EHBI 7931 - Herd BOMANN - Kostenlose Bedienungsanleitung

Produkttyp	Freistehender Elektroherd
Marke	Bomann
Modell	EHBI 7931
Farbe	Weiß / Edelstahl
Kochfeld	4 Kochzonen, Glaskeramik
Backofen	Elektro-Umluftbackofen
Backofenvolumen	ca. 65 Liter
Backofenbeleuchtung	Ja, Innenbeleuchtung
Grillfunktion	Ja, mit Drehspieß
Energiequelle	Elektrisch, 230 V / 50 Hz
Anschlussleistung	ca. 8,5 kW
Abmessungen (H x B x T)	ca. 85 x 60 x 60 cm
Gewicht	ca. 45 kg
Steuerung	Drehknöpfe für Kochzonen und Backofen
Timer	Ja, mechanischer Timer mit Signal
Reinigung Backofen	Emaillierte Innenfläche, leicht zu reinigen
Kochfeld Reinigung	Glaskeramik mit Reiniger pflegbar
Sicherheit	Kindersicherung, Überhitzungsschutz, Abschaltautomatik
Energieeffizienzklasse	A (Skala A+++ bis D)
Zubehör	Backblech, Grillrost, Drehspieß, Fettpfanne
Ersatzteile	Erhältlich über Bomann Kundendienst
Garantie	2 Jahre gesetzliche Gewährleistung

Häufig gestellte Fragen - EHBI 7931 BOMANN

Wie schalte ich die Kindersicherung ein?

Die Kindersicherung aktivieren Sie durch gleichzeitiges Drücken der Tasten + und - am Timer für 3 Sekunden. Ein Signalton bestätigt die Aktivierung.

Warum heizt der Backofen nicht?

Überprüfen Sie die Stromversorgung und stellen Sie sicher, dass der Backofenschalter auf eine Funktion gedreht ist. Auch die Tür muss vollständig geschlossen sein.

Wie reinige ich das Glaskeramik-Kochfeld?

Verwenden Sie einen speziellen Glaskeramik-Reiniger und ein weiches Tuch. Entfernen Sie Verschmutzungen sofort nach dem Abkühlen. Vermeiden Sie scheuernde Schwämme.

Kann ich die Backofentür aushängen?

Ja, öffnen Sie die Tür vollständig, klappen Sie die Scharnierhebel um und ziehen Sie die Tür vorsichtig nach oben heraus. Zum Wiedereinsetzen umgekehrt vorgehen.

Der Backofen schaltet sich während des Betriebs aus – was tun?

Mögliche Ursache: Überhitzungsschutz hat ausgelöst. Lassen Sie das Gerät abkühlen und prüfen Sie, ob die Lüftungsschlitze frei sind. Bei wiederholtem Problem Kundendienst kontaktieren.

Welche Backblechgröße ist für den Ofen geeignet?

Das mitgelieferte Backblech hat die Maße ca. 40 x 30 cm. Verwenden Sie nur hitzebeständiges Zubehör bis 250°C.

Wie stelle ich die Uhrzeit ein?

Drücken Sie die Timer-Taste und stellen Sie mit den Pfeiltasten die aktuelle Uhrzeit ein. Bestätigen Sie mit der Timer-Taste.

Der Drehspieß dreht sich nicht – woran liegt das?

Stellen Sie sicher, dass der Drehspieß korrekt in der Aufnahme sitzt und die Grillfunktion mit Drehspieß gewählt ist. Reinigen Sie ggf. die Antriebsaufnahme.

Was bedeuten die Symbole auf dem Bedienfeld?

Die Symbole stehen für Ober-/Unterhitze, Umluft, Grill und Drehspieß. Eine vollständige Erklärung finden Sie in der Bedienungsanleitung.

Wie wechsel ich die Backofenbeleuchtung?

Schalten Sie den Herd aus und lassen Sie ihn abkühlen. Entfernen Sie die Abdeckung der Lampe (meist mit einem Schraubendreher) und tauschen Sie die Halogenlampe (G9, 25W) aus.

BEDIENUNGSANLEITUNG EHBI 7931 BOMANN

HAUSHALTSAUSHEKTROHERDL-SEITROBER EHBET7931

Allgemeine Hinweise Seite 3

Spezielle Sicherheitshinweise für dieses Gerät ...... Seite 4

Transport und Verpackung …… Seite 6

Geräteausstattung Seite 7

Installation Seite 7

Inbetriebnahme / Betrieb Seite 10

Reinigung und Wartung Seite 17

Störungsbehebung Seite 19

Technische Daten Seite 20

Garantie / Kundenservice Seite 20

Entsorgung Seite 21

EU-Produktdatenblatt Seite 23

EinleitungEinleitung

Vielen Dank, dass Sie sich für unser Produkt entschieden haben. Wir wünschen Ihnen viel Freude mit dem Gerät.

Symbole in dieser Bedlenungsanleitung Symbole in dieser Bedlenungsanleitung

Wichtige Hinweise für Ihre Sicherheit sind besonders gekennzeichnet. Beachten Sie diese Hinweise unbedingt, um Unfälle und Schäden zu vermeiden:

WARNUNG:WARNUNG:

Warnt vor Gefahren für Ihre Gesundheit und zeigt mögliche Verletzungsrisiken auf.

ACHTUNG:ACHTUNG:

Weist auf mögliche Gefährdungen für das Gerät oder andere Gegenstände hin.

HINWEISHINWEIS

Hebt Tipps und Informationen für Sie hervor.

- Es darf nur in der Art und Weise benutzt werden, wie es in dieser Bedienungsanleitung beschrieben ist. Jede andere Verwendung gilt als nicht bestimmungsgemäß und kann zu Sachschäden oder sogar zu Personenschäden führen.

- Betreiben Sie das Gerät nur im ordnungsgemäß Bedienungsanleitung eingebauten Zustand.eingebauten Zustand.

• Benutzen Sie das Gerät nicht im Freien. Halten Sie es vor Hitze, direkter Sonneneinstrahlung und Feuchtigkeit fern.
• Betreiben Sie das Gerät nicht trinbeaufsichtigt.
• Schalten Sie das Gerät aus, ziehen Sie den Netzstecker (ziehen Sie am Stecker, nicht am Kabel) oder schalten Sie die Sicherung ab, wenn Sie das Gerät nicht benutzen, zur Reinigung, Benutzerwartung oder bei Störung.
• Das Gerät und ggf. das Netzkabel müssen regelmäßig auf Zeichen von Beschädigungen untersucht werden. Wird eine Beschädigung festgestellt, darf das Gerät nicht mehr benutzt werden.

- Umbauten oder Veränderungen am Gerät sind aus Sicherheitsgründen nicht zulässig.

- Zur Sicherheit Ihrer Kinder lassen Sie keine Verpackungsteile (Plastikbeutel, Karton, Styropor, etc.) erreichbar liegen.

Allgemeine Hinweise Allgemeine Hinweise

Lesen Sie vor Inbetriebnahme dieses Gerätes die Bedienungsanleitung sehr

sorgfältig durch und bewahren Sie diese inkl. Garantieschein und Kassenbon gut auf. Falls Sie das Gerät an Dritte weitergeben, geben Sie auch die Bedienungsanleitung mit.

HINWEISHINWEIS

• Aufgrund stetiger Produktmodifikationen kann Ihr Gerät von dieser Bedienungsanleitung leicht abweichen; Funktionen und Verwendungsmethoden bleiben unverändert.
• Die Darstellungen in dieser Bedienungsanleitung können vom Originalgerät abweichen.

- Benutzen Sie das Gerät ausschließlich für den privaten und den dafür vorgesehenen Zweck. Dieses Gerät ist nicht für den gewerblichen Gebrauch bestimmt.

WARNUNG:WARNUNG:

Lassen Sie kleine Kinder nicht mit Folie spielen. Es besteht Erstickungsgefahr!Erstickungsgefahr!

Spezielle Sicherheitshinweise für dieses GerätSpezielle Sicher

WARNUNG: Stromschlaggefahr! Beim Kontakt mit unter Spannung WARNUN stehenden Leitungen oder Bauteilen besteht Lebensgefahr!stehenden Leitung

• Der Anschluss des Gerätes muss den geltenden Normen und Bestimmungen entsprechen und darf nur von einem autorisierten Fachmann ausgeführt werden.
• Das Kochfeld darf nicht benutzt werden, wenn die Glasoberfläche Risse hat oder gebrochen ist.
• Stellen Sie sicher, dass das Gerät von der Stromversorgung (Sicherung) abgeschaltet ist, bevor Sie die Lampe im Backofen auswechseln.
• Die Anwendung von Hochdruckreinigern bzw. Dampfstrahlreinigern ist verboten. Eindringende Flüssigkeit kann zum Stromschlag führen. Setzen Sie das Gerät keinesfalls unter Wasser.

WARNUNG: Heiße Oberfläche! Verbrennungsgefahr! WARNUNG: Heiße Obe

• Während des Gebrauches werden das Gerät und seine berührbaren Teile heiß. Besondere Vorsicht ist geboten, um das Berühren von Heizelementen zu vermeiden. Kinder die jünger sind als 8 Jahre, sind von dem Gerät fernzuhalten.
• Induktionsschütze! Belgeltärditzelus Metall, wie z. B. Messer, Gabeln, Löffel und Deckel, sollten nicht auf der Kochebene abgelegt werden, da sie heiß werden können.
• Fassen Sie den Ofen nur an dem Türgriff und den Schaltern an. Verwenden Sie Topflappen, wenn Sie die Zubehöre entnehmen oder einschieben wollen.

- Lassen Sie das Gerät ausreichend abkühlen, bevor Sie es reinigen oder warten!

⚠️ WARNING: Brandgefahr!WARNUNG: Brandgefahr!

• Unbeaufsichtigtes Kochen auf Kochmulden mit Fett oder Öl kann gefährlich sein und zu Bränden führen. NIEMALS versuchen, ein Feuer mit Wasser zu löschen, sondern das Gerät ausschalten und dann die Flammen z. B. mit einem Deckel oder einem Teller abdecken.
• WORSICHT: VORKICHVorgang ist zu überwachen. Ein kurzer Kochvorgang ist ständig zu überwachen.
• Niemals Gegenstände auf der Kochfläche lagern.

! WARNING: Gesundheitsschäden! Gesundheitsschäden!

Personen mit Herzschrittmacher dürfen dieses Gerät nicht verwenden. Sie sollten einen Mindestabstand von 60 cm zum Gerät halten, wenn es in Betrieb ist. Verwendung erst nach Rücksprache mit dem Arzt.

• Das Gerät ist nicht für den Betrieb mit einer externen Zeitschaltuhr oder einem externen Fernwirksystem bestimmt.
• Stellen Sie sicher, dass bei der Montage ausreichende Luftzirkulation gewährleistet ist und die Lüftungsöffnungen nicht blockiert werden.
• Um eine Überhitzung zu vermeiden, darf das Gerät nicht hinter einer Dekortür installiert werden.

- Grillen Sie ausschließlich bei geschlossener Gerätetür.

- Schalten Sie das Kochfeld nach Gebrauch aus. Verlassen Sie sich nicht allein auf die automatische Topferkennung (Abschaltautomatik).

- Gießen Sie niemals Flüssigkeiten in einen heißen Backofen! Verbrühungsgefahr durch aufsteigenden Wasserdampf sowie mögliche Emaille-Schäden.

• Stellen Sie keine Gegenstände auf der geöffneten Gerätetür ab.
• Lagern Sie keine Reinigungsmittel oder leicht entzündliche Materialien im Gerät oder in unmittelbarer Nähe auf.
• Dieses Gerät kann von Kindern Kinden erharen und darüber und von Personen mit reduzierten physischen, sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung und/oder Wissen benutzt werden, wenn sie beaufsichtigt oder bezüglich des sicheren Gebrauchs Gebrauch des Gerätesdete Gewöben wurden und die daraus resultierenden Gefahren verstanden haben.
• Kinderklüden nicht mit dem Gerät spielen.
• Reinigung und Benutzter Wandzeg Wärften nicht durch Kinderkindergeführt werden, es sei denn, sie sind älter als 8 Jahre und werden beaufsichtigt.
• Verwenden Sie keine aggressiven abrasiven Reiniger oder scharfe Metallgegenstände für die Reinigung der Glasoberfläche. Das Glas kann zerkratzt oder zerstört werden.
• Reparieren Sie das Gerät nicht selbst, sondern suchen Sie einen autorisierten Fachmann auf. Um Gefährdungen zu vermeiden, ein defektes Netzkabel nur vom Hersteller, unserem Kundendienst oder einer ähnlich qualifizierten Person durch ein gleichwertiges Kabel ersetzen lassen.

Transport und Verpackung Transport und Verpackung Gerät auspacken

Gerät transportierenGerät transportieren

Transportieren Sie das Gerät, wenn möglich, in vertikaler Lage. Sichern Sie das Gerät ausreichend und schützen Sie es während des Transportes vor Witterungseinflüssen.

• Nehmen Sie das Gerät aus seiner Verpackung.
• Entfernen Sie sämtliches Verpackungsmaterial, wie Folien, Füllmaterial und Kartonverpackung.
• Überprüfen Sie das Gerät auf eventuelle Transportschäden, um Gefährdungen zu vermeiden.

- Im Schadensfall nehmen Sie das Gerät nicht in Betrieb. Wenden Sie sich an Ihren Händler.

i HINWEISHINWEIS

Am Gerät können sich noch Staub oder Produktionsreste befinden. Wir empfehlen Ihnen, das Gerät wie unter „Reinigung und Wartung“ beschrieben zu säubern.

Geräte Ausstattungausstattung

GeräteübersichtGeräteübersicht

BackofenBackofen

6 Heizlüfter (Gebläse)

2 Grillrost

7 Lampe

3 Standardblech

8 Grillheizelement

4 Gerätetür

9 Seitengitter

5 Türgriff

KochfeldKochfeld

i HINWEISHINWEIS

Die aufgeführten Leistungen können je nach Material und/oder Größe des Kochgeschirrs variieren.

1 Restwärmeanzeige

4 ∅18.0cm / 1500W -

2 ∅16.0cm / 1200W-

1800W Booster

1500W Booster

5 ∅18.0cm / 1500W -

3 ∅21.0cm / 2300W -

1800W Booster

2600W Booster

Funktionsprinzip InduktionFunktionsprinzip Induktion Beim Kochen mit Induktion entsteht die Hitze mittels magnetischer Kräfte erst dann, wenn Kochgeschirr mit magnetisierbarem Boden auf eine eingeschaltete Kochstelle gestellt wird. Dabei wird nur der Kochgeschirrboden erhitzt, nicht aber die Kochstelle selbst.

Vorteile: Vzeteilsparnis, Energiesparend, leichte Reinigung, kontrollierte Wärmezufuhr und Sicherheit.

LieferumfangLieferumfang

1x Standardblech		1x Seitengitter-Set
1x Grillrost		Installationsmaterial

Installation

⚠️ WARNING:

Die Installation sowie der Anschluss an das Stromnetz darf nur durch einen autorisierten Fachmann ausgeführt werden.

△ ACHTUNG:

Die Arbeitsplatte, der Umbauschrank, Furniere, Kunststoffbeläge, verwendete Kleber etc. müssen ausreichend hitzebeständig sein.

i HINWEISH Impfektungen

• Ziehen Sie bei der Installation eine weitere Person zur Hilfe hinzu.
• Tragen Sie Schutzhandschuhe, um Verletzungen an möglichen scharfen Kanten zu vermeiden.

• Verwenden Sie zum Tragen des Gerätes die Mulden seitlich am Gehäuse.

• Kochfeld und Herd müssen vom gleichen Hersteller und mit der gleichen Typenbezeichnung gekennzeichnet sein.

• Das Gerät sollte nicht direkt neben Kühl- oder Gefrierschränken eingebaut werden. Durch die Wärmeabgabe steigt der Energieverbrauch der Kühlgeräte unnötig.
• Der Herd und das Kochfeld müssen mittig zueinander angeordnet sein.

Sicherheitsabstände Sicherheitsabstände

ACHTUNG:ACHTUNG:

Stellen Sie sicher, dass eine ausreichende Luftzirkulation gewährleistet ist und die Lüftungsöffnungen nicht blockiert werden. Halten Sie entsprechende Sicherheitsabstände unbedingt ein!

• Das Gerät muss so installiert werden, dass Hitze abgeführt werden kann. Die Lüftungsöffnungen (D) und (E) dürfen nicht blockiert sein.
• Um eine ausreichende Kühlluftzufuhr zu gewährleisten, dürfen keine Wärmeschutzleisten installiert werden.
• Der Abstand zwischen Kochfeld und Dunstabzugshaube muss mindestens so groß sein, wie in der Montageanweisung der Haube vorgegeben!
• Unterhalb des Ausschnitts muss ein Mindestabstand verbleiben. In diesem Bereich dürfen sich keine wärmeempfindlichen Gegenstände (Unterschrank, Schublade etc.) befinden. Eventuell vorhandene Seitenwände oder Schubladenkästen müssen entsprechend ausgesägt beziehungsweise ausgebaut werden.

A 760 mm
B 50 mm
C 20 mm (min.)
D Lufteintritt 35 mm
E Luftaustritt 5 mm

Backofen Abmessungen und Schrankausschnitt Abmessungen ur

Bereiten Sie den Ausschnitt im Umbauschrank gemäß den Maßskizzen vor.

Abmessungen in mm

Arbeitsplatte zur Installation des Kochfeldes vorberei-Arbeitsplatte tenten

ACHITUNG:

Kleben Sie vor dem Sägen den äußeren Rand des Ausschnittes mit breitem Klebeband ab, um Spuren der Stichsäge auf der Arbeitsplatte zu vermeiden.

• Die Arbeitsplatte muss waagerecht liegen und an der Wandseite gegen überlaufende Flüssigkeiten bzw. Feuchtigkeit abgedichtet sein.
- Das Kochfeld muss rundum von min. 50 mm Arbeitsplatte umrahmt sein.
- Die Schnittflächen (Ausschnittkanten) müssen mit speziellem Lack, Silikonkautschuk oder Gießharz versiegelt werden, um Aufquellen durch Feuchtigkeit zu verhindern.
• Die Arbeitsplatte im Bereich des Ausschnittes muss gründlich sauber und trocken sein.

Ausschnitt Arbeitsplatte Ausschnitt Arbeitsplatte

Bereiten Sie den Ausschnitt in der Arbeitsplatte gemäß der Maßskizze vor.

Abmessungen in mm

Einbau des KochfeldesEinbau des Kochfeldes

ACHTUNGACHTUNG

Legen Sie das Kochfeld mit der Kochfeldoberseite auf eine gepolsterte Unterlage, um Beschädigungen zu vermeiden.

• Kontrollieren Sie zunächst die ab Werk angebrachte Kochfelddichtung am Kochfeldrahmen auf Unversehrtheit und genauen Sitz.
• Setzen Sie das Kochfeld entsprechend der Kochfelddarstellung unter „Geräteübersicht“ und mit dem Anschlusskabel voran, mittig in den vorbereiteten Ausschnitt der Arbeitsplatte.
• Fixieren Sie das Kochfeld je nach Arbeitsplattenstärke A oder B, indem Sie die beiliegenden Halteklammern von unten an die vorgesehenen Bohrungen des Kochfeldes ansetzen und mit den Schrauben befestigen.
• Achten Sie darauf, dass die Abstände zum Ausschnitt an allen vier Seiten gleich sind und die Dichtung auf der Arbeitsplatte aufliegt.

Einbau des BackofensBackofens

- Setzen Sie das Gerät mit dem Anschlusskabel voran ein Stück weit in den vorher angefertigten Umbauschrank.

- Nehmen Sie den Anschluss an das Kochfeld, sowie an das Stromnetz vor, siehe „Elektrischer Anschluss“.

- Schieben Sie den Backofen vollständig in die Schranköffnung. Achten Sie darauf, dass die Kabel nicht behindert (gebogen, gequetscht oder verdreht) sind.

- Befestigen bzw. sichern Sie den Backofen mit den beiliegenden Schrauben an den Seitenwänden des Umbauschrankes.

2x Befestigungslöcher befinden sich links und rechts im Gerätetürrahmen.

Elektrischer Anschluss Elektrischer Anschluss

Hinweise für den autorisierten Fachmann Hinweise für den autorisi

WARNUNG:WARNUNG:

• Die Installation an das Stromnetz muss gemäß den lokalen Gesetzen und Vorschriften erfolgen.
- Der Anschluss an einer Haushaltssteckdose sowie die Verwendung von Mehrfachsteckdosen oder Verlängerungskabeln sind nicht zulässig.

- Schließen Sie den Schutzleiter an die mit gekennzeichneten Stellen an.

- Ein unsachgemäßer Anschluss kann zu einem elektrischen Schlag oder Brandführte Brand

• Die Spannungsversorgung muss mit den Angaben auf dem Typenschild (Türrahmen) sowie dem Schaltplan übereinstimmt.
• Das Gerät ist für den Anschluss an Dreh- und Wechselstrom (220-240/380-415V 3N\~50Hz/60Hz) ausgelegt.
• Wählen Sie die Anschlussart gemäß des vorhandenen Herdanschlusses im Haus.
• Die Anpassung des Gerätes für den Einphasenstrom ist durch entsprechende Überbrückung auf der Anschlussleiste gemäß dem nachstehenden Schaltplan möglich. Als Netzanschlussleitung ist ein entsprechend ausgelegter Leitungstyp unter Berücksichtigung der Anschlussart und Nennleistung des Herdes zu wählen.
• Die Anschlussleitung ist in der Entlastungseinrichtung zu befestigen.
• Die Elektroinstallation des Backofens sollte mit einem Notschalter ausgestattet sein, der im Notfall das ganze Gerät vom Netz abschaltet. Der Abstand zwischen den Arbeitskontakten des Notschalters muss mindestens 3 mm betragen.
• Das Anschlusskabel muss so verlegt sein, dass es nicht mit heißen Teilen des Gerätes in Berührung kommen kann. Führen Sie das Netzkabel nicht über scharfe Ecken und Kanten.

Kochfeld mit dem Backofen verbinden Kochfeld mit dem

Setzen Sie die Stecker am Ende des Kochfeld-Leitungsbündels H in die entsprechende Anschlussdose der

Backofen-Steckleiste O ein.

AnschlussplanAnschlussplan

Schema möglicher Anschlüss Schema möglicher Anschlüss

△ ACHTUNG:ACHTUNG:

Bei jeder Anschlussmöglichkeit muss der Schutzleiter mit der Klemme PE verbunden werden.

i HINWEISHINWEIS

L1, L2, L3 = Phase | N = Neutrale Leitung PE ⊖ Schutzleiter

380-415V 2N\~50Hz/60Hz

4G4.0mm ^2 o. 4G6.0mm ^2

H05RR-F/H05RN-F/

H07RN-F

380-415V 3N\~50Hz/60Hz

5G2.5mm²

H05RR-F/H05RN-F/

H07RN-F

Inbetriebnahme / Betrieb

Erstlnbetrlebnahme

- Reinigen Sie den Backofen-Innenraum mit allen sich darin befindenden Zubehörteilen. Beachten Sie die Anweisungen, die wir Ihnen im Kapitel „Reinigung und Wartung“ dazu geben.

Backofen verbinden

- Damit mögliche Fertigungsrückstände verbrennen, heizen Sie den geschlossenen Backofen für ca. 30 Minuten bei 250°C (Ober-/Unterhitze) auf.

i HINWEISHINWEIS

Der dabei auftretende Geruch und eine evtl. leichte Rauchentwicklung sind nicht zu vermeiden. Sorgen Sie deshalb während des Aufheizvorgangs für eine gute Durchlüftung des Raumes.

BedienBleisichtübersicht

graph LR
    A["LB1"] --> B["LB1"]
    B --> C["KB1"]
    C --> D["LED"]
    D --> E["KB2"]
    E --> F["LB1"]
    F --> G["LB1"]
    style A fill:#f9f,stroke:#333
    style B fill:#f9f,stroke:#333
    style C fill:#f9f,stroke:#333
    style D fill:#ccf,stroke:#333
    style E fill:#ccf,stroke:#333
    style F fill:#f9f,stroke:#333
    style G fill:#f9f,stroke:#333

Die detaillierte Beschreibung der einzelnen Bedienelemente entnehmen Sie den nachstehenden Abschnitten.

Kochstellen K B eigler i Ragler

LB1: Kochstellen-Stufenregler Stufenregler

Die Temperatureinstellung der Kochstellen erfolgt für jede Kochstelle separat über den zugeordneten Stufenregler.

△ ACHTUNG:ACHTUNG:

Drehen Sie die Stufenregler nurrior Uhrzeigersinn und wieder zurück, anderenfalls werden diese beschädigt.

□□ = Position der Kochstelle

- = Aus-Position

Leistungsstufen 1 bis 9 + 10 Bosterfunktion

1 = niedrigste Stufe (Warmhalten von Speisen)

9 = höchste Stufe (schnelles Erwärmen, Schnellkochen, Braten)

10 = (B) Boosterfunktion*

\*Boosterfunktion

Um lange Aufheizzeiten zu umgehen, ist das Kochfeld mit einer Boosterfunktion ausgestattet.

Die einzelnen Kochzonen werden im Handumdrehen auf deren Maximaltemperatur erhitzt und dadurch der Ankochzeitpunkt für z.B. Flüssigkeiten stark verkürzt.

Backofenfunktions- Tasten / Schalter

KB1	Wahlschalter Funktion / Garzeit
KB2	Wahlschalter Temperatur / Systemzeit / Alarmzeit
	Alarmfunktion

	Systemzeit / Zeitschaltuhr
	Backofenbetrieb unterbrechen / abbrechen
	Einstellungen bestätigen / Betrieb starten
	Kindersicherung

LED Display

Das Display zeigt Symbole aktiver Funktionen an.

[0644]	Alarmfunktion		Zeitschaltuhr
[26AX]	Kindersicherung		Beleuchtung

Symbole Backofen-Heizelemente

	Oberes äußeresHeizelement		Hinteres Heiz-element
	Unteres Heiz-element
	Gebläse		Oberes inneresHeizelement

Einschalten Einschalten

Nach Anschluss an die Stromversorgung zeigt das Display [0:00] an, stellen Sie zunächst die aktuelle Tageszeit ein (siehe „Systemzeiteinstellung“).

Nehmen Sie die Zeiteinstellung nicht vor, zeigt das Display weiterhin [0:00] an.

Systemzeiteinstellung

- Wechseln Sie mit der Taste zwischen den Einstellungen - Stunde und - Minute.

Das Display zeigt die Anwahl an:

• Stundenanzeige blinkt
• Minutenanzeige blinkt

- KB2 Stellen Sie die Stunden und Minuten durch Drehen des Schalters ein.

• Bestätigen Sie die Einstellung.

Die Uhr läuft, wenn das Sekunden- Punktsymbol zwischen Stunde und Minute blinkt.

BackofenBBetriebsbedingungen festlegen und Betriebsbedingungen festlegen und

Betrieb startenBetrieb starten

Legen Sie die erforderlichen Betriebsbedingungen (Funktion, Garzeit, Temperatur) fest.

i HINWEISE ZUM BACKOFEN BETRIEB:HINWEISE

• Der Thermostat ermöglicht die Temperatureinstellung im Bereich von 50°C bis 250°C, ist jedoch Funktionsabhängig.
• Wenn die voreingestellte Garraumtemperatur erreicht ist, ertönt ein Signalton und die Temperaturanzeige leuchtet kontinuierlich. Ideal zum Verkeiten!zen!
• Abschlaattautomadifik! Aveschaßbaukeineti Garzeit eingestellt haben, schaltet sich der Backofenbetrieb nach 9 Stunden (max. Standardgarzeit) automatisch ab.

- KEB1KWählen Sie die Backofen-Funktion durch Drehen des Funktionswahlschalters. Im Display werden die Symbole und die Standardtemperatur der jeweiligen Funktion angezeigt.

- KEB2KBzahlen Sie die Backofentemperatur durch Drehen des Temperaturwahlschalters.

- Brücken Sie die Taste, , um den Betrieb zu starten. Im Display wird die Standardgarzeit [9:00] angezeigt.

- KEB1 Wählen Sie die Garlaufzeit durch Drehendes Schalters zwischen 0:01 – 9:00 Std./Min.

- Brücken Sie die Taste erneut, um die gewählte Garlaufzeit zu bestätigen. Im Ofenbetrieb zeigt das Display die Restgarzeit an.

Bestätigen Sie die gewählte Garlaufzeit nicht innerhalb von 3 Sekunden, setzt der Ofen den Betrieb mit der Standardgarzeit fort.

edingungen festlegen und

• Mit der Taste lassen Sie sich kurzzeitig die Systemzeit anzeigen.
  ✿ ☐ Bei Aktivierung der Alarmfunktion, lassen Sie sich mit der Taste kurzzeitig die Alarmzeit anzei- IM BACKOFEN BETRIEB gen.
  ✿ Nach Ablauf der Garzeit, schaltet sich der Backofenbetrieb automatisch ab.

Zeitschaltuhr

Zeitschaltuhr verwenden, um die Garzeit zu nei- verzögern und den Betrieb um XX:XX Uhr auszu- schalten

Voraussetzung für die Zeitschaltuhr ist, dass die Systemzeit vorab eingestellt wurde.

• Wechseln Sie mit der Taste zwischen den Einstellungen - Stunde und - Minute.
  Das Display zeigt die Anwahl an:
• Stundenanzeige blinkt
• Minutenanzeige blinkt

- KEB2 Stellen Sie die Stunden und Minuten durch Drehen des Schalters ein.

Bestätigen Sie die Einstellung nicht mit der Taste ^8 wie bei der Systemzeiteinstellung, anderenfalls verändern Sie die Systemzeit.

• KEB1 Legen Sie die Backofenfunktion fest.
- Brücken Sie die Taste, um die Garlaufzeit und Temperatur einzustellen.
- KEB1KWählen Sie die Garlaufzeit.
- KEB2KWählen Sie die Backofentemperatur.
- Brücken Sie die Taste erneut, , um den Betrieb zu starten.

Das System berechnet die Garstartzeit automatisch anhand der zuvor eingestellten Zeiten: Garstartzeit = Garendzeit – Garzeit.

Das Symbol zeigt die Aktivierung der Zeitschaltuhr an. Während der Wartezeit zeigt das Display die Systemzeit an.

Mit der Taste lassen Sie sich kurzzeitig die Garstartzeit anzeigen.
- Nach Ablauf der Wartezeit, ertönt ein Signal und der Betrieb startet automatisch.
Das Display zeigt den normalen Ofenbetrieb an.

AlarmAlaktionfunktion

i HINWEISHINWEIS

Die Alarmfunktion hat keinen Einfluss auf den Backofenbetrieb. Stellen Sie die Alarmzeit vor dem Betrieb ein, währenddessen ist dies nicht möglich!

Nutzen Sie die Funktion z. B. als Erinnerung, dem Gargut nach einer gewissen Zeit Gewürze hinzuzufügen oder es zu begießen.

• Drücken Sie die Taste für die Alarmfunktion. Die Stundenanzeige blinkt.

• KEB2:KBEllen Sie die Stunden (0-9) ein.

- Drücken Sie die Taste erneut. Die Minutenanzeige blinkt.

• KEB2:KBBen Sie die Minuten (0-59) ein.

- Bestätigen Sie die Einstellung. Das Symbol zeigt die Aktivierung der Alarmfunktion an.

Backofenbetrieb ist inaktiv:inaktiv: Im Display läuft die Restlaufzeit der Alarmfunktion.

✿ Mit der Taste lassen Sie sich kurzzeitig die Systemzeit anzeigen.

Backofenbetrieb ist aktivaktiv Im Display läuft die Restgarzeit.

Mit der Taste lassen Sie sich kurzzeitig die Alarmzeit anzeigen.

- Nach Ablauf der Alarmzeit ertönen mehrere Signaltöne. Drücken Sie eine beliebige Taste, um diese vorzeitig zu beenden.

- Mit der Taste verlassen Sie die Einstellung oder beenden die Alarmfunktion vorzeitig.

Kindersicherung

Bei Aktivierung der Kindersicherung sind alle Backofenfunktions- Tasten und Schalter für die Bedienung inaktiv.

• ☐ Zum Aktiveren / Deaktivieren halten Sie die Tastenkombination für ca. 3 Sekunden gedrückt.
  Das Symbol 🔒 zeigt die Aktivierung an.

Backraumbeleuchtung

Die Backraumbeleuchtung schaltet sich automatisch zum Betrieb hinzu (außer bei der Funktion ECO).

Die Beleuchtung kann auch unabhängig vom Betrieb eingeschaltet werden.

• KEB1 Wählen Sie die Beleuchtung durch Drehen des Funktionswahlschalters.
  Das Symbol ☉ zeigt die Anwahl an.

- Brücken Sie die Taste, , um die Beleuchtung einzuschalten.

Backofenbetrieb unterbrechen / vorzeitig beenden und Einstellungen löschen

- Um den Betrieb zu unterbrechen oder die Einstellungen vorzeitig zu beenden, drücken Sie die Taste..

- ..1x um den Betrieb zu unterbrechen:

Die aktuellen Displayanzeigen blinken.

- ....2x um die aktuellen Einstellungen zu verlassen, der Backofen kehrt in den Bereitschaftsmodus zurück.

- Brücken Sie die Taste, um den Betrieb fortzusetzen oder nehmen Sie einen möglichen Neustart vor.

Backofenbetrieb Beekdfebbetrieft

Am Ende der Garlaufzeit ertönen mehrere Signaltöne; danach geht das Gerät in den Bereitschaftsmodus über.

Das Kühlgebläse läuft solange nach bis die Garraumtemperatur (Thermostatnähe) unter 100°C liegt.

- Versenken Sie die Backofenwahlschalter zur Absicherung gegen ungewollte Bedienung in der Bedienblende.

Kochstellenbetrieb Einko/Ausschalterabschalten

• Platzieren Sie geeignetes Kochgeschirr auf die zu verwendende Kochstelle, siehe „Auswahl des Kochgeschirrs“.
• Drehen Sie den entsprechenden Kochstellen-Stufenregler im Uhrzeigersinn auf die gewünschte Temperaturstufe.
• Drehen Sie die Stufenregler nach Beendigung des Kochvorgangs wieder auf die Aus-Position zurück.
• Versenken Sie die Kochstellen-Stufenregler zur Absicherung gegen ungewollte Bedienung in der Bedienblende.

RestwärmeanzeigeRestwärmeanzeige

WARNUNG: Verbrennungsgefahr!

Berühren Sie nicht die Kochstellen solange die Restwärmeanzeige leuchtet.

Nach dem Ausschalten der Kochstellen leuchtet die Restwärmeanzeige der entsprechenden Stelle. Dieses warnt vor Berühren der Zone.

Sicherheitsabschaltautomatik

Die Abschaltautomatik ist eine Schutzfunktion für Ihr Gerät. Ist eine Kochstelle lange Zeit ohne Bedienung in Betrieb, wird die Abschaltautomatik aktiviert. Die Standardzeiten der unterschiedlichen Leistungsstufen entnehmen Sie der nachstehenden Tabelle:

Leistungstufe	1	2	3	4	5	6	7	8	9
Abschaltzeit Std.	8	8	8	4	4	4	2	2	2

Zubehör verwenden

ACHTUNG:

Schieben Sie das Zubehör immer bis zum Anschlag in den Garraum, anderenfalls kann die Glasscheibe zerkratzt werden.

Im Garraum befinden sich Seitengitter mit mehreren Ebenen (E) zum Einschieben des Zubehörs 1+2.

Die Zubehöre werden sicher zwischen den Ebenen eingesetzt.

Teleskopauszug (Lieferumfang Modellabhängig) Es besteht die Möglichkeit das Gerät mit einem oder mehreren Teleskopauszügen nachzurüsten. Bestellen Sie Teleskopauszüge bei Ihrem Händler oder in unserem Online Zubehör-Shop www.bomann-germany.de. Verwenden Sie dabei die Referenznummer, die Sie unter „Technische Daten“ finden.

Auswahl des Kochgeschirrs

ACHTUNG:

Die Kochoberfläche und der Boden des Kochgeschirrs müssen stets sauber und trocken sein.

Für Induktionskochstellen wird Kochgeschirr aus magnetisierbarem Material benötigt. Kochgeschirr mit dem Hinweis „Induktionsherd geeignet“.

Grundsätzlich können Sie alle eisenhaltigen Kochgeschirre verwenden. Geeignet oder nicht, zeigt Ihnen ein kurzer Versuch:

Stellen Sie das fragliche Kochgeschirr mit etwas Wasser auf. Erscheint in der Kochfeld-Anzeige das Symbol [-, ist das Geschirr für Induktionskochen ungeeignetungeeignet

Verwenden Sie keinkürchgeschirr aus herkömmlichem Edelstahl, Glas, Keramik, Kupfer oder Aluminium.

Falsch!Falsch!

Kochgeschirr zu klein.

Wärmeverlust!

Kochgeschirrboden uneben.

Schlechter Wärmeübergang!

Deckel schließt nicht richtig.

Wärmeverlust!

Richtig! Rohsparen Sie Zeit und Energie! sparen Sie Zeit und Energ

Durchmesser des Kochgeschirrs stimmt mit dem Durchmesser der Kochstelle

überein. Der Geschirrboden liegt vollständig auf und der Deckel schließt ordnungsgemäß.

Topferkennung Topferkennung

Die Heizfunktion wird unterbrochen, wenn:

• Kochgeschirr ungeeigneter Größe oder
• aus nicht-magnetischem Material verwendet wird,
• ein Fremdkörper auf dem Kochfeld liegt oder
• das Kochgeschirr heruntergenommen wurde.

In der Kochfeld-Anzeige blinkt das Symbol [U] auf.

Wird nicht innerhalb einer Minute ein geeignetes Kochgeschirr aufgestellt, schaltet sich die Kochzone in den Bereitschaftsmodus.

Backofen-Funktionen Funktionen

Symbol	Beleuchtung
	Beleuchtung: Die Garraumbeleuchtung kann separat eingeschaltet werden, z. B. zur Reinigung des Backofens.
	Auftauen: Die Luftzirkulation bei Zimmer-temperatur ermöglicht ein schnelles Auftauen von Tiefkühlkost (ohne Einsatz von Heizelementen). Es ist eine sanfte, aber schnelle Möglichkeit zur Beschleunigung der Auftauzeit.
	Unterhitze: Die Wärme wird nur von unten an die Speise herangeführt. Anzuwenden beim Nachbacken von unten z.B. Pizza.
	Ober-/Unterhitze: Das Heizen erfolgt auf herkömmliche Weise. Die Wärme wird gleichmäßig von oben und unten an die Speise herangeführt. Eignet sich zum Backen und Braten auf einer Ebene.
	Ober-/Unterhitze mit Umluft: Die von dem oberen und unteren Heizelement erzeugte Wärme wird durch ein zusätzliches Gebläse gleichmäßig verteilt. Ideal zum schnelleren Garen auf mehreren Ebenen.
	Großflächengrill: Das obere innere und äußere Heizelement ist in Betrieb. Ideal zum Überbacken oder Grillen von größeren Mengen Grillgut, Steaks, Fisch, Aufläufen, usw.
	Großflächengrill mit Umluft: In Betrieb sind die oberen Heizelemente und die Umluft (Gebläse) für eine schnelle Wärmezirkulation. Das Umluftgrill-System ersetzt bei z.B. der Fleischzubereitung den Drehspieß.
	Heißluft: Mit einem zusätzlichen Heizelement hinter dem Gebläse werden durch einen heißen Luftstrom die Speisen von allen Seiten gleichmäßig erwärmt. Eignet sich zum gleichzeitigen Garen auf mehreren Ebenen.
Symbol	SchaufreibungBeschreibung
	Kleinflächengrill:Geinigstefinge kleinere Menge Grillgut, Speck, Toast, Fleisch usw. Einzig das obere innere Heizelement wird hier zur Zubereitung genutzt.
	ECO*:ECD schonenden Garen von ausgewählten Speisen. Die Hitze kommt von oben und unten. Die Garraumtemperatur steigt langsam an, die Wärme dringt vollständig ein und der übermäßige Wärmeverbrauch wird verringert.

*Diese Heizart wird zur Ermittlung des Energieverbrauchs im konventionellen Modus verwendet.

Garen und Braten von Fleisch & Fisch

• Im Backofen sollte nur Fleisch mit einem Gewicht von über 1 kg zubereitet werden. Kleinere Portionen empfehlen wir auf Kochstellen zu braten bzw. garen.
• Beim Braten auf dem Grillrost empfiehlt es sich ein Blech mit etwas Wasser in die untere Aufnahmeebene einzuschieben.
• Mindestens einmal, nach der Hälfte der Garzeit, sollte der Braten gewendet werden; den Braten während der Garzeit ab und zu mit der entstehenden Bratenflüssigkeit oder mit heißem, gesalzenem Wasser begießen, dabei kein kaltes Wasser verwenden.

Hinweise zum Backen, Giereis-Sade-Gritterckad-Becklem Back-

ofenofen

i HINWEISHINWEIS

• Verwenden Sie das im Lieferumfang enthaltene Zubehör.
• Grundsätzlich können Sie für Ihre Gerichte jedes hitzebeständige Geschirr verwenden.
• Ungeeignet ist Geschirr aus hellem, glänzendem Aluminium, unglasiertem Ton und Geschirr aus Kunststoff oder mit Kunststoffgriffen.
• Beachten Sie die Hinweise zur Dauer der Fertigstellung in Ihren Rezepten sowie die Zubereitungshinweise auf der Produktverpackung.

Backen

• Für gute Backergebnisse wird das Vorheizen bis zur gewünschten Temperatur empfohlen.
• Nach Beenden des Backvorgangs empfehlen wir, dass Backgut für ca. 5 Min. im Ofen ruhen zu lassen.
• Bevor Sie den Kuchen herausnehmen, prüfen Sie mittels eines Holzstäbchens ob er gar ist. Wenn der Kuchen fertig ist, haftet kein Teig am Holzstäbchen.

Grillen

ACHTUNG:

• Grillen Sie ausschließlich bei geschlossener Gerätetür.
• Beaufsichtigen Sie den Grillvorgang, das Grillgut kann durch die starke Hitze sehr schnell verbrennen!

- Funktionswahlschalter in die entsprechende Position drehen.

- Backofen ca. 5 Minuten vorheizen.

- Pinseln Sie den Grillrost mit etwas Öl ein, damit das Grillgut nicht daran festklebt.

- Schieben Sie ein leeres Backblech für das abtropfende Fett in direkt niedrigerer Ebene, unter dem Rost, ein. Gießen Sie etwas Wasser in das Backblech, um es später leicht reinigen zu können.

Informationen zur Verringerung der Umweltauswir-Informationen zur Verringerung der Umweltauswirkung beim Kochen (gem. VO (EU) Nr. 66/2014 An=kung beim Kochen (gem. VO (EU) Nr. 66/2014 An-hang I, Nr. 2)hang I, Nr. 2) • Wir empfehlen die Verwendung von dunklen Backformen und Blechen da diese die Wärme besser leiten.

Kochmulden / Induktionskochfelder Kochmulden / Induk

• Nutzen Sie Pfannen und Töpfe mit ebenen Böden. Unebene Böden erhöhen den Energieverbrauch.
• Der Durchmesser von Topf- und Pfannenboden soll mit der Größe der Kochstelle übereinstimmen, oder etwas größer sein. Zu kleine Pfannen und Töpfe auf der Kochstelle führen zu Energieverlusten. Beachten Sie: Geschirr-Hersteller geben teilweise den oberen Topfdurchmesser an. Er ist meistens größer als der Durchmesser des Topfbodens.
• Verwenden Sie für geringe Mengen einen kleinen Topf. Ein großer, nur wenig gefüllter Topf benötigt unnötig viel Energie.
• Verwenden Sie möglichst wenig Wasser. Das spart Energie. Bei Gemüse bleiben Vitamine erhalten.
• Schließen Sie Töpfe immer mit einem passenden Deckel. Beim Kochen ohne Deckel benötigen Sie viermal mehr Energie. Bei Verwendung von Glasdeckel kann nochmals Energie gespart werden, da Sie in den Topf sehen können, ohne den Deckel öffnen zu müssen.
• Verwenden Sie einen Schnellkochtopf, um die Garzeit deutlich zu reduzieren und dadurch Energie zu sparen.
• Schalten Sie die genutzten Kochstellen nach dem Ankochen oder Anbraten rechtzeitig auf eine kleinere Leistungsstufe runter.
• Nutzen sie die Restwärme der Pfanne, Topf und des Gargut. Schalten Sie 5-10 Minuten vor Garzeitende die Kochstellen aus.

- Nicht erforderliches Zubehör sollte vor der Nut- onskochfelder zung des Gerätes aus dem Backraum entfernt werden.

• Während des Garvorgangs sollte die Backofentür geschlossen bleiben, um unnötigen Wärmeverlust zu vermeiden.
• Heizen Sie den Garraum nur dann vor, wenn es durch das Rezept gefordert wird.
• Sofern eine Auswahl an Garzeittemperaturen angegeben ist, verwenden Sie immer die niedrigste empfohlene Temperatur.
• Nutzen Sie die Restwärme, in dem Sie kurz vor Ende der Garzeit auf Minimaltemperatur schalten.
• Sparen Sie Strom! Wenn Sie den Backofen nicht brauchen, schalten Sie Funktionen wie Innenbeleuchtung, Programm, Temperatur aus.
• Backofen nach jeder Anwendung reinigen, um den Reinigungsaufwand so gering wie möglich zu halten. Wir empfehlen biologische Reiniger, um den Backofen zu reinigen.

Reinigung und Wartung Reinigung und Wartu

⚠️ WARNING:WARNUNG:

• Vor Reinigungs- und Wartungsarbeiten das Gerät grundsätzlich vollständig ausschalten und ggf. von der Stromversorgung trennen.
• Lassen Sie das Gerät ausreichend abkühlen, bevor Sie es reinigen oder warten!
• Das Gerät nie mit Dampfreinigungsgeräten reinigen. Feuchtigkeit könnte in elektrische Bauteile gelangen. Stromschlaggefahr! HeißersDlaggefahr! kann zu Schäden an Kunststoffteilen führen.
• Verwenden Sie niemals leicht entzündliche Substanzen, wie Verdünner, Petroleum, Benzin oder Säuren zum Reinigen.

⚠️ WARNING:WARNUNG:

- Das Gerät muss trocken sein, bevor Sie es wieder in Betrieb nehmen.

△ ACHTUNG:ACHTUNG:

• Benutzen Sie keine Drahtbürste oder andere scheuernde Gegenstände.
• Verwenden Sie keine aggressiven, scheuernden Reinigungsmittel oder scharfe Metallgegenstände für die Reinigung. Die Oberflächen können zerkratzt oder zerstört werden.
• Beachten Sie grundsätzlich die Anwendungs- und Sicherheitshinweise der Reinigungsmittel.

Reinigung des Kochfeldes Reinigung des Kochfeldes

Verschmut-Verzungzung	Reinigungs-Reinigungsmethodemethode	Reinigungs-Retierialienterialien
Schmutz hat sich an-gesammelt	Warmes Wasser und mit einem Schwamm tro-ckenreiben	Spezial-Reinigungsschwamm für Glaskeramik
Ringe und Kalkränder	Warmen Essig auftragen, mit weichem Tuch abreiben; alternativ Spezialmittel verwenden	Spezialmittel für Glaskeramik
Zucker, geschmolze-nes Alumi-nium oder Kunststoff	Mit Glaskeramik-Schaber entfernen	Spezialmittel für Glaskeramik; Glaskeramik-Schaber

Backofentür aushängen Backofentür aushängen

Zum Reinigen und leichteren Zugang zum Backraum, kann die Gerätetür ausgehangen werden.

• Öffnen Sie die Gerätetür vollständig.
• Klappen Sie die gegenüberliegenden Haltebügel der Scharniere nach oben.
• Schließen Sie die Gerätetür leicht und heben Sie sie nach oben heraus.
• Vergewissern Sie sich beim Einsetzen der Tür, dass die Kerbe des Scharniers richtig auf den Vorsprung des Scharnierhalters passt.
• Kappen Sie die Haltebügel wieder nach unten, anderenfalls können die Scharniere beim Schließen der Gerätetür beschädigt werden.

Reinigung des Backofens

i HINWEIS:

Durch eine Reinigung nach jedem Gebrauch, vermeiden Sie, dass Kochreste, Verschmutzungen beim nächsten Betrieb einbrennen. Die Reinigung ist dann nur mit viel Aufwand möglich.

• Reinigen Sie das Gerät sowie das Zubehör je nach Verschmutzungsgrad und je nach Oberfläche nur mit einem weichen, feuchten Tuch und handelsüblichen, lebensmittelechten Reinigern.
• Weichen Sie stark verschmutzte Stellen mit etwas warmer Spüllauge oder Essigreiniger ein.
• Wischen Sie Fettrückstände an der um den Garraum umlaufende Dichtung ab.
• Verwenden Sie nach der Reinigung ein weiches saugfähiges Tuch zum trocknen.

Reinigung der Seitengitter

Nehmen Sie die Seitengitter immer dann heraus, wenn Sie die Backofenwände gründlich reinigen wollen. Stark verschmutzte Gitter können Sie im ausgebauten Zustand einweichen und sich somit die Reinigung erleichtern.

• Lösen Sie die Befestigungsschraube mit einem Schraubendreher.
• Nehmen Sie das Gitter nach oben aus den Aufnahmebohrungen zur Ofenmitte heraus.
• Setzen Sie die Gitter wieder ein und ziehen Sie die Schraube fest, nachdem Sie alles gereinigt und gründlich getrocknet haben.

Reinigung der Glasscheibe Reinigung der Glasscheibe

Falls notwendig, reinigen Sie die Innenseiten der Glasscheiben.

- Hängen Sie zunächst die Backofentür aus, siehe „Backofentür aushängen“.

• Legen Sie die Tür, mit der Türoberkante in Ihre Richtung, auf eine gepolsterte Unterlage.
• Drücken die gegenüberliegenden Haltebügel unterhalb des Glases ein, heben Sie das Glas leicht an und nehmen Sie es nach vorne heraus.
• Nehmen Sie dann die mittlere Glasscheibe vorsichtig heraus.
• Setzen Sie die Glasscheiben ordnungsgemäß in umgekehrter Reihenfolge ein, nachdem Sie das Glas gereinigt und gründlich getrocknet haben.
• Hängen Sie die Backofentür wieder ein.

Leuchtmittel auswechseln Leuchtmittel auswechseln

WARNUNG:WARNUNG:

• Stellen Sie sicher, dass das Gerät von der Stromversorgung (Sicherung) abgeschaltet ist.
• Lassen Sie die Lampe abkühlen, bevor Sie das

Leuchtmittel auswechseln. Verbrennungsgefahr!Verbrennungsgefahr!

HINWEISHINWEIS

Verwenden Sie das richtige Leuchtmittel, hitzebeständig bis 300°C: 1 x 25 W - 220/240 V-0

- Schrauben Sie die Lampenabdeckung ab und reinigen Sie sie mit einem trockenen Tuch.

• Wechseln Sie das Leuchtmittel.
• Schrauben Sie die Lampenabdeckung wieder fest auf und überprüfen Sie die Funktionsfähigkeit.

Störungsbehebung

Bevor Sie sich an den Kundenservice wenden oder einen Fachmann hinzu rufen

Fehler / Code	Mögliche Ursachen / Maßnahmen
Gerät funktioniert nicht	Überprüfen Sie die Stromversorgung.
Beleuchtung funktioniert nicht	Leuchtmittel ist defekt, wurde falsch eingesetzt, sitzt nicht fest in der Fassung, siehe „Leuchtmittel auswechseln“.
Starke Rauchentwicklung	Fettrückstände im Garraum, Ofen ausschalten, abkühlen lassen und reinigen.
Displayanzeige: Er-1	Temperatursensor-Unterbrechung, Stromversorgung kurzzeitig trennen, ggfs. ⇒ Fachmann hinzurufen
Displayanzeige: Er-2	Temperatursensor-Kurzschluss ⇒ Fachmann hinzurufen

HINWEISHINWEIS

Falls Sie nach dem Durcharbeiten der obigen Schritte immer noch Probleme mit Ihrem Gerät haben sollten, wenden Sie sich an Ihren Fachhandel oder den Kundenservice (siehe „Garantie / Kundenservice“).

Technische DatenTechnische Daten nachzuweisen ist. In diesem Zeitraum erstrecken

Elektrischer Areschklusser....Anschluss... die Anfehrt und über die zu ersetzenden Teile

Anschlussspannung:.220-240/380-415V 3N\~ 50Hz/60Hz

Leistungsaufnahme: 10100 W

Nennstrom: 3 x 16 A

Schutzklasse: I / IP20

Abmessung H x B x T / Gewicht......Abmessung H x B x T / Gewicht Geräte zur gewerblichen Nutzung geeignet, leisten

Kochfeld Einbaumaß: 56.0 x 49.0 cm

Backofen Einbaumaß: 60.0 x 56.0 x 57.0 cm

Nettogewicht gesamt: 41.6 kg

Zubehör erhältlich Zubehör erhältlich

Teleskopauszug-Set: .......Artikel-Nr. 8 979 310

Technische und gestalterische Änderungen im Zuge stetiger Produktentwicklungen vorbehalten.

Hinweis zur Richtlinienkonformität Hinweis zur Richtlinienkonformität. Garantieleistungen werden nicht für Mängel er-

Hiermit erklärt der Hersteller, dass sich das Gerät

EHBI 7931 in Übereinstimmung mit den folgenden

Anforderungen befindet:

Europäische Niederspannungsrichtlinie 2014/35/EU

EU-Richtlinie für elektromagnetische

Verträglichkeit 2014/30/EU

Ökodesign Richtlinie 2009/125/EG

RoHS-Richtlinie 2011/65/EU & 2015/863/EU

Verordnung zur Energieverbrauchskennzeichnung

2017/1369/EU

Garantie / Kunden Serviceide Kunden

GarantiebedingungenGarantiebedingungen

1. Voraussetzung für unsere Garantieleistungen ist der Erwerb des Gerätes bei einem unserer Vertragshändler.

2. Gegenüber Erstabnehmer gewähren wir bei privater Nutzung des Gerätes eine Garantie von 24 Monaten. Die Garantie beginnt mit dem Zeitpunkt der Übergabe, der durch die Rechnung, Lieferschein oder gleichwertiger Unterlagen

die Anfahrt und über die zu ersetzenden Teile.

Die Garantiezeit für Verbraucher reduziert sich auf 6 Monate, sofern sie ein zur gewerblichen

Nutzung geeignetes Gerät – auch teilweise – gewerblich oder gemeinschaftlich nutzen. Ist das

Box Ti/ Gewicht Gerat zur gewerblichen Nutzung geeignet, leisten wir beim Kauf durch Unternehmer für das Gerät eine Garantie von 6 Monaten.

1. Innerhalb der Garantiezeit werden Funktionsfehler, die trotz vorschriftsmäßigem Anschluss, sachgemäßer Behandlung und Beachtung der gültigen Einbauvorschriften und der Betriebsanleitung auf Fabrikations- oder Materialfehler zurückzuführen sind, durch Reparatur oder Austausch beseitigt.

bracht, die auf Nichtbeachtung der Gebrauchsanweisung beruhen, durch unsachgemäßen Anschluss oder Installation, unsachgemäßer Behandlung, normale Abnutzung des Gerätes, höhere Gewalt oder sonstige äußere Einflüsse zurückzuführen sind.

Garantieansprüche sind ferner ausgeschlossen für leicht zerbrechliche Teile, wie zum Beispiel Glas, Kunststoff oder Leuchtmittel. Der Garantieanspruch erlischt bei Eingriffen durch den Käufer oder durch nicht autorisierte Dritte.

1. Transportschäden unterliegen nicht der Garantie und müssen unmittelbar nach Feststellung dem Verkäufer gemeldet werden.

2. Die Garantieleistung erfolgt in der Weise, dass mangelhafte Teile nach unserer Wahl unentgeltlich instandgesetzt oder durch einwandfreie Teile ersetzt werden. Ersetzte Teile gehen in unser Eigentum über. Die Garantie gilt nur für Geräte, welche sich im Bereich der Bundesrepublik Deutschland bzw. Österreich befinden.

3. Durch Garantieleistungen wird die Garantiezeit nicht verlängert. Es besteht auch kein Anspruch auf neue Garantieleistungen. Diese Garantieerklärung ist eine freiwillige Leistung von uns als Hersteller des Gerätes. Die gesetzlichen Gewährleistungsrechte (Nacherfüllung, Rücktritt, Schadensersatz und Minderung) werden durch diese Garantie nicht berührt.

Garantießwacklengabwicklung

Im Falle eines technischen Defekts während oder nach der Garantiezeit wenden Sie sich bitte an unseren Kundenservice, um einen Termin für einen Technikereinsatz vor Ort zu vereinbaren. Die Kostenübernahme für einen Garantieeinsatz eines anderen Kundendienstunternehmens wird nicht anerkannt.

Bevor Sie den Kundenservice anfordern, kontrollieren Sie bitte, ob möglicherweise ein Bedienungsfehler oder eine andere Ursache der Grund der Funktionsstörung Ihres Gerätes ist.

Dem Kundendiensttechniker muss der freie Zugriff zu dem defekten Gerät ermöglicht werden. Eventuelle Kosten, die dadurch entstehen, dass ein freier Zugriff zu dem defekten Gerät nicht möglich ist, gehen zu Lasten des Verbrauchers.

Bei unnötiger oder unberechtigter Inanspruchnahme des Kundendienstes berechnet der Kundendienst dem Verbraucher das für die erbrachten Dienstleistungen angefallene Zeit- und Wegeentgelt.

Halten Sie zur Reparaturanmeldung die folgenden Informationen bereit:

- Name und Anschrift

- Telefonnummer – Mobilfunknummer

- ggf. Faxnummer Emailanschrift

- Gerätebezeichnung

- Kaufdatum

• Name, PLZ des Händlers

- Fehlerbeschreibung, ggf. angezeigten Fehlercode

Kundenservice Kundenservice

Telefonische Reparaturannahme:

02152.99 39 111*

Werktags montags bis freitags von 09.00 bis 18.00 Uhr

(*Kosten laut Konditionen Ihres Vertragspartners für Festnetz / oder Mobilfunkanschlüsse)

Alle Service relevanten Themen, sowie Ersatzteile und Zubehör finden Sie unter:

www.bomann-germany.de/servicegermany.de/service

Telefonische Reparaturannahme für Österreich: 0820.90 12 48*

(*Kosten laut Konditionen Ihres Vertragspartners für Festnetz / oder Mobilfunkanschlüsse)

EntsorgungEntsorgung

Bedeutung des Symbols „Mülltonne“ Bedeutung des Symbols „Mül

Schonen Sie unsere Umwelt, Elektrogeräte gehören nicht in den Hausmüll.

Nutzen Sie die für die Entsorgung von Elektrogeräten vorgesehenen Sammelstellen und geben dort Ihre Elektrogeräte ab, die Sie nicht mehr benutzen werden.

Sie helfen damit die potenziellen Auswirkungen, durch falsche Entsorgung, auf die Umwelt und die menschliche Gesundheit zu vermeiden. Sie leisten damit Ihren Beitrag zur Wiederverwertung, zum Recycling und zu anderen Formen der Verwertung von Elektro- und Elektronik-Altgeräten.

Informationen, wo die Geräte zu entsorgen sind, erhalten Sie über Ihre Kommunen oder die Gemeindeverwaltungen.

⚠️ WARNING:WARNUNG:

Entfernen oder zerstören Sie evtl. vorhandene Schnapp- und Riegelschlösser, wenn Sie das Gerät außer Betrieb nehmen oder es entsorgen.

Informationen an professionelle Nutzer zur Demon-Informatikreichar Rerpfelisigueded NuRückgevDenung-von taget(gem. VO (EU) Nr. 66/2014 Anhang I, Nr. 2)(gem. VO (Reßnur 66/2014 Am Banglas Nge)t an:

Informationen zur zerstörungsfreien Demontage zu Wartungszwecken

- eine kommunale Sammelstelle der öffentlich-rechtlichen Entsorgungsträger,

- einen herstellereigenen Entsorgungsbetrieb der

Kochmulden / Induktionskochfelder Kochmulden / Induktionskochfelderknahmesystem anbietet,

- Eine weitere Wartung durch den Benutzer ist nicht vorgesehen. Demontieren Sie daher nichts am Gerät.

- einen ortsansässigen Elektrohändler, der freiwillig Elektrogeräte zurücknimmt.

- Für die Reparatur und den Austausch von defekten Teilen, wenden Sie sich bitte an unseren Kundendienst.

- Akkumulatoren sind nicht enthalten.

BacköfenBacköfen

• Entnehmen Sie das Leuchtmittel wie in der Bedienungsanleitung beschrieben.
• Für Wartungszwecke kann die Backofentür ausgehängt und wiedereingesetzt werden, die Vorgehensweise entnehmen Sie bitte der Anleitung.
• Eine weitere Demontage zu Wartungszwecken ist nicht vorgesehen.
• Um defekte Bauteile zu tauschen, wenden Sie sich an den Kundendienst.
• Motoren sind fachgerecht durch den Kunden-dienst gemäß Reparaturanleitung zu wechseln und entsprechend zu entsorgen.
• Akkumulatoren sind nicht enthalten.

Informationen zur Demontage in Bezug auf Recycling, Rückgewinnung und Entsorgung am Ende der Lebensdauer des Gerätes

Kochmulden / Induktionskochfelder / Backöfen Kochmulden / Induktionskochfelder / Backöfen

• Die Demontage bei Geräten mit Gasanschluss darf nur von einem konzessionierten Gas - und Wasserinstallateur vorgenommen werden.
• Die Demontage bei Geräten mit Elektroanschluss sollte durch einen konzessionierten Elektroinstallateur vorgenommen werden.

EU-ProduktdatenblattProduktdatenblatt

Produktinformationen zu elektrischen Haushaltskochmulden gemäß EU 66/2014

	Position Symbol	Symbol Symbol	Wert/ Einheit	Einheit
BrandBrand	BOMANN		BOMANN
Modellkennung			EHBI 7931
Art der Kochmulde			Kochfeld eines Einbauherdes
Anzahl der Kochzonen und/oder Kochflächen			4
Heiztechnik (Induktionskochzonen und -kochflächen, Strahlungskochzonen,Kochplatten)			Induktion
Bei kreisförmigen Kochzonen oder -flächen: Durchmesser der nutzbaren Oberfläche für jede elektrisch beheizte Kochzone, auf 5 mm genau.	Hinten links	∅	21.0	cm
	Hinten rechts		18.0
	Vorne rechts		18.0
	Vorne links		16.0
Bei nicht kreisförmigen Kochzonen oder-flächen: Länge und Breite der nutzba-ren Oberfläche für jede elektrisch be-heizte Kochzone und jede elektrisch be-heizte Kochfläche, auf5 mm genau.		LB	--	cm
Energieverbrauch je Kochzone oder-fläche je kg	Hinten links	EC_electric cooking	197.4	Wh/kg
	Hinten rechts		166.3
	Vorne rechts		166.3
	Vorne links		190.2
Energieverbrauch der Kochmulde je kg		EC_electric hob	180.1	Wh/kg

	Symbol	WertWeinheit	EinheitEinheit
BrandBrä@MANN		BOMANNBOMANN
Modellkantung		EHBI 7931
Art des Backofens		Einbau
Masse des Gerätes	M	32.5	kg
Zahl der Garräume		1
Wärmequelle je Garraum (Strom oder Gas)		Strom
Volumen je Garraum	V	70	I
Energieverbrauch (Strom) bei der Erhitzung einer Standardbeladung im Garraum eines Elektrobackofens während eines Zyklus im konventionellen Modus je Garraum (elektrische Endenergie)	EC_electric cavity	0.99	kWh/Zyklus
Energieverbrauch bei der Erhitzung einer Standardbeladung im Garraum eines Elektrobackofens während eines Zyklus im Umluftmodus je Garraum (elektrische Endenergie)	EC_electric cavity	0.79	kWh/Zyklus
Energieverbrauch bei der Erhitzung einer Standardbeladung im Garraum eines Gasbackofens während eines Zyklus im konventionellen Modus je Garraum (Gas-Endenergie)	EC_gas cavity	-	MJ/ZykluskWh/Zyklus (1)
Energieverbrauch bei der Erhitzung einer Standardbeladung im Garraum eines Gasbackofens während eines Zyklus im Umluftmodus je Garraum (Gas-Endenergie)	EC_gas cavity	-	MJ/ZykluskWh/Zyklus
Energieeffizienzindex je Garraum	EEI_cavity	94.0
Energieeffizienzklasse (2)		A

(1) 1 kWh/Zyklus = 3.6 MJ/Zyklus
(2) A+++ (höchste Effizienz) bis D (geringste Effizienz)

Geprüft nach: EN 60350-1:2016

EN 60350-2:2018

EN 50564:2011

BOMANN®

C. Bomann GmbH C. Bomann GmbH

www.bomannvgermany.de

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