H-3246 - Fritteuse SILVERCREST - Kostenlose Bedienungsanleitung

Gerätetyp	Fritteuse
Marke	SilverCrest
Modell	H-3246 (auch bekannt als SEF 2100 A1)
Stromverbrauch	2100 W
Stromversorgung	220-240 V ~ 50 Hz
Maximale Temperatur	ca. 190°C
Temperaturregelung	Einstellbarer Thermostat mit grüner Kontrollleuchte
Überhitzungsschutz	Ja, automatische Abschaltung bei Überhitzung
Sichtfenster	Ja, im Deckel zur Überwachung des Frittiervorgangs
Dauerfilter	Ja, zur Geruchsreduzierung (nicht spülmaschinengeeignet)
Frittierkorb	Herausnehmbar mit Griff und Markierung "MAX FOOD LEVEL"
Frittiereinsatz	Herausnehmbar mit Griffen, Markierungen für min. und max. Füllmenge
Deckel	Abnehmbar mit Entriegelungsknopf und Sichtfenster
Spülmaschinengeeignete Teile	Deckel, Frittiereinsatz, Gehäuse (außer Dauerfilter)
Kabelaufbewahrung	Kabelabteil
Tragegriffe	Ja, an den Seiten des Gehäuses
Sicherheitsmerkmale	Überhitzungsschutz; Reset-Schalter; Aufsicht empfohlen
Garantie	3 Jahre ab Kaufdatum
Verwendungszweck	Nur für den Haushalt, nicht für den gewerblichen Gebrauch
Mitgeliefertes Zubehör	Gehäuse, Heizelement, Frittierkorb, Frittiereinsatz, Deckel mit Sichtfenster, Bedienungsanleitung

Häufig gestellte Fragen - H-3246 SILVERCREST

Wie schmelze ich festgewordenes Fett sicher in der Fritteuse?

Vorsicht: Um Spritzen zu vermeiden, stechen Sie zunächst mit einer Gabel ein paar Löcher in das feste Fett. Stellen Sie dann den Temperaturregler auf 60 °C und lassen Sie das Fett bei geschlossenem Deckel langsam schmelzen. Fett niemals zu schnell erhitzen.

Was tun, wenn der Überhitzungsschutz auslöst?

Wenn die Fritteuse überhitzt und sich automatisch ausschaltet, lassen Sie das Öl oder Fett vollständig abkühlen. Drücken Sie dann den Reset-Schalter auf der Rückseite des Bedienelements. Die Fritteuse ist dann wieder einsatzbereit.

Wie reinige ich den Dauerfilter?

Öffnen Sie die Filterabdeckung und nehmen Sie den Dauerfilter heraus. Reinigen Sie ihn vorsichtig mit einem milden Reinigungsmittel im Spülbecken. Hinweis: Der Dauerfilter ist nicht spülmaschinengeeignet. Setzen Sie ihn nach der Reinigung wieder ein.

Kann ich tiefgekühlte Lebensmittel direkt frittieren?

Ja, aber mit Vorsichtsmaßnahmen: Tauen Sie Lebensmittel wenn möglich bei Raumtemperatur auf, entfernen Sie überschüssiges Eis und geben Sie die Lebensmittel langsam hinzu, um heftiges Sprudeln zu vermeiden. Erhitzen Sie das Öl vor dem Frittieren von Tiefkühlkost mindestens 15 Minuten. Frittieren Sie niemals große Mengen auf einmal.

Wie kann ich die Acrylamidbildung beim Frittieren reduzieren?

Vermeiden Sie Temperaturen über 170 °C und übermäßige Bräunung. Frittieren Sie bis goldgelb statt braun oder dunkel. Nutzen Sie das Sichtfenster zur Farbkontrolle. Essen Sie niemals verbrannte Speisen.

Wie entferne ich unerwünschte Nebengeschmäcker aus dem Öl?

Erhitzen Sie das Öl auf 160 °C, geben Sie dann zwei dünne Brotscheiben oder ein paar Petersilienzweige hinein. Warten Sie, bis das Sprudeln aufhört, und entfernen Sie sie mit einem Schaumlöffel. Das Öl erhält dann einen neutralen Geschmack.

Welche Öl- oder Fettsorten kann ich verwenden?

Verwenden Sie nur Öle oder Fette, die zum Frittieren geeignet sind und nicht schäumen. Empfohlen werden flüssiges Frittieröl oder flüssiges Frittierfett. Bei Verwendung von festem Fett schmelzen Sie es zuerst langsam in einem Topf. Mischen Sie niemals verschiedene Fett- oder Ölsorten.

Wie sollte ich Öl oder Fett zur Wiederverwendung aufbewahren?

Filtern Sie das gebrauchte Öl oder noch flüssige Fett durch ein Teesieb, um Speisereste zu entfernen. Bewahren Sie das Öl in einer Ölflasche im Kühlschrank auf. Festes Fett kann in der gereinigten Fritteuse erstarren und bei Raumtemperatur mit geschlossenem Deckel gelagert werden.

Welche Teile sind spülmaschinengeeignet?

Deckel, Frittiereinsatz und Gehäuse können in der Spülmaschine gereinigt werden. Ausnahme: Der Dauerfilter muss von Hand gewaschen werden. Das Bedien-/Heizelement darf niemals in Wasser getaucht werden.

Was tun, wenn das Gerät eine Störung aufweist?

Wenn während der Garantiezeit ein Fehler auftritt, wenden Sie sich an das Service-Center unter 00800/4212 4212 (Montag bis Freitag 8 bis 16 Uhr) oder per E-Mail an [e-mail]. Versuchen Sie keine Reparaturen selbst. Halten Sie Ihren Kaufbeleg und die Produktnummer (SEF 2100 A1) bereit.

BEDIENUNGSANLEITUNG H-3246 SILVERCREST

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Contents

3. Product description

RP62049-Fritteuse LB4 Seite 10 Donnerstag, 2. Dezember 2010 2:49 14

12. Various tips

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1. Wichtige Hinweise vor dem ersten Gebrauch.... 73
2. Benennung der Teile (siehe Ausklappseite)....73
3. Gerätebeschreibung 74
4. Sicherheitshinweise 74
5. Vor dem ersten Gebrauch.... 77
6. Vor dem Frittieren....78
7. Frittieren.... 79
8. Nach dem Frittieren 80
9. Reinigen 80
10. Entsorgung 82
11. Technische Daten 82
12. Diverse Tipps....82
13. Garantie 83

1. Wichtige Hinweise vor dem ersten Gebrauch

Jede Person, die dieses Gerät aufstellt, bedient, reinigt oder entsorgt, muss den vollständigen Inhalt dieser Bedienungsanleitung zur Kenntnis genommen und verstanden haben.

Bewahren Sie daher diese Bedienungsanleitung gut auf, damit Sie sie jederzeit zur Verfügung haben.

Wenn Sie Ihr Gerät einmal verkaufen oder verschenken, geben Sie bitte diese Bedienungsanleitung mit, damit auch der nächste Besitzer das Gerät sicher benutzen kann.

2. Benennung der Teile (siehe Ausklappseite)

1 Bedien-/Heizelement
2 Tragegriffe
3 Gehäuse
4 Reset-Schalter
5 Heizelement
6 Kabelfach
7 Haken zum Einhängen des Frittierkorbes
8 Frittiereinsatz mit Handgriffen
9 Temperaturregler
10 Ein-/Aus-Schalter und Betriebskontrollleuchte

11 Temperaturkontrollleuchte
12 Deckel
13 Sichtfenster
14 Filterdeckel
15 Permanentfilter
16 Griff mit Entriegelungstaste
17 Frittierkorb
18 Markierung „MAX FOOD LEVEL“
19 Griff

3. Gerätebeschreibung

3.1 Verwendungszweck

Die Edelstahl-Fritteuse SilverCrest SEF 2100 A1 ist ausschließlich zum Zubereiten von Lebensmitteln wie Pommes Frites, Gemüse, Chicken Wings oder ähnlichem konstruiert worden. Für andere Verwendungszwecke ist sie nicht geeignet!

Verwenden Sie die Edelstahl-Fritteuse ausschließlich innerhalb Ihres Haushalts und niemals im Freien.

Dieses Gerät ist für den Einsatz in Privathaushalten und nicht für den gewerblichen Einsatz geeignet.

3.2 Lieferumfang

• 1 Edelstahlgehäuse
• 1 Frittiereinsatz mit Handgriffen

• 1 Heizelement
• 1 Frittierkorb
• 1 Deckel mit Sichtfenster
• 1 Bedienungsanleitung

3.3 Funktionsbeschreibung

In dem Edelstahlgehäuse befinden sich elektrisch betriebene Heizschlangen, die das Frittierfett schmelzen und auf Temperatur halten. Am Temperaturregler kann die gewünschte Frittiertemperatur eingestellt werden.

3.4 Kennzeichnungen am Gerät

Nebenstehendes Symbol warnt vor dem Berühren von heißen Oberflächen.

4. Sicherheitshinweise

Dieses Gerät ist nach dem modernen Stand der Technik konstruiert und gefertigt. Alle entsprechenden europäischen Sicherheitsrichtlinien werden beachtet. Dennoch können von derartigen Geräten auch Gefahren ausgehen.

5 Minuten sollte Ihnen Ihre Sicherheit wert sein! Länger dauert es nicht, unsere Sicherheitshinweise durchzulesen. Vermutlich kennen Sie die meisten Hinweise schon, lesen Sie diese bitte trotzdem durch, da der eine oder andere Hinweis doch neu für Sie sein wird und Sie vor Schaden bewahren kann.

4.1 Begriffserklärung

Folgende Signalbegriffe finden Sie in dieser Bedienungsanleitung:

Warnung!

Hohes Risiko: Missachtung der Warnung kann Schaden für Leib und Leben verursachen.

Vorsicht!

Mittleres Risiko: Missachtung der Warnung kann einen Sachschaden verursachen.

Hinweis:

Geringes Risiko: Sachverhalte, die im Umgang mit dem Gerät beachtet werden sollten.

4.2 Allgemeine Hinweise

- Lesen Sie vor dem Gebrauch sorgfältig diese Bedienungsanleitung. Sie ist Bestandteil des Gerätes und muss jederzeit verfügbar sein.

- Verwenden Sie das Gerät nur für den beschriebenen Verwendungszweck (siehe „3.1 Verwendungszweck“ auf Seite 74).

- Überprüfen Sie, ob die erforderliche Netzspannung (siehe Typenschild am Gerät) mit Ihrer Netzspannung übereinstimmt, da bei einer falschen Netzspannung das Gerät beschädigt werden könnte.

- Dieses Gerät ist nicht dafür bestimmt, durch Personen (einschließlich Kinder) mit eingeschränkten physischen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten oder mit mangelnder Erfahrung und/oder mangelndem Wissen benutzt zu werden, es sei denn, sie werden durch eine für ihre Sicherheit zuständige Person beaufsichtigt oder erhielten von ihr Anweisungen, wie das Gerät zu benutzen ist. Kinder sollten beaufsichtigt werden, um sicherzustellen, dass sie nicht mit dem Gerät spielen.

- Beachten Sie, dass jeglicher Anspruch auf Garantie und Haftung erlischt, wenn Zubehörteile verwendet werden, die nicht in dieser Bedienungsanleitung empfohlen werden oder wenn bei Reparaturen nicht ausschließlich Originalersatzteile verwendet werden. Dies gilt auch für Reparaturen, die durch nichtqualifizierte Personen durchgeführt werden. Die Service-Adresse finden Sie in „13. Garantie“ auf Seite 83.

- Bei eventuellen Funktionsstörungen während der Garantiezeit darf die Instandsetzung des Gerätes nur durch unser

Service-Center erfolgen. Ansonsten erlischt jeglicher Garantieanspruch.

• Lassen Sie das Gerät während des Betriebes niemals unbeaufsichtigt.
• Achten Sie darauf, dass das Netzkabel nie zur Stolperfalle wird oder sich jemand darin verfangen oder darauftreten kann.
• Das Gerät darf ausschließlich auf einem festen, ebenen, trockenen und nicht brennbaren Untergrund aufgestellt werden, um zu verhindern, dass es umkippt oder wegrutscht.

4.3 Schutz vor elektrischem Schlag

Warnung! Die folgenden Sicherheitshinweise sollen Sie vor einem elektrischen Schlag schützen.

• Schließen Sie das Gerät nur an eine vorschriftsmäßig installierte Schutzkontaktsteckdose an.
• Sollte das Gerät zu Boden gefallen sein oder einen harten Schlag abbekommen haben, oder sollte es ins Wasser gefallen sein, dürfen Sie es nicht weiterbenutzen. Wenden Sie sich in diesem Fall an unser Service-Center. Die Service-Adresse finden Sie in „13. Garantie“ auf Seite 83.
• Wenn das Gerät beschädigt ist, darf das Gerät keinesfalls benutzt werden. Lassen Sie das Gerät in diesem Falle von qualifiziertem Fachpersonal reparieren. Die Service-Adresse finden Sie in „13. Garantie“ auf Seite 83.
• Wenn die Netzanschlussleitung dieses Gerätes beschädigt wird, muss sie durch den Hersteller oder eine ähnlich qualifizierte Person ersetzt werden, um Gefährdungen zu vermeiden.
• Tauchen Sie das Bedien-/Heizelement 1 niemals unter Wasser, und reinigen Sie diese Teile auch nicht unter fließendem Wasser.

• Fassen Sie das Gerät, das Netzkabel oder den Netzstecker niemals mit feuchten Händen an.
• Ziehen Sie das Netzkabel stets am Netzstecker heraus. Ziehen Sie niemals am Kabel selber.
• Achten Sie darauf, dass das Netzkabel nie geknickt oder gequetscht wird.
• Halten Sie das Netzkabel von heißen Flächen (z.B. Herdplatte) fern.

• Wenn Sie das Gerät längere Zeit nicht benutzen, ziehen Sie den Stecker aus der Steckdose. Nur dann ist das Gerät völlig stromfrei.
  • Die Benutzung von Verlängerungskabeln sollten Sie vermeiden. Sie ist nur unter ganz bestimmten Voraussetzungen gestattet:

• Das Verlängerungskabel muss für die Stromstärke des Gerätes geeignet sein.

• Das Verlängerungskabel darf nicht „fliegend“ verlegt sein: es darf nicht zur Stolperfalle werden oder von Kindern erreichbar sein.
• Das Verlängerungskabel darf keinesfalls beschädigt sein.

- Es dürfen keine weiteren Geräte als dieses Gerät an der Netzsteckdose angeschlossen werden, da es sonst zu einer Überlastung des Stromnetzes kommen kann (Verbot von Mehrfachsteckdosen!).

- Das Gerät darf nicht mit einer externen Zeitschaltuhr oder einem separaten Fernwirksystem, wie zum Beispiel einer Funksteckdose, betrieben werden.

4.4 Schutz vor Brandgefahr

Warnung! Da das Gerät mit hohen Temperaturen arbeitet, beachten Sie die folgenden Sicherheitshinweise, damit kein Brand entstehen kann.

• Während des Betriebes dürfen sich keine brennbaren Gegenstände (z.B. Vorhänge, Papier usw.) in unmittelbarer Umgebung des Gerätes befinden.
• Halten Sie einen Abstand von mindestens 50 cm zu anderen Gegenständen ein, damit diese kein Feuer fangen können.
• Schalten Sie die Edelstahl-Fritteuse nur dann ein, wenn sich Öl oder flüssiges Fett darin befindet und überschreiten Sie auf keinen Fall die in dieser Bedienungsanleitung angegebenen Höchstmengen der auf einmal zu frittierenden Lebensmittel.
• Der Füllstand der Edelstahl-Fritteuse mit Öl oder Fett muss immer zwischen den beiden Markierungen auf der Innenseite des Frittiereinsatzes 8 liegen (untere Markierung = Minimum, obere Markierung = Maximum).
• Achten Sie darauf, dass sich immer genügend Fett oder Öl in der Fritteuse befindet.
• Das Gerät darf niemals direkt unter einer Wandsteckdose aufgestellt werden, da die entstehende Hitze zu Schäden an der elektrischen Installation führen könnte.
• Lassen Sie das Gerät nie unbeaufsichtigt laufen. Schäden kündigen sich fast immer durch intensive Geruchsbildung an. Ziehen Sie in diesem Falle sofort den Netzstecker und lassen Sie das Gerät überprüfen. Die Service-Adresse finden Sie in „13. Garantie“ auf Seite 83.

4.5 Zur Sicherheit Ihres Kindes

Warnung! Kinder können Gefahren oft nicht richtig einschätzen und sich dadurch Verletzungen zuziehen. Beachten Sie daher:

• Dieses Produkt darf nur unter Aufsicht von Erwachsenen verwendet werden.
• Achten Sie sorgfältig darauf, dass sich das Gerät immer außerhalb der Reichweite von Kindern befindet.
• Achten Sie darauf, dass Kinder niemals das Gerät am Kabel herunterziehen oder umwerfen können.
• Achten Sie darauf, dass die Verpackungsfolie nicht zur tödlichen Falle für Kinder wird. Verpackungsfolien sind kein Spielzeug.

4.6 Schutz vor Verbrühungen und Verbrennungen

Warnung! Da das Gerät mit hohen Temperaturen arbeitet, beachten Sie die folgenden Sicherheitshinweise, damit Sie sich nicht verbrennen oder verbrühen.

- Alle Teile müssen vollständig trocken sein, bevor Sie Öl oder flüssiges Fett in

die Edelstahl-Fritteuse geben. Das erhitzte Fett könnte sonst stark spritzen.

• Verwenden Sie idealerweise Frittieröl oder flüssiges Frittierfett.
• Wenn Sie festes Frittierfett benutzen, sollten Sie zur Vermeidung von Fettspritzern und Überhitzung die Fettblöcke zunächst langsam in einer normalen Pfanne schmelzen. Gießen Sie anschließend das geschmolzene Fett vorsichtig in die Edelstahl-Fritteuse und schalten Sie erst dann die Fritteuse an.
• Sie dürfen nur Öle oder Fette verwenden, die nicht schäumen und zum Frittieren geeignet sind. Diese Informationen entnehmen Sie bitte der Verpackung oder dem Etikett.
• Während des Frittiervorgangs wird heißer Dampf freigesetzt. Bewahren Sie einen ausreichenden Abstand zum Dampf.
• Sollte das Fett zu kalt sein, so kann es bei erneutem Schmelzen spritzen! Vermeiden Sie dies, indem Sie mit einer Gabel einige Löcher in das wieder fest gewordene Fett stechen. Beschädigen Sie dabei nicht das Heizelement 5.
• Wenn Sie das heiße Gerät transportieren wollen, schalten Sie es aus, ziehen den Netzstecker und warten ab, bis sich das Gerät abgekühlt hat.

5. Vor dem ersten Gebrauch

1. Reinigen Sie die einzelnen Teile der Edelstahl-Fritteuse bitte gründlich.
2. Trocknen Sie die einzelnen Teile anschließend sorgfältig ab (siehe „9. Reinigen“ auf Seite 80).

6. Vor dem Frittieren

1. Stellen Sie die Edelstahl-Fritteuse auf eine gerade und stabile Oberfläche.
2. Ziehen Sie das Netzkabel aus dem Kabelfach 6.

Vorsicht! Stellen Sie sicher, dass das Netzka-bel nicht mit den heißen Teilen der Edelstahl-Fritteuse in Berührung kommt, damit es nicht beschädigt wird.

1. Drücken Sie die Entriegelungstaste auf dem Griff 16 und heben Sie den Deckel 12 ab, indem Sie ihn dabei etwas von sich weg schieben.
2. Entnehmen Sie den Frittierkorb 17.
3. Klappen Sie den Griff 19 heraus.
4. Befestigen Sie den Griff 19 am Drahtgeflecht des Frittierkorbs 17.

6.1 Öl oder Fett einfüllen

Verwenden Sie entweder flüssiges Frittieröl oder festes Frittierfett.

Festes Frittierfett sollten Sie in einer Pfanne oder einem Topf schmelzen, bevor Sie es in die Fritteuse einfüllen.

Hinweis: Vermischen Sie niemals verschiedene Fett- oder Ölsorten!

1. Füllen Sie Öl oder geschmolzenes Fett bis zur oberen Markierung des Frittiereinsatzes 8 in die trockene und leere Edelstahl-Fritteuse.

Hinweis: Wenn Sie nur sehr wenig Frittiergut frittieren wollen, kann auch etwas weniger Öl oder Fett genügen. Das Frittiergut muss aber immer vollständig bedeckt sein und es muss mindestens bis zur unteren Markierung des Frittiereinsatzes 8 Fett oder Öl eingefüllt sein.

1. Stecken Sie den Netzstecker in die Steck-dose.

6.2 Vorhandenes Fett schmelzen

Wenn sich in der Fritteuse schon erstarrtes Fett von einem früheren Frittiervorgang befindet, müssen Sie dieses in der Fritteuse schmelzen. Dabei müssen Sie sehr vorsichtig vorgehen, damit das schmelzende Fett nicht anfängt zu spritzen oder die Fritteuse überhitzt.

1. Stecken Sie den Netzstecker in die Steck-dose.

Vorsicht! Achten Sie darauf, dass Sie mit der Gabel nicht das Heizelement 5 beschädigen.

1. Stechen Sie mit einer Gabel ein paar Löcher in das Fett, damit entstehender Wasserdampf besser austreten kann.
2. Drücken Sie die Entriegelungstaste auf dem Griff 16 und setzen Sie den Deckel 12 auf den Frittiereinsatz 8.
3. Schalten Sie die Edelstahl-Fritteuse mit dem Ein-/Aus-Schalter 10 ein. Die rote Betriebskontrollleuchte leuchtet.
4. Stellen Sie den Temperaturregler 9 auf 60 °C ein.
5. Lassen Sie das Fett schmelzen.
6. Warten Sie ab, bis die Temperaturkontrollleuchte 11 aufleuchtet bzw. bis das Fett vollständig geschmolzen ist.

7. Frittieren

1. Schalten Sie die Edelstahl-Fritteuse mit dem Ein-/Aus-Schalter 10 ein.

2. Drücken Sie die Entriegelungstaste auf dem Griff 16 und setzen Sie den Deckel 12 auf den Frittiereinsatz 8.

3. Stellen Sie den Temperaturregler 9 auf die gewünschte Frittier-Temperatur ein.

Hinweis: Auf MAX beträgt die Frittier-temperatur circa 190 °C.

Entnehmen Sie die richtige Frittiertemperatur der Packung des Frittierguts.

Die Temperaturkontrollleuchte 11 erlischt. Das Öl oder Fett wird nun auf die gewünschte Temperatur erhitzt. Die Temperaturkontrollleuchte 11 leuchtet grün auf, sobald das Öl oder Fett die eingestellte Temperatur erreicht hat. Um das Öl oder Fett auf Temperatur zu halten, schaltet der Thermostat die Heizung automatisch ein und aus. Dies erkennen Sie daran, dass die Temperaturkontrollleuchte 11 regelmäßig an und ausgeht.

Hinweis: Wir empfehlen Ihnen, das Öl mindestens zwischen 10 bis 15 Minuten zu erhitzen, bevor Sie mit dem Frittieren beginnen. Setzen Sie dazu den Deckel 12 auf den Frittiereinsatz 8.

Hinweis: Sie können den Frittierkorb 17 beim Aufheizen in der Fritteuse lassen.

1. Drücken Sie die Entriegelungstaste auf dem Griff 16 und heben Sie den Deckel 12 ab, indem Sie ihn dabei etwas von sich weg schieben.

Warnung! Achten Sie bei tiefgekühltem Frittiergut unbedingt auf Tipp 2 (siehe „12. Diverse Tipps“ auf Seite 82), um Fettspritzer zu vermeiden.

Vorsicht! Bitte füllen Sie den Frittierkorb 17 nicht zu voll. Beachten Sie unbedingt die Angaben des Herstellers des Frittiergutes zur optimalen Menge. Das Frittiergut muss vom Öl bzw. Fett vollständig bedeckt sein.

Im Frittierkorb 17 finden Sie eine Markierung „MAX FOOD LEVEL“ 18, die angibt, bis zu welcher maximalen Höhe Frittiergut eingefüllt werden darf.

1. Nehmen Sie den Frittierkorb 17 aus der Edelstahl-Fritteuse und geben Sie das Frittiergut hinein.

2. Setzen Sie den Frittierkorb 17 vorsichtig wieder in die Edelstahl-Fritteuse.

3. Drücken Sie die Entriegelungstaste auf dem Griff 16 und setzen Sie den Deckel 12 auf den Frittiereinsatz 8.

Durch das Sichtfenster 13 im Deckel 12 können Sie den Frittiervorgang jederzeit beobachten.

1. Nehmen Sie während des Frittierens ab und zu den Frittierkorb 17 aus dem Öl oder Fett und schütteln Sie den Inhalt vorsichtig durch, indem Sie den Frittierkorb ruckartig hin- und her bewegen.

7.1 Überhitzungsschutz

Bei Überhitzung schaltet die Edelstahl-Fritteuse automatisch aus, z.B. wenn sich kein oder nicht ausreichend Öl oder Fett in der Edelstahl-Fritteuse befindet. Dies kann auch passieren, wenn sich in der Fritteuse erstarrtes Fett befindet, das zu schnell geschmolzen wird.

Sollte der Hitzeschutzschalter das Gerät abschalten, gehen Sie bitte wie folgt vor:

1. Lassen Sie das Öl oder Fett abkühlen.

2. Drücken Sie den Reset-Schalter 4 an der Rückseite des Bedienungselements. Die

Edelstahl- Fritteuse ist nun wieder frittierbereit.

8. Nach dem Frittieren

1. Drücken Sie die Entriegelungstaste auf dem Griff 16 und heben Sie den Deckel 12 ab, indem Sie ihn dabei etwas von sich weg schieben.
2. Nehmen Sie den Frittierkorb 17 vorsichtig aus dem Frittiereinsatz 8 und schütteln Sie überschüssiges Öl oder Fett über der Fritteuse ab.
3. Lassen Sie das Frittiergut abtropfen, indem Sie den Frittierkorb 17 im Frittiereinsatz 8 einhängen. Dazu besitzt der Frittiereinsatz 8 einen Haken 7.
4. Schütten Sie das Frittiergut in eine Schüssel, Sieb o.ä.
5. Drehen Sie den Temperaturregler 9 auf niedrigste Stufe (gegen den Uhrzeigersinn bis zum Anschlag).
6. Schalten Sie die Edelstahl-Fritteuse mit dem Ein-/Aus-Schalter 10 aus.
7. Ziehen Sie nach jedem Gebrauch den Netzstecker.

8. Entnehmen Sie den Frittierkorb 17 und das Bedien-/Heizelement 1, um die Fritteuse zu leeren.

9. Nehmen Sie den Frittiereinsatz 8 an den Tragegriffen 2 aus dem Gehäuse 3.

Warnung! Um sich nicht zu verbrühen, lassen Sie das heiße Öl oder Fett unbedingt gut abkühlen, bevor Sie es umschütten!

1. Gießen Sie das Öl oder Fett ab (siehe „9. Reinigen“ auf Seite 80).

8.1 Öl oder Fett wiederverwenden

Frittieröl und Frittierfett altern und entwickeln dabei ungesunde Stoffe. Beachten Sie daher:

• Gießen Sie das Öl bzw. das noch flüssige Fett durch einen Filter (z.B. Geschirrtuch), um Speisereste herauszufiltern.
• Bewahren Sie Öl am besten in einer Öl-Flasche im Kühlschrank auf.
• Fett können Sie in die gereinigte Fritteuse zurückschütten, erstarren lassen und mit der Fritteuse zusammen bei Zimmertemperatur aufbewahren.

9. Reinigen

9.1 Gerät reinigen

Damit Sie lange Freude an Ihrem Gerät haben, sollten Sie es regelmäßig reinigen.

Warnung! Um die Gefahr eines elektrischen Schlages zu vermeiden:

• Ziehen Sie vor jeder Reinigung den Netzstecker.

• Das Bedien-/Heizelement 1 darf keinesfalls unter fließendem Wasser gereinigt werden. Säubern Sie es nur mit einem feuchten Tuch.

• Entnehmen Sie Deckel 12, Frittierkorb 17 und das Bedien-/Heizelement 1.

1. Verwahren Sie das Bedien-/Heizelement 1 an einem sicheren und trockenen Ort auf.
2. Entnehmen Sie den Frittiereinsatz mit den Handgriffen 8 und entsorgen Sie das Öl oder Fett (siehe „10.3 Öl“ auf Seite 82).
3. Reinigen Sie Deckel 12, Frittierkorb 17, Frittiereinsatz 8 und Gehäuse 3 mit etwas mildem Spülmittel in heißem Wasser.
4. Anschließend mit klarem Wasser nachspülen und sorgfältig abtrocknen. Verwenden Sie zur Reinigung auf keinen Fall ätzende oder scheuernde Reinigungsmittel/-materialien wie Scheuermilch oder Stahlwolle.
5. Deckel 12, Frittiereinsatz 8 und Gehäuse 3 können in der Spülmaschine gereinigt werden.

Hinweis: Der Permanentfilter 15 ist nicht spülmaschinenfest.

1. Setzen Sie zuerst den Frittiereinsatz mit den Handgriffen 8, anschließend das Bedien-/Heizelement 1 und dann den Frittierkorb 17 in die Edelstahl-Fritteuse ein.
2. Klappen Sie den Griff 19 in den Frittier-korb 17 ein.
3. Rollen Sie das Netzkabel auf und stecken Sie es in das Kabelfach 6.

Hinweis: Die Edelstahl-Fritteuse können Sie problemlos mit den seitlich angebrachten Tragegriffen transportieren.

1. Lagern Sie die Edelstahl-Fritteuse stets staubfrei, indem Sie immer den Deckel 12 aufsetzen.

9.2 Filter reinigen

Im Deckel 12 befindet sich ein Permanentfilter 15, der nach jedem Einsatz der Fritteuse gereinigt werden sollte.

1. Öffnen Sie den Filterdeckel 14.

1. Heben Sie den Fil- terdeckel 14 ab.

1. Entnehmen Sie den Permanentfilter 15.

1. Reinigen Sie den Permanentfilter 15 vorsichtig im Spülbecken mit etwas mildem Spülmittel. Hinweis: Der Permanentfilter 15 ist nicht spülmaschinenfest.

2. Setzen Sie der gereinigten Permanentfilter 15 wieder ein.

1. Setzen Sie der Filterdeckel 14 wieder auf.

Das Symbol der durchgestrichenen Abfalltonne auf Rädern bedeutet, dass das Produkt in der Europäischen Union einer getrennten Müllsammlung zugeführt werden muss. Dies gilt für das Produkt und alle mit diesem Symbol gekennzeichneten Zubehörteile. Gekennzeichnete Produkte dürfen nicht über den normalen Hausmüll entsorgt werden, sondern müssen an einer Annahmestelle für das Recycling von elektrischen und elektronischen Geräten abgegeben werden. Recycling hilft, den Verbrauch von Rohstoffen zu reduzieren und die Umwelt zu entlasten. Informationen zur Entsorgung und zur Lage des nächsten Recyclinghofes erhalten Sie z.B. bei Ihrer Stadtreinigung oder in den Gelben Seiten.

10.2 Verpackung

Wenn Sie die Verpackung entsorgen möchten, achten Sie auf die entsprechenden Umweltvorschriften in Ihrem Land. Entsorgen Sie die Verpackung in Deutschland über eine Sammlung des Dualen Systems (Grüner Punkt).

10.3 Öl

Entsorgen Sie das benutzte Öl oder Fett, indem Sie es in die Originalplastikflasche zurück gießen und diese gut verschließen. Festes Fett lassen Sie erst erstarren und wickeln Sie es in Papier. Entsorgen Sie die Öl- oder Fettreste in der Restmülltonne oder gemäß der jeweiligen nationalen Vorschriften.

11. Technische Daten

Nennspannung: 220 - 240 V \~ 50 Hz

Leistungsaufnahme: 2100 W

Maximale Temperatur: ca. 190 °C

12. Diverse Tipps

Tipp 1: So vermeiden Sie die übermäßige Bildung von Acrylamid

Acrylamid ist ein chemischer Stoff, der immer dann entsteht, wenn Lebensmittel, die Stärke oder einen bestimmten Eiweißbau- stein enthalten, bei Temperaturen über 100 °C zubereitet werden.

- Auf zu starke Bräunung, hohe Temperaturen beim Backen und Frittieren oder

scharfes Anbraten sollten Sie möglichst verzichten.

• Verbrannte Lebensmittel sollten Sie überhaupt nicht verzehren.
• Beim Frittieren sollten Sie Temperaturen über 170 °C vermeiden.
• Achten Sie darauf, dass die Farbe des Frittiergutes eher „goldgelb“ als braun oder dunkel ist. Die Bräunung kann sich

unter Umständen sehr rasch entwickeln. Nutzen Sie das Sichtfenster, um den Bräunungsgrad des Frittiergutes zu beobachten.

Tipp 2: So gelingt tiefgekühltes Frittiergut immer perfekt Vorsicht!

- Vorzugsweise lassen Sie Tiefkühlkost vor dem Frittieren bei Zimmertemperatur antauen. Entfernen Sie so viel Eis und Wasser wie möglich, bevor Sie das Frittiergut in die Fritteuse geben. Geben Sie das Frittiergut möglichst langsam und vorsichtig in die Fritteuse, da Tiefkühlkost das heiße Öl oder Fett abrupt und heftig zum Sprudeln bringen kann.

- Tiefgekühltes Frittiergut (-16 bis -18° C) kühlt Öl oder Fett erheblich ab, brät deshalb langsamer an und nimmt möglicherweise zuviel Öl oder Fett auf. Dies können Sie wie folgt vermeiden:

1. Frittieren Sie keine großen Mengen gleichzeitig.

2. Erhitzen Sie vor dem Frittieren das Öl mindestens 15 Minuten.

3. Stellen Sie den Temperaturregler 9 auf die auf der Packung des Frittierguts angegebene Temperatur.

Tipp 3: So werden Sie ungewünschten Beigeschmack los

Manche Nahrungsmittel wie Fisch geben beim Frittieren Flüssigkeit ab. Sie sammelt sich im Frittieröl oder -fett an und beeinträchtigt so den Geruch und Geschmack des Frittierguts.

Um wieder geschmacklich neutrales Öl oder Fett zu erhalten, beachten Sie folgendes:

1. Erhitzen Sie das Öl oder Fett auf 160°C.
2. Geben Sie zwei dünne Scheiben Brot oder einige Zweige Petersilie in die Edelstahl-Fritteuse.
3. Warten Sie, bis das Öl oder Fett nicht mehr sprudelt.
4. Entfernen Sie das Brot bzw. die Petersilie mit einem Schaumlöffel. Das Öl oder Fett ist nun wieder geschmacksneutral.

13. Garantie

Die Garantie für Ihr Gerät beträgt 3 Jahre ab Kaufdatum. Bei falschem Anschließen, Verwenden von Teilen fremder Hersteller, normalem Verschleiß, Gewalteinwirkung, eigenen Reparaturversuchen oder unsachgemäßer Benutzung entfällt der Garantieanspruch. Das Gerät wurde nach strengen Qualitätsrichtlinien produziert und vor der Auslieferung überprüft.

Sollten dennoch Funktionsfehler auftreten, rufen Sie bitte zuerst das Service-Center an.

Bitte senden Sie keine Geräte ohne Rücksprache mit unserem Service-Center ein. Um eine schnelle Bearbeitung Ihres Anliegens zu gewährleisten, halten Sie bitte den Kaufbeleg sowie die Artikelnummer (für dieses Gerät: SEF 2100 A1) bereit.

Kontaktdaten:

kostenlose Service-Hotline:

00800/4212 4212

(Montag - Freitag

von 09:00 bis 17:00 Uhr MEZ)

Email: [e-mail]

Hoyer Handel GmbH

Kühnehöfe 5

D-22761 Hamburg