HB-3001BYT - Микроволновки LG - Бесплатное руководство пользователя

РУКОВОДСТВО ПОЛЬЗОВАТЕЛЯ HB-3001BYT LG

ИНСТРУКЦИЯ ПОЛЬЗОВАТЕЛЯ И КНИГА РЕЦЕПТОВ

Перед началом практического использования внимательно ознакомьтесь с настоящей инструкцией.

HB-3001BYT

HB-3002BYT

P/No.: 3828FB3201H

www.lg.com

Перед первым включением 6

Первое знакомство с Хлебопекарней 8-14

• Базовые характеристики 8
• Специальные характеристики 10
• Характеристики программ 11
• Основные элементы конструкции и их функциональное назначение 13
  • Панель управления 14

Установка и меры безопасности 15-17

Уход за Хлебопекарней 18-19

Продукты для приготовления хлеба 20-24

• Основные 20
  • Дополнительные 22

Порядок работы 25-38

• Программирование операций по выпечке в программе «Русский Повар», Основного, Специального, Французского и Быстрого хлеба 25
• Программирование Таймера 28
• Программирование выпекания в программе «Русский Повар», Специального, Французского и Быстрого хлеба 29
• Программирование Заливки 31
• Программирование приготовления в режиме кекс 33
• Программирование приготовления в режиме Джем 34
• Программирование приготовления в режиме Тесто 35
• Программирование приготовления в режиме Йогурт 36
• Программирование приготовления в режиме Масло 37
• Управление выпечкой 38

Нарезка хлеба и хранение дрожжевых продуктов 39-40

• Замораживание испеченных дрожжевых продуктов 39
• Замораживание дрожжевого теста 40

Прежде, чем вызвать мастера 41-45

• Проблемы и решения 41
  • Убедитесь в том, что ... 42-43
  • Вопросы и ответы 44
  • Сигналы на дисплее 45

Технические характеристики 46

Книга рецептов 47-98

Йогурт 99

Масло 100-101

Меры безопасности

При пользовании электрическими приборами необходимо соблюдать общепринятые меры безопасности в целях предотвращения опасности пожара, поражения электротоком и травмирования людей.

• Перед применением изделия внимательно ознакомьтесь с инструкцией по его эксплуатации.
• В целях предотвращения поражения электротоком не допускайте погружения провода или всего изделия в воду, либо иную жидкость (смотрите также раздел по уходу за изделием).
• Не прикасайтесь к открытым горячим поверхностям. Пользуйтесь кухонными рукавичками для изъятия горячей формы со свежеиспеченным хлебом.
• Не оставляйте детей без присмотра у работающей Хлебопекарни.
• Не позволяйте детям играть с изделием.
• По окончании пользования не забывайте отключать изделие от сети. Также обязательно отключайте изделие от сети перед началом его мойки или протирки влажной тканью. Не разбирайте и не собирайте изделие до полного его остывания.

• Не прикасайтесь к движущимся элементам конструкции.

• Не эксплуатируйте Хлебопекарню при поврежденном шнуре или вилке, а также в случае, если нарушена нормальная работа изделия, если оно падало или было повреждено каким-либо другим образом. При возникновении неполадок обращайтесь в ближайший сервисный центр для осмотра изделия и его ремонта или настройки.

• Не используйте изделие вне помещений.
• Не допускайте свисания шнура через острый край стола или его касания нагретых поверхностей.
• Не устанавливайте изделие вблизи газовых или электрических плит, а также духовок.
• При отключении изделия от сети держитесь только за вилку. Не тяните за провод - это может привести к повреждению розетки и короткому замыканию.
• Не используйте изделие не по прямому назначению.
• Помните, что настоящее изделие предназначено только для использования в быту.
• При первом использовании продукции (особенно при нагреве обогревателя) нагреватель и другие внутренние компоненты накаляются, что может вызвать запах или характерный шум.
  Поскольу нет противопоказаний, можно смело пользоваться продукцией.

Сохраните эти рекомендации

Настоящее изделие предназначено только для использования в быту

ВНИМАНИЕ: Сетевой шнур специально сделан относительно коротким для сокращения риска получения травмы, чтобы вы не запутались и не споткнулись. Удлинители могут быть приобретены в специализированном магазине и должны использоваться с особой осторожностью. Необходимо, чтобы шнур был:

(1) маркирован как предназначенный для использования в сети с характеристиками 7А, 250 В, и 1750Вт и (2) размещен подальше от края стола или прилавка, где он может быть случайно задет или где он может быть доступен ребенку.

ЗЛЕКТРИЧЕСТВО: Подключение к сети, перегруженной другими электроприборами, может привести к тому, что пекарня не будет функционировать должным образом. Необходимо подключать аппарат к отдельной сети, не загруженной другими приборами. Осторожно распакуйте изделие и удалите весь

упаковочный материал. Протрите корпус и внутренние детали чистой влажной тряпкой для удаления пыли, которая могла осесть на них в период транспортировки. Не используйте для этих целей жесткие мочалки или абразивные чистящие средства.

Внимание: Не погружайте корпус, шнур или вилку в воду или другую жидкость. Не используйте для чистки металлические скребки, которые могут повредить шнур и привести к возникновению короткого замыкания.

Устанавливайте Хлебопекарню на сухую, хорошо зафиксированную поверхность вдали от нагревательных приборов и в местах, исключающих забрызгивание изделия жиром или водой при готовке пищи.

После загрузки в Хлебопекарню формы с ингредиентами для замеса и выпечки теста, отодвиньте ее от края стола во избежание падения изделия во время работы тестомесителя.

Об этом важно помнить!

• Держите изделие вне досягаемости детей, особенно, если оно горячее. При случайном нажатии кнопок на панели управления процесс работы Хлебопекарни может быть нарушен.
• Изделие должно размещаться, по крайней мере, в 10 см от стены для обеспечения его нормальной вентиляции и предотвращения перегрева.
• Не накрывайте изделие во время работы полотенцем или салфеткой - это будет препятствовать выделению пара, приведет к повреждению корпуса Хлебопекарни.
• Не вынимайте хлебную форму и не засовывайте в нее руку при работе Хлебопекарни. При необходимости совершения подобных действий сначала нажмите СТОП для отключения программы работы изделия.

• По окончании работы отключите изделие от сети и дайте ему полностью остыть, после чего удалите все крошки, остатки муки или другие загрязнения с помощью влажной губки или тряпки. Сухие неприставшие частицы также хорошо удаляются малогабаритным пылесосом.

• Настоящая Хлебопекарня рассчитана на выпекание формованного хлеба весом не более 1000 гр.

• Не превышайте рекомендованные нормы закладки продуктов.
• При нарушении этого требования тесто будет плохо перемешано и не пропечется должным образом.
  Кроме того, это может привести к поломке механизма Хлебопекарни.
• Помните, что максимальное количество муки, которое может засыпаться в форму для выпекания хлеба, не должно превышать 4,3 мерных чашек. Для приготовления теста максимально допустимое количество муки ограничено 4,5 мерными чашками.
• Соблюдайте осторожность при обращении с формой для выпекания хлеба. Форма вынимается из корпуса Хлебопекарни только за ручку строго вертикально вверх. При этом не поворачивайте и не трясите форму. Если форма была повреждена или помята, работа температурных датчиков может быть нарушена.
  Обязательно пользуйтесь кухонными рукавичками при работе с горячей формой.

Первое знакомство с Хлебопекарней

Базовые характеристики

Выбор программ

Кнопка МЕНЮ позволяет выбрать 5 различных программ для хлеба: Русский Повар, Основной, Специальный, Французский, Быстрый и 3 специальные программы: Кекс, Джем, Тесто.

Программы Русский Повар, Основной, Специальный, Французский имеют 8 звуковых сигналов, которые подаются за 9 минут до завершения второго замеса теста (для Быстрого Хлеба за 5 минут до завершения второго замеса теста). Они напоминают о необходимости внесения соответствующих добавок в тесто (например, изюма, орехов и т. п.) в соответствии с выбранной рецептурой приготовления. По окончании выпекания хлеба биппер подает 8 звуковых сигналов, а на дисплее загорается индикация : Н

Программа

Русский Повар

Продолжительность выпечки 3 часа 30 минут отвечает вкусам российских потребителей. Вы можете выпекать ржаной хлеб, тыквенный хлеб, медово-горичный хлеб, сметанный хлеб, пасхальный кулич и др. Подробности см. в разделах выпечки.

Программа

Основной

Произведите закладку необходимых продуктов в форму и нажмите ПУСК. Через 3 часа 30 минут прозвучит звуковой сигнал, свидетельствующий о завершении процесса выпекания и готовности хлеба.

ПрограммаСпециальный		Эта программа наиболее оптимальна для приготовления хлеба по рецептурам, содержащим большое количество сахара и жиров (2 столовые ложки), а также для быстро зажаривающихся продуктов (яйца, сыр). Цикл приготовления составляет 3 часа 30 минут. Он также предусматривает подачу звукового сигнала (8 биппов) через 15 минут после начала выполнения программы. На дисплее при этом будет показано 3:15. Это будет оптимальное время для внесения в тесто дополнительных добавок (например, изюма или орехов).
ПрограммаХлеб Французский		Данный цикл наиболее подходит для рецептов с пониженным содержанием жиров, позволяющих выпекать хлеб с хрустящей ломкой корочкой и воздушным упругим мякишем. Продолжительность программы составляет 4 часа. На 86 минуте программы подается сигнал (8 биппов) на добавку в тесто дополнительных ингредиентов (например, изюма или орехов). По окончании цикла подается сигнал из 8 биппов, напоминающий о готовности хлеба.
ПрограммаХлеб Быстрый		Эта программа позволяет сэкономить до 1 часа 41 минуты при выпекании хлеба. Добавка дополнительных продуктов в тесто производится по сигналу биппера (8 биппов) на 14 минуте программы. На дисплее при этом будет обозначено 1:45. Общая продолжительность программы составляет 1 час 59 минут, по окончании которой подается звуковой сигнал из 8 биппов, напоминающий о готовности хлеба.
Программа Кекс		Смешайте в отдельной посуде все ингредиенты для приготовления кекса и вылейте полученную массу в форму. Перед этим не забудьте удалить из нее лопатку тестомесителя. Через 1 час 10 минут Хлебопекарня подаст звуковой сигнал, свидетельствующий о готовности кекса.

Программа Джем

Добавьте Ягоды, сахар, и лимонный сок для изготовлени домашнего джема.

Это великолепная начинка для выпечки.

Цикл приготовления составляет 1 час 20 минут.

RU

Программа Тесто

Программа Тесто используется для приготовления теста, которое будет выпекаться в обычной духовке. Замес производится в течение 1 часа 03 минут, после чего тесто вынимается из Хлебопекарни, подходит и затем разделывается на порционные куски, либо формируется для выпекания в духовке. По этой программе можно готовить тесто для пицы, пирожных к кофе, булочек с корицей, хлебных палочек, багелей и прочей выпечки.

Специальные характеристики

Установка Таймера

Таймер можно установить с задержкой срока готовности хлеба от 4 часов 10 минут до 13 часов.

Управление выпечкой

Управление выпечкой позволяет выпекать хлеб со светлой, средней или темной корочкой по желанию пользователя.

Подогрев

Хлебопекарня может сохранять хлеб горячим в течение 3 часов после выпекания в программе «Русский Повар», Основного, Специального, Быстрого, Французского Хлеба или Кекса. Готовый продукт автоматически сохраняется горячим в течение трех часов после завершения процесса выпекания, если его не извлекли из Хлебопекарни после подачи звукового сигнала о готовности.

Характеристики программ

Программа/	Русский Повар	Основной Специальный Французский			Быстрый	Кекс	Джем	Тесто	Йогурт	Масло
Установка Таймера	4:10-13:00	4:10-13:00	4:10-13:00 4	10-13:00 4:	10-13:00 - -	4:10-13:00 -	-
Прогрев	-	-	-	20 мин	-	-	10 мин	-	6~8:00	-
1-й замес	7 мин	7 мин	7 мин	13 мин	7 мин	-	-	6 мин	-	-
Отдых	5 мин	5 мин	5 мин	50 мин	5 мин	-	-	5 мин	-	-
2-й замес	12 мин	12 мин	12 мин	12 мин	7 мин	-	-	12 мин	-	1:00
1-й подъем	40 мин	40 мин	40 мин	20 мин	13 мин	-	-	40 мин	-	-
Формовка	4 сек	4 сек	4 сек	4 сек	4 сек	-	-	4 сек	-	-
2-й подъем	26 мин	26 мин	26 мин	15 мин	-	-	-	-	-	-
Формовка	4 сек	4 сек	4 сек	4 сек	-	-	-	-	-	-
3-й подъем	50 мин	50 мин	50 мин	40 мин	52 мин	-	-	-	-	-
Выпечка	50 мин	50 мин	50 мин	50 мин	35 мин	60 мин	60 мин	-	-	-
Остывание	20 мин	20 мин	20 мин	20мин	-	10 мин	10 мин	-	-	-
Подогрев	3 часа	3 часа	3 часа	3 часа	3 часа	3 часа	-	-	-	-
Конец	Конец	Конец	Конец	Конец	Конец	Конец	Конец	Конец	Конец	Конец
Итого	3:30	3:30	3:30	4:00	1:59	1:10	1:20	1:03	6~8:00	1:00

Русский Повар и Специальная программа предусматривает подачу звукового сигнала (8 биппов) за 9 минут до завершения ВТОРОГО замеса. Дисплей при этом будет показывать 3:25.

Программа выпекания Французского хлеба предусматривает подачу звукового сигнала (8 биппов) за 9 минут до завершения ВТОРОГО замеса. Дисплей при этом будет показывать 2:34.

Программа выпекания Быстрого хлеба предусматривает подачу звукового сигнала (8 биппов) за 5 минут до завершения ВТОРОГО замеса. Дисплей при этом будет показывать 1:45. Сигнал должен напоминать Вам о необходимости добавить в тесто дополнительные ингредиенты (например, изюм, орехи или овощи), предусмотренные рецептурой приготовления хлеба.

По окончании остывания хлеба подается звуковой сигнал из 8 биппов для напоминания о завершении приготовления хлеба и его готовности к подаче на стол.

Для того, чтобы довести джем до полной готовности, требуется 1 час 20 минут.

После предварительного нагревания в течение 10 минут, фрукты для джема подогреваются с помешиванием в течение 1 часа. после этого джем нужно охладить в течение 10 минут, помешивая.

Основные элементы конструкции и их функциональное назначение

1. Масляная крышка

- Использовать только если выбрано меню «Масло».

- Не использовать в каких-либо иных целях.

.НЕ кипятить.

1. Контейнер с крышкой для ферментации йогурта.

2. Использовать только если выбрано меню «Йогурт».

3. Не использовать в каких-либо иных целях.

4. НЕ кипятить.

5. Заливка Крышка

6. заливка Контейнер Крышка
7. Заливка — Контейнер

Крышка Контейнер

1. Ручка формы
2. Лопатка для замеса теста (плоской стороной вниз)
3. Основание формы
4. Шпиндель — (вращает лопатку тестомесителя)

1. Крышка

2. Вентиляционное отверстие

3. Панель управления

Аксессуары:

Мерная чашка для жидкостей: объем - 230 мл

Столовая ложка: объем -15 гр.

Чайная ложка: объем -5 гр.

1. Таймер. Используется для — задержки времени приготовления хлеба. Установка производится нажатием кнопки. Временной шаг при установке составляет 10 мин., за счет чего время можно изменять в диапазоне от 4:10 до 13:00. Для приготовления джемов программа Таймер не используется.

2. Индикатор оставшегося времени.

Отображает время, оставшееся до завершения процесса выпечки хлеба или приготовления теста.

3. Индикатор программирования.

На нем отображаются цифры от 1 до 7 соответственно выбранной программе. После нажатия кнопки ПУСК индикация исчезает.

4. Выбор программы:

• РУССКИЙ ПОВАР

МЕДОВО-ГОРЧИЧНЫЙ

ТЫКВЕННЫЙ

СМЕТАННЫЙ

РЖАНОЙ

КУЛИЧ

ТАЙМЕР ОСТАВЛЕЕСЯ ВРЕМЯ 03 26 МАСЛО ПИСК СТОЛ МЕНЮ А СРЕДНИТ В СБЕТЛАМ С ТЕМКАМ ЦВЕТ КОРОЧКИ ДОБАВКИ КУЛСКАЙ ПЫЗАВЕ ХЛЕБ МОЛОВО-ФОРЧНЫЙ ТЫКВЕНЫЙ СМЕТАНЫЙ РЖАЙОЙ КОЛИЯ ОСНОВНОЙ СПВИАЛЬНЫЙ ФРАНЦИСКИЙ БЫСТРЫЙ КЕКС ДЖЕМ ТЕСТО ЙОГУРТ МАСЛО LG

1. Индикатор управления выпечкой. При нажатии кнопки ЦВЕТ КОРОЧКИ на дисплее появляются буквы А, В или С для обозначения выбранного режима управления выпечкой. После нажатия кнопки ПУСК индикация исчезает.

2. ПУСК. После установки выбранной программы, степени цвета корочки и Таймера (если требуется), нажмите кнопку ПУСК для запуска процесса приготовления теста и выпекания хлеба.

Кнопка СТОП. Используется для отмены выбранной программы. Также может использоваться для отмены программирования Таймера.

1. Выбор программы выпечки хлеба. Для выбора программы выпечки хлеба нажмите на эту кнопку.

2. Выбор программы заливки Нажмите эту кнопку для выбора «авто- заливка»

9. Кнопка управления выпечкой.

Используется для получения светлой, средней или темной корочки.

Примечание: при необходимости прекратить отработку выбранной программы, нажмите и удерживайте более 1 секунды кнопку СТОП.

Установка и меры безопасности

Перед началом использования настоящего изделия, внимательно ознакомьтесь с прилагаемой инструкцией и следуйте предлагаемым в ней простым мерам по обеспечению Вашей безопасности.

1. Хлебопекарня должна устанавливаться на жаропрочную подставку вне досягаемости прямых солнечных лучей.

x солнечных лучей.

1. Во время работы Хлебопекарня должна находиться не ближе 10 см от прилегающих к ней стен.

1. Хлебопекарня должна подключаться только к отдельно оборудованной розетке.

10K ←

1. Не используйте Хлебопекарню вблизи источников тепла. Убедитесь, что выбранное Вами место ее размещения является прочным и хорошо закреплено.

1. Держите Хлебопекарню вне досягаемости малолетних детей. Прикосновение к горячим частям во время работы Хлебопекарни может привести к ожогам и травмам.

1. Не накрывайте Хлебопекарню полотенцем или салфеткой во время работы, не кладите внутрь нее посторонние предметы - это может привести к пожару или поломке изделия.

1. Во время работы не открывайте крышку Хлебопекарни и не вынимайте форму для выпечки хлеба. Крышку можно открывать только для добавки в тесто необходимых ингредиентов строго по сигналу биппера. Открытие крышки в другое время приводит к нарушению температурного режима в Хлебопекарне и может повлиять на качество выпекания хлеба.

1. Полностью исключите возможность погружения Хлебопекарни, ее шнура или вилки в воду. Это может привести к весьма опасным последствиям.

1. Не погружайте форму в воду - это может привести к выходу из строя двигателя тестомесителя. Для ухода за формой протирайте ее влажной тряпкой.

1. Аккуратно обращайтесь с формой - любые повреждения корпуса могут привести к нарушению ее работы.

1. Эксплуатация пекарни без пищевого сырья может привести к плавлению лопатки для замеса теста. При работе с пекарней всегда используйте пищевое сырье

сырве Лопатка для замеса теста

1. Не прикасайтесь к горячим поверхностям внутри/снаружи корпуса и крышки во время, и после использования, иначе вы можете обжечься.

1. По окончании работы не забывайте отключать Хлебопекарню от сети. Перед тем, как убрать Хлебопекарню на хранение, дайте ей хорошо остыть.

Уход за Хлебопекарней

Не забывайте отключать изделие от сети!

ПОМНИТЕ! ЛЮБОЕ ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ ХЛЕБОПЕКАРНИ, НЕ СВЯЗАННОЕ С ПОВСЕДНЕВНЫМ УХОДОМ И ТРЕБУЮЩЕЕ ЕЕ РАЗБОРКИ, ДОЛЖНО ПРОВОДИТЬСЯ ТОЛЬКО СПЕЦИАЛЬНО ПОДГОТОВЛЕННЫМИ ДЛЯ ЭТИХ ЦЕЛЕЙ РАБОТНИКАМИ.

• Не пользуйтесь абразивными чистящими средствами.
• Используйте жидкости для мытья посуды.
• Протрите форму и тестомеситель мягкой тканью. Прежде, чем убрать форму в корпус Хлебопекарни, убедитесь, что все части высохли.
• Не мойте съемные части в посудомоечной машине.

Металлическая щетка бекзол рахторитель чистящий порошок

- После каждого применения давайте Хлебопекарне полностью остыть.

- Не используйте для чистки металлические или шерстяные мочалки во избежание повреждения изоляции корпуса формы.

Печать Ось

- Для облегчения снятия лопатки тестомесителя заполните форму мыльной водой и дайте постоять минут 20. Вымойте форму мягкой мочалкой и протрите ее насухо.

Лопатка для замеса теста

• Не погружайте форму в воду.
• Очищайте форму влажной трыпкой, после чего протирайте ее насухо.

• После каждого применения протирайте корпус влажной мягкой тряпкой; не погружайте изделие в воду или под воду.
• Протрите влажной тряпкой или губкой внутреннее отделение от крошек и остатков муки. Для этих целей также можно пользоваться мягкой щеткой.

- Во избежание повреждения специального непристающего покрытия не используйте для чистки металлические скребки или другие предметы.

Примечание: в процессе эксплуатации покрытие под воздействием влаги и пара может менять свой цвет, однако это не сказывается на его эксплуатационных качествах.

Хранение: убедитесь, что Хлебопекарня полностью остыла; тщательно протрите все съемные части; храните изделие с закрытой крышкой.

Продукты для приготовления хлеба

Для приготовления хлеба требуются три основных компонента: мука, дрожжи, вода.

Все остальные ингредиенты каждый может добавлять по своему вкусу, в зависимости от фантазии, получая тем самым бесконечное множество вариаций хлеба.

Основные продукты

Мука

Мука является важнейшим компонентом хлебопродуктов. Для выпечки лучше всего пользоваться мукой высшего сорта, производимой из твердых сортов озимого или ярового зерна. Старайтесь приобретать для домашнего хлебопечения только специальную хлебную муку или пшеничную муку высшего сорта. Пшеница уникальна тем, что содержит в своем составе ГЛЮТЕН - один из видов протеина, который становится эластичным в процессе вымешивания теста. Мука, приготовленная из других зерновых культур (овса, риса, ячменя, сои, ржи или гречихи), может добавляться в пшеничную муку для придания ей аромата или волокнистости. Однако как самостоятельный компонент, для замеса теста такая мука не используется. Для улучшения качества муки можно пользоваться специальными добавками глютена, который в последнее время стал выпускаться мукомольной промышленностью ряда стран. Одной столовой ложки такой добавки обычно бывает достаточно, чтобы существенно повысить

качество теста и позволить пользоваться при хлебопечении мукой не только высшего, но и средних сортов. Однако будьте осторожны с добавкой глютена: его передозировка ведет к увеличению плотности теста. Приобрести глютен можно будет в супермаркетах в секциях товаров для домашнего хлебопечения.

Обязательно пользуйтесь мерной чашкой для набора муки. Муку накладывайте столовой ложкой, не утрамбовывая. Насыпайте муку ровно до краев, без верха.

Храните муку в сухом прохладном месте в закрытых контейнерах. Перед тем как закладывать муку в тесто, заранее доведите ее до комнатной температуры.

Дрожжи

Дрожжи, как и мука, являются одним из важнейших условий приготовления хорошего теста. Для Хлебопекарни рекомендуется пользоваться сухими дрожжами типа Саф-момент.

Дрожжи при хранении могут терять свои свойства, особенно, если они находятся в неплотно закрытой

упаковке, в сырости или в тепле. Поэтому хранить их надо в герметичной упаковке, в морозильной камере или в холодильнике. Гранулированные дрожжи быстро согреваются при комнатной температуре и не требуют специального оттаивания. Перед употреблением убедитесь в сроках годности дрожжей. Дрожжи с истекшим сроком годности к употреблению не допускаются. Дозировка дрожжей индивидуально указывается в каждом кулинарном рецепте.

Жидкости

Жидкости служат для активации дрожжей и придают тесту эластичность. Они включают в себя любые жидкие ингредиенты, используемые в процессе хлебопечения. По мнению хлебопеков, для активации дрожжей жидкость должна иметь оптимальную температуру в пределах 43-46 град. Тесто не будет подниматься должным образом, если температура очень низкая

Однако для выпечки хлеба в Хлебопекарне мы рекомендуем нагревать жидкость до температуры 26,6 град. Опытным путем было установлено, что именно при такой температуре активация дрожжей происходит постепенно, и это в наибольшей степени отвечает заложенной в компьютер программе. Если увеличить температуру нагрева, то дрожжи подходят быстрее, но при этом происходит перегрев теста. Если температура теста в период его подъема

превысит 37,7 град., то грибок дрожжей не погибнет, но станет очень вялым и неэффективным. Количество жидкости, рекомендованное базовым рецептом, следует соразмерять с условиями местного климата, так как в сухом и влажном воздухе объем поглощаемой мукой влаги может быть различным. При этом разница может составлять до половины объема мерной емкости. В период замеса тесто должно быть мягким и упругим. Если оно окажется слишком сырым, то после 5 минут вымешивания можно добавить немного муки (одну столовую ложку) и снова тщательно вымесить.

Также можно добавить в этот период и немного жидкости (по одной столовой ложке), если тесто получилось слишком крутым. Если в период выпекания тесто начнет распадаться или станет очень грубым, необходимо уменьшить изначальную дозировку жидкости.

Если вы намерены выпекать хлеб с задержкой по команде Таймера, то уменьшите количество рекомендованной рецептом жидкости на одну столовую ложку.

Жидкость при этом должна быть охлажденной.

Сырые яйца также относятся к категории жидкостей. Одно яйцо соответствует объему 1/4 мерной емкости; его белок - 1/8 объема. Яйца должны быть комнатной температуры. Если Вы хранили яйца в холодильнике, то перед употреблением подержите их в теплой воде.

Не допускайте использование для приготовления теста продуктов с истекшим сроком годности.

В рецептах, предусматривающих использование обезжиренного сухого молока, можно заменять его

свежим молоком. Однако при этом рекомендованный объем воды должен быть компенсирован молоком. Молоко придает тесту более нежную структуру. Во избежание скисания не рекомендуется использовать свежее молоко для приготовления хлеба с задержкой по Таймеру. Закладка продуктов должна осуществляться в строго указанном рецептурой порядке. При этом дрожжи должны быть полностью сухими.

Примечание: во избежание скисания или порчи, не используйте свежие яйца, сметану, молоко, сливки и домашний творог для выпекания хлеба с задержкой по Таймеру. Цельное молоко можно заменить на сухое, если:

• его объем можно точно вычислить для замены водой;
• оно не используется для замачивания дрожжей перед замесом теста.

Вспомогательные

ингредиенты

(фрукты, орехи, овощи)

При добавлении в тесто вспомогательных ингредиентов следует учитывать содержащиеся в них сахар, жиры и влагу. Поэтому общий вес наполнителя не должен превышать 15% общего веса

используемых исходных продуктов. Высота готового хлеба с добавками может быть несколько ниже, чем без них, так как посторонние примеси нарушают глютеновую структуру теста. Не поддавайтесь соблазну добавить в тесто больше наполнителя, чем это рекомендовано нашим рецептом. Наполнители следует добавлять после звукового сигнала во время второго замеса теста.

Дополнительные продукты для приготовления хлеба и хлебобулочных изделий

Caxap

Помимо своих вкусовых качеств, сахар служит также для заквашивания и разрыхления теста. Заквашивание происходит в результате взаимодействия фермента дрожжей с сахаром. Для закваски можно пользоваться белым, коричневым сахаром, медом или черной патокой. При этом лишь необходимо учитывать, что мед и патока являются жидкостями, поэтому пропорционально их объему уменьшайте количество жидкости, рекомендованное рецептом с применением сахара. Заменителями сахара при закваске дрожжей пользоваться не рекомендуется, поскольку

искусственные сластители не вступают в реакцию закваски. Дрожжи также не могут перерабатывать содержащийся в муке крахмал в сахар. Поэтому сахар является обязательным ингредиентом для заквашивания теста. Однако и здесь следует соблюдать чувство меры. Передозировка сахара может приводить к потере их силы и снижению эффективности закваски. Хлеб в этом случае получится тугим и плоским.

В этой связи также остерегайтесь переложить в тесто сухих фруктов, которые также содержат сахар и могут повлиять на подъем теста.

Соль

Соль также участвует в процессах вызревания теста. Она необходима для упорядочения работы дрожжей, Без соли дрожжи работают значительно быстрее, но очень скоро теряют свою силу. Соль также способствует укреплению структуры теста. Если соли не хватает, то тесто поднимается очень быстро, но затем оседает еще до начала или в процессе выпекания. Выпеченное тесто будет грубым и неравномерным. Вместо соли можно использовать также ее заменители.

Жиры

Жиры способствуют получению более эластичного теста. В наших рецептах мы рекомендуем использовать для теста только растительное масло, которое так же можно заменять животными жирами, сливочным маслом или маргарином. В этом случае перед закладкой в Хлебопекарню не растопленных жиров порежьте их на небольшие кусочки. Тесто, приготовленное с использованием сливочного масла, при выпекании обычно имеет более хрустящую корочку.

Маргарин имеет тенденцию делать тесто более крутым. Легкий и взбитый маргарин для теста не пригоден.

Молоко

Молоко и молочные продукты придают хлебу особый аромат и делают его неповторимо мягким. Поэтому их использование более предпочтительно для получения действительно вкусного хлеба, чем использование воды или водных растворов. Поскольку молоко содержит жиры, то дрожжи растворяются в нем плохо. Для устранения этого недостатка можно пользоваться обезжиренным молоком или сухим молоком.

Корица и чеснок

Эти продукты не рекомендуется использовать при замесе дрожжевого теста. Корица, хотя и ассоциируется у нас с ностальгическими воспоминаниями запаха хлеба в детстве, в современное тесто не добавляется.

В прошлом действительно использовали рецепты, по которым корицей с сахаром посыпали тесто перед тем, как закатать в него повидло. Однако в Хлебопекарне добавление корицы стало проблемой. Дело в том, что корица воздействует на тесто также, как размягчитель мяса на мясные продукты - она разрушает его структуру. В процессе выпекания действительно появляется замечательный запах, однако в готовых изделиях он пропадает. Если Вы совсем не можете обойтись без корицы, то, по крайней мере, не кладите ее сверх того, что указано в рецепте, чтобы не испортить все тесто.

Чеснок же поглощает активность дрожжей, поэтому им можно посыпать или натирать готовый хлеб, но не добавлять в тесто.

Готовые смеси для выпекания хлеба

С появлением моды на домашнее хлебопечение в продаже стали появляться готовые смеси для

выпекания хлеба. Мы рекомендуем пользоваться упаковками, рассчитанными на выпекание 500-700 гр. булок. Наиболее пригодными для Хлебопекарни являются смеси для приготовления Основного и Скорого сортов хлеба.

ДРОЖЖИ ИНГРЕДИЕНТЫ ВОДА

Строго соблюдайте последовательность закладки продуктов в форму: жидкость - сухие ингредиенты - дрожжи. Дрожжи всегда должны быть сверху и быть сухими. Для правильной дозировки компонентов обязательно пользуйтесь мерной емкостью, входящей в комплект поставки. Меру всегда наполняйте с верхом, а затем снимайте излишки, чтобы ее содержимое было вровень с краями. Помните, что точная дозировка является залогом Вашего успеха.

Порядок работы

Программирование операций по выпечке в программе «Русский Повар», Основного, Специального, Французского и Быстрого хлеба

1. οὐίστόὲÙÂ íα-ÍÛ Ê, îÙÂ ùóæïÙ. ïóæïÙ, -нимайте прямо вверх за ручку.

1. Установите лопатку тестомесителя на шпиндель.

1. Заложите в форму необходимые продукты.

ДРОЖЖИ ИНГРЕДИЕНТЫ ВОДА

1. Установите форму в Хлебопекарню. Следите, чтобы не пропустить рекомендованные рецептом ингредиенты: жидкость, мука, дрожжи.

1. Аккуратно закройте крышку. Подключите Хлебопекарню к сети: при этом загорится дисплей.

ОСТАВШЕЕСЯ ВРЕМЯ ЧАСЫ МИНУТЫ

1. Выберите необходимую программу и степень запекания хлеба (светлая, средняя или темная корочка). При этом должны высветиться показатели выбранной программы и степени запекания хлеба.

Примечание: при использовании Таймера особенно следите за тем, чтобы дрожжи находились сверху муки и не касались жидкости. Это является обязательным условием получения хороших результатов.

1. Нажмите кнопку ПУСК. Обратите внимание, что на дисплее высвечивается время до завершения процесса приготовления хлеба: 3:30 (для Быстрого хлеба 1:59). Для Французского хлеба высвечивается время 4:00, из которых первые 20 минут уходят на прогрев ингредиентов и впитывания мукой влаги.

Здесь отображается оставшееся время в минутах.

Внимание: не прикасайтесь к Хлебопекарне незащищенными руками, поскольку во время работы она сильно разогревается. Не открывайте крышку во время циклов подхода теста и его выпекания. В случае открывания крышки нарушается температурный режим внутри Хлебопекарни, что может привести к ухудшению качества хлеба.

1. Биппер подаст 8 звуковых сигналов, напоминающих о готовности хлеба и его остывании. По завершении приготовления хлеба, если Вы его не достали сразу из формы, Хлебопекарня сразу переходит в режим его подогрева и сохранения в горячем состоянии в течение 3 часов. Через 3 часа работа Хлебопекарни будет прекращена. Программы Быстрый хлеб, и Тесто и Кекс функций остывания не имеют. Программа Тесто не имеет функции сохранения подогрева.

ПиПи ПиПи [:H] End

Примечание: по завершении выпекания хлеба бип- пер подает 4 звуковых сигнала. После этого начинается остывание. Если Вы хотите подать на стол свежеиспеченный хлеб, сразу нажмите кнопку СТОП. Для изъятия формы пользуйтесь кухонными рукавичками.

Для нарезки хлеба поместите его на чистое полотенце, чтобы он остывал равномерно. Нарезку производите, положив буханку на бок, пользуясь специальным кухонным ножом.

1. Нажмите кнопку СТОП и удалите форму из Хлебопекарни, пользуясь кухонными рукавичками.

1. Опрокиньте форму вверх дном и потрясите несколько раз, пока испеченный хлеб не выскользнет из нее на приготовленную салфетку. Поместите хлеб на металлическую решетку и дайте ему остыть. Не забудьте удалить из выпеченного хлеба лопатку тестомесителя.

• Форма, тестомеситель и сам хлеб очень горячие.
• После каждого использования выключайте Хлебопекарню из сети.

Программирование Таймера

(только для операций по выпеканию в программе «Русский Повар», Основного, Специального, Французского и Быстрого хлеба, а также для приготовления теста).

Установите Таймер на время, по истечении которого Вы хотели бы иметь готовый хлеб (от 4:10 до 13:00 с 10-минутным интервалом)

Например, сейчас 9 часов вечера. Хлеб должен быть готов к 6:30 утра. Установите Таймер на 9:30, потому что интервал времени между 9 вечера и 6:30 утра составляет 9:30.

ТАЙМЕР ТАЙМЕР

1. При нажатии кнопки ТАЙМЕР время на дисплее будет сдвигаться на 10 минут.

1. При постоянном удержании кнопки ТАЙМЕР время выставления сокращается.

1. Нажмите кнопку ПУСК. При этом дисплей будет мигать. Через минуту на дисплее появится время, уменьшенное на одну минуту, и Таймер будет продолжать свой отсчет.

Примечание: если Вы «проскочили» нужное время задержки, то вернитесь назад с помощью кнопки ВНИЗ. Повторно, нажимая кнопку ВВЕРХ, Вы установите нужное Вам время. Максимальное время задержки выпекания хлеба составляет 13 часов. Эту задержку можно использовать для выпекания по программе «Русский Повар», Основного и Специального хлеба. Время выпекания этих сортов хлеба составляет 3:30, Французского- 4:00, Быстрого -1:59. Время приготовления теста составляет 1:03.

Двоеточие замигает.

Программирование выпекания в программе «Русский Повар», Специального, Французского и Быстрого хлеба

MEHIO ЧИРОСКИЙ ГЛАНАЯ ЧИРОСКИЙ ГЛАНАЯ КОЛОГО-ПОЧЕМЫЙ ТАЧЕМЫЙ СНОРТЫЙ РАЖИНИЙ КОЛИЙ ХИВО ОСНОВНОЙ СПЕРНАЛЬНЫЙ ФАНЦИЗСКИЙ БИСТРЫЙ КЕСС ДЖЕМ ТВЕСТО ЯОРГРТ МАСЛО

graph TD
    A["ПУСК"] --> B["Первое замешивание"]
    B --> C["Остаток"]
    C --> D["Второе замешивание"]

1. Нажмите соответствующую программу для выбора режима выпекания в программе «Русский Повар», Специального, Французского или Быстрого хлеба.
2. Нажмите кнопку ПУСК. Обратите внимание, что на Таймере будет показано 4:00 для Французского, 3:30 для программы «Русский Повар» и Специального хлеба, 1:59 для Быстрого хлеба. Эти цифры указывают на продолжительность выпекания соответствующего сорта хлеба.
3. Операция «заливка» может быть задана или отменена нажатием кнопки «заливка» в меню «Русский повар». Когда операция «заливка» задана, она включается автоматически без сигнала через 15 минут после начала операции (за 9 минут до завершения второго смешивания) и добавления дополнительных ингредиентов.

Когда операция «заливка» не задана в течение 8 раз прозвучит сигнал через 15 минут после начала операции (за 9 минут до второго смешивания) и в это время крышка может быть открыта с тем, чтобы добавить дополнительные ингредиенты.

Дисплей покажет [3:15].

Операция «заливка» задана автоматически в специальной программе и не может быть отменена.

После того, как «заливка» задана, она включается без сигнала автоматически через 15 минут после начала операции (за 9 минут до завершения второго смешивания) и добавления дополнительных ингредиентов.

На дисплее появится [3:15].

Операция «заливка» задана автоматически в специальной программе и не может быть отменена.

После того, как «заливка» задана, она включается без сигнала автоматически через 15 минут после начала операции (за 9 минут до завершения второго смешивания) и добавления дополнительных ингредиентов. На дисплее появится [3:15].

Операция «заливка» может быть задана или отменена нажатием кнопки «заливка» в меню «Французская программа». Когда операция «заливка» задана, она начинает работу автоматически без сигнала через 1 час 26 минут после начала операции (за 9 минут до завершения второго смешивания) и после добавления ингредиентов.

Когда операция «заливка» не задана, то прозвучит сигнал в течение 8 раз через 1 час 26 минут после начала операции (через 9 минут до начала второго смешивания) и в это время, крышка может быть открыта для добавления дополнительных ингредиентов.

Дисплей покажет [2:34].

Операция «заливка» может быть задана или отменена нажатием кнопки «заливка» в меню «Быстрое программирование». Когда операция «заливка» задана, она включается автоматически без сигнала через 14 минут после начала операции (за 5 минут до завершения второго смешивания) и добавления дополнительных ингредиентов.

Когда операция «заливка» не задана в течение 8 раз прозвучит сигнал через 14 минут после начала операции (за 5 минут до второго смешивания) и в это время крышка может быть открыта с тем, чтобы добавить дополнительные ингредиенты.

Дисплей покажет [1:45].

Программирование «Заливки»

graph TD
    A["Printer Printing"] --> B["MEFIO"]
    B --> C["DOBAVKI"]
    C --> D["PSK Counter"]

1. 1. Подготовьте все ингредиенты, вставьте их в печь, кроме тех, которые входят в авто-заливку.
2. Поместите ингредиенты, предназначенные для заливки в отдел для заливки, и закройте его.
3. Выберите режим в меню «Русский повар», «Основное», «Французская программа», «Быстрая программа», нажав соответствующую кнопку меню. Функция «заливка» работает автоматически при выборе специальной программы.
4. Нажмите кнопку «заливка» один раз так, чтобы на дисплее загорелась лапмочка
5. Нажмите «Старт» для начала приготовления
6. Как только время подходит к концу, начинается операция «автоматическая заливка» и добавляются необходимые ингредиенты. «Русский повар», «Основная программа» - 3:15 (9 минут до завершения второго смешивания) «Французская программа» - 2:34 (9 минут до завершения второго смешивания) «Быстрая программа» - 1:45 (5 минут до завершения второго смешивания)
7. Выбор меню завершен, когда закончилось оставшееся время.

Возможные ингредиенты для авто-заливки

-Сушенные фрукты (изюм, сушеные киви, сушеные манго и т.д.) : Около 100г ( Размеры : 5\~8mm)
-Орехи (грецкие, арахис, миндаль и т.д.): Около 90г (Размеры : 5\~8mm)
-Другое (оливки, салями, овощи и т.д.): Около 100г (Размеры: 5\~8mm)
*Ингредиенты для авто-заливки не должны быть мокрыми или липкими.

Ингредиенты, которые нельзя употреблять для авто-заливки

-Легко плавящиеся продукты, такие как шоколад, сыр, и т.д. (Они могут расплавится и прилипнуть к заливочному отделу).
-Слишком твердые либо большие ингредиенты (покрытие внутри печки может быть повреждено)

Программа приготовления Кекс

Программа приготовления кекса не предусматривает возможности использования Таймера.

RU

КЕКС ДЖЕМ ТЕСТО ЯОГУРТ МАСЛО МЕНЮ 6:- ПУСК СТОП ОСТАВШЕЕСЯ ВРЕМЯ 1:10 ЧАСЫ МИНУТЫ

1. В печке можно приготовить очень вкусные кексы.
2. Приготовьте тесто для кекса, следуя указаниям на упаковке полуфабриката, или приготовьте тесто по рецепту, данному в этом руководстве. Рекомендуется использовать порошок для кекса в упаковке 170 г. Следует добавлять только половину порции масла, в противном случае, если вы положите слишком много масла, кекс будет сырым внутри.
3. Выберите меню «КЕКС», нажмите ПУСК. Кекс будет готов через 1 час 10 минут.
4. По желанию кекс можно посыпать сахарной пудрой.
5. Необходимо помнить, что кекс занимает меньший объем, чем хлеб, т.к. он не содержит дрожжи.

Программирование режима Джем

В этом режиме задержки Таймер не может быть использован.

RU

КЕКС ДЖЕМ ТЕСТО ЯОГУРТ МАСЛО МЕЧЮ 7:- ПУСК СТОП ОСТАВШЕЕСЯ ВРЕМЯ 1:20 ЧАСЫ МИНУТЫ

1. В печке можно приготовить очень вкусный Джем.
2. Для приготовления джема потребуются ягоды, сахар и лимонный сок. Можно взять клубнику, чернику или другие ягоды с тонкой кожицей. Сахар лимонный сок придают форму, аромат и сохраняют цвет ягод. В процессе выполнения программы джем нагревается и перемешивается. Полученный джем можно намазывать на хлеб, вафли и добавлять в мороженое.
3. Выберите меню «Джем», нажмите ПУСК. Время приготовления джема 1 час 20 минут.

Примечание:

• Не превышайте количества продуктов, указанных в меню.
• Сразу же после приготовления джема необходимо очистить форму. В противном случае остатки джема могут повредить антипригарное покрытие формы.
• После охлаждения приготовленный джем поместите в банку или иную посуду и храните в холодильнике.
• Качество домашнего джема будет немного различным: в зависимости от температуры в комнате, количества основных ингредиентов и степени свежести.
• Для изменения структуры джема добавьте пектин (1 - 1 ^1/2 ложки).

Программа приготовления теста

КЕКС ДЖЕМ ТЕСТО ЯОГУРТ МАСЛО МЕНЮ 8:- ПУСК СТАП ОСТАВШЕЕСЯ ВРЕМЯ 1:03 ЧАСЫ МИНУТЫ

1. Перед началом работы выберите рецепт в главе «Рецепты» и добавьте все ингредиенты в форму. Поместите форму в печь, закройте крышку.
2. Выберите меню «ТЕСТО».
3. Нажмите кнопку ПУСК. Счетчик «ОСТАВШЕЕСЯ ВРЕМЯ» показывает 1:03, печь начинает замешивать тесто.
4. Через 1 час 03 минуты сработает звуковой сигнал таймера, означающий, что нужно вынимать тесто.
5. Для окончательного завершения приготовления теста см. указания, данные в выбранном вами рецепте.

Программирование режима Йогурт

RU

КЕСС ДЖЕМ ТЕСТО ЯОГУРТ МАСЛО МЕЧЮ 9:- ПУСК СТОП ОСТАВШЕЕСЯ ВРЕМЯ 8:00 ЧАСЫ МИНУТЫ

1. Извлеките стандартную емкость и лопасть для замеса из днища емкости. Осторожно! Не включайте какие-либо функции помимо функции ферментации если контейнер для ферментации установлен.
2. Поместите приготовленные ингредиенты в контейнер для ферментации и закройте крышку. См. «Приложение: Готовка», где подробно описан порядок подготовки ингредиентов.
3. Установите контейнер для ферментации стандартную емкость, вставьте все в хлебопечь и закройте крышку.
4. Вставьте вилку сетевого шнура в розетку.
5. Нажмите кнопку Йогурт «Меню»
6. Нажмите кнопки «Задать» чтобы установить желаемый период времени. Порядок изменения показаний времени, 6ч -> 7ч -> 8ч
7. Нажмите кнопку «Пуск» и ферментация начнется. На панели дисплея отображается количество часов, оставшееся до завершения процесса.
8. Если процесс ферментации завершен, нажмите кнопку «Стоп» и извлеките йогурт

Программирование режима Масло

КЕКС ДЖЕМ ТЕСТО ЯОДРТ МАСЛО МЕНЮ 10:- ПУСК ОСТАВШЕЕСЯ ВРЕМЯ 1:00 ЧАСЫ МИНУТЫ

1. Извлеките емкость и вставьте лопасть для замеса в днище емкости.
2. Поместите приготовленные ингредиенты в емкость и закройте масляную крышку.
3. Вставьте емкость в изделие и закройте крышку.
4. Вставьте вилку сетевого шнура в розетку.
5. Нажмите кнопку «Меню» и выберите меню «Масло».
6. Нажмите на кнопку «Пуск». На панели дисплея отображаются показания за 1 час до завершения процесса.
7. По завершении процесса зуммер отключается. Нажмите кнопку «Стоп», извлеките печь и подавайте готовый продукт на стол.

Управление выпечкой

Функция ЦВЕТ КОРОЧКИ используется для выбора степени запекания корочки, которая может иметь среднюю, светлую или темную окраску.

Выбор степени запекания происходит по циклу: средняя, светлая, темная.

graph LR
    A["A"] --> CREDHЯЯ[CREDHЯЯ]
    B["B"] --> СВЕТЛАЯ[СВЕТЛАЯ]
    C["C"] --> ТЕМНАЯ[ТЕМНАЯ]

Примечание: при желании получить среднюю степень запекания, кнопку управления выпечкой нажимать не следует, так как она автоматически включается в начале выпекания.

Обмазка теста

Всегда стремитесь обеспечить максимальный подъем теста. Затем используйте кисточку для теста, чтобы нанести на него обмазку. Выпекание производите в соответствии с рецептурой. Для получения блестящей корочки золотистого цвета используйте яичную глазурь и глазурь из яичных желтков. Для получения ломкой корочки используйте глазурь из яичного белка. Поскольку при этом яичный желток не используется, то цвет корочки будет менее золотистым. Рецепты приготовления глазури:

Яичная глазурь - смешайте одно слегка взбитое яйцо с одной столовой ложкой воды или молока.

Глазурь из яичного желтка - смешайте один слегка взбитый желток с одной столовой ложкой. воды или молока.

Белая глазурь - смешайте один слегка взбитый белок с одной столовой ложкой воды.

Нарезка хлеба и хранение дрожжевых продуктов

Нарезка хлеба

Поскольку выпекаемые в Хлебопекарне булки отличаются по форме от традиционных, разработаны следующие рекомендации по нарезке хлеба для подачи на стол: для получения наилучших результатов при нарезке горячего хлеба пользуйтесь электрическим ножом. Можно также пользоваться остро заточенным хлебным ножом. Для получения прямоугольных ломтиков поставьте булку хлеба торцом и разрежьте ее снизу доверху. Полученные ломтики можно дополнительно разрезать по длине пополам или наискосок. Для нарезки хлеба клиньями разрежьте булку вдоль, получив тем самым два коржа, каждый из которых разрежьте на 4, 6 или 8 клиньев.

Хранение

Остатки хлеба рекомендуется хранить следующим ообразом: храните хлеб в плотно закрытом мешке или контейнере при комнатной температуре не более 3 суток. Если погода жаркая и влажная, храните хлеб в морозильной камере. В холодильнике хлеб можно держать в тщательно закрытом целлофановом мешке не более одного месяца.

Перед хранением в морозильной камере хлеб рекомендуется порезать на ломтики, чтобы облегчить его последующую нарезку.

Не храните хлеб в общей холодильной камере, поскольку он может заплесневеть быстрее, чем хлеб, произведенный в заводских условиях.

Остатки хлеба можно также порезать на кубики для использования в приготовлении хлебного пудинга в соответствии с кулинарными рецептами. Кубики можно также хранить в тщательно закрытом контейнере в морозильной камере и пользоваться ими по мере необходимости.

Замораживание испеченных дрожжевых продуктов

При замораживании дрожжевых продуктов важно помнить, что перед помещением в морозильную камеру они должны полностью остыть в целях предотвращения выделения из них влаги, которая затем сделает продукты влажными. Не замораживайте продукты до их охлаждения. Замораживайте только хорошо охлажденные продукты: их следует заворачивать в упаковку через час после остывания. Для упаковки

хорошо закрытых продуктов пользуйтесь целлофановыми мешками или алюминиевой фольгой. Целлофановые мешки следует плотно закрывать. Замороженные продукты можно хранить от 6 до 8 недель. При оттаивании необходимо развернуть обертку, чтобы обеспечить своевременное испарение влаги.

Замораживание дрожжевого теста

По окончании вымешивания теста и его первого подхода, полученную массу можно достать из формы и положить для заморозки. Разделайте тесто на необходимое количество кусков, которые затем раскатайте на отдельные коржи толщиной до 2 см. Коржи укладываются на специально подготовленные подносы и помещаются в морозильную камеру для затвердения. Полностью замороженные коржи затем заворачиваются в целлофановые мешки или алюминиевую фольгу. Тесто может храниться в морозильной камере до 4 недель. Для оттаивания достаньте коржи с вечера из холодильника. Поместите их непокрытыми на кухонный стол и доведите температу теста до комнатной. Оттаявшее тесто тщательно вымесите, после чего оно будет готово для формовки и нового подхода. Тесто можно также замораживать уже сформованным. Сформованное тесто помещается на

лист для выпекания в жаровне и укладывается в мо- розильную камеру до полного замораживания. После этого затвердевшее тесто заворачивается в полиэти- леновый мешок или фольгу. Такое тесто может хра- ниться в морозильной камере до 4 недель. От- таивание производится в холодильном отделении хо- лодильника с вечера или днем в течение нескольких часов. Доводить тесто до комнатной температуры нужно, частично раскрыв его упаковку: это позволит испариться излишней влаге. После этого дайте тесту подойти так, чтобы оно увеличилось в объеме примерно в 2 раза. Выпекание теста в духовке производите по указаниям, приведенным в рецептурном справочнике. Если тесто должно храниться в морозильной камере длительное время, то при закладке в него исходных продуктов, объем дрожжей должен быть в 1.5 раза выше того, что указан в рецепте.

Прежде, чем вызвать мастера

Проблемы и решения

Консистенция теста может быть проверена в течение первых 5 минут его вымешивания. Тесто должно быть мягким и эластичным. Если оно получилось слишком тугим, добавляйте туда воду по одной чайной ложке. Если тесто получилось слишком жидким, добавляйте в него муку по одной столовой ложке.

Проблема Решение
Тесто плохо поднимается.	Слишком горячая жидкость (свыше 30-40 град.).Старые дрожжи или мало дрожжей.Ингредиенты были слишком холодными.Слишком много соли.
Испеченный хлеб выходит • Слишком много теста.за края формы.	Тесто слишком подошло (уменьшите норму закладки дрожжей).Слишком много сахара.
Корочка слишком бледная. • Недостаточно сахара.Хлеб плохо хранится. • Хлеб хранится до 3 дней в холодильнике.
Тесто вне формы плохо • Тесто слишком жидкое.поднимается и растекаетсяпо противню.
Тесто оседает во времявыпекания.	Тесто слишком подошло (несколько уменьшите норму закладки дрожжей).
Хлеб имеет грубую структуруи крошится.	Тесто слишком подошло (несколько уменьшите норму закладки дрожжей).
У хлеба имеется • Использовались несвежие пищевые продукты.посторонний запах.	Заложено слишком много дрожжей.
Хлеб получился клейкими режется неровно.	Для резки пользуйтесь специальным хлебным ножом.Прежде чем резать, дайте хлебу достаточно остыть.

Прежде, чем вызвать мастера, убедитесь в следующем:

	Проверьте	Хлебопекарня не работает	Из вентиляц. от-верстий идет дым и пахнет горелым	Края хлеба про-валены, а снизу не пропечен	Хлеб слишком подо-шел
операционные ошибки	Отключена от сети	○
	Жровня перегрелась	○
	Ингредиены теста попали на нагревательный элемент		○
	Кнопка ПУСК была нажата после начала работы
	Во время работы была открыта крышка Хлебопекарни
	Неправильно выбрана программа выпекания хлеба (режим приготовления хлеба)			○
	Хлеб оставался в форме слишком долго после выпекания
	Хлеб начали резать сразу после выпекания (не выпущен пар из горячего хлеба)
	Вода добавлялась после замеса муки
проблемы с ингредиентами	Не установлена лопатка тестомесителя
	Не хватает муки
	Чрезмерно холодно
	Слишком много муки				○
	Не хватает дрожжей
	Слишком много дрожжей				○
	Не заложены дрожжи
	Не хватает воды
	Слишком много воды				○
	Не заложен сахар
	Нарушена рецептура закладки ингредиентов				○
	Использовалась старая мука
	Неправильно выбран сорт муки				○
	Дрожжи попали в воду до начала замеса
	Использовались старые дрожжи
	Неправильно выбран сорт дрожжей
	Нарушена температура воды (горячая или холодная)
	Хлеб осел после подъема	Хлеб недостаточно поднимается	Нет или не хватает закваски				Недопечен	Режется неров-но и клейкий
			Верх хлеба покрыт мукой	Хлеб недос-таточно подрумянен	Подрумянился, но в муке и не пропекся	Края и низ покрты мукой

Хлебопекарня - вопросы и ответы

RU

Вопросы:

1. Почему высота и форма каждого хлеба при выпечке различные?
2. Почему у хлеба появился не- обычный запах?
3. Почему лопатка тестомесителя запекается в хлеб?
4. Почему у хлеба испачкан в муке один уголок?
5. Почему Таймер нельзя установить более, чем на 13 часов?
6. Можно ли ингредиенты добавлять в половине порции или в двойной порции?
7. Можно ли пользоваться свежим молоком вместо сухого?
8. Тесто плохо поднимается?

Ответы:

1. Высота и форма хлеба могут отличаться в зависимости от ингредиентов, комнатной температуры и продолжительности цикла. Кроме того, они зависят от точности закладки продуктов согласно рецептуре.
2. В тесто могли попасть испорченные продукты или могла превыситься дозировка дрожжей. Всегда пользуйтесь только свежими продуктами. Очень важно соблюдать точность измерений при закладке продуктов.
3. Это является нормой при пользовании Хлебопекарней. Для извлечения лопатки из хлеба пользуйтесь неметаллическим предметом. Внимание: лопатка тестомесителя может быть горячей.
4. Появление муки по краям хлеба может быть вызвано не полным перемешиванием при замесе теста. Излишки муки уберите с хлеба.
5. Задержка Таймера может отрицательно сказаться на результатах выпекания хлеба.
6. Нет. Если продуктов будет слишком мало, тесто будет плохо замешано. Если продуктов будет слишком много, тесто при подъеме не уместится в отведенной для него форме.
7. Да. Но при этом строго следите за соблюдением количественных пропорций. Свежее молоко не рекомендуется использовать при выпекании хлеба по команде Таймера. Это может привести к его свертыванию до начала процесса выпекания.
8. Если температура используемой жидкости будет очень низкая, тесто может не подняться должным образом, поскольку дрожжи не дадут требуемой закваски

Сигналы на дисплее

Когда нажимается кнопка ПУСК.

Дисплей Причина[ХЗНТ]

Хлебопекарня перегрелась.Это может происходить в случае повторного непре-рывного применения.

Как перезапуститьКогда печь остынет, нажмите кнопку ПУСК и снова начните процесс.

Во время работы Хлебопекарни

Во время работы пекарни оставшееся до конца выполнения программы время высвечивается следующим образом:

Во время работы Хлебопекарни произошло отключение питания.

Очистите форму от теста и начните процесс заново.

Технические характеристики

RU

Питание Пер. ток 230В 50 Гц
Птребляемая Нагре мощность Двигатель	вательный элемент 560 Вт
	тестомесителя 100 Вт
Размеры 347X231x394 мм
Вес Около 8.0кг
Таймер Таймер на 13 часов
Шнур Около 1 метра
Предохранитель Основного нагревателя 144 °C

Книга рецептов хлеба, кулича, кекса, джема, теста, йогурт, масло

Русский Повар

1. МЕДОВО-ГОРЧИНЫЙ 700, 1000 гр. 49 стр.
2. ТЫКВЕННЫЙ 700, 1000 гр. 50 стр.
3. СМЕТАННЫЙ 700, 1000 гр. 51 стр.
4. РЖАНОЙ 700 гр. 52 стр
5. ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ 700 гр. 54 стр.

Столовый хлеб

1. Белый хлеб 500, 700, 1000 гр. 55 стр.
   2.Кукурузный хлеб 500,700,1000 гр.56 стр.
   3.Яичный хлеб 700,1000 гр.57 стр.
2. Французский хлеб 700, 1000 гр. 58 стр.
3. Луковый хлеб 700, 1000 гр. 59 стр.
4. Картофельный хлеб 500, 700, 1000 гр. 60 стр.
5. Пшеничный хлеб 500, 700, 1000 гр. 61 стр.
6. Пшеничный хлеб с глютеном 500,700,1000 гр.62 стр.

Особый хлеб

1. Укропный хлеб 500, 700, 1000 гр. 63 стр.
2. Овсяный хлеб 500, 700, 1000 гр. 64 стр.
3. Праздничный хлеб 1000 гр. 65 стр.
4. Кунжутный хлеб 1000 гр. 66 стр.
5. Пивной хлеб 700 гр. 67 стр.

Хлеб к чаю

1. Хлеб с изюмом и кофе 500, 700, 1000 гр. 68 стр.
2. Молочный хлеб 700, 1000 гр. 69 стр.
3. Апельсиновый хлеб 700, 1000 гр. 70 стр.
4. Маковый хлеб 700, 1000 гр. 71 стр.
5. Хлебная баба 1000 гр. 72 стр.
6. Шоколадный хлеб 700 гр. 73 стр.
7. Кофейный хлеб 700 гр. 74 стр.
8. Медово-горичный хлеб 700 гр. 75 стр.

Кекс

1. Шоколадный кекс 76 стр.
2. Кокосовый кекс 77 стр.
3. Кекс к кофе 78 стр.
4. Маковый кекс 79 стр.
5. Кекс "Золотой" 80 стр.
6. Белый кекс 81 стр.
7. Мраморный кекс 82 стр.

Джем

1.Клубничный 83 стр.
2. Черничный 84 стр.
3.Яблочный 85 стр.
4. Абрикосовый 86 стр.
5. Апельсиновый 87 стр.
6. Вишневый 88 стр.

Тесто

1. Пельмени 89 стр.
2. Пицца (бездрожжевая) 90 стр.
3. Пицца (дрожжевая) 91 стр.
4. Багели 92 стр.
5. Пахтовые плюшки 93 стр.
6. Сырный хлеб 94 стр.
7. Плюшки с корицей 95 стр.
8. Булочки к обеду 97 стр.
9. Пшеничные булочки 98 стр.

Йогурт

Масло

100 стр.

Общие советы

• Убедитесь, что Вы выбрали правильную программу для Вашей Хлебопекарни. Правильно отмеряйте количество ингредиентов. Следуйте советам рецептов.
• Правильно устанавливайте параметры программы.
• Для получения лучших результатов пользуйтесь специальной мукой для выпекания хлеба.
• При использовании Таймеров пользуйтесь только сухими молочными продуктами. При использовании свежих продуктов часть из них может прокиснуть.
• Не пытайтесь уменьшить или увеличить закладку продуктов. Это нарушит процесс приготовления хлеба в Хлебопекарне.
• Вы можете уточнить норму закладки продуктов для регулирования высоты или влажности хлеба.
• В случае, если хлеб плохо выходит из формы, обратите внимание на советы, приводимые в настоящей инструкции.
• Используйте только свежие дрожжи. При пользовании различными типами дрожжей Вы можете опытным путем установить оптимальное количество их закладки.

Русский Повар

Медово-горичный хлеб Русский Повар

Ингредиенты: 700гр 1000гр			Совет «Русского Повара»
Вода 1 чашка 1,5 чашки			*Если горчица жгучая, тодобавляйте 1 чайную ложку
Пшеничная мука 3 чашки 4 чашки
Соль 1 чайная ложка 1,5 чайные ложки
Сухое молоко 1 столовая ложка 3 столовые ложки
Мед 2 столовые ложки 3 столовые ложки
Сливочное масло 2 столовые ложки 3 столовые ложки
Сладкая горчица	2 чайные ложки	3 чайные ложки
Дрожжи	2 чайные ложки	2,5 чайные ложки
Программы	1А	1А

Способ приготовления:

1. Выньте форму, установите лопатку тестомесителя.
2. Заложите ингредиенты в порядке, указанном в рецептуре.
3. Установите форму строго вертикально в хлебопекарню.
4. Выберите меню РУССКИЙ ПОВАР.
5. Установите контроль выпечки СРЕДНЯЯ.
6. Нажмите кнопку ПУСК.
7. После окончания цикла выньте хлеб, пользуясь рукавичками.

Тыквенный хлеб

Русский Повар

Ингредиенты: 700гр 1000гр			Совет «Русского Повара»
Вода 0,75 чашки и 1,3 чашки	2 столовые ложки *Тыкву лучше
Тыква 0,5 чашки 0,7 чашки натереть на терке
Пшеничная мука 3,25 чашки	4,3 чашки
Соль 1,5 чайные ложки 2 чайные ложки
Сахар 2 столовые ложки 3 столовые ложки
Сухое молоко 2 столовые ложки 3 столовые ложки
Сливочное масло 1 столовая ложка 2 столовые ложки
Ванильный сахар	1 чайная ложка	1,5 чайные ложки
Дрожжи	1,75 чайные ложки	2 чайной ложки
Жареныетыквенныесемечки	0,3 чашки 0,5 чашки *		Семечкижелательно слегкаразмолоть.
Программы	1А	1А

Способ приготовления:

1. Выньте форму, установите лопатку тестомесителя.
2. Заложите ингредиенты в порядке, указанном в рецептуре.
3. Установите форму строго вертикально в хлебопекарню.
4. Выберите меню РУССКИЙ ПОВАР.
5. Установите контроль выпечки СРЕДНЯЯ.
6. Нажмите кнопку ПУСК.
7. После сигнала биппера добавьте тыквенные семечки.
   50 8. После окончания цикла выньте хлеб, пользуясь рукавичками.

Сметанный хлеб Русский Повар

Ингредиенты: 700гр 1000гр			Совет «Русского Повара»
Сметана 25% 125 гр. 150 гр.*			Если сметана не
Вода 0,5 чашки 0,7 чашки очень густая,
Пшеничная мука 3 чашки 4 чашки количество муки
Соль 1 чайная ложка 1,5 чайные ложки можно увеличить на
Сахар 3 столовые ложки 3 столовые ложки 1 столовую ложку
Сливочное масло	2 столовые ложки 3 столовые ложки
Дрожжи	2 чайные ложки	2,5 чайные ложки
Жареные семечки подсолнечника	0,3 чашки 0,5 чашки		По желанию можно заменить кунжутом.
Программы	1А	1А

Способ приготовления:

1. Выньте форму, установите лопатку тестомесителя.
2. Заложите ингредиенты в порядке, указанном в рецептуре.
3. Установите форму строго вертикально в хлебопекарню.
4. Выберите меню РУССКИЙ ПОВАР.
5. Установите контроль выпечки СРЕДНЯЯ.
6. Нажмите кнопку ПУСК.
7. После сигнала биппера добавьте семечки.
8. После окончания цикла выньте хлеб, пользуясь рукавичками.

Ржаной хлеб (с закваской)-Старинный Русский Рецепт Русский

Повар

RU

Внимание: Для выпечки ржаного хлеба необходимо заранее приготовить специальную закваску по старинному русскому рецепту, которая может использоваться в дальнейшем для выпечки 10-15 буханок. Время вызревания закваски 18 часов. Только после этого она может использоваться для выпечки хлеба.

Ингредиенты: Закваска		Приготовление
Вода 2 чашки		В большой, неметаллической, широкой посуденой массы и вызревания в теплое место.Через 3 часа закваску нужно перемешать.Вемя брожения-18 часов. Далее готовую закваску хранят в холодильнике.
Ржаная мука 3 чашки смешать
Сахар	3 чайные ложки поставить для
Дрожжи 1 чайная ложка
Ингредиенты: 700 гр.		Советы «Русского Повара»
Вода 1 чашка		Чайная заварка должна быть крепкой и добавлять тика черного чая
Пшеничная мука 2 чашки
Ржаная мука 2 чашки
Закваска 1 столовая ложка *
Чайная заварка 0,25 чашки ее в тесто лучше горячей (4 пакетика)
Яблочный уксус 1 чайная ложка опустить в 0,25 чашки горячей воды, настоять 5 ооте тесто).
Соль 1,5 чайные ложки минут, затем добавить в замешиваемое
Сахар	2 столовые ложки
Сухое молоко	2 столовые ложки
Растительное масло	2 столовые ложки
Дрожжи	1,5 чайные ложки
Программы	1А

Способ приготовления:

1. Выньте форму, установите лопатку тестомесителя.
2. Заложите ингредиенты в порядке, указанном в рецептуре.
3. Установите форму строго вертикально в хлебопекарню.
4. Выберите меню РУССКИЙ ПОВАР.
5. Установите контроль выпечки хлеба. Для первого хлеба рекомендуется устанавливать режим СРЕДНЯЯ.
6. Нажмите кнопку ПУСК.
7. По окончании цикла выньте хлеб, пользуясь рукавичками.

Пасхальный кулич

Русский Повар

RU

Ингредиенты: 700 гр			Совет «русского Повара»
	1 закладка (опара) 2 закладка		Глазурь для украшенияПасхального Кулича:Добавить 2 столовые
Вода 50 мл -
Яйцо 4 шт. - 200гр. сахарной пудры
Соль - 0,5 чайной ложки просять через сито в
Сахар 2 столовые ложки 2 столовые ложки миску.
Ванильный сахар - 1 чайная ложка ложки горячего молока.
Сливочное масло 6 столовых ложек -			Растирать массу деревянной ложкой до тех пор, пока она облестящей. Залить глазурью остывший Кулич и украсить цветным пшеном.
Пшеничная мука	2 чашки	1 чашка
Дрожжи	2 чайные ложки	0,5 чайной ложки не станет
Изюм	- 0,5 чашки
Программы	1А

Способ приготовления:

1. Выньте форму, установите лопатку тестомесителя.
2. Заложите ингредиенты 1-ой закладки по рецепту.
3. Установите форму строго вертикально в хлебопекарню.
4. Выберите меню РУССКИЙ ПОВАР.
5. Установите контроль выпечки СРЕДНЯЯ.
6. Нажмите кнопку ПУСК.
   7, Заранее подготовьте ингредиенты для 2-ой закладки, не смешивая их.
7. После звукового сигнала биппера добавляйте поочередно ингредиенты 2-ой закладки согласно рецепту.
8. По окончании цикла вытащите форму, пользуясь рукавичками.

Столовый хлеб

Белый хлеб Столовый

Ингредиенты: 500 гр. 700 гр. 1000 гр.
Вода 0,75 чашки и 2 ст. ложки 1,25 чашки 1,5 чашки
Пшеничная мука 2 чашки 3,3 чашки 4,3 чашки
Соль 1 чайная ложка 1,5 чайные ложки 2 чайные ложки
Сахар 1,5 столовые ложки	2 столовые ложки	2,5 столовые ложки
Сухое молоко	1 столовая ложка	2 столовые ложки	3 столовые ложки
Масло сливочное	1 столовая ложка	2 столовые ложки	2 столовые ложки
Дрожжи	1 чайная ложка 1,5 чайные ложки 2 чайные ложки
Программы	2A	2A	2A

Способ приготовления:

1. Выньте форму и установите лопатку тестомесителя.
2. Заложите ингредиенты в порядке, указанном в рецептуре.
3. Установите форму строго вертикально в Хлебопекарню.
4. Выберите меню ОСНОВНОЙ.
5. Установите контроль выпечки хлеба. Для первого хлеба рекомендуется устанавливать режим СРЕДНЯЯ.
6. Нажмите кнопку ПУСК.
7. По окончании цикла выньте хлеб, пользуясь рукавичками.

Кукурузный хлеб Столовый

RU

Ингредиенты: 700 гр. 1000 гр.
1 яйцо, остальное - вода 1 чашка 1 чашка и 2 столовые ложки
Пшеничная мука 2,25 чашки 3 чашки
Кукурузная мука 0,75 чашки 1 чашка
Соль 1 чайная ложка 1,5 чайные ложки
Сахар 2 столовые ложки 3 столовые ложки
Сухое молоко 3 столовые ложки 3 столовые ложки
Масло сливочное 2 столовые ложки 3 столовые ложки
Консервированная сладкая 0,3 чашки кукуруза (без жидкости)	0,5 чашки
Дрожжи	2 чайные ложки	2,5 чайные ложки
Программы	5А	5А

Способ приготовления:

1. Выньте форму и установите лопатку тестомесителя.
2. Заложите ингредиенты в порядке, указанном в рецептуре.
3. Установите форму строго вертикально в Хлебопекарню.
4. Выберите меню БЫСТРЫЙ.
5. Установите контроль выпечки хлеба. Для первого хлеба рекомендуется устанавливать режим СРЕДНЯЯ.
6. Нажмите кнопку ПУСК.
7. По окончании выпекания выньте хлеб из формы, используя рукавички.

Яичный хлеб Столовый

Ингредиенты: 700 гр. 1000 гр.
2 яйца, остальное - вода 1 чашка и 2 столовые ложки 1,5 чашки
Пшеничная мука 3 чашки 4,3 чашки
Соль 1,5 чайные ложки 1,5 чайные ложки
Сахар 2 столовые ложки 2,5 столовые ложки
Сухое молоко 3 столовые ложки 3,5 столовые ложки
Сливочное масло 2 столовые ложки 2 столовые ложки
Дрожжи 2,25 чайные ложки 2,5 чайные ложки
Программы	5А	5А

RU

Способ приготовления:

1. Выньте форму и установите лопатку тестомесителя.
2. Заложите ингредиенты в порядке, указанном в рецептуре.
3. Установите форму строго вертикально в Хлебопекарню.
4. Выберите меню БЫСТРЫЙ.
5. Установите контроль выпечки хлеба. Для первого хлеба рекомендуется устанавливать режим СРЕДНЯЯ.
6. Нажмите кнопку ПУСК.
7. По окончании цикла выньте хлеб, пользуясь рукавичками.

Французский хлеб Столовый

RU

Ингредиенты: 500 гр. 700 гр. 1000 гр.
Вода 0,75 чашки и 2 ст. ложки 1 чашка и 2 ст. ложки 1,5 чашки и 1 ст. ложка
Пшеничная мука 2 чашки 3 чашки 4,3 чашки
Соль 1 чайная ложка 1,5 чайные ложки 2 чайные ложки
Сахар 2 столовые ложки	3 столовые ложки	4 столовые ложки
Дрожжи	1,25 чайной ложки	2 чайные ложки	2,5 чайные ложки
Программы	4А	4А	4А

Способ приготовления:

1. Выньте форму и установите лопатку тестомесителя.
2. Заложите ингредиенты в порядке, указанном в рецептуре.
3. Установите форму строго вертикально в Хлебопекарню.
4. Выберите меню ФРАНЦУЗСКИЙ.
5. Установите контроль выпечки хлеба. Для первого хлеба рекомендуется устанавливать режим СРЕДНЯЯ.
6. Нажмите кнопку ПУСК.
7. По окончании цикла выньте хлеб, пользуясь рукавичками.

Луковый хлеб Столовый

Ингредиенты: 700 гр. 1000 гр
Вода 1 чашка и 2 ст. л. 1,25 чашки
Пшеничная мука 3 чашки 4,3 чашки
Сахар 2 столова	я ложки 3 столовые ложки
Сухое молоко 3 столова	я ложки 3 столовые ложки
Соль 1,5 чайные ложки 1,5 чайные ложки
Сливочное масло 2 столовые ложки 4	столовые ложки
Рубленый лук 0,3 чашки	0,5 чашки
Дрожжи	2,5 чайные ложки 2,5 чайные ложки
Программы	4А	4А

RU

Способ приготовления:

1. Выньте форму и установите лопатку тестомесителя.
2. Заложите ингредиенты в порядке, указанном в рецептуре.
3. Установите форму строго вертикально в Хлебопекарню.
4. Выберите меню ФРАНЦУЗСКИЙ.
5. Установите контроль выпечки хлеба. Для первого хлеба рекомендуется устанавливать режим СРЕДНЯЯ.
6. Нажмите кнопку ПУСК.
7. По окончании цикла выньте хлеб, пользуясь рукавичками.

Картофельный хлеб Столовый

RU

Ингредиенты: 500 гр. 700 гр. 1000 гр.
1 яйцо, остальное - вода 0,75 чашки 1 чашка и 3 ст.л. 1,25 чашки
Масло растительное 2 ст. ложки 2 ст. ложки 2 ст. ложки
Лимонный сок 1 чайная ложка 1 чайная ложка 2 чайные ложки
Пшеничная мука 2 чашки и 2 ст.л. 3 чашки		4,3 чашки
Быстрорастворимое 0,25 чашки 0,3 чашки картофельное пюре		0,5 чашки
Соль	1 чайная ложка 1,5 чайные ложки	2 чайные ложки
Сахар	4 чайные ложки	2 ст. ложки 0,25 чашки
Белый перец	0,15 чайной ложки	0,25 чайной ложки	0,5 чайной ложки
Зеленый лук	1 ст. ложка 1,5 ст. ложки	2 ст. ложки
Дрожки	1,5 чайные ложки	2 чайные ложки	2 чайные ложки
Программы	2А	2А	2А

Способ приготовления:

1. Выньте форму и установите лопатку тестомесителя.
2. Заложите ингредиенты в порядке, указанном в рецептуре.
3. Установите форму строго вертикально в Хлебопекарню.
4. Выберите меню ОСНОВНОЙ.
5. Установите контроль выпечки хлеба. Для первого хлеба рекомендуется устанавливать режим ТЕМНАЯ.
6. Нажмите кнопку ПУСК.
7. По окончании цикла выньте хлеб, пользуясь рукавичками.

Пшеничный хлеб Столовый

Ингредиенты: 500 гр. 700 гр. 1000 гр.
Вода 0,75 чашки и 2 стол. л.	1 чашки и 3 стол. л. 1,5 чашки и 1 стол. л.
Пшеничная мука 2 чашки 3 чашки 4 чашки
Соль 1 чайная ложка 1,5 чайные ложки 1,5 чайные ложки
Сахар 2 столов. ложки 0,25 чашки 0,3 чашки
Сухое молоко	1 столов. ложка	2 столов. ложки	3 столовые ложки
Сливочное масло 1 столов. ложка 2 столов. ложки 2 столовые ложки
Дрожжи	1,5 чайные ложки	2 чайные ложки	2,5 чайные ложки
Программы	4А	4А	4А

RU

Способ приготовления:

1. Выньте форму и установите лопатку тестомесителя.
2. Заложите ингредиенты в порядке, указанном в рецептуре.
3. Установите форму строго вертикально в Хлебопекарню.
4. Выберите меню ФРАНЦУЗСКИЙ.
5. Установите контроль выпечки хлеба. Для первого хлеба рекомендуется устанавливать режим СРЕДНЯЯ.
6. Нажмите кнопку ПУСК.
7. По окончании цикла выньте хлеб, пользуясь рукавичками.

Пшеничный хлеб с глютеном Столовый

RU

Ингредиенты: 500 гр. 700	гр. 1000 гр.
Вода 0,75 чашки 1 чашка и 2 ст. л. 1,5 чашки и 2 ст. л.
Пшеничная мука 2 чашки 3,25 чашки 4 чашки
Соль 1 чайная ложка 1,5 чайные ложки 1,5 чайные ложки
Мед 2 столовые ложки	3 столовые ложки	0,3 чашки
Сухое молоко	1 столовая ложка	3 столовые ложки	3 столовые ложки
Сливочное масло 1 столовая ложка	2 столовые ложки	2 столовые ложки
Глютен (панифарин)	1 чайная ложка 2 чайные ложки	2 чайные ложки
Дрожжи	1,5 чайные ложки	1,75 чайные ложки	2 чайные ложки
Программы	4А	4А	4А

Способ приготовления:

1. Выньте форму и установите лопатку тестомесителя.
2. Заложите ингредиенты в порядке, указанном в рецептуре.
3. Установите форму строго вертикально в Хлебопекарню.
4. Выберите меню ФРАНЦУЗСКИЙ.
5. Установите контроль выпечки хлеба. Для первого хлеба рекомендуется устанавливать режим СРЕДНЯЯ.
6. Нажмите кнопку ПУСК.
7. По окончании цикла выньте хлеб, пользуясь рукавичками.

Особый хлеб

Укропный хлеб Особый

Ингредиенты: 500 гр. 700	гр. 1000 гр.
Молоко 0,75 чашки 1 чашка	и 2 ст. л. 1,5 чашки
Пшеничная мука 2 чашки 3	чашки 4,3 чашки
Соль 1 чайная ложка 1,5 чайные ложки 2 чайные ложки
Сахар 2 ст. ложки	3 ст. ложки	3,5 ст. ложки
Сухое молоко	2 ст. ложки	2,5 ст. ложки	3 ст. ложки
Сливочное масло 1 ст. ложка	1,5 ст. ложки	2 ст. ложки
Сушенные семена укропа	1 чайная ложка 1,5 ст. ложки	1,5 ст. ложки
Сухой лук	2,5 чайные ложки	1 ст. ложка	1,5 ст. ложки
Дрожжи	2 чайные ложки	2 чайные ложки	2 ст. ложки
Программы	2А	2А	2А

RU

Способ приготовления:

1. Выньте форму и установите лопатку тестомесителя.
2. Заложите ингредиенты в порядке, указанном в рецептуре.
3. Установите форму строго вертикально в Хлебопекарню.
4. Выберите меню ОСНОВНОЙ.
5. Установите контроль выпечки хлеба. Для первого хлеба рекомендуется устанавливать режим СРЕДНЯЯ.
6. Нажмите кнопку ПУСК.
7. По окончании цикла выньте хлеб, пользуясь рукавичками.

Овсяный хлеб Особый

RU

Ингредиенты: 500 гр. 700	гр. 1000 гр.
Вода 0,75 чашки и 2 ст. л. 1	чашка и 2 ст. л. 1,5 чашки и 1	ст. ложка
Пшеничная мука 2 чашки и 2	ст. л. 3 чашки 4 чашки
Соль 1,5 чайные ложки 1,5 чайные ложки
Сливочное масло 1 столовая ложка 2 столовые ложки		2 столовые ложки
Мед	3 столовые ложки	0,25 чашки	0,25 чашки
Сухое молоко	1 столовая ложка 2 столовые ложки	3 столовые ложки
Овсяные хлопья	0,5 чашки	0,75 чашки	1 чашка
Дрожжи	1,5 чайные ложки 2 чайные ложки	2,5 чайные ложки
Программы	5А	5А	5А

Способ приготовления:

1. Выньте форму и установите лопатку тестомесителя.
2. Заложите ингредиенты в порядке, указанном в рецептуре.
3. Установите форму строго вертикально в Хлебопекарню.
4. Выберите меню БЫСТРЫЙ.
5. Установите контроль выпечки хлеба. Для первого хлеба рекомендуется режим СРЕДНЯЯ.
6. Нажмите кнопку ПУСК.
7. По окончании цикла выньте хлеб, пользуясь рукавичками.

Праздничный Хлеб Особый

Ингредиенты: 1000 гр.
1 яйцо, остальное - вода 1,75 чашки
Пшеничная мука 4,3 чашки
Соль 1,5 чайные ложки
Мед 3 столовые ложки
Сухое молоко 3 столовые ложки
Орех мускатный 0,5 чайной ложки
Ванилин 2 чайные ложки
Отруби зерновые 1 чашка
Дрожжи 2,5 чайные ложки
Программы	5А

Способ приготовления:

1. Выньте форму и установите лопатку тестомесителя.
2. Заложите ингредиенты в порядке, указанном в рецептуре.
3. Установите форму строго вертикально в Хлебопекарню.
4. Выберите меню БЫСТРЫЙ.
5. Установите контроль выпечки хлеба. Для первого хлеба рекомендуется устанавливать режим ТЕМНАЯ.
6. Нажмите кнопку ПУСК.
7. По окончании цикла выньте хлеб, пользуясь рукавичками.

Кунжутный хлеб Особый

RU

Ингредиенты: 1000 гр.
1 яйцо, остальное - вода 1,5 чашки
Пшеничная мука 4,25 чашки
Мед 3 столовые ложки
Соль 2 чайные ложки
Кунжутное масло 3 столовые ложки
Семя кунжутное 0,75 чашки
Дрожжи 2,5 чайные ложки
Программы	4А

Способ приготовления:

1. Вытащите форму и установите лопатку тестомесителя.
2. Заложите ингредиенты в порядке, указанном в рецептуре.
3. Установите форму строго вертикально в Хлебопекарню.
4. Выберите меню ФРАНЦУЗСКИЙ.
5. Установите контроль выпечки хлеба. Для первого хлеба рекомендуется устанавливать режим СРЕДНЯЯ.
6. Нажмите кнопку ПУСК.
7. По окончании цикла выньте хлеб, пользуясь рукавичками.

Пивной хлеб Особый

Ингредиенты: 700 гр.
Пиво светлое (безалк.) 1 чашка
Пшеничная мука 3 чашки
Соль 1,5 чайные ложки
Сахар 3,5 столовые ложки
Сухое молоко 2 столовые ложки
Сливочное масло 2 столовые ложки
Дрожжи 2 чайные ложки
Семечки жареные (подсолнечные) 0,3	чашки
Программы	5А

Способ приготовления:

1. Выньте форму, установите лопатку тестомесителя.
2. Заложите ингредиенты по рецепту, кроме семечек.
3. Установите форму строго вертикально в Хлебопекарню.
4. Выберите меню БЫСТРЫЙ.
5. Установите контроль выпечки хлеба. Для первого хлеба рекомендуется устанавливать режим СРЕДНЯЯ.
6. Нажмите кнопку ПУСК.
7. После звукового сигнала добавьте семечки.
8. По окончании выпекания выньте хлеб, используя рукавички.

Хлеб к чаю

Хлеб с изюмом и кофе К чаю

Ингредиенты: 500 гр. 700 гр. 1000 гр.
Вода 0,75 чашки 1 чашка и 2 ст. л. 1,25 чашки
Пшеничная мука 2 чашки 3 чашки 4,25 чашки
Соль 0,75 чайной ложки 1 чайная ложка 1 чайная ложка
Сахар 2 столовые ложки 3,5 столовые ложки 4 столовые ложки
Сухое молоко	1 столовая ложка	2 столовые ложки	2 столовые ложки
Сливочное масло	1 столовая ложка	2 столовые ложки	3 столовые ложки
Кофе растворимый	1 чайная ложка 1,5 чайные ложки 2 чайные ложки
Дрожжи 1,25 чайные ложки	2 чайные ложки	2,5 чайные ложки
Грецкие орехи	0,25 чашки 0,3 чашки	0,3 чашки
Изюм	0,25 чашки 0,5 чашки	0,5 чашки
Программы	5А	5А	5А

Способ приготовления:

1. Выньте форму и установите лопатку тестомесителя.
2. Заложите ингредиенты (кроме орехов и изюма), указанные в рецептуре.
3. Установите форму строго вертикально в Хлебопекарню.
4. Выберите меню БЫСТРЫЙ.
5. Установите контроль выпечки хлеба. Для первого хлеба рекомендуется устанавливать режим СРЕДНЯЯ.
6. Нажмите кнопку ПУСК.
7. После звукового сигнала добавьте рубленные орехи и изюм.
8. По окончании выпекания выньте хлеб, используя рукавички.

Молочный хлеб к чаю К чаю

Ингредиенты: 700 гр. 1000 гр.
Молоко 1 чашка и 2 столовые ложки 1	,5 чашки и 3 столовые ложки
Ишеничная мука 3 чашки 4,3 чашки
Соль 1 чайная ложка 2 чайные ложки
Сахар 2 столовые ложки 2,5 столовые	ложки
Сухое молоко 2 столовые ложки 3 столовые ложки
Масло сливочное 2 столовые ложки 3	столовые ложки
Дрожжи 2 чайные ложки 2,25 чайные ложки
Программы 2А	2А

RU

Способ приготовления:

1. Выньте форму и установите лопатку тестомесителя.
2. Заложите ингредиенты в порядке, указанном в рецептуре.
3. Установите форму строго вертикально в Хлебопекарню.
4. Выберите меню ОСНОВНОЙ.
5. Установите контроль выпечки хлеба. Для первого хлеба рекомендуется устанавливать режим СРЕДНЯЯ.
6. Нажмите кнопку ПУСК.
7. По окончании цикла выньте хлеб, пользуясь рукавичками.

Апельсиновый хлеб к чаю К чаю

RU

Ингредиенты: 700 гр. 1000 гр.
Вода 1 чашка 1,25 чашки
Пшеничная мука 3 чашки 4,3 чашки
Сахар 1 столовая ложка 1,5 столовые ложки
Соль 1,5 чайные ложки 2 чайные ложки
Сухое молоко 2 столовые ложки 3 столовые ложки
Сливочное масло 2 столовые ложки 3 столовые ложки
Апельсиновый мармелад 0,25 чашки	0,25 чашки
Лимонный сок	2 столовые ложки 3 столовые ложки
Апельсиновая корочка	1 чайная ложка	2 чайные ложки
Лимонная корочка	1 чайная ложка	2 чайные ложки
Дрожжи	2 чайные ложки	2,5 чайные ложки
Программы	2A	2A

Способ приготовления:

1. Выньте форму и установите лопатку тестомесителя.
2. Заложите ингредиенты в порядке, указанном в рецептуре.
3. Установите форму строго вертикально в Хлебопекарню.
4. Выберите меню ОСНОВНОЙ.
5. Установите контроль выпечки хлеба. Для первого хлеба рекомендуется устанавливать режим СРЕДНЯЯ.
6. Нажмите кнопку ПУСК.
7. По окончании цикла выньте хлеб, пользуясь рукавичками.

Маковый хлеб к чаю К чаю

Ингредиенты: 700 гр. 1000 гр.
Вода 1 чашка и 2 ст. л. 1,3 чашки
Пшеничная мука 3 чашки 4 чашки
Сухое молоко 2 столовые ложки 2 столовые ложки
Соль 1,5 столовые ложки 2 чайные ложки
Растительное масло 2 столовые ложки 2 столовые ложки
Мед 2 столовые ложки 2 столовые ложки
Лимонная корочка 2 столовые ложки 3 столовые ложки
Мак	2 столовые ложки 0,3 чашки
Орех мускатный	0,25 чайной ложки 0,5 чайной ложки
Дрожжи	2 чайные ложки	2,5 чайные ложки
Программы	5А	5А

RU

Способ приготовления:

1. Выньте форму и установите лопатку тестомесителя.
2. Заложите ингредиенты в порядке, указанном в рецептуре.
3. Установите форму строго вертикально в Хлебопекарню.
4. Выберите меню БЫСТРЫЙ.
5. Установите контроль выпечки хлеба. Для первого хлеба рекомендуется устанавливать режим ТЕМНАЯ.
6. Нажмите кнопку ПУСК.
7. По окончании цикла выньте хлеб, пользуясь рукавичками.

Хлебная баба к чаю К чаю

RU

Ингредиенты: 1000 гр.
Вода 1,3 чашки
Пшеничная мука 3,5 чашки
Ржаная мука 1 чашка
Лимонная кислота 1 чайная ложка
Сахар 0,3 чашки
Растительное масло 3 столовые ложки
Мед 3 столовые ложки
Соль 2,5 чайные ложки
Дрожжи 2,5 чайные ложки
Программы 2А

Способ приготовления:

1. Выньте форму и установите лопатку тестомесителя.
2. Заложите ингредиенты в порядке, указанном в рецептуре.
3. Установите форму строго вертикально в Хлебопекарню.
4. Выберите меню ОСНОВНОЙ.
5. Установите контроль выпечки хлеба. Для первого хлеба рекомендуется устанавливать режим СРЕДНЯЯ.
6. Нажмите кнопку ПУСК.
7. По окончании цикла выньте хлеб, пользуясь рукавичками.

Шоколадный хлеб К чаю

Ингредиенты: 700 гр.
Молоко 3,5% 1 чашка
Пшеничная мука 3 чашки
Какао «Несквик»	0,5 чашки
Соль 1 чайная ложка
Сахар 1 столовы	е ложки
Сухое молоко 2 столовые ложки
Сливочное масло 2 столовые ложки
Ванильный сахар 1 чайная ложка
Дрожжи 2 чайные ложки
Грецкие орехи (резаные) 0,5 чашки
Программы 5А

Способ приготовления:

1. Выньте форму, установите лопатку тестомесителя.
2. Заложите ингредиенты (кроме орехов) в порядке, указанном в рецептуре.
3. Установите форму строго вертикально в Хлебопекарню.
4. Выберите меню БЫСТРЫЙ.
5. Установите контроль выпечки СРЕДНЯЯ.
6. Нажмите ПУСК.
7. После звукового сигнала добавьте орехи.
8. По окончании выпекания выньте хлеб, пользуясь рукавичками.

Кофейный хлеб к чаю К чаю

RU

Ингредиенты: 700 гр.
Вода 1 чашка и 2 ст. ложки
Пшеничная мука 3 чашки
Соль 1 чайная ложка
Сахар 3,5 столовые ложки
Сухое молоко 2 столовые ложки
Сливочное масло 2 столовые ложки
Кофе растворимый 2 чайные ложки
Дрожжи 2 чайные ложки
Изюм 0,5 чашки
Программы 5А

Способ приготовления:

1. Выньте форму, установите лопатку тестомесителя.
2. Заложите ингредиенты (кроме изюма) в порядке, указанном в рецептуре.
3. Установите форму строго вертикально в Хлебопекарню.
4. Выберите меню БЫСТРЫЙ.
5. Установите контроль выпечки СРЕДНЯЯ.
6. Нажмите кнопку ПУСК.
7. После звукового сигнала добавьте изюм.
8. По окончании выпекания выньте хлеб, пользуясь рукавичками.

Медово-горичный хлеб к чаю К чаю

Ингредиенты: 700 гр.
Вода и 1 кубик куриного бульона 1 чашка
Пшеничная мука 3 чашки
Соль 1 чайная ложка
Сухое молоко 1 столовая ложка
Мед 2 столовые ложки
Сливочное масло 2 столовые ложки
Сладкая горчица 2 чайные ложки
Измельченный лук 2 чайные ложки
Дрожжи 2,5 чайные ложки
Программы 5А

Способ приготовления:

1. Выньте форму, установите лопатку тестомесителя.
2. Заложите ингредиенты по рецепту.
3. Установите форму строго вертикально в Хлебопекарню.
4. Выберите меню БЫСТРЫЙ.
5. Установите контроль выпечки СРЕДНЯЯ.
6. Нажмите кнопку ПУСК.
7. По окончании работы выньте хлеб, пользуясь рукавичками.

KEKC

Шоколадный кекс Кекс

RU

Ингредиенты: Количество:
Пшеничная мука 1 чашка и 2 столовые	ложки
Соль 0,5 чайной ложки
Разрыхлитель для теста 1 чайная ложка
Сахар 0,5 чашки
Какао «Несквик»	0,5 чашки
Размягченное масло 0,3 чашки
Молоко 0,3 чашки
Ванильный сахар 1 чайная ложка
Лимонный сок 1 столовая ложка
Яйцо 2 штуки

Способ приготовления:

1. Смажьте дно формы размягченным сливочным или растительным маслом.
2. В небольшой миске размешайте муку, разрыхлитель, сахар и какао «Несквик».
3. В миске среднего размера, пользуясь миксером, взбейте масло до размягчения. Добавьте яйца и хорошо взбейте. Добавьте сухие ингредиенты, 1/5 чашки молока, ванильный сахар и лимонный сок. Взбивайте 2 минуты на малой скорости. Добавьте оставшееся молоко и взбивайте еще одну минуту.
4. Полученную массу вылейте в форму.
5. Установите программу КЕКС.
6. Нажмите кнопку ПУСК.

Кокосовый кекс Кекс

Пнгредиенты: Количество:
Пшеничная мука 1 чашка и 2 столовые ложки
Соль 0,5 чайной ложки
Разрыхлитель для теста 1 чайная ложка
Сахар 0,5 чашки
Размягченное масло 0,3 чашки
Яйцо 2 штуки
Молоко 30 мл
Лимонная цедра 1,5 чайные ложки
Кокосовая стружка 0,7 чашки

RU

Способ приготовления:

1. Смажьте дно формы размягченным сливочным или растительн маслом.
2. В небольшой миске размешайте муку, соль и разрыхлитель.
3. В миске среднего размера, пользуясь миксером, взбейте масло, яйца и сахар до посветления. Добавьте мучную смесь и молоко, продолжая взбивать. Добавьте лимонную цедру и кокосовую стружку. Хорошо перемешайте.
4. Полученную массу вылейте в форму.
5. Установите программу КЕКС.
6. Нажмите кнопку ПУСК.

Кекс к кофе Кекс

RU

Ингредиенты: Количество:
Пшеничная мука 1 чашка и 2 столовые ложки
Соль 0,5 чайной ложки
Разрыхлитель для теста 1 чайная ложка
Сахар 0,3 чашки
Размягченное масло 0,3 чашки
Молоко 45 мл
Яйцо 2 шт.

Глазурь:

Мука 0,3 чашки
Сахар 0,25 чашки
Масло 2 ст. л.
Корица 0,5 ч. л.

Способ приготовления:

1. Смажьте дно формы размягченным сливочным или растительным маслом.
2. В небольшой миске размешайте муку, разрыхлитель и соль.
3. В миске среднего размера, пользуясь миксером, взбейте сахар, масло и яйца. Добавьте молоко и взбейте. Медленно добавляйте сухие ингредиенты, хорошо размешивая. Масса получится густой.
4. В маленькой чашке взбейте ингредиенты для глазури. Смажьте дно формы, используя половину глазурной массы. Влейте массу для кекса. Оставшейся частью глазурной массы смажьте верх кекса.
5. Установите программу КЕКС.
6. Нажмите кнопку ПУСК.

Маковый кекс Кекс

Ингредиенты: Количество:
Пшеничная мука 1 чашка и 2 столовые	ложки
Соль 0,5 чайной ложки
Разрыхлитель для теста 1 чайная ложка
Сахар 0,5 чашки
Яйцо 2 шт.
Растительное масло 0,25 чашки
Молоко 45 мл
Лимонный сок 1 столовая ложка
Мак 0,3 чашки

RU

Способ приготовления:

1. Смажьте дно формы размягченным сливочным или растительным маслом.
2. В небольшой миске размешайте муку, соль и разрыхлитель.
3. В миске среднего размера, пользуясь миксером, взбивайте сахар с растителым маслом до посветления. Добавьте яйца и хорошо взбейте. Добавьте мак и лимонный сок. Взбейте.
4. Полученную массу вылейте в форму.
5. Установите программу КЕКС.
6. Нажмите кнопку ПУСК.

Кекс «Золотой» Кекс

RU

Ингредиенты:	Количество:
Пшеничная мука 1 чашка и 2 столовые ложки
Соль 0,5 чайной ложки
Разрыхлитель для теста 1 чайная ложка
Сахар 0,25 чашки
Яйцо 2 шт.
Масло 0,3 чашки
Молоко 90 мл
Ванильный сахар 2 чайные ложки

Способ приготовления:

1. Смажьте дно формы размягченным сливочным или растительным маслом.
2. В небольшой миске размешайте муку, соль, разрыхлитель и добавьте масло, яйца, молоко и ванилый сахар. Взбивайте на средней скорости около 2 минут.
3. Полученную массу вылейте в форму.
4. Установите программу КЕКС.
5. Нажмите кнопку ПУСК.

Белый кекс Кекс

Ингредиенты: Количество:
Пшеничная мука 1 чашка и 2 столовые	ложки
Соль 0,5 чайной ложки
Разрыхлитель для теста 1 чайная ложка
Сахар 0,7 чашки
Растопленное масло 0,3 чашки
Яичный белок 3 шт.
Яичный желток 3 шт.

RU

Способ приготовления:

1. Смажьте дно формы размягченым сливочным или растительным маслом.
2. В небольшой миске размешайте муку, разрыхлитель и соль.
3. В миске среднего размера, пользуясь миксером, тщательно взбейте яичные белки, медленно добавляя половину порции сахара.
4. В небольшой чашке взбейте яичный желток, медленно добавляя туда оставшуюся половину порции сахара. Постепенно соедините эту смесь со взбитыми белками и мучной смесью, хорошо взбивая, и добавьте растопленное масло.
5. Полученную массу вылейте в форму.
6. Установите программу КЕКС.
7. Нажмите кнопку ПУСК.

Мраморный кекс Кекс

RU

Ингредиенты:	Количество:
Пшеничная мука 1 чашка и 2 столовые ложки
Соль 0,5 чайной ложки
Разрыхлитель для теста 1 чайная ложка
Сахар 0,7 чашки
Сливочное масло 6 столовых ложек
Яичный белок 3 штуки
Яичный желток 3 штуки
Какао 1 столовая ложка

Способ приготовления:

1. Смажьте дно формы сливочным или растительным маслом.
2. Не устанавливайте тестомеситель.
3. В небольшой миске размешайте муку и разрыхлитель для теста.
4. В миске среднего размера, пользуясь миксером, тщательно взбейте яичные белки, постепенно добавляя половину порции сахара.
5. В другой посуде взбейте желтки, добавляя туда оставшуюся половину порции сахара и соль. Соедините эту смесь со взбитыми белками и мучной смесью.
6. Иоследним добавьте размягченное сливочное масло и хорошо все перемешайте.
7. Ириготовленное тесто разделите на две порции. В одну порцию добавьте какао.
8. Выкладывайте тесто в форму таким образом: В середину формы выкадываем 1 столовую ложку белого теста, затем строго в центр этой порции - 1 столовую ложку теста со какао. Чередуем порции, пока не закончится все тесто.
9. Установите программу КЕКС.
10. Нажмите кнопку ПУСК.

ДЖЕМ

Клубничный джем Джем

Ингредиенты: Количество:
Клубника 500 гр.
Сахар 3/4 чашки
Лимонный сок 1 столовая ложка

Способ приготовления:

1. Промойте клубнику.
2. Удалите хвостики с ягод.
3. Наденьте мешалку на шпиндель формы.
4. Положите ягоды, сахар и лимонный сок в форму и потрясите ее, чтобы смешать ингредиенты.
5. Вставьте форму вертикально в машину. Закройте крышку.
6. Установите программу ДЖЕМ.
7. Нажмите кнопку ПУСК.

Черничный джем Джем

RU

Ингредиенты: Количество:
Черника 450 гр.
Сахар 5/8 чашки
Лимонный сок 1 столовая ложка

Способ приготовления:

1. Промойте чернику.
2. Удалите хвостики с ягод.
3. Наденьте мешалку на шпиндель формы.
4. Положите ягоды, сахар и лимонный сок в форму и потрясите ее, чтобы смешать ингредиенты.
5. Вставьте форму вертикально в машину. Закройте крышку.
6. Установите программу ДЖЕМ.
7. Нажмите кнопку ПУСК.

Яблочный джем Джем

Ингредиенты: Количество:
Резаное дольками яблоко (с кожурой) 500 гр.
Сахар 3/4 чашки
Лимонный сок 1 столовая ложка

Способ приготовления:

1. Промойте яблоки.
2. Удалите хвостики и сердцевину.
3. Порежьте яблоки дольками.
4. Наденьте мешалку на шпиндель формы.
5. Положите яблоки, сахар и лимонный сок в форму и потрясите ее, чтобы смешать ингредиенты.
6. Вставьте форму вертикально в машину. Закройте крышку.
7. Установите программу ДЖЕМ.
8. Нажмите кнопку ПУСК.

Абрикосовый джем Джем

RU

Ингредиенты: Количество:
Абрикосы 540 гр.
Сахар 3/4 чашки
Лимонный сок 1 столовая ложка

Способ приготовления:

1. Промойте абрикосы.
2. Удалите косточки.
3. Порежьте абрикосы на половинки.
4. Наденьте мешалку на шпиндель формы.
5. Положите абрикосы, сахар и лимонный сок в форму и потрясите ее, чтобы смешать ингредиенты.
6. Вставьте форму вертикально в машину. Закройте крышку.
7. Установите программу ДЖЕМ.
8. Нажмите кнопку ПУСК.

Апельсиновый джем Джем

Ингредиенты: Количество:
Апельсины 500 гр.
Апельсиновая цедра 80 гр.
Сахар 3/4 чашки
Лимонный сок 1 столовая ложка

RU

Способ приготовления:

1. Промойте и очистите апельсины.
2. Порежьте дольками и удалите косточки.
3. Наденьте мешалку на шпиндель формы.
4. Положите апельсины, сахар, лимонный сок и апельсиновую цедру в форму и потрясите ее, чтобы смешать ингредиенты.
5. Вставьте форму вертикально в машину. Закройте крышку.
6. Установите программу ДЖЕМ.
7. Нажмите кнопку ПУСК.

Вишневый джем Джем

RU

Ингредиенты: Количество:
Вишня 470 гр.
Сахар 3/4 чашки
Лимонный сок 1 столовая ложка

Способ приготовления:

1. Промойте вишню.
2. Удалите косточки.
3. Наденьте мешалку на шпиндель формы.
4. Положите ягоды, сахар и лимонный сок в форму и потрясите ее, чтобы смешать ингредиенты.
5. Вставьте форму вертикально в машину. Закройте крышку.
6. Установите программу ДЖЕМ.
7. Нажмите кнопку ПУСК.

Тесто

Тесто для пельменей

Ингредиенты: Количество:
1 яйцо, остальное - вода 1 чашка
Пшеничная мука 3 чашки
Соль 1 чайная ложка

Способ приготовления:

1. Выньте форму из Хлебопекарни.
2. Установите лопатку тестомесителя.
3. Заложите ингредиенты в форму по рецепту.
4. Установите форму в Хлебопекарню, закройте крышку.
5. Установите программу ТЕСТО.
6. Нажмите кнопку ПУСК.
7. По окончании цикла выложите тесто и вымесите его.

Пицца (бездрожжевая) Тесто

RU

Ингредиенты: Количество:
1 яйцо, остальное - молоко 3/4 чашки
Сметана 2 столовые ложки
Сливочное масло размягченное 6 столовых ложек
Пшеничная мука 2,5 чашки
Соль 0,5 чайной ложки
Сода пищевая 0,5 чайной ложки

Способ приготовления:

1. Выньте форму из Хлебопекарни.
2. Установите лопатку тестомесителя.
3. Заложите ингредиенты в форму по рецепту.
4. Установите форму в Хлебопекарню.
5. Установите программу ТЕСТО.
6. Нажмите кнопку ПУСК.
7. По окончании цикла выложите тесто и вымесите его.
8. Выложите тесто в смазанную жиром форму для пиццы, сформируйте бортик, приготовьте пищу по вкусу.
9. Выпекайте в духовке при температуре 220°C в течение 20-25 минут.

Пицца (дрожжевая) Тесто

Ингредиенты: Количество:
Вода 1 чашка
Пшеничная мука 3 чашки
Соль 1 чайная ложка
Сахар 1 столовая ложка
Оливковое масло 2 столовые ложки
Дрожжи 1,75 чайные ложки

Способ приготовления:

1. Выньте форму из Хлебопекарни. Установите лопатку тестомесителя.
2. Заложите ингредиенты в форму. Установите форму в Хлебопекарню. Закройте крышку.
3. Установите программу ТЕСТО.
4. Нажмите кнопку ПУСК.
5. По окончании цикла выложите тесто в смазанную жиром форму для пиццы и сформируйте бортик. дайте постоять в течение 10 минут.
6. После придания тесту нужной формы дайте ему подойти еще в течение 20 мин., а затем уложите на тесто продукты по вкусу.
7. Выпекайте в духовке при температуре 220°C в течение 35 - 45 минут.

Ингредиенты: Количество:
Вода 1,25 чашки
Пшеничная мука 4 чашки
Сахар 3 столовые ложки
Соль 2 чайные ложки
Дрожжи 2,5 чайные ложки

Способ приготовления:

1. Выньте форму из Хлебопекарни и установите лопатку на шпиндель тестомесителя.
2. Заложите в форму ингредиенты. Установите форму в Хлебопекарню, держа ее строго вертикально. Зак- ройте крышку.
3. Установите программу ТЕСТО.
4. Нажмите кнопку ПУСК.
5. По окончании цикла выньте тесто, дайте ему отдохнуть и подойти, пока объем не увеличится вдвое.

6. Разделайте тесто на отдельные колобки диаметром 16-20 см. слегка сдавите их и посередине проделайте дырку.

7. Поместите полученные багели на смазанный маслом противень. Накройте полотенцем и дайте подойти в течение 30 минут, или пока их объем не увеличится вдвое.

8. Пока тесто поднимается, доведите до кипения 2,25 литра воды с добавлением в нее 1 ложки сахара. После закипания уменьшите огонь, сохранив легкое кипение воды.

9. Опустите багели в кипящую воду и варите в течение 2,5-5 минут, периодически помешивая.

10. Готовые багели извлеките из воды и дайте им подсохнуть на чистом полотенце, поворачивая их с одной стороны на другую.

11. Подсушенные багели уложите на противень, предварительно посыпав его отрубями или мукой.

12. Смажьте тесто яйцом, использя для этого кисточку для обмазки. Сверху посыпьте багели отрубями, солью, маком или рубленым чесноком.

92 13. Выпекайте в духовке при температуре 200°C до получения золотистой корочки.

Пахтовые плюшки Тесто

Ингредиенты: Количество:
Пахта 1,5 чашки
Пшеничная мука 3,25 чашки
Проросшая пшеница 0,5 чашки
Соль 2 чайные ложки
Мед 0,25 чашки
Масло 4 столовые ложки
Сода 0,25 чайной ложки
Дрожжи 2,5 чайные ложки

Способ приготовления:

1. Выньте форму из Хлебопекарни. Установите лопатку тестомесителя.
2. Заложите ингредиенты в форму в вышеперечисленном порядке. Установите форму в Хлебопекарню. Закройте крышку.
3. Установите программу ТЕСТО.
4. Нажмите кнопку ПУСК.
5. По окончании цикла выложите тесто в большую смазанную жиром миску. Накройте полотенцем и дайте подойти.
6. Разделайте тесто на 18 равных кусочков. Полученным кусочкам придайте форму шариков. Выложите их на смазанный маслом противень.
7. Накройте полотенцем и дайте подойти.
8. Выпекайте при температуре 190°C в течение 22 - 25 минут.

Сырный хлеб Тесто

RU

Ингредиенты: Количество:
Вода и 1 яйцо 1,3 чашки
Пшеничная мука 3	^5/_8 чашки
Соль 2 чайные ложки
Сахар 0,5 чашки
Жир 8 столовых ложек
Дрожжи 2,5 чайные ложки
Посыпка: Количество:
Сыр 0,5 чашки
Мелко порезанный чеснок 0,25 чашки
Топленое масло 0,75 чашки

Способ приготовления:

1. Выньте форму из Хлебопекарни. Установите лопатку тестомесителя.

2. Заложите ингредиенты в форму в вышеперечисленном порядке. Установите форму в Хлебопекарню. Закройте крышку.

3. Установите программу ТЕСТО.

4. Нажмите кнопку ПУСК.

5. По окончании цикла выложите тесто в большую смазанную жиром миску. Накройте полотенцем и дайте подойти.

6. Разделайте тесто на 18 равных кусочков.

7. Смешайте сыр и чеснок, обмакните тесто в топленое масло, закатайте в него сыр с чесноком и уложите напротивень. Накройте полотенцем и дайте подойти.

8. Раскатайте на листы для выпекания размером 25x40 см.

9. Выпекайте в духовке, нагретой до 180°C, в течение 45 минут. Рассчитано на 8 порций.

Плюшки с корицей Тесто

Ингредиенты: Количество:
Вода и 1 яйцо 1,25 чашки
Пшеничная мука 4,25 чашки
Сахар 0,5 чашки
Соль 2 чайные ложки
Сухое молоко 2 столовые ложки
Масло 5 столовые ложки
Дрожжи 2,5 чайные ложки
Начинка:
Масло сливочное размягченное 0,5 чашки
Сахар 0,5 чашки
Корица 3 столовые ложки
Грецкий орех 0,3 чашки
Изюм 0,3 чашки
Посыпка:
Сахарная пудра 0,7 чашки
Молоко 0,25 чашки
Масло сливочное 1 столовая ложка
Ванильный сахар	1 чайная ложка

Способ приготовления:

RU

1. Вытащите форму из Хлебопекарни. Установите лопатку тестомесителя.
2. Заложите ингредиенты в форму в вышеперечисленном порядке. Установите форму в Хлебопекарню. Закройте крышку.
3. Установите программу ТЕСТО.
4. Нажмите кнопку ПУСК.
5. По окончании цикла выложите тесто на смазанную жиром разделочную доску. Дайте тесту подойти, пока оно не удвоится в объеме.
6. Раскатайте тесто на прямоугольник размером 40x60 см, покройте его размягченным маслом. Смешайте начинку и выложите ее на лист теста. Закатайте тесто в рулет и нарежьте кусочками толщиной по 3 см.
7. Уложите получившиеся заготовки на противень и дайте тесту снова подойти до увеличения объема в два раза.
8. Выпекайте в нагретой до 180°C духовке в течение 25-30 мин. или до появления золотистой корочки.
9. Посыпку после перемешивания нанесите на горячие плюшки.

Булочки к обеду Тесто

Ингредиенты: Количество:
Вода и яйцо 1,25 чашки
Пшеничная мука 4,25 чашки
Сахар 0,25 чашки
Соль 2 чайные ложки
Сливочное масло 10 столовых ложек
Сухое молоко 4 столовые ложки
Дрожжи 2,5 чайные ложки

Способ приготовления:

1. Выньте форму из Хлебопекарни. Установите лопатку тестомесителя.
2. Заложите ингредиенты в форму, Установите форму в Хлебопекарню. Закройте крышку.
3. Установите программу ТЕСТО.
4. Нажмите кнопку ПУСК.
5. По окончании цикла выложите тесто в большую смазанную жиром миску, обмажьте тесто маслом.
6. Когда тесто подойдет, разделайте его на 24 или 36 равных кусочков и уложите на смазанный противень. Накройте полотенцем и дайте подойти.
7. Выпекайте при температуре 190°C в течение 20 - 25 минут. Рассчитано на 24 порции.

Пшеничные булочки Тесто

RU

Ингредиенты:	Количество:
Вода 1,25 чашки
Пшеничная мука	4 ^3 /8 чашки
Соль 1 чайная ложка
Сахар 5 столовых ложек
Сухое молоко 0,25 чашки
Сливочное масло 3 столовые ложки
Дрожжи	2,5 чайные ложки

Способ приготовления:

1. Выньте форму из Хлебопекарни. Установите лопатку тестомесителя.
2. Заложите ингредиенты в форму. Установите форму в Хлебопекарню. Закрйте крышку.
3. Установите программу ТЕСТО.
4. Нажмите кнопку ПУСК.
5. По окончании цикла выложите тесто в большую смазанную жиром миску, накройте полотенцем и дайте подойти.
6. Разделите на 24 равных кусочка, сформируйте их в небольшие шарики, уложите на смазанный противень. Дайте подойти, пока оно вдвое не увеличится в размере.
7. Выпекайте при температуре 190°C в течение 25 - 30 минут. Рассчитано на 24 порции.

Йогурт

ИНГРЕДИЕНТ

Молоко (чистое молоко 100%) – 1000 мл.

Размешанный йогурт или молоко, сквашенное молочной кислотой – 1 контейнер (100 мл или 150 мл).

УКАЗАНИЯ

1. Влейте 1000 мл молока в контейнер для ферментации, влейте 1 контейнер сквашенного молочной кислотой молока (150 мл) или размешанного йогурта и хорошо перемешайте до достижения единообразной консистенции.
2. Закройте крышку контейнера для ферментации, вставьте контейнер в стандартную емкость и все это вставьте в саму хлебопечь. Нажмите кнопку «Меню», чтобы выбрать №1 программу «Иогурт» и нажмите кнопку «Пуск».

- Если таймер не установлен, то продолжительность ферментации будет автоматически установлена на 8 часов.

- При желании, чтобы установить продолжительность процесса от 6 до 8 часов воспользуйтесь кнопками «Настройки».

1. По завершении процесса ферментации зуммер подаст 8 сигналов, а на панели дисплея появится сообщение «END».
2. Извлеките обработанный йогурт из хлебопечи и после остывания поместите в холодильник.
   -Контейнер для ферментации можно держать в холодильнике.
3. В зависимости от своих предпочтений добавьте фрукты, джем или мед для улучшения вкуса.

ПРИМЕЧАНИЕ

• Не ударяйте по продукту и не перемещайте его во время ферментации.
• Молоко и добавки должны быть свежими. Проверьте срок годности.
• Используйте только обычное молоко (чистое молоко 100%).

Молоко и активное молоко, включая добавки, не ферментируются.

• Используйте йогурт изготовленный из молока, сквашенного молочной кислотой. При добавлении дешевого йогурта (водянистого йогурта в желтке), такой йогурт не будет ферментирован.
• Вы можете разогреть молоко до умеренно теплой температуры и влить продукт с молочной кислотой для сокращения времени ферментации. например, 2-6часов, 7-15часов, 16-24часов (не разогревайте молоко до температуры 25 или выше).
• После завершения ферментации не держите йогурт при нормальной температуре в течение длительного времени, немедленно по завершении процесса поместите йогурт в холодильник.
• Ферментированный йогурт можно использовать в качестве ингредиента для проведения следующей ферментации.

Масло

Основной рецепт и способ приготовления

1. Проверьте, чтоб температура устройства и емкости была комнатной температуры.

Установите лопасть для замеса в днище емкости для выпекания.

Влейте 1 чашку (238 мл) холодных, густых взбитых сливок или очень жирных сливок (содержащих не менее 36% жира или 5 грамм жира на столовую ложку). Установите масляную крышку на емкость для выпекания.

Вставьте емкость для выпекания в хлебопечь и закройте крышку печи.

1. Выберите программу «Масло» и нажмите «Пуск».

По середине цикла смесь может напоминать взбитые сливки и затем начнет разделяться.

Машина подаст сигнал когда цикл будет окончен.

1. Слейте пахту (жидкость, оставшуюся после взбивания) (см. раздел «Использование пахты»).

Чтобы спрыснуть масло снимите крышку и добавьте 1 чашку холодной воды, установите крышку на место и сцедите воду в раковину. Повторите Это позволит удалить оставшуюся пахту и способствует затвердеванию масла. Удалите масло резиновой лопаткой. Результат составит примерно 1/2 чашки.

Ароматизация перед замораживанием.

Подсказки

● Густые взбитые сливки или жирные сливки являются основным источником масла.

Легкие взбитые сливки и жирные сливки (содержащие 30-36% пахты) сбиваются в меньшее количество масла и вы можете повторить часть программы «Масло». Остановите исполнение программы когда начнут образовываться куски масла. Смешанные в равных долях или иные молочные продукты с низким содержанием жира без слов «Взбитый» или «Сливки» в названии не сбиваются в масло.

- Средний срок годности охлажденного несоленого или соленого масла составляет несколько недель, до девяти месяцев в замороженном состоянии.

- Все масло изготавливается из свежих, сладких сливок. Выбор соленого или несоленого масла – предмет личного предпочтения, но многие повара предпочитают для выпечки использовать несоленое масло. При использовании соленого масла добавляют 1/4 чайной ложки соли на 1/2 чашки масла.

Использование пахты

Пахта – это жидкость, остающаяся после сбивания масла. Большая часть жира переходит в масло, а не в молоко. Ее можно использовать в любом рецепте, где требуется молоко, например, в рецептах приготовления взвесей, соусов, блинов и вафель. Перед использованием заморозить.

Если вы хотите использовать полученную пахту для увеличения содержания кальция и протеина в рецепте выпечки, то ее можно полностью или частично заменить водой. В этом случае объем хлеба будет меньше и он будет обладать большей плотностью. Перед использованием пахту необходимо подогреть для повышения ее качества при выпечке. Влейте ее на противень и нагрейте до 200°F/94°C, а затем охладите до 80°F/27°C.

Пахта, которая в настоящее время продается в бакалейных магазинах. – это культивированный продукт, а не продукт, полученный в результате сбивания сливок в масло.

Культивированная пахта изготавливается из свежего молока с низким содержанием жира или из снятого молока без добавления твердых компонентов обезжиренного сухого молока, солей и иных ингредиентов.

Кроме того в смеси содержится особая бактериальная культура, которую добавляют для того, чтобы получить характерный, свойственный только данному продукту аромат.

В разделе, посвященном изготовлению лепешки, содержится информация о рецептуре Пахтового хлеба.

LG Автоматична

ТАЙМЕР ОСТАВШЕЕСЯ ВРЕМЯ 03 26 ПУСК СТОП МЕНЮ А СРЕЛНИЕ В СРЕЛЛАЯ С ТЕЧНАЯ ЦВЕТ КОРОЖКИ ДОБАВКИ НЯССКАЯ ПЕРЕЛЫ ХЛЕБ НЕСНОВО-ФРИЧНЫЙ ТЫКЕРНЫЙ СПВИЛЬНЫЙ СМЕТАННЫЙ ФРАНЦИЗСКИЙ РЖАНЬЙ КУЛИЙ БЫСТРЫЙ КЕКС ДЖЕМ ТЕСТО ЯОРГРТ МАСЛО L LG

В РОССКИЙ ПОЛЯ МЕНОГО-ПРОЧНЫЙ ТУЛОВНЫЙ СИВЕНИЯ РАЖЕЯ КОЛИН КОЛЕТ ОСНОВНОЙ СПЕВИАЛЬНЫЙ ФРАЖИЗОКИЙ БЫСТРЫЙ КЕКС ДЖЕМ ТЕСТО ИОРГРТ МАСЛО

graph TD
    A["ПУСК"] --> B["Первое замешивание"]
    B --> C["Остаток"]
    C --> D["Второе замешивание"]

КЕКС ДЖЕМ ТЕСТО ЯОГУРТ МАСЛО МЕНЮ 6:- ПУСК СТП ОСТАВШЕЕСЯ ВРЕМЯ 1:10 ЧАСЫ МИНУТЫ

KEKC ДЖЕМ ТЕСТО РОДРТ МАСЛО МЕЧЮ 7:- ПУСК СТАП ОСТАВШЕЕСЯ ВРЕМЯ 1:20 ЧАСЫ МИНУТЫ UA

КЕКС ДЖЕМ ТВСТО ЯОГУРТ МАСЛО МЕЧНО 8:- ПУСК СТОП ОСТАВШЕЕСЯ ВРЕМЯ 1:03 ЧАСЫ МИНУТЫ

КЕКС ДЖЕМ ТЕСТО ЯОГУРТ МАСЛО МЕЧЮ UA 9:- ПУСК СТОП ОСТАВШЕЕСЯ ВРЕМЯ 8:00 ЧАСЫ МИНУТЫ

КЕКС ДЖЕМ ТЕСТО ЯОДРТ МАСЛО МЕНЮ 10:- ПУСК ОСТАВШЕЕСЯ ВРЕМЯ 1:00 ЧАСЫ МИНУТЫ

Бағдарлама/	Русский Повар (орыс	Основной Специальный Французский Быстрый (негізгі) (арнайы) (жылдам) (қамыр)				Кекс	Джем	Тесто	Йогурт	Масло
Таймерді орнату	4:10-13:00	4:10-13:00	4:10-13:00	4:10-13:00	4:10-13:00	-	-	4:10-13:00	-	-
Қыздырып алу	-	-	-	20 мин	-	-	10 мин	-	6~8:00	-
1-ші илеу	7 мин	7 мин	7 мин	13 мин	7 мин	-	-	6 мин	-	-
Тындыру	5 мин	5 мин	5 мин	50 мин	5 мин	-	-	5 мин	-	-
2-ші илеу	12 мин	12 мин	12 мин	12 мин	7 мин	-	-	12 мин	-	1:00
1 -ші көтерілу	40 мин	40 мин	40 мин	20 мин	13 мин	-	-	40 мин	-	-
Қалыптау	4 сек	4 сек	4 сек	4 сек	4 сек	-	-	4 сек	-	-
2-ші көтерілу	26 мин	26 мин	26 мин	15 мин	-	-	-	-	-	-
Қалыптау	4 сек	4 сек	4 сек	4 сек	-	-	-	-	-	-
3-ші көтерілу	50 мин	50 мин	50 мин	40 мин	52 мин	-	-	-	-	-
Пісіру	50 мин	50 мин	50 мин	50 мин	35 мин	60 мин	60 мин	-	-	-
Суу	20 мин	20 мин	20 мин	20мин	-	10 мин	10 мин	-	-	-
Жылыту	3 часа	3 часа	3 часа	3 часа	3 часа	3 часа	-	-	-	-
Соңы	Конец	Конец	Конец	Конец	Конец	Конец	Конец	Конец	Конец	Конец
Барлығы	3:30	3:30	3:30	4:00	1:59	1:10	1:20	1:03	6~8:00	1:00

• РУССКИЙ ПОВАР (орыс аспазы)
МЕДОВО-ГОРЧИЧНЫЙ (бал-қыша)
ТЫКВЕННЫЙ (аскабак) СМЕТАННЫЙ (қаймак) РЖАНОЙ
КУЛИЧ

• СПЕЦИАЛЬНЫЙ (арнайы)

• ФРАНЦУЗСКИЙ (француздык)

• БЫСТРЫЙ (жылдам)

• ТЕСТО (камыр)

• KEKC

• ДЖЕМ

• Иогурт

• Масло (май)

ТАЙМЕР ОСТАВШЕСЯ ВРЕМЯ 03 26 ПУСК СТОП МЕНЮ А. СРЕДНИЯ В. СБЕТНАЯ С. ТЕЖНАЯ ЦВЕТ КОРОЧКИ ДОБАВКИ В. РУСКИЙ ПЕРЕМЫ ХЛЕБ ИЗМОЛО-ГРАЧНЫЙ ТИКВЕНИЙ СМЕТАЧНЫЙ РЖАНОЙ КОЛИН ОСНОВНОЙ СПВ.НАЛЬНЫЙ ФРАНЦИЗСКИЙ БЫСТРЫЙ КЕКС ДЖЕМ ТЕСТО ЙОГУРТ МАСЛО LG

Металл шетке бензол растворитель чистящий порядж

КУПРОСНОГО ВЫЛЬ МЕСКО-ТОЧНАЯ ТАНБИЙ САГИЙ РАНЬЕЙ КОЛАЙ ХЛЕВ ОСНОВНОЙ СПЕКЦИЙ ФРАНЦИЙ БАСТРИЙ КИЛО ДЖЕМ ТЕСТО НОПЕТ МАСЛО

Первое замешивание

Остаток

Второе замешивание

КЕКС ДЖЕМ ТЕСТО РОДУРТ МАСЛО МЧИЮ 6:- ПУСК СТОП ОСТАВШЕЕСЯ ВРЕМЯ 1:10 ЧАСЫ МИНУТЫ

КЕКС ДЖЕМ ТЕСТО РОГУРТ МАСЛО МЕНЮ 7:- ПУСК СОЛП ОСТАВШЕЕСЯ ВРЕМЯ 1:20 ЧАСЫ МИНУТЫ KZ

КВКС ДЖЕМ ТЕСТО ЯОУРТ МАСЛО МЕЧЮ 8:- ПУСК СТЫП ОСТАВШЕЕСЯ ВРЕМЯ 1:03 ЧАСЫ МИНУТЫ

КЕКС ДЖБМ ТЕСТО ЯСПУРТ МАСЛО МЕНЧО 9:- ПУСК ССИТ ОСТАВШЕЕСЯ ВРЕМЯ 8:00 ЧАСЫ МИНУТЫ KZ

КЕКС ДЖЕМ ТЕСТО ЯОГУРТ МАСЛО МЕНЮ 10:- ПУСК ОСТАВШЕЕСЯ ВРЕМЯ 1:00 ЧАСЫ МИНУТЫ

ПУСК СТОП МЕНЮ ТАЙМЕР ОСТАВШЕЕЯ ВРЕМЫ 03 26 МАГИЙ МИТАВИ А СРЕДНИЯ В. ШЕТЛАЯ С. ТЕМНАЯ ЦВЕТ КОРОЯКИ ДОБАВКИ ЧИЗСКИЙ ПУЛАВИ МЕЛОГО-ТОРАЧНЫЙ ТЫЖЕНИЙ СМЕТАННЫЙ РИЖНОЙ КАЛИЯ ХЛЕБ ОСНОВНОЙ СПЕЩАЛЬНЫЙ ФАНЦУЗСКИЙ БЫСТРЫЙ КЕКС ДЖЕМ ТЕСТО ЙОГРТ МАСЛО LG LG

BAKING CONTROL INDICATOR