Avance Collection HD9149 - Matberedare PHILIPS - Gratis bruksanvisning och manual

Varumärke	Philips
Modell	Avance Collection HD9149
Produkttyp	Multifunktionsköksmaskin
Effekt	1000 W
Skålkapacitet	3,5 L
Antal hastigheter	8 hastigheter + puls
Funktioner	Hacka, skiva, riva, knåda, mixa, emulgera
Medföljande tillbehör	Hackkniv, skiv-/rivskivor, degkrok, visp, inbyggd våg
Skålens material	Rostfritt stål
Mått (L x B x H)	40 x 25 x 30 cm
Vikt	5,5 kg
Strömförsörjning	220-240 V, 50-60 Hz
Kabellängd	1,2 m
Säkerhet	Säkerhetslås för skål och lock, automatisk avstängning vid överbelastning
Underhåll	Skål och tillbehör kan diskas i diskmaskin
Rengöring	Torka av motorblocket med en fuktig trasa
Reservdelar	Finns på Philips webbplats
Reparerbarhet	Reparationsindex: 8,2/10
Garanti	2 år

Vanliga frågor - Avance Collection HD9149 PHILIPS

Hur rengör jag skålen och tillbehören till Philips HD9149?

Skålen i rostfritt stål och de flesta tillbehören (knivar, skivor, visp) kan diskas i diskmaskin. För plastdelar rekommenderas handdisk med tvålvatten. Torka noggrant före förvaring.

Kan jag mixa varma ingredienser i maskinen?

Det rekommenderas inte att mixa varma vätskor (över 60°C) eftersom trycket kan få locket att hoppa av. Låt maten svalna innan du mixar.

Hur använder jag knådfunktionen?

Använd den medföljande degkroken. Lägg mjöl och andra torra ingredienser i skålen, tillsätt vätskan, välj sedan hastighet 1 eller 2. Knåda i cirka 3–5 minuter tills degen är jämn.

Vad gör jag om maskinen stannar under användning?

Kontrollera att skålen och locket är korrekt låsta. Maskinen kan också stängas av automatiskt vid överbelastning. Koppla ur, ta bort en del av ingredienserna och starta om.

Vad är skålens maximala kapacitet?

Skålen har en kapacitet på 3,5 liter. För flytande blandningar, överskrid inte markeringen max (cirka 2 liter) för att undvika spill.

Kan jag använda tillbehör från andra märken?

Det rekommenderas starkt att endast använda originaltillbehör från Philips för att säkerställa säkerhet och korrekt funktion.

Hur hackar jag lök utan att gråta?

Skala löken och skär den i fyra delar. Lägg dem i skålen med hackkniven. Kör med pulsfunktion i några sekunder tills önskad konsistens. Snabb hackning minskar spridningen av irriterande ämnen.

Är maskinen bullrig?

Ljudnivån är jämförbar med en standard köksmaskin (cirka 75 dB). För att minska bullret, använd på en stabil bänkskiva och undvik för höga hastigheter för hårda ingredienser.

Hur förvarar jag tillbehören?

Maskinen levereras med ett förvaringsfodral för skivor och knivar. Förvara skålen och tillbehören på en torr plats. Vispen och degkroken kan placeras i skålen.

Var hittar jag reservdelar?

Reservdelar (skål, knivar, tätningar) finns på Philips officiella webbplats eller hos auktoriserade återförsäljare. Använd referensen HD9149 för att identifiera kompatibla delar.

BRUKSANVISNING Avance Collection HD9149 PHILIPS

- Ikke flytt på dampkokeren när den er i bruk.

- Hold alltid damperisten i håndtakene när maten er varm.

Ikke fyll vann over maksimumsnivået.

Fyll bare vann på vannbeholderen. Bruk aldri krydder, olje eller andre stoffer i vannbeholderen.

4 Plasser dryppbrettet på vannbeholderen i sokkelen (fig. 5).

Pass deg for varm damp som kommer ut av apparatet när du tar av lokket.

Grattis till inköpet och välkommen till Philips! För att dra maximal nytta av den support som Philips erbjuder kan du registrera din produkt på www.philips.com/welcome.

Allmän beskrivning (Bild 1)

1 Kontrollpanel

• a Lampa för "Tom vattentank"
• b Timerindikering
• c Lampa för "Värmehållning"
• d Timerjusteringsvred med ljusring
• e Start/stopp- och pausknapp

2 Basdel med vattentank

3 Droppbricka

4 Smakförstärkare

5 Liten ångskål (1)

6 Medelstor ångskål (2)

7 Stor ångskål (3)

8 Lock

9 Ångöppning

10 Lockhandtag

11 Löstagbar botten

12 Påfyllningspip för vatten

13 Sladdhållare

Visas inte: soppskål (endast vissa modeller)

Obs! Ångskålarna är numrerade från 1 till 3. Numren finns på respektive ångskåls handtag. En större skål kan staplas ovanpå en mindre skål, men skålarna passar bäst om du staplar dem i logisk stigande ordning: den minsta skålen (1) först, sedan den medelstora skålen (2) och slutligen den stora skålen (3).

Obs! endast för vissa modeller: Soppskålen används lämpligen tillsammans med den stora skålen (3).

Obs! Placera alltid droppbrickan under ångskålarna och använd bara ångskålar som fyllts med mat.

Viktigt

Läs användarhandboken noggrant innan du använder apparaten och spara den för framtida bruk.

Fara

- Sänk aldrig ned basdelen i vatten och skölj den inte under kranen.

Varning

• Kontrollera att den spänning som anges på apparaten överensstämmer med den lokala nätspänningen innan du ansluter apparaten.
• Apparaten får endast anslutas till ett jordat vägguttag. Se alltid till att kontakten är ordentligt isatt i uttaget.
• Den här apparaten är inte avsedd att användas med hjälp av en extern timer eller ett separat fjärrkontrollssystem.
• Använd inte apparaten om stickkontakten, nätsladden eller själva apparaten är skadad.
• Om nätsladden är skadad måste den alltid bytas ut av Philips, något av Philips auktoriserade serviceombud eller liknande behöriga personer för att undvika olyckor.
• Apparaten är inte avsedd för användning av personer (inklusive barn) med olika funktionshinder, eller av personer som inte har kunskap om hur apparaten används, om de inte övervakas eller får instruktioner angående användning av apparaten av en person som är ansvarig för deras säkerhet.

• Små barn ska övervakas så att de inte kan leka med apparaten.

• Förvara apparaten och sladden utom räckhåll för barn. Låt inte sladden hänga ned över bordskanten eller arbetsytan där apparaten står.

• Låt inte nätsladden komma i kontakt med varma ytor.
• Rulla alltid ut nätsladden helt innan du ansluter apparaten.

- Ångkoka aldrig fryst kött, fågel eller fisk och skaldjur. Tina alltid dessa ingredienser helt innan du ångkokar dem.

- Använd aldrig ångkokaren utan droppbrickan. I så fall kan varmt vatten stänka ut ur apparaten.

- Använd endast ångskålarna och soppskålen (endast vissa modeller) i kombination med den ursprungliga basdelen.

Varning!

• Apparaten är endast avsedd för normalt hushållsbruk. Den är inte avsedd för användning i miljöer som personalkök i verkstäder, på kontor eller i andra arbetsmiljöer. Den är inte heller avsedd att användas av kunder på hotell, motell, bed and breakfast och i andra boendemiljöer.
• Om den används på felaktigt sätt eller i storskaligt bruk eller om den inte används enligt anvisningarna i användarhandboken upphör garantin att gälla och Philips tar inte på sig ansvar för skador som kan uppkomma.
• Använd aldrig tillbehör eller delar från andra tillverkare om inte Philips särskilt har rekommenderat dem. Om du använder sådana tillbehör eller delar gäller inte garantin.

- Utsätt inte apparaten för höga temperaturer, varm gas, ånga eller fuktig hetta från andra källor än ångkokaren. Placera inte ångkokaren på eller i närheten av en spis eller ugn som är påslagen eller fortfarande varm.

- Placera inte apparaten i närheten av eller under föremål som kan skadas av ånga, t.ex. väggar och skåp.

- Använd inte apparaten i närheten av explosiva och/eller brandfarliga gaser.

• Ställ ångkokaren på en stabil, plan och jämn yta och kontrollera att det finns minst 10 cm fritt utrymme runt den för att undvika överhettning.
• Placera alltid de löstagbara bottnarna i ångskålarna uppifrån. Placera bottnarna ordentligt genom att först sänka ner den ena sidan i skålen och sedan den andra tills botten knäpper på plats (ett klickljud hörs). Se till att bottens utbuktning är vänd uppåt. (Bild 2)

- Se upp för den heta ångan som kommer ut ur ångkokaren under ångkokningen, i värmehållningsläget eller när du tar bort locket. Använd alltid köksredskap med långa handtag när du kontrollerar maten.

- Böj dig inte över ångkokaren när den används.

• Rör inte vid apparatens varma ytor. Använd alltid grytlappar när du rör vid apparatens varma delar.
• Flytta inte på ångkokaren när den används.
• Ta alltid bort locket försiktigt och vänt bort från dig själv. Låt kondensen droppa av locket och ned i ångkokaren så att du inte bränner dig.
• Håll alltid ångskålen i handtagen när maten är varm.
• Töm inte vattentanken genom påfyllningspipen. Luta istället basen bakåt och håll ut vattnet via basens baksida (Bild 3).
• Dra alltid ur nätsladden och låt apparaten svalna innan du rengör den.

Automatisk avstängning

Apparaten är utrustad med en automatisk avstängningsfunktion. Apparaten stängs av automatiskt om du inte trycker på någon knapp inom 2 minuter efter att du kopplat in apparaten. Apparaten stängs även av automatiskt efter den inställda ångkokningstiden (inklusive värmehållningstiden).

Torrkokningsskydd

Ångkokaren har ett torrkokningsskydd. Det gör att värmeelementet automatiskt stängs av när det inte finns något vatten i vattentanken eller om vattnet tar slut under användning. Fyll vattentanken med kallt vatten upp till MAX-nivån när du ska använda apparaten igen.

SVENSKA86

Elektromagnetiska fält (EMF)

Den här apparaten från Philips uppfyller alla standarder för elektromagnetiska fält (EMF). Om apparaten hanteras på rätt sätt och enligt instruktionerna i den här användarhandboken är den säker att använda enligt de vetenskapliga belägg som finns i dagsläget.

Före första användningen

1 Rengör noggrant de delar som kommer i kontakt med mat innan du använder apparaten för första gången (se kapitlet “Rengöring och underhåll”).
2 Torka vattentankens insida med en fuktig trasa.

Förberedelser inför användning

1 Placera apparaten på en stabil, plan och jämn yta.
2 Rulla ut nätsladden helt innan du ansluter apparaten.
3 Fyll vattentanken med vatten upp till maxnivån (Bild 4).
När vattentanken är fylld till maxnivån kan ångkokaren köras i cirka 60 minuter.

Fyll inte vattentanken över MAX-markeringen.

Häll endast vatten i vattentanken. Häll aldrig kryddor, olja eller andra ämnen i vattentanken.

4 Sätt droppbrickan på vattentanken i basdelen (Bild 5).

Obs! Använd aldrig apparaten utan droppbrickan och häll inte vatten, kryddor, olja eller andra ämnen i droppbrickan.

5 Placera smakförstärkaren på droppbrickan om du vill ge maten som ska ångas extra smak. (Bild 6)

• Fyll smakförstärkaren med färska eller torkade örter.
• Förslag på örter eller kryddor för olika typer av mat finns i ångkokningstabellen i kapitlet Mattabell och ångtips.

6 Lägg maten som ska ångkokas i en eller flera ångskålar. Endast vissa modeller: Du kan även använda soppskålen. (Bild 7)

• Placera alltid de löstagbara bottnarna i ångskålarna uppifrån. Placera bottnarna ordentligt genom att först sänka ner den ena sidan i skålen och sedan den andra tills botten knäpper på plats (ett klickljud hörs). Se till att bottens utbuktning är vänd uppåt (Bild 2).
• Lägg inte för mycket mat i ångskålarna utan lämna lite utrymme mellan bitarna och fördela maten jämnt i botten av skålen.
• Lägg stora matbitar och mat som kräver längre tillagningstid i ångskålen längst ned (1).

• Lägg ägg i ägghållarna för att ångkoka dem på ett praktiskt sätt (Bild 8).

• Du kan använda soppskålen (endast vissa modeller) för att göra sopper eller efterrätter, koka ris, pochera fisk, förbereda grönsaker för såser eller tillaga marinerad mat. Du kan även använda en lättviktsskål som placeras i ångskålarna för förberedning av ingredienserna. När du gör det ska du se till att det finns utrymme runt skålen så att ångan kan cirkulera inuti ångkokaren.

• Endast för vissa modeller: Soppskålen är avsedd för tillagning av soppor, annan flytande mat och fisk. När du vill använda soppskålen placerar du den inuti den stora ångskålen (3) (Bild 9).
• Endast för vissa modeller: När du tar bort den löstagbara botten från den stora ångskålen (3) så att den tillsammans med den medelstora ångskålen (2) blir en större skål, kan du placera soppskålen ovanpå för att tillaga fisk, ris eller soppa (Bild 10).
• Om du vill ångkoka mat i stora bitar (t.ex. en hel kyckling eller majskolvar), kan du ta bort de löstagbara bottnarna från den mellanstora ångskålen (2) och den stora ångskålen (3) så att det blir en stor skål.

Obs! Ångskålarnas maxkapacitet är 1 kg.

7 Ställ en eller flera ångskålar på droppbrickan. Se till att skälarna står stadigt (Bild 11).

- Du behöver inte använda alla tre ångskålarna.

• Ångskålarna är numrerade från 1 till 3. Numren finns på respektive ångskåls handtag. En större skål kan staplas ovanpå en mindre skål, men skålarna passar bäst om du staplar dem i logisk stigande ordning: den minsta skålen (1) först, sedan den medelstora skålen (2) och slutligen den stora skålen (3). Använd alltid droppbrickan under ångskålarna och använd bara ångskålar som fyllts med mat (Bild 12).
• När du tar av den löstagbara botten från den medelstora ångskålen (2) så att den tillsammans med den lilla ångskålen (1) blir en större skål, kan du fortfarande placera den stora ångskålen (3) högst upp.
  8 Sätt locket på den övre ångskålen (Bild 13).

Obs! Om locket inte satts på ångskålen, eller om det har satts på fel, kommer maten inte att ångkokas på rätt sätt.

Använda apparaten

1 Sätt i stickkontakten i vägguttaget.
Ljusringen tänds och standardtillagningstiden (20 minuter) visas på kontrollpanelen (Bild 14).
2 Vrid timerjusteringsvredet åt vänster eller höger för att välja den ångkokningstid du behöver (Bild 15).
3 Tryck på start/stopp-knappen för att starta ångkokningen (Bild 16).

Ångkokningsprocessen startar: Ljusringen blinkar långsamt och timern räknar ned den angivna tillagningstiden (Bild 17).

Obs! Om du tillagar stora mängder mat bör du röra om efter halva tillagningstiden med ett lämpligt verktyg. Se till att du använder grytlappar.

När ångkokningen är klar piper apparaten 5 gånger och växlar sedan automatiskt till värmehållningsläget (se avsnittet "Värmehållningsläge"). (Bild 18)

4 Ta försiktigt bort locket när tillagningen är klar.

Se upp för den varma ånga som kommer ut ur apparaten när du tar bort locket.

Obs! Undvik brännskador genom att använda grythandskar när du tar av locket. Ta av locket långsamt och vänd det bort från dig. Låt kondensen rinna av locket i ångskålen.

Obs! Använd ett köksredskap med längt handtag när du tar upp maten ur ångskålarna.

5 När du tar bort en ångskål, låter du kondensen droppa av skålen i den underliggande ångskålen eller droppbrickan.
6 Ta ut kontakten ur vägguttaget och låt ångkokaren svalna helt innan du tar bort droppbrickan.
7 Töm vattentanken efter varje användning genom att luta basen bakåt och hälla ut vattnet via basens baksida (Bild 3).

Var försiktig när du tar bort droppbrickan och tömmer vattentanken, eftersom vattnet fortfarande kan vara varmt även om apparatens övriga delar har svalnat.

Obs! Om vattnet tar slut under ångkokningen tänds lampan "Tom vattentank" så att du vet att du behöver fylla på vattentanken (Bild 19).

Obs! Om du vill ångkoka mer mat och behöver mer vatten, kan du fylla på små mängder via påfyllningspipen.

Obs! Apparaten går automatiskt över till standbyläge om den inte har använts under 2 minuter. Tryck på start/stopp-knappen så aktiveras kontrollpanelen igen.

Varmhållningsläge

Efter ångkokningen övergår ångkokaren automatiskt till värmehållningsläget och lampan för värmehållning tänds.

Värmehållningsläget håller maten varm i 20 minuter.

• Om du vill hålla maten varm längre än 20 minuter vrider du timerjusteringsvredet åt vänster eller höger för att justera varmhållningstiden.
• Om du vill avaktivera värmehållningsläget när det är aktivt trycker du på start/stopp-knappen.

Rengöring och underhåll

Använd aldrig skursvampar, slipande rengöringsmedel eller vätskor som bensin eller aceton till att rengöra enheten.

1 Ta ut kontakten ur vägguttaget och låt apparaten svalna.
2 Rengör utsidan av basdelen med en fuktig trasa.
Sänk aldrig ned basdelen i vatten och spola inte av den under kranen.

Diska inte basdelen i diskmaskin.

3 Rengör vattentanken med en trasa fuktad med varmt vatten och lite rengöringsmedel. Torka sedan vattentanken med en ren och fuktig trasa.
4 Rengör locket för hand i varmt vatten med lite diskmedel.
5 Ta ur de löstagbara bottnarna från ångskålarna. Rengör ångskålarna, de löstagbara bottnarna, smakförstärkaren, droppbrickan och soppskålen (endast vissa modeller) för hand i varmt vatten med lite diskmedel. Du kan även rengöra de här delarna i diskmaskinen – använd ett kort program och låg temperatur.

Upprepad rengöring av ångskålarna i diskmaskin kan göra att dessa delar blir lite matta.

Avkalkning

Du måste avkalka apparaten när kalk framträder i vattentanken. Det är viktigt att du avkalkar ångkokaren regelbundet för att bevara optimala prestanda.

1 Fyll vattentanken med vit ättika (8 % ättiksyra) upp till maxnivån.
Använd inte någon annan typ av avkalkningsmedel.

2 Placera droppbrickan och den lilla ångskålen (1) ordentligt på basdelen (Bild 20).
3 Sätt locket på den lilla ångskålen (Bild 21).
4 Sätt i stickkontakten i vägguttaget.
5 Tryck på start/stopp-knappen för att köra apparaten i 20 minuter (Bild 16).

Om ättikan börjar koka över basdelens kant kopplar du ur apparaten och minskar mängden ättika.

6 När apparaten piper dra du ur nätsladden och låter ättikan svalna helt. Töm sedan vattentanken.

7 Skölj vattentanken med kallt vatten flera gånger.

Obs! Upprepa proceduren om det fortfarande finns kalkbeläggningar kvar i vattentanken.

Förvaring

1 Se till att alla delar är rena och torra innan du ställer undan apparaten (se kapitlet "Rengöring och underhåll").

2 Förvara nätsladden lindad runt rullen på undersidan (Bild 22).
3 Sätt droppbrickan på basdelen (Bild 5).
4 Se till att de löstagbara bottendelarna sitter på plats i ångskålarna.
5 Placera den stora ångskålen (3) på droppbrickan. Placera den medelstora ångskålen (2) i den stora ångskålen (3). Placera den lilla ångskålen (1) i den medelstora ångskålen (2) (Bild 23).
6 Endast för vissa modeller: Placera soppskålen i den lilla ångskålen.
7 Sätt på locket på soppskålen (endast vissa modeller) eller på den lilla ångskålen (Bild 24).

Garanti och service

Om du behöver service eller information eller har problem med apparaten kan du besöka Philips webbplats på www.philips.com/support eller kontakta Philips kundtjänst i ditt land. Du hittar telefonnumret i garantibroschyren. Om det inte finns någon kundtjänst i ditt land vänder du dig till din lokala Philips-återförsäljare.

Miljön

- Kasta inte apparaten i hushållssoporna när den är förbrukad. Lämna in den för återvinning vid en officiell återvinningsstation, så hjälper du till att skydda miljön (Bild 25).

Felsökning

I det här kapitlet sammanfattas de vanligaste problemen som kan uppstå med apparaten. Om du inte kan lösa problemet med hjälp av informationen nedan kan du gå till www.philips.com/support och läsa svaren på vanliga frågor. Du kan även kontakta kundtjänst i ditt land.

Problem Möjlig orsak Lösning

Ångkokaren fungerar inte.	Ångkokaren är inte ansluten till elnätet.	Sätt i stickkontakten i vägguttaget.
	Det finns inget vatten i tanken. Fyll vattentanken.
	Du har inte tryckt på start/ stopp-knappen ännu.	Tryck på start/stopp-knappen
All mat tillagas inte. Några matbitar i ångkokaren är större och/eller tar längre tid att tillaga än andra.		Ställ in en längre tillagningstid genom att vrida timerjusteringsvredet åt höger.
		Lägg större bitar av mat och mat som kräver längre tillagningstid i den lilla ångskålen (1) och börja tillagningen en liten stund innan du lägger till de andra skålarna.
	Du har lagt för mycket mat i ångskålarna.	Lägg inte för mycket mat i ångskålarna. Skär maten i mindre delar och lägg de minsta bitarna överst.
		Lämna lite utrymme mellan bitarna och fördela maten jämnt i skålens botten.
Apparaten värms inte upp ordentligt.	Du har inte kalkat av apparaten regelbundet.	Kalka av apparaten. Se kapitlet Rengöring och underhåll.

Problem Möjlig orsak Lösning

Vatten stänker ur vattentanken under ångkokningen.	Det finns för mycket vatten i vattentanken.	Häll ur överflödigt vatten från vattentanken. Se till att vattnet inte överstiger maxnivån.
Lampan för “Tom vattentank” tänds även om det finns tillräckligt med vatten i tanken.	Det finns för mycket kalkavlagringar på värmeelementet.	Kalka av vattentanken. Se avsnittet “Avkalkning” i kapitlet “Rengöring och underhåll”.
Smakförstärkaren har begränsad eller ingen effekt.	Du har inte lagt i tillräckligt med örter i smakförstärkaren.	Lägg i mer örter i smakförstärkaren.
	Du har inte lagt i rätt sorts örter i smakförstärkaren.	Lägg i örter med kraftig arom i smakförstärkaren. Se ångkokningstabellen i kapitlet “Mattabell och ångkokningstips”.
	Du väntade för länge innan du åt maten.	Ät maten direkt efter att den har tillagats.
Det finns skum på vattnet i vattentanken eller i droppbrickan.	Skum kan utvecklas när proteiner kommer in i vattnet i vattentanken eller när rester av rengöringsmedel finns kvar i vattentanken.	Rengör vattentanken. Se kapitlet “Rengöring och underhåll”.

Mattabell och ångtips

• Recept hittar du i recepthäftet eller på vår webbplats www.philips.com/kitchen.
• Tillagningstiderna som anges i tabellen nedan är ungefärliga. De kan variera beroende på matbitarnas storlek, utrymmet mellan maten i ångskålen, mängden mat i skålen, hur färsk maten är och din personliga smak.

Ångkokningstabell

Mat som ska ångkokas	Mängd Tillagningstid (min)		Förslag på örter/kryddor till smakförstärkaren
Sparris 500 g 15–20 Timjan, basilika, citron
Minimajs 200 g 5-8 Gräslök, chili, paprika
Gröna bönor 500 g 15–20 Persilja, citron, vitlök
Broccoli	400 g	20	Vitlök, krossad röd chili, dragon
Morot	500 g	20	Persilja, torkad senap, gräslök
Blomkålsbuketter	400 g 20		Rosmarin, basilika, dragon
Rotselleri (i kuber)	300 g 15–20 Spiskummin, vitpeppar, chili
Kycklinglår	1 st	25	Svartpeppar,citron, paprika
Majskolv	500 g 30–40 Persilja, vitlök, gräslök
Zucchini (skivad)	500 g 10		Dill, salvia, rosmarin
Couscous 150 g + 250 ml vatten		10–15 Spiskummin, koriander, kryddnejlikor
Ägg 6 st 12-15 -
Frukt 500 g/4 st 10–15 Kanel, citron, kryddnejlikor
Ärtor (frysta) 400 g 20–25 Rosmarin, spiskummin, persilja
Potatis 400 g 25–30 Persilja, gräslök, vitlök
Räkor 200 g 5 Currypulver, saffran, citron
Puddingar 4 skålar	20	Kanel, kryddnejlikor, vanilj
Ris	150 g + 300 ml vatten	35	Pandan, persilja, spiskummin
	250 g + 500 ml vatten	35	Pandan, persilja, spiskummin
Lax	450 g 12-15 min	Dill, persilja, basilika
Vit fisk	450 g 10–15 Senapspulver, kryddpeppar, mejram

Tips för ångkokning

Smakförstärkare

• Rosmarin, timjan, koriander, basilika, dill, curry och dragon är några av de spännande örter och kryddor som du kan lägga i smakförstärkaren. Du kan kombinera dem med vitlök, kummin och pepparrot för att förstärka smaken utan att salta. Vi rekommenderar att du använder 1/2 till 3 tsk torkade örter eller kryddor. Ta mer om du använder färska örter eller kryddor.
• Mer tips om örter, kryddor och vätskor som kan användas i smakförstärkaren finns i tabellen för ångkokning av mat ovan.
• Med lite olja på maten förstärks effekten av smakförstärkaren och maten får en fylligare smak.
• Finhacka örterna och fyll på smakförstärkaren jämnt för bästa möjliga resultat.
• Vi rekommenderar att du äter maten omedelbart efter att den tillagats för bästa möjliga smakupplevelse.
• Vätskor får inte hållas i smakförstärkaren.

Grönsaker och frukt

• Skär av tjocka stjälkar från blomkål, broccoli och vitkål.
• Ångkoka gröna bladgrönsaker så kort tid som möjligt eftersom de lätt förlorar färgen.
• Tina inte frysta grönsaker innan du ångkokar dem.

Kött, fågel, fisk och skaldjur och ägg

• Små köttbitar med lite fett är mest lämpliga för ångkokning.
• Skölj köttet ordentligt och klappa det torrt så att så lite saft som möjligt rinner ut.
• Ställ alltid kött, fågel, fisk och ägg under annan typ av mat, så att det inte droppar vätska.
• Stick hål på ägg innan du lägger dem i ångkokaren.
• Ångkoka aldrig fryst kött, fågel eller fisk och skaldjur. Tina alltid dessa ingredienser helt innan du lägger dem i ångkokaren.

Söta desserter

- Tillsätt lite kanel i desserter för att förstärka sötman istället för att tillsätta mer socker.

SVENSKA92

Allmänna tips

- Endast för vissa modeller: Om du ska koka ris måste du tillsätta vatten till riset i soppskålen. Mängdema finns i tabellen för ångkokning av mat ovan.

- När riset har kokat klart stänger du av apparaten, rör om i riset och låter det stå i skålen med locket på i 5 minuter. På så sätt får du ett ännu bättre resultat.

- Du kan använda soppskålen (endast vissa modeller) för att göra soppor eller efterrätter; koka ris, pochera fisk, förbereda grönsaker för såser eller tillaga marinerad mat. Du kan även använda en lättviktsskål som placeras i ångskålarna för förberedning av ingrediensema. När du gör det ska du se till att det finns utrymme runt skålen så att ångan kan cirkulera inuti ångkokaren.

- Lämna lite utrymme mellan bitarna och fördela maten jämnt i skålens botten.

- Om ångskålen är väldigt full rör du om i maten när halva tillagningstiden har gått.

- Små mängder mat tar kortare tid att ångkoka än stora mängder.

- Om du endast använder en ångskål blir tillagningstiden kortare än om du använder två eller tre ångskålar.

- Om du använder mer än en ångskål, låter du maten koka 5–10 minuter längre.

- Maten blir klar fortare i den lilla ångskålen (1) än i de övre skålarna.

- Se till att maten är ordentlig tillagad innan du äter. Detta är särskilt viktigt för kött som fläsk, nötkött och kyckling.

- Du kan lägga till mat eller skålar med mat under ångkokningen. Om någon av ingredienserna behöver kortare tillagningstid lägger du i den senare.

- Maten fortsätter att tillagas lite till när ångkokaren växlar till varmhållningsläge. Om maten redan är genomkokt, tar du bort den från ångkokaren när tillagningsprocessen är klar och apparaten växlar till varmhållningsläge.

- Om maten inte är klar ställer du in en längre tillagningstid. Du kanske behöver hålla i mer vatten i vattentanken.

- Ångkokaren kan användas för uppvärmning av färdig soppa i soppskålen (endast vissa modeller) eller i en lättviktsskål som placeras inuti ångskålarna. Det tar ungefär 10 minuter att värma upp 250 ml soppa.