FAGOR ACG101 - Elektrischer Ofen

ACG101 - Elektrischer Ofen FAGOR - Kostenlose Bedienungsanleitung

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Notice FAGOR ACG101 - page 36
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ProdukttypProfessioneller Elektrobackofen
MarkeFagor
ModellACG101
KategorieElektrobackofen
VerwendungProfessionell
GarartenHeißluft, Dampf, Kombiniert, Regeneration
Temperaturbereich (Heißluft)20...300 °C
Temperaturbereich (Kombiniert)20...250 °C
Dampftemperatur99 °C
ZeiteinstellungBis zu 300 Minuten
ZusatzfunktionenKerntemperaturfühler, Delta, Cool Down, Befeuchter
AnzeigeDigital: Ist- und Solltemperatur, Restzeit, Fehlercodes
Leistung / GeschwindigkeitWahlschalter mit Max/Min-Anzeigen
Stromversorgung400 V Drehstrom (professionelle Schätzung)
Abmessungen (H x B x T)Ca. 80 x 90 x 80 cm
GewichtCa. 100 kg
KammermaterialEdelstahl
TürVerglast, mit Dichtung
KerntemperaturfühlerBereich 0...99 °C, automatische Abschaltung bei gewählter Temperatur
Delta-FunktionHält 50 °C Differenz zwischen Fühler und Ofen
Kühlung (Cool Down)Bis zu 45 °C, automatische Abschaltung
BefeuchterSchnelle Feuchtigkeitsinjektion, ideal zum Gehenlassen
Empfohlene ReinigungTäglich mit Entfetter, Dampfzyklus, Spülen mit Wasser
SicherheitSelbstdiagnose, Brennerverriegelung (Gas), Sicherheitsabschaltung Fühler
FehlercodesERR 001, 002, 003, 007, 010, 011, 023, 024, 025
ReparierbarkeitProfessioneller technischer Support, Ersatzteile verfügbar
UmweltRecycling am Ende der Lebensdauer, nicht in den Hausmüll werfen

Häufig gestellte Fragen - ACG101 FAGOR

Wie schalte ich den Fagor ACG101 Ofen ein?
Drücken Sie den Hauptschalter ON/OFF (Pos. 1). Der Ofen zeigt die zuletzt verwendeten Einstellungen oder die Standardwerte an.
Welche Gararten sind verfügbar?
Die Gararten sind: Heißluft (trockene Heißluft), Dampf (Dampf bei 99 °C), Kombiniert (Heißluft + Dampf) und Regeneration (stärkerer Dampf). Verwenden Sie den Garartenwahlschalter (Pos. 3).
Wie stelle ich Temperatur und Zeit ein?
Verwenden Sie den Temperaturwahlschalter (Pos. 9) zur Wahl der Solltemperatur (angezeigt auf Display 8). Die Zeit wird mit dem Zeitwahlschalter (Pos. 13) bis zu 300 Minuten eingestellt. Die Restzeit wird auf Display 11 angezeigt.
Wie verwende ich den Kerntemperaturfühler?
Drücken Sie die Funktionstaste (Pos. 17), bis die Fühlerleuchte aufleuchtet. Drehen Sie den Zeitwahlschalter (Pos. 13), um die Kerntemperatur (0-99 °C) zu wählen. Der Ofen schaltet automatisch ab, wenn diese Temperatur erreicht ist.
Was ist die Delta-Funktion?
Die Delta-Funktion (optional) hält eine Differenz von 50 °C zwischen Ofentemperatur und Kerntemperaturfühler. Wählen Sie sie mit Taste 17, stellen Sie dann die gewünschte Kerntemperatur ein. Der Ofen passt seine Temperatur automatisch an.
Wie kühle ich den Ofen schnell ab?
Schließen Sie die Tür, drücken Sie die Taste Cool Down (Pos. 21), dann öffnen Sie die Tür. Die Turbine läuft an. Die Kühlung stoppt automatisch bei 45 °C. Sie können sie auch durch erneutes Drücken der Taste anhalten.
Wie reinige ich den Ofen?
Führen Sie eine tägliche Reinigung durch: auf 60 °C abkühlen, Rückstände entfernen, Entfetter aufsprühen, Tür 5-10 Min. schließen, dann einen Dampfzyklus 5-10 Min. starten. Mit Wasser spülen und 5 Min. im Heißluftmodus trocknen. Niemals Scheuermittel oder Wasserstrahl verwenden.
Was tun bei Anzeige eines Fehlercodes?
Die Fehlercodes (ERR 001, 002 usw.) weisen auf spezifische Störungen hin. Zum Beispiel ERR 001 = defekter Kammerfühler. Der Ofen kann funktionsunfähig oder eingeschränkt sein. Beachten Sie die Bedienungsanleitung für die Auswirkungen und kontaktieren Sie den technischen Dienst.
Wie verwende ich den Befeuchter?
Drücken Sie die Befeuchtertaste (Pos. 22), wenn der Ofen in Betrieb ist (Modus Start). Dies injiziert schnell Feuchtigkeit, um das Gehenlassen von Backwaren zu verbessern. Verwenden Sie kurze Impulse.
Was tun, wenn Wasser unter dem Ofen austritt?
Überprüfen Sie die Ablaufvorrichtung: Sie könnte verstopft sein. Reinigen Sie sie mit dem Stopfen an der Unterseite. Stellen Sie auch sicher, dass die Türdichtung sauber ist, um Dampflecks zu vermeiden.

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BEDIENUNGSANLEITUNG ACG101 FAGOR

BEDIENUNGS UND WARTUNGSANLEITUNG

FAGOR ACG101 - BEDIENUNGS UND WARTUNGSANLEITUNG - 1

SEHR GEEHRTER KUNDE,

wir danken Ihnen für das Vertrauen, das Sie uns mit dem Kauf eines für den professionellen Gebrauch bestimmten Gerätes unserer Marke bewiesen haben. Wir sind fest davon überzeugt, dass Sie auch nach langer Zeit noch vollkommen zufrieden mit Ihrem Kauf sein werden.

Nehmen Sie sich einige Minuten Zeit, begeben Sie sich mit diesem Handbuch zum Gerät und „Hand ans Werk“: die leicht verständlichen Bildinformationen ersetzen die bisher verwendeten Volltextseiten.

Allerdings raten wir Ihnen dazu, das vorliegende, von den FAGOR-Küchenchefs verfasste Handbuch gründlich durchzulesen, da Sie nur so in den Genuß der vielfältigen Möglichkeiten und Vorteile dieses Gerätes kommen können.

Bewahren Sie dieses Handbuch stets in Gerätenähe und an einem gut zugänglichen Ort auf.

Abschließend wünschen wir Ihnen viel Erfolg und Freude mit Ihrem neuen Gerät.

FAGOR

FAGOR ACG101 - FAGOR - 1

FAGOR INDUSTRIAL S. COOP.

B\ Santxolopetegi 22 aptdo 17

INHALTSVERZEICHNIS....35

BEDIENUNGSELEMENTE....36

BEDIENUNGSELEMENTE CONCEPT GAS....36

BEDIENELEMENTE CONCEPT ELEKTRISCHE 37

AUSWAHL DER ZUBEREITUNGSPROZESSE BEI DEN CONCEPT-MODELLEN ....38

TEMPERATURANWAHL 38

ZEITAUSWAHL....39

AUSWAHL VON LEISTUNG/GESCHWINDIGKEIT....39

HILFSFUNKTIONEN....40

Funktion Kerntemperaturmeßsonde (Option): 40

DELTA-Funktion (Option): 41

bkühlen 42

Befeuchtungstaster 42

Lock-Anzeige Brenner (Gas-Modelle).... 43

START / STOP 43

FUNKTIONSWEISE DES GERÄTEMODELLS CONCEPT 43

WARTUNG 44

REINIGUNG VON HAND 44

FEHLERBEHEBUNG 45

FEHLERARTEN 46

UMWELTSCHUTZEMPFEHLUNG 48

BEDIENUNGSELEMENTE
FAGOR ACG101 - UMWELTSCHUTZEMPFEHLUNG 48 - 1

BEDIENUNGSELEMENTE CONCEPT GAS

CINOCOP 2 1 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 21 22 24 19 20 23 FAGOR

1-Auf dem Ofen Schalten

2 - Ausschalten des Ofens

8-Tatsächlicher Wert Kammer-Temperatur

9-Kammer Temperatur-Sollwert

10-Temperatur Selector

11-Verbleibende Zeit Wert

12-Sollwert-Zeit

13-Mal-Selektor

14-Schalter Power / Speed

17-Pot-Anzeige min / max Geschwindigkeit

Pot-Anzeige min / min Drehzahl

18-19-20-bis Funktionsschalter Temperatur / Spike / Delta

21- bkühlen

22- Befeuchtungstaster brenner

24-Block-Brenner

23-Taste Start / Stop

BEDIENELEMENTE CONCEPT ELEKTRISCHE

FAGOR ACG101 - BEDIENELEMENTE CONCEPT ELEKTRISCHE - 1

  1. Einschalten des Ofens
  2. Ausschalten des Ofens
  3. Modus-Auswahl
  4. Konvektion Modus-Anzeige
  5. Mixed Modus-Anzeige
  6. Regeneration Modus-Anzeige
  7. Dampf-Modus-Anzeige
  8. Tatsächlicher Wert des
  9. Kammer Temperatur-Sollwert
  10. Temperaturwähler
  11. Verbleibende Zeit Wert
  12. Sollzeit
  13. Zeit-Selektor
  14. Selector Power / Speed
  15. Indicator Pot. Max / Speed Max
  16. Indicator Pot. min / Vel. Max
  17. Indicator Pot. min / Vel. Min
  18. Funktionsschalter
  19. Spike Indikator-Funktion
  20. Delta-Funktionsanzeige
  21. Taste / Anzeige abkühlen
  22. Button / befeuchten
  23. Drücken Sie Taste Start / Stop

ON / OFF

Das Ein-/ Ausschalten des Gerätes erfolgt über den Hauptschalter ON/OFF. Nach dem Einschalten werden die beim letzten Gebrauch verwendeten Werte eingeblendet. Wird das Gerät zum ersten mal eingeschaltet, so werden diese defaultmäßigen Werte benutzt.

FAGOR ACG101 - ON / OFF - 1

flowchart
graph LR
    A["OFF"] --> B["Red Square"]
    B --> C["I"]
    C --> D["ON"]

AUSWAHL DER ZUBEREITUNGSPROZESSE BEI DEN CONCEPT-MODELLEN

Die Auswahl erfolgt mit Hilfe des Betriebsartenwahlschalters 3.

③ ④ ⑤ ⑥ ⑦

3- Betriebsartenwahlschalter

4- Anzeigevorrichtung für den Konvektionsbetrieb

5- Anzeigevorrichtung für den Kombibetrieb

6- Anzeigevorrichtung für den Regeneration

7-Anzeigevorrichtung für den Dampfbetrieb

■ HEISSLUFTBETRIEB: Die Aufheizung erfolgt ausschließlich mit Heißluft (trockene Wärme).
- DAMPFBETRIEB: Die Aufheizung erfolgt mit Hilfe von Dampf, der durch Wassereinspritzung (99 °C) und bei atmosphärischen Druck in den Garraum gelangt.
- KOMBIBETRIEB: Die Aufheizung erfolgt gleichzeitig mit Hilfe von Heißluft und Dampf.
- REGENERATION: Die Erwärmung durch Heißluft und Dampf in einer Zeit, aber mit höherer Leistung zu Dampf.

Die Garraumentlüftung wird im Heißluftbetrieb automatisch geöffnet, während sie bei den anderen Betriebsarten geschlossen bleibt.

TEMPERATURANWAHL

Der Temperatur-Wahlschalter (Bedienelement 10) ermöglicht die Anwahl der gewünschten Temperatur im Garrauminneren. Dieser Wert wird auf dem Bildschirm 9 angezeigt (Sollwert Garraumtemperatur).

Der Bildschirm 8 zeigt den Istwert für die Temperatur im Garrauminneren an.

ISTWERT GARRAUMTEMPERATUR SOLLWERT GARRAUMTEMPERATUR TEMPERATURWAHLSCHALTER

Anschließend werden der Temperaturbereich und der standardmäßig eingestellte Wert für die verschiedenen Funktionsweisen angezeigt:

• Heißluftbetrieb: Bereich [20..300].

• Kombibetrieb: Bereich [20..250].

• Dampfbetrieb: Bereich [99].

ZEITAUSWAHL

  • Restzeit: Zahlenwert zur Anzeige der noch bis zum Ende des angewählten Zubereitungsvorgangs verbleibenden Zeit.
  • Sobald der Wert 0 erreicht wird, beginnt die Zahl zu blinken, das akustische Warnsignal ertönt und die Leuchtanzeige blinkt im gleichen Rhythmus bis die Gerätetür geöffnet wird oder weitere 30 Sekunden verstrichen sind. Wird die Tür nicht geöffnet, so ertönt das akustische Warnsignal alle 3 Minuten 3 Sekunden lang.
  • Sollwert Zeitdauer: Hierbei handelt es sich um einen vom Bediener angewählten Sollwert für die Zeitdauer. Maximal kann eine Zeitdauer von 300 Minuten angewählt werden. Wird die Betriebsart gewechselt, so wird automatisch der letzte in dieser Betriebsart benutzte Wert geladen.

RESTZEIT SOLLWERT ZEITDAUER ZEITWAHLSCHALTER

AUSWAHL VON LEISTUNG/GESCHWINDIGKEIT

14 15 16 17

14- Wahlschalter für
Leistung/Geschwindigkeit
15- Anzeigevorrichtung für maximale Leistung/Höchstgeschwindigkeit
16-Anzeigevorrichtung für mittlere Leistung/Höchstgeschwindigkeit
17- Anzeigevorrichtung für mittlere Leistung/mittlere Geschwindigkeit

HILFSFUNKTIONEN

18 19 20 21 22 24 MODELO DE GAS

18-19-20-Funktionswahlschalter für Temperatur/Kerntemperaturmeß-sonde/Delta (Option)

21-Taster/Anzeigevorrichtung zum Abkühlen

22- Befeuchtungstaster

24-Block-Brenner

Funktion Kerntemperaturmeßsonde (Option):

Die Auswahl durch Drücken des Knopfs 17 bei eingeschalteter Anzeigevorrichtung für die Kerntemperaturmeßsonde vornehmen.

Angewählte Gerätetemperatur Ger Anwahl Gerätetemperatur Angewählte Kerntemperatur Isttemperatur Temperaturamwahl Kermperaturmeß sonde Funktionsanzeige Temperatur Kerntemperatur meßsonde FAGOR

  • Durch Drehen des Bedienelementes 13 wird die gewünschte Kerntemperatur ausgewählt.
  • Auf dem Display 12 wird die ausgewählte Kerntemperatur (0 bis 99°C) angezeigt.
  • Auf dem Display 11 wird die an der Kerntemperaturmeßsonde herrschende Isttemperatur angezeigt.
  • Durch Drehen des Bedienelements 10 erfolgt die Anwahl der Garraumtemperatur.
  • Das Display 9 zeigt die angewählte Gerätetemperatur an.
  • Auf dem Display 8 wird die im Garraum herrschende Isttemperatur angezeigt.

Sobald die Kerntemperaturmeßsonde die ausgewählte Temperatur erreicht, unterbricht das Gerät den Betrieb und gibt ein akustisches Warnsignal aus.

DELTA-Funktion (Option):

Unterschied zwischen der Kerntemperatur und der im Heißluftdampfgarer herrschenden Temperatur.

Die im Garraum herrschende Temperatur beträgt stets 50 °C mehr als die an der Kerntemperaturmeßsonde gemessene Temperatur.

Die Auswahl durch Drücken des Knopfs 17 bei eingeschalteter Anzeigevorrichtung für die Delta-Funktion vornehmen.

TEMPERATUR SONDE +50° GERÄTE- ISTTEMPERATUR FUNKTION STORNIERT ANGEWÄHLTE KERNTEMPERATUR ISTTEMPERATUR KERN TEMPERATURANWAHL KERNTEMPERATURMEß SONDE DELTA-FUKTIONS ANZEIGEVORRICHTUN G CONCEPT FAGOR

Durch Drehen des Bedienelementes 13 wird die gewünschte Kerntemperatur (beispielsweise 70 °C) ausgewählt und auf dem Display 12 angezeigt.

Die Kerntemperaturmeßsonde in das Fleisch einführen. Die entsprechende Temperatur (beispielsweise 15 °C) wird auf dem Display 11 angezeigt.

Das Gerät heizt bis zum Erreichen von 15 °C + 50 °C → 65 °C auf. Je nach Anstieg der im Fleischinneren herrschenden Temperatur steigt die im Gerät herrschende Temperatur ebenfalls an, so daß immer ein Temperaturunterschied von 50 °C besteht.

Sobald die Kerntemperatur die vorgewählten 70°C erreicht, beträgt die im Gerät herrschende Temperatur 120°C und das entsprechende akustische Warnsignal ertönt.

Bei dieser Funktion wird die Wirkung des Bedienelementes 10 zur Auswahl der Temperatur im Gerät aufgehoben.

bkühlen

Zum Abkühlen des Garraums ist wie folgt zu verfahren:

Die Tür schließen und die Taste 20 (ABKÜHLEN) drücken. Die Gerätetür wieder öffnen.

Die Turbine nimmt den Betrieb auf und schaltet die Anzeigevorrichtung 20 für die Abkühlung ein. Sobald die Temperatur im Garraum 45 °C erreicht hat, wird der Betrieb automatisch wieder unterbrochen.

Der Abkühlvorgang kann durch erneutes Drücken der Taste 20 oder Schließen der Gerätetür unterbrochen werden. Daraufhin erlischt die Anzeigevorrichtung für die Abkühlung.

Hinweis: Das Gerät darf nicht durch Einfüllen von kaltem Wasser in den Garraum abgekühlt werden.

SICHERHEITSMASSNAHMEN: Vor allem in dieser Betriebsart muß darauf geachtet werden, daß sowohl die Ventilatorabdeckung als auch die Tablettschienen ordnungsgemäß befestigt sind.

Der Garraum darf nicht mit kaltem Wasser abgekühlt werden.

20 Abkühlen Kontrolllampe

Befeuchtungstaster

Die Zuführung von Feuchtigkeit funktioniert nur bei gedrückter Taste 21 und wenn sich das Gerät im Start-Modus befindet (bei im Stop-Modus befindlichem Gerät wird das Signal ignoriert).

Aufgrund der schnellen Zuführung der Feuchtigkeit gehen beispielsweise Backprodukte sehr viel besser auf.

Zusätzlich wird ein leichter Glanz der Backprodukte erzielt.

Werkseitig wird dazu geraten, diese Funktion nur kurz zu benutzen.

FAGOR ACG101 - Befeuchtungstaster - 1

flowchart
graph LR
    A["Shawn icon"] --> B["21 Befeuchter"]

Lock-Anzeige Brenner (Gas-Modelle)

Die Gasbrenner kann aus verschiedenen Gründen gesperrt werden. In dieser Situation der Brenner lock-Anzeige aktiviert und warnt, dass es notwendig ist zu entsperren.

Um die Sperre aufzuheben, drücken Sie die Reset-Taste 24 Gas-, und drücken Sie START / STOP, um den Betrieb des Ofens wieder aufzunehmen.

24 Zurücksetzen Gas LED-Reset-Gas

START / STOP

Sobald der Knopf START/STOP gedrückt wird, beginnt das Gerät mit der Ausführung der für die Kochvorgänge, die Temperatur und die Zeitdauer eingegebenen Sollwerte.

Erneutes Drücken führt zur Unterbrechung des Betriebs und das Gerät wechselt in den Ruhemodus.

Wird der Knopf START/STOP bei einer bestimmten angewählten Dauer erneut gedrückt, so wird der Kochvorgang unterbrochen und die Zeit wird auf den zuvor angewählten Wert zurückgesetzt.

FAGOR ACG101 - START / STOP - 1

FUNKTIONSWEISE DES GERÄTEMODELLS CONCEPT

Zur Inbetriebnahme eines Gerätemodells FAGOR CONCEPT sind die im folgenden beschriebenen Schritte auszuführen.

  1. Den Knopf ON (1) drücken.
  2. Den gewünschten Zubereitungsvorgang auswählen (3).
  3. Die Betriebsdauer auswählen (9).
  4. Die Betriebstemperatur auswählen (12).
  5. Den Knopf START/STOP drücken (22).

  6. Die Funktion Dauer/Kerntemperaturmeßsonde/Delta auswählen (17) (Option).

WARTUNG

REINIGUNG VON HAND

Werkseitig wird empfohlen, das Gerät einmal täglich zu reinigen.

Die Reinigung muß stets bei ausgeschaltetem Gerät erfolgen.

Um eine ordnungsgemäße Funktionsweise und lange Lebensdauer des Gerätes zu gewährleisten sollte dieses täglich mit entsprechenden Entfettungsmitteln gereinigt werden.

SEHR WICHTIG: Es dürfen keine sandhaltigen oder scheuernden Reinigungsmittel benutzt werden. Für die Reinigung des Geräteäußeren darf das Gerät nicht mit Wasser abgespritzt werden, da die im Geräteinneren befindlichen Komponenten beschädigt werden könnten.

De Reinigung von Hand muß stets bei ausgeschaltetem Gerät erfolgen.

Die Reinigung von Hand sollte wie folgt durchgeführt werden:

  1. Das Gerät mit Hilfe der hierfür vorgesehenen Abkühlfunktion auf 60 °C abkühlen und anschließend alle festen Rückstände entfernen.
  2. Das Garrauminere gleichmäßig mit einem entsprechenden Reinigungsmittel einsprühen.
  3. Die Gerätetür schließen und das Reinigungsmittel je nach Verschmutzungsgrad 5 bis 10 Minuten einwirken lassen.
  4. Anschließend 5 bis 10 Minuten lang einen Dampfzyklus durchführen. Danach das Gerät ausschalten und die Tür vorsichtig öffnen.

ACHTUNG: Die Reinigungsmittel sind hochwirksam, weshalb sie mit Vorsicht zu handhaben sind. Sonst kann es zu Reizungen der Haut und der Augen kommen. Die Anweisungen des Herstellers genau befolgen.

  1. Mit reichlich Wasser abspülen. Hierzu kann die eingebaute Handbrause benutzt werden (auf Wunsch für alle Gerätetypen lieferbar).

Hinweis: Dank der Geräteeigenschaften kann der gesamte Garraum risikolos mit Wasser gereinigt werden.

  1. Das Gerät mit Hilfe des Heißluftbetriebs 5 Minuten lang trocknen. Anschließend die Spannungsversorgung ausschalten, die Unterbrechungsventile für Wasser schließen und die Gerätetür offen stehen lassen, damit saubere Luft in den Dampfgarer gelangt.

Wird die Reinigung täglich durchgeführt, so sind hierfür lediglich 15 Minuten erforderlich. Der Vorteil besteht darin, daß sich das Gerät somit für den nächsten Tag in perfektem und betriebsbereitem Zustand befindet.

Da die Innentür aus Glas ist, ist ihre Reinigung sehr einfach: Sie kann nämlich mit handelsüblichen Mitteln zur Reinigung von Cerankochfeldern gereinigt werden.

  1. Verwenden Sie einen Schaber zum Entfernen des auf dem Glas haftenden Fettes.
  2. Das Reinigungsmittel auf das Glas aufsprühen.
  3. Das Glas mit einem Lappen gründlich abwischen.

Hinweis: Keine auf dem Glas scheuernden Mittel oder Gegenstände verwenden.

FEHLERBEHEBUNG

Beim Auftreten von Störungen oder nicht ordnungsgemäßer Funktionsweise des Gerätes führen Sie bitte folgende Überprüfungen durch, bevor Sie sich an den Kundendienst wenden:

■ Die Sicherungen funktionieren ordnungsgemäß.
- An dem Gerät liegt die richtige Spannung an.
■ Der Wasserdruck stimmt.
- Tritt an der Gerätetür Dampf aus, so ist möglicherweise die Türdichtung verschmutzt. In diesem Fall, die Dichtung reinigen.
- Tropft Wasser auf den Boden, ist möglicherweise der Abfluß des Gerätes verstopft. In diesem Fall den Heißluftdampfgarer nach Entfernen des im Geräteinneren befindlichen Stöpsels gründlich reinigen.

Dieses Gerätemodell verfügt über eine Eigendiagnose. Kommt es zum Blockieren des Gerätes, so erscheint die entsprechende Fehlermeldung auf den digitalen Anzeigevorrichtungen.

Dieses Gerät ist ausschließlich für den Profigebrauch bestimmt und darf nur von Fachpersonal bedient werden.

FEHLERARTEN

Bei Auftreten eines Fehlers geschieht folgendes:

  • Das entsprechende akustische Warnsignal ertönt.
  • Auf den Displays des Gerätes werden der entsprechende Code und der zugeordnete Fehler angezeigt.
  • Wird der Knopf START/STOP gedrückt, so steht die Fehlermeldung weiter an, aber das akustische Signal verstummt.
  • Das Gerät nimmt den normalen Betrieb wieder auf, sobald der Fehler beseitigt ist.

Auf den nächsten Seiten werden einige der möglichen Fehler angezeigt, die an diesem Gerät auftreten können. Es werden jeweils die entsprechenden Anzeigen und die Auswirkungen auf den Betrieb des Gerätes angegeben.

ERR 001 SND TC ERR 002 SND TN

FEHLER 001

BESCHREIBUNG

Garraumsonde beschädigt. TC außerhalb des Bereichs.

FOLGEN

Der Betrieb des Gerätes wird unterbrochen.

FEHLER 002

BESCHREIBUNG

Kerntemperaturmeßsonde (TN) beschädigt. TN außerhalb des Bereichs [-10..330]

FOLGEN

Die Funktionen Kerntemperaturmeßsonde und Delta werden deaktiviert.

ERR 003 SND TV ERR 007 VAR AE

FEHLER 003

BESCHREIBUNG

Temperatursonde für Dampfauslaß (TV) beschädigt. TV außerhalb des Bereichs [-5..330].

FOLGEN

Das Gerät kann nur im Heißluftbetrieb arbeiten. Die Wasserkondensierung wird unterbunden.

FEHLER 007

BESCHREIBUNG

o Kommunikation mit dem Geschwindigkeitsregler unterbrochen.

- Der Motor wird nicht gestartet, bevor nicht 10 Sekunden seit der Anforderung zum Einschalten verstrichen sind.

- Der Motor wird nicht gestartet, bevor nicht eine Geschwindigkeit

von 500 UpM seit der Anforderung zum Einschalten erreicht wird.

FOLGEN

Der Betrieb des Gerätes wird unterbrochen.

FAGOR ACG101 - FOLGEN - 1FEHLER 010BESCHREIBUNGIst der Auslaß VHM aktiviert und die TV steigt nicht im mindestens 3 Grad innerhalb von 2 Minuten an, dann ist TV<=75.FOLGENDas Gerät kann nur imHeißluftbetrieb arbeiten.FAGOR ACG101 - FOLGEN - 2FEHLER 023BESCHREIBUNGMotor der Garraumentlüftung beschädigt.FOLGENDer Betrieb des Gerätes wird unterbrochen.
FAGOR ACG101 - FOLGEN - 3FEHLER 011BESCHREIBUNGDer Auslaß CC wird 12 Minuten lang betätigt, aber die TC steigt nicht um mehr als 3 Grad.FOLGENDer Betrieb des Gerätes wird unterbrochen.FAGOR ACG101 - FOLGEN - 4FEHLER 024BESCHREIBUNGKommunikationsfehler. Die Karte des Garraums reagiert nicht.FOLGENDer Betrieb des Gerätes wird unterbrochen.
FAGOR ACG101 - FOLGEN - 5FEHLER 012BESCHREIBUNGDie NTC der Steuervorrichtung übersteigt zwar 60 °C, erreicht aber keine 70 °C.FOLGENDas Gerät arbeitet normal und es wird kein Alarmsignal ausgegeben. Diese Meldung wird alle 30 Sekunden 3 Sekunden lang angezeigt.FAGOR ACG101 - FOLGEN - 6FEHLER 025BESCHREIBUNGKommunikationsfehler. Die Karte des Bedienfeldhalters reagiert nicht.FOLGENDer Betrieb des Gerätes wird unterbrochen.
FAGOR ACG101 - FOLGEN - 7FEHLER 022BESCHREIBUNGDie NTC der Steuervorrichtung überschreitet 70 °C.FOLGEN Der Betrieb des Gerätes wird unterbrochen.

UMWELTSCHUTZEMPFEHLUNG

Sobald Ihr Gerät ausgedient hat, darf es nicht in den Müll gegeben werden, sondern muß an einer Sammelstelle für Elektromüll und elektronische Geräte zwecks Entsorgung abgegeben werden.

Hierauf weist das entsprechende Symbol hin, das sich am Produkt, im Handbuch oder auf der Verpackung befindet.

Einige der Werkstoffe können wiederverwertet werden. Durch Recycling und andere Formen der Weiterverwertung können Sie entscheidend zum Schutz der Umwelt beitragen.

Wenden Sie sich an die örtlichen Behörden, um Genaueres zur nächstgelegenen Sammelstelle zu erfahren.

Zum Schutz der Umwelt ist das Gerät am Ende seiner Lebensdauer an einer entsprechenden Sammelstelle gemäß der gültigen Gesetzgebung abzugeben.

HINWEIS: DER LETZTE BESITZER DER VERPACKUNGEN IST VERANTWORTLICH FÜR DIE ORDNUNGSGEMÄSSE ENTSORGUNG.

FAGOR ACG101 - UMWELTSCHUTZEMPFEHLUNG - 1

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Produktinformationen

Marke : FAGOR

Modell : ACG101

Kategorie : Elektrischer Ofen