FD 87 ICE - Ofen Ariston Thermo - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG FD 87 ICE Ariston Thermo

De taart kommt nicht uit de vorm

Technische kenmerken

Wir danken Ihnen, daß Sie diesen sichere und wirklich keinigt zu bedienende Ariston-Gerät gewählt haben. Um sich mit dieser sem vertraut zu machen und es auf optimale Art zu gebrauchen lernen, raten wir Ihnen,这点es Handbuch aufmerksam durchzulesen. Danke.

Aus der Nähe betrachtet

A. Bedienungsblende
B. Reglerknopf Kochfunktionen
C. Reglerknopf Kochtemperaturen
D.Elektronischer Garzeitprogrammierer (nur an einigen Modellen) - Mit dieser Zeitschaltautomatik kann durch Eingabe der Garzeit und der als Garende vorgesehenen Uhrzeit jeder mögliche Garfunktion programmiert werden. Sie kann auch als Kurzzeitwecker eingesetzt werden.
D_1 Garzeitibeginn/Garzeitende-Analogprogrammiereinheit(nur an einigen Modellen)
D_2 Rustikale Minutenuhr (nur an einigen Modellen)
E. Backofen-Kontrolleuche (nur an einigen Modellen) - Diese bleibt während der Aufheizphase bis zum Erreichen der eingestillten Temperatur eingeschaltet.-
F.Fettpfanne oder Backblech
G. Backofenrost
H. Gleichführungen f. Backblech und Backofenroste

Inbetriebnahme des Gerätes

Der '7 Cuochi'-Backofen vereint in einem einzigen Gerät die Vorzüge der herkömmlichen Backöfen mit "statischem"-Wärmeübergang und die der modernen "HeiBluft"-Backöfen mit Wärmeströmung.

Es handelt sich um ein äußert vielseitiges Gerät, das es Ihnen erhögt, zwischen 7 einfachen und sicheren Brat/Backmethoden wahren zu konnen. Das Einstellen dieser verschieden Funktionen erfolgt über den Funktionswahler "B" und dem Thermostatenknopf "C" der Schalterblende.

Zur Bechtung: Bei erstmaligem Benutzen sollen der leere Backofen fur etwa 30 Minuten bei eingestellter Hochsttemperatur in Betrieb gesetzt werden. Öffnen Sie nun die Backofentür; der Raum sollte währenddessen ausreichend geluftet werden. Der hierbei eventuell entstehende Geruch wird durch das Verdunsten der zum Schutz des Backofens während des Zeitaumes zwischen

Produktion und erster Inbetriebnahme aufgetragenen Stoffe verursacht.

Zur Bechtung: Verwenden Sie die unterste Einschubhöheitte nur bei Einsatz des Drehspiebes (wo vorhanden). Fur alle anderen Gararten ist diese Einschubhöhe nicht zu verwenden. Stellen Sie bei in Betrieb befindlichem Backofen auch niemals Kochgeschirr auf den Backofenboden, Sie konnten hierdurch die Emaiille beschädigen. Stellen Sie Ihr Kochgeschirr (Auflaufformen, Alufolien, usw.) auf die mit dem Gerät gefelferten, eigens in die Führungsschienen eingesetzten Backofenroste.

Anmerkung: Bei den mit elektronischen Programmierer ausgerüsteten Geräten muss bei Einsatz des Elektro-Backofens die Taste gestruckt werden (auf dem Display erscheint das Symbol), bevor die gewünschte

Garfunktion eingestellt wird.

Statischer Backofen

Thermostatknopf "C": zwischen 60^ und Max.

Die beiden Heizelemente, d.h. das untere und das obere äußere schalten sich ein. Die Hitze steigt gleichmäßig von unteren nach oben auf. Der statische Backofen eignet sich ganz besonderss zur Zubereitung von Rind- oder Kalbfleischgerichten, für die eine large Garzeit unter ständiger Hinzugabe von Flüssigkeit erforderlich ist. Unübertrefflich ist er für das Backen von Kleingebäck, sowie für das Garen von Obst. Beim statischen Backofen schiben Sieitte jedesmal nur ein Backblech ein, da ein gleichzeitiges Garen oder Backen auf mehreren Ebenen keine gleichmäßige Hitzeverteilung gewährleistet. Verwenden Sie die obere Einschubhöhe, wenn mehr Oberhitze verlangt wird, und die untere, wenn mehr Unterhitze verlangt wird.

Kuchen-Backofen

Thermostatknopf "C": Zwischen 60^ und Max.

Das Geblase wird in Betrieb genommen sowie eine Kombination samentlicher Heizelemente in Einsatz gebracht, wodurch eine außerst delicate, vorwiegend von unter aufsteigende Hitze gewährleistet wird.

These Funktion eignet sich zum Garen zarter Speisen, insbesondere jedoch zum Backen von Hefeteigen, deren Gärung dank der von unter aufsteigenden Hitze gefördert wird.

Pizza-Backofen PIZZA

Thermostatknopf "C": Zwischen 60^ und Max.

Dasunte und das runde Heizelement schalten sich ein und das Geblase wird in Betrieb genommen. Durch diese Kombination wird aufgrund der hohen abgegebenen Leistung (2800-2900 W) mit einer hauptsächlich von unter aufsteigenden starken Hitzezufuhr der Backofen sehr schnell erhitzt.

These Funktion eignet sich besonderss für die Speisen, die hohe Gartemperaturen verlangen, wie eben Pizza, oder auch für besonderss große Fleischbraten. Verwenden Sieitte nur ein Backblech oder -rost. Sollte mehr als ein Backrost eingesetzt werden, dann sind ihre Einschubhohen nach Ablauf der halben Garzeit auszuwechseln.

HeiBluft-Backofen

Thermostatknopf "C": Zwischen 60^ und Max.

Die Heizelemente schalten sich ein und das Geblase wird in Betrieb genommen. Dank der konstant gehaltenen und im Backofen gleichmäßig verteilten Heilluft werden die Speisen sehr gleichmäßig gegart bzw. gebacken. Es können auch gleichzeitig mehrere Gerichte unterschiedlicher Art gegart werden, vorausgesetzt es werden keine unterschiedlichen Gartemperaturen verlangt. Es können bis zu 2 Einschubhöhen gleichzeitig verwendet werden. Beachten Sie hierzu die Hinweise des Abschnitts "Gleichzeitiges Garen auf mehreren Einschubhöhen".

Ausgezeichnete Resultate erzielen Sie im HeiBluftofen bei Gerichten, die gratiniert werden sollen und langere

Garzeiten verlangen.

Bei Fleischgerichten konnen dank der optimalen Hitzeverteilung niedrigere Temperaturen eingestellt werden, wodurch verhindert wird, daß Fleischsaft austritt; das Fleisch bleibt somit zarter und der Gewichtsverlust wird eingeschränkt. Besonderss geschätzt wird der HeiBluftofen bei der Zubereitung von Fisch, der auf diese Weise mit weniger Zutaten gegart werden kann, wodurch Aussehen und Geschmack unverändert erhalten bleiben. Die HeiBluftfunktion kann außerdem zum Auftauen von Fleisch, Fisch und Brot verwendet werden. Stellen Sie hierzu die Temperatur auf 80^ - 100^ ein. Empfindliche Gerichte sollen denoch bei 60^ , oder nur mit Kaltluft, Thermostat demnach auf 0^ , aufgetaat werden.

Grill

Thermostatknopf "C": auf Max.

Das mittlere Heizelement schaltet sich ein. Das Grillen erfolgt durch die gleichbleibend von oben nach unter gerichtete Strahlungshitze eines gluhenden Elektrowiderstandes. Durch die außerst hohe Temperatur und die direkt auf das Grillgut gerichtete Hitze wird das Fleisch auf der Oberseite rasch gebräunt, somit tritt kein Fleischsaft aus und das Fleisch bleibt zarter.

Doppelgrill

Thermostatknopf "C": auf Max.

Beide Heizelemente schalten sich ein. Es handelt sich um einen größeren Grill als die üblichen, der über ein vollig neues Design verfügbar: die Grill-Leistung wird um 50% erhöht. Beim Doppelgrill werden auch die Eckzonen beheizt.

Umluft-Doppelgrill

Thermostatenkopf "C": Zwischen 60^ und 200^

Beide Grill-Heizelemente schalten sich ein und das Geblase wird in Betrieb genommen. Beim Umluft-Doppelgrill kommt zu der einseitigen Strahlungshitze noch die im Innern des Backofens zirkulierende HeiBluft hinzu. Hierdurch wird ein Verbrennen der Speisenoberflächen vermieden, die Hitze kann so leichter in die Speisen eindringen.

Minutenuhr Garzeitprogrammierer (I)

Einige Modelle sind mit einem Garzeitende-Programmierer ausgestattet. Um die Garzeit einzustellen, muß das Lautework durch eine fast vollständige Umdrehung des Knopfes "I" nach links auf gezogen werden; drehen Sie den Knopf nun wieder zurück auf die voraussichtliche Garzeit. Die Zahl der eingestallenten Minuten muß mit dem auf der Schalterblende aufgezeichneten Bezugspunkt übereinstimmen. Nach Ablauf der eingestallenten Minuten lauter der Wecker und der Backofen schaltet sich automatisch ab.

Zur Beachtung: Soll der Backofen auf manuelle Betriebsweise, d.h. unter Ausschluß des Garzeitprogrammierers eingesetzt werden, muß das

Symbol Hit dem auf der Schalterblende befindlichen Bezugspunkt in Übereinstimmung gebracht werden.

Bei abgeschaltetem Backofen kann der Garzeitprogrammierer als normaler Kurzzeitwecker

eingesetzt werden.

Kurzzeitwecker (D)

Um den Kurzzeitwecker in Betrieb zu erhöhen muß das Lautework durch eine fast vollständige Umdrehung des Knopfes "D" nach rechts aufgedreht werden; drehen Sie den Knopf nun wieder zugück auf die gewünschten Minuten; die Zahl der eingesstellen Minuten muß mit dem auf der Schalterblende befindlichen Bezugspunkt übereinstimmen.

Backofenbeleuchting

TheseirdurchDrehendesKnopfes“B”aufdasSymbol

eingeschaltet. Sie erleucht das Ofeninnere und bleibt eingeschaltet, solange irgend ein elektrisches Backofenheizelement eingestellt ist.

Die Zwangsbeluftung

Um die Wärmeerzeugung an den äußeren Teilen des Backofens herabzusetzen, verfügen einige Modelle über ein Kühlflugeteilse, das mittels des Programmwählers "B" in Betrieb gesetzt wird. Wahrend des Backofenbetriebs bleibt these Geblase eingeschaltet, weshalb zwischen Frontblende und Backofentür ein austretender Luftstrahl zu vernehmen ist.

Damit der Backofen Schneller abkühlt, wird empfohlen, das Programm nach Abschluss des Garvorgangs durch Drehen des Thermostatknopfes auf "·" noch eine Minute eingeschaltet zu halten. In alle Modelle, die über eine derartige Vorrichtung nicht verfügen, kann ein zusätzlicher Satz (Code 053414) auch nachträglich noch eingebaut werden. Fordern Sie diesen bei ihrer Merloni-Elektrogeräte-Kundendienstelle an.

3. Glas

Ein weiteres Herabsetzen der Wärmeerzeugung an der Backofentür, sowie ein Herabsetzen des Energieverbrauchs kann durch Einbau eines zusätzlichen Schutzbausatzes erreicht werden. Diese sollen auf jeder Fall in Haushalten mit einzelnen Kindern verwendet werden. Zur Installation these 3. Schutzglas-Bausatzes (Code 053413) wenden Sie sichitte an die nachstgelegene Merloni-Elektrogeräte-Kundendienststelle.

These Zeitschaltautomatik ermöglicht ein Vorprogrammieren folgender Backofen- und Grillfunktionen:

• verzögerter Start mit festgesetzter Garzeit;
• sofortiger Start mit festgesetzter Garzeit;
• Timer.

Drucktastenfunkionen:

: Timer Stunden und Minuten
：Garzeit
：EndederGarzeit
：Manuelle Schaltung
：Rückstellen der Zeit
：Vorstellen der Zeit

Einstellen der Digitalhr

Nach dem Anschluß an das Stromnetz, sowie nach jedem Stromausfall blinkt das Display auf: 0.00

• Drücken Sie gleichzeitig die Tasten und stellen Sie sofort danach (innerhalb 4 Sekunden) mittels der Tasten und die genaue Uhrzeit ein.

Drucken Sie die Taste + , um die Zeit vorzustellen.

Drücken Sie die Taste, um die Zeit zurückzustellen. Eine eventuelle Änderung der Uhrzeit kann auf folgende Weise erfolgen:

1. Oberes gänzlich neu wiederholen
2. Die Taste drucken und daraufhin mittels der

Drucktasten und die Uhrzeit korrigieren.

Manuelle Betriebsweise des Backofens

Nach Einstellen der Uhrzeit besteht sich der Programmierer automatisch auf manuelle Betriebsweise.

Anmerkung: Nach jedem "automatischen" Garen muß der

Backofen mittels der Drucktaste Neut auf manuelle

Funktionsweise umgestellt werden.

Verzögerter Start mit festgesetzter Garzeit.

Eingestellt wird die gesamte Garzeit und die für das Garende bestimmte Uhrzeit. Nehmen wir an, das Display zeige 10.00 Uhr an:

1. Drehen Sie den Backofen-Reglerknopf auf die gewünschte Betriebsweise und Temperatur (z.B. konventioneller Backofen, 200^ )
2. Drücken Sie die Taste und stellen Sie daraufhin (innerhalb 4 Sekunden) mittels der Tasten und gewünschte Garzeit ein. Nehmen wir an, es handele sich um eine voraussichtliche Garzeit von 30 Minuten. Die Anzeige auf dem Display ware demnach:

Nach Freigabe der Taste, erscheint nach 4 Sekunden wieder die laufende Uhrzeit mit dem Symbol und der Anzeige auto

1. Drücken Sie nun die Taste und daraufhin die Tasten und um die als Garende bestimmte Uhrzeit, angenommen 13.00 Uhr, einzustellen:

1. Nach Freigabe der Taste entscheid (nach 4 Sekunden) auf dem Display erneut die laufende Uhrzeit:

Das Leuchten der Anzeige auto ist ein Zeichen damit, daß eine automatische Betriebsweise für Garzeit und Garzeitende programmiert worden ist. Der Backofen schaltet sich nun automatisch um 12.30 Uhr ein, um nach 30 Minuten wieder abzuschalten. Bei in Betrieb befindlichem Backofen leuchtet während der gesamten Garzeit der keine Topf.

Die eingestellte Garzeit kann durch Drucken der Taste

jederzeit abgerufen werden, durch Drücken der Taste kann das Garzeitende abgerufen werden.

Nach Ablauf der Garzeit ertont ein akustisches Signal; drücken Sie irdendeine Taste, mit Ausnahme der Tasten

und m dieses auszuschalten.

Sofortiger Start mit festgesetzer Garzeit

Programmieren Sie nur die Garzeit (Punkt 1 und 2 des Abschnitts "Verzögerter Start mit festgesetzter Garzeit"), dann startet der Backofen sofort.

Annullieren einer bereits programmierten Garzeit

Drucken Sie die Taste tellen Sie dann mittels der Taste

die Zeit wieder auf

durch Drucken der Taste [stellen Sie daraufhin den Backofen wieder auf manuelle Betriebsweise um.

Kurzzeitwecker-Funktion

Mittels des Kurzzeitweckers stellen Sie eine bestimmte Zeit ein, die rückwärts abläuft. Mittels dieser Funktion kann der Backofen weder eingeschaltet, noch ausgeschaltet werden, es ertont nur ein akustisches Signal, wenn die eingestellte Zeit abgelaufen ist.

Drucken Sie die Taste Aes erscheint:

Stellen Sie nun mittels der Drucktasten und gewündte Zeit ein.

Die Zeitrechnung startet sofort nach Freigabe der Tasten, auf dem Display erscheint die laufende Uhrzeit.

Nach Ablauf der Zeit eront ein akustisches Signal, welches durch Drücken irgendereiner Taste (ausgenommen der Tastes

+ und ausgeschaltet werden kann, das Symbol erlischt.

Ändern bzw. Annullieren der Daten

• Die eingestellt den Daten konnen durch Drucken der entsprechenden Taste und der Taste + oder 日 derzeit geändert werden.
• Wird die Garzeit annulliert, wird automatisch auch das Funktionende (und umgekehrt) annulliert.
• Bei vorprogrammierter Funktionseise akzeptiert das Gerät als Garende keine Zeit, die vor der Startzeit liegt, die das Gerät selbst für den Garbeginn vorgesehen hat.

Uhr mit Minutenzahler

Einstellen der Uhrzeit

Der Backofen muß elektrisch angeschlossen sein Knopf Herausziehen und durch Drehen im Uhrzeigersinn die genaue Zeit einstellen.

Zur Bechtung: Die Uhr Funktioniert elektrisch, bei Stromausfall bleibt sie also für den gesamten Zeitraum des Stromausfalls stehen. AnschlieBend muß demnach die Uhrzeit erneut eingestellt werden.

Minutenzahler-Funktion

Bei der Minutenzahlerfungtion wird eine Zeit eingestellt, die einen rücklaufigen Zeitablauf hat. Diese Funktion kontrolliert weder das Ein- noch das Ausschalten des Backofens; nach abgelaufender Zeit ertont nur ein Signaton.

Wie wird der Minutenzahler eingestellt

Den Knopf drehen, bis die Bezugsraste, die durch das Sichtfenster derselben Bezugsraste ersichtlich ist, auf die gewünschte Zeit eingestellt ist (innere Gradeinstellung). Die Zeitrechnung beginnnt sofort.

Der Signaton wird nach ca. 2 Minuten automatisch abgestellt und der Minutenzahler staat sich auf das Symbol (Uhrfungtion).

Zur Unterbrechung des Signatons, oder zur alleinigen Verwendung als Uhr, die Bezugsraste auf das Symbol A. stellen.

Garzeitbeginn/Garzeiteende - Analogprogrammiereinheit

Wiedereinstellen der Uhrzeit

Der Backofen muß elektrisch angeschlossen sein.

Drucken Sie den Reglerknopf ein und drehen Sieihn dann nach links, bis die genaue Uhrzeit wieder eingestellt ist.

NB.: Der Programmierer hat eine elektrische Funktionse und bleibt demnach während der ganzen Dauer eines Stromausfalls stehen. Die laufende Uhrzeit muß damit anschließend wieder neu eingestellt werden.

Manuelle Betriebsweise

NB.: Immer dann zu verwenden, wenn die Garzeit nicht vorprogrammiert werden soll.

1 Drehen Sie den Reglerknopf nach links, bis in dem Fenster das Symbol entscheid.

2 Ziehen Sie den Reglerknopf Heraus und drehen Sieihn nach links, bis der bewegliche Zeiger auf der laufenden Uhrzeit stehen bleibt. Ein Einrasten zeigt die korrekt abgeschlossene Einstellung an.

Wahlen Sie mittels des Backofen-Reglerknopfes das gewünschte Garprogramm, durch Drehen desselben auf Position "0" schalten Sie den Backofen aus.

Programmieren der Garzeit mit sofortigem Start

1 Drehen Sie den Reglerknopf nach links, bis auf dem Display die gewünschte Garzeitdauer erscheint.

2 Ziehen Sie den Reglerknopf nach vorn und drehen Sie ihn nach links, bis der bewegliche Zeiger auf der laufenden Uhrzeit stehen bleibt. Ein Einrasten zeigt die korrekt abgeschlossene Einstellung an.

Wahlen Sie mittels des Backofen-Reglerknopfes das gewünschte Garprogramm.

Der Backofen setzen sich freiort in Betrieb und bleibt für die gesamte eingestellte Dauer eingeschaltet. Ist die Zeit abgeLaufen, ertont ein akustisches Signal, der Backofen schaltet sich aus.

Um das Signal zu unterbren den Sie den Reglerknopf nach rechts, bis in dem Fenster das Symbol Arscheint.

Programmierenden Garzeit mit verzogertem Start

1 Garzeit:

Drehen Sie den Reglerknopf nach links bis auf dem Display die gewünschte Garzeitdauer angezeigt wird.

2 Garbeginn:

Ziehen Sie den Reglerknopf Heraus und drehen Sieihn nach links bis der bewegliche Zeiger mit der als Garbeginn vorgesehenen Uhrzeit übereinstimmt.

Wahlen Sie mittels des Backofen-Reglerknopfes das gewünschte Garprogramm.

Der Backofen setzen sich zu der gewündsten Zeit in Betrieb und bleibt für die gesamte eingestellte Dauer eingeschaltet. Ist die Zeit abgelaufen, ertönt ein akustisches Signal, der Backofen schaltet sich aus.

Um das Signal zu unterbrechen drehen Sie den Reglerknopf nach rechts, bis in dem Fenster das Symbol Arscheint.

So halte ich das Gerät in Topform

Vor jeder Reinigung und Pflege muß der Gasherd vom Stromnetz getrennt werden.

Um eine lange Lebensdauer des Gasherdes zu gewährleisten, muß er regelmäßig gründlich gereinigt werden. Beachten Sie hierbei, daß:

• die emaillierten und selbstreinigenden Teile mit lauwarmem Wasser, ohne Zusammen von Scheuermitteln oder scharfen Reinigungsmitteln, die diese Teile beschädigen konnten, zu reinigen sind;
• der noch lauwärme Backofen möglichst nach jedem Gebrauch mit warmem Wasser und Spülmittel gereinigt, mit klarem Wasser nachgespüt und sorgfältig abgetrocknet wird;
• auf den Inoxstahlteilen Flecken hinterbleiben konnen, wenn stark kalkhaltiges Wasser oder scharfe (phosphorhaltige) Spülmittel für längerere Zeit darauf stehenbleiben. Wir empfehlen deshalb, diese Teile nach der Reinigung gut nachzuspelen und trockenzureiben. Übergekochtes Wasser muß ebenfalls beseitigt werden;

Lampenwechsel im Backofenraum

• Schalten Sie mittels des für den Anschluß des Ofens an die elektrische Anlage verwendeten allpoligen Schalters die Stromversorgung ab, oderziehen Sie den Stecker hereaus, falls dieser zugänglich ist;
• Glasabdeckung der Lampenfassung herausdrehen;

• Lampe abschrauben und durch eine hitzebestandige (300^) Lampe folgender Eigenschaften ersetzen: - Spannung 230V/240V

• Leistung 25W

• Fassung E14

• Glasabdeckung wieder einsetzen und die Stromversorgung zum Backofen wieder einschalten.

Praktische Back-/Brathinweise

Vorheizen

Sollte sich ein Vorheizen des Backofens als erforderlich erweisen, wie bei Hefeteigen usw., dann empfehltsich der Einsatz der Funktion "Pizza-Backofen", da auf dieser Einstellung die gewünschte Temperatur in kürzester Zeit, und demnach stromsparend, erreicht werden kann.

Nach Einschieben des Backgutes kann der Backofen dann auf die geeignete Temperatur umgeschaltet werden.

Gleichzeitiges Garen auf mehreren Ebenen

Soll auf mehreren Ebenen gegart werden, dann wahlen

Sieitte nur die Funktion "HeiBluft";nur dieser ermöglich ein solches Garen.

Verwenden Sie die 2. und die 3. Einschubhöhe von unten, da die 1. und 4. einer zu direkten Hitze ausgesetzt ist, und zarte Speisen darauf auf Schnell verbrennen können.

Möchten Sie auf 3 Ebenen garen, dann verwenden Sie die mittleren 3, wechseln Sie ggf. das auf der 3. und 4. Ebene befindliche Gargut um nach halber Garzeit.

Gebrauch des Grills

Der „7 cuochi“-Backofen stellt Ihnen 3 verschiedene Grillmöglichkeiten zur Verfügung.

Verwenden Sie die Funktionswählerstellung Grill für keine Portionen, der Energie-Verbrauch ist auf dieser Position sehr gering, er liegt bei nur 1200 W, erhöglich jedoch ein perfektes Grillen kleiner Portionen wie z.B. Toast, Frankfurter Würstchen usw. Legen Sie das Grillgut in die Mitte des Rostes, da sich nur der mittlere Teil des oberen Widerstandes erhitzt. Auf den Eckstellen des Rostes wurde das Grillgut nicht gar.

Die Funktionswahlerstellung Doppelgrill"ermöglicht

ein Garen auf der ganzen Rostoberfläche, verwenden Sie diese Funktion, wenn der ganze Rost mit Grillgut belegt ist und eine gleichmäßige Bräunung gewündt wird.

Die Funktionswahlerstellung „Umluft-Doppelgrill" ist außerst practisch für rasches Grillen, da dank der Umluft gleichzeitig die Oberseite gebräunt und die Unterseite gegart wird. Umluft-Grillen wird bei Grillgut mit längerem Durchmesser (Rollbraten, Geflügel) gewählt, ohne den Spieß verwenden zu müssen. Sie können diese Funktion auch am Ende eines Garvorgangs verwenden, um die Speisen noch kurz zu überbacken. (Nudelaufläufe usw.)

Wichtig: Grillen Sie bei geschlossener Backofentür, das spart Energie (ca. 10% ) und garantiert optimale Resultate. Bei allen Grill-Positionen raten wir, den Temperaturregler auf die hochste Stufe zu drehen, nur so arbeitet der Grill, der sich auf die Ausstrahlung von Infrarotstrahlen basiert, auf optimale Weise. Dies bedeutet jedoch nicht, daß nicht auch ein thermostatgesteuertes Grillen möglich ist, wenn sich dies als notwendig erweisen sollente. Drehen Sie in thisem Falle den Thermostaten auf die gewünschte Temperatur. Bei Benutzen des Grills schiben Sieitte den Rost auf die unteren Einschubhohen (siehe Brat/Back-Tabelle). Um das abtropfende Fett aufzufangen und um Rauchbildung zu vermeiden schiben Sie die Fettpfanne auf die ersten Einschubhöhe von unten ein.

Backen

Schieben Sie Backwerk stets in den vorgeheizten Backofen; warten Sieitte die Vorheizzeit ab, die durch Erlöschen der roten Kontrolleuchte "E" angezeigt wird. Vermeiden Sie, während des Backens die Backofentur zu öffnen, um ein Zusammenfallen des Kuchens zu verhindern. Ruhrteige dürfen nicht zu dunnflüssig sein,

um die Backzeit nicht zu sehr zu verlangern. Was tun wenn:

Der Kuchen zu trocken ist?

Das{nachste Mal stellen Sie eine um 10^ hohere Temperatur ein und verkurzen Sie die Backzeit.

Der Kuchen zusammenfällig?

Verwenden Sie weniger Flüssigkeit oder stellen Sie eine um 10^ niedrigere Temperatur ein.

Der Kuchen an der Oberseite zu dunkel ist?

Wahlen Sie eine niedrigere Einschubhöhe, eine niedrigere Temperatur und verlangern Sie die Backzeit.

Der Kuchen außen gut gebacken aber innen noch klebrig ist?

Verwenden Sie weniger Flüssigkeit, reduzieren Sie die Temperatur, verlangern Sie die Backzeit.

Der Kuchen sich nicht aus der Form留存？

Fetten Sie die Kuchenform gut ein und bestäuben Sie sie mit etwas Mehl.

Speisen mit entsprechenden Garzeiten auf mehreren Ebenen gegart werden?

Stellen Sie eine niedrigere Temperatur ein. Es ist nicht erforderlich, die auf mehreren Ebenen gegarten Speisen gleichzeitig aus dem Ofen zunehmen.

Pizza

Zum optimalen Garen einer Pizza wahlen Sie die Funktion PiZZA „Pizza-Ofen“:

Den Backofen mindestens 10 Minuten gut vorheizen.
- Verwenden Sie eine Leichmetallform und stellen Sie sie auf den Backrost. Bei Verwenden der Fettpfanne wird die Garzeit verlangert, und man wird kaum eine knusprige Pizza erhalten.
- Wahrend des Backens sollen die Backofentür nicht möglich geöffnet werden.
- Bei reich belegten Pizzas (wie „Capricciosa“, „Quattro Stagioni") ist es ratsam, die Mozzarella erst nach Ablauf der halben Backzeit hinzuzufugen.
- Soll auf mehreren Ebenen (bis zu 3) gleichzeitig gegart werden, empfehlen wir den Einsatz des "HeiBluft"-Backofens im "Pizza"-Backofen PiZZAwould das auf der 1. Ebene (von unter) befindliche Gargut Schneller gegart.

Fisch und Fleisch

Große Braten von mindestens 1 kg verwenden, um ein Austrocknen zu vermeiden. Für helles Fleisch wie Geflügel und Fisch muß eine niedrigere Temperatur (150°C-175°C) eingestellt werden. Für Rinderbraten, der außen gut angebraten,innen aber saftig bleiben soll,empfieht essich, das Fleisch bei hoher Temperatur (200°C-220°C) rasch anzubraten, um dann auf eine niedrigere Temperatur überzugehen. Als Richtlinie gilt: je größer der Braten, desto niedriger die Temperatur und um so länger die Bratenzeit. Legen Sie den Braten in die Mitte auf den Rost und schieren Sie die Fettpfanne, zum Auffangen des Fettes, unter den Rost. Den Rost so einschieben, daß sich der Braten auf der mittleren Einschubhöhe befindet. Wird mehr Unterhitze gewünscht, dann muß der Braten auf eine niedrigere Einschubhöhe eingeschoben werden. Um einen schmackhafteren Braten zu erhalten, belegen Sie das Fleisch (insbesondere bei Entenbraten und Wild) mit Speckscheiben und schieren Sie es so ein, daß es möglichst nahe an die Oberhitze kommt.

Position Reglerknopf	Gerichte Gew.	(kg)	Einschub- Höhe(von unter)	Vorheit (Minuten)	Position Thermostat Knopf	Garzeit (Minuten)
1 Konven-tioneller Backofen	Schweinerippchen	0,5	2	15	200	35
	Kalbsbraten	0,5	2	15	200	30
	Ente	0,5	1-2	15	200	30-35
	Baiser	-	2	10	100	60-75
	Gebäck	-	2	10	140	15-20
2 Kuchen-Backofen	Hefekuchen	0,5	3	15	160	30-40
	Tortenböden	1	3	15	180	35-40
	Obstkuchen	1	2	15	180	50-60
	Brioches	0,5	2	15	160	40-45
3 Pizza-Ofen	Pizza	1	2	10	220	20-30
	Kalbsbraten	1	2	10	200	30
	Hähnchen	1	2	10	180	60-70
4 HeiBluft-Ofen	Pizza (mehrere)	1	2	15	220	20-35
	Lasagne	1	3	10	180	30-35
	Tagliatelle	1	3	10	180	20-30
	Lamm	1	2	10	180	40-45
	Hähnchen	1	2	10	180	60-75
	Makrelen	1	2	10	180	50-55
	Zahnbrasse	1,5	2	10	180	55-60
	Schokoladentorte	1	3	10	160	50-60
5 Grill	Seezunge	1	4	5	Max	8
	Tintenfisch- und Krebsspieße	1	4	5	Max	4
	Kabeljaufilet	1	4	5	Max	10
	Gegrillte Gemüse	1	3-4	5	Max	8-10
6 Doppelgrill	Karbsteaks	1	4	5	Max	15-20
	Koteletts	1,5	4	5	Max	25
	Hamburger	1	3	5	Max	7
	Makrelen	1	4	5	Max	20-25
7 Umluft-Doppelgrill	Gegrilltes Härnchengefüllte Tintenfische	1,5	2	5	200	55-60
		1,5	2	5	200	40-45

Anmerkung: Bei den angegebenen Garzeiten handelt es sich um Richtwerte, die je nach Geschmack geändert werden können.

Um die Leistungsfähigkeit und Sicherheit these Gerätes zu gewährleisten,itte folgenden beachten

• wenden Sie sich ausschließlich an unsere autorisierten Service-Stellen

• verlangen Sie, daß nur Original-Ersatzteile verwendet werden

• Das Gerät ist für den Einsatz im privaten Haushalt bestimmt; seine Eigenschaften dürfen nicht verändert werden.

• Die Anweisungen gelten nur für die Bestimmungsländer, deren Symbole im Handbuch und auf dem Typenschild des Gerätes angegeben sind.
• Die elektrische Sicherheit des Gerätes wird nur dann gewährleistet, wenn es sachgemäß und gemäß den einschlagigen Sicherheitsvorschriften an eine leistungsfähige Erdungsanlage angeschlossen wird.

Folgende Gefahrenquellen sollen den Kindern und unfähigen Personen nicht zugänglich gemacht werden:

• die Bedienungselemente und das Gerät im allgemeinen;
• die Verpackung (Plastikbeutel, Polystyrol, Nagel usw.);
• das Gerät während des Gebrauchs und auch sofort nach dem Gebrauch, da diese sehr heißt werden kann;
• das Altgerät (bei einem solchen muß auch dafür gesorgrt werden, daß kein Teil mehr eine Gefahrenquelle darstellen kann).

Vermeiden Sieitte:

• das Gerät mit feuchten Körperteilen zu berühren;
  -das Gerat barfu zu benutzen;
• den Stecker am Kabel oder am Gerät selbst aus der Steckdose zuziehen;
• unsachgemäße und demnach gefährliche Eingriffe;
• die Be- und Entlüfungsschlitze zu verstopfen;
• daß das Kabel kleiner Elektrogeräte mit freißen Teilen der Kochmulde in Berührung kommt;
• das Gerät der Witterung (Regen, Sonne usw.) auszusetzen;
• den Backofen als Lagerungsstätte zu verwenden;
• den Gebrauch brennbarer Flüssigkeiten in seiner Höhe;
• die Verwendung von Adaptern, Vielfachsteckdosen und/oder Verlängerungen;
• Installations- oder Reparationsversuche, ohne Fachpersonal anzufordern.

Fordern Sie absolut Fachpersonal an bei:

• der Installation (gem. den Anweisungen des Herstellers);
  -Zweifeln hinsichtlich der Funktionseise;
• Austausch der Steckdose, falls diese mit dem Gerätestecker nicht übereinstimmen sollen.

Fordern Sie den Einsatz von Technikern der vom Hersteller anerkannten Kundendienstelle an bei:

• Zweifeln hinsichtlich der Universehrheit des Gerätes nach Abnahme des Verpackungsmaterials;
• Beschädigung oder Austausch des Zuführkabels;
• Störungen oder schlechter Betriebsweise, und verlangen Sie den Einsatz von Original-Ersatzteilen.

Folgendes solte befolgrt werden:

• Verwenden Sie das Gerät für keine anderen Zwecke als zum Garen von Speisen.
• Überzeugen Sie sich von der Universehrheit des Gerätes nach Abnahme der Verpackung.
• Trennen Sie das Gerät im Fehlerfall, bei der Wartung und Reinigung vom Stromnetz.
• Schalten Sie das Gerät vom Stromnetz ab, und schlieben Sie den Gashahn (wenn vorgesehen), wenn das Gerät nicht in Betrieb ist.
• Verwenden Sie Backofenhandschuhe.
• Fassen Sie den Griff stets in der Mitte an, da die Seitenteile durch eventuellen HeiBluftaustritt sehr hei sein konnten.
  -Vergewissern Sie sich, daß sich die Reglerknöppe auf Position "·"/"o" befinden, wenn das Gerät nicht benutzt wird.
• Schneiden Sieittevor der Entsorgung Ihres Altgerates das (vom Stromnetz getrennte!) Elektrokabel ab.
• Der Hersteller kann für eventuelle, durch falsche Installation, oder unsachgemäßen, falschen oder unangemessenen Gebrauch verursachte Schäden nicht haftbar gemacht werden.

Installation

Wichtig: Vor jeder Einstellung, Wartung usw. ist der Backofen vom Stromnetz zu trennen.

Installation der Einbaubacköfen

Um eine einwandfreie Funktion des Gerätes zu gewährleisten, muß der Umbauschrank geeignete Merkmale aufweisen. Auf der nachstehenden Abbildung sind die jeweils für den Einbau in ein Tischgerät oder in einen Hochschrank erforderlichen Abmessungen aufgeführrt:

Um eine einwandfrei Beluftung zu gewährleisten, muß die Rückwand des Umbauschrakes entfern werden. Der Backofen sollte möglichst so installiert werden, daß er auf zwei Holzleisten aufliegt; sollte eine durchgehende Fläche als Auflage vorhanden sein, muß diese mit einem Ausschnitt von mindestens 45x560 mm versehen werden.

Um den Backofen am Möbel zu befestigen, öffnen Sie die Backofentür und befestigen Sie den Backofen dann mittels 4 Holzschauben, die in die 4 Löscher des Backoferahmens

einzuschrauben sind.

Die an den Backofen angrenzenden Schrankwände mussen aus hitzebeständigem Material beschaffen sein. Dies gilt besonderss für Möbel aus Furnierholz, deren Leim einer Temperatur von 100^ standhalten muß.

Gemäß den Sicherheitsvorschriften muß nach erfolgtem Einbau die Möglichkeit einer Berührung mit den Elektroteilen ausgeschlossen sein. Alle zum Schutz dienenden Teile müssen so befestigt werden, daß ein Entfernen derselben ohne Zuhlfenahme eines Werkzeugs nicht möglich ist.

ElektroanschluB

Die mit einem Dreileiterspeisekabel ausgerüsteten Backöfen sind für den Betrieb mit Wechselstrom bei einer auf dem Typenschild (auf dem Gerät) aufgeführten Versorgungsspannung und -frequenz ausgelegt.

Der Erdleiter hat die Farbe gelb/grün.

Verlagen des Netzkabels

Öffnen des Klemmenbrettgehäuses:

die Schraube "V" herausschrauben;
- den Deckel des Klemmenbrettgehäuses abziehen.
Das Versorgungskabel wie folgt verlegen:
- die Schrauben der Kabelklemme und die drei Schrauben der Kontakte L-N-herausschrauben;
die Drahte gemäß den Farben Blau (N) Braun (L) Gelb/Grun unter den Schraubenkopfen befestigen;
- das Versorgungskabel in der entsprechenden Kabelklemme befestigen und den Deckel schreiben.

Anschluß des Versorgungskabels an das Stromnetz

Das Gerät muß direkt an das Stromnetz angeschlossen werden. Zwischen Stromnetz und Gerät ist ein allpoliger, der Last und den einschlädigen Vorschriften entsprechender Schalter mit einer Mindestöffnung der Kontakte von 3mm zwischenzuschalten. (Der Erdleiterarf vom Schalter nicht unterbrochen werden). Das Versorgungskabel muß so verlegt werden, daß es an keiner Stelle einer Tem

peratur ausgesetzt wird, die 50^ über der Raum-temperatur liegt. Vor dem Anschluß vergewissern Sie sichitte,daB:

der Leitungsschutzschalter (Sicherungen etc.) und die Hausanlage die Belastung durch das Gerät aushalten konnen (siehe Typenschild);
die Stromversorgungsanlage mit einer den gesetzlichen Bestimmungen und Vorschriften entspruchenden Erdung versehen ist;

• die Steckdose bzw. der allpolige Schalter bei installiertem Backofen liegt zugänglich ist.

NB.: Verwenden Sie keine Zwischenstecker, Adapter oder Verlängerungen, diese können durchbrennen bzw. schmelzen.

Technische Merkmale

Nutzabmessungen des Backofens:

Breite cm 40

Tiefecm 39

Höhe cm 34

Nutzvolumen des Backofens:

531

Verbrauch:

Aufheizen bis 200^ : kWh 0,45

Halten der Temperatur von 200^ für 1 Stunde: kWh 0,95

Gesamtverbrauch: kWh 1,40

Versorgungsspannung und -frequenz:

230 V / 50 Hz / 2950 W

CE

Dieses Gerät entspricht den folgenden EG-Richtlinien:

• 73/23/CEE vom 19.02.73 (Niederspannung) und nachfolgenden Änderungen;
• 89/336/CEE vom 03.05.89 (electromagnetische Verträglichkeit) und nachfolgenden Änderungen;
• 93/68/CEE vom 22.07.93 und nachfolgenden Änderungen.