F 1200 - Fondue-, Raclette- und Wokgerät Rommelsbacher - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG F 1200 Rommelsbacher

ACHTUNG: Lesen Sie alle Sicherheitshinweise und Anweisungen! Versäumnisse bei der Einhaltung der Sicherheitshinweise und Anweisungen können elektrischen Schlag, Brand und/oder schwere Verletzungen und Verbrennungen verursachen! Allgemeine Sicherheitshinweise

• Halten Sie Kinder unter 8 Jahren stets von Gerät und Netzkabel fern.

• Kinder ab 8 Jahren dürfen Reinigungs- und Pfl egearbeiten am Gerät nur unter Aufsicht durchführen.

• Kinder ab 8 Jahren und Personen, denen es an Wissen oder Erfahrung im Umgang mit dem Gerät mangelt, oder die in ihren körperlichen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten eingeschränkt sind, dürfen das Gerät nicht ohne Aufsicht oder Anleitung durch eine für ihre Sicherheit verantwortliche Person benutzen. Lassen Sie das Gerät nicht ohne Aufsicht in Betrieb.

• Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen.

• Verpackungsmaterialien wie z. B. Folienbeutel gehören nicht in Kinderhände.

• Dieses Gerät keinesfalls über eine externe Zeitschaltuhr oder ein separates Fernwirksystem betreiben.

• Vor jeder Inbetriebnahme das Gerät und die Zubehörteile auf einwandfreien Zustand kontrollieren. Es darf nicht in Betrieb genommen werden, wenn es einmal heruntergefallen sein sollte oder sichtbare Schäden aufweist. In diesen Fällen das Gerät vom Netz trennen und von einer Elektro-Fachkraft überprüfen lassen.

• Beachten Sie bei der Verlegung des Netzkabels, dass niemand sich darin verheddern oder darüber stolpern kann, um ein versehentliches Herunterziehen des Gerätes zu vermeiden.

• Halten Sie das Netzkabel fern von heißen Oberfl ächen, scharfen Kanten und mechanischen Belastungen. Überprüfen Sie das Netzkabel regelmäßig auf Beschädigungen und Verschleiß. Beschädigte oder verwickelte Netzkabel erhöhen das Risiko eines elektrischen Schlages.

• Um das Gerät vom Stromnetz zu trennen, ziehen Sie nur am Stecker, niemals an der Leitung!

• Tauchen Sie Gerät, Netzkabel und Netzstecker zum Reinigen nie in Wasser.6

• Lagern Sie das Gerät nicht im Freien oder in feuchten Räumen.

• Dieses Elektrogerät entspricht den einschlägigen Sicherheitsbestimmungen. Ist das Gerät oder das Netzkabel beschädigt, sofort den Netzstecker ziehen. Reparaturen dürfen nur von autorisierten Fachbetrieben oder durch unseren Werkskundendienst durchgeführt werden. Durch unsachgemäße Reparaturen können erhebliche Gefahren für den Benutzer entstehen.

• Unsachgemäßer Gebrauch und Missachtung der Bedienungsanleitung führen zum Verlust des Garantieanspruchs. Sicherheitshinweise zum Gebrauch des Gerätes ACHTUNG: Verletzungs- bzw. Verbrennungsgefahr!

• Basisgerät, Fonduetopf, Topfi nhalt und sonstige Zubehörteile werden während des Betriebs heiß!

• Heiße Oberfl ächen sind auch nach dem Ausschalten zunächst noch heiß!

• Gehen Sie mit heißem Fett und Öl sehr vorsichtig um! Arbeiten Sie daher mit Vorsicht!

• Zum Schutz empfehlen wir die Benutzung von Topfl appen!

• Speisen mit Fetten und Ölen dürfen nur unter Aufsicht zubereitet werden!

• Benutzen Sie nur Fette und Öle, die für das Frittieren geeignet sind!

• Überhitzte oder verunreinigte Fette/Öle können sich entzünden – daher rechtzeitig erneuern!

• Achtung! Sollte sich Fett/Öl durch Überhitzung entzünden, Topf mit einem passenden Deckel oder Porzellanteller schließen und den Netzstecker ziehen. Niemals das Feuer mit Wasser löschen!

• Beachten Sie beim Befüllen des Fonduetopfes die MIN/MAX Markierung, überschreiten Sie niemals die maximale Füllmenge!

• Verwenden Sie nur den im Lieferumfang enthaltenen Fonduetopf, andere Kochgefäße dürfen nicht verwendet werden!

• Den Fonduetopf nicht auf anderen Wärmequellen betreiben!

• Heizplatte und Fonduetopf müssen vor jeder Inbetriebnahme sauber und trocken sein!

• Benutzen Sie die Oberseite des Gerätes nicht als Ablage- oder Arbeitsfl äche, da diese bei Gebrauch des Gerätes heiß wird! Zum Schutz vor Brandgefahr generell keine Gegenstände aus Papier, Plastik, Stoff oder anderen brennbaren Materialien auf heiße Flächen legen!7

• Das Gerät im Betrieb nie mit Alufolie abdecken!

• Benutzen Sie das Gerät nicht als Raumheizkörper!

• Gerät sowie Zubehörteile müssen erst vollständig abgekühlt sein, um diese zu reinigen bzw. zu transportieren!

• Für die Aufstellung des Geräte ist Folgendes zu beachten: o Gerät auf eine wärmebeständige, stabile und ebene Arbeitsfl äche (keine lackierten Oberfl ächen, keine Tischdecken usw.) stellen. o Außerhalb der Reichweite von Kindern aufstellen. o Lassen Sie auf allen Seiten des Gerätes einen Belüftungsabstand von mindestens 10 cm und nach oben 1 m, um Schäden durch Hitze oder Fettspritzer zu vermeiden und um ungehindert arbeiten zu können. Für ungehinderte Luftzirkulation ist zu sorgen. o Betreiben Sie das Gerät nicht in der Nähe von Wärmequellen (Herd, Gasfl amme etc.) sowie in explosionsgefährdeter Umgebung, in der sich brennbare Flüssigkeiten oder Gase befi nden. o Dieses Gerät ist nicht für den Einbau geeignet.

• Für eine sichere Ausschaltung ziehen Sie nach jedem Gebrauch den Netzstecker. Wir freuen uns, dass Sie sich für dieses hochwertige Elektro Fondue Set entschieden haben und bedanken uns für Ihr Vertrauen. Die einfache Bedienung und die vielfältigen Einsatzmöglichkeiten werden auch Sie ganz sicher begeistern. Damit Sie lange Freude an diesem Gerät haben, bitten wir Sie, die nachfolgenden Informationen sorgfältig zu lesen und zu beachten. Bewahren Sie diese Anleitung gut auf. Händigen Sie alle Unterlagen bei Weitergabe des Gerätes an Dritte ebenfalls mit aus. Vielen Dank. Bestimmungsgemäßer Gebrauch Dieses Gerät ist dazu bestimmt, im Haushalt und ähnlichen Bereichen verwendet zu werden, wie beispielsweise: - in Küchen für Mitarbeiter in Läden, Büros und anderen kleingewerblichen Bereichen - in landwirtschaftlichen Betrieben - von Kunden in Hotels, Motels, Frühstückspensionen und ähnlichen Wohnumgebungen. Andere Verwendungen oder Veränderungen des Gerätes gelten als nicht bestimmungsgemäß und bergen erhebliche Unfallgefahren. Für aus bestimmungswidriger Verwendung entstandene Schäden übernimmt der Hersteller keine Haftung. Das Gerät dient zum Erwärmen, Erhitzen und Zubereiten von Lebensmitteln. Es ist nicht für den gewerblichen Einsatz bestimmt. Technische Daten Das Gerät nur an eine vorschriftsmäßig installierte Schutzkontaktsteckdose anschließen. Die Netzspannung muss der auf dem Typenschild angegebenen Spannung entsprechen. Nur an Wechselstrom anschließen! Nennspannung: 220 - 240 V~ 50/60 Hz Nennaufnahme, ca. : 1200 W Schutzklasse: 1 max. Füllmenge für Topf: 1,2 Liter min. Füllmenge für Topf: 0,8 Liter bzw. 200 g Schokolade Einleitung8 Dieses Gerät ist für die Zubereitung von allen gängigen Fondue-Varianten geeignet. Je nach Inhalt im Topf können die angegebenen Temperaturen abweichen.

• Zum schnellen Erhitzen können Sie das Gerät im hohen Temperaturbereich starten und dann rechtzeitig auf die erforderliche Temperaturstufe zurückschalten.

• Durch den geschickten Wechsel zwischen den 3 Temperaturbereichen können Sie die für Ihre Anwendung erforderliche Temperatur selbst bestimmen. Vor dem ersten Gebrauch Programme – Temperaturbereiche

• Entfernen Sie eventuell angebrachte Schutzfolien, Werbematerialien und Verpackungsmaterial von Gerät und Zubehör. Reinigen Sie Gerät und Zubehör gemäß den Reinigungshinweisen in dieser Anleitung.

• Heizen Sie dann die Heizplatte ohne Topf ca. 5 Minuten auf höchster Stufe auf. HINWEIS: Bitte stören Sie sich nicht an der kurzzeitig auftretenden, leichten und unschädlichen Rauch- und Geruchsentwicklung. Sorgen Sie während dieser Zeit für gute Durchlüftung im Raum.

• Nach Abkühlung des Gerätes reinigen Sie die Heizplatte und die Oberfl äche des Basisgerätes mit einem feuchten Tuch. Gut trocknen lassen. Lieferumfang Kontrollieren Sie unmittelbar nach dem Auspacken den Lieferumfang auf Vollständigkeit sowie den einwandfreien Zustand des Produktes und aller Zubehörteile (siehe Produktbeschreibung Seite 2). Verpackungsmaterial Verpackungsmaterial nicht einfach wegwerfen, sondern der Wiederverwertung zuführen. Papier-, Pappe- und Wellpappe-Verpackungen bei Altpapiersammelstellen abgeben. Kunststoffverpackungsteile und Folien ebenfalls in die dafür vorgesehenen Sammelbehälter geben. In den Beispielen für die Kunststoffkennzeichnung steht: PE für Polyethylen, die Kennziffer 02 für PE-HD, 04 für PE-LD, PP für Polypropylen, PS für Polystyrol. Entsorgungshinweis Dieses Produkt darf laut Elektro- und Elektronikgerätegesetz am Ende seiner Lebensdauer nicht über den normalen Hausmüll entsorgt werden. Bitte geben Sie es daher kostenfrei an einer kommunalen Sammelstelle (z. B. Wertstoffhof) für das Recycling von elektrischen und elektronischen Geräten ab. Über die Entsorgungsmöglichkeiten informiert Sie Ihre Gemeinde- oder Stadtverwaltung. Entsorgungshinweis Verbrauchte Speiseöle und Speisefette gehören nicht ins Abwasser. Entsorgen Sie diese aus Gründen des Umweltschutzes in einem festen Behältnis mit Ihrem Hausmüll bzw. fragen Sie Ihre Gemeinde- oder Stadt- verwaltung nach einer speziellen Entsorgungsmöglichkeit.9 Schoko-Fondue – perfekt für alle, die es gern süß mögen. Obststücke von Banane bis Weintraube werden mit geschmolzener Schokolade überzogen. Bei der Funktion „Chocolate“ ist eine Temperatur von ca. 45 °C voreingestellt. Die Temperatur kann mit den Sensoren „+“ bzw. „-“ individuell verändert werden. Käse-Fondue – die klassische Variante. Weißbrot- oder Baguette-Stückchen werden in den geschmolzenen Käse getunkt. Bei der Funktion „Cheese“ ist eine Temperatur von ca. 90 °C voreingestellt. Die Temperatur kann mit den Sensoren „+“ bzw. „-“ individuell verändert werden. Boullion-Fondue – zum Garen in Brühe eignen sich neben Rindfl eisch, Schweinefl eisch oder Hähnchen auch Gemüsesorten wie Blumenkohl, Brokkoli, Paprika, Zucchini oder Pilze. Fett-/Öl-Fondue – besonders gut zum Garen in Fett eignen sich Rindfl eisch, Schweine- fl eisch oder Hähnchen. Bei der Funktion „Fondue“ ist eine Temperatur von ca. 170 °C voreingestellt. Die Temperatur kann mit den Sensoren „+“ bzw. „-“ individuell verändert werden. ca. 70 °C ca. 80 °C ca. 90 °C ca. 100 °C ca. 110 °C ca. 150 °C ca. 160 °C ca. 170 °C ca. 180 °C ca. 190 °C Inbetriebnahme des Gerätes ACHTUNG: Verletzungs- bzw. Verbrennungsgefahr!

• Basisgerät, Fonduetopf, Topfi nhalt und sonstige Zubehörteile werden während des Betriebs heiß!

• Heiße Oberfl ächen sind auch nach dem Ausschalten zunächst noch heiß!

• Gehen Sie mit heißem Fett und Öl sehr vorsichtig um! Je nach Menge und Beschaffenheit der zu erhitzenden Lebensmittel sowie der gewählten Temperatur benötigt das Gerät zum Aufheizen 15 bis 30 Minuten. Wir empfehlen daher, rechtzeitig vor dem Beginn der geselligen Fondue-Runde mit den Vorbereitungen zu starten. ca. 35 °C ca. 40 °C ca. 45 °C ca. 50 °C ca. 55 °C10 Gerät einschalten und Topfinhalt erwärmen/erhitzen

• Zum Einschalten tippen Sie auf die Sensortaste „ON/STANDBY“. Das Tippen auf die Sensortaste wird mit einem Signalton bestätigt. Die Kontrolllampen der 3 Sensortasten für die Programmwahl blinken. HINWEIS: Wird innerhalb von 60 Sekunden keine weitere Einstellung vorgenom- men, schaltet sich das Gerät automatisch aus.

• Wählen Sie durch Tippen der entsprechenden Sensortaste das gewünschte Programm. Das Tippen auf die Sensortaste wird mit einem Signalton bestätigt. Die Kontrolllampe der gewählten Sensortaste leuchtet dauerhaft auf.

• Die mittlere Temperaturstufe des ausgewählten Programmes wird standardmäßig angezeigt. Auf der Temperaturanzeige blinken die ersten 3 Kontrolllampen. Restwärmeanzeige Das Gerät ist mit einer Restwärmeanzeige ausgestattet. Sie zeigt an, ob die Heizplatte eventuell noch heiß ist.

• Hat die Temperatur auf der Heizplatte durch die Abwärme vom Topf einen Wert von über 60 °C erreicht, leuchtet auf der Temperaturanzeige die mittlere Kontrolllampe dauerhaft auf.

• Sinkt die Temperatur unter 60 °C, erlischt die Kontrolllampe. HINWEIS: Wird das Gerät vom Stromnetz getrennt, erlischt in jedem Falle die Kontrolllampe. Betriebsdauerbegrenzung

• Die Betriebsdauerbegrenzung bewirkt eine automatische Abschaltung des Gerätes in den Modus „Standby“, wenn über einen Zeitraum von 3 Stunden keine Veränderung an den Einstellungen vorgenommen wurde. Dies geschieht unabhängig von der jeweils eingestellten Funktion.

• Kurz vor Ende der automatischen Abschaltung ertönt ein akustisches Signal. Wird während dieses Signals die „+“- oder die „-“-Taste betätigt, wird die bisher eingestellte Funktion ohne Pause fortgesetzt und die maximale Betriebsdauer ist wieder aktiv.

• Nach einer automatischen Abschaltung kann das Gerät erneut eingeschaltet werden und die maximale Betriebsdauer ist wieder aktiv. Gerät mit dem Stromnetz verbinden

• Stecken Sie den Netzstecker in eine ausreichend abgesicherte Steckdose, um das Gerät mit dem Stromnetz zu verbinden. Achten Sie bei der Verlegung des Netzkabels darauf, dass niemand sich darin verheddern oder darüber stolpern kann, um ein versehentliches Herunterziehen des Gerätes zu vermeiden. Fonduetopf befüllen

• Nehmen Sie zum Befüllen den Fonduetopf vom Basisgerät ab.

• Füllen Sie die benötigte Menge an Zutaten entsprechend Ihrem Rezept in den Fonduetopf. ACHTUNG: Beachten Sie beim Befüllen die MIN/MAX Markierung im Topf. Die Markierungen dürfen nicht unter- bzw. überschritten werden (außer Schokolade: mind. 200g).

• Spritzschutzeinsatz auf den Fonduetopf setzen. TIPP: Einen passenden Deckel aufsetzen, um schneller die gewünschte Temperatur zu erreichen und Energie zu sparen.

• Befüllten Fonduetopf vorsichtig auf das Basisgerät setzen.11

• Durch Tippen auf die Sensortaste „+“ kann die Temperaturstufe erhöht werden.

• Durch Tippen auf die Sensortaste „-“ kann die Temperaturstufe reduziert werden.

• Wird keine weitere Einstellung vorgenommen, startet das Gerät nach 5 Sekunden automatisch den Betrieb. Der Start des Programmes wird mit einem 2-fachen Signalton bestätigt. Auf der Temperaturanzeige leuchten die Kontrolllampen entsprechend der gewählten Temperaturstufe dauerhaft auf. Fondue starten

• Ist die Temperatur erreicht, kann mit dem Fondue-Essen gestartet werden.

• Den eventuell aufgesetzten Deckel vorsichtig abnehmen. HINWEIS: Bitte beachten Sie, dass beim Abnehmen eines Deckels heißer Dampf entweichen kann. ACHTUNG: Kein Kondenswasser ins heiße Fett/Öl tropfen lassen!

• Lebensmittel auf die Fonduegabeln aufspießen und vorsichtig in den Topf geben. HINWEIS: Bitte beachten Sie, dass die Gabeln im vorderen Bereich sehr spitz sind.

• Bei Fondue mit Fett/Öl ist zu beachten, dass die zu garenden Lebensmittel gut abgetropft sind. Sehr feuchte Lebensmittel ggf. mit einem Küchenkrepp abtupfen. Tiefgefrorene Produkte müssen komplett aufgetaut sein.

• Dieses Gerät nicht als Fritteuse verwenden und darin keine Pommes frites oder Krapfen etc. zubereiten. Temperatur während des Betriebes erhöhen/reduzieren

• Je nach Zutatenmenge kann die Temperatur gegebenenfalls nach oben/unten reguliert werden. HINWEIS: Gegen Ende des Fondue-Essens, wenn die Flüssigkeit bzw. Käse- oder Schokomasse wesentlich weniger wird, ist meist ein Nachregulieren der Temperatur nach unten notwendig.

• Durch Tippen auf die Sensortaste „+“ kann die Temperaturstufe erhöht werden.

• Durch Tippen auf die Sensortaste „-“ kann die Temperaturstufe reduziert werden.

• Wird keine weitere Einstellung vorgenommen, startet das Gerät nach 5 Sekun- den automatisch den Betrieb. Auf der Temperaturanzeige leuchten die Kontrolllampen entsprechend der gewählten Temperaturstufe dauerhaft auf.12 Programm bzw. Temperaturbereich während des Betriebes wechseln

• Je nach Zutatenmenge kann es vorkommen, dass der Temperaturbereich des gewählten Programmes nicht ausreicht, um den Inhalt im Fonduetopf auf der bevorzugten Temperatur zu halten.

• Wir empfehlen dann, das Programm bzw. den Temperaturbereich zu wechseln, um die gewünschten Ergebnisse zu erzielen.

• Durch den geschickten Wechsel zwischen den 3 Programmen/Temperaturbereichen können Sie die für Ihre Anwendung erforderliche Temperatur selbst bestimmen. Beispiel: Sie haben das Programm „Fondue“ mit Temperaturstufe „1“ gewählt, der Inhalt kocht stark statt nur zu köcheln. Wechseln Sie in das Programm „Cheese“ und wählen Sie die Temperaturstufe „4“ oder „5“ und fahren Sie fort. Gerät ausschalten

• Zum Ausschalten tippen Sie auf die Sensortaste „ON/STANDBY“. Das Tippen auf die Sensortaste wird mit einem Signalton bestätigt.

• Das Gerät befi ndet sich jetzt im Standby-Modus. Fonduetopf entleeren

• Bevor Sie den Fonduetopf entleeren, lassen Sie Topf und Inhalt abkühlen.

• Nehmen Sie den Topf unter Benutzung von Topfl appen vom Basisgerät ab.

• Inhalt vorsichtig entleeren. HINWEIS: Fette und Öle können mehrmals verwendet werden. Füllen Sie die Fette/Öle in ein geeignetes Behältnis um und bewahren Sie die Fette/Öle an einem geeigneten Ort für die nächste Benutzung auf. Gerät dauerhaft ausschalten Für eine sichere Ausschaltung ziehen Sie nach jedem Gebrauch den Netzstecker! Reinigung und Pfl ege ACHTUNG: Verletzungs- bzw. Verbrennungsgefahr!

• Vor der Reinigung immer den Netzstecker ziehen! ACHTUNG: Verletzungs- bzw. Verbrennungsgefahr!

• Vor der Reinigung Gerät immer abkühlen lassen! ACHTUNG: Verletzungs- bzw. Verbrennungsgefahr!

• Gerät, Netzkabel und Netzstecker nicht in Wasser tauchen oder unter fl ießendem Wasser reinigen!

• Fonduetopf, Spritzschutzeinsatz und Fonduegabeln in heißem Wasser mit etwas Spülmittel säubern und abtrocknen. Gelegentlich können alle abnehmbaren Teile zur Reinigung in den Geschirrspüler gegeben werden.13 Fehlerbeschreibung Tipps und Hinweise

• Die Temperatur der gewählten Funktion reicht nicht aus, um die Flüssigkeit zu erwärmen, zu erhitzen oder konstant am Köcheln zu halten, obwohl bereits die höchste Temperatur eingestellt ist. Selbsthilfe: Wählen Sie den nächsthöheren Temperaturbereich.

• Die Temperatur in der gewählten Funktion ist zu hoch, die Flüssigkeit kocht zu stark, obwohl bereits die niedrigste Temperatur eingestellt ist. Selbsthilfe: Wählen Sie den nächstniedrigeren Temperaturbereich.

• Während des Betriebes blinken alle Kontrolllampen auf dem Bedienfeld, zusätzlich ertönt ein sich mehrfach wiederholender Signalton. Selbsthilfe: Nicht möglich – ziehen Sie den Netzstecker und kontaktieren Sie bitte unsere Serviceabteilung.

• Während des Betriebes gehen alle Kontrolllampen aus und das Gerät heizt nicht mehr. Selbsthilfe: Nicht möglich – ziehen Sie den Netzstecker und kontaktieren Sie bitte unsere Serviceabteilung.

• Sie prüfen die Temperatur von Fett/Öl indem Sie ein Holzstäbchen darin eintauchen. Bilden sich daran Bläschen, ist die für Fondue notwendige Temperatur erreicht.

• Empfindliche Lebensmittel wie Käse oder Schokolade immer wieder umrühren, damit sie nicht anbrennen.

• Möchten Sie Wasser oder Brühe aufkochen, empfehlen wir einen passenden Deckel auf den Topf zu setzen, um Energie zu sparen.

• Achten Sie darauf, dass die verwendeten Lebensmittel nicht zu nass sind, da diese das Öl zum Überschäumen bringen können.

• Die einzelnen Fondue-Zutaten in etwa gleichgroße Stücke schneiden, um ein gleichmäßiges Gar-Ergebnis zu erzielen.

• Probieren Sie auch die Zubereitung von Lebensmitteln paniert oder im Teigmantel.

• Den Topf nicht überfüllen.

• Öle und Fette nicht mischen.

• Entsorgen Sie altes bzw. oft verwendetes Fett/Öl komplett und fachgerecht. Mischen Sie altes Fett/Öl nicht mit neuem!

• HINWEIS: Eine Verfärbung des Topfbodens bzw. Topfrandes ist eine normale Reaktion des Edelstahls auf hohe Temperaturen. Dies ist kein Reklamationsgrund!

• Das Basisgerät sowie die Heizplatte mit einem feuchten Lappen reinigen und anschließend abtrocknen. Achten Sie auch darauf, dass von unten kein Dampf oder Wasser ins Basisgerät eindringen kann!

• Keine Scheuer- und Lösungsmittel oder scharfen Gegenstände verwenden!

• Keine Stahlwolle oder Scheuer-Pads verwenden!

• Keinesfalls Backofen-Sprays verwenden!

• Gerät und Zubehörteile keinesfalls mit einem Dampfreiniger behandeln!14 Rezepte Im Buchhandel und im Internet finden Sie eine große Vielfalt an Rezepten für diverse Fonduearten. Nachfolgend ein paar Rezeptideen zum Ausprobieren: Gemischtes Fleisch Fondue *mit Alkohol*

• je 200 g Rinderfilet, Schweine- filet, Kalbfleisch, Hühnerbrust oder Kalbsleber

• 1 Bund Frühlingszwiebeln

• 3 EL Sherry Wickeln Sie das Fleisch getrennt in Folie und lassen sie es im Gefriergerät ca. 20 Minuten anfrieren. Waschen und trocknen Sie die Frühlingszwiebeln, den Salat und die Petersilie, zerpflücken Sie den Salat leicht. Schneiden Sie das Fleisch – am besten mit der Brotmaschine oder dem Elektromesser – in hauchdünne Scheiben. Richten Sie es mit dem vorbereiteten Gemüse an. Bringen Sie die Hühnerbrühe im Fonduetopf zum Kochen. Schneiden Sie den Speck in feine Würfel und kochen ihn im Fonduetopf. Die Brühe mit Sojasauce und Sherry abschmecken. Die Brühe muss leicht kochen, während Sie das Fleisch und das Gemüse darin garen. Käse Fondue *mit Alkohol*

• je 250 g Emmentaler und Greyerzer, grob gerieben

• 750 g Schwarz- oder Weißbrot

• nach Bedarf 1 TL. Zitronensaft

• Pfeffer aus der Mühle, Muskat

• 200 ml trockener Weißwein

• 2 Gläschen Kirschwasser

• 2 TL Speisestärke Halbieren Sie die Knoblauchzehe und reiben Sie den Fonduetopf damit aus. Gießen Sie den Wein hinein und lassen Sie ihn aufkochen (höchste Stufe im Programm „Fondue“. Fügen Sie den Käse mit einem Holzlöffel mit Loch zu, rühren Sie in Form einer Acht, damit keine Klumpen entstehen. Falls der Wein zu wenig Säure hat, geben Sie etwas Zitronensaft dazu, so dass der Käse sich besser auflöst. Speisestärke mit Kirschwasser verrühren, unter den Käse rühren bis das Fondue glatt und gebunden wird. Nun muss es weiterkochen (Programm „Cheese“), die Gäste rühren mit einem Brotstück an der Gabel weiter, bis mit dem Essen begonnen wird. Jeder Gast taucht seine Brotwürfel in die Käsecreme. Am Schluss die Kruste in der Mitte des Topfes mit der Fonduegabel lösen. Fisch Fondue *mit Alkohol*

• 600 g fester Meerfisch ohne Gräten

• je 4 große geschälte Scampi und geschälte Krevetten

• 1 Zwiebel mit Nelke und Lorbeerblatt besteckt

• 1 EL Anisschnaps oder Cognac

• 2 EL Rahm Schneiden Sie das Fischfleisch in Würfel und richten es mit den Meeresfrüchten an. Bouillon zubereiten und die mit Nelke und Lorbeerblatt besteckte Zwiebel darin aufkochen. Übrige Gewürze dazugeben und zugedeckt 30 Min ziehen lassen. Geben Sie den Wein zum Sud und nehmen Sie die Gewürze heraus. Die Gäste spießen Fisch oder Meeresfrüchte auf, oder benutzen ein Bouillon-Körbchen, und kochen sie in der Bouillon. Verfeinern Sie zuletzt den Fischsud mit Anisschnaps bzw. Cognac und Rahm und servieren ihn in Suppentassen.15 Schokolade Fondue

• 200 g große weiße und blaue Weintrauben

• 2 Mandarinen, ersatzweise Orangen

• 300 g Toblerone (Schokolade mit Honig, Mandeln, Rum)

• 200 ml süße Sahne Bereiten Sie das Obst vor und teilen es in mundgerechte Stücke. Geben Sie das vorbereite Obst gemischt in 4 Schüsselchen. Verteilen Sie die Löffelbiskuits auf die Obstschälchen. Erhitzen Sie die Sahne im Fonduetopf, brechen Sie dann die Schokolade in kleine Stücke und geben diese unter ständigem Rühren dazu. Mit den Früchten und Keksen ausdippen. Mokka Fondue *mit Alkohol*

• 200 g Vollmilch-Schokolade

• 125 ml heißer starker Kaffee (Espresso)

• ½ TL Zimtpulver Füllen Sie den heißen Kaffee in den Fonduetopf, zerbrechen Sie die Schokolade in kleine Stücke und lassen diese im heißen Kaffee schmelzen. Rühren Sie beides mit einem hölzernen Löffel cremig. Geben Sie Sahne, Cognac und Zimt dazu und verrühren alles gleichmäßig. Zum Tunken eignen sich: Marshmallows, Würfel von Sandkuchen, Kekse, Plätzchen, Ananasstückchen oder Pfirsichspalten. Vanille Fondue

• 1 snufje zout Schil de manga/papaja, ontdoe het van de kern en snij het in stukken Was de braambessen voorzichtig en dep ze droog. Snij het vanillestokje met een scherp mes over de lengte open en doe de melk in de pan, voeg het zout toe. Verwarm de melk; breng het niet aan de kook. Laat het vanillestokje ca. 10 minuten in de melk trekken en houd alles daarbij warm. Klop het eigeel met de suiker tot schuim en meng hierbij het meel eronder. Pak het vanillestokje uit de melk. Meng onder voortdurend roeren de eigeel crème in de melk. Roer de slagroom eronder tot de saus dik vloeibaar is. Dompel de vruchten daarin. Wij wensen u veel plezier met uw ROMMELSBACHER Elektro Fondue51 Notizen - Notes - Remarques - NotitiesService und Garantie (gültig nur innerhalb Deutschlands) Sehr geehrter Kunde, ca. 95 % aller Reklamationen sind leider auf Bedienungsfehler zurückzuführen und könnten ohne Probleme behoben werden, wenn Sie sich telefonisch oder per E-Mail mit unserem Kundenservice in Verbindung setzen. Wir bitten Sie daher um Kontaktaufnahme mit uns, bevor Sie Ihr Gerät an Ihren Händler zurückgeben. So wird Ihnen schnell geholfen, ohne dass Sie Wege auf sich nehmen müssen. Die ROMMELSBACHER ElektroHausgeräte GmbH gewährt Ihnen, dem privaten Endverbraucher, auf die Dauer von zwei Jahren ab Kaufdatum eine Qualitätsgarantie für die in Deutschland gekauften Produkte. Die Garantiefrist wird durch spätere Weiterveräußerung, durch Reparaturmaßnahmen oder durch Austausch des Produktes weder verlängert, noch beginnt sie von neuem. Unsere Produkte werden mit größtmöglicher Sorgfalt hergestellt. Beachten Sie bitte folgende Vorgehensweise, wenn Sie trotzdem einen Mangel feststellen:

1. Melden Sie sich bitte zuerst bei unserem Kundenservice unter Telefon 09851/5758 5732

oder E-Mail service@rommelsbacher.de und beschreiben Sie den festgestellten Mangel. Wir sagen Ihnen dann, wie Sie weiter mit Ihrem Gerät verfahren sollen.

2. Sollte kein Bedienungsfehler oder ähnliches vorliegen, schicken Sie das Gerät bitte zusammen

mit dem Kaufbeleg und einer schriftlichen Fehlerbeschreibung an unsere nachstehende Adresse. Ohne Kaufbeleg wird die Reparatur ohne Rückfrage kostenpflichtig erfolgen. Ohne schriftliche Fehlerbeschreibung müssen wir den zusätzlichen Aufwand an Sie in Rechnung stellen. Bei Einsendung des Gerätes sorgen Sie bitte für eine transportsichere Verpackung und eine ausreichende Frankierung. Für unversicherte oder transportgeschädigte Geräte übernehmen wir keine Verantwortung. ACHTUNG: Wir nehmen grundsätzlich keine unfreien Sendungen an. Diese werden nicht zugestellt und gehen kostenpflichtig an Sie zurück. Bei berechtigten Garantiefällen übernehmen wir die Portokosten und senden Ihnen nach Absprache einen Paketaufkleber für die kostenlose Rücksendung zu. Die Gewährleistung ist nach Wahl von ROMMELSBACHER auf eine Mängelbeseitigung oder eine Ersatzlieferung eines mängelfreien Produktes beschränkt. Weitergehende Ansprüche sind ausgeschlossen.

3. Die Gewährleistung erlischt bei gewerblicher Nutzung, wenn der Mangel auf unsachgemäßer oder

missbräuchlicher Behandlung, Gewaltanwendung, nicht autorisierten Reparaturversuchen und/oder sonstigen Beschädigungen nach dem Kauf bzw. auf Schäden normaler Abnutzung beruht. Bei Fragen zu Ihrem Gerät steht Ihnen unser Kundenservice gerne zur Verfügung. Zubehör und Ersatzteile finden Sie online auf www.rommelsbacher.de direkt beim Produkt. Rommelsbacher ElektroHausgeräte GmbH Rudolf-Schmidt-Straße 18 91550 Dinkelsbühl Deutschland Telefon 09851 5758 0 Fax 09851 5758 5759 E-Mail: service@rommelsbacher.de Internet: www.rommelsbacher.de R2008