N° 68 - Entsafter Santos - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG N° 68 Santos

ELEKTRISCHE SCHEMA’S

MANUEL D’UTILISATION ET D’ENTRETIEN

BEDIENUNGS- UND WARTUNGSANLEITUNG

WICHTIG: diesem Handbuch beiliegende und aufzubewahrende Unterlagen:

• „CE“ KONFORMITÄTSBESCHEINIGUNG

• GARANTIESCHEIN *408.079 Modelle Nr. 68

408079 de ma 2014.04 1/21SANTOS: Bedienungs- und Wartungsanleitung 98168 DE 1.0 - 12 2013 2 / 22 www.santos.fr INHALT

TYPENSCHILD DES GERÄTS

408079 de ma 2014.04 2/21SANTOS: Bedienungs- und Wartungsanleitung 98168 DE 1.0 - 12 2013 3 / 22 www.santos.fr

„CE“ KONFORMITÄTSBESCHEINIGUNG

DER HERSTELLER: SANTOS SAS - 140-150, Av. Roger SALENGRO 69120 VAULX-EN-VELIN (LYON) FRANKREICH Erklärt, dass das untenstehend genannte Gerät, das dazu bestimmt ist, auf dem professionellen Markt eingeführt zu werden: Bezeichnung: Zentrifugen Typennummer: 28, 68 Mit den folgenden Vorschriften übereinstimmt: Den Rechtsvorschriften, die vom Anhang 1 der europäischen „Maschinen-Richtlinie“ Nr. 2006/42/EG definiert werden und den innerstaatlichen Rechtsvorschriften, die diese Vorschriften umsetzen. Den Rechtsvorschriften der folgenden europäischen Richtlinien und Verordnungen: o Nr. 2006/95/EG (Niederspannungsrichtlinie) o Nr. 2004/108/EG (EMV-Richtlinie) o Nr. 2002/95/EG (RoHS-Richtlinie) o Nr. 2002/96/EG (WEEE-Richtlinie) o Nr. 1935/2004/EG (Verordnung) in Bezug auf Materialien und Gegenstände, die dazu bestimmt sind, mit Lebensmitteln in Kontakt zu kommen Harmonisierte europäische Normen, die benutzt werden, um die vermutliche Übereinstimmung mit den wesentlichen Anforderungen der vorher genannten Richtlinien zu bestätigen. NF EN 1678+A1: 2010, Nahrungsmittelmaschinen – Gemüseschneidemaschinen - Sicherheits- und Hygieneanforderungen. Die vorliegende europäische Norm ist eine Norm vom Typ C, wie in der EN ISO 12100 definiert. Falls die Bestimmungen der vorliegenden Norm vom Typ C sich von den Bestimmungen unterscheiden, die in den Normen vom Typ A oder B genannt werden, haben die Bestimmungen der Norm vom Typ C vor denen der anderen Normen Vorrang. Die vorliegende Norm ermöglicht es, sich an die Anforderungen der „Maschinenrichtlinie“ Nr. 2006/42/EG, (siehe Anhang ZA) anzupassen. NF EN 12547+A1: 2010 Zentrifugen. Gemeinsame Sicherheitsvorschriften. NF EN ISO 12100 -1 und 2 :2004: Maschinensicherheit – Allgemeine Konzeptionsprinzipien NF EN 60204-1: 2006 : Maschinensicherheit - elektrische Ausrüstung von Maschinen – Allgemeine Regelungen NF EN 1672-2: 2005, Nahrungsmittelmaschinen – Grundbegriffe – Hygienevorschriften. NF EN 60335-1: 2013 - Sicherheit elektrischer Geräte für den Hausgebrauch und ähnliche Zwecke EN 60335-2-64: 2004, Abschnitt 2-64: Besondere Anforderungen für elektrische Küchenmaschinen für den gewerblichen Gebrauch. Erstellt in VAULX-EN-VELIN am: 01/10/2010 Eigenschaft des Unterzeichnenden: GENERALDIREKTOR Name des Unterzeichnenden: Aurélien FOUQUET Unterschrift: 408079 de ma 2014.04 3/21SANTOS: Bedienungs- und Wartungsanleitung 98168 DE 1.0 - 12 2013 4 / 22 www.santos.fr WICHTIGE SICHERHEITSHINWEISE Wie bei allen anderen elektrischen Geräten, sind auch bei der Verwendung dieses Gerätes folgende Sicherheitshinweise zu beachten: Alle Anweisungen lesen. AUFBAU, TRANSPORT ACHTUNG Bei jedem Transport der Maschine, auch beim Auspacken, darf das Gerät nicht am Anziehgriff (1) der Abdeckung gehalten oder gehoben werden. Eine einzige Person wird zum Transport des Geräts benötigt. Für höheren Komfort beim Gebrauch empfehlen wir, das Gerät auf einem Tisch oder einer Arbeitsplatte aufzustellen, so dass sich der Auslauf für den Saft sowie Ein- (11) und Ausschalter (12), in Reichweite befinden (empfohlene Höhe je nach Benutzer ca. 90 cm). Bei Reinigung und Aufstellung Vorsicht walten lassen, den kompletten Korb (5) umsichtig behandeln, damit er sich nicht verformt und der Betrieb des Geräts beeinträchtigt wird. SACHWIDRIGER EINSATZ

1. Keine Lebensmittel mit dem Stößel in den Einfüllstutzen drücken, bevor die

2. Das Gerät ist nicht für die Verarbeitung von gefrorenen Lebensmitteln

3. Obst vor Eingabe in die Maschine entkernen (z. B. Mangos, Aprikosen,

Pfirsiche). Keine Kerne in die Maschine geben.

4. Die Maschine darf nicht unbeaufsichtigt laufen.

5. Das Reinigen unter einem Wasserstrahl oder mit Hochdruck sind nicht

6. Keinen Scheuerlappen zum Reinigen des Korbs benutzen.

7. Das Gerät darf nur auf einer Aufstellfläche betrieben werden, die einen Winkel

von maximal 10° zur Horizontalen bildet. Die 4 Füße der Maschine müssen auf dieser Aufstellfläche stehen. Die Motorachse der Maschine muss immer vertikal zu dieser Fläche stehen. Hinweis: Zum leichteren Verständnis der folgenden Abschnitte verweisen wir auf die Abbildungen am Ende des Handbuches.

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8. Das Gestell nie in Wasser oder eine andere Flüssigkeit tauchen, um

Stromschläge zu vermeiden.

9. Vor jedem Eingriff am Gerät den Netzstecker ziehen (Reinigung, Pflege,

10. Es dürfen nur Originalersatzteile von SANTOS verwendet werden.

11. Gerät nicht mit defektem Stromkabel betreiben. Es ist durch einen bei

SANTOS Vertragshändlern, SANTOS direkt oder ähnlich qualifizierten Personen zu beziehenden Sonderbausatz zu ersetzen, um Gefahren zu vermeiden.

12. Nicht mehrere Geräte an dieselbe Steckdose anschließen.

13. Das Gerät nicht im Freien benutzen.

14. Das Gerät nicht in der Nähe oder auf einer Hitzequelle benutzen.

15. Das Gerät ist ein Gerät ausschließlich für den gewerblichen Gebrauch und

einen professionellen Einsatz. Es ist nicht für den Hausgebrauch vorgesehen.

16. Das Gerät ist nicht für einen Betrieb durch Personen mit eingeschränkten

körperlichen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten (einschließlich Kinder) oder durch unerfahrene oder unwissende Personen vorgesehen, es sei denn, sie werden von für ihre Sicherheit verantwortlichen Personen überwacht oder wurden zuvor auf die Nutzung des Geräts eingewiesen. Kinder sind zu beaufsichtigen, um sicherzustellen, dass sie nicht mit dem Gerät spielen. ELEKTRISCHER ANSCHLUSS Das Netzteil des Gerätes ist für 2 Spannungsstärken erhältlich 220-240V 50/60 Hz Wechselstrom 110-120V 50/60 Hz Wechselstrom Leitungsschutz: das Gerät muss an eine Standarddose mit 2 Polen + Erde angeschlossen werden. Die Anlage muss durch einen Fehlerstromschutzschalter und eine 16 A Sicherung geschützt sein. Die Erdung des Geräts ist Pflicht. ACHTUNG: Vor dem Anschluss des Geräts die Übereinstimmung der Spannung der Stromversorgung mit der Gerätespannung überprüfen. Der Wert ist abzulesen: entweder auf dem Typenschild unter bzw. hinter dem Gerät, oder auf dem Typenschild auf der letzten Seite dieses Handbuchs. Wenn das Stromkabel (10) beschädigt ist, muss es durch einen SANTOS Vertragshändlern, SANTOS direkt oder eine ähnlich qualifizierten Person ersetzt werden, um Gefahren zu vermeiden. ERSTE INBETRIEBNAHME

1. Den Stößel (3) herausnehmen.

2. Modell Nr. 28: Den Anziehgriff (1) nach oben schwenken, um die Abdeckung (2)

408079 de ma 2014.04 5/21SANTOS: Bedienungs- und Wartungsanleitung 98168 DE 1.0 - 12 2013 6 / 22 www.santos.fr Modell Nr. 68: Den Anziehgriff (1) um eine Vierteldrehung nach oben schwenken, um die Abdeckung (2) zu lösen, Abb.2.

3. Zum Abnehmen der Abdeckung (2), diese drehen und nach oben schwenken

4. Modell Nr. 28 : Mit dem Spannschlüssel (18) des Korbs, die

Befestigungsschraube (15) des Korbs vollständig lösen, dabei den Korb mit der anderen Hand in Position halten. Abb.4

5. Den Behälter hochschwenken (4). Der Korb (5) muss aus seiner Halterung

genommen werden können. Abb.5

6. Den kompletten Korb (5) herausnehmen und unter klarem Wasser abwaschen.

7. Alle Elemente, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen, unter klarem Wasser

abwaschen: den Stößel (3), die Abdeckung (2), den Behälter (4), die Schikane (20) und den Tresterbehälter (6). Abb.6 Einbau des Auswurfschachts

1. Den Auswurfschacht (16) auf dem Behälter (4) platzieren.

2. Die beiden Muttern (17) auf den Stiften des Behälters (4) anbringen und

Das Gerät ist mit dem Symbol für die Mülltrennung elektrischer und elektronischer Geräte gekennzeichnet. Das bedeutet, dass das Produkt gemäß der Richtlinie 2002/96/EG (Elektro- und Elektronik-Altgeräte) – Abschnitt Gewerblich genutzte Geräte – von einer Mülltrennungsfirma übernommen werden muss, um entweder recycelt oder zerlegt zu werden und schädliche Auswirkungen auf die Umwelt zu vermeiden. Für nähere Informationen kontaktieren Sie Ihren Händler oder das Unternehmen SANTOS. Zur Entsorgung und zum Recycling der Bauteile des Geräts wenden Sie sich bitte an einen Fachbetrieb oder an das Unternehmen SANTOS. Elektronikartikel, die nicht einer Mülltrennung unterzogen wurden, können die Umwelt gefährden. Die Verpackungsmaterialien müssen gemäß den geltenden Bestimmungen vernichtet oder recycelt werden. 408079 de ma 2014.04 6/21SANTOS: Bedienungs- und Wartungsanleitung 98168 DE 1.0 - 12 2013 7 / 22 www.santos.fr ZENTRIFUGE Modell Nr. 28 / Modell Nr. 68 Die Zentrifuge ist robust gebaut (Bestandteile aus Aluminiumguss, technischem Kunststoff und Edelstahl 18/10) um größere Mengen Obst und Gemüse zu entsaften. , Einsatzbereiche: Restaurants, Pizzerien, Snackbars, Gaststätten, Themen- Restaurants, usw. Mit seinem leistungsfähigen Motor wird ein Zentrifugalkorb gedreht. Zentrifugalkorb: Das Wirk- und Filterteil des Korbs besteht aus Edelstahl. Behälter aus 18/10 Edelstahl mit Ausguss aus Edelstahl zum Auffangen und Ableiten der produzierten Säfte.

INBETRIEBNAHME Zusammenbau und Vorbereitung

1. Den Behälter (4) auf den Zentrierrahmen des Behälters (7) montieren, wobei auf

die richtige Anbringung des Ausgusses in der dazu vorgesehenen vorderen Aussparung des Zentrierrahmens (7) zu achten ist, Abb.8.

2. Modell Nr. 28: Den kompletten Korb (5) in den Behälter (4) einsetzen, wobei

auf die richtige Platzierung auf der Motorwelle (8) zu achten ist. Der Antriebsbolzen (19) muss in die Aussparungen des kompletten Korbs (5) greifen. Abb.11 Modell Nr. 68: Die Schikane (20) mit der Öffnung nach oben im Behälter einsetzen. Den Behälter (4) in das Gerät einsetzen. Den Korb mit 2 Fingern halten und auf die Motorwelle (8) setzen. Abb. 9 und Abb. 10

3. Modell Nr. 28: Mit dem Schlüssel (18) die Stellschrauben des Korbs (15)

festziehen. Bei dieser Tätigkeit senkt sich der Korb um einige Millimeter ab. Zum Feststellen kann der Korb mit einer Hand gehalten werden.

4. Die Abdeckung (2) auf dem Behälter (4) platzieren, die Abdeckung drehen, bis

die beiden Ösen in die Kerben des Sicherungsstiftes einrasten. Abb.12

5. Modell Nr. 28: Den Anziehgriff (1) um eine halbe Drehung drehen, um die

Abdeckung (2) festzustellen und zu verriegeln. Abb.2 Modell Nr. 68: Den Anziehgriff (1) um eine Vierteldrehung drehen, um die Abdeckung (2) festzustellen und zu verriegeln. Abb.2

6. Den Obststößel (3) in den Einfüllstutzen der Abdeckung (2) einführen und prüfen,

7. Den Tresterbehälter (6) in geeigneter Position zum Auswurfschacht (16)

8. Den Stecker des Stromkabels (10) in Ihre Steckdose stecken. Abb.14

9. Den Obststößel (3) aus dem Einfüllstutzen der Abdeckung (2) nehmen.

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1. Das Gerät durch Betätigen der Eintaste (11) einschalten.

2. Den Behälter unter den Ausguss des Behälters (4) stellen.

3. Obst oder Gemüse in den Einfüllstutzen der Abdeckung (2) einführen und mit

dem Obststößel (3) auf die rotierende Reibe drücken.

4. Den Vorgang bis zum Füllen des Saftbehälters oder Erschöpfen der zu

verarbeitenden Obst- und Gemüsemenge wiederholen. Gleichzeitig das Niveau des Fruchtfleisches im Tresterbehälter (6) beobachten.

1. entweder durch Betätigen der Stopp-Taste (12),

2. oder Schwenken des Anziehgriffs (1) von hinten nach vorne,

3. oder Ziehen des Netzsteckers (10)

Reinigung Den kompletten Korb (5) umsichtig behandeln, damit er sich nicht verformt und der Betrieb des Geräts nicht beeinträchtigt wird. Zur Reinigung des kompletten Korbs (5) wird die Verwendung der mit der Maschine gelieferten Bürste (26) empfohlen, um die Löcher des Filtersiebs und die Zähne der Reibe gründlich zu reinigen (24). Abb. 17. Keinen scheuernden Schlauch zum Reinigen des Korbs verwenden. Die Reinigung wird erleichtert, wenn Sie die Lebensmittel nicht in Behälter, Korb und Abdeckung antrocknen lassen. Sicherheitsmaßnahmen und Risiken Bei der Vorbereitung ist auf das Füllniveau des Tresterbehälters (6) zu achten, um ein Verstopfen des Fruchtfleischauslaufs der Abdeckung (2) zu vermeiden. Diese Verstopfung kann zu Verformungen des kompletten Korbes (5) führen und birgt damit eine Gefahr der Beschädigung der Maschine. Die bis zum maximalen Füllstand des Behälters (6) verarbeitete Produktmenge ist von der Produktart abhängig. Wenn bei der Vorbereitung eine Unwucht auftritt, bevor der Tresterbehälter gefüllt ist, ist es zuweilen ratsam, weiter Lebensmittel nachzuschieben, um die Unwucht zu beheben. Wenn diese jedoch fortbesteht, ist die Maschine zu stoppen und der komplette Korb (5) zu reinigen. Einige Produkte besitzen die Eigenschaft, die Löcher des Siebs zu verschmutzen oder verstopfen. Der komplette Korb (5) ist in diesem Fall häufiger zu reinigen.

Gebrauch 408079 de ma 2014.04 8/21SANTOS: Bedienungs- und Wartungsanleitung 98168 DE 1.0 - 12 2013 9 / 22 www.santos.fr SICHERHEIT / WARTUNG SICHERHEIT DURCH VORHANDENSEIN DER ABDECKUNG UND DES BEHÄLTERS Um die Zentrifuge in Betrieb nehmen zu können, müssen Abdeckung (2) und Behälter (4) auf dem Zentrierrahmen des Behälters (7) zentriert sein und durch den Anziehgriff (1) blockiert werden. Das Umlegen des Anziehgriffs in die vertikale (obere) Stellung ohne den Behälter oder die Abdeckung ermöglicht keine Inbetriebnahme der Maschine.

SICHERHEIT BEI ÜBERLASTUNG DES MOTORS

Modelle 220-240V 50/60Hz Wenn der Motor blockiert (Fremdkörper, zu harter Gegenstand, zu großer Druck mit dem Obststößel auf die zu verarbeitenden Produkte), löst der unter dem Gerät angebrachte Schutzschalter (14) aus und unterbricht die Stromversorgung des Motors. Abb.15 Den Fehler beheben, den Schutzschalter zurückstellen und die Maschine neustarten. Wenn das Problem weiter besteht, das Gerät ausschalten (Netzstecker (10) ziehen) und einen Wartungsmechaniker oder SANTOS Vertragshändler einschalten. Modelle 110-120V 50/60Hz Wenn der Motor blockiert (Fremdkörper, zu harter Gegenstand, zu großer Druck mit dem Obststößel auf die zu verarbeitenden Produkte), löst der Wärmeschutzschalter aus und schaltet den Motor ab (siehe Sicherheit bei Überhitzung).

SICHERHEIT BEI ÜBERHITZUNG DES MOTORS

Nur Modelle 110-120V 50/60Hz Beim Überhitzen des Motors geht das Gerät automatisch in Stopp. Der Schutzschalter wird automatisch zurückgestellt, vor dem Neustart der Maschine abwarten bis der Motor abkühlt (15 bis 30 Minuten). Wenn das Problem weiter besteht, das Gerät ausschalten (Netzstecker (10) ziehen) und einen Wartungsmechaniker oder SANTOS Vertragshändler einschalten.

SICHERHEIT BEIM ZUGRIFF AUF DIE WERKZEUGE

Die Zentrifuge kann nur gestartet werden, wenn die Abdeckung und der Behälter richtig auf dem Zentrierrahmen des Behälters (7) angebracht sind und der Anziehgriff (1) verriegelt ist. Das Lösen des Anziehgriffs (1) führt zum Stopp der Maschine und in weniger als 3 Sekunden zum Stillstand der sich drehenden Bauteile. 408079 de ma 2014.04 9/21SANTOS: Bedienungs- und Wartungsanleitung 98168 DE 1.0 - 12 2013 10 / 22 www.santos.fr Für den Neustart der Zentrifuge ist eine bewusste Betätigung des Einschalters (11) notwendig. Eine Unterbrechung der Stromversorgung führt zum Stopp der Maschine. WARTUNG Vor jedem Eingriff an der Zentrifuge muss das Gerät vom Netz genommen werden und der Anfahrkondensator des Motors entladen werden: Entladen des Kondensators Mit Hilfe eines am Griff isolierten Schraubenziehers die beiden Anschlüsse des Kondensators (13) berühren, das Auftreten eines Lichtbogens belegt die Entladung des Kondensators. Abb. 16 Ersatzteile WICHTIG: Es dürfen nur Originalersatzteile von SANTOS verwendet werden. Die Maschine ist weitgehend wartungsfrei, die Rolllager sind lebenslang geschmiert. Wenn ein Eingriff zum Austausch von Verschleißteilen wie Reibe, Korb, elektrischen oder anderen Bauteilen notwendig ist, siehe die Liste der Bauteile (vgl. Explosionszeichnung am Ende des Handbuchs oder Download im Internet unter www.santos.fr). Bei allen Bestellungen von Ersatzteilen (siehe Artikelnummern der Explosionszeichnung am Ende des Handbuchs), den Typ, die Seriennummer und die unten am Gerät aufgeführten elektrischen Daten angeben. PFLEGE: Das Reinigen unter einem Wasserstrahl oder mit Hochdruck ist nicht zulässig. Den kompletten Korb, Behälter, Abdeckung, Tresterbehälter und Stößel nach Gebrauch mit klarem Wasser oder einem dafür vorgesehenen Spülmittel reinigen. Anschließend abspülen und trocknen. Keine scheuernden Produkte zum Reinigen des kompletten Korbs verwenden. Der Sockel ist mit einem weichen, feuchten Schwamm zu reinigen und abzutrocknen. Modell Nr. 68: falls erforderlich, die Wellenmutter (23), die Kippvorrichtung (22) und den gesamten Antriebskopf (21) mit dem beiliegenden Pinsel und Wasser reinigen. Abb.11 ACHTUNG: Um die Reinigung zu erleichtern, keine Lebensmittel im Behälter (4), im kompletten Korb (5), in der Abdeckung (2) und am Obststößel (3) trocknen lassen.

Es wird zur Reinigung aller dieser Teile sofort nach Beendigung der Arbeit geraten. 408079 de ma 2014.04 10/21SANTOS: Bedienungs- und Wartungsanleitung 98168 DE 1.0 - 12 2013 12 / 22 www.santos.fr

Die Ursache des Stops des Geräts genau ermitteln. Das Gerät springt nicht an Überprüfen: Stromversorgung über das Netz, Zustand des Stromkabels; Überprüfen: die Position des Saftbehälters (4) auf dem Zentrierrahmen des Behälters (7), die Position der Abdeckung (2) auf dem Saftbehälter, die Verriegelung des Festziehgriffs (1). Das Gerät stoppt nach einem Überhitzen des Motors (das Blech ist im Bereich des Motorblocks heiß) - den Stecker ziehen und die Hinweise des Kapitels "Sicherheit bei Überhitzung des Motors" beachten. Das Gerät stoppt nach einem Überlastschutz des Motors s. unter Kapitel "Überlastschutz Motor“ Das Gerät vibriert im Leerbetrieb Diese Vibration wird durch eine Unwucht hervorgerufen, die wiederum auf eine der folgenden Ursachen zurückzuführen ist: schlechte Anbringung des Korbs (5), Position überprüfen eine Verschlechterung der Form des Korbs (5), überprüfen und wenn nötig austauschen. 408079 de ma 2014.04 11/21SANTOS: Bedienungs- und Wartungsanleitung 98168 DE 1.0 - 12 2013 13 / 22 www.santos.fr NORMENHINWEISE CE (Europa) GS (Deutschland), kontrolliert vom "Laboratoire national de métrologie et d'essais" LNE : www.lne.fr, (Frankreich) UL (USA) und cUL (Kanada) NSF (USA) TECHNISCHE DATEN Stromnetz: Betriebsspannung (V) 220-240 100-120 Frequenz (Hz) 50 / 60 50 / 60 Anfahrkondensator (µF) 80µF 260V 180µF 160V Überstromschalter (A)

Anfahrrelais (SANTOS Artikelnummer) Modell Nr. 28 / Modell Nr. 68 28505 / 68505 28505B / 68505B Motor: Absorbierte Leistung (kW)

Absorbierte Stromstärke (A)

Drehzahl (U/min) 3000 / 3600 3000 / 3600 Dauer bis zum Stop der Maschine max. 3 s max. 3 s Lärmbelastung Gemessen bei 3000 U/min LAeq, dB, Ref. 20µPa 75 / 70 75 / 70 Abmessungen und Gewicht Höhe (mm) Modell Nr. 28 / Modell Nr. 68 510 / 603 Breite (mm) 465 / 490 Tiefe (mm)

Nettogewicht (kg) 24 / 25.6 Gewicht mit Verpackung (kg)

Inhalt Behälter (Liter)

Höhe Ausguss Behälter (mm) 222 / 225 Temperatur der verarbeiteten Produkte Min. 4°C Max. 120°C

408079 de ma 2014.04 12/21SANTOS: Bedienungs- und Wartungsanleitung 98168 DE 1.0 - 12 2013 14 / 22 www.santos.fr SCHALTPLÄNE Schaltplan 100-120V 50/60Hz Nr. 28 Startrelais Blau Schwarz

Sicherheit gegen Überlast Weiß Weiß Weiß Weiß Weiß Weiß Schwarz Grün / Gelb Sicherheit Feststellen Behälter Ein Aus

Braun Schwarz Weiß Schwarz Schwarz Schwarz Weiß Weiß Schwarz 408079 de ma 2014.04 13/21SANTOS: Bedienungs- und Wartungsanleitung 98168 DE 1.0 - 12 2013 15 / 22 www.santos.fr Schaltplan 100-120V 50/60Hz Nr. 68 Startrelais Blau Schwarz

Braun Schwarz Blau Kondensator Schwarz Weiß Sicherheit gegen Überlast Weiß Weiß Weiß Weiß Weiß Schwarz Sicherheit Feststellen Behälter Ein Aus

Weiß Schwarz Schwarz Weiß Gelb Schwarz Grün Grün Gelb Weiß Weiß

408079 de ma 2014.04 14/21SANTOS: Bedienungs- und Wartungsanleitung 98168 DE 1.0 - 12 2013 16 / 22 www.santos.fr Schaltplan 220-240V 50/60Hz Nr. 28

Startrelais Blau / Weiß

Rot / Weiß Weiß Schwar

Sicherheit gegen Überlast Weiß Weiß Weiß Weiß Weiß Gelb / Weiß / Weiß Weiß Blau Violett Weiß Schwar

Grün / Gelb Aus Sicherheit Feststellen Behälter Ein

408079 de ma 2014.04 15/21SANTOS: Bedienungs- und Wartungsanleitung 98168 DE 1.0 - 12 2013 17 / 22 www.santos.fr Schaltplan 220-240V 50/60Hz Nr. 68

Startrelais Blau / Weiß

Rot / Weiß Weiß Schwarz Weiß Kondensator Braun Blau Sicherheit gegen Überlast Gelb Weiß Weiß Weiß Weiß Gelb / Weiß / Weiß Weiß Blau Schwarz Grün Schwarz Grün / Gelb Aus Sicherheit Feststellen Behälter Ein Gelb Grün Weiß

408079 de ma 2014.04 16/21SANTOS: Bedienungs- und Wartungsanleitung 98168 DE 1.0 - 12 2013 18 / 22 www.santos.fr

ÜBERSETZUNGSTABELLE FÜR MASCHINENBAUTEILE

Centreur de cuve Zentrierrahmen für Behälter

Tige de serrage Sicherungsstift

Vis de Panier Korbschraube

Goulotte d’évacuation Auswurfschacht

Ecrou de cuve Behältermutter

Brosse de nettoyage du panier Reinigungsbürste für den Korb

408079 de ma 2014.04 17/21SANTOS: Bedienungs- und Wartungsanleitung 98168 DE 1.0 - 12 2013 19 / 22 www.santos.fr ABBILDUNGEN

408079 de ma 2014.04 18/21SANTOS: Bedienungs- und Wartungsanleitung 98168 DE 1.0 - 12 2013 20 / 22 www.santos.fr Abbildung 6

Abbildung 5 Abbildung 7

408079 de ma 2014.04 19/21SANTOS: Bedienungs- und Wartungsanleitung 98168 DE 1.0 - 12 2013 21 / 22 www.santos.fr Abbildung 14

Abbildung 13 Abbildung 12 Abbildung 10 Abbildung 11

408079 de ma 2014.04 20/21SANTOS: Bedienungs- und Wartungsanleitung 98168 DE 1.0 - 12 2013 22 / 22 www.santos.fr GARANTIESCHEIN GARANTIE Seit dem 1.1.1995 erfüllen alle unsere Geräte die CE-Bestimmungen und tragen das CE- Zeichen. Das Gerät wird für 24 Monate ab dem auf dem Geräteschild angegebenen Herstellungsdatum garantiert, mit Ausnahme der Asynchronmotoren (mit Rotor und Stator), für die eine 5-jährige Garantie ab dem Herstellungsdatum gilt. Die Garantie beschränkt sich ausschließlich auf den kostenlosen Austausch von Originalteilen, die wir infolge einer Störung oder eines Herstellungsfehlers als defekt anerkannt und zum betrachteten Gerät gehörig befunden haben. Sie gilt nicht für Schäden infolge einer nicht den Gerät begleitenden Vorschriften (Betriebshandbuch) gemäßen Aufstellung oder unsachgemäßen Betriebs oder im Fall offensichtlicher Wartungsmängel bzw. der Nichteinhaltung elementarer Regeln der elektrischen Sicherheit. Die Garantie greift nicht im Fall einer natürlichen Abnutzung. Der Austausch eines Teils innerhalb der Garantie erfolgt durch Einsenden des defekten Teils an unsere Werkstatt mit bezahltem Porto, zusammen mit der Kopie der Konformitätsbescheinigung, auf der die Seriennummer des Geräts erscheint. Alle Geräte besitzen ein Geräteschild gemäß CE, dessen Kopie in der Konformitätsbescheinigung aufgeführt ist (Seriennummer, Herstellungsdatum, elektrische Eigenschaften, usw.) Im Fall von schweren, nur in unseren Werkstätten zu behebenden Schäden, wird das Gerät unter Garantie nach vorheriger Einwilligung unserer Stellen vom Händler mit bezahltem Porto eingeschickt. Im Fall einer Reparatur oder Instandsetzung des Geräts außerhalb der Garantie geht der Hin- und Rücktransport zu Lasten des Händlers. Die Ersatzteile und Arbeitskosten werden zu geltenden Sätzen abgerechnet (Ersatzteilpreise – Stundenlohn). Ein Kostenangebot kann auf Anfrage zugestellt werden. Für Kaffeemühlen, die nicht mit SANTOS Original-Mahlscheiben ausgerüstet sind, kann keine Garantie gewährt werden. Die Garantie-, Reparatur- und Instandsetzungsbedingungen für Espresso-Kaffeemühlen sind Gegenstand einer besonderen Anleitung. Unsere Garantie gilt nicht für die Zahlung von Vertragsstrafen, der Begleichung direkter oder indirekter Schäden, insbesondere von Verdienstausfällen aufgrund der Nichtübereinstimmung oder Fehlerhaftigkeit von Produkten. Die Gesamthaftung von SANTOS ist auf den Verkaufspreis des Lieferguts und ggfs. die Reparatur der fehlerhaften Produkte beschränkt. Im Falle einer festgestellten Fehlerhaftigkeit während der Garantiezeit hat der Händler seinem Kunden ohne anderslautende schriftliche Genehmigung durch Santos den Betrieb des fehlerhaften Produkts zu untersagen. Eine solche Benutzung entbindet SANTOS von jeglicher Haftbarkeit.

TYPENSCHILD DES GERÄTS

MUSTER Für alle nicht mit dem Gerät gelieferten Unterlagen. Ausdrucke, Faxe, Downloads 408079 de ma 2014.04 21/21