Raclette Pierre Elegance - Ofen LAGRANGE - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG Raclette Pierre Elegance LAGRANGE

NEDSICHERHEITSHINWEISE Diese Betriebsanleitung sorgfältig durchlesen und zum späteren Nachschlagen aufbewahren.

Überprüfen, ob die Netzspannung mit den Angaben auf dem Typenschild des Gerätes übereinstimmt.

Das Netzkabel vollständig abwickeln und vor Gebrauch sorgfältig prüfen.

Das Netzkabel muss regelmäßig auf Anzeichen von Schäden überprüft werden, und wenn das Kabel beschädigt ist, darf das Gerät nicht verwendet werden.

Wenn das Stromkabel beschädigt ist, muss es durch ein spezielles Kabel oder eine spezielle Baugruppe ersetzt werden, die bei oder dessen Kundendienst erhältlich sind.

Das Gerät auf eine ebene und trockene Fläche stellen.

Das Gerät niemals in der Nähe einer Wärmequelle aufstellen.

Das Gerät niemals auf eine Oberäche, die heiß werden kann, oder in die Nähe einer Flamme stellen.

Stecker des Netzkabels an eine Steckdose 10/16 A anschließen, die mit einem Massekontakt ausgestattet ist.

Ein Verlängerungskabel darf bei Bedarf nur benutzt werden, wenn es einen Masseanschluss und einen 26* Drahtquerschnitt von mindestens 0,75 mm

Alle nötigen Vorkehrungen treffen, damit niemand über das Geräte- oder Verlängerungskabel stolpern kann.

Das Gerät während des Gebrauchs niemals unbeaufsichtigt lassen.

Es wird empfohlen, das Gerät an eine Anlage mit Reststromdifferentialvorrichtung anzuschließen, deren Auslösestrom 30 mA nicht überschreitet.

Die Temperatur der zugänglichen Oberächen kann hoch sein, wenn das Gerät in Betrieb ist.

WARNUNG: Während des Betriebs die Metallteile und den Stein nicht berühren, da sie sehr heiß werden.

An der Oberäche des Heizelements ist nach dem Gebrauch Restwärme vorhanden.

Vor jeder Reinigung den Stecker ziehen und das Gerät vollkommen abkühlen lassen.

Das Gerät nie in Wasser eintauchen.

Aus Sicherheitsgründen wird empfohlen, das Gerät nicht an einem der Witterung oder Feuchtigkeit ausgesetzten Ort aufzubewahren.

Das Gerät nie als Heizung benutzen.

Das Gerät nicht unbenutzt angeschlossen lassen.

DEU* Dieses Gerät darf von Kindern ab 8 Jahren und von Personen mit eingeschränkten körperlichen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten oder mangelnder Erfahrung und Kenntnis verwendet werden, vorausgesetzt, sie haben eine Aufsicht oder Anleitung für den sicheren Gebrauch des Gerätes erhalten und verstehen die damit verbundenen Gefahren. Kinder dürfen mit dem Gerät nicht spielen. Die Reinigung und Pege durch den Benutzer dürfen nicht von Kindern durchgeführt werden, es sei denn, sie sind älter als 8 Jahre und werden dabei beaufsichtigt.

Das Gerät und das Netzkabel müssen außerhalb der Reichweite von Kindern unter 8 Jahren aufbewahrt werden.

Das Gerät ist nicht für den Betrieb mit einer externen Zeitschaltuhr oder einem separaten Fernsteuerungssystem vorgesehen.

Wenn das Gerät beschädigt ist, verwenden Sie es nicht und wenden Sie sich an den -Kundendienst.

Verwenden Sie zu Ihrer Sicherheit nur für das Gerät geeignete Zubehör- und Ersatzteile von

Die Originalverpackung des Geräts zum Verstauen aufbewahren. 28* Den Edelstahl des Geräts nicht mit chlorhaltigen Produkten reinigen.

Dieses Gerät ist für den Hausgebrauch und vergleichbare Anwendungen bestimmt, wie:

die Kochecken für das Personal von Geschäften, Büros und ähnliche Arbeitsplatzumgebungen; – Bauernhöfe;

die Benutzung durch Kunden in Hotels, Motels und anderen wohnungsähnlichen Umgebungen;

Gästezimmerähnliche Umgebungen.

Informationen zum Reinigen der Teile, die mit Lebensmitteln in Kontakt kommen, nden Sie im Abschnitt «Pege».

30GERÄTEBESCHREIBUNG 1 . Thermoplastfüße 2 . Grundplatte aus rostfreiem Stahl 3 . Hartglasplatte zum Abstellen der Pfännchen 4 . Griffe aus lackiertem Holz 5 . 8 raclet-Pfännchen mit Antihaftbeschichtung 6 . Abziehbare Geräteschnur 7 . Ein/Aus-Schalter mit Leuchtanzeige 8 . Rutschfeste Unterlagen 9 . Natursteinplatte Je nach Modell:

10. Spachteln aus Holz

8 antihaftbeschichtete Pfännchen

Grundplatte aus rostfreiem Stahl

Hartglasplatte zum Abstellen der Pfännchen

Griffe aus lackiertem Holz

Abnehmbare Geräteschnur von 2m

Ein/Aus-Schalter mit Leuchtanzeige

Rutschfeste Unterlagen

Das verwendete Kabel ist ein H05VV-F 3 G 0.75 mm² Je nach Modell:

Käsehobel Das Gerät erfüllt die Richtlinien 2014/35/EU, 2014/30/EU, WEEE 2012/19/EU, RoHs 2011/65/EU und 2015/863/EU sowie die Verordnung über Lebensmitteltauglichkeit 1935/2004/EG.

DEUUMWELT Umweltschutz – RICHTLINIE 2012/19/EU Zum Schutz der Umwelt und unserer Gesundheit müssen für die Entsorgung ausgedienter Elektrogeräte präzise Regeln beachtet werden, die jeden betreffen, sowohl Händler als auch Benutzer. Deshalb darf Ihr Gerät, wie das Symbol auf dem Geräteschild anzeigt, auf keinen Fall in eine öffentliche oder private Abfalltonne für Hausmüll entsorgt werden. Zur Entsorgung sind Sie dafür verantwortlich, dass Ihr Gerät an einer öffentlichen Sammelstelle zum Recyceln von elektrischen oder elektronischen Geräten abgegeben wird. Hinweise in Bezug auf Sammel- und Recyclingstellen für ausgediente Geräte erhalten Sie bei den örtlichen Ämtern Ihrer Region, bei den Müllabfuhrdiensten oder in dem Geschäft, in dem Sie Ihr Gerät gekauft haben.

INBETRIEBNAHME UND BEDIENUNG

Beim Auspacken Ihres Geräts sorgfältig alle Transportsicherun- gen entfernen.

Wir empfehlen Ihnen, die Aluminiumplatte und die Pfännchen vor der erstmaligen Benutzung zu reinigen. Ein neues Gerät kann bei der ersten Benutzung etwas Rauch abgeben. Um diese Erscheinung zu verhindern, folgendermaßen verfahren : Das Gerät ca. 10 Minuten lang aufheizen, dann etwa eine halbe Stunde abkühlen lassen. INBETRIEBNAHME

Das Gerät auf eine ebene Fläche stellen.

Geräteschnur vollkommen abwickeln.

Das Gerät an den Strom anschließen, einschalten, die Kontrolllampe leuchtet.

Für eine Benutzung als Raclette das Gerät 15 Minuten aufheizen lassen, für eine Benutzung der Steinrund 30 Minuten vorheizen lassen. Benutzung als Raclette:

Käse in die Raclette-Pfännchen geben.

Pfännchen in das Gerät einsetzen. Darauf achten, dass der Käse nicht zu dick geschnitten ist, damit er den Heizwiderstand nicht berührt.

Wenn Ihnen der Käse mundgerecht erscheint, das Pfännchen entnehmen und den Käse verspeisen.

Wenn Sie mit dem Essen fertig sind oder im Laufe der Mahlzeit eine Pause machen wollen, können Sie die Pfännchen eine Etage tiefer auf der Hartglasplatte abstellen. Benutzung der Steinplatte:

Steinplatte nach dem Vorheizen und kurz vor dem Garen der Lebensmittel leicht einfetten.

Vor Auegen der Lebensmittel die Platte großzügig salzen(wahlweise).

Lebensmittel auf den Stein legen und nach der halben Garzeit drehen.

Im Laufe der Mahlzeit können Sie die festgebackenen Lebensmittelrückstände mit einem Metallschaber von der Steinplatte kratzen, danach wieder leicht einfetten und salzen. 32PFLEGE Vor dem Reinigen stets den Stecker ziehen und das Gerät vollkommen abkühlen lassen. Stein: Steinplatte mit einem Metallschaber abkratzen, um möglichst alle Rückstände zu entfernen. Steinäche mit einem Schwamm und warmem Wasser ohne Spülmittel reinigen. Falls nötig, den Stein einweichen. Ein Stahlwolle- oder Scheuerschwamm darf benutzt werden, kann jedoch zum Verlust des glänzenden Aussehens der Steinplatte führen (ohne dass der Betrieb beeinträchtigt wird). Den Stein gut trocknen, bevor die Platte zum Wegräumen in das Gerät eingesetzt wird (dadurch werden Kondensations- und Oxidationserscheinungen vermieden).

Raclette-Pfännchen: mit einem nicht kratzenden Schwamm, warmem Wasser und Spülmittel auswaschen. Nachspülen. Nicht mit Metallschabern oder Scheuermittel behandeln (sonst kann die Antihaftbeschichtung beschädigt werden). Die Pfännchen sind nicht spülmaschinenfest. Holzgriffe: kurz mit dem feuchten Schwamm abwischen und mit einem trockenen Tuch gut abtrocknen. Steinplattenträger und Metallplatte: mit einem feuchten Schwamm und etwas Spülmittel reinigen, mit dem feuchten Schwamm abwischen und anschließend mit einem trockenen Tuch gut abtrocknen. Heizwiderstand: ätzlich nicht reinigen. Falls notwendig, eventuell eine harte Bürste benutzen. Achtung: Kein Wasser auf die elektrischen Teile bringen. Das Gerät niemals in Wasser eintauchen.

N.B.: keine zu sauren Lebensmittel wie essighaltige Speisen, Senf, saure Gurken, Pickles usw. auf die Steinplatte geben. RACLETTE Tip: Wählen Sie einen guten Raclette-Käse. Man rechnet etwa 200g Käse pro Person. RACLETTE (Für 6 Personen) Zutaten: 1,2kg in dünne Scheiben geschnittener Raclette-Käse – 12 Kartoffeln – Wurstwaren nach Wunsch (gekochter Schinken, roher Schinken, geräucherter Schinken, Trockeneisch, in dünne Scheiben geschnittenes Bündner Fleisch, Wurst…) – verschiedene Beilagen (kleine weiße Essigzwiebeln, Gewürzgurken). Eine oder mehrere Scheiben Raclette-Käse in die Pfännchen geben. Schmelzen lassen, bis sich eine goldbraune Kruste bildet. Mit Wurstwaren, grünem Salat, kleinen weißen Zwiebeln Gewürzgurken, Pilzen, einem Hauch frisch gemahlenem weißen Pfeffer auf dem Käse, Tomaten-, oder Auberginenscheiben usw. genießen. TRUFFADE (Für 6 Personen) Zutaten: 1,5kg Kartoffeln – 1 Zwiebel – 1kg Tome fraîche aus dem Cantal in dünnen Scheiben. In einer separaten Pfanne die in Würfel oder in dünne Scheiben geschnittenen Kartoffeln mit der fein gewürfelten Zwiebel in etwas Margarine andünsten; rund 20 Minuten garen lassen, salzen und pfeffern. Von der vorbereiteten Kartoffelmasse in die Raclette- Pfännchen füllen und mit einer oder mehreren Scheiben Cantal-Käse bedecken. Schmelzen lassen, bis sich eine goldbraune Kruste bildet. Mit grünem Salat anrichten. Tip des Küchenchefs: Die Roquefort-Truffade ist ebenfalls ausgezeichnet. Warum also Ihren Gästen zum Cantal nicht auch Roquefort-Käse anbieten? So haben sie die Wahl! CHEVROTTINE (Für 6 Personen) Zutaten: 1,2kg Raclette-Käse in dünnen Scheiben – 12 Kartoffeln – 250g Ziegenkäse in dünnen Lamellen (2 kleine Ziegenkäse) – schwarze Oliven – Thymian. Eine Scheibe Ziegenkäse und eine Scheibe Raclette-Käse in die Pfännchen geben. Schmelzen lassen, bis sich eine goldbraune Kruste bildet. Auf Ihren Teller gleiten lassen und mit etwas Thymian bestreuen. Mit schwarzen Oliven und den Kartoffeln genießen. Tip des Küchenchefs: Variieren Sie die Beilagen. Einige Vorschläge: Wurstwaren, grüner Salat, kleine weiße Essigzwiebeln, Gewürzgurken, ein Hauch frisch gemahlener weißer Pfeffer auf dem Käse, Tomaten- oder Auberginenscheiben usw… 34DREI-KÄSE-RACLETTE (Für 6 Personen) Zutaten: 6 kleine Ziegenkäse (Crottins) – 300g Comté-Käse – 300g Gouda – 1 getrocknetes Entenbrust – 4 Scheiben Frühstückspeck – Weintrauben – 8 Morcheln – 4 Esslöffel Pinienkerne – 4 Esslöffel Rosinen – 4 Esslöffel Walnusskerne – 2 Esslöffel Olivenöl – Salz – Pfeffer. Frühstückspeck und Entenbrust in Scheiben auf einer Platte anrichten und mit einem Löffel Öl beträufeln. Nüsse, Rosinen, (gewaschene) Trauben und Morcheln in ein anderes Gefäß geben. Ziegenkäse halbieren und ölen. Gouda und Comté-Käse in Lamellen schneiden und auf einer Platte anrichten. Alle Zutaten auf den Tisch stellen. Die Gäste lassen Käse in den Raclette-Pfännchen schmelzen und garnieren ihn mit Beilagen ihrer Wahl. APFEL-RACLETTE (Für 6 Personen) Zutaten: 1,2kg Raclette-Käse in dünnen Scheiben – 10 Äpfel der Sorte « Reinette » oder « Canada ». Strunk aus den Äpfeln höhlen und die Äpfel in Scheiben schneiden. Apfelscheiben in einer Pfanne mit etwas Fett bräunen lassen. 2 bis 3 Apfelscheiben in die Pfännchen geben und mit einer Käsescheibe bedecken. Schmelzen lassen und je nach Geschmack mit etwas Zimt bestreuen. Guten Appetit…

GAREN AUF DER STEINPLATTE

Tips und Rezepte: Das Garen auf der Steinplatte entspricht in vollem Maße dem heutigen Trend zu einer leichten und diätmäßigen, gesunden und natürlichen Küche, denn die Geschmackseigenschaften und Vitamine der Lebensmittel bleiben dabei voll erhalten. Der Stein nimmt die Kalorien auf und verteilt sie beim Garen wieder langsam und gleichmäßig zurück. Die Zutaten für den « Steinabend » sind: Fleisch: vorzugsweise möglichst mager Rind: Filet und Steak. Kalb: Schnitzel, Filet. Geügel: Schnitzel, Filet, Hähnchen- oder Putenklein, Entenügel oder -let. Schwein: Filet, Braten, Kotelett, Bacon.. Fisch: lle Arten Fischlet oder Fisch in Scheiben (z.B.: Lachs) Meeresfrüchte: Languste, Krebs, Jakobsmuscheln, Gambas, usw.… Gemüse: Pilze in dünnen Lamellen, Zwiebeln in Scheiben, Zucchini in dünnen Scheiben, grüne oder rote Paprikaschoten für den Zungen- und Augenschmaus, kleine halbierte Tomaten usw. Beilagen: Saucen, Mayonnaise, Zitrone, Harissa, Persillade, Knoblauch, Curry, Provenzalische Kräuter usw. Obst: Bananen, Äpfel, Birnen usw. Vorbereitung von Fleisch und Fisch: Fleisch: in

cm breite Streifen schneiden. Fisch: Filet in 2 bis 4cm breite Streifen schneiden. Sie können auch Minispieße zubreiten. Die in 1,5cm Größe geschnittene Fleisch- oder Fischwürfel auf Holzspießen garnieren.

DEUTips des Küchenchefs: Da das Gemüse langsamer gart als das Fleisch, alles Gemüse bereits auf die Steinplatte legen. Nach einiger Garzeit das Gemüse zur Seite schieben, um für das Fleisch Platz zu machen. Einzige Devise für eine gesellige Mahlzeit: amüsieren Sie sich und lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf, indem Sie neue Rezepte ernden. Auf den folgenden Seiten nden Sie ein paar originelle Rezeptvorschläge. Das Gerät ist jedoch auf keinen Fall als Elektro- oder Holzkohlengrill zu benutzen. Versuche sie also nicht, auf Ihrem Gerät sehr große Fleischstücke oder einen großen ganzen Fisch zu garen. ACAPULCO (Für 6 Personen) Zutaten: 1kg Rumsteak – 2 bis 3 Esslöffel Öl – 500g Bacon – Curry, Salz, Pfeffer – 1 rote Paprikaschote – 2 Knoblauchzehen – 1 grüne Paprikaschote Fleisch in kleine 0,5 bis 1,5cm dicke Streifen von 2 bis 4cm schneiden. Paprikaschoten und Bacon in feine Lamellen schneiden. Knoblauchzehe mit Salz, Pfeffer, Curry und dem Öl zerdrücken und in einer Schüssel mit dem Fleisch mischen. Zuerst das Gemüse und dann das Fleisch garen. NIÇOISE (Für 6 Personen) Zutaten: 1,2kg in feine Streifen geschnittenes Kalbslet – 2 Zucchini – 2 Tomaten – 2 Auberginen – Salz, Pfeffer, Paprika – 1/2 Paprikaschote – 2 große fein geschnittene Zwiebeln – 3 Esslöffel Olivenöl. Kalbeisch in einer Schüssel mit dem Olivenöl und Gemüse vermischen. Salz, Pfeffer und Paprikapulver hinzufügen und umrühren. In kleinen Portionen garen. BOURGUIGNONNE (Für 6 Personen) Zutaten: 250g Kalbsnieren – 250g Kalbslende – 250g Faux-Filet vom Rind – 250g Kalbsleber – 250g Schweinsleber – Salz, Pfeffer, Schalottenessig – 1/4 Geügelbouillon – Rotwein und 5 Nelken. Alle Fleischsorten in Streifen schneiden und in einer Schüssel mit Salz, Pfeffer und dem Schalottenessig mischen. Geügelbouillon, 25cl Wein und die Nelken in ein anderes Gefäß geben (mindestens 30 Minuten ziehen lassen, damit sich der Nelkengeschmack ausbreiten kann). Das Fleisch garen und kurz vorm Verspeisen mit einem kleinen Löffel Bouillon beträufeln. EXOTISCH (Für 6 Personen) Zutaten: 400g Seeteufel – 1 Dose Ananasstücke – 400g Scholle – 4 Kiwis – 2 Limetten – 1/2 Glas Rum. In Streifen zerteilten Fisch in einer Schüssel mit den Obstwürfeln vermischen. Limettensaft und Rum hinzufügen. 30 Minuten ziehen lassen. In kleinen Portionen garen. 36ALLGEMEINE GARANTIEBEDINGUNGEN Garantien für elektrische Haushaltsgeräte von . Für das Gerät gilt eine Garantie von zwei Jahren. Ein zusätzliches Jahr Garantie erhalten Sie kostenlos, wenn Sie sich auf der Internetseite (www.lagrange.fr) registrieren. Die Garantie umfasst Ersatzteile und Arbeitskosten und deckt alle Fertigungsmängel ab. Ausgeschlossen von der Garantie sind Beschädigungen in Folge einer unsachgemäßen Verwendung oder Nichtbeachtung der Bedienungsanleitung sowie Sturzbes chädigungen. DIESE GARANTIE GILT NUR BEI PRIVATEM GEBRAUCH. SIE GILT IN

KEINEM FALL BEI PROFESSIONELLEM ODER SEMIPROFESSIONEL-

LEM GEBRAUCH. Die gesetzliche Gewährleistungspicht des Verkäufers schließt in keiner Weise die vom Hersteller zu leistende gesetzliche Gewährleistungspicht für versteckte Mängel gemäß Art. 1641 bis 1649 des französischen Zivilgesetzbuchs (Code Civil) aus. Wenden Sie sich bei einer Störung an Ihren Händler. Tritt innerhalb von acht Tagen nach dem Kauf ein technischer Defekt auf, wird das Gerät ersetzt. Nach Ablauf dieser Frist werden die Geräte vom -Kundendienst repariert. Um diese Garantie in Anspruch nehmen zu können, muss der Anwender eine Rechnungskopie mit Kaufdatum des Geräts vorlegen. Verfügbarkeit der Ersatzteile Gemäß Artikel L 111-2 des französischen Verbraucherschutzgesetzes (Code de la Consommation) beträgt die Verfügbarkeit der Ersatzteile, die wir für ein reparierbares Produkt vorsehen, fünf Jahre ab Herstellungsdatum. Diese Verfügbarkeit wird jedoch nur in dem Land, in dem das Produkt gekauft wurde, garantiert. Rücksendekosten Nach Ablauf des ersten Jahres, für das die Händlergarantie besteht tragen Sie nur die Rücksendekosten an das Werk, die Rücksendung an Sie erfolgt schnellstmöglich auf unsere Kosten. Bei Fragen zu unseren Produkten können Sie sich unter folgender Adresse an uns wenden: Service consommateurs 17, chemin de la Plaine ZA Les Plattes CS30228