Magiclean FR4001 - Fritteuse TEFAL - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG Magiclean FR4001 TEFAL

5. Entriegelungsknopf

(Minimum/Maximum) im Frittierbehälter

Frittierbehälter mit PTFE-Beschichtung

13. Ein-/Ausschalter mit

14. Griffmulde zum Tragen

Hinweise zum Umweltschutz

• Ihr Gerät wurde auf eine lange Haltbarkeit hin konzipiert. Sollten Sie dennoch Ihre Fritteuse ersetzen wollen, denken Sie daran, etwas zum Umweltschutz beizutragen.
• Bevor Sie Ihre Fritteuse entsorgen, entfernen Sie bitte die Batterie des Timers (je nach Modell) oder beauftragen Sie eines unserer Vertrags-Service-Center damit.
• Die Vertrags-Service-Center nehmen Ihre gebrauchten Geräte entgegen, um sie den Regeln des Umweltschutzes entsprechend zu entsorgen. Sicherheitshinweise
• Dieses Gerät entspricht den geltendenSicherheitsbestimmungen sowie den folgendenWGRichtlinien:- 89/336/EWG abgeändert durch 93/68/EWG- 73/23/EWG abgeändert durch 93/68/EWG• Bei der Inbetriebnahme dieses Elektrogerätes entstehenhohe Temperaturen, die zu Verbrennungen führenkönnen. Trotz des hohen Thermoschutzes der Fritteuse: Berühren Sie nach dem Öffnen des Deckels keinesichtbaren Metallteile.• Lassen Sie das Gerät während des Betriebes nichtunbeaufsichtigt.• Stecken Sie keine Gegenstände zwischen denFrittierbehälter und den Boden des Gerätes.• Schließen Sie das Gerät immer an eine geerdeteSteckdose an.• Verwenden Sie keine Verlängerungsschnur. Sollten Sieauf Ihre Verantwortung doch eine benutzen, schließenSie nur eine gut erhaltene Verlängerungsschnur an einegeerdete Steckdose, die der Leistungsfähigkeit ihresGerätes entspricht.• Überprüfen Sie, ob die Netzspannung mit der auf IhremGerät angegebenen Spannung übereinstimmt (nurWechselstrom).• Wenn das Gerät außerhalb des Verkaufslandes benutztwird, sollte es von einem Vertrags-Service-Centerüberprüft werden.• Das Gerät auf keinen Fall in Betrieb nehmen, wenn :- das Stromkabel beschädigt ist.- das Gerät heruntergefallen ist.- das Gerät sichtbare Schäden oder Funktionsstörungenaufweist.• Um jegliche Gefahr zu vermeiden, wenden Sie sich indiesem Fall an das nächstgelegene Vertrags-Service-Center, um das Gerät reparieren zu lassen, da hierfürSpezialwerkzeug erforderlich ist. Reparieren Sie dasGerät auf keinen Fall selbst.• Sollte das Anschlußkabel beschädigt sein, muß es vomHersteller, vom Kundendienst oder entsprechendqualifiziertem Personal ausgewechselt werden, um jedeGefahr zu vermeiden.• Sollte das Gerät Feuer fangen, versuchen Sie auf keinenFall, die Flammen mit Wasser zu löschen. Schließen Sieden Gerätedeckel. Ersticken Sie die Flammen mit einemfeuchten Tuch.• Benutzen Sie das Gerät nicht in der Nähe leichtentflammbarer Materialien (Papier, Vorhänge, …) oderanderer Wärmequellen (Gasherd, Heizplatten, …).• Dieses Gerät wurde ausschließlich für den privatenGebrauch entwickelt. Bei gewerblicher,zweckentfremdeter oder der Gebrauchsanweisungzuwiderhandelnder Benutzung übernimmt derHersteller keine Haftung und die Garantie erlischt.24

Vor dem ersten Gebrauch

• Öffnen Sie den Deckel durch Druck auf eine der beiden Öffnungstasten.

• Heben Sie den Deckel an, um ihn zu entfernen.

• Geben Sie den Deckel mit dem Waterclean

anti-odour Filter, den Frittierbehälter und den Frittierkorb in die Spülmaschine

• Reinigen Sie das Thermogehäuse mit einem Schwamm und einer Seifenlauge. Tauchen Sie das Gerät niemals in Wasser ein. Setzen Sie den Frittierbehälter und den Deckelwieder ein

• Bringen Sie den Frittierbehälter in die richtige Stellung, d.h. mit der Minimal-/Maximalmarkierung ( )nachhinten.

• Die Ränder des Frittierbehälters müssen mit denen des Gerätes völlig ineinandergreifen. Ein Sicherheitssystem verhindert die Inbetriebnahme derFritteuse, wenn der Frittierbehälter nicht richtig eingesetztwurde.
• Setzen Sie den Deckel wieder ein.

Füllen Sie den Frittierbehälter

• Verwenden Sie nur Speiseöle bzw. –fette, die für das Frittieren geeignet sind : Sonnenblumenöl, Erdnußöl, Olivenöl, Weintraubenkernöl, Palmin... Der Fettspiegel muß sich immer zwischen der Minimal- undMaximalmarkierung des Frittierbehälters befinden.Überprüfen Sie ihn vor jedem Frittiervorgang undfüllen Sie ihn gegebenenfalls mit der gleichen Öl- bzw.Fettsorte auf.
• Falls Sie feste Fette benutzen : - Schneiden Sie das Fett in kleine Stücke und schmelzen Sie es in einer separaten Pfanne. Geben Sie es danach in den Frittierbehälter (auf keinen Fall in dem Frittierbehälter oder in dem Frittierkorb das Fett schmelzen lassen). Verwenden Sie keine Mischungen aus verschiedenen Öl- bzw.Fettsorten Vorheizen

• Schließen Sie die Fritteuse an. Die Fritteuse darf auf keinen Fall leer betrieben werden.
• Stellen Sie den On/Off Schalter auf I, die Kontrolllampe leuchtet auf.

• Stellen Sie das Thermostat ein (sieheTabelle S.21).

Vorbereitung des Frittierkorbes

• Entfernen Sie überflüssige Feuchtigkeit ( Wasser und Eis) von der Nahrung. Befüllen Sie den Frittierkorb außerhalb der Fritteuse, wie auf der unteren Abbildung gezeigt.

• Verringern Sie die Frittiermenge bei Tiefgefrorenem (siehe unteren Abbildung und Tabelle S. 21). Überschreiten Sie auf keinen Fall die Max-Füllmenge. Absenken des Frittierkorbes und stellen Sie den Timer ein

• Setzen Sie den Frittierkorb in den Frittierbehälter ein und schließen Sie den Deckel.

• Nach 15 min hat das Öl die gewünschte Temperatur erreicht: senken Sie den Frittierkorb. Hierzu drücken Sie den Entriegelungsknopf am Griff.

• Klappen Sie langsam den Griff herunter bis er sich ganz in seinem Gehäuse befindet. Achtung : Halten Sie Ihre Hände nicht über die Filterkammeroder das Sichtfenster. Der Dampf und das Glas sind sehrheiß.
• Drücken Sie auf den Knopf, um die Zeit minutenweise einzustellen. Den Knopf wieder loslassen. Die angezeigte Zeit ist eingestellt und beginnt zu laufen.

• Sollten Sie sich geirrt haben oder die gewählte Zeit löschen wollen, drücken Sie 2 Sekunden lang auf den Knopf. Zum Abschalten des Signaltons drücken Sie den Knopf. Am Ende der Frittierzeit Der Timer gibt nur das Ende der Frittierzeit an, schaltet dasGerät jedoch nicht ab.
• Um den Frittierkorb in die obere Position zu bringen, schieben Sie den Griff in die horizontale Stellung bis er hörbar einrastet.

• Öffnen Sie den Deckel und lassen Sie das Frittiergut abtropfen.

• Nehmen Sie den Frittierkorb aus der Fritteuse. Achten Sie darauf, die Liftomatikschiene vollständig aus dem Frittierbehälter zu heben.

• Schließen Sie den Deckel, wenn die Fritteuse nicht in Gebrauch ist. Modell Pommes frites aus frischen Kartoffeln Tiefgefrorene Pommes fritesMax-Füllmenge800 g 600 g1000 g 750 gEmpfohlene 440 g 320 gFüllmenge 550 g 400 g

Frittiertabelle FRISCHE NAHRUNGSMITTEL TIEFGEFRORENES St. St. Pommes frites (max. Sicherheitsgrenze) 1000g 190°C +/- 13-15 min. Pommes frites (ratsame Menge für optimales Fittieren) 550g 190°C +/- 9-11 min. Pommes frites (max. Sicherheitsgrenze) 800g 190°C +/- 15-19 min. Pommes frites (ratsame Menge für optimales Fittieren) 400g 190°C +/- 12-14 min. Kartoffelkroketten 8-11 190°C +/- 9-10 min. +/- 9-10 min. Hähnchenschenkel 1 180°C +/- 15-20 min. +/- 15-20 min. Fischfilets 1-2 160°C +/- 6-8 min. +/- 6-8 min. Pilze 8 150°C +/- 6-8 min. +/- 6-8 min. Zwiebelringe 6-8 170°C +/- 3-4 min. +/- 3-4 min. Apfelstrudel 4 170°C +/- 6-8 min. +/- 6-8 min. Doughnuts 4 170°C +/- 6-8 min. +/- 6-8 min. Panierte Camenberts 6 190°C +/- 2-3 min. +/- 2-3 min. Pommes frites (max. Sicherheitsgrenze) 750g 190°C +/- 11-13 min. Pommes frites (ratsame Menge für optimales Fittieren) 400g 190°C +/- 6-7 min. Pommes frites (max. Sicherheitsgrenze) 600g 190°C +/- 12-15 min. Pommes frites (ratsame Menge für optimales Fittieren) 320g 190°C +/- 7-10 min. Kartoffelkroketten 500g 190°C +/- 8-10 min. +/- 8-10 min. Panierte Fischstäbchen 8 190°C +/- 4-5 min. +/- 4-5 min. Nuggets 12 190°C +/- 4-5 min. +/- 4-5 min. Panierte pilze 16 190°C +/- 4-5 min. +/- 4-5 min. Garnelen in Frittierteig 12 170°C +/- 4-5 min. +/- 4-5 min. Zwiebelringe 6-8 170°C +/- 3-4 min. +/- 3-4 min. Die angegebenen Frittierzeiten sind nur Richtwerte. Sie können je nach Füllmenge und eigenen Wünschen variiert werden. Essen Sie keine Stücke, die von dem Frittiergut abgebrochen sind. Überwachen Sie den Frittiervorgang und lassen Sie keine Nahrung anbrennen. Essen Sie zu Frittiertem viel Obst und Gemüse.28

Abschalten des Gerätes

• Stellen Sie nach Beenden des letzten Frittiervorganges den Ein- /Ausschalter auf 0.

• Ziehen Sie das Stromkabel des Gerätes heraus.

• Lassen Sie die Fritteuse auskühlen(1 bis 2 Stunden lang).

• Schieben Sie das Stromkabel in das Kabelfach ein.

• Die Fritteuse zum Transportieren nur in den Griffmulden halten. Transportieren Sie die Fritteuse auf keinen Fall mit der nochheißen Fettmasse. Bewegen Sie die Fritteuse nicht, wenn derDeckel geöffnet ist.
• Bewahren Sie das Fett entweder in der Fritteuse oder in einem separaten Gefäß im Kühlschrank auf (wird empfohlen, wenn Sie die Fritteuse selten benutzen). Schütten Sie das gebrauchte Frittierfett nicht in das Spülbecken.Lassen Sie es auskühlen und entsorgen Sie es mit demHausmüll.Das Fett muss nach jeder Benutzung gefiltert werden. DieNahrungsmittelstückchen, die sich beim Frittieren lösen, könnenverbrennen und verderben das Frittierfett schneller. Auf längere Sicht besteht Brandgefahr.
• Erneuern Sie das Frittierfett nach maximal 8-12 Frittiervorgängen. Reinigen Sie die Fritteuse nie, wenn sie noch an eineStromquelle angeschlossen ist und nicht vollständig abgekühltist ( ca. 1 bis 2 Stunden)
• Entnehmen Sie den Deckel mit dem Waterclean

anti-odour Filter, den Frittierbehälter und den Frittierkorb und geben Sie ihn in die Spülmaschine oder reinigen Sie diese mit einem Schwamm und einer Seifenlauge

• Den Deckel, den Frittierbehälter und den Frittierkorb erst dann wieder auf dem Thermogehäuse montieren, wenn sie wieder komplett trocken sind.

• Reinigen Sie das Thermogehäuse vorsichtig mit einem Schwamm und einer Seifenlauge Tauchen Sie nie das Thermogehäuse ins Wasser.
• Wechseln Sie den Waterclean

anti-odour Filter spätestens nach dem 80. Gebrauch aus. Entfernen Sie nach jedem 3. Bis 4. Gebrauch den Filter von demDeckel und waschen Sie ihn mit einem milden Spülmittel umeine maximale Leistungsfähigkeit zu erzielen. Spülen Sie ihn ausund lassen Sie ihn gründlich trocknen bevor Sie ihn wiedereinsetzen.

• Das Gerät ist nicht angeschlossen.• Der Ein-/Ausschalter steht nicht auf

• Die Temperatur-Kontrollleuchte leuchtet nichtauf (je nach Modell).• Der Frittierbehälter ist nicht richtig eingesetzt.• Der Waterclean Geruchsfilter ist gesättigt oderbeschädigt. • Das Frittierfett ist nicht einwandfrei.• Das Öl bzw. Fett ist zum Frittieren nichtgeeignet• Es wurde zuviel frittiert ohne das dasSichtfenster gereinigt wurde.• Reinigen Sie die Fritteuse nur mit einem nichtabreibenden Schwamm oder Tuch.• Der Deckel ist nicht richtig verschlossen.•Die Dichtung ist defekt.• Die Einfüllobergrenze des Frittierbehälterswurde überschritten.• Überfüllen des Frittierkorbes mit Frittiergut.• Der Frittierkorb hat sich verformt.• Eine Mischung aus verschiedenen Öl- undFettsorten wurde verwandt.• Die Lebensmittel sind feucht oder enthaltenzuviel Wasser (Tiefkühlkost).• Sie sind zu dick und enthalten zuviel Wasser.• Zu viele Nahrungsmittel wurden gleichzeitigfrittiert und das Frittierbad hat nicht mehr dierichtige Temperatur.• Nahrungsmittel nicht regelmäßig frittieren.• Die Temperatur des Frittierbades kann zu geringsein : Der Thermostat ist schlecht eingestellt. • Die Batterie ist verbraucht.•Schließen Sie das Gerät an.• Stellen Sie den Ein-/Ausschalter auf

• Stellen Sie den Thermostatregler auf die gewünschteTemperatur und prüfen Sie, daß die Temperatur-Kontrollleuchte aufleuchtet (je nach Modell).•Verwenden Sie Pflanzenöle bzw. –fette für ein gutesFrittierergebnis.• Reinigen Sie der Waterclean Geruchsfilter ohne denDeckel, oder ersetzen Sie ihn..• Erneuern Sie das Frittierfett (nach maximal 8 bis 12Frittiervorgängen).•Verwenden Sie Pflanzenöle bzw. –fette für ein gutesFrittierergebnis.• Reinigen Sie den Deckel in der Spülmaschine odermit einem Schwamm, der mit einem zitrushaltigen,für Lebensmittelkontakt zugelassenen Reinigungs-mittel getränkt wird oder einem feuchtem Tuch.•Lassen Sie das Fenster an der Luft trocknen oderreiben Sie es mit einem sauberen Baumwolltuchtrocken.•Vergewissern Sie sich, daß der Deckel richtigverriegelt ist.•Wenden Sie sich an die nächstgelegeneKundendienst-Werkstatt.• Überprüfen Sie die Öl- bzw. Fettmenge (Maximal) undbeseitigen Sie den Überschuß.• Überprüfen Sie, daß die empfohlenen Füllmengennicht überschritten werden.•Wechseln Sie Ihren Frittierkorb.•Leeren und reinigen Sie den Frittierbehälter. Füllen Sieden Frittierbehälter mit nur einer Öl- bzw. Fettsorte.• Senken Sie den Frittierkorb sehr langsam. NehmenSie die Eisstückchen heraus und trocknen Sie dieNahrungsmittel gut ab.•Versuchen Sie, die Frittierzeit zu verlängern. •Frittieren Sie nur kleine Mengen an Nahrungsmitteln(vor allem bei Tiefgefrorenem).•Warten Sie 15 min. bevor Sie den Frittierkorbabsenken•Lassen Sie sie in der Kundendienst-Werkstattauswechseln.•Lassen Sie sie in der Kundendienst-Werkstattauswechseln. Sollte das Problem bestehen bleiben, setzen Sie sich mit Ihrem Verkäufer oder dem Tefal- Kundendienst in Verbindung. Jede Reparatur darf nur von einem Tefal Vertrags-Kundendienst mit den Original-Ersatzteilen ausgeführt werden. Probleme und mögliche Ursachen Lösungen Ihre Fritteuse funktioniert nicht Entwicklung von unangenehmen Gerüchen Dampf entwickelt sich rund um den Deckel Das Frittierfett läuft über Die Nahrungsmittel werden nicht goldgelb und bleiben weich Der Timer funktioniert nicht mehr Der Einblick durch das Sichtfenster ist schlecht.