874 - Kaffeemaschine KRUPS - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG 874 KRUPS

Deutsch Wichtige Sicherheitshinweise qualifizierte Person ersetzt werden, um Gefährdungen zu vermeiden. ■ Entkalkungshinweise beachten. Espresso / Cappuccino ■ Vor Gebrauch die Gebrauchsanweisung sorgfältig durchlesen. ■ Gerät nur an eine Schutzleiter-Steckdose anschließen. Die auf dem Typenschild des Gerätes angegebene Netzspannung muß mit der Ihres Stromnetzes übereinstimmen. ■ Gerät nicht auf heißen Oberflächen (z.B. Herdplatten) oder in der Nähe von offenen Gasflammen abstellen oder benutzen. ■ Den mit Kaffeemehl gefüllten Filterträger nicht während des Durchlaufs entnehmen, da das Gerät unter Druck steht. ■ Kein Wasser in den heißen Kaffeeautomat nachfüllen (ca. 10 Min. abkühlen lassen). ■ Kein heißes Wasser oder andere Flüssigkeiten in die Wasserbehälter füllen. ■ Bei Störungen während des Brühvorgangs und vor jeder Reinigung muß der Netzstecker gezogen werden. Der Espresso-Kaffee Espresso ist weitaus aromatischer und kräftiger als normaler Kaffee. Er wird aus kleinen Tassen, Espressotassen getrunken. Bei der Zubereitung wird heißes Wasser unter Druck durch das Kaffeemehl gepreßt. So entsteht das köstliche schwarze Kaffeegetränk mit der anregenden Wirkung. Kennzeichen des Espresso ist neben seinem charakteristischen Geschmack, die typische schöne Schaumbildung (Crema). Dies setzt hohen Druck voraus und die Verwendung von echtem, gut geröstetem Espressokaffee, sowie die richtige Mahlung der Bohnen. Wenn Sie keinen gemahlenen Espressokaffee kaufen, mahlen Sie die Espressobohnen mit einer Mahlwerkmühle auf Einstellung mittel bis fein. Gerät vorbereiten ■ Den Stecker nicht am Netzkabel aus der Steckdose ziehen. ■ Öffnen Sie den Deckel und entnehmen Sie den Wasserbehälter (1). ■ Das Netzkabel nicht über Ecken und Kanten legen oder hängen. ■ Füllen Sie den Wasserbehälter mit Wasser (2). ■ Vermeiden Sie, daß das Netzkabel oder Sie selbst heiße Geräteteile berühren (Filterträger, Dampfdüse, Warmhalteplatte). ■ Behälter wieder einsetzen. Drücken Sie dabei den Behälter fest an, damit sich das Bodenventil öffnet. Deckel schließen (3). ■ Gerät nie ins Wasser tauchen. ■ Benutzen Sie den Glaskrug nicht in Mikrowellengeräten, nicht auf offener Flamme und nicht auf Herdplatten. ■ Gerät von Kindern fernhalten. Netzkabel nicht herunterhängen lassen. ■ Das Gerät nicht in Betrieb nehmen, wenn das Netzkabel oder das Gerät beschädigt ist. ■ Wenn die Anschlußleitung dieses Gerätes beschädigt ist, muß sie durch den KRUPS-Kundendienst oder eine ähnlich

Vor dem ersten Gebrauch Vor Erstgebrauch, aber auch nach längerem Nichtgebrauch, sollten Sie einige Tassen Wasser (ohne Espressomehl) durchlaufen lassen, um das System durchzuspülen. Setzen Sie eines der beiden Filtersiebe in den Filterträger ein und klappen Sie den Siebhalter zurück. ■ Den Filterträger links an der Markierung des Gehäuses in den Brühkopf einsetzen und nach rechts festziehen (4). Ein möglichst großes Gefäß unter den Filterträger stellen. Sollte sich während der Dampferzeugung das Heizsystem leeren (es tritt kein Dampf mehr aus dem Dampfrohr aus), muß das Heizsystem erneut befüllt werden. ■ Gerät einschalten. Dazu den Espressoschalter auf Pos. I stellen (5). Ein Gefäß unter den Brühkopf setzen. Drehventil auf Pos. und Espressoschalter auf Pos. stellen. Betriebskontrolleuchte (rot) und Aufheizkontrolleuchte (gelb) leuchten auf. Sobald Wasser aus dem Brühkopf läuft, Espressoschalter auf Pos. I zurückstellen. ■ Den Espressoschalter auf Pos. stellen. Damit wird die Pumpe eingeschaltet (6). Die Dampferzeugung fortfahren indem Sie das Drehventil wieder auf Pos. stellen. Bei einem leeren Heizsystem (z.B. bei Erstgebrauch) wird das Heizsystem zuerst mit Wasser befüllt (deutlich hörbares Pumpgeräusch) bevor Wasser aus dem Filterträger austritt. Sobald das Wasser herausläuft, Espressoschalter auf Pos. I stellen und Gerät aufheizen lassen. Während der Aufheizphase kann ein wenig Wasser aus dem Brühkopf austreten. ■ Erlischt die gelbe Aufheizkontrolleuchte, Espressoschalter wieder auf Pos. stellen (7). Lassen Sie 2-3 Tassen Wasser durch das System laufen. Zum Entleeren des Gefäßes Vorgang unterbrechen, indem Sie den Espressoschalter auf Pos. I zurückstellen. Zum Durchspülen des Dampfrohres, Gefäß unter das Dampfrohr stellen und Drehventil auf Pos. und Espressoschalter auf Pos. stellen. 1-2 Tassen durchlaufen lassen. Espressoschalter auf Pos. I und Drehventil auf Pos. zurückstellen. Gefäß entleeren. Espresso zubereiten ■ Wasserbehälter füllen (1) (2) (3). ■ Espressoschalter auf Pos. stellen und prüfen, ob Wasser aus dem Brühkopf austritt (6). Espressoschalter auf Pos. I stellen. Die gelbe Aufheizkontrolleuchte erlischt, wenn die erforderliche Temperatur erreicht ist. Wärmen Sie die Espresso-Tassen vor, indem Sie den Filterträger (ohne Espressomehl) einsetzen und die Tassen unter den Filterträger stellen. ■ Espressoschalter auf Pos. stellen (8). Füllen Sie die Tassen mit heißem Wasser und stellen den Espressoschalter zurück auf Pos. I. Filterträger entnehmen. ■ Gewünschtes Filtersieb (1 oder 2 Tassen) in den Filterträger einsetzen (9). ■ 1 bzw. 2 gestrichene Meßlöffel Espressokaffee einfüllen (10). ■ Damit das Espressomehl gleichmäßig im Filtersieb verteilt wird, sollte es mit dem Meßlöffel leicht angedrückt werden (11). ■ Rand des Filtersiebes von Kaffeemehl säubern (12). Heizsystem mit Wasser füllen Bevor Sie mit dem Gerät arbeiten, überprüfen Sie, ob das Heizsystem mit Wasser gefüllt ist. Espressoschalter auf Pos. stellen und prüfen, daß Wasser aus dem Brühkopf austritt. ■ Den Filterträger einsetzen und nach rechts festziehen (13). Eine bzw. zwei vorgewärmte Espressotasse(n) unter den Filterträger stellen. ■ Espresso zubereiten. Dazu den Espressoschalter auf Pos. stellen (14).

■ Nach dem Durchlauf den Epressoschalter auf Pos. I zurückstellen, den Filterträger entnehmen und den Kaffeesatz ausklopfen (15). Nach erneuter Befüllung des Siebes kann der nächste Espresso zubereitet werden. Die Dampferzeugung Der Dampf kann zum Aufschäumen von Milch für Cappuccino und zum Erhitzen von Flüssigkeiten benutzt werden. Da zur Dampferzeugung eine höhere Temperatur als zur Espressozubereitung benötigt wird, sollte immer zuerst der Espresso zubereitet werden, da sonst das Kaffeemehl verbrennen kann. Systembedingt tritt vor dem Dampfen etwas Wasser aus der Dampfdüse aus, das in einem separaten Gefäß aufgefangen werden kann. Beginnen Sie nun mit dem Milchaufschäumen: Halten Sie hierzu den Krug so unter die Aufschäumhilfe, daß das Düsenteil ganz in die Milch eintaucht. ■ Stellen Sie das Drehventil auf Pos. Während des Aufschäumens den Krug ruhighalten (17). Die Düse darf den Krugboden nicht berühren, um den Dampfaustritt nicht zu behindern. Nach dem Aufschäumen Drehventil auf Pos. stellen und das Gefäß entfernen. Das Drehventil nochmals kurzzeitig auf Dampf stellen, damit eventuelle Milchreste aus der Dampf-/Heißwasserdüse entfernt werden (leeres Gefäß unterstellen). Aufschäumhilfe und Dampf-/Heißwasserdüse sofort nach dem Milchaufschäumen mit einem feuchten Tuch reinigen. Flüssigkeiten erhitzen Milchaufschäumen für Cappuccino Dampf-/Heißwasserdüse ausschwenken. Nachdem Sie den Espresso zubereitet haben, schäumen Sie die Milch für den Cappuccino auf. Aufschäumhilfe abziehen. Um ein optimales Aufschäumergebnis zu erreichen, sollten Sie die separate Aufschäumhilfe verwenden. ■ Stecken Sie die Aufschäumhilfe auf die Dampfdüse (16).

ACHTUNG! DIE AUFSCHÄUMHILFE

DARF NUR ZUM MILCHAUFSCHÄUMEN VERWENDET WERDEN. Gießen Sie ca. 100 ml fettarme Milch in einen schmalen kleinen Krug (max. 0,5 l Fassungsvermögen), der unter die Dampf-/ Heißwasserdüse der Maschine passen muß. Die Milch sollte gut gekühlt sein. Ebenfalls sollten Sie ein kaltes Gefäß benutzen und dieses nicht vorher mit warmem Wasser ausspülen. Sobald die gelbe Kontrolleuchte erloschen ist, halten Sie ein separates Gefäß unter die Dampfdüse und stellen das Drehventil auf Pos. . Lassen Sie das Wasser in das Gefäß laufen, bis Dampf austritt. Drehventil auf Pos. stellen.

Gerät einschalten. ■ Vergewissern Sie sich, daß das Heizsystem mit Wasser gefüllt ist. Hierzu den Espressoschalter auf Pos. stellen und prüfen ob Wasser austritt (6). Anschließend den Espressoschalter auf Pos. I zurückstellen. Systembedingt tritt während des Aufheizens etwas Wasser und Dampf aus dem Brühkopf. Sobald die gelbe Kontrolleuchte erloschen ist, halten Sie ein separates Gefäß unter die Dampfdüse und stellen das Drehventil auf Pos. . Lassen Sie das Wasser in das Gefäß laufen, bis Dampf austritt. Drehventil auf Pos. stellen. Gefäß mit der Flüssigkeit unter die Dampfdüse führen und Dampfdüse eintauchen. ■ Drehventil auf Pos. stellen (18). Ist die Flüssigkeit ausreichend erhitzt, Drehventil zurück auf Pos. stellen und das Gefäß entfernen. Das Drehventil nochmals kurzzeitig auf Dampf stellen, damit eventuelle Rückstände aus der Dampf-/Heißwasserdüse entfernt werden (leeres Gefäß unterstellen). Dampf-/Heißwasserdüse sofort nach dem Erhitzen von Flüssigkeiten mit einem feuchten Tuch reinigen. Hinweis: Wenn Sie direkt im Anschluß an die Dampferzeugung Espresso zubereiten wollen, muß die Espressomaschine unbedingt vorher auf die Kaffeetemperatur abgekühlt werden. Ein Gefäß unter den Filterträger stellen und den Espressoschalter auf Pos. stellen. Solange Wasser durchlaufen lassen, bis die gelbe Aufheizkontrolleuchte aufleuchtet. Espressoschalter auf Pos. I zurückstellen. Anschließend den Espresso wie gewohnt zubereiten. Die Heißwasserzubereitung Mit diesem Gerät können Sie Heißwasser für Instantgetränke etc. zubereiten. ■ Vergewissern Sie sich, daß das Heizsystem mit Wasser gefüllt ist. Hierzu den Espressoschalter auf Pos. stellen und prüfen ob Wasser austritt (6). Anschließend den Espressoschalter auf Pos. I zurückstellen. Beginnen Sie mit der Heißwasserzubereitung, sobald die gelbe Kontrolleuchte erloschen ist. Dampf-/Heißwasserdüse ausschwenken und eine möglichst hohe Tasse darunter stellen. ■ Drehventil auf Pos. und Espressoschalter auf Pos. stellen (19). Nach der Heißwasserzubereitung Espressoschalter auf Pos. I und Drehventil zurück auf Pos. stellen, das Gefäß entfernen. ACHTUNG! VERBRENNUNGSGEFAHR DURCH HEIßE DAMPF-/HEIßWASSERDÜSE. Reinigen Vor der Reinigung stets den Netzstecker ziehen. Gerät abkühlen lassen. Das Gehäuse nur mit einem feuchten Tuch abwischen. Nach Gebrauch ist der Wasserbehälter zu leeren. ■ Abstellgitter abnehmen und reinigen (20). Auffangschale entleeren und reinigen. Brühkopf, Filterträger und Filtersiebe sollten nach jedem Gebrauch gereinigt werden. Brühkopf nur mit einem feuchten Tuch abwischen. Alle losen Teile unter fließendem Wasser abspülen. ■ Bei starker Verschmutzung das Brühsieb am Brühkopf mit einer Münze herausschrauben. Brühsieb reinigen. Brühkopf mit einem feuchten Tuch auswischen. Brühsieb wieder einsetzen und festschrauben (21). Wichtig! Filterträger und Abstellgitter nicht in die Spülmaschine geben! Reinigen Sie die Dampf-/Heißwasserdüse sofort nach dem Milchaufschäumen, indem Sie das Gerät noch 1-2 Sek. dampfen lassen (Düse wird freigeblasen). Düse mit einem feuchten Tuch abwischen. Sollte die Düse doch einmal verstopft sein, reinigen Sie diese mit einer Nadel. ■ Gegebenenfalls kann die Dampf-/Heißwasserdüse mit dem am Meßlöffel angebrachten Schlüssel (6-kant) gegen den Uhrzeigersinn abgeschraubt und anschließend gereinigt werden (22). ACHTUNG! VERBRENNUNGSGEFAHR DURCH HEIßE DAMPF-/HEIßWASSERDÜSE. DIESE NICHT IN HEIßEM ZUSTAND MONTIEREN BZW. DEMONTIEREN. Gereinigte Düse im Uhrzeigersinn wieder anschrauben und mit dem Schlüssel leicht anziehen. Zur gründlichen Reinigung kann die Aufschäumhilfe demontiert werden. ■ Dazu die beiden Teile A + C von dem Metallröhrchen B abziehen (23).

Alle 3 Teile in warmem Wasser ausspülen. Sollte die kleine Ansaugöffnung in Teil A verstopft sein, kann diese mit einer feinen Nadel durchgestoßen werden. Bei längerem Nichtgebrauch Filterträger nicht in den Brühkopf einsetzen, da sonst die Dichtung unnötig lange zusammengedrückt bleibt, welches ihre Lebensdauer beeinträchtigt. Der Meßlöffel und ein Filtersieb können in den Vertiefungen unter dem Deckel aufbewahrt werden. Vor längerem Nichtgebrauch haben Sie die Möglichkeit, das Heizsystem leerzudampfen. Gefäß unter die Dampf-/Heißwasserdüse stellen. Espressoschalter auf Pos. I und Drehventil auf Pos. stellen. Sobald kein Dampf mehr erzeugt wird, Drehventil auf Pos. und Espressoschalter auf Pos. stellen. Entkalken Die Maschine muß regelmäßig entkalkt werden. Bei einem durchschnittlichen Gebrauch von 4 Tassen pro Tag und hartem Wasser, empfehlen wir das Gerät alle 3 Monate zu entkalken. Zum Entkalken muß das Brühsieb am Brühkopf unbedingt vorher abgeschraubt werden.

1. Kalk und Kaffeereste von Brühsieb und

2. Aufschäumhilfe abziehen.

3. 2 EßI. Weinsteinsäure oder Zitronensäure (in Apotheken und Drogerien erhältlich) in 1/2 l handwarmem Wasser auflösen und in den Wasserbehälter füllen. Jeweils ein Gefäß unter den Brühkopf und unter die Dampfdüse stellen.

4. Espressoschalter auf Pos. I stellen. Nachdem die Aufheizkontrolleuchte erloschen

ist, Espressoschalter auf Pos. stellen. Achten Sie darauf, daß das Drehventil auf Pos. steht.

5. Entkalkungslösung durchlaufen lassen,

bis ungefähr die Hälfte der Lösung aus dem Brühkopf gelaufen ist.

6. Espressoschalter auf Pos. I zurückstellen.

7. Drehventil auf Pos.

stellen und Espressoschalter auf Pos. . 1 Tasse Entkalkungslösung durchlaufen lassen. Espressoschalter auf Pos. I, Drehventil auf Pos. zurückstellen. Entkalkungslösung 10-15 Minuten einwirken lassen.

8. Den Espressoschalter auf Pos.

stellen und die restliche Entkalkungslösung durchlaufen lassen.

9. Espressoschalter zurück auf Pos. I stellen.

Anschließend die Wassermenge von 2 Wasserbehältern durchlaufen lassen. Dazu den Espressoschalter auf Pos. stellen. Nach dem Durchlauf, den Wasserbehälter erneut füllen. Espressoschalter auf Pos. und Drehventil auf Pos. stellen und Wasser durchlaufen lassen. Gerät ausschalten. Hierzu Espressoschalter auf Pos. zurückstellen und Drehventil auf Pos Gerät abkühlen lassen. Brühsieb wieder in den Brühkopf einsetzen. Aufschäumhilfe auf die Dampf-/Heißwasserdüse aufstecken. Probleme und mögliche Ursachen PROBLEM: Espresso läuft seitlich aus dem Filterträger. MÖGLICHE URSACHEN: ■ Filterträger nicht richtig eingesetzt. ■ Rand des Filtersiebes nicht von Kaffeemehl gesäubert. ■ Filterträger war zu lange im Brühkopf fest. ■ Dichtung ohne Elastizität; muß ausgewechselt werden. PROBLEM: Lautes Geräusch der Pumpe. MÖGLICHE URSACHEN: ■ Kein Wasser im Wasserbehälter. ■ Wasserbehälter nicht richtig eingesetzt.

■ Alter oder zu trockener Kaffee, so daß die Pumpe nur wenig Druck aufbauen kann. PROBLEM: Espressokaffee zu kalt. PROBLEM : Espresso läuft nicht aus. MÖGLICHE URSACHEN: ■ Gerät nicht lange genug aufgeheizt. ■ Espressotassen nicht genügend vorgewärmt. MÖGLICHE URSACHEN: ■ Kein Wasser im Wasserbehälter. ■ Wasserbehälter nicht richtig eingesetzt. ■ Filtersieb verstopft, da Kaffeemischung zu fein oder zu fest angedrückt. ■ Brühsieb verstopft, Kontrolle durch Espressoschalter Pos. . Wasser muß aus dem Brühkopf laufen. Andernfalls Sieb abschrauben und reinigen. ■ Gerät verkalkt (siehe Entkalkung). ■ Heizsystem nicht mit Wasser gefüllt. PROBLEM: Espresso ohne Crema. MÖGLICHE URSACHEN: ■ Alter oder ausgetrockneter Kaffee. ■ Zu wenig Espressomehl im Filtersieb. ■ Espressomehl nicht genügend angedrückt. PROBLEM: Espresso läuft zu schnell aus. MÖGLICHE URSACHEN: ■ Kaffeemischung ist zu grob. ■ Espressomehl nicht genügend angedrückt. PROBLEM: Zu wenig oder kein Schaum beim Milchaufschäumen. MÖGLICHE URSACHEN: ■ Heizsystem nicht mit Wasser gefüllt. ■ Dampfdüse verstopft. ■ Alte Milch. ■ Milch zu warm (sollte Kühlschranktemperatur haben). ■ Gefäß ungeeignet (vorteilhaft: Kännchen oder Krugform). ■ ungeeignete Milchsorte (anderen Fettgehalt wählen). Kaffee zubereiten Vor der ersten Kaffeezubereitung 1 bis 2 Durchläufe ohne Kaffeemehl durchführen und anschließend den Glaskrug und den Filter heiß ausspülen. ■ Deckel aufklappen (24). ■ Gewünschte Wassermenge einfüllen (25). Nicht über die max.-Markierung im Wasserbehälter füllen. ■ Die Einteilung auf dem Glaskrug und an der Wasserstandsanzeige gelten für die Frischwassermenge (26). Die spätere Kaffeemenge ist geringer, da das Kaffeemehl Wasser aufsaugt. ■ Deckel schließen und Filter nach rechts ausschwenken (27). Filtertüte einsetzen: ■ Format 4 (1x4) an den geriffelten Seiten umknicken. Filtertüte so in den Filter einsetzen, daß die umgeknickte Naht zum Griff zeigt. Filtertüte mit der Hand leicht andrücken (28). ■ Kaffeemehl einfüllen (29). Die Menge des Kaffeemehls kann mit einem Kaffeemaß abgemessen werden. Für einen mittelstarken Kaffee einen Meßlöffel (ca. 6-7 Gramm pro Tasse). Die Kaffeemenge kann je nach persönlichem Geschmack mehr oder weniger betragen. ■ Schwenkfilter einschwenken, bis dieser einrastet (30). Glaskrug mit Deckel wieder einsetzen. ■ Gerät einschalten. Für 1-3 Tassen den Schalter auf Pos. 1-3 und für 4-10 Tassen auf Pos. 4-10 stellen (31).

ACHTUNG! WÄHREND DES BRÜHVORGANGS NIE DEN FILTER AUSSCHWENKEN. NACH BEENDIGUNG DES FILTERVORGANGS GLASKRUG ENTNEHMEN. AUTOMATISCHER FILTERVERSCHLUß VERHINDERT NACHTROPFEN DES FILTERS. Glaskrug zur Warmhaltung auf die Warmhalteplatte zurückstellen. Die Heizung des Kaffeeautomaten bleibt so lange in Betrieb, wie der Automat eingeschaltet ist. Reinigen / Entkalken Vor der Reinigung stets den Netzstecker ziehen. ■ Filter herausnehmen: Hierzu den Filtergriff im unteren Drittel anfassen und Filter ausschwenken (so, daß sich eine Filtertüte gerade einsetzen läßt). Filter etwas nach oben drücken und seitlich nach oben wegkippen (32). Glaskrug und Deckel sind spülmaschinenfest (oberer Korb, entfernt von der Heizung). Filter ist nicht spülmaschinenfest und muß von Hand gespült werden. ■ Filter einsetzen: Filtergriff am Filter im unteren Drittel anfassen und die Bohrung am oberen Filterrand in den Zapfen am Gerät einfügen. Filter seitlich nach unten abkippen und in die Führung einfügen. Der Filter muß sich dann leicht einschwenken lassen (33). Gerät nur mit feuchtem Tuch abwischen. Um langfristig ein gutes Kaffee-Ergebnis zu garantieren, muß der Kaffeeautomat von Zeit zu Zeit entkalkt werden. Erkennbare Anzeichen für eine erforderliche Entkalkung sind: - verstärkte Kochgeräusche - längere Zubereitungszeit. Bei häufiger Benutzung sollte folgendermaßen entkalkt werden: bei weichem Wasser, 7°dH (0-1,24 mol/m3) 1 x pro Jahr