B1252WS - Ofen NEFF - Kostenlose Bedienungsanleitung

Marke	Neff
Modell	B1252WS
Produkttyp	Einbauofen
Stromversorgung	220-240 V, 50/60 Hz
Lampenleistung	40 W (E14, hitzebeständig bis 300°C)
Maximaltemperatur	275 °C
Anzahl der Einschubebenen	4
Garfunktionen	Heißluft (Circotherm), Ober-/Unterhitze, Glühgrill, Heißluftgrill, Unterhitze, Auftauen
Timer	Mechanisch, max. 55 min (Kurzzeitwecker) / 180 min (Backzeitprogramm)
Automatische Programmierung	Automatisches Ein- und Ausschalten (Startverzögerung bis 12 h)
Reinigungssystem	Hydrolyse (Heißdampf)
Mitgeliefertes Zubehör	1 emailliertes Backblech, 1 Rost, 1 Auffangschale mit Rost
Material der Front	Edelstahl
Türöffnung	Herausnehmbare Tür zur Reinigung
Kühlgebläse	Ja, läuft nach dem Ausschalten weiter
Sicherheitshinweise	Heiße Oberflächen, Kinder fernhalten, keine brennbaren Gegenstände abstellen
Reparierbarkeitsindex	Ersatzteile verfügbar (Roste, Lampen, Türdichtungen)

Häufig gestellte Fragen - B1252WS NEFF

Wie stelle ich die Uhrzeit am Neff B1252WS Backofen ein?

Ziehen Sie den linken Drehknopf zu sich und drehen Sie ihn nach rechts, um die aktuelle Uhrzeit einzustellen. Das Symbol ☀ sollte im linken Fenster erscheinen, und der rote Zeiger für den Backbeginn muss mit dem Stundenzeiger übereinstimmen.

Wie verwende ich den Timer (Kurzzeitwecker)?

Drehen Sie den linken Drehknopf, um den gelben Zeiger auf die gewünschte Dauer zu setzen (max. 55 min). Nach Ablauf der Zeit ertönt ein akustisches Signal. Um es vorzeitig zu stoppen, bringen Sie den Zeiger auf das Symbol ☀.

Wie programmiere ich ein automatisches Backen (Startverzögerung)?

Stellen Sie zuerst die Startzeit ein: Ziehen Sie den rechten Drehknopf, drehen Sie ihn, um den roten Zeiger auf die gewünschte Uhrzeit zu setzen. Drehen Sie dann denselben Knopf, um die Backdauer einzustellen (max. 180 min). Wählen Sie eine Funktion und eine Temperatur. Der Ofen schaltet sich automatisch zur programmierten Zeit ein.

Welche Garfunktionen sind verfügbar?

Heißluft (Circotherm), Ober-/Unterhitze (konventionell), Glühgrill, Heißluftgrill, Unterhitze, Auftauen, Backofenbeleuchtung und Hydrolyse-Reinigungssystem.

Wie reinige ich den Backofen mit dem Hydrolyse-System?

Stellen Sie sicher, dass der Ofen vollständig abgekühlt ist. Entfernen Sie die Bleche, lassen Sie aber den Rost. Gießen Sie 0,4 L Wasser mit etwas Spülmittel in die Bodenmulde. Stellen Sie den Funktionswahlschalter auf Position 6 (Hydrolyse). Das Programm dauert 17 Minuten. Danach wischen Sie das restliche Wasser auf und entfernen die aufgeweichten Rückstände mit einem Schwamm oder Schaber.

Wie wechsle ich die Backofenlampe?

Legen Sie ein Tuch in den kalten Ofen zum Schutz. Schrauben Sie die Lampenabdeckung nach links ab. Ersetzen Sie sie durch eine Glühlampe E14, 220-240 V, 40 W, hitzebeständig bis 300°C. Erhältlich beim Kundendienst oder im Fachhandel.

Wie entferne ich die Backofentür zur gründlichen Reinigung?

Öffnen Sie die Tür ganz. Klappen Sie die Verriegelungslaschen auf jeder Seite vollständig hoch. Schließen Sie die Tür teilweise, bis sie schräg steht, und ziehen Sie sie dann zu sich. Zum Wiedereinsetzen setzen Sie die Scharniere in die Halterungen ein und senken die Tür ab, dann klappen Sie die Laschen zurück.

Warum bräunt mein Kuchen von unten oder oben zu stark?

Wenn der Boden zu stark bräunt, überprüfen Sie die Einschubhöhe, reduzieren Sie die Temperatur oder wählen Sie eine kürzere Backzeit. Wenn die Oberseite zu stark bräunt, senken Sie die Temperatur oder verwenden Sie eine hellere Backform. Vermeiden Sie es, die Formen direkt vor die Luftaustritte an der Rückwand zu stellen.

Der Backofen schaltet sich nicht mehr ein, was tun?

Überprüfen Sie die Sicherung im Stromkasten. Wenn der Timer auf eine feste Ausschaltzeit programmiert wurde, stellen Sie ihn auf die Position ☀. Wenn das Problem weiterhin besteht, wenden Sie sich an den Kundendienst.

Welches zusätzliches Zubehör ist erhältlich?

Sie können die Auffangschale mit Rost (Art.-Nr. Z 1230 X2), das Backblech aus Aluminium (Z 1330 X0) oder emailliert (Z 1340 X2), den Rost mit hochgebogenen Kanten (Z 1430 X0), den Brotbackstein (Z 1910 X0) usw. kaufen. Fragen Sie im Fachhandel.

BEDIENUNGSANLEITUNG B1252WS NEFF

de Gebrauchsanweisung

en Instructions for use

fr Mode d'emploi

Inhaltsverzeichnis
	Seite
Worauf Sie achten müssen	Tipps und Tricks
□ Hinweise zur Entsorgung 4	Auftauen und Garen
□ Vor dem Anschluss des neuen Gerätes 4
□ Sicherheitshinweise 5	Sterilisieren
Das ist Ihr neuer Herd	Reinigen und Pflegen
□ Gerätebeschreibung 6	□ Wichtigige Hinweise
□ Zubehör 7	□ Email und Glas
□ Einschubhöhen 7	□ Edelstahlfront
Vor dem ersten Benutzen	□ Backofen
□ Einstellen der Tageszeit 8	□ EasyClean®-Reinigungssystem
□ Vorreinigung 8	□ Aus- und Einjährige
□ Ausheizen 8	der Backofentür
Zeitschafter	□ Einjährige
□ Kurzzeitwecker 9	Störungen und Reparaturen
□ Automatisches Ausschalten 10
□ Automatisches Ein- und Ausschalten 11	Was ist, wenn etwas nicht funktioniert?
Backen und Braten
□ Backofen-Funktionen 12
□ Backofen ein- und ausschalten	13
□ Backen	14-16
□ Braten	17+18
□ Rundum-Grillen	19
Grillen
□ Thermogrillen	20
□ Flächengrillen	21

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Per Fax:

Postfach 100250

D-80076 München

Fax: [phone]

Im Internet:

http://www.neff.de

Per Telefon:

0,12 €/min DTAG

Hinweise zur Entsorgung

• Altgeräte sind kein wertloser Abfall. Durch umweltgerechte Entsorgung können wertvolle Rohstoffe wiedergewonnen werden. Bevor Sie das Altgerät entsorgen, machen Sie es unbrauchbar. Ihr neues Gerät wurde auf dem Weg zu Ihnen durch die Verpackung geschützt. Alle eingesetzten Materialien sind umweltverträglich und wieder verwertbar. Bitte helfen Sie mit und entsorgen Sie die Verpackung umweltgerecht. Über aktuelle Entsorgungswege informieren Sie sich bitte bei ihrem Fachhändler oder bei ihrer Gemeindeverwaltung.

Vor dem Anschluss des neuen Gerätes

Bevor Sie das neue Gerät benutzen, lesen Sie bitte sorgfältig die Gebrauchsanweisung. Sie enthält wichtige Informationen für Ihre Sicherheit sowie zum Gebrauch und zur Pflege des Gerätes. Diese Gebrauchsanweisung gilt für mehrere Geräte-Ausführungen. Es ist möglich, dass einzelne Ausstattungsmerkmale beschrieben sind, die nicht auf Ihr Gerät zutreffen. Bewahren Sie die Gebrauchs- und Montageanweisung ggf. für einen Nachbesitzer gut auf. Ist das Gerät beschädigt, dürfen Sie es nicht in Betrieb nehmen. Montage und Anschluss des Gerätes bitte nur nach beiliegenden Anweisungen und dem Anschlussbild von einem konzessionierten Fachmann vornehmen lassen. Wird das Gerät falsch angeschlossen, entfällt bei Schaden der Garantieanspruch. Unsere Geräte entsprechen den einschlägigen Sicherheitsbestimmungen für Elektrogeräte. Reparaturen dürfen nur vom Hersteller geschulte Kundendiensttechniker durchführen. Bei unsachgemäß durchgeführten Reparaturen können für Sie erhebliche Gefahren entstehen.

Sicherheitshinweise

Benutzen Sie das Gerät nur für das Zubereiten von Speisen. Die Oberflächen von Heiz- und Kochgeräten werden bei Betrieb heiß. Die Backofeninnenflächen und die Heizelemente werden sehr heiß. Halten Sie Kinder grundsätzlich fern. - Bleiben Sie in der Nähe, wenn Sie Speisen mit Fett oder Öl bereiten. Bei Überhitzung kann es sich entzünden. Reinigen Sie den Backofen regelmäßig. Rückstände aus Fett oder Öl könnten sich entzünden, wenn der Backofen eingeschaltet wird. Anschlusskabel von Elektrogeräten dürfen die heißen Kochstellen nicht berühren und nicht mit der heißen Backofentür eingeklemmt werden. Die Isolierung könnte beschädigt werden. Bei einem Defekt schalten Sie die Sicherung in der Hausinstallation aus. Bewahren Sie keine brennbaren Gegenstände im Backofen auf. Sie könnten sich bei unbeabsichtigtem Einsatz entzünden. Reinigen Sie den Backofen nicht mit Dampf- oder Hochdruckreinigern. Fassen Sie den Backofentürgriff zum Öffnen der Backofentür nur in der Mitte an.

• Legen Sie Backpapier beim Arbeiten mit Heißluft nicht lose in den Backofen (z. B. beim Aufheizen). Das Heißluftgebläse kann das Papier ansaugen. Das kann zu Beschädigungen von Heizung und Gebläse führen.
• Schieben Sie auf dem Backofenboden kein Backblech ein oder legen Sie ihn nicht mit Alufolie aus, sonst entsteht ein Wärmestau. Back- und Bratzeiten stimmen nicht mehr und das Email wird beschädigt. Gießen Sie nie Wasser direkt in den heißen Backofen. Es können Emailschäden entstehen. Obstsäfte, die vom Backblech tropfen, hinterlassen Flecken, die nicht mehr entfernt werden können. Verwenden Sie für diese Fälle zum Backen die tiefere Universalpfanne. Stellen oder setzen Sie sich nicht auf die offene Backofentür. Die Backofentür muss gut schließen. Halten Sie die Türdichtungsflächen sauber.

Das ist Ihr neuer Herd

Funktionswähler Temperaturwähler

Stellungen:

Backofenbeleuchtung, Auftaustufe, Heißluft, Ober-/Unterhitze, Flächengrillen, Thermogrillen, Unterhitze, EasyClean®-Reinigungssystem

Stellungen:

50-275 Temperatur in °C

Zubehör

Ihr Backofen ist mit folgendem Zubehör ausgestattet:

1 Backblech Email

1 Back-/Bratrost

1 Universalpfanne mit Rost

Weiteres Zubehör erhalten Sie im Fachhandel:

Bestell-Nr.

Universalpfanne mit Rost	Z 1230 X2
Auflaufpfanne Z 1270 X2
Backblech Alu	Z 1330 X0
Backblech Email	Z 1340 X0
Back-/Bratrost gekröpft	Z 1430 X0
Back-/Bratrost engmaschig Z 1440 X0
Bratenblech (nur in Universalpfanne einsetzbar)	Z 1510 X2
Brotbackstein	Z 1910 X0
Nachrüstsatz-Clou Z 1750 X0

Hinweis:

Backblech oder Universalpfanne können sich während des Backofenbetriebes verziehen. Ursache dafür sind große Temperaturunterschiede auf dem Zubehör. Sie können entstehen, wenn nur ein Teil des Zubehörs belegt wurde oder Tiefgefrorenes, wie z. B. Pizza, auf das Zubehör gegeben wurde.

Der Verzug geht bereits während des Backens, Bratens oder Grillens wieder zurück.

Einschubhöhen

Ihr Backofen ist mit 4 Einschubhöhen ausgestattet.

Die Einschubhöhen werden von unten nach oben gezählt.

Sie sind am Backofen gekennzeichnet.

Beim Arbeiten mit Heißluft Einschubhöhe 2 nicht benutzen, damit die Luftumwälzung nicht beeinträchtigt wird.

Vor dem ersten Benutzen

Tageszeit:

Bevor Sie den Backofen benutzen, müssen Sie am Zeitschalter die aktuelle Tageszeit einstellen.

Dazu den linken Drehknopf ziehen und nach rechts drehen.

Achtung: Wird der Backofen nicht mit automatischer Abschaltung betrieben, muss im Anzeigefeld des Zeitschalters das Symbol erscheinen und der rote Zeiger für Kochzeit-Anfang muss mit dem Stundenzeiger übereinstimmen.

Beispiel:

12 Uhr 37 Minuten

Vorreinigung:

1. Reinigen Sie das Gerät außen mit einem weichen feuchten Tuch.
2. Reinigen Sie den Backofen und das Zubehör mit frischer Spüllauge. Entfernen Sie Rückstände der Verpackung z. B. Styroporteile vollständig aus dem Backofen.

Ausheizen:

1. Heizen Sie den Backofen leer ca. 30 Minuten lang auf. Wählen Sie dazu Ober-/Unterhitze bei 240° C. Öffnen Sie während des Ausheizens die Fenster Ihrer Küche, um Geruchsbelästigung zu vermeiden.

Zeitschalter

Bedienen des Zeitschalters

Kurzzeitwecker:

□ Laufzeit: max. 55 Minuten. 1. Stellen Sie mit dem linken Drehknopf den gelben Zeiger auf die gewünschte Laufzeit. Korrekturen sind jederzeit möglich. Nach dem Ablauf der Zeit ertönt ein Signal. Das Signal endet automatisch nach 3 Minuten. Zum vorzeitigen Abschalten des Signals stellen Sie den Zeiger auf das Symbol

Beispiel:

5 Minuten

Zeitschaltautomatik

Hinweise:

Für Zeitschaltautomatik eignen sich solche Gerichte am besten, die weniger Aufmerksamkeit erfordern. Sie können den Backofen über den Zeitschalter ein bzw. ausschalten.

Automatisches Ausschalten:

Soll das Backen oder Braten sofort beginnen, ist am Zeitschalter nur das Einstellen der Betriebszeit-Dauer erforderlich. Die Dauer der Betriebszeit kann max. 3 Stunden (180 Minuten) vorgewählt werden.

1. Drehen Sie den rechten Knopf nach rechts, bis im Anzeigefeld die gewünschte Betriebszeit-Dauer mit der Markierung übereinstimmt.
2. Wählen Sie das Heizsystem und stellen Sie die erforderliche Temperatur ein.

Der Backofen ist in Betrieb. Korrekturen sind jederzeit möglich. Nach dem Ablauf der Zeit ertönt ein Signal und der Backofen wird automatisch abgeschaltet. Das Signal endet automatisch nach 3 Minuten. Zum vorzeitigen Abschalten des Signals, den Drehknopf nach rechts drehen, bis im Anzeigefeld die Position 0 erscheint.

1. Drehen Sie den Backofenschalter auf 0.
2. Drehen Sie den Drehknopf nach rechts, bis im Anzeigefeld das Symbol erscheint.

Beispiel: 90 Minuten

Automatisches Ein- und Ausschalten:

Stellen Sie zuerst den Anfang der Betriebszeit ein, dann die Betriebszeit-Dauer. Der Anfang der Betriebszeit kann max. 12 Stunden vorgewählt werden. Die Dauer der Betriebszeit kann max. 3 Stunden (180 Minuten) vorgewählt werden.

1. Stellen Sie mit dem rechten Drehknopf im Anzeigefeld die Position 0 ein.
2. Ziehen Sie den rechten Drehknopf und drehen Sie ihn, bis der rote Zeiger auf dem gewünschten Anfang der Betriebszeit steht. Danach lassen Sie den Drehknopf wieder los.
3. Drehen Sie den rechten Knopf nach rechts, bis im Anzeigefeld die gewünschte Betriebszeit-Dauer mit der Markierung übereinstimmt.
4. Wählen Sie das Heizsystem und stellen Sie die erforderliche Temperatur ein. Das Kühlgebläse des Backofens läuft sofort an. Der Backofen schaltet zum vorgewählten Betriebszeit-Anfang ein. Nach Ablauf der Betriebszeit-Dauer ertönt ein Signal und der Backofen wird automatisch abgeschaltet. Das Signal endet automatisch nach 3 Minuten. Zum vorzeitigen Abschalten des Signals den Drehknopf nach rechts drehen, bis im Anzeigefeld die Position 0 erscheint.
5. Drehen Sie den Backofenschalter auf 0.
6. Drehen Sie den Drehknopf nach rechts, bis im Anzeigefeld das Symbol erscheint.

Beispiel: Anfang der Betriebszeit 12.00 Uhr

Beispiel: Dauer der Betriebszeit 90 Minuten

Heißluft

Durch das Heizsystem in der Backofenrückwand wird die erwärmte Luft im Backofen umgewälzt, wodurch ein besonders guter Wärmeübergang auf das Back- oder Bratgut erreicht wird.

Vorteile:

• geringe Verschmutzung des Backofens
• Backen und Braten auf mehreren Ebenen gleichzeitig möglich
• kurze Aufheizzeiten
• niedrige Backofentemperaturen
• schonendes Auftauen
• Sterilisieren

Ober-/Unterhitze

(Konventionelles Heizsystem)

Durch oben und unten im Backofen angeordnete Heizkörper wird die Wärme auf das Back- oder Bratgut übertragen.

Backen und Braten ist nur auf einer Einschubhöhe möglich.

Vorteile:

- Backen von Kuchen mit feuchtem Belag, Pizza, Quiche - Backen von Brot

Flächengrill

Durch den Heizkörper an der Backofendecke wird die Wärme erzeugt und auf das Grillgut übertragen.

Vorteile:

• besonders geeignet für flache, keine Fleischstücke z.B. Steaks, Würstchen, Fisch, Gemüse und Toast.

Thermogrillen

Beim Thermogrillen werden abwechselnd der Flächengrill und das Gebläse ein- und ausgeschaltet.

Die durch den Flächengrill erzeugte Wärme wird durch das Gebläse gleichmäßig im Backraum verteilt.

Vorteile:

• besonders geeignet für Geflügel und größere Fleischstücke.

Unterhitze

Hier wird nur der Heizkörper an der Unterseite des Backofens eingeschaltet.

Vorteile:

• besonders geeignet für Speisen und Backwaren, die an der Unterseite eine stärkere Bräunung oder Kruste erhalten sollen.

Nur kurz vor dem Ende der Back- oder Bratzeit anwenden.

EasyClean®-Reinigungssystem

Um Ihnen die Reinigung des Backofens zu erleichtern, ist Ihr Gerät mit einer Reinigungshilfe ausgestattet. Durch eine automatisch gesteuerte Verdampfung von Reinigungslösung weichen die Schmutzrückstände auf dem Email durch Wärme und Wasserdampf auf und lassen sich anschließend leichter entfernen.

Nähere Angaben siehe „Reinigen und Pflegen".

Nur bei kaltem Backofen anwenden.

Vorteile:

• leichtere Backofenreinigung
• Schonung der Emailflächen des Backofens
• umweltfreundlich

Bevor Sie Ihren Backofen einschalten, entscheiden Sie, welche Heizsysteme Sie benutzen möchten.

Einschalten:

1. Stellen Sie den Funktionswähler auf das gewählte System ein.
2. Stellen Sie den Temperaturwähler auf die erforderliche Temperatur ein. (Temperaturangaben siehe Back-/Brattabellen). Die eingestellte Temperatur wird automatisch geregelt. Die Anzeigelampe leuchtet beim Einsatz des Backofens und bei jedem Nachheizen.

Ausschalten:

Zum Ausschalten drehen Sie den Temperaturwähler und den Funktionswähler auf 0.

Hinweis:

Zum Kühlen kann das Gebläse nach dem Ausschalten des Backofens noch eine Zeit nachlaufen.

Funktionswähler Temperaturwähler für die Heizsysteme

Stellen Sie die Backformen immer auf die Mitte des Rostes. Wir empfehlen dunkle Backformen aus Metall.

Backen in Weißblechformen:

Heißluft Einschubhöhe 3, Ober/Unterhitze Einschubhöhe 1

Ober-/Unterhitze:

Wird der Kuchen unten zu dunkel: Überprüfen Sie die Einschubhöhe. Verkürzen Sie die Backzeit und wählen Sie eventuell eine niedrigere Temperatur. Wird der Kuchen unten zu hell: Überprüfen Sie die Einschubhöhe. Verlängern Sie die Backzeit, wählen Sie eine niedrigere Temperatur oder verwenden Sie eine Schwarzblechform.

Heißluft:

Stellen Sie Backformen oder hohes Gebäck nicht direkt vor die Backofenrückwand.

Backen auf Backblechen:

Die Abschrägung des Backbleches muss immer zur Backofentür zeigen. Schieben Sie Backbleche immer bis zum Anschlag ein. Verwenden Sie nur Originalbleche.

Hinweise:

Das Bräunungsergebnis können Sie durch Veränderung der Temperatureinstellung beeinflussen. Fällt ein Kuchen nach dem Herausnehmen zusammen, verwenden Sie das nächste Mal weniger Flüssigkeit, wahren Sie eventuell eine längere Backzeit oder stellen Sie die Temperatur etwas niedriger ein.

Backen

Die Angaben in der Tabelle sind Richtwerte, gültig für emaillierte Backbleche und dunkle Backformen. Die Werte können je nach Art und Menge des Teiges und je nach Backform variieren. Hinweise in der Tabelle zum Vorheizen beachten. Wir empfehlen beim ersten Versuch, die niedrigere der angegebenen Temperaturen einzustellen. Grundsätzlich ergibt die niedrigere Temperatur eine gleichmäßige Bräunung. Wenn Sie nach eigenen Rezepten backen, orientieren Sie sich an ähnlichen Gebäcken in der Tabelle. Wenn in Rezepten nur Temperaturangaben zu Ober- und Unterhitze gemacht werden und Sie kein Heißluft backen möchten, so stellen Sie eine 20° - 30° C tiefere Temperatur ein.

Gebäckart Einschub- Temperaturen
Rührteige
Blechkuchen mit Belag
1 Blech	3	150-160	25-40	3	160-170
2 Bleche	1+3	150-160	35-55	-	-
Kastenkuchen	3	150-160	50-70	2	160-170
Kuchen in runder
Form	3	150-160	50-70	2	160-170
Obst-Tortenboden	3	160-170	20-30	2	170-180
Mürbeteige
Blechkuchen mit Belag
1 Blech	3	150-170	45-70	3	170-190
2 Bleche	1+3	150-170	45-70	-	-
Kuchen in Form
(z. B. Quartorte)	3	150-160	50-90	2	170-180
Obst-Tortenboden (vorheizen)	3	150-170	25-30	2	190-200
Biskuitteige
Biskuitrolle (vorheizen)	3	180-190	7-12	3	190-200
Obst-Tortenboden	3	150-160	20-30	2	160-170
Wasserbiskuit	-	-	25-35	2	160-170
Biskuit ohne Wasser	3	150-160	25-40	2	160-170

Weitere Hinweise und Rezepte können Sie dem beiliegenden Kochbuch entnehmen.

Backen

	Heiβluft			Ober- und Unterhitze
	Temperatur backdauer		höhe in °C	Temperatur
Gebäckart Einschub-	Temperature	Tier	höhe in °C
Hefeteig
Blechkuchen mit Belag (z. B. Apfelstreusel)
1 Blech	3	170–180	30–60	3	170–180
2 Bleche	1 + 3	170–180	40–60	-	-
Hefekranz und -zopf (500 g Mehl)	3	160–170	35–50	3	170–180
Kuchen niedere Form	3	160–170	35–50	2	170–180
Kuchen hohe Form	1	160–170	35–50	2	170–180
Klingebäck
Baisers	3	70–80	110–130	3	70–80
Blätterteig (vorheizen)
1 Blech	3	190–200	20–30	3	190–210
2 Bleche	1 + 3	190–200	20–35	-	-
Brandteig (vorheizen)
1 Blech	3	190–200	25–40	3	200–210
2 Bleche	1 + 3	190–200	25–40	-	-
Spritzgebäck
1 Blech	-	-	20–30	3	160–170
2 Bleche	1 + 3	150–160	25–35	-	-
3 Bleche	1 + 3 + 4	150–160	25–35	-	-
Rührteig (Small Cakes)
1 Blech	3	150–160	30–40	3	160–170
2 Bleche	1 + 3	150–160	30–40	-	-
Pikantes
Auflauf aus rohen Zutaten (z. B. Kartoffelgratin)	1	180–190	45–80	2	190–210
Pizza
1 Blech	3	180–190	25–45	3	200–220
2 Bleche	1 + 3	180–190	30–50	-	-
Quiche (vorheizen)	3	180–200	40–60	1	210–230
Brot (vorheizen)	1	200–220 anbacken und fertigbacken	10–15	2	220–240 anbacken
		180–200		2	190–220 fertigbacken

Weitere Hinweise und Rezepte können Sie dem beiliegenden Kochbuch entnehmen.

Hinweise:

• Legen Sie den Rost in die Universalpfanne ein und schieben Sie gemeinsam in dieselbe Einschubhöhe ein. Fleisch kann entsprechend wirtschaftlich bei einem Gewicht von über 750 g im Backofen gebraten werden. Braten im offenen Geschirr:

Spülen Sie die Universalpfanne bzw. das Bratgeschirr mit Wasser aus und legen Sie das Fleisch ein.

Geben Sie für fettes Fleisch und Geflügel je nach Größe und Art des Bratens 1/8 bis 1/4 Liter Wasser in die Universalpfanne. Bei Bedarf heißes Wasser nachgießen. Bestreichen Sie mageres Fleisch nach Belieben mit Fett oder belegen Sie es mit Speckstreifen. Eine schmackhafte Soße ergibt der Fond (Bratensaft), der sich in der Universalpfanne bildet. Löschen Sie den Fond mit etwas Wasser ab, kochen Sie ihn auf, binden Sie ihn mit Speisestärke, schmecken Sie ihn ab und gießen Sie ihn wenn nötig durch ein Sieb. Schieben Sie den Braten in den kalten Backofen (Vorheizen nicht nötig - Energieeinsparung).

Braten im geschlossenen Geschirr: Legen Sie das Fleisch in einen Bratentopf, decken Sie es mit einem passenden Deckel ab und schieben Sie es auf dem Rost in den Backofen. Wir empfehlen Rinderbraten im geschlossenen Bratentopf zuzubereiten.

Tipps:

Verwenden Sie nur Bratgeschirr mit hitzebeständigen Griffen. Bereiten Sie große Braten ohne Rost direkt in der Universalpfanne zu. Kleinere Bratenstücke können Sie auf Alu-Folie braten. Dazu die Alu-Folie zu einer Form mit hochgestellten Kanten formen und auf den Rost legen. Belassen Sie nach dem Ende der Bratzeit den Braten noch ca. 10 Minuten im abgeschalteten, geschlossenen Backofen.

Braten auf dem Bratenblech

(Als Sonderzubehör im Fachhandel erhältlich).

Mit Heißluft für große fette Braten.

• Legen Sie das Bratenblech in die Universalpfanne ein. Das Bratenblech vermindert das Verschmutzen des Backofens. Abtropfendes Fett und Bratensaft werden in der Universalpfanne aufgefangen.

Mit dem Bratenblech können Sie entgegen der Temperaturangabe eine etwas höhere Temperatur einstellen, wenn das Bratgut anders knusprig werden soll.

Braten

Die Angaben in der Tabelle sind Richtwerte. Die Werte können je nach Art und Menge und je nach dem Bratgeschirr variieren.

Allgemein:

Große, hohe Braten, Gans, Pute, Ente = Lange Bratdauer, niedrige Temperatur. Mittelgroße, niedrige Braten = Mittlere Bratdauer, mittlere Temperatur. Kleine, flache Braten = Kurze Bratdauer, hohe Temperatur. Bratdauer je cm Fleischhöhe ohne Knochen ca. 13 - 15 Min. Bratdauer je cm Fleischhöhe mit Knochen ca. 15 - 18 Min.

Wir empfehlen beim ersten Versuch die niedrigere der angegebenen Temperaturen einzustellen. Grundsätzlich ergibt die niedrigere Temperatur eine gleichmäßige Bräunung.

Wir empfehlen beim Braten die Braten nach ca. der Hälfte bzw. zwei Drittel der Bratdauer zu wenden.

Brattabelle

Bratgut Einschub- Temperatur Bratdauer		Einschub- Temperatur		Ober- und Unterhitze
		höhe	in °C	höhe	in °C
Schwein
Braten mit Schwarte
(z. B. Schulter od. Haxe)	3	160–170	100–130	2	200–220
Braten/Rollbraten	3	160–170	90–120	2	190–210
Kasseler	3	160–170	70–80	2	190–210
Schweinefilet	3	170–180	30–45	3	200–230
Hackbraten	3	170–190	60–70	2	190–210
Rind
Filet	3	180–190	45–65	2	200–220
Roastbeef (rosa)	3	180–190	30–45	2	200–220
Kalb
Braten/-brust	3	160–170	90–120	2	180–200
Haxe	3	160–170	100–130	2	190–210
Lamm
Keule	3	180–190	70–110	2	200–220
Rücken	3	160–170	90–120	2	200–220
Geflügel
Hähnchen 1 kg	3	170–180	60–70	2	200–220
Ente	1	160–170	90–120	2	190–210
Gans 4 kg	1	150–160	130–180	1 oder 2	180–200
Wild
Rehrücken	3	160–170	90–120	2	200–220
Rehbraten	3	160–170	90–120	2	190–210
Schwein-/Hirschbraten	3	160–170	100–120	2	190–210
Fische	3	160–170	30–40	2	180–200

Weitere Hinweise und Rezepte können Sie dem beiliegenden Kochbuch entnehmen.

Grillen mit Heißluft

Die Grillzeiten für das Rundum-Grillen sind Richtwerte. Die Werte können je nach Art und Menge des Grillgutes variieren. Ein Wenden des Grillgutes ist nicht erforderlich. Hinweise auf Vorheizen beachten.

Grillgut Temperatureinstellung Einschubhöhe Grillzeit

Schweinesteak	180–190°C (vorheizen)	3	15-	20 Min.
Schweinehaxen	170°C (mit Bratenblech bis 190°C)	3	100 -	130 Min.
Rindersteak	190°C (vorheizen)	3 ca.	15 Min.
Hacksteak	180 – 190°C		3	25-
Hähnchen	170 – 180°C		3	60-

Weitere Hinweise und Rezepte können Sie dem beiliegenden Kochbuch entnehmen.

Grillen

Beim Grillen ist Vorsicht geboten. Kinder grundsätzlich fernhalten.

Hinweise:

Grillen Sie bei geschlossener Backofentür. Die Grilltemperaturen sind regelbar. Verwenden Sie immer den Rost und die Universalpfanne.

• Legen Sie das Grillgut immer auf die Mitte des Rostes. Schaltet sich der Grillheizkörper automatisch aus, wurde der Überhitzungsschutz wirksam. Der Grillheizkörper schaltet sich nach kurzer Zeit wieder ein.
• Legen Sie den Rost in die Universalpfanne ein. Schieben Sie in die angegebene Einschubhöhe ein.

Thermogrillen

Für besonders knuspriges Geflügel oder Braten (Schweinebraten mit Schwarte).

• Verwenden Sie den Rost und die Universalpfanne. Verwenden Sie für Braten hitzebeständiges Bratgeschirr. Wenden Sie große Braten nach ca. der Hälfte der Grillzeit. Stellen Sie Glasgeschirr nach dem Grillen nicht auf eine kalte oder nasse Unterlage, sondern auf ein trockenes Kuchentuch, damit das Glas nicht zerspringt. Beim Thermogrillen auf dem Rost kann je nach Grillgut eine stärkere Backofenverschmutzung auftreten. Reinigen Sie daher den Backofen nach jedem Gebrauch, um das Einbrennen der Verschmutzung zu vermeiden.

Wenden Sie ganzes Geflügel nach ca. zwei Drittel der Grillzeit. Stechen Sie bei Ente und Gans die Haut unter den Flügeln ein, damit das Fett gut ausbraten kann. Lassen Sie den fertigen Braten noch ca. 10 Minuten im abgeschalteten, geschlossenen Backofen ruhen.

Tabelle für Thermogrillen

Die Angaben in den Tabellen sind Richtwerte. Die Werte können je nach Art und Menge des Grillgutes variieren und gelten für das Einschieben in den kalten Backofen.

Grillgut Gewicht G	Geschirr Temperatur-Einsch	hub- Grillzeit einstellung Höhe
Schweinebraten mit Schwarte 2 kg	offen 170 - 190° C 2 130 -	140 Min.
Geflügel
Halbe Hähnchen 1 - 3 Stück	ca. 400 g pro Stück	Rost/Uni- versalpfanne	200 - 220° C	2
Ganze Hähnchen 1 - 3 Stück	ca. 1 kg pro Stück	Rost/Uni- versalpfanne	200 - 220° C	2
Gans	ca. 4 kg	Rost/Uni- versalpfanne	150 - 170° C	2

Flächengrillen Z

Für flache kleinere Gerichte.

Verwenden Sie immer den Rost und die Universalpfanne. Wenden Sie das Grillgut nach ca. zwei Drittel der Zeit. Bestreichen Sie den Rost und das Grillgut nach Belieben mit Öl ein.

Tabelle für Flächengrillen Z

Die Angaben in den Tabellen sind Richtwerte. Die Werte können je nach Art und Menge des Grillgutes variieren und gelten für das Einschieben in den kalten Backofen.

Grillgut Températur-Ein-Restellung	einstellung	zeit Bemerkungen
		Schub-laghe	1. Seite	2. Seite
SchweinFiletsteaks(2 - 2,5 cm)KammsteaksBratwürste	max.250° C250°C	444	8-11 Min.11-14 Min.7-10 Min.	6-9 Min.9-12 Min.5-7 Min.	Leichteinschneiden
RindFiletsteaks max.Tournedos	max.4 10 - 13 Min.6 - 94	Mia	gewünschtem9-12 Min.	5-8 Min.	Je nachGargrad könnenGrillzeitenverkürzt oderverlangertwerden.
ToastScheibenmit Belag	max. max.	42 oder 3	4-5 Min.6-9 Min.	0,5-1,5 Min.-
FischKleine Fische	220° C	3	12-15 Min.	9-12 Min.	Wenden

Tipps und Tricks
Zum Backen:
☐ Der Blechkuchen ist unter zu hell.	Nehmen Sie nicht benöttigte Backbleche oder die Universalpfanne aus dem Back-ofen.
☐ Der Formkuchen ist unter zu hell.	Schieben Sie Backformen nicht auf dem Backblech sondern auf dem Rost ein.
☐ Kuchen oder Gebäck sind unter zu dunkel.	Schieben Sie Kuchen oder Gebäck höher ein.
☐ Der Kuchen ist zu trocken.	Stellen Sie die Backofentemperatur etwasHigher ein. Währten Sie die Backzeit etwas kürzer.
☐ Der Kuchen istinnen glitschig, teig, oder das Fleischinnen nicht gar.	Stellen Sie die Back- oder Brattemperatur etwas niedriger ein.Merke: Back- oder Bratzteiten können Sie durch höhere Temperaturen nicht verkurzen (außen gar,innen roh). Back- oder Bratzheit etwas länger wahren, Kuchenteig länger gehen lessen. Weniger Flüssigkeit in den Teig geben.
☐ Form- oder Kastenkuchen sind bei Heißluft halten zu dunkel.	Stellen Sie die Backform nicht direkt vor die Luftausstritte an der Backofenrückwand.
☐ Bei sehr feuchtem Back- und Bratgutz. B. Obstkuchen oder mit Wasser zubeitratem Braten entsteht viel Wasser-dampf im Backofen, der sich an derBackofentür niederschlätgt und eventuell zum Abtropfen von Wasser auf den Boden oder die Einbaumöbel führt.	Durch kurzzeitiges, vorsichtiges Öffnen der Backofentür (1 bis 2 mal, bei larger Back-oder Bratzheit...) konnen Sie den Wasserdampf dem Backofen entziehen und dadurch die Wasserbildung wesentlichvermindern.

Zum Energie sparen:

Heizen Sie nur vor, wenn es in der Backtabelle angegeben ist. Dunkle Backformen nehmen die Hitze besser auf.

Nachwärme: Bei längeren Backzeiten können Sie den Backofen 5 - 10 Minuten vor Ende der Backzeit ausschalten.

Auftauen und Garen mit Heißluft:

Wichtige Hinweise:

Verwenden Sie zum Auftauen und Garen von Gefrier- oder Tiefkühlprodukten nur Heißluft. Beachten Sie bei allen tiefgekühlten Lebensmitteln grundsätzlich die Angaben des Herstellers. Aufgetaute Gefrier- oder Tiefkühlprodukte (vor allem Fleisch) benötigen generell kürzere Garzeiten als frische Produkte, weil das Frosten eine Art Vorgaren bewirkt. Wird gefrorenes Fleisch in den Backofen gegeben, verlängert sich die Garzeit um die Auftauzeit. Tauen Sie Tiefkühl-Geflügel vor dem Garen immer auf, um die Innereien entfernen zu können. Garen Sie Tiefkühl-Fisch mit den gleichen Temperaturen wie Frisch-Fisch. Sie können Tiefkühl-Fertigmenüs in Alu-Portionsschalen in größeren Mengen gleichzeitig in den Backofen geben.

Auftaustufe:

nur für empfindliche Gebäcke (z. B. Sahnetorten).

Drehen Sie den Funktionswähler auf Stellung 空 . Tauen Sie Gebäck je nach Größe und Art 25 - 45 Minuten auf. Danach nehmen Sie es aus dem Backofen und halten es 30 - 45 Minuten nachtauen. Bei kleinen Mengen (Stückchen) verkürzt sich die Auftauzeit auf 15 - 20 Minuten und die Nachtauzeit auf 10 - 15 Minuten.

Auftauen:

Einschubhöhen:

Bei 1 Blech: Einschubhöhe 3

Bei 2 Blechen: Einschubhöhe 1 + 3.

Zeitangaben sind Richtwerte, die von der Form und Menge der Tiefkühlprodukte beeinflusst werden. Tauen Sie rohe Tiefkühlprodukte oder Lebensmittel aus einem Gefriergerät bei 50°C auf. Bei höheren Auftautemperaturen besteht die Gefahr des Austrocknens. Tauen Sie in Alufolie oder geschlossenen Alubehältern verpackte Tiefkühl-Gerichte bei 130 - 140°C auf. Tiefkühl-Backwaren bei 100 - 140°C auftauen und wärmen. Bestreichen Sie Brot, Brötchen oder Hefegebäck dünn mit Wasser, damit die Kruste schöner wird. Tauen Sie trockene Tiefkühl-Blechkuchen bei 160 - 170° C, 20 - 30 Minuten auf. Tauen Sie feuchte Tiefkühl-Blechkuchen (mit Obstbelag) bei 160 - 170°C , 30 - 50 Minuten auf. Dazu packen Sie die Kuchen in Alufolie ein, damit der Belag nicht abtrocknet. Tiefkühl-Toast (fertig belegt) bei 160- 170°C , ca. 20 Minuten auftauen und toasten. Tiefkühl-Pizza:

Beachten Sie bitte die Angaben der Hersteller.

Sterilisieren mit Heißluft

Im Backofen können bis zu sechs Einweckgläser mit 1/2 , 1 oder 1¹/2 Liter Inhalt gleichzeitig sterilisiert werden.

Hinweise:

Obst und Gemüse müssen frisch und in einwandfreiem Zustand sein. Beim Vorbereiten und Verschließen ist Sauberkeit oberstes Gebot. - Verwenden Sie nur Einweckgläser, die einwandfrei sauber und unbeschädigt sind. Verwenden Sie nur Gummiringe, die hitzebeständig sind. Sterilisieren Sie Blechdosen oder festverschraubte Gläser nicht im Backofen sondern im Einkochtopf oder -kessel, da diese während des Sterilisierens im Wasser schwimmen müssen.

Vorbereiten von Obst:

Obst waschen, je nach Art schälen, entkernen, zerteilen und in Einweckgläser bis ca. 2 cm unter den Rand einfüllen. Einweckgläser mit heißer, abgeschäumter Zuckerlösung auffüllen (ca. 1/3 Liter für ein Literglas) und verschließen.

Auf 1-Liter Wasser: bei süßem Obst ca. 250 g Zucker bei saurem Obst ca. 500 g Zucker

Sehr hartes Obst eine Minute in der Zuckerlösung vorgaren oder im Schnellkochtopf vorbehandeln.

Vorbereiten von Gemüse:

Gemüse waschen, putzen, je nach Art zerteilen und in Einweckgläser einfüllen. Einweckgläser sofort mit heißem, abgekochtem Wasser auffüllen und verschließen.

Verschließen der Gläser:

Wischen Sie die Ränder der Einweckgläser mit einem sauberen feuchten Tuch ab. Legen Sie die Gummiringe und Deckel nass auf und verschließen Sie die Gläser mit einer Klammer.

Einsetzen der Gläser:

Schieben Sie die Universalpfanne in Einschubhöhe 1 ein. Stellen Sie die Einweckgläser im Dreieck auf (siehe Abb.), damit ca. 5 cm Abstand zur Backofenrückwand halten. Stellen Sie die Einweckgläser so in die Universalpfanne, dass sie sich nicht berühren. Gießen Sie 1/2 l heißes Wasser (ca. 80°C) in die Universalpfanne.

Obst, Gurken und Tomatenmark Gem		üse (jedoch keine Gurken)
1	Gläser einsetzen (siehe oben)	1	Gläser einsetzen (siehe oben)
2	Funktion ➀ wahlen und auf ca. 160° C einstellen.	2	Funktion ➁ wahren und auf ca. 160° C einstellen.
3	Das wichtere Glas und das rechte Glas in der zweiten Reihe perlen zuerst. 1½ + 1 l nach ca. 50 Minuten 1¼ l nach ca. 60 Minuten. Sobald die anderen Gläser zu perlen beginnen, Backofen ausschalten.	3	Das wichtere Glas und das rechte Glas in der zweiten Reihe perlen zuerst. 1½ + 1 l nach ca. 50 Minuten 1¼ l nach ca. 60 Minuten. Sobald die anderen Gläser zu perlen beginnen, Backofentemperatur auf 100° C zusückstellen.
4	Gläser noch eine Minute im geschlossenen Backofen belassen. - Himbeeren, Erdbeeren Kirschen, Gurken: 5-10 Min. - Anderes Obst: 10 - 15 Min. - T omatenmark, Apfelmus: 15 - 20 Min.	4	Gläser im geschlossenen Backofen ca. 60 Minuten weiterperlen{lennen.
			Backofen ausschalten.
			Gläser noch ca. 15 - 30 Minuten im geschlossenen Backofen bellassen.

Entnehmen der Gläser:

Stellen Sie die Gläser auf ein saugfähiges Tuch, decken Sie sie ab und schützen Sie sie vor Zugluft. Entfernen Sie die Klammern erst nach dem Erkalten der Gläser.

Reinigen und Pflege

Wichtige Hinweise:

• Verwenden Sie zum Reinigen keine Scheuermittel, keine scharfen Mittel und keine kratzenden Gegenstände. Kratzen Sie eingebrannte Speisereste nicht ab, sondern weichen Sie diese mit einem feuchten Tuch und Spülmittel auf. Verwenden Sie Spezialreiniger (z. B. Sprays) nicht für Aluminium- und Kunststoffteile.

Edelstahlfront:

Bei Verwendung von handelsüblichen Edelstahlreinigern kann die Bedruckung angegriffen werden. Verwenden Sie keine kratzenden Schwämme. Tragen Sie handelsübliche Spülmittel auf einen weichen, feuchten Lappen oder Fensterleder auf.

Email und Glas:

Verwenden Sie zum Reinigen heiße Spüllauge. Zum Reinigen der Backofenfront (hinter der Backofentür) sollen Sie die Backofentürdichtung aushängen.

Backofen:

Reinigen Sie den Backofen nach jedem Gebrauch, insbesondere nach dem Braten oder Grillen. Verschmutzungen brennen beim nächsten Aufheizen ein. Nach dem Einbrennen lassen sich die Verschmutzungen nur noch schwer entfernen. Beim Arbeiten mit Heißluft ist die Verschmutzung geringer als bei den anderen Heizsystemen. Führen Sie keine Warmreinigung mit speziell dafür vorgesehenen Backofenreinigern durch.

Verwenden Sie zum Backen von sehr feuchten Kuchen die Universalpfanne. - Verwenden Sie zum Braten geeignetes Geschirr (Bräter). Waschen Sie den Backofen bei geringer Verschmutzung im warmen Zustand mit etwas Spüllauge aus. Lassen Sie den Backofen zum Trocknen geöffnet.

Backofentürscheibe:

Die Innenscheibe der Backofentür hat zum Absenken der Temperatur eine Beschichtung zur Reflexion der Wärme. Die Sicht durch das Backofentürfenster wird dadurch nicht beeinträchtigt. Bei geöffneter Backofentür kann diese Beschichtung wie ein heller Belag wirken. Das ist technisch bedingt und stellt keinen Qualitätsmangel dar.

EasyClean®-Reinigungssystem:

Um Ihnen die Reinigung des Backofens zu erleichtern, ist Ihr Gerät mit einer Reinigungshilfe ausgestattet. Durch eine automatisch gesteuerte Verdampfung von Reinigungslösung weichen die Schmutzrückstände auf dem Email durch Wärme und Wasserdampf auf und lassen sich anschließend leichter entfernen.

Achtung:

Benutzen Sie die Reinigungshilfe nur bei vollständig abgekühltem Backofen (Raumtemperatur). Verwenden Sie nur normales Leitungswasser, kein destilliertes Wasser.

Einschalten:

1. Entfernen Sie das Backblech und die Universalpfanne aus dem Backofen. Der Grillrost kann im Backofen bleiben.
2. Füllen Sie vorsichtig in die Bodenwanne des Backofens ca. 0,4 Liter Wasser mit etwas Spülmittel ein. Bei stärkerer Verschmutzung können Sie die Spüllauge eine Zeit vor dem Einsatz einwirken lassen.
3. Schließen Sie die Backofentür.

Achtung:

Die Reinigungshilfe kann nur bei vollständig abgekühltem Backofen eingeschaltet werden.

1. Drehen Sie den Funktionswähler auf Position 6 . Die Anzeigelampen für Backofenreinigung und für Backofentemperatur leuchten. Nach Ablauf der Aufheizzeit (4 Minuten) gehen die Anzeigelampe für die Backofentemperatur aus. Nach weiteren 17 Minuten ist das Programm beendet. Es ertönt ein Signal.

Ausschalten:

Drehen Sie den Funktionswähler auf 0. Die Anzeigelampe für Backofenreinigung erlischt.

Anzeigelampe für EasyClean®-Reinigungssystem Funktionswähler Temperaturwähler

Nach dem Abschalten der Reinigungshilfe:

Hinweis:

Lassen Sie das Restwasser nicht längere Zeit, z. B. über Nacht im Backofen.

1. Öffnen Sie die Backofentür und nehmen Sie das Restwasser mit einem großen saugfähigen Schwammtuch auf.
2. Reinigen Sie den Backofen mit dem laugen-getränkten Schwammtuch, einer weichen Bürste, oder einem Topfreiniger aus Plastik.

Noch vorhandene, hartnäckige Rückstände können Sie mit einem Glasschaber (für Glaskeramik) entfernen.

Achtung: Den Glasschaber vorsichtig handhaben und nicht zu flach aufsetzen, das Email könnte zerkratzen!

1. Kalkränder können Sie mit einem essiggetränkten Tuch entfernen.
2. Wischen Sie mit klarem Wasser nach und reiben Sie mit einem weichen Tuch trocken (bitte auch unter der Backofentürdichtung).

Hinweise:

Bei stärkerer Verschmutzung können Sie den Vorgang nach Abkühlen des Backofens wiederholen. Bei starker Verschmutzung mit Fett, nach dem Braten oder Grillen, empfehlen wir die verschmutzten Stellen vor dem Einsetzen der Reinigungshilfe mit Spülmittel einzureiben. Lassen Sie die Backofentür nach der Reinigung noch ca. 1 Stunde in Raststellung ca. 30° schräg geöffnet, damit die Emailflächen des Backofens gut abtrocknen können.

Schnelltrocknung:

1. Stellen Sie die Backofentür bis zur Raststellung, ca. 30° schräg.
2. Stellen Sie den Funktionswähler auf Position und den Temperaturwähler auf 50° C.
3. Dauer: 5 Minuten.
4. Danach stellen Sie den Funktionswähler und den Temperaturwähler wieder auf 0.

Backofen

Hinweis: Zur bequemeren Reinigung nach der automatischen Reinigungshilfe bietet Ihnen das Gerät folgende Möglichkeiten.

Backofentür

Aushängen:

1. Öffnen Sie die Backofentür ganz.
2. Klappen Sie die Sperrhebel links und rechts ganz auf.
3. Stellen Sie die Backofentür hoch (schräg) und nehmen Sie diese nach vorne ab.

Einhängen:

1. Setzen Sie beide Scharniere in die Halterungen links und rechts ein und schwenken Sie die Backofentür nach unten.
2. Klappen Sie die Sperrhebel links und rechts zu.
3. Schließen Sie die Backofentür.

Backofenbeleuchtung einschalten:

Drehen Sie den Funktionswähler auf Position.

Einhängegitter abnehmen:

1. Drehen Sie die Rändelschrauben links und rechts heraus.
2. Nehmen Sie die Einhängegitter vorsichtig heraus.

Heizkörper absenken:

Achtung: Der Heizkörper muss abgekühlt sein.

1. Zum Entriegeln drehen Sie die Raste an der Backofendecke. Achtung: Schalten Sie den Heizkörper in abgesenkter Stellung nicht ein und belasten Sie ihn nicht.
2. Nach dem Reinigen der Backofendecke schwenken Sie den Heizkörper hoch und verriegeln ihn wieder.

Bei Störungen oder Reparaturen, die Sie nicht selbst beheben können, ist der Kundendienst für Sie da.

Anschriften siehe Kundendienststellenverzeichnis.

Achtung: Es kostet Ihr Geld, wenn Sie wegen eines Bedienfehlers den Kundendienst rufen. Bei Kundendienstfällen bitte angeben:

E-Nr. FD

Sie finden diese Angaben auf dem Geräteschild. Das Geräteschild finden Sie hinter der Backofentür, links unten am seitlichen Rand des Backofens.

Austauschen der Backofenlampe:

Achtung: Gerät stromlos machen!

1. Legen Sie ein Geschirrtuch in den kalten Backofen, um Schäden zu vermeiden.
2. Schrauben Sie die Lampenabdeckung durch Linksdrehen ab.
3. Lampe ersetzen.

Typ Glühlampe E 14, 220-240 Volt, 40 Watt, hitzebeständig bis 300°C. Die Glühlampe erhalten Sie beim Kundendienst oder beim Fachhandel.

Austauschen der Backofen-Türdichtung:

1. Nehmen Sie die defekte Backofen-Türdichtung durch einfaches Aushängen ab.

Die neue Backofentürdichtung erhalten Sie beim Kundendienst.

Was ist wenn?

Nicht immer ist der Ruf nach dem Kundendienst erforderlich. In manchen Fällen können Sie selbst Abhilfe schaffen. In der nachfolgenden Tabelle finden Sie einige Tipps.

Grundsätzlicher Hinweis:

Arbeiten an der Geräteelektrik dürfen nur von einem Fachmann ausgeführt werden. Vor Beginn solcher Arbeiten muss das Gerät unbedingt stromlos gemacht werden: Durch Betätigen des Sicherungsautomaten oder durch Herausdrehen der Sicherungen im Sicherungskasten ihrer Wohnung.

was ist ... Mögliche Ursache Abhilfe
... wenn die elektrische Funktion generell gestört ist, z. B. die Anzeigelampen plötzlich nicht mehr leuchten?	Sicherung defekt Sicherung im Sicherungskosten prü-fen und bei Defekt austauschen.
... wenn sich Flüssigkeit oder Dunn-flüssiger Teig stark einseitig vertieren?	Gerät nicht waagrecht aufgestellt oder eingebaut
... wenn der Backofen plötzlich nicht mehr Funktioniert?	Zeitschalter ist auf Zeitschaltauto-matik eingestellt.
... wenn eine Störung von elektro-nisch gesteuerten Funktionen auf-tritt?	Energetische Impulse (z. B. Blitz-schlag).
... wenn nach dem Einschalten der Reinigungshilfe die Anzeigelampe für Backofentemperatur nicht rot auf-leuchtet?	Temperatur im Backofen ist noch zu hoch.Anzeigelampe defekt. Austausch durch einen autorisierten Fachmann.
... wenn beim Braten oder Grillen Qualm entstehen?	Zu hohe Brattemperatur.Rost und Universalpfanne falsch ein-geschoben.
... wenn Backofentürscheibe oder -fenster beschlossen?	Normale Erscheinung. Beruht auf vor-handenem Temperaturunterschied.
... wenn im Backofen verfürtekt Kon-denswasser auftritt?	Normale Erscheinung z. B. bei Kuchen mit sehr feuchtem Belag (Obst) oder großen Braten.
... wenn emailierte Einschubteile mattierte, helle Flecken haben?	Normale Erscheinung durch ab-tropfenden Fleischsaft.
... wenn nach längerem Gebrauch die Backofentürscheibeninnen verschmutzt sind?	Normale VerschmutzungBackofentür aushängen und mit der Vorderseite nach unter auf eine weiche, saubere Unterlage legen.Türglas kein den Scharieren anfassen, nach oben ausrasten und abnehmer.Bei Türen mit 3 Scheiben:Innentürglas an den Eckstücke ausrasten und z. B. mit einem Bra-tenwender aus Kunststoff oder Holz anheben.Montage nach dem Reinigen:Innentürglas einsetzen und einra-sten.Türglas einhängen und durch Drucken kein den Scharieren ein-rasten.

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