ME41013E - Mlynček na mäso MOULINEX - Bezplatný návod na obsluhu

NÁVOD NA OBSLUHU ME41013E MOULINEX

C Potiskivač za meso

D Dugme za pokretanje/zaustavljanje

E Blok motora

F Dodatak za kobasice (u zavisnosti od modela)

G Dodatak za čevap (u zavisnosti od modela)

G1 Kljun za punjenje

G2 Kesica

H Dodatak za keks (u zavisnosti od modela)

H1 Nosač

H2 Kalup

I Dodatak za keks (u zavisnosti od modela)

I1 Nosač kalupa

I2 Kalup u obliku ribe

I3 Kalup u obliku steka

I4 Kalup u obliku lešnika

15 Skupljač soka

J Presa za citrusno voće (u zavisnosti od modela)

J1 Konus/filter

J2 Pogonska osovina

J3 Skupljač soka

K Dodatak za kašu/pire (u zavisnosti od modela)

K1 Nepropusna spojnica

K2 Šraf

K3 Filter sa malim otvorima za sok

C Potiskivač za meso

D Tipka za pokretanje/zaustavljanje

E Blok motora

F Nastavak za kobasice (ovisno o modelu)

G Nastavak za kibbeh (ovisno o modelu)

G1 Kljun za punjenje

G2 Prsten

H Nastavak za keks (ovisno o modelu)

H1 Potporanj

H2 Kalup

I Nastavak za stek (ovisno o modelu)

I1 Potporanj kalupa

I2 Kalup u obliku ribe

I3 Kalup u obliku steka

I4 Kalup u obliku lješnjaka

I5 Sakupljač soka

J Preša za povrće (ovisno o modelu)

J1 konus/filtar

J2 Pogonska osovina

J3 Skupljač soka

K Nastavak za voćne preljeve (ovisno o modelu)

K1 Nepropusni zglob

K2 Vijak

K3 Filtar s malim otvorima za sok

C Potiskivač za meso

C Tlačný kolík na maso

D spínač ON/OFF

E Motorový blok

A3 Samoostriaci nerezový nôž

A4a Mriežka s malými otvormi - na veľmi jemné mletie

A4b Mriežka so stredne velkými otvormi - na jemné mletie

A4c Mriežka s velkými otvormi - na hrubšie mletie

A5 Hliníková matica

B Odoberatel'ná doska

C Posúvač na mäso

D Tlačidlo chodu/zastavenia

E Jednotka motora

F Príslušenstvo na prípravu klobás (v závislosti od modelu)

G Príslušenstvo na prípravu Kebbe (v závislosti od modelu)

H Príslušenstvo na prípravu sušienok (v závislosti od modelu)

H1 Držiak

H2 Forma

I Príslušenstvo na prípravu steakov (v závislosti od modelu)

I1 Pätka formy

I2 Forma na rybu

I3 Forma na steak

14 Forma na nugety

15 Zachytávač šťavy

K Príslušenstvo na prípravu kaše (v závislosti od modelu)

K1 Tesniaci spoj

K2 Skrutka

K3 Filter s malými otvormi pre šťavu

K4 Filter so zmiešanými otvormi pre kašu

K5 Odvádzač na šťavu

K6 Čistiaca kefka

L3a Kuželový násadec na hrubšie strúhanie (červený)

L3b Kuželový násadec na jemnejšie strúhanie (oranžový)

L3c Kuželový násadec na hrubšie krájanie (tmavozelený)

L3f Príslušenstvo na krájanie kociek

Rady týkajúce sa používania

Pred prvým použitím umyte príslušenstvo vo vode so saponátom. Opláchnite a hned poriadne utrite dosucha.

Mriežka a nôž musia zostat' mastné. Namažte ich olejom.

Mlynček nenechávajte bežať naprázdno, ak mriežky nie sú namazané.

Prístroj nepoužívajte dlhšie ako 14 minút.

Používanie: hlava mlynčeka (vid'obrázky 1.1 až 1.4)

Pripravte si celé množstvo potravín, ktoré si želáte zomliet, odstráňte kosti, chrupky a šláchy. Nakrájajte mäso na kúsky (približne 2 cm x 2 cm).

Tip: Na konci mletia môžete nechat mlynčekom prejst niekolko kúskov chleba, aby ste mlynček očistili od kúskov rozomletého mäsa.

Príslušenstvo na prípravu klobás (viď obrázky 2.1 až 2.3)

Dôležité: toto príslušenstvo sa môže používať až po pomletí mäsa, pridaní korenia a riadneho premiešania prípravy.

Nechajte črevo namočené vo vlažnej vode, aby znova nadobudlo svoju pružnosť, natiahnite ho na lievik tak, aby z neho zostalo volne visieť 5 cm (ktoré uzatvoríte tak, že na konci urobíte zo šnúrky uzol). Uveďte prístroj

do chodu, naplňte mlynček mletým mäsom a sledujte črevo, aby sa správne napĺňalo.

Poznámka: táto práca sa jednoduchšie vykonáva vo dvojici, jedna osoba doplňa mleté mäso a druhá sa venuje plneniu čreva.

Dajte klobásam želanú dĺžku zachytávaním a obracaním čreva.

Aby ste vyrobili kvalitné klobásy, dbajte o to, aby v čreve pri naplňaní neuviazol vzduch, a vyrábajte klobásy s dĺžkou 10 až 15 cm (oddelte klobásy za pomoci šnúrky a robte ňou uzly).

Príslušenstvo na prípravu Kebbe (vid'obrázky 3.1 až 3.2)

Praktická rada:

Ak pripravujete jemné cesto na Kebbe alebo Kefta, nechajte mäso prejsť 2 až 3 krát hlavou mlynčeka, kým nedosiahnete želané jemné rozomletie.

Príslušenstvo na prípravu sušienok (vid'obrázky 4.1 a 4.2)

Pripravte cesto. Lepšie výsledky dosiahnete s cestom, ktoré je trochu mäkšie. Vyberte si tvar a zarovnajte ho so šípkou. Krok opakujte, až kým nedosiahnete želané množstvo sušienok.

Príslušenstvo na prípravu steaku (vid'obrázky 5 až 2.3)

Príslušenstvo na lisovanie citrusov (vid'obrázky 4.1 a 6.2)

Príslušenstvo na prípravu kaše (vid'obrázky 7)

Používanie: Pod odvádzač na šťavu K5 vložte nádobku na zachytávanie šťavy a dálšiu misku pod filter na zachytávanie zvyškov. Na prípravu kaše a šťavy sa odporúča používať iba čerstvé ovocie. Podľa ročného obdobia a kvality ovocia sa odporúča prelisovať dužinu aj druhý krát, aby ste dostalí čo najväčšie množstvo kaše a šťavy.

Používajte kuželové násadce určené na daný typ potravín: pozrite si tabulku na obrázku 10.

Rady pre dosiahnutie výborných výsledkov:

Prísady, ktoré používate, musia byť tuhé, aby ste dosiahli uspokojivé výsledky a zabránili zhromažďovaniu potravín v zásobníku. Nepoužívajte prístroj na strúhanie ani na krájanie príliš tvrdých potravín, ako je cukor alebo tvrdé kusy mäsa.

Čistenie (vid'obrázky 9.1 až 9.6)