EOC3410AAX - Einbaubackofen ELECTROLUX - Kostenlose Bedienungsanleitung

Produkttyp	Einbauofen
Marke	Electrolux
Modell	EOC3410AAX
Abmessungen (B x H x T)	Ca. 59,5 x 59,5 x 57 cm
Gewicht	Ca. 35 kg
Stromversorgung	230 V, 50 Hz, max. Leistung 2,8 kW
Anzahl der Rosteinschübe	5
Backfunktionen	Ober-/Unterhitze, Heißluft, Grill, Turbogrill, Pizza, Auftauen (Lampe), usw.
Innenbeleuchtung	Austauschbare Halogenlampe 300°C
Tür	Herausnehmbare Doppelverglasung zur Reinigung
Grill	Abnehmbar zur Reinigung der Ofendecke
Mitgeliefertes Zubehör	Metallgitter, Fettpfanne
Reinigung	Manuelle Reinigung mit einem weichen Tuch und mildem Reinigungsmittel
Sicherheitsfunktion	Sicherheitsthermostat, Kühlgebläse
Reparierbarkeit	Ersatzteile erhältlich: Lampe, Glas, Heizelemente, usw.
Energieeffizienzklasse	Nicht angegeben (Schätzung A)

Häufig gestellte Fragen - EOC3410AAX ELECTROLUX

Was tun, wenn der Ofen nicht heizt?

Überprüfen Sie, ob der Ofen eingeschaltet ist und ob die Knöpfe auf eine Funktion und eine Temperatur eingestellt sind. Wenn die Temperaturkontrollleuchte aufleuchtet, heizt der Ofen. Falls nicht, überprüfen Sie die Sicherung im Sicherungskasten. Wenn das Problem weiterhin besteht, wenden Sie sich an einen Elektriker.

Wie reinige ich die Ofentür?

Entfernen Sie die Tür gemäß den Anweisungen im Handbuch. Bauen Sie das innere Glas aus, indem Sie die Befestigungen entriegeln. Reinigen Sie es mit Seifenwasser und trocknen Sie es gründlich. Bauen Sie es in umgekehrter Reihenfolge wieder ein.

Warum gibt es Kondensation im Ofen?

Kondensation kann beim Backen normal auftreten. Um sie zu reduzieren, heizen Sie den Ofen 10 Minuten vor dem Garen vor. Wischen Sie das Innere nach jedem Gebrauch ab.

Wie ersetze ich die Ofenlampe?

Schalten Sie die Stromversorgung aus. Legen Sie ein Tuch auf den Ofenboden. Drehen Sie die Glasabdeckung gegen den Uhrzeigersinn und nehmen Sie sie ab. Ersetzen Sie die Lampe durch eine Halogenlampe 300°C desselben Typs. Setzen Sie die Abdeckung wieder auf.

Kann ich Alufolie auf den Ofenboden legen?

Nein, legen Sie niemals Alufolie direkt auf den Ofenboden, da dies die Emaille beschädigen und das Backergebnis beeinträchtigen könnte. Verwenden Sie eine Fettpfanne, um Säfte aufzufangen.

Was tun, wenn das innere Glas zerbricht?

Verwenden Sie den Ofen nicht. Bestellen Sie ein Ersatzglas beim Electrolux-Kundendienst. Ersetzen Sie es gemäß den Anweisungen in der Bedienungsanleitung. Berühren Sie in der Zwischenzeit keine Scherben.

Wie verwende ich die Turbogrill-Funktion?

Legen Sie das Fleisch auf den Rost auf Einschubebene 1. Wählen Sie die Funktion 'Turbogrill' und stellen Sie die Temperatur gemäß der Tabelle ein (z.B. 190°C für Rindfleisch). Grill und Lüfter arbeiten abwechselnd. Drehen Sie das Fleisch nach der Hälfte der Garzeit um.

Hat der Ofen eine automatische Reinigungsfunktion?

Nein, dieses Modell hat keine Pyrolyse- oder Dampfreinigung. Reinigen Sie manuell mit einem weichen Tuch und mildem Reinigungsmittel. Die Rosteinschübe sind zur einfacheren Reinigung herausnehmbar.

Der Lüfter läuft nach dem Ausschalten weiter, ist das normal?

Ja, das Kühlgebläse läuft automatisch, bis der Ofen abgekühlt ist. Das ist normal und notwendig, um die elektronischen Bauteile zu schützen.

Welches Zubehör wird mit dem Ofen mitgeliefert?

Der Ofen wird mit einem Metallgitter (für Gerichte, Formen, Braten) und einer Fettpfanne (für Kuchen, Kekse oder zum Auffangen von Fett) geliefert. Weitere Accessoires sind optional erhältlich.

BEDIENUNGSANLEITUNG EOC3410AAX ELECTROLUX

1. SICHERHEITSINFORMATIONEN 23
2. SICHERHEITSHINWEISE 24
3. GERÄTEBESCHREIBUNG 26
4. VOR DER ERSTEN INBETRIEBNAHME 27
5. TÄGLICHER GEBRAUCH 27 6. ZUSATZFUNKTIONEN 28
6. PRAKTISCHE TIPPS UND HINWEISE 28
7. REINIGUNG UND PFLEGE 36 9. WAS TUN, WENN ... 40
8. MONTAGE 41
9. UMWELTTIPPS 42

WIR DENKEN AN SIE

Vielen Dank, dass Sie sich für ein Electrolux Gerät entschieden haben. Sie haben ein Produkt gewählt, hinter dem eine jahrzehntelange professionelle Erfahrung und Innovation steht. Bei der Entwicklung dieses großzügigen und eleganten Geräts haben wir an Sie gedacht. So haben Sie bei jedem Gebrauch die Gewissheit, dass Sie stets großartige Ergebnisse erzielen werden.

Willkommen bei Electrolux.

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Anwendungshinweise, Prospekte, Fehlerbehebungs- und Service-Informationen zu erhalten: www.electrolux.com

Ihr erworbenes Produkt zu registrieren, um den besten Service davon zu gewährleisten: www.electrolux.com/productregistration

Zubehör, Verbrauchsmaterial und Original-Ersatzteile für Ihr Gerät können Sie unter www.electrolux.com/shop erwerben.

KUNDENDIENST UND -BETREUUNG

Bitte verwenden Sie ausschließlich Original-Ersatzteile für Ihre Produkte. Halten Sie folgende Angaben bereit, wenn Sie sich an den Kundendienst wenden (diese Informationen finden Sie auf dem Typenschild): Modell, Produktnummer (PNC), Seriennummer.

Warn- und Sicherheitshinweise.

Allgemeine Hinweise und Ratschläge

Hinweise zum Umweltschutz

Änderungen vorbehalten.

1. SICHERHEITSINFORMATIONEN

Lesen Sie vor der Montage und Verwendung des Geräts sorgfältig die mitgelieferte Anleitung. Der Hersteller haftet nicht für Verletzungen oder Schäden, die durch eine fehlerhafte Montage entstehen. Bewahren Sie die Anleitung zum Nachschlagen auf.

1.1 Sicherheit von Kindern und schutzbedürftigen Personen

WARNUNG!

Es besteht Erstickungsgefahr, das Risiko von Verletzungen oder permanenten Behinderungen.

• Dieses Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren sowie von Personen mit eingeschränkten körperlichen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten oder mit mangelnder Erfahrung und Kenntnis verwendet werden, wenn sie beaufsichtigt oder bezüglich des sicheren Gebrauchs des Geräts unterwiesen wurden und die daraus resultierenden Gefahren verstehen. Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen.
• Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen.
• Halten Sie das Verpackungsmaterial von Kindern fern.
• Halten Sie Kinder und Haustiere vom Gerät fern, wenn es in Betrieb ist oder sich in der Abkühlphase befindet. Berührbare Teile sind heiß.
• Falls Ihr Gerät mit einer Kindersicherung ausgestattet ist, empfehlen wir, diese einzuschalten.
• Reinigung und Wartung des Geräts dürfen nicht von Kindern ohne Aufsicht erfolgen.

1.2 Allgemeine Sicherheit

• Während des Betriebs wird das Geräteinnere heiß. Berühren Sie nicht die Heizelemente im Gerät. Verwenden Sie zum Anfassen des Zubehörs und der Töpfe wärmeisolierende Handschuhe.
• Benutzen Sie zum Reinigen des Geräts keinen Dampfreiniger.
• Unterbrechen Sie vor Wartungsarbeiten die Stromversorgung.
• Benutzen Sie keine Scheuermittel oder Metallschwämme zum Reinigen der Ofenglastür; sie können die Glasfläche verkratzen und zum Zersplittern der Scheibe führen.
• Ziehen Sie die Einhängegitter erst vorne und dann hinten von der Seitenwand weg und nehmen Sie sie heraus. Führen Sie zum Einsetzen der Einhängegitter die obigen Schritte in umgekehrter Reihenfolge durch.

2. SICHERHEITSHINWEISE

2.1 Montage

WARNUNG!

Nur eine qualifizierte Fachkraft darf den Elektroanschluss des Geräts vornehmen.

• Entfernen Sie das Verpackungsmaterial.
• Stellen Sie ein beschädigtes Gerät nicht auf und benutzen Sie es nicht.
• Halten Sie sich an die mitgelieferte Montageanleitung.
• Seien Sie beim Umsetzen des Geräts vorsichtig, denn es ist schwer. Tragen Sie stets Sicherheitshandschuhe. Ziehen Sie das Gerät nicht am Türgriff.
• Die Mindestabstände zu anderen Geräten und Küchenmöbeln sind einzuhalten.
• Stellen Sie sicher, dass das Gerät unterhalb von bzw. zwischen sicheren Konstruktionen montiert wird. Die Seiten des Geräts dürfen nur an Geräte oder Einheiten in gleicher Höhe angrenzen.

Elektrischer Anschluss

WARNUNG!

Brand- und Stromschlaggefahr.

• Alle elektrischen Anschlüsse sind von einem geprüften Elektriker vorzunehmen.
• Das Gerät muss geerdet werden.
• Stellen Sie sicher, dass die elektrischen Daten auf dem Typenschild den Daten Ihrer Stromversorgung entsprechen. Wenden Sie sich andernfalls an eine Elektrofachkraft.
• Das Gerät darf ausschließlich an eine ordnungsgemäß installierte Schutzkontaktsteckdose angeschlossen werden.
• Verwenden Sie keine Mehrfachsteckdosen oder Verlängerungskabel.
• Achten Sie darauf, Netzstecker und Netzkabel nicht zu beschädigen. Wenden Sie sich zum Austausch des beschädigten Netzkabels an den Kundendienst oder einen Elektriker.
• Achten Sie darauf, dass das Netzkabel die Gerätetür nicht berührt, insbesondere wenn die Tür heiß ist.
• Alle Teile, die gegen direktes Berühren schützen sowie die isolierten Teile, müssen so befestigt werden, dass sie nicht ohne Werkzeug entfernt werden können.
• Stecken Sie den Netzstecker erst nach Abschluss der Montage in die Steckdose. Stellen Sie sicher, dass der Netzstecker

nach der Montage noch zugänglich ist.

• Falls die Steckdose lose ist, schließen Sie den Netzstecker nicht an.
• Ziehen Sie nicht am Netzkabel, um das Gerät von der Spannungsversorgung zu trennen. Ziehen Sie dazu immer direkt am Netzstecker.
• Verwenden Sie immer die richtigen Trenneinrichtungen: Überlastschalter, Sicherungen (Schraubsicherungen müssen aus dem Halter entfernt werden können), Fehlerstromschutzschalter und Schütze. Die elektrische Installation muss eine Trenneinrichtung aufweisen, mit der Sie das Gerät allpolig von der Stromversorgung trennen können. Die Trenneinrichtung muss mit einer Kontaktöffnungsbreite von mindestens 3 mm ausgeführt sein.

2.2 Gebrauch

WARNUNG!

Es besteht Verletzungs-, Verbrennungs-, Stromschlag- oder Explosionsgefahr.

• Das Gerät ist für die Verwendung im Haushalt vorgesehen.
• Nehmen Sie keine technischen Änderungen am Gerät vor.
• Die Lüftungsöffnungen dürfen nicht abgedeckt werden.
• Lassen Sie das Gerät bei Betrieb nicht unbeaufsichtigt.
• Das Gerät nach jedem Gebrauch ausschalten.
• Während des Betriebs wird das Geräteinnere heiß. Berühren Sie nicht die Heizelemente im Geräteinnern. Verwenden Sie zum Anfassen des Zubehörs und der Töpfe wärmeisolierende Handschuhe.
• Gehen Sie beim Öffnen der Tür vorsichtig vor, wenn das Gerät in Betrieb ist. Es kann heiße Luft austreten. Bedienen Sie das Gerät nicht mit feuchten oder nassen Händen oder wenn es mit Wasser in Kontakt gekommen ist.
• Üben Sie keinen Druck auf die geöffnete Gerätetür aus.
• Benutzen Sie das Gerät nicht als Arbeits- oder Abstellfläche.
• Halten Sie die Tür immer geschlossen, wenn das Gerät in Betrieb ist.
• Öffnen Sie die Gerätetür vorsichtig. Wenn Sie Zutaten mit Alkohol verwenden, kann ein Alkohol-Luftgemisch entstehen.
• Achten Sie beim Öffnen der Tür darauf, dass keine Funken oder offenen Flammen in das Gerät gelangen.
• Platzieren Sie keine entflammbaren Produkte oder Gegenstände, die mit entflammbaren Produkten benetzt sind, im Gerät, auf dem Gerät oder in der Nähe des Geräts.

WARNUNG!

Das Gerät könnte beschädigt werden.

• Um Beschädigungen oder Verfärbungen der Emailbeschichtung zu vermeiden:
• Stellen Sie Kochgeschirr oder andere Gegenstände nicht direkt auf den Boden des Gerätes.
• Legen Sie keine Alufolie direkt auf den Boden des Gerätes.
• Stellen Sie kein Wasser in das heiße Gerät.
• Lassen Sie nach dem Abschalten des Geräts kein feuchtes Geschirr oder feuchte Speisen im Backofeninnenraum stehen.
• Gehen Sie beim Herausnehmen oder Einsetzen der Innenausstattung sorgfältig vor.
• Verfärbungen der Emailbeschichtung haben keine Auswirkung auf die Leistung des Geräts. Sie stellen keinen Mangel im Sinne des Gewährleistungsrechts dar.
• Verwenden Sie für feuchte Kuchen die Brat- und Fettpfanne. Fruchtsäfte verursachen bleibende Flecken.

2.3 Reinigung und Pflege

WARNUNG!

Risiko von Verletzungen, Brand oder Beschädigungen am Gerät.

• Schalten Sie vor Reinigungsarbeiten immer das Gerät aus und ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose.
• Vergewissern Sie sich, dass das Gerät abgekühlt ist. Zusätzlich besteht die Gefahr, dass die Glasscheiben brechen.
• Ersetzen Sie die Glasscheiben der Tür umgehend, wenn sie beschädigt sind. Wenden Sie sich hierzu an den Kundendienst.
• Gehen Sie beim Aushängen der Tür sorgsam vor. Die Tür ist schwer!
• Reinigen Sie das Gerät regelmäßig, um eine Abnutzung des Oberflächenmaterials zu verhindern.
• Fett- oder Speisereste im Gerät können einen Brand verursachen.
• Reinigen Sie das Gerät mit einem weichen, feuchten Tuch. Verwenden Sie nur neutrale Reinigungsmittel. Benutzen Sie keine Scheuermittel, scheuernde Reinigungsschwämme, Lösungsmittel oder Metallgegenstände.
• Falls Sie ein Backofenspray verwenden, befolgen Sie unbedingt die Anweisungen auf der Verpackung.
• Reinigen Sie die katalytische Emailleschicht (falls vorhanden) nicht mit Reinigungsmitteln.

3. GERÄTEBESCHREIBUNG

1 Backofen-Einstellknopf 2 Temperaturwahlknopf 3 Temperaturkontrolllampe

2.4 Innenbeleuchtung

Die Leuchtmittel in diesem Gerät sind nur für Haushaltsgeräte geeignet. Benutzen Sie sie nicht für die Raumbeleuchtung.

WARNUNG!

Stromschlaggefahr.

• Trennen Sie das Gerät von der Stromversorgung, bevor Sie die Lampe austauschen.
• Verwenden Sie dazu eine Lampe mit der gleichen Leistung.

2.5 Entsorgung

WARNUNG!

Verletzungs- und Erstickungsgefahr.

• Trennen Sie das Gerät von der Stromversorgung.
• Schneiden Sie das Netzkabel ab und entsorgen Sie es.
• Entfernen Sie das Türschloss, um zu verhindern, dass sich Kinder oder Haustiere in dem Gerät einschließen.

4 Grill 5 Backofenlampe 6 Ventilator 7 Einhängegitter, herausnehmbar 8 Typenschild Einschubebenen

3.1 Backofenzubehör

Kombirost

Für Geschirr, Kuchenformen, Braten.

• Universalblech

Für Kuchen und Plätzchen. Zum Backen und Braten oder zum Auffangen von austretendem Fett.

4. VOR DER ERSTEN INBETRIEBNAHME

WARNUNG!

Siehe Kapitel „Sicherheitshinweise".

4.1 Erste Reinigung

• Entfernen Sie alle Zubehörteile und die herausnehmbaren Einhängegitter (falls vorhanden).
• Reinigen Sie das Gerät vor der ersten Inbetriebnahme.

Siehe Kapitel „Reinigung und Pflege".

4.2 Vorheizen

Heizen Sie das leere Gerät vor, um Fettreste zu verbrennen.

1. Stellen Sie die Funktion und die Höchsttemperatur ein.
2. Lassen Sie das Gerät eine Stunde lang eingeschaltet.
3. Stellen Sie die Funktion und die Höchsttemperatur ein.
4. Lassen Sie das Gerät 10 Minuten lang eingeschaltet.
5. Stellen Sie die Funktion und die Höchsttemperatur ein.
6. Lassen Sie das Gerät 10 Minuten lang eingeschaltet.

Das Zubehör kann heißer werden als beim normalen Gebrauch. Das Gerät kann Geruch und Rauch verströmen. Das ist normal. Sorgen Sie für eine ausreichende Belüftung.

5. TÄGLICHER GEBRAUCH

WARNUNG!

Siehe Kapitel „Sicherheitshinweise".

5.1 Ein- und Ausschalten des Geräts

1. Drehen Sie den Backofen-Einstellknopf auf die gewünschte Backofenfunktion.
2. Drehen Sie den Temperaturwahlknopf auf die gewünschte Temperatur. Die Temperatur-Kontrolllampe leuchtet, solange die Temperatur im Gerät ansteigt.
3. Drehen Sie zum Ausschalten des Geräts den Backofen-Einstellknopf und den Temperaturwahlknopf in die Position Aus.

5.2 Backofentüren

Backofenfunktion		Anwendung
0	Stellung „Aus“	Das Gerät ist ausgeschelt.
	Backofenbe-leuchtung	Zum Einsatzlen der Backofenlampe, wenn keine Gar-funktion eingeschaltet ist.
	Ober-/Unterhit-ze	Zum Backen und Braten auf einer Ebene. Die Heizele-mente für Ober- und Unterhitze sind gleichzeitig einge-schaltet.
	Oberhitze	Zum Bräunen bereits fertiger Gerichte. Nur das Heizele-ment für Oberhitze ist eingeschaltet.
	Unterhitze	Zum Backen von Kuchen mit krossen Böden. Nur das Heizelement für Unterhitze ist eingeschaltet.
Backofenfung		Anwendung
	Grillstufe 1	Zum Grillen flacher Lebensmittel in kleinen Menge in der Mitte des Rostes. Zum Toasten.
	Grillstufe 2	Zum Grillen flacher Lebensmittel in größeren Mengen. Zum Toasten. Das gesamte Grilleelement ist eingeschal- tet.
	HeiBluftgrillen	Zum Garen größerer Fleischstücke. Das Grillelement und der Backofenventilator schalten sich abwechselnd ein und aus, sodass die HeiBluft um die Speisen zirku- lieren kann.
	HeiBluft mit Ringheizkörper	Zum Braten oder zum Braten und Backen von Speisen mit derselben Gartemperatur auf mehreren Ebenen gleichzeitig, ohne dass es zu einer Aromaübertragung., kommt.
	Pizzastufe	Für Pizza, Quiche oder Pasteten. Das untere Heizele- ment liefert direkte Hitze an die Pizza-, Quiche- oder Pastetenböden, während die weißte Luft für die Zuberei- tung von Pizzabelägen oder Pastetenfüllungen vom Geblüse verteil wird.

6. ZUSATZFUNKTIONEN

6.1 Kühlventilator

Wenn das Gerät in Betrieb ist, wird automatisch das Kühlgebläse eingeschaltet, um die Geräteflächen zu kühlen. Nach dem Abschalten des Geräts läuft das Kühlgebläse weiter, bis das Gerät abgekühlt ist.

6.2 Sicherheits-Thermostat

Ein unsachgemäßer Gebrauch des Geräts oder defekte Bauteile können zu einer ge

fährlichen Überhitzung führen. Um dies zu verhindern, ist der Backofen mit einem Sicherheitsthermostat ausgestattet, der die Stromzufuhr unterbrechen kann. Die Wiedereinschaltung erfolgt automatisch bei einem Temperaturabfall.

7. PRAKTISCHE TIPPS UND HINWEISE

• Das Gerät hat fünf Einschubebenen. Die Einschubebenen werden vom Boden des Backofens aus gezählt.
• Das Gerät ist mit einem exklusiven Umluft- und Dampfsystem zur Regelung der Luftzirkulation und des Dampfkreislaufs ausgerüstet. Das Garen mit Dampf macht Ihre Speisen innen weich und außen knusprig. Gardauer und

Energieverbrauch werden dadurch auf ein Minimum reduziert.

• Es kann sich Feuchtigkeit im Gerät oder an den Glastüren niederschlagen. Das ist normal. Stehen Sie beim Öffnen der Tür während des Betriebs stets in sicherer Entfernung zum Gerät. Um die Kondensation zu reduzieren, heizen Sie

vor dem Garen den Backofen immer 10 Minuten vor.

• Wischen Sie das Gerät nach jedem Gebrauch mit einem Tuch trocken.
• Stellen Sie keine Gegenstände direkt auf den Backofenboden und bedecken Sie das Kochgeschirr nicht mit Alu-Folie. Dies könnte das Garergebnis beeinträchtigen und die Emailbeschichtung beschädigen.

7.1 Backen von Kuchen

Die Backofentür nicht öffnen, bevor 3/4 der Backzeit abgelaufen ist. Wenn Sie zwei Backbleche gleichzeitig nutzen, halten Sie eine Ebene dazwischen frei.

7.2 Garen von Fleisch und Fisch

• Setzen Sie beim Garen von Speisen mit hohem Fettgehalt eine Brat- und Fett-

pfanne ein, damit keine dauerhaften Flecken im Backofen verbleiben.

• Das Fleisch vor dem Anschneiden mindestens 15 Minuten ruhen lassen, damit der Fleischsaft nicht ausläuft.
• Um Rauchentwicklung beim Braten zu vermindern, geben Sie etwas Wasser in die Brat- und Fettpfanne. Um Kondensierung des Rauchs zu vermeiden, Wasser zugeben, wenn die Brat- und Fettpfanne ausgetrocknet ist.

7.3 Garzeiten

Die Garzeiten hängen von der Art des Garguts, seiner Konsistenz und der Menge ab.

Achten Sie beim Garen anfangs immer auf das Gargut. Finden Sie selbst die besten Einstellungen (Garstufe, Garzeit, usw.) für Kochgeschirr, Rezepte und Mengen bei der Verwendung dieses Geräts heraus.

7.4 Back- und Brattabelle

KUCHEN

GERICHT	Ober-/Unterhit-ze		HeiBluft mit Ringheizkörper		Garzeit [Min.]	Raum für Notizen
	Ein-schub-ebene	Tem-pera-tur [℃]	Ein-schub-ebene	Tem-pera-tur [℃]
Rührteig	2	170	3 (2 und 4)	160	45-60	Kuchenform
Mürbeteig	2	170	3 (2 und 4)	160	20-30	Kuchenform
Buttermilch-Käsekuchen	1	170	2	165	60-80	Kuchenform (26 cm)
Apfelkuchen	2	170	2 (links und rechts)	160	80-100	2 Kuchenfor-men (20 cm) auf dem Kom-birost1)
Strudel/Stol-len	3	175	2	150	60-80	Backblech
Marmela-denkuchen	2	170	2 (links und rechts)	165	30-40	Kuchenform (26 cm)
Biskuit	2	170	2	160	50-60	Kuchenform (26 cm)
GERICHT	Ober-/Unterhit-ze		Heißenluft mit Ringheizkörper		Garzeit [Min.]	Raum für Notizen
	Ein-schub-ebene	Tem-pera-tur [°C]	Ein-schub-ebene	Tem-pera-tur [°C]
Stollen/üppi-ger Früchte-kuchen	2	160	2	150	90-120	Kuchenform (20 cm)1)
Rosinenku-chen	1	175	2	160	50-60	Brotform 1)
Kleine Ku-chen – eine Ebene	3	170	3	140-150	20-30	Backblech
Kleine Ku-chen – zwei Ebenen	-	-	2 und 4	140-150	25-35	Backblech
Kleine Ku-chen – drei Ebenen	-	-	1, 3 und 5	140-150	30-45	Backblech
Plätzchen/Feingebäck – eine Ebene	3	140	3	140-150	30-35	Backblech
Platzchen/Feingebäck – zwei Ebenen	-	-	2 und 4	140-150	35-40	Backblech
Platzchen/Feingebäck – drei Ebenen	-	-	1, 3 und 5	140-150	35-45	Backblech
Baisers – ein-ne Ebene	3	120	3	120	80-100	Backblech
Baisers – zwei Ebenen	-	-	2 und 4	120	80-100	Backblech1)
Rosinenbröt-chen	3	190	3	190	12-20	Backblech1)
Eclairs – ein-ne Ebene	3	190	3	170	25-35	Backblech
Eclairs – zwei Ebenen	-	-	2 und 4	170	35-45	Backblech
Törtchen	2	180	2	170	45-70	Kuchenform (20 cm)
Üppiger Früchteku-chen	1	160	2	150	110-120	Kuchenform (24 cm)
GERICHT	Ober-/Unterhit-ze		HeiBluft mit Ringheizkörper		Garzeit [Min.]	Raum für Notizen
	Ein-schub-ebene	Tem-pera-tur [℃]	Ein-schub-ebene	Tem-pera-tur [℃]
Englischer Sandwich-kuchen à la Victoria	1	170	2 (links und rechts)	160	50-60	Kuchenform (20 cm)

1) 10 Minuten vorheizen.

BROT UND PIZZA

GERICHT	Ober-/Unterhit-ze		Heißenluft mit Ringheizkörper		Garzeit [Min.]	Raum für Notizen
	Ein-schub-ebene	Tempera-tur [℃]	Ein-schub-ebene	Tempera-tur [℃]
Weißbrot	1	190	1	190	60-70	1-2 Stück, 500 g pro Stück1)
Roggenbrot	1	190	1	180	30-45	Brotform
Bröchen	2	190	2 (2 und 4)	180	25-40	6-8 Bröchen auf Back-blech1)
Pizza	1	230-250	1	230-250	10-20	Backblech oder Brat-und Fettpfan-ne1)
Mühbeteig-plätzchen	3	200	3	190	10-20	Backblech1)

1) 10 Minuten vorheizen.

AUFLÄUFE

GERICHT	Ober-/Unterhit-ze		Heißenlt mit Ringheizkörper		Garzeit [Min.]	Raum für Notizen
	Ein-schub-ebene	Tem-pera-tur [°C]	Ein-schubebe-ne	Tem-pera-tur [°C]
Nudelauflauf	2	200	2	180	40-50	Auflaufform
Gemüseauf-lauf	2	200	2	175	45-60	Auflaufform
Quiche	1	180	1	180	50-60	Auflaufform1)
GERICHT	Ober-/Unterhit-ze		Heißenluft mit Ringheizkörper		Garzeit [Min.]	Raum für Notizen
	Ein-schub-ebene	Tem-pera-tur [°C]	Ein-schubebe-ne	Tem-pera-tur [°C]
Lasagne	2	180-190	2	180-190	25-40	Auflaufform1)
Cannelloni	2	180-190	2	180-190	25-40	Auflaufform1)

1) 10 Minuten vorheizen.

FLEISCH

GERICHT	Ober-/Unterhit-ze		HeiBluft mit Ringheizkörper		Garzeit [Min.]	Raum für Notizen
	Ein-schub-ebene	Tem-pera-tur [°C]	Ein-schubebe-ne	Tem-pera-tur [°C]
Rindfleisch	2	200	2	190	50-70	Kombirost
Schweine-fleisch	2	180	2	180	90-120	Kombirost
Kalb	2	190	2	175	90-120	Kombirost
Roastbeef, english, ro-sa	2	210	2	200	50-60	Kombirost
Roastbeef, english, medium	2	210	2	200	60-70	Kombirost
Roastbeef, english, durch	2	210	2	200	70-75	Kombirost
Schweine-schulter	2	180	2	170	120-150	mit Schwarte
Schweinsha-xe	2	180	2	160	100-120	2 Stk.
Lamm	2	190	2	175	110-130	Keule
Hähnchen	2	220	2	200	70-85	ganz
Pute	2	180	2	160	210-240	ganz
Ente	2	175	2	220	120-150	ganz
Gans	2	175	1	160	150-200	ganz
Hasenbraten	2	190	2	175	60-80	zerlegt
Hase	2	190	2	175	150-200	zerlegt
Fasan	2	190	2	175	90-120	ganz

FISCH

GERICHT	Ober-/Unterhit-ze		Heißenlicht mit Ringheizkörper		Garzeit [Min.]	Raum für Notizen
	Ein-schub-ebene	Tempera-tur [°C]	Ein-schub-ebene	Tempera-tur [°C]
Forelle/See-brasse	2	190	2	175	40-55	3-4 Fische
Thunfisch/Lachs	2	190	2	175	35-60	4-6 Files

7.5 Grillstufe 1

Den leeren Backofen 10 Minuten vorheizen.

	Menge		Grillstufe 1		Garzeit [Min.]
GERICHT	Stü-cke	[g]	Ein-schub-ebene	Tem-peratur [°C]	1. Seite	2. Seite
Filesteaks	4	800	4	max.	12-15	12-14
Beefsteaks	4	600	4	max.	10-12	6-8
Bratwürste	8	-	4	max.	12-15	10-12
Schweinskote-lett	4	600	4	max.	12-16	12-14
Hähnchen (in zwei Häften)	2	1000	4	max.	30-35	25-30
Spiele	4	-	4	max.	10-15	10-12
Hähnchenbrust-filet	4	400	4	max.	12-15	12-14
Hamburger	6	600	4	max.	20-30	-
Fischfilet	4	400	4	max.	12-14	10-12
Belegte Toast-brote	4-6	-	4	max.	5-7	-
Toast	4-6	-	4	max.	2-4	2-3

7.6 Heißluftgrillen

Rindfleisch

GERICHT	Menge	Einschub-ebene	Temperatur [°C]	Dauer [min.]
Roastbeef oder Fillet, Englisch	je cm Dicke	1	190-200 1)	5-6
Roastbeef oder Fillet, medium	je cm Dicke	1	180-190 1)	6-8
Roastbeef oder Fillet, durch	je cm Dicke	1	170-180 1)	8-10

1) Backofen vorheizen.

Schweinefleisch

GERICHT	Menge	Einschub-ebene	Temperatur [°C]	Dauer [min.]
Schulter, Na-cken, Schinken-stück	1-1,5 kg	1	160-180	90-120
Kotelett, Spare Ribs	1-1,5 kg	1	170-180	60-90
Hackbraten	750 g - 1 kg	1	160-170	50-60
Schweinshaxe (vorgegart)	750 g - 1 kg	1	150-170	90-120

Kalb

GERICHT	Menge	Einschub-ebene	Temperatur [°C]	Dauer [min.]
Kalbsbraten	1 kg	1	160-180	90-120
Kalbshaxe	1,5 - 2 kg	1	160-180	120-150

Lamm

GERICHT	Menge	Einschub-ebene	Temperatur [°C]	Dauer [min.]
Lammkeule, Lammbraten	1-1,5 kg	1	150-170	100-120
Lammrücken	1-1,5 kg	1	160-180	40-60

Geflügel

GERICHT	Menge	Einschub-ebene	Temperatur [°C]	Dauer [min.]
Geflügelteile	je 200 - 250 g	1	200-220	30-50
Hähnchenhäften	je 400 - 500 g	1	190-210	35-50
Hähnchen, Poularde	1-1,5 kg	1	190-210	50-70
Ente	1,5-2 kg	1	180-200	80-100
Gans	3,5-5 kg	1	160-180	120-180
Pute	2,5-3,5 kg	1	160-180	120-150
Pute	4-6 kg	1	140-160	150-240

Fisch, gedünstet

GERICHT	Menge	Einschub-ebene	Temperatur [°C]	Dauer [min.]
Fisch, ganz	1-1,5 kg	1	210-220	40-60

7.7 Dörren - Heißluft mit

Ringheizkörper

Backbleche mit Backpapier abdecken.

GEMÜSE

GERICHT	Einschubebene		Temperatur [°C]	Dauer [Std]
	1 Ebene	2 Ebenen
Bohnen	3	1/4	60-70	6-8
Paprika	3	1/4	60-70	5-6
Suppengemüse	3	1/4	60-70	5-6
Pilze	3	1/4	50-60	6-8
Kräuter	3	1/4	40-50	2-3

OBST

GERICHT	Einschubebene		Temperatur [°C]	Dauer [Std]
	1 Ebene	2 Ebenen
Pflaumen	3	1/4	60-70	8-10
Aprikosen	3	1/4	60-70	8-10
Apfelscheiben	3	1/4	60-70	6-8
Birnen	3	1/4	60-70	6-9

Informationen zu Acrylamiden

Wichtig! Nach neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen kann die Bräunung von Lebensmitteln, speziell

bei stärkehaltigen Produkten, eine gesundheitliche Gefährdung durch Acrylamid verursachen. Daher empfehlen wir, bei möglichst niedrigen Temperaturen zu garen und die Speisen nicht zu stark zu braunen.

8. REINIGUNG UND PFLEGE

WARNUNG!

Siehe Kapitel „Sicherheitshinweise".

• Feuchten Sie ein weiches Tuch mit warmem Wasser und etwas Reinigungsmittel an, und reinigen Sie damit die Vorderseite des Geräts.
• Reinigen Sie die Metalloberflächen mit einem handelsüblichen Reinigungsmittel.
• Reinigen Sie den Innenraum des Backofens nach jedem Gebrauch. So lassen sich Verschmutzungen leichter entfernen und es kann nichts einbrennen.
• Entfernen Sie hartnäckige Verschmutzungen mit speziellen Backofenreinigern.
• Reinigen Sie alle Zubehörteile nach jedem Gebrauch und lassen Sie sie trocknen. Feuchten Sie ein weiches Tuch mit warmem Wasser und etwas Spülmittel an.
• Zubehörteile mit Antihaftbeschichtung dürfen nicht mit aggressiven Reinigungsmitteln, scharfkantigen Gegenständen oder im Geschirrspüler gereinigt werden. Die Antihaftbeschichtung kann dadurch zerstört werden.

Abnehmer der Einhängegitter

Geräte mit Edelstahl- oder Aluminiumfront:

Reinigen Sie die Backofentür nur mit einem nassen Schwamm und trocknen Sie sie mit einem weichen Tuch ab.

Verwenden Sie keine Stahlwolle, Säuren oder Scheuermittel, da diese die Oberflächen beschädigen können. Reinigen Sie das Bedienfeld auf gleiche Weise.

8.1 Reinigen der Türdichtung

Die Türdichtung muss regelmäßig überprüft werden. Die Türdichtung ist im Rahmen des Garraums angebracht. Nehmen Sie das Gerät nicht in Betrieb, wenn die Türdichtung beschädigt ist. Wenden Sie sich an den Kundendienst. - Für die Reinigung der Türdichtung lesen Sie bitte in den allgemeinen Informationen zur Reinigung nach.

8.2 Einhängegitter

Die Einhängegitter können zur Reinigung der Seitenwände abgenommen werden.

1. Ziehen Sie das vordere Ende des Einhängegitters von der Seitenwand weg.

Einsetzen der Einhängegitter

Führen Sie zum Einsetzen der Einhängegitter die oben beschriebenen Schritte in umgekehrter Reihenfolge durch.

Die abgerundeten Enden der Einhängegitter müssen nach vorn zeigen.

8.3 Backofendecke

Sie können das Grillelement herausnehmen, um die Backofendecke leichter reinigen zu können.

WARNUNG!

Schalten Sie das Gerät aus, bevor Sie das Grillelement herausnehmen. Vergewissern Sie sich, dass das Gerät abgekühlt ist. Es besteht Verbrennungsgefahr!

1. Lösen Sie die Befestigungsschraube des Grillelements. Wenn Sie das Grillelement zum ersten Mal herausnehmen, benutzen Sie zum Lösen der Schraube einen Schraubendreher.

1. Ziehen Sie das Grillelement vorsichtig nach unten.
2. Reinigen Sie die Backofendecke mit einem weichen Tuch, warmem Wasser und einem Reinigungsmittel, und halten Sie sie trocken.
3. Ziehen Sie das innere Ende des Einhängegitters von der Seitenwand weg, und nehmen Sie das Einhängegitter heraus.
4. Führen Sie zum Einsetzen des Grillelements die oben beschriebenen Schritte in umgekehrter Reihenfolge durch.

WARNUNG!

Stellen Sie sicher, dass das Grillelement ordnungsgemäß eingesetzt ist und nicht herunterfallen kann.

8.4 Backofenlampe

WARNUNG!

Gehen Sie beim Austauschen der Backofenlampe sorgsam vor. Es besteht die Gefahr eines elektrischen Schlags.

Bevor Sie die Backofenlampe austauschen:

• Schalten Sie den Backofen aus.
• Entfernen Sie die Sicherungen aus dem Sicherungskasten, oder schalten Sie den Schutzschalter aus.

Legen Sie ein Tuch auf den Backofenboden, um die Lampe und das Glas zu schützen. Halogenlampen immer mit einem Tuch anfassen, um ein Einbrennen von Fett (Fingerabdrücke) zu vermeiden.

1. Drehen Sie die Glasabdeckung gegen den Uhrzeigersinn und nehmen Sie sie ab.
2. Reinigen Sie die Glasabdeckung.
3. Ersetzen Sie die Backofenlampe durch eine geeignete, bis 300 °C hitzebeständige Backofenlampe.

Verwenden Sie eine Ofenlampe mit der gleichen Leistung.

1. Bringen Sie die Glasabdeckung wieder an.

8.5 Reinigung der Backofen-Tür

Die Backofentür ist mit zwei Glasscheiben ausgestattet. Die Backofentür und die innere Glasscheibe können zur Reinigung ausgebaut werden.

Wenn Sie versuchen, die Glasscheiben abzunehmen, solange die Backofentür noch am Gerät montiert ist, kann diese zuklappen.

Ausbau von Backofen-Tür und Glasscheibe

1. Öffnen Sie die Backofentür und greifen Sie an die beiden Türscharniere.

1. Heben Sie die Hebel an den beiden Scharnieren an und klappen Sie sie nach vorne.

1. Schließen Sie die Backofentür bis zur ersten Raststellung (halb). Anschließend ziehen Sie sie nach vorn aus der Halterung heraus.

1. Legen Sie die Backofentür auf einer ebenen Fläche auf ein weiches Tuch.

1. Lösen Sie das Verriegelungssystem, um die Glasscheiben zu entfernen.

1. Drehen Sie die 2 Befestigungselemente um 90° und nehmen Sie sie aus der Halterung.

1. Heben Sie die Glasscheibe vorsichtig an (Schritt 1) und entfernen Sie sie (Schritt 2).
2. Reinigen Sie die Glasscheibe mit Wasser und Spülmittel. Trocknen Sie die Glasscheibe sorgfältig ab.

Einbau der Backofentür und der Glasscheibe

Nach der Reinigung müssen die Backofentür und Glasscheibe wieder eingebaut werden. Führen Sie die obigen Schritte in umgekehrter Reihenfolge durch.

Der bedruckte Bereich muss zur Innenseite der Tür weisen. Versichern Sie sich nach dem Einsetzen, dass sich der Glasscheibenrahmen in den bedruckten Bereichen nicht rau anfühlt.

Achten Sie darauf, die innere Glasscheibe korrekt in die Halterung einzusetzen. Orientieren Sie sich an der Abbildung.

9. WAS TUN, WENN ...

WARNUNG!

Siehe Kapitel „Sicherheitshinweise".

Problem	Mögliche Ursache	Abhilfe
Das Gerät Funktioniert überhaupt nicht.	Das Gerät ist nicht eingechaltet.	Schalten Sie das Gerät ein. Siehe Kapitel „Täglicher Gebrauch“.
Das Gerät Funktioniert überhaupt nicht.	Die Sicherung im Sichtekungskosten hat ausge-lösst.	Prüfen Sie die Sicherung. Falls die Sicherung öfter als einem auslösst, werden Sie sich an eine Elektrofachkraft.
Die Backofenlampe leuchtet nicht.	Die Backofenlampe ist defekt.	Ersetzen Sie die Back-ofenlampe.
Dampf und Kondenswasser schlagen sich auf Speisen und im Backofen nieder.	Die Speisen standen zu langle im Backofen.	Speisen nach Beendigung des Gar- oder Backvorgangs nicht länger als 15 - 20 Minuten im Backofen{lüssen.

Wenn Sie das Problem nicht selbst lösen können, wenden Sie sich an Ihren Fachhändler oder Kundendienst.

Die vom Kundendienst benötigten Daten finden Sie auf dem Typenschild. Das Ty-

penschild befindet sich am Frontrahmen des Garraums.

Wir empfehlen, dass Sie folgende Daten hier notieren:

Modell (MOD.)

··

Produktnummer (PNC)

.

Seriennummer (S.N.)

.

10. MONTAGE

WARNUNG!

Siehe Kapitel „Sicherheitshinweise".

10.1 Einbau

10.2 Elektroinstallation

WARNUNG!

Der elektrische Anschluss muss von einer qualifizierten Fachkraft vorgenommen werden.

Der Hersteller haftet nicht für Schäden, die aufgrund der Nichtbeachtung der Sicherheitsvorkehrungen des Kapitels „Sicherheitshinweise“ entstehen.

Das Gerät wird mit einem Netzstecker und Netzkabel geliefert.

10.3 Kabel

Einsetzbare Kabeltypen für Einbau oder Austausch: H07 RN-F, H05 RN-F, H05 RRF, H05 VV-F, H05 V2V2-F (T90), H05 BB-F. Näheres zum Kabelquerschnitt siehe Gesamtleistung (auf dem Typenschild) und in der Tabelle:

Gesamte Leistungsaufnahme	Kabelquerschnitt
maximal 1380 W	3 x 0,75 mm²

Gesamte Leis-tungsaufnah-me	Kabelquerschnitt
maximal 2300 W	3 x 1 mm²
maximal 3680 W	3 x 1,5 mm²

Die Erdleitung (gelb-grünes Kabel) muss 2 cm länger sein als die Phasenleitung und der Nullleiter (blaues und braunes Kabel).

11. UMWELTTIPPS

Recyceln Sie Materialien mit dem Symbol. Entsorgen Sie die Verpackung in den entsprechenden Recyclingbehältern. Recyceln Sie zum Umwelt- und Gesundheitsschutz elektrische und

elektronische Geräte. Entsorgen Sie Geräte mit diesem Symbol nicht mit dem Hausmüll. Bringen Sie das Gerät zu Ihrer örtlichen Sammelstelle oder wenden Sie sich an Ihr Gemeindeamt.

CE