409001 - Eismaschine LAGRANGE - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG 409001 LAGRANGE

INGEBRUIKNAME EN GEBRUIK

Elektronische Anzeige mit Hintergrundbeleuchtung

Behälter – Inhalt 1,5L

- BESCHREIBUNG DES GERÄTES -

11. Rutschfeste Unterlagen

Ref : 409 001 – 409 002 – 409 003 Typ 409 SICHERHEITSHINWEISE Diese Bedienungsanweisung aufmerksam durchlesen und zum späteren Nachlesen aufbewahren. ■ Die Geräteschnur stets vollkommen abwickeln. ■ Den Stecker der Geräteschnur an eine Steckdose 10/16A anschließen. ■ Wird eine Verlängerungsschnur benutzt, muss diese geerdet sein und einen Drahtquerschnitt von mindestens 0,75mm² besitzen. ■ Das Gerät auf keinen Fall in Wasser oder in eine andere Flüssigkeit tauchen. ■ Das Gerät darf nicht eingebaut werden. ■ Durch die Schwingungen im Betrieb kann das Gerät auf der Arbeitsfläche leicht verrutschen. ■ Die für eine Zubereitung benutzten Teile nach jedem Gebrauch gut reinigen. ■ Kinder nicht unbeaufsichtigt lassen, um sicher zu sein, dass sie nicht mit dem Gerät spielen. ■ Personen (einschließlich Kinder), die aufgrund ihrer physischen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten oder aufgrund mangelnder Erfahrung oder Kenntnis nicht zu einer sicheren Benutzung des Gerätes in der Lage sind, dürfen das Gerät auf keinen Fall ohne Überwachung oder Anleitung durch eine verantwortliche Person benutzen. ■ Die Geräteschnur nicht in Kinderhöhe hängen lassen.

übereinstimmt. Wir empfehlen, das Gerät an eine Anlage mit einer Reststromdifferentialvorrichtung anzuschließen, deren Auslösestrom 30mA nicht überschreitet. Diese Geräte sind nicht für den Betrieb mit einem separaten Zeitschalter oder Fernsteuerungssystem vorgesehen. Das Gerät auf eine ebene Fläche stellen. Das Gerät darf nicht auf eine heiße Fläche oder in die Nähe einer Flamme gestellt werden. Lassen Sie das Gerät nicht angeschlossen, wenn es nicht benutzt wird. Setzen Sie das Gerät nicht unbeaufsichtigt in Betrieb. Das Gerät darf nicht in einem eng umschlossenen Raum arbeiten. Das Gerät nicht auf ein anderes Gerät stapeln. Benutzen Sie in dem Eisbehälter keine Metallteile, um ihn nicht zu verkratzen. Kein Teil des Speiseeisbereiters darf in die Mikrowelle gestellt werden. Aus Sicherheitsgründen empfehlen wir, das Gerät nicht an einer der Witterung oder Feuchtigkeit ausgesetzten Stelle zu benutzen oder aufzubewahren. Das Gerät nie für einen anderen als den vorgesehenen Verwendungszweck benutzen. Benutzen Sie Ihr Gerät nicht, wenn es schadhaft ist, sondern wenden Sie sich an den Kundendienst von DEU ■ Kontrollieren Sie, ob Ihre Stromanlage mit den Gerätemerkmalen GERÄTESCHNUR ■ Benutzen Sie aus Sicherheitsgründen nur die für Ihr Gerät

geeigneten Zubehör- und Ersatzteile von Wenn Flüssigkeit aus dem Eisbehälter ausläuft, das Gerät nicht mehr benutzen und den Kundendienst von Anspruch nehmen. Die Flüssigkeit ist ungiftig. Den Eisbehälter des Gerätes nicht in den Geschirrspüler, in den Ofen oder in die Mikrowelle stellen. Keine Flüssigkeit über 40°C einfüllen. Vermeiden Sie jede Berührung mit den in Bewegung stehenden Teilen des Speiseeisbereiters. Halten Sie während des Betriebs Hände, Haare, Kleidung, Eisspachtel und andere Utensilien fern, um die Gefahr einer Verletzung und/oder Beschädigung des Gerätes zu vermeiden. Das Gerät nicht in einem Tiefkühlgerät oder im Kühlschrank in Betrieb setzen. Vor jedem Gebrauch das Stromkabel aufmerksam kontrollieren. Wenn es beschädigt ist, darf das Gerät nicht benutzt werden. Um Gefahren für den Benutzer zu vermeiden, muss die Geräteschnur von , dem Kundendienst des Herstellers oder einem von zugelassenen Fachmann ersetzt werden. Das benutzte Kabel besitzt die Merkmale HO5VV-F 3 G 0,75mm². Das Gerät erfüllt die Richtlinien 2006/95/EG, 2004/108/EG, DEEE 2002/96/EG, RoHs 2002/95/EG und die EG-Lebensmittelvorschrift 1935/2004. UMWELT Umweltschutz – RICHTLINIE 2002/96/EG Zum Schutz der Umwelt und unserer Gesundheit müssen für die Entsorgung ausgedienter Elektrogeräte präzise Regeln beachtet werden, die jeden betreffen, sowohl Händler als auch Benutzer. Deshalb darf Ihr Gerät, wie das Symbol auf dem Geräteschild anzeigt, auf keinen Fall in eine öffentliche oder private Abfalltonne für Hausmüll entsorgt werden. Sie sind dafür verantwortlich, dass Ihr Gerät zur Entsorgung an einer öffentlichen Sammelstelle zum Recyceln von elektrischen oder elektronischen Geräten abgegeben wird. Hinweise in Bezug auf Sammel- und Recyclingstellen für ausgediente Geräte erhalten Sie MERKMALE ■ Motorblock ■ Elektronische Anzeige mit Hintergrundbeleuchtung und Angabe der verbleibenden Zubereitungszeit ■ Deckel aus AS mit Öffnung ■ Eisbehälter aus Polypropylen mit Innenauskleidung aus Aluminium – Inhalt 1,5L ■ Aufbewahrungsdeckel aus AS ■ Eislöffel aus Edelstahl mit Polypropylengriff ■ 230 Volt-50Hz-12 Watt

bei den örtlichen Ämtern Ihrer Region, bei den Müllabfuhrdiensten oder in dem Geschäft, in dem Sie Ihr Gerät gekauft haben. ■ Sie können feststellen, ob der Eisbehälter ausreichend gefroren

INBETRIEBNAHME UND BEDIENUNG

GRUNDREGELN ■ Wählen Sie ein Rezept und folgen Sie den Anweisungen. ■ Kühlen Sie die Eiszubereitung vor, bevor Sie sie in den tiefgekühlten Eisbehälter füllen. ■ Sie braucht rund 30 bis 40 Minuten zum Festwerden. ■ Achtung, die Zugabe von Alkohol in Ihre Eiszubereitung kann das Festwerden verzögern oder gar verhindern. Verwenden Sie zum Aromatisieren Ihrer Eiszubereitung lieber Konzentrate oder Aromastoffe. Wenn Sie dem Eis trotzdem ein wenig Alkohol beifügen möchten, warten Sie lieber, bis die Masse fest geworden ist, und gießen Sie die Flüssigkeit durch die Öffnung im Deckel. ■ Achtung, ein übermäßiger Zucker- oder Fettgehalt kann auch das Festwerden des Eises verzögern. ■ Milch- oder Fruchteis, das rohe oder halb gekochte Eier enthält, darf kleinen Kindern, Schwangeren, alten oder empfindlichen Personen nicht serviert werden. ist, wenn beim Schütteln kein Geräusch entsteht.

■ Achten Sie beim Auspacken des Gerätes darauf, alle Transportsicherungen, sowie die Beutel und Verpackungsbeschilderungen sorgfältig zu entfernen. ■ Kontrollieren Sie, ob alle Einzelteile und das gesamte Zubehör vorhanden und in einwandfreiem Zustand sind. ■ Reinigen Sie vor Benutzung des Gerätes alle Teile gut mit Wasser und Seife oder Spülmittel. ■ Spülen sie nach und trocknen Sie sorgfältig alle Teile. Siehe Kapitel Pflege

KÜHLEN DES EISBEHÄLTERS

■ Nur den Eisbehälter in das Tiefkühlgerät stellen, vorher den Deckel und den Motorblock sowie die Schaufel entfernen. ■ Eisbehälter mindestens 12 Stunden in ein Tiefkühlgerät *** oder **** (-18°C) stellen. ■ Damit sich die Kühlflüssigkeit gut verteilt, muss der Eisbehälter senkrecht gestellt werden. ■ Den Behälter erst im letzten Moment herausnehmen, wenn Ihre Eiszubereitung fertig und vorgekühlt ist.

■ Eisbehälter aus dem Tiefkühlgerät nehmen. Achtung, die Innenseite des tiefgekühlten Behälters nicht mit feuchten Fingern berühren, da sie sonst am Metall kleben bleiben. Benutzen Sie lieber ein trockenes Tuch. ■ Die Schaufel einsetzen. ■ Stecker anschließen. ■ Ein/Aus-Knopf drücken. ■ Die Zubereitungszeit wählen. Dazu mehrmals auf den Zeitschalter drücken, der zwischen 5 und 45 Minuten verstellbar ist. Bei jedem Knopfdruck erhöht sich die Zubereitungszeit um 5 Minuten. Die vorprogrammierte Einstellung zeigt 40 Minuten an. Zum Festwerden der Eiszubereitung werden 30 bis 40 Minuten benötigt. Achtung, auch die Außentemperatur beeinflusst das Festwerden des Eises. Je wärmer es ist, umso mehr Zeit braucht das Eis zum Festwerden. Rezept, Zubereitungsmenge und deren Anfangstemperatur spielen ebenfalls eine Rolle für die Dauer der Zubereitung. ■ Nach Einstellung der Zeit setzt sich 3 Sekunden später die Schaufel in Betrieb. ■ Von jetzt an wird die noch verbleibende Zubereitungszeit angezeigt, und die Eismasse beginnt fest zu werden. ■ Die vorgekühlte Eismasse durch die Öffnung im Deckel gießen. Achtung, erst eingießen, wenn die Schaufel in Betrieb ist, damit die Eismasse nicht an den Behälterwänden festfriert. Den Behälter nur zur Hälfte seines Fassungsvermögens füllen, da die Eismasse an Volumen zunimmt. Achtung, auf keinen Fall die Finger oder ein Utensil in die Deckelöffnung stecken. Den Eisbehälter mit Deckel auf dem Motoblock einrasten.

■ Je nach Wunsch können Sie während der Zubereitung

Für eine Überhitzung des Gerätes gibt es verschiedene Gründe: die vorbereitete Eismasse ist zu fest, die Zubereitungszeit zu lang oder die während der Zubereitung nachgefüllten Zutaten sind zu großstückig. ■ Wenn gleich eine neue Eiszubereitung nachfolgen soll, braucht der Eisbehälter nach Reinigung und Trocknung nur noch rund 5 Stunden Gefrierzeit im Tiefkühlgerät. Schokoladenstreusel, Obst, kleine Keksstückchen usw. durch die Öffnung im Deckel hinzufügen. 30 Sekunden vor Programmende beginnt die Zeitanzeige zu blinken. Wenn die Programmzeit abgelaufen ist, schaltet sich das Gerät aus. Wenn die Masse die Konsistenz von italienischem Eis erreicht hat, ist sie zum Verzehr bereit. Wenn Sie das Eis etwas fester bevorzugen, stellen Sie es noch ½ bis 1 Stunde in das Tiefkühlgerät, damit es fest genug gefroren ist, um mit dem mitgelieferten Eislöffel Kugeln zu formen. Hierzu den Deckel und den Motorblock des Gerätes abnehmen und den Aufbewahrungsdeckel benutzen. Achten Sie darauf, dass Sie bei Benutzung des Eislöffels die Innenwände des Eisbehälters nicht verkratzen. Während des Gefriervorgangs der Eismasse das Gerät nicht ausschalten und wieder einschalten. Sonst besteht die Gefahr, dass die Eismasse an den Behälterwänden festfriert und die Bewegung der Schaufel verhindert. Beachten Sie, dass der Drehsinn der Schaufel im Eisbehälter wechselt, um eine Überhitzung des Motors zu verhindern, wenn die Eismasse zu fest wird. Wenn dieser Drehsinnwechsel fortlaufend eintritt, das Gerät ausschalten, dann ist das Eis fertig. Achtung, wenn der Motor überhitzt ist, schaltet das Gerät zur Sicherheit ab. Sollte dieser Fall eintreten, das Gerät ausschalten, den Stecker ziehen und einige Minuten abkühlen lassen. Danach nimmt es den normalen Betrieb wieder auf.

AUFBEWAHRUNG DES EISES

■ Benutzen Sie den Aufbewahrungsdeckel, wenn Sie Ihr Eis direkt im Eisbehälter aufbewahren möchten. Achtung, wenn das Eis in dem Behälter Ihres Speiseeisbereiters bleibt, wird es härter als in einem herkömmlichen Behälter. Denken Sie daran, das Eis etwas früher ins Warme zu stellen, bevor Sie es servieren. ■ Für eine längere Aufbewahrungszeit das Eis lieber in einen fest schließenden Behälter füllen. So ist der Eisbereiter in Ihrem Tiefkühlgerät verfügbar, wenn Sie neues Eis bereiten möchten.

■ Achtung, aufgetautes Eis darf auf keinen Fall erneut Reinigung: ■ Vor Reinigung des Eisbehälters warten, bis er sich auf Zimmertemperatur erwärmt hat. ■ Behälter, Schaufel und die Deckel mit lauwarmem Wasser und Spülmittel reinigen. Die Teile nicht im Geschirrspüler reinigen. Jedes Teil gut trocknen. ■ Trocknen Sie den Behälter sorgfältig von innen, bevor Sie ihn wieder in ihr Tiefkühlgerät stellen. Wenn er innen noch feucht ist, gefriert das Wasser und verhindert die Bewegung der Schaufel. ■ Wenn der Motorblock gereinigt werden soll, benutzen Sie einen gut ausgedrückten Schwamm und wischen Sie sorgfältig mit einem weichen Tuch nach. gefroren werden. ■ Es ist davon abzuraten, Eis mit nicht gegarten Zutaten länger als 10 Tage aufzubewahren. PFLEGE Vor Reinigung des Gerätes immer den Stecker ziehen. Ausbau: ■ Deckel zum Entriegeln gegen den Uhrzeigersinn drehen. ■ Deckel anheben und abnehmen. ■ Schaufel und Achse ausbauen; darauf achten, dass die Achse nicht verloren geht. ■ Zum Freigeben und Abnehmen des Motorblocks auf die Deckelseiten drücken. ACHTUNG: Den Sockel des Gerätes und den Stecker niemals in Wasser eintauchen oder im Geschirrspüler reinigen. Für die Plastikteile keine scharfen oder scheuernden Tücher und Mittel benutzen, um den Kunststoff und seinen Glanz zu erhalten. GARANTIEBEDINGUNGEN Ihr Gerät besitzt 2 Jahre Garantie. Wenn Sie sich auf der Website (www.lagrange.fr) einschreiben, erhalten Sie kostenlos ein weiteres Jahr Garantie. Die Garantie umfasst Ersatzteile und Arbeitslohn und deckt

Die Masse In den Topf gießen und bei milder Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis kein Schaum mehr vorhanden ist und die Masse am Löffel haftet. Die Creme durch ein Sieb streichen und in eine kalte Schüssel füllen, damit sie nicht mehr weiter kocht. Vor Fertigstellung im Speiseeisbereiter mindestens 30 Minuten im Kühlschrank abkühlen lassen. Fertigungsmängel ab. Ausgeschlossen von der Garantie sind: Schäden aufgrund einer unsachgemäßen Benutzung oder Nichteinhaltung der Bedienungsanweisung und Sturzschäden. DIESE GARANTIE GILT NUR FÜR DEN HAUSGEBRAUCH, AUF KEINEN FALL FÜR EINEN GEWERBLICHEN EINSATZ. Die gesetzliche Händlergarantie schließt in keiner Weise die vom Hersteller zu leistende gesetzliche Garantie für Fertigungsmängel oder –schäden gem. Artikel 1641 ff. des Bürgerlichen Gesetzbuchs aus. Bei Ausfall oder Störung des Gerätes wenden Sie sich bitte an Ihren Händler. Bei einem technischen Schaden innerhalb von 8 Tagen nach dem Kauf werden die Geräte ersetzt. Nach Ablauf dieser Frist werden sie vom Kundendienst ausgebessert. SCHOKOLADENEIS Zutaten: ½ Liter Vollmilch, 50ml flüssige Sahne, 4 Eigelbe, 110g Zucker, 140g dunkle Schokolade. Schokolade in einem Topf mit 10 Zentiliter Wasser schmelzen. In einem anderen Topf Milch und Sahne mischen und zum Kochen bringen. Die Milch-Sahne-Mischung von der Flamme nehmen und filtern. Eigelbe und Zucker in einer Schüssel cremig schlagen. Die Mischung aus Milch und Sahne nach und nach unter den Eier-Zucker-Schaum schlagen. Dann die geschmolzene Schokolade hinzufügen. Die Masse In den Topf gießen und bei milder Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis kein Schaum mehr vorhanden ist und die Masse am Löffel haftet. In eine kalte Schüssel füllen, damit die Masse nicht mehr weiter kocht. Vor Fertigstellung im Speiseeisbereiter mindestens 30 Minuten im Kühlschrank abkühlen lassen. REZEPTE VANILLEEIS Zutaten: ½ Liter Vollmilch, 50ml flüssige Sahne, 5 Eigelbe, 125g Zucker, 2 Vanilleschoten. Vanilleschoten aufschlitzen und das Mark auskratzen. Milch und Sahne in einem Topf mischen und das Vanillemark und die aufgeschlitzten Schoten zugeben. Aufkochen und eine viertel Stunde beiseite stellen. Eigelbe und Zucker in einer Schüssel cremig schlagen. Die Vanilleschoten aus dem Topf entfernen. Die Mischung aus Milch und Sahne nach und nach unter den Eier-Zucker-Schaum schlagen.

HIMBEEREIS Zutaten: 1kg Himbeeren, 1 Zitrone, 200g Zucker. PISTAZIENEIS Zutaten: ½ Liter Vollmilch, 50ml flüssige Sahne, 4 Eigelbe, 90g Pistazienmus. Die Himbeeren in einer flotten Lotte mit dem feinen Sieb zermahlen, so dass ein feines kernfreies Fruchtmus entsteht. Zitronensaft und Zucker untermischen. Die Masse ein paar Minuten bei milder Hitze köcheln lassen, um die Zuckerkristalle zu schmelzen. Vor Gefrierung im Speiseeisbereiter mindestens 30 Minuten im Kühlschrank abkühlen lassen. Milch und Sahne in einem Topf mischen und zum Kochen bringen. Die Milch-Sahne-Mischung von der Flamme nehmen und filtern. Eigelbe und Zucker in einer Schüssel cremig schlagen. Die Mischung aus Milch und Sahne nach und nach unter den Eier-Zucker-Schaum schlagen. Die Masse In den Topf gießen und bei milder Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis kein Schaum mehr vorhanden ist und die Masse am Löffel haftet. Die Creme durch ein Sieb streichen und in eine kalte Schüssel füllen, damit sie nicht mehr weiter kocht. Pistazienmus hinzufügen. Vor Fertigstellung im Speiseeisbereiter mindestens 30 Minuten im Kühlschrank abkühlen lassen. Tipp: Statt Himbeeren können sie auch Brombeeren nehmen! PFIRSICHEIS Zutaten: 5 gut reife Pfirsiche, 20cl Wasser, 90g Zucker, Saft einer halben Zitrone. Einen großen Topf Wasser zum Kochen bringen und die ganzen Pfirsiche 5 Minuten köcheln lassen (pochieren). Pfirsiche schälen (die Haut lässt sich jetzt leicht abziehen), entsteinen und mixen. Wasser und Zucker auf mittlerer Hitze zu Sirup schmelzen, bis der Zucker vollkommen aufgelöst ist. Pfirsichmus, Zitronensaft und Sirup mischen. Vor Gefrierung im Speiseeisbereiter mindestens 30 Minuten im Kühlschrank abkühlen lassen. Hinweis: Pistazienmus finden Sie in Feinkostläden oder Geschäften mit Spezialitäten des Mittleren Orients. Wenn Sie selbst etwa 300g Pistazienmus herstellen möchten: 125g geschälte Pistazien, 75g geschälte Mandeln, 35g Kristallzucker, 75g Erdnuss- oder Mandelöl. Mandeln und Pistazien getrennt im Ofen grillen (15 Minuten bei 160°C). Abkühlen lassen und fein mahlen. Zucker untermischen. Öl hinzufügen und so lange mischen, bis eine gleichförmige Paste entsteht.

KIRSCHEIS Zutaten: 500g gut reife und süße Kirschen, 150g Zucker, 12cl Wasser, Saft einer viertel Zitrone, 2 El. Kirschwasser (wahlweise). Die Kirschen waschen, entkernen und mit dem Zitronensaft mixen. Die Kirschen in einer flotten Lotte mit dem feinen Sieb zermahlen, so dass ein feines Fruchtmus ohne Hautstücke entsteht. Wasser und Zucker in einem Topf zu Sirup kochen, abkühlen lassen. Kirschmus und Sirup gut mischen. Nach Geschmack ein wenig Kirschwasser in den Speiseeisbereiter füllen, wenn das Eis schon gut fest geworden ist. Tipp: Wenn die Kirschen nicht sehr süß sind, etwas mehr Zucker nehmen.