EBX 944 670 S - Ofen AMICA - Kostenlose Bedienungsanleitung

Produkttyp	Einbauofen
Marke	AMICA
Modell	EBX 944 670 S
Abmessungen (B × H × T)	59,5 × 59,5 × 57,5 cm
Stromversorgung	220-240 V ~ 50/60 Hz, 3,6 kW
Programmierer-Typ	Elektronisch mit LED-Display und Sensortasten
Garfunktionen	Konventionell, Teig, Umluft, Grill, Super Grill, Turbo Grill, Pizza, Grillen, Auftauen, ECO, Schnellaufheizung
Vorprogrammierte Programme	19 Programme (Fleisch, Geflügel, Pizza, Kuchen, usw.)
Soft Steam Funktion	Ja, für schonendes Dampfgaren
Pyrolyse-Reinigung	Ja
Innenbeleuchtung	Halogenlampe 25 W, Typ G9
Kindersicherung	Ja, Tastensperre
Sicherheits-Automatikabschaltung	Ja (Begrenzung der Betriebszeit)
Herausnehmbare Tür und Innenverglasung abnehmbar	Ja, für einfache Reinigung
Mitgeliefertes Zubehör	Rost, Backblech, Teleskopauszüge (je nach Modell)
Startverzögerung und Timer	Ja, bis zu 10 Stunden
Schnellaufheizung	Ja

Häufig gestellte Fragen - EBX 944 670 S AMICA

Wie stelle ich die Uhrzeit des Ofens ein?

Nach dem Anschließen oder einem Stromausfall blinken die Ziffern der Uhrzeit. Verwenden Sie die Tasten ∧ und ∨ zum Einstellen der Uhrzeit, bestätigen Sie mit OK. Wiederholen Sie den Vorgang für die Minuten.

Was tun, wenn das Display ständig '0:00' anzeigt?

Das bedeutet, dass die Stromversorgung unterbrochen wurde. Stellen Sie die aktuelle Uhrzeit wie oben beschrieben erneut ein. Das Gerät funktioniert nicht, bis die Uhrzeit eingestellt ist.

Wie verwende ich die Soft Steam Funktion?

Gießen Sie 150 ml kaltes Wasser auf den Boden des Ofeninnenraums, wählen Sie die Soft Steam Funktion (Taste ). Nach dem Vorheizen (ca. 5 Minuten) stellen Sie das Gericht hinein. Lassen Sie nach Gebrauch kein Wasser stehen; wischen Sie Kondensation ab.

Wie reinige ich den Ofen?

Verwenden Sie die Dampfreinigung: Gießen Sie 0,25 L Wasser in einen Behälter, stellen Sie ihn auf den untersten Rost, stellen Sie 50 °C für 30 Minuten ein, dann wischen Sie ab. Zum Entkalken verwenden Sie 6%igen Essig und die Soft Steam Funktion.

Wie wechsle ich die Ofenlampe?

Trennen Sie das Gerät vom Stromnetz. Entfernen Sie die Lampenabdeckung (reinigen Sie sie), dann ersetzen Sie die Halogenlampe durch eine neue: 230 V, 25 W, Typ G9. Berühren Sie die Lampe nicht mit den Fingern.

Wie baue ich die Ofentür zur Reinigung aus?

Öffnen Sie die Tür, heben Sie die Verriegelungen der Scharniere an, dann heben Sie die Tür leicht an und ziehen Sie sie in einem 45°-Winkel zu sich. Zum Wiedereinbau setzen Sie die Zapfen in die Kerben und senken Sie die Verriegelungen ab.

Wie aktiviere ich die Kindersicherung?

Im aktiven Modus drücken Sie gleichzeitig die Tasten ∧ und ∨ für 3 Sekunden. Das Symbol 9 erscheint. Zum Deaktivieren wiederholen Sie denselben Vorgang.

Wie hoch ist die elektrische Leistung des Ofens?

Die Nennleistung beträgt 3,6 kW bei 220-240 V ~ 50/60 Hz einphasig.

Wie programmiere ich eine Startverzögerung?

Aktivieren Sie zuerst die Betriebsdauer (Taste |→). Drücken Sie dann lange auf →|, um die Einschaltzeit einzustellen. Bestätigen Sie mit OK. Der Ofen schaltet sich automatisch ein und aus.

Was bedeuten die Fehlercodes E0 und E1?

E0 weist auf einen Fehler des Raumsensors hin: Trennen Sie das Gerät und kontaktieren Sie den technischen Dienst. E1 weist auf einen Fehler der Temperatursonde hin: Sie können den Ofen ohne Sonde verwenden.

BEDIENUNGSANLEITUNG EBX 944 670 S AMICA

DE BEDIENUNGSANLEITUNG

FR NOTICE D'UTILISATION

EN INSTRUCTION MANUAL

NL GEBRUIKERSHANDLEIDING

IO-CBI-3496 / 9520257

(10.2024 / v1)

	DE
SICHERHEITSHINWEISE	4
UNSERE ENERGIESPARTIPPS 6
BEDIENELEMENTE 8
INSTALLATION	10
BEDIENUNG	12
BACKEN UND BRATEN - PRAKTISCHE HINWEISE 24
ALLGEMEINE PFLEGEHINWEISE 31
TECHNISCHE DATEN 37

	FR
CONSEILS DE SÉCURITÉ 39
COMMENT ÉCONOMISER DE L'ÉNERGIE 41
DESCRIPTION DU PRODUIT 43
INSTALLATION	45
FONCTIONNEMENT	47
CUISSON DANS LE FOUR – CONSEILS PRATIQUES 59
DONNÉES TECHNIQUES 72

	EN
SAFETY INSTRUCTIONS 74
HOW TO SAVE ENERGY 76
DESCRIPTION OF THE APPLIANCE 78
INSTALLATION	80
OPERATION	82
BAKING IN THE OVEN – PRACTICAL HINTS	94
CLEANING AND MAINTENANCE	101
TECHNICAL DATA	107

	NL
VEILIGHEIDSINSTRUCTIES	109
ENERGIEBESPARING	111
BESCHRIJVING VAN HET TOESTEL	113
INSTALLATIE	115
BEDIENING	117
BAKKEN IN DE OVEN – PRAKTISCHE TIPS	129
TECHNISCHE GEGEVENS	142

Der Einbaubackofen verbindet außergewöhnliche Bedienungsfreundlichkeit mit perfekter Kochwirkung. Wenn Sie sich mit dieser Bedienungsanleitung vertraut gemacht haben, wird die Bedienung des Geräts kein Problem sein.

Bevor der Einbaubackofen das Herstellerwerk verlassen konnte, wurde er eingehend auf Sicherheit und Funktionstüchtigkeit überprüft.

Vor Inbetriebnahme lesen Sie bitte die Bedienungsanleitung aufmerksam durch. Durch Befolgung der darin enthaltenen Hinweise vermeiden Sie Bedienungsfehler.

Diese Bedienungsanleitung ist so aufzubewahren, dass sie im Bedarfsfall jederzeit griffbereit ist. Befolgen Sie ihre Hinweise sorgfältig, um mögliche Unfälle zu vermeiden.

Achtung!

Gerät nur bedienen, wenn Sie sich mit dem Inhalt dieser Bedienungsanleitung vertraut gemacht haben.

Das Gerät ist nur zur Verwendung im privaten Haushalt bestimmt.

Der Hersteller behält sich das Recht vor, solche Änderungen vorzunehmen, die keinen Einfluss auf die Funktionsweise des Geräts haben.

Produktinformationen gemäß Verordnung (EU) Nr. 65/2014 und Verordnung (EU) Nr. 66/2014 finden Sie auf den letzten Seiten der Bedienungsanleitung oder in anderen dem Produkt beiliegenden Dokumenten.

Achtung. Das Gerät und seine zugänglichen Teile werden während der Benutzung heiß. Seien Sie beim Berühren sehr vorsichtig. Kinder unter 8 Jahren sollten sich nicht in der Nähe des Geräts aufhalten. Das Gerät darf von Kindern nur unter Aufsicht benutzt werden.

Das Gerät darf von Kindern (ab einem Alter von 8 Jahren) sowie von Personen, die nicht im vollen Besitz ihrer körperlichen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten sind nur unter Aufsicht und gebrauchsanweisungsgemäß benutzt werden. Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen. Kinder dürfen Reinigungsarbeiten nur unter Aufsicht durchführen. Kinder dürfen das Gerät nur unter Aufsicht bedienen.

Starke Erhitzung des Geräts während des Betriebs. Seien Sie vorsichtig und vermeiden Sie das Berühren der heißen Innenteile des Geräts.

Zugängliche Teile können bei Be nut zung heiß werden. Kinder fern halten.

Achtung. Verwenden Sie zur Reinigung der Kochfläche keine aggressiven Putzmittel oder scharfen Metallgegenstände, die die Oberfläche beschädigen könnten (Entstehung von Sprüngen oder Brüchen).

Achtung. Um Stromschläge zu vermeiden, muss man sich vor dem Wechsel die Glühlampe vergewissern, dass das Gerät abgeschaltet ist.

SICHERHEITSHINWEISE

Zur Reinigung des Geräts keine Dampfreiniger verwenden. Verbrühungsgefahr! Heißer Dampf kann beim Öffnen der Gerätetür entweichen. Während oder nach dem Garbetrieb die Gerätetür vorsichtig öffnen. Beim Öffnen nicht über die Gerätetür beugen. Beachten Sie, dass Dampf je nach Temperatur nicht sichtbar ist.

• Andere Haushaltsgeräte samt ihren Anschlusskabeln dürfen den Backofen nicht berühren aufliegen, da deren Isolierung nicht hitzebeständig ist.
• Beim Braten den Herd nicht ohne Aufsicht lassen! Öl und Fett können sich durch Überhitzen oder Überlaufen selbst entzünden.
• Kochgeschirr mit einem Gewicht über 15 kg darf nicht auf die geöffnete Backofentür.
• In nicht betriebsfähigem Zustand darf der Gerät nicht benutzt werden. Sämtliche Mängel dürfen nur von einer autorisierten Fachkraft beseitigt werden.
• Bei Betriebsstörungen, die durch technische Mängel verursacht sind, muss unbedingt die Stromzufuhr unterbrochen und eine Reparatur veranlasst werden.
• Die Grundsätze und Bestimmungen dieser Bedienungsanleitung sind unbedingt zu beachten. Personen, die mit dem Inhalt der Bedienungsanleitung nicht vertraut sind, dürfen den Gerät nicht bedienen.
• Das Gerät ist ausschließlich zum Kochen im haushaltsüblichen Rahmen ausgelegt. Ein anderweitiger Gebrauch jeder Art (z.B. zur Raumbeheizung) ist nicht bestimmungsgemäß und kann gefährlich sein.

Wer Energie verantwortlich verbraucht, der schont nicht nur die Haushaltskasse, sondern handelt auch umweltbewusst. Seien Sie dabei! Sparen Sie Elektroenergie! Folgendes können

Sie tun:

- Unnötiges „Topfgucken“ vermeiden.

Auch die Backofentür nicht unnötig oft öffnen.

- Backofen nur bei größeren Mengen einsetzen.

Fleisch mit einem Gewicht bis zu 1 kg lässt sich sparsamer im Topf auf dem Herd garen.

- Nachwärme des Backofens nutzen.

Bei Garzeiten von mehr als 40 Minuten den Backofen unbedingt 10 Minuten vor dem Ende der Garzeit ausschalten.

Wichtig! Bei Betrieb mit Zeitschaltuhr entsprechend kürzere Garzeiten einstellen.

- Backofentür gut geschlossen halten.

Durch Verschmutzungen an den Türdichtungen geht Wärme verloren. Deshalb: Am besten sofort beseitigen!

- Herd nicht direkt neben Kühl- oder Gefrieranlagen einbauen.

Deren Stromverbrauch steigt dadurch unnötig.

Für den Transport haben wir das Gerät durch die Verpackung gegen Beschädigung gesichert. Nach dem Auspacken entsorgen Sie bitte umweltfreundlich die Verpackungsteile.

Alle Verpackungsmaterialien sind umweltverträglich, hundertprozentig wieder zu verwerten und wurden mit einem entsprechenden Symbol gekennzeichnet.

Achtung! Die Verpackungsmaterialien (Polyäthylenbeutel, Polystyrolstücke etc.) sind beim Auspacken von Kindern fern zu halten.

Nach Beendigung der Benutzung des Geräts darf es nicht zusammen mit dem gewöhnlichen Hausmüll entsorgt werden, sondern ist an eine Sammel- und Recyclingstelle für Elektro- und elektronische Geräte abzugeben. Darüber werden Sie durch ein Symbol auf dem Gerät, auf der Bedienungsanleitung oder der Verpackung informiert.

Die bei der Herstellung dieses Geräts eingesetzten Materialien sind ihrer Kennzeichnung entsprechend zur Wiederverwendung geeignet. Dank der Wiederverwendung, der Verwertung von Wertstoffen oder anderer Formen der Verwertung von gebrauchten Geräten leisten Sie einen wesentlichen Beitrag zum Umweltschutz.

Über die zuständige Recyclingstelle für die gebrauchten Geräte werden Sie von Ihrer Gemeindeverwaltung informiert.

P Elektronisches Steuermodul

1. Ein-/Ausschalter
2. Türgriff

Ausstattung des Herdes – Zusammenstellung:

Grillrost (Gitterrost)*

*vorhanden nur bei einigen Modellen

Der richtige Einbauort

• Der Küchenraum sollte trocken und luftig sein und eine gute Belüftung haben; die Aufstellung des Gerätes sollte einen freien Zugang zu allen Steuerelementen sicherstellen.
• Die Einbaumöbel müssen Beläge haben und die verwendeten Kleber müssen hitzebeständig sein (100°C). Ist das nicht der Fall, so kann dies eine Verformung der Belagfläche oder deren Ablösung verursachen.
• Abzughauben sind gemäß den Anweisungen aus den ihnen beigefügten Bedienungsanleitungen einzubauen.

Einbau des Backofens:

• Öffnung im Umbauschrank für den Einbau des Backofens nach den auf der Maßskizze angegebenen Abmessungen vorbereiten,
• den Backofen vollständig in den Umbauschrank schieben und mit vier Schrauben an den auf der Skizze dargestellten Stellen in dieser Position sichern.

Der Einbau muss bei abgeschalteter Stromversorgung durchgeführt werden.

Elektrischer Anschluss

• Den Backofen ist werkseitig an die Stromversorgung mit Einphasen-Wechselstrom (220-240V 1N\~50/60 Hz) ausgelegt und ist mit einem Anschlusskabel 3 x 1,5 mm², 1,5 m lang, mit Stecker mit Schutzkontakt ausgestattet.
• Die Anschlusssteckdose für die Elektroinstallation muss mit einem Erdungsbolzen ausgestattet sein, und darf sich nicht über dem Herd befinden. Nach Aufstellung des Herdes ist es erforderlich, dass die Anschlusssteckdose für die Elektroinstallation für den Nutzer jederzeit zugänglich ist.
• Vor dem Anschluss des Herdes an die Steckdose ist zu prüfen, ob:
  – die Sicherung und die Elektroinstallation die Belastung durch den Herd aushalten,
  – die Elektroinstallation ist mit einem wirksamen Erdungssystem ausgestattet, welches die aktuellen Normen und Vorschriften erfüllt,
  – der Stecker leicht zugänglich ist.

Wichtig!

Sollte die nicht trennbare Leitung beschädigt werden, so soll sie, um einer Gefahr vorzubeugen, bei dem Hersteller, in einer Fachwerkstatt oder aber durch eine qualifizierte Person ausgetauscht werden.

Vor der ersten Inbetriebnahme

• Beseitigen Sie alle Verpackungsteile, vor allem die Transportsicherungen im Inneren des Backraums.
• Nehmen Sie alles Zubehör aus dem Backofen und waschen Sie es unter warmem Wasser mit Geschirrspülmittel sorgfältig ab.
• Ziehen Sie die Schutzfolie von den Teleskopauszügen ab.
• Waschen Sie den Backraum mit warmem Wasser und einem milden Reinigungsmittel aus. Verwenden Sie keine harten Bürsten oder Schwämme. Diese können die Beschichtung im Inneren des Backraums beschädigen.

Bedienfeld

Der Schalter befindet sich auf der linken Seite des Displays. Die Aktivierung des Hauptschalters erfolgt durch Berühren der Glasscheibe an der markierten Stelle (Piktogramm) und wird mit dem im Menü Einstellungen gewählten Signalton signalisiert. (Siehe Kapitel: Elektronischer Programmierer).

Die Sensorflächen müssen saubergehalten werden.

Ausbrennen des Backraums

• Schalten Sie die Raumlüftung ein oder öffnen Sie das Fenster.
• Wählen Sie die konventionelle Funktion oder Umlufthitze (eine genaue Beschreibungen dieser Funktionen finden Sie weiter unten in dieser Anleitung).

Der Backofen sollte über 30 Minuten in Betrieb bleiben, während dieser Zeit entwickelt er einen Geruch, der aber nur zu Beginn auftritt und mit der Zeit verschwindet. Diese Erscheinung ist normal und wird als Ausbrennen des Backofens bezeichnet.

Elektronisches Steuermodul

Das elektronische Steuermodul verfügt über eine LED-Anzeige und Berührungssensoren (die Sensoren sind beleuchtet):

Sensor Beschreibung Sensor Beschreibung

Konventionelle Beheizung Hauptschalter (Standby)
Kuchen Uhr, Timer
Umluft Beleuchtung
Supergrill Voreingestellte Programme
Turbogrill Eco-Programm ECO
Pizza Dampfgarprogramme
Anbraten Schnellaufheizung
Auftauen Einstellung der Temperatur

Plus / nach oben [+]

Minus / nach unten [-]

OK Bestätigung

Hinweis: Jede Betätigung eines Sensors wird durch einen Ton signalisiert. Diese Signaltöne können nicht ausgeschaltet werden.

Die Sensoren können mit den folgenden Helligkeitsstufen angezeigt werden:

• volle Helligkeit 100% (signalisiert, dass der Sensor aktiv ist);
• reduzierte Helligkeit 50% (signalisiert, dass der Sensor aktiviert werden kann);
• Nachthelligkeit 50% (reduzierte Helligkeit für den Zeitraum 22:00 – 6:00 Uhr), ausgeschaltet.

Symbole für die Aktivität der Funktionen auf dem Display

Timer aktiv

|→| Betriebsdauer

→| Betriebsende

Kindersicherung aktiv

| • | Vorheizen des Backofens

* Verfügbarkeit je nach Modell

Anschließen an den Netzstrom

Nach dem Anschließen an den Netzstrom (oder nach Rückkehr der Stromversorgung nach einem Stromausfall) geht der Backofen in den Modus zur Einstellung der aktuellen Uhrzeit über; auf dem Display wird 00:00 angezeigt. Ohne eingestellte Zeit kann das Gerät nicht benutzt werden.

Hinweis: Bei einem Stromausfall werden alle eingegebenen Parameter, wie Betriebsdauer, Temperatur und Funktion, gelöscht. Um den Garvorgang fortzusetzen, müssen sie erneut eingegeben werden. Sollte die pyrolytische Reinigung unterbrochen werden (oder die Tür ist aus einem anderen Grund gesperrt), erfolgt vor der Einstellung der Uhrzeit das Auskühlen des Backofens und die Tür wird geöffnet. Die Kindersicherung wird durch eine Stromunterbrechung nicht gelöscht, aber sie wird erst nach dem Einstellen der aktuellen Uhrzeit und dem Wechsel in den Standby-Modus aktiviert.

Einstellen der aktuellen Uhrzeit

Nach dem Anschließen an den Netzstrom blinken die Stundenziffern 00 auf dem Display: (die Minutenziffern leuchten permanent). Um die Stunde einzustellen, benutzen Sie die Sensoren und . Bestätigen Sie die Einstellung mit dem Sensor Auf dem Display blinken nun die Minutenziffern :00 (die Stundenziffern leuchten permanent). Um die Minuten einzustellen, benutzen Sie die Sensoren und. Bestätigen Sie die Einstellung mit dem Sensor QDas Steuermodul geht in den Standby-Modus über. Wenn die Uhrzeit erfolgreich eingestellt wurde, erklingt ein Signalton. Um die aktuelle Uhrzeit zu ändern, halten Sie im aktiven Modus den Sensor gedrückt. Auf dem Display erscheint das Symbol . Drücken Sie erneut den Sensor , daraufhin beginnen die Ziffern zu blinken. Verfahren Sie dann zum Einstellen der Uhrzeit genau wie bei der ersten Inbetriebnahme des Geräts.

Helligkeit des Displays

Die Helligkeit der LED-Anzeige variiert je nach Tageszeit, in der Zeit von 22:00 bis 6:00 Uhr ist das Display weniger hell als von 6:00 bis 22:00 Uhr. Auch im Standby ist die Helligkeit geringer als im Aktivmodus.

Standby-Modus

Auch Bereitschaftsmodus genannt. Durch den Wechsel in den Standby-Modus werden alle eingestellten Funktionen, Zeiten und Temperaturen sowie die gewählten Programme gelöscht. Alle Heizelemente sind ausgeschaltet. Das Display ist mit Ausnahme der Uhr ausgeschaltet. In diesem Modus ist nur der Ein/Aus-Sensor 1 auf dem Display aktiv. Der Sensor hat eine reduzierte Helligkeit. Die Helligkeit des Displays ist im Vergleich zum Aktivmodus gedämpft.

Wenn die Temperatur im Garraum 80°C übersteigt, wird ihr Wert abwechselnd mit der Angabe der aktuellen Uhrzeit angezeigt. Wenn die Sensorsperre aktiviert ist, leuchtet beim Drücken des Sensors (Einschaltversuch) die Anzeige LOC in normaler Helligkeit für 5 Sekunden anstelle der aktuellen Uhrzeit / Temperatur auf.

Einschalten des Standby-Modus: jederzeit durch 3 Sekunden langes Drücken des Sensors (die AUSSCHALT-Funktion des Backofens ist verfügbar, auch wenn die Sensoren gesperrt sind), beim Umschalten in den Standby-Modus ertönt ein Signalton; nach einem Stromausfall und nach Einstellen der aktuellen Uhrzeit;

während des Pyrolysevorgangs wird durch 3 Sekunden langes Drücken des Sensors ① auf den Abkühlmodus des Ofens umgeschaltet und die Tür entriegelt; erst nach dem Abkühlen und Entriegeln der Tür wird auf Standby umgeschaltet.

Ausschalten des Standby-Modus: durch 3 Sekunden langes Drücken des Sensors I beim Umschalten vom Standby-Modus in den Aktivmodus ertönt ein Signalton.

Aktivmodus.

In diesem Modus werden die gewünschten Funktionen und Programme gewählt und die Einstellungen geändert. Die Sensoren für Funktionen, Programme und Uhrzeit sind aktiv sowie die Funktionen, die durch Drücken von 2 Sensoren aktiviert werden, d. h. die Kindersicherung und der Einstellungsmodus. Sonstige Sensoren werden aktiviert, wenn beispielsweise die Einstellungen geändert werden müssen.

Auto-off: Wenn keine Benutzeraktivität (Betätigung aktiver Sensoren) und keine programmierten Aktionen erfolgen (und auch nach Abschluss aller programmierten Aktionen), geht das Steuermodul 30s nach der letzten Benutzeraktivität oder nach dem Ende der letzten programmierten Funktion in den Standby-Modus.

Im aktiven Modus arbeitet das Display mit normaler Helligkeit. Das Display zeigt die aktuelle Uhrzeit an. Wenn das Bratenthermometer im Garraum angeschlossen ist, wird das Symbol für das Bratenthermometer angezeigt. Wenn die Kindersicherung eingestellt ist, wird das entsprechende Symbol (Symbol) angezeigt.

Kindersicherung

Die Kindersicherung soll verhindern, dass die Einstellungen des Backofens geändert werden bzw. dass der Backofen eingeschaltet wird.

Halten Sie im Aktivmodus die Sensoren und gleichzeitig für 3 Sekunden gedrückt, um die Kindersicherung einzuschalten; auf dem Display erscheint das Symbol. Um die Kindersicherung auszuschalten, drücken Sie 3 Sekunden lang dieselben Sensoren, bis das Symbol im Display erlischt.

Wenn die Kindersicherung aktiviert ist, können die Einstellungen nicht geändert werden, aber es ist immer noch möglich, den Backofen auszuschalten.

Beleuchtung

Jedes Mal, wenn die Tür geöffnet wird, geht das Licht im Backofen an. Auch wenn der Backofen in Betrieb ist, ist die Beleuchtung im Garraum eingeschaltet. Nur im Standby schaltet sich die Beleuchtung aus. Wenn die Backofentür über längere Zeit offen bleibt, schaltet sich die Beleuchtung nach etwa 5 Minuten automatisch aus.

Beleuchtung bei ECO-Heizfunktionen gemäß der Beschreibung der Heizfunktion.

Der Sensor - funktioniert unabhängig von sonstigen Funktionen und durch Drücken dieses Sensors werden sonstige Funktionen und Einstellungen nicht beeinträchtigt. Der Sensor - funktioniert nicht im Standby-Modus.

Nach dem Drücken des Sensors geht die Beleuchtung im Backofen für 30 Sekunden an.

Durch fortgesetztes Drücken des Sensors während des aktiven Programms wird die ständige Beleuchtung eingeschaltet; das Ausschalten erfolgt durch erneutes fortgesetztes Drücken des Sensors oder nach Ende der Heizfunktion (des voreingestellten Programms).

Die Beleuchtung kann jederzeit durch Drücken des Sensors ausgeschaltet werden.

Kühlgebläse

Das Kühlgebläse funktioniert unabhängig von den eingestellten Funktionen und dem Stand des Programmierers. Der Kühlmotor schaltet sich automatisch ein, wenn eine Heizfunktion aktiviert wird. Der Kühlmotor bleibt so lange eingeschaltet, wie die Temperatur im Garraum über 100°C ist. Unterhalb dieser Temperatur schaltet sich das Kühlgebläse automatisch aus.

Bei Dampf- und Pyrolyseprogrammen ist die Kühlung zweistufig und funktioniert entsprechend der Programmbeschreibung.

Vorheizen des Backofens (Symbol des Thermostats)

Das Symbol | bedeutet, dass sich mindestens eines der Heizelemente im Backofen erhitzt. Das Symbol erlischt, wenn die eingestellte Backofentemperatur erreicht ist. Danach geht das Symbol von Zeit zu Zeit an und wieder aus. Dadurch wird das Halten der eingestellten Temperatur signalisiert. Wenn die eingestellte Temperatur nach deren Erreichen verringert wird, leuchtet das Symbol | erst auf, wenn sich der Backofen auf unter die neu eingestellte Temperatur abgekühlt hat.

Backofentür

Während der Backofen in Betrieb ist, sollte die Tür geschlossen bleiben. Durch das Öffnen der Tür wird die aktive Funktion unterbrochen. Bleibt die Tür länger als 90 Sekunden offen, ertönt ein akustisches Signal, das anzeigt, dass die Tür geschlossen werden muss. Sie können das Signal durch Drücken eines beliebigen Sensors oder durch Schließen der Tür ausschalten.

Bleibt die Tür für weniger als 5 Minuten offen, hat dies keinen Einfluss auf das aktive Programm und die Einstellungen. Nach dieser Zeit geht der Backofen aus Sicherheitsgründen in den Standby-Modus über (alle Einstellungen werden gelöscht).

Betriebsdauerbegrenzung

Arbeitet der Backofen mit einer beliebigen Heizfunktion über eine ungewöhnlich lange Zeit, so beendet das Steuermodul den Betrieb des Backofens nach Ablauf der Zeit, die nach den folgenden Beispiel festgelegt wurde. Wurde die Heizfunktion beendet, geht der Backofen in den Standby-Modus über. Beispiel. Beträgt die Temperatur im Garraum 200 °C, wird der Backofen nach ca. drei Stunden automatisch ausgeschaltet. Bei einer Temperatur von 100 °C erfolgt das Ausschalten nach ca. zehn Stunden. Dadurch wird der Backofen vor Überhitzung geschützt.

Timer

Die Einstellung des Timers ist im aktiven Modus möglich. Auf kurzes Drücken des Sensors werden das Symbol und die aktuelle Countdown-Zeit angezeigt.

Durch langes Drücken des Sensors wird das blinkende Symbol angezeigt und der Einstellmodus des Timers aufgerufen.

Dann kann mit den Sensoren ∧ und ∨ die Countdown-Zeit eingestellt und mit dem Sensor Obestätigt werden. Durch gleichzeitiges Drücken von ∧ und wird die Einstellung des Timers auf Null zurückgesetzt.

Wenn der Timer aktiv ist (die Zeit läuft), wird im Aktivmodus auf dem Display das Symbol angezeigt.

Der Timer kann auf maximal 120 Minuten eingestellt werden.

Der Vorgang der aktiven Funktion des Backofens wird durch den Timer nicht unterbrochen. Nach Ablauf der eingestellten Zeit erklingt ein Signalton. Diesen können Sie mit einem beliebigen Sensor ausschalten.

Einschalten einer Backofenfunktion

Drücken Sie im Aktivmodus den Sensor mit dem Heizfunktionssymbol auf der linken Seite des Displays. In diesem Modus wird das Symbol des gewählten Programms zu 100% beleuchtet und für die Symbole der anderen Sensoren wird die Beleuchtung auf 50% reduziert. Die für die gewählte Heizfunktion nicht verfügbaren Symbole auf der rechten Seite des Displays erlöschen und die entsprechenden Sensoren werden deaktiviert. Nach der Wahl der Funktion schaltet das Steuermodul automatisch zum Einstellen der Temperatur um. Der Temperaturwert und das Symbol °C werden mit voller Helligkeit angezeigt. Die erste angezeigte Temperatur ist die für die gewählte Funktion voreingestellte Temperatur. Sie können die Temperatur mit den Sensoren und ändern; die Skala wird in 5°C-Schritten durchlaufen. Mindest-, Höchst- und Standardwert sind für jede Funktion individuell festgelegt. Zusätzlich zu den numerischen Werten gibt es das Symbol ---, das anzeigt, dass die Heizelemente ausgeschaltet sind.

Die gewählte Temperatur wird mit dem Sensor bestätigt.

Die Helligkeit der Temperaturanzeige verringert sich auf das Niveau des Normalbetriebs, auf dem Display erscheint die aktuelle Uhrzeit und dann beginnt der Backofen mit der gewählten Funktion und Temperatur zu arbeiten.

BEDIENUNG

Heizfunktionen und Zusatzfunktionen

Beschreibung der Funktion	Ablauf					Temperatur [°C]
	Licht	Oberhitze	Grill	Lüfter-Heiz-element	Unterhitze	Umluftgebläse	min. max.

Heizfunktionen

Ober- und Unterhitze √ √ √ 30 280 200
Kuchen √ √ √ √ 30 280 180
Umluft √ √ √ 30 280 180
Grill √ √ 30 280 250
Supergrill √ √ √ 30 280 250
Turbogrill √ √ √ √ 30 280 200
Pizza		√ √ √ √ 30 280 220
Anbraten		√			√ 30 240 200
Auftauen		√			√ - -

Zusätzliche Funktionen

Temperatur	wie in der Anleitung beschrieben
ECO-Garen	wie in der Anleitung beschrieben	30 280 200
Licht	√	- - -
Schnellaufheizung	√ √ √ √ 30 280	-
Voreingestellte Programme	wie in der Anleitung beschrieben
Dampfgarprogramme*	wie in der Anleitung beschrieben

* Verfügbarkeit je nach Modell

Prüfung und Änderung der Einstellungen während der Backofen in Betrieb ist

Um die Temperatur im Garraum zu prüfen, während der Backofen in Betrieb ist, drücken Sie kurz den Sensor. Drücken Sie nochmals den Sensor, um die eingestellte Temperatur zu prüfen. Drücken Sie den Sensor ein weiteres Mal, um zur Anzeige der aktuellen Uhrzeit zurückzukehren. Um die Temperatur zu ändern, während der Backofen in Betrieb ist, drücken und halten Sie den Sensor, bis im Display die gegenwärtig eingestellte Temperatur erscheint. Diese können Sie dann mit den Sensoren und ändern. Bestätigen Sie die neue Temperatur mit dem Sensor. Bis Sie die neue Temperatur bestätigen, bleibt der Backofen auf der vorher eingestellten Temperatur.

Die Anzeige der eingestellten Zeiten erfolgt wie die Anzeige der Temperatur. Um die eingestellte Zeit zu prüfen, während der Backofen in Betrieb ist, drücken Sie kurz den Sensor ; daraufhin wird die Timerzeit angezeigt. Drücken Sie ein weiteres Mal den Sensor , um die Betriebsdauer zu überprüfen. Wenn Sie den Sensor noch einmal drücken, wird die Endzeit angezeigt. Drücken Sie den Sensor ein weiteres Mal, um zur Anzeige der aktuellen Uhrzeit zurückzukehren.

Um die eingestellte Zeit zu ändern, während der Backofen in Betrieb ist, halten Sie den Sensor gedrückt, bis auf dem Display die aktuell eingestellte Zeit erscheint; Sie können sie mit den Sensoren und ändern.

Bestätigen Sie die neue Einstellung mit dem Sensor OIBis Sie die neue Temperatur bestätigen, bleibt der Backofen auf der vorher eingestellten Temperatur.

Um eine Funktion (ein Programm) zu ändern, während der Backofen in Betrieb ist, drücken Sie den Sensor für das gewünschte, andere Programm. Der Sensor des neu gewählten Programms beginnt zu blinken, aber die Beleuchtung des laufenden Programms ändert sich nicht. Bestätigen Sie die Wahl des neuen Programms mit dem Sensor QK Der Sensor des neu gewählten Programms hört auf zu blinken und leuchtet permanent, und der Sensor des vorherigen Programms erlischt. Wenn Sie die Wahl nicht bestätigen, schaltet das Steuermodul auf den vorherigen Stand (das laufende Programm) zurück.

Bei einem Programmwechsel während des Betriebs bleibt die Temperatureinstellung auf dem zuletzt eingestellten Wert.

Ausschalten einer Funktion

Um eine Funktion auszuschalten, halten Sie den Sensor gedrückt. Die voreingestellten Funktionen arbeiten zeitlich unbegrenzt, eine automatische Abschaltung des Backofens ist nur durch die Aktivierung der Betriebsdauerfunktion und der Funktion für den verzögerten Start möglich. Eine Ausnahme bildet die Funktion der pyrolytischen Reinigung.

Betriebsdauer (automatische Abschaltung)

Mit der Einstellung der Betriebsdauer des Backofens ist gemeint, dass sich der Backofen nach Ablauf der eingestellten Zeit ab dem Zeitpunkt der Aktivierung dieses Modus automatisch ausschaltet. Die Betriebsdauer des Ofens kann zwischen 1 Minute und 10 Stunden eingestellt werden. Um die Betriebsdauer einzustellen, während der Backofen in Betrieb ist, halten Sie den Sensor gedrückt, bis auf dem Display das Symbol für den Timer zu blinken beginnt. Drücken Sie erneut den Sensor, bis auf dem Display das Symbol erscheint; nun können Sie die Betriebsdauer des Backofens mit dem Sensor einstellen und dann mit dem Sensor bestätigen.

Die Einstellung der Betriebsdauer kann mit den Sensoren und korrigiert werden. Bestätigen Sie den korrigierten Wert mit OK Sie können die eingestellte Betriebsdauer des Backofens ausschalten, indem Sie sie mit dem Sensor auf 0:00 stellen und bestätigen OK

Durch das Ausschalten des Backofens wird die aktive Funktion des Backofens unterbrochen. Nach Ablauf der eingestellten Betriebsdauer ertönt ein akustisches Signal. Sie können es mit einem beliebigen Sensor ausschalten, ausgenommen. Nach dem Ausschalten des Signalton werden die Funktions- und Temperatureinstellungen gelöscht und die Beleuchtung geht für 30 s an. Das Symbol erlscht. Nach weiteren 60 s schaltet der Backofen auf den Standby-Modus um.

Hinweis: Wenn Sie den Sensor benutzen, um den Alarm auszuschalten, wechselt das Steuermodul automatisch zum Einstellungsmodus für die verzögerte Startzeit des Backofens.

Verzögerte Startzeit (automatisches Ein- und Ausschalten)

Unter verzögertem Start des Backofens versteht man das automatische Einschalten des Backofens zu einer bestimmten Zeit sowie das automatische Abschalten des Ofens am Ende der eingestellten Betriebsdauer. Das Einschalten des Backofens kann um eine Zeit von 1 Minute bis 10 Stunden verzögert werden und die Betriebsdauer kann von 1 Minute bis 10 Stunden betragen. Um den verzögerten Start des Backofens zu aktivieren, müssen Sie zuerst die Betriebsdauer aktivieren. Auf dem Display erscheint das Symbol → Drücken und halten Sie dann nochmals den Sensor, bis auf dem Display das Symbol für den Timer zu blinken beginnt. Drücken Sie zweimal den Sensor, bis auf dem Display das Symbol → blinken beginnt; jetzt können Sie die genaue Einschaltzeit (Betriebsstart) des Backofens mit dem Sensor einstellen und dann mit dem Sensor obestätigen.

Nach der Bestätigung der Einschaltzeit leuchten die Symbole und permanent und die Zeitanzeige zeigt wieder die aktuelle Uhrzeit.

Sie können die Einschaltzeit des Backofens mit den Sensoren ∧ und korrigieren. Bestätigen Sie den korrigierten Wert mit QK Schalten Sie die Betriebsdauer des Backofens aus, indem Sie sie mit dem Sensor ∨ auf den kleinstmöglichen Zeitwert stellen und bestätigen QK

Nach dem automatischen Einschalten des Backofens erlischt das Symbol → Nach Ablauf der eingestellten Betriebsdauer ertönt ein akustisches Signal. Sie können es mit einem beliebigen Sensor ausschalten. Nach dem Ausschalten des Signalton werden die Funktions- und Temperatureinstellungen gelöscht und die Beleuchtung geht für 30 s

an. Das Symbol erlscht. Nach weiteren 60 s schaltet der Backofen auf den Standby-Modus um.

Voreingestellte Programme

Es handelt sich dabei um eine Reihe von Programmen mit vordefinierten, für die betreffenden Speisen optimalen Funktions-, Temperatur- und Garzeiteinstellungen.

Rufen Sie im Aktivmodus mit dem Sensor das Wahlmenü voreingestellter Programme auf - im Display erscheint ein als „P01“ gekennzeichnetes Programm. Wählen Sie mit den Sensoren und das gewünschte Programm aus der untenstehenden Tabelle. Bestätigen Sie die Programmwahl mit dem Sensor, der Backofen setzt sich in Betrieb.

Programm	Beschreibung Backofenkomponenten		Temperatur	Schnellaufheizung	Heizfunktion
P01	Fleisch (Rindfleisch, Lammfleisch, Schweine-fleisch)	Umluft – 2. Schiene von unten – 120 Minuten	180°C
P02	Ganzes Hähnchen (ca. 1,5 kg)	Grill + Gebläse – 2. Schiene von unten – 85 Minuten	190°C
P03	Ganze Ente (ca. 2 kg)	Grill + Gebläse – 2. Schiene von unten – 120 Minuten	180°C
P04 Gans (ca. 3 kg)		Grill + Gebläse – 1. Schiene von unten – 130 Minuten	170°C
P05 Pute (ca. 2.5 kg)		Grill + Gebläse – 1. Schiene von unten – 155 Minuten	170°C
P06	Geflügel (Flügel, Schenkel)	Ober- und Unterhitze – 2. Schiene von unten 60 Minuten, Schnellaufheizung	180°C JA
P07	Pizza, Pita, Tortilla, belegte Brote	Ober- und Unterhitze – 1. Schiene von unten – 10 Minuten, Schnellaufheizung	230°C JA
P08	Lasagne, Wurzelgemüse, gefrorene Fertiggerichte	Ober- und Unterhitze – 2. Schiene von unten – 30 Minuten, Schnellaufheizung	230°C JA
P09 Focaccia		Ober- und Unterhitze – 2.Schiene von unten – 15 Minuten, Schnellaufheizung	220°C JA
P10	Überbackenes Baguette mit Gemüse und Fleisch	Ober- und Unterhitze – 2.Schiene von unten – 25 Minuten,Schnellaufheizung	180°C JA
P11 Biskuitteig		Ober- und Unterhitze – 2.Schiene von unten – 45 Minuten vorgeheizter Backofen	160°C
P12 Muffins, Milchbrötchen		Umluft – 3. Schiene von unten – 35 Minuten	160°C
P13	Grütze, Haferflocken, Getreidekekse	Umluft – 3. Schiene von unten – 15 Minuten	180°C
P14 Obstkuchen		Ober- und Unterhitze – 2.Schiene von unten – 60 MinutenSchnellaufheizung	180°C JA
P15 Brot		Ober- und Unterhitze – 2.Schiene von unten – 60 Minuten	210°C
P16 Teig gehen lassen		Ober- und Unterhitze – 2.Schiene von unten – 20 Minuten	30°C
P17 Trocknen		Umluft – 2. Schiene von unten – 3, 4, 5 Stunden	50°C
P18 Pommes frites		Ober- und Unterhitze – 2.Schiene von unten – 20 MinutenSchnellaufheizung	220°C JA
P19	Fertiggerichte (Gemüse, Braten, Fisch, Falafel, Burger)	Umluft – 2. Schiene von unten – 10 MinutenSchnellaufheizung	230°C JA

Sie können jedes voreingestellte Programm beliebig modifizieren, d. h. sie können die Temperatur oder die Garzeit des Backofens ändern. Beachten Sie dazu die entsprechenden Punkte in der Anleitung („Anzeigen und Ändern von Einstellungen während des Betriebs“ und „Automatisches Aus- und Einschalten des Backofens“). Nach der Eingabe der Änderungen ist das Programm kein „voreingestelltes Programm“ mehr. Die eingegebenen Änderungen sind jedoch nur für einen Garvorgang aktiv und ändern nicht die Parameter des vordefinierten Programms beim nächsten Einschalten.

Voreingestellte Programme mit Schnellaufheizung

Bei bestimmten Programmen muss der Back

ofen schnell auf eine bestimmte Temperatur vorgeheizt werden. Diese Programme sind in der obenstehenden Tabelle entsprechend gekennzeichnet. Nach der Wahl eines der voreingestellten Programme mit Schnellaufheizung wird nach der Bestätigung des Programms mit dem Sensor Okauf dem Display die aktuelle Temperatur im Garraum angezeigt. Wenn die erforderliche Temperatur erreicht ist, erklingt ein Signalton. Er erlischt, sobald die Tür geöffnet wird. Stellen Sie das Gargut in den Backofen und schließen Sie die Tür – in diesem Moment beginnt das eigentliche Garprogramm.

Achtung: Modifizieren Sie ein voreingestelltes Programm nicht während die Schnellaufheizung des Backofens läuft.

Durch die Einführung von Änderungen würde das voreingestellte Programm gelöscht und der Garvorgang mit den eingestellten Funktionen, Zeiten und Temperaturen abgebrochen.

Ende eines voreingestellten Programms

Wie bei der automatischen Abschaltung des Backofens ertönt am Ende eines voreingestellten Programms ein Signalton.

ECO-Funktion

Die Wahl des ECO-Programms wird durch Aufleuchten des ECO-Sensors signalisiert. Während des ECO-Betriebs ist die Beleuchtung des Backofens standardmäßig ausgeschaltet; durch Drücken des Sensors kann das Licht für 10 s eingeschaltet werden. Es ist nicht möglich, die Beleuchtung dauerhaft einzuschalten.

Schnellaufheizung des Backofens

Um den Backofen schnell vorzuheizen, können Sie die Schnellaufheizungsfunktion aktivieren. Drücken Sie dazu im Aktivmodus den Sensor ▲Wenn die Funktion aktiviert ist, leuchten die Sensoren für die Heizfunktion und der Sensor ▲auf. Der Backofen arbeitet mit Höchstleistung. Die Funktion für alle Heizfunktionen verfügbar, ausgenommen „Auftauen“ und „Reinigen“ - bei diesen Funktionen ertönt beim Drücken des Sensors ein Signalton.

Wenn die eingestellte Temperatur erreicht ist, ertönt ein akustisches Signal. Daraufhin schaltet der Backofen auf die gewählte Heizfunktion bzw. in den Modus zum Aufrechterhalten der Temperatur um.

Sie können die Schnellaufheizungsfunktion jederzeit deaktivieren, indem Sie den Sensor ▲drücken.

Soft Steam-Funktion

Der Backofen verfügt über eine Soft Steam-Funktion (sensor 📁 Zu Beginn des Garvorgangs wird Dampf erzeugt, der die Zubereitung bestimmter Gerichte im Backofen verbessert. Im Boden des Garraums befindet sich eine Vertiefung. Geben Sie vor dem Vorheizen des Backofens 150 ml klares Wasser in diese Vertiefung, aber keine Gewürze. Drücken Sie im Aktivmodus den Sensor 📄 für die Soft Steam-Funktion. Nach ca. 5 Minuten, wenn der Backofen vorgeheizt ist, stellen Sie die Speise in den Backofen und schließen Sie die Tür. Achtung: Lassen Sie Wasserreste nach Ende des Garvorgangs nicht in der Vertiefung. Entfernen Sie das Wasser mit einem Tuch, sobald sich der Backofen abgekühlt hat. Vergewissern Sie sich, dass der Backofen sich abgekühlt hat, bevor Sie das Wasser entfernen. Durch den Dampf im Garraum kann sich an der Innenseite der Tür und an den Wänden des Garraums Kondenswasser bilden. Wischen Sie überschüssiges Wasser nach jedem Gebrauch ab.

Tabelle mit Beispielen für Einstellungen des Backofens
Backen

	Art des Backens	Zubehör	Ein-schub-höhe	Heizfunktion	Temperatur [°C]	Zeit [Min.]
Gebäck in Backform	Biskuitteig	Handelsübliche runde schwarze Torten-bodenform auf dem Grillrost	1-2 170 - 200		1)	38 - 502)
	Hefeteig / Rührteig	Handelsübliche runde oder rechteckige schwarze Topfkuchen-form auf dem Grillrost	1-2 160 - 170		1)	25 - 402)
	Hefeteig / Rührteig	Handelsübliche runde oder rechteckige schwarze Topfkuchen-form auf dem Grillrost	3 150 - 16025 - 40
	Fettfreier Biskuitteig	Runde oder quadra-tische schwarz be-schichtete Kuchenform auf dem Grillrost	1-2 170-180		1)	38 - 452)
	Apfelkuchen	Runde oder quad-ratische schwarze Kuchenform auf dem Grillrost	1-2 190-200		1)	50 - 652)
Gebäck auf Backblech	Kleine Kuchen Muffins	Handelsübliche Pa-pierform ca. ∅ 48 mm auf dem Backblech	3 155-160		1)	37 - 452)
		Handelsübliche Pa-pierform ca. ∅ 48 mm auf dem Backblech	3 150-160		1)	34 - 382)
		Handelsübliche Pa-pierform ca. ∅ 48 mm auf dem Backblech	3 150-160		1)	34 - 382)
		Papierform ca. ∅ 48 mm2 - Backblech oder Fettpfanne4 - Backblech	2 + 4 150-160		1)	34 - 402)
	Mürbeteig	Backblech 2 150-160		☐	1)	30 - 402)
		Backblech 2 150-170		☐	1)	25 - 352)
		Backblech 2 150-170		☐	1)	25 - 352)
		2 - Backblech oder Fettpfanne4 - Backblech	2 + 4 160-175		1)	25 - 352)

1) Den leeren Backofen 5 Minuten vorheizen, nicht die Schnellaufheizfunktion benutzen.
2) Soweit anders nicht angegeben, gelten die Zeitangaben für einen nicht vorgeheizten Backofen.

Wichtig!

Die Angaben in der Tabelle sind nur Anhaltspunkte und können je nach Ihren eigenen Erfahrungen und Kochvorlieben angepasst werden.

• Benutzen Sie nach Möglichkeit die mit Ihrem Gerät mitgelieferten Bleche.
• Wenn Sie Ihre eigenen Bleche und Backformen benutzen, stellen Sie sie auf das Auskühlgitter. Wir empfehlen, schwarze Bleche zu benutzen, da sie die Wärme am besten leiten und die Backzeit verkürzen.
• Von der Verwendung von Blechen und Formen mit einer hellen, glänzenden Oberfläche raten wir ab, da in diesem Fall die Teigunterseite (bei Anwendung der Funktion Unterhitze + Oberhitze) möglicherweise nicht gar wird.
• Wenn Sie mit Umluft backen, müssen Sie den Backofen nicht vorheizen. Bei allen anderen Funktionen muss der Backofen auf die gewünschte Temperatur vorgeheizt werden (bis die Kontrollleuchte erlischt), bevor Sie das Gargut in den Backofen stellen.
• Prüfen Sie, bevor Sie das Gebäck aus dem Backofen nehmen, mit einem Holzstäbchen, ob der Kuchen richtig gar ist (wenn an dem Holzstäbchen kein Teig hängen bleibt, ist der Kuchen gar).
• Lassen Sie den Kuchen nach dem Backen noch ca. 5 Minuten im Backofen stehen.
• Wenn die Umluftfunktion benutzt wird, ist die Temperatur in der Regel um 20-30°C niedriger als bei der konventionellen Funktion (Ober- + Unterhitze).
  • Die Tabellenangaben für die Backeinstellungen sind nur Anhaltspunkte und können nach Ihren eigenen Kochvorlieben und Erfahrungen angepasst werden.

Sollten die Kochbuchangaben wesentlich von den in dieser Bedienungsanleitung genannten Werten abweichen, halten Sie sich bitte an die Angaben in dieser Bedienungsanleitung.

Braten von Fleisch und Gemüse

Art des Bratens Zubehör Einschubhöhe			Heiz-funktion	Temperatur [°C]	Zeit [Min.]
Rindfleisch	Grillrost + Fettpfanne (zum Auffangen von herabtropfen-dem Fett)	2 - Grillrost / 1 - Fettpfanne		225 - 250 120 - 150
Rindfleisch	Rost + Fettpfanne (zum Auffangen von herabtropfen-dem Fett)	2 - Grillrost / 1 - Fettpfanne		160 - 180 120 - 160
Rindfleisch	Grillrost + Fettpfanne (zum Auffangen von herabtropfen-dem Fett)	2 - Grillrost / 1 - Fettpfanne		180 - 190 100 - 150
Schweine-fleisch	Grillrost + Fettpfanne (zum Auffangen von herabtropfen-dem Fett)	2 - Grillrost / 1 - Fettpfanne		160 - 230 90 - 150
Schweine-fleisch	Grillrost + Fettpfanne (zum Auffangen von herabtropfen-dem Fett)	2 - Grillrost / 1 - Fettpfanne		160 - 190 90 - 150
Schweine-fleisch	Grillrost + Fettpfanne (zum Auffangen von herabtropfen-dem Fett)	2 - Grillrost / 1 - Fettpfanne		180 - 190 100 - 150
Hähnchen	Grillrost + Fettpfanne (zum Auffangen von herabtropfen-dem Fett)	2 - 3 Grillrost / 1 - Fettpfanne		180 - 190 70 - 90
Hähnchen	Grillrost + Fettpfanne (zum Auffangen von herabtropfen-dem Fett)	2 - Grillrost / 1 - Fettpfanne		160 - 180 45 - 60
Hähnchen	Grillrost + Fettpfanne (zum Auffangen von herabtropfen-dem Fett)	2 - 3 Grillrost / 1 - Fettpfanne		175 - 190 60 - 70
Fisch	Grillrost + Fettpfanne (zum Auffangen von herabtropfen-dem Fett)	2 - 3 Grillrost / 1 - Fettpfanne		190 60 - 70
Fisch Grillrost + Bräter mit Deckel		2 - Grillrost Bräter auf dem Grillrost		210 - 220 45 - 60
Fisch	Grillrost + Fettpfanne (zum Auffangen von herabtropfen-dem Fett)	2 - 3 Grillrost / 1 - Fettpfanne		160 - 180 45 - 60
Gemüse Fettpfanne 2 190 - 210 40 - 50
Gemüse Fettpfanne 3 170 - 190 40 - 50

Soweit anders nicht angegeben wurde, gelten die Zeitangaben für einen nicht vorgeheizten Backofen.

Wichtig!

Die Angaben in der Tabelle sind nur Anhaltspunkte und können je nach Ihren eigenen Erfahrungen und Kochvorlieben angepasst werden.

• Im Backofen sollte nur Fleisch mit einem Gewicht von über 1 kg zubereitet werden, kleinere Portionen empfiehlt es sich auf dem Kochfeld zu garen.
• Zum Braten empfiehlt sich die Verwendung von feuerfestem Kochgeschirr mit hitzebeständigen Griffen.

BACKEN UND BRATEN - PRAKTISCHE HINWEISE

• Beim Braten auf dem Auskühlgitter oder Grillrost empfiehlt es sich, die Fettpfanne auf die unterste Einschubhöhe zu stellen. So tropft das Fett aus dem Gargut nicht auf den Boden des Backofens sondern in die Fettpfanne.
• Damit der Braten besonders saftig wird, können Sie etwas Wasser in die Fettpfanne geben. So trocknet das Gargut nicht aus.

Mindestens ein Mal, in der Mitte der Garzeit, sollten Sie das Fleisch auf die andere Seite drehen, außerdem sollten Sie das Fleisch während des Bratens regelmäßig mit dem Bratensaft oder heißem Salzwasser begießen. Keinesfalls kaltes Wasser über das Fleisch gießen.

Pizza

Art des Lebensmittels Pizza	Zubehör Einschubhöhe	Heizfunktion	Temperatur [°C]	Zeit [Min.]
Frisch Backblech 2-3 200 – 230			1)	15 – 25
Frisch, mit dünnem Boden	Backblech 2-3 200 – 230		1)	15 – 20
Tiefkühlpizza mit dünnem Boden	Grillrost 2-3		2) 2)
Tiefkühlpizza mit dickem Boden	Grillrost 2-3		2) 2)

1) Den leeren Backofen vorheizen

2) Die Hinweise auf der Verpackung beachten

Wichtig!

Die Angaben in der Tabelle sind nur Anhaltspunkte und können je nach Ihren eigenen Erfahrungen und Kochvorlieben angepasst werden.

BACKEN UND BRATEN - PRAKTISCHE HINWEISE

Grillen

Art des Lebensmittels	Zubehör Einschubhöhe	Heizfunktion	Temperatur [°C]	Zeit [Min.]
Weißbrot-Toasts	Grillrost 4 220		1)	3 - 7
Weißbrot-Toasts	Grillrost 4 220		1)	3 - 7
Hähnchen	Grillrost + Fettpfanne (zum Auffangen von herabtropfen- dem Fett)	2 – 3 Grillrost / 1 – Fettpfanne	[4x8W]	180 -190 70 – 90
Fisch	Grillrost + Fettpfanne (zum Auffangen von herabtropfen- dem Fett)	2 – 3 Grillrost / 1 – Fettpfanne		190 60 – 70
Gemüse Fettpfanne 3 170 - 190 40 - 50

1) Den leeren Backofen 8 Minuten vorheizen, nicht die Schnellaufheizfunktion verwenden.

Wichtig!

Die Angaben in der Tabelle sind nur Anhaltspunkte und können je nach Ihren eigenen Erfahrungen und Kochvorlieben angepasst werden.

Heizfunktion ECO

• Mit der ECO-Funktion wird ein optimiertes Heizverfahren eingeschaltet, mit dem Sie beim Garen der Speisen Energie sparen.
• die Backzeit lässt sich durch die Einstellung höherer Temperaturen nicht verkürzen, auch sollte der Backofen vor dem Backen oder Braten nicht vorgeheizt werden,
• während des Garens nach Möglichkeit die Temperatureinstellung nicht ändern und die Backofentür nicht öffnen.

Empfohlene Parameter für die Heizfunktion ECO

Art des Lebensmittels	Heizfunktion Temperatur [°C] Einschubhöhe Zeit [Min.]
Biskuitteig		180 - 200 2-3	50 - 70
Hefeteig / Rührteig		180 - 200	2	50 - 70
Fisch		190 - 210	2	45 - 60
Rindfleisch		200 - 220	3	90 - 120
Schweinefleisch		200 - 220	2	90 - 160
Hähnchen		180 - 200	2	80 - 100

Tabellen mit Testgerichten

Tabellen mit Testgerichten nach der EN 60350-1

Backen

Art des Backens Zubehör Einschubhöhe Heizfunktion Temperatur [°C] Zeit [Min.]

Kleine Kuchen	Backblech 3 155		☐	1)	28-32
	Backblech 3 155		☐	1)	23-26
	Backblech 3 150		☐	1)	26-30
	Backblech	2 + 4
		2 - Backblech oder Fettpfanne 4 - Backblech	☐	1501)	27-30
Mürbeteig (Streifen)	Backblech 3 150-160		☐	1)	30-40
	Backblech 3 150-170		☐	1)	25-35
	Backblech 3 150-170		☐	1)	25-35
	Backblech	2 + 4
		2 - Backblech oder Fettpfanne 4 - Backblech	☐	160-1751)	25-35
Fettfreier Biskuitteig	Grillrost + schwarz beschichtete Backform ∅26cm_	2 170-180	☐	1)	38-46
Apfelkuchen	Grillrost + zwei schwarz beschichtete Backformen ∅20cm_	2 Formen diagonal auf den Grillrost stellen rechts hinten, links vorne	☐	180-2001)	50-65

1) Den leeren Backofen 5 Minuten vorheizen, nicht die Schnellaufheizfunktion benutzen.

BACKEN UND BRATEN - PRAKTISCHE HINWEISE

Grillen

Art des Lebensmittels	Zubehör Einschubhöhe Heizfunktion			Temperatur [°C]	Zeit [Min.]
Weißbrot-Toasts	Grillrost 4 220			1)	3 - 7
Rindfleisch-Burger	Grillrost + Fettpfanne (zum Auffangen von herabtropfendem Fett)	4 - Grillrost 3 - Fettpfanne		220^1)	1 Seite 13 - 182 Seite 10-15

1) Den leeren Backofen 8 Minuten vorheizen, nicht die Schnellaufheizfunktion verwenden.

Braten

Art des Lebensmittels	Zubehör Einschubhöhe Heizfunktion			Temperatur [°C]	Zeit [Min.]
Ganzes Hähnchen	Grillrost + Fettpfanne (zum Auffangen von herabtropfendem Fett)	2 - Grillrost 1 - Fettpfanne		180-190 70-90

Die Pflege und ständige Reinhaltung des Herdes sowie dessen richtige Wartung haben einen wesentlichen Einfluss auf die Verlängerung der einwandfreien Funktionstüchtigkeit des Gerätes.

Vor der Reinigung Herd ausschalten. Dabei nicht vergessen sicherzustellen, dass sich alle Schalter in Position „ab“ befinden. Lassen Sie den Herd vollständig auskühlen, bevor Sie mit der Reinigung beginnen.

Reinigung des Garraumbodens von Kalk nach Anwendung der Soft Steam-Funktion:

• gießen Sie ca. 250 ml 6%igen Essig ohne Kräuterzusatz in die Vertiefung im Boden des Garraums,
• lassen Sie den Essig bei Zimmertemperatur 30 Minuten lang wirken, damit sich die Kalkablagerungen lösen,
• reinigen Sie die Vertiefung mit warmem Wasser und einem weichen Tuch.

Hinweis: Der Garraumboden sollte alle 5-10 Zyklen mit Hilfe der Soft Steam-Funktion gereinigt werden.

Backofen

• Den Backofen nach jedem Gebrauch reinigen. Bei der Reinigung die Backofen-Beleuchtung einschalten, um dadurch eine bessere Sicht im Arbeitsbereich zu bekommen.
• Den Backofen-Innenraum nur mit warmem Wasser und etwas Spülmittel reinigen.

• Steam Clean-Dampfreinigung:

– In eine in die erste Einschubleiste von unten gestellte Schüssel 0,25 l Wasser (1 Glas) gießen,
– Backofentür schließen,
- Backofen-Temperaturregler auf „50°C“ und Backofen-Multifunktionsregler auf „Unterhitze“ drehen
- Backofen-Innenraum ca. 30 Minuten vorheizen,
- Backofentür öffnen, Innenraum mit Tuch oder Schwamm auswischen und dann mit warmem Wasser und Spülmittel reinigen.

- Nach der Reinigung Backofen-Innenraum trockenreiben.

Wechsel der Halogenleuchte im Backofen

Um Stromschläge zu vermeiden, muss man sich vor dem Wechsel der Halogen-leuchte vergewissern, dass das Gerät abgeschaltet ist.

• Alle Drehschalter in der Schalterblende auf „•” / „0“ drehen und die Stromzufuhr abschalten,
• Die Abdeckung der Leuchte abschrauben und waschen sowie anschließend gsorgfältig trocken wischen.
• Die Halogenleuchte mit einem Tuch oder Papier herausnehmen. Bei Bedarf die Leuchte durch eine neue Halogenleuchte G9 ersetzen:

-Spannung 230V

-Leistung 25W

- Die Halogenleuchte sorgfältig in die Fassung setzen.

- Die Abdeckung der Leuchte wieder einschrauben.

Beleuchtung des Backofens

Achtung! Es ist darauf zu achten, dass die Halogenleuchte nicht direkt durch die Finger berührt wird.

ALLGEMEINE PFLEGEHINWEISE

- Die Backöfen, die mit dem Buchstaben D gekennzeichnet wurden, wurden mit leicht ausbaubaren Blechträgern ausgerüstet. Um diese zur Reinigung herausnehmen zu können, an der vorderen Halterung ziehen, den Blechträger kippen und aus der hinteren Halterung herausnehmen.

- Die mit den Buchstaben Dp gekennzeichneten Backöfen verfügen über nicht rostende Auszüge, die an den Blechträgern befestigt sind. Die Auszüge sind samt Blechträgern herauszunehmen und zu waschen. Vor dem Einlegen der Bleche sind sie herauszuziehen (wenn der Backofen heiß ist, sind die Führungsschienen herausziehen, indem die hintere Kante der Bleche an den Stoßstangen im vorderen Bereich der Auszüge angesetzt wird) und anschließend mit dem Blech einschieben.

Achtung!

Teleskopschienen nicht in der Spülmaschine reinigen

Herausnehmen der Teleskopschienen

Einsetzen der Teleskopschienen

Backofentür aushängen

Zum Reinigen und für einen besseren Zugang zum Backofen-Innenraum lässt sich die Backofentür aushängen. Backofentür öffnen, die Klappbügel an den Scharnieren an beiden Seiten nach oben drücken (Abb. A). Tür leicht zudrücken, anheben und nach vorne herausziehen. Das Einsetzen der Backofentür erfolgt in umgekehrter Reihenfolge. Beim Einsetzen sicherstellen, dass die Aussparung des Scharniers richtig zu dem Haken des Scharnierhalters passt. Danach sind die beiden Klappbügel unbedingt wieder nach unten zu legen. Ist das nicht der Fall, können Scharniere beim Schließen der Backofentür beschädigt werden.

Klappbügel nach oben drücken

Herausnahme der inneren Scheibe

1. Die obere Türleiste herausnehmen. (Abb.B, C)

1. Innere Scheibe aus den Befestigungen (im unteren Bereich der Tür) nehmen. Mittlere Scheibe herausnehmen (Zeichnung D).
2. Die Scheibe mit warmem Wasser und einer kleinen Menge Reinigungsmittel abwaschen.

Zwecks erneuter Montage der Scheibe sind oben genannte Handlungen in umgekehrter Reihenfolge auszuführen. Der glatte Teil der Scheibe muss sich im oberen Teil befinden.

Hinweis! Die obere Leiste sollte nicht gleichzeitig an beiden Seiten der Tür eingedrückt werden. Zur korrekten Montage der oberen Türleiste sollte zuerst das linke Ende an die Tür gelegt und anschließend das rechte Ende eingedrückt werden, bis es „einrastet“. Anschließend die Leiste an der linken Seite eindrücken, bis sie „einrastet“.

Herausnahme der inneren Scheibe

Technische Kontrollüberprüfungen

Außer der Sauberhaltung des Herdes ist auf folgendes zu achten:

• Funktionsprüfungen für Steuerelemente und Baugruppen des Geräts durchführen. Nach Ablauf der Garantiezeit mindestens alle zwei Jahre eine technische Kontrollüberprüfung des Geräts in einer Kundendienst-Servicewerkstatt durchführen lassen.
• Festgestellte Betriebsstörungen beheben.
• Eine regelmäßige Wartung der Baugruppen gemäß den Wartungsintervallen durchführen.

Achtung!

Sämtliche Reparaturen und Regulierungen sind durch eine zuständige Kundendienst-Servicewerkstatt oder einen authorisierten Installateur vorzunehmen.

Befolgen Sie in Notfallsituation die folgenden Anweisungen:

• Funktionsbaugruppen des Backofens ausschalten
  • Von der Stromversorgung trennen
• Da Sie bestimmte geringfügige Fehler nach den folgenden Anweisungen selbst entfernen können, sollten Sie das Gerät anhand der nachstehenden Tabelle überprüfen, bevor Sie den Kundendienst anrufen.

Problem Ursache Behebung

1. Keine Gerätefunktion Stromausfall Die Sicherung der Haus-
		anlage überprüfen und – falls diese durchgebrannt ist – auswechseln.
2. Die Backofenbeleuchtung ist ausgefallen	Die Glühlampe ist locker oder beschädigt	durchgebrannte Glühlampe auswechseln (siehe Kapitel zu Reinigung und Wartung)
3. Das Display des Steuer-moduls zeigt immer wieder die Zeit „0.00“ an.	das Gerät wurde vom Netzstrom getrennt oder es hat einen verübergehenden Spannungsausfall gegeben	stellen Sie die aktuelle Uhrzeit ein (siehe Bedienung des Steuermoduls)
4. Der Ventilator am Heißluft-Ventilator funktioniert nicht.	Überhitzungsgefahr! Den Backofen sofort vom Netz trennen (Sicherung). Wenden Sie sich an den nächstgelegenen Kundendienst.
5. Das Display zeigt den Fehler E1 an.	Fehler des Sensors des Bratenthermometers	Sie können den Backofen ohne Bratenthermometer benutzen.
6. Das Display zeigt den Fehler E0 an.	Fehler des Sensores im Garraum	Trennen Sie den Backofen vom Netzstrom (Sicherung) und wenden Sie sich an den nächsten Kundendienst.

Wenn das Problem weiterhin besteht, trennen Sie das Gerät vom Netzstrom und melden Sie den Fehler dem Kundendienst. Achtung! Reparaturen dürfen ausschließlich durch qualifizierte Wartungstechniker durchgeführt werden.

Nennspannung 220-240V ~ 50/60 Hz
Nennleistung 3,6 kW
Ausmaße des Geräts (HxBxT) 59,5 x 59,5 x 57,5 cm

Das Produkt erfüllt die Anforderungen der Normen EN 60335-1; EN 60335-2-6, die in der Europäischen Union gelten.

Die Angaben auf den Energieeffizienzkennzeichnung für elektrische Backöfen erfolgen nach der Norm EN 60350-1 /IEC 60350-1. Diese Werte werden bei Standardbelastung durch aktive Funktionen: Unterhitze und Oberhitze (konventioneller Modus) und Unterstützung der Beheizung mit dem Ventilator ermittelt (soweit diese Funktionen verfügbar sind).

Die Ermittlung der Energieeffizienzklasse erfolgte je nach der verfügbaren Funktion gemäß der nachstehenden Priorität:

Umluft ECO (Heißluftheizung + Ventilator)	[2HK$]
Umluft ECO (Unterhitze + Oberhitze + Grill + Ventilator)
Konventioneller Modus ECO (Unterhitze + Oberhitze)	[4DZX]

Bei der Ermittlung des Stromverbrauchs sind die Teleskop-Führungsschienen auszubauen (soweit diese im Produkt verfügbar sind).

Übereinstimmungserklärung des Herstellers

Hiermit erklärt der Hersteller, dass das Gerät grundsätzlich den folgenden EU Richtlinien entspricht:

● Niederspannungsrichtlinie 2014/35/EC,
- Elektromagnetische Verträglichkeit 2014/30/EC,
• ErP Richtlinie 2009/125/EC,
Dem Gerät wurde deshalb das CE Zeichen zugewiesen und es erhielt die Konformitätserklärung vorgesehen für die Marktaufsichtsbehörde.

RECYCLAGE VAN GEBRUIKTE TO ESTELLEN

P Elektronisch bedieningspaneel

Elektronisch bedieningspaneel