CompactPower MFW3600W - Fleischwolf BOSCH - Kostenlose Bedienungsanleitung

Produkttyp	Fleischwolf mit Multi-Aufsatzsystem
Marke	Bosch
Modell	CompactPower MFW3600W
Maximale ununterbrochene Betriebsdauer	10 Minuten, dann auf Raumtemperatur abkühlen lassen
Überlastschutz	Ja, Mitnehmer mit Sollbruchstelle
Material Grundgerät	Kunststoff
Enthaltene Aufsätze	Fleischwolf mit 4mm und 8mm Lochscheiben, Wurstfüller, Kibbefüller
Optional erhältliches Zubehör	Reibaufsatz mit Aufschnitt-, Grob- und Feinstreibeinsätzen; Nudelmaschine; Zitruspresse; feine Lochscheibe (2,7mm)
Kabelaufbewahrung	Integriertes Kabelaufbewahrungsfach
Stauraum	Unter dem Grundgerät für Lochscheiben
Tragegriff	Ja, integriert am Grundgerät
Reinigung	Grundgerät nur abwischen; Aufsätze mit Spülmittel und einer weichen Bürste von Hand reinigen, nicht spülmaschinengeeignet; Metallteile sofort trocknen und ölen, um Rost zu vermeiden
Sicherheitsfunktionen	Doppelte Sicherheit: Gerät schaltet bei Überlast ab; scharfe Messerschutzvorrichtungen; Montage nur im stromlosen Zustand
Verwendungszweck	Nur für den Haushalt; zum Zerkleinern von rohem/gegartem Fleisch, Fisch, Geflügel; zur Herstellung von Würsten, Kibbé; zum Reiben von Gemüse/Käse
Kompatible Ersatzteile	Lochscheiben (fein 2,7mm, mittel 4mm, grob 8mm), Wurstfüllerdüse, Kibbédüse, Reibeinsätze, Mitnehmer (Nr. 630701)
Garantie	Gemäß den nationalen Bedingungen; Kaufbeleg erforderlich
Höhe	Ca. 30 cm (geschätzt)
Breite	Ca. 20 cm (geschätzt)
Tiefe	Ca. 25 cm (geschätzt)
Gewicht	Ca. 3,5 kg (geschätzt)

Häufig gestellte Fragen - CompactPower MFW3600W BOSCH

Kann ich mit diesem Fleischwolf Knochen oder gefrorenes Fleisch verarbeiten?

Nein, das Gerät ist nicht für Knochen, Knorpel, Sehnen oder gefrorenes Fleisch geeignet. Verarbeiten Sie nur entbeintes, frisches oder gegartes Fleisch.

Wie lange ist die maximale ununterbrochene Betriebsdauer?

Das Gerät sollte nicht länger als 10 Minuten ununterbrochen laufen. Schalten Sie es danach aus und lassen Sie es auf Raumtemperatur abkühlen.

Wie reinige ich das Grundgerät und die Aufsätze?

Tauchen Sie das Grundgerät niemals ins Wasser; wischen Sie es mit einem feuchten Tuch ab. Aufsätze müssen von Hand mit einer Spülmittellösung und einer weichen Bürste gereinigt werden. Keine Scheuermittel verwenden. Metallteile sofort trocknen und leicht ölen, um Rost zu vermeiden. Die Aufsätze sind nicht spülmaschinengeeignet.

Was soll ich tun, wenn das Gerät während des Betriebs stehen bleibt?

Dies kann auf eine Überlastung hinweisen. Schalten Sie das Gerät aus, ziehen Sie den Netzstecker, entfernen Sie den Aufsatz und bauen Sie ihn auseinander. Überprüfen Sie, ob der Mitnehmer an der Sollbruchstelle gebrochen ist. Wenn ja, ersetzen Sie ihn durch einen neuen (Teil Nr. 630701). Beseitigen Sie auch eventuelle Verstopfungen.

Kann ich den Reibaufsatz zum Reiben von Käse oder Gemüse verwenden?

Ja, der Reibaufsatz ist zum Reiben, Hobeln und Schneiden von Lebensmitteln wie Käse, Obst, Gemüse, Nüssen und trockenen Brötchen konzipiert. Verwenden Sie den passenden Einsatz: Aufschnitt-Einsatz für Karotten und Zucchini, Streibeinsätze für Käse und Nüsse.

Wie baue ich den Fleischwolf richtig zusammen?

Setzen Sie zuerst die Schnecke mit Mitnehmer in das Gehäuse ein. Platzieren Sie dann das Messer auf der Schnecke, gefolgt von der gewünschten Lochscheibe. Schrauben Sie schließlich den Gewindering im Uhrzeigersinn auf, ohne Gewalt anzuwenden. Achten Sie darauf, dass die Aussparungen übereinstimmen.

Wo kann ich Ersatzteile oder zusätzliches Zubehör kaufen?

Ersatzteile und Zubehör sind beim Bosch Kundendienst oder unter www.bosch-home.com erhältlich. Häufige Teile sind Lochscheiben (fein 2,7mm, mittel 4mm, grob 8mm), Wurstfüllerdüse, Kibbédüse und Reibeinsätze.

Ist es sicher, das Gerät unbeaufsichtigt laufen zu lassen?

Nein, lassen Sie das Gerät niemals unbeaufsichtigt, während es eingeschaltet ist. Trennen Sie es nach Gebrauch und beim Zusammenbau oder Reinigen immer vom Netz.

Kann ich mit diesem Fleischwolf Würste herstellen?

Ja, verwenden Sie den Wurstfüller-Aufsatz. Weichen Sie Naturdärme vor dem Füllen 10 Minuten in lauwarmem Wasser ein. Nicht überfüllen, um ein Platzen beim Kochen zu vermeiden.

Was bedeutet die Betriebsanzeigeleuchte?

Die Betriebsanzeige leuchtet auf, wenn das Gerät mit der I-Taste eingeschaltet wird. Sie erlischt, wenn Sie die O-Taste zum Ausschalten drücken.

BEDIENUNGSANLEITUNG CompactPower MFW3600W BOSCH

[de] Gebrauchsanleitung Fleischwolf 3

Bestimmungsgemäßer Gebrauch

Die Gebrauchsanleitung sorgfältig durchlesen, danach handeln und aufbewahren! Bei Weitergabe des Geräts diese Anleitung

beilegen. Das Nichtbeachten der Anweisungen für die richtige Anwendung des Gerätes schließt eine Haftung des Herstellers für daraus resultierende Schäden aus.

Dieses Gerät ist nur für den privaten Haushalt und das häusliche Umfeld bestimmt. Gerät nur für haushaltsübliche Verarbeitungsmengen und -zeiten benutzen.

Das Gerät und das Zubehör (je nach Modell) ist für folgende Einsatzzwecke geeignet:

Fleischwolf: Zum Zerkleinern und Vermengen von rohem und gekochtem Fleisch, Speck, Geflügel und Fisch.

Wurstfüller: Zur Herstellung von Würsten und Röllchen.

Kebbe-Former: Zur Herstellung von Teig- und Hackfleischtaschen.

Raspelaufsatz: Zum Raspeln, Reiben und Schneiden von Lebensmitteln.

Zu verarbeitende Lebensmittel müssen frei von harten Bestandteilen (z. B. Knochen) sein. Das Gerät darf nicht zur Verarbeitung von anderen Substanzen bzw. Gegenständen benutzt werden.

Bei Verwendung der vom Hersteller zugelassenen, weiteren Zubehörteile sind zusätzliche Anwendungen möglich. Das Gerät nur mit Originalteilen und -zubehör benutzen. Niemals die Aufsätze bzw. die Schneid- und Raspeleinsätze für andere Geräte verwenden.

Ausschließlich zusammengehörige Teile für die jeweiligen Aufsätze verwenden.

Das Gerät nur in Innenräumen bei Raumtemperatur und bis zu 2000 m über Meereshöhe verwenden. Gerät nicht auf oder in die Nähe heißer Oberflächen, wie z. B. Herdplatten, stellen.

Die Arbeitsfläche muss gut zugänglich, feuchtigkeitsbeständig, fest, eben, trocken und ausreichend groß sein, um Schäden durch Spritzer zu vermeiden und unbehindert arbeiten zu können.

Dieses Gerät kann von Personen mit reduzierten physischen, sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung und/oder Wissen benutzt werden, wenn sie beaufsichtigt oder bezüglich des sicheren Gebrauchs des Gerätes unterwiesen wurden und die daraus resultierenden Gefahren verstanden haben. Kinder sind vom Gerät und der Anschlussleitung fernzuhalten und dürfen das Gerät nicht bedienen. Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen. Reinigung und Benutzer-Wartung dürfen nicht durch Kinder vorgenommen werden.

Sicherheitshinweise

⚠️ Stromschlaggefahr und Brandgefahr

Das Gerät darf nur über eine vorschriftsmäßig installierte Steckdose mit Erdung an ein Stromnetz mit Wechselstrom angeschlossen werden. Stellen Sie sicher, dass das Schutzleitersystem der elektrischen Hausinstallation vorschriftsmäßig installiert ist. Gerät nur gemäß Angaben auf dem Typenschild anschließen und betreiben. Nur benutzen, wenn Zuleitung und Gerät keine Beschädigungen aufweisen. Reparaturen am Gerät, wie z. B. eine beschädigte Netzanschlussleitung auswechseln, dürfen nur durch unseren Kundendienst ausgeführt werden, um Gefährdungen zu vermeiden. Gerät niemals an Zeitschaltuhren oder fernbedienbaren Steckdosen anschließen. Das Gerät während des Betriebs stets beaufsichtigen! Es wird empfohlen, das Gerät niemals länger eingeschaltet zu lassen, wie für die Verarbeitung der Lebensmittel notwendig.

Das Netzkabel nicht mit heißen Teilen in Berührung bringen oder über scharfe Kanten ziehen. Das Grundgerät niemals in Wasser tauchen oder in den Geschirrspüler geben. Keinen Dampfreiniger benutzen. Das Gerät nicht mit feuchten Händen benutzen und nicht im Leerlauf betreiben.

Das Gerät muss nach jedem Gebrauch, bei nicht vorhandener Aufsicht, vor dem Zusammenbau, Auseinandernehmen, oder Reinigen und im Fehlerfall stets vom Netz getrennt werden.

⚠️ Verletzungsgefahr

Nach dem unmittelbaren Einsatz des Gerätes den Stillstand des Antriebes abwarten. Vor dem Montieren oder Auswechseln der Aufsätze, muss das Gerät ausgeschaltet und vom Netz getrennt werden.

Nicht in die scharfen Messer und Kanten der Schneid- und Raspeleinsätze greifen. Niemals in rotierende Teile greifen. Niemals mit den Händen in den Füllschacht oder in die Auslassöffnung greifen.

Niemals die zu verarbeitenden Lebensmittel mit den Händen in den Füllschacht schieben. Ausschließlich den mitgelieferten Stopfer verwenden!

Die scharfen Messer und Kanten der Schneid- und Raspeleinsätze niemals mit bloßen Händen reinigen.

⚠️ Achtung! Gefahr von Geräteschäden

Darauf achten, dass sich keine Fremdkörper im Füllschacht oder in den Aufsätzen befinden. Nicht mit Gegenständen (z. B. Messer, Löffel) im Füllschacht oder in der Auslassöffnung hantieren. Das Gerät maximal 10 Minuten ununterbrochen laufen lassen. Danach ausschalten und auf Raumtemperatur abkühlen lassen.

⚠️ Wichtig!

Das Gerät nach jeder Verwendung oder nach längerem Nichtgebrauch unbedingt wie beschrieben reinigen. → „Pflege und tägliche Reinigung“ siehe Seite 9

Herzlichen Glückwunsch zum Kauf Ihres neuen Gerätes aus dem Hause Bosch.

Auf den folgenden Seiten dieser Gebrauchsanleitung finden Sie wertvolle Hinweise für einen sicheren Gebrauch dieses Gerätes. Wir möchten Sie bitten, diese Anleitung gründlich zu lesen und alle Anweisungen zu befolgen. So werden Sie lange Freude an diesem Gerät haben und die Ergebnisse Ihrer Arbeit werden Ihre Kaufentscheidung bestätigen. Bewahren Sie diese Gebrauchsanleitung für einen späteren Gebrauch oder für Nachbesitzer auf. Weitere Informationen zu unseren Produkten finden Sie auf unserer Internetseite.

Inhalt

Bestimmungsgemäßer Gebrauch......3

Sicherheitshinweise....4

Auf einen Blick....6

Vor dem ersten Gebrauch ....6

Bedien- und Anzeigeelemente....6

Überlastsicherung....7

Grundgerät 7

Basis-Aufsatz....7

Raspel-Aufsatz 8

Pflege und tägliche Reinigung......9

Rezepte 10

Tipps....10

Entsorgung 11

Garantiebedingungen 11

Ersatzteile und Zubehör ......12

Hilfe bei Störungen....13

Auf einen Blick

→ Bild A

1 Grundgerät

a Antrieb für Aufsätze
b Taste I
c Taste O
d Betriebsanzeige
e Sicherungs-Taste
f Tragegriff
g Aufbewahrungsfach mit Deckel
h Netzkabel
i Kabelstaufach

2 Basis-Aufsatz

a Gehäuse
b Füllschacht
c Einfüllschale
d Stopfer
e Schnecke mit Mitnehmer
f Schraubring

3 Fleischwolf-Einsatz

a Messer
b Lochscheibe mittel (4 mm) *
c Lochscheibe grob (8 mm)

4 Wurstfüller-Einsatz \*

a Tragring
b Wurstfüller-Düse

5 Kebbe-Einsatz \*

a Konusring
b Kebbe-Düse

→ Bild B

6 Raspel-Aufsatz\*

a Gehäuse
b Füllschacht
c Verschlussklappe
d Einfüllschale
e Stopfer
f Schneid-Einsatz
g Raspel-Einsatz, grob
h Raspel-Einsatz, fein

* je nach Modell

Zubehör und Ersatzteile sind über den Kundendienst oder unter

www.bosch-home.com erhältlich.

→ „Ersatzteile und Zubehör“ siehe Seite 12

Vor dem ersten Gebrauch

Bevor das neue Gerät benutzt werden kann, muss dieses vollständig entpackt, gereinigt und geprüft werden.

Achtung!

Ein beschädigtes Gerät nie in Betrieb nehmen!

■ Grundgerät und alle Zubehörteile aus der Verpackung nehmen.
■ Vorhandenes Verpackungsmaterial entfernen.

■ Zusammengebaute Teile in die Einzelteile zerlegen. Dabei in umgekehrter Reihenfolge vorgehen, wie unter „Vorbereitung“ beschrieben.

■ Alle Teile auf Vollständigkeit prüfen.

→ Bild A / B

■ Alle Teile auf sichtbare Schäden überprüfen.

■ Vor dem ersten Gebrauch alle Teile gründlich reinigen und trocknen.

→ „Pflege und tägliche Reinigung“ siehe Seite 9

Bedien- und

Anzeigeelemente

Taste I

Durch Drücken der Taste I wird das Gerät eingeschaltet. Der Antrieb läuft sofort an.

Taste O

Durch Drücken der Taste O wird das Gerät ausgeschaltet. Der Antrieb wird gestoppt.

Betriebsanzeige

Die Betriebsanzeige leuchtet, wenn das Gerät eingeschaltet ist.

Sicherungs-Taste

Durch Drücken der Sicherungs-Taste wird der an dem Gerät montierte Aufsatz entriegelt. Erst durch Drücken der Sicherungs-Taste kann der Aufsatz im Uhrzeigersinn gedreht und vom Grundgerät abgenommen werden.

Kabelstaufach

Das Netzkabel kann aus dem Kabelstaufach herausgezogen oder wieder hineingeschoben werden. Immer nur soviel Kabel herausziehen, wie benötigt wird.

Aufbewahrungsfach

Nicht verwendete Lochscheiben des Fleischwolfs können im Aufbewahrungsfach untergebracht und mit dem Deckel verschlossen werden.

Überlastsicherung

Um bei einer Überlastung des Basis-Aufsatzes größere Schäden an Ihrem Gerät zu verhindern, verfügt der Mitnehmer über eine Einkerbung (Sollbruchstelle). Bei Über lastung bricht der Mitnehmer an dieser Stelle. Ein neuer Mitnehmer ist beim Kundendienst erhältlich (Nr. 630701). Ersatzteile mit Sollbruchstelle sind nicht Bestandteil unserer Garantieverpflichtungen.

Mitnehmer auswechseln

→ Bild C

1. Schraube im Mitnehmer mit einem geeigneten Schraubenzieher (PH2) lösen und defekten Mitnehmer entfernen.

2. Neuen Mitnehmer einsetzen und wieder festschrauben.

Grundgerät

Vorbereitung

⚠️ Verletzungsgefahr!

Netzstecker erst einstecken, wenn alle Vorbereitungen zum Arbeiten mit dem Gerät abgeschlossen sind und die benötigten Aufsätze korrekt zusammengebaut und mit dem Grundgerät verbunden sind.

■ Das Grundgerät auf eine stabile, waagrechte Arbeitsfläche stellen.
■ Das Netzkabel auf die benötigte Länge aus dem Kabelstaufach ziehen.
Das Grundgerät ist vorbereitet.

Basis-Aufsatz

Der Basis-Aufsatz wird für folgende Anwendungenverwendet:

Fleischwolf

Zum Zerkleinern von rohen oder gekochten Lebensmitteln. Je nach Art und Konsistenz der zu verarbeitenden Lebensmittel die entsprechende Lochscheibe verwenden.

→ „Tipps“ siehe Seite 10

Wurstfüller

Zum Befüllen von Kunst- und Naturdarm mit Wurstmasse. Zum Formen von Röllchen.

Kebbe-Former

Zum Formen von Teig- oder Hackfleischröhren.

Hinweis: Mit dem Basis-Aufsatz und passendem Zubehör, das Sie über den Kundendienst erwerben können, sind weitere Anwendungen möglich.

Achtung!

Beim Zusammensetzen der verschiedenen Einzelteile die Aussparungen an den Einsätzen auf das entsprechende Gegenstück am Gehäuse ausrichten.

Vorbereitung Fleischwolf

⚠️ Verletzungsgefahr!

Nicht in das scharfe Messer greifen.

Achtung!

Stets nur eine Lochscheibe verwenden.

→ Bild D

1. Die Schnecke mit dem Mitnehmer voran in das Gehäuse einsetzen.
2. Zuerst das Messer, dann die gewünschte Lochscheibe auf die Schneckesetzen.
3. Den Schraubring auf das Gehäuse setzen und ohne Kraftaufwand im Uhrzeigersinnfestschrauben.
   Der Fleischwolf ist vorbereitet.

Vorbereitung Wurstfüller

→ Bild E

1. Die Schnecke mit dem Mitnehmer voran in das Gehäuse einsetzen.
2. Zuerst den Tragring auf die Schnecke, dann die Wurst-Düse in das Gehäuse setzen.
3. Den Schraubring auf das Gehäuse setzen und ohne Kraftaufwand im Uhrzeigersinnfestschrauben.
   Der Wurstfüller ist vorbereitet.

Vorbereitung Kebbe-Former

→ Bild F

1. Die Schnecke mit dem Mitnehmer voran in das Gehäuse einsetzen.
2. Zuerst den Konusring auf die Schnecke, dann die Kebbe-Düse in das Gehäuse setzen.
3. Den Schraubring auf das Gehäuse setzen und ohne Kraftaufwand im Uhrzeigersinnfestschrauben.
   Der Kebbe-Former ist vorbereitet.

Verwendung

Hinweis: Je nach Verwendungszweck werden die Lebensmittel unterschiedlich verarbeitet. → „Rezepte“ siehe Seite 10

Das folgende Beispiel beschreibt die Verwendung des Basis-Aufsatzes als Fleischwolf:

⚠️ Verletzungsgefahr!

– Nicht mit den Händen in den Füllschacht greifen.
– Zum Nachschieben ausschließlich den Stopfer verwenden.

Achtung!

– Keine Knochen, Knorpel, Sehnen oder andere feste Bestandteile verarbeiten.
– Kein gefrorenes Fleisch verarbeiten.
– Mit dem Stopfer keinen großen Druck ausüben.

→ Bildfolge G

1. Den vorbereiteten Aufsatz schräg auf den Antrieb des Grundgerätes aufsetzen.

2. Den Aufsatz gegen den Uhrzeigersinn drehen, bis dieser hörbar einrastet.

3. Die Einfüllschale aufsetzen und den Stopfer in den Füllschacht stecken.

4. Die Lebensmittel vorbereiten. Große Teile zuvor zerkleinern, damit sie ohne zu Drücken in den Füllschacht passen.
5. Ein geeignetes Gefäß unter den Aufsatz stellen. Die vorbereiteten Lebensmittel in die Einfüllschale geben.
6. Den Netzstecker anschließen. Das Gerät einschalten.
7. Mit dem Stopfer die Lebensmittel unter leichtem Druck in den Füllschacht schieben.
8. Wenn die Arbeit beendet ist, das Gerät ausschalten und den Netzstecker ziehen.
9. Die Einfüllschale und den Stopfer abnehmen.
10. Die Sicherungstaste gedrückt halten und den Aufsatz im Uhrzeigersinn drehen, bis dieser sich löst.
11. Den Aufsatz abnehmen, zerlegen und alle Teile reinigen. → „Pflege und tägliche Reinigung“ siehe Seite 9

Raspel-Aufsatz

Zum Raspeln, Reiben und Schneiden z. B. von Käse, Obst, Gemüse, Nüssen, Mandeln, getrockneten Brötchen und anderen harten Lebensmitteln. Je nach Art und Konsistenz der zu verarbeitenden Lebensmittel den entsprechenden Einsatz verwenden. → „Tipps“ siehe Seite 10

Vorbereitung

⚠️ Verletzungsgefahr!

Nicht in die scharfen Messer und Kanten der Raspel-, Reibe- und Schneid-Einsätze greifen.

→ Bildfolge H

1. Die Verschlussklappe öffnen. Den gewünschten Einsatz in das Gehäuse setzen.
2. Die Verschlussklappe schließen, bis diese hörbar einrastet.
   Der Raspel-Aufsatz ist vorbereitet.

Verwendung

⚠️ Verletzungsgefahr!

– Nicht mit den Händen in den Füllschacht greifen.
– Zum Nachschieben ausschließlich den Stopfer verwenden.

Achtung!

– Der Stopfer kann nur in einer Richtung eingesetzt werden.
– Harte Schalen (z. B. von Nüssen) entfernen.
– Mit dem Stopfer keinen großen Druck ausüben.

→ Bildfolge

1. Den vorbereiteten Aufsatz schräg auf den Antrieb des Grundgerätes aufsetzen.
2. Den Aufsatz gegen den Uhrzeigersinn drehen, bis dieser hörbar einrastet.
3. Die Einfüllschale aufsetzen und den Stopfer in den Füllschacht stecken.
4. Die Lebensmittel vorbereiten. Große Teile zuvor zerkleinern, damit sie ohne zu Drücken in den Füllschacht passen.
5. Ein geeignetes Gefäß unter den Aufsatz stellen. Die vorbereiteten Lebensmittel in die Einfüllschale geben.
6. Netzstecker anschließen. Das Gerät einschalten.
7. Mit dem Stopfer die Lebensmittel unter leichtem Druck in den Füllschacht schieben. Die Lebensmittel werden geschnitten bzw. geraspelt.
8. Wenn die Arbeit beendet ist, das Gerät ausschalten und den Netzstecker ziehen.
9. Die Einfüllschale und den Stopfer abnehmen.
10. Die Sicherungstaste gedrückt halten und den Aufsatz im Uhrzeigersinn drehen, bis dieser sich löst.
11. Aufsatz abnehmen, zerlegen und alle Teile reinigen. → „Pflege und tägliche Reinigung“ siehe Seite 9

Pflege und tägliche Reinigung

Das Gerät, alle Aufsätze und die verwendeten Zubehörteile müssen nach jedem Gebrauch gründlich gereinigt werden.

⚠️ Stromschlaggefahr!

– Vor dem Reinigen das Netzkabel von der Steckdose trennen.
– Das Grundgerät nie in Flüssigkeiten tauchen und nicht in der Spülmaschine reinigen.

⚠️ Verletzungsgefahr!

Nicht in die scharfen Messer und Kanten der Raspel- und Schneid-Einsätze greifen.

Achtung!

• Keine alkohol- oder spiritushaltigen Reinigungsmittel verwenden.
• Keine scharfen, spitzen oder metallischen Gegenstände benutzen.
  – Keine scheuernden Tücher oder Reinigungsmittelverwenden.

Im Bild J finden Sie eine Übersicht, wie die Einzelteile zu reinigen sind.

■ Das Grundgerät mit einem weichen, feuchten Tuch abwischen und abtrocknen.
■ Die verwendeten Aufsätze in umgekehrter Reihenfolge zerlegen (siehe „Vorbereitung“ beim jeweiligen Aufsatz).
■ Alle Zubehörteile mit Spüllauge und einem weichen Tuch/Schwamm oder mit einer weichen Bürste reinigen.
■ Alle Teile trocknen lassen.

Hinweise:

– Metallteile umgehend trockenreiben und mit etwas Speiseöl vor Rost schützen.
- Bei der Verarbeitung von z. B. Karotten können Verfärbungen an den Kunststoffteilen entstehen. Diese können mit einigen Tropfen Speiseöl entfernt werden.

Rezepte

Semmel-Knödel

- 300 g frisches Weißbrot

- 20 ml Milch

- 40 g Butter oder Margarine

- 3 Eier

- 1 EL feingehackte Zwiebeln

– Petersilie, Salz

- etwas Mehl

■ Das Brot in 10 mm dicke Scheiben schneiden und der Länge nach halbieren. Mit 20 ml Milch übergießen und ziehen lassen.

■ Die feuchten Brotstücke mit dem Fleischwolf (Lochscheibe mittel) ca. 50 Sek. verarbeiten.

■ Kleingehackte Zwiebeln, Petersilie und Butter dazugeben und vermischen.

■ Eier mit Milch und Salz verquirlen und unter die Semmelmasse mischen.

■ Den Teig einige Minuten ziehen lassen. Dann noch einmal durchkneten.

■ Zum Formen der Knödel die Hände immer gut mit Wasser befeuchten. Knödel in Mehl wälzen.

■ Knödel in kochendes Wasser geben und ca. 20 Minuten ziehen lassen. Nicht aufkochen lassen!

Kebbe

Teigtasche:

- 500 g Lamm, in Streifen geschnitten

- 500 g Bulgur-Weizen, gewaschen und abgetropft

- 1 kleine Zwiebel, gehackt

■ Abwechselnd Lamm und Weizen mit dem Fleischwolf (Lochscheibe fein) verarbeiten.

■ Teig gut durchmischen, Zwiebel untermischen.

■ Die Mischung noch zweimal mit dem Fleischwolf verarbeiten.

Füllung:

- 400 g Lamm, in Streifen geschnitten

- 2 mittelgroße Zwiebeln, gehackt

- 1 Esslöffel Öl

- 1 Esslöffel Mehl

- 2 Teelöfel Piment

– Salz und Pfeffer

■ Lamm mit dem Fleischwolf (Lochscheibe fein) verarbeiten.

■ Zwiebeln goldbraun anbraten.

■ Lammfleisch dazugeben und durchbraten.

■ Übrige Zutaten dazugeben.

■ Alles für ca. 1-2 Minuten dünsten.

■ Überschüssiges Fett abgießen.

■ Füllung abkühlen lassen.

Zubereitung der Kebbe:

■ Mischung für Teigtaschen mit dem Kebbe-Former verarbeiten.

■ Von dem hohlen Teigstrang jeweils 7,5 cm lange Stücke abtrennen.

■ Ein Ende der Teigtasche zudrücken.

■ Etwas Füllung in die Öffnung hineindrücken und das andere Ende der Teigtasche auch zudrücken.

- Öl erhitzen (ca. 180°C) und die Teig-taschen für ca. 6 Minuten goldbraun frittieren.

Tipps

Fleischwolf

Verwendung der Lochscheiben

- Lochscheibe mittel (4 mm) für: Schweine- und Rindfleisch für Pastete und Cervelatwurst

- Lochscheibe grob (8 mm) für: gebratenes Schweinefleisch für Gulaschsuppe; Reste (z. B. Braten, Wurst) für Resteauflauf

■ Ist eine feinere Konsistenz der verarbeiteten Lebensmittel gewünscht, den Zerkleinerungsvorgang wiederholen oder verschiedene Lochscheiben nacheinander verwenden (grob, mittel, fein).

■ Weitere Zutaten (z. B. Zwiebeln, Gewürze) können bei der Verarbeitung direkt zugegeben werden. Dadurch werden alle Zutaten gut miteinander vermengt.

Wurstfüller

■ Naturdarm vor der Verarbeitung ca. 10 Minuten in lauwarmem Wasser einweichen.
■ Wursthülle nicht zu „prall“ befüllen, da die Würste sonst beim Kochen oder Braten platzen könnten.

Raspel-Aufsatz

Verwendung der Einsätze

– Schneid-Einsatz: für Karotten, Sellerie, Kohlrabi, Zucchini
– Raspel-Einsatz (grob): für Karotten, Nüsse, Hart-Käse (z. B. Emmentaler)
– Raspel-Einsatz (fein): für Nüsse, Hart-Käse, Parmesan-Käse

Entsorgung

Entsorgen Sie die Verpackung um weltgerecht. Dieses Gerät ist ent sprechend der europäischen Richtlinie 2012/19/EU über Elektro- und Elektronikaltgeräte (waste electrical and electronic equipment – WEEE) gekennzeichnet. Die Richtlinie gibt den Rahmen für eine EU-weit gültige Rücknahme und Verwertung der Altgeräte vor. Über aktuelle Entsorgungswege bitte beim Fachhändler informieren.

Garantiebedingungen

Für dieses Gerät gelten die von unserer jeweils zuständigen Landes vertretung herausgegebenen Garantiebedingungen des Landes, in dem das Gerät gekauft wurde. Sie können die Garantiebedingungen jederzeit über Ihren Fachhändler, bei dem Sie das Gerät gekauft haben, oder direkt bei unserer Landesvertretung anfordern. Die Garantie bedingungen für Deutschland und die Adressen fi nden Sie auf den letzten vier Seiten dieses Heftes. Darüber hinaus sind die Garantiebedingungen auch im Internet unter der benannten Webadresse hinterlegt. Für die Inanspruchnahme von Garantieleistungen ist in jedem Fall die Vorlage des Kaufbelegeserforderlich.

Änderungen vorbehalten.

Ersatzteile und Zubehör

Ersatzteile und Zubehör
	2.7 mm	638407	Lochscheibe (fein) für Fleischwolf
	4 mm	637985	Lochscheibe (mittel) für Fleischwolf
	8 mm	637986	Lochscheibe (grob) für Fleischwolf
		637987	Wurstfüller: zum Befüllen von Kunst- und Naturdarm mit Wurstmasse. Zum Formen von Röllchen.
		12000397
		638281	Kebbe-Former: zum Formen von Teig- oder Hackfleischröhren.
		12001096	Nudel-Former: zum Formen von Spaghetti oder Bandnudeln.
			Spritzgebäck-Former: zum Formen von 3 verschiedenen Teigprofilen für Spritzgebäck.
		12011263	Raspel-Aufsatz: zum Raspeln, Reiben und Schneiden.
		798161	Schneid-Einsatz für Raspel-Aufsatz
		798162	Raspel-Einsatz (grob) für Raspel-Aufsatz
		798160	Raspel-Einsatz (fein) für Raspel-Aufsatz
[A4KS]		798130	Reibe-Einsatz für Raspel-Aufsatz
		791603	Zitruspressen-Aufsatz: zum Auspressen von Zitronen, Orangen oder Grapefruit.
Ersatzteile und Zubehör können über den Handel und den Kundendienst erworben werden.

Hilfe bei Störungen

Problem Ursache Abhilfe
Das Gerät läuft beim Einschalten nicht an.	Das Gerät hat keinen Strom.	Den Netzstecker in die Steckdose stecken.
Das Gerät läuft normal, aber die Lebensmittel werden nicht verarbeitet.	Das Gerät wurde überlastet und der Mitnehmer ist an der Sollbruchstelle gebrochen.	Gerät ausschalten und Stillstand abwarten. Gerät ausstecken, Aufsatz abnehmen, zerlegen und reinigen. Mitnehmerersetzen.→ „Überlastsicherung“ siehe Seite 7
Die Lebensmittel werden nicht oder sehr langsam verarbeitet.	Der Aufsatz oder die Schnecke ist verstopft.	Gerät ausschalten, Stillstand abwarten und ausstecken. Aufsatz abnehmen, zerlegen und reinigen, um die Blockierung zu lösen.→ „Pflege und tägliche Reinigung“ siehe Seite 9
	Es wird zu starker Druck auf den Stopfer ausgeübt oder der Füllschacht ist zu voll.	Den Druck auf den Stopfer verringern und den Füllschacht mit weniger Lebensmitteln befüllen.
	In den zu verarbeitenden Lebensmitteln sind noch harte Bestandteile enthalten.	Harte Bestandteile entfernen. Hartes Gemüse vor der Verarbeitung vorgaren bzw. -dünsten.

Können Probleme nicht behoben werden, unbedingt die Hotline anrufen! Die Telefonnummern befinden sich auf den letzten Seiten der Anleitung.

Intended use

BSH Hausgeräte Service GmbH Zentralwerkstatt für kleine Hausgeräte Trautskirchener Strasse 6-8 90431 Nürnberg

Online Auftragsstatus, Filterbeutel-Konfigurator und viele weitere Infos unter: www.bosch-home.com

Reparaturservice, Ersatzteile & Zubehör, Produkt-Informationen: Tel.: [phone]

mailto:[e-mail] Wir sind an 365 Tagen rund um die Uhr erreichbar.

AT Österreich, Austria

BSH Hausgeräte Gesellschaft mbH Werkskundendienst für Hausgeräte Quellenstrasse 2a 1100 Wien

Online Reparaturannahme, Ersatzteile und Zubehör und viele weitere Infos unter:

www.bosch-home.at

Reparaturservice, Ersatzteile & Zubehör, Produktinformationen

Tel.: [phone]

mailto:vie-stoerungsannahme@ bshg.com Wir sind an 365 Tagen rund um die Uhr für Sie erreichbar.

AU Australia

BSH Home Appliances Pty. Ltd. Gate 1, 1555 Centre Road Clayton, Victoria 3168

Tel.: [phone]*

Fax: [phone]

mailto:[e-mail]

Bosch Hausgeräte Service

Fahrweidstrasse 80

8954 Geroldswil

Reparaturservice, Ersatzteile & Zubehör, Produktinformationen

Tel.: [phone]

Service Fax: [phone]

mailto:[e-mail]

Ersatzteile Fax: [phone]

mailto:[e-mail]

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CY Cyprus, Kúπρος

BSH Ikiakes Syskeves-Service 39, Arh. Makaariou III Str.

2407 Egomi/Nikosia (Lefkosia)

Tel.: [phone]

Fax: [phone]

mailto:bsh.service.cyprus@

cytanet.com.cy

Ersatzteile: [e-mail]

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LV Latvija, Latvia

SIA "General Serviss"

Bullu iela 70c

1067 Riga

Tel.: [phone]

mailto:[e-mail]

www.serviscentrs.lv

BALTIJAS SERVISS

Brivibas gatve 201

1039 Riga

Tel.: [phone]; -36

Fax: [phone]

mailto:[e-mail]

Garantiebedingungen DEUTSCHLAND (DE)

Die nachstehenden Bedingungen, die Voraussetzungen und Umfang unserer Garantieleistung beschreiben, lassen die Gewährleistungsverpflichtungen des Verkäufers aus dem Kaufvertrag mit dem Endabnehmer unberührt.

Für dieses Gerät leisten wir Garantie gemäß nachstehenden Bedingungen:

Bosch-Infoteam

(Mo-Fr: 8.00-18.00 Uhr erreichbar)

Für Produktinformationen sowie Anwendungs- und Bedienungsfragen zu kleinen Hausgeräten:

Tel.: [phone] oder unter

Nur für Deutschland gültig!

1. Wir beheben unentgeltlich nach Maßgabe der folgenden Bedingungen (Nr. 2 – 6) Mängel am Gerät, die nachweislich auf einem Material- und / oder Herstellungsfehler beruhen, wenn sie uns unverzüglich nach Feststellung und innerhalb von 24 Monaten nach Lieferung an den Erstendabnehmer gemeldet werden. Zeigt sich der Mangel innerhalb von 6 Monaten ab Lieferung, wird vermutet, dass es sich um einen Material- oder Herstellungsfehler handelt.
2. Die Garantie erstreckt sich nicht auf leicht zerbrechliche Teile wie z. B. Glas oder Kunststoff bzw. Glühlampen.

Eine Garantiepflicht wird nicht ausgelöst durch geringfügige Abweichungen von der Soll-Beschaffenheit, die für Wert und Gebrauchstauglichkeit des Gerätes unerheblich sind, oder durch Schäden aus chemischen und elektrochemischen Einwirkungen von Wasser, sowie allgemein aus anomalen Umweltbedingungen oder sachfremden Betriebsbedingungen oder wenn das Gerät sonst mit ungeeigneten Stoffen in Berührung gekommen ist. Ebenso kann keine Garantie übernommen werden, wenn die Mängel am Gerät auf Transportschäden, die nicht von uns zu vertreten sind, nicht fachgerechte Installation und Montage, Fehlgebrauch, eine nicht haushaltsübliche Nutzung, mangelnde Pflege oder Nichtbeachtung von Bedienungs- oder Montagehinweisen zurückzuführen sind.

Der Garantieanspruch erlischt, wenn Reparaturen oder Eingriffe von Personen vorgenommen werden, die hierzu von uns nicht ermächtigt sind, oder wenn unsere Geräte mit Ersatzteilen, Ergänzungs- oder Zubehörteilen versehen werden, die keine Originalteile sind und dadurch ein Defekt verursacht wird.

1. Die Garantieleistung erfolgt in der Weise, dass mangelhafte Teile nach unserer Wahl unentgeltlich instandgesetzt oder durch einwandfreie Teile ersetzt werden.

Geräte, die zumutbar (z. B. im PKW) transportiert werden können, und für die unter Bezugnahme auf diese Garantie eine Garantieleistung beansprucht wird, sind unserer nächstgelegenen Kundendienststelle oder unserem Vertragskundendienst zu übergeben oder zuzusenden. Instandsetzungen am Aufstellungsort können nur für stationär betriebene (feststehende) Geräte verlangt werden.

Es ist jeweils der Kaufbeleg mit Kauf- und/oder Lieferdatum vorzulegen. Ersetzteite gehen in unser Eigentum über.

1. Sofern die Nachbesserung von uns abgelehnt wird oder fehlschlägt, wird innerhalb der oben genannten Garantiezeit auf Wunsch des Endabnehmers kostenfrei gleichwertiger Ersatz geliefert.

2. Garantieleistungen bewirken weder eine Verlängerung der Garantiefrist, noch setzen sie eine neue Garantiefrist in Lauf. Die Garantiefrist für eingebaute Ersatzteile endet mit der Garantiefrist für das ganze Gerät.

3. Weitergehende oder andere Ansprüche, insbesondere solche auf Ersatz außerhalb des Gerätes ent standener Schäden sind – soweit eine Haftung nicht zwingend gesetzlich angeordnet ist – ausgeschlossen.

Diese Garantiebedingungen gelten für in Deutschland gekaufte Geräte. Werden Geräte ins Ausland verbracht, die die technischen Voraussetzungen (z. B. Spannung, Frequenz, Gasarten, etc.) für das entsprechende Land aufweisen und die für die jeweiligen Klima- und Umweltbedingungen geeignet sind, gelten diese Garantiebedingungen auch, soweit wir in dem entsprechenden Land ein Kundendienstnetz haben. Für im Ausland gekaufte Geräte gelten die von unserer jeweils zuständigen Landesvertretung herausgegebenen Garantiebedingungen. Diese können Sie über Ihren Fachhändler, bei dem Sie das Gerät gekauft haben, oder direkt bei unserer Landesvertretung anfordern.

Beachten Sie unser weiteres Kundendienst-Angebot:

Auch nach Ablauf der Garantie stehen Ihnen unser Werkskundendienst und unsere Servicepartner zur Verfügung.

Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Carl-Wery-Straße 34

81739 München, GERMANY

Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Carl-Wery-Straße 34

81739 München

GERMANY

www.bosch-home.com

8001116211 (980321)

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