CA-31 - Gemüseschneider Sammic - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG CA-31 Sammic

Gemüseschneidemaschine

Coupe-légumes

TECHNISCHE BESCHREIBUNG

A - Scheibe.

B - Gitter.

C - Auswerfer.

D - Keyboard

E - Unterer Deckel.

F - Auslauföffnung.

G - Grundplatte.

H - Deckelverschluss.

I - Abnehmbarer, gelenkiger Deckel.

J - Normaler Trichter.

K - Zylindrischer Trichter und runder Stopfer.

L - Drücker.

N - Abnehmbare Riegel.

O - Abnehmbare Riegel.

DESCRIPTION TECHNIQUE

A - Disque.

B - Grille.

C - Ejecteur.

D - Clavier.

TECHNISCHE BESCHRIJVING

A - Schijf

B - Rooster

C - Disc uitwerpen

D - Toetsenbord

E - Onderste afdekking

F - Afvoer

G - Basis

H - Dekselvergrendeling

I - Afneembaar klapdeksel

J - Normale bak

K - Trommelmond en trommelduwer

L - Duwhendel

TECHNISCHE BESCHREIBUNG

A - Scheibe.

B - Gitter.

C - Auswerfer.

D - Keyboard.

E - Unterer Deckel.

F - Auslauföffnung.

G - Grundplatte.

H - Deckelverschluss.

I - Abnehmbarer, gelenkiger Deckel.

J - Normaler Trichter.

K - Zylindrischer Trichter und runder Stopfer.

L - Drücker.

M - Drückerablage.

N - Abnehmbare Riegel.

P - Spindel.

R - Drehwerk.

S - Schlüssel.

DESCRIPTION TECHNIQUE

A - Disque.

B - Grille.

C - Ejecteur.

D - Clavier.

TECHNISCHE BESCHRIJVING

A - Schijf

B - Rooster

C - Disc uitwerpen

D - Toetsenbord

E - Onderste afdekking

F - Afvoer

G - Basis

H - Dekselvergrendeling

I - Afneembaar klapdeksel

J - Normale bak

K - Trommelmond en trommelduwer

L - Duwhendel

TECHNISCHE BESCHREIBUNG

A - Scheibe.

B - Gitter.

C - Auswerfer.

D - Keyboard.

E - Unterer Deckel.

F - Auslauföffnung.

G - Grundplatte.

H - Deckelverschluss.

I - Abnehmbarer, gelenkiger Deckel.

J - Normaler Trichter.

N - Abnehmbare Riegel.

R - Drehwerk.

S - Schlüssel.

U - Abnehmbare Trichter.

V - Drehwerk.

DESCRIPTION TECHNIQUE

A - Disque.

B - Grille.

C - Ejecteur.

D - Clavier.

TECHNISCHE BESCHRIJVING

A - Schijf

B - Rooster

C - Disc uitwerpen

D - Toetsenbord

E - Onderste afdekking

F - Afvoer

G - Basis

H - Dekselvergrendeling

I - Afneembaar klapdeksel

J - Normale bak

Jede Maschine ist mit folgenden Angaben gekennzeichnet:

• Name und Anschrift des Herstellers: SAMMIC S.L - Basarte 1 Azkoitia. Gipuzkoa (SPANIEN)
• Serien-Nr. auf dem Garantieschein und in der Konformitätserklärung.

MODELLE

Dieses Handbuch enthält die Beschreibung für das Aufstellen, den Betrieb und die Wartung der Gemüseschneider CA-31, CA-41, CA-42 und CA-62. Die Referenznummer des Modells und seine technischen Eigenschaften sind auf dem Typenschild des Geräts angegeben. Dieser Gemüseschneider wurde in Einklang mit folgenden Europäischen Richtlinien konstruiert und produziert:

• Richtlinie Maschinen: 2006/42/EU.
• Richtlinie Niederspannung: 2006/95/EU.
• Richtlinie Elektromagnetische Verträglichkeit: 2004/108/EU.
• Richtlinien Aluminium und Kunststoffe, die mit Nahrungsmittel in Berührung kommen 89/109/EU und 90/128/EU.
• Norm für Aluminiumlegierungen, die mit Nahrungsmitteln in Berührung kommen EN 601-2004.
• Norm für Hygiene- und Materialanforderungen Nahrungsmittelindustrie ANSI-NSF 8 und ANSI-NSF 51.
• Norm für Gemüseschneider: UNE-EN 1678.
• Schutzklasse gemäß der Norm UNE-EN 60529: Bedienelemente IP-55, übrige Teile des Geräts IP-23.
• Die Modelle mit 120V/60Hz/1\~ erfüllen die Normen UL-763 und CSA C22.2.

WICHTIGE HINWEISE

• Dieses Gerät darf weder von Kindern oder Personen mit körperlicher, sensorischer oder geistiger Behinderung bedient werden noch von solchen Personen, die nicht über die nötige Erfahrung und Qualifikation verfügen, außer letztere wurden in Bezug auf die Bedienung des Gerätes von der für ihre Sicherheit verantwortliche Person überwacht und eingewiesen.
• Dieses Gerät darf nur überwacht eingesetzt werden, es darf niemals in Betrieb sein, ohne dass sie von einer Person bedient wird.
• Vor der Erstinbetriebnahme des Geräts den Bereich, der in Kontakt mit Lebensmitteln kommt, die Scheiben (A), die Gitter (B) und den Auswurf (C) mit Seifenlauge (lauwarm) reinigen, abspülen und trocknen lassen.
• Die Scheiben (A) und die Gitter (B) sind mit sehr scharfen Schneideelementen ausgestattet, weshalb sie sehr vorsichtig zu behandeln sind.
• Vor jedem Eingriff zur Säuberung, Wartung oder Reparatur der Gemüseschneider ist es unabdingbar, das Gerät von der Stromversorgung zu trennen.

MONTAGE

Um die bestmögliche Leistung und eine lange Lebensdauer der Maschine sicherzustellen, befolgen Sie bitte genau die Hinweise dieser Betriebsanleitung.

STANDORT

Es wird empfohlen den Gemüseschneider auf einer glatten Oberfläche abzustellen – die nicht als Resonanzkörper wirkt – auf einer Höhe zwischen 700-900 mm für das Modell CA-31, 600-800 mm für CA-41 und CA-42 und 500-700 mm für CA-62. Der Auffangbehälter muss unter dem Nahrungsmittelauslass gestellt werden. Das Gerät wird nicht befestigt und ist leicht an einen anderen Ort zu bewegen.

ELEKTRISCHER ANSCHLUSS

Vergewissern Sie sich, dass die elektrischen Anforderungen des Geräts von den Eigenschaften des Netzes erfüllt werden.

Gemüseschneider mit Einphasenmotor: 230 V / 50 Hz / 1 ; 220 V / 60 Hz / 1 ; 120 V / 60 Hz / 1.

Sehen Sie eine stets zugängliche Wandsteckdose mit Abschnittshauptschalter und mit Fehlerstromschutz und thermo-magnetischem Schutzschalter mit 2P, 16 A sowie den entsprechenden Stecker vor.

Gemüseschneider mit Dreiphasenmotor: 230-400 V / 50 Hz / 3 N (angeschlossen an 400 V); 220-380 V / 60 Hz / 3 N (angeschlossen an 220 V).

Sehen Sie eine stets zugängliche Wandsteckdose mit Abschnittshauptschalter und mit Fehlerstromschutz und thermo-magnetischem Schutzschalter mit 4P, 10 A sowie den entsprechenden Stecker vor.

Nehmen Sie den Spannungswechsel wie im elektrischen Schaltschema angezeigt vor.

Drehrichtung: Wenn die Drehrichtung des Gemüseschneiders nicht korrekt ist, schneidet die Scheibe (A) nicht. Die Scheibe (A) muss im Gegenuhrzeigersinn drehen. Wenn die Scheibe (A) im Uhrzeigersinn dreht, müssen zwei Phasen im Netzkabel gegeneinander ausgetauscht werden.

Kabelanforderungen.

Die Gemüseschneider CA-31, CA-41, CA-42 und CA-62 werden mit einem 1,5 m langen Stromkabel mit thermoplastischer Beschichtung geliefert.

ACHTUNG: DER ERDANSCHLUSS IST PFLICHT. GEFAHR EINES STROMSCHLAGS. Das Erdungskabel des Geräts ist gelb-grün.

FUNKTIONEN DER ELEKTRONISCHEN UND BETRIEBSSTÖRUNGEN

5

Kontrolllampe "Gerät angeschlossen" (1).

Bei Anschluss des Gemüseschneiders schaltet sich diese Kontrolllampe ein, um anzuzeigen, dass der Gemüseschneider mit Strom versorgt wird.

i

Einschalttaste (3) oder langsame Geschwindigkeit beim 2 Geschwindigkeitsstufen.

CA-31, CA-41 und CA-42:

• Wenn die Klappe (I) geschlossen ist, sich der Stößel (L) unten befindet und die Taste gedrückt wird, startet der Motor. Bei den Modellen mit 2 Geschwindigkeitsstufen erfolgt der Start bei langsamer Geschwindigkeit.
• Wenn bei Motorstillstand die Klappe (I) geschlossen ist, der Stößel (L) nach oben steht und die Taste gedrückt wird, leuchtet die Kontrollleuchte „Sicherheit“ (1) auf. Wenn der Stößel (L) nach unten gedrückt wird, startet der Motor.
• Bei laufendem Motor stoppt der Motor, wenn der Stößel (L) nach oben bewegt wird. Wenn der Stößel (L) nach unten bewegt wird, startet der Motor automatisch erneut. Wenn der Stößel (L) innerhalb von 30 Sekunden nicht nach unten bewegt wurde, muss die Einschalttaste (3) gedrückt werden, damit das Gerät neu startet.
• Wenn die Klappe (I) bei laufendem Motor geöffnet wird, stoppt der Motor. Wird die Klappe (I) geschlossen, muss die Einschalttaste (3) nochmals gedrückt werden, damit das Gerät startet.
• Wenn Sie das Gerät mit dem nach unten gedrückten Stößel (L) eingeschaltet lassen, schaltet sich das Gerät nach 30 Minuten automatisch ab.

CA-62 und Schlauchkopfteil:

• Wenn der Trichter montiert und die Klappe (I) geschlossen ist, und bei gestopptem Motor diese Taste gedrückt wird, startet der Motor erneut.
• Wenn die Klappe (I) bei laufendem Motor geöffnet wird, stoppt der Motor. Wird die Klappe (I) geschlossen, muss die Einschalttaste (3) nochmals gedrückt werden, damit das Gerät startet.

Schaltknopf für "Geschwindigkeit 2" (7). Schnelle

Geschwindigkeit. Nur bei Modellen mit 2 Geschwindigkeitsstufen. Die Funktion dieser Taste ist mit jener der Taste „Betrieb“ (3) identisch. Der einzige Unterschied besteht darin, dass die Maschine mit hoher Geschwindigkeit startet.

Ausschalttaste (4).

Durch Drücken dieser Taste wird der Motor gestoppt.

Sicherheitskontrolllampe (2).

Diese Kontrolllampe gibt über den Zustand des Gemüseschneiders Auskunft.

• Ist bei gestopptem Motor die Klappe (I) geschlossen und der Stößel (L) unten, leuchtet die Kontrolllampe nicht.
• Ist bei laufendem Motor die Klappe (I) geschlossen und der Schalter (L) unten, leuchtet die Kontrolllampe.
• Ist bei den Modellen CA-31, CA-41 und CA-42 die Klappe (I) geschlossen und der Stößel (L) unten, blinkt die Kontrolllampe langsam.
• Ist die Klappe (I) offen, blinkt sie schnell.

Betriebslampe "Geschwindigkeit 1" (5). Nur bei Modellen mit

2 Geschwindigkeitsstufen.

Diese Betriebslampe dient zur Information über den Status der Schneidemaschine, wenn diese bei langsamer Geschwindigkeit startet.

- Bei angehaltenem Motor, geschlossenem Knickverschluss (I) und Stampfer (L) unten ist diese ausgeschaltet.

- Bei Motor in Betrieb, geschlossenem Knickverschluss (I) und Stampfer (L) unten ist diese eingeschaltet.

- Bei CA-31, CA-41 und CA-42 blinkt diese bei geschlossenem Knickverschluss (I) und Stampfer (L) oben langsam.

- Bei geöffnetem Knickverschluss (I) blinkt diese gemeinsam mit der Betriebslampe für "Geschwindigkeit 2" (6) schnell.

Betriebslampe "Geschwindigkeit 2" (6). Nur bei Modellen mit

2 Geschwindigkeitsstufen.

Diese Betriebslampe dient zur Information über den Status der Schneidemaschine, wenn diese bei schneller Geschwindigkeit startet.

• Bei angehaltenem Motor, geschlossenem Knickverschluss (I) und Stampfer (L) unten ist diese ausgeschaltet.
• Bei Motor in Betrieb, geschlossenem Knickverschluss (I) und Stampfer (L) unten ist diese eingeschaltet.
• Bei CA-31, CA-41 und CA-42 blinkt diese bei geschlossenem Knickverschluss (I) und Stampfer (L) oben langsam.

Bei geöffnetem Knickverschluss (I) blinkt diese gemeinsam mit der Betriebslampe für "Geschwindigkeit 2" (6) schnell.

BITTE BEACHTEN SIE: Beim CA-62 gibt es keinen Stößel; sein Platz in der Bedienung wird vom Trichter (U) eingenommen.

BITTE BEACHTEN SIE: Einige Gemüseschneider haben eine Not-Aus-Taste. Dies muss vor dem Start der Maschine entriegelt werden.

INBETRIEBNAHME CA-31, CA-41 UND CA-42

• Bei den Modellen CA-31, CA-41 und CA-42 ist es notwendig, die Klappe (I) wie in den Abbildungen angezeigt einzusetzen und sie mit dem Riegel (N) zu befestigen.
• Bei dem Modell CA-31 ist es notwendig, den Stößel (L) wie in den Abbildungen angezeigt einzusetzen und ihn mit dem Riegel (O) zu befestigen.
• Bei den Modellen CA-31, CA-41 und CA-42 ist es notwendig, sofern Sie das Schlauchkopfteil verwenden möchten, es wie in den Abbildungen angezeigt einzusetzen und es mit dem Riegel (N) zu befestigen.

ACHTUNG: Vor der Erstinbetriebnahme des Geräts den Bereich, der in Kontakt mit Lebensmitteln kommt, die Scheiben (A), die Gitter (B) und den Auswurf (C) mit Seifenlauge (lauwarm) reinigen, abspülen und trocknen lassen.

Die Scheiben (A) und die Gitter (B) sind mit sehr scharfen Schneideelementen ausgestattet, weshalb sie sehr vorsichtig zu behandeln sind.

Einsetzen der Scheibe (A) und der Gitter (B).

• Den Verschluss (H) entriegeln und die Klappe (I) öffnen.
• Den Auswurf (C) an den dafür vorgesehenen Platz an der Förderachse einsetzen.
• Das Gitter (B) wird in eine Vertiefung im unteren Deckel (E) eingesetzt, wenn der Arbeitsgang es erfordert.
• Setzten Sie eine Scheibe (A) in die Förderachse ein. Hierfür setzen Sie die Scheibe (A) auf die Achse, drehen sie im Uhrzeigersinn, bis die Scheibe in der Förderachse einrastet.
• Bei den Modelle CA-41/CA-42 müssen Sie die Spindel (P) oder das Drehwerk (R) je nach dem zu schneidenden Produkt in die Förderachse drehen.
• Die Klappe (I) herunterfahren und Verschluss verriegeln (H).

Betrieb mit dem normalen Trichter (J) und dem Stößel (L) bei Modell CA-31.

• Der Hammer (K) muss eingesetzt und in seiner Öffnung verriegelt sein. Dadurch dreht er sich im Gegenuhrzeigersinn.
• Schalten Sie den Gemüseschneider ein.
• Heben Sie den Stößel (L) hoch. Der Motor hält nun an.
• Geben Sie nun das Schneidegut in den normalen Trichter (J).
• Wenn Sie den Stößel (L) anfangen herunterzudrücken, startet der Motor und der Schneidevorgang beginnt. Drücken Sie auf das Schneidegut, indem Sie den Stößel (L) langsam senken. Wiederholen Sie den Vorgang mehrmals.
• Drücken Sie die Ausschalttaste (4), um den Schneidevorgang zu beenden.

ACHTUNG: Zu starke Druckanwendung auf den Stößel (L) kann das Schneidegut beeinträchtigen und den Motor zu stark belasten.

Betrieb mit dem normalen Einführtrichter (J) und dem Stößel (L) bei Modell CA-41/CA-42.

• Der Hammer (K) muss eingesetzt und in seiner Öffnung verriegelt sein. Dadurch dreht er sich im Gegenuhrzeigersinn.
• Schalten Sie den Gemüseschneider ein.
• Heben Sie den Stößel (L) an und drehen Sie ihn im Gegenuhrzeigersinn, um die Zufuhr für die Lebensmittel des normalen Trichters (J) frei zu machen. Der Stößel (L) kann mit Hilfe des dafür vorgesehen Halters (M) gehalten werden. Der Motor hält nun an.
• Geben Sie nun das Schneidegut in den normalen Trichter (J).
• Wenn Sie nun den Stößel (L) im Uhrzeigersinn zu drehen, startet der Motor und der Schneidevorgang beginnt. Drücken Sie auf das Schneidegut, indem Sie den Stößel (L) langsam senken. Wiederholen Sie den Vorgang mehrmals.
• Drücken Sie die Ausschalttaste (4), um den Schneidevorgang zu beenden.

ACHTUNG: Zu starke Druckanwendung auf den Stößel (L) kann das Schneidegut beeinträchtigen und den Motor zu stark belasten.

Betrieb mit dem zylindrischen Trichter (K) (CA-31, CA-41 und CA-42).

• Dieser Trichter mit einem Durchmesser von 55 mm wird eingesetzt, um das Schneidegut in zylindrische, längliche Stücke zu schneiden, wie zum Beispiel Möhren, Chicorée, Gurken etc.
• Schalten Sie den Gemüseschneider ein.
• Entriegeln Sie den Hammer (K), indem Sie ihn im Uhrzeigersinn drehen.
• Geben Sie das Schneidegut in die Öffnung ein und drücken Sie es sanft mit dem Hammer (K) hinunter. Wiederholen Sie den Vorgang mehrmals.
• Drücken Sie die Ausschalttaste (4), um den Schneidevorgang zu beenden.

ZU BEACHTEN: Verwendet man den zylindrischen Trichter, muss der Hammer (K) im Trichter bleiben.

INBETRIEBNAHME CA-62

ACHTUNG: Vor der erstmaligen Inbetriebnahme des Geräts den Bereich, der in Kontakt mit Lebensmitteln kommt, die Scheiben (A), die Gitter (B) und den Auswurf (C) mit Seifenlauge (lauwarm) reinigen, abspülen und trocknen lassen.

Die Scheiben (A) und die Gitter (B) sind mit sehr scharfen Schneideelementen ausgestattet, weshalb sie sehr vorsichtig zu behandeln sind.

Einsetzen der Scheibe (A) und der Gitter (B).

• Den Auswurf (C) an den dafür vorgesehenen Platz an der Förderachse einsetzen.
• Das Gitter (B) wird in eine Vertiefung im unteren Deckel (E) eingesetzt, wenn der Arbeitsgang es erfordert.
• Setzten Sie eine Scheibe (A) in die Förderachse ein. Hierfür setzen Sie die Scheibe (A) auf die Achse, drehen sie im Uhrzeigersinn, bis die Scheibe in der Förderachse einrastet.
• Drehen Sie das Drehwerk (R) in die Förderachse.
• Setzen Sie die Klappe (I) ein, wie in den Abbildungen angezeigt. Befestigen Sie sie mit dem Riegel (N) und versperren Sie sie mit dem Schloss (H).
• Setzen Sie den Trichter (U) ein, wie in den Abbildungen angezeigt. An den drei Positionen des Klappenhalses (I) müssen die drei Haken des Trichters (U) eingesetzt werden. Führen Sie außerdem die Führungsachse des Trichters (U) in ihre Position auf der Klappe (I) ein und versperren Sie sie, indem Sie den Sicherheitsbolzen drehen.

Betrieb des Modells CA-62.

ANMERKUNG: Die Öffnungen des Trichters weisen einen Durchmesser von 75 mm auf. Führen Sie daher ein Produkt (Kartoffel) mit einem geringeren Durchmesser ein.

• Es ist notwendig, dass der Trichter montiert und verriegelt ist.
• Schalten Sie den Gemüseschneider ein.
• Geben Sie das Schneidegut in die oberen Öffnungen des Trichter (J). Nach 30 Minuten schaltet sich das Modell CA-62 automatisch ab. Wenn Sie weiterarbeiten wollen, drücken Sie nochmals die Einschaltaste.
• Wenn es zu Verstopfungen kommt, drehen Sie die Kurbel am oberen Teil des Trichters (U).
• Drücken Sie die Ausschalttaste (4), um den Schneidevorgang zu beenden.

Betrieb der Modelle CA-31, CA-41, CA-42 und CA-62 mit Schlauchkopfteil.

- Es ist notwendig, dass das Schlauchkopfteil montiert und blockiert ist. Wiederholen Sie die vorherigen Schritte. Beim CA-41, CA-42 und beim CA-62 müssen jedoch weder die Spindel (P) noch das Drehwerk (R) montiert werden.

- Schalten Sie den Gemüseschneider ein.

- Geben Sie das Schneidegut in die oberen Öffnungen des Schlauchkopfteils. Nach 30 Minuten schaltet sich der Gemüseschneider automatisch ab. Wenn Sie weiterarbeiten wollen, drücken Sie nochmals die Einschaltaste.

- Drücken Sie die Ausschalttaste (4), um den Schneidevorgang zu beenden.

REINIGUNG CA-31, CA-41, CA-42 UND ROHR-KOPFTEIL

ACHTUNG: Trennen Sie den Gemüseschneider vom Netzanschluss, bevor Sie im Geräteinneren Arbeiten vornehmen.

Die Scheiben (A) und die Gitter (B) sind mit sehr scharfen Schneideelementen ausgestattet, weshalb sie sehr vorsichtig zu behandeln sind.

Alle Teile des Gemüseschneiders, die mit Nahrungsmitteln in Berührung kommen, müssen unmittelbar nach ihrem Einsatz mit heißem Wasser und einem Reinigungsmittel, das für den Einsatz mit Nahrungsmitteln geeignet ist, gesäubert werden. Nach der Reinigung mit reichlich heißem Wasser wird das Gerät mit einem weichen Tuch, das mit Äthylalkohol (90°) getränkt ist, desinfiziert. Hierfür müssen Sie:

• den Verschluss (H) entriegeln und die Klappe (I) öffnen
• bei dem Modell CA-41/CA-42 die Scheibe (A) mit der Hand festhalten, ohne die Schneideelement zu berühren und mit dem Gerät gelieferten Schlüssel (S) die Spindel (P) oder das Drehwerk (R) abmontieren, indem Sie es im Gegenuhrzeigersinn drehen.
• Entfernen Sie die Scheibe (A), indem Sie im Uhrzeigersinn drehen und Sie vorsichtig nach oben ziehen. Entfernen Sie das Gitter (B) und den Auswurf (C).
• Bei dem Modell CA-31 lassen sich der Stößel (L) und die Klappe (I) abmon- tieren, um die Reinigung zu erleichtern. Hierfür müssen Sie die Riegel (N und O) abmontieren.

REINIGUNG CA-62

ACHTUNG: Trennen Sie den Gemüseschneider vom Netzanschluss, bevor Sie im Geräteinneren Arbeiten vornehmen. Die Scheiben (A) und die Gitter (B) sind mit sehr scharfen Schneideelementen ausgestattet, weshalb sie sehr vorsichtig zu behandeln sind.

Alle Teile des Gemüseschneiders, die mit Nahrungsmitteln in Berührung kommen, müssen unmittelbar nach ihrem Einsatz mit heißem Wasser und einem Reinigungsmittel, das für den Einsatz mit Nahrungsmitteln geeignet ist, gesäubert werden. Nach der Reinigung mit reichlich heißem Wasser wird das Gerät mit einem weichen Tuch, das mit Äthylalkohol (90°) getränkt ist, desinfiziert.. Hierfür müssen Sie:

• Nehmen Sie den Trichter (U) ab. Drehen Sie den Sicherheitsbolzen und ziehen Sie den Trichter (U) nach oben.
• Entriegeln Sie den Verschluss (H), ziehen Sie am Bolzen (N) und öffnen Sie die Klappe (I).
• Halten Sie die Scheibe (A) mit der Hand fest, ohne die Schneideelement zu berühren und montieren mit dem im Lieferumfang inbegriffenen Schlüssel (S) das Drehwerk (R) ab, indem Sie es gegen den Uhrzeigersinn drehen.
• Entfemen Sie die Scheibe (A), indem Sie im Uhrzeigersinn drehen und Sie vorsichtig nach oben ziehen.
• Entfemen Sie das Gitter (B) und den Auswurf (C).

ALLGEMEINE REINIGUNG

• Das Äußere der Maschine DARF NIEMALS mit einem direkten Wasserstrahl gereinigt werden. Benutzen Sie zum Reinigen nur ein feuchtes Tuch und ein normales Reinigungsmittel. ES DÜRFEN KEINE Scheuermittel (Ätwasser, chlorhaltige Reinigungsmittel etc.) oder Scheuerschwämme oder Schaber, die Stahl enthalten, verwenden, da dies das Gerät oxidieren lassen würde.
• Geben Sie die abmontierbaren Teile wie Scheiben (A), Gitter (B), Klappe (I) oder Stößel (L) nicht in die Spülmaschine.

ACHTUNG: Das Schneidegut, das sich in den Gitter (B) verfangen hat, kann entfernt werden, indem es mit einer länglichen Kartoffel oder mit einer ganzen Möhre in Schneiderichtung abgeklopft wird. Auf diese Weise wird das Gitter (B) nicht beschädigt. Achten Sie auf den Kante des Gitters (B). Verwenden Sie niemals harte Gegenstände, um das Gitter (B) abzuklopfen.

Der Sammic-Katalog enthält auch einen Gitterreiniger für die Gitter FMC-8D und FMC-10D. Die Reibescheiben sind so konzipiert, dass das Blech zur Reinigung aus der Halterung genommen werden kann.

Einsatz der Scheiben (A) und des Gitters (B).

Scheiben (A):

• Die Scheiben (A) FC-1 und FC-2 sind zum Schneiden von Kartoffeln in "Chips" oder feine Scheiben von 1 und 2 mm Stärke geeignet.
• Mit Hilfe der Scheiben (A) FC-3 bis FC-25 können Kartoffeln, Möhren, rote Beete, Kohl, Gurken, Zucchini, Zwiebeln, Radieschen in runde Scheiben von 3 bis 25 mm Stärke geschnitten werden.
• Die Scheiben (A) mit einem gebogenen Schneideelement ist für weiches Schneidegut geeignet, mit FCC-2, FCC-3 und FCC-5 werden Tomaten, Orangen, Zitronen, Bananen, Äpfel etc. in Scheiben geschnitten.
• Die Reibe-Scheiben SH von 2 bis 7 mm eignen sich, um Gemüse abzuschaben und Käse, Brot, Nüsse, Mandeln etc. zu reiben.
• Wenn Sie Kartoffeln in Stifte, Möhren, Sellerie, rote Beete etc. in feine Stäbchen schneiden möchten, eignen sich die Scheiben (A) FCE-2, FCE-4 und FCE-8.
• Mit Hilfe der Scheiben (A) SHF und SHGlassen sich Brot, Käse, Schokolade etc. reiben.

Scheiben (A) und Gitter (B). Mögliche Kombinationen:

• Mit Hilfe der Scheiben (A) FC-6, FC-8, FC-10 in Kombination mit den Gittern (B), FFC-8 und FFC-10 erhält man Pommes Frites.
• Mit Hilfe der Scheiben (A) FC-3, FC-6, FC-8, FC-10 und FC-14 in Kombination mit den Gittem (B) FMC-8 und FMC-10 können Kartoffeln, Gemüse, Obst für Obstsalat, russischen Salat etc. in 3 bis 14 mm große Würfel geschnitten werden.
• Die Scheiben (A) FC-20 und FC-25 in Kombination mit den Gittern FMC-20

und FMC-25 sind für das Schneiden von Würfeln in einer Größe von 20x20 mm bzw. 25x25 mm geeignet.

Spindel (P) und Drehwerk (R). Nur bei dem Modell CA-41/CA-42

• Spindel (P): Dieses Werkzeug wird nur für das Schneiden von Kohl und Ähnlichem eingesetzt. Durch sie ist es möglich, dieses Gemüse im Ganzen zu schneiden.
• Drehwerkachse (R): Sie muss für alle anderen Gemüsesorten verwendet werden.

Hoher und normaler Auswurf (C). Nur bei dem Modell CA-41/CA-42.

• Hoher Auswurf: Zum Schneiden von voluminösen Produkten, wie etwa Kohl, Blumenkohl oder Sellerie, sowie zum Reiben von Produkten, wie etwa Käse, Möhren usw.
• Normaler Auswurf: Restliches Schneiden.

WARTUNG

WICHTIGE VORKEHRUNGEN

• Vor jedem Eingriff zur Säuberung, Wartung oder Reparatur der Gemüseschneider ist es unabdingbar, das Gerät von der Stromversorgung zu trennen.
• NIEMALS die Hand oder einen Gegenstand in die Ausgangsöffnungen oder Eingangstrichter (J und K) des Gemüseschneiders einführen, um Verletzungen oder eine Beschädigung der Schneideelemente zu vermeiden.
• Überprüfen Sie die Sicherheitsmechanismen des Gemüseschneiders regelmäßig. Falls Sie irgendeine Unregelmäßigkeit entdecken, verständigen Sie einen von SAMMIC anerkannten Kundendienst.
• Überprüfen Sie den Zustand des Fangring der Förderachse regelmäßig, um die Festigkeit dieses Teils zu gewährleisten. Immer wenn die Förderachse zu Wartungszwecken gelockert wird, ist es empfehlenswert einen neuen reten einzusetzen.
• Reinigen Sie den Gemüseschneider nach jedem Gebrauch, wie es weiter oben beschrieben wurde.
• Wenn sich das Netzkabel abnutzt, ist es unabdingbar, ein neues zu installieren, wobei dieses Ersatzteil ausschließlich von einem von SAMMIC anerkannten Kundendienst ausgeführt werden darf.
• Der Geräuschpegel des Geräts, wenn es in Betrieb ist und in einer Höhe von 1,6 m steht, beträgt in einem Meter Entfernung weniger als 70 dB(A). Hintergrundgeräuschpegel: 32 dB(A).

SCHLEIFEN DER SCHNEIDEELEMENTE

ACHTUNG: Die Scheiben (A) und die Gitter (B) sind mit sehr scharfen Schneideelementen ausgestattet, weshalb sie sehr vorsichtig zu behandeln sind.

Die Schneideelemente der Scheiben (A) können zum Schleifen sehr leicht abmontiert werden. Zum Schleifen müssen immer weiche Schleifsteine verwendet werden, wobei der Schneidewinkel der Schneideelemente erhalten werden bleiben muss.

BETRIEBSSTÖRUNGEN

Der Gemüseschneider startet nicht, auch wenn die Klappe (I) geschlossen ist und der Stößel unten ist.

- Der Gemüseschneider ist angeschlossen, und die Kontrolllampe "Gerät angeschlossen" (1) brennt nicht. Die Stromversorgung erreicht den Kontakt nicht, oder der Kontakt ist beschädigt.

• Bei den Modellen CA-31, CA-41 und CA-42 tritt ein Problem im Mikrosicherheitsschalter des Stößels (L) auf, wenn die Sicherheitskontrolllampe (2) langsam blinkt und der Stößel (L) unten ist. Bei dem Modell CA-62 und dem Schlauchkopfteil kann diese Störung auch gemeldet werden. Bei Maschinen mit zwei Geschwindigkeiten wird über die Kontrollleuchten entweder "Geschwindigkeit 1" (5) oder "Geschwindigkeit 2" (6) angezeigt.
• Wenn die Sicherheitskontrolllampe (2) schnell blinkt und die Klappe (1) geschlossen ist, ist ein Problem im Mikrosicherheitsschalter der Klappe (1) aufgetreten. Bei Maschinen mit zwei Geschwindigkeiten wird über die Kontrollleuchten entweder "Geschwindigkeit 1" (5) oder "Geschwindigkeit 2" (6) angezeigt.
• Wenn die Kontrolllampe "Gerät angeschlossen" (1) und die Sicherheitskontrolllampe (2) abwechselnd blinken, hat sich der Thermo-Schutzschalter des Motors eingeschalten. In einem solchen Fall muss ein Neustart abgewartet und überprüft werden, was die Ursache gewesen sein könnte (übermäßige Arbeitslast, festgefressene Teile, bei Modellen mit Einphasenmotor Probleme mit dem Startrelais oder Kondensatoren ...). Bei den Modellen mit 2 Geschwindigkeitsstufen blinken die Betriebslampen "Maschine unter Spannung" (1) und "Geschwindigkeit 1" (5), wenn als Geschwindigkeitsstufe "langsam" ausgewählt wurde. Bzw. die Betriebslampen "Maschine unter Spannung" (1) und "Geschwindigkeit 2" (6), wenn als Geschwindigkeitsstufe "schnell" ausgewählt wurde.

BITTE BEACHTEN SIE: Bei Modellen mit einer Not-Aus-Taste, die Kontrollleuchten blinken die gleiche Weise. Überprüfen Sie den Status der Not-Aus-Taste.

- Sie können überprüfen, ob die Tastatur einwandfrei funktioniert, indem Sie eine der Tasten zwei Sekunden lang gedrückt halten. Die Kontrolllampe "Gerät angeschlossen" (1) blinkt nun. Wenn dies nicht geschieht, kann ein bei Problem bei der Tastatur vorliegen.

Der Gemüseschneider hat funktioniert, hat jedoch ohne Betätigung einer Taste angehalten. Wenn die Maschine funktioniert, und der Stößel (L) nicht bedient wird, schaltet sich das Gerät automatisch nach 30 Minuten ab.

Hinweis: Bei dem Modell CA-62 gibt es keinen Stößel, weshalb das Gerät sich automatisch nach 30 Minuten abschaltet. Um das Gerät wieder einzuschalten, drücken Sie einfach die Einschalttaste (3).

ANMERKUNG: Die elektronische Platte weist folgende Kontrollleuchten und Anzeigen auf:

• Power: Diese leuchtet auf, wenn in der Platte Spannung vorhanden ist.
• SEG: Diese leuchtet auf, wenn alle Sicherheitsvorrichtungen geschlossen sind.
• RL1, RL2, RL3: Diese leuchten auf, wenn das entsprechende Relais den Kontakt schließt.
• Schalter SW1: Position OFF Gemüseschneider 1 Geschwindigkeit. Position ON Gemüseschneider 2 Geschwindigkeit.
• Sich1-Var1: Die Platte ist mit einer Sicherung und einem Schutzvaristor ausgestattet.

Wenn der Stößel nach unten gedrückt wird, startet der Motor nicht.

• Wenn der Stößel (L) länger als 30 Sekunden geöffnet ist, ist es notwendig nochmals die Einschalttaste zu betätigen (3), um den Gemüseschneider neu zu starten.
• Bei dem Modell CA-31 kann es sein, dass der Trichter zu voll ist und dass der Stößel nicht auf den Mikroschutzschalter wirkt. Leeren Sie den Trichter und versuchen Sie es erneut.

Wenn der Gemüseschneider zu laut arbeitet oder die Scheibe (A) an einem anderen Teil schleift, ist es möglich, dass die Wälzlager der Hauptachse abgenutzt sind.

EIGENSCHAFTEN	CA-31	CA-41	CA-42	CA-62
PRODUKTION/ STUNDE	150 / 450 kg.330 / 990 lbs.	200 / 650 kg.440 / 1.425 lbs.	200 / 850 kg.440 / 1.875 lbs.	500 / 1.000 kg.1.110 / 2.200 lbs.
BESCHICKUNG	230V / 50 Hz / 1~ 230-400V / 50 Hz / 3N~120V / 60 Hz / 1~ 220V / 60 Hz / 1~ 220-380V / 60 Hz / 3N~		400V / 50 Hz / 3N~	400V / 50 Hz / 3N~
LEISTUNG	550 W - 3/4 Hp 370 W-1/2 Hp	550W / 3⁄4Hp	750W / 1Hp	750W / 1 Hp
ABMESSUGEN
Breite	389 mm. / 15 5/16"	389 mm. / 15 5/16"	389 mm. / 15 5/16"	431 mm. / 17"
Tiefe	405 mm. / 15 15/16"	382 mm. / 15 3/64"	382 mm. / 15 3/64"	418 mm. / 16 1/2"
Höhe	539 mm. / 21 7/32"	653 mm. / 25 23/32"	653 mm. / 25 23/32"	767 mm. / 30 1/4"
NETTOGEWIHT	22 kg. / 48 lbs.	23.5 kg. / 52 lbs.	23.5 kg. / 52 lbs.	26 kg. / 57.3 lbs.

ELEKTRISCHE AANSLUITING