EHBC 992 IX - Herd BOMANN - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG EHBC 992 IX BOMANN

zum Einbau in Küchenmöbeln

EHBC 981 TYP 2702.A1

EHBC 991 ix TYP 2702.A1

EHBC 982 TYP 2708.A1

EHBC 992 ix TYP 2708.A1

EHBC 983 TYP 2718.A1

EHBC 993 ix TYP 2718.A1

EHBC 994 ix TYP 2817.A1

Wir wunschen Ihnen viel Freude bei der Nutzung unseres Produktes

Gebrauchsanweisung verraut zu machen.

Bever Sie den Elektroherd nutzen bitten wir Sie, sich genau mit dem Inhalt dieser

Eingie Modelle haben einen elektronischen Wahlschalter zur Steuerung des Elektroherdes.

von dlaterischen Petersen ohne Fetzugaben besonders wirtschaft ist.

Die Umluft sichert gleichmabiges, allseitiges Evarmen des Genchtes, was beim Zubertein

Gemüse oder Pilize dorren.

Man kan also Kuchen oder Batten backen, grillen, Lebensmittel auftauen und auch Obst.

somit jedes Gençt darin zuzubertein.

Der Bachoten gibt Ihnen die Moglichkeit eine von secs Funktionen zu benuizen und

zu reinigen und verursacht keine Verschmutzungen an den äuberen Topwanden.

Die Cervan-Platte ist, dank Ihrer gluten Oberrifache aesthetisch, gefahrlos im Gebrauch, leicht

haben.

Die Kochstellen, abhängig vom Modell, konnen eine oder memhere umschaltbare Objektachen

Nur die gekenzeichene Kooplate wird erwarmt, und somit die Verluste minimiert.

Ausrichlung des Warmeenigieistomies, d.h. direkt auft den Topboden, sichet.

Die Cervan-Platte wird aus einer spizellen Glasart hergestellt, die eine verтикаle

Zur Standarduassstattung aller Modelle gehont die Ceren-Platte und der elektrische

Innenraum.

technischer Lösungen und asthetischer Vorzuge passen diese ausgezeichnet in leben

Sie sind Benutzer eines Einbauchrides gefunden. Dank Anwendung moderner.

Sehr verheiter Kunde!

Sehr verehnte Kundini;

©

Bild 40 Auswescheln der Glucharme

Gulhampe Type: Et4, 15/25W, 300°C, \~230V

anbringen.

– dan eine neue Gülklampe eindrehen und das Abdelkäles

– die durchgeberannte Gülhampe 3 herausdrehen,

- das Abdelkägs 1 aus der Fassung 2 herausdrehen.

Bei Auswahlsein der Gülhampel:

Vor dem Gülhalmpenwechsel ist das Gerät spanungstet zu machen!

ACHTUNG!

7.2 AUSWECHSELN DER GILUHALMPE IM BACKOFEN

BILD 39

• Beim Abziragen einer neuen Dichung ist in umgekenter Reihentfolge zu verhaferen.

Durchleigungen) nach oben ziehen und auch aus den Oftunigen herausziehen

- Biim Auschwitzeln der Dichtung - die beiden unteren Haken leicht nach unten ziehen, so dass sie sich auch den Othunigen losen; die zwei oberen Haken dagegen (an den

Haken versehen (Bild 39).

• Die Turdichung ist an der Frontwand des Backotes angorednet und mit vier kleinen

7.1 AUSWECHSELN DER DICHTUNG IN DER BACKOFENTUR

Kundendienstechiniker repariert worden ist.

1. Der beschädigte Elektrohörd darf nicht benutzt werden, bis er von einem qualifizieren

bitte die nachstilgende Kundendienstelle.

1. Funktioniert der Elektrohörd nach oben eräuteren Abstiegangen weiterhin nicht, informieren Sie

ACHTUNG;

BETRIBESSTORUNGEI IM ELEKTROHERD

4.5 BACKHIWEISE 22

22 4.4.7 AuFeTAlUEN

4.4.6 HEIGLUF 21

4.5 Ultimate Resolution 20

19 4.4.4 CHILL

4.43 OBERHIZE 19

4.4.2 OBERHITZE UNO UNTEBHITZE 19

4.4.1 UNITSCHZE 18

4.4 FUNCTIONSBESCHREIBUNG DES BACKOFENS 18

4.3 BACKRAUMBELEUCHTUNG 18

4.2.3 DE ELECTRONOSCHI SCHULTUR. 18

4.2.2 TEMPERATURWALWER 18

4.2.1 BETRIEBASRSTSCHALTER. 17

4.2 STEUERUNG DES BACKOFEENBETRIEBS 17

4.1 BAU DES BACKOFENS 17

BENUTZUNG DES BAKOFFENS. 17

3.7 WATH DER KOCHTOPE 16

3.6 ERWAMUNOSANZIEGE DER KOCHSTELLEN 16

3.5.2 EINCHALTEN DER GANZEN (ZWETEN) KOCHSTELE 15

3.5.1 EINSOHALTEM DER KLEINEREN (ERSTEIN) KOOSHSTELLLE .... 15

3.5 ZWEIKREIS-KOCHSTELLE AND ZWEIKREIS-BUILT-ZKOHSTELLE 15

3.4 NORMAL- UND BLUTZKOCOSTELE 15

3.3 NORMALKOSCHSTELLE 14

3.2 BETRIEBASRTEM DES CERANFELEDES 14

3.1 VOR DEM ERSTEIN BENUTZEN 14

BEIDENUNG DER KOCHSTELLEN 14

2.2 MONTAGE DES ELECTROHERDES. 10

2.1 ALGEMEINE HINWEISE 9

INSTALLATION 9

8 1.5 SICHEREITSHINWEISE

1.4 SCHALTÉRBLÉNDE DES ELECTROHERDES ..... 7

1.3 BAU UND AUSRUSTUNG DES BACKOFFENS. 6

1.2 TechniSCHE DATEN 5

1.1 BESTIMMUNG DES ELECTROHERDES 5

ALCEMINE HINWEISE 5

INHALTSVERZIECHINS

BETRIEBSSTÖRUNGEN IM ELEKTROHERD

- Im Falle, dass der Lampenschirm des Backofens schmutzig wird, sollte man ihn herausschrauben, reinigen und trocknen.

Bild 38 Herausnehmen der Backofentür

ACHTUNG!

1. Beim Reinigen der Backofendecke, achten Sie bitte auf die Heizkörper, Temperaturfühler und Backraumbeleuchtung; den Sitz des Fühlers nicht beschädigen
2. Der Scharnierbügel ist mit beträchtlicher Kraft gespannt, deshalb sollten Sie beim Herausnehmen der Tür vorsichtig sein, um sich nicht zu verletzen.

7 BETRIEBSSTÖRUNGEN IM ELEKTROHERD

• Bei Benutzung des Elektroherdes können Betriebsstörungen vorkommen. Manche Mängel können Sie selbst beheben, wobei die in der Tabelle 7 angegebenen Hinweise zu befolgen sind.
• Während der Garantiezeit müssen alle Reparaturen, außer den unten erwähnten, durch eine dazu berechtigte Reparaturwerkstatt ausgeführt werden.
• Nach Ablauf der Garantiezeit sollten Sie durch Ihre Reparaturwerkstatt periodische Kontrollen des technischen Zustandes des Backofens veranlassen.

Tabelle 7

Symptome	Ursachen	Behebung
Die Backraumbeleuchtung fällt aus	- die Glühlampe ist locker oder beschädigt	- das Abdeckglas der Backraumbeleuchtung herausdrehen- die Glühlampe nachdrehen, oder falls durchgebrannt auswechseln
In der Multi-Funktionsuhr-Anzeige blinken die Nullen „0.00"	- Spannungsabfall oder Spannungsausfall im Netz	- den Backofen spannungsfrei machen, einen Moment abwarten, dann wieder ans Netz schließen und die Uhrzeit einstellen.

INHALTSVERZEICHNIS

5 DIE ELEKTRONISCHE SCHALTUHR 25

5.1 ALLGEMEINES....26
5.2 EINSTELLEN DER AKTUELLEN UHRZEIT 27
5.3 AUSSCHALTEN DES AKUSTISCHEN SIGNALS 27
5.4 KURZZEIT 27
5.5 PROGRAMMIEREN DER BETRIEBSZEITDAUER DES BACKOFENS....28
5.6 PROGRAMMIEREN DER AUSSCHALTENSZEIT 28
5.7 AUTOMATISCHE STEUERUNG 29
5.8 ÄNDERUNG DER EINSTELLUNGEN 30
5.9 LÖSCHEN DER EINSTELLUNGEN 30
5.10 HANDBETRIEB....30
5.11 SPERRUNGFUNKTION....30
5.12 NACHTABDUNKLUNG 31
5.13 STEUERUNG DES HEIZFELDBETRIEBS 31

6 REINIGUNG UND PFLEGE....33

6.1 ALLGEMEINE BEMERKUNGEN 33
6.2 REINIGUNG DES CERANFELDES 33
6.3 REINIGUNG DES BACKOFENS 34

7 BETRIEBSSTÖRUNGEN IM ELEKTROHERD 35

7.1 AUSWECHSELN DER DICHTUNG IN DER BACKOFENTÜR 36
7.2 AUSWECHSELN DER GLÜHLAMPE IM BACKOFEN....36

8 MONTAGE EINER ZUSÄTZLICHEN BLENDE AN DER BACKOFENTÜR....37

34

• Die Tur wird in umgekenter Reihentfolge wieder eingesetzt.

Scharmerschlossern herausizen.

- die Tür langsam in Richlung des Schliebens zu drehen und sie dann aus den

Bugels 3 zu arreiteren,

– die beiden Scharmiere durch Ziehen der Kippschelle 1 an den Anschlag 2 des

die Tür ganz zu offen,

Um die Backofentur herauszunehmen soll man:

• Wir empfehlen die Backofentur herauszunehmen, dies erleichert die Reinigung.

den Hinweisen des Hertellers verwendet werden

• Die Mittel zur Backofenreinigung sind aggressively und sollen deshalb in kleinen Mengen laut

von stark eingebarennten Speisersten, empfehlen wir spzeile Backofen-Reinigungsmittel.

• Der Backraum ist mit Kermikemalle beschichtet. Zur Reinigung des Backotes infolge

6.3 REINIGUNG DES BACKOFFENS

Das kochygeschir, das zum Kochen vorgesehen ist, solite sauber und tocken sein. Die Boden des Geschirrs sollen sich im einwandten Zustand befinden, weil eingebannte der angekochte Speserste waßend des Kochens die Pfalte beschaden konnten.

CERA FIX verwenden.

- Nach dem Reinigien des Felides kann sein Pflege und Schutzmittel zum Beispiel

• Das Anthanen des Feldes hat keinen Einfluss auf den Betrieb.

hintertast dauerhaite Flacken auf der Obertache.

- Anilich sollen Sie vorgehen, wenn auf der kaustelle ein Geschäft mit programa Zugegelteld vergassen wird; der Zucker lost sich auf der erlitten Kochstelle sehr schwell und

konnen sie sofort (im heijgen Zustand) von der Objellache der Rochstelle entfert werden.

von der Kochstelle term gehalten werden: Im Falle, dass sie doch schmelzen sollen,

• Leichtschmelzenide Gegenstände wie Zum Beispiel Aluminiumfolie oder Kunststoff mussen

konnen.

Zur Reinigung des Cenerteldes soll man keine für den Bachoten vorgesehen Reinigungsmittel verwenden, weil sie sehr agressiv sind und daunehne Beschädigung der Objektive verursachen

ACHTONG;

des Feldes nicht zerkarzt wird.

einem Schaber zu entfernen (Bild 37c).Es ist daraut zu achten, dass die Glasoberräche

• Die Lebensmittelreste auf dem Cearfield sind am bestem mit einer Holzschauftel oder mit

einer Beschädigung der Herdplatte füheren.

werden. Reinigungsmittelreste, die nicht entfernt wurden, konnen nach Erwarming zu

• Starke Verschmutzungen müssen mit Hilfe von spzeiellen Gerentelderinjergen entfernt

REINQUING UND PELICE

9

Merkmalte

330 x 426 x 415

Abmessungen des Einktohrides [mm] 595 x 595 x 550

Nenlüssling des Einktohrides [kW]

8.0

8.0

8.0

8.2

8.2

8.9

8.9

9.2

9.2

9.2

Nomalkochsäste φ 140mm/1.2kW

●

●

●

●

Norrmalkochsäste φ 180mm/1.7kW

●

●

●

●

Zweikwärskochsäste φ 210x265mm 2.1 kW

Zweikwärskochsäste φ 170x265mm 2.4 kW

Bilchkochsäste φ 140mm/1.2kW

Blackochsäste φ 140mm/1.2kW

Zweikwärskochsäste φ 170x265mm 2.4 kW

Zweikwärskochsäste φ 210x265mm 2.1 kW

Zweikwärskochsäste φ 170x265mm 2.4 kW

Zweikwärskochsäste φ 210x265mm 2.1 kW

Zweikwährkochsäste φ 210x265mm 2.1 kW

Zweikwährkochsäste φ 170x265mm 2.4 kW

Zweikwährkochsäste φ 140mm/1.2kW

Blackochsäste φ 140mm/1.2kW

Zweikwährkochsäste φ 170x265mm 2.4 kW

Zweikwährkochsäste φ 210x265mm 2.1 kW

Zweikwährkochsäste φ 210x265mm 2.4 kW

Zweikwährkochsäste φ 140mm/1.2kW

Blackochsäste φ 140mm/1.2kW

Zweikwahrkochsäste φ 180mm/1.7kW

Norrmalkochsäste φ 180mm/1.7kW

●

●

●

●

Zweikwährkochsäste φ 180mm/1.7kW

●

●

●

●

Zweikwährkochsäste φ 140mm/1.2kW

Zweikwährkochsäste φ 140mm/1.2kW

Zweikwährkochsäste φ 140mm/1.2kW

Einglerager

Siderbitalaktater

●

●

●

Oberlitze

0,7

kW

●

●

●

●

●

●

●

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Unierlitze

1,5

kW

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●

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●

Grill

2,0

kW

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Kralstizte

2,0

kW

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●

Zulfiter

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Beizschüttung des Backofens 15.25W

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●

●

●

●

●

●

Blackochtesmostat

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●

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●

Gebässamotor

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●

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●

Electronik - Zeltschalter

Elettronik - Zeitschalter

Gebässamotor

●

●

●

●

●

●

●

●

●

●

Table 1

1.2 TECHNOLOGHE DATEN

vorgesehen.

Das Gerät ist nur für den im Haushalt üblichen Betrieb des Backotens und der Kochstellen

darunter der Backoten.

Der Bachoten und das Cearntel bilden eine Einheit und durch inander Konsifikation nicht zusammangstellt werden. Das Cearntel soll in die Kuchanabsplatte montet werden und

1.1 BESTIMMUNG DES ELEKTROHEROES

1 ALGEMEINE HINWEISE

ALLEGEMINE HINWEISE

6 REINIGUNG UND PFLEGE

6.1 ALLGEMEINE BEMERKUNGEN

ACHTUNG!

Vor jeder Reinigung das Gerät unbedingt spannungsfrei machen!

• Um einen ordentlichen technischen und ästhetischen Zustand zu bewahren ist der Backofen regelmäßig zu reinigen.
• Verwenden Sie zur Reinigung keine Dampfstrahler oder Hochdruckreiniger.
• Zur Reinigung des Backofens keine grobkörnigen, die Oberfläche zerkratzenden Mittel, (Scheuerschwamm, aggressive chemische Mittel und scharfe Gegenstände) verwenden.
• Zur Reinigung der Teile aus rostbeständigem Blech, der Drehschalter und der Bedienblende des Herdes verwenden Sie bitte milde Spülmittel, die keine Scheuerkörner enthalten, weil sie die Aufdrücke sonst beschädigt werden könnten.
• Bleche, Gebäckformen sowie Bleche zum Fleischbraten und Bratpfannen, sind nach dem Gebrauch in warmem Wasser mit Geschirrspülmittel einzuweichen, sorgfältig auszuwaschen und abzutrocknen.
• Sauberkeit der Backofentürdichtung bitte prüfen.

6.2 REINIGUNG DES CERANFELDES

• Die Oberfläche des Ceranfeldes braucht nach jeder Benutzung eine Pflege, weil sonst kleinste Verschmutzungen während der nächsten Benutzung anbrennen.
• Das Ceranfeld ist mit den dafür vorgesehenen Reinigungsmitteln zu reinigen, da es sonst beschädigt oder matt werden könnte.
• Zur Reinigung darf man keinen Scheuerschwamm oder Reinigungsmilch nicht benutzen.
• Leichte Verschmutzungen sollten Sie mit dem feuchtem Lappen oder Schwamm (Bild 37a und 37b) und lauwarmem Wasser unter Zugabe eines milden Spülmittels entfernen. Danach das Ceranfeld mit einem sauberen Tuch trocknen.
• Die Oberfläche des Ceranfeldes braucht nach jeder Benutzung eine Pflege, weil sonst kleinste Verschmutzungen während der nächsten Benutzung anbrennen.
• Das Ceranfeld ist mit den dafür vorgesehenen Reinigungsmitteln zu reinigen, da es sonst beschädigt oder matt werden könnte.
• Zur Reinigung darf man keinen Scheuerschwamm oder Reinigungsmilch nicht benutzen.
• Leichte Verschmutzungen sollten Sie mit dem feuchtem Lappen oder Schwamm (Bild 37a und 37b) und lauwarmem Wasser unter Zugabe eines milden Spülmittels entfernen. Danach das Ceranfeld mit einem sauberen Tuch trocknen.

a

Glaskeramik-Kochfeld Elektronik - Zeitschalter Schalter für Kochstelle D Funktionsschalter Backofen Schalter für Kochstelle C Temperaturwähler Backofen Schalter für Kochstelle B Backofen Schalter für Kochstelle A Backofentür

Bild 1

Zubehör:

Backblech - 2 Stück (1 Stück für EHBC 981)

Grillrost - 1 Stück

Abschirmblech - 1 Stück

Backblech
Grillrost

Irost

Abschirmblech
Bild 2

- Fails de Spesen scotion terfag sind, Stellen Sie dann die beiden Deberschalter in die Position 1 – Nui ein. Falls die oder desse Pension noch nicht terfag sind, kan man noch mal mett anseptenches Programistinsteilen oder die Schaltatur in den Handbetrte unschativen und selbstanding den weiteren Betred Kontrollieren.

wird.

- Nach dem Programmabeschuld schallen sich der Backoren und die Kochstelle des Cenertedes automatisch aus, was zusätzlich durch ein austisches Signal signallserit

in die gewünschte Position ein.

- Stellen Sie den Dreschalter des vorderen, linken Kochstelle des Ceranteides (Bild 1)

- Steilen Sie mit Hille des Betriebstacheters (Bild 1) gewischten Haizbetred, und mit Hille des Temperaturewahlers (Bild 1) gewischte Temperature des Backofers ein.

- Steilen Sie mit Hilfe der Schaltur die gewünschte z.B. Betriebszetzbauer ein

Um disease Option einzuschalten museen Sie folgend vorgehen:

programmleren, dass sie gleichzeitig arbeiten werden.

• Der Backoten und die Kochstelle des Cereinfeldes kann man auf diese Art und Wiese

als auch der Kochstelle.

Wein man schon mit Hilfe der Schulturn den Baokotenbeteb programiert hat und innerhalb der Realisierung dieses Programums schaltet der Nutzer das vorde, linke Kochstelle des Ceranteides ein, so artiogt nach dem Abschuld des Programms ein analytmisches Sachsen svolniels des Bactonets, so artiogt nach dem Abschuld des Programms ein analytmisches Sachsen svolniels des Bactonets,

ACHTUNG!

in die gewünschte Position ein.

- Stellen Sie den Derichschalter des vorderen, linken Kochstelle des Ceranteides (Bild 1)

Stellen Sie mit Hifte der Schalatur die gewünschte z.B. Betriebszetzbauer ein,

Programmerung der Kochstelle des Ceranteles:

ELEKTRONISCHE SCHALTUHR

1 Zweikreis - Blitzkochsteile 170 x 265 mm - 2,2 KW

1 Zweikreis - Blitzkochsteile 210/0/120 mm - 2,1 KW

2 Blitzkochstelle φ 140 mm / 1,2 KW

Elektoroherd 2817.A1; 2818.A1;

Bild 5

Restwarmemeziege

1 Zweikreis - Kochstelle φ 170 x 265 mm - 2.2 KW

1 Zweikreis - Kochstelle φ 210/φ120 mm - 2,1 KW

2 Normalkochstelle φ 140 mm - 1,2 KW

Austattung:

Elektoroherd 2718.A1; 2737.A1;

Bild 4

Restwarmeange

2 Bilitzkochstelle φ 180 mm - 1,8 KW

2 Blitzkochstelle φ 140 mm - 1,2 KW

Austattung:

ELEKTRONISCHE SCHALTUHR

Vor Sicherung der Schaltuhr soll sie sich im Handbetrieb befinden.

Sperren des Backofens:

• Drücken sie gleichzeitig folgende Funktionstasten 📁 und 🌐 und halten sie die in dieser Position ca. 8 Sekunden, bis auf dem Schaltuhrdisplay Aufschrift „OF“ erscheint,
• Drücken sie die Einstelltaste „+“,
• Auf dem Schaltuhrdisplay erscheint Aufschrift „ON“ und leuchtet das Sperrungssymbol,
• Nach ca. 5 Sekunden erscheint auf dem Schaltuhrdisplay neben dem Sperrungssymbol auch die aktuelle Uhrzeit; der Backofen ist gesperrt.

Entsperrung des Backofens:

– Die Schaltuhr soll sich im Handbetrieb befinden,
- Drücken sie gleichzeitig folgende Funktionstasten und halten sie die in dieser Position ca. 8 Sekunden, bis auf dem Schaltuhrdisplay Aufschrift „ON“ erscheint, - Drücken sie die Einstelltaste „+“,
- Auf dem Schaltuhrdisplay erscheint Aufschrift „OF“ und das Sperrungssymbol erlischt,
- Nach ca. 5 Sekunden erscheint auf dem Schaltuhrdisplay wieder die aktuelle Uhrzeit; der Backofen ist entsperrt.

5.12 NACHTABDUNKLUNG

In der Zeit zwischen 22.00 und 5.59 Uhr reduziert die Schaltuhr selbständig Intensität des Displayleuchtens.

In dieser Zeit leuchtet das Display intensiv nur, wenn:

die Kurzzeit die Zeit misst, ein Programm aktuell realisiert wird, eine beliebige Taste gedrückt wurde.

5.13 STEUERUNG DES HEIZFELDBETRIEBS

Die Schaltuhr kann man auch zur Steuerung des Betriebs von einem linken, vorderen Kochstelle des Ceranfeldes nutzen. Die Kochstelle programmiert man am besten, wenn Backofen ausgeschaltet ist.

Bild 36

ALLGEMEINE HINWEISE

1.5 SICHERHEITSHINWEISE

Dieses Produkt darf ausschließlich von Erwachsenen bedient werden; lassen Sie Kinder nicht am Herd spielen.

• Der Einsatz darf nur für den vorgesehenen Verwendungszweck erfolgen und der Herd muss gemäß der Gebrauchsanweisung installiert werden.
• Bei Gebrauch erwärmen sich die Kochstellen des Ceranfeldes, die Frontwand des Herdes und die Backofentür sehr stark, bitte achten Sie darauf, um die Gefahr einer Verbrennung zu vermeiden. Lenken Sie Ihre besondere Aufmerksamkeit auf Kinder und lassen Sie diese nicht in Nähe des Herdes spielen oder diesen bedienen.
• Der Schutz gegen einen elektrischen Schlag muss bei Installation sichergestellt werden.
  • Die geöffnete Backofentür bitte nicht belasten.
• Lassen Sie den Backofen nicht ohne Aufsicht, insbesondere beim Braten, überhitztes Fett kann sich entflammen.
• Während der Benutzung erhitzt sich das Gerät. Die heißen Elemente im Backinnenraum nicht berühren.
• Bewahren Sie im Backraum keine brennbaren Gegenstände auf, weil diese sich beim zufälligen Einschalten entzünden und einen Brand verursachen können.
• Zum Wegstellen der Kochtopfe von der Kochstelle und zum Herausnehmen der Formen aus dem Backofen bitte Schutzhandschuhe benutzen.
  • Die Benutzung des Herdes um den Raum zu heizen ist nicht gestattet.
• Es ist verboten:
• Änderungen an der elektrischen Installation durchzuführen,
• Reparaturen, die über den in der Gebrauchsanweisung angegebenen Umfang hinausgehen, selbständig durchzuführen,
• den Elektroherd unter den erschwerten Bedienungs-bedingungen zu benutzen,
• den Elektroherd ohne Schutzleiterkreises zu benutzen,
• Gerichte direkt auf den Kochstellen zuzubereiten.
• Gefäße aus Kunststoff oder Aluminiumfolie zu benutzen.
• Falls Sie Risse oder Brüche auf den Kochstellen bemerken, schalten Sie den Herd sofort aus und rufen Sie den Fachmann.
• Falls Sie Risse oder Brüche auf den Kochstellen bemerken, schalten Sie den Herd sofort aus und rufen Sie den Fachmann.
• Falls der Herd beschädigt wird, rufen Sie bitte den zur Reparatur berechtigten Fachmann.

ACHTUNG!

Der Hersteller übernimmt keine Verantwortung für eventuelle Verletzungen oder materielle Schäden, die durch unsachgemäße Behandlung des Elektroherdes und Nichtbefolgung der Gebrauchsanweisung entstanden sind.

Diese Funktion ermöglicht die Schalatur vor Eingift den Kindern zu sichern. Das bedeutet. dass ein Kind nach Einstellung dieser Funktion ein beliebiges Programm wahlen kann, aber dieses Programm wird nicht geander.

5.11 SPERRUNGFUNCTION

1. Beim Handbetrieb kann man Kurzzeit gebrauchen.

bedient.

1. Das Drucken diaser funktionsstaste schaltet die Funktionen der Schathur aus. Dann wird der Bachoten nur mit Hille des funktionsdichschalters und Temperaturechschalters

die Funktionstaste ▼ drucken.

1. Falls der Nutzer innerhalb von Realisierung des eingestellen Programms den Ubergang in den Handebetb beabsichtigt soll er zuerst das eingestelle Programm Ischen und dann

Null, 0" stellen.

Das Drucken der Funktionsstaste verursacht das Objergenen des Bachakons für eine unbestimmte Zeit Handebetie. Dies bedeutet, dass die herzelnende des Bachakons für eine unbestimmte Zeit eingeschaltet werden; um diese auszuschalten soll den Funktionstraheschalter in die Position

ACHTUNG;

5.10 HANDBETRIB

Nach dem Loschen des Programms kann man die Abelit des Backofers neu Programmieren.

dem Schalturdisplay "0.00" erschelt.

- Drücken Sie die Einstellaste. " und hatten Sie sie bis zum diesem Moment, indem auf

- Drucken Sie die Funktionstaste □ oder □,

5.9 LOSCHEN DER EINSTELLUGEN

Mit den Einstellasten "+" und "-" konnen Sie neue Betriebszeldauer einstellen.

- Dritten Sie die Funktionsate oder □,

Programmieurugsprozesses oder nach loschen des Programms.

Die Anderung der Einstellungen kann innerhalb von 5 Sekunden nach Beginn des

5.8 ANDERUUGO DER EINSTELLUUGEN

ubrgebelleben ist.

1. Nach dem Drucken der Funktionstaste – erschent auf dem Schulhardisplaty die eingestellte Backofenberlebszeitdauer. Falls der Bachoren mit dem Bretengrozer schon begonnen hat, erschent dan nur diese Zeit, die bis Ende des Bretengrozesses begonnen hat, erschent dan nur diese Zeit, die bis Ende des Bretengrozesses

vorprogrammiete Ausschaltetseit auf dem Schulur zu überprüten.

1. Drucken der Funktionslaste □ innerhalb der Backofenbetriebszeit, lakt die

ACHTUNG!

6 P118

Bld 8

- Hauspotzalter des Electrotherdes oder Steckosca an - Über dem Electricarii soll ein Ferium vonmadian sein: am besten ist eine Dursabzugshäube über dem Electricarii zu monteher, die alle Dunste absorberen oder ableiten kann. Der Ausland zwischen der Abszugshäube und dem Cerriedel soll mindestens 850mm (Bild 8) betagen.

Bild 7

• Zum Transport des Baktoren diesen die auf dem Bild 7 gezieten Tragneffe.

bite allc Telle.

sylvol, Karbon oder Folle. Auch die innervall des Ofens, Entremen Sie Aylleber und Leimukstände von Feld und Ture, dan renigen und trocken Sie

• Entremen Sie alle Schutzlemenite aus Schaumpoly-

digenzen zu pruten.

- Nach dem Auspacken ist der Elektroherte auf Beschä-

Herstellertinweisen installiert werden.

Der Elektroherd soll vom berechtigen Fachmann gemäß den gefundenen Sicherheitsverschritten und

ACHTUNG!

2.1 ALGEMEINE HINWEISE

2 INSTALLATION

ELEKTRONISCHE SCHALTUHR

Nach Ablauf der eingestellten Ausschaltenszeit:

• Schaltet sich der Backofen automatisch aus,
• Ertönt ein akustisches Signal,
• Auf dem Schaltuhrdisplay blinkt Symbol „AUTO“.

Falls die gebackene Speise noch nicht gar ist, kann man die Betriebszeitdauer neu programmieren - siehe oben - oder neu die Ausschaltenszeit einstellen oder die Funktionstaste des Handbetriebes 🏠 drücken und selbstständig weiter den Backprozeß kontrollieren.

Nach Abschluß des Backprozesses stellen Sie den Funktionsdrehschalter in die Position Null.

5.7 AUTOMATISCHE STEUERUNG

Die Arbeit des Backofens im Automatikbetrieb besteht darin, dass man die Betriebszeitdauer und Ausschaltenszeit laut Punkte 5.5 und 5.6 programmiert.

In diesem Fall schaltet sich der Backofen selbständig um bestimmte Uhrzeit ein und nach Ablauf der eingestellten Betriebszeitdauer schaltet sich wieder automatisch aus.

Beispiel:

Rindfleischbraten:

• Es ist 13.00 Uhr
• Bratenzeit beträgt 2 Stunden

• Bratentemperatur beträgt 220°C
  – Die Speise soll um 17.00 fertig sein

• Fleisch in die Bratpfanne legen und 10 Eßlöffel Wasser dazu geben, Bratpfanne decken. Weiter die Bratpfanne in den Backofen, in die entsprechende Stufe schieben, zum Schluß die Backofentür schließen.

• Mit dem Funktionsdrehschalter wählen Sie die Position ☐, und mit dem Temperatur-drehschalter wählen Sie die Temperatur 220°C.
• Drücken Sie die Funktionstaste 🚗 und stellen Sie mit der Einstelltaste „+“ oder eventuell „-“ die Bratenzeitdauer ein, in diesem Fall sind das 2 Stunden.

• Drücken Sie die Funktionstaste □ und mit der Einstelltaste „+“ oder eventuell „-“ stellen Sie 17.00 Uhr ein (das ist das Bratenzeitende).

• Die Backofenarbeit wurde programmiert und erfolgt automatisch.

• Um 15.00 Uhr schaltet sich der Backofen automatisch ein und wird 2 Stunden lang backen. Um 17.00 Uhr schaltet er sich automatisch aus, was zusätzlich durch ein akustisches Signal signalisiert wird. In diesem Moment blinkt Symbol „AUTO“ und erlischt Symbol STOP.
• Ist die Speise noch nicht fertig kann man die Arbeit des Backofens neu programmieren oder die Funktionstaste des Handbetriebes 🚗 drücken und weiter selbständig den Backprozeß kontrollieren.

INSTALLATION

• Das Anschlusskabel soll mindestens vom Typ H05 RR-F oder H05 VV-F sein.
• Die elektrische Sicherheit des Gerätes ist nur gewährleistet, wenn das Schutzleitersystem der Hausinstallation vorschriftsmäßig installiert ist.
• Installationsseitig ist eine Trennvorrichtung vorzusehen. Als Trennvorrichtung gelten Schalter mit einer Kontaktöffnung von mehr als 3mm. Dazu gehören LS-Schalter und Sicherungen.
• Bei Reparaturen ist das Gerät stromlos zu schalten.
  • Das Schaltbild befindet sich auf der Rückwand des Gerätes.

2.2 MONTAGE DES ELEKTROHERDES

• Schneiden Sie im Küchenblatt eine rechteckige Öffnung für das Ceranfeld aus, führen Sie 16 Bohrungen für Schrauben (3) zur Befestigung der Befestigungsfeder (2) an der Arbeitsplatte (4) aus, dann schrauben Sie diese fest. Der Abstand der Öffnungen ist aus dem Bild 10 zu entnehmen.
• In der Ausrüstung gibt es eine Dichtung (5). Eine Seite davon ist mit einem Band gesichert. Entfernen Sie dieses Band und befestigen Sie die Dichtung mit der Klebeseite am unteren Teil der Platte.
• Um die Backofenlüftung zu sichern, soll eine Öffnung mit den Abmessungen 500 x 80 mm ausgeführt werden. Die Öffnungsabmessungen sind aus dem Bild 11 zu entnehmen.

370 300 490 62 560 ① ③ ⑤ ④ ②

Bild 10

1 - das Ceranfeld; 2 - Befestigungsfeder; 3 - Schrauben; 4 - Arbeitsplatte; 5 - Dichtung

1. Stellen Sie den Backofen direkt vor der Küchenschranköffnung (Bild 11).
2. Verbinden Sie das Elektroanschlußkabel 1 mit den Klemmen an der Anschlußleiste 2 (Bild 12).

z.B.11.50.

- Mit Einstellasten "+" und eventuell "-" stellen Sie die erfondirliche Ausschaltenszt ein,

- Drucken Sie die Funktionstaste;

Programmieren der Ausschaltenzelt:

sich der Backoten sofort ein.

Nach dem Programmieren der Ausschaltenzeit und der Wahl der Backofunktion schaltet

5.6 PROGRAMMILENEI DER AUSSCHALTENSEZIT

Nach Abschulb des Backprozesses stellen Sie den Funktionderichschalter in die Position Null.

kontrollieren.

Funktionstaste des Handbetriebs 📁 drucken und selbststanding weiter den Backprozeß

Falls Iangere Betriebsitzdauer des Bactofons noteworthy ist (z.-B. zwücks Kuchanausbachen) kann man in solchen Fall noch mal die Betriebsitzdauer programmieren oder die

- Aut dem Schalturdisply blink Symbol "AUTO" und explicit Symbol.

- Einschalten des austischen Signals,

Ein automatisches Ausschalten des Backofens.

Nach Ablauf der eingestellen Betriebszeldauer erfolgt:

ein, z.B. 35 Minuten

- Mit Einstellasten +" und eventuell." - stellen Sie die erfondiriche Betriebesetzauer

- Drucken Sie Funktionstaste,

Programmieren der Betriebzeitdauer:

schaltet sich der Backosten sofort ein

Nach dem Programmieren der Betriebseitdauer und nach der Wahl der Backofunktion

5.5 PROGRAMMILENEI DER BETRIEBSTEITDAUER DES BACKOFENS

diser Funktionstaste endel den Abmessungsprozeb nichl.

Um die verbriebende Zeit Uzbekten soll man folgende Funktionstaste 📄 drucken. Drucken

ACHTUNG!

- drucken Sie die Einstellaste, "und halten sie sie, bis aut dem Display"0.00" escheint,

drucken Sie die Funktionstaste.

Loschen der Kurzzeitenstellungen:

Nach 5 Sekunden erschelt auf dem Display wider die aktuelle Uzzelt und leuchter tojogdenes Symbol o. Nach Ablauf der eingestellen Zeit (d.h. 3 Minuten) schaltet sich auskultisches Signal ein. Dieses Signal kan man durch Druken belügender Taste ausschalten.

an (z.B. 3 Minuten).

- Mit Hille der Einstellasten: "+" und eventuali." - stellen Sie die erfordeliche Zetdauer

Drucken Sie die Funktionstaste

Einstellen der Kurzzeit:

- Mit dem Haupstschalter die Energieversorgung einschalten.

10 einrastein.

• Das Ceranteid in die Offening der Abstispäte erduzken, damit die Federn Pos. 2 im Bild

befestigt wird.

• Den Bachoten in die Kuchenzelle einschiben, Tuer offen, dan den Backoten vor dem Ausschiben sichern, indem er an den Schrank mit 4 Schülergen gemass dem Bild 14

Blende des Backofens (Bild 12 und 13) verbinden.

1. Die Ertrag gekenziechkeiten Stecker der Einbauwunde müssen in die gleichbetrag gekenziechten Buchsen am Einbauhird gesetzt werden, vor dem Einslecken Stecker in die Steckdosen der Klemmiete des Bachofens muss man den Schulzeller mit der Klernme auf der

beachten.

1. Beim Anschliegen der Einbaumlide an den Eindauherd unbedingt das Anschlußschema am Gerät.

ACHTUNG i

BID IT

595 596 600 500 660 80 Feleam

drehen Sie die Schrauben 4 zu (Bild 12).

1. Nach dem Anschluß des Elektronides schrauben Sie die Schrauben 4 ab, neihmen Sie die Abdecking 3 ab und drehen Sie um 180° um, Folgend satzen Sie die Abdecking mit Hacken 5 in die Ottunigen 6 ein, drucken Sie an die Oteruclawand 7 an schließlich

INSTALLATION

ELEKTRONISCHE SCHALTUHR

Symbol des Backofenbetriebs Stunden Minuten Automatikbetrieb Symbol der Sperrung 00 03 TAMER STOP - + ① ② ③ ④ ⑤ ⑥ Symbol der Kurzzeit

Rys. 35

1 - Funktionstaste der Kurzzeit; 2 - Funktionstaste der Betriebszeitdauer;

3 - Funktionstaste des Betriebszeitende; 4 - Funktionstaste des Handbetriebs;

5 – Einstelltaste „Verminderung“ der Zeit; 6 – Einstelltaste „Vergrößerung“ der Zeit

5.2 EINSTELLEN DER AKTUELLEN UHRZEIT

• Drücken Sie gleichzeitig beide Funktionstasten 📄 und 🏠,
• mit Einstelltaste „+“ (oder eventuell „-“)stellen sie die aktuelle Uhrzeit ein, z.B. 11.38,
• nach dem Einstellen der aktuellen Uhrzeit lassen sie alle Tasten los.

Innerhalb von 5 Sekunden nach dem Loslassen der Tasten wird die eingestellte Uhrzeit gespeichert. Auf dem Display wird die eingestellte Uhrzeit, in diesem Falle 11.38 angezeigt. Nach dem Einstellen der aktuellen Uhrzeit arbeitet der Backofens in dem Handbetrieb.

5.3 AUSSCHALTEN DES AKUSTISCHEN SIGNALS

• Nach dem Abschluß des Programms, schaltet sich der Backofen automatisch aus, und zugleich ertönt ein akustisches Signal.
• Nach einiger Zeit schaltet sich dieses akustische Signal automatisch aus.
• Der Nutzer kann früher dieses akustische Signal ausschalten, indem er eine beliebige Taste der Schaltuhr drückt.

5.4 KURZZEIT

Kurzzeit dient zur akustischen Signalisierung nach Ablauf der früher eingestellten Betriebszeitdauer. Diese Funktion kann man bei Durchführung kurzdauernden Kochtätigkeiten gebrauchen (z.B. Eierkochen. Kurzzeit schaltet den Backofen nicht aus.

a) Bei Zeitabmessung mit Hilfe der Kurzeit kann man auch den Betrieb des Backofens programmieren,
b) Kurzzeit kann man auch innerhalb der Realisierung eines beliebigen Programms einstellen.

INSTALLATION

Anschlußleistenstecker

Vorne links Hinten links Hinten Rechts Vorne rechts Erwärmungsanzeige Der Schutzleiter Weiß Schwarz Grün Blau Schwarz Die Klemme des Schutzbotters

Anschlussklemmleisten
Bild 13

1. Nach dem Verbinden des Kochtheris mit dem Netzenschluß eschühen auf Dem Display bühende Kommunikale "0,00" und "AUFO".
2. Die rista Verbinden des Kochtheris mit dem Verbinden des Kochtheris mit dem Netzenschluß machen soil, ist das Einstellen der aktuellen Urzert.
3. Die kalulle Urzel mbud man nach jedem Spannungsaufall, der länger als 5 Sekunden daert neu einstellen.
4. Die Genangkeit der Schaffir hangt von Kenndaten des Spässentezes, deshalb mud man sie periodisch mit einer anderen Uhr vergleichen und eventuell nachstellen.

- Symbol des Backschäftenstiebs - Daumdes Leuchten dieses Symbols signaissent den Betrieb des Backcens (fall as eingeschaltet ist). - Symbol der Kurzzeit - Daumdes Leuchten dieses Symbols bedeutet, dass Kurzzeit eingestellt und aktiviert wudde.

Symbol der Spierung - Symbol des autonomischen Betriebs - Daunrées des Symbols bedeutet, dass das aktivierte Programm realiser Wird. Das Bihiken dieses Symbols informiert den Nieder dass das früher eingestilie Programm abgeschlossen wurde (die Schahlur watert auf Programmlening eines neuen Programm abgeschlossen wurde (die Schahlur watert auf Programmlening eines neuen Programm oder zur Umschalten in den Handebetrieb). - Symbol der Spierung - Daunrées des autonomischen Betriebs

Auf dem Display der Schalatur konnen folgende graphische Symbole angezeigt werden:

- dröcken und loslassen die Taste erforderender Funktion, - interhalb von 5 Sekunden nach dem Lollassen der Taste stell man mit Hille den Einstelläsen +“ und eventuell “„ somewhate Zeit; tisli innerhalb von diesen Sekunden begint die Programmung deschuld zieg die Schahrer wieder die Akulelle Uhlazel an und begint zugleich das eingestelle Programm zu realisten. - ca. 5 Sekunden nach dem Programmungsgeschluss zieg die Schahrer wieder die Funktion geläsch.

Programmeeren:

- Das Programmieren der Schulfr (dustekt dänk, dass man zuret eine entsprechend gewahte Funktionstaste druckt (2-b. 111) und dann anschpechende Zeit mit Hite der erstellastete „einsteltet Die erstellastete „e gibt dem Nutzer die Moglichkeit die eingestellate Zeit zu körnigeren. - Ein kurzdemodes Duchkan der Einstellastien, „+“ dera „verursacht die Änderung der Zeit Einstellaten des organisien Umsplie. - Einschalten des organisien Umsplie.

5.1 ALLCEMENES

Bild 14

ELEKTRONISCHE SCHALTUHR

BRATEN AUF DEM BACKROST

Tabelle 6

Gericht	Bratzeit (min)
	1 Seite 2 Seite
Schweinekotelett und -schnitzel	8 - 10	6 - 10
Ein Stück Schweinefleisch	10 - 12	6 - 8
Würstchen	8 - 10	6 - 8
Schaschliks	7 - 8	5 - 6
Rindersteak	6 - 7	5 - 6
Ein Stück Rindfleisch	10 - 12	10 - 12
Kalbskotelett	6 - 8	6 - 8
Kalbssteak	6 - 7	5 - 6
Hammelkotelett	8 - 10	6 - 8
Hähnchen - halb	10 - 15(Innenseite)	10 - 12(Außenseite)
Filet	6 - 7	4 - 5
Forelle	4 - 7	6
Geröstete Brotschnitten	2 - 3	2 - 3
Toasts	3 - 5	2 - 3

5 DIE ELEKTRONISCHE SCHALTUHR

Die digitale Schaltuhr ist ein modernes Steuergerät, das Betrieb eines Backofens steuert. Die Schaltuhr zeigt aktuelle Uhrzeit minutengenau an. Nach Abschluß jedes eingestellten Programms ertönt ein akustisches Signal und erfolgt ein automatisches Ausschalten des Backofens.

Die Schaltuhr ermöglicht Realisierung folgender Funktionen:

– Einstellen der laufenden Uhrzeit,
- Programmieren der Betriebszeitdauer eines Backofens,
- Programmieren der Ausschaltenszeit eines Backofens,
- Programmieren der Betriebszeitdauer und Ausschaltenszeit eines Backofens im 24-Sunden-Zyklus,
– Einstellen der Kurzzeit,
- Nachdem die Funktionstaste 📋 gedrückt wird, ist die Steuerung des Backofens ohne Gebrauch der Schaltuhr möglich.
- Wurde ein Programm der automatischen Steuerung abgeschlossen, und die Speise muß länger gebackt werden kann man in solchem Fall der Backofen neu programmieren oder die Funktionstaste 🚗 drücken und selbständig weiter den Backprozeß kontrollieren.
- Die Schaltuhr kann auch als Kurzzeit gebraucht werden, aber in diesem Fall funktioniert Kurzzeitfunktion unabhängig von dem Programm.

BEDIENUNG DER KOCHSTELLEN

3 BEDIENUNG DER KOCHSTELLEN

3.1 VOR DEM ERSTEN BENUTZEN

1. Email- und Glasflächen mit weichem, feuchtem Tuch reinigen.
2. Backofen ca. 1 Stunde mit höchster Temperatur in Betrieb nehmen. Wählen Sie hierfür die konventionelle Betriebsart. Dabei auftretende Rauch- und Geruchsbelästigung ist unbedenklich, wenn für eine gute Durchlüftung der Küche, z.B. durch Öffnen der Fenster, gesorgt ist.
3. Backofen sowie Rost, Backblech und dgl. mit warmer Spüllauge reinigen.

3.2 BETRIEBSARTEN DES CERANFELDES

• Vermeiden Sie harte Gegenstände (zum Beispiel Gewürzgläschen) fallen zu lassen, weil die Glasfläche besonders empfindlich gegen Punktschläge ist, die zu deren Bruch führen könnten.
• Das Küchengeschirr soll in der Mitte der graphisch gekennzeichneten Kochstelle platziert werden; das Geschirr darf nicht geschoben sondern sollte immer leicht verstellt werden.
• Erst wenn auf die Kochplatte das Gefäß mit der Speise gestellt wird, darf man die Kochplatte einschalten.
• Die Oberflächen an Heiz- und Kochgeräten werden bei Betrieb heiß. Kleinkinder grundsätzlich fernhalten.
  • Die Kochstellen können beschädigt werden wenn:

— auf die Kochstelle ein unebener Topf gestellt wird

- nach dem Einschalten kein Gefäß auf die Kochstelle gestellt wird - auf die eingeschaltete Kochstelle ein leeres Gefäß gestellt wird

- Vermeiden Sie das Kratzen der Platte durch scharfkantige Töpfe oder andere Gegenstände.

- Es ist empfehlenswert die Kochstelle einige Minuten vor dem Ende des Kochvorgangs auszuschalten, um die Restwärme zu nutzen.

• Die Kochstellen des Ceranfeldes dürfen nicht als Abstellfläche genutzt werden

- Auf der Kochstelle dürfen keine Gerichte in Aluminiumfolie oder Gefäßen aus Kunststoffen zubereitet werden; Legen Sie auch andere aus Kunststoffen hergestellten Gegenstände zum Beispiel Plastikteller, Besteck nicht auf die Kochstellen.

3.3 NORMALKOCHSTELLE

Bild 15

• Sie können die Schalter beliebig nach rechts oder links drehen. Die kleinste Erwärmungs-leistung erreicht man nach der Drehung bis zum Punkt "■", die maximale Leistung erreicht man dagegen auf der Stellung "3"
• Um das Gericht schnell zu erwärmen oder zu kochen, soll der Schalter auf Stellung "3" gestellt werden, danach kann man die Leistung nach Bedarf verkleinern, indem man den Schalter nach rechts dreht.

24

1) die Backdauer individuell, je nach dem Gewicht wahlen.

Feischart	Temperatur	BackzertStunden:Minuten
Hahnchen	180	0.50 - 1.00
Wild	160	2.00 - 2.20
Kalibelsch	160	1.40 - 2.20
Schwenellesch	175	1.50 - 2.00
Rindleisch	160	2.00 - 2.30
Gans, Ente	175	9

Table 5

FLEISCHBRAUETEN UND-DUUSTEN MIT DER HEIGLUIT

Backar Temperature [°C]		Backzert Stundern-Minuten
Ewrigabeck	100	1.00 - 1:10
Sanf-Napukchen	160	1.05 - 1:10
Hele-Napukchen	160	1.00 - 1:10
Torte	180	0.25 - 0.35
Heleteg	175	0.40 - 0.45
Kuchen mit Streuseln	175	0.20 - 0.30
Obstukchien	175	0.40 - 0.55
Blackut	160	0.30 - 0.40

Table 4

RICHWEerte ZUR TEMPERATURBEINSTELLUNG BEIM BACKEN MIT HEIGUFT

Fleischart Temperature [°C]		Benziteb Stundene:Minuten
Kindelisch	220 - 250	2:30
Schweineffelisch	210 - 225	1:30 - 2:00
Kabweisech	210 - 225	1:45 - 2:00
Hammeffelisch	210 - 255	1:30 - 2:00
Wild (Hase)	erhitzer Bactohen 210 - 230	1:00 - 1:50
Hanchen	225 - 250	0.45 - 1:00
Fisch	210 - 225	0.45 - 1:00

Table 3

BRAETEN VON FLEISCH

• Das Braten vom Fleisch im eigenen Satt gefingt am besten bei Vwendung der Betriebst □ insbesondere für mageres Fleisch. Alle anderen Felischoven, darmeter auch Gehackes und Gelegel darf man in der Betriebst □ braten.

BENUTZUNG DES BACKOFENS

15

Bild 19

3.5.2 EINSCHALTEM DER GANZEN (ZWETEN) KOCHSTELTE

Bild 18

3.5.1 EJISCHALTEN DER KLEINEREN (ERSTEIN) KOCHSTELTE

Bild 17

Zum Wechsel von der großen auf die kleine Kochzone Knabel auf Stelling 0 drehen und neu einstellen.

Danach neu einstellen -

zugeschaltet.

Die große kochzone wird durch Drehen des Schalters auf Symbol

-

• Die kleine Zone wird durch Drehen des Schalters immer eingeschaltet. • Den Schalter kann man nur im Bereich von der Stelling, "ö" bis zum Symbol 📄 drehen.

Symbol (a) (Bild 17).

• Der Schalter der umschalbaren Kochstelle hat am Umfang ein zusätzliche graphisches

3.5 ZWEIKREIS-KOCHSTELTE UNO ZWEIKREIS-BLITZ-KOCHSTELTE

Bild 16

entwerten bis zum spubaren Anschlag.

Wein man den Schalter in Herzigerschluftung drecht, erreich man einen regelmäßigen Lausungsanszig der Kochstelle (in dem Maga wie sich der graphisch gekennzeichnete Streifen am Schalter

Sie konnen die Schalter beliebige nach rechts oder links drehen.

3.4 NORMAL- UND BLITZKCHSTELLE

BEIDENUNG DER KOCHSTELLEN

BENUTZUNG DES BACKOFENS

• Wenn Sie prüfen wollen, ob das Backwerk schon fertig ist, sollten Sie ein paar Minuten vor dem Ausschalten ein Hölzchen in das Backwerk stecken; klebt der Kuchen nicht an diesem Hölzchen - ist er fertig. Nach dem Backen den Kuchen im Backraum noch etwa 5 Minuten lang liegen lassen.
• Beim Gebrauch des Backofens sind folgende Hinweise zu beachten:
• kein unnötiges Zubehör im Backraum einlagern,
• die Back - und Auflaufformen sowie das Bratgeschirr in die Mitte des Backrostes stellen (Bild 33 und 34),
• bei der Parameterwahl ist die Geschirrat zu berücksichtigen; das Geschirr besitzt je nach Materialart Wanddicke und Farbe verschiedene Wärmeleitfähigkeiten.

- In der nachfolgenden Tabelle sind Richtwerte zur Temperatureinstellung und Backzeiten für verschiedene Gerichte angegeben worden. In der Praxis können Unterschiede vorkommen, die Sie anhand Ihrer eigenen Erfahrung korrigieren sollten. Am besten ist es, ein paar Proben für einzelne Gerichte durchzuführen und dann die optimale Zeit und Temperatur zu notieren.

RICHTWERTE ZUR TEMPERATUREINSTELLUNG BEIM BACKEN
Tabelle 2

Backart	Backdauer Stunden:Minuten	Temperatur [ ^ ]
Sand-Napfkuchen	1:15 - 1:20	160 - 175
Hefe-Napfkuchen	0:50 - 1:00	175 - 190
Torte	0:30 - 1:00	175 - 190
Biskuittorte	0:30 - 0:40	170 - 180
Mürbeteig für Obstkuchen	0:10 - 0:25	erhitzter Backofen210 - 220
Hefezopf	0:30 - 0:40	190 - 200
(Apfel)strudel	0:40 - 0:50	220
Obstkuchen	0:25 - 0:50	200 - 210
Kuchen mit Streuseln	0:20 - 0:30	200 - 220

BEDIENUNG DER KOCHSTELLEN

Die Kochstellen sollen vor der Überhitzung gesichert werden. Im Betrieb werden sie infolge der Wirkung des Temperaturwählers ein- und ausgeschaltet.

3.6 ERWÄMUNGSANZEIGE DER KOCHSTELLEN

graph TD
    A[" "] --> C["●"]
    B[" "] --> C["●"]
    D[" "] --> C["●"]
    E[" "] --> C["●"]

• Die Erwärmung der Kochstellen signalisiert eine spezielle Anzeige, die sich im vorderen Teil der Keramikplatte (Bild 20) befindet.
• Wenn die Temperatur der Kochstellen 50 °C überschreitet, leuchten die Erwärmungsanzeigen, die zu den betreffenden Kochstellen gehören.
• Die Anzeigen können sich überhitzen, es wird dann kein Signal ausgegeben. In diesem Fall rufen Sie bitte den zuständigen Kundendienst.

Bild 20

3.7 WAHL DER KOCHTÖPFE

Richtig!

• Geringer Stromverbrauch • Gute Wärmeübertragung

• Ebener Topf
• Topf ist etwas größer als die Kochstelle
• Topfdeckel liegt auf

Bild 21

Falsch!

• Hoher Stromverbrauch
• Schlechte Wärmeübertragung
• Lange Kochzeiten

Topf zu klein ! Unebener Topfboden !

Topfdeckel liegt nicht auf!

Bild 22

Beiin ersten Bachen beginnen Sie am besten mit mittleren Temperatureten. Falls notig steilen Sie beim nachsten Mal eine hohe Temperature ein. Fine needleger Temperature hat zur Folge, dass das Backgut beim nachsten Mal geechnabiger braun wird.
Berkücksichtigen. Das Geschir mit Spiesen kann in beliebige Einschubebene des Backofens gestellt werden man empfalt die zwerte Einschubohne. Sie sollan abet sebl., anhand fireh Erfarunagen die baste Einschubhne für verzhiederung Spiesen bestimmen.
Bem Baken soll sine zu hohe Temperature germinated werden, weil der Tiq siont nicht Auljefel, Wein der Kuchen acher zu länge im warmen. Ofern verblelkt, kan das zu zeinem Adriaman und Auslochinen Flühen. Bel Wail der Temperature und Baackelt ist die Masse und Konsistenz des Tiqges zu
ist der Kuchen oben herum zu dunkel, sollier Sie beim nachsien Bachen die Form in eine niedrige Einschüdbaren silien, eine niedrige Temperature washlen und die Backzeit is der Kuchen unten herum zu dunkel, dann ist dieser in Zukunft hofer einzuschieben und die Temperature eventuell etwas niedriger zu washlen.
wind durch Wahlen der Betriebart oder eutelt.
Kuchenathan unterschiedlich sind. Wahrend des Backens solle der Kuchen gleichmäßig erhitz werden. Diese Bedingung
mit temperaturebestandigen Hallen, verwenden. Die Hinweise das Vortizen betreffend sind zu beachten, da diese für verschiedene
Zum Fleischbeten Konnen Sie Geschirr aus Kermick, Glas, Emalliestahl und Gusstein,
ausgebachen werden, damit der charakteristische Grenuch verzwindet. Die Formen sollen bis 2/3 mit Tiang gefüllt werden, so dab genug Platz zum Wachsen
Zum Kuchen Bachen konnen traditionelle Formen aus Blech und mit PTFE (Teflon) Vor der ersten Anwendung solite die neue Blechform in einem stark erhizten Bachoten beschichte, sowie aus Kermik, Glas oder Aluminologie, verwendet werden.

4.5 BACKHIWEISE

autzutauen, subreition.

50 – 70 ^6 C einsteilen. Geforene Fertigmenus z.B. Gemuse (eingepkt in Aluminumifole) kan man, ohne

Wenn Sie Fisch oder Gettugel auftauen, sind diese in Aluminiumtoile einzuwicken, um eine direkte Hehlütheinwirkung zu vermeiden, anschliebend solle man das Gefiergent in die müttere Einschubebene Iegen; den Bachoten einschalten und die Temperature auf etwa

Südbaren, Obst und Fleschapsik werden durch Betätigkeit der Heilbital aufgeaut, ohne eine Temperatur einzußstellen.

Spiesear ab.

Dänk der Hielhuieli eignet sich der Bachoten ausgezeichnet zum Aufzauen von Tiefgeronen. Die geforoenen Lebensmittel sind auf ein, in die zwerte oder dritte Einschulbeberne geschobenes Blech zu legen. Tempertunwalt, bei der das Aufzauen ertragt, hangt von der

4.4.7 AUFTAUEN

Bild 24

2737.A1, 2817.A1, 2818.A1
Herde: 2702.A1, 2712.A1 Herde: 2707.A1, 2708.A1, 2718.A1,
Herde: 2701.A1, 2711.A1

(Bild 24) nach rechts einstellen. Die gewünschte Funktion und Temperature können Sie durch Drehen des Betriebsschäters

4.2.1 Betriebsartschaltet

- des Temperaturewahlers

- des Betriebssarchafters

1. Die Elektroniede - 2701.A1; 2702.A1; 2708.A1; 2711.A1; 2712.A1; 2718.A1; 2818.A1

- der Multifunctionschr

- des Temperaturewahlers

des betriebsschalters

1. Die Elektronide - 2707.A1; 2737.A1; 2817.A1;

Hite:

Die Steuerung des Backofenbetriebes hängt vom Typ des Elektorchedes ab und erfolgt mit

4.2 STEUERUNG DES BACKOFENEBETRIEBS

6 - TemperatureNumber

5 - Backofenlanme

4 - die Abschirmung der Heiß- und Umluft

3 - Unterritze

2 - Grilliezkörper

1 - Oberhizte

[1], [2], [3], [4] - Einschube

Bild 23

4 BENUTZUNG DES BACKOFENS

BENUTZUNG DES BACKOFENS

Arbeitsgänge:

– Fleisch in den Backraum legen,
- den Betriebsartschalter auf die Stellung einstellen,
- die gewünschte Temperatur und eventuell die Grillzeit einstellen,
- die Tür schließen.

Bild 31

Nach Abschluß des Backvorganges - den Backofen ausschalten

4.4.6 HEIBLUFT

• Das Funktionsprinzip besteht darin, dass der Lüfter einen Heißluftkreislauf im Backraum erzwingt.
• Bei dieser Heizmethode soll die Temperatur niedriger als beim traditionellen Braten sein, die Temperatur ist unter 200°C zu wählen.
• Die Heißluftfunktion eignet sich ausgezeichnet für gleichzeitiges Braten von zwei Speisen derselben oder verschiedener Art (z.B. Fleisch und Fisch), die auf verschiedenen Ebenen im Backofen eingeschoben sind, wobei diese ähnliche Backtemperaturen benötigen sollten.

• Beim Braten von zwei Speisen soll die Temperatur etwas höher und die Bratdauer etwas länger als beim Braten einer Speise sein.
• Gegen Ende des Backvorganges ist der Kuchen vorzugsweise mit dem hinteren Teil nach vorne zu drehen.
• Es ist ratsam beim Braten und Dünsten mehr als 1kg Fleisch zuzubereiten.

Bild 32

Arbeitsgänge:

• den Betriebsartschalter auf die Stellung ⚙ einstellen,
  – die Temperatur einstellen und eventuell die Bratzeit programmieren,

Im Falle des gleichzeitigen Bratens von zwei Gerichten:

- nach Ablauf der vorgegebenen Zeit die beiden Speisen aus dem Ofen herausnehmen und prüfen, ob sie durch sind; ist eine von den Speisen noch nicht fertig, sollte sie im Backofen gelassen und nachgebraten werden.

Nach beendetem Bratvorgang - den Backofen ausschalten.

ACHTUNG!

Nach dem Einstellen des Betriebsartschalters auf Stellung ☐ oder ☒ ohne eine Temperatur einzustellen erfolgt eine Einschaltung des Lüfters.

BENUTZUNG DES BACKOFENS

• Wenn Sie den Betriebsartschalter einstellen, leuchtet die Anzeigelampe und die Backofenbeleuchtung ist eingeschaltet.
• Schalten Sie den Betriebsartschalter nach Benutzung des Backofens immer aus.

Die Symbole des Betriebsartschalters bedeuten:

0

Unterhitze

Ober- und Unterhitze

Oberhitze

Grill

Umluft

Heißluft

4.2.2 TEMPERATURWÄHLER

• Die Temperatur im Backofen kann man im Bereich von 50 – 250°C (Bild 25) einstellen.
• Wenn Sie den Temperaturwähler einschalten, leuchtet die Anzeigelampe.
• Sie erlischt, wenn die eingestellte Temperatur erreicht ist und leuchtet beim nachheizen wieder auf.

Bild 25

4.2.3 DIE ELEKTRONISCHE SCHALTUHR

• Die Elektronische Schaltuhr dient zum Steuern des Backofenbetriebes im Automatik- und Halbautomatikbetrieb.
• Nach jedem ausgeführten Programm sendet sie ein Tonsignal und schaltet automatisch den Backofen aus.
• Die Anwendung der Elektronische Schaltuhr schließt die Handsteuerung des Elekroherdbetriebes nicht aus.
• Die Bedienungsweise der Elektronische Schaltuhr wird in einem anderen Teil der Gebrauchsanweisung beschrieben.

4.3 BACKRAUMBELEUCHTUNG

Für Ihre Sicherheit und Ihren Komfort und um das Backen der Gerichte beobachten zu können, ist im Backofen während des Betriebes eine Backraumbeleuchtung eingeschaltet.

4.4 FUNKTIONSBESCHREIBUNG DES BACKOFENS

4.4.1 UNTERHITZE

Diese Betriebsart hat zur Folge, dass die Unterseite stärker gebacken wird. Sie wird in den letzten 10 -15 Minuten des Backens verwendet.

- Diese Betriebst ist zum Brehen von großen Felischportionen (Rouladen, Lenden, Schwellerkien, garze Haimchien, Gangs, Einte, u.a., vorgeshen, in diesem Fall ist das Vorheizen des Backraumes nicht nödig. - Die Spiesen - je nach deren Grobe - in die dritte oder vierte Einschübende des Backrtes schiedeen. - Mit dieser Betriebst konnen die Geschmacksesgeschaften der Spiesen verbessert werden, man erleicht dabei s.g., kunsprige Hauf.. -

4.4.5 ⓁMULFTGBRILLEN

werden.

1. Bim Braten dari der Osten mich unbauhistchigt giebsessen werten.
2. Bim Braten der Speisen an den Backsien - sie Fertipanne zum Auftragen des Feltes in die interse Einschubebene schiehen und sie mit etwa 0,5 | Wasser füllen.
3. Die Baktohminentrafen und die Herstellung bei Betrieb helt. Bim Arbeiten im Backoten ist besondere Versicht gebeton. Kleinkinder farnishen!
4. In der letzen, obaren Eocene des Burkunnes solien keine Speisen zum Bachen hinzengelagt

ACHTUNG;

Nach Abschluß des Backvorganges - den Bachoten ausschalten.

Bild 30

Nach Ablauf der halben Grilldauer das Grillgut wenden.

Gillizet programmeiren

- den Betriebatschalter auf die Stellung □ einstellen; - das Abschirmblech für die Wandschalter abzüngen und die - Bakofertur offen (Bild 30). - die gewünschte Temperature einstellen und eventuell die

ins Gefarb legen.

- den Backraum auf die Temperature 250 °C vortheizen, - das Gericht (Zun Beispiel Fieschi) auf den Backrost oder

Arbestybange:

• Als Richmäg für die Grillzeit gelten 8 - 10 Minuten je 1 cm • Vor dem Grillen das Fleisch und den Fishn genüfung einstellen

das Bereich als auch auf den Backrost gelagt werden.

• Die Dicke des grillûtes soll nicht mehr als 2-3 cm beragen. Das Grillût kann sowohl auf • Die Dicke des grillûtes soll nicht mehr als 2-3 cm beragen. Das Grillût kann sowohl auf • Diese Betriebst ist zum Briten kühner Fieschportionen (Streaks, Brüwirtschaften, Bärwirtschaften), Fische sowie geregsteuer Biotochitten und Toasts vorgeschen. • Diese Betriebst ist zum Briten kühner Fieschportionen (Streaks, Brüwirtschaften,

4.4.4 Grill

Nach Abschüf des Backvorganges - den Bachoten ausschalten.

Bild 28

- die gewünschte Temperature einstellen.

— mit dem Betriebsschalter die Stelling wahlen,

Arbeitsgänge:

Spiesen Toasts, Gemuse, Auffaute) anwenden.

Diese Betriebst ist zum Fertigbachen von Kuchen vorgeshen. Sie hat zur Föge, dab das Bakgut von oben stärker gebacken werden kann. Dieses Heizverfahren konnen sie auch zum Schellblaten der

Nach Abschluß des Backvorganges - den Backoten ausschalten.

Bild 27

Backdauer programmeiren.

- mit dem Betriebarchschalter die Stelling wahlen, - die gewünschte Temperature einstellen und eventuell die

Arbestyange:

4.4.3 OBETHIZE

eingeschoben werden

- Die Spiesen duhen dabei nur in eine Einschubebene, vorzugswiese in die zweite, - Fiesch, Bot und Pizza. - Dieses Heizverungen eignet sich ausgezeichnet für das Bachen von Kuchen, Fiesch, - mitzt wird (Bild. 27).

4.4.2 OBETHIZE UNO UNTERHITZE

ausschalten.

Nach Abschluß des Backvorganges - den Backoten

Bild 26

Backdauer programmeiren.

- mit dem Betriebaschalter die Stelling wahlen, - die gewünschte Temperature einstellen und eventually die

Arbeitsgänge: