Master M20F - Skærer GRAEF - Gratis brugsanvisning og manual

BRUGSANVISNING Master M20F GRAEF

DK Betjeningsvejledning Fin skæremaskine

SE Bruksanvisning Fin skärmaskin

Generelle sikkerhedsanvisninger 76

Produktbillede Master (billedet kan afvige fra din enhed) 78

Produktbeskrivelse 79

Forord....80

Information til denne betjeningsvejledning 80

Advarsel....80

Tilsigtet anvendelse 81

Ansvarsbegrænsning 81

Kundeservice 82

Udpakning....82

Bortskaffelse af emballering....82

Bortskaffelse af maskinen 82

Krav til opstillingsstedet 82

Elektrisk tilslutning....82

Farekilder....83

Startbeskyttelse 83

Korttidsdrift 83

Skæremateriale 83

Idriftsættelse 83

Aftagning af kniven 85

Sørg for, at knivens værdi bevares 85

Slibning af kniv....85

Tilbehør 86

Denne maskine overholder alle foreskrevne sikkerhedsbestemmelser. Ikke korrekt brug kan dog føre til skader på personer eller materielle skader. Vær opmærksom på følgende sikkerhedsanvisninger for en sikker brug af maskinen:

• Før anvendelse af maskinen, skal du foretage en ekstern visuel kontrol for skader på huset, tilslutningskabel og stik. En beskadiget maskine må ikke tages i brug.
• Reparationer må kun udføres af fagfolk eller af Graef-kundeservice. Ikke korrekte reparationer kan forårsage betydelige farer for brugeren. Desuden bortfalder garanti-kravet.
• Defekte komponenter må kun udskiftes med originale reservedele. Kun for disse dele er det garante-ret, at de opfylder sikkerhedskravene.
• Denne maskine må ikke anvendes af børn. Maskinen og dens tilslutningsledning skal holdes væk fra børn.
• Børn skal være under opsyn for at sikre, at de ikke leger med maskinen.
• Denne enhed kan bruges af personer med nedsatte fysiske, sensori-

ske eller mentale evner eller med manglende erfaring og/eller vi- den, hvis de er under opsyn eller er blevet instrueret i en sikker brug af maskinen, og hvis de forstår de eventuelle faresituationer som kan opstå.

• Maskinen er ikke beregnet til anvendelse med en ekstern timer eller en separat fjernstyring.
• Træk altid forsyningsledningen ud af stikkontakten i tilslutningsstikket, ikke i tilslutningsledningen.
  Brug ikke maskinen, hvis strømledningen eller stikket er beskadiget.
• Undgå, at der kommer væske på stikket.
• Hvis tilslutningsledningen er be- skadiget, må den kun erstattes af producenten, dennes kundeservice eller en tilsvarende kvalificeret per- son, for at forhindre farer.
• Maskinens kabinet må under ingen omstændigheder åbnes. Der er risiko for elektrisk stød, hvis strømførende forbindelser berøres, og den elektriske eller mekaniske struktur ændres.
• Berør aldrig dele, der står under spænding. De kan forårsage elektrisk stød eller endda være livsfarlige.
• Før maskinen tilsluttes, skal du sammenligne tilslutningsdataene

(spænding og frekvens) på type-skiltet med dit elnets. Disse data skal stemme overens, før at undgå beskadigelser på maskinen.

- Sørg for, at strømkablet er placeret forsvarligt og sikkert. Hvis ledningen bliver fanget et sted, kan maskinen falde ned fra arbejdsfladen.

- Emballagen må ikke benyttes som legetøj. Der er risiko for kvælning.

- Maskinen må ikke benyttes i nærheden af en varmekilde.

- Maskinen må ikke benyttes uden-dørs, og skal opbevares på et tørtsted.

- Sluk for maskinen, og træk stikket ud af stikkontakten, før du skifter tilbehør eller rører ved dele, der bevæger sig under betjeningen.

- Rengør alt tilbehør, der kommer i kontakt med fødevarer umiddelbart efter brug.

- Forkert brug af maskinen og dens tilbehør kan beskadige maskinen, og der er risiko for personskade.

- For at undgå elektrisk stød må du aldrig bruge maskinen med våde hænder, eller på en fugtig eller våd overflade.

- Nedsænk ikke maskinen, netledningen eller stikket i vand eller andre væsker.

- Når maskinen står i standby, skal indstillingsknappen drejes med uret

til en nulposition, så anslagspladen dækker knivsægget.

- Rør ikke ved knivens æg med fingrene. Den er meget skarp og kan forårsage alvorlige skader.

- Sørg for at maskinen er frakobl strømnettet før rengøring, eller när den ikke anvendes.

- Kontrollér, om anslaget er lukk (knivsæggen afdækket).

- Maskinen må ikke bruges ude sliske eller kombiindsats/resteholder, medmindre størrelsen og formen af materialet, der skal skæres, ikke tillader at kombiindsatsen/resteholderen bruges.

GRAEF

GRAEF 8 9 10 11 12

PRODUKTBESKRIVELSE

1 Motorkabinet
7 Bundplade
2 Anslagsplade
8 Resteholder
3 Kniv
9 Knivafdækningsplade
4 Momentkontakt
10 Slædeskyder
5 Slæde
11 Startbeskyttelse
6 Justering af snittetykkelsen med finjustering
12 Konstantkontakt

VIGTIGT!

Afhængigt af modellen er maskinerne udstyret forskelligt.

VIGTIGT!

Maskinen må ikke bruges uden sliske eller kombiindsats eller resteholder, medmindre størrelsen og formen af materialet, der skal skæres, ikke tillader at kombiindsatsen eller resteholderen bruges. Følg altid betjeningsvejledningen, der følger med tilbehøret.

Resteholder Kombiindsats*

Afhængigt af modellen har maskinen en ekstra funktion eller udvidet tilbehør

30° vippefunktion Anordning til fjernelse af kniysblad

Oplåsningsknap Svinghåndtag

Knivsliber*

* Dette tilbehør er tilgængeligt som valgfrit tilbehør i Graefs onlineshop på www.graef.de

FORORD

Kære kunde,

Ved købet af denne pålægsmaskine, har du gjort et godt valg. Du har købt et anerkendt kvalitetsprodukt.

Vi takker for dit køb, og ønsker dig masser af glæde med din nye Graef-pålægsmaskine.

INFORMATION TIL DENNE BETJENINGSVEJLEDNING

Denne betjeningsvejledning er en del af pålægsmaskinen (efterfølgende kaldet maskine), og angiver vigtige henvisninger for idrifttagning, sikkerhed, korrekt anvendelse og pleje af maskinen.

Denne betjeningsvejledning skal være tilgængelig ved maskinen. Den skal læses og overholdes af enhver person, som er involveret i følgende med maskinen:

• idriftsættelse,
• betjening,
• Fejlfinding og/eller
  • Rengøring

Opbevar omhyggeligt denne betjeningsvejledning, og giv den videre til den efterfølgende ejer.

Denne betjeningsvejledning kan dog ikke tage alle tænkelige situationer i betragtning. For yderligere oplysninger eller problemer der ikke er gennemgået tilstrækkeligt i denne vejledning, bedesdu kontakte Graef kundeservice, eller din forhandler.

ADVARSEL

I denne betjeningsvejledning anvendes de følgende advarsler og signalord:

ADVARSEL

Dette indikerer en mulig farlig situation. En manglende overholdelse af henvisningen kan medføre alvorlige kvæstelser, og endda dødsfald.

FORSIGTIG

Dette indikerer en mulig farlig situation. En manglende overholdelse af anvisningerne kan medføre materielle skader.

VIGTIGT!

Dette angiver anvendelsestips og anden vigtig information.

ADVARSEL

Ved kontakt med strømførende ledninger eller andre komponenter kan der opstå risiko for livsfare! Overhold de følgende sikkerhedsanvisninger for at undgå elektriske risici:

• Brug ikke maskinen, hvis strømledningen eller stikket er beskadiget.
• I dette tilfælde skal der monteres en ny tilslutningsledning før maskinen må anvendes igen, dette skal udføres af Graef kundeservice eller en autoriseret fagmand.
• Maskinens kabinet må under ingen omstændigheder åbnes. Der er risiko for elektrisk stød, hvis strømførende forbindelser berøres, og den elektriske eller mekaniske struktur ændres.
• Berør aldrig dele, der står under spænding. De kan forårsage elektrisk stød eller endda være livsfarlige.

TILSIGTET ANVENDELSE

Denne maskine er ikke beregnet til kommercielt brug. Maskinen og tilbehøret er designet til madlavning. Anvend den ikke til andre formål.

Denne maskine er beregnet til anvendelse i privatboligen, samt anden lignende anvendelse, som for eksempel:

• I medarbejderkøkkener i butikker og på kontorer
  • I landbrugsejendomme
• Af gæster på hoteller, moteller og andre indkvarteringssteder
  • Ved Bed & Breakfast steder

Enhver anden eller yderligere anvendelse, vil ses som værende ukorrekt anvendelse.

FORSIGTIG

Hvis maskinen ikke anvendes til dens tilsigtede anvendelse, kan det medføre faresituationer.

• Maskinen må udelukkende anvendes til dens tilsigtede brug.
• Følg venligst de procedurer som er beskrevet i denne betjeningsvejledning.

Enhver form for krav som måtte opstå grundet en forkert anvendelse er udelukket.

Risikoen påfalder alene ejeren.

ANSVARSBEGRÄNSNING

Alt teknisk information, data og anvisninger i forbindelse med installation, drift og vedligeholdelse som er beskrevet i denne betjeningsvejledning, er korrekte i henhold til datoen for udgivelsen, og er baseret på vores viden og erfaring.

Ingen krav kan udledes ud fra oplysninger, illustrationer og beskrivelser i denne vejledning.

• En manglende overholdelse af vejledningen
  • En ukorrekt anvendelse
  • Ukorrekte reparationer
• Tekniske ændringer
  • Anvendelse af uoriginale reservedele

Oversættelser af denne vejledning sker i god tro. Vi påtager os intet ansvar for oversættelsesfejl. Den oprindelige tyske tekst er den gældende tekst.

Den digitale version af denne betjeningsvejledning er tilgængelig på produktsiden for pålægsmaskinen på www.graef.de.

KUNDESERVICE

Hvis det skulle ske at din Graef maskine har en skade, bedes du kontakte din forhandler eller Graef kundeservice på 02932-9703-677, eller du kan sende en e-mail på [e-mail].

VIGTIGT!

Gem den originale emballe under garantiperioden, i tilfælde af at maskinen skal returneres, så den kan pakkes og transporteres korrekt.

UDPAKNING

Gå frem på følgende måde for at pakke maskinen ud:

• Tag maskinen ud af kassen.
  • Fjern alle emballagedele.
• Fjern eventuelle mærkater på maskinen. Typeskiltet må ikke fjernes!

BORTSKAFFELSE AF EMBALLERING

Emballagen beskytter maskinen mod transportskader. Emballeringsmaterialerne er miljøvenlige og er udvalgt efter at kunne bortskaffes på en sikker måde samt kunne genbruges.

Genbrug af emballeringen betyder at der spares på råstoffer i materialecyklussen, og det reducerer mængden af affald. Aflever enhver form for overflødigt emballeringsmateriale på indsamlingssteder for genanvendeligt affald, de såkaldte 'grønne steder'.

BORTSKAFFELSE AF MASKINEN

Dette produkt må ikke bortskaffes via det almindelige husholdningsaffald. Symbolet på produktet og i brugsanvisningen henviser til dette. Materialerne kan genbruges i henhold til mærkningen af dem. Med genbrugen af materialerne eller andre former for genbrug af brugte maskiner yder du et vigtigt bidrag til beskyttelsen af vores miljø. Spørg kommuneadministrationen efter det pågældende bortskaffelsessted.

KRAV TIL OPSTILLINGSSTEDET

For at opnå en sikker og fejlfri anvendelse af maskinen skal opstillingsstedet opfylde følgende forudsætninger:

• Maskinen skal stå på et fast, plant, vandret og skridsikkert underlag med tilstrækkelig bæreevne.
• Vær opmærksom på at maskinen ikke kan vælte.
• Find en passende placering, så børn ikke kan nå ledningen til maskinen.
• Placer ikke maskinen på varme overflader, som for ekemple kogeplader, eller i nærheden af disse.
• Maskinen må ikke benyttes udendørs, og skal opbevares på et tørt sted.
• Maskinen er ikke designet til at blive indbygget i en væg, eller et indbygningsskab.
• Maskinen må ikke stilles i et varmt, vådt eller fugtigt område.
• Stikdåsen skal være let tilgængeligt, så strømkablet nemt kan fjernes i et nødstilfælde.

ELEKTRISK TILSLUTNING

For en sikker og problemfri anvendelse af maskinen, skal de følgende anvisninger overholdes ved elektriske tilslutninger:

- Før tilslutning af maskinen, skal du sammenligne tilslutningsdata (spænding og frekvens) på type-

skiltet, med dem fra dit strømnet. Disse data skal stemme overens, før at undgå beskadigelser på maskinen. Hvis du er i tvivl, skal du spørge en elektriker.

• Stikdåsen skal minimum sikres over en 10A sikkerhedskontakt.
• Kontroller at strømkablet ikke er beskadiget, og ikke er placeret over varme flader og skarpe kanter.
• Tilslutningskablet må ikke være stramt.
• Den elektriske sikkerhed af maskinen kan kun garanteres, hvis der er tilsluttet et korrekt installeret beskyttelsesledersystem. Drift med en stikdåse uden jordtilslutning er forbudt. Hvis du er i tvivl, skal du få en kvalificeret elektriker til til kontrollere husinstallationen. Producenten påtager sig intet ansvar for skader som måtte opstå i forbindelse med manglende eller en afbrudt jordforbindelse.

FAREKILDER

FORSIGTIG

Den meget skarpe kniv kan afskære kropsdele.

Især fingrene er udsat for fare. Af denne årsag, må du ikke placere hænder eller fingre i åbningen mellem anslagspladen og kniven, så længe anslagspladen ikke er helt lukket, dvs. stillet på "O".

STARTBESKYTTELSE

Maskine har en startbeskyttelse, mod uautoriseret brug. Denne startbeskyttelse, som er placeret under slæden, bliver aktiveret med et tryk på sikkerhedskontakten med en finger på bagsiden. Maskinen kan kun startes, när startbeskyttelsen er frigjort.

KORTTIDSDRIFT

Efter en kort periode på 10 minutters drift, skal motoren køle i 1 time.

SKÄREMATERIALE

Du kan skære brød, skinke, pølse, ost, frugt, grøntsager osv. med maskinen.

VIGTIGT!

Skær under ingen omstændigheder hårde genstande som for eksempel frosne levnedsmidler, ben, træ, plader eller lignende.

IDRIFTSÄTTELSE

- Placer den medfølgende bakke, en tallerken eller lignende under maskinen.

• Vælg den ønskede skivetykkelse.

Indstillingsintervallet på 0 til 2 mm sikrer en præcise håndtering, for en ekstra fin snitning.

- Placer skærematerialet på slæden.

- Placer kombiindsatsen/resteholderen på sliskens bagvæg, og placér kombiindsatsen/resteholderen på det materiale, der skal skæres.

Tryk enten på lynkontakten, eller drej knappen på siden af slisken, for at aktivere den kontinuerlige funktion.

VIGTIGT!

Maskinen må ikke bruges uden kombiindsatsen/resteholderen, medmindre størrelsen og formen af materialet, der skal skæres, ikke tillader at denne bruges. Så snart størrelsen og formen på den mad, der skal skæres, tillader brugen af kombiindsatsen/resteholderen, skal den bruges.

• Tryk materialet, der skal skæres, let mod stoppladen med kombiindsatsen/resteholderen, og før slisken jævnt mod kniven.
• Når skæringen er færdig, skal du slippe lynkontakten eller dreje knappen på siden af slisken til dens udgangsposition for at slukke for strømmen.

VIGTIGT!

Bløde skærematerialer (som f.eks. ost og skinke) er bedst at skære når det er afkølet. Blødt skæremateriale kan bedst skæres, hvis det skubbes langsomt frem.

MASTER MED KOMBIINDSATS SOM MINISLICE

• Placér MiniSlice-enheden mod sliskens bagside.
• Drej läsehändtaget så det läser.
• Placér fødevarerne som skal skæres, f.eks. agurk, gulerødder eller champignoner i påfyldningsrenden.
• Efter behov placeres indsatsen i påfyldningsrenden. Denne glider ned på egen hånd. Tryk ikke ned.
• Indstil den ønskede snitstørrelse.
• Placer en bakke, et skærebræt eller en tallerken under kniven.
• Tryk enten på lynkontakten, eller drej knappen på siden af slisken, for at aktivere den kontinuerlige funktion.
• Slæden føres ensartet mod kniven.
• Slip lynkontakten eller drej knappen på siden af slisken til dens udgangsposition for at slukke for strømmen.
• Efter skæringsprocessen er gennemført, løsnes låsningen på kombiindsatsen.
• Efter anvendelse skal kombiindsatsen rengøres.

VIGTIGT!

Hyppig rengøring i opvaskemaskinen kan føre til misfarvning. Det anbefaler, at rengøring udføres under løbende vand.

30° VIPNING (MASTER MED VIPPEFUNKTION)

Vippefunktionen er særdeles egnet til snitning af brød, hårde pølser og grøntsager. Med vippefunktionen kan skærematerialets hårdhed bruges til snitningen.

For at vippe maskinen, skal du gøre følgende:

• Tryk på oplåsningsknappen. Samlingen er låst op.
• Skub maskinen op, så den vippes 30°.
• For at fastholde denne position, trykkes drejehåndtaget opad.
• Maskinen er først sikker, när der er et højlydt klik.
• Nu kan du fortsætte som beskrevet under "Idrifttagning".
• Efter at have afsluttet skæringsprocessen, trykkes drejehåndtaget nedad, og maskinen svinges tilbage.
• Ved at trykke på den bagerste del af profilen, vil låsningsbolten falde på plads.

RENG∅RING

Rengør maskinens udvendige flader med en blød, lidt fugtig klud. I tilfælde af kraftige urenheder kan der anvendes et mildt rengøringsmiddel.

SLÆDE

For bedre at kunne rengøre slisken, skal den fjernes fra maskinen.

• Skub sliskelåsen op med din finger.
• Hold sliskelåsen nede, og træk slisken mod dig.
• Rengør alle dele med en fugtig klud eller under rindende vand.

Giv slædeføringen nogle dråber harpiksfri olie eller vaseline en gang om måneden. Fjern overskydende olie/vaseline med en blød bomuldsklud.

VIGTIGT!

Slæden må ikke rengøres i opvaskemaskinen!

AFTAGNING AF KNIVEN

Du bør med jævne mellemrum skrue kniven af, så maskinen kan rengøres grundigt indvendigt. Dette er især vigtigt når "saftige" skærematerialer er blevet skåret (grøntsager, frugter, stege osv.). Vær forsigtig ved omgang med kniven.

• Fjern slæden.
• Nu kan du fjerne den fra kniven ved at trykke let.
• Løsn kniven, idet du bruger en mønt til at dreje knivens skrue i urets retning.

- Drej knivsafdækningspladen ved det sorte håndtag opad, indtil denne er lodret over maskinens motor. Her skal det første låsepunkt løsnes.

VIGTIGT!

Nogle modeller inkluderer en anordning til at fjerne kniven. Her anbefaler vi, at du bruger denne. Fortsæt som beskrevet i den medfølgende vejledning.

FORSIGTIG

Knivsbladet er meget skarp. Risiko for kvæstelser! Vær forsigtig når du håndterer kniven.

• Rengør indersiden af kniven og den sorte ring med en fugtig klud.
• Indsmør indersiden af kniven og den sorte ring (knivskanten) med vaseline. Brug ikke spiseolie eller margarine/smør, da dette med tiden bliver hårdt.
• Indsættelse af kniven sker i den modsatte rækkefølge.

S∅RG FOR, AT KNIVENS VÆRDI BEVARES

For et lang skarphed og holdbarhed af din Graef kniv, anbefalervi, at den rengøres regelmæssigt, i særdeleshed efter skæring af saltet kød, henholdsvis skinke. Disse fødevarer indeholder salt, der kan danne rust på overfladen, hvis det forbliver på knivens overflade i længere tid (selv på "rustfrit" stål). Ved skæring af skæremateriale der indeholder meget vand, som f.eks. tomater eller agurker, kan der ved manglende eller forkert (for "våd") rengøring, opstå rust på overfladen af kniven. Derfor anbefaler vi at rengøre kniven lige efter brug med en fugtig klud og eventuelt lidt opvaskemiddel. Du bør med jævne mellemrum skrue kniven af, så maskinen kan rengøres grundigt indvendigt. Dette er især vigtigt når "saftige" skærematerialer er blevet skåret (grøntsager, frugter, stege osv.). Vær forsigtig ved omgang med kniven.

SLIBNING AF KNIV

Så snart du bemærker, at din kniv er sløv, bør du slibe kniven med vores D-1000-knivsliber. Alt efter modellen, følger knivsliberen med.

TILBEH∅R

For dette produkt er der en 120 måneders motorgaranti fra købsdatoen. Dine lovpligtige garanti- krav i henhold til § 439 ff. BGB-E (Tyskland) er ikke berørt af denne ordning. Ikke omfattet af garan- tien er skader, der er opstået på grund af ikke korrekt behandling eller anvendelse, samt mangler, der kun påvirker maskinens funktion eller værdi ubetydeligt. Desuden er transportskader, for så vidt de ikke er vores ansvarsområde, udelukket fra garantikravet. For skader, som opstår på grund af en reparation, der ikke er udført af os eller af en af vores repræsentationer, er garantikrav udelukket. I tilfælde af berettigede reklamationer vil vi efter vores valg reparere den defekte maskine eller udskifte den med et mangelfrit produkt.

INNEHÅLL

Luta 30° (Master med lutningsfunktion) 96

Rengöring....96

Släde....96

Knivavtagning 97

- Apparatet er ikke beregnet til bruk med et eksternt tidsur eller en separat fjernkontroll.

- Forhindre at det kommer væske på støpselet.

ligger som den skal. Hvis kabelen hektes fast et sted, kan apparatet falle ned fra arbeidsflaten.

- Ikke senk apparatet, strømkabelen eller støpselet ned i vann eller andre væsker.

- I hviletilstand drei innstillingsknappen med klokka ut over nullstilling inntil anslag, slik at anslagsplaten dekker over knivseggen.

- Ikke grip med fingrene på kniveggen. Denne er svært skarp og kan forårsake alvorlige personskader.

• Forsikre deg om at apparatet er