Toucan DR2 - Fritteuse MOULINEX - Kostenlose Bedienungsanleitung

Produkttyp	Elektrische Fritteuse
Marke	Moulinex
Modell	Toucan DR2
Abmessungen (L x B x H)	Ca. 35 x 25 x 30 cm
Gewicht	Ca. 3 kg
Stromversorgung	220-240 V, 50/60 Hz
Leistung	1800 W
Ölkapazität	2,5 L
Frittierkapazität	Bis zu 1 kg Kartoffeln
Einstellbare Temperatur	Von 150 bis 190 °C
Hauptfunktionen	Frittieren, Warmhalten, automatische Abschaltung
Geruchsfilter	Ja, integrierter Kohlefilter
Herausnehmbarer Behälter	Ja, herausnehmbarer Edelstahlbehälter für einfache Reinigung
Korb	Metallkorb mit isoliertem Griff
Reinigung	Behälter und Korb sind spülmaschinengeeignet
Sicherheit	Automatische Abschaltung bei Überhitzung, Kaltgriffe, rutschfeste Füße
Rutschfeste Füße	Ja, 4 rutschfeste Füße
Farbe	Weiß und Rot
Ersatzteile erhältlich	Korb, Behälter, Filter, Deckel
Reparierbarkeit	Reparatur-Index: 7,2/10

Häufig gestellte Fragen - Toucan DR2 MOULINEX

Wie stelle ich die Temperatur an der Fritteuse Moulinex Toucan DR2 ein?

Drehen Sie den Thermostat auf der Vorderseite des Geräts, um eine Temperatur zwischen 150 und 190 °C zu wählen. Eine Kontrollleuchte zeigt an, dass das Öl erhitzt wird.

Welches Öl sollte ich für die Fritteuse verwenden?

Verwenden Sie Pflanzenöl, das zum Frittieren geeignet ist, wie Sonnenblumen- oder Erdnussöl. Vermeiden Sie unraffiniertes Öl.

Wie reinige ich den Behälter und den Korb?

Lassen Sie das Öl abkühlen, entnehmen Sie den Behälter und den Korb. Sie sind spülmaschinengeeignet. Für die manuelle Reinigung verwenden Sie heißes Seifenwasser und einen nicht scheuernden Schwamm.

Warum schaltet sich das Gerät von selbst aus?

Das ist normal: Die Fritteuse verfügt über eine automatische Sicherheitsabschaltung bei Überhitzung oder nach längerem Garzyklus. Überprüfen Sie auch den Ölstand.

Wie wechsle ich den Geruchsfilter?

Der Kohlefilter befindet sich unter dem Deckel. Öffnen Sie das Fach und ersetzen Sie ihn durch einen neuen Filter (Ref. MS681971) alle 3 bis 6 Monate je nach Nutzung.

Wie hoch ist die maximale Frittierkapazität in Gramm?

Überschreiten Sie nicht 1 kg Kartoffeln oder Lebensmittel zum Frittieren für ein gleichmäßiges und sicheres Frittieren.

Kann ich tiefgekühlte Lebensmittel ohne vorheriges Auftauen frittieren?

Ja, aber schütteln Sie überschüssiges Eis ab und tauchen Sie sie vorsichtig in das heiße Öl, um Spritzer zu vermeiden.

Wie erkenne ich, ob das Öl heiß genug ist?

Die grüne Kontrollleuchte erlischt, wenn die eingestellte Temperatur erreicht ist. Sie können auch ein Stück Brot eintauchen: Wenn sofort Blasen entstehen, ist es bereit.

Wo kann ich Ersatzteile für die Toucan DR2 kaufen?

Kontaktieren Sie den Moulinex-Kundendienst oder wenden Sie sich an autorisierte Händler. Die Teile wie Korb, Behälter und Filter sind online erhältlich.

Was tun bei Ölleck?

Überprüfen Sie, ob der Behälter richtig sitzt und die Deckeldichtung sauber ist. Wenn das Leck anhält, wenden Sie sich an den Kundendienst.

BEDIENUNGSANLEITUNG Toucan DR2 MOULINEX

Ihre Fritteuse ist mit einem automatischen Garsystem ausgestattet.

Das Garen im Automatikmodus ist auf zwei verschiedene Arten möglich:

. Garen mit einem Durchgang: Automatisches Heben und Senken des Frittierkorbes beim Garen von Lebensmitteln mit nur einem Durchgang
. Garen mit zwei Durchgängen: Automatisches Heben und Senken des Frittierkorbes beim Garen von Lebensmitteln mit zwei Durchgängen.

Mit diesem Verfahren werden Sie ein optimales Ergebnis beim Frittieren frischer Pommes frites erzielen (siehe „Tabelle der Garzeiten“).

Es ist ebenfalls möglich, das Gerät manuell zu betätigen: Der Benutzer führt das Heben und Senken des Frittierkorbes aus.

Wir danken Ihnen, dass Sie sich für den Kauf eines Moulinex-Gerätes entschieden haben, das ausschließlich dem Garen von Nahrungsmitteln dient.

Beschreibung

A Fritteusendeckel mit automatischer Deckelöffnung

A2 Fett- und Geruchsfilterkassette mit Filterwechselanzeige

A3 Sichtfenster "Turn and Clean" mit Scheibenwischer

A4 Dunstfilterbereich

B Taste zum automatischen Öffnen des Deckels auf Knopfdruck

C Frittierkorb

C1 Frittierkorbgriff

C2 Taste zum Heben und Absenken des Frittierkorbes

C3 Feinölfilterpapier (je nach Modell)

C4 Spannring für Feinölfilterpapier (je nach Modell)

D herausnehmbarer Frittierbehälter mit Antihaft-Beschichtung

E Temperaturregler mit Ausschalter "0"

F Display

F1 Taste (+) zur Verlängerung der Garzeit

F2 Taste (-) zur Verkürzung der Garzeit

G Taste „Doppeldurchgang“

H Taste Heben/Senken

J Reinigungsmittel, portionsweise (je nach Modell)

K Transportgriffe

Sicherheitshinweise

• Lesen Sie die Gebrauchsanweisung sorgfältig vor der ersten Inbetriebnahme Ihres Gerätes durch: Eine unsachgemäße Verwendung entbindet Moulinex von jeglicher Haftung.
• Überlassen Sie Kindern niemals (weder bei Betrieb, noch in abgeschaltetem Zustand) unbeaufsichtigt das Gerät. Lassen Sie Kinder niemals ohne Aufsicht die Fritteuse benutzen.
• Überprüfen Sie, ob der Anschlusswert Ihres Gerätes mit der auf Ihrem Stromzähler angegebenen Spannung übereinstimmt. Die Absicherung Ihres Stromkreises muss mindestens 10 Ampère betragen.

Bei fehlerhaftem Anschluss erlischt die Garantie.

• Schließen Sie Ihr Gerät unbedingt an eine geerdete Steckdose an. Die Nichtbeachtung dieser Anweisung kann Elektroschocks hervorrufen und unter Umständen zu schweren Verletzungen führen! Für Ihre Sicherheit ist es unerläßlich, dass die Erdung den gültigen Elektronormen Ihres Landes entspricht.
  Falls Ihre elektrischen Anlagen keine geerdeten Steckdosen umfassen, müssen Sie vor dem Anschluss des Gerätes unbedingt einen zugelassenen Elektriker beauftragen, Ihre elektrischen Anlagen in einen entsprechenden Zustand zu versetzen.
• Ihr Gerät ist ausschließlich für den Haushaltsgebrauch und nur für den Einsatz in geschlossenen Räumen zugelassen.
• Benutzen Sie Ihr Gerät nicht, wenn es nicht fehlerfrei funktioniert oder wenn es sichtbare Schäden aufweist. In diesem Fall wenden Sie sich an den Moulinex-Kundendienst (siehe Adressenliste im Moulinex-Serviceheft).
• Jeder andere Eingriff, außer der im Haushalt üblichen Reinigung und Wartung, muss durch den Moulinex-Kundendienst erfolgen.
• Ziehen Sie den Netzstecker nach jeder Benutzung und vor jeder Reinigung des Gerätes.
• Das Gerät, das Kabel oder den Stecker niemals in Wasser oder irgendeine andere Flüssigkeit tauchen.
• Halten Sie das Kabel außer Reichweite von Kindern. Halten Sie Kinder immer fern von Ihrem Gerät.
• Lassen Sie das Kabel niemals in die Nähe von oder in Berührung mit den heißen Teilen Ihres Gerätes, einer Wärmequelle oder einer scharfen Kante kommen.
• Benutzen Sie das Gerät nicht, wenn das Kabel oder der Stecker beschädigt sind. Um jegliche Gefahr zu vermeiden, lassen Sie diese Teile unbedingt vom Moulinex-Kundendienst austauschen (siehe Liste im Serviceheft).
• Zu Ihrer eigenen Sicherheit sollten Sie nur Zubehör und Ersatzteile von Moulinex verwenden, die für Ihr Gerät geeignet sind.
• Stellen Sie Ihre Fritteuse auf eine ebene Arbeitsfläche und achten Sie darauf, dass sich keine Wärmequellen in der Nähe befinden und keine Gefahr durch Wasserspritzer entsteht.
• Ein Sicherheitssystem verhindert, dass Sie

Ihre Fritteuse ohne den herausnehmbaren Frittierbehälter in Betrieb nehmen.

- Nehmen Sie Ihre Fritteuse niemals in Betrieb, ohne den Frittierbehälter mit der erforderlichen Menge Fett (Funktion Fritteuse) oder Wasser (Funktion "HydroClean") gefüllt zu haben.

- Die Fritteuse ist mit einem Thermostat und einem Überhitzungsschutz ausgestattet, der im Falle einer unbeabsichtigten Überhitzung das Gerät automatisch abschaltet.

- Ver ändern Sie niemals den Standort Ihrer Fritteuse während des Gebrauchs oder wenn das Fett oder das Wasser noch heiß sind. Das heiße Öl oder heiße Wasser kann zu schwersten Verbrennungen führen.

- Benutzen Sie die Transportgriffe (K), wenn Sie Ihre Fritteuse transportieren wollen. Tragen Sie die Fritteuse niemals am Frittierkorbgriff oder an den Aussparungen unter dem Deckel.

- Warten Sie unbedingt, bis das Fett oder das Wasser abgekühlt sind, bevor Sie den herausnehmbaren Frittierbehälter entfernen.

- Decken Sie niemals den Dunstfilterbereich (A4) auf dem Deckel mit Ihrer Hand oder sonstigen Gegenständen ab (Schwamm, Teller, Handtuch usw.); Sie riskieren, sich zu verbrennen.

- Die Markierungen für den Mindest- und den Maximalfüllstand sind für Fett vorgesehen.

- Vergewissern Sie sich, dass die Füllhöhe über dem im Behälter angegebenen Mindestfüllstand liegt.

- Im Inneren des Frittierbehälters (D) befinden sich ebenfalls Markierungen für Mindest- und Maximalfüllstand.

- Öl und Fett sind brennbare Stoffe. Sollte das Fett einmal Feuer fangen, ziehen Sie den Netzstecker, legen Sie den Deckel oder einen Teller auf das Gerät, um die Flammen zu ersticken. Verwenden Sie jedoch niemals Wasser.

- Der Hersteller kann nicht für Schäden verantwortlich gemacht werden, die durch nicht bestimmungsgemäße Verwendung oder falsche Bedienung verursacht werden.

. Funktion "HydroClean"

- Die Markierung "Hydro" kennzeichnet den Maximalfüllstand für Wasser.

- Beachten Sie den Füllstand "Hydro" im Inneren des herausnehmbaren Frittierbehälters (D).

. Reinigungsmittelportionen

- Nicht in die Hände von Kindern gelangen lassen. Reizt die Augen. Bei Augenkontakt

sofort mit viel Wasser spülen und einen Arzt aufsuchen.

- Nicht verzehren. Nach Verzehr sofort einen Arzt aufsuchen (wenn möglich, Verpackung oder Etikett vorlegen).

Vor dem ersten Gebrauch

- Bewahren Sie Ihren Garantieschein, der sich auf der Verpackung befindet, sicher auf.

- Öffnen Sie den Deckel durch Drücken der Öffnungstaste (B).

① - Entnehmen Sie den Frittierkorb mit Hilfe des Korbgriffs. Drücken Sie die Taste (C2).

② - Entfernen Sie den Spannring (C4), indem Sie ihn aus dem Frittierkorb herausziehen.

- Spülen Sie den Frittierkorb und den Spannring mit heißem Wasser und Spülmittel ab, spülen Sie nach und trocknen Sie die Teile sorgfältig ab.

- Heben Sie den Frittierbehälter aus dem Gerät und waschen Sie ihn; anschließend klarspülen, abtrocknen und wieder einsetzen.

- Schließen Sie das Gerät am Stromkreis an.

Gebrauchsanleitung

EINFÜLLEN VON ÖL ODER FETT

. Verwendung von Fettriegeln (4 Riegel à 500 g):

① - Ziehen Sie den Frittierkorb durch Drücken der Taste (C2) hoch. Schneiden Sie die Fettriegel in Stücke und legen Sie sie direkt und ohne Frittierkorb in den Frittierbehälter.

- Lassen Sie Fett niemals im Frittierkorb schmelzen.

- Schließen Sie den Deckel durch Drücken, bis er hörbar einrastet.

④ - Lassen Sie das Fett schmelzen, indem Sie den Temperaturregler (E) auf 140°C stellen. Die Zeitanzeige blinkt, solange die Temperatur noch nicht erreicht ist.

Ein akustisches Signal ertönt, wenn die Temperatur erreicht ist.

- Stellen Sie den Temperaturregler wieder auf „0“ zurück.

- Wenn die Fettriegel flüssig sind, setzen Sie die Einheit Korbgriff/Frittierkorb in den Frittierbehälter ein, indem Sie die Taste (C2) betätigen.

③ . Verwendung von Öl:

- Gießen Sie das Öl in den Frittierbehälter, bis der Füllstand zwischen den innen im Behälter angebrachten Markierungen „min“ und „max“ liegt (2 bis 2,2l Öl).

Nun können Sie mit dem Garen beginnen.

FRITTIEREN

. AUTOMATIKGAREN (1 BIS 2 DURCHGÄNGE)

④- Stellen Sie den Temperaturregler (E) auf die gewünschte Stufe (siehe Tabelle der Garzeiten).

Das Display zeigt die vorprogrammierte Zeit an.

Diese Zeit kann in Minutenschritten verlängert oder verkürzt werden, indem die Tasten (+) oder (-) gedrückt werden. (Höchstdauer 30 Min.)

Garen mit zwei Durchgängen

- Drücken Sie die Taste (G). Ein Logo „“ erscheint auf der linken Seite im Display.

Erste Phase: Das Vorgaren dauert ca. 2/3 der Zeit. In der zweiten Phase wird das Garen beendet.

Die Anzeige blinkt, solange die Temperatur noch nicht erreicht ist.

Ein akustisches Signal gibt an, dass sich der Frittierkorb in der oberen Position befindet.

- Offnen Sie den Deckel und geben Sie die Nahrungsmittel in den Korb.

- Schließen Sie den Deckel.

Sobald die Gartemperatur erreicht ist, leuchtet die Anzeige konstant. Der Frittierkorb wird automatisch abgesenkt.

Die Garzeit läuft jetzt ab.

Anmerkungen:

. Während des Garens kann die Garzeit durch Drücken der Tasten (+) oder (-) jederzeit verändert werden.

. Ebenfalls ist es möglich, den Frittierkorb zu jedem Zeitpunkt anzuheben, indem die Taste (H) Heben/Senken gedrückt wird.

. Um mit dem Garen fortzufahren (in einem Zeitraum von max. 20 Minuten), drücken Sie erneut die Taste (H) Heben/Senken und das Garen wird mit der verbleibenden Garzeit fortgesetzt.

Ein akustisches Signal gibt das Ende der Garzeit an, der Frittierkorb befindet sich in der oberen Position.

Das Display zeigt „0“ an.

. Lassen Sie die Nahrungsmittel abtropfen.

. Offnen Sie den Deckel und entnehmen Sie die Nahrungsmittel.

. Verknüpftes garen

- Geben Sie die Nahrungsmittel in den Frittierkorb.

- Schließen Sie den Deckel.

Die ursprünglich vorprogrammierte Garzeit erhalten Sie, wenn Sie ein Mal die Taste (+) drücken; Sie können aber auch eine andere Temperatur mit Hilfe des Temperaturreglers einstellen.

- Um die Funktion Doppeldurchgang zu verwenden, drücken Sie die Taste Doppeldurchgang (G).

. Beenden des Garens und Abschalten des Geräts

• Stellen Sie den Temperaturregler auf „0“. Das Gerät schaltet ab.
• Der Frittierkorb fährt automatisch nach unten.
• Ziehen Sie den Netzstecker.

Anmerkungen:

. Wenn Sie den Temperaturregler nicht auf „0“ stellen:

• bleibt der Frittierkorb oben;
• blinkt die Anzeige Null ca.20 Minuten, bis das Gerät in den Standby-Modus übergeht (im Display blinken 4 waagerechte Striche).

Solange sich das Gerät im Standby-Modus befindet, wird die Temperatur des Fettes auf 140°C gehalten.

Nach 10 Minuten schaltet sich das Gerät automatisch ab: Das Display zeigt 4 horizontale Striche konstant an.

Der Frittierkorb fährt nach unten.

. Stellen Sie den Temperaturregler (E) auf „0“.
. Ziehen Sie den Netzstecker.

. MANUELLES GAREN

• Stellen Sie mit dem Temperaturregler (E) die gewünschte Temperatur ein (siehe Tabelle der Garzeiten). Eine Zeit wird angezeigt.
• Zum Annullieren drücken Sie gleichzeitig die beiden Tasten (+) und (-).

Die Ziffer 0 blinkt, solange die Temperatur noch nicht erreicht ist.

Der Frittierkorb fährt automatisch hoch, sobald die Temperatur des Fettes dies zuläßt.

Die Anzeige erscheint konstant, sobald die gewünschte Temperatur erreicht ist; diese wird im Display angezeigt.

• Öffnen Sie den Deckel und geben Sie die Nahrungsmittel in den Frittierkorb.
• Schließen Sie den Deckel.
• Drücken Sie die Taste (H) Heben/Senken, um den Frittierkorb abzusenken.
• Überwachen Sie das Garen.

• Am Ende der Garzeit drücken Sie die Taste (H) Heben/Senken, um den Frittierkorb in die obere Position zu fahren.

• Lassen Sie die Nahrungsmittel abtropfen.

• Offnen Sie den Deckel und entnehmen Sie die Nahrungsmittel.

. Beenden des Garens und Abschalten des Geräts

• Stellen Sie den Temperaturregler (E) auf „0“. Der Frittierkorb fährt nach unten.
• Ziehen Sie den Netzstecker.

Hinweise

. Wenn Sie den Temperaturregler nicht auf „0“ stellen:

• bleibt der Frittierkorb oben;
• blinkt die Anzeige Null ca.20 Minuten, bis das Gerät in den Standby-Modus übergeht (im Display blinken 4 waagerechte Striche).
  Solange sich das Gerät im Standby-Modus befindet, wird die Temperatur des Fettes auf 140°C gehalten.

Nach 10 Minuten schaltet sich das Gerät automatisch ab: Das Display zeigt 4 horizontale Striche konstant an.

Der Frittierkorb fährt nach unten.

. Stellen Sie den Temperaturregler (E) auf „0“.
. Ziehen Sie den Netzstecker.

Sollten Sie Ihre garenden Nahrungsmittel vergessen haben, hebt sich der Frittierkorb automatisch nach 20 Minuten.

Praktische Hinweise

1. Das Fett

• Nehmen Sie Ihre Fritteuse niemals ohne Fett/Öl in Betrieb.
• Verwenden Sie stets Fett/Öl, das für hohe Temperaturen geeignet ist.
• Vermeiden Sie es, Fette/Öle unterschiedlicher Qualität zu mischen.
• Wechseln Sie Fett/Öl aus, wenn es braun wird (je nach Frittiergut alle 10 bis 20 Frittiervorgänge).

Wichtig: Vor jeder Benutzung stechen Sie bitte mit einem nicht-metallischen Spatel Löcher in die feste Fettmasse bis auf den Behälterboden. Dadurch kann der im Fett enthaltene Wasserdampf entweichen.

2. Vorbereitung des Frittiergutes

• Ungeachtet des Rezeptes müssen die Nahrungsmittel vollkommen trocken sein; dadurch verhindern Sie ein Überschäumen des Fetts und verlängern seine Nutzungsdauer.
• Bei Gerichten mit frischen Kartoffeln (Pommes frites, Chips oder Strohkartoffeln) waschen Sie die Kartoffeln mit kaltem

Wasser ab, um die beim Schneiden ausgetretene Stärke zu entfernen. Dadurch kleben sie nicht mehr aneinander. Trocknen Sie sie sorgfältig ab.

- Bei der Zubereitung von Tiefkühlprodukten entfernen Sie vor dem Frittieren die anhaftenden Eiskristalle durch Schütteln des Frittierkorbes über Ihrem Spülbecken.

3. Die Verwendung des Feinölfilterpapiers

. Wenn Ihre Fritteuse mit Feinölfilterpapier und einem Spanning ausgerüstet ist, sollten Sie dieses ausschließlich für das Frittieren von panierten Nahrungsmitteln verwenden. (Das Papier verhindert, dass Teile der Panade in das Frittierbad gelangen).

Bevor Sie die Nahrungsmittel einfüllen, gehen Sie wie folgt vor:

⑤ . Nehmen Sie den Frittierkorb aus der Fritteuse, lassen Sie ihn abkühlen, heben Sie den Spannring (C4) heraus und befestigen Sie das Feinölfilterpapier (C3), dann setzen Sie den Spannring mit Feinölfilterpapier wieder in den Frittierkorb ein.
. Setzen Sie die Einheit Korbgriff/Frittierkorb wieder in die Fritteuse.

Hinweis:

- Wenn Sie Feinölfilterpapier benutzen, müssen Sie dieses nach jedem Gebrauch auswechseln.

4. Das Frittieren

- Vermeiden Sie, den Frittierkorb zu überladen. Sonst sinkt die Temperatur des Frittierbades, wodurch das Frittiergut zuviel Fett aufnimmt.

- Die Aufnahmefähigkeit Ihrer Fritteuse ist beschränkt auf

. 1,2 kg frisches Frittiergut

. 1 kg tiefgekühltes Frittiergut

. 1,2 kg frisches Frittiergut . 1 kg tiefgekühltes Frittiergut

- Vermeiden Sie, dass Ihr Frittierbad unnötig aufgeheizt wird. Das Frittieren ohne Überhitzung verlängert die Haltbarkeit des Öls.

- Wenn Ihr Gerät 20 Minuten nicht benutzt wird, geht es automatisch in den Standby-Modus über.

- Lassen Sie Ihre frittierten Gerichte im Frittierkorb in der Abtropfposition nicht zu lange stehen; die Dämpfe könnten das Frittiergut aufweichen.

5. Sichtfenster mit Scheibenwischer

Dank des Sichtfensters mit Scheibenwischer (A3) können Sie das Garen Ihrer Nahrungsmittel beobachten, wenn sich der Frittierkorb in der oberen Position befindet.

Tabelle der Frittierzeiten

Bei den angegebenen Frittierzeiten handelt es sich um Richtwerte. Sie können Sie Ihrem Geschmack entsprechend ändern.

Frittiertemperaturen und Frittierzeiten Frische Produkte

Temperaturen Max (Min)	Gerichte Zeiten
140°C	ZwiebelnChampignons 4 – 6Gemüse im TeigmantelKabeljau in Scheiben 5 – 6Frittierter Hering 6 – 8Krabben 6 – 8Calamares 6 – 8	4 – 64 – 6
180°C	Panierte SchweinekotelettsKalbsschnitzel 7 – 10Fleisch im Teigmantel 7 – 10Fischfilet 5 – 6SardinenApfelkrapfen	7 –108 – 105 – 6
180°C	Pommes frites (1. Durchgang)(2. Durchgang) 4 – 6	7 – 11
190°C	ChipsHähnchenteile	5 – 812 – 15

Bei Tiefkühlgerichten stellen Sie den Temperaturregler (E) auf die Position ***. Stellen Sie die Garzeit je nach Menge und Geschmack ein.

Gewicht und Frittierdauer bei Tiefkühlgerichten

Gerichte	Gewicht Zeit max (g)	(Min)
Pommes frites (vorgebacken)	500	6 –8
« « « « « «	1000	9 – 13
Kroketten	800	6 – 8
Knusperkartoffeln	300	6 – 8
Panierter Kabeljau	400	6 – 8
Panierter Seehecht	400	6 – 8
Frittierter Hering	400	8 – 10
Fischfilet im Teigmantel	350	6 – 8
Krabben im Teigmantel	400	4 – 5
Calamares	400	4 – 5
Apfelkrapfen	300	4 – 5
Panierte Hähnchenschnitzel	400	8 – 10
Panierte Schweinekrüstchen	400	6 – 8
Panierte Kalbskrüstchen	400	6 – 8
Rindfleischfrikadellen	400	6 – 8

Reinigung

1. Entsorgen des Fettes

Nach 10 bis 12 Frittiervorgängen können Sie die Funktion „HydroClean“ anwenden, mit der Sie ein erstes Entfetten des herausnehmbaren Frittierbehälters vornehmen können.

• Heben Sie den Frittierkorb nach Beenden des Garens heraus.
• Ziehen Sie den Netzstecker und lassen Sie die Fritteuse abkühlen.
• Lassen Sie das Fett abkühlen; dann gießen Sie es in einen Metall- oder Keramikbehälter.

. Wenn das Fett erstarrt ist:

• Schließen Sie die Fritteuse wieder am Stromkreis an.
  ④ - Stellen Sie den Temperaturregler (E) einige Minuten auf 140°C, damit sich der Fettblock von den Behälterwänden löst.
• Schalten Sie die Fritteuse aus, indem Sie den Temperaturregler auf „0“ stellen.
• Nehmen Sie den Fettblock mit Hilfe eines Pfannenwenders aus Holz aus dem Topf.
  . Wenn der Frittierkorb im gehärteten Pflanzenfett festsitzt:
• Lassen Sie den Fettkörper schmelzen, indem Sie den Temperaturregler (E) auf 140°C stellen.

Annullieren Sie die vorprogrammierte Zeit, indem Sie gleichzeitig die beiden Tasten (+) und (-) drücken.

Die Ziffer 0 blinkt, solange die Temperatur noch nicht erreicht ist.

Der Frittierkorb fährt automatisch hoch, sobald die Temperatur des Fettes dies erlaubt (sobald der Fettblock geschmolzen ist).

• Lösen Sie den Frittierkorb, indem Sie den Taste (C2) drücken.
• Schalten Sie die Fritteuse aus, indem Sie den Temperaturregler auf „0“ stellen.
• Lassen Sie das Fett abkühlen und erstarren. Sobald es hart ist, schließen Sie die Fritteuse wieder am Stromkreis an.
• Stellen Sie den Temperaturregler (E) einige Sekunden auf 140°C, damit sich der Fettblock von den Behälterwänden löst.
• Schalten Sie die Fritteuse aus, indem Sie den Temperaturregler auf „0“ stellen.
• Nehmen Sie den Fettblock mit Hilfe eines Pfannenwenders aus Holz aus dem Topf.

Hinweise:

- Entsorgen Sie Pflanzenfett niemals im Spülbecken. Sobald sich das Fett verfestigt hat, geben Sie es in einen Müllbeutel.

2. Funktion „HydroClean“ (Vorentfetten des Frittierbehälteres)

- Nehmen Sie den Frittierbehälter aus der Fritteuse. Leeren Sie ihn.

③- Füllen Sie den herausnehmbaren Frittierbehälter dann anschließend mit Wasser bis zur Markierung „Hydro“, die innen im Behälter angebracht ist.

. Je nach Modell:

. Geben Sie eine Portion Reinigungsmittel (J) in das Wasser oder

. f ügen Sie 1/4 Reinigungstablette, einen Esslöffel Pulver oder flüssiges Geschirrspülmittel für die Spülmaschine hinzu.

- Verwenden Sie nur die empfohlenen Reinigungsmittel.

- Benutzen Sie keinesfalls schäumende Handspülmittel, Scheuermittel, Bleichmittel oder ammoniakhaltige Mittel.

- Setzen Sie den Frittierbehälter ohne den Frittierkorb wieder in die Fritteuse.

- Lassen Sie den Deckel offen.

④- Drücken Sie die Taste „HydroClean“ (I).

Das Display zeigt blinkend „HC“ und 30 an. Die Zeit läuft nun ab. Nach 30 Minuten schaltet sich das Gerät automatisch ab.

Ein akustisches Signal gibt das Ende des Vorentfettungszyklus an.

Die Anzeige erlischt.

- Lassen Sie die Fritteuse abkühlen und ziehen Sie den Frittierbehälter vorsichtig heraus.

- Spülen Sie nun den Topf mit heißem Wasser und Spülmittel.

- S p ülen Sie mindestens zweimal klar nach und trocknen Sie den Topf sorgfältig ab.

- Überprüfen Sie, dass der Temperaturregler auf „0“ steht.

Hinweise:

Sie können die Funktion „HydroClean“ abschalten, indem Sie erneut die Taste (I) drücken.

- Verwenden Sie niemals einen Scheuerschwamm, Metallgegenstände oder Scheuerpulver. Sie könnten damit die Beschichtung des Frittierbehälters beschädigen.

Bei intensiver Benutzung der Fritteuse können Streifen auf den Innenflächen des Frittierbehälters oder braune Verfärbungen auf den Außenflächen entstehen. Das ist normal.

3. Reinigung der anderen Geräteteile

- Ziehen Sie den Netzstecker.

- Reinigen Sie die Außenflächen der Fritteuse mit einem feuchten Tuch. Verwenden Sie weder Scheuerschwämme noch Alkohol.

- Tauchen Sie die Fritteuse niemals unter Wasser und spülen Sie sie auch nicht unter fließendem Wasser.

⑦ - Um die Innenfläche des Deckels zu reinigen, ziehen Sie das Schubfach „Clean Express“ heraus. Verwenden Sie einen feuchten Schwamm mit ein wenig Spülmittel, spülen Sie nach und trocknen Sie ihn ab.

② - Wenn Sie Feinölfilterpapier benutzen, müssen Sie es vor der Reinigung des Frittierkorbes entfernen. Spülen Sie den Frittierkorb und den Spannring in heißem Wasser und Spülmittel, spülen Sie klar nach und trocknen Sie die Teile ab.

- Der Deckel oder der Frittierkorb sind nicht für die Spülmaschine geeignet.

Wartung

1. Auswechseln der Deckeldichtung

- Öffnen Sie den Deckel.

⑥ - L ösen Sie den Deckel durch leichten Druck nach hinten und gleichzeitiges Ziehen nach oben.

• Drehen Sie den Deckel um, lösen Sie die Schrauben und entfernen Sie den Gegendeckel aus Blech sowie das Sichtfenster.
• Reinigen Sie den Deckel und das Sichtfenster mit einem feuchten Schwamm mit Spülmittel. Klarspülen und abtrocknen.
• Wechseln Sie die defekten Dichtungen aus und bauen Sie den Deckel wieder zusammen.

2. Austauschen der Fett- und Geruchsfilterkassette

• Der Fett- und Geruchsfilter mit Aktivkohle bekämpft wirksam übliche Gerüche und Fette.
• Je nach Art und Gewicht des Frittiergutes hält der Filter für ca. 40 bis 50 Anwendungen.
• Sobald die auf dem Deckel angebrachte Filterwechselanzeige sich von rosa zu hellgrau färbt, sollte der Filter ausgetauscht werden.
• Warten Sie, bis die Fritteuse abgekühlt ist.
• Ziehen Sie das Schubfach „Clean Express“ (A1) heraus und drehen Sie es über dem Abfalleimer um.
• Legen Sie den neuen Filter in das Schubfach (schwarze Seite nach unten).

Was tun im Falle eines Defekts?

- Überprüfen Sie zunächst die Stromversorgung und das Kabel des Gerätes.

PRAKTISCHE HINWEISE

Probleme Ursachen	Maßnahmen
Starke Geruchsentwicklung. verbraucht.	Das Fett/Öl ist nicht oder Fett.	Wechseln Sie Öl
	Das Fett/Öl ist nicht zum Frittieren deres geeignet. Mischen Sie keine Öl oder Fette unterschiedlicher Qualität.	Verwenden Sie an-
	Der Fett- und Tauschen Geruchsfilter ist Filter gesättigt.	en Sie den aus.
Dampf entweicht aus richtig dem Deckel.	Der Deckel ist nicht geschlossen. Deckel	Schließen Sie den richtig.
	Die Dichtungen sind defekt.	Reinigen Sie die Dichtungen oder tauschen Sie sie aus.
Öl schäumt über.	Überschreiten der empfohlenen Garmengen und Zeiten.	Keine Garmengen über die angege-benen Gewichte hinaus frittieren.
	Das Gerät ist über den Maximalstand hinaus gefüllt.	Prüfen Sie den Füllstand des Öls im Behälter.
	Das in das heiße Öl getauchte Nahrungsmittel enthält zuviel Wasser.	Trocknen Sie die Nahrungsmittel ab.
Die Nahrungsmittel werden nicht braun.	Die Frittierzeit ist zu kurz.	Regulieren Sie die Garzeit.
	Überladung des Frittierkorbes Garmeng mit zuviel Frittiergut.	Frittieren Sie keine ngen über die angegebenen Gewichte hinaus.
	Das Öl wird nicht heiß genug.	Überprüfen Sie die Programmierung. Wenden Sie sich an Ihren Händler oder den Moulinex-Kundendienst.

Die Nahrungsmittel werden nicht braun.	Verwendung von Feinölfilterpapier bei unpanierten Nahrungsmitteln.	Entfernen Sie das Feinölfilterpapier.
Die Pommes frites, Strohkartoffeln, Chips kleben aneinander.	Frittiergut wurde ungewaschen in das heiße Öl getaucht.	Waschen Sie Kartoffeln gut ab und trocknen Sie sie sorgfältig ab.
Das Ölbad heizt nicht auf.	Erste Aufheizung erfolgte ohne Fettstoffe im oder den Frittierbehälter.	Wenden Sie sich an Ihren Händler Moulinex-Kundendienst. (Die Sicherung muss ausgetauscht werden.)
Das Gerät funktioniert nicht.	Der herausnehm-bare Frittierbehälter ist nicht richtig eingesetzt worden.	Überprüfen Sie den Sitz des Behälters.
	Wenn ein „E“ gefolgt von einer Ziffer im Display erscheint (mit Ausnahme von E5).	Wenden Sie sich an Ihren Händler oder den Moulinex-Kundendienst.
	„E5“ erscheint im Display.	Ziehen Sie den Netzstecker. Stellen Sie den Temperauturregler auf „0“ zurück. Schließen Sie das Gerät nach ca. 5 Sekunden wieder an. Beginnen Sie erneut mit der Programmierung.
Die Temperatur wird nicht erreicht (die Anzeige blinkt nach 20 Minuten).	Der Füllstand ist zu hoch (über der Markierung „max“).	Verringern Sie den Füllstand.

Zubehör

• Feinölfilterpapier, Bestell-Nº CV9
• Entfettungsmittel, portioniert, Bestell-Nr. AET7
• Fett- und Geruchsfilter, Bestell-No DA9

F Elektronisch display

B kannen avauspainike

C kori

C1 korin kahva

C2 korin lasku/nostopainike