RCSL 3/15 - Ismaskine Royal Catering - Gratis brugsanvisning og manual

BRUGSANVISNING RCSL 3/15 Royal Catering

Denne brugsanvisning er en hjælp til at anvende apparatel korrekt og sikkert. Maskinen er konstrueret med de nyeste komponenter og teknologi som lever op til de højeste kvalitelsstandarder.

F∅R APPARATET TAGES I BRUG SKAL BRUGSANVISNINGEN VÆRE LÆST OG FORSTÅET.

For at sikre en pålidelig drift skal man sørge for at beljene og vedligeholde apparatet korrekt, som beskrevet i brugsanvisningen. De tekniske data og specifikationer i denne brugsanvisning er aktuelle. Producenten forbeholder sig ret til at forelage ændringer i brugsanvisningen til forbedring af kvaliteten. Apparatet er konstrueret med den nyeste teknik for at holde støjniveauct på et minimum.

FORKLARING PÅ SYMBOLERNE

CE

	Læs brugsanvisningen grundligt og opbevar den til senore brug.
	Elektriske apparater må ikke udsmides sammen mod det normale husholdningsaffald.
	PAS Pål, VIGITIGI eller N.B.I. Advarstelstavlen gør opmærksom på forskellige forhold.
	PAS Pål Advarsel med elektrisk stad!
	Ber kun anvendes indenders

A

anvendes hilledekspempler der kan aflige fra den model, I har købt. Den originale brugsanvisning er forfattet på tysk. Brugsanvisningerne på de andre sprog er oversat herfra. 2. SIKKER ANVENDELSE

VIGTIGTI Læs alle sikkerhedshenvisninger og vejledninger grundigt igennem. Manglende læsning af vigtig information kan føre til elektrisk stad, brand, at brugoren kommer til skade og i værste fald livfare.

Begreberne „apparat“ og „produkt“ i brugsanvisningens adversler og beskrivelser betegner slush ice-maskinen. Benyt ikke apparatet i lokaler med høj luftfugtighed eller i umiddelbar nærhed af store vandbeholdere. Sørg for at apparatet ikke bliver vådt, da dette øger risiknen for at få stød! Tildak ikke luftundgange og udgänge. Lørg ikke hønderne eller genstande ned i maskinen när den er i brug.

3.1. ELEKTRISKE SIKKERHEDSFORANSTALTNINGER a) Stikket på apparatel skal være kompatibelt med stikdåven. Forsøg aldrig at andre på stikket. Anvencelse af det originale stik samt en passende stikdåse mindsker risikoen for at få stad.

b) Undgå berøring med dele med jordforbindelse, leks. rør, radiatører, komfurer og køleskabe. Der er øget risiko for stød, hvis apparatet befinder sig på en våd overfiade eller i fugtige omgivelser. Hvis vand kommer ind i apparatets kabinet, øges risikoen for stød eller andre defekter.

c) Undgå at anvende strømkablet på en måde det ikke er beregnet til. Bør ikke apparatel i strømkablet, og træk ikke stikket ud ved at hive i kablet. Hold strømkablet på afstand af kraftig varme; olie, skarpe kanter eller bevægelige dele der kan klemme kablet. Et beskadigel strømkabel medfører en højere risiko for at få stad.

d) Hvis det ikke kan undgås at anvende apparatet i fugtige omgivelser, så sørg for at der forefindes et fejlstrømsrelæ (HFI- eller HPFI-afbryder). Med et fejlstrømsrelæ mindskes risikoen for at få stød.

3.2. SIKKERHED PÅ ARBEJDSPLADSEN

a) Sørg for at arbejdsområdet er rengjort og tilstrækkeligt oplyst. Rod eller dårlig belysning kan i værste fald forårsage uheld. Vør foradseende, træf de nødvendige foranstaltninger og anvend almindelig sund fornuft under anvendelsen af apparatet.

b) Ved beskadigelse eller funktionsforstyrrelse, så afbryd omgående strømmen og meld problemet til en autoriseret person.

c) Hvis du ikke er sikker på, om apparatet fungerer korrekt, så tag kontakt til kundeservice.

d) Reparationer bør kun uclfores på et af fabrikanten autoriseret serviceværksted. Forsøg aldrig at foretage reparationer på egen hånd!

e) Hvis apparatet brænder, så anvend til slukningen kun pulverslukker eller kulsvreslukker (CO2).

f) Børn og uvedkommende bør ikke være til stele under arbejdet med maskinen, da et enkelt øjebliks uopmærksomhed kan føre til, at man mister kontrollen over apparatet.

VIGTIGT! Sørg for at børn og uvedkommende ikke får adgang til apparatet.

3.2. PERSONLIG SIKKERHED

a): Det frarådes at betjene apparatet hvis man er træt, syg. påvirket af alkohol, narkotika eller medikamenter såfremt disse kan have indflydelse på ovnen til at betjene apparatet.

b) Vær altid ekstra opmærksom og brug din sunde fornuft i anvendelsen af apparatet. Et ojebliks uopmærksamhed kan føre til svære skader.

c) For at undgå utilsigtet start, så sluk for strømmen på afbryderen.

d) Fjern variktaj der er blevet brugt til at indstille maskinen fra beholderne, inden den tændes. Genstande der kommer ind i rarevarket, kan beskadige maskinen

3.3 SIKKER BETJENING AF APPARATET

a) Sørg for at maskinen ikke overopheder. Anvend kun maskinen til det formål den er beregnet til. Den rigtige betjening af maskinen forer til et bedre resultat.

b) Benyt aldrig apparater hvis lønd-/slukknappen ikke fungerer ordentligt. Apparater der ikke reagerer på afbryderknappen, er farlige og skal repareres.

c) Trøck strømkablet ud for apparatet skal indstilles, rengøres eller have udskiftet reservedele. Dette mindsker risikoen for utilsigtet start.

d) Når slush ice-maskinen ikke skal anvendes, så sarg for at upbevare den udenfor barns rækkevidde. Ligeledes bør personer uden kendskab til brugsanvisningen ikke have adgang til apparatet. I hånderne på en person uden oplæring i at bruge apparatet udgar det en potentiel sikkerbedsnisko.

c) Sørg for at apparatet altid befinder sig i en fejlfri tilstand. I tilfælde af deflekter og brud på dele, herunder de bevægelige dele, der kan forstyrre driften, skal apparatet repareres, inden det tages i brug igen.

f) Hold apparatet uden for børns rækkevidde.

g) Apparatet må kun repareres på et autonseret serviceværksted og med de originale reservedele. Kun således kan en sikker drift garanteres.

h) For at sikre apparatets funktionsdygtighed, så undgå at fierne de originale skruer og kabinetdele.

i) Under transport fra lager til bestemmelsessted og ved betjeningen af apparatet skal landets love for arbejdssikkerhed og hygiejne overholdes.

j) Undgå at apparatet afbrydes brat mens det er i fuld drift. Dette kan føre til en overbelastning af komponenterne og i værste fald beskadigelse på apparatet.

k) Benør ikke de bevægelige dele uden at strømmen forinolen er afbrudt

I) Sørg for at der ikke dannes så meget is, at røreværkets rotation hindres. Sker dette, så afbryd strømmen og vent til isen er smeltet. Ellers kan maskinen blive beskadiget.

m) Under transport, så bær ikke maskinen ved at løfte op i røreværket, tappehanerne, beholderne eller andre dele. Bær maskinen ved at holde nedenunder.

n) Bevæg eller transporter ikke maskinen när den er i drift.

o) Apparatet bør ikke rengøres med en højtryksrenser og ikke spules med en vandstråle.

p) Placer ikke maskinen på en overlade der hælder mere end 10°.

q) Stik ikke noget ind i tappehanerne.

r) Ryld ikke beholderne mere end tillacht da frossen vaeske udvides.

s) Det er forbudt at skubbe, flytte eller dreje apparatet när det er i drift.

t) Maskinen skal rengøres regelmæssigt således at smuds ikke kan sætte sig permanent.

u) Dette produkt er ikke legetoj. Rengøring og vedligeholdelse bør ikke udføres af børn uden opsyn af voksne.

v) Det er ikke tilladt at foretage indgreb i maskinen for at ændre dels parametre eller selve konstruktionen. w). Beskyl apparatel mod id og stærk varme.

x) Undgå at vælje eller tabe apparatet under transporten, installationen og brugen da det kan tage skade heraf.

1. ANVENDELSESBETINGELSER

For alle skader der skyldes forkert brug af maskinen, hæfter brugeren alene.

4.1 BESKRIVELSE AF APPARATET

Den følgende beskrivelse tager udgangspunkt i model RCSL 3/15, de andre modeller er konstrueret på en lignende måde.

1. Tappehane

2. Hane

3. Downbake

4. Dypokoe

5. Lag

6. Beholder

7. Røreværk

7 Knanoanel

1. Luftsprækker

RCSL 2/15

RCSL 2/12

RCSL 3/12

RCSL 3/10

RCSL 2/10

RCSL 2/3

4.2. INDEN APPARATET TAGES I BRUG PLACERING AF APPARATET

Den optimale omgivelsestemperatur bør ligge på 25-32 °C og den relative luftfugftighed bør ikke overstige 85%. Apparætet bør kun anvendes i rum god ludfirkulation. Der bør være mindst 35 cm luft på alle sider af maskinen. Hold apparæt på afstand af kraftig varme. Apparætet skal atid anbringes på et plant, jevnt, ildfast og tørt underlag. Sørg for at apparæt er udenfor børns rædekvidde. Ligeledes bør fysisk og psykisk handicapode ikke betjene apparæt. Placer maskinen således at der er fi adiagang til stikkontagen. Sørg itlid for at apparætet tiltsrettes den entspænding, der er angivet på produktskliftet. Før apparætet tages i brug første gang skal alle desges ued og rengeres. Apparætet er beregnet til indendørs brug ved en temperatur over 0 °C.

Placer kun maskinen på en overflade de er stærk nok til at bære vægten.

ADVARSELI Nedszank aldrig apparatet i vand, oversprøjt det ikke med vand.

ADVARSELL! Taend aldrig for apparatet hvis det er tomt. VIGTIGTI Rengar regelmæssigt apparatet for at undgå at smuds sitter sig permanent.

Montering af apparatet

1. Pak alle dele ud.

2. Rengor hele maskinen for den tages i brug første gang.

3. Stil apparatet på en egnet overflade.

4. Pászel drypbakken.

4.3. ARBEJDE MED APPARATET

Beskrivelse af knappernes funktion

MODELLER

er placcret på bagsiden af enheden.

A. Hovedafbryder
B. Afbrydernap til kolefunktionen for alle beholdere /
natmodus
C. Tænd lyset
D. Taend kølefunktionen for en bestemt beholder
E. Tand kolefunktionen for en bestemt beholder
F. Tænd nøreværket

D. TEMP SET -: Knap til indstilling af temperatur

E. TEMP SET - : Knap til indstilling af temperatur

F. MIXING: Taend røreværket

1. Forbered en væske til ismassen (den bør som tommelfingerregel indeholde 13% sukker).

ADVARSEL! Anvend kun ingredienser der er beregnet til fremstilling af spiseis i slush ice-maskiner, eller beregnet til tilberedning af drikkevarer i slush ice-maskiner.

1. Slut maskinen til strømmen.

2. Hæld væsken til slush ice eller kolde drikkevarer i beholderen.

ADVARSEL! Overskrid ikke den anbefalede mængde væske i beholderen da væske udvider sig i frossen tilstand.
4. Tænd for maskinen på knap (A) på modellerne RCSL 2/5, RCSL 2/12, RCSL 3/12 eller knap (1) på modellerne RCSL 2/15, RCSL 3/15.
ADVARSEL! Tænd ikke maskinen hvis den ikke er fyidt med væske (beregnet til fremstilling af slush ice eller kolde drikke).
5. Anvend knappen (F) på modellerne RCSL 2/3, RCSL 2/12, RCSL 3/12 eller knappen (3) på modellerne RCSL 2/15, RCSL 3/15, for at starte røreværket i beholderen, der producerer slush ice eller kolde crikkevarer.
6. Anvend knappen (8) på modellerne RCSL 2/3, RCSL 2/12, RCSL 3/12 eller knappen (2) på modellerne RCSL 2/15, RCSL 3/15 for at starte kolefunktionen.
7. Med knappen (D) på modelleme RCSL 2/12, RCSL 3/12, RCSL 2/10, RCSL 3/10 / (D, E - RCSL 2/3) eller konsistensknappen (4) (mod. RCSL 2/15, RCSL 3/15) starter man kølefunktionen i beholderen der producerer is eller kolde drikkevarer.
- På modellerne RCSL 2/12, RCSL 3/12 er kun beholderen tættest på knappanelet beregnet til tilberedning af kolde drikkevarer, mens alle beholdeme er beregnet til is.

Efter behov kan man regulere konsistensen på den færdige is. Drej knappen med uret for at gøre isen mere tyktflydende, mod uret for at gøre den mindre tyktflydende. Regulering er placenet på bagsiden af enheden. Hver tank har en separat regulator.

1. På modelleme RCSL 2/15, RCSL 3/15 afbrydes kalefunktionen for den pågældende beholder hvis konsistensknappen (4) sættes på nul. Jo højere konsistensknappen reguleres, jo more tyktflydende bliver den faerdige is. Most tyndflydende er trin 1.

2. Taend baggrundsbelysningen på knap IC (på RCSL 2/3, RCSL 2/12, RCSL 3/12) eller forbind kablet til baggrundsbelysningen med strømforsyningen (på RCSL 2/15, RCSL 3/15).

3. Vent inctil maskinen er færdig med at forarbejde væsken til is eller kolde drikkevarer.

4. Når isen eller drikkevarareme er færdige, kan de hældes op med tappehanerne i egnede beholdere eller bægre. VIGTIGT! Sluk ikke for maskinen når isen har opnået den rigtige konsistens. Maskinen stopper selv med at kole mens omzringen fortsætter.

5. Sluk altid for maskinen efter brug. Træk stikket ud og renger grundigt alle dele der har været i benøring med isen eller drikkevareme. For at afkorte tilberedningstiden anbefales at fylde beholderen op igen, når den er halvt fuld.

Hvis isen skal blive i maskinen et par timer eller natten over, så sæt knap (B) i position II. Således aktiveres natmodus, hvorved isen beholder sin konsistens og kompressorens levetid forlænges.

Modellerne RCSL 2/3. RCSL 2/15. RCSL 3/15 Hvis isen skal blive i maskinon et par timer eller natten over, så lad den arbejde mindst 1 time (med både afkæling og omrøring) for den slukkes. Når den tændes igen, så kontroller at der ikke er opståct klumper i beholderen, der gør det svært for røreværket at dreje rundt.

4.4 RENG∅RING OG VEDLIGETHÖLDEELSE
- ADVARSELL Far rengaring, vedligeholdelse eller reparatur så træk altid stikket ud og lad maskinen alkale til sluetemperatur.
- Rengøring og desinficering skal foretages dagligt det sted maskinen anvendes, under overholdelse af gældende hygiejneregler.
- Oversprojt ikke apparatet med vand. Sørg for at de elektriske dele ikke udsættes for vand
- Apparatet skal rengøres før det tages i brug, og umiddelbart efter at det har været brugt. Især skal de dele der har været i kontakt med den flydende is og drikkevarerne, rengøres.
- For at undgå bakteriedannelse i maskinen, så anvend rengøringsmiddel særligt beregnet til plastoverflader til levnedsmidler.
• Anvend ikke opvaskemaskine da denne kan beskadige delene.
• Anvend aldrig aggressivt desinficeringsmiddel eller aetsende rengaringsmilder.
- Efter rengöring så sorg for at alle dele er tørre, inden apparatet lages i brug igen.
- Er der fare for frost, så tem beholdeme, rengar og tar maskinen.

Rengøring af maskinen:
1. Tøm beholderen for indhold med tappehanen.
2. Fjem Baget
3. Fyld beholderen med postevand (ved en temperatur under 40 °C) og lad det stå i ca. 15 min.

1. Sæt låget på igen og start den automatiske omrøring og lad køre i ca. 3 minutter (uden kølefunktionen).
2. Sluk maskingen og træk strømkablet ud.
3. Tem beholderen med tappchanen.
4. Ficm last
5. Fjern beholderen ved at løfte den fordeste del af krogen og trække hele beholderen fremad.
6. Fjørn det oksteme røreværk og derefter (kun på RCSL 2/15, RCSL 3/15-modellerne) det interne røreværk.

1. Fjern pakningen fra fordampningscylinderen.

2. Tag tappehanen af. Læs motrikken fra spindlen der holder tappen, fjem spindlen og træk kolben ud af tapperøret. Det anbefales at lægge tappehanens dele i et bad med desinfiniceringsmiddel, der er beregnet til kontakt med levnedsmidler. Følg altid instruktionerne på desinfiniceringsmidlet.

1. Fjern drypbakken ved at løfte den og trække væk fra apparatet.

ADVARSEL! Rengaring og desinficering bør udføres af en person der i forvejen har renvaskede og grundigt desinficerede hænder. Vask alle dele af apparitet der kommer i kontakt med vand eller is. Det anbefales at anvende et mildt rengaringsmiddel beregnet til kontakt med levmedsmidler. Efter rengøringen så skyl alle rengjorte dele med vand. Renger de forblivende dele med en svamp med vand.

Desinficering

Det anbefales med jævne mellemrum at anvonde varmt vand (ca. 40 °C) og et desinficeringsmiddel der er beregnet til levnedsmidler. Lad apparatets dele terre grundigt efter at de er blevet vasket/desiniferet. Rengør regelmæssigt apparatets luftsprækker med en pensel eller en børste. Luftsprækkerne bør aldng være tildækkede.

1. Skub drybakken på plads.

2. Sæt tappchanen sammen

N.B.! Det skal være muligt for de bevægelige dele og pakninger at bevæge sig inde i hinanden. Derfor anbefales at smøre de dele der glider mod hinanden, med et småremiddel beregnet til mekaniske elementer i kontakt med fædevarer.

1. Placer pakningen til beholderen på rygsiden af fordampningscylinderen.

2. (gælder RCSL 2/15, RCSL 3/15) monter det interne rareværk i fordampningscylinderen.

3. Monter det eksterne røreværk på fordampningscylinderen og forbind det med det indre røreværk. På modelleme RCSL 2/12, RCSL 3/12 skal pakningen sættes på inden røreværket påmonteres.

VIGTICT! Smør efter hver rengøring gummimanchetten / gummipakningen (se foto nedenunder) med et særligt smøremicdel godkendt til kontakt med fødevarer.

1. Skub beholderen ind ved at trykke den mod den bagerste pakning, og trykke den forreste del nedad indtil den går sammen med krogen. For at gøre det lettere at samle maskinen, kan man fugte pakningen på kanten af beholderen. VIGTIGT: En forkert placeret beholder gør at maskinen ikke kan fungere korrekt.

Frossen is eller frosne drikkevarer øger volumen. Vær derfor særlig opmærksom på ikke at overskride beholderens maks. anbefalede fyldmængde. Det anbefales at måle ændringen af volumen fra flydende til frossen is, og at fylde beholderen med mindre end der er plads til.

Udskiftning af pakninger

Udskift alle pakninger der viser tegn på slid eller utætheder. Særlig vedligeholdelse

Et eftersyn og særlig vedligeholdelse bør foretages af en af leverandøren autoriseret servicepartner. En gang om månolen anbefales at lade masknen få gennemført et særligt serviceeftersyn, hvor apparatets indre dele og kondensatoren rengøres. Kondensatoren bør rengeres mod en borste.