SR-AFM187 - 电饭煲 PANASONIC - 免费用户手册

用户手册 SR-AFM187 PANASONIC

此產品僅供家庭使用。
● 請仔細閱讀本使用說明書，以確保正確安全使用本產品。使用前請務必閱讀

【重要安全注意事項】(第2～3頁)及

【安全注意事項】(第76～78頁)。

保留備用

目錄

安全注意事項安全注意事項 76\~78

使用注意事項 79

零件名稱 80

●本體/附件 80
操作面板 81

調整當前時間 81

準備 82

●洗米、加水 82
●功能的選擇/烹調時間的設定/ 煮出美味米飯的秘訣 83

關於各功能 84

●珍珠米、茉莉米、糙米、煲仔飯/保溫 84
粥、稀飯、湯 85
蒸餃 86
蛋糕 87
●再加熱 88

預約功能 89

清潔和保養 90

食譜 92

故障排除 94\~95
當出現這樣的顯示時 96
想要改善時（優化功能） 97
規格 98
備注 99

使用前

使用方法

困惑時

安全注意事項

為防止造成人身傷害、財產損失，請務必遵守以下安全注意事項。

■因錯誤操作所產生的危害及損害程度，如下區分說明。

警告：表示如不避免，則可能導致死亡或嚴重傷害的某種潛在危害情況。

注意：表示如不避免，則可能導致輕微或中度傷害的某種潛在危害情況。

■希望遵守的內容分類，用如下圖標來區分說明。

此圖標表示不能進行，“禁止”的內容。

此圖標表示務必執行，“強制”的內容。

警告

如電源線或電源插頭已損壞或電源插座與電源插頭的接口鬆脫，請勿使用產品。（以免導致觸電或因短路導致火災。） →如果電源線損壞，必須用從製造廠或維修部買到的專用元件請維修人員進行更換。

●請勿損傷電源線或電源插頭。

· 絕對禁止進行以下操作：

損傷、加工、使其接觸或靠近高溫部、強行彎曲、扭轉、拉拔、掛在角上、在其上放置重物、紮成束、夾入、拉動電源線移動。

（以免因電源線和電源插頭破損而觸電，或因短路導致火災。）

●請勿在吸氣口、排氣口或縫隙間插入任何物件。

特別是金屬物，如針或電線。

(以免造成觸電或故障。)

●請勿將本產品浸在水中或淋水。

(以免造成短路或觸電。)

→如果本產品進水，請咨詢Panasonic授權的服務中心。

●請勿自行改裝、拆解或修理產品。

(以免導致火災、觸電或受傷。)

→如需修理，請咨詢Panasonic授權的服務中心。

●使用中或剛使用後，請勿將臉或手靠近蒸氣口處，特別要注意不要讓嬰幼兒靠近。

(以免導致燙傷。)

●請勿將可能堵塞內蓋上的孔的物品放入內鍋。

(以免因蒸氣洩漏或烹調物噴出而導致燙傷或受傷。)

<禁止的烹調例>

· 將配料和調味料放入塑膠袋中等進行加熱的烹調方法。

内蓋上的孔

警告

●請勿用濕手插入或拔出電源插頭。 （以免導致觸電或受傷。）
●請勿在烹調時打開外蓋。 （以免因蒸氣洩漏或烹調物噴出而導致燙傷或受傷。）
●請勿將產品用於使用說明書記載以外的任何用途。 （以免導致火災、燒傷、受傷或觸電。）

●本產品不適合以下人士（包括孩童）使用，如：身體感官或心智能力退化者，或缺乏經驗及知識的人，除非負責其安全的人在場監督或指導。應監督孩童，以確保他們不會把產品當作玩具。 （以免造成火災或導致受傷。）
●請務必單獨使用額定值為15 A、120 V的電源。（以免因與其他電器並用而發熱，從而引起火災。）
●請務必將電源插頭妥善連接。 （以免因發熱導致觸電或火災。）
●請務必定期清除電源插頭上的灰塵。 （以免電源插頭上積聚灰塵，因濕氣導致絕緣故障，從而引起火災。） →拔下電源插頭，用乾布擦拭。
●請務必將產品放置于兒童觸碰不到的位置。（以免導致燙傷、受傷或觸電。）
●發生異常或故障時，請立即停止使用，並拔下電源插頭。（以免導致冒煙、火災、觸電、燒傷或受傷。）

異常例

· 電源插頭及電源線異常發熱。
· 電源線已損壞或碰到電源線後發生間歇性斷電。

· 本體變形或異常發熱

· 本體冒煙或發出焦味。

· 本體破裂、鬆動或發出異響。

·烹調時底部風扇不旋轉。

→請立即與Panasonic授權的服務中心聯絡，咨詢檢查及修理事宜。

安全注意事項

注意

●請勿使用非專用內鍋或變形後的內鍋。 （以免因過熱或故障導致燙傷或受傷。）
●請勿在下記地方使用本產品。

·靠近熱源或高濕環境中。

(以免導致觸電、漏電或火災。)

·不平穩的檯面或不耐熱的墊子上。

(以免導致受傷、燙傷或火災。)

·靠近牆壁或傢俱等處

（以免打開外蓋時碰到，或導致傢俱等變色、變形及破損。）

·鋁板或電子墊子上。

(鋁質材料可能會產生熱量並引致冒煙或火災。)

●使用中請勿移動本體。清洗、搬運、存放本產品之前請關閉電源並拔下電源插頭。

(以免碰到開蓋按鈕，使外蓋打開，從而導致燙傷。)

●使用中或烹調剛結束時，請勿觸摸高溫部。

· 本體溫度很高。特別是外蓋的玻璃面板及內蓋、內鍋等金屬部。（以免導致燙傷。）

●請勿使電源插頭接觸蒸氣。

(以免導致觸電或因短路導致火災。)

→ 使用含有滑台的櫃子時，在電源插頭不會接觸到蒸氣的地方使用本產品。

●請勿空燒。

(以免導致燙傷。)

●拔插頭時，務必握住電源插頭。禁止拉拽電源線。（以免因電源線損傷而引起短路，從而導致起火、觸電。）
●取出內鍋或不使用時，切記關閉電源並拔下電源插頭。（以免導致燙傷、受傷或因絕緣老化而引起觸電、漏電、火災。）
●請等到本體充分冷卻後再進行清洗。 (以免導致燙傷。)
● 在櫥櫃等封閉空間使用時，請確保蒸氣能向外散發。（以免導致櫥櫃等變色或變形。）
●如您裝有植入式心臟起博器，請：

· 使用前諮詢您的醫生。

· 保持約 50 厘米 (20 英寸) 的最小距離，以儘量減少或防止干擾。

(本產品在工作時可能會對心臟起博器有影響。)

在使用過程中發生停電時

包括在中途拔掉電源插頭，跳閘等情況。

●發生瞬間停電時，會返回停電前的狀態。
●如果停電時間很長，則重新通電後會出現以下情況。

烹調中：繼續烹調

可能會影響烹調效果。

保溫中：繼續保溫。

使用注意事項

關於本體

■放在含有滑台的櫃子上時，請務必確認桌子的負荷強度在10公斤以上。（以免產品掉落。）

■使用中請勿將布或其他物品蓋在外蓋上。（以免蒸氣無法釋放，導致外蓋變形、變色或發生故障。）
■定期檢查飯煲底部的吸氣口及排氣口，並清除灰塵。（參照第91頁清潔和保養）
■請及時清理黏在本體上（底感應器、內鍋底部、內鍋支撐橡膠）的飯粒等異物。 （以免出現錯誤顯示，或有飯焦、飯燒不熟等情況。）

(內鍋)

底感應器

內鍋支撐橡膠 (3處)

■請勿將產品放在容易受電磁干擾的裝置附近。 · 無線電、電視、助聽器等。 （以免產生噪音或減低音量。） · IC卡、銀行卡 （以免損壞磁性。）
■請勿將磁鐵放在產品附近。 (以免導致動作異常。)
■請勿在電磁爐上使用產品。 (以免損壞電磁爐或導致本產品動作異常。)
■請勿在戶外使用產品。 （不穩定的電源可能會導致產品發生故障。）
■請勿在陽光直射下使用。 (以免導致變色。)
■請勿在可能會堵塞產品底部（吸氣口及排氣口）的地方使用飯煲。 例如：地毯、塑膠袋、鋁箔及布料等的上面。（以免損壞產品。）

關於內鍋

■請勿在飯煲以外的地方使用內鍋。

●請勿在煤氣灶或電磁爐及微波爐內使用。

■留意以下情況以避免削去或刮傷內鍋塗層。

準備烹調時

●請勿讓金屬洗米籬等物件接觸內鍋塗層。

烹調結束後

- 請勿將醋放入內鍋中的米飯。 （製作壽司等食物） - 請勿使用金屬勺子。（烹調粥等食物） - 請勿輕觸或擊打內鍋。（盛飯時）

提示

以下情況不會影響產品性能或人身健康。[外層表面]淺的刮痕、細小凹痕或碰撞。[內層表面]內鍋塗層剝落。

→如內鍋變形或您擔心其狀況，請購買新的內鍋。

■請勿將內鍋與硬物件撞擊。

(以免導致外層表面刮傷或產生凹痕。)

清潔保養時(第90頁)

- 請勿將內鍋用作洗碗容器。 - 請勿將湯匙或其他餐具放入內鍋中。

●使用調味烹調後，請勿將食物留在內鍋中。→烹調煲仔飯或什錦飯等後，請儘快清除內鍋中的食物然後進行清洗。

●請勿使用乾碗機或洗碗機／烘乾機進行清洗。

●請勿在清洗後將內鍋放在其他餐具上晾乾。

●請勿使用研磨粉或金屬刷、尼龍刷（含有研磨料）、百潔布等清洗或擦洗內鍋。 →使用軟海綿進行清洗。

零件名稱

首次使用時，請清洗內鍋、飯勺、粥(湯)勺、蒸籠、內蓋、感應保濕裝置。(第90-91頁)

本體

外蓋 操作面板 開蓋按鈕

鍋墊圈 內蓋 (第90頁) 外蓋 感應保濕裝置 (第91頁) 飯勺筒 (左右均可裝飯勺筒) 內鍋 底感應器 把手 電源線

附件

飯勺（1個）

飯勺筒(1個)

量杯（1個） (約180毫升)

蒸籠（1個）粥（湯）勺
1個）

零件名稱

操作面板 Cancel Off Pearl Rice Regular Delicious Quick Sticky Hard Jasmine Rice Cooking Timer Timer Casserole Congee 88:88 Steam Soup Porridge h (approx.) min later Cake Brown Rice Menu Select Timer 0 | - | + | Cooking Timer | 0 Keep Warm Reheat (Press Twice) Start 开始 ●開始烹調或預約時間設置結束時按此按鍵。 取消/關 按鍵 ●可取消不正確的操作，或關閉保溫。 預約 按鍵 ●要預約時，按此按鍵。 - / + 按鍵 ●用於調整當前時間、設置預約時間和烹調時間。 ●長按按鍵則可快速前進或後退。 烹調時間 按鍵 ●要在預約狀態下確認烹調時間時，按此按鍵。 功能選擇 按鍵 ●要選擇所需的功能時使用。 ●長按按鍵則可快速前進。 保溫/再加熱 按鍵 ●要保溫時，先按此按鍵，然後按「Start」鍵開始保溫。 ●再加熱時，按兩次此鍵，然後按「Start」鍵開始加熱。 提示 ●產品在工作狀態下，對「Cancel/Off」按鍵的操作需要更長的時間，這屬於正常現象。 ●接通電源後，屏幕會點亮，要進行操作。（點亮約30秒不操作，則屏幕會進入休眠狀態，可按任意鍵再次使其點亮。）

調整當前時間

例：要將上午7:00調到上午8:30時 ①插好電源插頭。	7:00
②按住「+」或「-」按鍵，保持3秒鐘以上。 （當聽到蜂鳴器發出“囉”的聲音時，放開按鍵） 液晶顯示屏上“時、分”數字閃爍。	7:00
③按「+」或「-」按鍵調整時間。 每按一次「+」或「-」按鍵，時間便以1分鐘為單位增加或減少。 （時間調整好後，數位閃爍幾下自動停止，則時間調整完成。）※工作狀態下無法調整時間。 ※長按「+」或「-」按鍵，則時間可快速前進或後退。 ※時鐘為24小時制，24:00以0:00表示。 ※時間顯示有誤差時，則預約烹調的時間和烹調結束時間均會出現誤差，敬請及時調準時間。 本產品內含一顆CR鈕扣式鋰電池，此電池內含過氯酸鹽材料，需要特別處理。 請瀏覽 www.dtsc.ca.gov/hazardouswaste/perchlorate

graph TD
    A["Timer 0"] --> B["取消/關 按鍵"]
    A --> C["預約 按鍵"]
    A --> D["烹調時間 按鍵"]
    A --> E["功能選擇 按鍵"]
    A --> F["保溫/再加熱 按鍵"]
    B --> G["可取消不正確的操作，或關閉保溫。"]
    C --> H["要預約時，按此按鍵。"]
    D --> I["用於調整當前時間、設置預約時間和烹調時間。"]
    D --> J["長按按鍵則可快速前進或後退。"]
    E --> K["要在預約狀態下確認烹調時間時，按此按鍵。"]
    F --> L["要按溫時，先按此按鍵，然後按「Start」鍵開始保溫。"]
    G --> M["88:88 h (approx.) min later"]
    H --> N["Cherry Rice"]
    I --> O["Casserole"]
    J --> P["Soup"]
    K --> Q["Cake"]
    L --> R["Start"]
    M --> S["Menu Select"]
    N --> S
    O --> S
    P --> S
    Q --> S
    R --> S
    S --> T["Keep Warm Reheat Press Twice"]

提示

●產品在工作狀態下，對「Cancel/Off」按鍵的操作需要更長的時間，這屬於正常現象。
●接通電源後，屏幕會點亮，要進行操作。（點亮約30秒不操作，則屏幕會進入休眠狀態，可按任意鍵再次使其點亮。）

調整當前時間

例：要將上午7:00調到上午8:30時 ①插好電源插頭。	7:00
②按住「+」或「-」按鍵，保持3秒鐘以上。 （當聽到蜂鳴器發出“囉”的聲音時，放開按鍵） 液晶顯示屏上“時、分”數字閃爍。	7:00
③按「+」或「-」按鍵調整時間。 每按一次「+」或「-」按鍵，時間便以1分鐘為單位增加或減少。 （時間調整好後，數位閃爍幾下自動停止，則時間調整完成。）※工作狀態下無法調整時間。 ※長按「+」或「-」按鍵，則時間可快速前進或後退。 ※時鐘為24小時制，24:00以0:00表示。 ※時間顯示有誤差時，則預約烹調的時間和烹調結束時間均會出現誤差，敬請及時調準時間。 本產品內含一顆CR鈕扣式鋰電池，此電池內含過氯酸鹽材料，需要特別處理。 請瀏覽 www.dtsc.ca.gov/hazardouswaste/perchlorate

準備

洗米、加水

1 用附屬的量杯量米●一次可煮的最大米量,第98頁“規格”。			○正確 不正確× 約180毫升(約150克)
2 將米洗至水清1加入充分的水,快速搓洗後立即倒掉水。2重複數次洗米→倒掉水,將米洗至水清為止。●為避免擦傷內鍋表面的不黏塗層,請勿直接用內鍋洗米。●請把米洗乾淨。否則會有產生飯焦的可能,而且殘留的米糠會影響米飯的味道。			1	2
3 將洗好的米放入內鍋根據需要加水至相應的刻度線(第83頁),並擦乾內鍋外側。●放在平坦的檯面上加水,並撫平米的表面。(確認左右的刻度,加水至相同的高度)●選擇“Soup”(湯)時,食材加水的容量不能超過“Congee”(粥)的最大刻度線。●煮什錦飯和糯米飯時,請按表1加水。表1			例)烹調4杯珍珠米時,加水至Pearl Rice(珍珠米)的刻度線 “4”處。
米量(量杯)	水量(量杯)
	什錦飯	糯米飯
1	“White Rice”(白米)水位線	1
2		2
3		3
4		4
5		5
6		6
※以上水量可根據個人喜好適當增減。(水加的過多時,烹調時可能會沸騰溢出。)			例)烹調4杯珍珠米時,加水至Pearl Rice(珍珠米)的刻度線 “4”處。
4 將內鍋放入本體內,閉合外蓋●關閉外蓋時,請確認發出“喀噠”的閉合音,若未正確安裝內蓋,則外蓋無法閉合。(第90頁內蓋)●確認感應保濕裝置是否安裝到位。(第91頁感應保濕裝置)			1	2
5 插上插頭●請插入電源插頭,並確保連接穩妥。●接通電源後,屏幕會點亮,要進行操作。(點亮約30秒不操作,則屏幕會進入休眠狀態,可按任意鍵再次使其點亮。)			电源插頭插座

注意

在煮飯的同時使用蒸籠蒸餌食物時，最大烹調容量為5量杯。

準備

功能的選擇/烹調時間的設定/煮出美味米飯的秘訣

■功能的選擇 表2

烹調類別	功能選擇 水位線		*1烹調時間(約)	*2保溫(自動)	*3預約時的可設定範圍
烹調珍珠米	Regular(標準)	White Rice(白米)[Pearl Rice(珍珠米)]		○	50分鐘以上37分
	Delicious(精煮)		47分	○	60分鐘以上
	Quick(快速)		29分	○	40分鐘以上
	Sticky(稍軟)		52分	○	60分鐘以上
	Hard(稍硬)		32分	○	50分鐘以上
烹調茉莉米	Regular(標準)	White Rice(白米)[Jasmine Rice(茉莉米)]	32分	○	40分鐘以上
	Delicious(精煮)		47分	○	60分鐘以上
	Quick(快速)		29分	○	40分鐘以上
烹調糯米飯	Delicious(精煮)[Pearl Rice(珍珠米)或Jasmine Rice(茉莉米)]	參照第82頁表1	*1	×	*3
烹調什錦飯	Regular(標準)、Delicious(精煮)、Sticky(稍軟)[Pearl Rice(珍珠米)或Jasmine Rice(茉莉米)]	White Rice(白米)[Pearl Rice(珍珠米)或Jasmine Rice(茉莉米)]	*1	×	*3
烹調糙米	Brown Rice(糙米) Brown Rice	(糙米)	1小時50分	×	2小時10分以上
烹調煲仔飯	Casserole(煲仔飯)	White Rice(白米)[Pearl Rice(珍珠米)或Jasmine Rice(茉莉米)]	42分	×	×
烹調粥	Congee(粥)	Congee(粥)	表3	×	烹調時間+1分鐘以上
	Porridge(稀飯)	Porridge(稀飯)
蒸餃	Steam(蒸餃)	蒸餃40分鐘以上時的加水量:4量杯	表3	×	×
燉湯	Soup(湯)	至“Congee(粥)”最大水位線	表3	×	×
烘烤蛋糕	Cake(蛋糕)	-	表3	×	×
*1 • 在電壓為120V,室溫20°C,水溫20°C,米量為中間量(5杯)時,烹調所需的參考時間。• 烹調的實際時間會根據米量、水量、電壓、室溫、水溫、米質的不同而變化。• 什錦飯、糯米飯的烹調時間會根據使用的食材而變化。
*2 • 所有功能在烹調結束後都將自動轉為保溫。但是一部分功能不建議保溫,烹調結束後請儘快按「Cancel/Off」按鍵。
*3 • 煙仔飯、蒸餃、燉湯、蛋糕功能不能預約。• 烹調糯米飯和什錦飯時,請勿使用預約功能,以免食材變質或影響性能。• 當設定的預約時間少於烹調時間時,將直接進行烹調。• 夏季等高溫天氣下,預約時間請勿超過8小時,以免米粒等變質。

■烹調時間的設定

表3

烹調類別	功能選擇	烹調時間設定範圍	設定單位	初期值	調理時間的顯示	調理時間的記憶
烹調粥	Congee(粥)	40分-2小時	10分	1小時	到2小時後又回到40分	○
	Porridge(稀飯)
蒸餃	Steam(蒸餃)	1-60分	1分	5分	到60分後又回到1分	○
燉湯	Soup(湯)	40分-2小時	10分	1小時	到2小時後又回到40分	○
烘烤蛋糕	Cake(蛋糕)	40-60分	1分	60分	到60分後又回到40分	○

★煮出美味米飯的秘訣

① ● 正確量水及量米。

② 輕柔並快速地洗米。

③●在平坦的檯面加水。

勿將米放置在洗米羅內。 (以免米粒碎裂或米飯黏鍋。) ● 不用熱水及pH9以上的鹼性水。 (以免米飯黏鍋或變黃。)

關於各功能

珍珠米、茉莉米、糙米、煲仔飯/保溫

※Pearl Rice(珍珠米)可選擇: Regular(標準)、Delicious(精煮)、Quick(快速)、Sticky(稍軟)、Hard(稍硬)。

Jasmine Rice(茉莉米)可選擇: Regular(標準)、Delicious(精煮)、Quick(快速)。

●煮什錦飯和糯米飯時，請勿選擇“Quick”（快速）或“Hard(稍硬)功能。（水圖第2頁表1）
●用 “Quick” (快速)煮飯時，因時間縮短，米飯會稍硬或有飯焦產生。 →預先將米浸泡在水中，則可以使煮好的米飯變軟。
●用“Delicious”（精煮）功能會使米飯更鬆軟可口。
●當糙米與白米(珍珠米，茉莉米)混合烹調時，煮飯效果會稍受影響。

※用Pearl Rice(珍珠米)的“Regular”（標準）功能煮飯時

1

按

Menu Select

選擇“Pearl Rice”的“Regular”（標準）。

●閃爍的為所選擇的功能。

通常的情況下請使用“Regular”（標準）。除“Regular”（標準）以外，還可以選擇“Delicious”（精煮）、“Quick”（快速）、“Sticky”（稍軟）、“Hard”（稍硬）功能。（上述功能只適用於“Pearl Rice”（珍珠米）和“Jasmine Rice”（茉莉米）。其中“Sticky”（稍軟）、“Hard”（稍硬）僅適用於“Pearl Rice”（珍珠米）。

閃爍

:0: Start

2

按 Start

烹調開始。

點亮

Start

3

烹調結束，翻鬆米飯。

蜂鳴器響後，烹調結束，自動轉入保溫狀態。為防止米飯黏在一起，請儘快翻鬆米飯。
●什錦飯、糯米飯、糙米和煲仔飯，請儘快按「Cancel/Off」按鍵，以免影響口感。

● 保溫時間顯示從 0 到 23 共24小時，超過24小時後，顯示當前時間但仍然繼續保溫。1小時以內時，顯示 0 小時。
● 保溫超過96小時，保溫將自動停止，顯示屏顯示“U14”，要繼續使用時，請先按「Cancel/Off」按鍵。
● 米飯以在保溫12小時以內食用為佳，以免米飯變色或變味。
● 保溫時，內鍋的邊緣部有時會出現少量水珠。
● 保溫時內鍋中如放有飯勺等盛飯用具則會影響米飯的味道。

關於各功能

粥、稀飯、湯

Cancel Off Congee Cooking Timer 2 00 h min Timer 0 | - | + | Cooking Timer | 0 Keep Warm Reheat (Peast Tillet) Menu Select Start 3 1 2

■温馨提示温馨提示
●烹調中打開外蓋，會增加結露量。
●水量、米量不正確，可能會導致米水從感應保濕裝置或蒸氣口中溢出。
如保溫時間過長，粥將會變稠。
●燉湯時，如超過“Congee”（粥）的最大水位線，可能會造成溢出。（第98頁“規格”）
●每次使用完畢後，應取下感應保濕裝置進行清洗，以免產生異味。

※用2小時烹調粥時

1

按

，選擇 “Congee” （粥）。

●閃爍的為所選擇的功能。

閃爍

:0: Start

2

設定烹調時間。

●每按一次「+」或「-」按鍵，烹調時間便會以10分鐘為單位增加或減少。
●長按「+」或「-」按鍵，時間可快速前進或後退。
●能記憶上一次的烹調時間。
※烹調時間的可設定範圍 第83頁表3。

閃爍

Start

3

，烹調開始。

●剩餘時間以1分鐘為單位遞減。

點亮

Start

4

蜂鳴器響後，烹調結束， 自動轉入保溫狀態。

●為避免因保溫而影響口感，請儘快按「Cancel/Off」按鍵。

點亮

●要在烹調其他功能的同時進行蒸餃時，請務必使用煮飯的功能。
如選擇了較長的蒸餃時間(如蒸餃40分鐘以上)，加水量第83頁表2，以免水被蒸乾。
●顯示屏內顯示的時間為內鍋中的水沸騰後的剩餘時間。
●請勿將可能堵塞內蓋上的孔的物品放入內鍋。

※要蒸餃10分鐘時

準備	1向鍋內放入適量的水。2放入蒸籠。	3放入需蒸餌的食物。4閉合外蓋。
1	按Menu Select,選擇“Steam”(蒸餌)。●閃爍的為所選擇的功能。
2	按-+ ,設定烹調時間。●每按一次「+」或「-」按鍵,烹調時間便會以1分鐘為單位增加或減少。●長按「+」或「-」按鍵,時間可快速前進或後退。●能記憶上一次的烹調時間。※烹調時間的可設定範圍第83頁表3。
3	按Start,烹調開始。●水沸騰後,剩餘時間以1分鐘為單位遞減。
4	蜂鳴器響後,烹調結束,自動轉入保溫狀態。●為避免因保溫而影響口感,請儘快按「Cancel/Off」按鍵。●此時,蒸籠變的非常熱,取出時請務必當心盪手。

關於各功能

蛋糕

• 蛋糕糊不能超過下記的最大量（蛋糕粉、牛奶、雞蛋等的總重量），以免導致蛋糕烘烤不熟。
  ●除了蛋糕粉，還可以用普通的低筋粉做蛋糕，食譜第93頁。
  ● 烘烤最大量的蛋糕糊時，烹調時間請設定為60分鐘，以免蛋糕不熟。

※用 “Cake”（蛋糕）功能烘烤蛋糕（50分鐘）時

準備	按照蛋糕粉的要求,將所有食材攪拌均勻。在內鍋壁上塗一層牛油(或食用油),然後將攪拌好的蛋糕糊倒入內鍋並閉合外蓋。	蛋糕糊的最大量:900克
1	按Menu Select,選擇“Cake”(蛋糕)。閃爍的為所選擇的功能。
2	按-+,設定烹調時間。每按一次「+」或「-」按鍵,烹調時間便會以1分鐘為單位增加或減少。長按「+」或「-」按鍵,時間可快速前進或後退。能記憶上一次的烹調時間。※烹調時間的可設定範圍第83頁表3。
3	按Start,烹調開始。剩餘時間以1分鐘為單位遞減。
4	蜂鳴器響後,烹調結束,自動轉入保溫狀態。為避免因保溫而影響口感,請儘快按「Cancel/Off」按鍵。取出內鍋並冷卻幾分鐘,然後倒扣內鍋,倒出蛋糕即可食用。取出內鍋時,請小心燙手。

關於各功能

再加熱

●加入冷飯時，請不要超出最大冷飯量（如表4所示）。
●建議再加熱的次數為一次，以免影響米飯的口感。
●請不要加熱什錦飯和糯米飯，以免影響口感。

※再加熱時

準備

●請將鍋內的冷飯攪拌均勻，使之平整。
●再加熱時，請參照下記水量表的標準加水。

表4

冷飯量(刻度線*)	水量(量杯)
1	---
2	1/2
3	1/2
4	1/2
5	1

■再加熱的最大冷飯量:5刻度線*
*是指White Rice(白米)刻度線。

連續按2次 Keep Warm Reheat FreeTwo ，然後按 Start 按鍵， 開始再加熱。

●連續按兩次「Keep warm/Reheat」後，所選擇的功能閃爍。
●不管冷飯量多少，加熱時間都約15分鐘。
●剩餘時間以1分鐘為單位遞減。

2

蜂鳴器響後，烹調結束， 自動轉入保溫狀態。
●請儘快翻鬆米飯，米飯將更美味。

0 h 點亮 Keep Warm Repeat Print Mask

預約功能

Cancel Off Jasmine Rice Regular Timer 1:30 min Menu Select Start Timer 0 | - | + | Cooking Timer | 0 Keep Warm Reheat Press Timer 2 3 1 4

■溫馨提示溫馨提示

● “Casserole”（煲仔飯）、“Steam”（蒸餃）、“Soup”（湯）、“Cake”（蛋糕）不能使用預約功能。
●烹調糯米飯和什錦飯時，請勿使用預約功能，以免食材變質或影響性能。
●夏季等高溫天氣下，預約時間請勿超過8小時，以免米粒等變質。
●預約功能設定的時間為烹調結束的時間。
●能記憶上一次的預約時間及烹調時間。

※想用“Timer”(預約)功能在11:30完成“Jasmine”(茉莉米)的“Regular”(標準)時

首先確認當前時間是否正確。如果不正確,請調整到正確時間。(第81頁)1 按第84~85頁的方法選擇功能。●閃爍的為所選擇的功能。
2 按Timer 0。●預約煮粥時,需先按第85頁步驟2設定烹調時間,再按「Timer」按鍵。如先按了「Timer」按鍵,則可按「Cooking Timer」按鍵返回烹調時間的設定模式。
3 按—+ ,設定預約時間。●每按一次「+」或「-」按鍵,預約時間便會以10分鐘為單位增加或減少。●長按「+」或「-」按鍵,時間可快速前進或後退。●當設定的預約時間少於烹調時間時,將直接進行烹調。※可以預約的功能和時間範圍第83頁表2。
4 按Start。●想要在預約狀態下確認煮粥時間時,請按「Cooking Timer」按鍵。●預約狀態下,按「Timer」按鍵可顯示當前時間。

清潔和保養

注意

●清潔前，務必拔掉電源插頭，等本體冷卻後再進行清洗。
●清潔時，切勿將本體浸入水中，不要使用天拿水、汽油、酒精、去污粉，硬質刷等擦拭。
●請勿使用洗碗機或烘乾機。

内蓋

使用廚房專用中性清洗劑清洗。

拆除時

① 向右移動內蓋拆裝撥杆。 (內蓋會向面前方向傾倒。)
② 取出

■ 安装時

① 將內蓋插入槽位內。 (兩側)
② 向外蓋按入，直至聽到“喀噠”一聲。

槽位

●使用調味料後（煲仔飯、什錦飯等），請及時清洗（否則可能產生異味、變質或銹蝕。）

底感應器

用擰乾的濕毛巾擦拭。

●如污垢很難清除，用少量廚房專用中性洗滌劑，再用尼龍刷輕輕擦拭。

提示

●如果不擦乾淨底感應器，則米飯可能會被燒焦，煮不好。

上框 / 內鍋支撐橡膠（3 處）

用擰乾的濕毛巾擦拭。

提示

●請勿將水倒入進行清洗。

外蓋內表面／墊圈

用擰乾的濕毛巾擦拭。

● 請拆下感應保濕裝置，擦拭外蓋內表面、感應保濕裝置安裝部位及墊圈。
● 請勿拉扯墊圈。

●用稀釋後的餐具清洗劑和海綿及水清洗。擦乾內鍋外側表面的水分。
●請勿將內鍋作為清洗容器。
●氟素塗層可能會出現變色或斑紋現象，但不影響健康及使用。

感應保濕裝置

拆下並沖洗。

感應保濕裝置中容易殘留湯水或油污，因此，每次使用後請用水清洗。

(否則可能產生異味或變質。)

■拆除時

①按箭頭方向擰松

(使感應保濕裝置上的▲對準放熱板上的▲)後，從外蓋內面向外取出。

②按箭頭方向拔開卡舌，

打開感應保濕裝置的蓋子。

放熱板

■ 安裝時（按與拆除時相反的順序。）

①閉合感應保濕裝置的蓋子，直至聽到“砰嗒”聲。

②插入外蓋內面的安裝孔內，使感應保濕裝置上的▲對準放熱板上的▲，並按箭頭方向擰緊。（發出“嘢嗒”聲。）

放熱板

定期檢查

●大約每月檢查一次，如有污垢請及時清洗。

飯煲底部

(吸氣口/排氣口)

用吸塵器吸除垃圾及異物等。

附件

用稀釋後的餐具清洗劑和海綿清洗

飯勺（1個）

粥(湯)勺(1個)

飯勺筒(1個)

量杯（1個）

蒸籠（1個）

食譜

注意：·根據加入米飯內的不同食材，飯的底部可能有燒焦的現象。

· 煮紅豆粥時，紅豆的皮可能會堵塞蒸氣口，而使外蓋自動彈開，請格外注意！

· 煮雪耳湯等會變濃稠的食材時，請使用“Congee”(粥)功能，最大烹調量至“Congee”(粥)最大水位線，以免溢出。

※1杯(量杯):約150克

什錦飯

食材：

白米	1杯
鮮香菇	4個,切絲
雞肉絲	20克
芹菜碎	15克
水	1杯

做法：

1）將米洗淨後倒入內鍋，並加入1杯水浸泡約15分鐘。
2) 將所有調味料充分混合後，加入香菇絲、雞肉絲拌勻，然後均勻地鋪在1)的米上並閉合外蓋。

調味料

香油	3毫升
豉油	10毫升
白糖	3克
鹽	2克
乾澱粉	4克
黑胡椒粉	適量

3) 按「Menu Select」按鍵，選擇“Casserole”（煲仔飯）再按下「Start」按鍵。
4) 煮飯完成後，按「Cancel/Off」按鍵。打開外蓋，拌入芹菜碎，閉合外蓋，利用餘溫炆5分鐘後，再用飯勺輕輕拌勻即可。

養生粥

食材：

白米	30克	黑米	20克
糯米	20克	紅豆	30克
小米	20克	綠豆	30克

做法：

1) 將所有食材洗淨後，放入內鍋。
2) 加水至“Congee”(粥)水位線“1”處，並閉合外蓋。

調味料：

白糖 適量

3) 按「Menu Select」按鍵，選擇“Congee”（粥），
烹調時間設定為2小時，再按下「Start」按鍵。
4) 蜂鳴器響後，烹調結束。（可根據個人口味加入適量白糖）

注：可根據個人喜好添加其他食材（例如，薏米、黑豆、花生、粟米、芸豆等）。黑豆、花生、粟米等較難煮粥的食材，請先浸泡4小時，然後烹調時間設定為3小時。

炆雞翅

食材：

雞翅	8個
洋葱	1/2個,洗淨後切片
香菇	9個
薑片	適量

做法：

1) 將雞翅、洋蔥、香菇洗淨，洋蔥切片，雞翅的正反面各劃兩刀，便於入味。
2) 將所有調味料混合後，倒入雞翅，拌勻並醃製1個小時以上。
3) 在鍋底抹一些油，鋪上一層薑片，再鋪一層洋葱，再鋪上一層香菇。

調味料：

紹酒	20毫升	花椒油	10毫升
生抽	20毫升	胡椒粉	適量
老抽	20毫升	白糖	適量
芝麻油	10毫升

4) 把2)的雞翅平鋪在上面，把醃製的調味料也均勻的淋在上面，然後閉合外蓋。

5) 按「Menu Select」按鍵，選擇“Steam”（蒸餚）烹調時間設定為20分鐘，再按下「Start」按鍵。

食譜

蕃茄馬鈴薯排骨湯

食材：

排骨 400克

馬鈴薯 250克

蕃茄 250克

董 數片

蔥 用蔥白部分

水 5杯(約900毫升)

做法：

1) 排骨洗淨剁成小塊，蔥白切長段，薑切片，蕃茄切成塊，馬鈴薯去皮切小塊。
2) 排骨放入沸水焯一下，撇去浮沫，撈出瀝乾後放入內鍋。
3) 用其他的鍋，放少許油起油鍋，爆香蔥薑後，放入蕃茄，馬鈴薯略加拌炒。

調味料：

鹽 7克

4) 往3)中加入5杯水和鹽，煮開後連湯帶料倒入內鍋，然後閉合外蓋。
5) 按「Menu Select」按鍵，選擇“Soup”(湯)，烹調時間設定為1小時30分鐘，再按下「Start」按鍵。

蛋糕（蛋糕粉版）

食材：

蛋糕粉 250克

雞蛋 1個

水或牛奶 100毫升

牛油或食用油 少許

做法：

1) 將蛋糕粉、水或牛奶及雞蛋倒入大碗，攪拌均匀。
2) 在內鍋裏塗一些牛油或食用油，然後倒入1)的蛋糕糊，並閉合外蓋。
3) 按「Menu Select」按鍵，選擇“Cake”（蛋糕），烹調時間設定為50分鐘，再按下「Start」按鍵。

4) 蜂鳴器響後，表示蛋糕已經烤熟。
5) 按「Cancel/Off」按鍵，從飯煲取出內鍋並冷卻2分鐘，再倒轉內鍋把蛋糕倒入盤中或碟上，等它冷卻後便可切開享用。

※請注意不要倒入超過指定重量的蛋糕糊，否則蛋糕會烘烤不熟。

蛋糕（低筋粉版）

食材：

低筋麵粉	100克	牛油	30克
雞蛋	3個	牛奶	25毫升
白糖	100克

做法：

1) 將雞蛋的蛋白和蛋黃分開到兩個盆中(無水無油)，在蛋黃中加入20克白糖，把白糖和蛋黃攪拌均勻至順滑無顆粒。
2) 在蛋白中加入白糖80克，用打蛋器打發至筷子可以直立在蛋白中不倒，將蛋黃加入到蛋白中，左右攪拌均匀。
3) 分次在蛋糕糊中加入過篩的低筋麵粉，攪拌均勻至順滑無顆粒。
4) 在蛋糕糊中加入融化的牛油攪拌至順滑無顆粒。

5) 在蛋糕糊中加入牛奶攪拌均匀至順滑無顆粒。
6) 將蛋糕糊倒入內鍋，閉合外蓋。
7) 按「Menu Select」按鍵，選擇“Cake”（蛋糕），烹調時間設定為50分鐘，再按下「Start」按鍵。
8) 蜂鳴器響後，表示蛋糕已經烤熟。
9) 按「Cancel/Off」按鍵，從飯煲取出內鍋並冷卻2分鐘，再倒轉內鍋把蛋糕倒入盤中或碟上，等它冷卻後便可切開享用。

※請注意不要倒入超過指定重量的蛋糕糊，否則蛋糕會烘烤不熟。

故障排除

在委託維修之前請先進行檢查。

現象	請檢查	參考頁碼
一開始預約就開始烹調	●當前時間顯示是否正確?(24小時制顯示)●預約時間是否在“預約時的可設定範圍”之外。	8183
不在預約時間烹調	●當前時間顯示是否正確?(24小時制顯示)●是否已按了「Start」按鍵?	8189
烹調時間長	●如果連續烹調,則烹調時間將會變長。(最多可能會延長30分鐘左右)●因米飯量和水量不同,在烹調中途,可能會停止剩餘時間顯示並進行調整。●是否顯示“U12”或“U15”?	——96
烹調時間短	●可能會因米飯量和水量不同,在烹調途中調整剩餘時間顯示。	—
發出聲音	●“叭一”音...是風扇驅散熱量的轉動聲音。●“噦一”音...是IH(電磁加熱)的通電聲音。保溫中有時會聽到這樣的聲音。●“咻一”音...是蒸氣噴出的聲音。	———
蒸氣從蒸氣口以外的部位漏出	●內蓋的鍋墊圈部和內鍋的鍋沿上是否附有米飯,或內鍋是否已變形?●內蓋是否每次使用後都進行清洗,並正確安裝?	—90
不能進行按鍵操作	●按鍵的指示燈是否點亮著?→烹調、預約、保溫中途,無法進行按鍵操作。請按「Cancel/Off」按鍵後再進行操作。●是否帶著手套或手指上貼有膠布等物進行操作。	——
在烹調中發生停電時	●烹調結束的時間可能會延後。●根據停電時間長短的不同,有時可能會煮不出美味可口的米飯。	——
從電源插頭冒出火花	●在插、拔電源插頭時,有時可能會冒出小火花。這是IH(電磁加熱)方式固有的特點,不是故障。	—
當顯示消失	●插入電源插頭時,是否顯示“8:30”?[顯示]鋰電池已耗盡。只要插入電源插頭就可以進行烹調及保溫操作,但想要預約烹調時,每次必須進行當前時間的核對。此時請更換新電池。電池固定于本體內部,客戶自己無法進行更換。[不顯示]電路板發生故障。→電池的更換或故障的修理,請委託Panasonic授權的服務中心進行。	—

須知

●不小心誤將水和大米直接倒入未放置內鍋的本體時，請向Panasonic授權的服務中心諮詢。

故障排除

並非故障，在委託維修之前請先進行檢查。

現象原因

發黏（較軟）

● 米量和水量是否正确？
- 是否混入較多碎米？
● 是否長時間浸泡水中？（預約時間太長等）
→使用預約功能烹調時，需少放些水。
● 是否使用熱水洗米？
● 煮好後，是否立即將米飯翻鬆？
● 新米是否放入較多水進行烹調？

發乾（較硬）

● 米量和水量是否正确？

● 是否用 “Quick”（快速）功能行烹調？

粥變糊狀

● 預約定時烹調時，是否讓米長時間浸泡于水中？

● 是否對粥進行了保溫？

飯燒焦

- 洗米是否充分？

● 內鍋底部、底感應器及本體內部是否附有異物？

● 是否進行了預約定時烹調？

- 是否混入較多碎米？

● 是否放入調味料進行烹調？（煲仔飯、什錦飯等）

- 鍋底形成的淡黃色的糊焦，不是故障

→確認上述內容後仍未改善，請參考“如要改善飯焦”（第97頁）。

結露

● 煮好後，是否立即將米飯翻鬆？
● 是否保溫超過12小時？
● 是否把冷飯添加到內鍋裏並進行了保溫？
● 洗米是否充分？
● 是否在放入飯勺的狀態下進行了保溫？
● 因米的種類或所用水質的不同，煮熟的飯可能會帶黃色。
● 在放入調味料烹調煲仔飯、什錦飯等後，可能有氣味。
→請仔細清洗內鍋、內蓋及感應保濕裝置。

米飯乾燥

● 是否保溫超過12小時？

● 是否反復加熱冷飯？

● 是否正確安裝感應保濕裝置？

● 內蓋的鍋墊圈部和內鍋的鍋沿上是否附有米飯，或內鍋是否已變形？

米飯黏在內鍋上

因大米品種不同，柔軟的米飯和黏性好的米飯可能會容易黏鍋。

形成一層薄膜

● 是否殘留著糠皮？

糯米紙狀的薄膜是由於澱粉溶解後乾燥所生成的，對人體無害，米沒有洗乾淨則容易生成這種薄膜。

煮好的米飯表面凹凸不平

● 是否在煮飯前未將米的表面整平？
● 是IH(電磁加熱)特有的強大火力造成的。不是異常現象。
下記情況下，容易變得凹凸不平。
- 淘米不充分時。
- 混有許多碎米時。
由於洗米時用力過大，米粒已經破碎。

困惑時

當出現這樣的顯示時

在委託維修之前請先進行檢查。

錯誤顯示 請檢查		參考 頁碼
U 10	●是否已將內鍋放入？ →請按「Cancel/Off」按鍵，待錯誤顯示消失後，放入專用的內鍋， 再次進行操作。	-
U 12	●鍋底或底感應器上是否附有異物？ →請清除異物及污漬，然後按「Cancel/Off」按鍵。 ●水量是否太多？ →請按「Cancel/Off」按鍵。 (連續烹調時，可稍微減少一些水)	79 -
U 14	●保溫時間是否在96小時以上？ →請按「Cancel/Off」按鍵。	84
U 15	●外蓋是否開著？ ●是否已安裝感應保濕裝置？ →如果已丟失，請向Panasonic授權的服務中心諮詢。 沒有感應保濕裝置雖也能烹調，但 ①飯的味道會變差。（保溫時米飯會變乾） ②可能水會沸騰而溢出。 ③煮好後，可能會再次出現“U15”顯示。 ④可能會導致粥或稀飯無法燒熱。 ●感應保濕裝置內是否有異物或油污？ →請徹底洗淨後再安裝好。	-91 91
U 25	●飯煲底部的吸氣口及排氣口是否有灰塵等異物阻塞？ →請按下記步驟清除灰塵。 ①按「Cancel/Off」按鍵，然後拔掉電源插頭。 ②待飯煲冷卻後，取出內鍋。 ③清除飯煲底部的吸氣口/排氣口中的灰塵。（第91頁） ●飯煲是否有在地毯等物品上使用？ →請勿在可能會堵塞飯煲底部的地方使用飯煲。	-79

當進行了上述處理後仍不能恢復正常時，請委託Panasonic授權的服務中心修理。

●嘗試拔下電源插頭，再重新插入。 如仍出現“H※※”，則表示存在故障。 →請諮詢Panasonic授權的服務中心，並告知錯誤代碼（“H”後的兩位數字）。

想要改善時（優化功能）

■如要變更保溫溫度（默認的保溫溫度為74）

●當保溫的米飯發出氣味時請變更為“76”，變色或乾燥時請變更為“72”。(74→76→72)

graph LR
    A["1<br>Menu Select"] --> B["2 (依次按)"]
    B --> C["3<br>Start"]
    C --> D["4<br>發出氣味時"]
    D --> E["4 (10秒後，設定自動完成。)"]

    subgraph A
        F["8:30<br>Pears Rice<br>Regular Quick Quick Brandy Insert<br>Sawnee<br>Congee Steam<br>Portridge Soup<br>Stove Cake"]
    end

    subgraph B
        G["01"]
    end

    subgraph C
        H["74"]
    end

    subgraph D
        I["76"]
    end

    subgraph E
        J["72"]
    end

■如要改善飯焦

graph LR
    A["1"] --> B["Menu Select"]
    B --> C["2 (依次按)"]
    C --> D["3"]
    D --> E["4"]
    E --> F["5"]
    F --> G["5"]
    style A fill:#f9f,stroke:#333
    style B fill:#ccf,stroke:#333
    style C fill:#cfc,stroke:#333
    style D fill:#fcc,stroke:#333
    style E fill:#cff,stroke:#333
    style F fill:#ffc,stroke:#333
    style G fill:#fcc,stroke:#333

■如要在烹調、再加熱時消除蜂鳴聲(結束提示音)

1 Menu Select 8:30 (長按約5秒) 2 Keep Warm Reheat Press Wind OFF (此操作不會關掉按鍵音。) 重複步驟 1 和 2 打開蜂鳴聲 (選擇Pearl Rice (珍珠米) 的 "Quick" (快速)，此時選中的功能閃爍)

規格

型號			SR-AFM187
電源/額定頻率			120 V 60 Hz
額定功率			1370 W
煮飯容量(米量)升	Pearl Rice(珍珠米)	Regular(標準)	0.18~1.8[1~10杯]
		Delicious(精煮)
		Quick(快速)
		Sticky(稍軟)
		Hard(稍硬)
	Jasmine Rice(茉莉米)	Regular(標準)	0.18~1.8[1~10杯]
		Delicious(精煮)
		Quick(快速)
	Brown Rice(糙米)		0.18~1.08[1~6杯]
	Casserole(煲仔飯)		0.36~1.08[2~6杯]
煮粥容量(米量)升	Congee(粥)		0.09~0.36 12 ~2杯]
	Porridge(稀飯)		0.09~0.27 12 ~ 112 杯]
燉湯的最大烹調容量(食材+水)升			2.5※1
蛋糕糊的最大量(約)克			900
電源線長度(約)米			1.2
產品重量(約)公斤			6.2
外形尺寸(約)厘米	寬		27.6
	深		40.4
	高		24.3 (46.1※2)

●（※1）為“Congee”(粥)最大水位線的烹調容量。
●（※2）為打開外蓋時的高度
● 在待機狀態下，消耗電力約為 1.0 瓦。（連接上電源插頭時）

Notes/Notes/Nota/備註

99

FCC Note: