WPMG#8 - Matberedare Witt - Gratis bruksanvisning och manual

BRUKSANVISNING WPMG#8 Witt

Opskrift på fyldt kebbe

500 g lammekød skåret i strimler

Opskrift på fylt kebbe

Innehållsförteckning

SÄKERHETSANVISNINGAR....37

ÖVERSIKT 39

KOMPONENTER 40

KÖTTKVARN 42

MONTERING AV TILLBEHÖR 42

KORV 43

KEBAB 45

1. Läs vänligen hela bruksanvisningen, innan apparaten tas i bruk.

2. Stäng av apparaten, innan du monterar eller tar bort tillbehör.

3. Håll fingrarna borta från rörliga delar och monterade tillbehör.

4. Håll lösa delar och kläder borta från apparaten under användning.

5. Använd endast apparaten för hushållsbruk. Tillverkaren påtar sig inte ersättningsansvar, om apparaten inte används korrekt eller dessa instruktioner inte följs.

6. Lämna aldrig apparaten utan uppsyn under drift. Detta gäller speciellt, när det finns barn eller funktionshindrade i närheten.

7. Var noga med, att apparatens nominella spänning stämmer exakt överens med din elförsörjning. En felanslutning kommer omedelbart att upphäva garantin.

8. Apparaten ska jordförbindas.

9. Om du använder en förlängningssladd ska denna jordförbindas. Se till, att ingen kan snubbla över sladden.

10. Stäng av apparaten och ta ut kontakten, när du är inte längre ska använda den samt vid rengöring.

11. Använd inte apparaten, om sladden, kontakten eller apparaten är skadade. Kontakta ett auktoriserat servicecenter.

12. Allt övrigt underhåll utöver vanligt underhåll och rengöring ska utföras på ett auktoriserat servicecenter.

13. För att undvika elektrisk stöt får varken sladd, kontakt eller apparaten sänkas ner i vatten eller annan vätska.

14. Låt inte apparatens sladd hänga ner i närheten av barn, komma nära eller i kontakt med apparatens varma delar, andra värmekällor eller vassa bordskanter.

15. Placera inte metalltillbehörsdelar i mikrovågsugnen.

16. Stäng av apparaten och ta ut kontakten, innan du tar bort eller byter de rörliga delarna.

17. Rör inte vid ballongvispen, den flata vispen eller degkroken när apparaten är igång.

18. Använd endast ett tillbehör åt gången, och var noga med att använda stänklocket till de andra roterande delarna.

19. Apparaten är inte avsedd för användning av personer med nedsatt fysisk, sensorisk eller mental förmåga, bristande erfarenhet och kunskap, eller av barn - om de inte har blir instruerade och vägledda i användandet av apparaten av en person med ansvar för deras säkerhet.

20. Apparaten släcks automatiskt, om motorhuvudet lyfts eller vid elektrisk kortslutning. Stäng av apparaten först, och sätt därefter på den igen. Ställ in hastighet igen och apparaten är klar för användning.

21. Apparaten är utrustad med en överhettningssäkring som automatiskt bryter strömmen till apparaten i händelse av överupphettning.

22. Låt inte barn leka med apparaten.

23. Felaktig användning av apparaten kan medföra produkt- eller personskada.
24. Denna apparat är avsedd för hushållsanvändning samt motsvarande användning, t ex av:
25. kökspersonal i butiker, kontor och andra arbetsmiljöer
26. hotell- och motellkunder samt andra typer av boendemiljöer, däribland;
27. bed & breakfast
28. Se alltid till, att apparaten är frånkopplad från strömförsörjningen, om den lämnas utan uppsyn och innan montering/demontering av delar och innan rengöring.
29. Apparaten får inte betjänas via en extern timer eller separat fjärrkontrollsystem.
30. Undvik alla former av kontakt med rörliga delar!
31. Apparaten får inte användas av barn. Håll apparaten och sladden utom barns räckvidd.

Komponenter:

1. Hålskiva: fin
2. Hålskiva: medium
3. Skruv
4. Kniv
5. Hålskiva: grov
6. Monteringsring
7. Påmatare
8. Köttbricka
9. Köttkvarnshus
10. Separator
11. Korvhorn/munstycke
12. Kedjeskiva
13. Kebbeform/konus
14. Kakskiva
15. Montering för kakskiva

Köttkvarn

Montering av tillbehör

1. Håll basen (23) vid påfyllningsröret. Den största öppningen ska vara vänd uppåt.
2. Montera skruven (17) inne i köttkvarnshuset (23). Placera nu kniven (18) på skaftet - bladen ska vara vända utåt.
3. Placera den valda hålskivan på kniven, se till att placera de två utsticken/tapparna korrekt i de två för detta ändamål gjorda fördjupningarna i basen.
4. Sätt på monteringsringen (20).
5. Kontrollera, att tillbehöret är korrekt fastsatt och inte kan rotera.
6. Sänk det multifunktionella motorhuvudet till horizontal position (det hörs ett klick).
7. Sätt i köttkvarnen i apparatens tillbehörsutgång. Skjut upp påfyllningsröret till vertikal position, tills det inte kommer längre, och det hörs ett "klick".

8. Montera den avtagbara köttbrickan på påfyllningsröret.

9. Om du önskar att ställa in tiden, följ nedanstående steg:

a) Ställ in den önskade hastigheten (1-7).
b) Tryck på knappen (9/10) för att ställa in tiden (0-60 minuter).

c) Tryck på knappen (1) för att tända apparaten.

Om du hoppar över tidsinställningen, kommer timern att räkna upp. Ställ in hastigheten (1-7) för att sätta på apparaten. Apparaten kommer att stoppa efter max. 60 min.

VAR FÖRSIKTIG:

1. När du tar bort basen (köttkvarnshuset 23), ska du trycka på releaseknappen för tillbehör. (5)
2. Placera köttbitarna i påfyllningsröret ett och ett genom att använda påmataren. Tryck inte för hårt, och använd aldrig fingrarna eller redskap för att skiuta ner maten.
3. När ingredienserna är färdigbearbetade, vrid knappen tillbaka till 0, eller tryck på Tänd/släck-knappen för att stoppa apparaten.

Korv

1. Mal köttet
2. Montera skruven (17) i köttkvarnshuset med plastdelen först.
3. Montera separatorn i köttkvarnshuset. (23)
4. Montera korvhornet/munstycket (25) på köttkvarnshuset och skruva på monteringsringen (20) på köttkvarnshuset.

(Se till, att hacken i separatorn passar med köttkvarnshusets utstick).

1. Montera köttkvarnshuset på motorenheten.
2. Placera köttbrickan på den lodräta delen av köttkvarnshuset.
3. Nu är apparaten redo att göra korv.

1) Placera ingredienser på brickan.

2) Använd påmataren för att försiktigt trycka köttet genom köttkvarnshuset. Om man använder tarmar/korvskinn, ska det öppnas genom att lägga dem blöt i 10 min. i ljummet vatten. Dra därefter det våta korvskinnet på munstycket. Skjut in det (kryddade) malda köttet i köttkvarnshuset. Om korvskinnen fastnar på munstycket, kan det mjukas upp med lite vatten.

Om du vill tidsinställa, följ nedanstående steg:

a) Ställ in den önskade hastigheten (1-7).
b) Tryck på knappen (9/10) för att ställa in tiden (0-60 minuter).

c) Tryck på knappen (1) för att sätta på apparaten. Om du hoppar över tidsinställningen, kommer timern att räkna upp. Ställ in hastigheten (1-7) för att sätta på apparaten. Apparaten kommer att stoppa efter max. 60 min.

VAR FÖRSIKTIG:

1. När du tar bort basen (köttkvarnshuset 23), ska du trycka på releaseknappen för tillbehör. (5)
2. När ingredienserna är färdigbearbetade, vrid tillbaka reglaget till 0, eller tryck på Tänd/släck-knappen för att stoppa apparaten.

Kebab

1. Montera skruven (17) i köttkvarnshuset med plastdelen först.
2. Montera kebbeformen (27) i köttkvarnshuset.
3. Montera konskivan (26) på köttkvarnshuset och skruva på monteringsringen på köttkvarnshuset.

(Se till, att hacken i separatorn passar med köttkvarnshusets utstick).

1. Montera köttkvarnshuset på motorenheten.
2. Placera köttbrickan på den lodräta delen av köttkvarnshuset.
3. Nu är apparaten redo att göra kebab.

1) Stoppa försiktigt kebab-blandningen genom kebbeformen/konus med hjälp av påmataren.

1. Skär i passande bitar.

Fylld kebbe är en traditionell rätt från mellanöstern som primärt består av lammkött och bulgurvete, som mals och blandas samman. Blandningen pressas genom kebbeformen/konus och skärs i mindre bitar. Tryck den ena änden av kebbecylindern samman för att stänga den. Lägg i lite fyllning genom den andra änden och stäng till. Frityrstek i varm olja.

Om du vill tidsinställa, följ nedanstående steg:

a) Ställ in den önskade hastigheten (1-7).
b) Tryck på knappen (9/10) för att ställa in tiden (0-60 minuter).

c) Tryck på knappen (1) för att sätta på apparaten.

Om du hoppar över tidsinställningen, kommer timern att räkna upp. Ställ in hastigheten (1-7) för att sätta på apparaten. Apparaten kommer att stoppa efter max. 60 min.

VAR FÖRSIKTIG:

1. När du tar bort basen (köttkvarnshuset 23), ska du trycka på releaseknappen för tillbehör. (5)
2. När ingredienserna är färdigbearbetade, vrid tillbaka reglaget till 0, eller tryck på Tänd/släck-knappen för att stoppa apparaten.

500 g sköljt bulgurvete

1 liten lök

Gör så här:

Mal kött och bulgurvete växelvis genom köttkvarnen med den fina hålskivan. Tillsätt lök innan den sista portionen. Blanda/knåda det malda köttet, lök och bulgur. Mal blandningen genom köttkvarnen en gång till. Om man önskar en ännu finare konsistens, kan man köra igenom blandningen i köttkvarnen en tredje gång, fortsätt att använda den fina hålskivan.

Blandningen är nu klar att köras igenom kebbeformen.

Fyllning:

2 mellanstora lökar, finhackade

5-10 ml (1-2 msk) stött kryddpeppar

15 ml (1 msk) vetemjöl

Salt och peppar

Gör så här:

Mal lammköttet genom den fina hålskivan. Stek löken tills den är gyllenbrun. Tillsätt lammköttet och låt det bryna och stekas mört. Tillsätt de övriga ingredienserna och stek i ytterligare 1-2 minuter. Häll bort eventuellt överskottsfett och låt fyllningen svalna.

Slutförande:

Pressa kebbedegen genom kebbeformen, och skär i bitar på ca. 8 cm. Tryck ihop den ena änden av kebbecylindern för att stänga den. Lägg försiktigt i lite fyllning- inte för mycket - in i den andra änden och stäng.

Frityrstek i varm olja (190°C) i ca. 6 minuter, eller tills de är gyllenbruna och fyllningen är varm.

Kakor

1. Montera skruven (17) i köttkvarnshuset (23) och därefter plastdelen.
2. Placera monteringsenheten (29) till kakskivan i köttkvarnshuset. (24)
3. Skruva på monteringsringen på köttkvarnshuset och placera kakskivan (28) på monteringsenheten (29).

(Se till, att hacken i separatorn passar med köttkvarnshusets utstick).

1. Montera köttkvarnshuset på motorenheten.
2. Placera brickan på den lodräta delen av köttkvarnshuset.
3. Nu är apparaten klar för att göra kakdeg.

Obs: Det finns 4 olika kakformar att välja mellan.

Om du vill tidsinställa, följ nedanstående steg:

a) Ställ in den önskade hastigheten (1-7).
b) Tryck på knappen (9/10) för att ställa in tiden (0-60 minuter).

c) Tryck på knappen (1) för att sätta på apparaten.

Om du hoppar över tidsinställningen, kommer timern att räkna upp. Ställ in hastigheten (1-7) för att sätta på apparaten. Apparaten kommer att stoppa efter max. 60 min.

Rengöring

1. Dra ut kontakten, när apparaten inte används eller vid förvaring.
2. För att undvika elektrisk stöt får sladden, kontakten eller apparaten inte sänkas ner i vatten eller annan vätska. Skölj inte apparaten under rinnande vatten. Torka av apparaten med en mjuk, lätt fuktig trasa.
3. Ta bort alla apparatens delar och skölj dem i varmt vatten, efter varje användning.
4. Efter användning tas köttkvarnen isär och rengörs. Diskning görs bäst med en mjuk borste och rent vatten.
5. Diska inte köttkvarnen i diskmaskin, eftersom diskmedel kan angripa aluminiumdelarna på köttkvarnen.
6. Om köttkvarnen rengörs i varmt vatten, ska delarna svalna innan köttkvarnen monteras.
7. Köksmaskinens uttag bör också rengöras efter användning av köttkvarnen. Det är viktigt, att hålet, där eventuell köttsaft ska rinna ut, är rengjort. Använd en hårt urvriden trasa till detta.

Vägledning

Tillbehör Ingredienser Max.			Tidsför-brukning	Hastighet Förberedelse
Köttkvarn	Oxkött 3 kg	5 min. 1-7		20mm x 20 mm x 60mm
	Griskött 3 kg	5 min. 1-7		20mm x 20 mm x 60mm

CE

Denna apparat uppfyller följande EU-direktiv: 2014/35/EU, 2014/30/EC och 2009/125/EC

Symbolen betyder, att produkten inte ska kastas tillsammans med vanligt hushållsavfall, utan i stället levereras in på en auktoriserad återvinningsstation som är lämplig, eller till en återförsäljare med en sådan service. Kontakta din kommun, om du behöver mer information.

Reklamationsrätt

Din nya produkt omfattas av 3 års reklamationsrätt på fabrikations- och materialfel, gällande från det dokumenterade inköpsdatumet. Garantin omfattar material och arbetslön. Vid begäran om service ska du upplysa om produktens namn och serienummer. Dessa upplysningar finns på typskylten. Notera ev. dessa upplysningar här i bruksanvisningen, så du dem lätt tillgängliga. Det gör det lättare för servicemontören att hitta de korrekta reservdelarna.

Reklamationsrätten omfattar inte:

• Fel och skador som uppkommit på grund av fabrikations- och materialfel.
• Vid misskötsamt underhåll – däribland även gäller bristande rengöring av produkten
• Vid brand- och/eller vatten- och fuktskador på produkten.
• Om man använt reservdelar som inte är original
• Om anvisningarna i bruksanvisningen inte efterföljs
• Om inte installationen genomförts enligt anvisningarna
• Om inte auktoriserad fackman har installerat eller reparerat produkten
• Batterier eller andre förslitningsdelar

Transportskador

En transportskada som konstateras vid återförsäljarens leverans hos kunden, är detta uteslutande en sak mellan kunden och återförsäljaren. I de fall då kunden själv stått för transporten av produkten, påtar sig leverantören ingen förpliktelse i förbindelse med eventuella transportskador. Eventuella transportskador ska anmälas omgående och senast 24 timmar efter att varan levererats. Annars kommer kundens krav att avvisas.

Ogrundad service

Om produkten skickas in till service, och det visar sig att man hade kunnat avhjälpa felet själv genom att följa anvisningarna här i bruksanvisningen, faller det på kunden själv att betala för servicen.

Kommersiella inköp

Kommersiella inköp är sådana inköp av apparater, som inte ska användas i privata hushåll, men som används i kommersiella sammanhang eller liknande (restaurang, café, kantin etc.) eller används till uthyrning eller annan användning som omfattar flera användare. I förbindelse med kommersiella inköp frånfaller garantin eftersom denna produkt uteslutande är avsedd för vanliga hushåll.

SERVICE

För serviceförfrågan och reservdelar i Sverige kontaktas den butik, där produkten är inköpt. Anmälan om reklamation kan också ske på wittsverige.se under fliken 'Service'.

Med förbehåll för tryckfel.

Tillverkaren/återförsäljaren kan inte hållas ansvariga för produkt- och/eller personskador, om säkerhetsanvisningarna inte följs. Garantin bortfaller om anvisningarna inte följs.

Sisällysluettelo

TURVALLISUUSOHJEET 55

YLEISKATSAUS 57

OSAT 58

LIHAMYLLY....60

LISÄVARUSTEIDEN ASENNUS 60

MAKKARA 61

KEBAB 63

RESEPTI: TÄYTETTY KEBBE 65

KAKUT 66

PUHDISTUS 67

OHJEET 68

TAKUU JA HUOLTO 70

Turvallisuusohjeet