Deli Compact 306057 - Speisenwärmer BARTSCHER - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG Deli Compact 306057 BARTSCHER

1.1 Informationen zur Bedienungsanleitung 2
1.2 Symbolerklarung 2
1.3 Haftung und Gewährleistung 3
1.4 Urheberschutz 3
1.5 Konformitätserklarung 3

2. Sicherheit

2.1 Allgemeines 4
2.2 Sicherheitshinweise für die Nutzung des Gerätes 4-5
2.3 Bestimmungsgemäß Verwendung 5

3. Transport, Verpackung und Lagerung 6

3.1 Transportinspektion 6
3.2 Verpackung 6
3.3 Lagerung 6
3.4 Lieferumfang 7

4. Technische Daten

4.1 Technische Angaben
4.2 Baugruppenübersicht

5. Installation und Bedienung

5.1 Sicherheitshinweise
5.2 Aufstellen und Anschlieben 10
5.3 Bedienung

6. Reinigung und Wartung

6.1 Sicherheitshinweise zur Reinigung
6.2 Reinigung
6.3 Sicherheitshinweise zur Wartung

7. Entsorgung

Bartscher GmbH

Franz-Kleine-Str. 28

D-33154 Salzkotten

Germany

Tel.: [phone]

Fax: [phone]

Service-Hotline: [phone]

(14ct/Min. aus dem deutschen Festnetz)

1. Allgemeines

1.1 Informationen zur Bedienungsanleitung

These Bedienungsanleitung beschreiben the Installation, Bedienung und Wartung des Gerätes und dient als wichtige Informationsquelle und Nachschlagework.

Die Kennnis aller in ihr enthaltenen Sicherheitshinweise und Handlungsanweisungen schafft die Voraussetzung für das sichere und sachgerechte Arbeiten mit dem Gerät.

Darüber hinaus sind die für den Einsatzbereich des Gerätes geltenden ortlichen

Unfallverhütungsvorschriften und allgemeinen Sicherheitsbestimmungen einzahalten.

Die Bedienungsanleitung ist Produktbestandteil und in unmittelbarer Höhe des Gerätes für das Installations-, Bedienungs-, Wartungs- und Reinigungspersonal jederzeit zugänglich aufzubewahren.

1.2 Symbolerklarung

Wichtige Sicherheits- und gerätechnische Hinweise sind in dieser Bedienungsanleitung durch Symbole gekennzeichnet. Die Hinweise sind unbedingt zu befolgen, um Unfälle, Personen- und Sachschaufen zu vermeiden.

WARNING!

Dieses Symbol kennzeichnet Gefahren, die zu Verletzungen führen können. Halten Sie die angegebenen Hinweise zur Arbeitssicherheit unbedingt/genau ein und verhalten Sie sich in diesen Fälle besonderss vorsichtig.

WARNING! Gefahr durch elektrischen Strom!

Dieses Symbol macht auf gefährliche Situationen durch elektrischen Strom aufmerksam. Bei Nichtbeachten der Sicherheitshinweise besteht Verletzungsgefahr oder Lebensgefahr.

ACHTUNG!

Dieses Symbol kennzeichnet Hinweise, deren Nichtbeachtung Beschädigung, Fehlfunktionen und/oder Ausfall des Gerätes zur Folge haben kann.

HINWEIS!

Dieses Symbol hebt Tipps und Informationen hervor, die für eine effiziente und störungsfreie Bedienung des Gerätes zu beachten sind.

WARNING! Heiße Oberfläche!

Dieses Symbol macht auf die weiß Oberfläche des Gerätes während des Betriebes aufmerksam. Bei Nichtbeachten besteht Verbrennungsgefahr!

1.3 Haftung und Gewährleistung

Alle Angaben und Hinweise in dieser Bedienungsanleitung wurden unter Berücksichtigung der geltenden Vorschriften, des aktuellen ingenieurtechnischen Entwicklungsstandes sowie unserer langjährigen Erkenntnisse und Erfahrungen zusammengestellt.

Die Übersetzungen der Bedienungsanleitung wurden ebenfals nach bestem Wissen erstellt. Eine Haftung für Übersetzungsfehler konnen wir jedoch nicht übernehmen.

Maßgebend ist die beiliegende deutsche Version dieser Bedienungsanleitung.

Der tatsächliche Lieferumfang kann bei Sonderausführungen, der Inanspruchnahme zusätzlicher Bestelloboptionen oder auf Grund neuester technischer Änderungen u. U. von den hier beschrieben Erläuterungen und zeitnerischen Darstellungen abweichen. Bei Fragen wenden Sie sichitte an den Hersteller.

HINWEIS!

These Bedienungsanleitung ist vor Beginn aller Arbeiten am und mit dem Gerät, insbesondere vor der Inbetriebnahme, sorgfältig durchzulesen! Für Schäden und Störungen, die sich aus der Nichtbeachtung der Bedienungsanleitung ergeben, übernimmt der Hersteller keine Haftung.

Die Bedienungsanleitung ist unmittelbar am Gerät und zugänglich für alle Personen, die am oder mit dem Gerät arbeiten, aufzubewahren. Technische Änderungen am Produkt im Rahmen der Verbesserung der Gebrauchseigenschaften und der Weiterentwicklung behalten wir uns vor.

1.4 Urheberschutz

Die Bedienungsanleitung und die in ihr enthaltenen Texte, Zeichnungen, Bilder und sonstigen Darstellungen sind urheberrechtlich geschützt. Vervielfaltigungen in jeglicher Art und Form - auch auszugsweise - sowie die Verwertung und/oder Mitteilung des Inhaltes sind ohne schriftliche Freigabeerklärung des Herstellers nicht gestattet.

Zuwiderhandlungen verpflichten zu Schadensersatz. Weitere Ansprüche bleiben vorbehalten.

HINWEIS!

Die grafischen Darstellungen in dieser Anleitung können unter Umständen leicht von der tatsächlichen Ausführung des Gerätes abweichen.

1.5 Konformitätserklarung

Das Gerät entspricht den aktuellen Normen und Richtlinien der EU.

Dies bescheinigen wir in der EG-Konformitätserklarung.

Bei Bedarf senden wir Ihnen gern die entsprechende Konformitätserklärung zu.

2. Sicherheit

Dieser Abschnitt bietet einen Überblick über alle wichtigen Sicherheitsaspekte.

Zusätzlich sind in den einzelnen Kapiteln konkrete Sicherheitshinweise zur Abwendung von Gefahren gegeben und mit Symbolen gekennzeichnet. Darüber hinaus sind am Gerät befindliche Piktogramme, Schilder und Beschriften zu beachten und in ständig lesbarem Zustand zu halten.

Die Beachtung aller Sicherheitshinweise erhögt optimalen Schutz vor Gefährdungen und gewährleistet sicheren und störungsfreien Betrieb des Gerätes.

2.1 Allgemeines

Das Gerät ist nach den derzeit gültigen Regeln der Technik gebaut. Es konnen jeder von thisem Gerät Gefahren ausgegeben, wenn es unsachgemäß oder nicht bestimmungsgemäß verwendet wird.

Die Kenntnis des Inhalts der Bedienungsanleitung ist eine der Voraussetzungen, um Sie vor Gefahren zu schätzen, sowie Fehler zu vermeiden und somit das Gerät sicher und störungsfrei zu betreiben.

Zur Vermeidung von Gefährdungen und zur Sicherung der optimalen Leistung dürfen am Gerät weder Veränderungen noch Umbauten vorgenommen werden, die durch den Hersteller nicht ausdrücklich genehmigt worden sind.

Das Gerätarf nur in technisch einwandfreiem und betriebssicherem Zustand betrieben werden.

2.2 Sicherheitshinweise für die Nutzung des Gerätes

Die Angaben zur Arbeitssicherheit beziehen sich auf die zum Zeitpunkt der Herstellung des Gerätes gültigen Verordnungen der Europäischen Union.

Wird das Gerät gewerblich genutzt, ist der Betreiber verpflichtet, während der gesamten Einsatzzeit des Gerätes die Übereinstimmung der benannten

Arbeitssicherheitsmaßnahmen mit dem aktuellen Stand der Regelwerke festzustellen und neue Vorschriften zu beachten. Außerhalb der Europäischen Union sind die am Einsatzort des Gerätes geltenden Arbeitssicherheitsgesetze und regionalen Bestimmungen einzuhalten.

Neben den Arbeitsssicherheitshinweisen in dieser Bedienungsanleitung sind die für den Einsatzbereich des Gerätes allgemein gültigen Sicherheits- und Unfallverhütungsvorschriften sowie die geltenden Umweltschutzbestimmungen zu beachten und einzuhalten.

ACHTUNG!

O Dieses Gerät ist nicht bestimmt, durch Personen (einschließlich Kinder) mit eingeschränkten physischen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten oder mangels Erfahrung und/oder mangels Wissen benutzt zu werden, es sei dann, sie werden durch eine für die Sicherheit zuständige Person beaufsichtigt oder erhielten von ihr Anweisungen, wie das Gerät zu benutzen ist.
○ Kinder sollen beaufsichtigt werden, um sicherzustellen, dass sie nicht mit dem Gerät speilen.
o Bewahren Sie diese Bedienungsanleitung sorgfältig auf. Wenn das Gerät an eine dritte Person weitergegeben wird, muss die Bedienungsanleitung mit ausgehändigt werden.
○ Alle Personen, die das Gerät benutzen, müssen sich an die Angaben in der Bedienungsanleitung halten und die Sicherheitshinweise beachten.
Das Gerät nur in geschlossenen Räumen betreiben.

2.3 Bestimmungsgemäß Verwendung

Die Betriebssicherheit des Gerätes ist nur bei bestimmungsgemäßer Verwendung entsprechend der Angaben in der Bedienungsanleitung gewährleistet

Alle technischen Eingriffe, auch die Montage und die Instandhaltung sind ausschließlich von qualifizierten Kundendienst vorzunehmen.

Die HeiBe Theke ist nur zum Aufwärmen und Warmhalten von Speisen bestimmt.

ACHTUNG!

Jede über die bestimmungsgemäß Verwendung hinausgehende und/oder andersartige Verwendung des Gerätes ist untersagt und gilt als nicht bestimmungsgemäß.

Ansprüche jeglicher Art gegen den Hersteller und/oder seine Bevollmächtigten wegen Schäden aus nicht bestimmungsgemäßer Verwendung des Gerätes sind ausgeschlossen.

Für alle Schäden bei nicht bestimmungsgemäßer Verwendung haftet allein der Betreiber.

3. Transport, Verpackung und Lagerung

3.1 Transportinspektion

Lieferung bei Erhalt unverzüglich auf Vollständigkeit und Transportschäden prufen. Bei äußerlich erkennbarem Transportschaden Lieferung nicht oder nur unter Vorbehalt entgegennehmen. Schadensumfang auf Transportunterlagen/Lieferschein des Transporteurs vermerken. Reklamation einleiten.

Verdeckte Mängelsofar nach Erkennen reklamieren, da Schadensersatzansprüche nur innerhalb der geltenden Reklamationsfristen geltend gemacht werden konnen.

3.2 Verpackung

Werfen Sie den Umkarton Ihres Geräts nicht weg. Sie benötigenihn eventuell zur Aufbewährung, beim Umzug oder wenn Sie das Gerät bei eventuellen Schäden an unsere Service-Stelle senden müssen. Entfern den Sie vor der Inbetriebnahme das äußere und innere Verpackungsmaterial vollständig vom Gerät.

HINWEIS!

Falls Sie die Verpackung entsorgen möchten, beachten Sie die in Ihrm Land geltenden Vorschriften. Führren Sie wieder verwertbare Verpackungsmaterialien dem Recycling zu.

3.3 Lagerung

Packstücke bis zur Installation verschlossen und unter Beachtung der außen angebrachten Aufstell- und Lagermarkierung aufbewahren.

Packstücke nur unter folgenden Bedingungen lagern:

• Nicht im Freien aufbewahren.
• Trocken und staubfrei aufbewahren.
• Keinen aggressiven Medien aussetzen.
  Vor Sonneneinstrahlung schützen.
• Mechanische Erschütterungen vermeiden.
• Bei längerer Lagerung (> 3 Monate) regelmäßig allgemeinen Zustand aller Teile und der Verpackung kontrollieren. Bei Erfordernis auffrischen oder erneuern.

3.4 Lieferumfang

Der Lieferumfang besteht aus folgenden Teilen und Baugruppen (siehe auch Abbildungen auf Seiten 8, 9):

306.057

1 Grundgerät
2 Ablageroste
1 Wasserschale
1 transparenter Einsatzieber für Display
1 Wasser-Einfüllbehälter
1 TK-Spiegeleier-Ablage

Bitte prufen Sie, ob das Gerät und das Zubehör vollständig sind. Falls irgendwelche Teile fehlen sollenn, behmen Sieitte mit unserem Kundenservice Kontakt auf.

4. Technische Daten

4.1 Technische Angaben

Bezeichnung Heiße Theke	„Deli Compact“
Artikel-NO:	306.057
Ausführung:	Außen: Stahlblech, schwarz lackiert; innen: Boden Edelstahl, Decke lackiert
Temperaturbereich:	+30°C - +110 °C
Anschlusswert: 230 V ~ 50 Hz	1200 W
Abmessungen: B 380 x T 465 x H	658 mm
Abmessungen Ablageroste (2): B	285 x T 295/265 mm
Tüffnung an der Bedieneite: B	310 x H 418 mm
Gewicht: 22,0 kg

Technische Änderungen vorbehalten!

4.2 Baugruppenübersicht

Zubehör

5. Installation und Bedienung

5.1 Sicherheitshinweise

WARNING! Gefahr durch elektrischen Strom!

Das Gerätarf nur an ordnungsgemäß installierten Einzelsteckdosen mit Schutzkontakt betrieben werden.

Den Stecker nicht am Kabel aus der Steckdoseziehen.

Das Kabelarf nicht mit heißen Teilen in Beruhrungkommen.

• Achten Sie daraufuf, dass das Kabel nicht mit Wärmequellen bzw. scharfen Kanten in Berührung kommt. Kabel nicht vom Tisch oder von der Theke herunter hangen lässt.

WARNING! Heiße Oberfläche!

Während des Betriebs werden eine Geräteile sehr heißt. Um Verletzungen zu vermeiden, seien Sie beim Berühren dieser Flächen vorsichtig.

• Benutzen Sie diesen Gerät nicht, wenn es nicht korrekt Funktioniert, beschädigt oder zu Boden gefallen ist.
• Keine Zubehör- und Ersatzteile verwenden, die nicht vom Hersteller empfohlen wurden. Diese können eine Gefahr für den Benutzer darstellen oder Schäden am Gerät verursachen und zu Personenschäden führen, zudem erlischt die Gewährleistung.
• Kabel nicht über Teppichstoff oder andere Wärmeisolierungen verlegen. Kabel nicht abdecken. Kabel von Arbeitsbereichen fernhalten und nicht in Wasser tauchen.
• Gerät während des Betriebes nicht bewegen und nicht umkippen.

WARNING! Gefahr durch elektrischen Strom!

Gerät kann bei unsachgemäßer Installation Verletzungen verursachen!

Vor Installation Daten des örtlichen Stromnetzes mit technischen Angaben des Gerätes vergleichen (siehe Typenschild).

Gerat nur bei Übereinstimmung anschließen!

Sicherheitshinweise beachten!

5.2 Aufstellen und Anschlieben

• Packen Sie das Gerät aus und entfern den Sie sämtliches Verpackungsmaterial.
• Stellen Sie das Gerät auf einen ebenen, sicheren Platz, der das Gewicht des Gerätes aushält und der nicht wärmeempfindlich ist.
• Stellen Sie das Gerät niemals auf einen brennbaren Untergrund (z.B.: Tischdecke, Teppich, etc.).
• Das Gerät nicht in der Höhe von offenen Feuerstellen, Elektroifen, Heizöfen oder anderen Hitzequellen aufstellen.
• Halten Sie einen Mindestabstand von 20 cm zu Wänden und anderen brennbaren Gegenständen ein.
• Der Steckdosenstromkreis muss mit mindestens 16A abgesichert sein. Anschluss nur direkt an eine Wandsteckdose; Verteiler oder Mehrfachsteckdosen dürfen nicht verwendet werden.
  Gerat so aufstellen, dass der Stecker zuganglich ist, damit das Gerät bei Bedarf schnell vom Netz getrennt werden kann.

5.3 Bedienung

Vor dem ersten Gebrauch

ACHTUNG!

Die Bedienung des Gerätes darf nur durch Personal erfolgen, das in den Umgang mit dem Gerät eingewiesen wurde.

• Entnehmen Sie die Ablageroste, die Wasserschale, den Wasser-Einfüllbehälter, die TK-Spiegeleier-Ablage aus dem Gerät und reinigen Sie die alles gründlich mit warmem Wasser und einem milden Reinigungsmittel. Trocknen Sie die gereinigten Teile sorgfältig ab.
• Reinigen Sie die Heiße Theke voninnen und außen mit einem weichen feuchten Tuch und mildem Reinigungsmittel. Wischen Sie mit klarem Wasser nach. Trocknen Sie das Gerät anschließend sorgfältig mit einem weichen Tuch ab.

GerätVBorbereiten und Speisen erwärmen

• Schieberen Sie die Ablageroste in die Führungen des Gestells.
• Setzen Sie die Wasserschale wieder in die vorgesehene Vorrichtung ein. Die Wasserschale ist für die Erzeugung von Feuchtigkeit in der Heißen Theke bestimmt, damit die Speisen nicht so Schnell austrocknen.
• Füllen Sie Wasser in die Wasserschale mithilfe des mitgelieferten Wasser-Einfüllbehälters.

HINWEIS!

Nur so viel Wasser auffüllen, das diesen nicht überschwappt.

HINWEIS!

Wasserstand in der Wasserschale während des Betriebes beobachten, bei Bedarf mit dem Wasser-Einfüllbehälter Wasser nachfüllen.

• Stellen Sie die gewünschten Speisen (in geeingneten Behältern) in die Heiße Theke auf die Ablageroste. Schließen Sie dieindhere Glastür.
• Schließen Sie den Netzstecker der Anschlussleitung an eine geerdete Einzelsteckdose an.

Das Gerät mittels Hauptschalter ④ einschalten. Die grüne Netzkontrollampe am Hauptschalter ④ leuchtet auf.
- Schalten Sie bei Bedarf die Innenbeleuchung mit dem Schalter ① ein. Die grüne Kontrollampe am Schalter ① leuchtet auf.
- Stellen Sie die Temperatur mit dem Temperaturrehregler ③ auf 110^ ein.
Die orange Aufheizkontrollampe ② leuchtet auf. Sobald die eingestellte Temperatur erreicht ist, erlischt diese Kontrollampe und schaltet wieder zu, wenn das Gerät erneut aufheizt.
- Prufen Sie mit Hilfe eines Kerntemperaturfuhlers (Einstech-Thermometers) die Temperatur im Inneren der Speisen (z. B. Leberkase, Braten, etc.).
- Nach Erreichen einer Kerntemperatur von ca. 65^ - 70^ drehen Sie den Temperaturregler ③ auf die Temperaturstufe von 70^ .
Die Speisen werden bei dieser Temperatur warm gehalten.

WARNING! Heiße Oberfläche!

Während des Betriebs werden einige Geräteile sehr heißt. Benutzen Sie beim Öffnen der hinteren Glastür Schutzhandschuhe oder Topflappen.

• Entnahmen Sie nach Bedarf die Speisen aus der Heißen Theke.
• Schalten Sie das Gerät über den Hauptschalter aus undziehen Sie den Netzstecker, wenn das Gerät nicht mehr benutzt wird.

Transparenter Einschieber für Display

An der oberen Abdeckung des Gerätes befindet sich das beleuchtete Display mit einem transparenten Einsatzieber. Hinter dieserm Einsatzieber kann z. B. eine Bezeichnung der in der Heißen Theke ausgestelltten Speisen platziert werden.

TK-Spiegeleier-Ablage

• Eine spezielle Ablage ermöglich das Aufwärmen von tiefgekühnten Spiegelebern.
• Beachten Sie die Verpackungsangaben für die Temperatureinstellung.

6. Reinigung und Wartung

6.1 Sicherheitshinweise zur Reinigung

o Vor der Reinigung sowie vor Reparaturen Gerät von der Steckdose trennen (Netzsteckerziehen!) und abkühlen halten.
o Keine atzenden Reinigungsmittel verwenden und darauf auf achten, dass kein Wasser in das Gerät eindringt.
Um sich vor Stromschlagen zu schützen, Gerät, Kabel und Stecker niemals in Wasser oder andere Flüssigkeiten eintauchen.

ACHTUNG!

Das Gerät ist nicht für das direkte Absprühen mit einem Wasserstrahl geeignet. Verwenden Sie daher keinen Druckwasserstrahl, um diesen Gerät zu reinigen!

6.2 Reinigung

Reinigen Sie das Gerät regelmäß am Ende des Tages oder wenn das Gerät langere Zeit nicht benutzt wird.
Trennen Sie das Gerät von der Steckdose (Netzsteckerziehen!) und halten es erst abkühlen, bevor Sie mit der Reinigung beginnen.

Reinigung des Zubehörs

Entnehmen Sie die Ablageroste, die TK-Spiegeleier-Ablage und die Wasserschale aus der Heißen Theke. Reinigen Sie diese Teile mit warmem Wasser und einem milden Reinigungsmittel. Spulen Sie mit klarem Wasser nach und trocknen alles anschließend gründlich ab.
Reinigen Sie den Wasser-Einfüllbehälter regelmäßig mit warmem Wasser und mildem Reinigungsmittel.
Sie konnen das Zubehör zur Reinigung auch in die Geschirrspulmaschine geben.
Wenn sich Kalkablagerungen in der Wasserschale festgesetzt haben, entfern. Sie diese regelmäßig mit handelsüblichen Mitteln.

Reinigung der Seitenglasscheiben

Die Teilenglasscheiben ③ können bei Bedarf (niemals während des Betriebes!) herausgenommen werden. Drücken Sie die Feststeller rechts ① und links ② nach oben. Ziehen Sie dann die Teilenglasscheiben ③ Heraus und reinigen Sie diese gründlich mit warmem Wasser und mildem Reinigungsmittel.

Weitere Schritte:

die vordere feststehende Glasscheibe, das Gestell für die Ablageroste, die hintere Glastür und die untere Ablage der Heiße Theke

gründlich mit einem weichen Tuch und einem nicht scheuernden Mittel reinigen. Mit klarem Wasser gründlich nachwischen, um Reiniger-Rückstände zu entfernen.

WARNING!

Achten Sie darauf, dass kein Wasser in die Wasserschalen-Vorrichtung gelangt.

O Nach der Reinigung des Innenraumes setzen Sie die Seiteunglasscheiben ③ in die Führungen ein und drücken Sie die Feststeller rechts ① und links ② nach unten.
○ Verwenden Sie ausschließlich ein weiches Tuch und benutzen Sie niemals irgendeine Art von groben Reinigern, welche das Gerät zerkratzen konnte.
Benutzen Sie zum Trocknen und Polieren der Oberfläche ein weiches, trockenes Tuch.

6.3 Sicherheitshinweise zur Wartung

Die Netzanschlussleitung von Zeit zu Zeit auf Beschädigungen überprüfen. Gerä niemals benutzen, wenn das Kabel beschädigt ist. Wenn das Kabel Schäden aufweist, muss es durch den Kundendienst oder einen qualifizierten Elektriker ausgetauscht werden, um Gefährdungen zu vermeiden.
o Bei Schaden oder Störungen wenden Sie sich an ihren Fachhändler oder an unseren Kundendienst.
Wartungs- und Reparaturarbeiten dürfen nur von qualifizierten Fachleuten unter Verwendung von Original-Ersatz- und Zubehörteilen ausgeführrt werden. Versuchen Sie niemals, selbst an dem Gerät Reparaturen durchzuführen.

7. Entsorgung

Altgeräte

Das ausgediente Gerät ist am Ende seiner Lebensdauer entsprechend den nationalen Bestimmungen zu entsorgen. Es empfeihlt sich, mit einer auf Entsorgung spezialisierten Firma Kontakt aufzunehmen, oder sich mit der Entsorgungsabteilung ihrer Kommune in Verbindung zu setzen.

WARNING!

Damit der Missbrauch und die damit verbundenen Gefahren ausgeschlossen sind, machen Sie Ihr Altgerät vor der Entsorgung unbrauchbar. Dazu Gerät von der Netzversorgung trennen und das Netzanschlusskabel vom Gerät entfernen.

HINWEIS!

Für die Entsorgung des Gerätes beachten Sie die in Ihrm Land und in Ihrer Kommune geltenden Vorschriften.

Bartscher GmbH

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1. Algemeen

4.1 Technische Gegevens

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