Ares 80 - Kaffeemühle EUREKA - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG Ares 80 EUREKA

USER HANDBOOK - GEBRAUCHANWEISUNGEN

MANUEL D'INSTRUCTIONS - INSTRUCCIONES DE MANEJO

Istruzioni Originali - Translation of the Original Instructions - Übersetzung der Originalanleitungen - Traduction des Instructions Originales - Traducción de las Instrucciones Originales

AVVERTENZE E SICUREZZE

SICHERHEITSVORKEHRUNGEN

DE

Der Hersteller hat jede erdenkliche Sicherheit vorausgesehen, um die Sicherheit der Benutzer zu gewährleisten, aber die verschiedenen Installations- und/oder Handhabungsbedingungen können unkontrollierbare oder unvorhersehbare Situationen schaffen; daher ist es notwendig, immer alle Restrisiken zu bewerten und die folgenden Vorschläge zu berücksichtigen:

- Vergewissern Sie sich vor dem Anschluss des Geräts, dass die Plattendaten mit denen des elektrischen Verteilungsnetzes übereinstimmen.

- Installation und Reparatur müssen den im Land der Installation geltenden Sicherheitsstandards und -vorschriften entsprechen.

- Der Erdungsanschluss und die Übereinstimmung des Systems mit den im Land der Installation geltenden Vorschriften sind obligatorisch.

• Die Verwendung von Mehrfachsteckdosenadaptern und/oder -verlängerungen wird nicht empfohlen.

- Verwenden Sie dieses Gerät nicht, wenn das Netzkabel beschädigt ist. Schalten Sie im Falle einer Fehlfunktion das Gerät aus und bringen Sie es zum nächsten autorisierten Servicezentrum.

- Tauchen Sie das Gerät, das Kabel und die Stecker nicht in Wasser oder andere Flüssigkeiten ein und lassen Sie die inneren Teile des Geräts nicht mit Flüssigkeiten in Berührung kommen.

- Verwenden Sie zur Reinigung keine Wasserstrahlen, ungeeigneten Reinigungsmittel oder Dampfreiniger.

- Wenn Sie das Gerät verwenden, stellen Sie es auf eine horizontale, stabile Oberfläche, die das Gewicht des Geräts tragen kann.

- Die Maschine kann nicht unter extremen Umweltbedingungen und auf keinen Fall außerhalb des Temperaturbereichs -5^ ÷ +30^ eingesetzt werden.

• Die Kaffeemühle sollte nur zum Mahlen von gerösteten Kaffeebohnen verwendet werden, jede andere Verwendung ist als unsachgemäß und daher gefährlich anzusehen. Der Hersteller kann nicht für Schäden verantwortlich gemacht werden, die durch unsachgemäßen, falschen oder unangemessenen Gebrauch entstehen.

- Diese Geräte sind für den Einsatz im gewerblichen Bereich bestimmt, z.B. in den Küchen von Restaurants, Kantinen, Krankenhäusern und in gewerblichen Betrieben wie Bäckereien, Metzgereien usw., nicht aber für die kontinuierliche Serienproduktion von Lebensmitteln.

- Erlauben Sie Kindern oder ungeschultem Personal nicht, das Gerät zu benutzen.

- Dieses Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und von Personen mit eingeschränkten körperlichen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten oder von Personen ohne

angemessene Kenntnisse oder Erfahrung benutzt werden, wenn sie beaufsichtigt werden und eine Anleitung zur Benutzung des Geräts erhalten haben. Die Reinigung darf nicht von Kindern ohne Aufsicht durchgeführt werden.

GRUNDSÄTZLICHE WARNUNGEN

- Ziehen Sie nicht am Netzkabel oder am Gerät selbst, um den Stecker aus der Steckdose zu ziehen.

- Verwenden Sie das Gerät nicht mit nassen oder feuchten Händen.

- Benutzen Sie das Gerät nicht barfuß.

- Vor der Durchführung von Reinigungs- oder Wartungsarbeiten ist das Gerät durch Ziehen des Netzsteckers von der Stromversorgung zu trennen.

- Lassen Sie das Gerät nicht unnötig eingeschaltet. Ziehen Sie den Netzstecker, wenn das Gerät nicht in Gebrauch ist.

- Blockieren Sie keine Lüftungs- oder Kühlkörperöffnungen oder -schlitze und leiten Sie kein Wasser oder Flüssigkeiten jeglicher Art in das Gerät ein.

- Stecken Sie niemals Löffel, Gabeln oder andere Utensilien in den Ausguss oder Kaffeebohnenbehälter, während das Gerät in Betrieb ist.

- Um Füllungen aus dem Auslauf zu entfernen, schalten Sie das Gerät immer zuerst aus.

- Wenn ein Fremdkörper den Motor blockiert, schalten Sie die Maschine sofort ab und wenden Sie sich an eine autorisierte Kundendienststelle.

- Setzen Sie die Maschine nicht atmosphärischen Einwirkungen aus (Sonne, Regen usw.).

- Kinder müssen überprüft werden, damit sie zu keiner Zeit mit dem Gerät spielen.

- Der Eigentümer ist dafür verantwortlich, die Installation der Maschine unter tolerierbaren Umgebungsbedingungen zu kontrollieren, die keine Gefahr für die Gesundheit oder Sicherheit der Benutzer der Maschine darstellen.

- Wenn Sie beschließen, ein solches Gerät nicht mehr zu verwenden, empfiehlt es sich, es außer Betrieb zu setzen, nachdem Sie den Netzstecker aus der Steckdose gezogen und das Netzkabel abgetrennt haben.

- Bei Ausfall oder Fehlfunktion des Geräts schalten Sie es aus und manipulieren Sie es nicht.

ERHALTUNG DES HANDBUCHS

Dieses Handbuch muss dem Benutzer und/oder dem Wartungstechniker stets zur Verfügung stehen, der über den korrekten Gebrauch der Maschine und eventuelle Restrisiken informiert sein muss. Es muss an einem trockenen, sauberen und hitzegeschützten Ort gelagert werden. Verwenden Sie das Handbuch so, dass sein Inhalt weder ganz noch teilweise beschädigt wird. Entfernen, zerreißen oder überschreiben Sie keine Teile des Handbuchs aus irgendeinem Grund. Wenn das Handbuch verloren geht oder wenn Sie weitere Informationen benötigen, wenden Sie sich an Ihren Händler vor Ort oder an den Hersteller.

ENTFERNUNG DER VERPACKUNG

• Vergewissern Sie sich, dass keine Anzeichen von Schäden an der Maschine vorhanden sind, indem Sie die Außenhülle der Verpackung überprüfen.
• Nachdem Sie die Verpackung vorsichtig entfernt haben, überprüfen Sie die Maschine auf Anzeichen von Beschädigungen.
• Prüfen Sie die Unversehrtheit der Komponenten. Sollten Mängel oder Schäden an der Maschine auftreten, benachrichtigen Sie umgehend Ihren Vertragshändler.
  • Die Verpackungselemente (Karton, Zellophan, Heftklammern, Polystyrol usw.) können schneiden, verletzen oder gefährlich werden, wenn sie nicht sorgfältig behandelt oder unsachgemäß verwendet werden; nicht in Reichweite von Kindern oder unverantwortlichen Personen lassen.
• Dieses Symbol auf dem Produkt oder auf der Verpackung weist darauf hin, dass das

Produkt nicht als normaler Hausmüll zu betrachten ist, sondern stattdessen einer geeigneten Sammelstelle für das Recycling von elektrischen und elektronischen Geräten übergeben werden sollte. Indem Sie sicherstellen, dass dieses Produkt ordnungsgemäß entsorgt wird, tragen Sie dazu bei, mögliche negative Folgen für Umwelt und Gesundheit zu vermeiden, die andernfalls durch seine unsachgemäße Entsorgung verursacht werden könnten. Das Recycling von Materialien hilft, natürliche Ressourcen zu schonen. Für genauere Informationen zum Recycling dieses Produkts wenden Sie sich bitte an Ihr örtliches Stadtamt, Ihren örtlichen Abfallentsorgungsdienst oder den Händler, bei dem Sie das Produkt gekauft haben.

BEDEUTUNG DES HANDBUCHS

Das Handbuch richtet sich an den Benutzer und/oder Wartungspersonal der Maschine und gilt als integraler Bestandteil der Maschine. Der Zweck dieses Handbuchs besteht darin, Informationen für den korrekten Gebrauch der Maschine und eine angemessene Wartung zu liefern sowie die Sicherheit des Bedieners zu gewährleisten. Das Handbuch muss während der gesamten Lebensdauer der Maschine aufbewahrt und an jeden anderen Benutzer oder späteren Besitzer weitergegeben werden. Die in diesem Handbuch enthaltenen Informationen ersetzen nicht die Sicherheitshinweise und technischen Daten für Installation und Betrieb, die direkt auf die Maschine und die Verpackung angewendet werden.

Dieses Handbuch spiegelt den aktuellen Stand der Technik wider und kann nicht nur deshalb als unzulänglich betrachtet werden, weil es aufgrund neuer Erfahrungen aktualisiert wurde. Der Hersteller behält sich auch das Recht vor, das Handbuch zu ändern, ohne die Verpflichtung, frühere Ausgaben zu aktualisieren, außer in Ausnahmefällen. Eine unsachgemäße oder von der in diesem Handbuch beschriebenen Verwendung des Geräts abweichende Verwendung schließt jede Garantiebedingung oder Herstellerverantwortung aus; die Verwendung muss von einer erwachsenen und verantwortlichen Person vorgenommen werden. Dieses Handbuch ist sorgfältig aufzubewahren, da der Hersteller nicht für Personen- oder Sachschäden haftet, die an der Maschine entstehen, wenn sie nicht entsprechend ihrer Beschreibung verwendet

wird oder wenn die Wartungs- und Sicherheitshinweise nicht beachtet werden.

FR

FR

CONSEILS DE SECURITE

MODELL	ZT65A			OL75A
BESCHREIBUNG	ARES 65			ARES 80			ARES KR
Spannung (V)	220/240	220	110/120	220/240	220	110/120	220/240	110/120
Frequenz (Hz)	50 60		/	50 60		/	50/60 60
Gstrante(VA)	/	/	4.2	/	/	8.3		8,3
Aufnahme (W)	280 460	340	340			/	720	/
Umdrehungen pro Minute (rpm)*	1370	1500	1700	1350	1650	1670	335	425
Produktivität (g/s)	3,5 - 5,0			6,5 - 8,0			4,0 - 5,0
Gewicht (kg)	13,2 16,4						18
Altiebaca(mm)	553			590			640
Breite (mm)	222
Tiefe (mm)	305

* Der verzogenehe und betriebschälfidifefektive Drehzahl der Mahlwerke

ARES 65

- Ton: 120 s

- Toff: 900 s

ARES 80

- Ton: 60 s

- Toff: 900 s

ARES KR

- Ton: 60 s

- Toff: 900 s

3 BESCHREIBUNG DES GERÄTS

1. Behälterdeckel
2. Kaffeebohnenbehälter
3. Klappe zum Öffnen/Schließen des Kaffeebohnenbehälters
4. Mahlgrad-Einstellungsrad
5. Deckel Dosierer

6. Dosierhebel

7. Netzschalter

8. Sicherungsschraube Kaffeebohnenbehälter
9. Dosiereinheit
10. Auslauf
11. Drehknopf zur Doseneinstellung
12. Siebträgergabel

4 VERRIEGELUNG DES BEHÄLTERS

Bevor Sie das Gerät in Betrieb nehmen, setzen Sie den Kaffeebohnenbehälter (2) ein.

• Setzen Sie den Behälter (2) in seinen Sitz ein (Abb. 2) und achten Sie darauf, dass das Loch mit der Schraube (8) auf der Rückseite des Geräts übereinstimmt.
  • Drehen Sie die Sicherungsschraube ein (Abb. 3).

5 GEBRAUCHSANLEITUNG

- Nachdem Sie den elektrischen Anschluss hergestellt haben, drücken Sie auf die Lasche (3) am Sockel des Kaffeebohnenbehälters (2) um ihn zu schließen (Abb. 4).

- Den Deckel (1) vom Behälter (2) abnehmen und diesen mit Kaffeebohnen füllen.

- Das Gerät durch Drücken des Netzschalters (7) einschalten und an der Lasche (3) ziehen, so dass die Kaffeebohnen durchlaufen können. Wenn der Füllstand des gemahlenen Kaffees in der Dosiereinheit niedrig ist, beginnt das Gerät automatisch mit dem Mahlen.

- Der gemahlene Kaffee gelangt in die Dosiereinheit (9) und die darin befindliche Schaltfahne bewegt sich langsam nach oben (Abb. 6). Wenn der gemahlene Kaffee den Höchststand erreicht, wird das Mahlen gestoppt.

- Sicherstellen, dass die Dosiereinheit immer zur Hälfte gefüllt ist, dann den Siebträger auf die Gabel (12) setzen und den Dosierhebel (6) betätigen (Abb. 7-8). Jede Betätigung des Hebels entspricht einer Portion gemahlenen Kaffees.

- Das Gerät schaltet den Mahlvorgang automatisch wieder ein, wenn der Füllstand des gemahlenen Kaffees in der Dosiereinheit sinkt.

! ACHTUNG

Geben Sie keinen gemahlenen Kaffee in den Dosierer, um eine Blockierung der Schaltfahne zu vermeiden.

! ACHTUNG

Um Schäden und Verletzungen zu vermeiden, bei der Ausgabe von gemahlenem Kaffee nicht mit den Fingern oder anderen Gegenständen in die Düse unter dem Dosierer greifen.

5.1 EINSTELLUNG DES MAHLGRADS UND DER DOSEN

Zum Einstellen des Mahlvorgangs den Einstellknopf (4) im Uhrzeigersinn drehen, wenn der Kaffee feiner gemahlen werden soll, gegen den Uhrzeigersinn, wenn er größer gemahlen werden soll, wie auf dem Knopf angegeben (Abb. 4).

Um hingegen das Grammgewicht der Dosis einzustellen, den Drehknopf (11) hinter der Siebträgergabel (12) im Uhrzeigersinn drehen, um die Dosis zu erhöhen, und gegen den Uhrzeigersinn, um sie zu verringern (Abb. 5).

6 REINIGUNG UND WARTUNG

! ACHTUNG

Trennen Sie das Gerät vom Stromnetz, bevor Sie Reinigungs- und Wartungsarbeiten durchführen. Ziehen Sie nicht am Netzkabel oder am Gerät selbst, um den Stecker aus der Steckdose zu ziehen.

! ACHTUNG

Wartungs- und Reinigungsarbeiten dürfen nur von Fachpersonal durchgeführt werden, das vom Hersteller autorisiert wurde.

! ACHTUNG

Führen Sie keine behelfsmäßigen oder vorübergehenden Reparaturen durch und verwenden Sie auf keinen Fall Nicht-Original-Ersatzteile.

6.2 REINIGUNG

Die Reinigung ist ein wichtiger Aspekt für den reibungslosen Betrieb der Kaffeemühle. Eine vernachlässigte Kaffeemühle kann sich negativ auf die Kaffeezubereitung und auf die Genauigkeit der Dosierung und des Mahlgrads auswirken. Vergewissern Sie sich vor der Reinigung, dass das Gerät vom Stromnetz getrennt ist.

6.3 REINIGUNG DES BOHNENBEHÄLTERS

Nachdem Sie den Bohnenbehälter abgenommen haben, waschen Sie das Innere des Behälters mit Wasser und milder Seife, um die ölige Schicht zu entfernen, die von den Kaffeebohnen zurückgeblieben ist. Spülen Sie ihn dann aus und trocknen Sie ihn gründlich ab. Wiederholen Sie den Vorgang für den Kunststoffdeckel. Nicht in die Spülmaschine geben.

Die Reinigung sollte mindestens einmal pro Woche durchgeführt werden.

6.4 REINIGUNG DES DOSIERERS

Der neue Dosierer muss sich erst einlaufen. Es ist dennoch notwendig, nach Anheben des Deckels (5) das Innere des Dosierers mit einem Pinsel zu reinigen (mindestens einmal pro Woche).

Auch der Auslauf muss öfter (auch mehrmals täglich) mit einem Pinsel gereinigt werden (Abb. 9).

6.5 REINIGUNG DES MAHLWERKS

Trennen Sie das Gerät vom Stromnetz und nehmen Sie den Bohnenbehälter heraus. Lösen Sie daraufhin die darunterliegenden Befestigungsschrauben des oberen Mahlscheibenhalters. Zur Reinigung der Mahlscheiben einen Pinsel oder trockenen Lappen verwenden, bei Bedarf einen Staubsauger oder einen Druckluftstrahl einsetzen.

! ACHTUNG

Sämtliche Reinigungs- und Desinfektionsvorgänge müssen mit Produkten durchgeführt werden, die für die Verwendung mit Lebensmitteln zugelassen sind.

6.6 WARTUNG

Prüfen Sie die Mahlscheiben alle 500-700 kg Kaffee und tauschen Sie sie gegebenenfalls aus. Für eine vollständige Desinfektion verwenden Sie handelsübliche Reinigungstabletten für Kaffeemühlen.

! ACHTUNG

Die Wartung darf nur durch vom Hersteller autorisiertes Fachpersonal durchgeführt werden.

! ACHTUNG

Führen Sie keine behelfsmäßigen oder vorübergehenden Reparaturen durch und verwenden Sie auf keinen Fall Nicht-Original-Ersatzteile.

7 FEHLERSUCHE

Kontakt mit Fachpersonal aufnehmen.

1 INFORMATIONS GÉNÉRALES

FABRICANT:

CONTI VALERIO - Via Luigi Longo, 39/41 - 50019 Sesto Fiorentino (FI) - ITALIE

MODÈLE :

ARES - ARES 65 - ARES 80 - ARES KR - ZT65A - OL75A