3CLI-610AX - Sporák FAGOR - Bezplatný návod na obsluhu

NÁVOD NA OBSLUHU 3CLI-610AX FAGOR

Vybavenie sporákov – súhrn:

Ak je kuchynská varná doska vypnutá:

„Vypnutie varných zón”.

OBSLUHA

Sporák je spojením výnimočnej jednoduchosti obsluhy a skvelej účinnosti. Po prečítaní návodu nebude obsluha sporáka žiadnym problémom.

Bezpečnosť a funkčnosť sporáka, ktorý opustil továreň, boli pred zabalením dôkladne preverené na kontrolných stanoviskách.

Prosíme Vás, aby ste si pred uvedením zariadenia do prevádzky dôkladne prečítali návod na obsluhu. Dodržiavanie pokynov v ňom uvedených Vás ochráni pred nesprávnym používaním.

Sporák je možné obsluhovať len po zoznámení sa s týmto návodom.

Sporák je určený výhradne na využitie v domácnostiach.

Výrobca si vyhradzuje možnosť vykonávania zmien, ktoré nemajú vplyv na fungovanie zariadenia.

OBSAH

Pokyny týkajúce sa bezpečnosti používania 45

Opis výrobku 51

Inštalácia....54

Obsluha 57

Pečenie v rúre – praktické rady....72

Čistenie a konzervácia rúry....77

Riešenie problémov....82

Technické údaje 83

BEZPEČNOSTNÉ POKYNY

Pozor. Spotrebič a jeho dostupné časti sú počas používania horúce. Možnosti dotknutia výhrevných prvkov musí byť venovaná mimoriadna pozornosť. Deti mladšie ako 8 rokov sa nemôžu pohybovať v blízkosti spotrebiča bez stáleho dozoru.

Tento spotrebič nie je určený pre používanie deťmi mladšími ako 8 rokov a osobami so zníženými fyzickými, zmyslovými alebo mentálnymi obmedzeniami, či bez praktických skúseností a vedomostí, pokiaľ nie je zaistený ich dohľad a inštruktáž zodpovednou osobou, ktorá zaručí ich bezpečie. Nedovoľte deťom, aby sa so spotrebičom hrali. Upratovanie a obslužné činnosti nemôžu byť vykonávané deťmi bez dozoru.

Pozor. Príprava pokrmov na varnej doske s použitím tuku bez dozoru môže byť nebezpečné a môže spôsobiť požiar.

NIKDY nehaste oheň vodou. Vypnite spotrebič a prikryte plameň napr. pokrývkou alebo nehorľavou dekou.

Pozor. Nebezpečenstvo požiaru: nehromadte veci potrebné k vareniu na ploche.

Pozor. Ak povrch varnej dosky je prasknutý, vypnite prístroj, aby ste sa vyhli nebezpečenstvu úrazu elektrickým prúdom.

Odporúčame nenechávať na povrchu dosky kovové predmety ako nože, vidličky, lyžice a pokrievky, inak budú horúce.

Po použití vypnite varnú dosku ovládačom a nespoliehajte sa na detektor nádoby.

BEZPEČNOSTNÉ POKYNY

V priebehu používania sa spotrebič zahrieva. Odporúča sa zachovanie opatrnosti, a vyhýbať sa dotýkaniu horúcich elementov vo vnútri pečiacej rúry.

Dostupné časti zariadenia sa môžu veľmi zahrievať. Odporúčame nepúšťať do blízkosti rúry deti.

Pozor. Nepoužívajte drsné čistiace prostriedky ani ostré kovové predmety na čistenie skla dvierok, pretože môžu poškriabať povrch, čo môže spôsobiť popraskanie skla.

Pozor. Aby sa zamedzilo možnosti zasiahnutia elektrickým prúdom, je potrebné sa pred výmenou žiarovky uistiť, či je zariadenie vypnuté.

Na čistenie spotrebiča nie je dovolené používať zariadenia na čistenie parou.

Nebezpečenstvo obarenia! V priebehu otvárania dvierok pečiacej rúry môže unikať horúca para. V priebehu alebo po ukončení pečenia otvárajte dvierka pečiacej rúry opatrne. Pri otváraní dvierok sa nad nimi nenakláňajte. Uvedomte si, že para v závislosti od teploty môže byť neviditeľná.

Je nutné venovať zvláštnu pozornosť deťom prebývajúcim v okolí sporáka. Bezprostredný kontakt s pracujúcim sporákom hrozí obarením!

Je treba dávať pozor, aby sa domáce spotrebiče spolu s káblami priamo nedotýkali nahriatej pečiacej rúry alebo varnej dosky, pretože izolácia týchto spotrebičov nie je odolná voči pôsobeniu vysokých teplôt.

BEZPEČNOSTNÉ POKYNY

V priebehu smaženia nemôže byť sporák ponechaný bez dozoru. Oleje a tuky sa môžu vznietiť z dôvodu prehriatia alebo vykypenia.

Nepripúšťajte znečisťovanie varnej dosky a jej zaliatie vykypenými zvyškami. Zvlášť sa to týka cukru, ktorý reaguje s keramickou doskou a môže spôsobiť jej neodvratné poškodenie. Prípadné zašpinenie je nutné priebežne odstraňovať. Zakazuje sa umiestňovanie nádob s mokrým dnom na nahriate varné zóny, pretože to môže spôsobiť neodvratné zmeny na varnej doske (neodstrániteľné škvrny).

Je nutné používať nádoby označené výrobcom ako prispôsobené na prácu s keramickou varnou doskou.

Ak je povrch varnej dosky prasknutý, vypnite prúd, aby ste predišli možnosti úrazu elektrickým prúdom.

Nezapínajte varnú dosku bez predchádzajúceho postavenia nádoby na nej.

Odporúčame nenechávať na povrchu dosky kovové predmety ako nože, vidličky, lyžice a pokrievky, ani hliníkovú fóliu, pretože sa môžu stať horúce.

Zakazuje sa používanie nádob s ostrými hranami, ktoré môžu poškodiť keramickú varnú dosku.

Nestavajte na otvorené dvierka rúry nádoby s hmotnosťou presahujúcou 15 kg a na varnú dosku nádoby s hmotnosťou presahujúcou 25 kg.

BEZPEČNOSTNÉ POKYNY

Nepoužívajte drsné čistiace prostriedky alebo ostré kovové predmety na čistenie skla dvierok, pretože môžu poškriabať povrch, čo môže spôsobiť prasknutie skla.

Zakazuje sa vkladanie horúcich nádob a vložiek (viac ako 75 °C) ako aj ľahko zápalných materiálov do zásobníka zásuvky.

Zakazuje sa používanie sporáka s technickou poruchou. Všetky poruchy môžu byť odstraňované len osobou, ktorá má príslušné oprávnenia.

V každej situácii spôsobenej technickou poruchou je nutné bezpodmienečne odpojiť elektrické napájanie a poruchu prihlásiť na opravu.

Je nutné bezpodmienečne dodržiavať zásady a ustanovenia obsiahnuté v tomto návode. K obsluhe taktiež nepripúšťajte osoby, ktoré neboli oboznámené s obsahom návodu.

Osoby s implantovanými zariadeniami na podporu životných funkcií (napr. kardiostimulátorom, inzulínovou pumpou alebo sluchovým prístrojom) sa musia uistiť, že indukčná varná doska (frekvenčný rozsah pôsobenia indukčnej varnej dosky činí 20 – 50 kHz) nebude rušiť prácu týchto prístrojov.

AKO ŠETRIŤ ENERGIU

- Používanie správneho riadu na varenie.

Hrnce s rovným a hrubým dnom umožňujú ušetriť až 1/3 elektrickej energie.

Treba pamätať aj na prikrývanie pokrievkou, v opačnom prípade spotreba rastie štvornásobne!

- Výber nádob na varenie príslušne k ploche varnej platničky.

Nádoba na varenie by nemala byť nikdy menšia ako varná platnička.

Nečistoty bránia v prenose tepla – silne pripálené zvyšky potravín je často možné odstrániť len prostriedkami, ktoré sú pre životné prostredie škodlivé.

- Snažte sa „nenakukovať“ do hrncov príliš často.

Neotvárajte zbytočne často dvierka pečiacej rúry.

V prípade dlhej doby varenia vypnite varné zóny 5-10 minút pred koncom varenia. Šetrí sa tým až 20% elektrickej energie.

- Používajte pečiacu rúru len v prípade väčšieho množstva pokrmov.

Mäso do hmotnosti 1 kg sa dá úspornejšie pripraviť v hrnci na varnej kuchynskej doske.

- Využite zvyškové teplo pečiacej rúry.

- V prípade časov prípravy dlhších ako 40 minút bezpodmienečne vypínajte pečiacu rúru 10 minút pred koncom prípravy.

Pozor! V prípade použitia programátora nastavte príslušne kratšie časy prípravy pokrmov.

- Opekajte s termoobehom a zatvorenými dvierkami pečiacej rúry.

- Starostlivo zatvárajte dvierka pečiacej rúry. Teplo uniká cez znečistené tesnenie dvierok. Najlepšie je odstraňovať nečistoty ihneď.

- Neumiestňujte sporák v bezprostrednej blízkosti chladničiek/mrazničiek. Dochádza potom totiž k zbytočnému plytvaniu elektrickou energiou.

ROZBALENIE

Zariadenie bolo na čas prepravy zabezpečené obalom proti poškodeniu.

obalu spôsobom, ktorý neohrozuje životné prostredie.

Materiály použité na balenie nie sú škodlivé pre životné prostredie, sú 100 % recyklovateľné a označené príslušným symbolom.

Pozor! Obalový materiál (polyetylénové vrecúška, kúsky polystyrénu a pod.) treba počas rozbaľovania udržiavať mimo dosahu detí.

VYRADENIE Z PREVÁDZKY

Po ukončení obdobia používania nesmie

byť tento výrobok likvidovaný prostredníctvom bežného komunálneho odpadu, ale treba ho odovzdať na miesto zberu a recyklácie elektrických a elektronických zariadení.

Informuje o tom symbol umiestnený na výrobku, návode na ob-

sluhu alebo obale.

Materiály použité v zariadení sú vhodné na opätovné využitie v súlade s ich označením. Vďaka širokým možnostiam opätovného využitia materiálov opotrebovaných zariadení významne prispievate k ochrane nášho životného prostredia.

Informácie o príslušnom mieste likvidácie opotrebovaných zariadení Vám poskytne orgán obecnej správy.

OPIS VÝROBKU

1 Otočný gombík na voľbu funkcií rúry 2 Otočný gombík regulátora teploty 3 Kontrolná lampička termostatu L 4 Kontrolná lampička prevádzky sporáka R 5 Elektronický programátor 6 Úchytka dvierok rúry 7 Zásuvka 8 Indukčná varná doska

OPIS VÝROBKU

Opis dosky

Ovládací panel

1. Senzor zapnutia / vypnutia dosky
2. Senzor plus
3. Ukazovateľ varnej zóny
4. Senzor mínus
5. Senzor výberu varných zón
6. Senzor hodín
7. Senzor kľúč
8. Signalizačná dióda hodín
9. Signalizačná dióda senzora kľúč
10. Ukazovateľ hodín

CHARAKTERISTIKA VÝROBKU

Vybavenie sporákov – súhrn:

Plech na pečenie /mäsa/*

INŠTALÁCIA

Umiestnenie sporáka

• Kuchynská miestnosť musí byť suchá a vzdušná, musí mať účinnú ventiláciu, a umiestnenie sporáka musí zaručovať voľný prístup k všetkým ovládacím prvkom.
• Nábytok na zástavbu musí mať obloženie a lepidlo na jej lepenie odolné proti teplote 100 °C. Nevyhovenie tejto podmienke môže spôsobiť deformáciu povrchu alebo odlepenie obloženia.
• Odsávače pár (digestory) je potrebné inštalovať v súlade s návodmi k nim pripojenými.
• Pred začiatkom prevádzky je nutné sporák nastaviť do vodorovnej polohy, čo má mimoriadny vplyv napríklad na rovnomerné roztekanie sa tuku na panvici. Na tento účel slúžia polohovacie nôžky, dostupné po vytiahnutí zásuvky. Rozsah regulácie +/- 5 mm.

Montovanie zabezpečujúcej blokády pred prevrátením sporáka.

Blokáda je montovaná takým spôsobom, aby predchádzala prevráteniu sa sporáka. Vďaka chrániacej blokáde pred prevrátením sa sporáka, dieťa nebude napr. môcť stúpnuť na dvere rúry a tým spôsobiť prevrátenie sporáka.

Pripojenie na rozvod môže vykonať len kvalifikovaný inštalatér s príslušným oprávnením. Zákaz svojvoľného vykonávania úprav alebo zmien elektrického rozvodu.

Pokyny pre inštalatéra

Sporák je výrobne prispôsobený na napájanie trojfázovým striedavým prúdom (400V 3N ~ 50 Hz). Menovité napätie vyhrievacích prvkov sporáka je 230 V. Prispôsobenie sporáka dvojfázovému napájaniu (400V 2N~50Hz) je možné vhodným premostením svoriek na pripojovacej lište podľa schémy zapojenia. Schéma pripojenia je tiež umiestnená v blízkosti prípojky sporáka.

Prístup k pásiku je možný po odobratí krytu prípojky odblokovaním úchytiek plochým skrutkovačom. Je potrebné pamätať na správnu voľbu pripájacieho vodiča, pri zohľadnení druhu pripojenia a menovitého výkonu sporáka.

Pripájací vodič treba upevniť v kotve prípojky sporáka.

Pozor!

Treba pamätať na nutnosť pripojenia ochranného obvodu k svorke pripájacieho pásika, označenej značkou Elektrický rozvod napájajúci sporák by mal mať bezpečnostný vypínač umožňujúci prerušenie prívodu prúdu v núdzových situáciách. Vzdialenosť medzi pracovnými kontaktmi bezpečnostného vypínača musí byť min. 3 mm.

Pred pripojením sporáka k elektrickému rozvodu je potrebné zoznámiť sa s informáciami uvedenými na výrobnom štítku a na schéme pripojenia.

Iný spôsob pripojenia sporáka, ako je znázornené na schéme, môže spôsobiť jeho zničenie.

Schéma možných pripojení Pozor! Napätie vyhrievacích súčastí 230 V

Pozor! Vo všetkých prípadoch pripojenia musí byť ochranný vodič prepojený so svorkou ⏻PE

				Odporučený druh pripájacieho vodiča
1	Pri dvojfázovom pripojení siete 400V 2N~50Hz s nulovým vodičom, premostenie spája svorky 2-3 a 4-5, fázové vodiče pripojte na 1 a 2-3, nulový vodič na 4-5, ochranný vodič na ⏚	2N~		H05VV-F4G2,5 4x 2,5 mm2
2	Pri sieti 400 V 3N~50 Hz, trojfázové pripojenie s nulovým vodičom, mos-tík spája svorky 4-5, fázové vodiče pripojené na 1, 2 a 3, nulový vodič na 4-5, ochranný vodič na ⏚	3N~		H05VV-F5G1,5 5x 1,5 mm2
L1, L2, L3 - fázové vodiče; N - nulový vodič; PE - ochranný vodič Šípky na uvedených schémach označujú, kde sú vodiče pripojené.

OBSLUHA

Pred prvým zapnutím sporáka

• odstráňte elementy obalu, očistite komoru rúry z aplikovaných v továrni konzervačných prostriedkov,
• vyjmite vybavenie rúry a umyte je v teplej vode s dodatkom prípravku na mytí riadu,
• zapnite v izbe vetranie alebo otvorte okno,
• vpravo na pozíciu a □ alebo b ⚙ (vid' kapitola: Činnosť programátora a ovládanie rúry),
• vyhrejte rúru(na teplotu 250°C, približne 30 min.), odstráňte zašpinenie a dôkladne umyte.

Otočné ovládače sú „schované” v ovládacom paneli, pre zvolenie funkcie je potrebné:

Pri sporákoch vybavených elektronickým programátorom bude displej po zapojení do siete ukazovať „0:00“. Je potrebné nastavit aktuálny čas programátora (pozri návod na obsluhu programátora).

Nenastavenie aktuálneho času znemožňuje prevádzku rúry.

Pozor!

Komoru rúry na pečenie treba umývať len teplou vodou s prídavkom malého množstva prostriedku na umývanie riadu.

Nastavenie aktuálneho času

Po pripojení k el. napätiu alebo po opätovnom zapnutí po strate el. napätia, na displeji sa zobrazia pulzujúce 0.00:

• stlačte a podržte snímač MENU (alebo súčasne snímače < / >) kým sa na displeji nezobrazí symbol 📋, bodka pod symbolom bude pulzovať,
• v priebehu 7 sekúnd stláčaním snímačov < / > nastavte aktuálny čas.

Po približne 7 sekundách po skončení nastavovania času, nové údaje (čas) sa uložia, a bodka nad symbolom 'prestane pulzovať.

Čas môžete nastaviť aj neskôr, stlačte a súčasne podržte snímače </ >, kým bodka pod symbolom pulzuje, nastavte aktuálny čas.

Pozor!

Rúru môžete zapnúť až ked' sa na displeji zobrazí symbol 📋

Časovač

Časovač môžete aktivovat' v l'ubovoľnej chvíli, bez ohľadu na čo, či sú aktívne iné funkcie programátora. Rozsah odpočítavaného času je od 1 minúty do 23 hodín a 59 minút. Nastavenie časovača:

• stlačte snímač MENU, na displeji začne pulzovať symbol
• stláčaním snímačov < / > nastavte požadovaný čas časovača, na displeji sa zobrazuje nastavený čas časovača, ako aj aktívna funkcia práce ,ked' uplynie nastavený čas, spustí sa zvukový signál a začne pulzovat
• ked' chcete vypnúť zvukový signál, stlačte a podržte snímač MENU alebo súčasne stlačte a podržte snímače < / >, symbol 🌐 zhasne, a na displeji sa zobrazí aktuálny čas.

Pozor!

Ak zvukový signál nevypnete ručne, vypne sa automaticky po cca 7 minútach.

Trvanie práce

• ked' chcete aktivovať funkciu trvania práce, koliesko funkcií rúry nastavte na požadovanú funkciu, a koliesko teploty na požadovanú teplotu.
• stláčajte snímač MENU, kým sa na displeji nakrátko nezobrazí dur a symbol bude pulzovať,
• stláčaním snímačov </ > nastavte požadovaný čas, v rozsahu od 1 minúty do 10 hodín.

OBSLUHA

Nastavený čas sa po cca 7 sekundách uloží v pamäti, displej začne opätovne zobrazovať aktuálny čas, pričom bude svietiť symbol 🚠. Keď uplynie zadaný čas, rúra sa automaticky vypne, zaznie zvukový signál, a symbol 🚠 bude blikať.

• kolieska funkcie rúry a teploty prestavte na vypnuté polohy,
• keď chcete vypnúť zvukový signál, stlačte a podržte snímač MENU alebo súčasne stlačte a podržte snímače </ >, symbol zhasne, a na displeji sa zobrazí aktuálny čas.

V ľubovoľnej chvíli môžete vymazať nastavenia minútnika alebo trvania práce.

- keď chcete vymazať nastavené trvanie práce, súčasne stlačte a podržte snímače </ >.

Postup vymazania časovača:

Tón zvukového signálu môžete zmeniť nasledujúcim spôsobom:

• súčasne stlačte snímače </ >,
• stláčaním snímača MENU vyberte funkciu ton, hodnoty na displeji budú pulzovať:
• stláčaním snímačov </> vyberte požadovaný tón:

v poradí od 1 do 3 snímačom > v poradí od 3 do 1 snímačom >

Zmena jasu displeja

Jas displeja môžete zmeniť v rozsahu od 1 do 9, pričom 1 znamená najnižší jas, a 9 najvyšší jas. Nastavená hodnota jasu je účinná vtedy, keď nie je aktívny programátor (tzn. keď sa používateľ nedotkol žiadneho snímača aspoň 7 sekúnd).

Jas displeja môžete zmeniť nasledujúcim spôsobom:

• súčasne stlačte snímače < / > ,
• stláčaním snímača MENU vyberte funkciu bri (prvým stlačením sa aktivuje funkcia ton, druhým funkcia bri).
• stláčaním snímačov </ / > vyberte požadovaný jas: v poradí od 1 do 9 snímačom > v poradí od 9 do 1 snímačom >

Pozor!

Keď je programátor aktívny (tzn. keď používateľ stlačil v priebehu posledných 7 sekúnd nejaký snímač), jas displeja je maximálny.

Nočný režim

V čase od 22:00 do 6:00 programátor automaticky znižuje jas displeja.

OBSLUHA

Pred prvým použitím

• starostlivo očistite indukčnú dosku. S indukčnou doskou zaobchádzajte ako so sklenenou tabuľou,
• pri prvom použití sa môže objaviť slabý zápach, preto v miestnosti zapnite vetranie alebo otvorte okno,
• dosku prevádzkujte podľa bezpečnostných pokynov.

Spôsob fungovania indukčnej varnej zóny

Elektrický generátor napája cievku umiestnenú vo vnútri spotrebiča.

Táto cievka vytvára magnetické pole, ktoré je prenášané na nádobu.

Magnetické pole spôsobuje, že sa nádoba zahrieva.

Tento systém zaisťuje používanie nádob, ktorých dno je poddajné na pôsobenie magnetického poľa.

Všeobecne sa dá povedať, že indukčnú technológiu charakterizujú dve vlastnosti:

• vďaka tomu, že teplo je vyžarované pomocou nádoby, je možné maximálne využitie tepla,
• nedochádza k javu tepelnej zotrvačnosti, pretože varenie sa automaticky začína vo chvíli umiestnenia nádoby na doske a končí sa okamihom jej stiahnutia z dosky.

V priebehu normálneho používania varnej dosky môžu vzniknúť zvuky rôzneho druhu, ktoré nemajú žiadny vplyv na dobrú prácu dosky.

• Hvizd nízkej frekvencie. Zvuk vzniká, keď je nádoba prázdna, stráca sa po naliatí vody alebo vložení pokrmu.
• Hvizd vysokej frekvencie. Zvuk vzniká v nádobách, ktoré boli vyrobené z veľa vrstiev rôznych materiálov a zapnutí maximálneho tepelného výkonu. Tento zvuk sa tiež zosilňuje, pokiaľ súčasne používame dve alebo viac varných zón na maximálny výkon. Zvuk sa stráca alebo je menej intenzívny po znížení výkonu.
• Zvuk škrípania. Zvuk vzniká v nádobách, ktoré boli vyrobené z veľa vrstiev rôznych materiálov. Intenzita zvuku závisí od spôsobu varenia.
• Zvuk zvonenia. Zvuk vzniká behom práce ventilátora chladiaceho elektronické systémy.

Zvuky, ktoré môžu byť počuteľné v priebehu správnej exploatácie vznikajú z práce chladiaceho ventilátora, rozmerov nádob a materiálu, z ktorého boli vyrobené, spôsobu varenia pokrmov a zapnutého tepelného výkonu.

Tieto zvuky nie sú normálnym javom a nie sú poruchami varnej dosky.

OBSLUHA

Ochranné zariadenie:

Ak doska bola správne inštalovaná a je správne využívaná, ochranné zariadenia sú potrebné zriedkakedy.

Ventilátor: chráni a ochladzuje ovládacie a napájacie komponenty. Môže pracovať na dve rýchlosti, funguje automaticky. Ventilátor pracuje vtedy, keď sú varné zóny zapnuté a funguje pri vypnutej doske do okamihu dostatočného ochladenia elektronického systému.

Tranzistor: Teplota elektronických komponentov je meraná nepretržite pomocou sondy. Ak sa nebezpečne zvyšuje teplota, systém automaticky znižuje výkon varnej zóny alebo odpojí varnú zónu nachádzajúcu sa najbližšie k horúcim elektronickým elementom.

Detekcia: detektor prítomnosti hrnca umožňuje prevádzku dosky, a teda ohrievanie. Malé predmety umiestnené na varnej ploche (napr. lyžička, nôž, prstienok, prsteň...) nebudú identifikované ako hrnce, preto sa tiež doska nezapne.

Detektor prítomnosti hrnca v indukčnej zóne

Detektor prítomnosti hrnca je inštalovaný vo varných doskách s indukčnými zónami. Behom prevádzky varnej dosky detektor prítomnosti hrnca automaticky zapína alebo vypína tvorbu tepla v zóne varenia, vo chvíli umiestňovania hrnca na doske alebo po jeho stiahnutí z dosky. Zaručuje to úsporu energie.

• Ak zóna varenia je používaná s príslušným hrncom, na displeji sa ukáže teplotná indikácia.
• Indukcia vyžaduje používanie hrncov presne prispôsobených, vybavených dnom z magnetického materiálu (Tabuľka)

Ak sa na zóne varenia nenachádza hrniec alebo použitý hrniec nie je vhodný, na displeji sa ukáže symbol: Zóna sa nezapne.

Ak v priebehu 1 minút nebude indikovaný žiaden hrniec, operácia zapnutia dosky bude zrušená.

Ak chcete vypnúť zónu varenia, vypnite ju pomocou dotykových senzorov, nielen stiahnutím hrnca.

Detektor hrnca nepracuje, ak sa senzor zapni/vypni dosku.

Indukčná varná doska je opatrená senzormi ovládanými dotykom označených oblastí. Každý dotyk senzora je potvrdený akustickým signálom.

Pri zapínaní a vypínaní, a pri nastavovaní stupňa tepelného výkonu sa vždy dotýkajte iba jedného senzora. Ak sa dotknete súčasne niekoľkých senzorov (s výnimkou hodín a kľúča), systém bude ignorovať zadané ovládacie signály, a ak budete senzory dotýkať príliš dlho, bude signalizovať poruchu.

Výkon varnej dosky je podmienený výberom vhodného kvalitného riadu.

Výber riadu na varenie v indukčnej zóne

• Vždy používajte vysoko kvalitný riad s ideálne rovným dnom: používanie takýchto hrncov zabraňuje vzniku vysokej teploty, pri ktorej by jedlá počas varenia mohli prihorieť. Hrnce a panvice so silnými stenami zaručujú dokonalé rozvádzanie tepla.
• Vždy zaistite, aby dno hrncov bolo suché: po naplnení hrnca alebo jeho vytiahnutí z chladničky skontrolujte, či je dno suché. Vďaka tomu doska ostane čistá.
• Pokrievka na hrnci zabraňuje úniku tepla, a tak skracuje čas nahrievania a znižuje spotrebu elektrickej energie.
• Na zistenie, či je riad vhodný, skontrolujte, či je dno nádoby priťahované magnetom.
• Optimálnu kontrolu teploty pomocou indukčného modulu zaručí ploché dno hrnca.
• Vyhĺbené dno hrnca alebo hlboko vytlačené logo výrobcu majú negatívny vplyv na overovanú teplotu indukčným modulom a môžu zapríčiniť prehriatie nádob.
• Nepoužívajte poškodený riad, napr. so zdeformovaným dnom, spôsobeným príliš vysokou teplotou.
• Pri používaní veľkých nádob s feromagnetickým dnom, ktorých priemer je menší ako celkový priemer nádoby, sa zohrieva len feromagnetická časť nádoby. To spôsobuje situáciu, v ktorej nie je možné

rovnomerné rozvádzanie tepla v nádobe. Feromagnetická časť dna nádoby je zmenšená z dôvodu v nej umiestnených hliníkových elementov, preto tiež dodávané množstvo tepla môže byť menšie. Môžu sa vyskytnúť problémy so zaznamenaním nádoby alebo nádoba nebude vôbec zaznamenaná. Priemer feromagnetickej časti riadu musí byť prispôsobený veľkosti varnej zóny, s cieľom získania optimálnych výsledkov varenia. V prípade, že nádoba nebola zaznamenaná vo varnej zóne, odporúča sa jej vyskúšanie vo varnej zóne s príslušne menším priemerom.

Na indukčné varenie používajte len feromagnetické nádoby, z materiálov ako:

• smaltovaná oceľ
• liatina
• špeciálne nádoby z nehrdzavejúcej ocele pre indukčné varenie.

Označenie riadu Skontrol		e na štítku uvedená informácia o tom, že hrniec je vhodný pre použitie na indukčných doskách.
	Používajte magnetické hrnce (zo smaltovaného plechu, feritickej ocele, liatiny), vyskúšajte ich priložením magnetu ku dnu hrnca (musí ho prichytit').
Nehrdzavejúca ocel' Nerozozná prítomnosť hrnca
Hliník Nerozozná prítomnosť hrnca
Liatina Vysoká účinnosť
	Pozor: hrnce môžu poškriabať dosku
Smaltovaná ocel' Vysoká účinnosť
Sklo Nerozozná prítomnosť hrnca
Porcelán Nerozozná prítomnosť hrnca
Riad s medeným dnom Nerozozná prítomnosť hrnca

Veľkosť najmenšieho užitočného hrnca/riadu pre varnú zónu je:

Priemer varnej zóny Minimálny priemer dna hrn-ca z emailovanej ocele
(mm) (mm)
160 - 180	110
180 - 200
210 - 220	125
220 x 190
260 - 280

Minimálne priemery hrncov, ktoré sú vyrobené z iných materiálov než emailovaná oceľ, sa môžu líšiť.

OBSLUHA

Ovládací panel

• Po pripojení dosky do elektrickej siete sa všetky ukazovatele na chvíľu zapália. Varná doska je pripravená na používanie.
• Varná zóna je vybavená elektronickými senzormi, ktoré zapneme stlačením na minimálne jednu sekundu.
• Každé zapnutie senzorov je signalizované zvukom.

Do oblasti senzorov nekladte žiadne predmety (môže to aktivovať hlásenie poruchy) a tieto plochy udržujte v čistote.

Zapnutie varnej zóny

Senzor zapni/vypni (1) musí byť stlačený minimálne jednu sekundu. Varná zóna je aktívna, keď na všetkých ukazovateľoch (3) svieti číslica „0”.

Ak v priebehu 10 sekúnd neprestavíte žiaden senzor, vtedy sa varná zóna vypne.

Zapnutie varnej zóny

Po zapnutí varnej zóny senzorom (1) v priebehu nasledujúcich 10 sekúnd zapnite vybranú varnú zónu (5).

1. Po dotknutí senzora označujúceho vybranú varnú zónu (5) sa na ukazovateli stupňa výkonu príslušnej zóny striedavo svieti podsvietená číslica „0”.
2. Stlačením senzora „+” (2) alebo senzora „-” (4) nastavíte požadovanú hodnotu tepla.

Ak v priebehu 10 sekúnd neprestavíte žiaden senzor, vtedy sa varná zóna vypne.

Varná zóna je aktívna, keď sa na všetkých displejoch svieti číslica alebo písmeno, čo znamená, že zóna je pripravená na vykonávanie nastavenia tepelného výkonu.

Nastavenie hodnoty tepelného výkonu indukčnej zóny

V priebehu ukazovania na ukazovateli varnej zóny striedavo podsvietené (3) "0" môžeme začať nastavovať požadovaný stupeň výkonu ohrevu pomocou senzora „+" (2) a „-" (4).

Vypínanie varných zón

• Varná zóna musí byť aktívna. Ukazovateľ stupňa výkonu ohrevu sa striedavo svieti.
• Vypnutie nasleduje po dotknutí senzora zapnúť/vypnúť dosky, alebo prostredníctvom pridržania senzora (5) po dobu 3 sekúnd.

Vypnutie celej varnej dosky

• Varná doska je v prevádzke, ak je zapnutá aspoň jedna varná zóna.
• Stlačenie senzora zapni/vypni (1) vypína celú varnú dosku.

Ak je varná zóna horúca, na ukazovateli varnej zóny (3) sa svieti písmeno „H" - symbol zvyškového tepla.

Funkcia Booster „P"

Funkcia Booster zvyšuje výkon zóny ∅ 210 - z 2000W na 3000W,

zóny ∅ 160 - z 1200W na 1400W.

Ak chcete zapnúť funkciu Booster, vyberte príslušnú zónu varenia, nastavte hodnotu varenia na „9" a opäť stlačte senzor „+" (2), čo je signalizované ukázaním sa písmena „P" na displeji zóny.

Vypnutie funkcie Booster nasleduje po opätovnom stlačení senzora „-" (4) počas aktívnej indukčnej zóny, alebo po stiahnutí hrnca z indukčnej zóny.

OBSLUHA

Pre varnú zónu ∅ 210 a ∅ 160 je čas činnosti funkcie Booster obmedzený senzorovým panelom do 10 minút. Po automatickom vypnutí funkcie Booster varná zóna ďalej hreje s nominálnym výkonom.

Funkcia Booster môže byť opäť zapnutá, ale len v prípade, že cievky a senzory teploty v elektronickom systéme to umožňujú. Ak počas pôsobenia funkcie Booster stiahnete hrniec z varnej zóny, funkcia zostáva aktívna a čas sa stále odrátava.

V prípade prekročenia teploty (elektronického systému alebo cievky) varnej zóny počas pôsobenia funkcie Booster sa funkcia Booster automaticky vypne. Varná zóna sa vracia k nominálnemu výkonu.

Ovládanie funkcie Booster

Zóny varenia sú spojené pármi zvisle alebo krížom v závislosti od modelu. Celkový výkon je delený v okruhu týchto párov.

Skúška zapojenia funkcie Booster pre obe zóny varenia súčasne by spôsobila prekročenie maximálneho dostupného výkonu. V takom prípade bude tepelný výkon prvej aktivovanej tepelnej zóny znížený na čo najväčšiu možnú úroveň.

Funkcia blokády

Funkcia blokády slúži na to, aby bola varná zóna chránená pred zapnutím deťmi, a jej zapnutie je možné po odblokovaní.

Funkcia blokády je možná pri zapnutej aj vypnutej doske.

Zapnutie aj vypnutie funkcie blokády

Zapnutie aj vypnutie funkcie blokády dosky sa vykonáva pomocou senzora (7) pridržaním senzora po dobu 5 sekúnd. Zapnutie funkcie blokády je signalizované rozsvietením signalizačnej diódy (9).

Varná doska je zablokovaná do momentu odblokovania, aj keď sa ovládací panel dosky vypína a zapína. Odpojenie dosky od napájacej siete spôsobí vypnutie blokády dosky.

Po ukončení varenia v keramickej doske ostáva tepelná energia nazývaná zvyškovým teplom. Premietanie ukázania zvyškového tepla prebieha v dvoch etapách. Po vypnutí varnej zóny alebo celého zariadenia, keď teplota prekračuje 60 °C, na príslušnom displeji sa objaví premietnuté „H”. Ukázanie zvyškového tepla je ukazované tak dlho, pokiaľ teplota varnej zóny presahuje 60 °C. V rozsahu teplôt od 45 °C do 60 °C na displeji bude vidieť ukázanie „h” symbolizujúce nízke zvyškové teplo. Keď teplota bude nižšia ako 45 °C, ukazovateľ zvyškového tepla bude zhasnutý.

V priebehu účinkovania ukazovateľa zvyškového tepla sa nedotýkajte varnej zóny, aby ste sa neobarili, a nekladte na zóny predmety citlivé na teplo!

V priebehu výluky v dodávke prúdu ukazovateľ zvyškového tepla „H“ už nie je premietaný. Napriek tomu môžu byť varné zóny vtedy ešte horúce!

OBSLUHA

Obmedzenie času prevádzky

Pre zvýšenie spoľahlivosti je indukčná doska vybavená obmedzovačom prevádzkového času pre každú varnú zónu. Maximálny čas prevádzky závisí od poslednej zvolenej hodnoty pracovného výkonu.

Ak pracovný výkon zostáva nezmenený počas určitého času (viď tabuľka), varná zóna sa automaticky vypne a ukazovateľ zvyškového tepla sa aktivuje. Avšak v každej chvíli môžete zapínať a používať jednotlivé varné zóny v súlade s návodom na obsluhu.

Hodnota tepelného výkonu	Maximálny čas práce(v minútach)
1 480
2 480
3 300
4 300
5 300
6	90
7	90
8	90
9 90
P 10

Funkcia automatického prihrievania

• Zvolenú varnú zónu aktivujte senzorom (5) - Následne senzorom „+” (2) a „-” (4) nastavte úroveň výkonu v rozsahu od 1-8, a opätovne stlačte senzor (5) - Na displeji bude striedavo premietaná číslica nastaveného výkonu s písmenom A.

Po uplynutí času dodania dodatkového výkonu sa varná zóna automaticky prepne na zvolený stupeň výkonu, ktorý bude na ukazovateli viditeľný.

Hodnota tepelného výkonu	Čas trvania automatického prihrievania dodatočným výkonom(v sekundách)
1	48
2	72
3 136
4 208
5 264
6 432
7 120
8 192

Ak riad bude stiahnutý z varnej zóny a opätovne postavený pred uplynutím času trvania automatiky prihrievania, prihrievanie s dodatočným výkonom bude vykonané do konca.

OBSLUHA

Funkcia hodín

Programové hodiny uľahčujú proces varenia vďaka možnosti programovania času pôsobenia varných zón. Môžete ich používať aj ako časovač.

Zapnutie hodín

Programové hodiny uľahčujú proces varenia vďaka možnosti programovania času pôsobenia varných zón. Môžete ich používať aj ako časovač.

• Senzorom (5) vyberte príslušnú varnú zónu. Číslica „0“ sa striedavo svieti.
• Pomocou senzorov „+” (2) alebo „-” (4) nastavte požadovanú hodnotu tepelného výkonu v rozsahu 1 - 9.
• Potom do 10 sekúnd aktivujte hodiny stlačením senzora (6).
• Pomocou senzora „+” (2) alebo „-” (4) nastavte požadovaný čas varenia (01 až 99 minút).
• Na displeji hodín svieti signalizačná dióda (8) príslušnej varnej zóny.

Všetky varné zóny môžu pracovať súčasne v systéme časového programovania pomocou hodín.

Ak je nastavených viac časov, na displeji hodín sa zobrazuje najkratší nastavený čas. Toto je signalizované blikajúcou diódou (8).

Zmena nastaveného času varenia

Počas varenia môžete kedykoľvek zmeniť nastavený čas trvania.

- Senzorom (5) vyberte príslušnú varnú zónu. Číslica tepelného výkonu sa striedavo podsvieti.

- Potom do 10 sekúnd aktivujte

- Pomocou senzora „+” (2) alebo senzora „-” (4) znova nastavte nový čas hodín.

Kontrola uplynutia času varenia

Zostávajúci čas do konca varenia môžete kedykoľvek skontrolovať dotykom senzora hodín (6). Aktívny čas hodín pre príslušnú varnú zónu je signalizovaný blikajúcou diódou (8).

Vypnutie hodín

Po uplynutí nastaveného času varenia sa zapne zvukový signál, ktorý môžete vypnúť stlačením ľubovoľného senzora, alebo sa po dvoch minútach automaticky vypne.

Ak chcete hodiny vypnúť skôr:

• Senzorom (5) aktivujte varnú zónu. Číslica tepelného výkonu je výraznejšie osvetlená.
• Potom stlačte senzor (6) a podržte ho 3 sekundy, alebo zmeňte čas minútky pomocou senzorov „+” (2) a „-” (4) do polohy „00”.

Hodiny ako minútka

Hodiny nastavujúce čas varenia môžu byť používané ako dodatočný poplach, ak prevádzka varných zón nie je ovládaná časovo.

OBSLUHA

Zapnutie minútky

• Zapnite dosku stlačením senzora varnej dosky vypni/zapni (1).
• Potom senzorom (6) aktivujte minútku.
• Pomocou senzora „+” (2) alebo „-” (4) nastavte čas časovača.

Vypnutie časovača

Po uplynutí nastaveného času sa zapne zvukový signál, ktorý môžete vypnúť stlačením ľubovoľného senzora, alebo sa po dvoch minútach signál sám automaticky vypne.

Ak chcete signál vypnúť skôr:

• Stlačte senzor (6) a podržte ho 3 sekundy, alebo zmeňte čas minútky pomocou senzorov „+” (2) a „-” (4) do polohy „00”.
• Ak hodiny boli naprogramované ako časovač, nefungujú ako hodiny programujúce čas varenia.

Funkcia minútky bude zrušená v okamihu, keď je aktivovaná funkcia hodín.

Funkcia prihrievania

Funkcia prihrievania jedál udržiava teplotu hotových potravín na varnej zóne. Zvolená varná zóna je zapnutá na nízky tepelný výkon. Výkon varnej zóny je riadený funkciou prihrievania jedál, čo znamená, že teplota jedla dosahuje približne 65 °C. To je príčina, prečo teplé a hotové jedlo nemení nepriaznivo svoju chuť a neprilepuje sa na dno hrnca. Túto funkciu je tiež možné využiť na rozpúšťanie masla, čokolády a podobne.

Podmienkou správneho využitia tejto funkcie je použitie vhodného hrnca s plochým dnom, aby teplota hrnca bola presne meraná senzorom, ktorý je umiestnený vo varnej zóne.

Funkciu prihrievania môžete zapnúť na každej varnej zóne.

Z mikrobiologického dôvodu sa neodporúča príliš dlhé udržiavanie pokrmov v teple, preto túto funkciu dotykový panel vypína po 2 hodinách.

Funkcia prihrievania jedál je nastavená ako dodatočný tepelný výkon medzi pozíciou „0“ a „1“ a na displeji sa ukáže ako symbol „“

Funkciu prihrievania zapnete rovnakým spôsobom, ako je to opísané v bode.

Funkciu prihrievania vypnete rovnakým spôsobom, ako je to opísané v bode.

Funkcie rúry na pečenie a jej obsluha

Teplovzdušná rúra (dodatočné vyhrievanie ventilátora + ventilátor)

Rúra môže byť nahrievaná pomocou dolného a horného vyhrievacieho telesa grilu a vyhrievacieho telesa horúceho vzduchu. Ovládanie činnosti tejto rúry sa uskutočňuje pomocou otočného gombíka na voľbu funkcie rúry a programátora – nastavenie spočíva v otočení gombíka do zvolenej polohy.

Otočný gombík je „schovaný“ v ovládacom paneli. Na voľbu pracovnej funkcie rúry je potrebné:

- jemne stlačiť gombík a pustiť,

- nastaviť zvolenú funkciu.

Označenie otočného gombíka po jeho obvode zodpovedá funkciám realizovaným rúrou na pečenie.

K vypnutiu dôjde po nastavení otočného gombíka na voľbu funkcie do polohy „•” / „0”

Pozor!

K zapnutiu ohrevu (vyhrievacieho telesa a pod.) po zapnutí ktorejkoľvek z funkcií rúry dôjde až po nastavení teploty na programátori.

Možné polohy otočného gombíka na voľbu funkcie rúry

0 Nulové nastavenie

Rýchly ohrev

Zapnutý ventilátor ako aj gril

V tejto polohe otočného ovládača rúra realizuje funkciu grilu s ventilátorom. Využitie tejto funkcie v praxi umožňuje urýchlenie procesu opekania a zlepšenie chuťových vlastností pokrmov.

Zosilnený gril (Supergril)

Zapnutie funkcie „zosilneného grilu” umožňuje vykonávať opekanie pri súčasne zapnutom hornom ohreve. Táto funkcia umožňuje vyvinutie zvýšenej teploty v hornom pracovnom priestore pokrmov, umožňuje tiež opekanie ich väčších porcií.

Zapnutý gril

Povrchové „grilovanie“ sa používa pre opekanie malých porcií mäsa: steaky, rezne, ryby, tousty, klobásky, zapekané jedlá (hrúbka opekaných pokrmov by nemala byť väčšia ako 2-3 cm, v priebehu pečenia je potrebné ich obrátiť na druhú stranu).

OBSLUHA

Zapnutý dolný ohrev

V tejto polohe otočného ovládača rúra realizuje ohrievanie výlučne pri použití dolného ohrevu. Dopekanie pečiva zospodu (napr. vlhké pečivo a nadievané ovocím).

Zapnutý dolný a horný ohrev

Nastavenie otočného ovládača do tejto polohy umožňuje realizovať ohrievanie rúry konvekčným spôsobom. Výborne sa hodí na pečenie cesta, mäsa, rýb, chleba, pizze (je nutné vstupne zahriať rúru ako aj používať tmavé plechy), pečenie na jednej úrovni.

Zapnutý termoobeh

Nastavenie otočného ovládača v polohe „zapnutý termoobeh” umožňuje realizáciu ohrievania rúry vynúteným spôsobom pomocou termoventilátora, umiestneného v centrálnom mieste zadnej steny komory rúry. V porovnaní s konvekčnou rúrou sú používané nižšie teploty pečenia.

Používanie tohto spôsobu ohrevu umožňuje rovnomerný obeh tepla okolo pokrmu umiestneného v rúre.

Zapnutý ventilátor ako aj dolný a horný ohrev.

V tejto pracovnej polohe otočného ovládača rúra realizuje funkciu cesto. Konvekčná rúra s ventilátorom (odporúčaná funkcia v priebehu pečenia).

Zapnutý termoobeh a dolný ohrev

V tejto polohe otočného ovládača rúra realizuje funkciu termoobehu a zapnutého dolného ohrevu, čo spôsobuje zvýšenie teploty na dne pečenia. Veľká časť tepla sa dodáva zospodu pečenia, mokré pečivo, pizza.

Nezávislé osvetlenie rúry

Nastavením otočného ovládača do tejto polohy získame osvetlenie komory rúry.

Teplovzdušné pečenie ECO

Táto funkcia spúšťa optimalizovaný spôsob ohrevu, ktorý je zameraný na šetrenie energie spotrebovávanej pri príprave jedla. Keď je spustený tento program, osvetlenie rúry nesvieti.

Kontrolná lampička

Zapnutie rúry je signalizované rozsvietením dvoch kontrolných lampičiek – R a L. Svietenie kontrolnej lampičky R signalizuje činnosť rúry. Zhasnutie L lampičky je signálom, že rúra dosiahla nastavenú teplotu. Ak kuchárske recepty odporúčajú vkladanie pokrmu do rozohriatej rúry, nerobte to skôr, ako po prvom zhasnutí L kontrolnej lampičky. Počas pečenia sa bude L lampička periodicky zapínať a vypínať (udržovanie teploty vnútri komory rúry). R kontrolná lampička môže svietiť i v polohe otočného gombíka „osvetlenie komory rúry“.

OBSLUHA

Používanie grilu

K procesu grilovania dochádza v dôsledku pôsobenia infračerveného žiarenia na pokrm, emitovaného rozžeraveným vyhrievacím telesom grilu.

Na zapnutie grilu je potrebné:

• nastaviť otočný gombík rúry do polohy označenej symbolom grilu,
• nahrievať rúru asi 5 minút (pri zatvorených dvierkach rúry),
• vložiť do rúry plech s pokrmom do príslušnej pracovnej úrovne. V prípade grilovania na rošte je potrebné umiestniť na bezprostredne nižšiu úroveň (pod roštom) plech na vytekajúci tuk,
• zatvoriť dvierka rúry.

Pri funkcii grilovanie obr. a zosilnené grilovanie obr. je potrebné nastaviť teplotu na 220 °C, zatiaľ čo pri funkcii grilovanie s ventilátorom obr. na 190 °C.

Pozor!

Grilovať len pri zatvorených dvierkach rúry.

Ak je používaný gril, dostupné časti zariadenia sa môžu veľmi zahrievať.

Odporúčame nepúšťať do blízkosti rúry deti.

PEČENIE V RÚRE – PRAKTICKÉ RADY

Pokrmy z cesta

• odporúča sa pečenie pokrmov z cesta na plechoch, ktoré sú továrenským príslušenstvom sporáka,
• pokrmy z cesta je možné piecť i v predávaných formách a na plechoch, ktoré treba vložiť na sušiacu mriežku, na pečenie odporúčame plechy čiernej farby, ktoré lepšie prenášajú teplo a skracujú čas pečenia,
• v prípade využitia konvenčného ohrevu (horné + dolné vyhrievacie teleso) neodporúčame použitie foriem a plechov so svetlým a lesklým povrchom, použitie foriem tohto typu môže spôsobovať nedopečenie spodku cesta,
• v prípade využitia funkcie horúci vzduch nie je nutné vstupné predhriatie komory rúry, pri ostatných spôsoboch ohrevu treba pred vložením pokrmu komoru rúry rozohriať,
• pred vybratím pokrmu z rúry treba skontrolovať kvalitu upečenia pomocou drevenej špajle (pri správnom upečení by po pichnutí do cesta mala špajľa zostať suchá a čistá),
• po vypnutí rúry na pečenie je vhodné ponechať v nej pokrm ešte asi 5 minút,
• teploty pečenia pokrmov pri využití funkcie horúci vzduch sú spravidla o 20 – 30 stupňov nižšie v porovnaní s konvenčným pečením (pri použití horného a dolného vyhrievacieho telesa),
• parametre pečenia uvedené v tabuľke 1 sú orientačné a dajú sa upravovať vzhľadom na vlastné skúsenosti a kuchárske zvyklosti,
• ak sa informácie uvádzané v kuchárskych knihách značne líšia od hodnôt uvedených v návode na obsluhu sporáka, prosíme, riadte sa pokynmi návodu.

Pečenie mäsa

• v rúre by mali byť pripravované porcie mäsa väčšie než 1 kg, menšie kúsky odporúčame upravovať na plynových horákoch sporáka,
• na pečenie odporúčame používať žiaruvzdorné nádoby, i rukoväte týchto nádob musia byť odolné proti pôsobeniu vysokej teploty,
• pri pečení na mriežke na sušenie alebo na rošte odporúčame umiestniť na najnižšiu úroveň plech na pečenie s malým množstvom vody,
• odporúčame najmenej raz, v polovici času pečenia, obrátiť mäso na druhú stranu, počas pečenia je tiež potrebné občas podlievať mäso šťavou (výpekom) vznikajúcim pri pečení, alebo horúcou slanou vodou, mäso sa nesmie podlievať studenou vodou.

PEČENIE V RÚRE – PRAKTICKÉ RADY

Funkcia ohrevu ECO

• Pri použití funkcie ohrevu ECO je štartovaný optimalizovaný spôsob ohrevu, ktorý má za cieľ úsporu energie v priebehu prípravy jedál.
• Dobu pečenia nie je možné skrátiť pomocou nastavenia vyšších teplôt. Neodporúča sa taktiež vstupné zohrievanie rúry pred pečením.
• Nemeňte nastavenie teploty v priebehu pečenia a neotvárajte dvierka v priebehu pečenia.

Odporúčané parametre pri použití funkcie ohrevu ECO

Druh pečenia pokrmu	Funkcie pečiacej rúry	Teplota (°C)	Úroveň Čas (min.)
Piškótová torta	Eco	180 - 200 2 - 3	50 - 70
Bábovka / muffins	Eco	180 - 200 2 50	- 70
Ryba	Eco	190 - 210 2 - 3	45 - 60
Hovädzina	Eco	200 - 220 2 90	- 120
Bravčovina	Eco	200 - 220 2 90	- 160
Kurča	Eco	180 - 200 2 80	- 100

PEČENIE V RÚRE – PRAKTICKÉ RADY

Druh pečení pokrmů	Funkce pečicí trouby	Teplota (°C)	Úroveň Čas (min.)
Piškótová torta 160 - 200 30 - 50
Bábovka / muffins 160 - 170		1)	3 25 - 402)
Bábovka / muffins 155 - 170		1)	3 25 - 402)
Pizza 200 - 230		1)	2 - 3 15 - 25
Ryba 210 - 220 2 45 -
Ryba 160 - 180 2 - 3 60
Ryba 190 2 - 3 60 - 7
Klobásky 220 4 14 - 18
Hovädzina		225 - 250 2 120 - 150
Hovädzina		160 - 180 2 120 - 160
Bravčovina		160 - 230 2	90 - 120
Bravčovina		160 - 190 2	90 - 120
Kurča		180 - 190 2 70 - 90
Kurča		160 - 180 2 45 - 60
Kurča		175 - 190 2 60 - 70
Zelenina		190 - 210 2 40 - 50
Zelenina		170 - 190 3 40 - 50

Typ jedla Príslušenstvo Úroveň Funkcia			ohrevu	Teplota (°C)	Čas pečenia (min.)
Malé koláče	Plech na pečenie	4 160		1)	28 - 32
	Plech na pečenie	3 155	[CZ4V]	1)	23 - 26
	Plech na pečenie	3 150		1)	26 - 30
	Plech na pečenie Pekáč	2 + 42 - plech na pečenie alebo pekáč4 - Plech na pečenie		150 1)	27 - 30
Krehké cesto (pásiky)	Plech na pečenie	3 150 - 160	[SGDX]	1)	30 - 40
	Plech na pečenie	3 150 - 170		1)	25 - 35
	Plech na pečenie	3 150 - 170		1)	25 - 35
	Plech na pečenie Pekáč	2 + 42 - plech na pečenie alebo pekáč4 - Plech na pečenie		160 - 175 1)	25 - 35
Bábovka bez tuku	Rošt + bábov-ková forma ∅ 26 cm	2 170 - 180		1)	38 - 46
Jablkový koláč	Rošt + dve formy ∅ 20 cm	2 formy na rošte umiestnite dia-gonálne, pravý zadný a l'avý predný roh		180 - 200 1)	50 - 65

1) Vyhrejte prázdnu rúru, nepoužívajte funkciu rýchleho vyhrievania, približne 5 minút.

TESTOVANÉ JEDLÁ Podľa normy EN 60350-1.

Grilovanie

Typ jedla Príslušenstvo Úroveň Funkcia			ohrevu	Teplota (°C)	Čas (min.)
Zapekanky z bieleho pečiva	Rošt 4 220			1)	3 - 7
Hovädzie burgery	Rošt + plech na pečenie (na zbieranie stekajúceho tuku)	4 - rošt3 - plech na pečenie		220 1)	1 strana 13 - 182 strana 10 - 15

1) Vyhrejte prázdnu rúru tak, že ju zapnete na 8 minút, ale nepoužívajte funkciu rýchleho vyhrievania.

Pečenie

Typ jedla Príslušenstvo Úroveň Funkcia			ohrevu	Teplota (°C)	Čas (min.)
Celé kura	Rošt + plech na pečenie (na zbieranie stekajúceho tuku)	2 - rošt1 - plech na pečenie	[TOKW]	180 - 190 70	- 90
	Rošt + plech na pečenie (na zbieranie stekajúceho tuku)	2 - rošt1 - plech na pečenie	[C3BW]	180 - 190 80	- 100

Uvedený čas platí, ak nie je uvedené inak, pre nevyhriatu rúru. Keď je rúra vyhriata, uvedené časy skráťte o približne 5 až 10 minút.

ČISTENIE A KONZERVÁCIA RÚRY

Na životnosť a bezporuchovú prevádzku vašej rúry majú zásadný vplyv udržiavanie sporáka v čistote a jeho riadna údržba.

Skôr, než začnete sporák čistiť, je potrebné ho vypnúť; ovládacie koliesko musí byť nastavené do polohy „•“ / „0“. Čistenie je potrebné vykonávať až po vychladnutí rúry.

Sklokeramická doska

• Dosku čistite po každom použití. Podľa možností odporúčame dosku umývať v teplom stave (potom, čo zhasne ukazovateľ teploty pola). Je potrebné zabrániť silnému znečisteniu varnej dosky, zvlášť pripáleninám vzniknutým prekypením.
• Nikdy nepoužívajte abrazívne alebo agresívne čistiace prostriedky, ako sú brúsne prášky alebo pasty, umývacie huby, pemzu, drôtenky a pod., ktoré by mohli poškrabať povrch dosky a spôsobiť jej neodstrániteľné poškodenie.
• Silné nečistoty, ktoré sú pevne prichytené na doske, odstraňujte pomocou špeciálnej ostrej škrabky; dávajte pritom pozor, aby ste nepoškodili rám sklokeramickej dosky.

• Odporúčame používať čistiace alebo umývacie prostriedky s jemným pôsobením, ktoré obsahujú príslušné odporúčania, napr. kvapaliny a emulzie odstraňujúce mastnotu. Ak nie je možné odporúčané prostriedky získať, radíme použiť roztok teplej vody s prídavkom umývacieho prostriedku na riad alebo neriedené čistiace prostriedky.
• Na umývanie a čistenie povrchu používajte mäkké, jemné handričky, ktoré dobre pohlcujú vlhkosť.

Sklokeramickú dosku je potrebné po umytí vždy vytrieť dosucha.

- Zvláštnu pozornosť venujte tomu, aby nedošlo k poškodeniu sklokeramickej dosky, vzniku hlbokých rýh a úlomkov spôsobených úderom kovových pokrievok alebo iných predmetov s ostrými okrajmi.

ČISTENIE A KONZERVÁCIA RÚRY

Rúra na pečenie

• Rúru je potrebné čistiť po každom použití. Počas čistenia rúry zapnite osvetlenie, dosiahnete tak lepšiu viditeľnosť v pracovnom priestore.
• Komoru rúry na pečenie umývajte len teplou vodou s prídavkom neveľkého množstva tekutých prostriedkov na umývanie riadu.
• Čistenie parou - Steam Clean:

-do misky vloženej do rúry na prvú úroveň zdola nalejte 0,25 l vody (1 pohár), -uzavrite dvierka rúry, -ovládacie koliesko regulátoru teploty nastavte na pozíciu 50°C, a ovládacie ko-

liesko funkcie na pozíciu dolný ohrev

-nahrievajte komoru rúry cca 30 minút, -po zakončení procesu čistenia otvorte dvierka rúry, vnútro komory vytrite hubkou alebo utierkou a nasledovne umyte teplou vodou s dodatkom prípravku na mytie riadu.

Pozor!

Na čistenie a údržbu sklenených čelných strán nepoužívajte čistiace prostriedky obsahujúce brúsne látky.

Výmena halogénovej žiarovky osvetlenia pečiacej rúry

Aby ste neutrpeli úraz elektrickým prúdom, pred výmenou halogénovej žiarovky sa presvedčte, či je zariadenie vypnuté.

1. Rúru odpojte od napájania.
2. Z pečiacej rúry vyjmite pekáče.
3. Vyskrutkujte a umyte tienidlo lampičky a vytrite ho dôkladne do sucha.
4. Vyberte halogénovú žiarovku s použitím handričky alebo papiera, v prípade potreby ju vymeňte za novú G9 - napätie 230V - výkon 25W.
5. Halogénovú žiarovku vložte presne do objímky.
6. Naskrutkujte tienidlo lampičky.

- Rúry boli vybavené ľahko vytiahnuteľnými drôtenými vodiacimi lištami (mriežkami) vložiek (vkladacích roštov) rúry. Na ich vybratie pri umývaní treba potiahnuť za záves, ktorý sa nachádza vpredu, potom odkloniť vodiacu lištu a vybrať zo zadného závesu.

- Rúra má nehrdzavejúce vysúvané vodiace lišty vložiek pripevnené k drôteným vodiacim lištám. Vodiace lišty vyberajte a myte spolu s drôtenými lištami. Pred umiestením na nich pekáčov je vysuňte (ak je pečiaca rúra zohriata, vodiace lišty vysuňte zachycujúc zadnú hranu pekáčov o zarážky nachádzajúce sa v prednej časti lišt) a potom zasuňte spolu s pekáčom.

Pozor!

Vyberanie teleskopických vodiacich líšt

Zakladanie teleskopických vodiacich líšt

Na dosiahnutie lepšieho prístupu ku komore rúry a jednoduchšieho čistenia je možné vytiahnutie dvierok. Na vytiahnutie je potrebné otvoriť dvierka, odkloniť zaistujúci prvok umiestnený v pánte smerom nahor (obr. A). Dvierka zľahka privrite, nadvihnite a vytiahnite smerom dopredu. Pri namontovaní dvierok postupujte opačným spôsobom. Pri nasadzovaní treba dať pozor, aby bol výrez na pánte správne osadený na výstupku držiaka pánta. Po nasadení dvierok na sporák je potrebné na doraz sklopiť zaistujúci prvok a pozorne ho pritlačiť.

Nesprávne nastavenie zaistujúceho prvku môže spôsobiť poškodenie pánta pri pokuse o zatvorenie dvierok.

Vyberanie vnútorného skla

1. Vyberte hornú lištu dvierok (obr. B, C).

1. Vnútorné sklo vytiahnite z úchytiek (v dolnej časti dvierok). (obr. D).

Vyberte prostredné sklo.

1. Umyte sklo teplou vodou s malým množstvom čistiaceho prostriedku.

Pre opätovné namontovanie skla, zopakujte uvedené úkony v opačnom poradí. Hladká časť skla by sa mala nachádzať v hornej časti.

Pozor! Nevtlačujte hornú lištu súčasne do oboch strán dvierok. Pre správne osadenie hornej lišty dvierok, najskôr priložte ľavý koniec lišty do dvierok, a pravý koniec vtláčajte do počuteľného „kliknutia”. Potom pritlačte lištu z ľavej strany do počuteľného „kliknutia”.

Vyberanie vnútorného skla

Periodické revízie

Popri činnostiach, ktorých úlohou je priebežné udržovanie sporáka v čistote, je potrebné:

- vykonávať periodické kontroly funkčnosti ovládacích prvkov a pracovných systémov sporáka. Po skončení záručnej lehoty, najmenej raz za dva roky, je potrebné poveriť firmu servisnej obsluhy vykonaním technickej revízie sporáka,

- odstrániť zistené prevádzkové chyby,

- vykonať periodickú údržbu pracovných systémov sporáka

Pozor!

Všetky opravy a regulačné úkony by mali byť vykonávané príslušnou firmou servisnej obsluhy alebo inštalatérom, ktorý vlastní príslušné oprávnenia.

RIEŠENIE PROBLÉMOV

V každej havarijnej situácii vykonajte nasledujúce:

• vypnite pracovné sústavy pečiacej rúry,
• odpojte elektrické napájanie,
• Niektoré drobné poruchy si môže užívateľ odstrániť sám, pokiaľ sa bude riadiť pokynmi uvedenými v nižšie umiestnenej tabuľke; predtým ako sa obrátite na oddelenie obsluhy zákazníka alebo servisu skontrolujte ďalšie body v tabuľke.

PROBLÉM PRÍČINA POSTUP
1.prístroj nefunguje prerušenie prívodu prúdu skontrolujte poistku		domovejinštalácie, spálenú vymeňte
2.displej programátoraukazuje čas „0.00“	zariadenie bolo odpojené od sietealebo došlo k chvíl’kovej stratenapätia	nastaviť aktuálny čas(pozri Návod na obsluhuprogramátora)
3. nefunguje osvetlenierúry	povolená alebo poškodenážiarovka	dotiahnuť žiarovku alebopoškodenú vymenit (pozrikapitolu Čistenie a údržba)
4.Jedna varná zóna sa vypína, na displeji svieti písmeno „H”	obmedzený čas prevádzky odkryte	alebo očistite senzory
5.Ukazovatel’ zvyškového tepla nesvieti, aj ked’ varné zóny sú ešte horúce.	výpadok elektrického prúdu, spot-rebič bol odpojený od elektrickejsiete.	ukazovatel’ zvyškového začne opäť fungovať až ponajbližšom vypnutí a zapnutíovládacieho panelu.
6.Indukčná varná doskavydáva hrubé zvuky.	Je to bežný jav. Ventilátor ochladzujúci elektronický systém funguje.
7.Indukčná varná doskavydáva pískavé zvuky.	Je to bežný jav. Doska mierne píska z dôvodu frekvencie cievky, pokiapoužívate niekol’ko varných zón na maximálny výkon.
8.Prasklina v keramickejvarnej doske.	Nebezpečenstvo! Okamžite odpojte doku od siete (poistka). Zavolajte najbližšie servisné stredisko.
9.Ak porucha nebolaodstránená.	Odpojte varnú dosku od siete (poistka!). Zavolajte najbližšieservisné strediskoDôležité!Ste zodpovední za riadny stav a prevádzku spotrebiča voVašej domácnosti. Ak zavoláte servisné stredisko z dôvoduporuchy, ktorá vznikla nesprávnou obsluhou, budú Vám účtovanénáklady návštevy, a to aj v zaručenej lehote.Nenesieme žiadnu zodpovednosť za poruchy vzniknuté nedodržanímpokynov v tejto príručke.
10. Symbol E2 Prehriatie indukčných cievok nevystačujúce chladenie, overtehrniec v súlade s poznámkouna str. 62/63.

TECHNICKÉ ÚDAJE

Menovité napätie 400V 3N\~50Hz / 400V 2N\~50Hz

Menovitý výkon max. 11,0 kW

Rozmery sporáka 85 / 60 / 60 cm

Výrobok spĺňa požiadavky noriem EN 60335-1, EN 60335-2-6, platných v Európskej únii.

Údaje na energetických štítkoch elektrických rúr sú uvedené podľa normy EN 60350-1/IEC 60350-1. Tieto hodnoty sú určené pri štandardnom zaťažení so zapnutými funkciami: dolnej a hornej špirály (konvenčný režim) a s dodatočným vyhrievaním teplovzdušného ventilátora (ak sú také funkcie dostupné).

Trieda energetickej efektívnosti bola určená na základe dostupných funkcií výrobku podľa nasledujúceho poradia priority:

Teplovzdušné pečenie ECO (topné těleso horkého vzduchu + ventilátor)	Eco
Teplovzdušné pečenie vzduchu ECO (dolná + horná špirála + opékač + ventilátor)	Eco
Konvenčné pečenie ECO (dolná + horná špirála)	Eco

Pri určovaní spotreby energie sa skladajú teleskopické koľajnice (ak ich daný výrobok má).

Vyhlásenie výrobcu

Výrobca týmto vyhlasuje, že výrobok spĺňa dôležité požiadavky nasledujúcich európskych smerníc:

• smernica pre nízke napätie 2014/35/EC
• smernica elektromagnetickej kompatibility 2014/30/EC • smernica ErP - 2009/125/EC

a preto výrobok získal označenie a bolo preň vydané Vyhlásenie o zhode, a toto vyhlásenie bolo sprístupnené orgánom obchodnej inšpekcie.

FAGOR

ELECTRODOMÉSTICO