EPH21BLACK - Andere Küchengeräte BOSCH - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG EPH21BLACK BOSCH

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Inhaltsverzeichnis

GEBRAUCHSANLEITUNG

1 Sicherheit 3
2 Sachschaden vermeiden 4
3 Umweltschutz und Sparen 5
4 Kennenlernen 5
5 Grundlegende Bedienung 6

6 Reinigen und Pflogen 7
7 Entsorgen 7
8 Kundendienst 7
9 MONTAGEANLEITUNG 8
9.1 Sichere Montage 8

Sicherheit

Beachten Sie die nachfolgenden Sicherheitshinweise.

1.1 Allgemeine Hinweise

• Lesen Sie diese Anleitung sorgfältig.
  Bewahren Sie die Anleitungen, den Geräte-pass sowie die Produktinformationen für einen späteren Gebrauch oder den Nachbesitzer auf.
  Schlieben Sie das Gerät bei einem Transportschaden nicht an.

1.2 Bestimmungsgemäßer Gebrauch

Nur konzessioniertes Fachpersonal darf Geräte ohne Stecker anschließen. Bei Schäden durch falschen Anschluss besteht kein Anspruch auf Garantie.

Verwenden Sie das Gerät nur:

um Speisen und Getränke zuzubereiten.
- unter Aufsicht. Beaufsichtigen Sie kurzzeitige Kochvorgänge ununterbrochen.
im privaten Haushalt und in geschlossenen Räumen des tatsächlichen Umfelds.
■ bis zu einer Höhe von 2000 m über dem Meeresspiegel.

Verwenden Sie das Gerät nicht:

• mit einem externen Timer oder einer separaten Fernbedienung. Dies gilt nicht für den Fall, dass der Betrieb mit den von EN 50615 erfassten Geräten abgeschaltet wird.

1.3 Einschränkung des Nutzerkreises

Dieses Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und darüber und von Personen mit reduzierten physischen, sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung und/oder

Wissen benutzt werden, wenn sie beaufsichtigt oder bezüglich des sicheren Gebrauchs des Gerats unterwiesen wurden und die daraus resultierenden Gefahren verstanden haben.

Kinder dürfen nicht mit dem Gerät speien.

Reinigung und Benutzerwartung)durfen nicht durch Kinder durchgefuhrt werden, es sei dann, sie sind 15 Jahre und alter und werden beaufsichtigt.

Kinder jünger als 8 Jahre vom Gerät und der Anschlussleitung fernhalten.

1.4 Sicherer Gebrauch

WARNING - Brandgefahr!

Unbeaufsichtigtes Kochen auf Kochmulden mit Fett oder Öl kann gefährlich sein und zu Bränden führen.

• Heiße Öle und Fette nie unbeaufsichtigt dazu.
• Niemals versuchen, ein Feuer mit Wasser zu Löschen, sondern das Gerät ausschalten und dann die Flammen z. B. mit einem Deckel oder einer Löschdecke abdecken.

Die Kochfläche wird sehr heiß.

• Nie brennbare Gegenstände auf die Kochfläche oder in die unmittelbare Nähe legen.
• Niemals Gegenstände auf der Kochflächen lagern.

Kochfeld-Abdeckungen konnen zu Unfällen führen, z. B. durch Überhitzung, Entzündung oder zerspringende Materialien.

• Keine Kochfeld-Abdeckungen verwenden. Lebensmittel können sich entzünden.
  Der Kochvorgang ist zu überwachen. Ein kurzer Vorgang ist ständig zu überwachen.

WARNING - Verbrennungsgefahr!

Während des Gebrauchs werden das Gerät und seine berührbaren Teile heißt, insbesondere ein eventuell vorhandener Kochfeldrahmen.

Vorsicht ist geboten, um das Berühren von Heizelementen zu vermeiden.
- Junge Kinder, jünger als 8 Jahre, mösen ferngehalten werden.

Kochmuldenschutzgitter konnen zu Unfallen führen.

• Nie Kochmuldenschutzgitter verwenden. Das Gerät wird während des Betriebs heiß.
  Vor der Reinigung Gerät abkühlen setzen. Die Griffe vom Kochgeschirr konnen während des Betriebs heißt werden. Wenn die Griffe von der Heizzone angeestrahlt werden, konnen die Griffealanders heißt werden.

• Immer die komplette Heizzone mit dem Kochgeschirr abdecken.
  Einen Topflappen verwenden.

WARNING - Stromschlaggefahr!

Unsachgemäß Reparaturen sind gefährlich.

• Nur dazu geschultes Fachpersonalarf Reparaturen am Gerat durchfuhren.
• Nur Original-Ersatzteile dürfen zur Reparatur des Geräts verwendet werden.
• Wenn die Netzanschlussleitung oder die Geräteanschlussleitung theses Geräts beschädigt wird, muss sie durch eine besondere Netzanschlussleitung oder besondere Geräteanschlussleitung ersetzt werden, die beim Hersteller oder bei seinem Kundendienst erhältlich ist.
• Wenn die Netzanschlussleitung these Ge-rats beschädigt wird, muss sie durch geschultes Fachpersonal ersetzt werden.

Ein beschädigtes Gerät ist gefährlich.

• Nie ein beschädigtes Gerät betreiben.
• Ist die Oberfläche gerissen, ist das Gerät abzuschalten, um einen möglichen elektrischen Schlag zu vermeiden. Hierzu das Gerät über die Sicherung im Sicherungskasten ausschalten.
  Kochstellen-Schalter auf Null stellen.
  Den Kundendienst rufen.
• Nur dazu geschultes Fachpersonalarf Reparaturen am Gerat durchfuhren.

Eindringende Feuchtigkeit kann einen Stromschlag verursachen.
Keinen Dampfreiniger oder Hochdruckreiniger verwenden, um das Gerät zu reinigen.

An frei Ben Gerateteilen kann die Kabelisolierung von Elektrogeräten schmelzen.

• Nie das Anschlusskabel von Elektrogeräten mit bereits Geräteilen in Kontakt bringen.

WARNING - Verletzungsgefahr!

Kochtopfe können durch Flüssigkeit zwischen Topfboden und Kochstelle plottlich in die Höhe springen.

Kochstelle und Topfboden immer trocken halten.

WARNING - Erstickungsgefahr!

Kinder können sich Verpackungsmaterial über den Kopfziehen oder sich darin einwickeln und ersticken.

• Verpackungsmaterial von Kindern fernhalten.
• Kinder nicht mit Verpackungsmaterial spei- len lessen.

Kinder können Kleinteile einatmen oder verschlucken und dadurch ersticken.

Kleinteile von Kindern fernhalten.
- Kinder nicht mit Kleinteilen spielen halten.

2 Sachschäden vermeiden

ACHTUNG

Raue Topfböden oder Pfannenböden verkratzen die Glaskeramik.

Geschirr prufen.
Leerkochen kann das Kochgeschirr oder das Gerät beschädigen.
- Niemals Töppe ohne Inhalt auf eine heiße Kochstelle stellen oder leerkochen setzen.

Falsch platziertes Kochgeschirr kann zu Überhitzung des Gerats führen.

• Niemals heiße Pfannen oder Töpfe auf die Bedienelemente oder den Kochfeldrahmen stellen.
  Wenn harte oder spitze Gegenstände auf das Kochfeld fallen, konnen Schäden entstehen.
  Keine harten oder spitzen Gegenstände auf das Kochfeld fallen halten.

Nicht hitzebestandige Materialien schmelzen auf den heißen Kochstellen an.

Keine Herdschutzfolie verwenden.
Keine Alufolie oder Kunststoffgefasse verwenden.

2.1 Übersicht der früfigsten Schäden

Hierfindensie diehafugstenSchadenundTipps,wie Siedieservermeidenkonnen.

Scha-den Ursache Maßnahme

Flecken Übergelaufene Speisen	Übergelaufene Speisen so-fort mit einem Glasschaber entfern.
Scha- den	Ursache Maßnahme
Flecken	Ungeeignete Reinigungsmittel	Reinigungsmittel verwen- den, die für Glaskeramik geeignet sind.
Kratzer Salz, Zucker oder Sand		Das Kochfeld nicht als Ar-beitsfläche oder als Abstell- fläche verwenden.
Kratzer Raue Topföden oder Pfannenbö- den		Das Geschirr prüfen.

Scha- den	Ursache Maßnahme
Verfür- bung	Ungeeignete Reinigungsmittel	Reinigungsmittel verwen- den, die für Glaskeramik geeignet sind.
Verfür- bung	Topfabrieb, z. B. Aluminium	Töppe oder Pfannen beim Verschieben anheben.
Ausmu-schelung	Zucker oder stark zuckerhal- tige Speisen	Übergelaufene Speisen so- fort mit einem Glasschaber entfernen.

3 Umweltschutz und Sparen

3.1 Verpackung entsorgen

Die Verpackungsmaterialien sind umweltverträglich und niederverwertbar.

Die einzelnen Bestandteile getrennt nach Sorten entsorgen.

3.2 Energie sparen

Wenn Sie diese Hinweise beachten, verbraucht Ihr Gerät weniger Energie.

Die Kochzone passend zur Topfgroße wahlen. Das Kochgeschirr zentriert aufsetzen.

Kochgeschirr verwenden, dessen Bodendurchmesser mit dem Durchmesser der Kochstelle übereinstimmt.

Tipp: Kochgeschirrhersteller geben*häufig den oberen Topdurchmesser an. Er ist oft größter als der Bodendurchmesser.

Unpassendes Kochgeschirr oder nicht vollständig abgedeckte Kochzonen verbrauchen viel Energie.

Töfe mit einem passenden Deckel schlieben.

• Wenn Sie ohne Deckel kochen, besteht das Gerät deutlich mehr Energie.

Deckel möglichst Selten anheiten.

• Wenn Sie den Deckel anheiten, entwickelt viel Energie.
  Glasdeckel verwenden.
  Durch den Glasdeckel konnen Sie in den Topf sehen, ohne den Deckel anzuheben.
  Töfe und Pfannen mit ebenen Böden verwenden.
  Unebene Böden erhöhen den Energieverbrauch.

Zur Lebensmittelmenge passendes Kochgeschirr verwenden.

Groβes Kochgeschirr mit weniger Inhalt benötigt mehr Energie zum Aufheizen.

Mit weniger Wasser garen.
- Je mehr Wasser sich im Kochgeschirr befindet,esto mehr Energie wird zum Aufheizen benötigt.

Fruhzeitig auf eine niedrigere Leistungsstufe zurückschalten.
Mit einer zu hohen Fortkochstufe verschwenden Sie Energie.

Die Restwärme des Kochfelds nutzen. Bei längeren Garzeiten die Kochstelle 5-10 Minuten vor Garzeitende ausschalten.

Ungenutzte Restwärme erhöht den Energieverbrauch.

4 Kennenlernen

Die Gebrauchsanleitung gilt fur verschiedene Kochfelder. Die Maßangaben zu den Kochfeldern finden Sie in der Typenübersicht. Seite 2

4.1 Kochstellen

HierfindensieeneübersichtüberdieunderschiedlichenZuschaltungenderKochstellen.

	Kochstelle Zuschalten und Wegschalten
○	Einkreis-Kochstelle
◎	Zweikreis-Kochstelle	Zuschalten: Den Kochstellen-Schalter bis @nach rechtsdrehen. Kochstufe einstehen.

	Kochstelle Zuschalten und Wegschalten
	Wegschalten: Den Kochstell- len-Schalter auf 0 drehen und neu einstellen. Den Kochstellten-Schalter nie über das Symbol @auf 0 dre- hen.
CO	Bräterzone Zuschalten: Den Kochstell- Schalter bis Öach rechts drehen. Kochstufe einstellen. Wegschalten: Den Kochstell- len-Schalter auf 0 drehen und neu einstellen. Den Kochstellten-Schalter nie über das Symbol @auf 0 drehen.

Hinweise

• Dunkle Bereiche im Glühbild der Kochstelle sind technisch bedingt. Sie haben keinen Einfluss auf die Funktion der Kochstelle.
  Die Kochstelle regelt die Temperatur durch Einschalten und Ausschalten der Hezung. Auch bei hochster Leistung kann die Hezung einschalten und ausschalten.
• Empfindliche Bauteile werden dadurch vor Überhitzung geschützt.
• Das Gerät wird vor elektrischer Überlastung geschützt.

4.2 Kochstellenanzeige und Restwärmeanzeige

Das Kochfeld hat eine Kochstellenanzeige und eine Restwärmeanzeige. Die Anzeige leuchtet, wenn eine Kochstelle warm ist.

Anzeige Bedeutung
Kochstellen-anzeige	Leuchtet während des Betriebs, kurze Zeit nach dem Einsatzen.
Restwärme-anzeige	Leuchtet nach dem Kochen, wenn die Kochstelle noch warm ist. Hinweis: Sie können petite Gerichte warmhalten oder Kuvertüre schmelzen.

5 Grundlegende Bedienung

5.1 Kochfeld einschalten oder ausschalten

Das Kochfeld schalten Sie mit dem Kochstellen-Schalter ein und aus.

5.2 Einstellen der Kochstellen

Mit dem Kochstellen-Schalter stellen Sie die Heizleistung der Kochstelle ein.

Kochstufe

1 niedrigste Leistung

9 höchste Leistung

5.3 Einstellempfehlungen zum Kochen

Hier erhalten Sie eine Übersicht über verschiedene Geschäfte mit passenden Kochstufen.

Die Garzeit variiert je nach Art, Gewicht, Dicke und Qualität der Speisen. Die Fortkochstufe ist abhängig vom verwendeten Kochgeschirr.

Zubereitungshinweise

Zum Ankochen die Kochstufe 9 verwenden.
- Dickflüssige Speisen gelegentlich umruhren.
- Lebensmittel, die scharf angebraten werden oder bei denen während des Anbratens viel Flüssigkeit austritt, in kleinen Portionen anbraten.
Tipps zum energiesparenden Kochen. Seite 5

Schmelzen

Gericht Fortkoch-	stufe	Fortkoch-dauer in Minuten
Butter, Gelatine 1 -
Erwärmen oder Warmhalten
Eintopf, z. B. Linseneintopf 1 -
Milch1	1-2 -

Garziehen oder Simmern

Knödel, KIöBe 2,3	3-4 20-30
Fisch 2,3	3 10-15
Weiße SoBe, z. B. Béchamelso-Be	1 3-6

Kochen, Dämpfen oder Dünsten

Reis mit doppelter Wassernen- ge	3 15-30
Pellkartoffeln 3-4 25-30
Salzkartoffeln 3-4 15-25
Teigwaren, Nudeln2,3	5 6-10
Eintopf, Suppe 3-4 15-60
Gemüse, frisch oder tiefgekühlt 3-4 10-20
Speise im Schnellkochtopf 3-4 -

Schmoren

Rouladen 3-4 50-60

Schmorbraten 3-4 60-100

Gulasch 3-4 50-60

Braten mit weniger Öl

Die Gerichte ohne Deckel braten.
Schnitzel, natür oder paniert	6-7 6-10
Koteletts, natür oder paniert4	6-7 8-12
Steak, 3cm dick	7-8 8-12
Fisch oder Fischfilet, natür oder paniert	4-5 8-20
Fisch oder Fischfilet, paniert und tiefgekühlt, z. B. Fischstäbchen	6-7 8-12
Pfannengerichte, tiefgekühlt	6-7 6-10
Pfannkuchen	5-6 fortraufend

6 Reinigen und Pflege

Damit Ihr Gerät lange funktionsfähig bleibt, reinigen und pflegen Sie es sorgfältig.

6.1 Reinigungsmittel

Geeignete Reinigungsmittel und Glasschaber erhalten Sie beim Kundendienst, im Online-Shop oder im Handel.

ACHTUNG

Ungeeignete Reinigungsmittel konnen die Oberflächen des Gerats beschädigen.

• Nie ungeeignete Reinigungsmittel verwenden.

Ungeeignete Reinigungsmittel

Unverdünnten Spülmittel
Reiniger fur den Geschirrspuler
Scheuermittel
Aggressive Reinigungsmittel, z. B. Backofenspray oder Fleckenentferner
Kratzende Schwämme
- Hochdruckreiniger und Dampfstrahler

6.2 Glaskeramik reinigen

Reinigen Sie das Kochfeld nach jedem Gebrauch, damit Kochrechte nicht festbrennen.

Hinweis: Beachten Sie die Informationen zu ungeeigneten Reinigungsmitteln. Seite 7

Voraussetzung: Das Kochfeld ist abgekühlt.

1. Starken Schmutz mit einem Glasschaber entfern.
2. Das Kochfeld mit einem Glaskeramik-Reinigungsmittel reinigen. Beachten Sie die Reinigungshinweise auf der Verpackung des Reinigers.
   Tipp: Mit einem Spezialschwamm für Glaskeramik können Sie gute Reinigungsergebnisse erzielen.

6.3 Kochfeldrahmen reinigen

Reinigen Sie den Kochfeldrahmen nach dem Gebrauch, wenn sich Schmutz oder Flecken darauf befinden.

Hinweise

• Beachten Sie die Informationen zu ungeeigneten Reinigungsmitteln. →Seite 7

• Nicht den Glasschaber verwenden.

• Den Kochfeldrahmen mit heiBer Spullauge und einem weichen Tuch reinigen. Neue Schwammtücher vor dem Gebrauch grundlich auswaschen.

• Mit einem weichen Tuch nachtrocknen.

7 Entsorgen

7.1 Altgerät entsorgen

Durch umweltgerechte Entsorgung konnen wertvolle Rohstoffe wiederverwendet werden.

Das Gerät umweltgerecht entsorgen. Informationen über aktuelle Entsorgungswege erhalten Sie bei Ihr dem Fachhändler sowie ihrer Gemeinde oder Stadtverwaltung.

Dieses Gerät ist entsprechend der europäischen Richtlinie 2012/19/EU über Elektro- und Elektronikaltgeräte (waste electrical and electronic equipment - WEEE) gekennzeichnet. Die Richtlinie gibt den Rahmen für eine EU-weit gültige Rücknahme und Verwertung der Altgeräte vor.

8 Kundendienst

Funktionsrelevante Original-Ersatzteile gemäß der entsprechenden Okodesign-Verordnung erhalten Sie bei unserem Kundendienst für die Dauer von mindestens 10 Jahren ab dem Inverkehrbringen Ihres Geräts innerhalb des Europäischen Wirtschaftsaums.

Hinweis: Der Einsatz des Kundendiensts ist im Rahmen der Herstellergarantiebedingungen kostenfrei.

Detaillierte Informationen über die Garantiedauer und die Garantiebedingungen in Ihr Land erhalten Sie über den QR-Code auf dem beiliegenden Dokument zu den Servicekontakten und Garantiebedingungen, bei unserem Kundendienst, Ihr hemmler oder auf unserer Website.

Wenn Sie den Kundendienst Kontaktieren, benötigen Sie die Erzeugnisnummer (E-Nr.) und die Fertigungsummer (FD) Ihr's Geräts.

Die Kontaktdaten des Kundendiensts finden Sie über den QR-Code auf dem beiliegenden Dokument zu den

Servicekontakten und Garantiebedingungen oder auf unserer Website.

Die Informationen gemäß Verordnung (EU) 66/2014 und (EU) 2023/826 finden Sie online unter www.bosch-home.com auf der Produktseite und der Serviceseite Ihres Geräts im Bereich Gebrauchsanleitungen und zusätzliche Dokumente.

8.1 Erzeugnisnummer (E-Nr.) und Fertigungsummer (FD)

Die Erzeugnisnummer (E-Nr.) und die Fertigungsummer (FD) finden Sie auf dem Typenschild des Geräts.

Das Typenschild finden Sie:

• auf dem Gerätepass.
• auf der Unterseite des Kochfelds.

Um ihre Gerätedaten und die Kundendienst-Telefonnummer schnell wiederzufinden, können Sie die Daten notieren.

9 Montageanleitung

Beachten Sie diese Informationen bei der Montage des Geräts.

9.1 Sichere Montage

Beachten Sie diese Sicherheitshinweise, wenn Sie das Gerät montieren.

• Elektrischer Anschluss nur durch konzessioniertes Fachpersonal. Bei Falschanschluss erlischt die Garantie.
  Nur ein fachgerechter Einbau nach dieser Montageanweisung garantiert einen sicheren Gebrauch. Bei Schaden durch nicht fachgerechten Einbau haftet der Monteur.
  Kochfeld und Herd nur von der gleichen Marke und mit gleichem Kombinationspunkt.
• Der Berührungsschutz muss durch den Einbau gewährleistet sein.
  Montageanweisung des Herds beachten.

9.2 MöbelVBorbereiten

Die Arbeitsplatte muss eben, waagrecht und stabil sein.

Die Einbaumöbel inklusive Wandabschlussleisten müssen mindestens 90^ hitzebestandig sein.
- Eine Nieschenverkleidungen innerhalb des 50~mm Abstands zur Rückwand darf nicht brennbar sein (z.B. Fliesen, Stein).
- Bei entsprechendem Unterbau konnen auch Arbeitsplatten bis 16mm verwendet werden.
Die Schnittflächen hitzebeständig versiegeln, um ein Aufquellen der Arbeitsplatte durch Feuchtigkeit zu verhindern.

9.3 Kochfeld anschließen

Voraussetzung: Der Herd muss am Netz angeschlossen, aber spannungssloin.

1. Den Schutzleiter PE (grün/gelb) des Kochfeldes an die Erdungstelle ④des Herds anschrauben.

2. Den Kochstellensstecker am Herd einstecken. Die Farbe der vorderen Leitung muss mit der Farbkennzeichnung des Aufklebers übereinstimmen.

9.4 Kochfeld einsetzen

Die Leitungen nicht einkommen und nicht über scharfe Kanten führen.

• Das Kochfeld kann auch in einen vorhandenen 500mm tiefen Ausschnitt eingebaut werden.

9.5 Kochfeld ausbauen

1. Das Gerät spannungsls machen.
2. Den Herd soweit Herausziehen, dass die Kochstellenstecker und zuletzt der Schutzleiter PE (grün/gelb) von der Erdungsschraube gelöst werden können. Den Herd damit vor dem Möbel gegebenenfalls auf einem Podest abstellen.
3. Das Kochfeld von unter herausdrucken.

Table des matieres

MANUEL D'UTILISATION

Deksel zo min möglichk oplichten.

De leidingen nicht inklemmen en nicht over scherpe randen leiden.