ErgoMixx MFQ36450GB - 手持搅拌机 BOSCH - 免费用户手册

产品类型	手持搅拌器
品牌	博世
型号	ErgoMixx MFQ36450GB
尺寸（高 x 宽 x 深）	38 x 7 x 7 厘米
重量	0.85 千克
功率	600 瓦
电源	市电供电，220-240 伏 ~ 50/60 赫兹
电源线长度	1.2 米
速度档位	12档变速 + 涡轮增压功能
主要功能	搅拌、混合、打蛋、切碎（需选配附件）
随附配件	搅拌杆、打蛋器、量杯（600毫升）
搅拌杆材质	不锈钢
量杯材质	塑料，不含双酚A
清洁	配件可用洗碗机清洗；主机用湿布擦拭
安全特性	过载保护、防滑手柄、配件安全锁
噪音水平	约80分贝（A）
备件供应	搅拌杆、打蛋器、量杯、密封圈可单独购买
可维修性指数	8.5 / 10（高度可维修）
保修	标准2年，注册后可延长
原产地	德国（设计），欧盟组装

常见问题 - ErgoMixx MFQ36450GB BOSCH

Bosch ErgoMixx MFQ36450GB手持搅拌器的功率是多少？

Bosch ErgoMixx MFQ36450GB的功率为600瓦，提供高效的搅拌和混合。

手持搅拌器附带哪些配件？

包装内含不锈钢搅拌杆、打蛋器和600毫升塑料量杯。切碎附件需单独购买。

配件可以用洗碗机清洗吗？

是的，搅拌杆、打蛋器和量杯均可用洗碗机清洗，便于清洁。主机仅用湿布擦拭。

它有变速控制吗？

是的，它具有12档变速，外加涡轮增压按钮，可在需要时提供最大功率。

如何安装打蛋器或搅拌杆？

将配件与主机对齐，向上推直至卡入到位。取下时，按下侧面的释放按钮，然后拉出配件。

它有哪些安全功能？

搅拌器包含过载保护以防止电机烧毁、防滑手柄确保握持稳固，以及安全锁，除非正确安装附件，否则无法操作。

这款搅拌器适合碎冰吗？

虽然它可以处理软性食材，但不建议用于碎冰，可能会损坏刀片。请将搅拌器用于汤、酱汁、奶昔和冰沙。

如何获取备件？

备件如搅拌杆、打蛋器、量杯和密封圈可通过博世服务中心或授权零售商购买。请查阅用户手册了解零件编号。

保修期多长？

Bosch ErgoMixx MFQ36450GB提供标准2年保修。您可以在购买后30天内通过博世官网注册产品以延长保修期。

搅拌器工作时的噪音有多大？

噪音水平约为80分贝（A），对于此类功率等级的手持搅拌器来说是典型的。

用户手册 ErgoMixx MFQ36450GB BOSCH

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内容

安全须知 3
商品概览 5
操作方法 5
清洁 6
故障处理 6
食谱 7
处理旧机器的注意事项 8
保修 8

安全须知

在使用之前，请仔细阅读说明书，以便了解重要的安全说明和操作说明。

若不遵守本机器正确使用的规程，生产厂家将对由此而造成的损失不负任何责任。

本设备是专门为家庭用量的家政和类家政类非商业化的使用而设计的。

类家政类的使用包含了比如用于店铺、办公室、农业和其他商业企业的员工厨房，以及供小型旅社旅馆和类似的住宿设施中的旅客使用。

本设备只能用于家庭常用的加工量和加工时间。

手持搅拌器适用于搅拌诸如面浆一样的糊状食品或者液体食品，也可用于搅打奶油。本棒形快速搅拌器仅适用于切碎和混合食品。

不得将其用于处理其他物体或物质。

请妥善保存好使用说明。在将设备给第三方使用时请一同附上该使用说明。

▲ 一般安全提示

触电危险！

禁止儿童使用本设备。

让儿童远离本设备和其连接线。

在有人监督的情况下，或进行了安全使用培训，以及了解了相关风险后，身体、感官或心智能力较低的人员，以及缺乏经验和知识的人员才可以使用该设备。

严禁儿童将该设备用于玩耍。

只可根据标志牌上的说明连接和使用本设备。只是当馈电线和机器完好无损时方可使用。

在无人看管，组装、拆分以及清洗设备前，都必须使设备与电网分离。不能让导线在尖锐的角上或者高温表面穿过。

如果本设备的连接线损坏，必须请生产商、客服或者一个有类似资格的人来将它换掉，以免造成危害。

只允许我们的客服进行设备维修。

使用本设备的安全须知

受伤风险！

触电危险！

在停电时，设备仍处于开机状态，来电后会继续运转。此时要立即关机，机体不得浸入到液体中，也不要用洗碗机清洗机体。不要使用蒸汽清洗机！

不要用湿润的手操作本机器，

使用时不要使其空转。使用本机器只能用原始配件。

一次只能使用一种工具（例如搅面钩）。

建议在处理完毕被混合物之后，立即将搅拌器关机而不要使其长时间地处于开机状态。

搅拌杯不适于在微波炉中使用。

烫伤危险！

在处理炽热液体时要谨慎。在处理的过程中，液体有飞溅出来的可能。

在锅里使用快速搅拌棒时，请务必将锅先从炉位移开。

旋转的传动件有导致发生受伤的危险！

不要把手部伸到转动的工具。

只能在本机器已经停止运转时，才可装上或取下工具。在关机之后，机器会暂时继续转动。

请务必收好长头发或松散的衣服，不要让其被卷到转动中的工具。

本使用说明书中包括对不同型号的使用说明。

图片页上有不同机型的概览（图 F）。

商品概览

请翻开图片页。

图 A

1 机体

2 电源线

3 电线夹

4 手柄

5 5 级开关 + 短时开关

用于开机和关机以及调节工作速度

0/Off = 关机

1 = 最低转速

5 = 最高转速

M = 短时开关（最高转速），向左按住不放。

在尾部开口处中使用配件时，本机器只能通过短时开关使用。

6 弹出按钮

用于取下工具。

7 用于装入带盖子工具的开口

8 用于操作盖子的滑板

操作滑板时，便可使用装上工具的开口

(7) 或者尾部开口 (11), (图 B)。

工具的开口 (7) 处于打开状态。

尾部开口 (11) 处于打开状态。

9 解锁按钮

用于从尾部开口取下配件。同时按住两个按钮。

10 备有电缆卷绕器的置放架。

用于休息时置放本机器并卷绕电源线。

11 带盖子的尾部开口

用于装入配件例如快速搅拌棒。

工具

12 钢丝搅拌器

13 搅面钩

在有些型号

14 快速搅拌棒

15 带盖子的搅拌杯

16 万能切碎器

采用万能切碎器，可以在制备蜂蜜面包涂

酱时充分地利用搅拌器的功能 （请遵照配方

说明）。配方说明 在万能切碎器的使用说明书中。

若供货范围不包某配件，可通过客户服务部门订购。

快速搅拌棒：

塑料 订购号 657242

不锈钢 订购号 657258

万能切碎器：订购号 659058

请遵守该配件的专门使用说明的内容。

操作方法

- 在首次使用前要清洁主机和工具。

- 电源线总是要完全卷开。

▲ 旋转的传动件有导致发生受伤的危险！只能在本机器已经停止运转时，才可装上或取下工具。在关机之后，机器会暂时继续转动。

重要注意事项

在尾部开口处于打开的状态时，只能通过短时开关使用手持搅拌器。等级开关1-5此时不起作用。闭锁装置的滑板只要在开关处于0/关的位置状态下操作。

带工具的机体

在以下应用中，使用工具可以获得非常好的使用效果：

钢丝搅拌器用于：

... 调味汁、搅打蛋白、牛奶泡沫、奶油甜食、蛋黄酱、奶油、稀薄面浆例如糕饼面糊等。钢丝搅拌器不适用于制备浓稠的面浆。

搅面钩用于：

… 搅拌浓稠糊状食品例如脆饼面团、酵母面团、土豆面团，也可用于搅拌浓稠的肉末面团、面糊或者面包面团。

面粉和配料的最大处理量为 500 克。请遵守配方中的最高用量！

图C

• 把滑板调到的位置。
  尾部开口处于打开的状态，装入工具的开口处于关闭的状态。
• 将所需的工具插到机体上，并按压使其啮合。
  为了防止发生混淆，要注意工具上的塑料部件的形状（见图 C-2）！
• 插上电源插头。

• 将食品倒入到一合适的容器中。

• 将工具放入到容器中，将本机器用所需的转速等级开机。
  等级 1, 2:
  用于粗略搅拌和混合。
  等级 3, 4, 5:
  用于拌和以及搅打。
  短时开关 M:
  用于快速搅拌或搅打配料。

▲ 受伤风险！

更换工具前，请务必拔出电源插头。

说明：

在将机体从被搅拌物取出之前，要将本机器关机。

加工完成后：

• 开关置于 0/Off。
• 拔下电插头。
• 按下弹出按钮来弹出并取下工具。

注意：

只能在工具停止状态下操作弹出按钮。如果开关不在 0/Off 位置，则无法操作弹出按钮。

带快速搅拌棒的主机

该机器适于搅拌蛋黄酱、调味汁、混合饮料、婴儿食品以及已煮熟的蔬果。 制备糊状的汤。

图D

• 把滑板调到的位置。
  此时尾部开口处于打开的状态，装入工具的开口处于关闭的状态。
• 装入快速搅拌棒并使其啮合。
• 插上电源插头。
• 将食品装入到搅拌杯中。
• 将开关置于短时开关的位置并按住。
  等级开关 1-5 此时不起作用！

说明：

为了防止被搅拌物发生飞溅，要在将快速搅拌棒浸入到被混合物之后，才将手持搅拌器开机。在将机体从被搅拌物取出之前，要将本机器关机。

加工完成后：

• 开关置于 0/Off。
• 拔下电插头。
• 同时按住两个解锁按钮将快速搅拌棒取下。

清洁

有电击危险！

机体不得浸入到液体中，也不要用洗碗机清洗机体。

不要使用蒸汽清洗机！

注意！

以防设备表面受损。不要使用磨擦型洗涤剂

• 用湿抹布擦拭机体，接着将其擦干。
  粘在滑板上的食物残渣应彻底清除！
• 工具可用洗碗机清洗，或者用刷子在流水下清洗。
• 将快速搅拌棒直立放置（搅拌脚刀朝上）干燥，以便于内部的水流出。

说明：在处理有些食品例如红球甘蓝时，塑料部件会染上颜色，可以用食用油去除。

图E

• 存放时，可将电源线缠绕在机器但不要态紧。
• 用电线架固定电源插头。

故障处理

问题：

开关不能开到等级 1 至 5。

解决办法：

在尾部开口处于打开状态时，等级开关 1-5 此时不起作用。

问题：

滑板不好移动或都无法移动。

解决办法：

将滑板稍向内压再移动。

食谱

搅打奶油

100 克 -500 克

• 根据奶油量和特性的不同，用钢丝搅拌器在等级5的转速搅打半分钟至两分钟。

蛋白

1-5 个蛋白

- 用钢丝搅拌器在等级5的转速搅打二分钟至五分钟。

制海绵蛋糕面团

基本食谱

2 个鸡蛋

2-3 勺热水

100 克糖

1 包香草糖末

70 克面粉

70 克淀粉

也可加少许发酵粉

• 用钢丝搅拌器在等级5的转速搅打配料（除面粉和淀粉之外）约3至4分钟使搅拌物起泡。
• 将转速开到等级 1，一勺勺地添加筛过的面粉和淀粉，用半分钟至一分钟的时间搅拌混合。

最大量：2×基本食谱

糕饼面糊

基本食谱

2 个鸡蛋

125 克砂糖

1 撮盐

1 包香草糖末或者 1/2 只柠檬的皮

125 克黄油或者人造黄油 （室温）

250 克面粉

1 包发酵粉

60 毫升牛奶

- 用钢丝搅拌器在等级 1 的转速将所有各种配料搅拌约半分钟，接着在等级 5 的转速搅拌约 3 至 4 分钟。

最大量：2×基本食谱

做脆饼面团

基本食谱

125 克黄油 (室温)

100-125 克糖

1 个鸡蛋

1 撮盐

一些柠檬皮或者香草糖末

250 克面粉

也可加少许发酵粉

- 用搅面钩在等级1的转速将所有各种配料搅拌约半分钟，接着在等级5的转速搅拌约3至4分钟。

最大量：2×基本食谱

果馅糕饼底饼

基本食谱

2 个鸡蛋

125 克砂糖

125 克磨碎的榛子

50 克面包屑

• 用等级5的转速搅打鸡蛋和砂糖3至4分钟，使搅拌物起泡。
• 改用等级1的转速，加入榛子和面包屑，用钢丝搅拌器搅拌半分钟。

最大量：2×基本食谱

酵母辫子面包

基本食谱

250 克面粉

1 小包酵母粉
110 毫升温牛奶
1 个鸡蛋
1 撮盐
40 克砂糖
30 克融化后冷却的脂肪

半个柠檬的擦碎皮

- 用搅面钩在等级 1 的转速将所有各种配料搅拌约半分钟，接着在等级 5 的转速搅拌约 3 至 4 分钟。

最大量：2×基本食谱

比萨饼面团

基本食谱

250 克面粉

1 小包酵母粉
1 茶匙砂糖
1 撮盐
3 食匙油

125 毫升温水

- 用搅面钩在等级1的转速将所有各种配料搅拌约半分钟，接着在等级5的转速搅拌约3至4分钟。

最大量：2×基本食谱

面包面团

基本食谱

500 克面粉

14 克砂糖

14 克人造黄油

7 克盐

1 小包酵母粉

250 毫升水

- 用搅面钩在等级1的转速将所有各种配料搅拌约半分钟，接着在等级5的转速搅拌约3至4分钟。

蛋黄酱

1 个鸡蛋（蛋黄和蛋白）
1 食匙芥末酱
1 食匙柠檬汁或醋

200 至 250 毫升食用油

依个人口味加少量盐和胡椒

所有配料的温度须一致！

• 将配料装入到搅拌杯中。
• 将快速搅拌棒放在搅拌杯中，一直到接触到搅拌杯的底再开机 (M 级)，直到混合物开始乳化。
• 将仍开机中的快速搅拌棒慢慢地提起到混合物的上方边缘再降下，再一直重复直到蛋黄酱制备完成。

提示：依此配方也可只用蛋黄制备蛋黄酱。此时只要用半量的食用油。

处理旧机器的注意事项

本设备是依据欧洲 2012/19/EG 中关于电子电气设备法令而认证的。

该法令为欧盟范围内回收和利用旧设备提供了一个普遍有效的制度。

关于当前适用的回收处理说明，请询问专业经销商或地方政府。

保修

由我方相关的国家代理商公布的针对此设备的保修条款有效。您随时可以通过您购买本设备的专业销售商或者直接到我们的代理商那里要求获得保修条款。在小册子的背面您能找到针对德国的保修条款和地址。除此之外，各项保修条款也能通过英特网上的网址找到要获得保修服务的话必须出示购买凭证。

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For your safety 8

Overview 9