EHBC 547 IX - Ofen BOMANN - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG EHBC 547 IX BOMANN

Einleitung......Seite 3

Allgemeine Hinweise.... Seite 3

Spezielle Sicherheitshinweise für dieses Gerät.... Seite 3

Auspacken des Gerätes......Seite 4

Geräteübersicht / Technische Informationen ....... Seite 5

Hinweis zur Richtlinienkonformität...... Seite 6

Installation......Seite 6

Inbetriebnahme / Betrieb......Seite 10

Reinigung und Wartung......Seite 12

Reparaturen......Seite 14

Störungsbehebung......Seite 14

Garantie / Kundendienst......Seite 14

Entsorgung......Seite 15

Contents

Introduction Page 16

General Notes ...... Page 16

Vielen Dank, dass Sie sich für unser Produkt entschieden haben. Wir wünschen Ihnen viel Freude mit dem Gerät.

Symbole in dieser Bedienungsanleitung

Wichtige Hinweise für Ihre Sicherheit sind besonders gekennzeichnet. Beachten Sie diese Hinweise unbedingt, um Unfälle und Schäden am Gerät zu vermeiden:

WARNING:

Warnt vor Gefahren für Ihre Gesundheit und zeigt mögliche Verletzungsrisiken auf.

ACHTUNG:

Weist auf mögliche Gefährdungen für das Gerät oder andere Gegenstände hin.

i HINWEIS: Hebt Tipps und Informationen für Sie hervor.

Allgemeine Hinweise

Lesen Sie vor Inbetriebnahme dieses Gerätes die Bedienungsanleitung sehr sorgfältig durch und bewahren Sie diese inkl. Garantieschein und Kassenbon gut auf. Falls Sie das Gerät an Dritte weitergeben, geben Sie auch die Bedienungsanleitung mit.

• Benutzen Sie das Gerät ausschließlich für den privaten und den dafür vorgesehenen Zweck. Dieses Gerät ist nicht für den gewerblichen Gebrauch bestimmt.
• Es darf nur in der Art und Weise benutzt werden, wie es in dieser Bedienungsanleitung beschrieben ist. Jede andere Verwendung gilt als nicht bestimmungsgemäß und kann zu Sachschäden oder sogar zu Personenschäden führen.
• Betreiben Sie das Gerät nur im ordnungsgemäß eingebauten Zustand.
• Benutzen Sie das Gerät nicht im Freien. Halten Sie es vor direkter Sonneneinstrahlung und Feuchtigkeit fern.
• Schalten Sie das Gerät aus wenn Sie das Gerät nicht benutzen, zur Reinigung oder bei Störung.
• Lassen Sie das Gerät nicht unbeaufsichtigt.
• Umbauten oder Veränderungen am Gerät sind aus Sicherheitsgründen nicht zulässig.
• Zur Sicherheit Ihrer Kinder lassen Sie keine Verpackungsteile (Plastikbeutel, Karton, Styropor, etc.) erreichbar liegen.

⚠️ WARNING!

Lassen Sie kleine Kinder nicht mit Folie spielen. Es besteht Erstickungsgefahr!

Spezielle Sicherheitshinweise für dieses Gerät

⚠️ WARNING:

Stromschlaggefahr! Beim Kontakt mit unter Spannung stehenden Leitungen oder Bauteilen besteht Lebensgefahr!

• Der Anschluss des Gerätes muss den geltenden Normen und Bestimmungen entsprechen und darf nur von einem autorisierten Fachmann ausgeführt werden.
• Das Gerät darf nicht benutzt werden, wenn die Glasoberfläche Risse hat oder gebrochen ist.
• Stellen Sie sicher, dass das Gerät von der Stromversorgung (Sicherung) abgeschaltet ist, bevor Sie die Lampe im Backofen auswechseln.
• Die Anwendung von Hochdruckreinigern bzw. Dampfstrahlreinigern ist verboten. Eindringende Flüssigkeit kann zum Stromschlag führen. Setzen Sie das Gerät keinesfalls unter Wasser.

WARNUNG: Heiße Oberfläche! Verbrennungsgefahr!

• Während des Betriebes wird das Gerät heiß. Besondere Vorsicht ist geboten, um das Berühren von Heizelementen im Inneren des Backofens, Kochflächen und anderen heißen Oberflächen zu vermeiden.
• Zugänglichen Teile können beim Betrieb des Gerätes sehr hoch sein. Halten Sie kleine Kinder fern.
• Fassen Sie den Ofen nur an dem Türgriff und den Schaltern an. Benutzen Sie ggf. Topflappen.
• Lassen Sie das Gerät abkühlen, bevor Sie es reinigen.

⚠️ WARNING: Brandgefahr!

• Überhitzte Fette und Öle können sich schnell entzünden. Nie Fett und Öl unbeaufsichtigt erhitzen. Falls sich Öl/Fett entzündet, NIEMALS mit Wasser löschen. Sofort mit einem Deckel oder Teller abdecken. Kochstelle ausschalten und Kochgeschirr auskühlen lassen.

• Verwenden Sie das Kochfeld nicht als Ablagefläche.

• Betreiben Sie das Gerät nicht an einer externen Zeitschaltuhr oder einem separaten Fernwirksystem.

• Das Kochfeld nicht einschalten, ohne vorher ein Kochgeschirr darauf zu stellen. Erhitzen Sie kein leeres Kochgeschirr, dies kann zu Fehlfunktionen oder gefährlichen Übertemperaturen führen.
• Erwärmen Sie versiegelte Speisen (z. B. in Dosen) nicht ungeöffnet, um Gefahren durch Explosion zu vermeiden.
• Lagern Sie in der Nähe des Gerätes keine Reinigungsmittel oder leicht entzündliche Materialien.
• Stellen Sie sicher, dass bei der Montage eine ausreichende Luftzirkulation gewährleistet ist und die Lüftungsschlitze nicht blockiert werden.
• Lassen Sie nichts auf die Glasoberfläche fallen. Zerbrechlich!
• Dieses Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und darüber und von Personen mit reduzierten physischen, sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung und/oder Wissen benutzt werden, wenn sie beaufsichtigt oder bezüglich des sicheren Gebrauchs des Gerätes unterwiesen wurden und die daraus resultierenden Gefahren verstanden haben.
• Kinder die jünger sind als 8 Jahre, sind von dem Gerät fernzuhalten.
• Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen.
• Reinigung und Benutzer-Wartung dürfen nicht durch Kinder durchgeführt werden, es sei denn, sie sind älter als 8 Jahre und werden beaufsichtigt.
• Reinigen Sie das Gerät regelmäßig, um die gute Funktionsfähigkeit zu erhalten.
• Verwenden Sie keine aggressiven abrasiven Reiniger oder scharfe Metallgegenstände für die Reinigung der Glasoberflächen. Das Glas kann zerkratzt oder zerstört werden.
• Reparieren Sie das Gerät nicht selbst, sondern suchen Sie einen autorisierten Fachmann auf. Um Gefährdungen zu vermeiden, ein defektes Netzkabel nur vom Hersteller, unserem Kunden-dienst oder einer ähnlich qualifizierten Person durch ein gleichwertiges Kabel ersetzen lassen.

Auspacken des Gerätes

1. Nehmen Sie das Gerät aus seiner Verpackung.
2. Entfernen Sie sämtliches Verpackungsmaterial, wie Folien, Füllmaterial, Kabelhalter und Kartonverpackung
3. Überprüfen Sie das Gerät auf eventuelle Transportschäden, um Gefährdungen zu vermeiden.
4. Im Schadensfall nehmen Sie das Gerät nicht in Betrieb. Wenden Sie sich an Ihren Fachhandel.

i HINWEIS:

Am Gerät können sich noch Staub oder Produktionsreste befinden. Wir empfehlen Ihnen, das Gerät wie unter „Reinigung und Wartung“ beschrieben zu säubern.

Geräteübersicht / Technische Informationen

Backofen

1 Backofen-Funktionsschalter

2 Backofen-Temperaturregler

3 Temperatur-Kontrollleuchte

4 Betriebs-Kontrollleuchte

5 Kochstellen-Stufenregler

6 Backofentür

Kochfeld

i HINWEIS:

Die aufgeführten Leistungen können je nach Material und/oder Größe des Kochgeschirrs variieren.

1 ∅	165 mm / 1200 W
2 ∅	200 mm / 1800 W
3 ∅	200 mm / 1800 W
4 ∅	165 mm / 1200 W
5 Restwärmeanzeigen

Bedienfeld

1 Backofen-Funktionsschalter

2 Backofen-Temperaturregler

3 Stufenregler der Kochstelle vorne links

4 Stufenregler der Kochstelle hinten links

5 Stufenregler der Kochstelle hinten rechts

6 Stufenregler der Kochstelle vorne rechts

Lieferumfang

1 x Backblech
1 x Grillrost

Befestigungsmaterial

Technische Daten

Modell	EHBC 547 IX
Marke	BOMANN
Energieeffizienzklasse 1) A
Energieverbrauch 2) 0,93 kWh
Backofen Volumen 70 Liter
Luftschallemission 58 dB(A) re 1 pW
Bauart Einbaugerät
Energieeffizienzindex	106.9
Zahl der Garräume	1
Wärmequelle :	Elektro
Geräteabmessungen H x B x T / Gewichte
Backofen 59,5 x 59,5 x 57,2 cm
Backofen- Innenraum 33,0 x 47,0 x 43,0 cm
Kochfeld 5,5 x 59,0 x 52,0 cm
Einbaumaße / Ausschnitte H x B x T
Backofen 60,0 x 60,0 x 57,5 cm
Kochfeld 56,0 x 49,0 cm
Nettogewicht Backofen kg – Kochfeld 8,5 kg	30,0
Elektrischer Anschluss
Leistungsaufnahme gesamt 9000 W
Leistungsaufnahme Backofen	3000 W
Leistungsaufnahme Kochfeld	6000 W
Netzspannung / Frequenz	220-240 V~, 50/60 Hz / 380-415 V~, 50/60 Hz
Absicherung	3 x 16 A
Schutzklasse / Schutzgrad	I / IP20

1) A+++ (höchste Effizienz) bis G (geringste Effizienz).

2) Konventionelle Beheizung. Werte ermittelt nach Norm EN 50304, EN 60704.

Technische und gestalterische Änderungen im Zuge stetiger Produktentwicklungen vorbehalten.

Alle gerätespezifischen Daten des beiliegenden Energielabels sind durch den Hersteller nach europaweit genormten Messverfahren unter Laborbedingungen ermittelt worden. Sie sind in der ISO EN 50304 festgehalten. Der tatsächliche Energieverbrauch der Geräte im Haushalt hängt natürlich vom Aufstellungsort und vom Nutzerverhalten ab. Dieser kann daher auch höher liegen als die vom Gerätehersteller unter Normbedingungen ermittelten Werte. Der Fachmann kennt diese Zusammenhänge und führt die Prüfungen mit speziellen Messgeräten nach den gültigen Normen durch.

Hinweis zur Richtlinienkonformität

Hiermit erklärt der Hersteller, dass sich das Gerät EHBC 546 IX in Übereinstimmung mit den grundlegenden Anforderungen der europäischen Richtlinie für elektromagnetische Verträglichkeit (2004/108/EG) und der Niederspannungsrichtlinie (2006/95/EG) befindet.

Installation

△ ACHTUNG:

• Das Gerät muss so installiert werden, dass Hitze abgeführt werden kann. Luftein- und Austritt dürfen nicht blockiert sein.
• Die Arbeitsplatte, Rückwände, Furniere, Kunststoffbeläge und verwendete Kleber müssen ausreichend hitzebeständig sein (bis 100°C).
- Kochfeld und Herd müssen vom gleichen Hersteller und der gleichen Typenbezeichnung gekennzeichnet sein.
• Das Gerät entspricht der Wärmeschutzklasse Y, d. h. es darf nur auf einer Seite neben höheren Küchenmöbeln oder Wänden eingebaut werden.
- Das Gerät sollte nicht direkt neben Kühl- oder Gefrierschränken eingebaut werden. Durch die Wärmeabgabe steigt der Energieverbrauch der Kühlgeräte unnötig.
- Achten Sie darauf, dass der Herd und das Kochfeld mittig zueinander angeordnet werden.

Abmessungen und Schrankausschnitt

Einbau in einen Unterschrank

Abb. 1

Bereiten Sie den Ausschnitt im Umbauschrank gemäß der Maßskizze vor.

Abmessungen in mm.

Arbeitsplatte zur Installation des Kochfeldes vorbereiten

• Die Arbeitsplatte des Möbels muss zwischen 30 und 40 mm dick und mindestens 600 mm tief sein. Sie muss waagerecht liegen und an der Wandseite gegen überlaufende Flüssigkeiten bzw. Feuchtigkeit abgedichtet sein.
• Die Schnittflächen (Ausschnittkanten) müssen mit speziellem Lack, Silikonkautschuk oder Gießharz versiegelt werden, um Aufquellen durch Feuchtigkeit zu verhindern.
• Das Kochfeld muss an allen Seiten von mindestens 5 cm Arbeitsplatte umrahmt sein.
• Reinigen Sie die Arbeitsplatte im Bereich des Ausschnittes.

Abb. 2

Bereiten Sie den Ausschnitt in der Arbeitsplatte gemäß der Maßskizze vor.

Vor Einbau des Kochfeldes ist die Dichtung an der Unterseite des Kochfeld-Rahmens anzubringen.

Abb. 2

Abb. 3

Das Gerät muss so installiert werden, dass eine ausreichende Luftzirkulation gewährleistet ist.

Mindestmaße für ausreichende Luftzirkulation:

Abstand zu Hängeschränken 760 mm
Freiraum unterhalb des Kochfeldes 50 mm
Abstand zur Wand 20 mm
Lufteintritt 20 mm
Luftaustritt 5 mm

Abb. 3

Einbau des Kochfeldes

• Kontrollieren Sie die Kochfelddichtung auf Unversehrtheit. Überprüfen Sie den genauen Sitz der Dichtung am Kochfeld.
• Setzen Sie das Kochfeld mit den Kabeln voran in den vorbereiteten Ausschnitt in der Arbeitsplatte.
• Befestigen Sie das Kochfeld an der Arbeitsplatte von unten mit den beiliegenden vier Halteklammern und den Schrauben. Drehen Sie die Schrauben in die vier Löcher an der Unterseite des Kochfeldes ein.
  • Die Halterungen können je nach Dicke der Arbeitsplatte positioniert und eingestellt werden.

Einbau des Backofens

• Bereiten Sie den Umbauschrank für den Einbau des Backofens gemäß den Abmessungen der „Abb. 1“ vor.
• Anschluss an das Stromnetz siehe „Elektrischer Anschluss“.
• Den Backofen ein Stück weit in den vorher angefertigten Umbauschrank schieben und an das Kochfeld anschließen siehe „Kochfeld anschließen“.
• Schieben Sie den Backofen vollständig in die Schranköffnung. Achten Sie darauf, dass die Kabel nicht behindert (gebogen, gequetscht oder verdreht) sind.
• Befestigen bzw. sichern Sie den Backofen mit den zwei Schrauben an den entsprechenden Vorrichtungen. Die vorgesehenen Befestigungslöcher werden nach dem Öffnen der Backofentür links und rechts im Rahmen sichtbar.

Elektrischer Anschluss

⚠️ WARNING:

• Der Anschluss an das Stromnetz darf nur durch einen autorisierten Fachmann ausgeführt werden. Die Installation muss den Normen und Bestimmungen entsprechen.
  • Der Anschluss an einer Haushaltssteckdose sowie die Verwendung von Mehrfachsteckdosen oder Verlängerungskabeln sind nicht zulässig.

Hinweise für den autorisierten Fachmann:

• Die verschiedenen Anschlussmöglichkeiten finden Sie auf der Geräterückwand in der Nähe des Herdanschlusskastens.
• Vergewissern Sie sich vor dem Anschluss, dass die Spannungsversorgung mit den Angaben auf dem Typenschild übereinstimmt.
- Es ist zu beachten, dass der Schutzleiter an die Klemme der mit gekennzeichneter Anschlussleiste angeschlossen werden muss. Die Elektroinstallation des Herdes sollte mit einem Notschalter ausgestattet sein, der im Notfall das ganze Gerät vom Netz abschaltet. Der Abstand zwischen den Arbeitskontakten des Notschalters muss mindestens 3 mm betragen.
- Das Gerät ist für den Anschluss an Dreh- und Wechselstrom (400V 3N\~50Hz) ausgelegt.
- Die Nennspannung der Heizelemente beträgt 230V. Die Anpassung des Gerätes für den Einphasenstrom (230V) ist durch entsprechende Überbrückung auf der Anschlussleiste gemäß dem nachfolgenden Schaltplan möglich. Als Netzanschlussleitung ist ein entsprechend ausgelegter Leitungstyp unter Berücksichtigung der Anschlussart und Nennleistung des Herdes zu wählen.
• Die Anschlussleitung ist in der Entlastungseinrichtung zu befestigen.
- Das Anschlusskabel muss so verlegt sein, dass es nicht mit heißen Teilen des Gerätes in Berührung kommen kann. Führen Sie das Netzkabel nicht über scharfe Ecken und Kanten.

Kochfeld Steckleiste, Schutzleiter

Anschluss-Schaltplan

Schema möglicher Anschlüsse

△ ACHTUNG:Spannung der Heizelemente 230V.Im Falle jedes der Anschlüsse muss der Schutzleitervom Netz mit der Klemme ☐ PE verbunden werden.			Empfohlene Art desAnschlusses
1	Bei 220-240VAC Netz Einphasenanschluss mitBetriebsnull. Brücken verbinden die Klemmen1-2-3. Brücke auf die Klemmen 4-5 für denBetriebsnull. Schutzleiter auf ☐.		H05VV-F3 G 6.0 mm2
2	Bei 220-240VAC Netz Zweiphasenanschluss mitBetriebsnull. Brücken verbinden die Klemmen 1-2.Brücke auf die Klemmen 4-5 für den Betriebsnull.Schutzleiter auf ☐.		H05VV-F4 G 6.0 mm2
3	Bei 220-240VAC Netz Dreiphasenanschlussmit Betriebsnull. Brücken verbinden 4-5.Phasenreihenfolge nach 1-2-3. Brücke auf dieKlemmen 4-5 für den Betriebsnull. Schutzleiter auf ☐.		H05VV-F5 G 2.5 mm2
L1, L2, L3 = Phase N = Neutrale Leitung PE = Schutzleiter

Kochfeld anschließen

Stecker am Ende des Kochfeld-Leitungsbündels in die entsprechenden Dosen in der Backofen-Schalterblende einstecken.

Inbetriebnahme / Betrieb

Vor der ersten Benutzung

• Reinigen Sie das Kochfeld und den Backofen-Innenraum mit allen sich darin befindenden Zubehörteilen. Beachten Sie die Anweisungen, die wir Ihnen im Kapitel „Reinigung und Wartung“ dazu geben.
• Heizen Sie nun den geschlossenen Backofen für ca. 30 Minuten lang bei 250°C auf, damit mögliche Fertigungsrückstände verbrennen. Stellen Sie dazu den Backofen-Funktionsschalter auf den konventionellen Betrieb Ober- und Unterhitze und den Temperaturwahlschalter auf 250°C. Der dabei auftretende Geruch und eine evtl. leichte Rauchentwicklung sind nicht zu vermeiden, so dass besonders in kleinen Räumen gut gelüftet werden sollte.

Kochfeld

Kochstellen-Stufenregler

Die Temperatureinstellung der Kochstellen erfolgt für jede Kochstelle separat über den zugeordneten Regler, der im Uhrzeigersinn und wieder zurück gedreht werden kann. Die gewünschte Temperatur kann stufenlos eingestellt werden.

Der Betrieb einer Kochstelle wird über die Betriebs-Kontrollleuchte signalisiert. Diese erlischt wenn alle Kochstellen ausgeschaltet sind.

Reglereinstellung

□□ = Position der Kochstelle ● = Aus

1 = niedrigste Stufe (Warmhalten von Speisen) 6 = höchste Stufe (schnelles Erwärmen, Schnellkochen, Braten)

Drehen Sie den Stufenregler nach Beendigung des Kochvorgangs wieder auf die Aus-Position ● zurück.

Restwärmeanzeige

Nach dem Ausschalten der Kochstelle leuchtet die Restwärmeanzeige.

Das Leuchten der Restwärmeanzeige warnt den Bediener vor einem Berühren der heißen Kochfläche.

⚠️ WARNING: Verbrennungsgefahr!

Berühren Sie nicht die Kochstellen solange die Restwärmeanzeige leuchtet.

i HINWEIS:

Nach Ausschalten der Heizleistung kann die angefallene Restwärme noch für verschiedenen Zwecke genutzt werden, z. B. zum Aufwärmen oder Warmhalten von Speisen, ohne dass die Heizleistung eingeschaltet werden muss.

Auswahl des richtigen Kochgeschirrs

	Verwenden Sie nur Kochgeschirr mit einem völlig ebenen Boden.
	Der Boden des Kochgeschirrs sollte die gleiche Größe wie die Kochstelle haben und mittig auf der Kochstelle stehen.
	Um Kratzer zu vermeiden, sollten Sie das Kochgeschirr nicht über das Kochfeld schieben, sondern anheben.

△ ACHTUNG:

Die Kochoberfläche und der Boden des Topfes müssen immer sauber und trocken sein. Benutzen Sie nur geeignetes Kochgeschirr.

Backofen

Ein- und Ausschalten des Backofens

Zum Einschalten des Backofens beachten Sie Folgendes:

• Der Backofen ist mit verschieden Funktionen ausgestattet. Das Backen kann mit Oberhitze, Unterhitze, Grillhitze und Umluft erfolgen. Legen Sie die erforderlichen Betriebsbedingungen des Backofens, Temperatur und Heizfunktion fest.
• Bringen Sie den Funktionsschalter durch Drehen im Uhrzeigersinn oder entgegen in die entsprechende Position.
• Drehen Sie den Temperaturregler im Uhrzeigersinn auf die gewünschte Temperatur. Die Temperatur-Kontrollleuchte zeigt die Heizfunktion des Backofens an. Erlischt die Kontrollleuchte, ist die eingestellte Backofentemperatur erreicht.

i HINWEIS:

Falls es das Kochrezept empfiehlt, die Speise in den vorgeheizten Backofen zu stellen, sollte dies nicht vor dem ersten Erlöschen der Kontrollleuchte erfolgen. Während des Betriebes muss der Backofen immer wieder nachheizen, damit die eingestellte Temperatur gehalten wird. Beim Nachheizen leuchtet die Kontrollleuchte (Thermostat-Funktion des Backofens).

Backofen-Funktionsschalter

Wählen Sie die gewünschte Funktion durch Drehen des Funktionsschalters. Der Schalter kann im Uhrzeigersinn und entgegen gedreht werden.

Backofen-Temperaturregler

Der Thermostat ermöglicht die Temperatureinstellung im Bereich von 50°C bis 250°C.

△ ACHTUNG:

Drehen Sie den Temperaturregler nur im Uhrzeigersinn und wieder zurück. Der Regler wird sonst beschädigt.

Beim Ausschalten des Gerätes sind beide Schalter wieder auf die Aus-Position ● zu drehen.

Backofen-Funktionen

Symbol Beschreibung
	Aus-Position: Ausschalten des Backofens.
	Beleuchtung: Die Garraumbeleuchtung kann separat eingeschaltet werden, z. B. zur Reinigung des Backofens.
	Auftauen: Die Luftzirkulation bei Zimmertemperatur ermöglicht ein schnelles Auftauen von Tiefkühlkost (ohne Einsatz von Heizelementen). Es ist eine sanfte, aber schnelle Möglichkeit zur Beschleunigung der Auftauzeit.
	Unterhitze: Die Wärme wird nur von unten an die Speise herangeführt.Ist der Schalter in diese Position gedreht, erfolgt das Vorheizen nur bei eingeschalteter Unterhitze. Anzuwenden z. B. beim Nachbacken von unten.
	Ober-/Unterhitze: Ist der Schalter in diese Position gedreht, erfolgt das Vorheizen auf herkömmliche Weise. Die Wärme wird von oben und unten an die Speise herangeführt.
	Ober-/Unterhitze mit Umluft: Die Kombination der Umluft und der beiden Heizelemente bietet mehr Wärmezuführ und spart bis zu 30-40% Energie. Die Gerichte werden außen leicht gebräunt und sind von innen noch saftig. Diese Funktion ist geeignet zum Grillen oder Braten von großen Fleischstücken bei einer hohen Temperatur.
	Grill: Diese Schalterstellung ermöglicht das Grillen von kleineren Portionen auf dem Rost.
	Extra-Grill: Die Oberhitze wird zusätzlich zum Grill eingeschaltet. Die Speisen werden intensiver gebräunt. Diese Funktion erlaubt eine höhere Temperatur im oberen Bereich des Backofens zu erreichen, das Bratstück wird stärker gebräunt; auch größere Portionen können so gegrillt werden.
	Extra Grill mit Umluft (Rundum-Grill): Die Oberhitze, die Grillhitze und die Umluft sind eingeschaltet. Dies ermöglicht eine Beschleunigung des Grillprozesses.
	Convection: An element around the convection fan provides an addition source of heat for convection style cooking. In convection mode the fan automatically comes on to improve air circulation within the oven and creates

Hinweise zum Backen, Garen und Grillen im Backofen an even heat for cooking.

i HINWEIS:

• Grundsätzlich können Sie für Ihre Gerichte jedes hitzebeständige Geschirr verwenden.
• Verwenden Sie das im Lieferumfang enthaltene Zubehör.
• Beachten Sie die Hinweise zur Dauer der Fertigstellung in Ihren Rezepten, sowie die Zubereitungshinweise auf der Produktverpackung.

Backen

• Verwenden Sie dunkle oder schwarze Backformen. Sie nutzen die Wärme des Backofens besser aus und erzielen ein gleichmäßig gegartes Backgut.
• Für gute Backergebnisse wird das Vorheizen bis zur gewünschten Temperatur empfohlen.
• Nutzen Sie die Nachwärme des Garvorgangs. Stellen Sie wenige Minuten vor Ablauf der Gar-/ Backzeit den Funktionsschalter und den Temperaturregler auf die Aus-Position. So gart Ihr Backgut noch in der im Backofen gespeicherten Wärme nach.
• Nach Beenden des Backvorgangs empfehlen wir, dass Backgut noch für ca. 5 Minuten im Ofen ruhen zu lassen.
• Bevor Sie den Kuchen herausnehmen, prüfen Sie mittels eines Holzstäbchens ob er gar ist. Wenn der Kuchen fertig ist, haftet kein Teig am Holzstäbchen.

Garen und Braten von Fleisch & Fisch

• Im Backofen sollte nur Fleisch mit einem Gewicht von über 1 kg zubereitet werden. Kleinere Portionen empfehlen wir auf Kochstellen zu braten bzw. garen.
• Zum Braten empfiehlt sich die Verwendung von feuerfestem Geschirr, das auch hitzebeständige Griffe haben sollte.
• Beim Braten auf dem Gitter- oder Grillrost empfiehlt es sich ein Blech mit etwas Wasser in die untere Einschubleiste einzuschieben.
• Mindestens einmal, nach der Hälfte der Garzeit, sollte der Braten gewendet werden; den Braten während der Garzeit ab und zu mit der entstehenden Bratflüssigkeit oder mit heißem, gesalzenem Wasser begießen, dabei kein kaltes Wasser verwenden.

Grillen

Beim Grillen wird das Gericht mittels der Infrarotstrahlen vom erhitzen Grillheizelement zubereitet.

Um den Grill einzuschalten:

• Backofen-Schalter in die Position drehen, die mit den Symbolen Grill gekennzeichnet ist,
• Backofen ca. 5 Minuten (bei geschlossener Backofentür) vorheizen.
• Universalblech mit der zuzubereitenden Speise in richtiger Höhe im Backofen anordnen. Beim Grillen auf dem Rost ist ein leeres Backblech für das abtropfende Fett in direkt niedrigerer Höhe (unter dem Rost) anzuordnen. Der Backofen bleibt dadurch sauber.
  • Gegrillt wird bei geschlossener Backofentür.

Reinigung und Wartung

⚠️ WARNING:

• Stellen Sie sicher, dass das Gerät von der Stromversorgung (Sicherung) abgeschaltet ist, bevor Sie das Gerät reinigen oder die Lampe im Backofen auswechseln. Stromschlaggefahr!
• Lassen Sie das Gerät ausreichend abkühlen, bevor Sie es reinigen oder warten.
• Das Gerät nie mit Dampfreinigungsgeräten reinigen. Feuchtigkeit könnte in elektrische Bauteile gelangen. Stromschlaggefahr! Heißer Dampf kann zu Schäden an Kunststoffteilen führen.
• Verwenden Sie niemals leicht entzündliche Substanzen, wie Verdünner, Petroleum, Benzin oder Säuren zum Reinigen.
• Das Gerät muss trocken sein, bevor Sie es wieder in Betrieb nehmen.

△ ACHTUNG:

• Benutzen Sie keine Drahtbürste oder andere scheuernde Gegenstände.
• Verwenden Sie keine aggressiven abrasiven Reiniger oder scharfe Metallgegenstände für die Reinigung. Die Oberflächen können zerkratzt oder zerstört werden.

Reinigung des Kochfeldes

Reinigen Sie das Kochfeld nach jedem Gebrauch. So brennen Kochreste nicht fest.

Verschmutzung Reinigungsmethode Reinigungsmaterialien
Leicht Heißes Wasser und trockenreiben. Reinigungsschwamm
Schmutz hat sich angesammelt	Heißes Wasser und mit Scheuerschwamm trockenreiben.	Spezial-Reinigungsschwamm für Glaskeramik
Ringe und Kalkränder	Heißen Essig auf den Bereich auftragen, mit weichem Tuch abreiben; alternativ Spezialmittel von Ihrem Fachhändler benutzen.	Spezialmittel für Glaskeramik
Zucker, geschmolzenes Aluminium oder Kunststoff	Mit Glaskeramik- Schaber (zum Schutz wird ein Kunststoffprodukt bevorzugt) entfernen.	Spezialmittel für Glaskeramik

Reinigung des Backofens

Die Reinigung des Backofens sollten Sie nach jedem Gebrauch vornehmen. Dadurch vermeiden Sie, dass die Verschmutzungen beim nächsten Backofenbetrieb einbrennen und die Reinigung dann nur mit viel Aufwand möglich ist.

Die abnehmbare Backofentür und die Backofenbeleuchtung erleichtern Ihnen die Reinigung des Backraums.

• Wischen Sie alle Teile mit einem weichen, feuchten Lappen ab. Weichen Sie stark verschmutzte Stellen vorher mit etwas warmer Spüllauge oder Essigreiniger ein.
• Die Edelstahl- Oberflächen sind mit warmer Seifenlauge oder einem handelsüblichen Edelstahl-Pflegemittel zu behandeln.
• Benutzen Sie keine Scheuermittel oder Scheuerschwämme. Dies kann bei zu intensiver Reinigung die Bedruckung (z. B. der Backofen-Bedienblende) angreifen und unleserlich machen.
• Verwenden Sie für die Reinigung der Glasfront warmes Wasser mit etwas Spülmittel. Verwenden Sie keine Reinigungsmilch.
• Beachten Sie die Anwendungs- und Sicherheitshinweise der handelsüblichen Backofenreiniger.
• Verwenden Sie nach der Reinigung ein weiches saugfähiges Tuch zum trocknen.

Reinigung der Einschubroste

Nehmen Sie die Einschubroste immer dann heraus, wenn Sie die Backofenwände gründlich reinigen wollen. Stark verschmutzte Einschubroste können Sie im ausgebauten Zustand einweichen und sich somit die Reinigung erleichtern. Die Reinigung der Einschubroste im Geschirrspüler ist ebenfalls möglich.

• Ziehen Sie den Einschubrost an der Unterkante zur Backofenmitte.
• Heben Sie dann den Einschubrost nach oben aus den Aufnahmelöchern heraus.

Backofentür aushängen

Zum Reinigen und leichteren Zugang zum Backraum, kann die Backofentür ausgehangen werden.

- Öffnen Sie die Tür vollständig.

- Drücken Sie die Klappbügel der Scharniere an beiden Seiten nach oben.

• Schließen Sie die Tür leicht und heben Sie sie dann nach oben heraus.
• Um die Tür wieder einzuhängen gehen Sie in umgekehrter Reihenfolge vor.
• Vergewissern Sie sich beim Einsetzen der Tür, dass die Kerbe des Scharniers richtig auf den Vorsprung des Scharnierhalters passt.
• Drücken Sie danach die Haltebügel wieder nach unten. Wird dies vergessen, können die Scharniere beim Schließen der Backofentür beschädigt werden.

Austausch der Lampe

Sollte die Backofenbeleuchtung nicht mehr richtig funktionieren, können Sie die Lampe selbst austauschen. Sie benötigen eine Glühlampe die bis 300°C hitzebeständig ist.

Daten: 230-240 V\~, 25 W, E14, Halogen.

• Schrauben Sie die Abdeckung gegen den Uhrzeigersinn ab und reinigen Sie sie mit einem trockenen Tuch.
  • Drehen Sie die Glühlampe aus der Fassung.
• Setzen Sie eine neue Lampe in die Fassung.
• Vergewissern Sie sich, dass die Lampe richtig in der Fassung sitzt.
• Setzen Sie die Abdeckung der Backofenbeleuchtung wieder auf und schrauben Sie sie fest.
• Überprüfen Sie die Funktionsfähigkeit der Beleuchtung.

Reparaturen

Eine falsch bzw. nicht fachgerecht durchgeführte Reparatur bringt Gefahr für den Benutzer und führt zu einem Verlust des Garantieanspruchs.

Reparaturen an elektrischen Geräten dürfen ausschließlich nur von einem hierfür qualifizierten Fachmann ausgeführt werden. Eine beschädigte Netzanschlussleitung darf nur von einer Elektrofachkraft ausgewechselt werden.

Störungsbehebung

Bevor Sie sich an den Kundendienst wenden oder einen Fachmann hinzu rufen

Sie brauchen den Kundendienst möglicherweise nicht rufen, wenn Sie diese Fehlersuchtabelle lesen.

Problem Mögliche Ursache Abhilfe
Das Gerät funktioniert nicht.	Die Stromversorgung ist unterbrochen.	Überprüfen Sie die Sicherung Ihrer Hausinstallation.
Der obere Teil des Backguts ist zu dunkel, der untere zu blass.	Nicht genug Hitze von unten.	- Wählen Sie die Funktion Ober- und Unterhitze.- Verwenden Sie eine tiefere Backform.- Verringern Sie die Backofen-Temperatur.- Schieben Sie das Backgut in die unterste Ebene.
Der untere Teil des Backguts ist zu dunkel, der obere zu blass.	Übermäßige Hitze von unten.	- Wählen Sie die Funktion Ober- und Unterhitze.- Verwenden Sie eine tiefere Backform.- Verringern Sie die Temperatur.- Schieben Sie das Backgut in eine höhere Ebene.
Die Speise ist von außen gar, innen noch nicht.	Zu hohe Temperatur. Senken Sie die Temperatur und erhöhen Sie die Garzeit.
Die Backofenbeleuchtung funktioniert nicht.	Die Lampe ist locker oder beschädigt.	Schrauben Sie Lampe richtig ein oder tauschen Sie die Lampe aus (siehe „Austausch der Lampe“).

i HINWEIS:

Falls Sie nach dem Durcharbeiten der obigen Schritte immer noch Probleme mit Ihrem Gerät haben sollten, wenden Sie sich an Ihren Fachhandel oder den Kundendienst (siehe „Garantie / Kundendienst“).

Garantie / Kundendienst

Garantiebedingungen

1. Voraussetzung für unsere Garantieleistungen ist der Erwerb des Gerätes bei einem unserer Vertragshändler.
2. Gegenüber Verbrauchern gewähren wir bei privater Nutzung des Gerätes eine Garantie von 24 Monaten. Die Garantie beginnt mit dem Zeitpunkt der Übergabe, der durch die Rechnung, Lieferschein oder gleichwertiger Unterlagen nachzuweisen ist. In diesem Zeitraum erstrecken sich die Garantieleistungen über die Arbeitszeit, die Anfahrt und über die zu ersetzenden Teile. Die Garantiezeit für Verbraucher reduziert sich auf 12 Monate, sofern sie ein zur gewerblichen Nutzung geeignetes Gerät – auch teilweise – gewerblich nutzen. Ist das Gerät zur gewerblichen Nutzung geeignet, leisten wir beim Kauf durch Unternehmer für das Gerät eine Garantie von 12 Monaten.
3. Innerhalb der Garantiezeit werden Funktionsfehler, die trotz vorschriftsmäßigem Anschluss, sachgemäßer Behandlung und Beachtung der gültigen Einbauvorschriften und der Betriebsanleitung auf Fabrikations- oder Materialfehler zurückzuführen sind, durch Reparatur oder Austausch beseitigt.
4. Garantieleistungen werden nicht für Mängel erbracht, die auf der Nichtbeachtung der Gebrauchsanweisung beruhen, durch unsachgemäßen Anschluss oder Installation, unsachgemäßer Behandlung, normale Abnutzung des Gerätes, höhere Gewalt oder sonstige äußere Einflüsse zurückzuführen sind.
   Garantieansprüche sind ferner ausgeschlossen für leicht zerbrechliche Teile, wie zum Beispiel Glas, Kunststoff oder Glühlampen. Der Garantieanspruch erlischt bei Eingriffen durch den Käufer oder durch nicht autorisierte Dritte.
5. Transportschäden unterliegen nicht der Garantie und müssen unmittelbar nach Feststellung dem Verkäufer gemeldet werden.
6. Die Garantieleistung erfolgt in der Weise, dass mangelhafte Teile nach unserer Wahl unentgeltlich instandgesetzt oder durch einwandfreie Teile ersetzt werden. Ersetzte Teile gehen in unser Eigentum über. Die Garantie gilt nur für Geräte, welche sich im Bereich der Bundesrepublik Deutschland bzw. Österreich befinden.
7. Durch Garantieleistungen wird die Garantiezeit nicht verlängert. Es besteht auch kein Anspruch auf neue Garantieleistungen. Diese Garantieerklärung ist eine freiwillige Leistung von uns als Hersteller des Gerätes. Die gesetzlichen Gewährleistungsrechte (Nacherfüllung, Rücktritt, Schadensersatz und Minderung) werden durch diese Garantie nicht berührt.

C. Bomann GmbH

Heinrich-Horten-Straße 17

47906 Kempen

Stand: 05 2014

Garantieabwicklung

In Falle eines technischen Defekts während oder nach der Garantiezeit wenden Sie sich bitte an unseren nachstehend genannten Servicepartner, um einen Termin für einen Technikereinsatz vor Ort zu vereinbaren.

Bevor Sie den Kundendienst anfordem, kontrollieren Sie bitte, ob möglicherweise ein Bedienungsfehler oder eine andere Ursache der Grund der Funktionsstörung Ihres Gerätes ist. Bitte prüfen Sie u. a., ob

• alle Sicherungen des Stromkreises eingeschaltet sind
  • evtl. die Kindersicherung aktiviert ist (bei Induktions-Kochfeldern)

Dem Kundendienstechniker muss der freie Zugriff zu dem defekten Gerät ermöglicht werden. Eventuelle Kosten, die dadurch entstehen, dass ein freier Zugriff zu dem defekten Gerät nicht möglich ist, gehen zu Lasten des Verbrauchers.

Bei unnötiger oder unberechtigter Inanspruchnahme des Kundendienstes berechnet der Kundendienst dem Verbraucher das für die erbrachten Dienstleistungen angefallene Zeit- und Wegeentgelt.

Halten Sie zur Reparaturanmeldung bitte die folgenden Informationen bereit:

• Name und Anschrift
  • Telefonnummer, möglichst Mobilfunknummer
  • ggf. Faxnummer oder Emailanschrift
• Typenbezeichnung des Gerätes
• Kaufdatum
  • Name und PLZ des Händlers
• Fehlerbeschreibung und den ggf. angezeigten Fehlercode

EGS GmbH

Elektro Geräte Service

Dieselstraße 1

D-33397 Rietberg-Mastholte

Internet: www.egs-gmbh.de

Mail: [e-mail]

Telefonische Auftragsannahme und Ersatzteileverkauf: 02944.9716-790

Auftragsannahme und Ersatzteilbestellungen per Fax: [phone]

Werkstags montags bis donnerstags von 08.00 - 20.00 Uhr, freitags von 08.00 - 18.00 Uhr

Telefonische Auftragsannahme für Österreich: 0820.200170*

(*aus dem österreichischen Telefonnetz max. 0,20 Euro/min.)

Stand: 05 2014

Entsorgung

Bedeutung des Symbols „Mülltonne“

Schonen Sie unsere Umwelt, Elektrogeräte gehören nicht in den Hausmüll.

Nutzen Sie die für die Entsorgung von Elektrogeräten vorgesehenen Sammelstellen und geben dort Ihre Elektrogeräte ab, die Sie nicht mehr benutzen werden.

Sie helfen damit die potenziellen Auswirkungen, durch falsche Entsorgung, auf die Umwelt und die menschliche Gesundheit zu vermeiden.

Sie leisten damit Ihren Beitrag zur Wiederverwertung, zum Recycling und zu anderen Formen der Verwertung von Elektro- und Elektronik-Altgeräten.

Informationen, wo die Geräte zu entsorgen sind, erhalten Sie über Ihre Kommunen oder die Gemeindeverwaltungen.

⚠️ WARNING:

Entfernen oder zerstören Sie evtl. vorhandene Schnapp- und Riegelschlösser, wenn Sie das Gerät außer Betrieb nehmen oder es entsorgen.

Introduction

Fig. 3

Installing the hob