SGBR 1500 B4 - Ofen SILVERCREST - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG SGBR 1500 B4 SILVERCREST

Einleitung Herzlichen Glückwunsch zum Kauf Ihres neuen Gerätes. Sie haben sich damit für ein hochwertiges Produkt entschieden. Die Bedienungsanleitung ist Bestand- teil dieses Produkts. Sie enthält wichtige Hinweise für Sicherheit, Gebrauch und Entsorgung. Machen Sie sich vor der Benutzung des Produkts mit allen Bedien- und Sicherheitshinweisen vertraut. Benut- zen Sie das Produkt nur wie beschrieben und für die angegebenen Einsatzbereiche. Händigen Sie alle Unterlagen bei Weitergabe des Produkts an Dritte mit aus. Bestimmungsgemäßer Gebrauch Der Grill- und Backautomat dient ausschließlich dem Erhitzen, Garen und Grillen von Speisen. Dieses Gerät ist ausschließlich für die Benutzung in privaten Haushalten bestimmt. Nutzen Sie es nicht gewerblich. Jede andere Verwendung gilt als nicht bestimmungs- gemäß und kann zu Sachschäden oder sogar zu Personenschäden führen. Lieferumfang ♦ Grill- und Backautomat ♦ 1 Backblech ♦ 1 Gitterrost ♦ 2 Zangen ♦ Drehspieß mit 2 Klemmen ♦ 1 Krümelblech ♦ Bedienungsanleitung HINWEIS Kontrollieren Sie den Lieferumfang direkt nach dem Auspacken auf Vollständigkeit und Beschä- digungen. Wenden Sie sich, wenn nötig, an den Service. Gerätebeschreibung Abbildung A: Antrieb Temperaturregler Funktionsschalter Timer Kontrollleuchte Glastür eingesetztes Krümelblech untere Heizstäbe Drehspießaufnahme Abbildung B: Zange (für Backblech und Gitterrost) - Backblech 3 Zange (für Drehspieß) ! Gitterrost . Feststeller 0 Drehspießklemmen 6 Drehspieß Technische Daten Nennspannung: 220 - 240 V

(Wechselstrom), 50/60 Hz Leistungsaufnahme: 1500 W Alle Teile dieses Gerätes, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen, sind lebensmittelecht.SGBR 1500 C4

 63 ■ Sicherheitshinweise GEFAHR – ELEKTRISCHER SCHLAG! ► Sie dürfen das Gerätegehäuse des Gerätes nicht öffnen oder reparieren. In diesem Falle ist die Sicherheit nicht gege- ben und die Gewährleistung erlischt. Lassen Sie ein defektes Gerät nur vom Händler oder autorisiertem Fachpersonal reparieren. ► Lassen Sie beschädigte Netzstecker oder Netzkabel sofort von autorisiertem Fachpersonal oder dem Kundenservice austauschen, um Gefährdungen zu vermeiden. ► Lassen Sie keine Flüssigkeiten in das Gerätegehäuse gelan- gen. Sie dürfen das Gerät keiner Feuchtigkeit aussetzen und nicht im Freien benutzen. Darüber hinaus dürfen Sie keine mit Flüssigkeiten gefüllten Gegenstände, wie z. B. Vasen, auf dem Gerät abstellen. Es besteht Brandgefahr und Gefahr eines elektrischen Schlags! Falls doch einmal Flüssigkeit in das Gerätegehäuse gelangt, ziehen Sie sofort den Netzste- cker des Geräts aus der Netzsteckdose und lassen Sie es reparieren. ► Fassen Sie Gerät, Netzkabel und -stecker nie mit nassen Händen an. Es besteht sonst die Gefahr eines elektrischen Schlags. Tauchen Sie das Gerät niemals in Wasser oder andere Flüssigkeiten! Hier kann Lebensgefahr durch elektrischen Schlag entstehen, wenn im Betrieb Flüssigkeitsreste auf spannungsführende Teile gelangen.SGBR 1500 C4 ■ 64 

WARNUNG – VERLETZUNGSGEFAHR! ► Dieses Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren sowie von Per- sonen mit reduzierten physischen, sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung und/oder Wissen benutzt werden, wenn sie beaufsichtigt oder bezüglich des sicheren Gebrauchs des Gerätes unterwiesen wurden und die daraus resultierenden Gefahren verstanden haben. ► Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen. ► Reinigung und Benutzer-Wartung dürfen nicht durch Kinder durchgeführt werden, es sei denn, sie sind älter als 8 Jahre und beaufsichtigt. ► Kinder jünger als 8 Jahre sind von Gerät und Anschlusslei- tung fernzuhalten. ► Verlegen Sie das Netzkabel so, dass niemand darauf treten oder darüber stolpern kann. ► Berühren Sie niemals die Glastür oder das Gehäuse wäh- rend der Benutzung, da diese sehr heiß werden. Verwenden Sie zum Öffnen der Glastür einen Topflappen o. Ä., um Verbrennungen zu vermeiden! ► Berühren Sie niemals die Heizstäbe oder das Sichtfenster während des Betriebs oder bevor das Gerät abgekühlt ist. Fassen Sie während des Betriebs nicht in den Garraum. Warten Sie bis das Gerät abgekühlt ist. Sie könnten sich andernfalls verbrennen. ► Lassen Sie das Gerät nach dem Gebrauch erst abkühlen, bevor Sie es transportieren. ► Benutzen Sie immer Topfhandschuhe oder Topflappen, wenn Sie mit dem heißen Gerät hantieren! Vorsicht! Heiße Oberfläche!SGBR 1500 C4

 65 ■ ACHTUNG – SACHSCHADEN! ► Benutzen Sie keine externe Zeitschaltuhr oder ein separates Fernwirksystem, um das Gerät zu betreiben. ► Lassen Sie das Gerät während des Betriebes niemals unbeauf- sichtigt. ► Stellen Sie sicher, dass das Gerät, das Netzkabel oder der Netzstecker nicht mit heißen Quellen, wie Kochplatten oder offenen Flammen, in Berührung kommen. ► Betreiben Sie das Gerät ausschließlich mit dem mitgeliefer- ten Originalzubehör. ► Knicken oder quetschen Sie das Netzkabel nicht. ► Ziehen Sie das Netzkabel stets am Stecker aus der Steck- dose, ziehen Sie nicht am Kabel selbst. ► Es dürfen sich während des Betriebs keine leicht brennbaren Materialien in unmittelbarer Umgebung des Grill- und Backau

tomaten befinden (z. B. Geschirrhandtuch, Topflappen etc.). ► Trocknen Sie niemals Textilien oder Gegenstände auf, über oder im Gerät. Es besteht Brandgefahr.SGBR 1500 C4 ■ 66 

Aufstellen WARNUNG! BRANDGEFAHR! ► Stellen Sie das Gerät niemals unter Hänge- schränke oder neben Gardinen, Schrankwänden oder anderen entzündlichen Gegenständen. ► Der Abstand des Gerätes zu Hängeschränken, Decken, seitlichen Wänden oder Ähnlichem muss nach oben hin mindestens 10 cm und seitlich jeweils 5 cm betragen. Daher darf das Gerät z. B. nicht in Schränke o. Ä. gestellt werden. Andernfalls ist keine ausreichende Belüftung des Gerätes möglich und es könnte einen Brand verursachen oder beschädigt werden. ► Stellen Sie das Gerät nur auf eine hitzebestän- dige Unterlage. Andernfalls besteht Brandge- fahr und das Gerät kann beschädigt werden. Der Bereich unter dem Geräteboden kann sich verfärben und beschädigt werden. Darüber hinaus können bei einem weichen Untergrund dauerhafte Abdrücke in der Unterlage entstehen. GEFAHR - ELEKTRISCHER SCHLAG! ► Stellen Sie das Gerät nicht in unmittelbarer Nähe von Wasser auf, z. B. an Spülbecken, Waschwannen oder in feuchten Kellerräu- men. Andernfalls besteht die Gefahr eines Stromschlags. ■ Stellen Sie das Gerät auf einem festen, ebenen und hitzebeständigen Untergrund (z. B. Edel- stahlarbeitsplatten oder Natursteinarbeitsplatten wie Granit) auf. Sorgen Sie für ausreichende Belüftung rund um das Gerät. ■ Schieben Sie das Gerät mit der Rückseite bis an die Wand. Die Abstandhalter an der Rückseite müssen die Wand berühren. Achten Sie darauf, dass die Wand aus hitzebeständigem Material besteht, z. B. ein Fliesenspiegel, Naturstein oder Granit. ■ Reinigen Sie alle Teile wie im Kapitel „Reinigung und Pflege“ beschrieben. Benutzung des Gerätes Glastür ACHTUNG! SACHSCHADEN!

Stützen Sie sich nicht auf der Glastür ab. Stellen Sie keine Gegenstände auf die Glastür . Das führt zu Beschädigungen an den Scharnieren. ■ Wenn Sie besonders fetthaltige Speisen zuberei- ten, kann es zu erhöhter Rauchentwicklung kom- men. Schließen Sie in diesem Fall die Glastür nicht ganz, sondern lassen Sie sie einen Spalt breit offen stehen: Die Glastür hat eine Raststellung, so dass diese einen Spalt breit offen steht: Wenn Sie die Glastür vorsichtig zuklappen, rastet diese kurz vor dem Schließen in dieser Stellung ein. ■ Auch beim Trocknen von Obst, um Trockenobst herzustellen, sollte die Glastür in der Rast- stellung stehen bleiben, damit die Feuchtigkeit entweichen kann und das Obst besser trocknet. Krümelblech einlegen ■ Schieben Sie das Krümelblech unter die unteren Heizstäbe , so dass es flach auf dem Geräteboden aufliegt. Die Seite, die höher gebogen ist, können Sie als Griff benutzen. Die Seite, die nicht so hoch gebogen ist, muss voran in das Gerät geschoben werden.SGBR 1500 C4

 67 ■ Drehspieß benutzen WARNUNG! VERLETZUNGSGEFAHR! ► Benutzen Sie immer die Zange 3, um den heißen Drehspieß 6 in das Gerät einzusetzen oder herauszunehmen. ■ Mit den beiden Drehspießklemmen 0 können Sie das Grillgut am Drehspieß 6 fixieren. Lösen Sie die Feststeller . an den Drehspieß- klemmen 0, verschieben Sie diese so, dass das Grillgut dazwischen fest geklemmt wird und schrauben Sie die Feststeller . wieder fest. ■ Schieben Sie zuerst das Ende des Drehspießes 6 ohne Nut in den Antrieb (Abb. 1): Abb. 1: Drehspieß 6 in den Antrieb schieben. ■ Legen Sie dann das andere Ende des Drehspie- ßes 6 mit der tiefen Nut in die Drehspießauf- nahme (Abb. 2): Abb. 2: Drehspieß 6 in die Drehspießaufnahme legen HINWEIS ► Schieben Sie immer das Backblech - in die untere Schiene, wenn Sie den Drehspieß 6 verwenden. So werden herunterfallende Flüssigkeiten aufgefangen. ■ Um den heißen Drehspieß 6 zu entnehmen, grei- fen Sie mit den Haken am Ende der Zange 3 in die Vertiefungen am Drehspieß 6(Abb. 3): Abb. 3: Einhaken der Zange 3 beim Drehspieß 6 ■ Heben Sie zuerst die linke Seite des Drehspießes 6 aus der Drehspießaufnahme und ziehen Sie dann den Drehspieß 6 aus dem Antrieb .SGBR 1500 C4 ■ 68 

Backblech/Gitterrost benutzen WARNUNG! VERLETZUNGSGEFAHR! ► Benutzen Sie immer die Zange , um das hei- ße Backblech -/den heißen Gitterrost !in das Gerät einzusetzen oder herauszunehmen. ■ Schieben Sie das Backblech -/den Gitterrost ! in eine der 3 Schienen im Garraum des Gerätes. ACHTUNG! SACHSCHADEN! ► Legen Sie das Backblech -/den Gitterrost ! niemals direkt auf die Heizstäbe . ■ Um das heiße Backblech - oder den Gitter- rost ! entnehmen zu können, haken Sie die Zange folgendermaßen ein: Abb. 4: Einhaken der Zange beim Gitterrost ! Abb. 5: Einhaken der Zange beim Backblech - Vor dem ersten Gebrauch

1) Stecken Sie den Netzstecker in eine Netzsteck-

2) Drehen Sie den Temperaturregler bis zum

Anschlag im Uhrzeigersinn auf die höchste Temperatur.

3) Drehen Sie den Funktionsschalter auf

„Ober- und Unterhitze“

4) Öffnen Sie die Glastür und lassen Sie diese

für diesen Vorgang geöffnet.

5) Entnehmen Sie eventuell eingesetztes Zubehör

6) Drehen Sie den Timer auf 20 Minuten.

HINWEIS ► Beim erstmaligen Aufheizen des Gerätes kann es durch fertigungsbedingte Rückstände zu leichter Rauch- und Geruchsentwicklung kommen. Das ist normal und völlig ungefähr- lich. Sorgen Sie für ausreichende Belüftung, öffnen Sie zum Beispiel ein Fenster. Das Gerät schaltet sich nach 20 Minuten automatisch aus. Wenn Sie den Heizvorgang vorzeitig unterbrechen wollen, drehen Sie den Temperaturregler bis zum Anschlag gegen den Uhrzeigersinn und stellen Sie den Timer auf „OFF“.

7) Lassen Sie das Gerät abkühlen und reinigen

Sie das Gerät wie im Kapitel „Reinigen und Pflegen“ beschrieben. Das Gerät ist nun betriebsbereit.SGBR 1500 C4

 69 ■ Bedienen des Gerätes Funktionsschalter Am Funktionsschalter können Sie das Gerät einschalten sowie 5 verschiedene Funktionen einstellen: Symbol Bedeutung „Unterhitze“ z. B. zum Kuchenbacken „Oberhitze“ z. B. zum Überbacken „Ober- & Unterhitze“ z. B. zum Pizza backen „Oberhitze/Umluft/ Drehspieß“ z. B. um Geflügel zu grillen „Ober- & Unterhitze/Umluft“ z. B. um Brötchen aufzubacken „OFF“ das Gerät ist ausgeschaltet Temperaturregler Am Temperaturregler können Sie die gewünsch- te Temperatur einstellen. Timer Mit Hilfe des Timers können Sie das Gerät einschalten / die Garzeit einstellen: ■ Stellen Sie den Timer auf die gewünschte Garzeit. Nach Beendigung der eingestellten Zeit erklingt ein Signalton und das Gerät stoppt das Heizen. Falls die Funktion „Oberhitze/Umluft/Dreh- spieß“ gewählt ist, stoppt auch das Drehen des Drehspießes 6. ■ Wenn Sie das Gerät ohne Zeitbegrenzung betreiben wollen, drehen Sie den Drehschalter des Timers gegen den Uhrzeigersinn auf die Position „ON“. Grillen und Backen

1) Legen Sie das Krümelblech in das Gerät.

2) Nehmen Sie den Gitterrost ! und das

Backblech - aus dem Gerät. Legen Sie diese gegebenenfalls mit Backpapier aus bzw. bestreichen Sie das Backblech - mit zum Backen geeignetem Fett. HINWEIS ► Je nach Gericht muss der Backofen vorge- heizt werden. Halten Sie sich an die Vorga- ben im jeweiligen Rezept. Das Vorheizen ist auf jeden Fall sinnvoll bei: – sehr kurzen Backzeiten, – knusprigen Krusten, – empfindlichen Gerichten, die eine konstan- te Temperatur erfordern, wie zum Beispiel Soufflés. ► Wenn kein Vorheizen nötig ist, überspringen Sie Handlungsschritt 3).

3) Lassen Sie das Gerät ca. 10 Minuten (je nach

Temperatureinstellung) auf die gewünschte Temperatur aufheizen: – Wählen Sie die gewünschte Temperatur mit dem Temperaturregler . – Anschließend wählen Sie mit dem Funktions- schalter die gewünschte Funktion.SGBR 1500 C4 ■ 70 

HINWEIS ► Falls Sie die Funktion mit Umluft wählen, können Sie in der Regel auf ein Vorheizen des Grill- und Garraums verzichten. – Stellen Sie mit dem Timer die Vorheizzeit ein (ca. 10 Minuten). – Schließen Sie die Glastür .

4) Ist die Zeit abgelaufen, legen Sie das Grill-

bzw. Backgut auf den Gitterrost ! bzw. das Backblech - und schieben Sie es in eine der Schienen. Achten Sie dabei auf einen ausrei- chenden Abstand des Grill- bzw. Backguts zu den Innenwänden und den Heizstäben des Geräts. HINWEIS ► Wenn Sie stark tropfendes Grillgut auf dem Gitterrost ! zubereiten, dann schieben Sie das Backblech - in die unterste Schiene. So wird z. B. herunter tropfendes Fett aufge- fangen und das Gerät ist später leichter zu reinigen.

5) Schließen Sie die Glastür , bevor Sie den

Grill- Backvorgang starten.

6) Stellen Sie ggf. mit dem Timer die ge-

wünschte Grill- bzw. Backzeit ein. Die maximale mit dem Timer einstellbare Grill- bzw. Backzeit beträgt 120 Minuten. Alternativ können Sie den Timer auch auf die Position „ON“ stellen, um das Gerät unbegrenzte Zeit zu betreiben. HINWEIS ► Wenn die Garzeit Ihres Grill- bzw. Backguts weniger als 20 Minuten beträgt, stellen Sie den Timer zunächst auf 40 Minuten und dann zurück auf die gewünschte Grill- bzw. Backzeit. Die Kontrollleuchte zeigt an, dass das Gerät eingeschaltet ist. Wenn Sie das Gerät mit einer voreingestellter Backzeit benutzen, bewegt sich nun der Schalter des Timers auf die Position „OFF“ zu. Das Gerät schaltet sich ggf. nach der eingestellten Zeit automatisch aus, ein Signalton erklingt und die Kontrollleuchte erlischt. HINWEIS Wenn Sie den Heizvorgang vorzeitig unterbre- chen wollen, drehen Sie den Temperaturregler bis zum Anschlag gegen den Uhrzeigersinn und stellen Sie den Timer auf „OFF“.

7) Falls Sie das Gerät nicht mit einer voreingestell-

ter Backzeit betreiben, stellen Sie den Timer auf „OFF“, wenn Sie den Heizvorgang beenden wollen.

8) Entnehmen Sie nach dem Heizvorgang den

Gitterrost ! bzw. das Backblech - mit Hilfe der Zange .

9) Stellen Sie den Funktionsschalter auf „OFF“.

Grillen mit Drehspieß

1) Legen Sie das Krümelblech in das Gerät.

2) Falls eingesetzt, nehmen Sie den Drehspieß 6

3) Schieben Sie das Backblech - in die unterste

4) Fixieren Sie das Grillgut mit den Drehspieß-

klemmen 0. Achten Sie darauf, dass das Grill- gut sich frei im Garraum drehen kann, ohne im Garraum anzustoßen. Es kann passieren, dass der Drehspieß 6die Drehrichtung wechselt, wenn das Grillgut gegen einen Widerstand stößt. Die beiden Vertiefungen, die sich am Drehspieß 6 befinden, müssen frei zugänglich bleiben, ansonsten kann man den Drehspieß 6 nicht mit der Zange 3 greifen.

5) Befestigen Sie den Drehspieß 6 im Garraum

(siehe Kapitel „Drehspieß benutzen“).

6) Schließen Sie die Glastür .SGBR 1500 C4

 71 ■ HINWEIS Wenn Sie den Heizvorgang vorzeitig unterbre- chen wollen, drehen Sie den Temperaturregler bis zum Anschlag gegen den Uhrzeigersinn und stellen Sie den Timer auf „OFF“.

7) Stellen Sie am Temperaturregler die ge-

wünschte Temperatur ein.

8) Stellen Sie den Funktionsschalter auf „Ober-

hitze/Umluft/Drehspieß“

9) Stellen Sie, falls gewünscht, am Timer die

gewünschte Grillzeit ein. Alternativ können Sie den Timer auch auf die Position „ON“ stellen, um das Gerät unbegrenzte Zeit zu betreiben. Das Gerät startet den Grillvorgang und der Drehspieß 6 dreht sich. Die Kontrollleuchte zeigt an, dass das Gerät eingeschaltet ist. Wenn Sie das Gerät mit einer voreingestellten Backzeit benutzen, bewegt sich nun der Schalter des Timers auf die Position „OFF“ zu. Das Gerät schaltet sich ggf. nach der eingestellten Zeit automatisch aus, ein Signalton erklingt und die Kontrollleuchte erlischt. HINWEIS Wenn Sie den Heizvorgang vorzeitig unterbre- chen wollen, drehen Sie den Temperaturregler bis zum Anschlag gegen den Uhrzeigersinn und stellen Sie den Timer auf „OFF“.

10) Falls Sie das Gerät nicht mit einer voreingestell-

ter Backzeit betreiben, stellen Sie den Timer auf „OFF“, wenn Sie den Heizvorgang beenden wollen.

11) Entnehmen Sie nach dem Grillvorgang den

Drehspieß 6 mit Hilfe der Zange 3.

12) Stellen Sie den Funktionsschalter auf „OFF“.

BEISPIEL GRILLHÄHNCHEN

Zutaten ♦ Grillhähnchen (ca. 1,3 kg, ausgenommen) ♦ Gewürze (Salz, Paprika) ♦ Speiseöl

1) Würzen Sie das Grillhähnchen von innen

und außen mit Salz und Paprikapulver. Strei- chen Sie es von außen mit hitzebeständigem Speiseöl ein.

2) Schieben Sie das Grillhähnchen auf den

Drehspieß 6 und fixieren Sie es mit den Drehspießklemmen 0. Achten Sie dabei darauf, dass die Vertiefungen am Drehspieß 6frei bleiben, damit Sie den Drehspieß 6 mit Hilfe der Zange 3greifen können. Je nach Form des Grillhähnchens ist es nötig die Flügel und Schenkel mit einer feuerfesten Bindeschnur zu fixieren, damit diese während des Drehens nicht anstoßen.

3) Schieben Sie das Backblech - in die

4) Heizen Sie das Gerät ca. 10 Minuten mit

der Funktion „Ober- & Unterhitze/Umluft“ auf 230°C vor.

5) Setzen Sie das Grillhähnchen auf dem

Drehspieß mit Hilfe der Zange 3 in das Gerät ein.

6) Stellen Sie den Funktionsschalter auf „Ober-

hitze/Umluft/Drehspieß“ und schließen Sie die Tür.

7) Stellen Sie den Timer auf ca. 80 Minuten.

Die Garzeit kann je nach Größe und Be- schaffenheit des Grillhähnchens variieren.

8) Bestreichen Sie das Grillhähnchen zwischen-

durch immer wieder mit etwas Speiseöl. So wird es knusprig.

9) Wenn die eingestellte Zeit abgelaufen ist,

entnehmen Sie den Grillspieß mit dem Grill- hähnchen vorsichtig mit der Zange 3. Lösen Sie die Drehspießklemmen 0 und ziehen Sie das Grillhähnchen vom Drehspieß 6.SGBR 1500 C4 ■ 72 

Reinigung und Pflege GEFAHR - ELEKTRISCHER SCHLAG! ► Ziehen Sie vor jeder Reinigung den Netzste- cker aus der Netzsteckdose! Es besteht die Gefahr eines elektrischen Schlages! Tauchen Sie das Gerät niemals in Wasser oder andere Flüssigkeiten! WARNUNG! VERLETZUNGSGEFAHR! ► Lassen Sie das Gerät immer erst abkühlen, bevor Sie es reinigen. Es besteht sonst Verbren- nungsgefahr! ■ Reinigen Sie das Gerät und die Zubehörteile am besten sofort nach dem Abkühlen. Dann lassen sich Lebensmittelreste leichter entfernen. ACHTUNG! SACHSCHADEN! ► Verwenden Sie keine scheuernden oder aggressiven Reinigungsmittel. Diese können die Oberfläche beschädigen! ► Reinigen Sie die Teile des Gerätes nicht in der Spülmaschine! ► Reinigen Sie den Garraum nicht mit einem Backofenspray, da sich Rückstände auf den Heizstäben nicht mehr entfernen lassen. ■ Wischen Sie das Gerät mit einem feuchten Tuch ab. Bei Bedarf geben Sie ein mildes Spülmittel auf das Tuch und wischen Sie mit einem mit kla- rem Wasser befeuchteten Tuch nach. Trocknen Sie alles gut ab. ■ Reinigen Sie den Garraum und die Glastür mit einem feuchten Tuch. Bei Bedarf geben Sie ein mildes Spülmittel auf das Tuch und wischen Sie mit einem mit klarem Wasser befeuchteten Tuch nach. Trocknen Sie alles gut ab. ■ Reinigen Sie die Zangen /3, den Drehspieß 6, die Drehspießklemmen 0, die Feststeller ., das Backblech -, den Gitterrost ! und das Krümelblech in warmem Spülwasser. Trocknen Sie alle Teile nach der Reinigung gut ab. Aufbewahrung ■ Sie können das Netzkabel um die Abstandhalter auf der Rückseite des Gerätes wickeln und den Stecker an einem der Abstandhalter fixieren: ■ Bewahren Sie das gereinigte Gerät und seine Zubehörteile an einem sauberen, staubfreien und trockenen Ort auf.SGBR 1500 C4

 73 ■ Fehlerbehebung Fehler Ursache Lösung Das Gerät funktioniert nicht. Der Netzstecker ist nicht mit dem Stromnetz verbunden. Stecken Sie den Netzstecker in eine Netzsteckdose. Die Netzsteckdose ist defekt. Benutzen Sie eine andere Netz- steckdose. Das Gerät ist defekt. Wenden Sie sich an den Service. Die Kontrollleuchte leuchtet, aber das Gerät heizt nicht. Der Funktionsschalter steht auf OFF. Drehen Sie den Funktionsschalter auf die gewünschte Funktion. Die Garzeit der Speisen erscheint sehr lang. Die Glastür wurde sehr oft geöffnet, um den Garfortschritt zu kontrollieren. Öffnen Sie die Glastür nicht öfter, als unbedingt notwendig. Es ist eine falsche Temperatur eingestellt. Überprüfen Sie die Temperatur- einstellungen. Während der Benutzung tritt Rauch- und Geruchs- entwicklung auf. An den Heizstäben befinden sich Reini- gungs- oder Lebensmittelrückstände. Entnehmen Sie die Speisen aus dem Gerät und führen Sie den Garvorgang mit geöffneter Glastür fort, bis die Rauchent- wicklung verschwunden ist. Sollten sich die Störungen nicht mit oben stehenden Fehlerbehebungen beheben lassen oder wenn Sie andere Arten von Störungen feststellen, wenden Sie sich bitte an unseren Service.SGBR 1500 C4 ■ 74 

Entsorgung Werfen Sie das Gerät kei- nesfalls in den normalen Hausmüll. Dieses Produkt unterliegt der europäischen Richtlinie 2012/19/EU. Entsorgen Sie das Gerät über einen zugelassenen Entsorgungsbetrieb oder über Ihre kommunale Entsorgungseinrichtung. Beachten Sie die aktuell geltenden Vorschriften. Setzen Sie sich im Zweifels- fall mit Ihrer Entsorgungseinrichtung in Verbindung. Möglichkeiten zur Entsorgung des ausgedienten Produkts erfahren Sie bei Ihrer Gemeinde- oder Stadtverwaltung. Entsorgen Sie die Verpackung umwelt- gerecht. Beachten Sie die Kennzeich- nung auf den verschiedenen Verpack- ungsmaterialien und trennen Sie diese gegebenenfalls gesondert. Die Verpackungsmaterialien sind gekenn- zeichnet mit Abkürzungen (a) und Ziffern (b) mit folgender Bedeutung: 1–7: Kunststoffe, 20–22: Papier und Pappe, 80–98: Verbundstoffe Die Verpackung besteht aus umwelt- freundlichen Materialien, die Sie über die örtlichen Recyclingstellen entsorgen können. Garantie der Kompernaß Handels GmbH Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter Kunde, Sie erhalten auf dieses Gerät 3 Jahre Garantie ab Kaufdatum. Im Falle von Mängeln dieses Produkts stehen Ihnen gegen den Verkäufer des Produkts gesetzliche Rechte zu. Diese gesetzlichen Rechte werden durch unsere im Folgenden dargestellte Garantie nicht eingeschränkt. Garantiebedingungen Die Garantiefrist beginnt mit dem Kaufdatum. Bitte bewahren Sie den Original-Kassenbon gut auf. Diese Unterlage wird als Nachweis für den Kauf benötigt. Tritt innerhalb von drei Jahren ab dem Kaufdatum dieses Produkts ein Material- oder Fabrikationsfeh- ler auf, wird das Produkt von uns – nach unserer Wahl – für Sie kostenlos repariert oder ersetzt. Diese Garantieleistung setzt voraus, dass innerhalb der Drei-Jahres-Frist das defekte Gerät und der Kaufbeleg (Kassenbon) vorgelegt und schriftlich kurz beschrieben wird, worin der Mangel besteht und wann er aufgetreten ist. Wenn der Defekt von unserer Garantie gedeckt ist, erhalten Sie das reparierte oder ein neues Produkt zurück. Mit Reparatur oder Austausch des Produkts beginnt kein neuer Garantiezeitraum. Garantiezeit und gesetzliche Mängelansprüche Die Garantiezeit wird durch die Gewährleistung nicht verlängert. Dies gilt auch für ersetzte und reparierte Teile. Eventuell schon beim Kauf vorhan- dene Schäden und Mängel müssen sofort nach dem Auspacken gemeldet werden. Nach Ablauf der Garantiezeit anfallende Reparaturen sind kostenpflichtig.SGBR 1500 C4

 75 ■ Garantieumfang Das Gerät wurde nach strengen Qualitätsrichtlinien sorgfältig produziert und vor Auslieferung gewissen- haft geprüft. Die Garantieleistung gilt für Material- oder Fabrika- tionsfehler. Diese Garantie erstreckt sich nicht auf Produktteile, die normaler Abnutzung ausgesetzt sind und daher als Verschleißteile angesehen werden können oder für Beschädigungen an zerbrechlichen Teilen, z. B. Schalter, Akkus, Backformen oder Teile die aus Glas gefertigt sind. Diese Garantie verfällt, wenn das Produkt beschä- digt, nicht sachgemäß benutzt oder gewartet wurde. Für eine sachgemäße Benutzung des Produkts sind alle in der Bedienungsanleitung aufgeführten Anwei- sungen genau einzuhalten. Verwendungszwecke und Handlungen, von denen in der Bedienungsan- leitung abgeraten oder vor denen gewarnt wird, sind unbedingt zu vermeiden. Das Produkt ist nur für den privaten und nicht für den gewerblichen Gebrauch bestimmt. Bei missbräuch- licher und unsachgemäßer Behandlung, Gewaltan- wendung und bei Eingriffen, die nicht von unserer autorisierten Service-Niederlassung vorgenommen wurden, erlischt die Garantie. Abwicklung im Garantiefall Um eine schnelle Bearbeitung ihres Anliegens zu gewährleisten, folgen Sie bitte den folgenden Hinweisen: ■ Bitte halten Sie für alle Anfragen den Kassenbon und die Artikelnummer (z. B. IAN 12345) als Nachweis für den Kauf bereit. ■ Die Artikelnummer entnehmen Sie bitte dem Typenschild, einer Gravur, auf dem Titelblatt ihrer Anleitung (unten links) oder als Aufkleber auf der Rück- oder Unterseite. ■ Sollten Funktionsfehler oder sonstige Mängel auftreten, kontaktieren Sie zunächst die nachfol- gend benannte Serviceabteilung telefonisch oder per E-Mail. ■ Ein als defekt erfasstes Produkt können Sie dann unter Beifügung des Kaufbelegs (Kassenbon) und der Angabe, worin der Mangel besteht und wann er aufgetreten ist, für Sie portofrei an die Ihnen mitgeteilte Service-Anschrift übersenden. Auf www.lidl-service.com können Sie diese und viele weitere Handbücher, Produktvideos und Software herunterladen. Service Service Deutschland Tel.: 0800 5435 111 (Kostenfrei aus dem dt. Festnetz/Mobilfunknetz) E-Mail: kompernass@lidl.de Service Österreich Tel.: 0820 201 222 (0,15 EUR/Min.) E-Mail: kompernass@lidl.at Service Schweiz Tel.: 0842 665566 (0,08 CHF/Min., Mobilfunk max. 0,40 CHF/Min.) E-Mail: kompernass@lidl.ch IAN 303861 Importeur Bitte beachten Sie, dass die folgende Anschrift keine Serviceanschrift ist. Kontaktieren Sie zunächst die benannte Servicestelle.

Rezepte In diesem Kapitel geben wir Ihnen einige Beispiele für die Zubereitung von Speisen. Diese Beispiele sind Empfehlungen. Die Zubereitungsdauer kann variieren. Rezepte ohne Gewähr. Alle Zutaten- und Zube- reitungsangaben sind Anhaltswerte. Ergänzen Sie diese Rezeptvorschläge um Ihre persönlichen Erfahrungswerte. Wir wünschen Ihnen auf jeden Fall gutes Gelingen und guten Appetit. HINWEIS Beachten Sie Zubereitungshinweise auf der Verpackung der Lebensmittel. Muffins Zutaten für vier Personen: ♦ 1 Tasse Mehl ♦ 1 Teelöffel Backpulver ♦ 1 Ei ♦ 1 Esslöffel geschmolzene Butter ♦ 1 Tasse Milch ♦ 3 Esslöffel Zucker ♦ 1 Prise Salz ♦ für verschiedene Varianten zusätzlich Nüsse, zerkleinerte Bananen oder Schokoflocken Zubereitung:

1) Vermischen Sie in einer Schale Mehl, Back-

pulver, Ei, Milch, Salz und Zucker langsam nacheinander.

2) Die Butter in einem Topf schmelzen und mit

3) Je nach Geschmack mit Nüssen, Schokoflo-

cken oder zerdrückten Bananen mischen.

4) Den fertigen Teig in typische Muffin-Formen

geben und diese auf das Backblech - stellen.

5) Die Muffins bei 220° C mit Ober- und Unter-

hitze etwa 15 Minuten auf der unteren Schiene backen. Hawaiitoast Zutaten für 4 Toasts: ♦ 4 Scheiben Toast ♦ 1–2 Esslöffel Remoulade ♦ 120 g gekochter Schinken ♦ 1/2 Dose Ananas ♦ 4 Scheiben Käse zum Überbacken ♦ Curry Zubereitung: ♦ Die Toastscheiben vortoasten. ♦ Anschließend dünn mit Remoulade bestreichen und mit dem gekochten Schinken belegen. ♦ Jeweils eine Scheibe Ananas auf den belegten Toast legen. Mit Curry würzen. ♦ Danach jeweils eine Scheibe Käse oben auf die Ananas legen. ♦ Die Hawaiitoasts auf den Gitterrost ! legen und im Grill- und Backautomaten auf der oberen Schiene bei ca. 200 °C Oberhitze ca. 8 Minu- ten überbacken. Tiefgefrorene Pizza backen Zubereitung: ♦ Schieben Sie den Gitterrost ! in die obere Schiene des Grill- und Backraums. ♦ Legen Sie die tiefgefrorene Pizza ohne Verpa- ckung auf den Gitterrost !. ♦ Backen Sie die Pizza bei Ober- und Unterhitze ca. 20 Minuten. ♦ Bitte beachten Sie die Verpackungsangaben bezüglich der Temperatur.SGBR 1500 C4

 77 ■ Spritzgebäck Zutaten: ♦ 125 g Butter ♦ 125 g Zucker ♦ 1 Päckchen Vanillinzucker ♦ 1 Prise Salz ♦ 1 Ei ♦ 1 Eiweiß ♦ 250 g Mehl (Type 405) ♦ 1 Teelöffel Backpulver ♦ abgeriebene Schale einer halben Zitrone Zubereitung:

1) Die Butter schaumig schlagen.

2) Den Zucker, den Vanillinzucker, die Zitronen-

schale und die Eier dazugeben.

3) Das Mehl, das Backpulver und das Salz

mischen und mit einem Rührlöffel unter den Teig rühren.

4) Teig ca. 10 Minuten ruhen lassen.

5) Den Teig in die gewünschte Form, z. B. mit

Hilfe von Fleischwolf, Ausstechformen oder Spritzbeutel, bringen.

6) Das Spritzgebäck auf das mit Backpapier

ausgelegte Backblech - legen.

7) Das Spritzgebäck im vorgeheizten Backofen

bei ca. 180°C Ober- und Unterhitze, ca. 10–15 Minuten auf der oberen Schiene, goldgelb backen. HINWEIS Die Teigmenge reicht für mehrere Backbleche -. Brötchen Zutaten: ♦ 300 g Mehl (oder Vollkornmehl) ♦ gut 2 Teelöffel Backpulver ♦ 200 g Leinsamen ♦ 1 Ei ♦ 500 g Quark ♦ 1 Teelöffel Salz ♦ je nach Geschmack Kümmel, Zwiebeln, Speck

1) Alles gut durchkneten und kleine Brötchen

2) Die Brötchen auf das mit Backpapier ausgeleg-

te Backblech - legen.

3) Bei ca. 200° C Oberhitze ungefähr 30 Minu-

ten auf der oberen Schiene backen. HINWEIS Die Teigmenge reicht für mehrere Backbleche -.SGBR 1500 C4 ■ 78 

Baiser Zutaten: ♦ 1 Eiweiß ♦ Salz ♦ 45 g Zucker Zubereitung:

1) Das gekühlte Eiweiß in eine fettfreie Rührschüs-

sel geben. Es darf kein Eigelb damit vermischt werden, sonst wird der Eischnee nicht fest.

2) Das Eiweiß auf langsamer Stufe anschlagen,

damit sich keine zu großen Blasen im Eischnee bilden.

3) Mit einer kleinen Prise Salz würzen.

4) Die Hälfte des Zuckers nach und nach

zufügen, wenn der Eischnee anfängt fest zu werden.

5) Dann auf höchster Stufe steif schlagen.

6) Den restlichen Zucker zufügen. Dadurch erhält

die Baisermasse die nötige Festigkeit.

7) Das Baiser in einen Spritzbeutel mit großer

Sternentülle füllen und mit wenig Abstand Ro- setten, Zungen oder sonstige Formen auf das mit Backpapier belegte Backblech - spritzen.

8) Den Grill- und Backautomaten auf ca. 100° C

9) Das Baiser auf der oberen Schiene bei ca.

100° C Umluft ca. 2 Stunden backen lassen. Buttercroutons Zutaten: ♦ 2 Scheiben Toastbrot ♦ 1 EL Butter Zubereitung:

1) Schneiden Sie das Toastbrot in kleine Würfel.

2) Schmelzen Sie die Butter bei sanfter Hitze in ei-

nem Topf und mischen Sie das Toastbrot unter.

3) Legen Sie ein Backblech - mit Backpapier

aus und verteilen Sie die Toastbrot-Würfel gleichmäßig darauf.

4) Backen Sie die Toastbrot-Würfel bei ca.

170°C Oberhitze auf der oberen Schiene, bis Sie goldbraun sind (ca. 15 - 20 Minuten). HINWEIS Sie können auch Kräuter- oder Knoblauchbutter anstatt der normalen Butter verwenden. Die Backzeit verringert sich dann um ca. 5 Minuten.SGBR 1500 C4

 79 ■ Hackfleisch-Baguettes Zutaten: ♦ 2 Baguette-Brötchen ♦ 250 g Hackfleisch (halb und halb) ♦ 2 Tomaten ♦ 1 Zwiebel (gewürfelt) ♦ 2 EL Tomatenmark ♦ 40 g geriebenen Parmesan ♦ 4 Scheiben Käse ♦ Salz und Pfeffer Zubereitung:

1) Schneiden Sie die Baguettes auf und höhlen

2) Vermengen Sie das Gehackte, das Tomaten-

mark, die Zwiebel, den Parmesan, etwas Salz und etwas Pfeffer.

3) Formen Sie das Hackfleisch zu 4 gleich gro-

ßen, möglichst flachen Frikadellen und legen Sie sie auf die Baguette-Hälften.

4) Schneiden Sie die Tomate in Scheiben und

verteilen Sie sie auf den Baguettes.

5) Verteilen Sie den Käse auf den Baguettes.

6) Legen Sie die Baguettes auf ein Backblech -

und backen Sie sie bei ca. 230°C im vorge- heizten Backofen bei Ober- und Unterhitze für ca. 20 Minuten auf der unteren Schiene. HINWEIS Sie können das Hackfleisch auch mit Basilikum, Chili oder anderen Gewürzen abschmecken. Blumenkohl (überbacken) Zutaten: ♦ 1/2 Kopf Blumenkohl (ca. 250 g) ♦ 3 Zitronenscheiben ♦ 1 EL Butter ♦ 1 gehäufter TL Mehl ♦ 1 EL Zitronensaft ♦ 1 EL Mandelstifte ♦ 2 EL Gratinkäse (gerieben) ♦ Salz, Pfeffer, Muskat Zubereitung:

1) Teilen Sie den Blumenkohl in Röschen und

2) Garen Sie den Blumenkohl mit den Zitronen-

scheiben in kochendem Salzwasser für 8-10 Minuten, so dass der Blumenkohl bissfest ist. Fangen Sie beim Abgießen ca. 150 ml des Kochwassers auf.

3) Lassen Sie in einem Topf die Butter schmelzen

und schwitzen Sie das Mehl unter ständigem Rühren ca. 1 Minute an.

4) Gießen Sie unter ständigem Rühren das Koch-

wasser des Blumenkohls hinzu und lassen Sie es ca. 2 Minuten kochen. Wird die Mehlschwit- ze zu fest, geben Sie nach und nach noch et- was Wasser hinzu, bis eine sämige Konsistenz entsteht. Mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Muskat würzen.

5) Geben Sie den Blumenkohl in eine Auflaufform

(ca. 14 cm Durchmesser) und gießen Sie die Sauce gleichmäßig darüber.

6) Streuen Sie den Käse und die Mandelstifte

7) Stellen Sie die Auflaufform auf das Backblech -.

8) Überbacken Sie den Auflauf bei ca. 200°C im

vorgeheizten Backofen bei Ober- und Unterhit- ze für ca. 20 Minuten auf der unteren Schiene.SGBR 1500 C4 ■ 80 

Blätterteigtaschen mit Lachsfüllung Zutaten: ♦ 1 Pck. Blätterteigplatten (ca. 8 Stück) ♦ 1 Pck. Lachs, geräuchert, in Scheiben (ca. 200 g) ♦ 1 Zitrone ♦ 1 Zwiebel ♦ 1 Pck. Frischkäse (200 g) ♦ frischer Dill ♦ Salz und Pfeffer ♦ 1 Eigelb Zubereitung:

1) Nehmen Sie die Blätterteigplatten auseinander

und lassen Sie sie gegebenenfalls auftauen.

2) Vermischen Sie den Frischkäse mit Salz, Pfeffer

und dem Saft einer Zitrone.

3) Schneiden Sie die Zwiebel in feine Würfel.

4) Geben Sie die Hälfte des Lachses und die

Zwiebeln zu der Frischkäsemasse und pürieren Sie alles grob mit einem Stabmixer.

5) Schneiden Sie den restlichen Lachs in feine

6) Geben Sie den Lachs und den Dill zu der

Masse hinzu und vermischen Sie alles.

7) Geben Sie je einen Esslöffel mit der Masse auf

eine Blätterteigplatte und klappen Sie diese zusammen.

8) Bestreichen Sie die entstandene Tasche mit

9) Legen Sie die Blätterteigtaschen auf das

Backblech -. Lassen Sie genügend Abstand zwischen den einzelnen Taschen, da der Blätterteig aufgeht.

10) Die Blätterteigtaschen auf der unteren Schiene

bei ca. 230° C Ober- und Unterhitze ca. 25-30 Minuten backen lassen. Der Blätterteig sollte sich leicht braun färben. HINWEIS Die angegebene Menge reicht für mehrere Backbleche -.IAN 303861