FR 3256 - фритюрница CLATRONIC - Бесплатное руководство пользователя

Тип продукта	Фритюрница
Бренд	Clatronic
Модель	FR 3256
Питание	230 В, 50 Гц
Общая мощность	4000 Вт (2 x 2000 Вт независимых)
Вместимость масла	макс. 3 литра
Вместимость корзины	до 2/3 корзины
Вес нетто	5,00 кг
Тип управления	регулируемый термостат
Индикаторы	красный (питание), зеленый (температура)
Функция	независимое двойное жарение
Безопасность	предохранительный выключатель, защита от перегрева, кнопка Restart
Очистка	корзину можно мыть мыльной водой; корпус протирать влажной тканью
В комплекте	корзина для жарки
Использование	только для дома
Хранение кабеля	да, встроенный отсек

Часто задаваемые вопросы - FR 3256 CLATRONIC

Какое масло использовать во фритюрнице?

Используйте жидкое масло для жарки хорошего качества, устойчивое к нагреву. Избегайте маргарина, оливкового масла или сливочного масла.

Почему зеленый индикатор включается и выключается?

Это нормально: он показывает, что температура регулируется термостатом. Индикатор гаснет при достижении температуры и загорается снова, когда прибор нагревается.

Как чистить фритюрницу?

Отключите и дайте полностью остыть. Протрите чашу и крышку влажной тканью с небольшим количеством моющего средства. Корзину можно мыть мыльной водой. Никогда не погружайте прибор в воду.

Что делать, если фритюрница перестала нагреваться?

Проверьте подключение и положение термостата. Убедитесь, что предохранительный выключатель нажат. Если сработала защита от перегрева, отключите прибор, дайте остыть и нажмите кнопку Restart длинным неметаллическим предметом.

Можно ли жарить замороженные продукты?

Да, но сначала обсушите их, чтобы избежать чрезмерного пенообразования. Не наполняйте корзину слишком сильно и установите подходящую температуру (обычно макс. 170 °C для крахмалистых продуктов).

Какова максимальная вместимость масла?

Максимальная вместимость — 3 литра. Заполняйте между отметками Min и Max, указанными в чаше.

Можно ли использовать твердый жир?

Да, но нарежьте его мелкими кусочками и растопите при низкой температуре в чаше, не в корзине. После плавления установите нужную температуру.

Может ли фритюрница работать через удлинитель или тройник?

Нет, из-за высокой мощности (4000 Вт) никогда не используйте удлинители или тройники. Подключайте каждую сторону к отдельной розетке, защищенной автоматическим выключателем на 16 А.

Как хранить кабель?

Сверните его спиралью и поместите в отсек для кабеля, расположенный сзади прибора.

Какая температура для картофеля фри?

Для снижения акриламида не превышайте 170 °C (макс. 175 °C). Готовьте до золотистого цвета.

РУКОВОДСТВО ПОЛЬЗОВАТЕЛЯ FR 3256 CLATRONIC

Обзор деталей прибора ...... стр. 3

Руководство по эксплуатации .... стр. 39

Технические данные ...... стр. 41

Общие указания по технике безопасности

Перед началом эксплуатации прибора внимательно прочитайте прилагаемую инструкцию по эксплуатации и сохраните ее в надежном месте, вместе с гарантийным талоном, кассовым чеком и, по возможности, картонной коробкой с упаковочным материалом. Если даете кому-либо попользоваться прибором, обязательно дайте впридачу данную инструкцию по эксплуатации.

• Пользуйтесь прибором только частным образом и по на-
  значению. Прибор не предназначен для коммерческого использования. Не пользуйтесь прибором под открытым небом. Предохраняйте прибор от жары, прямых солнечных лучей, влажности (ни в коем случае не погружайте его в воду) и ударов об острые углы. Не прикасайтесь к прибору влажными руками. Если прибор увлажнился или намок, тут же выньте вилку из розетки.
• После эксплуатации, монтаже принадлежностей, чистке или поломке прибора всегда вынимайте вилку из розетки (тяните за вилку, а не за кабель).
• Не оставляйте включенные электроприборы без присмотра. Выходя из помещения всегда выключайте прибор. Выньте штекер из розетки.
• Прибор и кабель сетевого питания необходимо регулярно обследовать на наличие следов повреждения. При обнаружении повреждения пользоваться прибором запрещается.
• Ни в коем случае не ремонтируйте прибор самостоятельно, а обращайтесь в таком случае за помощью к специалисту, имеющему соответствующий допуск. Из соображений безопасности, замена сетевого шнура на равнозначный допускается только через завод-изготовитель, нашу сервисную мастерскую или соответствующего квалифицированного специалиста.
• Используйте только оригинальные запчасти.
• Пожалуйста, соблюдайте нижеследующие „Специальные указания по технике безопасности“.

Дети и лица нуждающиеся в присмотре

- Из соображений безопасности для детей не оставляйте лежать упаковку (пластиковые мешки, картон, пенопласт и т.д.) без присмотра.

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ!

Не позволяйте детям играть с полиэтиленовой пленкой. Опасность удушья!

• Этот прибор не предназначен для пользования лицами (включая детей) с ограниченными физическими, сенсорными или умственными способностями или лицами, не имеющими опыта и /или необходимых знаний. Исключение составляют случаи, когда они находятся под присмотром лица, ответственного за их безопасность, или когда от этого лица получены указания по пользованию прибором.
• Необходимо присматривать за детьми, чтобы убедиться в том, что они не играют с прибором.

Символы применяемые в данном руководстве пользователя

Важные рекомендации для обеспечения вашей безопасности обозначены по особенному. Обязательно следуйте этим рекомендациям, чтобы преотвратить несчастный случай или поломку изделия:

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ:

Предупреждает об опасности для здоровья и возможном риске получения травмы.

ВНИМАНИЕ:

Указывает на возможную опасность для изделия и других окружающих предметов.

ПРИМЕЧАНИЕ: Дает советы и информацию.

Специальные указания по технике безопасности для этого прибора

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ:

• Ни в коем случае не наливайте в масло воду!
  • Перегретые масла и жиры могут воспламениться. Будьте осторожны! Никогда не забывайте выключать прибор после окончания работы! Для этого сначала установите термостат на наименьшую температуру, а затем вытащите вилку сети из розетки.

При эксплуатации прибора не пользуйтесь выносным выключателем с часовым механизмом или отдельной телемеханической системой.

Обзор деталей прибора

1 Светоиндикатор POWER (красный)
2 Светоиндикатор TEMP (зеленый)
3 Регулятор температуры
4 Предохранительный выключатель
5 Кнопка „Restart“ (повторный старт)
6 Отсек для сетевого шнура
7 Фритюрная емкость для масла
8 Корпус
9 Фритюрная корзинка

Использование по назначению

Этот прибор предназначен для жаренья продуктов питания во фритюре.

Он предназначен исключительно для этой цели и может использоваться только для этого. Он может использоваться только таким образом, как это указано в данной инструкции по обслуживанию. Вы не имеете права использовать прибор в промышленных целях.

Любое другое применение считается использованием не по назначению и может нанести материальный ущерб или даже телесные повреждения.

Компания Клатроник Интернейшенел ГмбХ /Clatronic International GmbH не несёт ответственности за ущерб, нанесённый в результате использования не по назначению.

Подключение к сети

Потребляемая мощность

Общая мощность потребления энергии двойной фритюрницы может достичь 4000 вт. При такой общей потребляемой мощности мы рекомендуем два токоподводящих провода с защитой предохранителем через два бытовых защитных автомата по 16 А.

Прибор разрешается включать только в розетку с напряжением сети 230 В, 50 Гц, установленную в соответствии с предписаниями.

i ПРИМЕЧАНИЕ:

Каждая фритюрная ёмкость для масла может работать отдельно, так как прибор снабжён двумя линиями электропитания.

ВНИМАНИЕ: ПЕРЕГРУЗКА

Не пользуйтесь удлинителями или разветвлителями, так как устройство потребляет большую мощность.

Подготовка к работе

Перед первым включением

1. Удалите упаковку. Снимите крышку с фритюра. Во фритюре находится фритюрный короб. Выньте из фритюра все детали.
2. Рекомендуется очистить крышку, корпус, емкость фритюра и фритюрный короб как это описано в главе Чистка.
3. Вытяните сетевой шнур из отсека.

Указания по эксплуатации

1. Регулярно удаляйте остатки пищи из масла (к примеру картофельную соломку). После многоразового употребления необходимо заменить масло.

Для поджаривания во фритюре применяйте только высококачественное масло или жир.

1. Используемые масла и жиры должны допускать нагревание до высоких температур. Избегайте применения маргарина, оливкового или сливочного масла. Эти сорта масла не подходят для фритюра, так как они начинают дымить уже при незначительных температурах.

Мы рекомендуем применять жидкое масло для фритюра.

⚠️ ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ:

Пожалуйста придерживайтесь самого важного правила, если вы хотите применять жир во фритюре!

Если вы хотите применять жир во фритюре, то разделите его на маленькие кусочки. Установите термостат на наименьшую температуру и медленно переложите кусочки жира во фритюр. Как только жир растопится и будет достигнут нужный уровень, переключите термостат на нужную температуру.

Ни в коем случае не кладите жир во фритюрный короб.

1. Чтобы удержать образование акриламида в крахмалосодержащих продуктах питания (картофель, крупы) на минимуме при их поджаривании во фритюре не рекомендуется превышать температуру 170° С (доп. 175° С). Далее рекомендуется уменьшать время поджаривания до минимума и поджаривать максимально до золотистого цвета.
2. Пожалуйста учтите, что предохранительный выключатель (4) нажимается как только регулирующее устройство будет введено в направляющие.
3. Установите подходящую температуру, обязательно учитывайте при этом особенности продукта. Для ориентировки можно использовать следующее правило: продукты, прошедшие предварительное обжаривание во фритюре, требуют более высоких температур по сравнению с сырыми продуктами.
4. Если масло или жир еще горячие, то ни в коем случае не переставляйте и не двигайте фритюр.
5. Перед тем как опустить в масло продукты из теста обязательно срежте с них торчащие лохмотья теста.
6. Проследите за тем, чтобы ручка была крепко прикреплена к фритюрному коробу.
7. Сожмите концы провода вместе на свободном конце ручки.
   • Введите уголки в проволочные петли внутри короба.

8. Фритюрный короб разрешается наполнять максимум на 2/3. Не переполняйте фритюрную корзинку.

9. Влажные продукты необходимо подсушить, промокнув их салфеткой.

ВНИМАНИЕ:

сильно влажные продукты питания (к примеру: обледеневшая картофельная соломка) вызывают сильное пенообразование, что в худшем случае может привести к выкипанию масла.

Порядок работы с прибором

1. Уведитесь в том, что прибор отключен от сети и выключен (Контрольные лампочки не светятся).
2. Снимите крышку с фритюра.
3. Выньте фритюрный короб и наполните емкость фритюра маслом или жиром (максимум 3 л). Уровень масла должен находиться между метками „Min“ и „Max“.
4. Вставьте вилку в заземленную розетку с напряжением сети 230 В, 50 Гц. Загорается красная контрольная лампочка. Поверните регулятор температуры (3) в необходимое положение.
5. Загорается зеленый светоиндикатор. Как только нужная температура будет достигнута, он потухнет. Осторожно опустите фритюрную корзинку с продуктами в горячий жир.
6. Зеленая контрольная лампочка многократно включается и выключается во время работы фритюра. Это нормальное явление и сигнализирует о том, что температура контролируется и поддерживается термостатом. По окончании времени приготовления (время приготовления во фритюре вы найдете на упаковке продукта или в рецепте) вытащите фритюрную корзинку.

7. Дайте маслу стечь с поджаренного продукта.

8. Чтобы выключить фритюр, поверните регулятор температуры в положение MIN и выньте вилку из розетки. Уложите сетевой шнур в отсек, смотав его спиралью.

Чистка

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ:

Перед чисткой всегда вынимайте вилку из розетки и ждите пока прибор остынет.

ВНИМАНИЕ:

• Не применяйте проволочные щетки или предметы с абразивным покрытием.
• Не применяйте сильные или абразивные моющие средства.
• Ни в коем случае не погружайте электроприбор в воду.

Перед чисткой обязательно подождите пока фритюр полностью остынет. В любом случае, подождите после работы примерно 1-2 часа, чтобы избежать опасности получения ожогов.

Ёмкость для жаренья во фритюре

• Для замены масла выньте ёмкость для жаренья во фритюре и слейте масло, наклонив ёмкость вбок.
• Протрите емкость для масла, крышку и корпус влажной тряпкой сприменением, в случае необходимости, домашних моющих средств. Вводу не опускать!
• Фритюрную корзинку можно промыть, как обычно, в моющем растворе.

Корпус

По окончании работы протрите корпус слегка влажной тряпкой.

Устранение неисправностей

Прибор не функционирует

Помощь:

• Проверьте подключение к электросети.
• Проконтролируйте положение термостата.

Другие возможные причины:

Изделие оснащено предохранительным выключателем (4). Он преотвращает непредвиденное включение нагревательных элементов.

Помощь:

Проверьте правильную посадку регулирующего устройства.

Защита от перегрева

- Если фритюр будет случайно включен без масла/жира, то автоматически сработает защита от перегрева. После этого фритюр больше не включается. Выньте вилку из розетки.

- После того, как прибор полностью остынет, нажмите кнопку „RESTART“ (5), находящуюся на задней стороне регулирующего устройства, чтобы вернуть фритюр в исходное положение. Для этого воспользуйтесь предметом из пластмассы или из дерева длиной минимум 4 см.

Технические данные

Модель: FR 3256

Электропитание: 230 В, 50 Гц

Потребляемая мощность: 2 x 2000 ватт

Класс защиты:...... I

Вместимость:…… макс. 3 литров

Вес нетто: 5,00 кг

Это изделие прошло все необходимые и актуальные проверки, предписанные директивой СЕ, к прим. на электромагнитную совместимость и соответствие требованиям к низковольтной технике, оно было также сконструировано и построено с учетом последних требований по технике безопасности.

Мы оставляем за собой право на технические изменения!

CATRONIC®

INTERNATIONAL GMBH