Chef Titanium XL KVL80 - Matberedare KENWOOD - Gratis bruksanvisning och manual

BRUKSANVISNING Chef Titanium XL KVL80 KENWOOD

Lär känna din köksmaskin från Kenwood

Grattis till ditt köp av en Kenwood. Med ett stort sortiment av tillbehör är det mer än en vanlig matberedare. Det är en toppmodern köksmaskin. Vi hoppas att du får glädje av den.

Robust. Pålitlig. Mångsidig. Kenwood.

Säkerhet

• Läs bruksanvisningen noggrant och spara den för framtida bruk.
• Avlägsna allt emballage och alla etiketter.
• Om sladden är skadad måste den av säkerhetsskäl bytas ut av Kenwood eller av en auktoriserad Kenwood-reparatör.
• Vrid hastighetsreglaget till "O" (AV) och dra ur stickkontakten innan du monterar på eller tar av redskap/tillbehör, efter användning samt före rengöring.
• Håll fingrarna borta från rörliga delar och monterade tillbehör.
• Lämna aldrig köksmaskinen utan uppsikt när den används.
• Använd aldrig en skadad apparat. Lämna in den på kontroll eller för reparation: se “Service och kundtjänst”.
• Använd aldrig köksmaskinen med huvudet i uppfälld position.
• Lämna aldrig sladden så att ett barn kan nå den.
• Låt aldrig motordel, sladd eller stickkontakt bli våt.
• Använd aldrig tillbehör som inte är godkända. Använd bara ett tillbehör åt gången.
• Överskrid aldrig de kvantiteter som anges i tabellen för apparatens maxkapacitet.
• Läs och följ tillhörande säkerhetsinstruktioner innan du använder ett tillbehör.

• Var försiktig när du lyfter apparaten eftersom den är mycket tung. Kontrollera att huvudet är låst i nedfälld position samt att skål, verktyg, uttagslock och sladd sitter fast innan du lyfter den.

• Var försiktig när du tar bort skålverktygen efter långvarig användning eftersom de kan bli heta.

• Kontrollera att sladden är helt uttagen från sladdfacket (14) innan du använder köksmaskinen.
• Barn ska hållas under uppsikt så att de inte leker med apparaten.
• Flytta inte apparaten och fäll inte upp huvudet när ett tillbehör är monterat eftersom köksmaskinen blir instabil.
• Använd inte apparaten nära kanten på arbetsbänken.
• Apparaten kan användas av personer med begränsad fysisk eller mental förmåga eller begränsad känsel eller med bristande erfarenhet eller kunskap, om de övervakas eller får instruktioner om hur den ska användas på säkert sätt och förstår de medföljande riskerna.
• Om apparaten används på fel sätt kan det orsaka skador.
• Denna apparat ska inte användas av barn. Håll apparat och sladden utom räckhåll för barn.
• Maxbedömningen baseras på det tillbehör som kräver störst effekt. Andra tillbehör kan vara mindre energikrävande.
• Använd apparaten endast för avsett ändamål i hemmet. Kenwood tar inte på sig något ansvar om apparaten används på felaktigt sätt eller om dessa instruktioner inte följs.

Innan du sätter i stickkontakten

• Se till att nätspänningen hos dig motsvarar den som visas på apparatens undersida.
• Den här apparaten uppfyller EG förordning 1935/2004 om material och produkter avsedda att komma i kontakt med livsmedel.

Innan du använder maskinen för första gången

- Diska alla delar: se "Skötsel och rengöring".

Lär känna din köksmaskin

Förklaring till bilder

Uttag för tillbehör

① höghastighetsuttag
② låghastighetsuttag
③ skåluttag

Mixer

④ lock till höghastighetsuttaget
⑤ blandarhuvud
⑥ lässpak för huvud
⑦ hastighets- och pulsreglage
⑧ standby-knapp
⑨ motordel
⑩ skål
⑪ lock till låghastighetsuttaget
⑫ skålbelysning
⑬ pekplatta för skålbelysning
⑭ sladdfack
⑮ underlag för skål
⑯ k-spade
⑰ visp
⑱ degkrog
⑲ degskrapa
⑳ skydd till blandarhuvud
②1 stänkskydd

Obs! Skruvnyckel 12 visas endast i illustrationssyfte och medföljer inte i förpackningen.

Extra tillbehör

Det finns flera olika extra tillbehör du kan använda med köksmaskinen. Se medföljande broschyr om tillbehör eller besök www.kenwoodworld.com för att se hela sortimentet och information om var du kan köpa fler tillbehör.

Obs: Låghastighetstillbehör

Låghastighetsuttaget på din köksmaskin har twist-anslutning. Det är utformat för tillbehör med twist-anslutning. När du köper nya tillbehör till låghastighetsuttaget ska du kontrollera att de passar din köksmaskin. Alla tillbehör med twist-anslutning känns igen på produktkoden som startar med KAX, men även på Twist-logotypen som visas tydligt på förpackningen. Mer information hittar du på

www.kenwoodworld.com/twist.

Om dina egna tillbehör har bar-anslutning BAR måste du använda KAT002ME för att kunna montera dem på köksmaskinens twist-anslutning TWIST.

Mer information hittar du på www.kenwoodworld.com/twist.

Blandarverktygen och några användningsområden

K-spade

Använd till att göra mjuka kakor, småkakor, pajdeg, glasyr, petit-chou, fyllningar och potatismos.

Degkrok

Använd bara till jäsdegar.

Visp

Använd till att vispa ägg, vispgrädde, kak- och pannkakssmet, lätta sockerkakor (utan fett), maränger, ostkakor, mousse, suffléer. Använd inte vispen till tyngre smeter (t.ex. till att vispa matfett med socker) – då kan den skadas.

Hur man använder skålverktyg

Kontrollera att sladden är helt uttagen från sladdfacket ⑭ innan du använder köksmaskinen.

1 Sätt i stickkontakten. Standby-knappen ⑧ tänds.

Obs: Standby-lampan ⑧ blinkar och köksmaskinen startar inte om huvudet är uppfällt eller om hastighetsreglaget inte står i läge "O". Innan du använder apparaten kontrollera att huvudet är låst i nedfälld position och att hastighetsreglaget srår i läge "O". Fortsätter lampan att blinka se "felsökningsguiden".

2 Tryck ner lässpaken ① och lyft huvudet tills det låser på plats ②. Kontrollera att underlaget för skålen ⑮ är korrekt monterat med symbolen Ⓚ överst.

3 Montera skålen på basen, tryck ner och vrid medurs ③ för att låsa fast den.

4 Placera önskat verktyg i uttaget. Tryck det upp ④ och vrid ⑤ tills det läser på plats. Obs: Får inte k-spaden eller vispen med sig ingredienserna på botten av skålen se avsnittet "Justering av verktyg".

5 Sänk blandarhuvudet genom att trycka ner lässpaken ⑥ och sänka huvudet tills det läser fast ⑦.

6 Starta apparaten genom att vrida hastighetsreglaget ⑦ till önskad hastighet. Använd puls (P) för att köra stötvis på högsta hastighet.

7 Efter användning. Vrid tillbaka hastighetsreglaget till läge "O" (AV) och dra ur köksmaskinens stickkontakt.

8 Lossa verktyget genom att vrida moturs för att låsa upp det från uttaget och ta sedan av det.

Tips

• För att ingredienserna ska blandas ordentligt stanna regelbundet maskinen och skrapa ner ingredienserna i skålen med degskrapan.
• Bäst resultat när du vispar ägg får du om äggen har rumstemperatur.
• Innan du vispar äggvita se till att skål och visp är ordentligt rena och torra samt helt utan spår av fett och äggula.
• Använd kalla ingredienser för pajdeg om inte annat anges i receptet.

Vid brödbak

Viktigt

• Överskrid aldrig angivna maxkapaciteter – då kan maskinen överbelastas.
• Om du hör maskinen arbeta hårt. Stäng av den, ta bort hälften av degen och kör halva degen åt gången.
• Ingredienserna blandas bäst om du håller i vätskan först.

Jäst

• Torrjäst (behöver förberedas): Häll kallt vatten i skålen. Tillsätt jäst och socker. Låt stå i cirka 10 minuter tills den blir skummig.
• Färsk jäst: Smula i mjölet.
• Andra sorters jäst: Följ tillverkarens instruktioner.
• Lägg degen i en smörad plastpåse eller i en skål övertäkt med en bakduk. Låt stå varmt. Jäs till dubbel storlek.

Viktigt

Kontrollera att redskap inte är monterade eller lagrade i skålen då kraftuttag används.

Maxkapaciteter Chef Chef XL
Mördeg Mjölvikt 680 g 910 g
Bröddeg Mjölvikt 350 g - 1,36 kg (tung jäsdeg) Total vikt 550 g - 2	350 g - 1,6 kg
	18 kg 550 g - 2,56 kg
Lätt jäsdeg Mjölvikt 250 g - 1,3 (med smör och ägg)	kg 250 g - 2,6 kg
	Total vikt	480 g - 2,5 kg	480 g - 5 kg
Smet till fruktkaka (där smör och socker vispas poröst)	Total vikt	2,72 kg (9 ägg)	4,55 kg (15 ägg)
Äggvitor	Antal 12 Vikt (455 g) (605 g)	16

* Ägg storlek = medium (vikt 53–63 g)

Verktyg	Recept/process	Rekommenderad hastighet
K-spade	Vispa smör/margarin och ägg poröst	Starta på "Min" och öka stegvis till "Max"
	Vispa ner ägg i kaksmeter	"4" till "Max"
	Vända in mjöl, frukt osv	"Fold" till "1"
	Kaksmeter där allt blandas samtidigt	Starta på "Min" och öka stegvis till "Max"
	Smördeg & småkakor – matfett knådas in i mjöl	"Min" till "2"
	Kristyr	"Min" till "1"
	Potatismos	Starta på "Min" och öka stegvis till "Max"
Visp	Äggvitor	Höj stegvis till "Max"
	Sockerkaka utan bakfett
	Vispgrädde
Degkrok	För jäsdegar	"Min"-hastighet i 45–60 sekunder Öka sedan till hastighet "1"
		Knåda igen på hastighet "1"

Använda skålbelysningen

• Din köksmaskin är utrustad med en skålbelysning ⑫ som sitter under blandarhuvudet.
• För att slå på och stänga av, tryck lätt på pekplattan för skålbelysningen ⑧.

Ta bort och montera locken till kraftuttagen

Lock till kraftuttagen – hög hastighet ④

1 För att ta bort locket, använd hantaget på sidan och lyft uppåt.
2 För att montera, placera locket över kraftuttaget och tryck nedåt.

Lock till kraftuttagen – låg hastighet ⑪

1 För att ta bort locket, använd hantaget på undersidan och dra utåt.
2 För att montera, placera luckan över locket in i kraftuttaget och tryck till för att låsa fast den.

Montera och använd stänkskyddet

Montering

Stänkskyddet består av 2 enheter: skydd för blandarhuvudet ⑳ och stänkskydd ⑳. Stänkskyddet kan inte fästas på skålen förrän skyddet på blandarhuvudet är monterat.

1 Lyft blandarhuvudet tills det läser på plats.
2 Tryck blandarhuvudets skydd uppåt på undersidan av huvudet ⑨ tills det sitter ordentligt på plats.

3 Montera skålen på basen.

4 Sänk blandarhuvudet.

5 Häng stänkskyddet på skålens topp och för det framåt tills det har kommit ordentligt på plats 10.

- Ingredienser kan tillsättas direkt i skålen under blandning via matartratten.

6 Ta av stänkskyddet genom att försiktigt dra det av blandarskålen.

7 För att ta av skyddet på blandarhuvudet: Fäll upp huvudet tills det låser på plats. Ta av eventuellt verktyg. Dra sedan skyddet neråt på undersidan av blandarhuvudet.

Obs: Vid montering av stänkskyddet ska blandarhuvudet befinna sig i låst position.

Vi rekommenderar du regelbundet tar av skyddet för rengöring.

Justering av verktyg

K-spade & visp

Verktygen är inställda till rätt höjd för skålen i fabriken och ska inte behöva justeras.

Men skulle du vilja anpassa verktygen behöver du en skruvnyckel i lämplig storlek.

Modell KVC70 = 15 mm

Följ sedan nedanstående instruktioner:

1 Dra ur apparatens stickkontakt.
2 Fäll upp blandarhuvudet och montera vispen eller spaden.
3 Sänk blandarhuvudet. Om avståndet behöver justeras fäller du upp blandarhuvudet och tar av redskapet. Vispen och k-spaden ska nästan vidröra botten av skålen 11.

4 Använd en lämplig skruvnyckel för att lossa muttern så att axeln 12 kan justeras. Minska verktygets avständ till skålens botten genom att vrida axeln moturs. Öka verktygets avständ till skålens botten genom att vrida axeln medurs.

5 Dra åt muttern igen.

6 Montera verktyget på blandaren och fäll ner blandarhuvudet. (Kontrollera positionen enligt instruktionerna ovan.)

7 Upprepa vid behov ovanstående steg tills verktyget är korrekt inställt. När justeringen är klar dra åt muttern ordentligt.

- Obs: Skruvnyckel 12 visas endast i illustrationssyfte.

Degkrok

Verktyget är ställt in i fabriken och behöver inte justeras.

Skötsel och Rengöring

• Stäng alltid av och dra ur stickkontakten innan rengöring.
• Första gången adaptern används kan det dyka upp lite smörjmedel vid låghastighetsuttaget ②. Det är normalt – torka bara av det.

Motordel och lock till kraftuttagen

• Torka av med en fuktig trasa och handdukstorka torrt.
• Använd aldrig putsmedel och doppa aldrig i vatten.
• Förvara sladden i sladdfacket ⑭ på baksidan av maskinen.

Skål

• Diska för hand och handdukstorka sedan ordentligt eller diska i diskmaskin.
• Använd aldrig stålborste, stålull eller blekmedel vid rengöring av den rostfria skålen. Kalkavlagringar kan avlägsnas med ättika.
• Håll borta från värme (spishäll, ugn, microvågsugn).

Verktyg & stänkskydd

- Diska för hand och handdukstorka sedan ordentligt eller diska i diskmaskin.

recept

chilimarinad

300 gr kall, klar och flytande honung (som har förvarats i kylskåp över natten)

1 chili (hel)

1 Lägg alla ingredienser i minihackaren/kvarnen
2 Montera tillsatsen på köksmaskinen och se till att ingredienserna placeras runt bladet.
3 Växla till pulserande läge i 4 sekunder.
4 Använd såsom önskat.

Service och kundtjänst

- Om du får problem med att använda apparaten ber vi dig att läsa avsnittet om "problemsökning" i bruksanvisningen eller på www.kenwoodworld.com innan du ringer kundtjänst.

- Produkten omfattas av en garanti som efterföljer alla lagstadgade bestämmelser vad gäller garanti och konsumenträttigheter i inköpslandet.

- Om din Kenwood-produkt inte fungerar som den ska eller om du upptäcker fel ber vi dig att lämna eller skicka in den till ett godkänt KENWOOD-servicecenter. För aktuell information om närmaste godkända KENWOOD-servicecenter besök www.kenwoodworld.com eller Kenwoods webbplats för ditt land.

• Konstruerad och utvecklad av Kenwood i Storbritannien.
• Tillverkad i Kina.

VIKTIG INFORMATION OM HUR PRODUKTEN SKALL KASSERAS I ENLIGHET MED EUROPEISKA DIREKTIV OM AVFALL SOM UTGÖRS AV ELLER INNEHÅLLER ELEKTRISK OCH ELEKTRONISK UTRUSTNING (WEEE)

När produktens livslängd är över får den inte slängas i hushållssoporna. Den kan överlämnas till lokala myndigheters avfallssorteringscentraler eller till en återförsäljare som ger denna service. När du avfallshanterar en hushållsapparat på rätt sätt undviker du de negativa konsekvenser för miljö och hälsa som kan uppkomma vid felaktig avfallshantering. Du möjliggör även återvinning av materialen vilket innebär en betydande besparing av energi och tillgångar.

Problemsökningsguide

Problem	Orsak	Lösning
Vispen eller k-spaden slår emot botten på skålen eller när inte ingredienserna i botten.	Verktyget har fel höjd och behöver justeras. lämplig skruvnyckel.	Justera höjden med hjälp av en
Tillbehör går inte att Kontrollera på är kompatibelt med din anslutning för att passa in
montera på är kompatibelt låghastighetsuttaget. model. Twist-anslutning
krävs (modell KAX) anslutning
använda KAT002ME för att kunna
Mer information hittar du på
Standby-lampan blinkar när köksmaskinen kontrollera och vrid inte i läge "O".
kopplas in.
Blandarhuvudet är uppfälld eller är inte låst i nedfälld position.
Köksmaskinen stannar under användning.
Standby-lampan blinkar snabbt.
överskridits.
Starta maskinen igen.
Om maskinen inte startar ta bort
År problemet fortfarande inte
Om köksmaskinen fortfarande inte
Standby-lampan är inte tänd trots att stickkontakten sitter i. gått in i standby-läge.	Köksmaskinen har lämnats påslagen i över 30 minuter utan att användas och har	Tryck på standby-knappen för att återställa.

Merk: Hvis K-spaden eller vispen ikke henter opp ingredienser fra bunnen av bollen, kan du se avsnittet «Justering av redskaper».