MFQ3555GB - 手持搅拌机 BOSCH - 免费用户手册
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| 产品类型 | 手持搅拌机 |
| 品牌 | 博世 (Bosch) |
| 型号 | MFQ3555GB |
| 额定功率 | 600 W |
| 速度档位 | 2 档 + 点动加速 |
| 刀头材质 | 不锈钢 |
| 搅拌杯容量 | 0.6 L |
| 电源线长度 | 1.2 m |
| 净重 | 0.8 kg |
| 颜色 | 白色 |
| 安全特性 | 防滑手柄、过载保护、自动断电 |
| 清洁方式 | 刀头可拆卸，可用洗碗机清洗 |
| 保修期 | 2 年 |
| 包含附件 | 搅拌杯、打蛋器、切碎器附件 |
| 噪音水平 | < 75 dB |
常见问题 - MFQ3555GB BOSCH
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用户手册 MFQ3555GB BOSCH
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目錄
| 為了您的安全起見 | 15 |
| 總覽 | 16 |
| 操作 | 16 |
| 清潔 | 17 |
| 故障排除 | 17 |
| 食譜 | 18 |
| 棄置 | 19 |
| 保證 | 19 |
為了您的安全起見
使用前，請詳細閱讀這些說明，以熟悉本電器的重要安全和操作說明。如果未閱讀正確使用本電器的說明，製造商概不擔負因此而損壞的任何責任。本電器是針對處理家中的正常家用量或非工業應用的類似量而設計。非工業應用包括在商店、辦公室、農業和其他商業的員工廚房中使用、以及寄宿家庭、小飯店和類似居所的訪客所使用。使用本電器處理家中的正常食物量。
手持式混合器適用於混合麵團般或液態食物，或用於打發奶油。本高速手持式攪拌器僅適用於切或混合食物。
不可用於處理其他物體或物質。
請將操作說明放置在安全位置。如果將本電器交給第三方，務必要附上操作說明。
一般安全指示
⚠ 觸電風險
不可讓兒童使用本電器。必須將本電器和其電源線放在遠離兒童的位置。
生理、感覺或心理能力衰退或經驗和知識不足的人員在被提供以安全方式使用本電器的相關監督或指示並理解相關危險的情況下，仍可以使用本電器。
不應讓兒童玩耍本電器。
僅限依照銘牌上的規格連接和操作本電器。電源線和/或本電器損壞時，不可使用本電器。
在無人看管時和組裝、拆解或清潔前，務必中斷本電器的供電。
不可將電源線放在尖銳邊緣或高溫表面上。為了避免受傷，必須由製造商或其客戶中心或類似的合格人員更換損壞的電源線。
僅限由我們的客戶中心修復本電器。
更換配件或其他零件之前，在運轉時若要移動，應關閉本電器的電源並中斷供電。
使用本電器的安全說明
受傷的風險
觸電風險
如果電源中斷，本電器電源仍保持開啟，並在電源恢復時才會重新啟動。立刻關閉本電器的電源。
不可將底座浸入液體中，而且不可在洗碗機中清潔。不可使用蒸氣清潔器。
手濕時不可使用本電器。不可在本電器無負載時操作本電器。僅限操作本電器搭配原廠配件。僅限插入一種類型的工具（例如揉捏鉤）。
建議：本電器電源開啟時間不可比您處理食材所需時間較長。
攪拌壺不適用於微波爐中。
⚠ 有燙傷的風險!
小心處理熱液體。液體可能在處理期間濺起。在料理鍋中使用高速手持式攪拌器前，請將鍋子從熱板上取出。
旋轉傳動器有導致受傷的風險!
不可抓住旋轉的工具。
本電器未靜止前，不可裝上或卸下工具。本電器電源關閉時，本電器可持續運轉片刻。
保護長髮或衣服鬆脫部份，防止它們卡在旋轉的工具中。
總覽
請摺起圖解說明頁。
1 底座
2 退出按鈕
用於卸下工具。
3 5 段式開關 + 快速和連續運轉
適用於開啟和關閉本電器電源和調整運轉速度。
0/關 = 關閉
1 = 最慢速度
5 = 用於最大速度
M = 即時切換（最大速度），將開關按至左側並保持在定位。
在後孔中使用配件時，僅可以使用即時切換操作本電器。
4 用於插入有鎖的工具的孔
5 有鉤爪的後孔
用於插入電配件，例如高速手持式攪拌器
6 釋放鈕
用於從後孔上卸下配件。同時按下兩個按鈕。
7 工具
a 攪拌棒
b 揉捏鉤
有些型號:
c 高速手持式攪拌器
d 附蓋子的攪拌壺
e 通用刀具（單獨的操作說明）
如果未提供標準配件，可向客服中心訂購。
操作
■ 第一次使用本電器前，請清潔底座和工具。
■ 務必完全捲開電源線。
旋轉傳動器有導致受傷的風險!
本電器未靜止前，不可裝上或卸下工具。本電器電源關閉時，本電器可持續運轉片刻。
重要資訊
後孔開啟時，僅限用快速和連續運轉操作本電器。選擇器開關 1-5 將不會作用。只能在開關位於 0/關位置時開啟和關閉後孔上的鉤爪。
附工具的底座
工具用於下列應用可獲得特別好的結果:
攪拌棒用於...
...調味料、蛋白、牛奶泡、奶油、美乃滋、打發奶油和輕麵團，例如蛋糕配料。攪拌棒不適用於處理重麵團。
揉捏鉤用於...
...餅皮、發酵麵團和馬鈴薯麵等堅硬配料，以及混合重碎肉麵團、義大利麵或麵包麵團。
最大處理量是 500 g 的麵粉和食材。請注意食譜中的最大量!
■ 完全捲開電源線。
■ 將所需的工具放到底座上，並按壓至鎖入定位。請注意塑膠零件的形狀，避免將它混淆（參見圖 4)!
■ 插入主電源插頭。
■ 將食物放在適當容器中。
■ 將工具插入容器中，然後開啟在所需設定的本電器電源。
設定 1,2:
用於運轉和混合。
設定 3,4,5:
用於揉捏和打發。
脈衝開關：M
用於混合或快速打發食材。
⚠️ 有導致受傷的風險!
更換工具前，拉出主電源插頭。
註:
務必在將底座從混合的食物中取出前關閉底座的電源。
使用本電器後:
■ 將開關移到 0/關。
■ 取下主電源插頭。
■ 按下退出按鈕以釋放和卸下工具。
注意:
工具未靜止前，不可按下退出按鈕。開關未在0/關位置時，退出按鈕無法作用。
附高速手持式攪拌器的底座
本電器適用於攪拌美乃滋、醬汁、調和飲料、嬰兒食物、煮過的水果和蔬菜。煮純汁濃湯。
■ 向上推後孔上的鉤爪，直至鎖入定位。
■ 插入高速手持式攪拌器並鎖入定位。
■ 插入主電源插頭。
■ 將食材放入攪拌壺中。
■ 將開關移到左側以快速和連續運轉並保持在定位。選擇器開關 1-5 將不會作用！
註：
若要防止食物濺出，請先將高速手持式攪拌器浸入食物中，然後開啟本電器的電源。務必在將底座從攪拌的食物中取出前關閉底座的電源。
使用本電器後:
■ 將開關移到 0/關。
■ 取下主電源插頭。
同時按下兩個釋放鈕取下高速手持式攪拌器。
清潔
有觸電的風險!
不可將底座浸入液體中，而且不可在洗碗機中清潔。
不可使用蒸氣清潔器!
警告!
表面可能損壞。
不可使用具研磨性的清潔劑。
■ 用濕布擦拭底座，然後擦乾。
■ 在洗碗機中或在流水下用刷子清潔工具。
■ 將高速手持式攪拌器保持在豎立的位置
晾乾（攪拌器腳刃在上），讓裏面的所有水流出。
註：若處理紅甘藍等食材，塑膠零件將會變色，用幾滴食用油就可以去除表面紅色層。
■ 若要收存電源線，將電源線鬆弛地繞在本電器上（參見圖 8）。
故障排除
問題:
開關無法移到設定 1 到 5。
補救措施：
開啟後孔時，選擇器開關 1-5 將不會作用。必須完全關閉鉤爪
食譜
已打發的鮮奶油
100 g-500 g
■ 在設定 5 用攪拌棒打鮮奶油 12 到 5 分鐘（視奶油的量和性質而定）。
蛋白
1 到 5 個蛋白
■ 使用攪拌棒在設定 5 打蛋白 2 到 5 分鐘。
海綿蛋糕配料
基本食譜
2 個蛋
2-3 湯匙熱水
100 g 糖
1 包香草糖
70 g 麵粉
70 g 玉米粉
視需要使用烘焙粉
■ 在設定 5 用攪拌棒打食材（麵粉和玉米粉除外）約 3-4 分鐘，直到冒泡為止。
■ 將本電器切換到設定 1，在約 12 到 1 分鐘內混合篩過的麵粉和一匙量的玉米粉。
最大量：2×基本食譜
蛋糕配料
基本食譜
2 個蛋
125 g 糖
1 撮鹽
1 包香草糖或將 12 個檸檬剝皮
125 g 奶油或人造奶油（室温）
250 g 麵粉
1 包烘焙粉
60ml牛奶
■ 在設定 1 用攪拌棒混合所有食材約 12 分鐘，然後在設定 5 約 3-4 分鐘。
最大量：2 x 基本食譜
餅皮
基本食譜
125 g 奶油 (室温)
100-125 g 糖
1個蛋
1 撮鹽
一點檸檬皮或香草糖
250 g 麵粉
視需要使用烘焙粉
■ 在設定 1 用揉捏鉤混合所有食材約 12 分鐘，然後在設定 5 約 3-4 分鐘。
最大量：2×基本食譜
水果餡餅的餅底
基本食譜
2 個蛋
125 g 糖
125g榛果粉
50 g 麵包屑
■ 在設定 5 打蛋和糖 3 到 4 分鐘，直到形成泡狀為止。
■ 將本電器切換到設定 1，加入榛果和麵包屑，然後用攪拌棒處理 12 分鐘。
最大量：2×基本食譜
德國辮子麵包
基本食譜
250 g 麵粉
1 包乾酵母
110 ml 溫牛奶
1 個蛋
1 撮鹽
40 g 糖
30 g 融化和冷卻的油
半顆檸檬的檸檬皮屑
■ 在設定 1 用揉捏鉤混合所有食材約 12 分鐘，然後在設定 5 約 3-4 分鐘。
最大量：2 x 基本食譜
披薩麵團
基本食譜
250 g 麵粉
1 包乾酵母
1 茶匙糖
1 撮鹽
3 湯匙油
125 ml 溫水
■ 在設定 1 用揉捏鉤混合所有食材約 12 分鐘，然後在設定 5 約 3-4 分鐘。
最大量：2×基本食譜
麵包麵團
基本食譜
500 g 麵粉
14 g 糖
14 g 人造奶油
7g鹽
1 包乾酵母
250ml水
■ 在設定 1 用揉捏鉤混合所有食材約 12 分鐘，然後在設定 5 約 3-4 分鐘。
美乃滋
1 個蛋（蛋黃和蛋白）
1 湯匙芥末
1 湯匙檸檬汁或醋
200-250ml油
用於調味的鹽、辣椒
食材必須保持在相同溫度!
■ 將食材放入壺中。
■ 將高速手持式攪拌器放置在壺的底部，然後開啟電源（設定 M），直到配料乳化為止。
■ 慢慢儘可能舉高已開啟電源的高速手持式攪拌器至配料上側邊緣，然後重新降低，直到美乃滋準備好為止。
要訣：按照此食譜，您也可以只使用蛋黃製作美乃滋。但只能使用一半的油量。
棄置
本設備說明是根據歐洲電子及電氣舊設備準則2012/19/EU（廢棄電子及電氣設備WEEE）。
此準則提供於歐盟成員對舊設備之報廢或使用標準。
保證
本電器的保修條款由銷售所在國家的代理商來制訂。有關這些條款的詳細資訊，請向購買電器的零售商洽詢。當根據保修條款進行任何索賠時，必須出具銷售憑證或收據。
本公司保留隨時修改這些條款的權利。
恭喜您购买了博世家用系列的新产品，您已经选择了一款新潮而一流的家用电器。关于我们设备的详细信息请你登陆我们的网站查询。
内容
| 安全须知 | 20 |
| 商品概览 | 21 |
| 操作方法 | 21 |
| 清洁 | 22 |
| 故障处理 | 22 |
| 食谱 | 23 |
| 处置 | 24 |
| 保修 | 24 |
安全须知
在使用之前，请仔细阅读说明书，以便了解重要的安全说明和操作说明。
若不遵守本机器正确使用的规程，生产厂家将对由此而造成的损失不负任何责任。
本设备是专门为家庭用量的家政和类家政类非商业化的使用而设计的。类家政类的使用包含了比如用于店铺、办公室、农业和其他商业企业的员工厨房，以及供小型旅社旅馆和类似的住宿设施中的旅客使用。
本设备只能用于家庭常用的加工量和加工时间。
手持搅拌器适用于搅拌诸如面浆一样的糊状食品或者液体食品，也可用于搅打奶油。不得将其用于处理其他物体或物质。
请妥善保存好使用说明。在将设备给第三方使用时请一同附上该使用说明。
一般安全提示
触电危险
禁止儿童使用本设备。
让儿童远离本设备和其连接线。
在有人监督的情况下，或进行了安全使用培训，以及了解了相关风险后，身体、感官或心智能力较低的人员，以及缺乏经验和知识的人员才可以使用该设备。
严禁儿童将该设备用于玩耍。
只可根据标志牌上的说明连接和使用本设备。只是当馈电线和机器完好无损时方可使用。
在无人看管，组装、拆分以及清洗设备前，都必须使设备与电网分离。
不能让导线在尖锐的角上或者高温表面穿过。如果本设备的连接线损坏，必须请生产商、客服或者一个有类似资格的人来将它换掉，以免造成危害。
只允许我们的客服进行设备维修。
在更换配件或其他活动零部件之前，请关闭电器并断开电源连接。
使用本设备的安全须知
▲ 受伤风险!
触电危险!
在停电时，设备仍处于开机状态，来电后会继续运转。此时要立即关机，机体不得浸入到液体中，也不要用洗碗机清洗机体。不要使用蒸汽清洗机！
不要用湿润的手操作本机器，
使用时不要使其空转。使用本机器只能用原始配件。
一次只能使用一种工具（例如搅面钩）。
建议在处理完毕被混合物之后，立即将搅拌器关机而不要使其长时间地处于开机状态。
搅拌杯不适于在微波炉中使用。
⚠ 烫伤危险!
在处理炽热液体时要谨慎。在处理的过程中，液体有飞溅出来的可能。
在锅里使用快速搅拌棒时，请务必将锅先从炉位移开。
⚠️ 旋转的传动件有导致发生受伤的危险!
不要把手部伸到转动的工具。
只能在本机器已经停止运转时，才可装上或取下工具。在关机之后，机器会暂时继续转动。
请务必收好长头发或松散的衣服，不要让其被卷到转动中的工具。
商品概览
请翻开图片页。
1 机体
2 弹出按钮
用于取下工具。
3 5 级开关 + 短时开关
用于开机和关机以及调节工作速度
0/Off = 关机
1 = 最低转速
5 = 最高转速
M = 短时开关(最高转速)，向左按住不放。
在尾部开口处中使用配件时，本机器只能通过短时开关使用。
4 用于装入带盖子工具的开口
5 带盖子的尾部开口
用于装入配件例如快速搅拌棒。
6 解锁按钮
用于从尾部开口取下配件。同时按住两个按钮。
7 工具
a 钢丝搅拌器
b 搅面钩
在有些型号:
c 快速搅拌棒
d 带盖子的搅拌杯
e 万能切碎器（有单独的使用说明书）
若供货范围不包某配件，可通过客户服务部门订购。
操作方法
■ 在首次使用前要清洁主机和工具。
■ 电源线总是要完全卷开。
旋转的传动件有导致发生受伤的危险!
只能在本机器已经停止运转时，才可装上或取下工具。在关机之后，机器会暂时继续转动。
重要注意事项
在尾部开口处于打开的状态时，只能通过短时开关使用手持搅拌器。等级开关1-5此时不起作用。打开和关闭尾部开口的盖子只能在0/Off开关位置。
带工具的机体
在以下应用中，使用工具可以获得非常好的使用效果：
钢丝搅拌器用于：
...调味汁、搅打蛋白、牛奶泡沫、奶油甜食、蛋黄酱、奶油、稀薄面浆例如糕饼面糊等。钢丝搅拌器不适用于制备浓稠的面浆。
搅面钩用于：
...搅拌浓稠糊状食品例如脆饼面团、酵母面团、土豆面团，也可用于搅拌浓稠的肉末面团、面糊或者面包面团。
面粉和配料的最大处理量为500克。请遵守配方中的最高用量！
■ 将电源线完全卷开。
■ 将所需的工具放到机体上，并按压使其啮合。为了防止发生混淆，要注意工具上的塑料部件的形状（见图 4）！
■ 插上电源插头。
■ 将食品倒入到一合适的容器中。
■ 将工具放入到容器中，将本机器用所需的转速等级开机。
等级1, 2:
用于粗略搅拌和混合。
等级3, 4, 5:
用于拌和以及搅打。
短时开关 M:
用于快速搅拌或搅打配料。
▲ 受伤风险!
更换工具前，请务必拔出电源插头。
说明:
在将机体从被搅拌物取出之前，要将本机器关机。
加工完成后:
■ 开关置于0/Off。
■ 拔下电插头。
■ 按下弹出按钮来弹出并取下工具
注意:
只能在工具停止状态下操作弹出按钮。如果开关不在0/Off位置，则无法操作弹出按钮。
带快速搅拌棒的主机
该机器适于搅拌蛋黄酱、调味汁、混合饮料、婴儿食品以及已煮熟的蔬果。制备糊状的汤。
■ 将尾部开口的盖子向上推直到其啮合。
■ 装入快速搅拌棒并使其啮合。
■ 插上电源插头。
■ 将食品装入到搅拌杯中。
■ 将开关置于短时开关的位置并按住。等级开关1-5此时不起作用！
说明：
为了防止被搅拌物发生飞溅，要在将快速搅拌棒浸入到被混合物之后，才将手持搅拌器开机。在将机体从被搅拌物取出之前，要将本机器关机。
加工完成后：
■ 开关置于 0/Off.
■ 拔下电插头。
■ 同时按住两个解锁按钮将快速搅拌棒取下。
清洁
有电击危险!
机体不得浸入到液体中，也不要用洗碗机清洗机体。
不要使用蒸汽清洗机!
注意!
不要使用磨擦型洗涤剂 以防设备表面受损。
■ 用湿抹布擦拭机体，接着将其擦干。
■ 工具可用洗碗机清洗，或者用刷子在流水下清洗。
■ 将快速搅拌棒直立放置（搅拌脚刀朝上）干燥，以便于内部的水流出。
说明：在处理有些食品例如红球甘蓝时，塑料部件会染上颜色，可以用食用油去除。
■ 存放时，可将电源线缠绕在机器但不要态紧(见图 8)。
故障处理
问题:
开关不能开到等级1 至5。
解决办法：
在尾部开口处于打开状态时，等级开关1-5此时不起作用。盖子必须完全盖好。
食谱
搅打奶油
100 克-500 克
■ 在 5 档下用搅拌棒将奶油搅打 12 至分钟（具体取决于奶油的数量和特性）
蛋白
1-5 个蛋白
■ 用钢丝搅拌器在等级5的转速搅打二分钟至五分钟。
制海绵蛋糕面团
基本食谱
2 个鸡蛋
2-3 勺热水
100 克糖
1 包香草糖末
70 克面粉
70 克淀粉
也可加少许发酵粉
■ 用钢丝搅拌器在等级5的转速搅打配料（除面粉和淀粉之外）约3至4分钟使搅拌物起泡。
■ 将转速开到等级1，一勺勺地添加筛过的面粉和淀粉，用半分钟至一分钟的时间搅拌混合。
最大量：2 x 基本食谱
糕饼面糊
基本食谱
2 个鸡蛋
125 克砂糖
1 撮盐
1 包香草糖末或者 12 只柠檬的皮
125 克黄油或者人造黄油（室温）
250 克面粉
1 包发酵粉
60 毫升牛奶
■ 用钢丝搅拌器在等级1的转速将所有各种配料搅拌约半分钟，接着在等级5的转速搅拌约3至4分钟。
最大量：2 x 基本食谱
做脆饼面团
基本食谱
125 克黄油（室温）
100-125 克糖
1 个鸡蛋
1 撮盐
一些柠檬皮或者香草糖末
250 克面粉
也可加少许发酵粉
■ 用搅面钩在等级1的转速将所有各种配料搅拌约半分钟，接着在等级5的转速搅拌约3至4分钟。
最大量：2×基本食谱
果馅糕饼底饼
基本食谱
2 个鸡蛋
125 克砂糖
125 克磨碎的榛子
50 克面包屑
■ 用等级5的转速搅打鸡蛋和砂糖3至4分钟，使搅拌物起泡。
■ 改用等级1的转速，加入榛子和面包屑，用钢丝搅拌器搅拌半分钟。
最大量：2×基本食谱
酵母辫子面包
基本食谱
250 克面粉
1 小包酵母粉
110 毫升温牛奶
1 个鸡蛋
1 撮盐
40 克砂糖
30 克融化后冷却的脂肪
半个柠檬的擦碎皮
■ 用搅面钩在等级1的转速将所有各种配料搅拌约半分钟，接着在等级5的转速搅拌约3至4分钟。
最大量：2 x 基本食谱
比萨饼面团
基本食谱
250 克面粉
1 小包酵母粉
1 茶匙砂糖
1 撮盐
3 食匙油
125 毫升温水
■ 用搅面钩在等级1的转速将所有各种配料搅拌约半分钟，接着在等级5的转速搅拌约3至4分钟。
最大量：2 x 基本食谱
面包面团
基本食谱
500 克面粉
14 克砂糖
14 克人造黄油
7 克盐
1 小包酵母粉
250 毫升水
■ 用搅面钩在等级1的转速将所有各种配料搅拌约半分钟，接着在等级5的转速搅拌约3至4分钟。
蛋黄酱
1 个鸡蛋(蛋黄和蛋白)
1 食匙芥末酱
1 食匙柠檬汁或醋
200 至 250 毫升食用油
依个人口味加少量盐和胡椒
所有配料的温度须一致!
■ 将配料装入到搅拌杯中。
■ 将快速搅拌棒放在搅拌杯中，一直到接触到搅拌杯的底再开机(M级)，直到混合物开始乳化。
■ 将仍开机中的快速搅拌棒慢慢地提起到混合物的上方边缘再降下，再一直重复直到蛋黄酱制备完成。
提示：依此配方也可只用蛋黄制备蛋黄酱。此时只要用半量的食用油。
处置
对本设备根据有关电气和电子设备报废的欧洲规定 2012/19/EU
(waste electrical and electronic equipment — WEEE) 进行标记。该规定管理在欧洲范围内对报废设备的回收和再生。
请咨询专业零售商，了解可用的处置方式。
保修
该设备的保修条款将由售出国的销售代表来确定。您可向售出此设备的经销商详细了解这些条款。
当根据保修条款进行任何索赔时，必须出具销售凭证或收据。
我们保留对保修条款作出修订的权利。
