ED 4 - Matdehydrator STEBA - Gratis bruksanvisning och manual

BRUKSANVISNING ED 4 STEBA

Denna apparat är endast avsedd att användas i privata hushåll och endast inomhus. Läs instruktionerna noggrant och förvara dem noggrant. Om apparaten överlåts till andra personer, måste bruksanvisningen medfölja. Använd apparaten enligt instruktionerna och följ säkerhetsanvisningarna noggrant. Tillverkaren tar inte på sig ansvar för skador och olyckor orsakade av bristande säkerhetsinstruktioner. Ta bort all förpackning och etiketter och tvätta alla delar ordentligt (se rengöring).

Varm yta! Det finns risk för brännskador ifall ytan berörs under drift. Placera apparaten med ett avständ på 10 cm från dess baksida och väggen.

- Apparaten får endast anslutas och användas enligt informationen på typskylten.

- Apparaten får endast användas om anslutningskabel och ma- skinen är utan skador. Detta måste kontrolleras varje gång inn- an maskinen används

- Apparaten får inte rengöras med blöta händer.

- Anslut endast till ett jordat eluttag enligt typskylten och se till att uttaget är lättillgängligt.

- För att koppla ur apparaten ur eluttaget, dra alltid i kontakten, aldrig i sladden.

- Koppla ur apparaten varje gång den inte används eller ifall ett fel uppstår.

- Dra aldrig i sladden genom att slita u uttaget. Undvik att placera sladden längs vassa kanter och se till att den inte fastnar.

- Håll strömförsörjningen borta från heta ytor.

- Apparaten får inte användas av barn under 8 år eller av personer med nedsatt känslighet, fysisk eller psykisk funktionsförmåga eller av personer som inte kan hantera apparaten om de inte övervakas eller erhållit instruktioner om apparatens användning och förstår farorna som kan uppstå.

• Låt aldrig barn leka med apparaten eller dess förpackning. Rengöring och underhåll av apparaten får inte utföras av barn om de inte har fyllt 8 år och övervakas av en vuxen.
• Apparaten och dess sladd måste hållas utom räckhåll för barn under 8 år.
• Barn ska övervakas av en vuxen för att se till att de inte leker med apparaten eller dess förpackning (till exempel med plastpåsar).
• Använd inte apparaten med en timer eller separat fjärrkontroll-system!
• Apparaten får inte användas utan övervakning.
• Förvara inte apparaten i öppet eller fuktigt rum.

Placera inte något på apparaten och täck ventilationen.

Doppa inte apparaten i vatten!

- Runt apparaten ska det vara 10 cm fri rum.

- Använd aldrig apparaten efter fel, som till exempel om den har fallit eller skadats på något sätt.

- Tillverkaren tar inte på sig ansvar för skador och olyckor orsaka-de av bristande säkerhetsinstruktioner.

- För att undvika farliga situationer, måste reparationer av apparaten utföras endast av kvalificerad serviceverkstad. Endast originaldelar får användas.

- Apparaten bliver varm och får endast transporteras efter kylning.

- Apparaten får endast användas enligt de syften som beskrivs i bruksanvisningen.

- Denna apparat är avsedd för användning i hushåll och av:

o Personal inom köksområden, i butiker, kontor och andra arbetsmiljöer
o Av kunder i hotell, motell och andra bostadsmöjligheter
o Bed and breakfast miljöer.

- Innan första användningen: Alla delar ska rengöras och tor-kas noggrant.

- För att få bort lukten av „ny apparat“, värm upp den i ca. 30 min.

Försiktig! Apparaten bliver varm. Fara för brännskador! Under användning kan temperaturen på apparatens yta bli väldigt varm! Apparaten ska placeras på en jämn, värmebeständig yta och med ett avständ på ca. 70 cm från brännbara material (t.ex. gardiner).

• Ifall du använder en förlängningskabel måste den ha ett tvär-snitt på 1,5 mm². Förlängningssladden måste alltid rullas ut helt.
• När du använder en GS-godkänd 16 A multiförlängningssladd, får den inte laddas med mer än 3680 watt. Det finns risk för brand!
• Var uppmärksam på att barn inte drar i sladden och den inte utgör fara för snubbling.
• Apparaten måste alltid kopplas ur eluttaget innan montering, demontering eller rengöring.
• Hygien: På grund av bakterier och mögel som kan uppstå, är det viktigt att apparaten alltid rengörs!

Rengöring

- Observera! Innan varje rengöring, ska eluttaget kopplas ur och apparaten ska svalna!

• Apparaten får inte doppas i vatten.
  • Rengör den elektriska delen med en fuktig trasa.
• Rengör brickor och lock med diskmedel och låt det torka.

Arbetsplatsen

Viktigt

Placera aldrig apparaten på eller intill en varm yta (till exempel spis), utan bara på en jämn, stabil, icke-metallisk och värmebeständig bordskiva. Det är alltid viktigt att se till att det inte finns brännbara föremål i närheten. Placera inte apparaten på bordets kant så att barn kan nå upp till den eller så att den faller ner vid beröring.

Allmänt

Naturlig konservering av frukt och grönsaker genom en torkningsprocess vid 40 °C - 70°C varmluft. Genom hela torkningsprocessen extraheras all fukt. Vitaminer, mineraler och näringsämnen bevaras och smaken förstärks.

Efter avslutad torkning av frukt eller dylikt, ska de bevaras i förseglad behållare. Så kan man bevara frukten under längre tid.

Det är väldigt viktigt att se till att maten inte har någon fukt kvar eftersom detta kan skapa mögel.

Användning

Torkad frukt som bananchips eller tunna skivor äpplen är hälsosamma mellanmål. Var uppmärksam ifall små barn äter torkad frukt. Torkade grönsaker och torkade örter kan användas för beredning av såser och soppor.

Förberedelse

Kvaliteten på den torkade maten är lika bra som på rå mat. Använd därför tvättade och färksa frukter och grönsaker, och ej övermogen mat! Ta bort alla kärnor, stjälkar och stenar (utom körsbär). Skala inte frukterna.

Skär maten i lika stora bitar och tunna skivor, detta torkar fortare. Pensla frukterna med lite citronsaft för att undvika missfärgning. Placera maten med skäret uppåt på brickan avståndet mellan bitarna måste vara stort nog så att luft kan cirkulera tillräckligt mellan bitarna.

Eftersom torkningsprocessen varierar mellan olika matvaror, placera bara en sort år gången på en och samma bricka. En bricka som är under torkningsprocess med an-tingen frukt eller grönsaker, kan tas bort när som och en ny kan sättas i.

Grönsaker med fastare konsistens bör först blancheras i 2 minuter i varmt vatten.

Påbörja torkningsprocessen

• Locket ska alltid vara påsatt.
• Anslut apparaten.
• Med vridknappen kan man ställa in temperatur från 40 upp till 70°C.
• Använd fler brickor för att fördela matvaror på, istället för att fylla på en bricka för mycket.
• För att uppnå en jämn torkning bör brickorna omplaceras på höjden under torkning.
• När önskad temperatur är uppnådd, sätt apparaten på OFF och koppla ur kontakten.
• Låt de torkade matvarorna svalna och förvara dem sedan i en torr och lufttät låda.

Höjdinställning:

A) Alla brickor sitter fast i varandra
B) Brickorna är staplade på varandra.

Örter

	Temperatur Tid Info
Basilikum, salvia, nässlor, estragon, gräslök, mejram, oregano, persilja, salvia, timjan	60°C 4 – 6 timmar

Blommor

	Temperatur Tid Info
Fläder 60°C 4 – 6 timmar
Lavendel 60°C 4 – 6 timmar
Kamomill 60°C 4 – 6 timmar
Marigold 60°C 4 – 6 timmar

Frukt (kärn och stjälk)

	Temperatur Tid Info
Äpple, i skivor 3 - 5 mm	70°C 8 – 10 timmar
Päron, i skivor 3 - 5 mm	70°C 5 – 6 timmar
Körsbär, avlägsna kärn-an och halvera	65°C 14 – 16 timmar	Den skalade/urkärnade sidan ska vändas nedåt.
Aprikos, i skivor	70°C 14 – 15 timmar	Den skalade/urkärnade sidan ska vändas nedåt.
Plommon, i skivor	70°C 14 – 16 timmar	Den skalade/urkärnade sidan ska vändas nedåt.
Persika, i skivor	70°C 16 – 18 timmar	Den skalade/urkärnade sidan ska vändas nedåt.
Apelsin, i skivor 3 – 5 mm	65°C 6 – 8 timmar
Citron, i skivor 3 – 5mm	65°C 6 – 8 timmar
Banan, i skivor 3mm 70°C	10 – 12 timmar

Grönsaker

	Temperatur Tid Info
Zucchini, i skivor 3 – 5mm 65°C 6 – 8 timmar
Pumpa, i trimlor 3 – 5mm 65°C 6 – 8 timmar
Paprika, i trimlor 3 – 5mm 65°C 6 – 8 timmar
Tomater, i skivor 3 – 5mm 65°C 6 – 8 timmar
Lök, i skivor 3 – 5mm 60°C 6 – 8 timmar
Purjolök, i skivor 10mm 70°C 3 – 4 timmar
Morötter, i skivor 5mm 70°C 4 – 5 timmar
Selleri, bitar 5mm	70°C	5 – 6 timmar
Champignoner, i skivor 5 – 6mm 55°C 6 – 8 timmar

Resultatet beror på skivornas tjocklek (bör vara mellan 3 och 5 mm) och på matvarans fukt.

• De angivna temperaturerna och tiderna är ungefärliga värden och kan i vissa fall förändras avsevärt.
• Konsistensen på torkade matvaror bör vara:

o Örter/Blommor = spröd
o Frukt = flexibel
o Grönsaker = flexibel/spröd