78501 - Küchenmaschine UNOLD - Kostenlose Bedienungsanleitung

Häufig gestellte Fragen - 78501 UNOLD

BEDIENUNGSANLEITUNG 78501 UNOLD

Bedienungsanleitung Modell 78501

Stand: Feb 2012 /nd

Copyright ©

Mannheimer Straße 4

68766 Hockenheim

Telefon [phone]

Telefax +49 (0) 62 05/94 18-12

E-Mail [e-mail]

Internet www.unold.de

SERVICE-HOTLINE

Bei Fragen zu den Rezepten und zum Gebrauch des Gerätes können Sie sich direkt an unsere Beraterin Frau Blum wenden:

Montag und Dienstag von 8 bis 12 Uhr und 13 bis 17 Uhr

Rufnummer: 0 18 05/94 18 99\*

*derzeit 0,14 EUR/Minute aus dem Festnetz der Deutschen Telekom. Bei Anrufen aus Mobilfunknetzen und aus dem Ausland (+49 18 05/94 18 99) können abweichende Kosten anfallen. Ab 1.3.2010 Mobilfunkpreis maximal 0,42 EUR/Minute.

Kunden aus Österreich wählen bitte die Nummer +43 (0) 1/8 10 20 39

INHALTSVERZEICHNIS

Bedienungsanleitung Modell 78501

Technische Daten 6

Symbolerklärung 6

Für Ihre Sicherheit 6

Ihre neue Küchenmaschine 8

Vor dem ersten Benutzen 9

Einsetzen/Abnehmen des Rührbehälters... 9

Sicherheitsschalter 9

Arbeiten mit dem Hackmesser 9

Arbeiten mit dem Rührer 10

Arbeiten mit den Raspel- und

Schneidscheiben 11

Reinigen und Pflegen 12

Tipps 12

Rezepte 12

Garantiebestimmungen 14

Entsorgung / Umweltschutz 14

Service-Adressen 15

Bestellformular Ersatzteile 86

Instructions for use Model 78501

Technische gegevens 36

Norme die garanzia 54

Leistung: 250 Watt, 230 V\~, 50 Hz

Maße: Ca. 29,0 x 16,3 x 27,6 cm (L/B/H)

Gewicht: Ca. 1,5 kg

Kabellänge: Ca. 90 cm

Gehäuse: Kunststoff Weiß/Anthrazit

Ausstattung: Kompakte Küchenmaschine

Hackmesser zum Zerkleinern und Kneten

Schnitzelwerk zum Raspeln und Schneiden

Rührer für Sahne, Eiweiß und leichte Rührteige

Rührschüssel zur Verarbeitung von ca. 0,5 Liter Flüssigkeit

Stopfer mit Skala

Kurzbetriebszeit: eine Minute

Zubehör: Hackmesser, Rührer, Scheibenträger, 3 Schneidscheiben,

2 Raspelscheiben, Bedienungsanleitung

Technische Änderungen vorbehalten

SYMBOLERKLÄRUNG

Dieses Symbol kennzeichnet eventuelle Gefahren, die Verletzungen nach sich ziehen können oder zu Schäden am Gerät führen.

FÜR IHRE SICHERHEIT

Allgemeine Sicherheitshinweise

1. Bitte lesen Sie die folgenden Anweisungen und bewahren Sie diese auf.
2. Dieses Gerät ist nicht dafür bestimmt, durch Personen (einschließlich Kinder) mit eingeschränkten physischen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten oder mangels Erfahrung und/oder mangels Wissen benutzt zu werden, es sei denn, sie werden durch eine für ihre Sicherheit zuständige Person beaufsichtigt oder erhielten von ihr Anweisungen, wie das Gerät zu benutzen ist.
3. Kinder sollten beaufsichtigt werden, um sicher zu stellen, dass sie nicht mit dem Gerät spielen.
4. Das Gerät an einem für Kinder unzugänglichen Ort aufbewahren.
5. Gerät nur an Wechselstrom mit Spannung gemäß Typenschild anschließen.

6. Dieses Gerät darf nicht mit einer externen Zeitschaltuhr oder einem Fernbedienungssystem betrieben werden.

7. Tauchen Sie das Gerät oder die Zuleitung keinesfalls in Wasser oder andere Flüssigkeiten ein.

8. Das Gerät ist ausschließlich für den Haushaltsgebrauch oder ähnliche Verwendungszwecke bestimmt, z. B.
   ■ Teeküchen in Geschäften, Büros oder sonstigen Arbeitsstätten,
   ■ landwirtschaftlichen Betrieben,
   ■ zur Verwendung durch Gäste in Hotels, Motels oder sonstigen Beherbergungsbetrieben,
   ■ in Privatpensionen oder Ferienhäusern.

9. Das Gerät und die Zuleitung dürfen nicht in der Spülmaschine gereinigt werden.

10. Ziehen Sie den Stecker aus der Steckdose, bevor Sie das Gerät zerlegen und reinigen, Einzelteile abnehmen oder anbringen wollen oder wenn das Gerät an eine andere Stelle gestellt wird.

11. Das Gerät darf nicht mit Zubehör anderer Hersteller oder Marken benutzt werden, um Schäden zu vermeiden.

12. Nach Gebrauch sowie vor dem Reinigen den Netzstecker aus der Steckdose ziehen. Das Gerät niemals unbeaufsichtigt lassen, wenn der Netzstecker eingesteckt ist.

13. Prüfen Sie regelmäßig das Gerät, den Stecker und die Zuleitung auf Verschleiß oder Beschädigungen. Bei Beschädigung des Anschlusskabels oder anderer Teile senden Sie das Gerät bitte zur Überprüfung und Reparatur an unseren Kundendienst (Anschrift siehe Garantiebestimmungen) Unsachgemäße Reparaturen können zu erheblichen Gefahren für den Benutzer führen und haben den Ausschluss der Garantie zur Folge.

Hinweise zum Aufstellen und Bedienen des Gerätes

1. Das Gerät ist nur für die Nutzung in Innenräumen geeignet
2. Das Gerät bzw. die Zuleitung niemals mit nassen Händen berühren.
3. Stellen Sie das Gerät aus Sicherheitsgründen niemals auf heiße Oberflächen, ein Metalltablett oder auf nassen Untergrund. Das Gerät oder die Zuleitung dürfen nicht in der Nähe von Flammen betrieben werden.
4. Benutzen Sie die Küchenmaschine stets auf einer freien, ebenen und rutschfesten Oberfläche.
5. Achten Sie darauf, dass die Zuleitung nicht über den Rand der Arbeitsfläche hängt, da dies zu Unfällen führen kann, wenn z. B. Kleinkinder daran ziehen.
6. Wickeln Sie die Zuleitung nicht um das Gerät und vermeiden Sie Knicke in der Zuleitung, um Schäden an der Zuleitung zu vermeiden.
7. Die Zuleitung muss so verlegt sein, dass ein Ziehen oder darüber Stolpern verhindert wird.
8. Verschieben Sie das Gerät nicht, solange es in Betrieb ist, um Verletzungen zu vermeiden.
9. Verwenden Sie keine heißen Flüssigkeiten. Achten Sie darauf, dass die verwendeten Zutaten maximal Raumtemperatur haben.
10. Die Schneidwerkzeuge sind sehr scharf! Achten Sie beim Aufstecken und Abnehmen der Schneid- und Raspelscheiben darauf, sich nicht zu verletzen.

11. Das Hackmesser ist ebenfalls sehr scharf. Halten Sie das Messer beim Einsetzen in das Gerät und beim Reinigen stets am oberen Rand fest, nicht jedoch an der Messerklinge.

12. Ziehen Sie nicht das Gerät am Behältergriff nach oben, wenn der Behälter im Gerät verriegelt ist, das Gerät bzw. der Griff könnte zerbrechen.

13. Überladen Sie den Behälter nicht. Die Höchstfüllmenge beträgt max. 0,5 l Zutaten. Wenn Sie mehr Zutaten einfüllen, kann das Gerät beschädigt werden.
14. Verwenden Sie das Gerät nicht, wenn der Scheibenträger defekt ist, um Schäden am Gerät und Verletzungen zu vermeiden.
15. Schalten Sie das Gerät nicht ein, wenn der Behälter leer ist.
16. Verwenden Sie immer den Einfüllstopfer, um Zutaten nachträglich einzufüllen. Zutaten nie von Hand ein- oder nachschieben!
17. Nie harte Zutaten wie Knochen, oder Gegenstände wie Kochlöffel durch den Einfülltrichter einführen. Es besteht Verletzungsgefahr.
18. Sollten Zutaten an der Innenseite des Behälters festhaften, schalten Sie das Gerät aus, ziehen Sie den Netzstecker und lösen Sie diese Zutaten erst dann mithilfe eines Teigschabers.
19. Die Kurzbetriebszeit beträgt 1 Minute. Lassen Sie das Gerät nach einer Minute kurz abkühlen und arbeiten Sie dann erst weiter, um eine Überhitzung des Motors zu vermeiden.
20. Vorsicht: Vermeiden Sie den Kontakt mit den beweglichen Teilen des Gerätes, wenn das Gerät in Betrieb ist. Halten Sie die Hände, Haare oder andere Gegenstände nicht in die Nähe des Gerätes, es besteht Verletzungsgefahr!
21. Wenn Sie den Rührbehälter entleeren möchten, entfernen Sie immer zuerst das Hackmesser bzw. die Trägerscheibe.
22. Schalten Sie das Gerät aus und warten Sie, bis der Antrieb zum Stillstand gekommen ist, bevor Sie den Deckel entfernen.
23. Reinigen Sie das Gerät nach jedem Gebrauch.

Berühren Sie niemals die drehenden Teile am Gerät und stecken Sie weder Gegenstände noch Körperteile in das laufende Gerät, um Verletzungen zu vermeiden.

Vorsicht! Die Raspel- und Schneidscheiben sowie das Hackmesser sind sehr scharf - es besteht Verletzungsgefahr!

Nicht in das laufende Gerät greifen bzw. Gegenstände hineinstecken - es besteht Verletzungsgefahr!

Der Hersteller übernimmt keine Haftung bei fehlerhafter Montage, bei unsachgemäßer oder fehlerhafter Verwendung oder nach Durchführung von Reparaturen durch nicht autorisierte Dritte.

IHRE NEUE KÜCHENMASCHINE

1 Stopfer mit Skala
2 Deckel mit Einfüllschacht
3 Rührbehälter mit Skala
4 Raspelscheiben
5 Schneidscheiben
6 Scheibenträger
7 Rührer
8 Hackmesser

9 Gerätebasis mit Antriebswelle

10 EIN-Schalter

11 AUS/IMPULS-Schalter

VOR DEM ERSTEN BENUTZEN

1. Entfernen Sie alle Verpackungsmaterialien und Transportsicherungen.
2. Reinigen Sie alle abnehmbaren Teile, wie im Kapitel Reinigen und Pflegen, beschrieben.

Achtung: Das Hackmesser und die einzelnen Scheiben sind sehr scharf, Verletzungsgefahr. Handhaben Sie diese Arbeitsgeräte sehr vorsichtig.

EINSETZEN UND ABNEHMEN DES RÜHRBEHÄLTERS

1. Setzen Sie den Rührbehälter auf die Gerätebasis. Achten Sie dabei darauf, dass der Griff des Behälters etwas hinten positioniert ist und drehen Sie dann den Behälter am Griff im Uhrzeigersinn und entsprechend der Pfeilmarkierung in Richtung „Zu“ auf der Gerätebasis, bis der Behälter einrastet. Der Pfeil am unteren Rand des Behälters muss genau über der Kreismarkierung auf der Gerätebasis liegen.
2. Wählen Sie das gewünschte Werkzeug aus und setzen Sie es in die Rührschüssel. Informationen zum richtigen Einsetzen der einzelnen Werkzeuge erhalten Sie weiter unten.
3. Der Rührbehälter und das entsprechende Rühr- oder Schneidwerkzeug muss immer eingesetzt sein, bevor Sie Zutaten in den Behälter füllen.
4. Setzen Sie den Deckel auf den Rührbehälter. Der Einfüllschacht des Deckels sollte

zunächst so positioniert werden, dass die kleine Nase, die unterhalb des Einfüllschachtes zu sehen ist, vor der Führungsschiene an der Gerätebasis liegt.

1. Drehen Sie nun den Deckel soweit im Uhrzeigersinn, bis diese Nase in der Gerätebasis einrastet. Dies ist durch ein lautes Klicken zu hören. Der Pfeil am oberen Rand des Behälters muss exakt unter der Kreismarkierung am Deckel liegen.
2. Um den Deckel abzunehmen, halten Sie den Behälter mit einer Hand am Griff fest und drehen Sie den Deckel entgegen dem Uhrzeigersinn, bis die Nase aus der Führungsschiene rutscht. Nehmen Sie den Deckel nach oben vom Gerät ab.
3. Um den Behälter abzunehmen, drehen Sie diesen in Pfeilrichtung auf „Auf“, bis er sich am Griff von der Gerätebasis entfernen lässt.

SICHERHEITSSCHALTER

Das Gerät ist mit einem Sicherheitsschalter ausgestattet, der verhindert, dass das Gerät in Betrieb genommen werden kann, wenn es nicht richtig zusammengebaut wurde. Erst wenn alle Teile ordnungsgemäß montiert sind, lässt sich das Gerät einschalten.

ARBEITEN MIT DEM HACKMESSER

Gemüse, Früchten, Brot und Brötchen zu Paniermehl, Fleisch, Schokolade, Nüssen.

Ein sehr gutes Ergebnis erhalten Sie, wenn Sie die Zutaten vorher in ca. zwei Zentimeter große Würfel schneiden.

Kneten von Teigen

Verwenden Sie kühlschrankkaltes Fett und kneten Sie den Teig nicht zu lange. Bevor Sie den Teig nach dem Kneten weiterverarbeiten, sollten Sie diesen auf der Arbeitsfläche nochmals mit den Händen durchkneten.

1. Achtung: Schalten Sie das Gerät nicht ein, ohne Lebensmittel eingefüllt zu haben, da dies den Motor beschädigen kann.

2. Lassen Sie das Gerät maximal eine Minute am Stück arbeiten. Lassen Sie das Gerät nach einer Minute kurz abkühlen, bevor Sie weiter arbeiten.

3. Die maximale Füllmenge beträgt 0,5 l Zutaten. Überschreiten Sie diese Menge bitte nicht, um Schäden am Gerät zu vermeiden. Berücksichtigen Sie hierbei auch, dass viele Lebensmittel wie z. B. Fleisch, durch das Zerhacken ihr Volumen vergrößern.

4. Vergewissern Sie sich, dass der Rührbehälter richtig auf der Gerätebasis sitzt.
5. Entfernen Sie den Klingenschutz vom Hackmesser.

Fassen Sie das Messer nur am oberen Stift an, die Klingen des Messers sind sehr scharf. Es besteht Verletzungsgefahr.

1. Setzen Sie vorsichtig das Hackmesser auf die Welle im Rührbehälter.
2. Achtung: sowohl die Welle im Gerät als auch das Innere der Werkzeuge verfügt über eine abgeflachte Seite. Alle Werkzeuge lassen

sich nur aufstecken, wenn beide abgeflachten Seiten übereinander liegen.

1. Geben Sie die gewünschten Zutaten in den Rührbehälter. Achten Sie darauf, den Behälter nicht zu überfüllen.
2. Achtung: Wenn Sie einen Teig kneten möchten, so geben Sie zuerst alle trockenen Zutaten in den Behälter. Geben Sie dann

die benötigte Flüssigkeit über den Einfüllschacht hinzu, während das Gerät rührt.

1. Setzen Sie den Deckel wieder auf und verriegeln ihn.
2. Stecken Sie den Stecker in die Steckdose.
3. Schalten Sie das Gerät am Schalter „Ein, ein. Das Messer beginnt, sich zu drehen. Sie können aber auch die Taste „Aus/Impuls“ betätigen, dann arbeitet das Gerät in kurzen, kraftvollen Schüben. Bitte verwenden Sie den Impuls-Schalter nur in Intervallen, wenn Sie länger als fünf Minuten arbeiten, verwenden Sie die Dauerfunktion.
4. Sollten Zutaten an der Innenseite des Behälters festhaften, schalten Sie das Gerät aus, ziehen Sie den Netzstecker und lösen Sie diese Zutaten erst dann mithilfe eines Teigschabers.
5. Wenn die Zutaten die von Ihnen gewünschte Konsistenz erreicht haben, schalten Sie das Gerät am „Aus/Impuls“-Schalter aus und ziehen Sie den Stecker aus der Steckdose.
6. Warten Sie, bis das Hackmesser zum Stillstand gekommen ist.
7. Entfernen Sie den Deckel.
8. Entfernen Sie vorsichtig das Hackmesser aus dem Behälter. Fassen Sie das Messer nur am oberen Stift an, die Klingen des Messers sind sehr scharf. Es besteht Verletzungsgefahr.
9. Leeren Sie die Zutaten aus dem Rührbehälter.
10. Sobald alle Teile gereinigt sind, befestigen Sie aus Sicherheitsgründen bitte wieder den Klingenschutz am Hackmesser.

ARBEITEN MIT DEM RÜHRER

Zum Rühren bzw. Schlagen

von Sahne, Ei zu Eischnee und Biskuitteig. Verwenden Sie ultrahocherhitzte Sahne, so kühlen Sie diese bitte vorher einige Stunden im Kühlschrank vor.

1. Beachten Sie die Hinweise zur Vorbereitung im Kapitel „Arbeiten mit dem Hackmesser“.
2. Setzen Sie vorsichtig den Rührer auf die Welle im Rührbehälter.

3. Achtung: sowohl die Welle im Gerät als auch das Innere der Werkzeuge verfügt über eine abgeflachte Seite. Alle Werkzeuge lassen sich nur aufstecken, wenn beide abgeflachten Seiten übereinander liegen.

4. Geben Sie die gewünschten Zutaten in den Rührbehälter. Achten Sie darauf, den Behälter nicht zu überfüllen.

5. Setzen Sie den Deckel wieder auf und verriegeln ihn.
6. Stecken Sie den Stecker in die Steckdose.
7. Schalten Sie das Gerät am Schalter „Ein“, ein. Der Rührer beginnt, sich zu drehen. Sie können aber auch die Taste „Aus/Impuls“

betätigen, dann arbeitet das Gerät in kurzen, kraftvollen Schüben. Bitte verwenden Sie den Impuls-Schalter nur in Intervallen von fünf bis zehn Sekunden.

1. Sollten Zutaten an der Innenseite des Behälters festhaften, schalten Sie das Gerät aus, ziehen Sie den Netzstecker und lösen Sie diese Zutaten erst dann mithilfe eines Teigschabers.

2. Wenn die Zutaten die von Ihnen gewünschte Konsistenz erreicht haben, schalten Sie das

Gerät am „Aus/Impuls“-Schalter aus und ziehen Sie den Stecker aus der Steckdose.

1. Warten Sie, bis der Rührer zum Stillstand gekommen ist.
2. Entfernen Sie den Deckel.
3. Entfernen Sie vorsichtig den Rührer aus dem Behälter.
4. Leeren Sie die Zutaten aus dem Rührbehälter.

ARBEITEN MIT DEN RASPEL- UND SCHNEIDSCHEIBEN

Zum Schneiden und Raspeln

von Gemüse, Früchten, Brot für Paniermehl, Käse, Parmesan, Kräutern, Schokolade

Bitte beachten Sie, dass sich der Kunststoff durch das Verarbeiten von z. B. Karotten verfärben kann. Diese Verfärbungen können Sie mit Fett (z. B. Butter) leicht entfernen.

Bei Zutaten, die schmelzen können (wie z. B. Schokolade oder Hartkäse) achten Sie auf eine möglichst kurze Bearbeitungszeit, um zu verhindern, dass sich die Zutaten zu sehr erwärmen. Lassen Sie das Gerät maximal eine Minute am Stück arbeiten. Lassen Sie das Gerät nach einer Minute kurz erkalten, bevor Sie weiter arbeiten.

1. Beachten Sie die Hinweise zur Vorbereitung im Kapitel „Arbeiten mit dem Hackmesser“.
2. Stecken Sie vorsichtig die gewünschte Scheibe auf den Scheibenträger. Die Scheiben werden von oben in die Öffnung des Scheibenträgers gesteckt. Achten Sie dabei darauf, die flache Seite der Scheibe passend zur flachen Seite an der Öffnung zu halten. Nur so lässt sich die Scheibe einrasten. Prüfen Sie, ob die Scheibe fest sitzt und fahren Sie dann erst fort.

Achtung: Die Klingen der Scheiben sind sehr scharf, es besteht Verletzungsgefahr.

1. Setzen Sie nun den Scheibenträger auf die Welle im Rührbehälter.
2. Achtung: sowohl die Welle im Gerät als auch das Innere der Werkzeuge verfügt über eine abgeflachte Seite. Alle Werkzeuge lassen sich nur aufstecken, wenn beide abgeflachten Seiten übereinander liegen.
3. Setzen Sie den Deckel wieder auf.
4. Schalten Sie das Gerät am Schalter „Ein“ ein. Der Rührer beginnt, sich zu drehen. Sie können aber auch die Taste „Aus/Impuls“ betätigen, dann arbeitet das Gerät in kurzen, kraftvollen Schüben. Bitte verwenden

Sie den Impuls-Schalter nur in Intervallen von fünf bis zehn Sekunden.

1. Füllen Sie die Zutaten durch den Einfülltrichter. Sollten die Zutaten zu groß sein, müssen diese halbiert oder geviertelt bzw. auf die Größe des Einfülltrichters geschnitten werden.
2. Verwenden Sie immer den Einfüllstopfer, um Zutaten nachträglich einzufüllen. Zutaten nie von Hand ein- oder nachschieben!
3. Nie harte Zutaten wie Knochen, oder Gegenstände wie Kochlöffel durch den Einfülltrichter einführen. Es besteht Verletzungsgefahr.
4. Wenn Sie mit dem Verarbeiten der Zutaten fertig sind, schalten Sie das Gerät am „Aus/Impuls“-Schalter aus und ziehen Sie den Stecker aus der Steckdose.
5. Warten Sie, bis der Scheibenträger zum Stillstand gekommen ist.
6. Entfernen Sie den Deckel.
7. Entfernen Sie vorsichtig den Scheibenträger aus dem Behälter. Dies gelingt leichter, wenn Sie den Behälter von der Basis nehmen und etwas versetzt zur Ursprungsposition wieder aufsetzen. So schiebt sich der Scheibenträger nach oben und sie können ihn sicher und einfach entnehmen.

8. Die Klingen der Scheiben sind sehr scharf. Es besteht Verletzungsgefahr.

9. Technisch bedingt ist es möglich, dass kleine Lebensmittelreste auf dem Scheibenträger zurückbleiben.

10. Leeren Sie die Zutaten aus dem Rührbehälter.
11. Um die Scheibe aus dem Scheibenträger zu entfernen, drehen Sie den Scheibenträ-

ger um und drücken Sie die Scheibe nach unten aus dem Träger heraus.

Bitte seien Sie sehr vorsichtig, da die Schneiden scharf sind und Verletzungsgefahr besteht.

REINIGEN UND PFLEGEN

1. Vor dem Reinigen stets das Gerät ausschalten und den Stecker aus der Steckdose ziehen.
2. Reinigen Sie das Gerät nach jeder Verwendung.
3. Die Gerätebasis und die Zuleitung dürfen nicht in Wasser oder andere Flüssigkeiten getaucht werden.
4. Mit Ausnahme der Gerätebasis können Sie alle Teile in der Spülmaschine reinigen (oberer Korb). Sie können alle Teile außer der Gerätebasis auch in warmem Wasser reinigen, dem Sie etwas mildes Spülmittel zugeben.
5. Die Schneidwerkzeuge sind sehr scharf! Achten Sie beim Reinigen der Schneid- und Raspelscheiben und des Messer darauf, sich nicht daran zu verletzen.

6. Lassen Sie die Schneidwerkzeuge nie im Spülwasser liegen, um Verletzungen zu vermeiden.

7. Die Gerätebasis wischen Sie bitte mit einem feuchten Tuch ab und trocknen diese anschließend gut.

8. Verwenden Sie keine scharfen Scheuermittel, Stahlwolle, metallische Gegenstände, Desinfektionsmittel oder heiße Reinigungsmittel, da diese zu Beschädigungen führen können.
9. Befestigen Sie aus Sicherheitsgründen bitte wieder den Klingenschutz am Hackmesser, sobald das Messer gereinigt ist.
10. Die verschiedenen Schneid- und Raspelscheiben lassen sich gut im Inneren des Einfüllstopfer aufbewahren.
11. Das Gerät muss vollkommen trocken sein, bevor Sie es wieder benutzen dürfen.
12. Bewahren Sie die vollständig getrocknete Küchenmaschine an einem trockenen und sicheren Ort auf, um sie vor Staub, Stoß, Hitze und Feuchtigkeit zu schützen.

TIPPS

Achten Sie darauf, dass Zutaten wie Butter oder Eier Raumtemperatur haben, bevor Sie diese Zutaten verarbeiten.

Wenn Sie Eischnee herstellen möchten, darf kein Eigelb im Eiweiß sein, da sonst das Eiweiß nicht fest wird.

Wenn Sie Eier für ein Rezept benötigen, schlagen Sie diese in einem separaten Gefäß auf und geben Sie diese erst dann in die Rührschüssel. So können Sie etwaig hineingefallene Eierschalen vorher entfernen.

REZEPTE

Apfelmeerrettich

Reibescheibe fein

1 Apfel mit roter Schale

ca. 2 cm Stangenmeerrettich (am besten vom Kopf, da dieser zarter ist)

1 TL Sahne

1 Prise Zucker

Apfel und Meerrettich mit feiner Reibescheibe reiben, mit Sahne und Zucker abschmecken. Schmeckt gut zu gekochtem Fleisch und zu Räucherfisch

Rahmkohlrabi

Reibescheibe grob

1 Kohlrabi mittlerer Größe

1 EL Butter

1 EL zerkleinerte Petersilie

1 EL süße Sahne

Salz, Pfeffer, Muskat

Kohlrabi schälen, mit der groben Reibscheibe in Stifte reiben. Butter in einer Pfanne erhitzen. Kohlrabi in der Butter bissfest dünsten. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen, Sahne untermengen und mit Petersilie bestreuen.

Birnenkuchen (Rührteig für Singlebackform, Durchmesser 20 cm)

50 g Butter

1 Ei

50 g Zucker

1 Pck. Vanillezucker

1 EL Amaretto

1 gehäufter TL Kakao

100 g Mehl

1 TL Backpulver

1-2 Birnen

Butter, Ei, Zucker, Vanillezucker und Amaretto mit dem Rührer vermischen. Kakaopulver, Mehl und Backpulver zugeben, mit Impulsschalter untermengen.

In eine gefettete Springform füllen.

Birnen schälen, vierteln, entkernen, in Fächer schneiden und auf den Teig drücken.

Im Backofen bei 160 °C ca. 30 Minuten backen. Tipp: Bereiten Sie den Teig ohne Kakao und belegen diesen mit in Fächer geschnittenen Apfelstücken oder Aprikosen.

Waffelteig

Rührer

50 g flüssige Butter

1 Ei

50 g Zucker

1 Pck. Vanillezucker

1 TL Rum

100 g Mehl

1/2 TL Backpulver

Butter, Ei, Zucker, Vanillezucker und Rum mit dem Rührer vermischen. Mehl und Backpulver zugeben, mit Impulsschalter untermengen. In handelsüblichen Waffelautomaten portionsweise einfüllen, goldbraun backen.

Schlagsahne

Rührer

200 ml Schlagsahne

1 Pck. Vanillezucker

Gekühlte Sahne und Vanillezucker mit dem Rührer steif schlagen. Dabei oft stoppen und Festigkeit kontrollieren.

Kartoffelgratin

Schneidscheibe grob

2 Kartoffeln

100 ml süße Sahne

1/2 Zwiebel

1 Ei

50 g geriebener Emmentaler

Salz, Pfeffer, Muskat

Kartoffeln schälen, mit der Schneidscheibe grob in Scheiben schneiden. Die Zwiebel ebenfalls schälen und grob in Scheiben schneiden.

Kartoffeln und Zwiebeln abwechselnd in gefettete Auflaufform schichten.

Sahne mit Ei und Gewürzen verquirlen, über die Kartoffeln gießen, mit Käse bestreuen. Im Backofen bei 160 °C ca. 30 Minuten backen.

Möhrenrohkost

Reibscheibe mittel

1 Möhre

1 Apfel

1 EL Walnüsse

2 EL Orangensaft

1 TL ÖI

Möhre schälen, Apfel entkernen und vierteln.

Apfel und Möhre mit der Reibscheibe mittel reiben, mit Walnüssen bestreuen, Orangensaft und Öl zufügen und mischen.

Kartoffelchips

Schneidscheibe fein

2 mehlige Kartoffeln

1 EL ÖI

1 EL Paprikapulver

Kartoffeln waschen und schälen. Mit der Schneidscheibe fein in feine Scheiben schneiden. Mit Öl und Paprikapulver marinieren.

Backblech mit Backpapier belegen. Kartoffel-scheiben darauf verteilen und im Backofen bei 180 °C braun backen.

Hackepeter (Schweinemett)

Hackmesser

150g Schweineschnitzel

1/2 Zwiebel

1 Eigelb

Salz, Pfeffer

Alle Zutaten mit dem Hackmesser fein zerkleinern.

Mit dem Messer können Sie auch Schokolade, Kräuter, Nüsse, trockene Brotwürfel, Käse, Meerrettich, Ingwer usw. hacken.

Leberknödel als Suppeneinlage

Hackmesser

150 Rinderleber

1/2 Zwiebel

1 eingeweichtes, ausgedrücktes Brötchen

2 EL Semmelbrösel

1 Ei

Salz, Pfeffer, Muskat

Alle Zutaten mit dem Hackmesser fein hacken.

1 Liter Rinderbrühe erhitzen. Mit einem kleinen Teelöffel kleine Nocken vom Teig stechen und in die kochende Flüssigkeit geben, gar ziehen lassen.

GARANTIEBESTIMMUNGEN

Wir gewähren auf unsere Geräte eine Garantie von 24 Monaten, bei gewerblichem Gebrauch 12 Monate, ab dem Kaufdatum für Schäden, die bei bestimmungsgemäßem Gebrauch nachweislich auf Werksfehler zurückzuführen sind. Innerhalb der Garantiezeit beheben wir Material- und Herstellungsfehler nach unserem Ermessen durch Reparatur oder Umtausch. Unsere Garantieleistungen gelten ausschließlich für in Deutschland und Österreich verkaufte Geräte. Bei anderen Ländern wenden Sie sich bitte an den zuständigen Importeur. Geräte, für die eine Mängelbeseitigung beansprucht wird, senden Sie bitte zusammen mit einer Kopie des maschinell erstellten Kaufbelegs, aus dem das Kaufdatum ersichtlich sein muss, sowie einer Fehlerbeschreibung gut verpackt und freigemacht an unseren Kundendienst. Im Garantiefall werden dem Kunden entstandene Versandkosten zurückerstattet. Von der Garantie ausgeschlossen sind Schäden durch Verschleiß, unsachgemäße Handhabung und Nichteinhaltung der Wartungs- und Pflegeanweisungen. Der Garantieanspruch erlischt, wenn Reparaturen oder Eingriffe am Gerät von dritter Stelle vorgenommen werden. Eventuelle Ansprüche des Endverbrauchers gegenüber dem Verkäufer oder Händler werden durch diese Garantie nicht eingeschränkt.

ENTSORGUNG / UMWELTSCHUTZ

Unsere Geräte werden auf hohem Qualitätsniveau für eine lange Nutzungsdauer her ge stellt. Regelmäßige Wartung und fachge rechte Reparaturen durch unseren Kunden dienst können die Nutzungsdauer des Gerätes verlängern. Wenn ein Gerät defekt und nicht mehr zu reparieren ist, beachten Sie bitte:

Dieses Produkt darf nicht zusammen mit dem normalen Hausmüll entsorgt werden. Sie müssen dieses Produkt an einer ausgewiesenen Sammelstelle zum Recycling von elektrischen oder elektronischen Geräten ab liefern.

Durch das separate Sammeln und Recyclen von Abfallprodukten helfen Sie mit, die natürlichen Ressourcen zu schonen und stellen sicher, dass das Produkt in gesundheits- und umweltverträglicher Weise entsorgt wird.

Die Rezepte in dieser Bedienungsanleitung wurden von den Autoren und von der UNOLD AG sorgfältig erwogen und geprüft, dennoch kann keine Garantie übernommen werden. Eine Haftung der Autoren bzw. der UNOLD AG und ihrer Beauftragten für Personen-, Sach- und Vermögensschäden ist ausgeschlossen.

SERVICE-ADRESSEN

DEUTSCHLAND

Mannheimer Straße 4 68766 Hockenheim

Kundendienst

Telefon [phone]

Telefax +49 (0) 62 05/94 18-22

E-Mail [e-mail]

Internet www.unold.de

ÖSTERREICH

Reparaturabwicklung, Ersatzteile:

ESC Electronic Service Center GmbH

Molitorgasse 15

A-1110 Wien

Telefon [phone]

Telefax +43 (0) 1/9 71 70 59

VÓÓR HET EERSTE GEBRUIK

150g varkensschnitzel

1/2 ui

1 eidooier

Zout, peper

Bitte senden Sie das ausgefüllte Bestellformular an:

UNOLD AG

Abteilung Service Mannheimer Straße 4 68766 Hockenheim

Telefon [phone]

Telefax +49 (0) 62 05/94 18-22

E-Mail [e-mail]

Internet www.unold.de

Anrede / Title		Telefon Phone No.
Vorname / First name
Name / Surname		Telefax Fax No.
Straße/Nr. / Street/No.
PLZ/Ort / City		E-Mail

BESTELLUNG / ORDER Modell Küchenmeister

Stück	Art.-Nr.	Bezeichnung
	7850125 Stopfer
	7850101 Deckel mit Einfüllschacht
	7850108 Scheibenträger
	7850107 Rührer
	7850106 Hackmesser
	7850140 Rührbehälter
	7850110 Raspelscheibe fein
	7850111 Raspelscheibe mittel
	7850112 Raspelscheibe grob
	7850113 Schneidscheibe fein
	7850114 Schneidscheibe grob

Aktuelle Preise und Informationen erhalten Sie auf unserer Internetseite unter www.unold.de oder telefonisch bei unserem Service.

Aus dem Hause

UNOLD®