3CLI-610AX - Sporák FAGOR - Bezplatný návod k obsluze

NÁVOD K OBSLUZE 3CLI-610AX FAGOR

CZ Elektrického sporáku s indukční varnou deskou

SK Elektrického sporáka s indukčnou varnou doskou

3CLI-610AX

VÁŽENÝ ZÁKAZNÍKU

Sporák je spojením výjimečné snadnosti obsluhy a skvělé účinnosti. Po přečtení návodu nebude obsluha sporáku žádným problémem.

Sporák, který opustil továrnu, byl před zabalením důkladně prověřen na kontrolních stanovištích ohledně jeho bezpečnosti a funkčnosti.

Prosíme Vás, abyste si před uvedením zařízení do provozu důkladně pročetli návod k obsluze. Dodržování v něm uvedených pokynů Vás ochrání před nesprávným používáním.

Návod je třeba uschovat a uskladňovat tak, aby byl vždy po ruce.

Kvůli zamezení nešťastným nehodám je třeba návod k obsluze přesně dodržovat.

Pozor!

Sporák lze obsluhovat pouze po seznámení se s tímto návodem.

Sporák je určen výhradně k využití v domácnostech.

Výrobce si vyhrazuje možnost provádění změn, které nemají vliv na fungování zařízení.

OBSAH

Pokyny týkající se bezpečnosti používání 4

Popis výrobku 10

Instalace....13

Obsluha 15

Pečení v troubě – praktické rady.... 31

Testovací pokrmy....34

Čištění a údržba sporáku....36

Řešení problémů....41

Technické údaje 42

POKYNY TÝKAJÍCÍ SE BEZPEČNOSTI POUŽÍVÁNÍ

Pozor. Spotřebič a jeho dostupné části jsou v průběhu používání horké. Možnosti dotknutí výhřevných elementů musí být věnována mimořádná pozornost. Děti mladší než 8 let se nemohou pohybovat v blízkosti spotřebiče bez stálého dozoru.

Tento spotřebič může být používán dětmi staršími než 8 let a osobami s fyzickým, mentálním anebo psychickým omezením anebo bez praktických zkušeností a vědomostí, pokud to bude probíhat pod dozorem anebo v souladu s návodem k používání odevzdaným osobami zodpovědnými za jejich bezpečnost. Věnujte zvýšenou pozornost dětem, aby si se spotřebičem nehrály. Uklízení a obslužné činnosti nemohou být prováděny dětmi bez dozoru.

Pozor. Příprava pokrmů na varné desce s použitím tuků bez dozoru může být nebezpečné a může způsobit požár.

NIKDY nezkoušejte hasit oheň vodou, ale spotřebič vypněte a přikryjte plamen např. pokrývkou anebo nehořlavou dekou.

Pozor. Nebezpečí požáru: nehromaďte věci na ploše k vaření.

Pozor. Jestliže je povrch prasklý, vypněte proud, aby nevznikla možnost úrazu elektrickým proudem.

V průběhu používání se spotřebič zahřívá. Doporučuje se zachování opatrnosti a vyhýbat se dotýkání horkých elementů uvnitř pečicí trouby.

Dostupné části zařízení se mohou velmi zahřívat. Doporučujeme k troubě nepouštět děti.

POKYNY TÝKAJÍCÍ SE BEZPEČNOSTI POUŽÍVÁNÍ

Pozor. Nepoužívejte drsné čisticí prostředky ani ostré kovové předměty k čištění skla dvířek, protože mohou poškrábat povrch, což může způsobit popraskání skla.

Pozor. Aby se zamezilo možnosti zasažení elektrickým proudem, je třeba se před výměnou žárovky ujistit, zda je zařízení vypnuté.

K čištění spotřebiče není dovoleno používat zařízení pro čištění párou.

Nebezpečí opaření! V průběhu otevírání dvířek pečicí trouby může unikat horká pára. V průběhu anebo po ukončení pečení dvířka pečicí trouby otevírejte opatrně. Při otevírání dvířek se nad nimi nenaklánějte. Uvědomte si, že pára v závislosti na teplotě může být neviditelná.

Pozor. Nedoporučuje se kladení kovových předmětů, jako jsou nože, vidličky, lžíce a pokličky, na povrch varné desky, protože se mohou stát horkými.

Po použití vypněte varnou desku regulátorem a nespoléhejte se na indikaci detektoru nádobí.

Na výrobku v jeho zadní části, která je určená k zabudování proti zdi, se mohou nacházet ostré hrany. Při manipulaci s výrobkem je potřeba dbát zvýšené opatrnosti a doporučujeme používání ochranných prostředků.

Zvláštní pozornost je třeba věnovat dětem nacházejícím se poblíž sporáku. Přímý kontakt s pracujícím sporákem hrozí opařením!

POKYNY TÝKAJÍCÍ SE BEZPEČNOSTI POUŽÍVÁNÍ

Je třeba dávat pozor, aby se domácí spotřebiče, včetně kabelů, nedotýkaly přímo rozehřáté pečicí trouby anebo varné desky, protože izolace těchto spotřebičů není odolná vůči působení vysokých teplot.

Během smažení nesmí být sporák ponechán bez dozoru. Oleje a tuky se mohou vznítit z důvodu přehřátí anebo vykypění.

Nepřipouštějte znečišťování varné desky a její zalití vykypěnými zbytky. Zvláště se to týká cukru, který reaguje s keramickou deskou a může způsobit její neodvratné poškození. Eventuální zašpinění je nutné průběžně odstraňovat. Zakazuje se umisťování nádob s mokrým dnem na rozehřáté varné zóny, protože to může způsobit neodvratné změny na varné desce (neodstranitelné skvrny).

Je nutné používat nádoby označené výrobcem jako přizpůsobené do práce s keramickou varnou deskou.

Nezapínejte varnou desku bez předcházejícího postavení na něj nádoby.

Nedoporučuje se kladení kovových předmětů, jako jsou nože, vidličky, lžíce a pokličky, jak rovněž hliníkovou folii na povrch varné desky, protože se mohou stát horké.

Zakazuje se používání nádob s ostrými hranami, které mohou poškodit keramickou varnou desku.

Nestavějte na otevřených dvířkách pečicí trouby nádob s hmotností překračující 15 kg, a na varné desce - 25 kg.

Nepoužívejte drsných čistících prostředků anebo ostrých kovových předmětů do čištění skla dvířek, protože mohou porýsovat povrch, co může způsobit popraskání skla.

POKYNY TÝKAJÍCÍ SE BEZPEČNOSTI POUŽÍVÁNÍ

Zakazuje se vkládání horkých nádob a vložek (více než 75°C) jak rovněž snadno zápalných materiálů do zásobníku zásuvky.

Zakazuje se používání sporáku s technickou závadou. Veškeré závady mohou být odstraňované pouze osobou, která vlastní příslušná oprávnění.

V každé situaci způsobené technickou závadou, je nutné bezpodmínečně odpojit elektrické napájení a závadu přihlásit k opravě.

Je nutné bezpodmínečně dodržovat zásady a ustanovení obsažené v tomto návodu. K obsluze také nedopouštějte osoby, které nebyly seznámeny s obsahem návodu.

Osoby s implantovanými zařízeními podporujícími životní funkce (např. kardiostimulátor, inzulinová pumpa anebo náslechový přístroj) se musí přesvědčit, že práce těchto zařízení nebude indukční varnou deskou narušena (oblast frekvence činnosti indukční varné desky obnáší 20-50 kHz).

Používání zařízení na vaření a pečení způsobuje uvolňování tepla a vlhkosti d místnosti, ve které je instalováno. Ověřte, zda jsou kuchyňské prostory dobře odvětrané; nutno udržovat otevřené přirozené ventilační otvory nebo instalovat mecha-nickou ventilaci (digestoř s mechanickým odsáváním).

Dlouhodobé intenzívní používání zařízení může vyžadovat zajištění dodatečného odvětrání, například otevření okna nebo použití účinnější ventilace, např. zvýšením výkonu mechanické ventilace, je-li používána.

JAK ŠETRIT ENERGII

Kdo využívá energii zodpovědně, ten nejen chrání domácí rozpočet, ale působí také vědomě ve prospěch životního prostředí. A proto pomáhejme, šetřeme elektrickou energii! Postupujme tedy dle následujících pravidel:

- Používání správného nádobí k vaření.

Hrnce s rovným a silným dnem umožňují ušetřit až 1/3 elektrické energie.

Je třeba pamatovat na přikrývání pokličkou, v opačném případě spotřeba roste čtyřnásobně!

- Výběr nádob na vaření příslušně k ploše varné plotýnky.

Nádoba na vaření by neměla být nikdy menší, než varná plotýnka.

- Dbalost o čistotu varné zóny a dna hrnců.

Nečistoty překážejí v odevzdávání tepla – silně připálené zašpinění se často dá odstranit pouze přípravky, které silně zatěžují přírodní prostředí.

- Vyhýbání se zbytečnému „nahlížení pod pokličky“.

Neotvírejte také zbytečně často dvířka trouby.

Vypínání v pravý čas a využívání zbytkového tepla.

V případě vaření trvajícího delší dobu vypínejte varné plochy

5 – 10 min. před koncem vaření. Ušetříte přes 20% elektrické energie.

Užívání pečicí trouby pouze v případě většího množství pokrmů.

Maso do hmotnosti 1 kg se dá úsporněji připravit v hrnci na varné kuchyňské desce.

- Využití zbytkového tepla trouby.

V případě doby tepelné úpravy delší než 40 minut, doporučujeme vypínat troubu 10 minut před ukončením úpravy.

Důležité! V případě použití programátoru nastavujte příslušně kratší doby úpravy potravin.

- Grilování se zavřenými dvířky trouby.

- Pečlivé zavírání dvířek trouby.

Teplo uniká přes nečistoty nacházející se na těsnění dvířek.

Nejlepší je odstraňovat je okamžitě.

- Nezabudovávání sporáku v bezprostřední blízkosti chladniček / mrazniček.

Způsobují zbytečné zvýšení spotřeby elektrické energie.

ROZBALENÍ A VYŘAZENÍ Z PROVOZU

Zařízení bylo na dobu přepravy zabezpečeno obalem proti poškození.

Prosíme Vás, abyste po rozbalení zařízení zlikvidovali části

Obr. obalu způsobem, který neohrožuje životní prostředí.

Veškeré materiály použité k balení nejsou škodlivé pro životní prostředí, jsou 100 % recyklovatelné a označené příslušným symbolem.

Pozor! Obalový materiál (polyetylenové sáčky, kousky polystyrenu apod.) je třeba během rozbalování udržovat mimo dosah dětí.

Po ukončení období užitkování nesmí být tento výrobek likvidován prostřednictvím běžného komunálního odpadu, ale je třeba odevzdat jej do místa sběru a recyklace elektrických a elektronických zařízení.

Informuje o tom symbol umístěný na výrobku, návodu k obsluze nebo obalu.

Materiály použité v zařízení jsou vhodné pro opětovné využití v souladu s jejich označením. Díky opětovnému použití, využití materiálů nebo díky jiným způsobům využití opotřebovaných zařízení

významně přispíváte k ochraně našeho životního prostředí.

Informace o příslušném místě likvidace opotřebovaných zařízení Vám poskytne orgán obecní správy.

POPIS VÝROBKU

1 Otočný knoflík pro volbu funkcí trouby 2 Otočný knoflík regulátoru teploty 3 Kontrolní lampička termostatu L 4 Kontrolní lampička provozu sporáku R 5 Elektronický programátor 6 Úchyt dvířek trouby 7 Šuplík 8 Indukční varná deska

POPIS VÝROBKU

Popis varné desky

Indukční varná zóna booster Ø 210 (zadní pravá)

Ovládací panel

1. Čidlo zapni/ vypni desku
2. Čidlo plus
3. Ukazatel varné zóny
4. Čidlo minus
5. Čidlo volby varných zón
6. Čidlo hodin
7. Čidlo klíč
8. Signalizační dioda hodin
9. Signalizační dioda čidla klíč
10. Ukazatel hodin

CHARAKTERISTIKA VÝROBKU

Grilovací rošt (mřížka pro sušení)

Pečící plech /maso/*

Boční závěsné lišty plechů

• Kuchyňská místnost musí být suchá a vzdušná, musí mít účinnou ventilaci, a ustavení sporáku musí zaručovat volný přístup ke všem ovládacím prvkům.
• Nábytek pro zástavbu musí mít obložení a lepidlo k jejímu lepení odolné teplotě 100 °C. Nevyhovění této podmínce může způsobit deformaci povrchu nebo odlepení obložení.
• Odsávače par (digestoře) je třeba instalovat v souladu s návody k nim připojeným.
• Před zahájením provozu je nutné sporák nastavit do vodorovné polohy, což má mimořádný vliv třeba na rovnoměrné roz-tékání se tuku na pánvi. K tomuto účelu slouží polohovací nožky, dostupné po vytažení šuplíku. Rozsah regulace + / - 5 mm.

Montování zajišťující blokády před převrácením sporáku.

Blokáda je montovaná takovým způsobem, aby předcházela převrácení sporáku. Díky chránící blokádě před převrácením se sporáku, dítě nebude např. moci stoupnout na dveře trouby a tím způsobit převrácení sporáku.

Sporák, výška 900 mm

A=104 mm

B=147 mm

INSTALACE

Připojení sporáku k elektrickému rozvodu

Pozor!

Připojení k rozvodu může provést pouze kvalifikovaný instalatér s příslušným oprávněním. Zákaz svévolného provádění úprav nebo změn elektrického rozvodu.

Pokyny pro instalatéra

Sporák je výrobně přizpůsoben pro napájení trojfázovým střídavým proudem (400V 3N ~ 50 Hz). Jmenovité napětí topných prvků sporáku činí 230 V. Přizpůsobení sporáku pro dvoufázové napájení (400V 2N~50 Hz) je možné vhodným přemostěním svorek na svorkovnici podle schématu zapojení. Schéma připojení je rovněž umístěno poblíž přípojky sporáku.

Přístup k pásku je možný po sundání krytky přípojky odblokováním úchytů plochým šroubovákem. Je třeba pamatovat na správnou volbu připojovacího vodiče, zohledňujíc druh připojení a jmenovitý výkon sporáku.

Připojovací vodič je třeba upevnit v kotvě přípojky sporáku.

Pozor!

Je třeba pamatovat na nutnost připojení ochranného obvodu ke svorce připojovacího pásku, označené značkou. Elektrický rozvod napájející sporák by měl mít bezpečnostní vypínač umožňující přerušení přívodu proudu v nouzových situacích. Vzdálenost mezi pracovními kontakty bezpečnostního vypínače musí činit min. 3 mm.

Před připojením sporáku k elektrickému rozvodu je třeba se seznámit s informacemi uvedenými na továrním štítku a schématu připojení.

POZOR! Instalatér je povinen vydat uživateli „potvrzení o připojení sporáku k elektrickému rozvodu“ (v záručním listu).

Jiný způsob připojení sporáku, než je znázorněno na schématu, může způsobit jeho zničení.

Schéma možných připojení

Pozor! Napětí topných součástí 230V

Pozor! Ve všech případech připojení musí být ochranný vodič propojený s svorkou PE

				Doporučený druh připojovacího vodiče
1	V případě sítě 400V 2N~50Hz dvoufázové připojení s nulovým vodičem, můstky propojují svorky 2-3 a 4-5, fázové vodiče připojeny k 1 a 2-3, nulový vodič k 4-5, ochranný vodič k +	2N~		H05VV-F4G2,5 4x 2,5 mm 2
2	V případě sítě 400V 3N~50Hz třífázové připojení s nulovým vodičem, můstek propojuje svorky 4-5, fázové vodiče připojeny k 1, 2 a 3, nulový vodič k 4-5, ochranný vodič k +	3N~		H05VV-F5G1,5 5x 1,5 mm 2
L1, L2, L3 - fázové vodiče; N - nulový vodič; PE - ochranný vodič Šipky ve výše uvedených schématech označují místa připojení vodičů.

OBSLUHA

Před prvním zapnutím pečící trouby

• odstraňte elementy obalu, očistěte komoru pečicí trouby z konzervačních prostředků aplikovaných v továrně,
• vyjměte vybavení pečicí trouby a umyjte je v teplé vodě s dodatkem přípravku na mytí nádobí,
• zapněte v místnosti větrání anebo otevřete okno,
• ovládací kolečko funkce pečicí trouby otočte na pozici [anebo (viz kapitolu: Činnost programátoru a ovládání pečicí trouby),
• vyhřejte pečicí troubu (na teplotu 250°C, cca 30 min.), odstraňte zašpinění a důkladně ji umyjte.

Ovládací kolečka jsou „schované” v ovládacím panelu, pro zvolení funkce je potřebné:

1. opatrně stlačte ovládací kolečko a pustte,
2. nastavte na zvolenou funkci. Označení ovládacího kolečka na jeho obvodě odpovídá dalším funkcím realizovaným pečící troubou.

Pozor!

V případě sporáků vybavených elektronickým programátorem bude displej po zapojení do sítě ukazovat „0:00“. Je třeba nastavit aktuální čas programátoru. (Viz. návod k obsluze programátoru.)

Neprovedení nastavení aktuálního času znemožňuje provoz trouby.

Elektronický programátor je vybaven senzory ovládanými dotykem prstu na označených místech. Každá změna nastavení senzoru je potvrzována akustickým signálem. Je nutné udržovat povrch senzorů v čistotě.

Důležité!

Komoru pečící trouby je třeba umývat pouze teplou vodou s přídavkem nevelkého množství prostředků na mytí nádobí.

OBSLUHA

Funkce programátoru

MENU — senzor volby režimu práce

— senzor Plus

< — senzor Minus

— symbol připravenosti k práci

— symbol časovače

— symbol času délky trvání práce

Nastavení aktuálního času

Po zapnutí nebo restartování po výpadku napájení se na displeji zobrazuje blikající 0.00:

• stiskněte a přidržte senzor MENU (nebo současně senzory < / >), dokud se na displeji neobjeví symbol tečka pod symbolem bude blikat,
• během 7 sekund nastavte aktuální čas pomocí senzorů < / >.

Po cca 7 sekundách od ukončení nastavování času, budou nové údaje uloženy a tečka pod symbolem přestane blikat.

Změnu času lze provést později současným stisknutím senzorů < / >, když tečka pod symbolem začne blikat, můžete změnit aktuální čas.

Pozor!

Troubu je možné zapnout, když se na displeji zobrazí symbol 📄

Časovač

Časovač lze kdykoli aktivovat, bez ohledu na stav aktivity dalších funkcí programátoru. Rozsah měřeného času je od 1 minuty do 23 hodin a 59 minut.

Aby nastavit časovač je potřeba:

• stisknout senzor MENU, na displeji začne blikat symbol 🌐
• nastavit čas časovače pomocí senzorů < / >, na displeji se zobrazí nastavený čas časovače a aktivní funkce 📄po uplynutí nastaveného času zazní zvukový signál a začne blikat 🔒,
• chcete-li zvukový signál vypnout, dotkněte se a přidržte senzor MENU nebo současně přidržte senzory < / >, symbol 📄 zhasne a displej ukáže aktuální čas.

Pozor!

Pokud zvukový signál nebude vypnutý ručně, vypne se automaticky po cca 7 minutách.

Délka práce

Pokud se má trouba vypnout v určitém čase, je třeba:

• Chcete-li povolit funkci délky práce, nastavte ovládání funkcí trouby na vámi zvolenou funkci a ovládání teploty na příslušnou teplotu.
• Stiskněte a přidržte senzor MENU až do okamžiku, kdy se na displeji zobrazí na chvíli "dur" a symbol bude blikat.
• Nastavte požadovaný čas práce pomocí senzorů < / > v rozsahu od 1 minuty do 10 hodin.

Nastavený čas bude uložen do paměti po cca 7 sekundách, displej znovu zobrazí aktuální čas během zapnutého symbolu.

Po uplynutí deklarovaného času se trouba automaticky vypne, zazní zvukový signál a symbol bude blikat.

OBSLUHA

• Nastavte ovládací knoflíky trouby a ovládání teploty do polohy vypnuto.
• Chcete-li MENU, nebo přidržte současně senzory < / >, symbol zhasne a na displeji se ukáže aktuální čas.

Vymazání nastavení

Kdykoliv můžete zrušit nastavení minutky nebo délku práce.

- Chcete-li zrušit nastavení délky práce, dotkněte se současně senzorů < / >.

Vymazání nastavení časovače:

• Pomocí senzoru MENU zvolte funkci časovače, • stiskněte znovu senzory < / >.

Změna tónu zvukového signálu

Tón zvukového signálu je možné změnit následujícím způsobem:

• stisknout zároveň senzory < / >,
• senzorem MENU zvolit funkci ton, zobrazení na displeji začnou blikat:
• pomocí senzorů < / > zvolit příslušný tón v rozsahu od 1 do 3 pomocí senzoru > v rozsahu od 3 do 1 pomocí senzoru <

Změna jasu displeje

Je možná změna jasu displeje v rozsahu od 1 do 9, kde 1 znamená nejtmavší nastavení a 9 nejsvětlejší. Zadaná hodnota platí, když jsou hodiny neaktivní (tj. uživatel se nedotkl žádného senzoru po dobu nejméně 7 sekund). Jas displeje je možné změnit následujícím způsobem:

• stisknout zároveň senzory < / >,
• pomocí senzoru MENU zvolit funkci bri (první stisknutí způsobí přechod do funkce ton, druhé do bri).

- pomocí senzorů < / > zvolit příslušný jas: v rozsahu od 1 do 9 pomocí senzoru > v rozsahu od 9 do 1 pomocí senzoru < .

Pozor!

Když jsou hodiny aktivní (tj. uživatel stiskl senzor během posledních 7 sekund), je jas displeje maximální.

Noční režim

Od 22:00 do 6:00 hodiny automaticky snižují jas displeje.

OBSLUHA

Před prvním zapnutím varné desky

• nejdříve indukční varnou desku důkladně očistěte. Varné indukční desky ošetřujte jako skleněné povrchy,
• při prvním použití může dojít k přechodnému vylučování zápachu, proto v místnosti zapněte ventilaci anebo otevřete okno,
• obslužné činnosti provádějte při zachovávání bezpečnostních pokynů.

Zásady činnosti indukční zóny

Elektrický generátor napájí cívku umístěnou uvnitř spotřebiče.

Tato cívka vytváří magnetické pole, které je přenášené na nádobu.

Magnetické pole způsobuje, že se nádoba zahřívá.

Tento systém předpokládá používání nádob, jejichž dna jsou citlivá na činnost magnetického pole.

Všeobecně se indukční technologie charakterizuje dvěma přednostmi:

• Teplo je emitované výlučně prostřednictvím nádoby, využití tepla je téměř maximální,
• Nevyskytuje se jev tepelné bezvládnosti, protože vaření se automaticky začíná v okamžiku umístění nádoby na varné desce a končí se s okamžikem jejího sejmutí z varné desky.

V průběhu normálního používání varné desky mohou vzniknout zvuky různého druhu, které nemají žádný vliv na dobrou práci desky.

• Hvizd nízké frekvence. Zvuk vzniká, když je nádoba prázdná, ztrácí se po nalití vody anebo vložení pokrmu.
• Hvizd vysoké frekvence. Zvuk vzniká v nádobách, které byly vyrobené z mnoha vrstev různých materiálů a zapnutí maximálního tepelného výkonu. Tento zvuk se rovněž zesiluje, pokud současně používáme dvě anebo více varných zón na maximální výkon. Zvuk ztrácí se anebo je méně intenzivní po snížení výkonu.
• Zvuk skřípění. Zvuk vzniká v nádobách, které byly vyrobené z mnoha vrstev různých materiálů. Intenzita zvuku závisí na způsobu vaření.
• Zvuk zvonění. Zvuk vzniká během práce ventilátoru chladícího elektronické systémy.

Zvuky, které mohou být slyšitelné v průběhu správné exploatace, vznikají z práce chladicího ventilátoru, rozměrů nádob a materiálu, z kterého byly vyrobené, způsobu vaření pokrmů a zapnutého tepelného výkonu.

Tyto zvuky nejsou normálním jevem a nejsou poruchami varné desky.

OBSLUHA

Zabezpečující zařízení:

Jestliže varná deska byla instalovaná podle pravidel a je správně používaná, je jen zřídka potřebné zabezpečující zařízení.

Ventilátor: slouží pro ochranu a zchlazování ovládacích a napájejících elementů. Může pracovat při dvou různých rychlostech, je činný automatickým způsobem. Ventilátor pracuje tehdy, když varné zóny jsou zapnuté, a funguje při vypnuté desce do okamžiku dostatečného ochlazení elektronického systému.

Tranzistor: Teplota elektronických elementů je nepřetržitě měřená prostřednictvím sondy. Jestliže teplo vzrůstá nebezpečným způsobem, tato soustava automaticky snižuje výkon varné zóny anebo odpojí varné zóny nacházející se nejblíže zahřátých elektronických elementů.

Detekce: detektor přítomnosti hrnce umožňuje práci varné desky, a tím samým ohřivání. Malé předměty umístěné na varné zóně (např. lžička, nůž, prstýnek...) nebudou považované za hrnce a varná nebude zapnutá.

Detektor přítomnosti hrnce v indukčním poli

Detektor přítomnosti hrnce je instalovaný ve varných deskách obsahujících indukční zóny. V průběhu práce varné desky detektor přítomnosti hrnce automaticky začíná anebo zastavuje vylučování tepla v zóně vaření v okamžiku umístění hrnce na varné desce anebo jeho sejmutí z varné desky. Zajišťuje to větší energetickou úsporu.

• Jestliže je varná zóna používaná ve spojení s odpovídajícím hrncem, na displeji je uváděná úroveň tepla.
• Indukce vyžaduje používání hrnců přesně přizpůsobených, vybavených dnem z magnetického materiálu (Tabulka)

Jestliže na varné zóně nebudou umístěny hrnce anebo na nich byly umístěny neodpovídající hrnce, na displeji se objeví symbol

Zóna nebude zapnutá

Jestliže v průběhu 1 minuty nebude detekovaný hrnec, operace zapnutí varné desky bude zrušena.

Pro vypnutí varné zóny proveďte tuto operaci prostřednictvím ovladače čidla, a ne pouze sejmutím hrnce.

Detektor hrnce nepracuje jako čidlo zapnutí/vypnutí varné desky.

Indukční varná deska je vybavená čidly obsluhovanými dotykem prstu na označených površích. Každé přesměrování čidla je potvrzované akustickým signálem.

Věnujte pozornost, aby při zapínání a vypínání, jakož i při nastavování stupně výkonu ohřevu, bylo vždy stlačováno pouze jedno čidlo. V případě současného stlačení většího počtu čidel (s výjimkou hodin a klíče) systém ignoruje ovládací signály a při dlouhodobém stlačování uvolňuje signál poruchy.

Po ukončení používání vypněte varnou zónu regulátorem a nespoléhejte se na údaje detektoru nádob.

OBSLUHA

Odpovídající kvalita hrnců je základní podmínkou pro získání vysoké efektivnosti práce varné desky.

Volba nádob na vaření v indukční zóně

• Vždy používejte hrnce vysoké kvality, s ideálně plochým dnem: používání nádob tohoto druhu předchází vzniku bodů s příliš vysokou teplotou, ve kterých by se pokrmy mohly připalovat. Hrnce a pánve se zesílenými kovovými stěnami zajišťují výborný rozklad tepla.
• Věnujte pozornost tomu, aby dna nádob byla suchá: v průběhu naplňování hrnce anebo během používání nádoby vyjmuté z chladničky zkontrolujte před jejím umístěním na varné desce, zda povrch dna je úplně suchý. Umožní to vyhnout se zašpinění povrchu varné desky.
• Poklička na hrnci předchází úniku tepla a tímto způsobem zkracuje čas ohřívání a snižuje spotřebu elektrické energie.
• Pro zjištění, zda nádoby jsou odpovídající, zkontrolujte, zda dno nádoby je přitahováno magnetem.
• Pro zajištění optimální kontroly teploty indukčním modulem musí být dno nádoby ploché.
• Vypuklé dno hrnce anebo hluboko vytištěné logo výrobce mají negativní vliv na kontrolování teploty indukčním modulem a mohou způsobit přehřátí nádob.
• Nepoužívejte poškozené nádoby, např. se zdeformovaným dnem v důsledku nadměrné teploty.
• Používáte-li velké nádoby s ferromagnetickým dnem, jehož průměr je menší než celkový průměr nádoby, ohřívá se pouze ferromagnetická část nádoby. To způsobuje, že není možné rovnoměrné rozvádění tepla v nádobě. Ferromagnetická zóna ve dnu nádoby je zmenšená kvůli hliníkovým elementům v ní umístěným, proto také dodávané množství tepla může být menší. Mohou se vyskytnout problémy se zaznamenáním nádoby anebo nádoba nebude vůbec zaznamenána. Průměr ferromagnetické části nádoby musí být přizpůsoben velikosti varné zóny, aby byly dosaženy optimální výsledky vaření. V případě, že nádoba nebyla zaznamenána ve varné zóně, doporučuje se vyzkoušet ji ve varné zóně s příslušně menším průměrem.

Používáte-li velké nádoby s ferromagnetickým dnem, jehož průměr je menší než celkový průměr nádoby, ohřívá se pouze ferromagnetická část nádoby. To způsobuje, že není možné rovnoměrné rozvádění tepla v nádobě. Ferromagnetická zóna ve dnu nádoby je zmenšená kvůli hliníkovým elementům v ní umístěným, proto také dodávané množství tepla může být menší. Mohou se vyskytnout problémy se zaznamenáním nádoby anebo nádoba nebude vůbec zaznamenána. Průměr ferromagnetické části nádoby musí být přizpůsoben velikosti varné zóny, aby byly dosaženy optimální výsledky vaření. V případě, že nádoba nebyla zaznamenána ve varné zóně, doporučuje se vyzkoušet ji ve varné zóně s příslušně menším průměrem.

OBSLUHA

K indukčnímu vaření používejte pouze ferromagnetické nádoby, z materiálů jako:

• emailová ocel
• litina
• speciální nádoby z nerezavějící oceli pro indukční vaření.

Označení na kuchy-ňských nádobách		Zkontrolujte, zda se na etiketě nachází znak informující, že hrnek je vhodný pro indukční varné desky
		Používejte magnetické hrnce (z emailovaného plechu, ferritové nerezavějící oceli, z litiny), zkontrolujte přilo-žením magnetu do dna hrnce (musí přilehnout)
Nerezavějící ocel Nereaguje na přítomnost hrnce
Hliník Nereaguje na přítomnost hrnce
Litina Vysoká účinnost
	Pozor: hrnce mohou porýsovat varnou desku
Emailová ocel Vysoká účinnost
Doporučuje se nádoby s plochým, hrubým a hladkým dnem
Sklo Nereaguje na přítomnost hrnce
Porcelán Nereaguje na přítomnost hrnce
Nádoby měděným dnem	Nereaguje na přítomnost hrnce

Nejmenší užitečná velikost nádobí pro varnou zónu je:

Průměr varné zóny Minimální průměr dna smal- tované ocelové nádoby
(mm) (mm)
160 - 180	110
180 - 200
210 - 220	125
220 x 190
260 - 280

Minimální průměr pro nádoby vyrobené z jiných materiálů než smaltované oceli se může lišit.

OBSLUHA

Ovládací panel

• Po připojení varné desky do elektrické sítě se na okamžik rozsvítí všechny ukazatele. Varná deska je připravena k použití.
• Varná deska je vybavena elektronickými čidly, která zapínáme stlačením prstu minimálně 1 sekundu.
• Každé zapnutí čidel je signalizované zvukem.

Na povrch čidel nepokládejte žádné předměty (může být vyvolané ohlášení poruchy), tyto povrchy udržujte neustále v čistotě.

Zapnutí varné desky

Čidlo zapnout/vypnout (1) musí být přidržené prstem nejméně 1 sekundu. Varná deska je aktivní, pokud se na všech ukazatelích (3) svítí číslice „0”.

Jestliže v průběhu 10 sekund nebude přesměrované žádné čidlo, tehdy se varná deska vypíná.

Zapnutí varné zóny

Po zapnutí varné desky čidlem (1), v průběhu následujících 10 sekund zapněte zvolenou varnou zónu (5).

1. Po dotknutí čidla označujícího vybranou varnou zónu (5), na té zóně příslušné ukazateli stupně výkonu se střídavě svítí podsvícená číslice „0”.
2. Stlačováním čidla „+” (2) anebo čidla „-” (4) nastavujeme požadovaný stupeň ohřevu.

Jestliže v průběhu 10 sekund po zapnutí varné desky nebude přesměrované žádné čidlo, tehdy se varná zóna vypne.

Varné pole je aktivní pokud se na všech displejích svítí číslice anebo písmeno, co znamená, že pole je připravené k provedení nastavování tepelného výkonu.

Nastavení stupně tepelného výkonu indukční zóny

V průběhu ukazování na ukazateli varné zóny střídavě podsvícené (3) "0" můžeme začit nastavovat požadovaný stupeň výkonu ohřevu pomocí čidla „+” (2) a „-” (4).

Vypínání varných zón

• Varná zóna musí být aktivní. Ukazatel stupně výkonu ohřevu se střídavě svítí.
• Vypnutí následuje po dotknutí čidla zapni/vypni desky, anebo prostřednictvím přidržení čidla (5) po dobu 3 sekund.

Vypínání celé varné desky

• Varná deska pracuje, pokud je zapnutá nejméně jedna varná zóna.
• Stlačením čidla zapnutí/vypnutí (1) vypínáme celou varnou desku. Jestliže je varné pole horké, na ukazateli varného pole (3) se svítí písmeno „H“ - symbol zbytkového tepla.

Funkce Booster „P”

Funkce Booster spočívá na zvýšení výkonu zóny ∅ 210 - z 2000W na 3000W, zóny ∅ 160 - z 1200W na 1400W. Pro zapnutí funkce Booster vyberte zónu vaření, nastavte úroveň vaření na „9“ a opětovně stlačte čidlo „+” (2), což je signalizované objevením se písmene „P“ na displeji pole. Vypnutí funkce Booster následuje po opětovném stlačení čidla „-” (4) při aktivním indukčním poli, anebo po zdvižení hrnce z indukčního pole.

OBSLUHA

Pro varnou zónu ∅ 210 a ∅ 160 je čas činnosti funkce Booster omezený čidlovým panelem do 10 minut. Po automatickém vypnutí funkce Booster varná zóna nadále hřeje s nominálním výkonem.

Funkce Booster může být opětovně zapnutá, pod podmínkou, že čidla teploty v elektronických soustavách a cívky mají takovou možnost.

Jestliže hrnec bude sejmutý z varné zóny v čase činnosti funkce Booster, funkce je nadále aktivní a odpočítávání času pokračuje.

V případě překročení teploty (elektronické soustavy anebo cívky) varné zóny v průběhu činnosti funkce Booster je funkce Booster automaticky vypínaná. Varná zóna se vrací k nominálnímu výkonu.

Ovládání funkce Booster

Zóny vaření jsou spojeny páry svisle nebo křížem v závislosti na modelu. Celkový výkon je dělený v okruhu těchto párů.

Zkouška zapojení funkce Booster pro obě zóny vaření současně by způsobila překročení maximálního dostupného výkonu. V takovém případě tepelný výkon první aktivované tepelné zóny bude snížený do pokud možno co největší úrovně.

Funkce blokády

Funkce blokády slouží k tomu, aby chránila varnou desku před nechtěným uvedením do provozu dětmi, a její zapnutí je možné po odblokování.

Funkce blokády je možná při zapnuté i vypnuté desce.

Zapnutí i vypnutí funkce blokády

Zapnutí a vypnutí funkce blokády desky se provádí pomocí čidla (7) přidržujíce čidlo po dobu 5 sekund. Zapnutí funkce blokády je signalizované rozsvícením signalizační diody (9).

Varná deska zůstává zablokovaná až do jejího odblokování, a to i tehdy, jestliže panel varné desky je zapínaný a vypínaný. Odpojení desky od napájecí sítě způsobí vypnutí blokády desky.

Ukazatel zbytkového tepla

Po zakončení vaření, v keramické desce zůstává tepelná energie nazývaná zbytkovým teplem. Promítnutí ukázání zbytkového tepla probíhá ve dvou etapách. Po vypnutí varné zóny anebo celého spotřebiče, když teplota přesahuje 60°C, se na příslušném displeji ukáže písmeno „H”. Ukazování zbytkového tepla je promítané tak dlouho, jak dlouho teplota varné zóny přesahuje 60°C. V rozsahu teplot od 45°C do 60°C na displeji bude viditelné ukázání „h” symbolizující nízké zbytkové teplo. Když se teplota sníží pod 45°C ukazatel zbytkového tepla zhasne.

V čase činnosti ukazatele zbytkového tepla není dovolené dotýkat se varné zóny s ohledem na možnost popaření se, ani klást na něm předměty citlivé na teplo!

V průběhu výluky elektrického proudu ukazatel zbytkového tepla „H” není již promítaný. Mimoto varné zóny mohou být ještě tehdy horké!

OBSLUHA

Omezení času práce

Pro zvýšení pracovní spolehlivosti je indukční varná deska vybavená omezovačem času práce pro každou z varných zón. Maximální čas práce se nastavuje v souladu s posledně zvoleným stupněm tepelného výkonu.

Jestliže delší dobu neměníme stupeň tepelného výkonu (viz tabulka), tehdy dotyčná varná zóna zůstane automaticky vypnutá a je aktivovaný ukazatel zbytkového tepla. Můžeme jednak v každé chvíli zapínat a obsluhovat jednotlivé varné zóny v souladu s návodem k používání.

Stupeň tepelného výkonu	Maximální čas práce(v minutách)
1 480
2 480
3 300
4 300
5 300
6	90
7	90
8	90
9 90
P 10

Funkce automatického přihřívání

• Zvolenou varnou zónu aktivujte čidlem (5) - Následovně čidlem „+” (2) a „-” (4) nastavte úroveň výkonu v rozsahu od 1-8, a opětovně stlačte čidlo (5) - Na displeji bude střídavě promítaná číslice nastaveného výkonu s písmenem A.

Po uplynutí času dodávání dodatkového výkonu se varná zóna automaticky přepojí na požadovaný stupeň výkonu, který bude ukázán na ukazateli.

Jestliže nádoba z varné zóny bude sejmuta a opětovně umístěna před uplynutím času trvání automatiky přihřívání, přihřívání s dodatečným výkonem bude uskutečněno do konce.

Stupeň tepelného výkonu	Čas trvání automatického přihřivání dodatečným výkonem(v sekundách)
1	48
2	72
3 136
4 208
5 264
6 432
7 120
8 192

OBSLUHA

Funkce hodin

Programující hodiny usnadňují proces vaření díky možnosti zaprogramování času činnosti varných zón. Mohou rovněž sloužit jako minutka.

Zapnutí hodin

Programující hodiny usnadňují proces vaření díky možnosti zaprogramování času činnosti varných zón. Mohou rovněž sloužit jako minutka.

• Čidlem (5) volíme odpovídající varnou zónu. Číslice „0“ se střídavě svítí.
• Prostřednictvím čidel „+” (2) anebo „-” (4) zaprogramujte požadovanou úroveň výkonu v rozsahu 1 - 9.
• Následovně v čase 10 sekund aktivujte hodiny stlačením čidla (6).
• Prostřednictvím čidla „+” (2) anebo „-” (4) programujeme požadovaný čas vaření (01 do 99 minut).
• Při displeji hodin se svítí signalizační dioda (8) odpovídající varné zóně.

Všechny varné zóny mohou současně pracovat v systému časového programování prostřednictvím hodin.

Jestliže je nastaveno více než jeden čas na displeji hodin, je promítán nejkratší nastavený čas. Dodatečně je to signalizováno blikající diodou (8).

Změna zaprogramovaného času vaření

V každém okamžiku vaření je možné změnit naprogramovaný čas jeho trvání.

• Čidlem (5) volíme odpovídající varnou zónu. Číslice tepelného výkonu je střídavě podsvícená.
• Následně v čase 10 sekund aktivujte

hodiny stlačením čidla (6).

- Prostřednictvím čidla „+” (2) anebo čidla „-” (4) nastavujeme nový čas hodin.

Kontrola uplynutí času vaření

Čas zbývající do konce vaření je možné v každém okamžiku zkontrolovat dotknutím čidla hodin (6). Aktivní čas činnosti hodin pro příslušnou varnou zónu je signalizovaný blikající diodou (8).

Vypnutí hodin

Po uplynutí naprogramovaného času vaření se zapne zvukový signál, který je možné vypnout dotknutím libovolného čidla anebo se alarm automaticky vypne po 2 minutách.

Jestliže dojde k nutnosti předčasného vypnutí hodin:

• Čidlem (5) aktivujeme varné pole. Číslice tepelného výkonu je výrazně osvětlená zespodu.
• Následně stlačte čidlo (6), přidržte 3 sekundy anebo změňte čas minutky pomocí čidla „+” (2) a „-” (4) do polohy „00”.

Hodiny jako minutka

Hodiny programující čas vaření mohou být používány jako dodatečný alarm, jestliže není časově ovládaná činnost varných zón.

Zapnutí minutky

• Dotknutím čidla zapnout/vypnout varné desky (1), zapínáme varnou desku.
• Následovně čidlem (6) aktivujte minutku.
• Prostřednictvím čidla „+” (2) anebo „-” (4) nastavte čas minutky.

OBSLUHA

Vypnutí minutky

Po uplynutí naprogramovaného času se zapne nepřetržitý zvukový alarm, který můžete vypnout dotknutím libovolného čidla, nebo počkejte, až se automaticky vypne po 2 minutách.

Jestliže je potřebné dřívější vypnutí alarmu:

• Stiskněte čidlo (6) a přidržte 3 sekundy, nebo změňte čas minutky pomocí čidel „+” (2) a „-” (4) do polohy „00”.
• Jestliže byly hodiny naprogramované jako minutka, tehdy nefungují jako hodiny programující čas vaření.

Funkce minutky bude zrušena v okamžiku, kdy je aktivovaná funkce hodin.

Funkce přihřívání

Funkce přihřívání pokrmů udržuje teplo připraveného jídla na varné zóně. Zvolená varná zóna je zapnutá na nízký výkon ohřevu. Výkon varné zóny je ovládaný funkcí přihřívání pokrmů, takže teplota jídla je přibližně 65 °C. Proto teplý, ke konzumaci připravený pokrm, nepříznivě nemění svou původní chuť a nepřichycuje se ke dnu hrnce. Tuto funkci je také možné využít k rozpuštění másla, čokolády apod.

Podmínkou správného využití této funkce je použití odpovídajícího hrnce s plochým dnem, aby byla teplota hrnce důkladně měřená čidlem, které je umístěno ve varné zóně. Funkci přihřívání pokrmů je možné zapnout na každé zóně.

Z mikrobiologického důvodu se nedoporučuje příliš dlouhé udržování pokrmu v teple, proto také tuto funkci dotykový panel vypíná po 2 hodinách.

Funkce přihřívání pokrmu je nastavená jako dodatečný tepelný výkon mezi polohou „0 1“ a objeví se na displeji jako symbol „U“.

Zapnutí funkce přihřívání se provádí identicky, jak je popsáno v bodu

„Zapnutí varné zóny“

Vypnutí funkce přihřívání se provádí identicky, jak je popsáno v bodu

Funkce pečící trouby a její obsluha

Trouba s nuceným oběhem vzduchu (topné těleso horkého vzduchu + ventilátor)

Trouba může být nahřívána pomocí dolního a horního topného tělesa, grilu a topného tělesa horkého vzduchu. Ovládání činnosti této trouby se uskutečňuje pomocí otočného knoflíku pro volbu druhu činnosti trouby – nastavení se provádí otočením knoflíku do polohy se zvolenou funkcí, a pomocí otočného knoflíku regulace teploty – nastavení se provádí otočením knoflíku do polohy se zvolenou teplotou.

Otočný knoflík je „schovaný“ v ovládacím panelu. Pro volbu pracovní funkce trouby je třeba:

• jemně stisknout knoflík a pustit,
• nastavit zvolenou funkci. Označení otočného knoflíku po jeho obvodu odpovídá funkcím realizovaným pečící troubou.

K vypnutí dojde nastavením obou otočných knoflíků do polohy „ ●” / „0”.

Pozor!

K zapnutí ohřevu (topného tělesa apod.) při zapnutí kterékoliv z funkcí trouby, dojde teprve po nastavení teploty.

Možné polohy otočného knoflíku pro volbu funkce trouby

0 Nulové nastavení

Rychlý ohřev

Zapnutý dolní a horní ohřívač, opékač a ventilátor. Používá se pro vstupní ohřev pečicí trouby.

Rozmrazování

Je zapnutý pouze ventilátor, bez použití jakýchkoliv ohřívačů.

Zapnutý ventilátor i gril

V této poloze ovládacího kolečka pečicí trouba realizuje funkci grilu s ventilátorem. Využití této funkce v praxi umožňuje urychlení procesu opékání a zlepšení chuťových vlastností pokrmů.

Zesílený gril (Supergril)

Zapnutí funkce „zesíleného grilu” umožňuje provádět opékání při současně zapnutém horním ohřevu. Tato funkce umožňuje vyvinutí zvýšené teploty v horním pracovním prostoru pečicí trouby, což způsobuje silnější připečení pokrmů, umožňuje také opékání jejich větších porcí.

Zapnutý gril

Povrchové „grilování“ se používá k opékání malých porcí masa: steaky, řízky, ryby, tousty, klobásky, zapékaná jídla (tloušťka opékaných pokrmů by neměla být větší než 2-3 cm, v průběhu pečení je potřebné je obrátit na druhou stranu).

OBSLUHA

Zapnutý dolní ohřev

V této poloze ovládacího kolečka pečicí trouba realizuje ohřívání výlučně při použití dolního ohřevu. Dopékání pečiva zespodu (např. vlhké pečivo a nadívané ovocem).

Zapnutý dolní a horní ohřev

Nastavení ovládacího kolečka do této polohy umožňuje realizovat ohřívání pečicí trouby konvekčním způsobem. Výborně se hodí na pečení buchet, masa, ryb, chleba, pizzy (je nutné vstupně nahřát pečicí troubu, jak rovněž používat tmavé plechy) a pečení na jedné úrovni.

Zapnutý termooběh

Nastavení ovládacího kolečka v poloze „zapnutý termooběh” umožňuje realizaci ohřívání pečicí trouby vynuceným způsobem pomocí termoventilátoru, umístěného v centrálním místě zadní stěny komory pečicí trouby. V porovnání s konvekční pečicí troubou jsou používány nižší teploty pečení.

Používání tohoto způsobu ohřevu umožňuje rovnoměrný oběh tepla kolem pokrmu umístěného v pečicí troubě.

Zapnutý ventilátor, stejně jako dolní a horní ohřev.

V této pracovní poloze ovládacího kolečka pečicí trouba realizuje funkci pečení pečiva. Konvekční pečicí trouba s ventilátorem.

Zapnutý termooběh a dolní ohřev V této poloze ovládacího kolečka pečicí trouba realizuje funkci termooběhu a zapnutého dolního ohřevu, což způsobuje zvýšení teploty zespodu pečení. Velká část tepla je dodávána zespodu pečení, vhodné pro mokré pečivo, pizzu.

Nezávislé osvětlení pečicí trouby Nastavením ovládacího kolečka do této polohy získáme osvětlení komory pečicí trouby.

Termooběh eco Pomocí této funkce lze aktivovat optimalizovaný způsob ohřevu, jehož účelem je úspora energie při přípravě pokrmů. Při této poloze otočného knoflíku je osvětlení trouby vypnuto.

Kontrolní lampička

Zapnutí trouby signalizuje rozsvícení dvou kontrolních lampiček, R a L. Svícení kontrolní lampičky R signalizuje činnost trouby. Zhasnutí L lampičky je signálem, že trouba dosáhla nastavené teploty. Pokud kuchařské recepty doporučují vkládání pokrmu do rozehřáté trouby, je třeba tak učinit ne dříve, než po prvním zhasnutí L kontrolní lampičky. V průběhu pečení se bude L lampička periodicky zapínat a vypínat (udržování teploty uvnitř komory trouby). R kontrolní lampička může svítit také v poloze otočného knoflíku „osvětlení komory trouby“.

OBSLUHA

Používání grilu

K procesu grilování dochází v důsledku působení na pokrm infračerveného záření, emitovaného rozžhaveným topným tělesem grilu.

Pro zapnutí grilu je třeba:

• nastavit otočný knoflík trouby do polohy označené symbolem grilu,
• nahřívat troubu po dobu asi 5 minut (při zavřených dvířkách trouby),
• vložit do trouby plech s pokrmem do příslušné pracovní úrovně, a v případě grilování na roštu je třeba umístit na bezprostředně nižší úrovně (pod roštem) plech na vytékající tuk,
• zavřít dvířka trouby.

Pro funkce grilování obr. a zesílené grilování obr. je třeba nastavit teplotu na 220°C, kdežto pro funkci grilování s ventilátorem obr. na 190°C.

Pozor!

Grilovat pouze při zavřených dvířkách trouby. Pokud je používán gril, dostupné části zařízení se mohou velmi zahřívat. Doporučujeme k troubě nepouštět děti.

- doporučuje se pečení pokrmů z těsta na pleších, které jsou továrním příslušenstvím sporáku,

- pokrmy z těsta lze také péci v prodávaných formách a na pleších, které je třeba vložit na sušící mřížku, k pečení doporučujeme plechy černé barvy, které lépe přenášejí teplo a zkracují dobu pečení,

- v případě využití konvenčního ohřevu (horní + dolní topné těleso) nedoporučujeme použití forem a plechů se světlým a lesklým povrchem, použití forem tohoto typu může způsobovat nedopečení spodku těsta,

- v případě využití funkce horký vzduch není nutné vstupní předehřátí komory trouby, u ostatních způsobů ohřevu je třeba před vložením pokrmu komoru trouby rozehřát,

- před vyjmutím pokrmu z trouby je třeba zkontrolovat kvalitu upečení pomocí dřevěné špejle (při správném upečení by po píchnutí do těsta měla špejle zůstat suchá a čistá),

- po vypnutí pečící trouby je vhodné pokrm v ní ponechat ještě po dobu asi 5 minut,

- teploty pečení pokrmů při využití funkce horký vzduch jsou zpravidla o 20 – 30 stupňů nižší ve srovnání s konvenčním pečením (při použití horního a dolního topného tělesa),

- parametry pečení uvedené v tabulce 1 jsou orientační a lze je upravovat vzhledem k vlastním zkušenostem a kuchařským zvyklostem,

- pokud se informace uváděné v kuchařských knihách značně liší od hodnot uvedených v návodu k obsluze sporáku, prosíme, říd'te se pokyny návodu.

Pečení masa

- v troubě by měly být připravovány porce masa větší, než 1 kg, menší kousky doporučujeme upravovat na plynových hořácích sporáku,

- k pečení doporučujeme používat žáruvzdorné nádoby, rovněž rukojeti těchto nádob musí být odolné vůči působení vysoké teploty,

- při pečení na mřížce na sušení nebo na roštu doporučujeme umístit na nejnižší úroveň pečící plech s nevelkým množstvím vody,

- doporučujeme nejméně jednou v polovině doby pečení obrátit maso na druhou stranu, během pečení je také třeba občas podlévat maso šťávou (výpekem) vznikajícím při pečení, nebo horkou – slanou vodou, maso se nesmí podlévat studenou vodou.

PEČENÍ V PEČICÍ TROUBĚ - PRAKTICKÉ RADY

Funkce ohřevu ECO

• při použití funkce ohřevu ECO je startován optimalizovaný způsob ohřevu mající za cíl úsporu energie v průběhu přípravy jídel,
• dobu pečení není možné zkrátit pomocí nastavení vyšších teplot, nedoporučuje se rovněž úvodní předehřívání trouby před pečením,
• neměňte nastavení teploty v průběhu pečení a neotevírejte dvířka v průběhu pečení.

Doporučované parametry při použití funkce ohřevu ECO

Druh pečení pokrmů	Funkce pečicí trouby	Teplota °C	Úroveň Čas (min.)
Piškot	Eco	180 - 200 2 - 3	50 - 70
Bábovičky/muffins	Eco	180 - 200 2 50	- 70
Ryba	Eco	190 - 210 2 - 3	45 - 60
Hovězí	Eco	200 - 220 2 90	- 120
Vepřové	Eco	200 - 220 2 90	- 160
Kuře	Eco	180 - 200 2 80	- 100

PEČENÍ V PEČICÍ TROUBĚ - PRAKTICKÉ RADY

Druh pečení pokrmů	Funkce pečicí trouby	Teplota °C	Úroveň Čas (min.)
Piškot 160 - 200 2 - 3
Piškot 160 - 170		1)	3 25 - 40	2)
Bábovičky/ muffins		155 - 170 1)	3 25 - 40	2)
Bábovičky/ muffins		200 - 230 1)	2 - 3 15 - 25
Pizza 210 - 220 2 45 ·
Ryba 160 - 180 2 - 3 4
Ryba 190 2 - 3 60 - 7(
Klobásky 220 4 14 - 18
Hovězí		225 - 250 2 120 - 150
Hovězí		160 - 180 2 120 - 160
Vepřové		160 - 230 2	90 - 120
Vepřové		160 - 190 2	90 - 120
Kuře		180 - 190 2 70 - 90
Kuře		160 - 180 2 45 - 60
Kuře	[2265]	175 - 190 2 60 - 70
Zelenina		190 - 210 2 40 - 50
Zelenina		170 - 190 3 40 - 50

Časy platí, pokud není uvedeno jinak pro nezahřátou komoru. Pro rozehřátou troubu zkrat'te uvedené časy asi o 5–10 minut.

1) Zahřejte prázdnou troubu

2) Uvedené časy se týkají pečiva v malých formičkách

Upozornění: Parametry uvedené v tabulce jsou orientační a můžete je upravovat podle vlastních zkušeností a kulinářských preferencí.

TESTOVACÍ POKRMY. V souladu s normou EN 60350-1.

Pečení pečiva

Druh pokrmu Příslušenství Úroveň Funkce			ohřevu	Teplota (°C)	Doba pečení (min.)
Malé pečivo	Plech na peče-ní pečiva	4 160		1)	28 - 32
	Plech na peče-ní pečiva	3 155		1)	23 - 26
	Plech na peče-ní pečiva	3 150		1)	26 - 30
	Plech na peče-ní pečivaPlech na peče-ní masa	2 + 42 – plech na pečivo nebo pečení masa4 – plech na pečivo		150 1)	27 - 30
Křehké pečivo (proužky)	Plech na peče-ní pečiva	3 150 - 160		1)	30 - 40
	Plech na peče-ní pečiva	3 150 - 170		1)	25 - 35
	Plech na peče-ní pečiva	3 150 - 170		1)	25 - 35
	Plech na peče-ní pečivaPlech na peče-ní masa	2 + 42 – plech na pečivo nebo pečení masa4 – plech na pečivo		160 - 175 1)	25 - 35
Piškot bez tuku	Rošt + formana pečivo černá∅ 26 cm	2 170 - 180		1)	38 - 46
Jablkový závin	Rošt + dvě formy na pečivo černé∅ 20 cm	2formy na roštu jsou umístěny diagonálně zadní strana vpravo, přední strana vlevo		180 - 200 1)	50 - 65

1) Zahřejte prázdnou troubu, nepoužívejte funkci rychlého zahřátí asi o 5 minut.

TESTOVACÍ POKRMY. V souladu s normou EN 60350-1.

Grilování

Druh pokrmu	Příslušenství Úroveň Funkce		ohřevu	Teplota (°C)	Čas min.
Toasty z bílého pečiva	Rošt 4 220			1)	3–7
Hovězí ham-burgy	Rošt + plech na pečení masa(pro zachytá-vání stékajícího kondenzátu)	4 – rošt3 – plech na pečení masa		2201)	1. strana 13–182. strana 10–15

1) Zahřejte prázdnou troubu zapnutím na 8 minut, nepoužívejte funkci rychlého zahřátí.

Pečení

Druh pokrmu	Příslušenství Úroveň Funkce		ohřevu	Teplota (°C)	Čas min.
Celé kuře	Rošt + plech na pečení masa(pro zachytá-vání stékajícího kondenzátu)	2 – rošt1 – plech na pečení masa	[2y8c]	180–190 70–90
	Rošt + plech na pečení masa(pro zachytá-vání stékajícího kondenzátu)	2 – rošt1 – plech na pečení masa		180–190 80–100

Časy platí, pokud není uvedeno jinak pro nezahřátou komoru. Pro zahřátou troubu zkraťte uvedené časy asi o 5–10 minut.

ČIŠTĚNÍ A ÚDRŽBA TROUBY

Péče uživatele o průběžné udržování trouby v čistotě a o jeho správnou údržbu, ovlivňují významným způsobem prodloužení doby jeho bezporuchového provozu.

Před začátkem čištění je třeba troubu vypnout a zkontrolovat, zda jsou všechny otočné knoflíky nastaveny do polohy „•“ / „0“. Čisticí úkony lze zahájit až po vychladnutí trouby.

Sklokeramická deska

• Desku čistěte po každém použití. Podle možností doporučujeme desku mýt v teplém stavu (poté, co zhasne ukazatel teploty pole). Je třeba zabránit silnému znečištění varné desky, zvláště připálení vzniklých překypěním.
• Nikdy nepoužívejte abrazívní nebo agresivní čisticí prostředky, jako jsou brusné prášky nebo pasty, mycí houby, pemzu, drátěnky apod., které by mohly poškrábat povrch desky a způsobit její neodstranitelné poškození.
• Silné nečistoty, které pevně ulpívají na desce, odstraňujte pomocí speciální ostré škrabky; dávejte přitom pozor, abyste nepoškodili rám sklokeramické desky.

• Doporučujeme používat čisticí nebo mycí prostředky s jemným působením, která obsahují příslušná doporučení, např. kapaliny a emulze odstraňující mastnotu. Pokud nejsou doporučené prostředky k dostání, radíme použít roztok teplé vody s přídavkem mycího prostředku na nádobí nebo neředěné čisticí prostředky.
• Pro mytí a čištění povrchu používejte měkké, jemné hadříky, které dobře pohlcují vlhkost. Sklokeramickou desku je třeba po umytí vždy vytřít dosucha.
• Zvláštní pozornost věnujte tomu, aby nedošlo k poškození sklokeramické desky, vzniku hlubokých rýh a úlomků způsobených úderem kovových pokliček nebo jiných předmětů s ostrými okraji.

ČIŠTĚNÍ A ÚDRŽBA TROUBY

Pečící trouba

• Troubu je třeba čistit po každém použití. Během čištění trouby je třeba zapnout osvětlení umožňující dosažení lepší viditelnosti v pracovním prostoru.
• Komoru pečící trouby umývejte pouze za použití teplé vody s přídavkem nevelkého množství tekutých prostředků na mytí nádobí.
• Parní čištění – Steam Clean:

- do misky postavené v troubě na první pozici (úrovni) zdola nalijte 0,25 l vody (1 sklenice),

• zavřete dvířka trouby,
• otočný knoflík regulátoru teploty nastavte do polohy 50 °C, knoflík pro volbu funkce do polohy dolní topné těleso
• ohřívejte komoru pečící trouby po dobu asi 30 minut,
• otevřete dvířka trouby, vnitřek komory vytřete hadříkem nebo houbičkou a následně omyjte

teplou vodou s prostředkem na mytí nádobí.

Pozor! Zůstatkem po čištění parou může být případná vlhkost nebo zbytky vody pod sporákem.

- Po umytí komory pečicí trouby je třeba ji vytřít do sucha.

Pozor!

K čištění a údržbě skleněných čelních stran nepoužívejte čisticí prostředky obsahující brusné látky.

Výměna halogenové žárovky osvětlení trouby

Abyste neutrpěli úraz elektrickým proudem, před výměnou halogenové žárovky se ujistěte, zda je zařízení vypnuto.

1. Troubu odpojte od napájení.
2. Z pečicí trouby vyjměte plechy.
3. Vyšroubujte a umyjte stínítko lampy a vytřete ho důkladně do sucha.
4. Vyjměte halogenovou žárovku používajíce k tomu hadřík nebo papír, v případě potřeby ji vyměňte za novou G9 - napětí 230V - výkon 25W.
5. Halogenovou žárovku vložte přesně do objímky.
6. Našroubujte stínítko lampy.

- Trouba je vybavena lehce vytažitelnými drátěnými vodícími lištami (mřížkami) vložek (vkládacích roštů) trouby. Pro jejich vyjmutí kvůli mytí je třeba potáhnout za závěs, který se nachází vpředu, následně odklonit vodicí lištu a vyjmout ze zadního závěsu.

- Trouba je vybavena nerezovými výsuvnými vodicími lištami vkládacích roštů, připevněnými k drátěným vodicím lištám. Předtím než na ně položíte plech, je třeba je vysunout (pokud je trouba zahřátá, vysunujte je zachycením zadní hranou plechu o zarážky nacházející se na přední straně výsuvných vodicích lišt) a následně zasunout spolu s plechem.

Pozor!

Teleskopické vodící lišty nenáleží umývat v myčkách nádobí

Vyjímání teleskopických vodících lišt

Zakládání teleskopických vodících lišt

Pro lepší přístup do trouby a snazší čištění je možné dvířka vyjmout. Otevřete dvířka, odklopte nahoru pojistný prvek umístěný v pantu (obr. A). Dvířka lehce přivřete, nadzvedněte a vytáhněte směrem dopředu. Pro montáž dvířek postupujte opačným způsobem. Při nasazování dbejte na to, aby výřez na pantu správně dosedl na výstupek držáku pantu. Po nasazení dvířek na sporák bezpodmínečně sklopte pojistný prvek a pečlivě jej přitlačte.

Nesprávné nastavení pojistného prvku může způsobit poškození pantu při pokusu o zavření dvířek.

Odklopení pojistky pantů

Vyjmutí vnitřní skleněné tabule

1. Vyjměte horní lištu dvířek (obr. B, C).

1. Vnitřní sklo vyjměte z úchytů v dolní části dvířek.

Vyjměte střední sklo (obr. D).

1. Vyčistěte sklo teplou vodou s malým množstvím čisticího prostředku.

Při zpětné montáži postupujte v opačném pořadí. Hladká část skleněné tabule musí být nahoře.

Pozor! Nezasouvejte horní lištu současně do obou stran dvířek. Pro správné usazení horní lišty nejprve zasuňte levý konec lišty do dvířek a pravý konec zatlačte, dokud neuslyšíte „kliknutí”. Poté zatlačte lištu z levé strany, dokud neuslyšíte „kliknutí”.

Vyjmutí vnitřní skleněné tabule

Pravidelné kontroly

Kromě činností zaměřených na průběžné udržování sporáku v čistotě je třeba:

• provádět periodické kontroly funkčnosti ovládacích prvků a pracovních systémů sporáku. Po skončení záruční doby, nejméně jednou za dva roky, je třeba pověřit firmu servisní obsluhy provedením technické revize sporáku,
• odstranit zjištěné provozní závady,
• provést periodickou údržbu pracovních systémů sporáku.

Pozor!

Veškeré opravy a regulační úkony by měly být prováděny patřičnou firmou servisní obsluhy nebo instalatérem, který vlastní příslušná oprávnění.

ŘEŠENÍ PROBLÉMŮ

V každé havarijní situaci proveďte následující:

• vypněte pracovní soustavy pečicí trouby,
• odpojte elektrické napájení,
• Některé drobné poruchy si může uživatel odstranit sám, pokud se bude řídit pokyny uvedenými v níže umístěné tabulce; předtím než se obrátíte na oddělení obsluhy zákazníka anebo servisu zkontrolujte postupně body v tabulce.

PROBLÉM PŘÍČINA POSTUP
1. přístroj nefunguje přerušení prívodu proudu zkontrolujte pojistku domovní instalace, spálenou vyměňte
2. displej programátoru ukazuje čas „ 0.00 “	zařízení bylo odpojené od sítě nebo došlo k chvilkové ztrátě napětí	nastavit aktuální čas (viz. Návod k obsluze progra-mátoru)
3. nefunguje osvětlení trouby	povolená nebo poškozená žárovka	dotáhnout žárovku nebo poškozenou vyměnit (viz. kapitola Čištění a údržba)
4.Jedna varná zóna se vy-píná, na displeji se svítí písmeno „H”	omezení času práce opětovně zapněte varnou zónu
5.Nesvítí ukazatel zbytko-vého tepla, mimo že varné zóny jsou ještě horké.	výluka v dodávce proudu, spotře-bič byl odpojený od sítě.	ukazatel zbytkového tepla bude opětovně fungovat teprve po nejbližším zapnutí a vypnutí ovládacího panelu.
6. Indukční varná deska vyluzuje chraplavé zvuky.	Je to normální jev. Pracuje ventilátor chladící elektronické soustavy.
7. Indukční varná deska vy-dává zvuky, které se spojují s hvizdy.	Je to normální jev. V souladu s frekvencí práce cívek v průběhu po- užívání několika varných zón, při maximálním výkonu varná deska vydává lehký hvizd.
8.Prasknutí v keramické varné desce.	Nebezpečí! Okamžitě odpojte varnou desku od sítě (pojistka). Obraťte se na nejbližší servis.
9.Pokud vada ještě nebyla odstraněna.	Odpojte varnou desku od sítě (pojistka!). Obraťte se na nejbližší servis.Důležité!Zákazník odpovídá za správný stav spotřebiče a jeho odpovídající používání v domácnosti. Jestliže z důvodu chyby v obsluze objednáte servis, tehdy taková návštěva v záruční lhůtě bude pro Vás spojena s náklady.Za škody způsobené nedodržováním tohoto návodu nemůžeme bohužel odpovídat.
10. Symbol E2 Přehřátí indukčních cívek nedostatečné chlazení, zkontro-lujte hrnec v souladu s poznámkou na str. 21/22.

TECHNICKÉ ÚDAJE

Jmenovité napětí 400V 3N~50Hz / 400V 2N~50Hz

Jmenovitý výkon max. 11,0 kW

Rozměry trouby 85 / 60 / 60 cm

Splňuje požadavky norem EN 60335-1; EN 60335-2-6, které platí v Evropské unii.

Údaje na energetických štítcích elektrických trub jsou uváděny v souladu s normou EN 60350-1 /IEC 60350-1. Tyto hodnoty se stanovují při standardním zatížení s aktivními funkcemi: dolního a horního topného tělesa (obyčejný režim) a zahřívání pomocí ventilátoru, (pokud jsou tyto funkce dostupné).

Třída energetické účinnosti byla stanovena v závislosti na dostupné funkci ve výrobku v souladu s níže uvedenou prioritou:

Nucený oběh vzduchu ECO (topné těleso horkého vzduchu + ventilátor)	Eco
Nucený oběh vzduchu ECO (dolní topné těleso + horní + opékač + ventilátor)	Eco
Standardní režim ECO (dolní topné těleso + horní)	Eco

Při zkoušení spotřeby energie vyjměte teleskopické lišty (pokud jsou).

Prohlášení výrobce

Producent tímto prohlašuje, že tento výrobek splňuje základní požadavky níže uvedených evropských směrnic:

• směrnice pro nízkonapěťová zařízení 2014/35/EC
• směrnice o elektromagnetické kompatibilitě 2014/30/EC • směrnice ErP - 2009/125/EC

a proto byl spotřebič označen čaké bylo pro něho vystaveno prohlášení o shodě poskytované orgánům pro dohled nad trhem.

VÁŽENÝ ZÁKAZNÍK,

Návod uschovajte a skladujte tak, aby bol vždy po ruke.

Pozor!

Testované jedlá....75

Kdo využívá energii zodpovědně, ten nejen chrání domácí rozpočet, ale obr. působí také vědomě ve prospěch životního prostředí. A proto pomáhejme, šetřeme elektrickou energii! Postupujme tedy dle následujících pravidel:

- Udržujte varné zóny a dná hrncov čisté.

- Včasné vypínanie a využívanie zvyškového tepla.

Prosíme Vás, aby ste po rozbalení zariadenia zlikvidovali časti

Sporák, výška 850 mm, A=60 mm, B=103 mm

Sporák, výška 900 mm, A=104 mm, B=147 mm

INŠTALÁCIA

Pripojenie sporáka k elektrickému rozvodu

Pozor!

POZOR! Inštalatér je povinný vydať užívateľovi „potvrdenie o pripojení sporáka na elektrický rozvod“ (v záručnom liste).

1. Opatrne stlačte otočný ovládač a pustite,
2. nastavte na zvolenú funkciu. Označenie otočného ovládača na jeho obvode odpovedá ďalším funkciám realizovaným rúrou.

Pozor!

Elektronický programátor je vybavený senzormi ovládanými dotykom prsta na označených miestach. Každá zmena nastavenia je potvrdzovaná akustickým signálom. Je nutné udržiavať povrch senzorov v čistote.

Dôležité!

MENU - snímač voľby režimu práce

• snímač Plus < - snímač Mínus
• symbol pripravenosti na prácu
• symbol časovače
• symbol doby provozu

Pokud chcete, aby se trouba vypnula v nastaveném čase, postupujte následovně:

Vymazání nastavení

• stisknutím senzoru MENU vyberte funkci časovače,
• znovu stiskněte senzory < / >,

Změna tónu zvukového signálu

Po ukončení používání vypněte varnou zónu regulátorem a nespoléhejte se na ukazatele detektoru nádobí.

OBSLUHA

Ukazatel zbytkového tepla

hodiny stisknutím senzoru (6).

Pokud je kuchyňská deska zapnutá:

Zapnutý termooběh a opékač.

Používá se pro vstupní ohřev pečicí trouby.

Rozmrazování

Je zapnutý jen ventilátor, bez použití jakýchkoliv ohřívačů.

Časy platí, pokud není uvedeno jinak pro nezahřátou komoru. Pro rozehřátou troubu zkraťte uvedené časy asi o 5–10 minut.

1) Zahřejte prázdnou troubu 2) Uvedené časy se týkají pečiva v malých formičkách

Upozornění: Parametry uvedené v tabulce jsou orientační a můžete je upravovat podle vlastních zkušeností a kulinářských preferencí.

TESTOVANÉ JEDLÁ Podle normy EN 60350-1.

Pečení koláčů

Teleskopické vodicí lišty nepatří do myčky nádobí.