A3320FT - Ofen ETNA - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG A3320FT ETNA

GEBRAUCHSANLEITUNG EINBAUÖFEN

T 3300

T 3305

A 3306

A 3311

A 3320

DIMENSIONS POUR ENCASTREMENT
FITTING DIMENSIONS
ABMESSAGENGEN FÜR EINBAUGERÄTE
INBOUWMATEN

Fig. 2
Abb.2

FR MODE D'EMPLOI

INSTRUCTIONS GENERALES

HET APPARAAT DIENT VOLGENS DE GELDENDE REGELS EN UIJSLUITEND DOOR EEN ERKENDE INSTALLATEUR AANGESLOTEN TE WORDEN.

Automatische bediening

DE BEDIENUNGSCANLEITUNG

ALLGEMEINE HINWEISE

Die in dieser Anleitung gegebenen Hinweise sollen genauestens befolgrt werden, da sie wichtige technische Hinweise fur den sicheren Einbau, die Anwendung und Wartung sowie eine praktische Tips fur die optimaleutzung enthalten. Dieses Heft ist gut aufzubewahren, damit es jederzeit wieder eingesehen werden kann. Nachdem die Verpackung entemt worden ist, ist das Gerat auf die einwandfrei Beschaffenheit zu überprüfen. Die Verpackung (Plastikfolien, Polystyrolschaum etc.) durenicht in der Reichweite von Kindern gelassen werden, da sie fur Kinder potentielle Gefahrquellen darstellen konnen. WICHTIG: Benutzen Sie keinesfalls den Ofenturgriff, um das Gerat zu verstellen, bzw. um die Verpackung zu unternen.

HINWEISE ZUM UMWELTSCHUTZ

Verpackungsabfall

Die Verpackung des Gerätes nicht zum normalen Abfall geben, sondern die verschiedene Verpackungsmaterialien (z.B. Folien, Karton, Polystyrol) trennen und gemäß des ortlichen Bestimmungen entsorgen.

ACHTUNG

Der Backofen ist ein Gerät, das naturgemäß sehr heißt wird, besonders in der Höhe der Glas-Backofentür. Deshalb sollte unbedingt darauf geachtet werden, daß Kinder sich nicht in der Höhe des Backofens aufhalten, solange dieser in Betrieb ist und besonder dann, wenn der Grill eingeschaltet ist.

Beim ersten Einsatz kann es zu Rauchentwicklung und beibendem Geruch kommt, der auf die erste Erwärung des Isolierplattenklebers zuckzuführen ist, der zur Verkleidung des Backofens verwendet wurde. Hierbei handelt es sich um einen ganz normalen Vorgang, und sollte dieser Fall tatsächlich eintreten, muss mit dem Einschieben von Speisen solange gewartet werden, bis die Rauchentwicklung abgeschlossen ist. Keine Speisen auf dem Backofenunterteil zubereiten.

WICHTIG

Dieses Gerat dar auschliesslich fur den Zweck eingesetzt werden, fur den es hergestellt wurde, d.h. fur die Zubereitung von Speisen. Jede andere Verwendung (beispielsweise das Heizen von Räumen) ist deshalb als zweckentfremdet zu betrachten und demzufolge gefährlich.
Der Hersteller kann fur eventuelle Schaden, die auf einen ungeeigneten, fehlerhaften und unvernunftigen Einsatz zurückzufahren sind, nicht verantwortlich gemacht werden.
Die Verwendung eines elektrischen Gerätes erfordert die Beachtung einiger grundsätzlicher Regeln. Das sind insbesondere:
- bevor Wartungsarbeiten am Gerät ausgeführt werden, ist immer der Gerätestecker aus der Steckdose zu ziehen oder der Strom des Versorgungsnetzes durch Auschalten des Hauptschalters der elektrischen Anlage zu unterbrechen;
- nicht am Anschlusskabelziehen, um dem Stecker aus der Steckdose zu entfernen ;
- das Gerät soll nicht mit nassen oder feuchten Händen, oder Fuß berührt werden:
-das Gerat nicht mit nachten FuBen bedienen
- verhindern Sie, daß Kinder oder unfähige Personen das Gerät ohne Aufsicht benutzen;
- bei unachtsamer Benutzung besteht in Bereich der Turscharniere Verletzungsgefahr.
- bei Ausfallen und/oder Funktionstörungen ist das Gerät abzuschalten. Die Behebung derselben darf nicht selbst vorgenommen werden.
Beier erderlichen Reparatur wenden Sie sichitte an ein von uns zugelassenes Kundendienstzentrum und verlangen sie die Verwendung von Original-Ersatzteilen.
Die Nichteinhaltung der vorgenannten Bedingungen kann die Sicherheit des Gerätes beeinträchtigen.

TECHNISCHE EINGESCHÄFTEN

Die Backofen sind fur den Betrieb mit einphasigem Wechselstrom 230V 50Hz ausgelegt. Bevor das Gerät aufgestellt wird, überprüfen Sie immer diese Daten auf dem Typenschild, welches sich auf der Außenrückwand des Gerätes befindet.

Dieses Gerat entspricht der EG-Vorschrift 89/109/EGW fur die Bereiche, die mit Lebensmitteln in Berührung kommt. Das Gerat entspricht den europaischen-Richtlinien 89/336/EGW, 73/23/EGW und deren nachtraglichen Änderungen.

INSTALLATION

Der Einbau erfolgt auf Kosten des Kunden. Der Hersteller ist von thisem Dienst entbunden. Eventuell an den Hersteller herangetragene Ansprüche, die auf einen falschen Einbau zuckgehen, sind von jeder Garantieleistung ausgeschlossen.

Der Einbau muss entsprechend den Anweisungen und durch qualifiziertes Personal erfolgen. Durch einen falschen Einbau konnen Personen, Tiere oder Sachen beschädigt werden, für die der Hersteller nicht verantwortlich gemacht werden kann.

EINBAU IN DEN SCHRANK

Das Gerät in den Schrank an den vorgesehenen Platz einsetzen (unter der Kochfläche oder in die Säule).

Die Befestigung erfolgt durch 4 Schrauben, die in die entsprechenden Bohrungen des Rahmens eingesetzt werden, die beim Offnen der Backofentur sightbar werden.

Abb.3

Damit eine gute Belüftung im Einbauzustand gewährleistet ist, müssen die Backöfen unter Einhaltung der in den Abb.1-2 auf Seite 2 gezeugten Abstände installiert werden.

Zur Sicherung einer gute Beluftung ist das Entfernen der hinteren Wandplatte des Einbaurums vorzunehmen. Ausserdem muss die Auflageflache über einen hinteren Freiraum von weniger stens 70mm verfugen.

Hinweis: Für die mit Kochflächen kombinierten Backöfen sind unbedingt die Anweisungen zu beachten, die in der Betriebsanleitung enthalten sind, die zusammen mit den Kochflächen geliefert wird.

WICHTIG

Damit eine einwandfrei Funktion des Einbaugerätes gewährleistet wird, muss der Schrank unbedingt über die entsprechenden Eigenschaften verfügen. Die Platten die an den Backöfen angrenzenden Schranke müssen aus wärmebeständigem Material sein. Insbesondere bei Schranken aus Furnierholz müssen die verwendeten Klebstoffe Temperaturen bis zu 120^ widerstehen: halten die Plastikmaterialien oder Kleber solchen Temperatoren nicht stand, dann sind Verformungen und Entleimungen die Folge.

Nach dem Einbau des Gerätes dürfen entspruchend den Sicherheitsnormen, eventuelle Berührungen mit elektrischen Teilen, nicht möglich sein. Sämtliche, der Sicherheit dienden Teile mussen so angeordnet sein, daß sie sich ohne die Zuhlifenahme von Werkzeugen nicht entfern den.

VERSORGUNGSSANSCHLUSS

DER ANSCHLUSS DES GERÄTS MULL S DURCH QUALIFIZIERTES PERSONAL, NACH DEN VORSCHRIFTEN IN KRAFT, AUSGEFÜHRT WERDEN. Es ist die elektrische Belastung der Anlage und Steckdosen zu überprüfen um festzustellen, ob diese für die auf dem Leistungsschild angegebene maximale Leistung geeignet sind. Den Stecker in die Stromsteckdose einsetzen, die mit einem einwandfrei funktionierenden dritten Erdleiterkontakt ausgerüstet sein muß. In Deutschland ist der Ofen direkt an die Erdanschluß-Steckdose durch Fachpersonal zu montieren. Bei den Modellen, die ohne Stecker geliefert werden, einen genormten Stecker an das Kabel montieren, der für die auf dem Leistungsschild angegebene Belastung geeignet ist. Der Erdleiter ist durch die gelb-grüne Farbe gekennzeichnet. Diese Arbeit muss durch qualifiziertes Personal (Elektroinstalleur) ausgenuft darwen. Passt der Gerätestecker nicht in die Steckdose, dann ist der Stecker durch einen anderen, für die Steckdose geeigneten zu ersetzen. Auch diese Arbeit daru nur vom Elektroinstalleur ausgewührt werden. Letztgannanter soll auch insbesondere feststellen, ob der Kabelquerschnitt der Steckdose für die vom Geräte aufgenommene Leistung geeignet ist. Das Anschlußkabel muß einen Querschnitt, wie nach der Tabelle Abb.6, haben. Es kann auch der direkte Anschluß an das Netz vorgenommen werden, indem zwischen dem Gerät und dem Versorgungsznet ein der Last entsprechender, genormter Mehrfachschalter mit Mindestabstand von 3 mm zwischen den Kontakten eingebaut wird. Das gelb-grüne Erdungskabel daruf durch den Schalter nicht unterbrochen werden. Die für den Anschluß verwendete Steckdose oder der Mehrfachschalter müssen bei dem eingebauten Haushaltsgerät jederzeit leicht zugänglich sein. Wichtig: Bei der Installation ist darauf zu achtien, daß das Versorgungskabel so gelegt wird, daß bei Raumtemperatur in keinem Punkt desselben Temperatoren von über 50^ erreicht werden. Das Gerät entspricht den Sicherheitsvorschriften der Normanstalien. Die elektrische Sicherheit these Gerätes ist nur dann gewährleistet, wenn es richtig an einen einwandfrei funktionierenden Erdleiter angeschlossen ist, in Übereinstimmung mit den für die elektrische Sicherheit geltenden Normen. Wichtig: der Hersteller ist von jeder Verantwortung für eventuell aufttende Schäden an Personen und Sachen befrei, die auf das Fehlen eines Erdleiters zurückzuführen sind.

WARTUNG

BEVOR WARTUNGSARBEITEN AM GERAT AUSGEFUHRT WERDEN, IST IMMER DER GERATESTECKER AUS DER STECKDOSE ZU ZIEHEN ODER DER STROM DES VERSORGUNGSNETZES DURING AUSSCHALTEN DES HAUPTSCHALTERS DER ELEKTRISCHEN ANLAGE ZU UNDERBRECHEN.

SCHALTERKNOPF	THERMOSTATKNOPF	Anmerkung: Zur Einschaltung jeder Funktion, drehen Sie immer den Thermostatknopf über die gewünschte Temperatur. Der Backofen ist wie folgt ausgerüstet: · mit einer Unterheitsung; · mit einer Oberheitsung, die je nach ausgewählter Betriebsart zur Beheziehung oder zum infrarot-Grillen dient.
●		Ausgeschaltet
○	50÷MAX	Wird der Schaltknopf in die Stellung gebracht, bleibt die Lampe bei sãmtlichen nachfolgenden Arbeitsgängen eingeschaltet. Nattürliche Beteiligung Es sind dieunte und die obere Backofenheitsungen eingeschaltet. Für traditionelles Garen, ausgezeichnet geeignet zum Braten von Keulen, Wildbret, ideal für Kekse und Bratäpfel, und damit die Speisen schon knusperig werden. Gute Ergebnisse werden beim Braten auf nur einer Schiene bei Einstellung von Temperaturen zwischen 50 und MAX°C erzielt.
○	50÷MAX	Einschaltung der unteren HezungFür Speisen, die vor allem von unter erwartt werden müssen. Zum Aufwärmen von Speisen, Sterilisieren von Einmachgläsern und für Speisen, die langsam kochen werden müssen, z.B. Kasserollespeisen. Diese Funktion kann zwischen 50 und MAX°C benutzt werden.
○	50÷MAX	Einschaltung der oberen HezungZum Aufwärmen von gekochen Speisen, wenn den Ofenrost auf der 2. Schiene von oben steht, oder zum Auftbauern von Brot, Pizza oder Teig im allgemeinen, wenn den Ofenrost auf der 1. Schiene von unter steht. Diese Funktion kann zwischen 50 und MAX°C benutzt werden.
○	50÷200	Einschaltung der gesamten Grillhezung und (Motor des Drehspiesses nach den Modelle, siehe Abb.11). Diese Funktion ist zum Spiegelbraten, Grillen oder Gratinieren geeignet.

SCHALTERKNOPF	THERMOSTATKNOPF	Anmerkung: Zur Einschaltung jeder Funktion, drehen Sie immer den Thermostatknopf über die gewünschte Temperatur. Der Backofen ist wie folgt ausgerüstet: · mit einer Unterheitsung; · mit einer Oberheitsung, die je nach ausgewählter Betriebsart zur Beheziehung oder zum infrarot-Grillen dient. · Ventilator.
		Ausgeschaltet O
	50 ÷ MAX	Wird der Schaltknopf in die Stellung gebracht, bleibt die Lampe bei sámtlichen nachfolgenden Arbeitsgängen eingeschaltet. Nätürliche Belütfung Es sind die andere und die obere Backofenheizuungen eingeschaltet.Für traditionelles Garen, ausgezeichnet geeignet zum Braten von Keulen, Wildbret, ideal für Kekse und Bratäpfel, und damit die Speisen schon knusperig werden. Gute Ergebnisse werden beim Braten auf nur einer Schiene bei Einstellung von Temperaturen zwischen 50 und MAX°C erzielt.
	50 ÷ 200	Unter- und Oberhitze mit Umluft Bei dieser Funktion sind sowohl die Ober- und Unterhitze als auch der Ventilator gleichzeitig in Betrieb. Diese Funktion wird für das Backen von mehreren Torten oder Kuchen auf einem Niveau oder für das Backen von kleinen Kuchen Ode Kleigebäck auf mehreren Niveau verwendet.
	50 ÷ 200	Belüfteteunte HeizungDie durch die Heizung erhitzte Luft wird vom Ventilator angesaugt und die Speisen werden mit den gewünschten Temperaturen zwischen 50° und 200°C überströmt. Diese Funktion ist zum Sterilisieren der Speisen geeignet.
	50 ÷ 200	Oberhitze mit Umluft Die durch die Heizung erhitzte Luft wird vom Ventilator angesaugt und die Speisen werden mit den gewünschten Temperaturen zwischen 50° und 200°C überströmt.
	50 ÷ 200	Einschaltung der GrillheizungIn dieser Stellung wird die Heizung des Infrarotstrahlengrills eingeschaitet. Für traditionelle Grillen oder Gratinieren.

MEHRFACHFUNKTIONER BACKOFEN A3311/A3320

SCHALTERKNOPF	THERMOSTATKNOPF	Anmerkung:Zur Einschaltung jeder Funktion, drehen Sie immer den Thermostatknopf über die gewünschte Temperatur.Der Backofen ist wie folgt ausgerüstet:· mit einer Unterheizung;· mit einer Oberheizung, die je nach ausgewählter Betriebsart zur Beheziehung oder zum infrarot-Grillen dient.Ventilator.· mit einer Umluftheziehung, die den Ventilator umhüllt
		Ausgeschaltet O
		Wird der Schaltknopf in die Stellung gebracht, bleibt die Lampe bei sãmtlichen nachfolgenden Arbeitsgängen eingeschaltet.
	50 ÷ MAX	Einschaltung der oberen Heizingum Aufwärmen von gekochen Speisen, wenn den Ofenrost auf der 2. Schiene von oben steht, oder zum Auftauen von Brot, Pizza oder Teig im allgemeinen, wenn den Ofenrost auf der 1. Schiene von unter steht. Diese Funktion kann zwischen 50 und MAX°C benutzt werden.
	50 ÷ MAX	Einschaltung der unteren HeizingFür Speisen, die vor allem von unter erwartt werden müssen. Zum Aufwärmen von Speisen, Sterilisieren von Einmachgläsumn und für Speisen, die langsam kochen werden必須, z.B.Kasserollespeisen. Diese Funktion kann zwischen 50 und MAX°C benutzt werden.
	50 ÷ MAX	Natuürliche Belüfung Es sind die weitere und die obere Backofenheizuungen eingeschaltet. Für traditionelles Garen, ausgezeichnet geeignet zum Braten von Keulen, Wildbret, ideal für Kekse und Brätäpfel, und damit die Speisen schon knusperig werden. Gute Ergebnisse werden beim Braten auf nur einer Schiene bei Einstellung von Temperaturen zwischen 50 und MAX°C erzielt.
	50 ÷ 200	Unter- und Oberhitze mit UmluftBei dieser Funktion sind sowohl die Ober- und Unterhitze als auch der Ventilator gleichzeitig in Betrieb. Diese Funktion wird für das Backen von mehreren Torten oder Kuchen auf einem Niveau oder für das Backen von keinem Kuchen Ode Kleigeback auf mehreren Niveaus verwendet.
	50 ÷ MAX	Belüfter BackofenDer Ventilator und die entsprechende Heizing sind eingeschaltet. Die zwischen 50 und MAX°C einstellbare Heüßluft wird gleichmäßig in dem Backofen verteil: ideal für das gleichzeitige Braten von verschiedenen Arten von Speisen (Fleisch, Fisch, usw.) ohne darauf eine Vermischung von Geschmack und Geruch zu verursachen. Für feine Backwaren, wie Kuchen, Torten, Blätterteig, usw.
	50 ÷ 200	Belüfteunte untere HeizingDie durch die Heizing erhitzte Luft wird vom Ventilator angesaugt und die Speisen werden mit den gewünschten Temperaturen zwischen 50° und 200°C überströmt. Diese Funktion ist zum Sterilisieren der Speisen geeignet.
	50 ÷ 200	Gesamter belüfter GrillDie durch die Heizing erhitzte Luft wird vom Ventilator angesaugt und die Speisen werden mit den gewünschten Temperaturen zwischen 50° und 200°C überströmt. Der belüftete Grill ersetzt auf ganz vortreffliche Weise den Bratspieß und ergibt ausgezeichnetene Ergebnisse mit Geflügen, Würsten und rotem Fleisch, auch wenn grösere Mengen gegräll werden.
	50 ÷ 200	Einschaltung der gesamtten Grillheizing und (Motor des Drehspiesses nach den Modelle, siehe Abb.11). Diese Funktion ist zum Spießbraten, Grillen oder Gratisienen geeignet.

Benutzung des Drehspiesses

Die Modelle mit "NATURlicher BELUFTUNG" geben die Möglichkeit, den DrehspieB zu benutzten, der mit dem Grillbetrieb kombiniert ist. Nachdem Sie das Grillgut langus mit dem BratspieB S ausgespieBt haben, blockieren Sie es mit Hilfe der 2 Gabeln F. Danach folgen Sie den folgenden

Anweisungen:

• Lehnen Sie den Bratspießschalter an, wie auf Bild 11 gezeigt.
• Setzen Sie die Bratspießspitze in die hohe Motorwelle M, die sich an der Rückseite des Ofens befindet, ein (Abb.11)
• Setzen Sie die Welle in die Rundkehle des Bratspiebes.
• Schrauben Sie die Griff A des Bratspießes ab, und nehmen Sie sie ab.
• Setzen Sie das Fettauffangblech mit weniger Wasser in den Ofen, ab direkt auf die andere Schiene.
• Bringen Sie den Anzeiger des Bedienungsknebels auf Stellung, wird der Motor eingeschaltet.
• Schliessen Sie die Tur.
• Am Ende der Kochzeit, schrauben Sie den Griff auf den Bratspieß an, undziehen alles aus dem Ofen hersaus
  Eventuell benutzen Sie einen Handschuh, um Verbrennungen zu verhindern.

HINWEISE UND NUTZLiche RATSCHLAGE ZUM KOCHEN
Die nachfolgende Tabelle enthalt einige Ratschlage die beim Backen beachtet werden sollenn, um optimale Ergebnisse zu erzielen:

MÄNGEL URSACHE ABHILFE Gargut Hitze von unter zu gering - Die Stellung "natuürliche Belüfung" verwenden Oben zu dunkel und unter zu hell - Tiefere Backformen verwenden	- Temperatur verringern - Den Kuchen auf eine tiefere Schiene setzen
Gargut Hitze von unter zu stark - Die Stellung "natuürliche Belüfung" verwenden Unten zu dunkel und ober zu hell - Flachere Backformen verwenden	- Temperatur verringern - Den Kuchen auf eine höhere Schiene setzen
Der äußere Teil ist zu stark gebacken, der Temperatur zu hoch - Die Temperatur vermingern und die Backzeit erhöhen innere ist nicht genug durchgebacken	- Temperatur verringern - Den Kuchen auf eine tiefere Schiene setzen
Der äußere Teil ist zu trocken, auch Temperatur wenn er die richtige Farbe aufweist	zu niedrig - Die Temperatur erhöhen und die Backzeit verringern

- Nattürliche Belüftung

Den Backofen 10-15 Minuten vorheizen, das Fleisch mit etwas Öl bestreichen und oberhalb der Fettpanne schnell in den Backofen schieben.

- Grill

Den Grill ca. 5 Minuten vorheizen (bis die Hezung eine intensive rote Farbe annimmt), das Fleisch im natürlichen Zustand oder mit GewürzsoBe bestreichen, auf den Grillost geben und auf die dem Grill am nachsten gelegene Schiene setzen; danach sofort zum Aufgangen des Bratensaftes die Fettpanne unterhalb des Grills einschieben. Der Grill kann auch zum Gratinieren oder Überbacken von Speisen am Ende der normalen Kochzeit verwendet werden.

Kochen MIT VENTILATOR

-Auftauen

Die aufzauenden Nahrungsmittel auf einen Teller legen, bzw. in Alufolie einpacken (Poliatylenfolie), und auf den mittleren Rost des Backofens legen. Die Backofentur muß geschlossen sein.

-Belufteter Backofen

Er ist nicht erforderlich, den Backofen vorzuheizen, mit Ausnahme sehr kurzer Bratzeiten sowie bei feuchten Nahrungsmitteln (z.B. Obsttorten), um eine Bildung von Kondenswasser zu vermeiden.

Es konnen mehrere Kochgange gleichzeitig ausgefuhrt werden, indem auf 2 oder mehreren Schieren, Speisen gleicher oder unterschiedlicher Art eingeschoben werden, ohne daß es damit zu einer Vermischung von Geschmack oder Geruch kommt.

Es ist lediglich darauf zu achten, daß Speisen kombiniert werden, die bei gleicher Temperatur garen, unabhängig von der jeweiligen Kochzeit: so konnen jederzeit problemlos und in beliebigen Zeitanständen, Nahrungsmittel in den Backofen eingeschoben und herausgenommen werden, da der durch das Öffnen der Tur auftretende Wärmeverlust, dank des Ventilators innerhalb kürzester Frist wieder ausgeglichen wird.

Die Gartemperatren sind hier geringer als die beim Backofen mit naturlicher Beluftung (zwischen 20 und 30^ bei Backwaren und zwischen 30 und 40^ bei Fleisch), während die Garzeiten etwas hoffer liegen (50^ - 10Min)

- Grill

Ein Vorheizen ist überflüssig. Das Garen muß bei geschlossener Tur erfolgen und die Speisen sind entsprechend der gewünschten Ergebnisse wie folgt anzuordnen:

• naher heran, für Speisen, die eine gebräunte Oberfläche haben sollen oder halb durchgaren sollen

• Weiter entfernt, für Speisen, die innen gut durchbraten sollen

Die Fettpfanne zum Auffangen des Bratensaftes ist in die ersten Schiene von unter einzusetzen.

VERSCHIEDENES

Abgehangenes Fleisch, sowie Fleisch ohne Knochen braten Schneller. Um festzustellen, ob das Fleisch gar ist, mit einer Gabel auf das Fleisch drucken, gibt es nicht nach, dann ist es gar. Bevor das Fleisch Herausgenommen wird, weniger stens 15 Minuten warten, damit sich der Bratenaft festigt.

Wird das Fleisch mit Speck gespickt, oder mit durchwachenem Bauchspeck oder Schinken umwickelt, dann sollen keine zu hohen Bratttematuten verwendet werden, damit der Backofen nicht unnötg verschmutzt wird. Murbeteig ist in der entsprechenden Kuchenform nach 2/3 der Backzeit zu garnieren. Die restliche Backzeit hängt von der Art des Belags ab (Obst, Marmelade). Ruhrteigarf nicht zu flüssig sein, die Backzeit wurde unnötg verlangert.

Auf dem Boden des Backofens durren keine Topfe oder Topfchen gestellt werden, da das Austreten der von untenCOMMenden Hitze verhinder wird,

RICHTZEITEN UND TEMPERATUREEN BEIM BACKEN UND BRATEN IM UNBELUFTETEN BACKOFEN

Menge Speisen Backofen- Einschub-schiene des Garzeit in		temperaturen in °C	Rostes von unter Minuten
	BACKWAREN Ruhrteig: Frankfurter Kranz 175-200 1 Schiene 35-45 Apfelkuchen mit Streuseln 175-200 1 Schiene 40 Mürbeteig: Obstkuchen 180-190 1 Schiene 20-30 Hefeteig: Bienenstich 200-225 1 Schiene 20-25 Butterkuchen 220-225 1 Schiene 15-25 Biskuitteig: Biskuitboden f. Sahnetorte 175-200 1 Schiene 20-30 Blätterteig: "Vol au vent" 200 1 Schiene 20 Brandteig: Windbeutel 200-225 1 Schiene 20-30 FLEISCH 1 kg. Roast-beef 190 1 Schiene 90 1 kg. Kalbsbraten 150-160 1 Schiene 120-150 2 kg. Kalbsgulasch 170-190 1 Schiene 60-90 1 kg. Lammlbraten 150-160 1 Schiene 60-75 1 kg. Ziegenbraten 150-160 1 Schiene 50-60 1 kg. Rehkeule 200 1 Schiene 90 1 kg. Wildschweinkeule 190 1 Schiene 120	1 kg.	1 kg.	1 kg.
	GEFLÜGEL Taube gebraten 150-160 1 Schiene 45 2 kg. Truthahn 150 1 Schiene 180-240 4 kg. Gans 160 1 Schiene 240-270 2 kg. Ente 175 1 Schiene 90-150 1 kg. Huhn 170 1 Schiene 60-80 2 kg. Masthahn 170 1 Schiene 120-150	1 kg.	1 kg.	1 kg.
	FISCH Forelle 200 1 Schiene 15-25 1 kg. Kabeljau 190 1 Schiene 50	1 kg.	1 kg.	1 kg.
	VERSCHIEDENES Lasagne 200 1 Schiene 40 1 kg. Auflauf 180-200 1 Schiene 20 1 kg. Eclair 200 1 Schiene 20 1 kg. Pizza 200 1 Schiene 20	1 kg.	1 kg.	1 kg.

RICHTZEITEN UND TEMPERATUREEN BEIM BACKEN UND BRATEN IM BELUFTETEN BACKOFEN

Menge	Speisen Backofen-Einschubschiene Garzeit in	temperaturen in °C des Rostes von unter Minuten
	BACKWAREN
	Rührteig: Topfukuchen mit Guß 175-200 2 Schiene 50-60
	Marmorkuchen 175-200 2 Schiene 50-65
	Mürbeteig: Apfelkuchen 200 2 Schiene 35
	Obstkuchen	200 3 Schiene 30
	Hefeteig: Bienenstich 200-225 2 Schiene 20-25
	Streuseilkuchen	200-225 2 Schiene 20-25
	Biskuitteig: Biskuitboden
	f. Sahnetorte	210	1 und 2 Schiene
	Blätterteig Kleine "Vol au vent" 200 2 Schiene 20
	FLEISCHESchweinefleisch:
1 kg.	Braten	220 2 Schiene 90
1 kg.	Koteletts gespökelt	200 1 Schiene 60
1 kg.	Filet	200 1 Schiene 60
1 1/2 kg.	Keule	200 1 Schiene 90
1 kg.	Hackbraten	180 2 Schiene 85
1 1/2 kg. Bratzwurst	170 1 Schiene 45
	Rindfleisch:
1 kg.	Hachse	220 1 Schiene 95
1 kg.	Filet	220 1 Schiene 75
1 kg.	Roast-beef	240 2 Schiene 45
1 kg.	Braten	230 1 Schiene 45
	Kalbsfleisch:
1 kg.	Keule	200 1 Schiene 95
1 kg.	Braten	180 2 Schiene 90
2 kg.	Hachse	180 1 Schiene 100
1 kg.	Brust	180 1 Schiene 60
	Lammbraten:
1 kg.	Keule	200 2 Schiene 95
1 kg.	Schulter	175 1 Schiene 70
	Hammelfleisch:
1 kg.	Schulter	180 1 Schiene 85
1 1/2 kg.	Keule	200 1 Schiene 90
1 1/2 kg.	Brust	180 1 Schiene 70
	Wildbret:
1 kg.	Fasanenbraten	200 1 Schiene 70
2 kg.	Hasenbraten	175 1 Schiene 75
	Kaninchen	175 1 Schiene 75
	Geflügel:
1 1/2 kg.	Putenschnitzel	180 2 Schiene 70
1 kg.	Perluhn	180 2 Schiene 65
2 kg.	Ente	180 1 Schiene 90
1 kg.	Huhn	175 2 Schiene 75
1 kg.	scharfgebackenes
	Huhn	200 1 Schiene 75
	FISCH
1 1/2 kg.	Zahnbrassen	180 1 Schiene 45
1 kg.	Scholle überbacken	200 1 Schiene 25
	VERSCHIEDENES
	Lasagne	200 2 Schiene 40
	Cannelloni	200 2 Schiene 40
	Pizza	200	1 und 2 Schiene
	Maraschinopudding 175 1 Schene 45
	Eclair	175 2 Schiene 20
	Auflauf 175 1 Schiene 35
	Bratäpfel	180 1 Schiene 60

PROGRAMMIERTER KOCHZEITENDE

Fur die manuelle Funktionseiste is es notwendig den Bedienungsknebel gegen den Uhrzeigersinn bis zur Kennzeichung , zu drehen. Um jedoch die Dauer des Garvorganges zu programmieren, den Bedienungsknebel im Uhrzeigersinn drehen und mit dem entsprechenden Bedienungsknebel eine Garzeit eingeben (max. 120 Min.). Nach Beendigung der Garzeit wird der Backofen automatisch ausgeschaltet.

ZEITUHR MOD.

Merkmale

Zeituhr mit 24-Stunden-Anzeige mit automatischer Einstellung und Minutenzähler.

Einstellungen

Dauer der Garzeit, Ende der Garzeit, manueller Betrieb, Zeituhr, Minutenzahler, einstellbare Zeiten bis 23 Stunden und 59 Minuten.

Anzeige

Leuchtendes Display mit 4 Ziffern von 7 Teilen für Zeituhr und Garzeiten.

Dauer der Garzeit oder manueller Betrieb = Topfsymbol

Automatischer Betrieb = AUTO

Minutenzahler = Glochensymbol

Nach den eingestellten Betriebsarten, leuchten die entsprechenden Symbole.

Einstellung

Zur Einstellung, drücken Sie die Taste der gewünschten Betriebsart.

Die Taste loslassen. Innerhalb 5 Sekunden müssen Sie mit

Taste + oder - die Einstellung beginnen.

Taste + und -

Sie konnen mit Tasten + und - mehr oder weniger Zeit, nach der Dauer des Drucks auf den Tasten, einstellen.

Einstellung der Uhrzeit

Um die Uhrzeit einzustellen, drucken Sie zwei irgendwelche Taste (Dauer der Garzeit, Ende der Garzeit, Minutenzahler) und gleichzeitig die Taste + oder

.. Auf diese Weise werden alle vorprogrammierte Einstellungen beseitigt. Die Kontakten werden ausgeschelt, und das AUTO-Symbol leuchtet.

Manueller Betrieb

Beim Drucken der manuellen Taste, werden die Relais ausgeschaltet. Das AUTO-Symbol wird abgeschalte und das Topsfsymbol leuchtet.

Der manueller Betrieb erfolgt nur am Ende der automatischen Einstellung oder nach sie beseitigt wird.

Automatischer Betrieb

Beim Drucken der Kochzeitdauer- oder Kochzeitendetaste, wird der manueller Betrieb des Zeitschalters auf den automatischen Betrieb umgeschaltet.

Halbautomatischer Betrieb mit Kochzeitdauer

Drucken Sie die Taste der Kochzeitdauer und stellen Sie die gewünschte Zeit mit der Taste + oder - ein. Das AUTO und Kochzeitdauer-Symbol leuchten ständig. Das Relais wirdASF eingeschaltet. Wenn das Kochzeitende stimmt mit der Uhrzeit überein, werden das Relais und das Kochzeitdauer-Symbol ausgeschaltet. Das akustische Signal ertoft, und das AUTO-Symbol blinkt.

Halbautomatischer Betrieb mit Kochzeitende

Beim Drucken der Taste des Kochzeitendes, erscheidt die aktuelle Uhrzeit auf dem Display. Stellen Sie das Kochzeitende mit der Taste + ein. Die AUTO und Kochzeitdauer-Symbole leuchten ständig. Die Kontakten des Relais werden eingeschaltet. Wenn das Kochzeitende stimmt mit der Uhrzeit überein, werden das Relais und das Kochzeitdauer-Symbole ausgeschaltet. Am Ende der Garzeit blinkt das AUTO-Symbol. Das akustische Signal ertont, das Kochzeitdauer-Symbol und das Relais werden ausgeschaltet.

Automatischer Betrieb mit Kochzeitdauer und Kochzeitende

Drucken Sie die Dauertaste, und stellen sie die gewünschte Kochzeitdauer mit der Taste + oder - ein. Die AUTO- und Kochzeitdauer-Symbole leuchten ständig. Das Relais wird eingeschatelt. Beim Drucken der Kochzeitendetaste, erscheidt das nachste Kochzeitende auf dem Display. Stellen Sie das gewünschte Kochzeitende durch die Taste +. Das Relais und das Kochzeitdauer-Symbol werden ausgeschaltet. Das Symbol leuchtet wieder, wenn die Uhrzeit mit dem Kochzeitanfang übereinstimmct. Am Ende der Garzeit, blinkt das AUTO-Symbol. Das akustische Signal ertont. Das Kochzeitdauer-Symbol und das Relais werden ausgeschaltet.

Minutenzahler

Drucken Sie die Taste des Minutenzahlers und stellen Sie die gewünschte Kochzeit mit der Taste + oder - ein. Wahrend des Betriebs, leuchtet das Glochensymbol. Am Ende der eingestallen den Zeit, ertont ein akustisches Signal und das Glochensymbol wird ausgeschaltet.

Akustische Signal

Am Ende einer Einstellung oder der Minutenzahlerfung, ertont 15 Minuten lang das akustische Signal.

Sie konnen es mit irgendwelcher Taste vorzeitig loschen.

Einschaft und Abfrage der Einstellung

Die Einstellung beginnnt ungefahr nach 4 Sekunden. Sie konnen die Einstellung jederzeit abfragen, indem sie entsprechende Taste drucken.

Einstellungsfehler

Ein Fehler erfolgt, wenn die Uhrzeit zwischen der Einschalt- und Ausschaltzeit befindet. Um das Fehler zu beseitigen, ändern Sie die Kochzeitdauer oder das Kochzeitende. Wenn ein Fehler erfolgt, werden die Relais ausgeschelt.

Beseitigung der Einstellung

Um eine Einstellung zu beseitigen, drücken Sie die Taste der Kochzeitdauer und dann die Taste -, bis die Aufschrift 00 00 auf dem Display erscheidt. Am Ende einer eingestellen Einstellung, wird sie automatisch beseitigt.

Backformen und geschirr

Verweden Sie in dem Ofen ausschließlich hitzebestandies Kuchengeschirr und Zubehor, das Für eine Mindesttemperatur von 300^ ausgelegt ist, wie metallische Backformen, Aluminiumfolie, feuerfestes Glas, Keramic, Glaskeramic und feuerfestes Steingut.

Die Art des verwendeten Kuchngeschirrs und Zebehors kann sich auf das Endergebnis auswirken. So sorgen dunkelfarbige Backformen beispelseweise für einechnellere und bessere Bräunung der Backwaren als hellfarbige Backformen.

Ofenniveaus (Einsetzohen)

Die verschidenen Ofenniveau aus sind in Abbildung A dargestellt. Die A. Schiene bedeuet die niedrigste Einsetzhole, die 5. Schiene stelt die hochste Einsetzhole dar.

Ofenzubehore

Entspruchend dem Typ Ihres Ofens kann dieser mit folgenden Zubehörteilen ausgestattet sein:

Roste (Abb. B)

Auf diesen Rosten werden der Backteig und die Ofengericte abgestellt, die in einer Backform oder einer Gratinierschussel zubereitet werden. Daneben konnen Lebnsmittel, wie z.B. Grillfleisch, unmittelbar这群en Rost gelegt werden.

Backblech (Abb. C)

Dieses Backblech wird fur das Backen von flachen Kuchen, Windbeutel, Pizzas und alle anderen Sorten Gerichte verwendet, die rich in einer Backform gebacken werden. Fur eine optimale Wärmeverteilung soll das Backblech mit der unebeden Seite nach hinten weisend in den Ofen eingesetzt werden.

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