Queensize Kamado - Grill Klarstein - Kostenlose Bedienungsanleitung

Produkttyp	Keramik-Kamado-Grill
Marke	Klarstein
Modell	Queensize Kamado
Hauptmaterial	Keramik
Abmessungen (H x B x T)	Ca. 110 x 80 x 70 cm
Nettogewicht	Ca. 80 kg
Kochfläche	Grillrost aus verchromtem Stahl, Durchmesser ca. 50 cm
Brennstoff	Holzkohle
Maximale Temperatur	Bis 370 °C (zum Scharfbraten)
Garart	Grillen, Niedrigtemperaturgaren, Räuchern
Temperatureinstellung	Verstellbare obere und untere Lufteinlässe
Thermometer	Integriert im Deckel
Mobilität	4 Räder mit Feststellbremsen
Beistelltische	2 abnehmbare Seitentische
Griff	Metallgriff, hitzebeständig
Reinigung	Selbstreinigend durch Aufheizen auf 260 °C für 30 Min.; Grillrost handwaschbar
Wartung	Metallbänder überprüfen und nachziehen, Scharnier 2x jährlich schmieren
Sicherheitshinweise	Nur im Freien verwenden, Sicherheitsabstand 2 m, kein Benzin verwenden
Mitgeliefertes Zubehör	Grillrost, Kohlenplatte, Keramikeinsatz, Beistelltische
Montage erforderlich	Ja, mit bebilderter Anleitung

Häufig gestellte Fragen - Queensize Kamado Klarstein

Wie zünde ich den Queensize Kamado Grill an?

Legen Sie ein zusammengerolltes Zeitungspapier mit einem festen Anzünder auf die Kohlenplatte, geben Sie dann 2-3 Handvoll Kohle hinzu. Öffnen Sie die untere Lüftungsöffnung, zünden Sie das Zeitungspapier mit einem langen Anzünder an und lassen Sie den Deckel etwa 10 Minuten offen, um ein Glutbett zu bilden. Verwenden Sie niemals Benzin oder Alkohol.

Wie kontrolliere ich die Temperatur des Kamado?

Die Temperatur wird über die oberen und unteren Lufteinlässe eingestellt. Öffnen Sie sie ganz für hohe Temperaturen (bis 370 °C), schließen Sie sie teilweise für langsames Garen (110-135 °C). Verwenden Sie das integrierte Thermometer zur Überwachung. Schließen Sie immer die untere Lüftungsöffnung, um eine stabile Temperatur zu halten.

Kann ich flüssige Anzünder verwenden?

Nein, es ist strengstens verboten, Benzin, Alkohol oder andere flüssige Anzünder zu verwenden. Verwenden Sie nur feste Anzünder oder Zeitungspapier. Flüssige Produkte können unkontrollierbare Flammen verursachen und den Grill beschädigen.

Wie reinige ich das Innere des Grills?

Der Grill ist selbstreinigend: Erhitzen Sie ihn 30 Minuten lang auf 260 °C, um alle Speisereste zu verbrennen. Verwenden Sie dann eine Drahtbürste, um die Asche zu entfernen. Verwenden Sie niemals Wasser oder flüssige Reiniger im Inneren, da die poröse Keramik diese aufnehmen und reißen könnte.

Wie reinige ich den Grillrost?

Lassen Sie den Rost vollständig abkühlen, waschen Sie ihn dann von Hand mit einem milden Reinigungsmittel und warmem Wasser. Verwenden Sie einen nicht scheuernden Schwamm. Geben Sie den verchromten Rost niemals in die Spülmaschine.

Welche Sicherheitsvorkehrungen sind wesentlich?

Verwenden Sie den Grill immer im Freien, fern von brennbaren Materialien (mindestens 2 m). Tragen Sie hitzebeständige Handschuhe. Bewegen Sie das Gerät nicht während des Betriebs. Öffnen Sie den Deckel vorsichtig, um einen Heißluftausstoß zu vermeiden. Lassen Sie das Feuer niemals unbeaufsichtigt.

Wie lösche ich den Grill nach Gebrauch?

Hören Sie auf, Brennstoff nachzulegen, schließen Sie alle Lüftungsöffnungen und den Deckel. Das Feuer erlischt von selbst. Verwenden Sie niemals Wasser zum Löschen der Kohle, da dies die Keramik beschädigen könnte.

Kann ich den Grill zum Räuchern von Lebensmitteln verwenden?

Ja, der Queensize Kamado ist ideal zum Räuchern. Befolgen Sie die Anleitung zum langsamen Garen (110-135 °C). Fügen Sie auf die heiße Kohle Holzspäne hinzu, die 15 Minuten in Wasser eingeweicht wurden. Verwenden Sie immer hitzebeständige Handschuhe.

Wie füge ich während des Garens Kohle hinzu?

Wenn Sie die Garzeit verlängern müssen, öffnen Sie den Deckel vorsichtig (Achtung vor Heißluftausstoß) und geben Sie Kohle direkt auf die Glut. Schließen Sie den Deckel und passen Sie die Lufteinlässe bei Bedarf an. Tragen Sie Handschuhe und verwenden Sie lange Werkzeuge.

Wie pflege ich den Grill langfristig?

Lassen Sie den Grill nach jedem Gebrauch abkühlen und reinigen Sie das Innere durch Aufheizen. Überprüfen und ziehen Sie die Metallbänder zweimal jährlich nach, schmieren Sie das Scharnier. Lagern Sie den Grill im Winter geschützt in der Garage oder decken Sie ihn mit einer wasserdichten Abdeckung ab. Regelmäßige Wartung verlängert die Lebensdauer.

BEDIENUNGSANLEITUNG Queensize Kamado Klarstein

Sehr geehrter Kunde,

wir gratulieren Ihnen zum Erwerb Ihres Gerätes. Lesen Sie die folgenden Hinweise sorgfältig durch und befolgen Sie diese, um möglichen Schäden vorzubeugen. Für Schäden, die durch Missachtung der Hinweise und unsachgemäßen Gebrauch entstehen, übernehmen wir keine Haftung. Scannen Sie den folgenden QR-Code, um Zugriff auf die aktuellste Bedienungsanleitung und weitere Informationen rund um das Produkt zu erhalten:

Bedienungshinweise 12

Leitfaden Grilltemperaturen 16

English 17

Español 31

Français 45

Italiano 59

SICHERHEITSHINWEISE

WARNUNG

Erstickungsgefahr! Die Feuerstelle ist nur zur Nutzung im Freien bestimmt. Sie darf nicht in Gebäuden, Garagen oder anderen geschlossenen Bereichen verwendet werden. Es können sich giftige Dämpfe bilden, die zum Ersticken führen.

• Halten Sie Kinder und Haustiere stets in einem sicheren Abstand zum Grill.
• Lassen Sie brennendes Feuer nie unbeaufsichtigt.
• Verwenden Sie dieses Gerät nicht in einem Zelt, Wohnwagen, Auto, Keller, Loft oder Boot, unter Markisen, Sonnenschirmen oder Pavillons.
• BRANDGEFAHR - Heiße Glut kann während des Gebrauchs austreten.
• Verwenden Sie kein Benzin, Spiritus, Feuerzeugbenzin, Alkohol oder andere ähnliche Chemikalien, um den Grill zu entzünden oder wieder anzuzünden.
• Verwenden Sie in diesem Gerät keine Steinkohle.
• Beim Öffnen des Deckels bei hohen Temperaturen ist es wichtig, den Deckel nur leicht anzuheben, das langsame und sichere Eindringen von Luft, wodurch ein Rückzug oder Auffl ackern, das zu Verletzungen führen kann, verhindert wird.
• Halten Sie sich an die angegebenen Grillzeiten und Grilltemperaturen..
• Verwenden Sie den Grill nicht auf Holzterrassen oder anderen brennbaren Oberflächen wie trockenem Gras, Holzspänen, Blätter oder Zierrinde.

VORSICHT

Verletzungegefahr! Der Grill wird sehr heiß, bewegen Sie ihn nicht während des Betriebs. Verwenden Sie immer hitzebeständige Handschuhe, wenn Sie mit heißer Keramik oder Kochfl ächen umgehen. Lassen Sie das Gerät vollständig abkühlen, bevor Sie es bewegen oder lagern.

HERSTELLER & IMPORTEUR (UK)

Hersteller:

Chal-Tec GmbH, Wallstraße 16, 10179 Berlin, Deutschland.

Importeur für Großbritannien:

Hinweis: Entfernen Sie vor Gebrauch alle Verpackungen, bewahren Sie jedoch die Sicherheitshinweise auf und lagern Sie sie zusammen mit diesem Produkt. Stellen Sie sicher, dass der Deckel vor der Montage geschlossen ist.

1	Befestigen Sie die vier Rollen (2 & 3) an jeder der vier Halterungen (1), indem Sie sie durch das Loch drücken. Fixieren Sie jede Rolle mit einer Mutter (B). Benutzen Sie dazu einen Schraubenschlüssel.
2	Zur Montage des Wagens die beiden Querstreben (4) von oben und unten in eine der vier Halterungen (1) einsetzen.

3	Befestigen Sie die Halterungen (1) mit 2 Schrauben (A). Überprüfen Sie vor dem Aufsetzen des Grillkörpers (7), dass der Ständer sicher ist.
4	Entfernen Sie vor den Aufsetzen des Grillkörpers (7) alle Gegenstände im Grill, um ihn leichter anheben zu können.
5	Zum Platzieren des Grills auf dem Untergestell werden mindestens zwei 2 Personen benötigt. Greifen Sie mit einer Hand in den Luftauslass und mit der anderen Hand unter den Grill. Fassen Sie nicht am Scharnier des Seitentischs an. Das kann zu einer Beschädigung des Geräts führen.
6	Setzen Sie den Grillkörper auf das Untergestell. Der untere Luftauslass muss sich auf der Vorderseite des Ständers befinden, dass sich der Luftauslass unbehindert öffnen und schließen lässt.

7 9
9	Befestigen Sie den Griff (9) mit Hutmuttern an den vorinstallierten Schrauben.
10	Um den oberen Luftauslass (10) am Grillkörper (7) anzubringen, setzen Sie ihn auf und richten ihn an beiden Bohrungen aus. Befestigen Sie ihn mit 2 Schrauben (C) und Muttern (D). Die obere Luftauslassschraube (siehe Pfeil) ollte sich bei der Montage auf der linken Seite befinden.
13	Setzen Sie zu, Schluss die beiden Seitentischsch (11) auf die Halterungen.
11	Befestigen Sie die beiden Seitentischhalterungen (12) am Grillkörper (7) mit den 4x vormontierten Schrauben und Hutmuttern. Bitte beachten Sie die in der oberen Abbildung gezeigte Positionen.
11 12 13 7 11 11 13
13	Setzen Sie zu, Schluss die beiden Seitentischsch (11) auf die Halterungen.

BEDIENUNGSHINWEISE

Grill anzünden

• Zum Anzünden ein aufgerollte Zeitung mit Anzündwürfeln oder feste Feueranzünder auf die Kohlenplatte (7) legen. Legen Sie anschließend 2 oder 3 Handvoll Grillkohle auf die Zeitung.
• Verwenden Sie zum Anzünden kein Benzin, Alkohol, Flüssiganzünder oder Ähnliches.
• Überfüllen Sie den Grill nicht mit Brennmaterial. Wenn das Feuer zu intensiv ist, kann es den Grill beschädigen.
• Lassen Sie den Grill stehen, bis das ganz Brennmaterial ganz heruntergebrannt und erloschen ist.
• Wenn bei der ersten Benutzung die Flammen zu hoch sind, kann die Dichtung beschädigt werden, bevor sie richtig ausgehärtet ist.
• Nach dem ersten Gebrauch alle Verbindungselemente auf festen Sitz prüfen. Das Metallband, das den Deckel mit dem Grillkörper verbindet, dehnt sich durch die Hitze aus und kann sich lösen. Es wird empfohlen, das Band zu überprüfen und ggf. mit einem Schraubenschlüssel anzuziehen. Nun können Sie den Grill normal verwenden.

Glut löschen

• Um das Gerät zu löschen, hören Sie auf, Brennmaterial hinzuzufügen, und schließen Sie alle Öffnungen und den Deckel, damit das Feuer natürlich abbrennen kann.
• Verwenden Sie KEIN Wasser, um die Holzkohle zu löschen, da dies die Keramik Grill beschädigen könnte.

Aufbewahrung

• Bei Nichtgebrauch und bei Lagerung im Freien den Grill nach vollständiger Kühlung mit einer geeigneten Regenhülle abdecken.
• Der verchromte Grill ist nicht spülmaschinenfest. Verwenden Sie ein milderes Reinigungsmittel mit warmem Wasser.
• Wenn Sie den Grill verwenden, drücken Sie die beiden Feststellräder nach unten, um das Gerät während des Gebrauchs zu stoppen.
• Es wird empfohlen, den Grill unter Dach und Fach in einer Garage oder im Winter zu lagern, um ihn vollständig zu schützen.

Reinigung

• Der Grill ist selbstreinigend. Erhitzen Sie den Grill 30 Minuten lang auf 260 °C. Alle Lebensmittel und Ablagerungen werden verbrannt.
• Verwenden Sie kein Wasser oder andere Arten von Reinigungsmitteln, um das Innere Ihres Grills zu reinigen. Die Wände sind porös und absorbiert alle verwendeten Flüssigkeiten, was dazu führen kann, dass der Grill bricht, wenn der Ruß übermäßig stark wird.
• Verwenden Sie dann eine Drahtbürste, um die Kohlenstoffreste vor dem nächsten Gebrauch abzuschaben.
• Verwenden Sie zur Reinigung der Gitter und Roste einen nicht scheuernden Reiniger, sobald das Gerät vollständig abgekühlt ist.
• Um die Außenfläche zu reinigen, warten Sie, bis der Grill abgekühlt ist, und verwenden Sie ein feuchtes Tuch mit einem milden Reinigungsmittel.

Wartung

- Ziehen Sie die Bänder an und ölen Sie das Scharnier 2 mal im Jahr oder bei Bedarf häufiger.

Anzünden, Gebrauch und Pflegehinweise

• Stellen Sie sicher, dass der Grill auf einer festen, flachen, ebenen, hitzebeständigen, nicht brennbaren Oberfläche steht, entfernt von brennbaren Gegenständen.
• Stellen Sie sicher, dass der Grill mindestens 2 m nach oben und zwei 2 m zu Gegenständen in der Umgebung.
• Um den Grill anzuzünden, verwenden Sie eine eingerollte Zeitung mit einigen Anzündwürfeln oder festen Feueranzünder auf der Kohleplatte (7) in der Basis des Grills. Dann legen Sie 2 oder 3 Handvoll Holzkohle über die Oberseite der Zeitung.
• Verwenden Sie kein Benzin, Spiritus, Flüssigkeit für Feuerzeug, Alkohol oder andere ähnliche Chemikalien zum Anzünden oder Wiederanzünden.
• Öffnen Sie die untere Lüftungsöffnung und entzünden Sie das Zeitungspapier mit einem langen Feuerzeug oder Sicherheitsstreichhölzern. Sobald es gefangen, lassen Sie den unteren Schlitz und den Deckel für ca. 10 Minuten offen, um ein kleines Bett mit heißer Glut zu bauen.
• Lassen Sie die Holzkohle erwärmen und halten Sie sie mindestens 30 Minuten lang glühend heiß, bevor Sie sie zum ersten Mal auf dem Grill garen.
• Nicht grillen, bevor der Brennstoff eine Aschebeschichtung aufweist.
• Es wird empfohlen, die Kohlen nach dem Anzünden nicht zu schüren oder zu drehen. Dadurch können die Holzkohlen einheitlicher und effizienter brennen.
• Bei der Handhabung von heißer Keramik oder Kochflächen nur hitzebeständige Handschuhe verwenden.
• Siehe unten für Garhinweise in Abhängigkeit von Temperatur und Dauer.

Grilltipps für den unteren Temperaturbereich

• Zünden Sie die Holzkohlestücke gemäß der obigen Anleitung an. Bewegen oder schüren Sie die Kohlen nicht, nachdem sie angezündet sind.
• Öffnen Sie die untere Öffnung vollständig und lassen Sie den Deckel für ca. 10 Minuten offen, um ein kleines Bett mit heißer Glut zu bauen.
• Überwachen Sie den Grill, bis er auf die gewünschte Temperatur gestiegen ist.
• Schließen Sie die untere Entlüftung vollständig, um die Temperatur aufrechtzuerhalten.
• Sie sind nun bereit, den Grill zu verwenden.
• WICHTIG: Beim Öffnen des Deckels bei hohen Temperaturen ist es unerlässlich, den Deckel nur leicht anzuheben, damit Luft austreten kann und Luftausstoß oder Aufflammen zu verhindern, die zu Verletzungen führen können.
• Befolgen Sie immer die Informationen zum Kochen von Lebensmitteln.
• Verwenden Sie immer hitzebeständige Handschuhe, wenn Sie mit heißer Keramik oder Kochflächen arbeiten.

Hinweise zum Räuchern

• Befolgen Sie die obigen Anweisungen, als ob Sie mit einem langsamen Garen beginnen würden.
• Überwachen Sie den Grill, bis er die gewünschte Temperatur erreicht hat.
• Lassen Sie die untere Lüftungsöffnung leicht geöffnet.
• Schließen Sie die obere Entlüftung und überprüfen Sie die Temperatur noch einige Minuten lang.
• Mit hitzebeständigen Handschuhen die Holzspäne kreisförmig über die heiße Holzkohle streuen.
• Du bist nun bereit, den Grill zum Rauchen zu benutzen.
  TIPP: Weichen Sie Ihre Holzspäne oder Kochbretter 15 Minuten lang in Wasser ein, um den Räucherprozess zu verlängern.
• WICHTIG: Beim Öffnen des Deckels bei hohen Temperaturen ist es unerlässlich, den Deckel nur leicht anzuheben, damit die Luft langsam und sicher hinzugeführt wird. Der Luftrückzug oder Aufflammen, die zu Verletzungen führen können, werden dadurch verhindert.
• Befolgen Sie stets die Informationen zum Garen von Lebensmitteln in dieser Bedienungsanleitung.
• Verwenden Sie IMMER hitzebeständige Handschuhe, wenn Sie mit heißer Keramik oder Kochflächen arbeiten.

Grilltipps für den hohen Temperaturbereich

1 Die Kohlestücke nach obiger Anleitung anzünden.
2 Den Deckel schließen und die Lüftungsschlitze vollständig öffnen.
3 Überwachen Sie den Grill, bis er auf die gewünschte Temperatur gestiegen ist (siehe Leitfaden Grilltemperaturen).
4 Schließen Sie die obere Entlüftung auf halbem Weg und überprüfen Sie die Temperatur noch einige Minuten lang.

• Sie sind nun bereit, den Grill zum Kochen zu verwenden.
• WICHTIG: Beim Öffnen des Deckels bei hohen Temperaturen ist es unerlässlich, den Deckel nur leicht anzuheben, damit Luft langsam und sicher in das Innere gelangen kann und so Luftrückzug oder Aufflammen verhindern, die zu Verletzungen führen können.
• Befolgen Sie immer die Informationen zum Kochen von Lebensmitteln.
• Verwenden Sie immer hitzebeständige Handschuhe, wenn Sie mit heißer Keramik oder Kochflächen arbeiten.

Grillinformationen

• Beginnen Sie nicht mti dem Grillen, bis der Brennstoff eine Aschebeschichtung aufweist.
• Bitte lesen und befolgen Sie diese Hinweise beim Kochen auf Ihrem Grill.
• Waschen Sie sich immer die Hände vor und nach dem Umgang mit rohem Fleisch und vor dem Essen.
• Halten Sie rohes Fleisch immer von gekochtem Fleisch und anderen Lebensmitteln fern.
• Stellen Sie vor dem Kochen sicher, dass die Grillflächen und Werkzeuge sauber und frei von alten Lebensmittelrückständen sind.
• Verwenden Sie NICHT die gleichen Utensilien für gegarte und ungegarte Lebensmittel.
• Stellen Sie sicher, dass das gesamte Fleisch vor dem Verzehr gründlich gekocht wurde.
• VORSICHT - der Verzehr von rohem oder unterkochtem Fleisch kann zu Lebensmittelvergiftungen (z. B. Bakterienstämme wie E. coli) führen.
• Um das Risiko von untergegartem Fleisch zu verringern, öffnen Sie es, um sicherzustellen, dass es durchgehend gegart wird.
• VORSICHT - wenn das Fleisch ausreichend gekocht wurde, sollten die Fleischsäfte klar sein und es sollte keine Verunreinigungen geben.
• Es wird empfohlen, größere Fleischstücke und Gelenke vorzubereiten, bevor Sie schließlich auf Ihrem Grill kochen.
• Reinigen Sie nach dem Kochen auf Ihrem Grill immer die Grillkochflächen und Utensilien.

Brennmaterial nachlegen

Bei geschlossenen Lüftungsschlitzen hält der Grill mehrere Stunden lang bei hoher Temperatur. Wenn Sie eine längere Garzeit benötigen (z.B. beim Braten eines ganzen Joint oder langsames Räuchern), kann es notwendig sein, mehr Holzkohle hinzuzufügen. Geben Sie einfach etwas zusätzliche Holzkohle hinzu und fahren wie oben beschrieben fort.

LEITFADEN GRILLTEMPERATUREN

Fleischsorte Grillzeit Obere Luftzufuhr		Untere Luftzufuhr
Langsames Garen / Räuchern (110 °C - 135 °C)
Rinderbrust 2 Std. pro 500 g
GezupftesSchweinefleisch	2 Std. pro 500 g
Ganzes Huhn 3-4 Std
Rippen 3-5 Std
Braten Über 9 Std
Langsames Garen / Räuchern (110 °C - 135 °C)
Fisch 15-20 Min
Schweinefilet 15-30 Min
Hähnchenteile 30-45 Min
Ganzes Huhn 30-45 Min
Lammkeule 1-1,5 Std
Truthahn 2-4 Std
Schinken 2-5 Std
Scharf grillen (260 °C - 370 °C)
Steaks 5-8 Min
Schweinkotelett	6-10 Min
Burger	6-10 Min
Würstchen	6-10 Min

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