der Einstellung der Hähne die Schalter aufsetzen, und die Brenner löschen.

Bild 6 Hahn des Oberflächenbrenners

2.3 ANSCHLUSS DES GERÄTES AN DIE ELEKTRISCHE INSTALLATION

• Das Gerät ist mit einer mit Schukostecker beendeten Speiseleitung versehen und es soll an die Netzsteckdose angeschlossen werden, die mit einem richtig angeschlossenen Schutzkontakt versehen ist (Bild 7).
• Der Anschluß des Gerätes an eine Steckdose ohne diesen Schutzkontakt droht mit elektrischem Schlag, falls es zur Beschädigung dessen elektrischer Installation kommen sollte.

ACHTUNG!

1. Die Steckdose soll für den Benutzer leicht zugänglich sein. Achten Sie darauf, daß die Speiseleitung mit den heißen Elementen des Herdes nicht in Berührung kommt.
2. Man verbieten, Umstellungen oder Änderungen in der Gasanlage und in der elektrischen Installation des Gerätes vorzunehmen.

27

1. Beim Handelteb kann man Kurzzelt gebrauchen.

drehschalters bedient.

1. Das Drucken dieser Funktionstaste schaltet die Funktionen der Schaltur aus. Dann wird der Bachofen nur mit Hille des Funktiondersechalkers und Temperature-

loschen und dann die Funktionstaste 🚗 drucken.

1. Fails der Nutzer innerhalb von Realisierung des eingestellen Programms den Übergang in den Handerbred beabschäft soll er zuret das eingestelle Programm

ACHTUNG! Das Drucken der Funktionstaste verursacht das Objegenen des Backrages in den händertes. Dies bedeuten, dass die Helietermendes Backrages für die unbestimmte Zeit

6.10HANDBETRIB

programmieren.

Nach dem Löschen des Programms kann man die Arbeit des Backotes neu

indem aut dem Schulturdisplay „0.00“ erscheint.

- Drucken Sie die Funktionstaste ^STOP , und halten Sie sie bis zum diesem Moment, Drucken Sie die Einstellaste „und halten Sie sie bis zum diesem Moment,

Loschen der Ausschaltetzelt:

indem auf dem Schalturdisplay „0.00“ erscheint.

- Drucken Sie die Funktionstaste !!! - Drucken Sie die Einsteileaste "–" und halten Sie bis zum diesem Moment,

Loschen der Betriebszeldauer:

6.9L0SCHENDEREINSTELLNGEN

- Drieken Sie die Funktionstaste ^stop . - Mit den Einstellasten „+“ und „-“ konnen Sie neue Ausschaltetzelt einstellen.

Anderung der Ausschaltenzelt:

- Ducken Sie die Funktionstaste - Mit den Einstellasten + und „- konnen Sie neue Betriebszeltauer einstellen.

Anderung der Betriebzeitdauer:

Die Änderung der Einsteilungen kann innerhalb von 5 Sekunden nach Beginn des Programmierungsprozesses oder nach loschen des Programms.

6.BANDERUNGDEREINSTELEUNGEH

OIE ELEKTRONISCHESCHALTURR VALUETIME

01

• Die Flammenspitzen sollen über den Topboden nicht inausagen, sondern 2/3 dessen Flache umassen. Derarige Benzulzung langt das Gas sparsamer verbrauchen und die Flame verschmutzt die Topre nicht.

4.2WALDBRFLAMME

• Die richtige und energischepande Benutzung der Brüner erleichen Sie durch Einstellung der richtigen Flammengrobe und durch die richtige Geschirmahl.

• Die Zuordnung der Hangularite an die einzelnen Brenner Ist im Bild 9 dargestell.

betätigen wollen dem Brenner entspricht, der benutzt werden soll.

• Vor dem Einschalten des Brenners vergewissen Sie sich, ob der Hahngriff den Sie in

und geschlossen.

• Der Gasdurchfluss in den einzelnen Brennen wird mit den Gaschagiffen geoffnet

Bild 8 Brenner Bild 9
Thermoelementending Zunder

abgestellt werden.

• Die Topfänger sollen nicht entert und das Geschirr nicht direkt auf die Brenner

durch die Veruereinigungen beintracht werden.

• Brenner und Zunder sind in ordentlicher Sauberkelt zu halten, weil deren Funktionswiese

4.1 GASBRENNER

4. CASPLAUTE

1. An der Elektronische Schaltur die aktuelle Urzelt einstellen. Die Einstellungswiese der aktuellen Urzelt ist im weteren Teil der Anweisung angeben.

2. Den Bakarum ter ca. 1. Stunde bei der hoistern Temperatur in Bered externen. Die dabei anterinde Raude und Gergeschleistung ist unbedenklich, wenn für gues Dukünfteh der Kuchin z.B. durch Othien der Füster, gesorgt wird. Nach Abkaliung den Bakarum religien und abtocken lassen.

3. Python, ob die einzeln Bennerleike richihy angeordnet sind.

4. Pruten, ob die Netzstecdoze einen Schutzkontakt hat.

3. VORDER ERSTEINBETRILEBNAHME

GASPLATIE

DIE ELEKTRONISCHE SCHALTUHR VALUETIME

Funktionstaste des Handbetriebes 🚗 drücken und selbstständig weiter den Backprozeß kontrollieren.

Nach Abschluß des Backprozesses stellen Sie den Funktionsdrehschalter in die Position Null.

6.7 AUTOMATISCHESTEUERUNG

Die Arbeit des Backofens im Automatikbetrieb besteht darin, dass man die Betriebszeitdauer und Ausschaltenszeit laut Punkte 1.5 und 1.6 programmiert. In diesem Fall schaltet sich der Backofen selbständig um bestimmte Uhrzeit ein und nach Ablauf der eingestellten Betriebszeitdauer schaltet sich wieder automatisch aus.

Beispiel:

Rindfleischbraten:

Es ist 13.00 Uhr

Bratenzeit beträgt 2 Stunden

Bratentemperatur beträgt 220°C

Die Speise soll um 17.00 fertig sein

• Fleisch in die Bratpfanne legen und 10 Eßlöffel Wasser dazu geben, Bratpfanne decken. Weiter die Bratpfanne in den Backofen, in die entsprechende Stufe schieben, zum Schluß die Backofentür schließen.
• Mit dem Funktionsdrehschalter wählen Sie die Position ☐, und mit dem Temperaturdrehschalter wählen Sie die Temperatur 220°C.
• Drücken Sie die Funktionstaste 🚗 und stellen Sie mit der Einstelltaste "+" oder eventuell "-" die Bratenzeitdauer ein, in diesem Fall sind das 2 Stunden.
• Drücken Sie die Funktionstaste STOP und mit der Einstelltaste "+" oder eventuell "-" stellen Sie 17.00 Uhr ein (das ist das Bratenzeitende).
• Die Backofenarbeit wurde programmiert und erfolgt automatisch.
• Um 15.00 Uhr schaltet sich der Backofen automatisch ein und wird 2 Stunden lang backen. Um 17.00 Uhr schaltet er sich automatisch aus, was zusätzlich durch ein akustisches Signal signalisiert wird. In diesem Moment blinkt Symbol "AUTO" und erlischt Symbol STOP.
• Ist die Speise noch nicht fertig kann man die Arbeit des Backofens neu programmieren oder die Funktionstaste des Handbetriebes 🚗 drücken und weiter selbständig den Backprozeß kontrollieren.

ACHTUNG!

1. Drücken der Funktionstaste STOP. innerhalb der Backofenbetriebszeit läßt die vorprogrammierte Ausschaltenszeitauf dem Schaluhr zu überprüfen.
2. Nach dem Drücken der Funktionstaste erscheintauf dem Schaltuhrdisplay die eingestellte Backofenbetriebszeittdauer. Falls der Backofen mit dem Bratenprozeß schon begonnen hat, erscheint dann nur diese Zeit, die bis Ende des Bratenprozesses übriggeblieben ist.

GASPLATTE

- Die Flammengröße hängt von der Hahngriffstellung ab (Bild 10). Der Vollbrand soll bis zum Aufkochen des Gerichtes benutzt werden, zum weiteren Kochen dagegen ist es am besten, den Kleinbrand ♠ zu benutzen. Die Flammengröße soll nur im Bereich zwischen der Position ♦ und ♦ eingestellt werden.

StellungendesHahngriffes:

0 - Brenner gelöscht;
- Vollbrand (stark)
- Kleinbrand (sparsam)
Bild 10

4.3 ANZÜNDENUNDLÖSCHENDERBRENNER

AnzündenderBrenner

- drücken Sie den Hahngriff des gewählten Brenners bis zum spürbaren Anschlag ein, drehen Sie ihn entgegen dem Uhrzeigersinn und halten eingedrückt, bis das Gas angezündet wird (Bild 11),

drücken und ... drehen

• nach der Gasanzündung den Hahngriff noch etwa 10s eingedrückt halten, damit der Gasaustromschutz betätigt werden kann,
• wenn die Flamme erlischt, sind alle Arbeitsgänge noch einmal zu wiederholen, wobei der Hahngriff um ca. 5 Sekunden länger eingedrückt werden soll,
  – den Druck auf den Hahngriff freigeben,
  – die gewünschte Flammengröße einstellen.

Bild 11

Löschen Der Brenner

Die Brenner werden gelöscht, indem Sie die Gashahngriffe im Uhrzeigersinn bis zur Nullstellung "0" drehen.

Belder Spelsung mit Flüsslggas aus der Flasche

Vor der Anzündung des ersten Brenners das Ventil an der Flüssiggasflasche öffnen, und dann wie oben vorgehen.

Beim Abschließen der Gaszufuhr sind vor dem Löschen des letzten Brenners folgende Arbeitsgänge durchzuführen:

• das Ventil an der Gasflasche schließen,
• nach Löschen der Flamme den Hahn dieses Brenners schließen.

Wenn der Gasherd nicht benutzt wird, soll das Ventil an der Flüssiggasflasche geschlossen sein.

25

Falls die gebackene Spiese noch nicht gar ist, kann man die Betriebszeitdauer neu programmieren - stehe oben - oder neu die Ausschaltenzelt einstellen oder die

- Aut dem Schalturdisplay blinkt Symbol "AUTO".

- Erhont ein akustisches Signal.

- Schaltet sich der Bactofen automatisch aus,

Nach Ablauf der eingestellen Ausschaltenzelt:

Ausschaltetzenzeit ein, z.B. 11.50.

- Mit Einsteinstaten „+“ und eventuell „-“ stellen Sie die erforderliche

- Drücken Sie die Funktionstaste.

Programmieren der Ausschaltenzelt:

schaltet sich der Backofen sofort ein.

Nach dem Programmieren der Ausschaltenzelt und der Wahl der Backofunktion

6.6 PROGRAMMIEKEN DER AUSSCHALTENSEZIT

Position Null.

Nach Abschluß des Backprozesses stellen Sie den Funktionsderechschafter in die

welter den Backprozeb kontrolleren.

programmieren oder die Funktionstaste des Handebriels 🚗 drucken und selbststanding

Fails Iangere Betriebszeltauer des Bactofens noteworthy ist (z.B. Zwecks kuchenausbacken) kann man in Solchem Fall noch mal die Betriebszeltauer

- Aut dem Schalturdisplay blinkt Symbol "AUTO" und erlischt Symbol 1111.

- Einschalten des austischen Signals,

- Ein automatisches Ausschalten des Backofens,

Nach Ablauf der eingestellen Betriebszeldauer erfolgt:

Betriebszetidauer ein, z.B. 35 Minuten

- Mit Einstellasten „+“ und eventually „-“ stellen Sie die erfordirliche

- Dritten Sie Funktionsaste

Programmieren der Betriebszeltauer:

Backetfunktion schaltet sich der Backofen sofort ein.

Nach dem Programmieren der Betriebzeitdauer und nach der Wahl der

6.5 PROGRAMMILENEU DER BETHREIBSIZEITDAUER DES BACKOFENS

Um die verkliebande Zeit überprüfen soll man folgende Funktionstaste dricken. Drücken dieser funktionstaste endet den Abbassungsprozeid nicht.

Achtung!

OIE ELECTRONISCHE SCHALTURR VALUETIME

12

Bild 12

Gut gewahter Kochtort

Brennergrobe Ist, und kein Deckel

Kochtopf, der zu klein für die

Dunstenspiechering im Kuchenraum vermieden.

- Wahrend der Garzeit sollen sie mit Deckeln gedeckt sein, dadurch wird übermäßig

leiten und zuruchalten konnen.

• Die Kochtopre sollen immer sauber und trocken sein, weil sie dann die Warme gut

hinaugehenn.

• Die Kochthöpe sollen nicht avalu hoch sein, am besten ist es when deren Höhe den 2/3 Durchmesser des Bodens enspintit. Diese Kochthöpe sollen aubertabil des Topfageres nicht hinausagen und die Flamme soll aubertabil deren Boden nicht

4.4 WATH DES KUCHEGESCHIRBS

GASPLAUTE

DIE ELEKTRONISCHE SCHALTUHR VALUETIME

6.2EINSTELLENDERAKTUELLENUHRZEIT

• Drücken Sie gleichzeitig beide Funktionstasten 📂 und 🐘,
• mit Einstelltaste "+" (oder eventuell "-")stellen sie die aktuelle Uhrzeit ein, z.B. 11.38,
• nach dem Einstellen der aktuellen Uhrzeit lassen sie alle Tasten los.

Innerhalb von 5 Sekunden nach dem Loslassen der Tasten wird die eingestellte Uhrzeit gespeichert. Auf dem Display wird die eingestellte Uhrzeit, in diesem Falle 11.38 angezeigt. Nach dem Einstellen der aktuellen Uhrzeit arbeitet der Backofens in dem Handbetrieb.

6.3 AUSSCHALTENDES AKUSTISCHENSIGNALS

• Nach dem Abschluß des Programms, schaltet sich der Backofen automatisch aus, und zugleich ertönt ein akustisches Signal.
• Nach einiger Zeit schaltet sich dieses akustische Signal automatisch aus.
• Der Nutzer kann früher dieses akustische Signal ausschalten, indem er eine beliebige Taste der Schaltuhr drückt.

6.4 KURZZEIT

Kurzzeit dient zur akustischen Signalisierung nach Ablauf der früher eingestellten Betriebszeitdauer. Diese Funktion kann man bei Durchführung kurzdauernden Kochtätigkeiten gebrauchen (z.B. Eierkochen. Kurzzeit schaltet den Backofen nicht aus.

a) Bei Zeitabmessung mit Hilfe der Kurzeit kann man auch den Betrieb des Backofens programmieren,
b) Kurzzeit kann man auch innerhalb der Realisierung eines beliebigen Programms einstellen.

Einstellen der Kurzzeit:

• Drücken Sie die Funktionstaste
• Mit Hilfe der Einstelltasten: "+" und eventuell "-" stellen Sie die erforderliche Zeitdauer an (z.B. 3 Minuten).

Nach 5 Sekunden erscheint auf dem Display wieder die aktuelle Uhrzeit und leuchtet folgendes Symbol 📄. Nach Ablauf der eingestellten Zeit (d.h. 3 Minuten) schaltet sich akustisches Signal ein. Dieses Signal kann man durch Drücken beliebiger Taste ausschalten.

Löschen der Kurzzeiteinstellungen:

• drücken Sie die Funktionstaste 📄,
• drücken Sie die Einstelltaste "-" und halten sie sie, bis auf dem Display "0.00" erscheint.

BACKOFEN

5. BACKOFEN

5.1 BAUDESBACKOFENS

1 - Oberhitze; 2 - Grillheizkörper; 3 - Unterhitze; 4 - gelochtes Schirmblech der Kreishitze und der Umluft; 5 - Einschubleistensatz; 6 - Seitenblech; 7 - Backraumbeleuchtung; 8 - Temperaturfühler; 9 - Endung des Drehspießantriebes

• Im oberen Teil des Backofens ist die Oberhitze 1, der Grillheizkörper 2 sowie die Backraumbeleuchtung 7, und unter dem Backofenboden - die unsichtbare Unterhitze 3, installiert (Bild 13).
• An die Seitenwände des Backofens sind Einschubleistensätze 5 sowie die zusätzlichen Seitenbleche 6befestigt.
• An der Rückwand ist ein speziell gelochtes Schirmblech 4 eingebaut, hinter der sich die Kreishitze und die Umluft befinden, wodurch die richtige Heißluftzirkulation gewährleistet wird.
• Die beiden Seitenbleche 6 und das hintere Schirmblech 4 sind mit katalytischem Email beschichtet, das selbstreinigende Eigenschaften besitzt.

5.2 STEUEUNG DES BACKOFENBETRIEBES

Zur Steuerung dienen:

• Betriebsartschalter,
• Temperaturwähler,
• Elektronische Schaltuhr.

5.2.1 DER BETRIEBSARTSCHALTER DES BACKOFENS

Der Betriebsartschalter (Bild 14) kann in beiden Richtungen im Bereich von 0 - 360° gedreht werden. An diesem Schalter sind mittels graphischer Symbole die durch den Backofen realisierten Betriebsarten gekennzeichnet worden.

periodiscsmitelnerander Unvergielichen und eventuell nachstellen.

1. Die Genauigkeit der Schalturhang von Kendaten des Speisenetzes, deshalb müh man sie

neu einstellen.

1. Die akturelle Uhrezeit muß man nach jeßerdem Spannungsaustfall, der Injeger als 55 sekundendauer

soil, istdas Einsteilen der aktuell Herzelt.

1. Die erste Taftigkeit, die man nach dem Verbindendes Kochherrs mit dem Netzanschlußmachen

blinkeide komunikate "0.00" und "AU.TO".

1. Nachdem Verbinden des Kochherds mitdem Netzanschluß erscheilen auftdem Display

der Zeit: 6 - Einstellastie „Vergröberung“ der Zeit

1 - Funktionstaste der Kurzzeit, 2 - Funktionstaste der Betriebszeitauer, 3 - Funktionstaste des Betriebszeitende, 4 - Funktionstaste des Handbetriebes: 5 - Einstellaste "Verminderung"

Bild 20

Symbol des Baktoberjahres Minden Alautomäkterred Stunden Symbol der dor Sperung 100 00 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 Symbol der Kürzelt

and aktivient wurde.

Dauernedes Leuchten dieses Symbols bedeutet, dass Kurzzeit eingestellt

Symbol der Kurzzeit

(fall es eingeschaltet ist).

Dauerndes Leuchten dieses Symbols signalliser den Betrieb des Backofenes

Symbol des Bactogenetriebes

Kontrollierbaren Einschalten von Kinder.

Der Bachoten kann man vor Änderung des vorgewalten Programms oder vor zufalligem Einschallen sichern, insbesondere vor dem nicht

Symbol der Sperruing.

Handbetrieb).

Dauvende Leutene dienes Symbolis bedeutet, dass das aktivete Programmafterkturung eines neuen programms oder auf umschalten in den programmierung eines neuen programms oder auf umschalten in den frühereingstelle Programm abagrama geschlossen wurde die Schalturi warst auf einigestellte Programm abagrama geschlossen wurde die Schalturi warst auf einigestellte Programm wird. Das Böllinen dienes Symbolis interpretiert, dass das kaisier wind. Das Böllinen dienes Symbolis interpretiert, dass das kaisier wind. Das Böllinen dienes Symbolis interpretiert, dass das kaisier wind.

„AUTO“ - Symbol des automatischen Betriebs

Auf dem Display der Schalatur konnen folgende graphische Symbole angezelt werden:

DIE ELEKTRONISCHESCHALTUHR VALUETIME

Gebrauchsanweisung beschrieben.

Die Bedienungswiese der ELECTRONISCHNE Schaltur wird im wetteren Teil dieser

nicht aus.

Die Annendung der Elektronische Schaltur schliegt die Handssteuerung des Gerätes

im Automatik- und Halbautomatikbetrieb.

Die Electronics Schaltur VALUETIME ermöglicht die Steuerung des Backostenbetriebes

5.2.3ELEKTRONISCHESCHALTURVALUETIME

Bild 15 Temperaturewisher

250°....200°....150°....100° 0°....50°....Einschaltung Auszahlung

Bild14Betrlebsartschalter

0

Gegenvichlung.

- Bei der Temperaturesteilung - den Waehler im Urizigerösen drehen, bis zur Stellung, die dem geforderden Wert entspricht. Biein Ausschalten - ertragt das in der

und 250: sie erstprechen den gewalten Temperaturebereichen in [°C].

• An dem Wahrler wurden tolgende Einstellungen gekenn-zeichnet - 50, 100, 150, 200

Temperatürhaltung im Backraum auf dem vorgegebenen Niveau.

• Der Temperaturewahler (Bild 15) ermöglicht die Einstelling und die automatische

5.2.2TEMPERATURWALHER

- Kreschitz und Umluft (Heibluft)

□ - Ober- und Untertize

- Unterritze

Es gibt hier folgende Steilungen:

BACKOFEEN

DIE ELEKTRONISCHE SCHALTUHR VALUETIME

6. DIE ELEKTRONISCHESCHALTUHR VALUETIME

Die digitale Schaltuhr Valuetime ist ein modernes Steuergerät, das Betrieb eines Backofens steuert. Die Schaltuhr zeigt aktuelle Uhrzeit minutengenau an. Nach Abschluß jedes eingestellten Programms ertönt ein akustisches Signal und erfolgt ein automatisches Ausschalten des Backofens.

Die Schaltuhr ermöglicht Realisierung folgender Funktionen:

- Einstellen der laufenden Uhrzeit,

• Programmieren der Betriebszeitdauer eines Backofens,
• Programmieren der Ausschaltenszeit eines Backofens,

• Programmieren der Betriebszeitdauer und Ausschaltenszeit eines Backofens im 24-Stunden-Zyklus,
  – Einstellen der Kurzzeit,

• Nachdem die Funktionstaste gedrückt wird, ist die Steuerung des Backofens ohne Gebrauch der Schaltuhr möglich.

• Wurde ein Programm der automatischen Steuerung abgeschlossen, und die Speise muß länger gebackt werden kann man in solchem Fall der Backofen neu programmieren oder die Funktionstaste 🎨 drücken und selbständig weiter den Backprozeß kontrollieren.
• Die Schaltuhr kann auch als Kurzzeit gebraucht werden, aber in diesem Fall funktioniert Kurzzeitfunktion unabhängig von dem Programm.

6.1 ALLGEMEINES

• Das Programmieren der Schaltuhr besteht darin, dass man zuerst eine entsprechend gewählte Funktionstaste drückt (z.B. 🚗 und dann entsprechende Zeit mit Hilfe der Einstelltaste "+" einstellt. Die Einstelltaste "-" gibt dem Nutzer die Möglichkeit die eingestellte Zeit zu korrigieren.
• Ein kurzdauerndes Drücken der Einstelltasten "+" oder "-" verursacht die Änderung der Zeit um eine Minute, dagegen ein längeres Halten der gedrückten Einstelltaste bewirkt das Einschalten des schnellen Umspulen.

Programmieren:

• drücken und loslassen die Taste entsprechender Funktion,
• innerhalb von 5 Sekunden nach dem Loslassen der Taste stellt man mit Hilfe den Einstelltasten "+" und eventuell "-" notwendige Zeit; falls innerhalb von diesen 5 Sekunden beginnt die Programmierung nicht, wird die früher hervorgerufene Funktion gelöscht,
• ca. 5 Sekunden nach dem Programmierungsabschluß zeigt die Schaltuhr wieder die aktuelle Uhrzeit an und beginnt zugleich das eingestellte Programm zu realisieren.

BACKOFEN

5.2.4BACKRAUMBELEUCHTUNG

Die Backraumbeleuchtung ist eingeschaltet und bleibt während der folgenden Schalterstellungen eingeschaltet.

5.3 EIN -UND AUSSCHALTEN DES BACKOFENS

Einschalten des Backofens

1. Mit dem Betriebsartschalter die Heizart des Backofens wählen,
2. Mit dem Temperaturwähler die geforderte Temperatur einstellen,
3. Mit der Elektronische Schaltuhr kann man den Backbetrieb programmieren.

Ausschalten des Backofens

Den Betriebsartschalter und den Temperaturwähler in der Nullposition stellen.

5.3.1 WAS PASSIERT NACHEINSCHALTEN DES BACKOFENS

Die Wahl einer beliebigen Funktion des Backofens bewirkt das Einschalten:

• der orangefarbenen Kontrollampe,
• der Backraumbeleuchtung,
• des Zulüfters bzw. des Drehspießantriebes (falls eine dieser Betriebsarten gewählt wurde),
• in der Elektronische Schaltuhr wird die laufende Zeit angezeigt - die früher eingestellt wurde (z.B. nach Installation des Gerätes)

Nach der Temperatureinstellung schalten sich ein:

– die Hitzen (je nach der gewählten Betriebsart),
- die rote Kontrollampe.

Falls in den Kochrezepten empfohlen wird, die Gerichte in den erhitzten Backofen einzuschieben, ist das nach dem ersten Erlöschen der roten Kontrollampe zu tun.

5.4 FUNKTIONSBESCHREIBUNG DESBACKOFENS

Unterhitze

Diese Betriebsart hat zur Folge, daß die Unterseite stärker gabacken wird. Sie wird in den letzten 10 - 15 Minuten des Backens verwendet.

OberhitzeundUnterhitze

Diese Betriebsart hat zur Folge, daß das Back- oder Bratgut von unten und von oben erhitzt wird. Dieses Heizverfahren eignet sich ausgezeichnet für das Backen von Kuchen, Fleisch, Fisch. Brot und Pizza.

Die Speisen dürfen dabei nur in eine Einschubebene, vorzugsweise in die zweite, eingeschoben werden.

1) die Backdauer individuell, je nach Gewicht wahlen.

Fleischart	Temperature [°C]	Benzel(Stundern:Minuten)
Hahnchen	180	0:50 - 1:00
Wild	160	2:00 - 2:20
Kaufleisch	160	1:40 - 2:20
Schweineffelisch	175	1:50 - 2:00
Rindfleisch	160	2:00 - 2:30
Gans, Ente	175	1

Table 5

Fleischberland-dunstenmit

Fleisch temperature[ ]	^a G]Ratzeke [Stunden:MINuten]
Fleisch
Kurzzelliges Bremen 225 - langes Bremen 190 - 210 - fleschdické	- 250 - 15 je nach	Jen nach Gröbe bis 3 Studien
Fleisch - langes Bremen 190 - 210 - flesch
Fleisch - flesch	225 - 250	50 - 60
Ente, Gangs, Tuthanin	200 - 210	Je nach Gröbe bis 3 Studien
Wild	190 - 210
Fisch - Baten bis 2 kg - Dusteren bis 2 kg	225 - 250	20 - 30
Fisch - Baten bis 2 kg - Dusteren bis 2 kg	180 - 200	30 - 50

Table 4

BatevenFleisch

- den Backraum auf die Temperature 250 °C vorheizen. - der Functionswahler auf die steilung einstellen. - die gewünschte Temperature installen und eventuell die Grillzeit - programmieren. - das Garcht (zum Betspiel Fleisch) auf den Grillrost oder ins Gefahr legen, - das Abschirmlich für die Wahischalter abringer und die Backoletur offnen (Bild 16).

Arbelsgangee:

Bild 16

• Zum traditionellen Grilleen sind kleine Felischpropionen (Streaks, Bruhwischten, Braulwischten, Schachlikas, Fische, Toasi sowie garostete Boroschnitten, vorzubderaten. • Die Dijke des grillquies soll nicht mehr als 2-3 cm betagen. Das Grillgut kann sowohl auf das Biech als auch auf den Backost gefelt wieden. • Vor dem Grilleen das Fieschi und den Fisch gerüfung eingitten. • Als Richmära für die Grillzeit getzen 8 - 10 Minuten je 1 cm Fieschdike. • Zum traditionellen Grilleen sind kleine Felischpropionen (Streaks, Bruhwischten, Braulwischten, Schachlikas, Fische, Toasi sowie garostete Boroschnitten

Traditionelles Grillen

Nach der Walt dieser Funktion wird die Grillite und der Bratisplatinete ürgeschaltet. Wenn den Bristpier nicht eenzen wollen, wegen Sie die Spesie aus den Backrost oder das Biech, direkt unter den Grillizkoper und grillen Sie diee aut traditionelle Welso.

Grillen

Gemsue, Auffaute) anwenden.

Diese Betriebst Ist zum Ferigabeken von Kuchen vorgeshen. Sie hat zur Folge, dab das Backgut von oben stärker gebacken werden kann. Disees Heizverfahren konnen Sie auch zum Schellblaten der Spiesen Toasts.

Oberritze

BACKOFEN

Bild 18

Bild 19

- In der nachfolgenden Tabelle sind Richtwerte zur Temperatureinstellung und Backzeiten für verschiedene Gerichte angegeben worden. In der Praxis können Unterschiede vorkommen, die Sie anhand Ihrer eigenen. Erfahrung korrigieren sollten. Am besten ist es, ein paar Proben für einzelne Gerichte durchzuführen und dann die optimale Zeit und Temperatur zu notieren.

Backgut bei

Tabelle 2

Backart	Temperatur [°C]	Backdauer [Minuten]
Sand-Napfkuchen	180 - 190	45 - 60
Hefe-Napfkuchen	180 - 200	45 - 60
Kuchen mit Streuseln	200 - 220	20 - 30
Obstkuchen	200 - 210	30 - 40
Biskuit	180 - 200	20 - 30
Mürbeteig	210 - 220	10 - 20
Strudel	220 - 240	30 - 40

- Das Braten vom Fleisch im eigenen Saft gelingt am besten bei Verwendung der Betriebsart ☐, insbesondere für mageres Fleisch. Alle anderen Fleischarten, darunter auch Gehacktes und Geflügel darf man in der Betriebsart ☒ zubereiten.

Backgut bei

Tabelle 3

Backart	Temperatur [°C]	Backzeit [Stunden:Minuten]
Eiweißgebäck	100	1:00 - 1:10
Sand-Napfkuchen	160	1:05 - 1:10
Hefe-Napfkuchen	160	1:00 - 1:10
Torte	160	0:25 - 0:35
Hefeteig	175	0:40 - 0:45
Kuchen mit Streuseln	175	0:20 - 0:30
Obstkuchen	175	0:40 - 0:55
Biskuit	160	0:30 - 0:40

BACKOFEN

Achtung!

1. Beim Grillen darf der Ofen nicht unbeaufsichtigt gelassen werden.

2. Die Backfeninnenflächen und die Heizelemente werden bei Betrieb heiß. Beim Arbeiten im Backofen ist besondere Vorsicht geboten. Kleinkinder fernhalten!

Drehspießgrillen

Der Drehspieß dient zum Braten im Backofen solcher Gerichte wie Geflügel, Würstchen, Schaschliks, u.ä.

Arbeitsgänge:

• aus dem Backraum unnötiges Zubehör entfernen und die Drehspießhalterung einschieben,
• auf den Spieß eine Gabel einschieben und darauf das Gericht aufstecken, wobei darauf zu achten ist, dass es symmetrisch längs des Spießes angeordnet wird;
• danach die zweite Gabel einschieben und sie durch Festziehen der Gabelschraube vor dem Verschieben sichern,
• die auf solche Weise vorbereitete Fleischportion mit der spitzen Spießendung in das Endstück des Spießantriebs stecken und zum Anschlag drücken; die zweite Spießendung an der Halterung stützen,
• den Handgriff ausdrehen, das Abschirmblech anbringen und die Backofentür öffnen (Bild 16),
• den Backofen einschalten, die Temperatur einstellen, und eventuell die Betriebszeit programmieren.

1 - Grillhitze; 2 - Drehspießantrieb; 3 - Gabeln; 4 - Drehspießstab; 5 - Fettpfanne; 6 - Drehspießhalterung; 7 - Abschirmblech; 8 - Drehspießhandgriff

Maximale Portion der gegrillten Speise soll 3 kg nicht überschreiten. Das Grillen von einem mittelgroßen Hähnchen (ca. 1 kg) dauert etwa 50 - 60 Minuten.

- Kein umbitiges Zubehor im Bakraum einlagen, - die Back und 18 und 19), - bei der Parmeierwalt ist die Geschürrat zu berücksichtigen, das Geschir berstizt - bei der Parmeierwalt ist die Geschürrat zu berücksichtigen, das Geschir berstizt - bei der Parmeierwalt ist die Geschürrat zu berücksichtigen, das Geschir berstizt - bei der Parmeierwalt ist die Geschürrat zu berücksichtigen, das Geschir berstizt - bei der Parmeierwalt ist die Geschüllr in der 18 und 19), - bei der Parmeierwalt ist die Geschüllr in der 18 und 19),

• Belm Gebrauch des Backofens sind folgende Hinweise zu beachten:

noch etwa 5 Minuten lang liegen lassen.

- Wenin Sie putten wollen, ob das Backwerk schon terlig ist, sollen Sie ein paar Minuten vor dem Ausschatten ein Hölzchen in das Backwerk stellen leicht der Kuchen nicht an diesem Hölzchen - ist er terlig. Nach dem Bachen den Kuchen im Backraum

• Das Gestion mit Spiesen kann inologie Einchubebene des Beckoires gesells werden: wenn ein empaffitii die zwiele Einchubene. Sie sollen aber selbst, anhand hier Erflangen der beste Einschubene für verzichende Spiesen bestimmen. • Birn ersten Bachen beginnen Sie am besten mit mittleren Temperaturen Fails nödig stellen Sie bin naischen hohore mal Temperatur ein. Fine needlegere Temperature hat zur Fioige, dab das Backgut gleichmäßiger braun wird.

berücksichtigen.

- Biim Bachen soll sine zu hohe Temperature germinated werden, wert der Tig sonst nach aitgent, der Kuchen aber ihn zu lange im warmen Osten verblekt, kann das zu seinem Amphenen und Austrochen Ihnen. - Bel Walt der Temperatur und Backzelt ist die Masse und konsistence des tages zu

1. Ist der Kuchen über hahr zu dunkel sollier Sie kein absisten Bake die Form in eine niedrigere Einschubebene stellen, eine niedigere Temperature wahlen und die Backzeit etwas verlaugen.
2. Ist der Kuchen über hahr zu dunkel sollier Sie kein absisten Bake die Form in eine niedrigere Einschubebene stellen, eine niedigere Temperature wahlen und die Backzeit etwas verlaugen.

Bedingung wird durch Walken der Betriebart door erwart.

• Zum Fieschastert Kamen Sie Geschirr aus Kermik, Glas, Emallstahl und • Die Hinsweise das Yorheizenbetrtende sind zu beachten, da diese für verschiedene • Wandard des Backens solle der Kuchen gleichmäßig erhitzt werden. Diese • Kucunamten uniteschließlich sind. • Die Hinweise das Yorheizenbetrtende sind zu beachten, da diese für verschiedene

bleibt.

• Zum Baekar der Kuchen Komen traditionelle Fornam aus Blech und PIFE (Teflon) beschichtete, sowie aus Kermik, Glas Aluminiumtoile und verwertet warden. • Vor ersten Aandungend solle die neue Elektron in einem stark schizten Blackton ausgebachen warden, damit der charakterisches Grenz verschwindel- blackton ausgebachen warden, damit der charakterisches Grenz verschwindel- Blackton ausgebachen warden, damit der charakterisches Grenz verschwindel- Blackton ausgebachen warden, damit der charakterisches Grenz verschwindel- Blackton ausgebachen warden, damit der charakterisches Grenz verschwindel- Blackton ausgebachen warden, damit der charakterisches Grenz verschwindel- Blackton ausgebachen warden, damit der charakterisches Grenz verschwindel- Blackton ausgebachen

5.5BACKHINWEISE

ohne aztuztauen, zubreiten.

• Geforene Ferigementus z.B. Gemüse (eingepack in Aluminiumfolle) kanin man,

- Wenin Sie Fries oder Cellugel alutaen, sind dieser in Aluminumfolie einzuwicken. Um eine drique Hehäldeinwirkung zu vermieden, anschließend solle man das Geiergut in die mittlerie Einschübersorge legen; den Backolen einschalten und der Temperature auf etwa 50 - 70°C einsstellen.

aufgefall, ohne eine Temperature einzustellen.

• Subwaren, Obst und Fleischaspiik werden durch Betätigen der Heibluft

Auffauen erfolgt, hängt von der Speiseart ab.

Dänk der Heilbilst eigelt sich der Backofer ausgezeichnet zum Auflauen von Tietgterenem. Die geforenen Lebensmittel sind auf ein, in die zweite oder ditte Einschübeberne geschobenes Blech zu legen. Die Temperaturewari, bei der das Einschübeberne geschobenes Blech zu legen. Die Temperaturewari, bei der das Einschübeberne geschobenes Blech zu legen. Die Temperaturewari, bei der das Einschübeberne geschobenes Blech zu legen. Die Temperaturewari, bei der das Einschübeberne geschobenes Blech zu legen. Die Temperaturewari, bei der das Einschäubebene geschobenes Blech zu legen. Die Temperaturewari, bei der das Einschäubebene geschobenes Blech zu legen. Die Temperaturewari, bei der das Einschäubebene geschobenes Blech zu legen. Die Temperaturewari, bei der das Einschäubebene geschobenes Blech zu legen. Die Temperaturewari, bei der das Einschäubebene geschobenes

Auffuen

• Es ist ratsam beim Bärten und Dritten mehr als 1 kg Fleich zuzubertein.

Teil nach vorme zu drehen.

• Gegen Ende des Backvorganges ist der Kuchen vorzugsweise mit dem hinteren

Baldauer etwas Ianger als beim Breaten einer Speise sein.

- Beim Braten von zwei Spelzen soll die Temperature etwas hoher und die

aniliche Backtemperature benitigen soliten.

Die Hehlüffunktion eignet sich ausgezeichnet für gleichzeitiges Bremen von zwei Spelien derselben oder verschiedener Art (z.B. Flietoh und Flietoh), die auf verzhiederen Ebenen im Bachoten eingeschoben sind, wobei diese auf verzhiederen Ebenen im Bachoten eingeschoben sind, wobei diese auf verzhiederen Ebenen im Bachoten eingeschoben sind, wobei diese auf verzhiederen Ebenen im Bachoten eingeschoben sind, wobei diese auf verzhiederen Ebenen im Bachoten eingeschoben sind, wobei diese auf verzhiederen Ebenen im Bachoten anggeschoben sind, wobei diese auf verzhiederen Ebenen im Bachoten angeschoben sind, wobei diese auf verzhiederen Ebenen im Bachoten angeschoben sind, wobei diese auf verzhiederen Ebenen im Bachoten angeschoben sind, wobei diese auf verzhiederen Ebenen im Bachoten angeschoben sind, wobei diese auf verzhiederen Ebenen im Bachoten angeschoben sind, wobei diese auf verzhiederen Ebenu

Bremen sein, die Temperature ist unter 200°C zu wachen.

- Bei dieser Heizmethode soll die Temperature niederiger als beim traditionellen

Backraum erzwingt.

• Das Funktionspurinzip besteht darin, dab der Lutter einen Heißluftkreislauf im

Heibluft

verbestert werden: man erreicht dabei s.g. „kunsprige Haut“.

• Mit dieser Funktion konnen die Geschäftsgesellschaften der Spiesen

des Bactoferens schieben.

• Diese Spiesen - je nach deren Gröpe - in die dritte oder vierte Einschubebene

diesem Fall ist das Vorrheizen des Backraumes nicht notig.

• Diese Betriebssart ist zum Bremen von großen Flieschportionen (Rouladen, Lenden, Schweinzuiken, gange Hanchien, Gans, Ente, u.a.) vorgeshen. In

Umluftgrillen