A 91012 - Køkkenapparat KENWOOD - Gratis brugsanvisning og manual

Ofte stillede spørgsmål - A 91012 KENWOOD

BRUGSANVISNING A 91012 KENWOOD

Inden brugsanvisningen lages, foldes forsiden med illustrationerne ud.

sikkerhed

• Hvis pastadejen laves for tør eller fores for hurtigt igennem, kan det ødelægge pastaapparatet og/eller mixeren.
• Kom/DD: fingre ellr nogen anden genstand, undtagen den medfolgende nogle/nedstopper, ned i tilforselsroret.
• Brug kun noglen/nedstoppergrebet til at stoppe dejen ned i tilforselsroret. Og tryk ikke forHardt.
• Pastaapparatet ma aldrig saettes papeller tages af, mens mixeren arbejder.
  Før kun sma stykker dej igennem ad gangen og brug en jævn hastighed. Lad/DDke tilforselsrret fylde helt op.
• Pas på ved handtering og rengöring, da knivbladet er meget skarpt.

oversigt

①ragt
②tilforselsrør
③hus
(4)snegl
⑤hulskive*
⑥ringmøtrik
⑦spaendering til knivenhed
⑧knivsblad
⑨nagle/nedstopper
rengoringsredskab

• I pakken medfølger hulskiven til Maccheroni rigati som vist på sider med illustrationer. Ønsker du at købenogen af de ekstra hulskiver, der er vist på bagsiden af dette hæfte, bedes du venligst kontakte den forretning, hvor du har købt tilbehørt.

for feste anvendelse

Vask delene: se 'rengoring'.

samling

1 Valgfrit: det er lettere at lave pasta, hvis huset, hulskiven og ringmootriken forst opvarmes i varmt vand og derefter torres grundigt.

2 Fjern daekslet over det langsomme udtag. Skub lasen til side og træk 1.
3 Hold lase n tilbage og saet pasta- apparatusets hus pa.
4 Anbring sneglen inde i huset og drej, indtil den gar i indgreb med maskinen.
5 Saet hulskiven pa.
6 Sæt ringmøtrikken på og stram den med handkraft. (Brug ikke noglen/nedstopperen, da@email kun bruges ved fjernelsen).
Sorg for at ringmootrikken naesten er i flugt med tilbehorets hus.
7 Saetragtenpa.

Valgfrit: Knivenheden kan sættes pa det samlede pasta-apparat for at hjælpé med at skære pastaen af i den ønskede længde.

1 Med knivenhedens greb overst lns spænderingen en smule. Anbring den over ringmøtrikken og drej om nodvendigt, indtil den sidder godt fast pa tilbehoret. Hulskiven bør sidde i flugt med knivenhedens front.
2 Hold kanten af knivenheden fast og stram smtidig spænderingen ved at dreje den væk fra dig.

Bemerk - Når du sætter
knivenheden på eller fjerner den, skal du holde fast kanten af encheden med den ene.Hand og dreje spænderingen med den,anden.

sādan anvender du pasta-apparatet

1 Lav pastadejen ved at følg en af demedfolgende opskrifter.
- Laves dejen for tør, kan pasta-apparatet eller mixeren blive ødelagt. Dejen skal ligne grov rasp. Partiklerne skal vare adskilte, men hvis de trykkes sammen, skal de danne en klump, som holder sammen.
2 Saet mixeren pà hastighed 2-3.

3 Kom noget af dejen i tragten. Kom små stykker dej i tilførselsrøret, et ad gangen. Sneglen skal vare tom, for det næste stykke kommes i. Hvis tilførselsrøret bliver tilstoppet, skal du brugen enden af nøgle-/nedstoppergrebet til at stoppe dejen ned på sneglen (brug ikke andet end dette greb og tryk ikke for hårdt). Lad aldrig tilførselsrøret fylde helt op.

4 Når pastaen er lang nok, fores grebet på knivenheden frem og tilbage for at skare pastaen af i den ønskede laengde. Hvis knivenheden ikke er sat på, kan pastaen skæres af med en almindelig kniv.

För der skal skiftes hulskive, skal knivenheden tages af. Hold altid fast i kanten af knivenheden med den ene hand og drej spænderingen mod dig og fjern encheden. Fjern ringmørrikken (brugevt. noglen/nedstopperen til at løsneringmørrikken) og indstil maskinen et ojeblik pa hastighed 1 for at udstode hulskiven. Fjern hulskiven ogevt. synlig overfladig pasta og sæt sa den ønskede hulskive pa. Sæt ringmørrikken og knivenheden paigen.

adverbals

Pasta-apparatet vil blive varmt under
brug -dette er normalt og skyldes, at
pastaen presses sammen i tilbehoret.

BEMERK

Hulskiverne er specialfremstillet af et bronzemateriale, som giver pastaen en ru, tekstureret overflade, der er god til at holde pa pastasaucen for fa en autentisk, lækker smag.

rengoring

adskillese af tilbehoret

• Hold altid fast i kanten af knivenheden med den ene hand og drej spænderingen mod dig og fjern encheden. Fjern ringmøtrikken og brug evt. noglen/nedstopperen til at lösne ringmøtrikken. Fjern tilbehoret fra mixeren ved at skubbe lasen til side og trække tilbehoret af. Adskil delene.

hulskiver

• Rengør dem omgående after brug, da pastaen ellers vil tørre og blive meget vanskelig at fjerne. Benyt rengøringsredskabet til at fjerne al pasta fra hulskiverne. Den tykke ende af redskabet er velegnet til at rengore de store huller på hulskiver til Maccheroni rigati, mens den tynde ende bruges til at rengore andre hulskiver. Vask i varmt sæbevand og tør grundigt.

snegl

• Kom aldrig sneglen i vand.
• After med en fugit klud og tør derefter med et viskestykke.

tragt, ringmøtrik, nogle, knivenhed.

Fjernevt.pastadej og vaskevt.i varmt saebevand.Tor derefter grundigt.

opskrift til almindelig pastadej

Vi anbefaler, at der anvendes durummel. Hvis davon type mel ikke kan fas, kan der bruges almindeligt hvedemel. Må ingredienserne omhyggeligt. Hvis dejen bliver for tør, kan det ødelægge tilbehoret og/eller mixeren. Hvis dejen bliver til en kugle, er der tilsat for megen væske.

200 g durummel /hvedemel
100 gSAMmenpisket aeg (ca. 2
mellemstore aeg)

Metode

Kom mel i skalen. Brug K-spaden og tilsæt gradvist det sammenpiskede æg på minimum hastighed. Sæt hastigheden op til 1. Rør i 30 - 45 sekunder og skrab SSE dejen ned fra siderne. Tænd for maskinen og fortæt med at rere i endnu 30 sekunder. Dejen skal ligne grov rasp. Partiklerne skal vare adskilte, men hvis en lille smule trykkes sammen, skal de danne en klump, som holder sammen.

pasta med forskelligsmag

pasta med krydderurter

Folg ovenstående opskrift, men tilset 20 ml vaskede, finthakkede krydderurter som f.eks. persille til det sammenpiskede aeg.

fuldkornsmel - erstat melet med alminderigt fuldkornsmel

tomat - erstat 15 mlSAMmenpisket
aeg med 15 mltomatpure

verdi - erstat 30 ml sammenpisket
æg med 30 ml fint pureret spinat.

pasta uden aeg

200 g durummel /hvedemel
knivspids salt
25 ml jomfruolivenolie
ca. 100 ml vand

Folg metoden til almendelig pastadej, tilsaat saltet til melet og erstat aegget med olien og vandet.

Japanske Soba boghvedenudler

• Velegnet til personer, som/DDke kan tale gluten.

300 g boghvedemel
150 g sammenpisket aeg

Folg metoden til almindelig pastadej.
Før dejen igennem pasta-apparatet, som er udstyret med Bigoli-hulskiven, og skær pastaen af i passende længder. Kog i kogende vand.

udon-nudler

350 g hvedemel
140 ml koldt vand
20 g salt

Ror saltet i vandet, til det er oplost. Folg metoden til almindelig pastadej og erstat det sammenpiskede aeg med saltvandet.

Fördejen igennem pasta-apparatet, som er udstyret med Bigoli-hulskiven, og skær pastaen af i passende længder. Kog i usaltet kogende vand i ca. 5 minutter. Nudlerne skal vare faste, men more. Draen omgænde og skyl i koldt vand. Serveres straks med en sauce after onske.

sādan koger du pasta

1 Bring en gryde, der er % fyldt med vand, i kog. Tilsaat salt after smag.
2 Tilsæt pastaen og kog, idet der røres en gang imellem. Kog, indtil pastaener 'al dente', dvs. den skal varekogt, men der skal stadig vare lidd 'bid' i den. Som vejledning tager dette 1 - 10 minutter, men vil variere after pastaens type og den ønskedekonsistens. Kontroler altid konsistensen jævnligt, da pastaen bliver ved at koge lidt, after den tages af varmen.
- Kom aldrig olie i vandet, da det gør pastaen glat, sö den ikke kan holderigtigt på saucen.

sàdan vælger du ensauce til pasta

Det kan gore stor forskel at vaelge den rigtige pasta til saucen. Rorformede typ holder pa kadn i tykke saucer, hvorimod de Lange stimler er gode til at absorbere saft fra tomatsauce og fiske-ller skaldyrssauce uden at blive blode, mens tykkere pasta som regel er god til sauce med sterk smag.

1 Følg en af følgende småkageopskrifter og afkøl dejen i køleskabet, sá den bliver fast.
- Brug små aeg, da dejen ellers bliver for blød.

2 Fjern formeren fra smakagehulskiven. Saml pastaapparatet med smakagetilbehoret. Sorg for, at rillerne i hulskiven sidderp den ene ellr den anden side. Saet tilbehoret pa mixeren. (Knivenheden skal icke sidde p.)
3 Skub formeren ind i rillerne pa den ene ell er den anden side af hulskiven og flyt den, til den onskede facon ermidt i hullet.

almindelige smakager

150 g blodt smor
150 g sukker
2 sma aeg, sammenpiskede
300 g hvedemel, siet citronessens (valgfri)

Rør smør og sukker i skålen med Kspaden, til dejen er let og luftig. Rør æggene i og fold sá det siede mel og essensen i. Før dejen igennem tilbehoret after have valgt den enskede facn og skær af i passende længder. Sæt kagerne pa en smurt bageplade og bag dem midt i en varm oven ved 190^ i ca. 10 minutter aller indtil de er bagt. Afkøl pa en bagerist.

chokoladekager

125 g blodt smør
200 g sukker
2 små æg, sammenpiskede
250 g hvedemel
25 g kakao}siet sammen med

Folg metoden til alminderige smakager, men erstat essensen med kakao.

När småkagerne er afkølet, kan de pyntes ved at dyppe dem i smeltet chokolade eller overdrysse dem med flormelis.

problemlösning

Sporgsmål Svar/råd
Pastaen ser ru ud	● Hulskiverne er specialfremstillet af bronze. En egenskap ved bronzehulskiven er, at den giver pastaen en ru overflade, som er god til at holde på den ledsagende sauce.
Kvaliteten af den udpressede pasta varierer i dejen ved:-	● Dette er normalt, men kan minimeres - at sikre, at dejen har en ret jævn konsistent til at begynde med. - at före dejen igennem pasta-apparatet med en jævn hastighed. - at sikre, at al dejen udpresses somén portion. - at sikre, at dejen ikke fær lov til at tørre ud.
Pastaenkommen ikke ud af hullerne	● Sørg for at hulskiverne er rene inden start;evt. tørret pasta i hullerne vil forhindre udpresning. ● Kontrollér, at tilførselsrøret ikke er tilstoppet. ● Brug noglen/nedstopperen til at hjælpè med at före pastaen ned på sneglen.
Hulskiverne er vanskelige at rengøre	● Rengør altid lige after brug. Lad ikke dejen tørre på hulskiven. ● Brug det medfølgende redskab. Den tykke Ende af redskabet er velegnet til at rengøre de store huller på hulskiver til Maccheroni rigati, mens den tynde Ende kan bruges til at rengøre andre hulskiver.
Pastaformene er ujævne	● Undertiden kan den første pasta, som udpresses,+vare lidt ujævn. Før pastadejen ind i apparatet med en konstant, jævn hastighed og prov at justere den hastighed, hvormeddehyden kommes i. Opvarm huset, hulskiven og ringmøtrikken i varmt vand og tør grundigt inden brug.
Hulskiven sidder ikke rigtigt på smgren prover er fjernet fra midterhulleit i hulskiven. ● Hvis du skifter hulskive under arbejdet, skal du kontrollere, at der ikke sidder nogendehymel hulskiven og smgren, som forhindrer den i at blive placeret rigtigt.
Spørgsmål Svar/råd
Tilførssrøret bliver ved med at blive tilstoppable gangen med en jævn h	·Kom små stykker pastadej i ad hastighed og kom ikke mere i, før tilførssrøret er tomt. ·Dejen er for våd. ·Brug kun noglen/nedstopperen til at stoppe dejen ned i tilførssrøret. (Fjernes tragten, vil det+vare muligt for noglen atkommen længere ned i tilførssrøret). ·Kom dejen i apparat med en,anden hastighed.
Knivenheden er vanselig at fjerne	·Lad tilbehøret kole af i ca. 30 minutter.
Knivenheden er vanselig at nætte på skruet delvist af den inderste	·Sørg for, at metalspænderingen er plastikdel, før den trykkes på tilbehøret.

Fjern eventuelle pastadeigrester og vask om nodvendig med varmt sapevann og tork grundig.