EHC 12713 E - Andere Küchengeräte AMICA - Kostenlose Bedienungsanleitung

Häufig gestellte Fragen - EHC 12713 E AMICA

BEDIENUNGSANLEITUNG EHC 12713 E AMICA

DE BEDIENUNGSCANLEITUNG

FR NOTICE D'UTILISATION

EN INSTRUCTION MANUAL

NL GEBRUIKERSHANDLEIDING

IO-CBI-3637/9521012

(09.2025/v1)

DE
SICHERHEITSHINWEISE 4
UNSERE ENERGIESPARTIPPS 7
BEDIENELEMENTE 9
INSTALLATION 12
BEDIENUNG 19
BACKEN UND BRATEN - PRAKTISCHE HINWEISE 25
ALLGEMEINE PFLEGEHINWEISE 29
TECHNISCHE DATEN 34

CONSEILS DE SECURITE 36
COMMENT ÉCONOMISER DE L'ENERGIE 39
DESCRIPTION DU PRODUIT 41
INSTALLATION 44
FONCTIONNEMENT 51
CUISSON DANS LE FOUR - CONSEILS PRATIQUES 57
NETTOYAGE ET ENTRETIEN DE LA CUISINIÈRE 61
DONNÉES TECHNIQUES 66

EN
SAFETY INSTRUCTIONS 68
HOW TO SAVE ENERGY 71
DESCRIPTION OF THE APPLIANCE 73
INSTALLATION 75
OPERATION 83
BAKING IN THE OVEN - PRACTICAL HINTS 89
CLEANING AND MAINTENANCE 93
TECHNICAL DATA 98

NL
VEILIGHEIDSINSTRUCTIES 100
ENERGIEBESPARING 103
BESCHRIJVING VAN HET TOESTEL 105
INSTALLATIE 108
BEDIENING 115
BAKKEN IN DE OVEN - PRAKTISCHE TIPS 121
REINIGING EN ONDERHOUD VAN HET FORNUIS 125
TECHNISCHE GEGEVENS 130

Der Einbauherd verbindet außergewöhnliche Bedienungsfreundlichkeit mit perfekter Kochwirkung. Wenn Sie sich mit dieser Bedienungsanleitung vertraut gemacht haben, wird die Bedienung des Geräts kein Problem sein.

Bevor der Einbauherd das Herstellerwerk verlassen konnte, wurde er eingehend auf Sicherheit und Funktionstüchtigkeit überprüft.

Vor Inbetriebnahmelesen Sieitte die Bedienungsanleitung aufmerksam durch. Durch Befolgung der darin enthaltenen Hinweise vermeiden Sie Bedienungsfehler.

These Bedienungsanleitung ist so aufzubewahren, dass sie im Bedarfsfall jederzeit griffbereit ist. Befolgen Sie ihre Hinweise sorgfältig, um möglichche Unfälle zu vermeiden.

Achtung!

Gerät nur bedieren, wenn Sie sich mit dem Inhalt dieser Bedienungsanleitung vertraut gemacht haben.

Das Gerät ist nur zur Verwendung im privaten Haushalt bestimmt.

Der Hersteller behält sich das Recht vor, solche Änderungen vorzunehmen, die keinen Einfluss auf die Funktionseiste des Geräts haben.

Achtung. Das Gerät und seine zugänglichen Teile werden während der Benutzung besteht. Seien Sie beim Berühren sehr vorsichtig. Kinder unter 8 Jahren sollenn sich nicht in der Nähe des Geräts aufhalten. Das Gerät darf von Kindern nur unter Aufsicht benutzt werden.

Das Gerätarf von Kindern (ab einem Alter von 8 Jahren) sowie von Personen, die nicht im vollen Besitz ihrer körperlichen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten sind nur unter Aufsicht und bebrauchsanweisungsgemäß benutzt werden. Kinder dürfen nicht mit dem Gerät speilen. Kinder dürfen Reinigungserbeiten nur unter Aufsicht durchführren. Kinder dürfen das Gerät nur unter Aufsicht bedieren.

Achtung! Erhitzen Sie Fett oder Öl niemals unbeaufsichtigt (Brandgefahr!).

Versuchen Sie Flammen niemals mit Wasser zulöschen. Schalten Sie das Gerät aus und ersticken Sie die Flammen z.B. mit einem Topfdeckel oder einer nichtflammbaren Decke.

Achtung! Verwenden Sie die Kochfläche nicht als Ablagefläche (Brandgefahr!).

Achtung! Sollten Sie auf der Kochfläche Beschädigungen bemerken (Sprünge oder Brüche), schalten Sie das Gerät ab und trennen Sie es von der Stromversorgung (Stromschlaggefahr!).

Starke Erhitzung des Geräts während des Betriebs. Seien Sie vorsichtig und vermeiden Sie das Berühren der bereits Innenteile des Geräts.

Zugängliche Teile konnen bei Be nutzung bereits werden. Kinder fern halten.

Achtung. Verwenden Sie zur Reinigung der Kochfläche keine aggressiven Putzmittel oder scharfen Metallgegenstände, die die Oberfläche beschädigen konnten (Entstehung von Sprüngen oder Bruchen).

Achtung. Um Stromschläge zu vermeiden, muss man sich vor dem Wechsel die Glühlampe vergewissern, dass das Gerät abgeschaltet ist.

Zur Reinigung des Geräts keine Dampfreiniger verwenden.

Verbrühungsgefahr! Heißer Dampf kann beim Öffnen der Gerätetur entweichen. Wahrend oder nach dem Garbetrieb die Gerätetur vorsichtig öffnen. Beim Öffnen nicht über die Gerätetur beugen. Beachten Sie, dass Dampf je nach Temperatur nicht sightbar ist.

• Andere Haushaltsgeräte samt ihren Anschlusskabeln dürfen den Backofen nicht berühren oder auf den Kochflächen aufliegen, da deren Isolierung nicht hitzebeständig ist.
• Beim Braten den Herd nicht ohne Aufsicht给你们! Öl und Fett können sich durch Überhitzen oder Überlaufen selbst entzünden.
• Kochplatte von Verschmutzungen und übergelaufenem Kochgut freihalten. Dies betriff insbesondere Zucker, der mit dem Glaskeramik-Kochfeld reagiert und dadurch eine bleibende Beschädigung verursichen kann. Etwaige Verschmutzungen sind laufend zu beseitigen.
• Zur Vermeidung von irreversiblen Veränderungen des Kochfelds darf Geschirr mit feuchtem Boden nicht auf warme Kochflächen gestellt werden.
• Nur Kochgeschirr verwenden, das nach Herstelleragaben für die Verwendung auf Glaskeramik-Kochfeldern geeignet ist.
• Bei Feststellung einer Beschädigung des Kochfelds - Kratzern, Rissen oder Absplitterungen - ist der Betrieb des Herdes sofort abzubrechen und die Reparatur bei der Kundendienstelle zu melden.
• Das Kochfeld nicht einschalten, ohne vorher ein Kochgeschirr darauf auf zu stellen.
• Scharfkantiges Geschirr, das eine Beschädigung des Kochfelds verursichen kann, darf nicht benutzt werden.
• Nicht auf die sich vorheizenden (nicht mit Geschirr überdeckten) Halogen-Kochflächen schauen.
• Kochgeschirr mit einem Gewicht über 15 kg darf nicht auf die geöffnete Backofentür und Kochgeschirr mit einem Gewicht über 25 kg auf die Kochflächen gestellt werden.
• Keine Scheuermittel oder scharfen Metallgegenstände zur Glasreinigung verwenden; sie können die Oberfläche zerkratzen, was dazu führen kann, dass das Glas springt.
• In nicht betriebsfähigem Zustand darf der Herd nicht benutzt werden. Sümttliche Mängel dürfen nur von einer autorisierten Fachkraft beseitigt werden.
• Bei Betriebsstörungen, die durch technische Mängel verursacht sind, muss unbedingt die Stromzufuhr unterbrochen und eine Reparatur veranlasst werden.
• Dieses Gerat ist nicht für eine Bedienung durch Personen mit eingeschrankten physischen, psychischen bzw. sensorischen Fähigkeiten (darunter Kinder) bzw. Personen ohne Kenntnis des Gerätes vorgesehen, es sei dess, dies erfolgt unter Aufsicht oder gemäß der Bedienungsanleitung des Gerätes, die durch die für die Sicherheit verantwortliche Person übergeben wurde.
• Es ist davon zu sorgen, dass Kinder nicht mit dem Gerät spielten.
• Das Gerät ist ausschließlich zum Kochen im haushaltsüblichen Rahmen ausgelegt. Ein anderweitiger Gebrauch jeder Art (z.B. zur Raumbehezung) ist nicht bestimmungsgemäß und kann gefährlich sein.

Sie tun:

Wer Energie verantwortlich verbraucht, der schont nicht nur die Haushaltskasse, sondern handelt auch umweltbewusst. Seien Sie damit! Sparen Sie Elektroenergie! Folgendes konnen

- Das richtige Kochgeschirr benutzen.

Töpfe mit flachem und dickem Boden spare bis zu 1/3 an Strom. Deckel nicht vergessen, sonst ist der Stromverbrauch 4-mal so hoch!

- Kochgeschirr auf die Kochfläche abstommen.

Das Kochgeschirr sollte nie kleiner als die Kochfläche sein.

- Kochflächen und Topfböden stets sauber halten.

Verschmutzungen storen die Wärmeübertragung - sind sie erst einmal stark eingebrannt, ist die Reinigung oft nur noch mit umweltbelastenden Mitteln möglich.

- Unnötiges „Topfgucken" vermeiden.

Auch die Backofentür nicht unnötig oft offen.

Rechtzeitig herunterschalten und Restwärme nutzen.

Bei langen Garzeiten 5-10 Minuten vor Ende der Garzeit ausschalten. Sie sparen bis zu 20% an Strom.

- Backofen nur bei größeren Mengeneinsetzen.

Fleisch mit einem Gewicht bis zu 1kg lassst sich sparsamer im Topf auf dem Herd garen.

- Nachwärme des Backofens nutzen.

Bei Garzeiten von mehr als 40 Minuten den Backofen unbedingt 10 Minuten vor dem Ende der Garzeit ausschalten.

Wichtig!Bei Betrieb mit Zeitschalt- uhr entsprechend kürzere Garzeiten einstellen.

- Backofentür gut geschlossen halten.

Durch Verschmutzungen an den Turdichtungen gehen Wärme verloren. Deshalb: Am besten sofort beseitigen!

- Herd nicht direktiben Kuhl- oder Gefrieranlagen einbauen.

Deren Stromverbrauch steigt dadurch unnötig.

Für den Transport haben wir das Gerät durch die Verpakkung gegen Beschädigung geschichert. Nach dem Auspacken entsorgen Sieitte umweltfreundlich die Verpak

kungsteile.

Alle Verpackungsmaterialien sind umweltverträgelich, hundertprozentig wieder zu verwerten und wurden mit einem entsprechenden Symbol gekennzeichnet.

Achtung! Die Verpackungsmaterialien (Polyathylenbeutel, Polystyrolstücke etc.) sind beim Auspacken von Kindern fern zu halten.

Nach Beendigung der Benutzung des Gerätsarfes nicht zusammen mit dem gewöhnlichen Hausmull entsorgt werden, sondern ist an eine Sammel- und Recyclingstelle fur Elektro- und elektronische Geräte abzuge

ben. Darüber werden Sie durch ein Symbol auf dem Gerät, auf der Bedienungsanleitung oder der Verpackung informiert.

Die bei der Herstellung these Geräts eingesetzten Materialien sind ihrer Kennzeichnung entsprechend zur Wiederverwendung geeignet. Dank der Wiederverwendung, der Verwertung von Wertstoffen oder anderer Formen der Verwertung von bebrauchten Geräten leisten Sie einen wesentlichen Beitrag zum Umweltschutz.

Über die zuständige Recyclungstelle für die gebrauchten Geräte werden Sie von ihrer Gemeindeverwaltung informiert.

BEDIENELEMENTE

1 Backofen-Temperaturregler
2 Backofen-Funktionsregler
3,4,5,6 Schalter fur Kochflächen
7 Kontrollleuche (Heizunganzeige)
8 Kontrollleuche (Betriebsanzige)
9 Turgriff
10 Glaskeramik-Kochfeld

Glaskeramik-Kochfeld

3a 18cm
4a 014,5 cm
5a 021 cm
6a 014,5 cm

3a 18 / 12cm
4a 14× 25cm
5a 18cm
6a 014,5 cm

Ausstattung des Herdes - Zusammenstellung:

Backblech*

Grillrost
(Gitterrost)

Bratblech*

*vorhanden nur bei einigen Modellen

Vorbereitung der Arbeitsplatte der Kuchenmöbel für den Einbau des Kochfelds

• Der Kichenraum sollte trocken und luftig sein und eine gute Belüftung haben; die Aufstellung des Gerätes sollte einen freien Zugang zu allen Steuerelementen sicherstellen. Der Herd entspricht der Wärmeschutzklasse Y, d.h. erarf nur auf einer Seite keinheren Kuchenmöbeln oder Wänden eingebaut werden.
• Die Arbeitsplatte des Mobels muss zwischen 28 und 40mm dick und mindestens 600 mm tief sein. Sie muss flach sein und waagerecht liegen. Die Arbeitsplatte ist an der Wand gegen überlaufende Flüssigkeiten und Feuchte abzudichten.
• Der Abstand zwischen der Ausschnittkante und der Kante der Arbeitsplatte sollen vornein mind. 60~mm und hinteren mind. 50~mm betragen.
• Die Einbaumöbel mussen auf der Oberfläche furniert und die zum Verkleben eingesetzten Klebstoffe gegen die Temperatur von 100^ beständig sein. Bei Nichterfüllung dieser Anforderung kann es zur Verformung der Oberfläche und zum Ablösen des Furniers kommt.
• Die Ausschnittkanten sollen mit einem gegen Aufquellen der Feuchtigkeit beständigen Mittel geschützt sein.
• Den Ausschnitt in der Arbeitsplatte nach Maßen gemäß Zeichnung 1VBoreiten.

1

Montage der Dichtung

Je nach Modell ist die Dichtung schon werkseitig angebracht (Abb.1).

Wurde die Dichtung nicht werkseitig montiert, ist wie folgt vorzugehen:

Vor der Installation des Kochfelds im Ausschnitt der Arbeitsplatte ist die Dichtung auf der Rückseite des Gerätes anzubringen (Abb.2).

Dazu zunachst die Schutzfolie von der selbstklebenden Dichtung abziehen und die Dichtung so nah wie möglich am außeren Rand des Kochfeldes aufkleben (Abb.3 und 4).

Das Gerätarfkeinesfallsohne Dichtung eingebautwerden.

Danach das Kochfeld umdrehen und in den Ausschnitt des Mobels einlagen. Die Positionierung symmetrisch austrichten, so dass die Abstände zwischen dem Kochfeld und dem Rand der Arbeitsplatzte auf allen Seiten gleich ist (Abb.5).

Montage des Kochfeldes in der Arbeitsplatte der Kuchenmöbel

• Für die Befestigung einer 38 mm dicken Arbeitsplatte sind 4 Halteklammern "A" einzusetzen. Die Montage ist der Abb. 2 und Abb. 3 zu entnahmen. Für die Befestigung einer 28 mm dicken Arbeitsplatte sind kein den Halteklammern "A" zusätzlich 4 Holzstücke mit Maßen von 15x15x50 mm einzusetzen. Die Montage ist der Abb. 4 und Abb. 5 zu entnahmen.
  Die Kochfelddichtung auf ihre Universehrheit und ihren genauen Sitz am Kochfeld überprüfen.
  Die Halteklammern von der Unterseite der Arbeitsplatte leicht anschrauben.
• Die Arbeitsplatte sauber machen, das Kochfeld in die Öffnung einsetzen und bis zur Arbeitsplatte andrücken.
  Die Halteklammern vertical zum Kochfeldrand einstellen und bis zum Anschlag anschrauben.

(2)

1 - Arbeitsplatte
2 - Schraube
3 - Halteklammer
4-Kochfeld
5-Kochfelddichtung

(4)

1 - Arbeitsplatte
2 - Schraube
3 - Halteklammer
4-Kochfeld
5-Kochfelddichtung
6-Holzstück

(3)

(5)

Einbau des Backofens:

• Öffnung im Umbauschrank für den Einbau des Backofens nach den auf der Maßskizze angegebenen AbmessungenVBereiten (Abb.).
• Bei abgeschalteter Stromversorgung den Backofen an das Stromnetz anschließen.
• Den Backofen ein Stückweit in den vorher angefertigen Umbauschrank schieben und an das Kochfeld anschließen (Abb.).
• Unbedingt die Nullungsleitung des Kochfelds (gelb-grün) an die in der Höhe der Anschlussdose platzierte Nullklemme des Backofens (Bezeichnung 12 ) anschließen.
• Den Backofen vollständig in den Umbauschrank schieben und mit vier Schrauben an den auf der Skizze dargestellen Stellen in dieser Position sichern. (Abb.).

Achtung!

Der Einbau muss bei abgeschalteter Stromversorgung durchgefuhrt werden.

Elektrischer Anschluss

Achtung!

Der Anschluss an das Stromnetz davon durch eine autorisierte Elektrofachkraft erfolgen, die beim örtlichen Energieversorgungsunternehmen zugelassen ist. Nicht autorisierte Personen)dürfen keine willkürlichen Veränderungen oder Änderungen an der Elektroinstallation vornehmen.

Hinweise für die Elektrofachkraft

Das Gerät ist für den Anschluss an Dreh- und Wechselstrom (400V 3N~50Hz) ausgelegt. Die Nennspannung der Heizelemente beträgt 230 V. Die Anpassung des Gerätes für den Einphasenstrom (230 V) ist durch entsprechende Überbrückung auf der Anschlussleiste gemäß dem nachfolgenden Schaltplan möglich. Als Netzanschlussleitung ist ein entsprechend ausgelegter Leitungstyp unter Berücksichtigung der An Schlussart und Nennleistung des Herdes zu wahren.

Die Anschlussleitung ist in der Entlastungs-einrichtung zu befestigen.

Achtung!

Es ist zu beachten, dass der Schutzleiter an die Klemme der mit gekennzeichnen Anschlussleiste angeschlossen werden muss. Die Elektroinstallation des Herdes solle mit einem Notschalter ausgestattet sein, der im Notfall das ganze Gerät vom Netz abschaltet. Der Abstand zwischen den Arbeitskontakten des Notschalters muss mind. 3 mm betragen.

Vor Anschluss des Herdes an das Stromnetz sind die Informationen auf Typenschild und Schaltplan durchzulesen.

Anschlussdose öffnen: Zum Entriegeln Schraubendreher ansetzen (1) und geringfugig nach unten bewegen (2).

Anschluss-Schaltplan

Schema möglicher Anschlüsse Achtung! Spannung der Heizelemente 230V. Achtung! Im Falle jedes der Anschlüsse ist der Schutzleiter vom Netz mit der Klemme ± PE verbunden werden.		Empfohlene Art der Anschluss-leitung
1.	Bei 230V Netz Einphasenanschluss mit Betrieb snull. Brücken verbinden die Klemmen 1-2-3 sowie Klemmen 4-5 Schutzleiter auf ±	1/N~	H05VV-F3G4
2.	Bei 400/230 Netz Zweiphasenanschluss mit Betrieb snull. Brücken verbinden Klemmen 2-3 so wie 4-5. Schutzleiter auf ±	2/N~	H05VV-F4G4
3.	Bei 400/230V Netz Dreiphasenanschluss mit Betrieb snull. Brücken verbinden 4-5. Phasen re ihren fol ge nach 1-2-3. Null auf 4-5, Schutzleiterauf ±	3/N~	H05VV-F5G1,5
L1=R L2=S L3=T N=neutrale Leitung PE=Schutzleiter

Vor dem ersten Einsatz des Backofens

• vorhandene Verpackungsteile vom Kochfeld und vom Backofen entfern, Backofen-Innenraum und Kochfeld von Konservierungsmitteln reinigen,
• Ausstattungselemente des Backofens herausnehmer und mit warmem Wasser und etwas Spülmittel reinigen,
• Raumbelüftung einschalten oder Fenster öffnen,
• Backofen bei 250^ , etwa 30 min. eingeschaltet lassen, Verschmutzungen entfernen und genau reinigen, Kochflächen etwa 4 min. ohne Kochgeschirr eingeschaltet lassen.

Wichtig!

Backofen-Innenraum nur mit warmem Wasser und etwas Spulmittel reinigen.

Schalter für Kochflächen

Das richtige Koch- und Backgeschirr

Die Bodengröse und -form des richtigen Kochgeschirrs sollen der Fläche der jeweiligen Koch fläche möglichst genau angepasst sein. Für Bratpfannen und ähnliches Geschirr kann die eigens vergroßerte Kochfläche mit den Maßen 140x250 verwendet werden. Geschirr mit konvex oder konkav geformtem Boden darf nicht verwendet werden. Es ist zu beachten, dass zum Kochgeschirr immer passende Deckel verwendet werden. Es empfeht sich, Kochgeschirr mit dickem Boden und einer schwachen Innewölbung zu verwenden.

Verschmutzte Kochstellen- und Geschirroberflächen verhindern eine vollständige Wärmeausnutzung.

Die richtige Heizleistung

Die Kochflächen verfügen über eine differenzierte Heizleistung. Die Heizleistunglässt sich stufenweise regulieren, indem man den Schalter nach rechts oder links dreht.

Die Kennzeignungen auf der Außenseite des Reglers entsprechen den einzelnen Positionen der Heizleistung der jeweiligen Kochflächen.

Beispiele für Reglereinstellungen

0 Aus
MIN. Warmhalten
1 Dunsten von Gemüsen, Schonendes Kochen
Kochen von Suppen, mehreren Speisen
2 Schwaches Braten
Anbraten von Fleisch, Fisch
3 MAX. Schnelles Erwärmen, Schnellkochen, Braten

Vergroßerte Kochfläche einschalten*

Wichtig!

Das Einschalten der Kochfläche damit nur durch das Drehen des Reglers im Uhrzeigersinn erfolgen. Das Einschalten in der Gegenrichtung kann den Regler beschädigen.

Bei einer Schalterstellung von 0 1 2 3" ist die innere Kochflache in Betrieb und die Warmemenge fur das Kochgeschirr ist leicht regulierbar. Kurzes Drehen des Schalters auf die Position- schaltet die auBere Kochflache ein. Ab jetzt lasst sich die Warmemenge von beiden Kochflächen leicht regulieren, dess der innere Schalter wird beide Kochflächen erst nach Rückstellung des Reglers auf die O-Position abschalten.

Restwärmeanzeige

Wenn die Temperatur einer Kochfläche 50^ übersteigt, wird dies durch das Leuchten eines entsprechenden Restwärmeanzeigefeldes signalisiert.

Das Leuchten der Restwärmeanzeige warnt den Bediener vor einem zufälligen Berührend der bereits Kochfläche.

Nach Ausschalten der Heizleistung kann für 5-10 Minuten die angefallene Restwärme noch für verschiedene Zwecke genutzt werden, z.B. zum Aufwärmen oder Warmhalten von Speisen, ohne dass die Heizleistung eingeschaltet werden muss.

Backofenkunften

Backofen mit Umluft (Unterhitze + Oberhitze+ Ventilator)

Backen kann mit Oberhitze, Unterhitze und Grillhitze erfolgen. Die Steuerung erfolgt mit Hilfe des Backofen-Betriebswahlschalters -Die Wahl der gewünschten Funktion erfolgt durch Drehen des Drehschalters in die entsprechende Position, und des Temperaturreglers - die Wahl der gewünschten Backofentemperatur erfolgt durch Drehen auf den entsprechenden Temperaturwert.

Beim Ausschalten des Geräts sind beiden Schalter auf die „●“/„0“-Position zu drehen.

Achtung!

Unabhängig von der Wahl der Betriebsart schaltet sich die Vorheiz-funktion (Ober-, Unter-, Grill- oder Umlufthitze) erst dann ein, wenn die Temperatur eingestellt wurde.

0 Nullstellung

Unabhängige Backofen-Beuchaltung

Durch das Drehen des Reglers auf diese Stellung wird der Backofen-Innenraum beleucht.

Schnelles Aufheizen

Eingeschaltet sind die Oberhitze, der Grill und der Ventilator. Zum Vorwärmen des Backofens.

Auftauen

Eingeschaltet ist nur der Ventilator, ohne Einsatz von Heizkörpern.

Umluft-Intensiv-Grillen (RundumGrill)

Durch Einstellen des Reglers in diese Position werden das Geblase und die Grillhitze eingeschaltet. Dies erlaubte eine Beschleunigung des Grillprozesses und eine Verbesserung des Geschmacks der Speise. Der Grillprozess muss bei geschlossener Backofentür erfolgen.

Supergrill

Die Funktion des Supergrills erlaubt das Grillen bei zugleich eingeschalteter Oberhitze. These Funktion erlaubt eine höhere Temperatur im oberen Bereich des Backofens zu erreichen, das Bratstück wird stärker gebräunt; auch große Partionen können so gegrillt werden.

Grill

Das sog. "Oberflächengrillen" wird für keine Portionen von Fleisch wie z.B. Steaks, Schnitzel, Fische wie für Toasts, Würste, belegte Brote und Baguetten (die zu grillende Speise soll maximal 2-3 cm dick sein und beim Braten muss sie umgedreht werden).

Unterhitze

Wurde der Regler auf diese Position gedreht, erfolgt das Vorheizen des Backofens nur bei eingeschalteter Unterhitze. Anzuwenden z.B. beim Nachbacken von unter (saftige Kuchen, Kuchen mit Obstfällung).

Unter- und Oberhitze

Steht der Regler in dieser Position, kann die Beheizung des Backofens auf eine herkommliche Art erfolgen. Diese Funktion ist zum Kuchenbacken, zum Braten von Fleisch und Fisch, zum Backen von Pizza (die Vorheizung des Backofens sowie der Einsatz von dunklen Backblechen ist erforderlich) sowie zum Backen auf einer Ebene ausgezeichnet geeignet.

Gebäse sowie Unter- und Oberhitze

Wurde der Regler auf diese Position gedreht, wird die Funktion Kuchenbacken in Betrieb genommen. Herkommlicher Backofen mit Gebläse (these Funktion wird zum Backen empfohlen).

Kontrollleuche

Das Einschalten des Backofens wird über rote Kontrollleuche signalisiert. Erlischt die rote Kontrollleuche, so ist die eingestellte Backofentemperatur erreicht. Falls das Kochrezept empfeht, die Speise in den vorgewärmten Backofen zu stellen, sollte dies nicht vor dem ersten Erlöschen der roten Kontrollleuche erfolgen. Wahrend des Bakkens wird die rote Kontrollleuche zeitweise sich ein- und ausschalten (Thermostatfunktion des Backofens).

Grillen

Beim Grillen wird das Gericht mit tels der InfrarotstrahlenvomerhitztenGrillheizelement zubereitet.

Um den Grill einzuschalten:

• Backofen-Schalter in die Position umdrehen, die mit Sym bo len Grill, gekennzeichnet ist,
• Backofen während 5 Minuten (bei geschlossener Backofentür) durchwärmen,
• Backblech mit der zu zu be re iten den Speise in rich ti ger Höhe im Bac ko fen anordnen; beim Gril len am Rost ist ein leeres Backblech für das ab trop fen de Fett in direkt niedrigerer Höhe (unter demRost)anzuordnen,
• Gegrillt wird bei geschlossener Backofentür.

Bei den Backofenkunft Grillhitze und Intensiv-Grillen die Temperatur 250^ einstellen, und bei Backofenkunft Umluft-Grillen hochstens 190^ einstellen.

Zugängliche Teile können bei Be nutzung als Grillgerät heißt werden. Kinder fern halten!

Es wird empfohlen:

• die Dicke der zu grillenden Fleisch portion von 2 - 3 cm nicht zu über schre iten,
  Fleisch- und Fi sch spe isen vor dem Grillen mit ein weniger Öl oder Fett ein zu reiben,
• großere Speiseportionen erst kurz vor dem Grill len, da ge gen keinere direkt danach salzen,
  die gegrillte Speiseportion nach Ablauf der hal ben Grillzeit auf die Rückseite umwenden.

Gebäck

Zum Backen verwenden Sie am besten die mitgelieferten Bleche.
- Es können auch handelsübliche Formen und Bleche verwendet werden, die im Backofen auf den Gitterrost zu stellen sind. Zum Backen eignen sich am besten schwarz lackierte Bleche, die sich durch gute Wärmeübertragung auszeichnen und die Backzeit verkürzen.
- Bei herkömmlicher Erhitzung (Ober- und Unterhitze) sollenne keine hellen und blanken Backformen verwendet werden, da ansonsten der Teig möglicherweise von unter nicht ausreichend gar wird.
- Beim Backen mit Umluft braucht der Backofen nicht vorgeheizt zu werden, bei den anderen Erhitzungsarten ist ein Vorheizen nötig, bevor das Gebäck in den Backofen geschoben werden kann.
- Vor Entnahme des Gebäcks aus dem Backofen sollte mit einem Holzstübchen überprüft werden, ob der Teig richtig durchbacken ist (ist das Holzstübchen frei von Teigspuren, so ist das Gebäck gar).
- Es empfeihlt sich, den Ofen auszustellen und das Gebäck noch ca. 5 min im Ofen durchgaren zu halten.
- Beim Backen mit Umluft sind die Backofentemperaturen grundsätzlich ca. 20-30 Gradniedriger als bei reiner Ober-/Unterhitze.
- Nähere Backhinweise finden Sie in der Tabelle, diese können jedoch abhängig von eigenen Erfahrungen und Gewohnheiten geändert werden.
- Falls die Angaben aus den Kochbuchern stark von den in dieser Bedienungsanleitung enthaltenen Werten abweichen, berücksichtigten Sieitte die Bedienungsanleitung.

Braten von Fleisch

• Im Backofen sollte nur Fleisch mit einem Gewicht von über 1 kg zubereitet werden, Kleinere Portionen empfehlts es sich auf den Gasherdbrennern zu garen.
• Zum Braten empfeihlt sich die Verwendung von feuerfestem Geschirr, das auch hitzebestandige Griffe haben sollen.
• Beim Braten auf dem Gitter- oder Grillrost empfeht es sich ein Blech mit etwas Wasser in dieunte Einschubleisteinzuschieben.
• Mindestens einmal, nach der Hälfte der Garzeit, sollte der Braten gewendet werden; den Braten während der Garzeit ab und zu mit der entstehenden Soße oder mit keintem Wasser begießen, damit kein kaltes Wasser verwenden.

BACKEN IM BACKOFEN - PRAKTISCHE HINWEISE

Backofen mit Umluft (Unterhitze + Oberhitze + Ventilator)

Art des Backens oder Bratens	Backofen-Funktion	Temperatur Stufe Zeit [Min.]
		°C	[°]	[L]
		160 - 200 2 - 3	30 - 50
		150 3 25 - 35
		160 - 1701)	3 25 - 40	2)
		155 - 1701)	3 25 - 40	2)
		220 - 2401)	2 15 - 25
		210 - 220 2 45	- 60
		190 2 - 3 60	- 70
		230 - 250 4 14	- 18
		225 - 250 2 120	- 150
		160 - 230 2 90	- 120
		180 - 190 2 70	- 90
		160 - 180 2 45	- 60
		190 - 210 2 40	- 50
		170 - 190 3 40	- 50

Soweit anders nicht angegeben wurde, gelten die Zeitangaben für einen nicht vorgeheizten Backofen. Für einen vorgeheizten Backofen sind die Zeitangaben um ca. 5-10 Minuten zu verkurzen.
1) Den leeren Backofen vorheizen
2) These Zeitangaben gelten furs Backen in keinen Backformen

Hinweis: Die Angaben in der Tabelle gelten nur der Orientierung und konnen nach eigener Erfahrung und Kochvorlieben berichtigt werden.

Backen

Gericht Zube	hör Stufe Heizfu		kntion Temperatur	(0C)	Backdauer 2)(Min.)
Kleine Kuchen	Gebäckblech 3			160 - 1701)	25 - 402)
	Gebäckblech 3	155 - 170		1)	25 - 402)
	Gebäckblech 3	155 - 170		1)	25 - 402)
	GebäckblechBratenblech	2 + 42 - Gebäck-blech oderBratenblech4 - Gebäck-blech		155 - 1701)	25 - 502)
Mürbeteig(Streifen)	Gebäckblech 3			150 - 1601)	30 - 402)
	Gebäckblech 3	150 - 170		1)	25 - 352)
	Gebäckblech 3	150 - 170		1)	25 - 352)
	GebäckblechBratenblech	2 + 42 - Gebäck-blech oderBratenblech4 - Gebäck-blech		160 - 1751)	25 - 352)
Fettfreier Biskuit	Grillrost +schwarzbeschichteteBackformØ 26 cm	3 170 - 180		1)	30 - 452)
Apfelkuchen	Grillrost +zwei schwarzbeschichtetBackformenØ 20 cm	2Die Formenwurden auf dem Grillrostdiagonal rechtHinterseite lin-ke Vorderseiteplatziert.		180 - 2001)	50 - 702)

1)1) Den leeren Backofen vorheizen, die Funktion der Schnellaufheizung nicht verwenden.
2) Soweit anders nicht angegeben wurde, gelten die Zeitangaben für einen nicht vorgeheizten Backofen. Für einen vorgeheizten Backofen sind die Zeitangaben um ca. 5-10 Minuten zu verkürzen.

Grillen

Gericht Zubehör Stufe Heizfunk-		tion	Temperatur (°C)	Zeit (Min.)
Weißbrot-Toasts	Grillrost 4		2501)	1,5 - 2,5
	Grillrost 4 250		2)	2 - 3
Rindfleisch-Burger	Grillrost + Bratenblech (Zum Auf-fangen von abtropfendem Fett)	4 - Grillrost 3 - Bratenblech	2501)	1 Seite 10 - 15 2 Seite 8 - 13

1) Den leeren Backofen über 5 Minuten vorheizen, die Funktion der Schnellaufheizung nicht verwenden.
2) Den leeren Backofen über 8 Minuten vorheizen, die Funktion der Schnellaufheizung nicht verwenden.

Braten

Gericht Accessorys Stufe Heizfunk-
Ganzes Händchen	Grillrost + Bratenblech (Zum Auf-fangen von abtropfendem Fett)	2 - Grillrost 1 - Bratenblech		180 - 190 70	- 90
	Grillrost + Bratenblech (Zum Auf-fangen von abtropfendem Fett)	2 - Grillrost 1 - Bratenblech		180 - 190 80	- 100

Soweit anders nicht angegeben wurde, gelten die Zeitangaben für einen nicht vorgeheizten Backofen. Für einen vorgeheizten Backofen sind die Zeitangaben um ca. 5-10 Minuten zu verkurzen.

Die Pflege und ständige Reinhaltung des Herdes sowie dessen richtige Wartung haben einen wesentlichen Einfluss auf die Veränderung der einwandfreiern Funktionstüchtigkeit des Gerätes.

Vor der Reinigung Herd ausschalten. Dabei nicht vergessen sicher-zustellen, dass sich alle Schalter in Position „●” befinden. Lassen Sie den Herd vollständig auskühlen, bevor Sie mit der Reinigung beginnen.

Glaskeramik-Kochfeld

• Das Kochfeld regelmäßig nach jedem Gebrauch reinigen. Es empfieht sich, das Kochfeld nach Möglichkeit im warmen Zustand (nach dem Erlöschen der Restwärmeanzeige) zu reinigen. Eine starke Verschmutzung des Kochfeldes, insbesondere das Einbrennen von überlaufenem Kochgut vermeiden.
  Keine aggressiven Scheuermittel, wie z.B. Scheuerpulver mit Schleifmitteln, Scheuerpastaen, -steine, Bimssteine, Stahlwolle usw. verwenden. Diese konnen die Kochfeld-Oberfläche verkratzen und bleibende Beschädigung verursachen.
• Grobe, fest an das Kochfeld anliegende Verschmutzungen konnen mit einem speziellen Klingenschaber beseitigt werden, darauf muss darauf geachtet werden, dass der Rahmen des Glaskeramik-Kochfeldes nicht beschädigt wird.

Achtung! Die scharfe Schneide ist immer durch die Verschreibung des Halters (Daumendruck) zu sichern. Beim Benutzen vorsichtig vorgehen - Verletzungsgefahr! Von Kindern fernhalten.

• Schonende Reinigungs- und Waschmittel gemäß den Anweisungen verwenden, z.B. Fett lösende Flüssigkeiten oder Emulsionen aller Art. Sind keine dieser Mittel erhältlich, empfeihlt sich eine Lösung aus warmem Wasser mit Zugabe von Spülmitteln oder Spezialreinigungn für Spulen aus Edelstahl.
  Zum Waschen und Reinigen der Kochfeld-Oberfläche ein weiches Tuch mit gutter Saugkraft verwenden. Glaskeramik-Kochfeld nach jeder Reinigung trockenreiben.
• Besonderss darauf auf achten, dass das Kochfeld nicht beschädigt wird und keine tiefen Kratzer und Absplitterungen entstehen, wie sie durch das Herunterfallen von Metaldeckeln oder anderen Gegenständen mit scharfen Rändern verursacht werden.

Backofen

• Den Backofen nach jedem Gebrauch reinigen. Bei der Reinigung die Backofen-Beleuchtung einschalten, um dadurch eine bessere Sicht im Arbeitsbereich zubekommen.
• Den Backofen-Innenraum nur mit warmem Wasser und etwas Spülmittel reinigen.

- Steam Clean-Dampfreinigung:

• In eine in die ersten Einschubeleiste von unter gestellte Schüssel 0,25 l Wasser (1 Glas) besteht,

-Backofentur schlieben,
- Backofen-Temperaturregler auf 50^ und Backofen-Multifunktionsregler auf Unterhitze" drehen
- Backofen-Innenraum ca. 30 Minuten vorheizen,
- Backofentür öffnen, Innenraum mit Tuch oder Schwamm auswischen und dann mit warmem Wasser und Spülmittel reinigen.

• Nach der Reinigung Backofen-Innenraum trockenreiben.

Wechsel der Halogenleuchte im Backofen

Um Stromschlage zu vermeiden, muss man sich vor dem Wechsel der Halogenleuchte vergewissern, dass das Gerät abgeschaltet ist.

• Alle Drehschalter in der Schalterblende auf „●" / „0" drehen und die Stromzufuhr abschalten,
  Die Abdeckung der Leuchte abschrauben und waschen sowie anschließend gsorgfaltig trocken wischen.
  Die Halogenleuchte mit einem Tuch oder Papier herausnahmen. Bei Bedarf die Leuchte durch eine neue Halogenleuchte G9 ersetzen:

-Spannung 230V

-Leistung 25W

Die Halogenleuchte sorgfältig in die Fassung setzen.
Die Abdeckung der Leuchte wieder einschrauben.

Beleuchtung des Backofens

Backofentür aushängen

Zum Reinigen und für einen besseren Zugang zum Backofen-Innenraum lassst sich die Backofentür aushängen. Backofentür öffnen, die Klappbügel an den Scharnieren an beiden Seiten nach oben drücken (Abb. A). Tır leicht zudrücken, anheben und nach vorne Herausziehen. Das Einsetzen der Backofentür erfolgt in umgekehrter Reihenfolge. Beim Einsetzen sicherstellen, dass die Aussparung des Scharniers richtig zu dem Haken des Scharnierhalters passt. Danach sind die beiden Klappbügel unbedingt wieder nach unten zu legen. Ist das nicht der Fall, konnen Scharniere beim Schlieben der Backofentür beschädigt werden.

Klappbügel nach oben drücken

Herausnahme der inneren Scheibe

1. Mit Hilfe eines flachen Schraubendre-hers die obere Turleiste hersausheben, indemn sie fein an den Seiten angehoben wird (Abb.B).
2. Die obere Türleiste herausnahmen. (Abb.B, C)

ALLGEMEINE PFLEGEHINWEISE

1. Innere Scheibe aus den Befestigungen (im unteren Bereich der Tur)nehmen. Mittlere Scheibe herausnahmen (Zeichnung D).
2. Die Scheibe mit warmem Wasser und einer kleinen Menge Reinigungsmittel abwaschen.

Zwecks erneuter Montage der Scheibe sind oben genannte Handlungen in umgekehrter Reihenfolge auszufahren. Der glatte Teil der Scheibe muss sich im oberen Teil befinden.

Hinweis! Die obere Leiste sollen nicht gleichzeitig an beiden Seiten der Türe eingedrückt werden. Zur korrekten Montage der oberen Türeleiste sollte zuerst das linke Ende an die Tür gelegt und anschließend das rechte Ende eingedrückt werden, bis es „eindrastet". Anschließend die Leiste an der linken Seite eindrücken, bis sie „eindrastet".

Die Backofen, die mit dem Buchstaben D gekennzeichnet wurden, wurden mit leicht ausbaubaren Blechträgern ausgerüstet. Um diese zur Reinigung hersausnahmen zu konnen, an der vorderen Halterungziehen, den Blechträger kippen und aus der hinteren Halterung hersausnahmen.

Herausnehmen der Blechträger

Herausnahme der inneren Scheibe

Einsetzen der Blechträger

Technische Kontrollüberprüfungen

Außer der Sauberhaltung des Herdes ist auf folgenden zu achten:

• Funktionsprüfungen für Steuerelemente und Baugruppen des Geräts durchführren. Nach Ablauf der Garantiezeit mindestens alle zwei Jahre eine technische Kontrollüberprüfung des Geräts in einer Kundendienst-Servicewerkstatt durchführren halten.
• Festgestellte Betriebsstörungen beheben.
• Eine regelmäßige Wartung der Baugruppen gemäß den Wartungsintervallen durchführren.

Achtung!

Samtliche Reparaturen und Regulierungen sind durch eine zuständige Kundendienst-Servicewerkstatt oder einen authorisierten Installateur vorzunehmen.

WENN'S MAL EIN PROBLEM GIBT

In jedem Notfall:

• Baugruppen des Gerätes ausschalten
• Stromzufahr des Geräts abschalten
• Reparatur anmelden
• Einige keine Störungen können vom Benutzer gemäß den in der nachfolgenden Tabelle angegebenen Anweisungen selbst behoben werden: Bevor Sie sich an den Kundendienst oder an die Kundendienst-Serviceworkstatt wenden, lesen Sieitte die in der Tabelle dargestellen Probleme durch.

PROBLEM URSACHE MASSNAHMITEN
1. Das Gerät Funktioniert nicht.	Stromausfall Sicherungen im Haus prüfen, durchgebrannte Sicherungen ersetzen
2. Backofen-Beleuchtung ist ausgefallen	Glühlampe gelockert oder beschädigt

Nennspannung 230 / 400V 50~Hz

Nennleistung max. 9,6 kW

Ausmaße des Geräts (HxBxT) 59,5 x 59,5 x 57,5 cm

Leistungsaufnahme im Standby-Modus [W] -

Leistungsaufnahme im Aus-Zustand [W] 0,0

Leistungsaufnahme im Standby-Modus bei Netzanschluss [W] -

Zeit bis zum automatischen Umschalten in den Standby-Modus/Aus-Zustand [min] -

Grundinformationen

Das Produkt erfüllt die Anforderungen der Normen EN 60335-1; EN 60335-2-6, die in der Europäischen Union gelten.

Die Angaben auf den Energieeffizienzkennzeichnung für elektrische Backöfen erfolgen nach der Norm EN 60350-1 /IEC 60350-1. Diese Werte werden bei Standardbelastung durch aktive Funktionen: Unterhitze und Oberhitze (konventioneller Modus) und Unterstützung der Beheziehung mit dem Ventilator ermittelt (soweit diese Funktionen verfügbar sind).

Die Ermittlung der Energieeffizienzklasse erfolgte je nach der verfügbaren Funktion gemäß der nachstehenden Priorität:

Heißenluft ECO	ECO
Heißenluft
Ventilator, Unterhitze und Oberhitze
Unterhitze und Oberhitze (konventioneller Modus)

Bei der Ermittlung des Stromverbrauchs sind die Telescop-Führungsschienen auszubauen (soweit diese im Produkt verfügbar sind).

Übereinstimmungserklärung des Herstellers

Hiermit erklart der Hersteller, dass das Gerät grundsätzlich den folgenden EU Richtlinien entspricht:

Niederspannungsrichtlinie 2014/35/EC,
Elektromagnetische Verträglichkeit 2014/30/EC,
ErP Richtlinie 2009/125/EC,

Dem Gerät wurde deshalb das (C) Zeichen zugewiesen und es erhielt die Konformitätserklärung vorgesehen für die Marktaufsichtsbehörde.

Beim Grillen wird das Gericht mit tels der InfrarotstrahlenvomerhitzenGrillheizelement zubereitet.